PREPARACIN DE MEDIOS DE CULTIVO SLIDO PARA MICROORGANISMOS. Esterilizacin de l s !

ateriales" (Este trabajo debe realizarse bajo condiciones de esterilidad: las cajas deben lavarse previamente con agua y detergente, luego envolverse en papel de diario y calentarse en el horno; si es horno comn aproximadamente unos 30 minutos !i se trata de microondas aproximadamente "0 minutos, segn la cantidad de materiales a esterilizar Es conveniente envolver los materiales por separado: papel metalizado en horno de gas !i es en microondas, con #ilm auto adherente $os materiales deben permanecer envueltos hasta ser usados %ara trasvasar el medio de cultivo se debe abrir la tapa de la caja lo menos posible, siempre cerca del mechero encendido& 'tra opci(n luego lavar las cajas es echarle a ambas partes (caja y tapa& un chorrito de alcohol $uego, dejar la caja de %etri con unos cm de alcohol y tapada hasta el momento de utilizarla (esta opci(n del alcohol solo sirve si van a usar las cajas enseguida, no es para almacenarlas& C n #a#a carne"

%reparar caldo con una papa mediana o un trozo de carne en ) litro de agua (Estas cantidades alcanzan para unas * cajas de %etri& (+engan en cuenta ,ue al hervir parte del l-,uido se evapora as- ,ue segn la cantidad de cajas de %etri ,ue tengan, preparen un poco de m.s& /greguen una cucharadita de azcar 0iltrar el caldo con un papel de #iltro en una cacerola limpia 1alentar el caldo hasta ,ue hierva nuevamente /gregar poco a poco una cucharada de agar2agar, revolviendo continuamente con una varilla para ,ue se disuelva por completo ('jo, ,ue al hervir, ocurre lo mismo ,ue con la leche, enseguida se 3escapa4 5y se derrama6& +ambi7n pueden preparar el caldo de cultivo, ubicarlo en un #rasco de vidrio limpio y ponerlo a hervir a ba8o 9ar-a 1uando est. caliente, agregan el agar2agar (disuelto previamente en agua hervida tibia& 9ezclan bien y dejan hervir la preparaci(n (siempre a ba8o 9ar-a& al menos unos 30 minutos 1uando la mezcla est7 homog7nea, y antes de ,ue comience a solidi#icar, desenvuelvan la caja de %etri o desechen el alcohol, y viertan en caliente el medio de cultivo en las cajas de %etri, llen.ndolas aproximadamente hasta la mita o las :;3 partes& Esta operaci(n debe hacerse cerca de un mechero o la hornalla encendida, y taparlas inmediatamente& Esperar hasta ,ue el medio solidi#i,ue para mover las cajas Variante c n $anana" %isen una banana madura y col(,uenla de inmediato en una olla a la ,ue se agregan : vasos de agua %ongan la olla tapada a hervir <etiren la olla del #uego luego de ,ue el contenido hierva durante "= minutos %asen por el colador el contenido de la olla y vi7rtanlo en un recipiente limpio, puede ser un vaso de precipitados o un #rasco >a tienen el caldo de banana $aven bien la olla y echen 3 #rascos llenos de caldo de banana %ongan en la olla ) cucharadita de azcar /greguen : o 3 cucharadas de agar2agar $leven la olla al #uego hasta ,ue hierva y se disuelva toda el agar Echen el medio de cultivo de la olla en las cajas de %etri igual ,ue en el ejemplo anterior NOTA" El agar2agar es una gelatina de algas marinas ,ue se puede conseguir en casas de reposter-a +iene la particularidad de ,ue se mantiene #irme a altas temperaturas (la gelatina en cambio, se lica&