Anda di halaman 1dari 20

LAPORAN PRAKTIKUM

Nama Pengujian/Analisis/Materi Mata Kuliah Semester P!MK / "#sen Praktikum Asisten Praktikum : Permanganat : Praktikum Kesehatan Lingkungan : VI (enam : $u%i&#n#' SKM' M(Kes : Muhamma% )i%a&atullah

"isusun #leh Ajeng Ri*ki +au*i ,-././/./,..01

+AKULTAS K2S2)ATAN MAS3ARAKAT UNIV2RSITAS "IPON24ORO S2MARAN4

,./0

)ALAMAN P2N42SA)AN

1. 2. 3.

Judul Kegiatan Materi Penyusun Nama

: Praktikum Kesehatan Lingkungan : Permanganat

: Ajeng Rizki auzi

N!M: 2"#1#11#12##3$

$. L%kasi Kegiatan

: La&%rat%rium 'er(adu akultas Kesehatan Masyarakat )ni*ersitas +i(%neg%r%

,emarang- 1. A(ril 2#13 Praktikan-

Ajeng Rizki auzi 2"#1#11#12##3$

ii

DAFTAR ISI Halaman Judul.....................................................................................................i Halaman Pengesahan...........................................................................................ii Daftar Isi..............................................................................................................iii Daftar Tabel.........................................................................................................iv Daftar Gambar.....................................................................................................v Daftar Lampiran...................................................................................................vi Bab I. Pendahuluan A. Tujuan Praktikum B. "anfaat Praktikum Bab II. "et#de Praktikum A. Alat dan Bahan B. %kema &erja Bab. III Hasil Pengamatan dan Perhitungan A. Hasil Pengamatan B. Perhitungan .( .. ) .$ .' .! ...!

Bab I*. Pembahasan............................................................................................+

iii

Bab *. Penutup A. &esimpulan B. %aran Daftar Pustaka ..............................................!' !'

DAFTAR TABEL Tabel $.! %kema kerja penetapan ken#rmalan larutan baku &"n,-........................' Tabel $.$ %kema kerja pengujian sampel..................................................................-

iv

DAFTAR GAMBAR Gambar '.!..arna merah muda pada a/uades setelah di titrasi dengan larutan &"n,-............................................................................( Gambar '.$..arna merah muda pada air sampel setelah di titrasi dengan larutan &"n,-.........................................................................................( Gambar -.! Pr#ses titrasi air suling dengan &"n,Gambar -.$ %ampel air menjadi merah muda setelah penambahan larutan &"n,- dan H$%,- 0 1............................................................................2 Gambar -.' Pemanasan pada sampel air hingga men3apai suhu 2(45......................2 Gambar -.- Pr#ses titrasi air sampel dengan &"n,-...............................................!4
.

DAFTAR LAMPIRAN Lap#ran %ementara

vi

I. PENDAHULUAN

A. Tujuan Praktikum 6ntuk memper#leh nilai pemanganat dalam sampel air %ungai Banjir &anal Timur 7ang mempun7ai kadar khl#rida kurang dari '44 mg8l dengan met#de #ksidasi dalam suasana asam.

B. Manfaat Praktikum Dapat mengetahui adan7a bahan9bahan bi#l#gis dalam sampel air %ungai Banjir &anal Timur dengan indikat#r pemanganat.

II. METODE PRAKTIKUM

A. Alat an Ba!an !. Alat 7ang digunakan: a. Buret b. 5#r#ng 3. ;rlenme7er d. Beakerglass e. Gelas ukur f. Term#meter g. Pemanas h. Pipet ukur i. Pipet tetes $. Bahan 7ang digunakan: a. Larutan &"n,- 4<4! 1 != !( ml untuk titrasi a/uades $= !$<' ml untuk titrasi air sampel b. 3. d. e. f. $4 ml larutan Asam ,ksalat 4<4! 1 ( ml larutan H$%,- ) 1 ( ml larutan H$%,- 0 1 A/uadest $44 ml !44 ml sampel air
2

B. Sk"ma k"rja #raktikum !. Penetapan kem#rmalan larutan baku &"n,Tabel $.! %kema kerja penetapan ken#rmalan larutan baku &"n,$44 ml A/uades dimasukkan se3ara dupl# ke dalam erlenma7er< lalu panaskan sampai +445

Air didinginkan hingga hangat kemudian ditambahkan ( ml H$%,- ) 1 ke dalam air A/uades

%etelah itu ditambah !4 ml larutan baku asam #ksalat 4<4! 1

&emudian dititrasi dengan larutan &"n,- sampai timbul >arna muda< tern7ata perubahan >arna dengan titrasi !( ml

$. Pengujian %ampel

Tabel $.$ %kema kerja pengujian sampel !44 ml %ampel air dimasukkan ke dalam ;rlenme7er kemudian ditambahkan !' tetes larutan &"n,- sampai timbul >arna merah muda %etelah itu ditambahkan ( ml H$%,- 0 1

&emudian dipanaskan pada pemanas dengan suhu 2(?5 dan larutan berubah tidak ber>arna< setelah itu dinginkan sejenak sampai hangat

!4 ml larutan baku asam #ksalat 4<4! 1 ditambahkan ke dalam larutan tersebut

&emudian dititrasi dengan larutan &"n,- sehingga berubah >arna merah muda. Larutan &"n,- 7ang dibutuhkan seban7ak !$<' ml. Dilakukan ' kali pengulangan

III. HASIL PENGAMATAN DAN PERHITUNGAN

A. Ha$il P"n%amatan

!. Penetapan &en#rmalan Larutan Baku &"n,Dari per3#baan 7ang telah dilakukan< >arna air suling menjadi merah muda setelah dititrasi dengan larutan &"n,- seban7ak !( ml.

Gambar '.!. .arna merah muda pada a/uades setelah dititrasi dengan larutan &"n,$. Pengujian 5#nt#h Dari per3#baan 7ang telah dilakukan< >arna sampel air menjadi merah muda setelah di titrasi dengan larutan &"n,- seban7ak !$<' ml.

Gambar '.$. .arna merah muda pada air sampel setelah dititrasi dengan larutan &"n,B. Ha$il P"r!itun%an !. Penetapan &en#rmalan Larutan Baku &"n,-

1 &"n,-

$. 1ilai Permanganat %ampel air Banjir &anal Timur Aata9rata titrasi @ @ !$<' ml "g8lt &"n,@ BCD!4 E A =B9 D4.!=F G '!)H G P @ BCD!4 E !$<'= 4<44)+ 9 D4.!=F G '!)H G ! @ BCD$$<' G 4<44)+ I D4.!=F G '!)H G ! @ BC4<!-2-! I 4<!F G '!)H G ! @ C4<4-2-! G '!)F G ! @ !(<)!'() mg8lt

I&. PEMBAHASAN

Bilangan permanganat adalah jumlah mg &"n,- 7ang diperlukan untuk meng#ksidasi Jat #rganik 7ang terkandung di dalam satu liter 3#nt#h air dengan pendidihan selama !4 menit. Penentuan Jat #rganik dengan 3ara #ksidasi dapat dilakukan dalam suasana asam atau basa.! Praktikum permanganat dilakukan untuk mengetahui kadar permanganat dari sampel air %ungai Banjir &anal Timur< %emarang. Pengambilan sampel dilakukan pada pagi hari. Tempat 7ang digunakan untuk >adah sampel 7aitu b#t#l air mineral !<( liter. 5ara pengambilan sampel 7aitu dengan 3ara memasukkan b#t#l ke dalam air sehingga air masuk ke dalam b#t#l air mineral dan dilanjutkan dengan penutupan b#t#l 7ang dilakukan di dalam air. Hal ini bertujuan agar sampel 7ang diambil tidak terk#ntaminasi udara luar dan tidak mengandung udara 7ang dapat membuat gelembung9gelembung udara. Praktikum ini dilakukan di Lab#rat#rium Terpadu Kakultas &esehatan "as7arakat 6niversitas Dip#neg#r#. Hal pertama 7ang dilakukan adalah

menetapkan ken#rmalan larutan baku &"n,- dengan menggunakan sampel air suling Da/uadest=. Langkah9langkah 7ang harus dilakukan adalah a/uadest $44 ml dimasukkan ke dalam ;rlenme7er kemudian dipanaskan sampai suhu +4#5. %etelah larutan dingin< ditambahkan larutan H$%,- ) 1 seban7ak ( ml dan juga !4 ml larutan baku asam #ksalat 4<4! 1. &emudian dititrasi dengan larutan &"n,- sampai timbul >arna merah muda< >arna berubah dari jernih ke merah
7

muda membutuhkan !( ml &"n,-. %etelah itu< dihitung ken#rmalan dari &"n,-. Ditemukan nilai sebesar men3ari nilai permanganat dalam sampel air. . 1ilai ini akan digunakan untuk

Gambar -.! Pr#ses titrasi air suling dengan &"n,Langkah selanjutn7a 7aitu pengujian sampel air. Dalam praktikum ini< sampel air 7ang digunakan 7aitu air 7ang berasal dari sungai Banjir &anal Timur. %eperti telah dipaparkan pada PP 1#. $4 Tahun !224< air sungai itu dikateg#rikan sebagai g#l#ngan B. Alasann7a 7aitu air sungai banjir kanal timur dapat dijadikan air baku air minum dengan peng#lahan. Pengujian sampel digunakan air seban7ak !44 ml 7ang dimasukkan ke dalam ;rlenme7er. &emudian ditetesi dengan &"n,- 7ang bertindak sebagai titran sampai ber>arna merah muda dan dibutuhkan ) tetes &"n,- lalu ditambahkan ( ml H$%,-.

Gambar -.$. %ampel air menjadi merah muda setelah penambahan larutan &"n,- dan H$%,- 0 1 Larutan tersebut kemudian dipanaskan sampai suhu 2(#5. %etelah dipanaskan tern7ata larutan berubah dari merah muda menjadi jernih.

Gambar -.'. Pemanasan pada sampel air hingga men3apai suhu 2(45 Larutan didinginkan< lalu ditambahkan !4 ml larutan baku asam #ksalat 4<4! 1 kemudian dititrasi dengan &"n,- sampai ber>arna merah muda tetap. %aat dititrasi dibutuhkan pemakaian !$<' ml< !'<! ml dan !!<) ml &"n,sehingga jika dihitung rata9ratan7a menjadi !$<' ml.

Gambar -.-. Pr#ses titrasi air sampel dengan &"n,&emudian nilai permanganat dalam sampel air %ungai Banjir &anal Timur dihitung. Dengan menggunakan nilai ken#rmalan 7ang tadi sudah dihitung 7aitu

< diper#leh nilai permanganat dalam sampel adalah !(<)!'() mg8lt. %tandar maksimum &"n,- 7ang diperb#lehkan untuk air baku air minum adalah !4 mg8I DPP 1#. $4 tahun !224=.$ Berdasarkan P;A";1&;% AI 1#. -2$ $4!4 Tentang Pers7aratan &ualitas Air "inum men7atakan bah>a baku mutu standar &"n,- 7ang diperb#lehkan untuk air minum ialah !4 mg8lt.' Dari hasil di atas dapat disimpulkan bah>a kadar permanganat dalam air sungai Banjir &anal Timur telah mele>ati baku mutu standar. Hal ini menunjukkan bah>a sumber air dimana sampel diambil 7aitu sungai Banjir &anal Timur tidak dapat dijadikan sebagai air baku untuk air minum karena dapat membaha7akan kesehatan akibat ban7akn7a pembusukan #leh bakteri dengan

10

#ksigen terlarut. 1ilai Permanganat Dkadar Jat #rganik= 7ang berlebihan dalam air minum tidak diperb#lehkan karena selain menimbulkan >arna< bau dan rasa 7ang tidak diinginkan< juga bisa bersifat t#ksik bagi kesehatan< baik se3ara langsung maupun bersen7a>a dengan Jat lain 7ang ada. Apabila per3#baan dilakukan dalam >aktu 7ang lama< larutan &"n,- pada buret 7ang terkena sinar akan terurai menjadi "n, $ sehingga pada titik akhir titrasi akan diper#leh pembentukan presipitat 3#klat 7ang seharusn7a adalah larutan ber>arna merah r#sa. Penambahan &"n,- 7ang terlalu 3epat pada larutan seperti H$5$,- Pemberian &"n,- 7ang terlalu 3epat pada larutan H$5$,7ang telah ditambahkan H$%,- dan telah dipanaskan 3enderung men7ebabkan reaksi antara "n,-9 dengan "n$E. Pemberian &"n,- 7ang terlalu lambat pada sampel 7ang telah ditambahkan H$%,- dan telah dipanaskan mungkin akan terjadi kehilangan #ksalat karena membentuk per#ksida 7ang kemudian terurai menjadi air. Hal ini dapat men7ebabkan pengurangan jumlah &"n,- 7ang diperlukan untuk titrasi 7ang pada akhirn7a akan timbul kesalahan titrasi. Tinggin7a nilai angka permanganat identik dengan tinggin7a pula kandungan Jat #rganik di dalam air. Hal tersebut akan berpengaruh pada jenis dan kadar desinfektan 7ang digunakan dalam unit peng#lahan. %emakin tinggi nilai angka permanganat< terdapat ke3enderungan kadar desinfektan 7ang digunakan dalam unit peng#lahan akan semakin meningkat.

11

Tinggin7a kadar permanganat dalam air dapat memi3u timbuln7a berbagai pen7akit pada manusia jika dik#nsumsi dalam jumlah besar< seperti men7ebabkan kerusakan pada ginjal< hati<kulit< sistem saraf pusat D51%= dan memberikan efek t#ksik pada manusia sehingga berbaha7a jika terjadi k#ntak kulitDdalam paparan jumlah tinggi= dan dari k#ntak mata Dk#r#sif= bahkan jika dik#nsumsi dalam jumlah 7ang amat besar dapat memi3u timbuln7a pen7akit LmanganismM 7aitu sejenis pen7akit Parkins#n< gangguan tulang< #ste#p#r#sis< gangguan

kardi#vaskuler< hati< repr#duksi< neur#l#gi3al s7mpt#ms dan memi3u epilepsi.&alium Permanganat memiliki efek mutagenik< 7aitu efek mutagenik untuk bakteri dan8 atau ragi DJat #rganik=< dapat meng#ksidasi Jat9Jat #rganik 7ang merupakan makanan bagi mikr##rganisme air< dan mengurangi pen3emaran air #leh Jat #rganik dan mikr##rganisme pat#gen dalam air.(

12

&. PENUTUP A. K"$im#ulan Dari praktikum 7ang telah dilakukan untuk mengetahui nilai permanganat pada sampel air< diper#leh hasil 7aitu: !. Penetapan &en#rmalan Larutan Baku &"n,Pada penetapan ken#rmalan larutan baku &"n,- diper#leh n#rmalitas &"n,- 7aitu $. Pengujian sampel air Dari pengujian kadar permanganat pada sampel air diper#leh nilai permanganat pada %ungai Banjir &anal Timur 7aitu !(<)!'() mg8lt. Hal ini menunjukkan bah>a sumber air dimana sampel diambil 7aitu %ungai Banjir &anal Timur tidak dapat dijadikan sebagai air baku untuk air minum karena dapat membaha7akan kesehatan akibat ban7akn7a pembusukan #leh bakteri dengan #ksigen terlarut.

B. Saran

!.

Berhati9hati dalam melakukan praktikum sehingga meminimalisir terjadin7a ke3elakaan kerja 7ang bisa membaha7akan keselamatan praktikan.

13

$.

&etelitian saat titrasi diperlukan agar hasil 7ang diper#leh akurat

DAFTAR PUSTAKA

An#nim. $4!4. Penetapan Kadar Zat Organik (Bilangan Permanganat). http:88>>>.s#di73Ga3un.>eb.id8$4428!48penetapan9kadar9Jat9#rganik9 bilanganN42.html. Diakses pada !0 April $4!'.

P;A";1&;% AI 1#. -2$ $4!4 Tentang Pers7aratan &ualitas Air "inum. Peraturan Pemerintah 1#m#r $4 tahun !224 Tentang Pengendalian Pen3emaran Air. 1itami< A7u< dkk. $4!!. Laporan Praktikum Kimia Lingkungan Modul IV Angka Permanganat (Titrimetri=.

'

http:88>>>.s3ribd.3#m8d#3824+224)+8LAP,AA19P;A"A1GA1AT. Diakses pada !( April $4!'


(

J#k#< %ant#s#. !22). Pengaruh Kalium Permanganat (Kmn 04) Terhadap Kimia Buah Mangga Bapang (Mangi ero Indi!a L" Var#apang) $elama Pen%impanan" eprints.undip.a3.id8$2+)!8. Diakses pada !( April $4!'

14