Plan Estudios Maestrias2013

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL SECCION POSGRADO Y SEGUNDA ESPECIALIZACION
PROGRAMA DE ESTUDIOS DE MAESTRIA EN CIENCIAS CON MENCION EN GESTION AMBIENTAL
FIA - UNI 2013
Universidad Nacional de Ingeniera Facultad de Ingeniera Ambiental Seccin de Posgrado y Segunda Especializacin
PROGRAMA DE ESTUDIOS DE MAESTRIA EN CIENCIAS CON MENCION EN GESTION AMBIENTAL
PRESENTACIN: La Universidad Nacional de Ingeniera a travs de su Facultad de Ingeniera Ambiental contribuye con el desarrollo sostenible del Per con la formacin de profesionales e investigadores en campos relacionados con la proteccin ambiental. Desde 1937, con la formacin de profesionales de Ingeniera Sanitaria, desde 1973 con profesionales de Ingeniera de Higiene y Seguridad Industrial y desde 1986 con investigadores en tres reas prioritarias: Saneamiento. Higiene Ocupacional y Proteccin Ambiental, con esta experiencia la Facultad es consciente que el abordaje de la problemtica ambiental requiere de un abordaje multidisciplinario y multisectorial, por ello fortalecer capacidades relacionadas con la gestin es una estrategia de gran valor para el desarrollo del pas. La salud, el medio ambiente y el desarrollo son interdependientes y en ese sentido, son evidentes los esfuerzos a nivel mundial, regional y nacional para integrarlos, uno de los principales retos de los pases en vas de desarrollo como el Per es hacer frente a la pobreza y al mismo tiempo proteger la salud, la biodiversidad y el ambiente. La Agenda 21 reconoce que es necesario modificar los actuales patrones de produccin y consumo y sustituirlos por otros que sean sostenibles. Los esfuerzos en ese sentido deben ser concertados entre productores, consumidores y estado. La gestin es una principal estrategia para lograr dichos espacios de concertacin y la gestin ambiental permite la articulacin con el desarrollo de una manera efectiva.
El Plan de Implementacin de la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sustentable (Johannesburgo 2002) propone asimismo, prevenir y reducir al mnimo la contaminacin ambiental especialmente la asociada con la generacin de residuos con participacin de los gobiernos locales y regionales y todos los interesados, con el objetivo de minimizar los efectos adversos sobre el medio ambiente y mejorar la eficiencia de los recursos. Asimismo la Organizacin Mundial del Comercio (OMC) promueve el desarrollo sostenible a partir de la aplicacin de los principios del libre comercio regulando los movimientos de bienes y servicios a nivel mundial en base a razones sanitarias y ambientales justificadas. Las restricciones que por esas razones se establezcan a la luz de las evidencias cientficas, consolidar los postulados establecidos en el Programa 21 e inducir, progresivamente a los consumidores, a la adopcin de modalidades de consumo sostenibles. En base a ese contexto mundial y teniendo en cuenta la Declaracin del Milenio, la Facultad, cree conveniente fortalecer la formacin multidisciplinaria de recursos para enfrentar los retos de la concertacin en base a modelos de gestin ambiental que respondan a nuestra realidad.
MAESTRA EN CIENCIAS CON MENCIN EN GESTIN AMBIENTAL OBJETIVOS 1. Inducir una nueva dimensin en los profesionales en relacin al diagnstico, anlisis y toma de decisiones, para la solucin tcnico-econmica de problemas ambientales. 2. Fortalecer capacidades con enfoques multidisciplinarios para facilitar procesos de concertacin entre los diferentes actores e intereses presentes en proyectos de desarrollo contemplando la variable ambiental como base del desarrollo sostenible.
Av. Tpac Amaru N 210 Rmac Telfono 481 1070 anexo 277 / 4821585 anexo 110, Telefax 381 5406 http: //fia.uni.pe / Correo: posgradofia@uni.edu.pe, posgradofia@gmail.com
3. Formar docentes e investigadores en este campo. Perfil del Maestro en Ciencias con Mencin en Gestin Ambiental Al finalizar la Maestra en Ciencias con mencin en Gestin Ambiental, el graduando estar en capacidad de: * La planificacin y ejecucin de los aspectos ambientales dentro de los proyectos de desarrollo. * Comprender la finitud de los recursos naturales y ser capaz de ejecutar proyectos de conservacin y preservacin de los mismos. * Conocer y aplicar los diversos instrumentos de gestin ambiental para determinar los impactos ambientales producidos por las diversas actividades humanas. Requisitos de Admisin a) Poseer el Grado Acadmico de Bachiller, reconocido o revalidado si fuera otorgado por una universidad extranjera; b) Aprobar la evaluacin (Conocimientos y Mritos) Plan de Estudios El Plan de estudios de la Maestra en Ciencias con mencin en Gestin Ambiental consta de cursos y de un trabajo de investigacin. Los cursos estn organizados en cursos obligatorios, cursos electivos de especialidad y cursos electivos complementarios. El trabajo de investigacin es conducente a la elaboracin de la tesis y la presentacin de un artculo para ser publicado en la revista cientfica de la Universidad. El trabajo de investigacin se desarrolla en un ciclo con una equivalencia de 12 crditos como mnimo. El plazo mnimo para completar 45 crditos del Plan de Estudios es de cuatro (4) semestres. El plazo mximo para la culminacin del Plan de Estudios incluido el desarrollo de la investigacin incluyendo el perodo de sustentacin y aprobacin de la tesis, es de ocho (8) semestres. Los plazos se computan a partir de la fecha de admisin al programa de maestra. El estudiante que no culmina con los estudios y la sustentacin de tesis dentro del plazo mximo sealado es retirado automticamente del programa. Los estudiantes pueden llevar cursos complementarios a su Plan de Estudios hasta un mximo de seis (6) crditos en otros Programas de Maestra. Los cursos se miden por crditos, cada crdito equivale a 14 horas acadmicas y cada hora acadmica dura 45 minutos La nota aprobatoria por curso es de doce (12). Los alumnos slo pueden llevar un curso por dos veces, la desaprobacin del curso por segunda vez significa la separacin del alumno de la maestra. El promedio ponderado final considera los cursos aprobados y desaprobados. La asistencia a clases presnciales es obligatoria, para aprobar el curso se requiere una asistencia mnima de 85%. El retiro parcial o total y cambio de cursos se realizan hasta la tercera semana de iniciado el ciclo. Para optar el grado de Maestro se requiere: 1. 2. 3. 4. 5. Completar un mnimo de 45 crditos del Plan de estudios; Lograr un promedio ponderado final mayor o igual a catorce (14); Sustentar y aprobar la tesis de investigacin; Acreditar la suficiencia de un idioma extranjero; y Cumplir con los requisitos administrativos de la Universidad.
Los estudios de la Maestra permiten que despus del segundo ciclo los alumnos puedan iniciar su trabajo de investigacin conducente a la tesis de grado.
El Plan de Estudios de la maestra es el siguiente:
Plan de Estudios Cursos Obligatorios N Cdigo Curso 1 SA-101 Metodologa de la investigacin y estadstica aplicada. 2 SA-103 Investigacin I. 3 SA-104 Investigacin II. 4 SA-105 Formulacin y evaluacin de proyectos. 5 SA-201 Ecologa aplicada y salud ambiental. 6 SA-210 Qumica ambiental y elementos de bioqumica. 7 GA-102 Economa y comercio en el desarrollo sostenible. 8 HO-104 Epidemiologa y toxicologa ocupacional y ambiental. Total de crditos de cursos obligatorios Cursos Electivos de la Especialidad 9 GA-101 Polticas y legislacin en salud, ambiente y desarrollo sostenible 10 GA-103 Administracin y gestin empresarial. 11 GA-203 Evaluacin econmica ambiental. 12 GA-204 Gestin Ambiental y descentralizacin. 13 GA-205 Diseo de polticas, planes y programas ambientales 14 GA-207 Sistemas integrados de gestin 15 GA-302 Evaluacin de Impacto ambiental. 16 SA-212 Produccin limpia. 17 SA-202 Biodiversidad y desarrollo sostenible 18 SA-301 Calidad ambiental y desarrollo sostenible. 19 SA-303 Vigilancia sanitaria y ambiental. Total de crditos de cursos electivos de la especialidad Cursos Electivos Complementarios 20 SA-102 Macroanlisis del desarrollo sostenible y sus necesidades de investigacin. 21 GA-206 Sistemas de gestin ambiental. 22 SA-401 Minimizacin, control y reciclaje de residuos slidos municipales. 23 SA-402 Minimizacin, control y reciclaje de residuos slidos industriales, especiales Total de crditos de cursos electivos complementarios y peligrosos. Trabajo de investigacin 24 SA-601 Trabajo de investigacin I. Total de crditos de trabajo de investigacin Cr 2 2 2 2 2 3 2 3 18 88 88 2 88 2 2 88 2 88 3 2 88 3 2 3 3 3 27 7 3 3 3 3 12 Requisito Ninguno SA-101 SA-101 SA-103 Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno
Ninguno GA-102 SA-201 GA-102 GA-102 SA-201 SA-201 SA-201 SA-201 HO-104 SA-301
Ninguno GA-102 SA-201 SA-201
12 SA-201 12
Los cursos obligatorios se programan cada semestre, los dems cursos sern programados por la Seccin de Posgrado y Segunda Especializacin segn la disponibilidad y demanda.
Las convalidaciones de curso proceden cuando los objetivos y el contenido de los mismos son similares, se resuelven con opinin favorable del profesor del curso mediante Resolucin Jefatural del Jefe de la Seccin de Posgrado y Segunda Especializacin.
Los cursos del Programa de Maestra en Ciencias con mencin en Gestin Ambiental llevados y aprobados bajo la modalidad de cursos libres son convalidados mediante Resolucin Jefatural del Jefe de la Seccin de Posgrado y Segunda Especializacin, cuando el interesado es admitido como alumno a dicho Programa. Lneas de investigacin
Las lneas de investigacin estn orientadas a la bsqueda de conocimiento asociada a la ciencia, la tecnologa, la innovacin y el desarrollo en campos que representen potencialidades en el pas para atender sus necesidades y favorecer el aprovechamiento de sus oportunidades que le permitan facilitar el trnsito hacia el desarrollo sostenible.
La proteccin ambiental es una de las principales estrategias para lograr la sostenibilidad de las actividades econmicas en todos los sectores. La produccin limpia y la responsabilidad empresarial son estrategias fundamentales para que las empresas puedan lograr una transicin hacia el desarrollo sostenible, por tanto la necesidad de lograr modelos de gestin ambiental que apoyen en esa direccin es prioritaria y esencial para el desarrollo del pas, especialmente para su competitividad internacional.
En ese contexto las Lneas de Investigacin son:
1. Produccin Limpia Los mandatos de los acuerdos internacionales relacionados con la proteccin ambiental son claros, es necesario modificar los patrones de produccin y consumo, tarea que es factible slo con la concertacin y a la luz de nuevas tecnologas. El desarrollo de tecnologas limpias especialmente adaptadas para nuestra realidad industrial, la bsqueda de estrategias de minimizacin de residuos y ahorro de energa son algunas prioridades a ser abordadas por la Facultad en coordinacin con instituciones pblicas y privadas.
2. Gestin. La necesidad de encontrar procesos de concertacin que faciliten el desarrollo de las actividades econmicas en un contexto de equilibrio entre el desarrollo econmico, la proteccin de la salud de las personas y la proteccin ambiental requieren de estrategias innovadores que permitan atender al mismo tiempo intereses y prioridades diferenciadas que se manifiestan en el medio local, regional y nacional y que en muchos casos representan serios conflictos que detienen el avance del pas. La bsqueda de modelos de gestin capaces de ser aplicados a la realidad nacional es una prioridad que debe significar la investigacin de entornos donde existen potencialidades de desarrollo a fin de aprovechar al mximo las oportunidades en el contexto mundial. La atencin de las zonas con pasivos ambientales y contaminacin creciente es tambin un reto a la luz de la dificultad financiera para resolverlos con tecnologas y modelos de gestin convencionales, la alternativas basadas en una amplia participacin son ms exitosas y es necesario encontrarlas.
3. Calidad Ambiental. La evaluacin de la calidad ambiental es de gran importancia en los modelos de gestin ambiental, la prediccin de efectos adversos para la salud de las personas o el ambiente permiten adoptar medidas costo-efectivas y oportunas. En un contexto de crisis econmica los modelos de la calidad ambiental favorecen la utilizacin de los recursos econmico financieros y facilitan la adopcin de medidas especficas con elevados niveles de certeza permitiendo evitar duplicidad de esfuerzos y reduciendo gastos a los mnimos indispensables. La investigacin en modelos de calidad ambiental es una prioridad de investigacin. La evaluacin de la calidad ambiental y su relacin con la salud de las personas es la orientacin que seguirn las investigaciones que la Facultad emprenda.
Sumilla de los cursos.
SA-101 Metodologa de la investigacin y estadstica aplicada. Lograr las bases para obtener los mejores resultados en un trabajo de investigacin. Criterios para seleccin de temas de investigacin. Revisin bibliogrfica. Elaboracin del marco terico. Formulacin de hiptesis y objetivos. Las variables. Seleccin de variables. Diseo de Investigacin. Poblacin muestra. Seleccin y clculo de la muestra. Control de sesgos. Diseo de instrumento y plan de anlisis. tica de la investigacin cientfica. Aspectos administrativos: cronograma, presupuesto y divulgacin. Prueba piloto. Mtodos estadsticos. Variables estadsticas. Modelos de distribucin de probabilidades. Estimacin de parmetros y pruebas de hiptesis. Correlacin. Diseo de experimentos. SA-102 Macroanlisis del desarrollo sostenible y sus necesidades de investigacin. Anlisis de la situacin sanitaria y ambiental y su relacin con el desarrollo sostenible. Tendencias asociadas a la tecnologa, la produccin y el comercio. Mega tendencias del siglo 21. Desarrollo sostenible y pobreza. Necesidades de investigacin en salud, seguridad, higiene y medio ambiente. Anlisis de los diferentes actores sus atribuciones, competencias e intereses vinculados con el desarrollo. Distribucin de la PEA, en el pas, Amrica latina y el mundo. Interrelacin trabajoproductividad-salud-desarrollo- Sectores econmicos: informal, de servicios, industrial, pesquero, agropecuario, y otros. Desarrollo de alternativas, tcnico-econmica y sociales factibles
SA-103 Investigacin I. Desarrollo, aplicando las tcnicas, mtodos y anlisis estudiados de una evaluacin integral de riesgos (multidisciplinario) de un caso real e importante de saneamiento, salud ocupacional o proteccin ambiental en el pas, en cualquier sector econmico. En el trabajo se pone nfasis en la educacin, desarrollando un anlisis metodolgico de la situacin con miras a desencadenar procesos que resuelvan problemas estructurales de capacidades en el mediano y largo plazo. SA-104 Investigacin II. Desarrollo de estrategias para una gestin y comunicacin integral de riesgos, que involucre aspectos de tecnologa que sean viables de aplicar en la realidad nacional. Diseo y desarrollo de tecnologa
apropiada y de bajo costo para la prevencin y control de riesgos y para la optimizacin de procesos en los diferentes sectores del pas. Desarrollo de una investigacin y preparacin de la tesis de grado. SA-105 Formulacin y evaluacin de proyectos. Lineamientos para el desarrollo de proyectos, que tengan viabilidad tcnica- econmica-financiera y social, a fin de que las soluciones que se propongan lleguen a ejecutarse y logren estar de acuerdo a la realidad del pas. Anlisis de las diferentes metodologas especialmente las requeridas internacionalmente para el desarrollo de proyectos sociales de lucha contra la pobreza o econmicos y de comercio para generacin de empleo y mejoramiento de la productividad en base a tecnologa limpia. SA-201 Ecologa aplicada y salud ambiental. Compatibilidad entre el desarrollo socioeconmico y la proteccin de la calidad del ambiente y el equilibrio ecolgico. Ecosistemas y la importancia de la diversidad biolgica existente en nuestro pas. Ecosistemas frgiles. Desertificacin y sequa, zonas de montaa, ecosistemas acuticos, etc. Anlisis de los ecosistemas que tienen relacin con la proteccin de la salud de la poblacin y de los trabajadores. Procedimientos biolgicos usados en el tratamiento de la contaminacin ambiental; procedimientos comprendidos en la biotecnologa ambiental. Tendencias y movimientos hacia la gestin ecolgicamente racional de la biotecnologa. Tendencias de la salud ambiental y los ecosistemas.
SA-202 Biodiversidad y desarrollo sostenible. Conservacin de la diversidad biolgica. Anlisis de la variedad y la variabilidad de los genes, las especies, las poblaciones y los ecosistemas y su relacin con la salud, la produccin y el comercio. Mecanismos para el aumento de la disponibilidad de alimentos, mejoramiento de la salud, seguridad y proteccin del ambiente. Desarrollo y aplicacin ecolgicamente racional de la biotecnologa. Planes nacionales y tendencias mundiales.
SA-210 Qumica ambiental y elementos de bioqumica. Importancia de la qumica ambiental. Elementos qumicos en el medio ambiente. Principales contaminantes qumicos. Cintica de las reacciones. Principios de qumica coloidal, qumica orgnica y bioqumica. Qumica de los procesos de tratamiento de aguas y desechos slidos. Criterios de control de calidad ambiental. Mtodos instrumentales de mayor uso en el anlisis ambiental.
SA-212 Produccin limpia. Anlisis de las estrategias y tecnologa para lograr la mayor eficiencia posible en cada una de las etapas del ciclo de vida del producto. Anlisis de procesos en la extraccin de recursos naturales. Generalidades sobre procesos de geodinmica externa e interna. Procesos de exploracin. Procesos de tratamiento. Se conocer las operaciones y procesos utilizados en la extraccin, refinacin y transporte de hidrocarburos y los impactos ambientales que este proceso productivo ocasiona. Patrones de consumo de energa en el sector industrial. Procesos de generacin de energa, su impacto ambiental y estrategias de mitigacin. Eficiencia energtica industrial en los sistemas elctricos y
trmicos. Energas renovables. Lineamientos para el planeamiento estratgico de sistemas energticos.
SA-301 Calidad ambiental y desarrollo sostenible. La calidad ambiental en el contexto del desarrollo sostenible. Los acuerdos y estndares internacionales. Los estndares de calidad ambiental (ECAs) en el Per. La calidad de los diferentes medios asociados a la salud, productividad y desarrollo sostenible agua, aire, alimentos, mercancas peligrosas y suelos. Se analizarn las tcnicas y procedimientos para encontrar ECAs. Se conocern los lmites permisibles de los principales contaminantes ambientales establecidos por organismos nacionales e internacionales. Evaluacin, gestin y comunicacin de riesgos de los contaminantes. Planes y programas para su gestin.
SA-303 Vigilancia sanitaria y ambiental. Anlisis de situacin de salud y ambiente. Desarrollo de sistemas de informacin y comunicacin para el mejor conocimiento de la realidad sanitaria y ambiental y la adopcin de decisiones ms acertadas. Aplicacin del sistema para el fortalecimiento institucional, mejoramiento de planes y programas, ampliacin y fortalecimiento de capacidades y promocin de cambios de comportamiento y adopcin de estilos de vida saludadles por la poblacin.
SA-401 Minimizacin, control y reciclaje de residuos slidos municipales . La gestin integral de los residuos slidos. Modificacin de patrones de produccin y consumo insostenibles. Manejo seguro de los residuos. Sistema de manejo de residuos slidos. Ciclo de vida de los productos. Ciclo del manejo de los residuos. Mtodos de tratamiento y disposicin final. Reciclaje y bolsa de residuos. Minimizacin de la generacin de residuos y optimizacin de procesos. Planes y programas nacionales. Diseo de proyectos de inversin.
SA-402 Minimizacin, control y reciclaje de residuos slidos industriales, especiales y peligrosos. La produccin en el pas. Estimacin de la generacin de residuos slidos industriales y peligrosos. Las tendencias en el mundo. Principios de proteccin ambiental. Residuos peligrosos y los convenios internacionales, especialmente Basilea. Gestin integral de los residuos peligrosos. Responsabilidad empresarial. Sistemas de manifiestos y declaracin de generacin. Rellenos de seguridad y mtodos de tratamiento apropiados. Principales patrones de produccin en el pas. Minimizacin de la generacin de residuos y optimizacin de procesos.
SA-601 Trabajo de investigacin I. De acuerdo a una de las lneas de investigacin el alumno en coordinacin con un asesor propone un tema de investigacin que el director de dicha lnea debe aprobar, el trabajo durante el primer semestre desarrolla la investigacin principal a partir de la cual se desarrollar posteriormente una investigacin especfica que conduzca a la tesis de grado. El trabajo de investigacin deber ser desarrollado con dedicacin a tiempo completo.
MAESTRA EN CIENCIAS CON MENCIN EN HIGIENE OCUPACIONAL OBJETIVOS 1. Fortalecer capacidades basadas en el anlisis de riesgos que permitan desarrollar alternativas de solucin costo-efectivas para los problemas asociados a los agentes ambientales en el medio ocupacional. 2. Investigar las condiciones de trabajo en el pas por sectores productivos asociadas a su realidad ambiental promoviendo la adopcin de tecnologas apropiadas y de bajo costo. 3. Formar docentes e investigadores en este campo. Perfil del Maestro en Ciencias con Mencin en Higiene Ocupacional
l para determinar los impactos ambientales producidos por las diversas actividades humanas. Requisitos de Admisin a) Poseer el Grado Acadmico de Bachiller, reconocido o revalidado si fuera otorgado por una universidad extranjera; b) Aprobar la evaluacin (Conocimientos y Mritos)
PLAN DE ESTUDIOS El Plan de estudios de la Maestra en Ciencias con mencin en Higiene Ocupacional consta de cursos y de un trabajo de investigacin. Los cursos estn organizados en cursos obligatorios, cursos electivos de especialidad y cursos electivos complementarios. El trabajo de investigacin es conducente a la elaboracin de la tesis y la presentacin de un artculo para ser publicado en la revista cientfica de la Universidad. El trabajo de investigacin puede desarrollarse en dos ciclos con una equivalencia de 12 crditos como mnimo por cada semestre. El plazo mnimo para completar 45 crditos del Plan de Estudios es de cuatro (4) semestres. El plazo mximo para la culminacin del Plan de Estudios incluido el desarrollo de la investigacin incluyendo el perodo de sustentacin y aprobacin de la tesis, es de ocho (8) semestres. Los plazos se computan a partir de la fecha de admisin al programa de maestra. El estudiante que no culmina con los estudios y la sustentacin de tesis dentro del plazo mximo sealado es retirado automticamente del programa. Los estudiantes pueden llevar cursos complementarios a su Plan de Estudios hasta un mximo de seis (6) crditos en otros Programas de Maestra. Los cursos se miden por crditos, cada crdito equivale a 14 horas acadmicas y cada hora acadmica dura 45 minutos La nota aprobatoria por curso es de doce (12). Los alumnos slo pueden llevar un curso por dos veces, la desaprobacin del curso por segunda vez significa la separacin del alumno de la maestra. El promedio ponderado final considera los cursos aprobados y desaprobados. La asistencia a clases presnciales es obligatoria, para aprobar el curso se requiere una asistencia mnima de 85%. El retiro parcial o total y cambio de cursos se realizan hasta la tercera semana de iniciado el ciclo. Para optar el grado de Maestro se requiere: 1. 2. Completar un mnimo de 45 crditos del Plan de estudios; Lograr un promedio ponderado final mayor o igual a catorce (14);
3. 4. 5.
Sustentar y aprobar la tesis de investigacin; Acreditar la suficiencia de un idioma extranjero; y Cumplir con los requisitos administrativos de la Universidad.
Los estudios de la Maestra permiten que despus del segundo ciclo los alumnos puedan iniciar su trabajo de investigacin conducente a la tesis de grado.
El Plan de Estudios de la maestra es el siguiente:
Plan de Estudios
Cursos Obligatorios N 1 2 3 4 5 6 7 8 Cdigo SA-101 SA-103 SA-104 SA-105 SA-201 SA-210 GA-102 HO-104 Curso Cr Requisito Metodologa de la investigacin y estadstica aplicada. 2 Ninguno Investigacin I. 2 SA-101 Investigacin II. 2 SA-101 Formulacin y evaluacin de proyectos. 2 SA-103 Ecologa aplicada y salud ambiental. 2 Ninguno Qumica ambiental y elementos de bioqumica. 3 Ninguno Economa y comercio en el desarrollo sostenible. 2 Ninguno Epidemiologa y toxicologa ocupacional y ambiental. 3 Ninguno Total de crditos de cursos obligatorios 18 Fisiologa del trabajo. 3 Evaluacin y control de agentes fsicos. 3 Evaluacin y control de agentes qumicos. 3 Evaluacin y control de agentes biolgicos. 2 Ergonoma. 3 Medicina y vigilancia sanitaria del trabajo. 3 Polticas y legislacin en salud, ambiente y desarrollo sostenible 2 Administracin y gestin empresarial. 2 Evaluacin econmica ambiental. 2 Sistemas integrados de gestin 2 Total de crditos de cursos electivos de la especialidad 25 Macroanlisis del desarrollo sostenible y sus necesidades de investigacin. 3 Calidad ambiental y desarrollo sostenible. 3 Vigilancia sanitaria y ambiental. 3 Sistemas de gestin ambiental. 3 Evaluacin de Impacto ambiental. 3 Minimizacin, control y reciclaje de residuos slidos municipales. 3 Minimizacin, control y reciclaje de residuos slidos industriales, especiales y peligrosos. 3 Total de crditos de cursos electivos complementarios 21 Trabajo de investigacin I. Trabajo de Investigacin II. HO-104 HO-104 HO-104 HO-104 HO-201 HO-202 Ninguno GA-102 SA-201 SA-201
Cursos Electivos de la Especialidad 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 HO-101 HO-201 HO-202 HO-203 HO-204 HO-205 GA-101 GA-103 GA-203 GA-207
Cursos Electivos Complementarios 19 20 21 22 23 24 25 SA-102 SA-301 SA-303 GA-206 GA-302 SA-401 SA-402 Ninguno HO-104 SA-301 GA-102 SA-201 SA-201 SA-201
Trabajo de investigacin 26 SA-601 27 SA-602 12 SA-201 12 SA-601 Total de crditos de trabajo de investigacin 24
Los cursos obligatorios se programan cada semestre, los dems cursos sern programados por la Seccin de Posgrado y Segunda Especializacin segn la disponibilidad y demanda.
Las convalidaciones de curso proceden cuando los objetivos y el contenido de los mismos son similares, se resuelven con opinin favorable del profesor del curso mediante Resolucin Jefatural del Jefe de la Seccin de Posgrado y Segunda Especializacin.
Los cursos del Programa de Maestra en Ciencias con mencin en Higiene Ocupacional llevados y aprobados bajo la modalidad de cursos libres son convalidados mediante Resolucin Jefatural del Jefe de la Seccin de Posgrado y Segunda Especializacin, cuando el interesado es admitido como alumno a dicho Programa.
Lneas de investigacin
Las lneas de investigacin estn orientadas a la bsqueda de conocimiento asociada a la ciencia, la tecnologa, la innovacin y el desarrollo en campos que representen potencialidades en el pas para atender sus necesidades y favorecer el aprovechamiento de sus oportunidades que le permitan facilitar el trnsito hacia el desarrollo sostenible. Las condiciones de trabajo especialmente las de higiene ocupacional son campos prioritarios de atencin en el pas representan la base para el logro de mejores relaciones comerciales a nivel mundial, especialmente con pases de desarrollo, significa una gran estrategia para proteger el capital humano y fomenta el desarrollo de la salud y esta es indispensable para lograr la productividad y competitividad en todos los campos.
En ese contexto las Lneas de Investigacin son:
4.
Anlisis de Riesgos.
El anlisis de riesgos es el marco tcnico cientfico que incorpora tres grandes componentes: la evaluacin, la gestin y la comunicacin de riesgos. Permite el desarrollo del anlisis de riesgos para la gestin en salud ambiental en general. La metodologa est orientada a prevenir y controlar los riesgos asociados a los agentes ambientales (fsicos, qumicos y biolgicos) en el medio laboral o la comunidad para asegurar una adecuada proteccin de la salud de las personas y el ambiente en el contexto del desarrollo sostenible. Contempla los aspectos cientficos as como la percepcin del riesgo por parte de la comunidad. Permite a partir de su anlisis adoptar medidas basadas en un efectivo control del riesgo. 5. Ergonoma.
La ergonoma facilita la integracin de tres grandes dimensiones la personal asociada con los trabajadores, la tecnolgica relacionado con el entorno ambiental y la organizacional ligada estrechamente a la realidad empresarial, a partir de este enfoque se puede abordar con xito la
investigacin de problemas ocupacionales de diferente magnitud empresarial que es una gran ventaja para nuestra realidad, especialmente de la micro y pequea empresa. El desarrollo de tecnologa adaptable a las condiciones antropomtricas y ambientales de la poblacin laboral y regiones, respectivamente del pas es una de las principales reas a ser abordadas, la necesidad de contar con mejoras ocupacionales que permitan a su vez una mayor productividad con medidas ergonmicas efectivas y de bajo costo es la orientacin a seguir.
6.
Agentes ambientales en el medio laboral.
La prevencin de enfermedades en el mbito laboral, a travs de la higiene ocupacional, est intimidante relacionada con el adecuado control de los agentes ambientales. Los agentes ambientales qumicos, fsicos, biolgicos y ergonmicos en el pas no cuentan con lmites apropiados a la realidad nacional por ello la investigacin con fines normativos es un gran reto en la actualidad. El desarrollo de alternativas tecnolgicas para el control de agentes ambientales especialmente para micro y pequea empresas es tambin una orientacin prioritaria a desarrollar.
SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS SA-101 METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN Y ESTADSTICA APLICADA Lograr las bases para obtener los mejores resultados en un trabajo de investigacin. Criterios para seleccin de temas de investigacin. Revisin bibliogrfica. Elaboracin del marco terico. Formulacin de hiptesis y objetivos. Las variables. Seleccin de variables. Diseo de Investigacin. Poblacin muestra. Seleccin y clculo de la muestra. Control de sesgos. Diseo de instrumento y plan de anlisis. tica de la investigacin cientfica. Aspectos administrativos: cronograma, presupuesto y divulgacin. Prueba piloto. Mtodos estadsticos. Variables estadsticas. Modelos de distribucin de probabilidades. Estimacin de parmetros y pruebas de hiptesis. Correlacin. Diseo de experimentos. SA-102 MACROANLISIS DEL DESARROLLO SOSTENIBLE Y SUS NECESIDADES DE INVESTIGACIN Anlisis de la situacin sanitaria y ambiental y su relacin con el desarrollo sostenible. Tendencias asociadas a la tecnologa, la produccin y el comercio. Mega tendencias del siglo 21. Desarrollo sostenible y pobreza. Necesidades de investigacin en salud, seguridad, higiene y medio ambiente. Anlisis de los diferentes actores sus atribuciones, competencias e intereses vinculados con el desarrollo. Distribucin de la PEA, en el pas, Amrica latina y el mundo. Interrelacin trabajoproductividad-salud-desarrollo- Sectores econmicos: informal, de servicios, industrial, pesquero, agropecuario, y otros. Desarrollo de alternativas, tcnico-econmica y sociales factibles SA-103 INVESTIGACIN I Se analiza proyectos de investigacin, de una manera prctica. Enfatizando en el aspecto metodolgico de los proyectos propuestos con el objetivo de elaborar el proyecto de tesis acorde con el protocolo de investigacin de la Seccin de Posgrado. Se analiza alguna realidad problemtica. Se elabora el marco terico. Antecedentes planteamiento del problema. La hiptesis, las variables independientes, dependientes e intervinientes y se esboza el probable mtodo o procedimientos a ejecutar. Finalmente se ensea el uso de la metodologa de la enseanza y de estrategias pedaggicas para la elaboracin de recursos (materiales, medios e instrumentos) para el aprendizaje y la comunicacin. Las nuevas tecnologas de la informacin y la comunicacin (NTIC) SA-104 INVESTIGACIN II Desarrollo de estrategias para una gestin y comunicacin integral de riesgos, que involucre aspectos de tecnologa que sean viables de aplicar en la realidad nacional. Diseo y desarrollo de tecnologa apropiada y de bajo costo para la prevencin y control de riesgos y para la optimizacin de procesos en los diferentes sectores del pas. Desarrollo de una investigacin y preparacin de la tesis de grado. SA-105 FORMULACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS Lineamientos para el desarrollo de proyectos, que tengan viabilidad tcnica- econmica-financiera y social, a fin de que las soluciones que se propongan lleguen a ejecutarse y logren estar de acuerdo a la realidad del pas. Anlisis de las diferentes metodologas especialmente las requeridas internacionalmente para el desarrollo de proyectos sociales de lucha contra la pobreza o econmicos y de comercio para generacin de empleo y mejoramiento de la productividad en base a tecnologa limpia. SA-201 ECOLOGA APLICADA Y SALUD AMBIENTAL El curso tratar sobre los ecosistemas naturales, las relaciones interespecficas, los ciclos biogeoqumicos y otros procesos naturales, que permiten la vida sobre la tierra. Adems se incluyen temas de biodiversidad y la importancia de su conservacin. Compatibilidad entre el desarrollo socioeconmico y la proteccin de la calidad del ambiente y el equilibrio ecolgico. Ecosistemas y la importancia de la diversidad biolgica existente en nuestro pas. Ecosistemas frgiles. Desertificacin y sequa, ecosistemas acuticos, etc. Anlisis de los ecosistemas que tienen relacin con la proteccin de la salud de la poblacin y de los trabajadores. Se estudia biotecnologa ambiental como una alternativa al tratamiento de los problemas de contaminacin de los ecosistemas. Procedimientos biolgicos
usados en el tratamiento de la contaminacin ambiental; procedimientos comprendidos en la biotecnologa ambiental. Tendencias y movimientos hacia la gestin ecolgicamente racional de la biotecnologa. Tendencias de la salud ambiental y los ecosistemas.
SA-210 QUMICA AMBIENTAL Y ELEMENTOS DE BIOQUMICA Importancia de la qumica ambiental. Elementos qumicos en el medio ambiente. Principales contaminantes qumicos. Cintica de las reacciones. Principios de qumica coloidal, qumica orgnica y bioqumica. Qumica de los procesos de tratamiento de aguas y desechos slidos. Criterios de control de calidad ambiental. Mtodos instrumentales de mayor uso en el anlisis ambiental. SA-301 CALIDAD AMBIENTAL Y DESARROLLO SOSTENIBLE La calidad ambiental en el contexto del desarrollo sostenible. Los acuerdos y estndares internacionales. Los estndares de calidad ambiental (ECAs) en el Per. La calidad de los diferentes medios asociados a la salud, productividad y desarrollo sostenible agua, aire, alimentos, mercancas peligrosas y suelos. Se analizarn las tcnicas y procedimientos para encontrar ECAs. Se conocern los lmites permisibles de los principales contaminantes ambientales establecidos por organismos nacionales e internacionales. Evaluacin, gestin y comunicacin de riesgos de los contaminantes. Planes y programas para su gestin. SA-303 VIGILANCIA SANITARIA Y AMBIENTAL Anlisis de situacin de salud y ambiente. Desarrollo de sistemas de informacin y comunicacin para el mejor conocimiento de la realidad sanitaria y ambiental y la adopcin de decisiones ms acertadas. Aplicacin del sistema para el fortalecimiento institucional, mejoramiento de planes y programas, ampliacin y fortalecimiento de capacidades y promocin de cambios de comportamiento y adopcin de estilos de vida saludadles por la poblacin. SA-401 MINIMIZACIN, CONTROL Y RECICLAJE DE RESIDUOS SLIDOS MUNICIPALES La gestin integral de los residuos slidos. Modificacin de patrones de produccin y consumo insostenibles. Manejo seguro de los residuos. Sistema de manejo de residuos slidos. Ciclo de vida de los productos. Ciclo del manejo de los residuos. Mtodos de tratamiento y disposicin final. Reciclaje y bolsa de residuos. Minimizacin de la generacin de residuos y optimizacin de procesos. Planes y programas nacionales. Diseo de proyectos de inversin. SA-402 MINIMIZACIN, CONTROL Y RECICLAJE DE RESIDUOS SLIDOS INDUSTRIALES, ESPECIALES Y PELIGROSOS La produccin en el pas. Estimacin de la generacin de residuos slidos industriales y peligrosos. Las tendencias en el mundo. Principios de proteccin ambiental. Residuos peligrosos y los convenios internacionales, especialmente Basilea. Gestin integral de los residuos peligrosos. Responsabilidad empresarial. Sistemas de manifiestos y declaracin de generacin. Rellenos de seguridad y mtodos de tratamiento apropiados. Principales patrones de produccin en el pas. Minimizacin de la generacin de residuos y optimizacin de procesos. SA-601 TRABAJO DE INVESTIGACIN I De acuerdo a una de las lneas de investigacin el alumno en coordinacin con un asesor propone un tema de investigacin que el director de dicha lnea debe aprobar, el trabajo durante el primer semestre desarrolla la investigacin principal a partir de la cual se desarrollar posteriormente una investigacin especfica que conduzca a la tesis de grado. El trabajo de investigacin deber ser desarrollado con dedicacin a tiempo completo. Desarrollada la investigacin principal, desarrollar una investigacin especfica que debe ser aprobada como proyecto de tesis la que debe desarrollarse durante el semestre la misma que permitir adems presentar un artculo cientfico para ser publicada en la revista cientfica de la UNI. El trabajo de investigacin deber ser desarrollado con dedicacin a tiempo completo. GA-101 POLTICAS Y LEGISLACIN EN SALUD, AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE
Anlisis y desarrollo de los procesos mundiales relacionados con la integracin econmica, el libre comercio y el desarrollo sostenible. Anlisis de la legislacin sanitaria, ocupacional y ambiental como instrumento para el diseo e implementacin de polticas orientadas hacia el desarrollo sostenible del pas, comprendiendo dentro de ste, la necesaria interrelacin de las dimensiones econmicas, sociales y ambientales. El Derecho como disciplina jurdica y su relacin como herramienta esencial de la gestin sanitaria, ocupacional y ambiental, que es por naturaleza, multidisciplinaria. Marco poltico e institucional peruano para la gestin sanitaria, ocupacional y ambiental; el contexto regional internacional; la normatividad ambiental del pas tanto de carcter general, como sectorial. Acuerdos ambientales internacionales y la vinculacin de las regulaciones sobre libre comercio internacional con la gestin sanitaria, ocupacional y ambiental. GA-102 ECONOMA Y COMERCIO EN EL DESARROLLO SOSTENIBLE Anlisis de la economa mundial, procesos de integracin econmica y libre comercio y su relacin con el desarrollo sostenible. Micro y macro anlisis. Acuerdos y polticas internacionales. Economa y estabilidad econmica. Mercados internacionales. Acuerdos comerciales. Poltica econmica. El mercado financiero internacional. GA-103 ADMINISTRACIN Y GESTIN EMPRESARIAL Aplicacin de las doctrinas y ciencias administrativas en la prevencin de los riesgos, que contribuyan a la produccin y productividad. Organizacin, funciones y procedimientos del trabajo. Programacin de la educacin y fortalecimiento de capacidades. Organizaciones empresariales y sindicales. Organizacin de servicios de salud. Liderazgo y direccin de procesos. Conduccin de procesos de cambio. Gerencia integral y desarrollo sostenible. GA-203 EVALUACIN ECONMICA AMBIENTAL Aplicacin de mecanismos e instrumentos econmicos para la valoracin de los recursos naturales. Contexto, legal y del mercado en relacin a los recursos naturales. Contabilidad ambiental. Auditoria. Valoracin de los efectos de la contaminacin en la salud y el ambiente. Determinacin de potencialidades. Anlisis de la pobreza. Posicionamiento en el mercado. Balance econmico de la produccin. Exportaciones de recursos primarios y su efecto econmico y ambiental. Riesgo-beneficio y costo-beneficio de la produccin en el pas. Mercado de valores para mecanismos de desarrollo limpio Avances nacionales y hemisfricos. GA-206 SISTEMAS DE GESTIN AMBIENTAL Enfoque genrico de los instrumentos de gestin ambiental para auditorias y fiscalizacin. Mecanismos innovadores, etiquetado eco-balance, participacin ciudadana, educacin ambiental, comunicacin de riesgos. Diseo de los sistemas de Gestin Ambiental, organizacin, planeamiento, aplicacin, Control y seguimiento. Certificacin Ambiental. El desafo ambiental. Empresa y medio ambiente. Familia de normas ISO 14000. ISO 14001. Requisitos. Aplicaciones del Sistema Ambiental en los Sistemas productivos: Minera, petrleo, Industria. GA-207 SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIN El desarrollo humano sostenible y el rol del comercio y la industria. Productividad y competitividad basados en la seguridad y calidad sanitaria. Sistemas de gestin en seguridad y salud en el trabajo. Norma OIT y otras relacionadas. Normas internacionales. Estructura de la norma e interpretacin. Integracin de otros sistemas de gestin de la calidad y del medio ambiente. GA-302 EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL El estudio de impacto ambiental y su importancia en la gestin ambiental. Diagnstico ambiental. Lnea de base. Anlisis de riesgos asociados al medio fsico, biolgico y socio-cultural. Mtodos y modelos para determinar los impactos ambientales. Plan de gestin ambiental, estrategias, plan de accin preventivo, monitoreo ambiental, plan de contingencia y plan de cierre, entre otras. Polticas y legislacin nacional. El sistema de evaluacin de impacto ambiental en el pas. Tendencias mundiales. Los EIA y la evaluacin de riesgos en el campo de la salud. Situacin nacional. HO-101 FISIOLOGA DEL TRABAJO Evaluacin de las condiciones fisiolgicas durante el ejercicio laboral y clasificacin de las actividades laborales segn su costo energtico. Elementos que intervienen en la relacin salud-enfermedad y en la relacin hombre-ambiente. Ajustes funcionales de todos los aparatos y sistemas del organismo humano durante el trabajo fsico. Bioenergtica. Fuentes de energa para el trabajo clasificacin de
actividades segn costo energtico. Ajustes en ambientes especiales: regulacin de la temperatura, altura geogrfica. HO-104 EPIDEMIOLOGA Y TOXICOLOGA OCUPACIONAL Y AMBIENTAL El curso est diseado para realizar una revisin estructurada de los principios tericos y la metodologa de la investigacin epidemiolgica. Se enfatizan los aspectos relacionados con el diseo y la implementacin de estudios epidemiolgicos, la prevencin y/o identificacin de errores que comnmente se cometen al llevarlos a cabo, as como la interpretacin de los resultados. Dada la creciente importancia de los riesgos ambientales y ocupacionales, la epidemiologa constituye un instrumento metodolgico para el abordaje de los mismos desde el punto de vista de la Salud Pblica. El contenido temtico del curso consta de cuatro unidades que abordan los siguientes temas: Introduccin Qu es la epidemiologa moderna?; causalidad e inferencia; medidas de frecuencia de la enfermedad; diferencia entre tasa y riesgo; medidas de asociacin; clasificacin de los estudios epidemiolgicos y diseos de investigacin en epidemiologa; ensayo clnico aleatorizado; cohorte; casos y controles; transversales; ecolgicos; ensayos comunitarios aleatorizados. HO-201 EVALUACIN Y CONTROL DE AGENTES FSICOS Diseo, evaluacin y direccin de sistemas de control de agentes fsicos de tecnologa convencional y apropiada de bajo costo. Soluciones tcnico-econmicas para el control de riesgos ambientales, especificas para cada sector productivo del pas. Metodologa de evaluacin y manejo de riesgos fsicos. Presiones, calor, ruido, vibraciones y radiaciones. Influencia de los agentes ambientales en la productividad, salud, trabajo y ambiente. Normas tcnicas. HO-202 EVALUACIN Y CONTROL DE AGENTES QUMICOS Reconocimiento, evaluacin y control de agentes qumicos. Aerosoles, Gases y Vapores. Los agentes, la susceptibilidad y la exposicin. Mtodos de control de agentes en la fuente y el ambiente. Control de agentes qumicos. Aplicacin de los mtodos de control a los problemas especficos de cada sector productivo del pas. Normas tcnicas. HO-203 EVALUACIN Y CONTROL DE AGENTES BIOLGICOS Reconocimiento, evaluacin y control de agentes biolgicos. Bacterias, virus y hongos. Los procesos de propagacin, la susceptibilidad y la exposicin. Mtodos de control. Aplicacin de medidas sanitarias en la actividad empresarial. HO-204 ERGONOMA Anlisis de la relacin hombre-mquina como una relacin bsica del trabajo y determinar los efectos sobre el individuo, el ambiente y la productividad. Hombre-ambiente. Mtodos de la ergonoma para propender la adaptacin de los ambientes laborales al hombre. Energa. Aplicacin de fuerzas. Postura. Condiciones ambientales. rganos de los sentidos. Condiciones de organizacin laboral. Condiciones sociales. Condiciones de informacin. Interaccin hombre-mquina. Comandos. Lista de comprobacin: Desplazamiento de trabajo. Trabajo. Entrenamiento. Estudios de comportamiento individual. Estudios de tiempos y movimientos. Los horarios y las condiciones sociales del trabajo. Organizacin inteligente. HO-205 MEDICINA Y VIGILANCIA SANITARIA DEL TRABAJO Medicina del trabajo, generalidades. Exmenes de reempleo, peridico y de retiro. Valores y limites biolgicos. Principios de deteccin precoz de enfermedades profesionales. Riesgos biolgicos. Enfermedades pulmonares profesionales. Clasificacin internacional de enfermedades ocupacionales. Dermatologa ocupacional. Oftalmologa ocupacional. Patologa osteomuscular, renal, digestiva y cardiovascular. Lumbalgias, Efectos de temperaturas extremas. Trastornos neurolgicos y conductuales. Efectos de radiaciones. Efectos en el sistema reproductivo. Efecto de exposicin a ruidos y vibraciones. Golpes elctricos y reanimacin. Enfermedades causadas por el aire comprimido. Salud mental ocupacional. Pruebas clnicas y de laboratorios para la deteccin precoz de enfermedades profesionales en los principales rganos y sistemas. Funciones del servicio mdico en una empresa. NMINA DE DOCENTES Dr. Guy Carvajal Carranza. Doctorado en Salud Pblica y Microbiologa
PhD. Ana Mara A.F. Da Silva Doctorado en Mecnica de Fluidos Hidrulicos PhD. Johnny Nahui Ortiz Doctorado en Ingeniera en Administracin de la Energa Dr. Raymundo Erazo Erazo Doctor en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible MSc. Alejandro Mendoza Rojas. Master en Ciencias Biolgicas MSc. Amparo Becerra Pucar Master en Ciencias con Mencin en Gestin Ambiental MSc. Eduardo Calvo Buenda Master en Ciencias del Medio Ambiente MSc. Gladys Monge Talavera. Master en Ciencias Environmental Pollution Control MSc. Mercedes Riofro Cisneros Master en Ciencias Economa de Recursos y del Medio Ambiente MSc. Pedro Valdivia Maldonado Master en Ciencias Electrnica y Sistemas Automticos MSc. Rosa Yaya Beas Master en Ciencias Ambientales MSc. Hernn Garrafa Aragn Maestra en Ciencias con Mencin en Proyectos de Inversin MSc. Ivn Lucich Larrauri Master en Ciencias Economa de Recursos y del Medio Ambiente MSc. Julio Gonzlez Fernndez Master en Oceanografa Biolgica MSc. Julio Poterico Huamayalli Master en Gerencia de Proyectos de Ingeniera MSc. Pedro Augusto Flores Tenorio Master en Economa del Medio Ambiente y los Recursos Naturales MSc. Ulises Humala Tasso Master en Economa del Desarrollo MSc. Alfonso Landeo La Torre Maitre en Sciences Economiques MSc. Jorge Montesinos Crdova Master en Gestin Pblica y Polticas Sociales MSc. Isabel Doris Bohorquez Meza Master en Ciencias PhD. Diana Fernanda Silva Dvila Doctorado em Entomologia PhD. Jos L. Santisteban Castillo Doctorado en Ciencias Biolgicas
MAESTRA EN CIENCIAS CON MENCIN EN TRATAMIENTO DE AGUAS Y REUSO DE DESECHOS OBJETIVOS 1. Inducir una nueva dimensin en los profesionales en relacin al diagnstico, anlisis y toma de decisiones para la solucin tcnico-econmica de problemas sanitarios y ambientales que afecten al ser humano. 2. Fortalecer capacidades con conocimiento de las tecnologas ms avanzadas, as como de tecnologas apropiadas de bajo costo, aplicables al: tratamiento de agua para consumo humano; tratamiento de agua para uso industrial; tratamiento y reuso de aguas residuales; y tratamiento y reciclaje de desechos o residuos slidos domsticos e industriales. 3. Formar docentes e investigadores en este campo. Perfil del Maestro en Ciencias con Mencin en Tratamiento de Aguas y Reuso de Desechos * Hacer el diagnstico y pronstico de los problemas sanitarios y ambientales de una manera tcnica y dentro del contexto de desarrollo sostenible. * Desarrollar tecnologas apropiadas de bajo costo en poblaciones rurales. * Planificar y ejecutar proyectos relacionados con el agua potable, aguas residuales y reuso de desechos. * Realizar investigaciones cientficas que conduzcan a la creacin de nuevas tecnologas en el tratamiento de aguas residuales. * Comprender y aplicar la Gestin Integral del agua y el reuso de desechos en diversos mbitos del pas. Requisitos de Admisin a) Poseer el Grado Acadmico de Bachiller, reconocido o revalidado si fuera otorgado por una universidad extranjera; b) Aprobar la evaluacin (Conocimientos y Mritos) Grados Los estudios de posgrado del Programa de Maestra en Ciencias con mencin en Tratamiento de Aguas y Reuso de Desechos es conducente a la obtencin del: Grado de Maestro en Ciencias con mencin en Tratamiento de Aguas y Reuso de Desechos.
Objetivos La Maestra en Ciencias con mencin en Tratamiento de Aguas y Reuso de Desechos tiene los siguientes objetivos: 1. Inducir una nueva dimensin en los profesionales en relacin al diagnstico, anlisis y toma de decisiones para la solucin tcnico-econmica de problemas sanitarios y ambientales que afecten al ser humano.
2.
Fortalecer capacidades con conocimiento de las tecnologas ms avanzadas, as como de tecnologas apropiadas de bajo costo, aplicables al: tratamiento de agua para consumo humano; tratamiento de agua para uso industrial; tratamiento y reuso de aguas residuales; y tratamiento y reciclaje de desechos o residuos slidos domsticos e industriales. Formar docentes e investigadores en este campo. Plan de Estudios El Plan de estudios de la Maestra en Ciencias con mencin en Tratamiento de Aguas y Reuso de Desechos consta de cursos y de un trabajo de investigacin. Los cursos estn organizados en cursos obligatorios, cursos electivos de especialidad y cursos electivos complementarios. El trabajo de investigacin es conducente a la elaboracin de la tesis y la presentacin de un artculo para ser publicado en la revista cientfica de la Universidad. El trabajo de investigacin puede desarrollarse en dos ciclos con una equivalencia de 12 crditos como mnimo por cada semestre. El plazo mnimo para completar 45 crditos del Plan de Estudios es de cuatro (4) semestres. El plazo mximo para la culminacin del Plan de Estudios incluido el desarrollo de la investigacin incluyendo el perodo de sustentacin y aprobacin de la tesis, es de ocho (8) semestres. Los plazos se computan a partir de la fecha de admisin al programa de maestra. El estudiante que no culmina con los estudios y la sustentacin de tesis dentro del plazo mximo sealado es retirado automticamente del programa. Los estudiantes pueden llevar cursos complementarios a su Plan de Estudios hasta un mximo de seis (6) crditos en otros Programas de Maestra. Los cursos se miden por crditos, cada crdito equivale a 14 horas acadmicas y cada hora acadmica dura 45 minutos La nota aprobatoria por curso es de doce (12). Los alumnos slo pueden llevar un curso por dos veces, la desaprobacin del curso por segunda vez significa la separacin del alumno de la maestra. El promedio ponderado final considera los cursos aprobados y desaprobados. La asistencia a clases presnciales es obligatoria, para aprobar el curso se requiere una asistencia mnima de 85%. El retiro parcial o total y cambio de cursos se realizan hasta la tercera semana de iniciado el ciclo. Para optar el grado de Maestro se requiere: 6. 7. 8. 9. 10. Completar un mnimo de 45 crditos del Plan de estudios; Lograr un promedio ponderado final mayor o igual a catorce (14); Sustentar y aprobar la tesis de investigacin; Acreditar la suficiencia de un idioma extranjero; y Cumplir con los requisitos administrativos de la Universidad.
3.
Los estudios de la Maestra permiten que despus del segundo ciclo los alumnos puedan iniciar su trabajo de investigacin conducente a la tesis de grado. El Plan de Estudios de la maestra es el siguiente: Plan de Estudios Cursos Obligatorios N Cdig Curso 1 SAMetodologa de la investigacin y estadstica aplicada. o 2 SAInvestigacin I. 101 3 SAInvestigacin II. 103 4 SAFormulacin y evaluacin de proyectos. 104 5 SAEcologa aplicada y salud ambiental. 105 6 SAQumica ambiental y elementos de bioqumica. 201 210
C 2 r 2 2 2 2 3
Requis Ningun ito SA-101 o SA-101 SA-103 Ningun Ningun o o
7 8
SAOperaciones y procesos unitarios aplicables al tratamiento de agua y aguas SAMinimizacin, control y reciclaje de residuos slidos municipales. 211 residuales. SAMinimizacin, control y reciclaje de residuos slidos industriales, 401 9 402 especiales y peligrosos. 10 SATratamiento de agua para consumo humano. 11 SATratamiento de aguas residuales domsticas. 501 Total502 de crditos de cursos obligatorios Cursos Electivos de la Especialidad 12 SAMacroanlisis del desarrollo sostenible y sus necesidades de investigacin. 13 SABiorremediacin de metales. 102 14 SATratamiento de aguas para uso industrial. 213 15 SAControl y proteccin de aguas subterrneas. 503 16 SAControl de la contaminacin de aguas superficiales. 504 17 SATratamiento de aguas residuales industriales. 505 18 SAMorfodinmica fluvial. 506 19 SAMtodos avanzados de tratamiento de agua para consumo humano. 507 20 GAEconoma y comercio en el desarrollo sostenible. 510 21 HOEpidemiologa y toxicologa ocupacional y ambiental. 102 Total104 de crditos de cursos electivos de la especialidad Cursos Electivos Complementarios 22 SACalidad ambiental y desarrollo sostenible. 23 SAVigilancia sanitaria y ambiental. 301 24 GAEvaluacin econmica ambiental. 303 25 GASistemas de gestin ambiental. 203 26 GAEvaluacin de Impacto ambiental. 206 Total302 de crditos de cursos electivos complementarios Trabajo de investigacin 27 SATrabajo de investigacin I. 28 SATrabajo de Investigacin II. 601 Total602 de crditos de trabajo de investigacin
3 3 3
SA-210 SA-201 SA-201
4 SA-211 4 SA-211 3 0 3 Ningun 2 SA-211 o 3 SA-501 3 SA-210 3 SA-210 3 SA-502 2 SA-505 2 SA-501 2 Ningun 3 Ningun o 2 o 6 3 HO3 SA-301 104 2 SA-201 3 GA3 SA-201 102 1 4 1 SA-211 1 2 SA-601 2 4 Los cursos obligatorios se programan cada semestre, los dems cursos sern programados por la Seccin de Posgrado y Segunda Especializacin segn la disponibilidad y demanda. Las convalidaciones de curso proceden cuando los objetivos y el contenido de los mismos son similares, se resuelven con opinin favorable del profesor del curso mediante Resolucin Jefatural del Jefe de la Seccin de Posgrado y Segunda Especializacin. Los cursos del Programa de Maestra en Ciencias con mencin en Tratamiento de Aguas y Reuso de Desechos llevados y aprobados bajo la modalidad de cursos libres son convalidados mediante Resolucin Jefatural del Jefe de la Seccin de Posgrado y Segunda Especializacin, cuando el interesado es admitido como alumno a dicho Programa. Lneas de investigacin Las lneas de investigacin estn orientadas a la bsqueda de conocimiento asociada a la ciencia, la tecnologa, la innovacin y el desarrollo en campos que representen potencialidades en el pas para atender sus necesidades y favorecer el aprovechamiento de sus oportunidades que le permitan facilitar el trnsito hacia el desarrollo sostenible. El agua y saneamiento as como el manejo integral de los residuos son campos prioritarios de atencin en el pas representan la base para el logro de la salud y esta es indispensable para lograr la productividad y competitividad en todos los campos.
El anlisis de la realidad nacional, especialmente vinculada a la ingeniera ambiental, y el exhaustivo estudio de los avances mundiales, sustenta la identificacin de proyectos de investigacin a ser desarrollados por la Universidad como una de las principales contribuciones con el pas. En ese contexto las Lneas de Investigacin son: 7. Agua y saneamiento.
Aborda el desarrollo de investigaciones asociadas a la mejora de la calidad sanitaria en el pas como sustento de su desarrollo, los campos de tratamiento de agua para consumo humano y de aguas residuales domsticas son los principales, los objetivos estn orientados a proporcionar mejores alternativas para enfrentar las bajas coberturas de abastecimiento de agua, mejorar la calidad de agua para consumo humano, prevenir la contaminacin ambiental especialmente de cursos y cuerpos de agua con el debido tratamiento de los efluentes domsticos e industriales y facilitar las tecnologas para incrementar las coberturas de saneamiento. La orientacin se basa en lograr mejores indicadores de salud a travs de alternativas tecnolgicas ms costo-efectivas. 8. Genmica y Biotecnologa ambiental.
Dentro de las grandes potencialidades que la ciencia ofrece para el siglo 21 la genmica y la biotecnologa aplicada a resolver problemas ambientales es una de las mejores alternativas con la que el pas puede contar para hacer resolver problemas sanitarios y ambientales, la gran biodiversidad que existe en el pas, permite una rpida aplicacin. La biorremediacin constituye una de las principales aplicaciones ya se ha investigado con xito en la remocin de metales pesados del agua para consumo humano, las posibilidades para remover otros contaminantes a bajo costo y grandes eficiencias es altamente factible. 9. Manejo de residuos slidos.
En este campo uno de los principales retos consiste en desarrollar alternativas tecnolgicas para mejorar la gestin integral de los residuos slidos, las investigaciones deben poner nfasis en resolver problemas asociados a residuos domsticos con gran porcentaje de orgnicos putrescibles y a residuos industriales con caractersticas peligrosas especialmente por la presencia de metales pesados en el sector industrial y minero y de patgenos relacionado con residuos hospitalarios. La adopcin de polticas y tcnicas relacionadas con la minimizacin y el reciclaje principalmente orientadas al reuso son los ejes de investigacin.
Sumilla de los cursos. SA-101 Metodologa de la investigacin y estadstica aplicada. Lograr las bases para obtener los mejores resultados en un trabajo de investigacin. Criterios para seleccin de temas de investigacin. Revisin bibliogrfica. Elaboracin del marco terico. Formulacin de hiptesis y objetivos. Las variables. Seleccin de variables. Diseo de Investigacin. Poblacin muestra. Seleccin y clculo de la muestra. Control de sesgos. Diseo de instrumento y plan de anlisis. tica de la investigacin cientfica. Aspectos administrativos: cronograma, presupuesto y divulgacin. Prueba piloto. Mtodos estadsticos. Variables estadsticas. Modelos de distribucin de probabilidades. Estimacin de parmetros y pruebas de hiptesis. Correlacin. Diseo de experimentos. SA-102 Macroanlisis del desarrollo sostenible y sus necesidades de investigacin. Anlisis de la situacin sanitaria y ambiental y su relacin con el desarrollo sostenible. Tendencias asociadas a la tecnologa, la produccin y el comercio. Mega tendencias del siglo 21. Desarrollo
sostenible y pobreza. Necesidades de investigacin en salud, seguridad, higiene y medio ambiente. Anlisis de los diferentes actores sus atribuciones, competencias e intereses vinculados con el desarrollo. Distribucin de la PEA, en el pas, Amrica latina y el mundo. Interrelacin trabajoproductividad-salud-desarrollo- Sectores econmicos: informal, de servicios, industrial, pesquero, agropecuario, y otros. Desarrollo de alternativas, tcnico-econmica y sociales factibles SA-103 Investigacin I. Desarrollo, aplicando las tcnicas, mtodos y anlisis estudiados de una evaluacin integral de riesgos (multidisciplinario) de un caso real e importante de saneamiento, salud ocupacional o proteccin ambiental en el pas, en cualquier sector econmico. En el trabajo se pone nfasis en la educacin, desarrollando un anlisis metodolgico de la situacin con miras a desencadenar procesos que resuelvan problemas estructurales de capacidades en el mediano y largo plazo. SA-104 Investigacin II. Desarrollo de estrategias para una gestin y comunicacin integral de riesgos, que involucre aspectos de tecnologa que sean viables de aplicar en la realidad nacional. Diseo y desarrollo de tecnologa apropiada y de bajo costo para la prevencin y control de riesgos y para la optimizacin de procesos en los diferentes sectores del pas. Desarrollo de una investigacin y preparacin de la tesis de grado. SA-105 Formulacin y evaluacin de proyectos. Lineamientos para el desarrollo de proyectos, que tengan viabilidad tcnica- econmica-financiera y social, a fin de que las soluciones que se propongan lleguen a ejecutarse y logren estar de acuerdo a la realidad del pas. Anlisis de las diferentes metodologas especialmente las requeridas internacionalmente para el desarrollo de proyectos sociales de lucha contra la pobreza o econmicos y de comercio para generacin de empleo y mejoramiento de la productividad en base a tecnologa limpia. SA-201 Ecologa aplicada y salud ambiental. Compatibilidad entre el desarrollo socioeconmico y la proteccin de la calidad del ambiente y el equilibrio ecolgico. Ecosistemas y la importancia de la diversidad biolgica existente en nuestro pas. Ecosistemas frgiles. Desertificacin y sequa, zonas de montaa, ecosistemas acuticos, etc. Anlisis de los ecosistemas que tienen relacin con la proteccin de la salud de la poblacin y de los trabajadores. Procedimientos biolgicos usados en el tratamiento de la contaminacin ambiental; procedimientos comprendidos en la biotecnologa ambiental. Tendencias y movimientos hacia la gestin ecolgicamente racional de la biotecnologa. Tendencias de la salud ambiental y los ecosistemas. SA-210 Qumica ambiental y elementos de bioqumica. Importancia de la qumica ambiental. Elementos qumicos en el medio ambiente. Principales contaminantes qumicos. Cintica de las reacciones. Principios de qumica coloidal, qumica orgnica y bioqumica. Qumica de los procesos de tratamiento de aguas y desechos slidos. Criterios de control de calidad ambiental. Mtodos instrumentales de mayor uso en el anlisis ambiental. SA-211 Operaciones y procesos unitarios aplicables al tratamiento de aguas y aguas residuales. Aspectos generales. Transferencia de calor y masa. Absorcin y desorcin. Adsorcin e intercambio de iones. Mezclado de fluidos. Operaciones fsicas y procesos qumicos y biolgicos unitarios. Operaciones y procesos para el tratamiento de la contaminacin ambiental. SA-213 Biorremediacin de metales. Aplicacin de microorganismos en la solucin de problemas sanitarios y ambientales asociados a los metales. Fisiologa y morfologa de las bacterias, diversidad de las bacterias en el ambiente. Equilibrio redox. Reduccin de los metales por las bacterias, sorcin de los metales por bacterias. Produccin de minerales por las bacterias. Resistencia a los metales. Casos de estudio.
SA-301 Calidad ambiental y desarrollo sostenible. La calidad ambiental en el contexto del desarrollo sostenible. Los acuerdos y estndares internacionales. Los estndares de calidad ambiental (ECAs) en el Per. La calidad de los diferentes medios asociados a la salud, productividad y desarrollo sostenible agua, aire, alimentos, mercancas peligrosas y suelos. Se analizarn las tcnicas y procedimientos para encontrar ECAs. Se conocern los lmites permisibles de los principales contaminantes ambientales establecidos por organismos nacionales e internacionales. Evaluacin, gestin y comunicacin de riesgos de los contaminantes. Planes y programas para su gestin. SA-303 Vigilancia sanitaria y ambiental. Anlisis de situacin de salud y ambiente. Desarrollo de sistemas de informacin y comunicacin para el mejor conocimiento de la realidad sanitaria y ambiental y la adopcin de decisiones ms acertadas. Aplicacin del sistema para el fortalecimiento institucional, mejoramiento de planes y programas, ampliacin y fortalecimiento de capacidades y promocin de cambios de comportamiento y adopcin de estilos de vida saludadles por la poblacin. SA-401 Minimizacin, control y reciclaje de residuos slidos municipales. La gestin integral de los residuos slidos. Modificacin de patrones de produccin y consumo insostenibles. Manejo seguro de los residuos. Sistema de manejo de residuos slidos. Ciclo de vida de los productos. Ciclo del manejo de los residuos. Mtodos de tratamiento y disposicin final. Reciclaje y bolsa de residuos. Minimizacin de la generacin de residuos y optimizacin de procesos. Planes y programas nacionales. Diseo de proyectos de inversin. SA-402 Minimizacin, control y reciclaje de residuos slidos industriales, especiales y peligrosos. La produccin en el pas. Estimacin de la generacin de residuos slidos industriales y peligrosos. Las tendencias en el mundo. Principios de proteccin ambiental. Residuos peligrosos y los convenios internacionales, especialmente Basilea. Gestin integral de los residuos peligrosos. Responsabilidad empresarial. Sistemas de manifiestos y declaracin de generacin. Rellenos de seguridad y mtodos de tratamiento apropiados. Principales patrones de produccin en el pas. Minimizacin de la generacin de residuos y optimizacin de procesos. SA-501 Tratamiento de agua para consumo humano. Anlisis y desarrollo avanzado sobre diseo, evaluacin, operacin, mantenimiento y administracin de plantas de tratamiento de aguas para consumo humano. Calidad de agua para consumo humano. Tipos de plantas de tratamiento para agua. Simulacin de procesos para determinacin de parmetros para el tratamiento de aguas. Criterios para la gerencia, operacin y mantenimiento de plantas de tratamiento de aguas. Aplicacin de tecnologas de avanzada para la potabilizacin del agua. Sistemas de aseguramiento de la calidad. SA-502 Tratamiento de aguas residuales domsticas. Anlisis de los diferentes procesos de tratamiento de aguas residuales y sus tendencias a nivel mundial. Caracterizacin y tratamiento primario. Tipos de tratamiento anaerobio, aerobio, facultativo. Lagunas de oxidacin, filtros percoladores y lodos activados. Planes y programas nacionales. Reuso y reaprovechamiento en agricultura, recreacin, ecologa, etc. SA-503 Tratamiento de aguas para uso industrial. Diseo, evaluacin, operacin y mantenimiento de sistemas de tratamiento de agua para uso industrial. Calidad de agua de acuerdo al tipo de proceso. Definicin de parmetros para la seleccin de procesos de tratamiento de agua. Clases de plantas de tratamiento para agua. Aplicacin de tecnologas compactas para el tratamiento de agua. SA-504 Control y proteccin de aguas subterrneas.
Conceptos fundamentales de aguas subterrneas. Calidad de aguas subterrneas. Comportamiento de los contaminantes en la sub-superficie, procesos fsicos, procesos bioqumicos. Mtodos de investigacin del escenario geolgico, evaluacin del rgimen hidrulico, vulnerabilidad, explotacin. Gestin ecolgica del recurso. Planes y programas nacionales. SA-505 Control de la contaminacin de aguas superficiales. Tendencias mundiales. Contexto nacional. Desarrollo de modelos matemticos de calidad de agua. Aplicacin de los principios de conservacin de masa en el desarrollo de ecuaciones, incluyendo transporte, reacciones e insumos para ros, estuarios y lagos. Clasificacin y efecto de descargas naturales o antropognicas. Vertimientos. Emisarios submarinos. Desarrollo y aplicacin de mtodos de estado permanente aplicando anlisis de cinticas de primer orden y conceptos simplificados de transporte. Eutroficacin de lagos. Tcnicas de monitoreo y muestreo. Planes y programas nacionales. SA-506 Tratamiento de aguas residuales industriales. Anlisis de los diferentes procesos de tratamiento de aguas residuales industriales y sus tendencias a nivel mundial. Caracterizacin. Acondicionamiento y pre tratamiento. Tipos de tratamiento anaerobio, aerobio, facultativo. Planes y programas nacionales. SA-507 Morfodinmica fluvial. Mecnica de flujo en canales abiertos, Mecnica del transporte de sedimento, incluyendo el inicio del transporte de sedimento y cuantificacin de las tasas de transporte de sedimento, Formacin y propiedades geomtricas de formas de lecho (dunas, arrugamientos y bars), Resistencia al flujo, Teora del Rgimen y su aplicacin a la estabilizacin y regularizacin de corrientes, Meandros y ramificaciones como formas planas debido a la turbulencia horizontal, Geometra y mecnica de meandros de ros. SA-510 Mtodos avanzados de tratamiento de agua para consumo humano. Introduccin. Bases cientficas de la regulacin del agua potable. Coagulacin y floculacin, enfatizando en coagulacin reforzada y su relacin con la materia orgnica. Decantacin. Presentacin de la evolucin de las tecnologas rpida y directa. Desinfeccin, teora y desarrollos recientes. Presentacin del concepto CT oxidacin, remarcando en la formacin de subproductos cancergenos como THM y otros, y las tcnicas de control. Efecto de las redes de distribucin sobre la calidad del agua potable de los consumidores. Discusin sobre la necesidad de normas y sobre los diferentes enfoques utilizados para definirlas y ponerlas en funcionamiento. SA-601 Trabajo de investigacin I. De acuerdo a una de las lneas de investigacin el alumno en coordinacin con un asesor propone un tema de investigacin que el director de dicha lnea debe aprobar, el trabajo durante el primer semestre desarrolla la investigacin principal a partir de la cual se desarrollar posteriormente una investigacin especfica que conduzca a la tesis de grado. El trabajo de investigacin deber ser desarrollado con dedicacin a tiempo completo. SA-602 Trabajo de Investigacin II. Desarrollada la investigacin principal, desarrollar una investigacin especfica que debe ser aprobada como proyecto de tesis la que debe desarrollarse durante el semestre la misma que permitir adems presentar un artculo cientfico para ser publicada en la revista cientfica de la UNI. El trabajo de investigacin deber ser desarrollado con dedicacin a tiempo completo. GA-102 Economa y comercio en el desarrollo sostenible. Anlisis de la economa mundial, procesos de integracin econmica y libre comercio y su relacin con el desarrollo sostenible. Micro y macro anlisis. Acuerdos y polticas internacionales. Economa y estabilidad econmica. Mercados internacionales. Acuerdos comerciales. Poltica econmica. El mercado financiero internacional.
GA-203 Evaluacin econmica ambiental. Aplicacin de mecanismos e instrumentos econmicos para la valoracin de los recursos naturales. Contexto, legal y del mercado en relacin a los recursos naturales. Contabilidad ambiental. Auditoria. Valoracin de los efectos de la contaminacin en la salud y el ambiente. Determinacin de potencialidades. Anlisis de la pobreza. Posicionamiento en el mercado. Balance econmico de la produccin. Exportaciones de recursos primarios y su efecto econmico y ambiental. Riesgo-beneficio y costo-beneficio de la produccin en el pas. Mercado de valores para mecanismos de desarrollo limpio Avances nacionales y hemisfricos. GA-206 Sistemas de gestin ambiental. Enfoque genrico de los instrumentos de gestin ambiental para auditorias y fiscalizacin. Mecanismos innovadores, etiquetado eco-balance, participacin ciudadana, educacin ambiental, comunicacin de riesgos. Diseo de lo sistemas de Gestin Ambiental, organizacin, planeamiento, aplicacin, Control y seguimiento. Certificacin Ambiental. El desafo ambiental. Empresa y medio ambiente. Familia de normas ISO 14000. ISO 14001. Requisitos. Aplicaciones del Sistema Ambiental en los Sistemas productivos: Minera, petrleo, Industria.
GA-302 Evaluacin de Impacto ambiental. El estudio de impacto ambiental y su importancia en la gestin ambiental. Diagnstico ambiental. Lnea de base. Anlisis de riesgos asociados al medio fsico, biolgico y socio-cultural. Mtodos y modelos para determinar los impactos ambientales. Plan de gestin ambiental, estrategias, plan de accin preventivo, monitoreo ambiental, plan de contingencia y plan de cierre, entre otras. Polticas y legislacin nacional. El sistema de evaluacin de impacto ambiental en el pas. Tendencias mundiales. Los EIA y la evaluacin de riesgos en el campo de la salud. Situacin nacional. HO-104 Epidemiologa y toxicologa ocupacional y ambiental. El curso est diseado para realizar una revisin estructurada de los principios tericos y la metodologa de la investigacin epidemiolgica. Se enfatizan los aspectos relacionados con el diseo y la implementacin de estudios epidemiolgicos, la prevencin y/o identificacin de errores que comnmente se cometen al llevarlos a cabo, as como la interpretacin de los resultados. Dada la creciente importancia de los riesgos ambientales y ocupacionales, la epidemiologa constituye un instrumento metodolgico para el abordaje de los mismos desde el punto de vista de la Salud Pblica. El contenido temtico del curso consta de cuatro unidades que abordan los siguientes temas: Introduccin Qu es la epidemiologa moderna?; causalidad e inferencia; medidas de frecuencia de la enfermedad; diferencia entre tasa y riesgo; medidas de asociacin; clasificacin de los estudios epidemiolgicos y diseos de investigacin en epidemiologa; ensayo clnico aleatorizado; cohorte; casos y controles; transversales; ecolgicos; ensayos comunitarios aleatorizados.
. MAESTRA EN CIENCIAS CON MENCIN EN TRATAMIENTO DE AGUAS Y REUSO DE DESECHOS NMINA DE DOCENTES Dr. Csar Ruddy Noriega Pisani Doctorado en Ingeniera Ambiental
Dr. Guy Carvajal Carranza. Doctorado en Salud Pblica y Microbiologa Dr. Mauricio Pardn Ojeda Doctorado en Ingeniera y Salud Ambiental Dra Rizlan Bencheikh Doctorado en Ingeniera Ambiental PhD. Ana Mara A.F. Da Silva Doctorado en Mecnica de Fluidos Hidrulicos PhD Pascale Champagne Doctorado en Ingeniera Ambiental MSc. Raymond Desjardins Maestra en Ingeniera Ambiental Dr. Raymundo Erazo Erazo Doctor en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible MSc. Alberto Muoz Flores Master en Ingeniera Sanitaria MSc. Alejandro Mendoza Rojas. Master en Ciencias Biolgicas MSc. Amparo Becerra Pucar Master en Ciencias con Mencin en Gestin Ambiental MSc. Eduardo Calvo Buenda Master en Ciencias del Medio Ambiente
MSc. Gladys Monge Talavera. Master en Ciencias Environmental Pollution Control MSc. Mercedes Riofro Cisneros Master en Ciencias Economa de Recursos y del Medio Ambiente MSc. Pedro Valdivia Maldonado Master en Ciencias Electrnica y Sistemas Automticos MSc. Rosa Yaya Beas Master en Ciencias Ambientales MSc. Hernn Garrafa Aragn Maestra en Ciencias con Mencin en Proyectos de Inversin MSc. Ivn Lucich Larrauri Master en Ciencias Economa de Recursos y del Medio Ambiente MSc. Julio Gonzlez Fernndez
Master en Oceanografa Biolgica MSc. Julio Poterico Huamayalli Master en Gerencia de Proyectos de Ingeniera MSc. Pedro Augusto Flores Tenorio Master en Economa del Medio Ambiente y los Recursos Naturales MSc. Ulises Humala Tasso Master en Economa del Desarrollo MSc. Jorge Montesinos Crdova Master en Gestin Pblica y Polticas Sociales MSc. Isabel Doris Bohorquez Meza Master en Ciencias PhD. Jos L. Santisteban Castillo Doctorado en Ciencias Biolgicas
SEGUNDA ESPECIAIZACIN PROFESIONAL INGENIERA SANITARIA DE RESIDUOS SLIDOS

OBJETIVOS 1. El objetivo de la Segunda Especializacin en Ingeniera Sanitaria de Residuos Slidos es dar a conocer al profesional en general la informacin necesaria sobre los riesgos sanitarios y ambientales asociados al ciclo de los residuos slidos para luego capacitarles en polticas, tcnicas y mtodos ms avanzados de ingeniera que deben ser aplicados en cada una de las fases del sistema de manejo de residuos slidos previsto en la legislacin. Fortalecer capacidades en el campo de la ingeniera para alcanzar los objetivos de un manejo integral y sostenible de los residuos slidos, una adopcin de modalidades de consumo sostenibles, un fortalecimiento de la gestin de las instituciones competentes y una promocin de la salud y de la proteccin del medio ambiente.
2.
GRADOS Los estudios de Posgrado de Segunda Especializacin son conducentes a la Obtencin del Ttulo Profesional de Segunda Especialidad en Ingeniera Sanitaria de Residuos Slidos. PARTICIPANTES Profesionales titulados en Ingeniera con experiencia en el campo de los residuos slidos. PROGRAMA ACADMICO La Segunda Especializacin en Ingeniera Sanitaria en Residuos Slidos tiene una duracin de dos semestres, se estructura en 10 asignaturas con 28 crditos. Primer Ciclo Cdigo SA-400 SA-401 SA-403 GA-101 GA-208 Asignatura DESARROLLO SOSTENIBLE Y RESIDUOS SOLIDOS MINIMIZACION, CONTROL Y RECICLAJE DE RESIDUOS SOLIDOS MUNICIPALES DISEO, CONTROL Y RECICLAJE DE RESIDUOS SOLIDOS MUNICIPALES POLITICAS Y LEGISLACION EN SALUD, AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE ADMINITRACION DE EMPRESAS DE SANEAMIENTO Y DESARROLLO INSTITUCIONAL Condicin Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio Horas 42 42 56 28 28 Crdito s 03 03 04 02 02 Pre Requisito Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno
Segundo Ciclo
Cdigo SA-105 GA-110 SA-402
Asignatura FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS LEGALIZACION Y NORMALIZACION EN RESIDUOS SOLIDOS MINIMIZACION, CONTROL Y RECICLAJE DE RESIDUOS SOLIDOS INDUSTRIALES, ESPECIALES Y PELIGROSOS DISEO, OPERACIN Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS DE TRATAMIENTO Y RELLENOS DE SEGURIDAD EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL
Condicin Obligatorio Obligatorio Obligatorio
Horas 28 28 42
Crdito s 02 02 03
Pre Requisito Ninguno Ninguno Ninguno
SA-404 GA-302
Obligatorio Obligatorio
56 42
04 03
Ninguno Ninguno
SUMILLA DE LAS ASIGNATURAS SA 400 DESARROLLO SOSTENIBLE Y RESIDUOS SLIDOS Ciclo ambiental de residuos slidos. Salud ambiental y manejo de residuos slidos. Urbanismo y arquitectura: ordenamiento territorial. Poblacin y sociedad. Desarrollo econmico financiero. Comercio. Anlisis Sectorial en residuos Slidos. Diagnstico Sanitario y Ambiental de los residuos slidos. Educacin sanitaria y ambiental. Riesgos en salud y ambiente. Epidemiologa y Toxicologa Ambiental. Impactos Ambientales. Salud Ocupacional. SA 401 MINIMIZACIN, CONTROL Y RECICLAJE DE RESIDUOS SLIDOS MUNICIPALES La gestin integral de los residuos slidos. Modificacin de patrones de produccin y consumo insostenibles. Manejo seguro de los residuos. Sistema de manejo de residuos slidos. Ciclo de vida de los productos. Ciclo del manejo de los residuos. Mtodos de tratamiento y disposicin final. Reciclaje y bolsa de residuos. Minimizacin de la generacin de residuos y optimizacin de procesos. Planes y programas nacionales. Diseo de proyectos de inversin. SA 403 DISEO, OPERACIN Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS DE TRANSFERENCIA Y RELLENOS SANITARIOS Diagnstico situacional. Anlisis de las demandas de servicio. Caracterizacin de los residuos slidos. Parmetros de diseo de plantas de transferencia. Seleccin de equipos. Plantas de Transferencia, diseo, operacin y mantenimiento. Anlisis y evaluacin de costos. Metodologa para el emplazamiento de rellenos sanitarios. Seleccin de sitios. Diseo de rellenos sanitarios y de obras complementarias. Rellenos sanitarios manuales y mecanizados, diseo, operacin y mantenimiento. Monitoreo ambiental. GA 101 POLTICAS Y LEGISLACIN EN SALUD, AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE Anlisis y desarrollo de los procesos mundiales relacionados con la integracin econmica, el libre comercio y el desarrollo sostenible. Anlisis de la legislacin sanitaria, ocupacional y ambiental como instrumento para el diseo e implementacin de polticas orientadas hacia el desarrollo sostenible del pas, comprendiendo dentro de ste, la necesaria interrelacin de las dimensiones econmicas, sociales, y ambientales. El Derecho como disciplina jurdica y su relacin como herramienta esencial de la gestin sanitaria, ocupacional y ambiental, que es por naturaleza, multidisciplinaria. Marco poltico e institucional peruano para la gestin sanitaria, ocupacional y ambiental; el contexto regional internacional; la normatividad ambiental del pas tanto de carcter general, como sectorial. Acuerdos ambientales internacionales y la vinculacin de las regulaciones sobre libre comercio internacional con la gestin sanitaria, ocupacional y ambiental. GA 208 ADMINISTRACIN DE EMPRESAS DE SANEAMIENTO Y DESARROLLO INSTITUCIONAL
Administracin y gerenciamiento de empresas de saneamiento. Planeamiento estratgico. Desarrollo de capacidades. Operacin y mantenimiento de los servicios. Manejo sistematizado del servicio. Promocin del servicio. Financiamiento. Contabilidad y auditora. Procedimientos administrativos. Sistemas de calidad. Planes nacionales y desarrollo institucional del sector de residuos slidos. SA 105 FORMULACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS Lineamientos para el desarrollo de proyectos, que tengan viabilidad tcnica econmica financiera y social, a fin de que las soluciones que se propongan lleguen a ejecutarse y logren estar de acuerdo a la realidad del pas. Anlisis de las diferentes metodologas especialmente las requeridas internacionalmente para el desarrollo de proyectos sociales de lucha contra la pobreza o econmicos y de comercio para generacin de empleo y mejoramiento de la productividad en base a tecnologa limpia. GA 110 LEGISLACIN Y NORMALIZACIN EN RESIDUOS SLIDOS Acuerdos internacionales y legislacin nacional relacionada con los residuos slidos. El convenio de Basilea. Ley General de residuos Slidos. Reglamentos. Normas tcnicas en residuos slidos para cada uno de los sectores econmicos y sociales. Sistemas de acreditacin. Registro y autorizaciones sanitarias y ambientales. SA 402 MINIMIZACIN, CONTROL Y RECICLAJE DE RESIDUOS SLIDOS INDUSTRIALES, ESPECIALES Y PELIGROSOS La produccin en el pas. Estimacin de la generacin de residuos slidos industriales y peligrosos. Las tendencias en el mundo. Principios de proteccin ambiental. Residuos peligrosos y los convenios internacionales, especialmente Basilea. Gestin integral de los residuos peligrosos. Responsabilidad empresarial. Sistemas de manifiestos y declaracin de generacin. Rellenos de seguridad y mtodos de tratamiento apropiados. Principales patrones de produccin en el pas. Minimizacin de la generacin residuos y optimizacin de procesos. SA 404 DISEO, OPERACIN Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS DE TRATAMIENTO Y RELLENOS DE SEGURIDAD Diagnstico situacional. Anlisis de las demandas de servicio. Caracterizacin de los residuos slidos Parmetros de Diseo. Plantas de Tratamiento, diseo, operacin y mantenimiento. Rellenos de seguridad, diseo, operacin y mantenimiento. Monitoreo ambiental. GA 302 EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL El estudio de impacto ambiental y su importancia es la gestin ambiental. Diagnstico ambiental. Lnea de base. Anlisis de riesgo asociados al medio fsico, biolgico y socio-cultural. Mtodos y modelos para determinar los impactos ambientales. Plan de Gestin Ambiental, estrategias, plan de accin preventivo, monitoreo ambiental, plan de contingencia y plan de cierre, entre otras. Polticas y legislacin nacional. Los EIA y la evaluacin de riesgos en el campo de la salud. Situacin nacional. NMINA DE DOCENTES Dr. Guy Carvajal Carranza Doctorado en Salud Pblica y Microbiologa PhD. Johnny Nahui Ortiz Doctorado en Ingeniera en Administracin de la Energa Dr. Raymundo Erazo Erazo Doctorado en Medio y Desarrollo Sostenible MSc. Alejandro Mendoza Roja Master en Ciencias Biolgicas
MSc. Amparo Becerra Pacar Master en Ciencia con Mencin en Gestin Ambiental MSc. Eduardo Calvo Buenda Master en Ciencias del Medio Ambiente MSc. Gladys Monge Talavera Master en Ciencias Environmental Pollution Control MSc. Mercedes Riofro Cisneros Master en Ciencias Economa de Recursos y del Medio Ambiente. MSc. Pedro Valdivia Maldonado Master en Ciencias Electrnica y Sistemas Automticos. MSc. Hernn Garrafa Aragn Maestra en Ciencias con Mencin en Proyectos de Inversin MSc. Ivn Lucich Larrauri Master en Ciencias Economa de Recursos y del Medio Ambiente MSc. Julio Gonzlez Fernndez Master en Oceanografa Biolgica MSc. Julio Poterico Huamayalli Master en Gerencia de Proyectos de Ingeniera MSc. Ulises Humala Tasso Master en Economa del Desarrollo MSc. Jorge Montesinos Crdova Master en Gestin Pblica y Polticas Sociales MSc. Isabel Doris Bohorquez Meza Master en Ciencias PhD. Jos L. Sanitisteban Castillo Doctorado en Ciencias Biolgicas
SEGUNDA ESPECIAIZACIN PROFESIONAL INGENIERA AMBIENTAL EN CONTROL DE VECTORES

OBJETIVO El objetivo de la Segunda Especializacin en Ingeniera Ambiental en Control de Vectores es dar a conocer al profesional en general la informacin necesaria sobre los riesgos sanitarios y ambientales asociados a los artrpodos y roedores de inters en salud pblica y ambiental para luego capacitarles en tcnicas y mtodos ms avanzados de ingeniera que deben ser aplicados en las diferentes fases de prevencin o control de vectores para garantizar la salud de las personas expuestas en zonas de riesgos y facilitar las actividades econmicas y sociales. Perfil del Especialista en Ingeniera Ambiental en Control de Vectores Fortalecer las capacidades para el anlisis y toma de decisiones para la accin, a fin de prevenir y controlar plagas que afecten el desarrollo de las actividades econmicas y sociales en general. Requisitos de Admisin a) Poseer Ttulo Profesional, reconociendo o revalidado si fuera otorgado por una universidad extranjera. b) Aprobar la evaluacin (Mritos) PLAN DE ESTUDIOS
Primer Ciclo Cdigo Asignatura SA 131 Artrpodos y Roedores de Importancia Sanitaria y Ambiental. SA 132 Biologa y Ecologa de los Vectores. SA 133 Epidemiologa y Enfermedades Transmitidas por Vectores. SA 230 Cambios Climticos y Vectoriales. SA 231 Ingeniera Sanitaria en la Prevencin de Plagas. Segundo Ciclo Cdigo Asignatura SA 232 Ordenamiento Territorial. SA 330 Control de Artrpodos. SA 331 Control de Roedores. HO 206 Higiene y Seguridad en la Aplicacin de Plaguicidas. SA 304 Vigilancia Sanitaria y Ambiental de Vectores Condicin Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio Condicin Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio Horas 42 42 42 28 42 Horas 42 42 42 28 42 Crditos 03 03 03 02 03 Crditos 03 03 03 02 03
SUMILLA DE LAS ASIGNATURAS SA 131 ARTRPODOS Y ROEDORES DE IMPORTANCIA SANITARIA Y AMBIENTAL Taxonoma de los vectores de importancia en salud pblica. Descripcin y clasificacin de los artrpodos y roedores. Caractersticas y riesgos sanitarios y ambientales. Distribucin poblacional en el mundo y el pas. Tcnicas y mtodos para su reconocimiento y evaluacin. SA 132 BIOLOGA Y ECOLOGA DE LOS VECTORES Conservacin de la diversidad biolgica. Anlisis de la variedad y la variabilidad de los genes, las especies, las poblaciones y los ecosistemas asociados a los vectores y su relacin con la salud, la produccin y el comercio. Morfologa, anatoma y fisiologa de los artrpodos y roedores. Mecanismos de transmisin de enfermedades. SA 133 EPIDEMIOLOGA Y ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR VECTORES Fundamentos de la epidemiologa. La epidemiologa en el contexto de las enfermedades transmitidas por vectores. Enfermedades transmitidas por los vectores. Descripcin y anlisis de su distribucin en
el pas y la regin. Variables epidemiolgicas, factores de riesgo, fuentes de informacin y clasificacin de los estudios epidemiolgicos. Anlisis de situacin de salud y pronsticos. SA 230 CAMBIOS CLIMTICOS Y VECTORIALES Anlisis de los principales problemas globales especialmente el calentamiento de la tierra y su relacin con los cambios climticos y la proliferacin de plagas. Estudio de las alternativas para el control de la malaria, el dengue y de otras enfermedades transmitidas por vectores. Procesos de negociacin, acuerdos internacionales y mecanismos de transicin hacia la produccin ms limpia y el control de los efectos del problema global. SA 231 INGENIERA SANITARIA EN LA PREVENCIN DE PLAGAS El saneamiento del medio. Manejo de aguas y aguas residuales para prevenir la proliferacin de vectores. Control de los residuos slidos. Infraestructura sanitaria. Drenaje de aguas. Control ambiental. Higiene personal, higiene en los locales. Buenas prcticas de higiene. SA 232 ORDENAMIENTO TERRITORIAL Manejo del ambiente. Modificaciones fsicas en el ambiente para evitar el desarrollo de vectores. Mantenimiento del equilibrio ecolgico. Control de las fuentes de agua y alimentos. Manejo de la vivienda y de los asentamientos humanos. Desarrollo de la agricultura sostenible. Desarrollo de las dems actividades econmicas de manera sostenible. SA 330 CONTROL DE ARTRPODOS Plaguicidas. Mtodos fsicos, qumicos y biolgicos para el control de plagas de artrpodos. Seleccin de plaguicidas. Manejo integral de plagas. Planeacin de medidas de intervencin. Seleccin de equipos, operacin y mantenimiento. Entrenamiento de personal. Anlisis de costos y financiamiento. Negociacin de medidas de control. SA 331 CONTROL DE ROEDORES Plaguicidas. Mtodos fsicos, qumicos y biolgicos para el control de plagas de roedores. Estudio de lugares de infestacin. Seleccin de plaguicidas. Planeacin de medidas de intervencin. Entrenamiento de personal. Anlisis de costos y financiamiento. HO 206 HIGIENE Y SEGURIDAD EN LA APLICACIN DE PLAGUICIDAS Medidas de higiene y seguridad en la aplicacin de plaguicidas. Evaluacin de riesgos. Exmenes ocupacionales, previos, peridicos y finales. Equipos de proteccin personal. Mtodos seguros de aplicacin. SA 304 VIGILANCIA SANITARIA Y AMBIENTAL DE VECTORES Anlisis de situacin sanitaria y ambiental relacionada con los vectores y las enfermedades que transmiten. Desarrollo de sistemas de informacin y comunicacin de riesgos. Indicadores sanitarios y ambientales. Sistemas para el fortalecimiento institucional, mejoramiento de planes y programas, ampliacin y fortalecimiento de capacidades y promocin de cambios de comportamiento y adopcin de estilos de vida saludables por la poblacin. NMINA DE DOCENTES Dr. Guy Carbajal Carranza Doctorado en salud Pblica y Microbiologa. PhD. Johnny Nahui Ortiz Doctorado de Ingeniera en Administracin de la Energa Dr. Raymundo Erazo Erazo Doctor en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible
MSc.Alejandro Mendoza Rojas Master en Ciencias Biolgicas MSc.Amparo Becerra Pucar Master en Ciencias con Mencin en Gestin Ambiental MSc. Eduardo Calvo Buenda Master en Ciencias del Medio Ambiente MSc. Gladys Monge Talavera Master en Ciencias Environmental Polluttion Control MSc. Mercedes Riofro Cisneros Master en Ciencias Econmicas de Recursos y del Medio Ambiente MSc. Pedro Valdivia Maldonado Master en Ciencias Electrnica y Sistemas Automticos MSc. Hernn Garrafa Aragn Maestra en Ciencias con Mencin en Proyectos de Inversin MSc. Ivn Lucich Larrauri Master en Ciencias Economa de Recursos y del Medio Ambiente MSc. Julio Gonzlez Fernndez Master en Oceanografa Biolgica MSc. Julio Poterico Huamayalli Master en Gerencia de Proyectos de Ingeniera MSc. Ulises Humala Tasso Master en Economa del Desarrollo MSc. Jorge Montesinos Crdova Master en Gestin Pblica y Polticas Sociales MSc. Isabel Doris Bohorquez Meza Master en Ciencias PhD. Jos L. Santisteban Castillo Doctorado en Ciencias Biolgicas.
SEGUNDA ESPECIAIZACIN PROFESIONAL INGENIERA DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
OBJETIVO El objetivo de la Segunda Especializacin en Ingeniera de Higiene y Seguridad Alimentaria es dar a conocer al profesional en general la informacin necesaria sobre los riesgos sanitarios y ambientales asociados a la cadena alimentaria y la disponibilidad de alimentos para luego capacitarles en polticas, tcnicas y mtodos ms avanzados de ingeniera que deben ser aplicados en cada uno de las etapas de la cadena de los alimentos para garantizar su inocuidad, la seguridad alimentaria y facilitar el comercio. Perfil del Especialista en Ingeniera de Higiene y Seguridad Alimentaria Fortalecer las capacidades para el anlisis y toma de decisiones para la solucin tcnico econmico de problemas sanitarios y ambientales que afecten el desarrollo de la industria alimentaria y propiciar un desarrollo de este sector de acuerdo a los conceptos de la produccin limpia y el desarrollo sostenible. Requisitos de Admisin c) Poseer Ttulo Profesional, reconociendo o revalidado si fuera otorgado por una universidad extranjera; d) Aprobar la evaluacin (Mritos)
PLAN DE ESTUDIOS
Primer Ciclo Cdigo SA 121 SA 122 SA 123 SA 130 SA 124 Asignatura Alimentos y Productos Alimentarios Microbiologa e Higiene de los Alimentos Toxicologa Alimentaria y Ambiental Anlisis de Riesgos Ingeniera Sanitaria en la Cadena de Alimentos Condicin Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio Horas 42 42 42 28 42 Crditos 03 03 03 02 03
Segundo Ciclo Cdigo Asignatura SA 125 Tecnologa y Conservacin de los Alimentos SA 134 Anlisis de Peligro y Puntos de Control Crticos (APPCC) GA 120 Polticas Mundiales de Alimentacin y Comercio de Alimentos GA 121 Legislacin Sanitaria y Deontologa GA 130 Seguridad Alimentaria
Condicin Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio
Horas 42 42 42 28 42
Crditos 03 03 03 02 03
SUMILLA DE LAS ASIGNATURAS SA 121 ALIMENTOS Y PRODUCTOS ALIMENTARIOS Propiedades naturales y nutricionales de los alimentos. Caractersticas higinicas y de calidad. Categoras de alimentos: Huevos y derivados; Grasas y aceites; Leche y derivados, carnes y derivados; Pescados y derivados; Cereales, leguminosas y tubrculos; Verduras, hortizales y frutas; Estimulantes; Edulcorantes, condimentos y especias; Bebidas; Aditivos alimentarios; Organismos modificados genticamente; productos dietticos y de rgimen. SA 122 MICROBIOLOGA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Introduccin general, Toxinas animales e infestaciones parasitarias. Microbiologa en la higiene de los alimentos. Vas de contaminacin microbiana de los alimentos. Toxiinfecciones alimentarias bacterianas. Hongos y Micotoxicosis. Virus y alimentos. La higiene de los alimentos y el consumidor.
Presentacin de los alimentos y el Etiquetado. Conservacin y almacenamiento de los alimentos. La temperatura y el tiempo los procedimientos culinarios. Higiene de los alimentos. Seguridad e higiene en la preparacin de alimentos. SA 123 TOXICOLOGA ALIMENTARIA Y AMBIENTAL Introduccin. Evaluacin toxicolgica. Sustancias txicas de origen natural en los alimentos. Sustancias txicas de origen fngico. Plantas venenosas. Influencia de la tecnologa en la toxicologa de los alimentos. Toxicidad de los desechos industriales en los alimentos. Toxicidad de los residuos de pesticidas en los alimentos. Aditivos alimentarios. Mutgenos, cancergenos y toxicologa gentica. SA 124 INGENIERA SANITARIA EN LA CADENA DE ALIMENTOS El aprovisionamiento de agua. La contaminacin cruzada. Limpieza y desinfeccin de las instalaciones, los equipos y los utensilios. Programa de limpieza y desinfeccin. Manejo de residuos. El tratamiento de residuos alimentarios. Programa de retiro de desechos. Requisitos higinicosanitarios. La higiene personal, higiene en los locales. Programa de control de plagas; insectos; roedores y pjaros. Programa de control microbiolgico. Higiene de la produccin y de la distribucin. Buenas prcticas de higiene. Buenas prcticas de manufactura.
SA 125 TECNOLOGA Y CONSERVACIN DE LOS ALIMENTOS El estado actual de las conservacin de los alimentos.. Produccin industrial de los alimentos. Seguridad de los alimentos. Mtodos fsicos de conservacin. Uso del fro y humedad intermedia. Tratamientos, trmicos. Tcnicas de conservacin por secado. Procedimientos qumicos. Irridacin. Preservantes., fumigantes. Procedimientos biolgicos de conservacin. El envasado al vaco. Efectos. Mtodos y materiales utilizados, aplicaciones del vaco. Otras tecnologas en desarrollo. SA 130 ANLISIS DE RIESGOS El anlisis de riesgo es el marco tcnico cientfico que incorpora tres grandes componentes: la evolucin, la gestin y la comunicacin de riesgos. Desarrollo del anlisis de riesgo para la gestin de la inocuidad y seguridad alimentaria. Aspectos cientficos y la percepcin del riesgo por parte de la comunidad. Evaluacin de riesgo, identificacin de peligros relaciones de dosis-efectos, evaluacin de la exposicin, caracterizacin del riesgo. Gestin de riesgos, costo-beneficio, riesgo-beneficio, costoefectividad, principio precautorio. Comunicacin de riesgos, informacin y educacin, cambios de comportamiento alarmas, solucin de problemas. SA 134 ANLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRTICOS HACCP, (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) Introduccin. Principios generales del sistema. Objetivos y ventajas. Frases de implantacin. Implantacin. Aplicacin. Mantenimiento. Casos prcticos GA 120 POLTICAS MUNDIALES DE ALIMENTACIN Y COMERCIO DE ALIMENTOS Anlisis mundial de la inocuidad y seguridad alimentaria. Procesos de integracin econmica y libre del comercio y su relacin con la higiene y seguridad de los alimentos. Micro y macro anlisis. Acuerdos y polticas internacionales. Mercados internacionales. Acuerdos Comerciales. La Organizacin Mundial del Comercio OCM. Los organismos de las Naciones Unidas y sus programas de inocuidad y seguridad alimentaria.
FAO-OMS.
GA 121 DERECHO, LEGISLACIN SANITARIA Y DEONTOLOGA El derecho alimentario. Acuerdos de la OMS referidas a los alimentos, Codex Alimentarius. Legislacin Nacional. Ley de defensa de los consumidores. Ley General de Salud y Reglamento Sanitario de Alimentos. Registro y Certificacin Sanitaria de los Alimentos. Legislacin sobre el etiquetado y etiquetado nutricional. Cdigo de tica y de principios de precaucin. Directivas y legislacin regionales.
GA 130 SEGURIDAD ALIMENTARIA Los principios de la seguridad alimentaria. Plan mundial de alimentacin. Polticas de seguridad alimentaria de los pases y regiones econmicas. Las polticas de produccin de alimentos. Las autoridades sanitarias y los sistemas de vigilancia e inspeccin. Los acuerdos internacionales. La informacin al consumidor y a los productores. NMINA DE DOCENTES
Dr. Guy Carbajal Carranza Doctorado en Salud Pblica y Microbiologa. PhD. Johnny Nahui Ortiz Doctorado de Ingeniera en Administracin de la Energa Dr. Raymundo Erazo Erazo Doctor en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible MSc. Alejandro Mendoza Rojas Master en Ciencias Biolgicas MSc. Amparo Becerra Pucar Master en Ciencias con Mencin en Gestin Ambiental MSc. Eduardo Calvo Buenda Master en Ciencias del Medio Ambiente MSc. Gladys Monge Talavera Master en Ciencias Environmental Pollution Control MSc. Mercedes Riofro Cisneros Master en Ciencias Econmicas de Recursos y del Medio Ambiente MSc. Pedro Valdivia Maldonado Master en Ciencias Electrnica y Sistemas Automticos MSc. Hernn Garrafa Aragn Maestra en Ciencias con Mencin en Proyectos de Inversin MSc. Ivn Lucich Larrauri Master en Ciencia Economa de Recursos y del Medio Ambiente MSc. Julio Gonzlez Fernndez Master en Oceanografa Biolgica
MSc. Julio Poterico Huamayalli Master en Gerencia de Proyectos de Ingeniera MSc. Ulises Humala Tasso Master en Economa del Desarrollo MSc. Jorge Montesinos Crdova Master en Gestin Pblica y Polticas Sociales MSc. Isabel Doris Bohorquez Meza Master en Ciencias PhD. Jos L. Santisteban Castillo Doctorado en Ciencias Biolgicas.
ADMISIN A MAESTRAS Las modalidades de Admisin para seguir estudios de maestra son: a) b) c) d) e) Evaluacin de Mritos y Conocimientos; Traslado de Maestra. Segunda Maestra o Doctorado; Estudios de Segunda Especializacin Profesional concluidos; y Convenio suscrito por la Universidad con sus similares, aprobada por el Consejo Universitario de la UNI.
Los requisitos de admisin para el caso de la modalidad de Admisin por Evaluacin de Mritos y Conocimientos son: 1. Venta de Carpetas (Hasta el 15 de Agosto 2013). 2. Inscripciones y entrega de documentos (Hasta el 15 de Agosto del 2013). La compra de la carpeta de admisin y la inscripcin se llevar a cabo en la Oficina Central de Posgrado de la Universidad ubicado en el 3er Piso del Pabelln Central, Puerta N3 Av. Tpac Amaru 210. Rmac. (De Lunes a Viernes de 9:15 a 13:30 Hrs y de 14:30 a 16:30 Hrs.) 1. Compra de Carpeta de Admisin. Costo S/. 250.00 (Doscientos cincuenta nuevos soles). (*). 2. Pago del derecho de Admisin. Costo S/. 875.00 (Ochocientos setenta y cinco nuevos soles). (*). 3. Presentacin de la Documentacin: a) Ficha de datos (Formato que se entrega en la carpeta de admisin). b) Solicitud dirigida al Rector (Formato que se entrega en la carpeta de admisin). c) Curriculum Vitae documentado. d) Copia del Grado de Bachiller Ttulo Profesional autenticada por la Universidad de origen. e) Certificado de estudios del Antegrado, originales o autenticados. f) Partida de Nacimiento original. g) Cartas de presentacin de dos profesores reconocidos, preferentemente de su universidad de origen. (Formato que se entrega en la carpeta de admisin). h) Copia simple del D.N.I. o del pasaporte. i) Cuatro fotografas recientes a color tamao carnet, sin lentes. j) Declaracin Jurada obligndose a cumplir el Estatuto de la UNI y el presente reglamento. (Formato que se entrega en la carpeta de admisin). k) Recibo de pago por carpeta y derecho de admisin. l) Para los que postulan por la modalidad de Segunda Maestra, copia legalizada del Grado Acadmico. m) Constancia de Pre Maestra Original (Si es que llev Pre Maestra en la FIA-UNI) 3. Evaluacin de Mritos (40% del Puntaje) La evaluacin de mritos consiste en: Evaluacin de Expedientes (Comprende todos los rubros presentados en la Carpeta de Admisin tem 1). Entrevista personal (24 de Agosto del 2013, de 14:00 a 18:00 hrs.) (Lugar: Seccin de Posgrado Facultad de Ingeniera Ambiental-UNI) 4. Evaluacin de Conocimientos: (60 % del Puntaje) Matemtica: (30%) (Sbado 24 de Agosto de 2013, de 09:00 a 10:45 hrs.) Especialidad: (30%) (Sbado 24 de Agosto de 2013, de 11:00 a 12:45 hrs.)
(Lugar: Seccin de Posgrado Facultad de Ingeniera Ambiental-UNI) (*) 15% de descuento para los egresados de la UNI. Los profesores nombrados y contratados a tiempo completo con ms de tres aos de servicios continuos en la UNI en actividad, pagaran el 20% de los montos fijados. La evaluacin de conocimientos comprende pruebas escritas del siguiente temario: Matemticas: Conceptos bsicos del clculo (funciones derivadas, integrales). Ecuaciones diferenciales. Ecuaciones diferenciales de primer orden variables separables, Ecuaciones homogneas, factores integrantes. Ecuacin lineal de primer orden. Ecuaciones diferenciales de segundo orden: Ecuaciones lineales de segundo orden en coeficientes constantes. Solucin de una ecuacin de segundo orden lineal. Bibliografa Recomendada: Coreen L. Mett. James. C. Smith. Calculo con Aplicaciones. Limusa. Mxico 1991. Edwards. C:H. J. Penney. D.E Ecuaciones Diferenciales. Prentice Hall. Mxico 2001 Morton R. Hebel R. Mc Carter R. Bioestadstica y epidemiologia. Mc. Graw-Hill. Mxico 1993 Purcell E., Varberg D. Calculo Diferencial e Integral. Prentice Hall, Mxico 1991. Mxico Especialidad de Gestin Ambiental Contaminacin ambiental, bioacumulacin, biodegradacin, cintica ambiental de los contaminantes. Vertimientos, Emisin e inmisin de contaminantes. Fuentes de contaminacin. Impacto ambiental, efectos negativos en el ecosistema, constituido por los medios: fsico (Agua suelo y aire), biolgico (Flora y fauna) y socioeconmico cultural. Aspectos legales y normativos. Estudio de lnea base. Plan de gestin ambiental para mitigar o corregir los impactos ambientales producidos en el ecosistema. Bibliografa Recomendada: 1. Calkings David L. Desarrollo de un Programa de Monitoreo del aire Ambiente para el Per. Consejo Nacional del Ambiente, Lima, Per. 1999. 2. Centro Panamericano de Ingeniera Sanitaria y Ciencias del Ambiente. El proceso de Fijacin y Revisin de Normas de Calidad del Aire Lima, Per 2000. 3. CEPAL. Policas Pblicas para el Desarrollo Sostenible, Internacional Thomson Editores. 1997. 4. Held David et.ail. Transformaciones Globales: Poltica, economa y cultura. Oxford University Press, 2001. 5. Kiely Gerald et. all. Ingeniera Ambiental. Editora Mc. Graw Hill, 1997. 6. Van Hauwermeiren, Saar, Manual de Economia Ecologia. Ediciones Abya-Yala, Quito, Ecuador. 1999. 7. Kuik onno & Verbrugen Harmen In. Search of indicators of susteinable development,Klupwer Academic Publishers, 1992. 8. Reglamento de Estanadres Nacioales de Calidad Ambiental del Aire D:S.N 074-2001-PCM 9. Villarreal Leticia & Garza Vistoriano, Sntesis de los Proyectos de Normas Oficiales Mexicanas de Proteccion Ambiental. Mxico D.F. 1994. 10. World Health Organizatin. Air Guidelines for Europe. 1997. La nota mnima aprobatoria es de 13 en la escala vigesimal. ACTIVIDADES ACADEMICAS Matrcula Hasta el 29 de Agosto de 2013.
Lugar de Matricula Seccin de Posgrado, Facultad de Ingeniera Ambiental-UNI.

Inicio de Clases: Sbado 07 de Septiembre del 2013. Horario de Clases Sbados de 08:00 a 18:00 hrs. Lugar de Clases Facultad de Ingeniera Ambiental-UNI. Costos de los estudios de Maestra son: Matricula por Ciclo: S/.656.25 Por Crdito: S/.368.75
Informes De Lunes a Viernes de 9:00 a 13:00 Hrs y de 14: 00 a 16:00 Hrs Seccin de Posgrado y Segunda Especializacin Facultad de Ingeniera Ambiental-UNI. Av. Tpac Amaru N 210, Rmac, Pabelln D, Oficina D2-381 (3er Piso) 381 5406 / 481 1070 Axo. 277 / 4821585 Axo. 110/ Mail: posgradofia@uni.edu.pe http://fiauni.pe

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL SECCION POSGRADO Y SEGUNDA ESPECIALIZACION

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE MAESTRIA EN CIENCIAS CON MENCION EN GESTION AMBIENTAL

FIA - UNI 2013

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE MAESTRIA EN CIENCIAS CON MENCION EN GESTION AMBIENTAL

El Plan de Estudios de la maestra es el siguiente:

Ninguno GA-102 SA-201 SA-201

En ese contexto las Lneas de Investigacin son:

Sumilla de los cursos.

trmicos. Energas renovables. Lineamientos para el planeamiento estratgico de sistemas energticos.

El Plan de Estudios de la maestra es el siguiente:

En ese contexto las Lneas de Investigacin son:

Agentes ambientales en el medio laboral.

Requis Ningun ito SA-101 o SA-101 SA-103 Ningun Ningun o o

SA-210 SA-201 SA-201

SEGUNDA ESPECIAIZACIN PROFESIONAL INGENIERA SANITARIA DE RESIDUOS SLIDOS

Cdigo SA-105 GA-110 SA-402

Condicin Obligatorio Obligatorio Obligatorio

Pre Requisito Ninguno Ninguno Ninguno

SEGUNDA ESPECIAIZACIN PROFESIONAL INGENIERA AMBIENTAL EN CONTROL DE VECTORES

SEGUNDA ESPECIAIZACIN PROFESIONAL INGENIERA DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Condicin Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio

Lugar de Matricula Seccin de Posgrado, Facultad de Ingeniera Ambiental-UNI.

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