c

PARA LA HOSTELERA Y LA ALIMENTACIN

.02

La Empresa
- El dominio del inoxidable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - La experiencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - La calidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - El proyecto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - La instalacin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Ventajas del mueble a medida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04 04 04 05 05 06

Hostelera
Cafetera-bar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
- Bastidor de barra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Encimera de barra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Interior de mostrador. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Mueble cafetero-contramostrador. . . . . . . . . . . . . . - Botellero colgante. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Apoyapis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

08
10 12 14 20 22 22

Cocina

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
28 32 34 36 37 38 38 39 39 40 42

- Mueble bajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Mueble alto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Estante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Sobreestante. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Estantera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Armario guardavajilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Taquilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Armario caliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Bajomostrador frigorfico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Carro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Mesa de cinta transportadora . . . . . . . . . . . . . . . .

Alimentacin
- Pescadera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Carnicera-charcutera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Panadera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 53 54 55

.03

Dominio del inoxidable/ Experiencia/ Calidad

El dominio del inoxidable
Las principales caractersticas del acero inoxidable son: Su resistencia frente al uso diario y a las inclemencias del tiempo; su elegancia, limpieza y belleza; su bajo coste de mantenimiento y la capacidad para combinar con otros materiales como: madera, cristal, granito, mrmol, Silestone, etc... Por todas estas caractersticas es fcil entender que se haya convertido en un elemento cada vez ms frecuente en el mundo de la decoracin, considerndose irremplazable en los diseos ms vanguardistas, elegantes y a la vez funcionales.

La calidad
Desde siempre la calidad ha sido uno de los principales referentes en la fabricacin de CIANCO plasmndose con la obtencin en el ao 2005 de la certificacin ISO 9001.

La experiencia
50 aos de experiencia en la transformacin y la aplicacin del acero inoxidable hacen de Industrias del Acero CIANCO una empresa experta en este noble material. Pionera en Guipzcoa, el principal objetivo de CIANCO es construir productos robustos, resistentes, inalterables al paso del tiempo, sin renunciar al diseo, la esttica y el cuidado de los detalles. Hoy en da CIANCO se renueva y contina marcando las pautas de calidad dentro de los diversos sectores a los que se dirige, predominando el de la hostelera y la alimentacin.

.04

la empresa

Proyecto/ Instalacin
El proyecto
En Industrias del Acero CIANCO, colaboramos en el proyecto desde su fase inicial. Basndonos en una filosofa de ingeniera compartida y de servicio integral, proporcionamos una atencin personalizada e individualizada a nuestros clientes. Estudiamos el diseo y el emplazamiento definitivo de los muebles, realizamos planos, tomamos medidas y aportamos soluciones.

La instalacin
Una vez fabricado el proyecto, y si el mismo lo requiere, nos encargamos de su instalacin y montaje en obra. De esta manera conseguimos el control sobre la calidad de nuestros productos hasta su puesta en marcha. Posteriormente y a peticin del cliente, realizamos un servicio de mantenimiento.
.05

Ventajas del mobiliario a medida frente al estandar

Adaptabilidad/ Esttica/ Robustez/ Construccin Monoblock

.06

la empresa

Adaptabilidad

Esttica
Nuestros muebles se fabrican de manera artesanal, con mimo y esmero, cuidando cada uno de los detalles. Adems una de sus principales ventajas es que el cliente puede participar y decidir en el resultado final de su mueble, eligiendo, l mismo, el tipo de acabado, los herrajes que ms le gustan, la medida de los cajones, etc...

Construccin monoblock
Este tipo de construccin permite alojar bajo una misma encimera, evitando las juntas, tanto mobiliario como maquinaria.

El mobiliario a medida se adapta perfectamente tanto a las necesidades y a la manera de trabajar del cliente, como a las formas del local. Esto ltimo supone un aprovechamiento total del espacio.

Robustez
Los muebles a medida se construyen con espesores de chapa y secciones de tubo ms gruesas que los muebles estndares. Adems, se refuerzan con aglomerado hidrfugo de 19mm., que cumple con la funcin de insonorizar y rigidizar. El resultado es un mueble ms robusto, duradero y mejor preparado para el uso ms intensivo.

.07

Hostelera

.08

cafetera-bar /

hostelera

Cafetera/ Bar
Bastidor de barra .................................................................. Encimera de barra................................................................ Interior de mostrador........................................................ - Mesa ................................................................................ - Botellero........................................................................ - Peto para botellero ................................................ - Pasacable...................................................................... - Fregadero..................................................................... - Aska fra y regata para botellas....................... - Zcalo............................................................................. Mueble cafetero/contramostrador .......................... Botellero colgante ............................................................... Apoyapis ................................................................................. 10 12 14 15 16 16 16 17 18 18 20 22 22

.09

Bastidor de barra
Ventajas frente al tabique de obra
PRECISIN: En las barras con formas difciles nos aseguramos que el bastidor y el interior de mostrador coincidan a la perfeccin; ya que la barra completa se presenta en taller antes de su colocacin definitiva detectndose a tiempo posibles conflictos de medidas. POLIVALENCIA: Admite la colocacin de cualquier decoracin que desee el cliente; facilita la colocacin de iluminacin; incluso cabe la posibilidad, si fuera necesario, de desmontar la barra completa y cambiar su emplazamiento.

CONEXIONES: Se acab el hacer rozas en el murete para pasar las conexiones de los botelleros y las tomas de agua. Los paneles desmontables frontales nos permiten trabajar cmodamente desde el exterior. Una vez terminadas todas las conexiones, se vuelven a colocar los paneles y listo para ser decorado.

.10

cafetera-bar / bastidor de barra

hostelera

modelo HFBB-1
Bastidor de barra simple

modelo HFBB-2
Bastidor de barra doble

Opcional: El bastidor puede salir decorado del taller. Segn diseo del cliente o diseo propio, podemos combinarlo con: madera, acero corten, cristal, acero inox., Silestone, cermica, etc.

.11

Encimera de barra
Construida en chapa de acero inox., el hidrfugo de refuerzo de 38 mm. le aporta la planitud necesaria en grandes longitudes y elimina el sonido metlico que producen los golpes sobre el acero.
Durante el proceso de fabricacin los paneles de aglomerado hidrfugo se encolan a la chapa de acero inox. y se someten a un proceso de prensado durante 48 horas que hace, que una vez finalizado, la encimera adquiera una robustez capaz de soportar las ms duras condiciones de trabajo. Se puede construir en cualquier longitud, con todo tipo de formas y diseos; y en una sola pieza sin juntas.

.12

cafetera-bar / encimera de barra

hostelera

modelo HFEB-1
Frente recto

modelo HFEB-2
Frente pico pato

modelo HFEB-3
Frente recto con relieve

modelo HFEB-4
Frente redondo clsico

.13

Interior de mostrador
Es el protagonista principal dentro del trabajo de barra. Una distribucin acertada en su diseo conseguir aumentar la comodidad y la agilidad en el da a da del profesional.

2 versiones para un mismo mueble

VERSIN MONOBLOCK: Un nico mueble compacto recorriendo todo el interior de la barra. Una encimera nica bajo la que se instalan botelleros, lavavasos, barriles de cerveza, etc. montados sobre un bastidor comn. VERSIN INTERIORES SUELTOS: Muebles que se adaptan a cualquier forma de la barra y que junto con los elementos estandar (botelleros, lavavasos, etc.) conforman todo el interior de la barra.

Monoblock modelo HFIM

Interior suelto modelo HFIS

.14

cafetera-bar / interior de mostrador

hostelera

COMPONENTES DEL INTERIOR DE MOSTRADOR

En cualquiera de sus 2 versiones.

modelo HFIS-1
Interior de motrador sin balda

mesa
Construida en chapa de acero inox. AISI-304 de 1.2 mm. de espesor y reforzada mediante el encolado y posterior prensado de aglomerado hidrfugo de 19 mm. tanto la encimera como las baldas. Bastidor en tubo inox. con pies regulables. Terminacin combinando los lijados mates con los pulidos brillantes.

modelo HFIS-2
Interior de mostrador con balda baja

modelo HFIS-3
Interior de mostrador con balda zcalo

.15

cafetera-bar / botellero peto / pasacables

hostelera

botellero (enfriador de botellas)

Construidos a medida ntegramente en acero inox. AISI-304, con aislamiento de poliuretano inyectado a alta presin. Tapas superiores correderas con tirador integrado. Posibilidad de acoplar cajones y puertas frontales. Posibilidad de construir con el motor incorporado (dcha. o izda.) o con el motor a distancia.

modelo HFEB-1
Enfriador de botellas recto

modelo HFEB-2
Enfriador de botellas en quiebros

peto para botelleros

Construidos en acero inox. AISI-304.

pasacables
Construidas en acero inox. con orificio de desage y tapn.
modelo HFPC
Para conexin caero

Peto para botellero modelos segn longitud: HFPB-20 HFPB-10 HFPB-25 HFPB-15 HFPB-30

.16

cafetera-bar / fregadero

hostelera

fregadero
Soldados e integrados en la encimera. Podemos construir en acero inoxidable cualquier dimensin de fregadero que desee el cliente. Los fregaderos estandar ms comnmente utilizados en los interiores de mostrador son:

modelo HFFR4342
400 x 340 x 200 mm.

modelo HFFR4420
400 x 400 x 200 mm.

modelo HFFRF360
360 mm. de dimetro

modelo HFFR3734E
Cubeta de 370 x 340 x 150 mm. con escurridor

.17

cafetera-bar / aska fra y regata para botellas zcalo

hostelera

aska fria y regata para botellas

Permiten mantener las botellas frias fuera de la cmara. Especialmente pensado para vinos, sidras, txakolis, etc.

modelo HFAK-1
Aska neutra de fondo plano que aprovecha el fro generado por el botellero

modelo HFAK-2
Aska fra de fondo plano con doble camisa de acero inox., refrigeracin mediante serpentin en tubera de cobre, aislamiento por espuma de poliuretano con motor independiente, termostato, regulador de potencia e interruptor

modelo HFAK-3
Regata para la colocacin de botellas a remojo. Con proyeccin de espuma de poliuretano para evitar la condensacin

zcalo
Construidos en acero Inox. Desmontables. Adaptados a las dimensiones del botellero.
modelo HFZB
Zcalo desmontable para botellero

.18

.19

Mueble cafetero / Contramostrador

En CIANCO pensamos que este mueble es el ms importante, en cuanto a imagen dentro de la barra de un establecimiento. La impresin del local que recibe el cliente, cuando se encuentra situado en la barra del bar, viene condicionada, en gran medida, por el aspecto del mueble cafetero-contramostrador. Un diseo bien estudiado, el cuidado en los detalles y los acabados, la combinacin tanto de las terminaciones mates y brillantes, como de los ngulos rectos y redondeados, la robustez de las baldas y la ausencia de juntas, son detalles que aumentan la categora del mueble y con ello la categora del local.
CARACTERSTICAS CONSTRUCTIVAS Mueble construido ntegramente en acero inox. AISI-304 combinando el acabado lijado scotch con los pulidos brillantes. Encimera y baldas reforzadas mediante el encolado y posterior prensado de aglomerado hidrfugo de 19 mm. para insonorizar, dar planitud y aumentar la capacidad de carga en las grandes longitudes. Cajn posero con sistema basculante oculto y construido con chapa de acero inox. de 2 mm. de espesor para soportar los golpes. Laterales y trasera del mueble cerrados en acero inox. AISI-304.

.20

cafetera-bar / mueble cafetero contramostrador

hostelera

modelo HFMC-1
Mdulo cafetero: mueble para servicio de cafetera compuesto de cajn borrero para posos de caf, 2 cajones y 2 puertas abatibles. La disposicin y el nmero de cajones y puertas puede variar segn las necesidades del cliente

modelo HFMC-2
Mueble compuesto por mdulo cafetero, zona de estantera con balda zcalo y 2 baldas intermedias

modelo HFMC-3
Mueble compuesto por mdulo cafetero y zona de estanteras montados sobre una misma estructura. Puede alojar bajo una encimera nica maquinaria tipo fabricador de hielo, cmaras frias, escarchacopas, etc.

modelo HFMC-4
Mueble cafetero-contramostrador mixto que combina el acero inox. con otros materiales tales como el Silestone, cristal, madera, granito, mrmol, etc.

.21

cafetera-bar / botellero colgante apoyapis

hostelera

Botellero colgante
Construidos en acero inox. segn diseos del cliente o siguiendo diseos propios. Existe la posibilidad de combinarlo con otros materiales como la madera, cristal, etc. pudiendo incorporar iluminacin y soporte para copas.
modelo HFBC-1
Estante en inox.

modelo HFBC-2
Estante en cristal o madera

Apoyapis
Construidos en acero inox. con el diseo y las dimensiones que desee el cliente. Cualquiera de estos modelos puede adaptarse a la forma de la barra.

modelo HFAP-1
Apoyapis en tubo recto

modelo HFAP-2
Apoyapis con soporte en pletina

modelo HFAP-3
Apoyapis en tubo redondo

.22

.23

.24

cafetera-bar

hostelera

.25

Hostelera

.26

cocina /

hostelera

Cocina
Mueble bajo................................................................................................................................................ - Componentes........................................................................................................................ Mueble alto................................................................................................................................................... Estante....................................................................................................................................................................... Sobreestante ............................................................................................................................................. Estantera ............................................................................................................................................................ Armario guardavajilla .......................................................................................................... Taquilla...................................................................................................................................................................... Armario caliente ............................................................................................................................... Bajomostrador frigorfico .......................................................................................... Carro ............................................................................................................................................................................... Fregadero .......................................................................................................................................................... Complementos auxiliares ........................................................................................ Mesa de cinta transportadora....................................................................... 28 30 32 34 36 37 38 38 39 39 40 41 41 42

.27

Mueble bajo
Segn el perfil de la encimera podemos dividirlo entre:
1. modelo HCMT
Mesa de trabajo

Encimera lisa

2. modelo HCML
Mesa de lavado

Encimera con relieve

3. modelo HCMV
Mesa de entrada y salida lavavajillas

Encimera con carril para cestos

.28

cocina / mueble bajo

hostelera

Construidos ntegramente en acero inox. AISI-304. Encimera y baldas reforzadas con hidrfugo de 19mm. Bastidor en tubo inox. con pies regulables. Terminacin combinando los lijados mates con los pulidos brillantes. Podemos combinar cualquiera de los 3 tipos de mueble bajo con cualquier configuracin de estantes.

En funcin del tipo de estante distinguimos entre los siguientes modelos:

modelo HCMT-1
Mesa con balda baja

modelo HCMT-2
Mesa con balda zcalo

modelo HCMT-3
Mesa con balda baja intermedia

modelo HCMT-4
Mesa con balda zcalo intermedia

.29

Componentes
modelo HCPS
Puerta

modelo HCPR
Puerta con rejilla de ventilacin

modelo HCPV
Puerta con ventana

modelo HCPP
Puerta con bandeja perforada

modelo HCPC
Puertas corrderas

modelo HCCB
Carro basura

.30

cocina / componentes

hostelera

modelo HCCJ1
Cajn con soporte

modelo HCCJ2
Cajn cacerolero

modelo HCCJ4
Cajonera con zcalo

modelo HCTT
Tolva y tapa

modelo HCGL
Bastidor con guas para cestos de lavavajillas

modelo HCGG
Bastidor con guas para bandejas GN

.31

Mueble alto
Construidos ntegramente en acero inox. AISI-304. Laterales y trasera cerrados en inox. Con sistema oculto de fijacin a pared.
modelo HCMA-1
Con puertas abatibles

modelo HCMA-1E
Con mdulo de escurrevasos y platos

modelo HCMA-2
Con puertas correderas

modelo HCMA-3
Con puertas de cristal

.32

cocina / mueble alto

hostelera

.33

Estante
modelo HCEM-1 Estante mural con escuadras de sujecin en pletina de acero inox. de 40x5 mm.
HCEM-11. Escuadras hacia arriba HCEM-12. Escuadras hacia abajo

modelo HCEM-2 Estante mural con soportes en chapa inox.

HCEM-21. Soportes hacia abajo. HCEM-22. Soportes hacia arriba.

modelo HCEM-3E
Estante mural con escurreplatos o escurrevasos

modelo HCEM-41
Estante mural con parrillas desmontables en varilla

.34

cocina / estante

hostelera

modelo HCEM-51
Estante mural con escuadras para cubetas GN

modelo HCEM-52
Estante mural en chapa con alojamiento para cubetas GN

modelo HCEM-3
Estante mural con doble nivel de baldas

modelo HCEM-6
Estante mural con tubo redondo

modelo HCEM-42
Estante mural con parrillas desmontables en tubo

modelo HCEC
Estante suspendido para campana

.35

cocina / sobreestante

hostelera

Sobreestante
Construidos ntegramente en acero inox. AISI-304. Adaptables a cualquier encimera. Existe la posibilidad de incorporar iluminacin en cualquiera de los modelos.
modelo HCSS-1
Sobreestante de 1 nivel

modelo HCSS-2
Sobreestante de 2 niveles

modelo HCSS-22
Sobreestante de 2 niveles con soporte adicional para cubetas GN

modelo HCSS-3
Sobrestante para cestos lavavajillas

modelo HCSS-11
Sobreestante de 1 nivel con cermicas de calor y con regulador de potencia

modelo HCSS-21
Sobreestante de 2 niveles con cermicas de calor en uno o en los dos niveles

.36

cocina / estantera

hostelera

Estantera

modelo HCES-1
Estantera de acero inox. con estructura en tubo de 40 x 40 mm., pies regulables y baldas fijas reforzadas para soportar grandes cargas

modelo HCES-2
Estantera para cmara de pescadera construida en acero inox. pulido brillante con baldas en tubo redondo para facilitar la carga y descarga de cajas, con pies regulables en altura

modelo HCES-3
Estantera de acero inox. con estructura en angular de 50 x 50 mm., estantes regulables en altura

modelo HCES-4
Estantera de acero inox. con estructura en tubo de 40 x 40 mm., con 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno

.37

cocina / armario guardavajilla taquilla

hostelera

Armario guardavajilla
modelo HCAV-1
Armario para vajilla con puertas abatibles

modelo HCAV-2
Armario en acero inox. con puertas correderas

Taquilla
modelo HCTQ-1
Taquilla simple

modelo HCTQ-2
Taquilla doble

modelo HCTQ-1
Armario para artculos de limpieza

.38

cocina / armario caliente bajomostrador frigorfico

hostelera

Armario caliente
modelo HCAC
Armario en acero inox. Aislamiento de lana de roca

Construido interiormente en acero inox. AISI-430 y exteriormente en acero inox. AISI-304. Aislamiento trmico por lana de roca. Doble nivel de baldas Cuadro de mandos extrable con interruptor y regulador de potencia. Puertas abatibles con cierres tipo cmara.

Bajomostrador frigorfico
Construido a medida integramente en acero inox. AISI-304 Aislamiento trmico de poliuretano inyectado a alta presin Posibilidad de construir con el motor incorporado (dcha. o izda.) o con el motor a distancia.

modelo HCBM-1
Bajo mostrador recto

modelo HCBM-2
Bajomostrador en quiebros

modelo HCBM-3
Bajomostrador pasante central

.39

cocina / carro

hostelera

Carro
Construidos ntegramente en acero inox. AISI-304. Posibilidad de incorporar diferentes modelos de rueda en funcin de su uso.

modelo HCCR-2
Carro de transporte 2 niveles

modelo HCCR-3
Carro de transporte 3 niveles

modelo HCCR-3C
Carro de transporte cerrado con puertas

modelo HCCR-4
Carro de transporte de vajilla

modelo HCCR-5
Carro de transporte de bandejas

modelos HCCR-61 y HCCR-62

Carros dispensadores de vasos y vajilla

.40

cocina / fregadero complementos auxiliares

hostelera

Fregadero
Pudiendo fabricarlos en cualquier medida los ms comunmente utilizados son:
MODELOS HCFR-4420 HCFR-4342 HCFR-454525 HCFR-45453 HCFR-5530 HCFR-5553 HCFR-6530 HCFR-6453 HCFR-7453 HCFR-36 HCFR-41 MEDIDAS 400 x 400 x 200 mm. 400 x 340 x 200 mm. 450 x 450 x 250 mm. 450 x 450 x 300 mm. 500 x 500 x 300 mm. 550 x 500 x 300 mm. 600 x 500 x 300 mm. 600 x 450 x 300 mm. 700 x 450 x 300 mm. 360 410

Complementos auxiliares
modelo HCEN
Ensaladera refrigerada

modelo HCM2
Mesa de apoyo con 2 niveles para cocina

modelo HCMR
Mesa de rodillos

modelo HCCP
Campana de extraccin

.41

Mesa de cinta transportadora

Cianco cuenta con una gran experiencia en la construccin de mesas de cinta transportadoras, tanto para emplatado como para transporte de vajilla sucia a la zona de limpieza.
Su sistema de funcionamiento a travs de mototambor garantiza una fiabilidad total y la ausencia de averas. Se adapta a la instalacin del cliente pudindose fabricar tanto con conexin monofsica como trifsica y con tensiones de 220 V 380 V. Incorpora regulacin de velocidad, freno final de carrera, interruptor de marcha/parada y parada de emergencia. Cuenta con rodillos independientes para el tensado de la cinta. Adems un sencillo dispositivo nos permite alinear la cinta en caso de desajuste. Construidas ntegramente en acero inox., con bastidores independientes regulables en altura, se pueden fabricar en cualquier longitud y nuestro tcnicos son los encargados del montaje, la alineacin de la cinta y la puesta en marcha.

.42

cocina / mesa de cinta transportadora

hostelera

modelo HCCT
Mesa de cinta transportadora de vajilla sucia

.43

.44

cocina /

hostelera

.45

.46

cocina /

hostelera

.47

Alimentacin

.48

alimentacin

Pescadera ........................................................................................................................................................ Carnicera - charcutera................................................................................................... Panadera ............................................................................................................................................................ Accesorios ........................................................................................................................................................

50 53 54 55

.49

Pescadera
MUEBLE EXPOSITOR DE PESCADO Construidos en acero inoxidable AISI-316 (acero marino) con aislamiento por proyeccin de espuma de poliuretano, bastidor interior en tubo inox. y bandeja de cierre en acero inox. Pueden ser de dos tipos: Expositor fro y expositor neutro.
EXPOSITOR FRIO: Incorpora una unidad condensadora con interruptor de puesta en marcha y termostato que se debe colocar a distancia del expositor y en un lugar protegido del agua. Esta unidad transmite el fro a traves de un serpentn en tubera de cobre que recorre toda la superficie de exposicin aislada y protegida por la espuma de poiuretano. ZONA DE TRABAJO: El expositor puede incorporar una zona de trabajo cara al pblico donde podremos colocar una serie de elementos como: Placa de corte en polietileno: En colores blanco, azul o rojo y con diferentes espesores. Fregaderos: Fabricados a medida en acero inox. Puede incorporar accionamiento no manual tanto de rodilla como de pedal. Tolva para desperdicios con virola soldada de 200 mm. de profundidad para asegurarnos que ningn resto cae fuera del cubo. Cajn con guas especiales de polietileno, sin ningn rodamiento que pueda atascarse por la accin del agua y el salitre. Puede incorporar dispensador de monedas.

EXPOSITOR NEUTRO (sin frio): Aunque no lleva unidad condensadora ni serpentn tambin aislamos el interior con espuma de poliuretano para que el hielo en escama se mantenga durante ms tiempo y disminuir las condesaciones.

.50

pescadera /

alimentacin

Mostrador de pescadera modelo APMC Vista frontal Vista trasera

modelo APBM
Bastidor para mostrador

modelo APEM
Encimera de mostrador

.51

pescadera /

alimentacin

modelo APMD
Mesa para desalado de bacalao en AISI-316 (acero marino)

modelo APSH
Silo para hielo en escamas

modelo APMT
Mesa de corte

modelo APEX
Expositor pescadera mvil

modelo APTP
Tajador pared

modelo APBS
Bandeja supletoria

.52

carnicera-charcutera /

alimentacin

Carnicera Charcutera
modelo ACMJ
Mueble con soporte jamonero

Mobiliario de carnicera en acero Inox. AISI-304 para obrador, cmara y exposicin segn las necesidades del cliente.

modelo ACMT
Mueble de trabajo 2 niveles

modelo ACTJ
Tajo

modelo ACBC
Barra para cmara

modelo ACBM
Barra mural

.53

Panadera /

alimentacin

Panadera
En CIANCO fabricamos a medida cualquier mueble en acero inox. para el obrador de panadera. Muebles muy robustos con herrajes de uso intensivo, cantos redondeados sin aristas vivas, slidos y preparados para soportar el trato ms exigente. Segn las necesidades del profesional se fabrica cualquier diseo en todas las medidas y combinando diferentes materiales como mrmol, granito o silestone.

modelo ANCB Bandejero

modelo ANMM Mueble mural (mltiples combinaciones de contenedores, puertas y cajones)

modelo ANMC Mueble central (mltiples combinaciones de contenedores, puertas y cajones)

modelo ANMJ Mesa cajn

modelo ANMF Fregadero

.54

Varios /

alimentacin

Accesorios
modelo AVLP Lavamanos de pie

Fregaderos y elementos diversos para comercios de alimentacin, supermercados y grandes superficies.

modelo AVLM Lavamanos mural a medida

modelo AVFG Fregaderos de gran capacidad

modelo AVFE Fregadero con escurridor, izquierda o derecha

modelo AVI-600 Fregadero de acero inox. y hormign

modelo AVFC-500 Fregadero colectivo vestuarios

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modelo AVET Estante termoselladora

modelo AVTA Tarima para cmara

modelo AVTC Tabla de corte

modelo AVCT Caja para tickets

modelo AVPB Portabolsas

modelo AVSM Separador metacrilato

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Varios /

alimentacin

modelo AVDP Defensa pivote

modelo AVDE Defensa

modelo AVSB Soporte balanza

modelo AVDG Dispensador de guantes y bolsas con papelera

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alimentacin

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Artxipi bidea, 108 - B MOLINAO 20017 SAN SEBASTIN Aptdo. Correos n 40 20110 PASAJES ANCHO Tels.: 943 344 616 943 510 788 943 510 640 Fax: 943 510 888 cianco@cianco.com

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