UNIVERSIDADE DOS AORES

DEPARTAMENTO DE CINCIAS AGRRIAS

DIGESTO GSTRICA NO JOVEM RUMINANTE

Fernando Pires

A digesto nos neonatos

Lactantes: Protease quimiosina ou renina: - Coagula a protena do leite - Segregada pelas clulas principais nos animais jovens - Absoro de Ig de forma intacta no I.D. (pinocitose)

A digesto nos neonatos

Na maioria dos animais: Protenas txicas ou alrgicas so destrudas antes de serem absorvidas Nenhum anticorpo passa atravs da placenta da me para o feto ao contrrio dos primatas

A digesto nos neonatos

Na maioria dos animais, anticorpos no passam a barreira palcentria:

A digesto nos neonatos

Funo imunitria: Desenvolvimento da funo imunitria normal fundamental para a sobrevivncia Depende da exposio apropriada aos antignios para se obterem anticorpos do organismo

A digesto nos neonatos

A ingesto de Ig do colostro: o mecanismo mais eficiente e importante nesta fase O recm-nascido ainda imunologica/te inactivo

A digesto nos neonatos

Alteraes fisiolgicas no neonato que melhoram absoro de Ig: 1. A secreo cida pelo estmago retardada por vrios dias aps o nascimento (HCl inactivo) 2. A secreo pancretica tambm atrasada (evita-se o ataque da tripsina s protenas)

A digesto nos neonatos

Alteraes fisiolgicas no neonato que melhoram absoro de Ig: 3. O epitlio intestinal especializado: - Capacidade de transportar as protenas solveis da luz intestinal para os espaos baso-laterais - Caracterstica que desaparece ao fim de 24 horas (encerramento intestinal)

A digesto nos neonatos

A lactase: a principal dissacaridase intestinal passando a maltase com a maturidade No incio s lactase A maltase fraca ou est ausente vrias semanas aps o nascimento

A digesto nos neonatos

Aps o desmame: A lactase desaparece A maltase aumenta Na fase adulta de muitas espcies a lactase praticamente no existe

Fisiologia da goteira esofgica

Goteira esofgica: Estende-se desde a crdia ao abomaso constitudo por 2 pregas resistentes que cerrando-se levam directamente do esfago ao abomaso

Fisiologia da goteira esofgica

Goteira esofgica:

Fisiologia da goteira esofgica

Goteira esofgica: Existem receptores na regio posterior da cavidade bucal que quando so estimulados provocam, por via reflexa (impulsos eferentes atingem o tronco cerebral, nervo vago), o encerramento da goteira esofgica Os msculos da goteira cerram-se, encurvando-a e encurtando-a, caindo o leite directamente no canal do omaso e apenas 10% consegue penetrar no rmen (leite no rmen pode causar fermentaes indesejveis).

O reflexo da goteira esofgica

estimulado pelo:

Leite e colostro Sais de sdio, cloro e bicarbonatos CuSO4 Sede intensa - A hormona ADH estimula o reflexo e a sede melhora a absoro intestinal Preparao das refeies Amamentao directa ou com tetina

O reflexo da goteira esofgica

inibido pelo: Forragens conservadas Erva fresca Concentrados Amamentao com balde. A posio do animal parece no ter grande influncia mas a ingesto rpida num balde (sem tetina) piora o encerramento Com o avano da idade

Dimenso do abomaso

Ao nascimento, tanto bovinos como ovinos, tm o tamanho dos pr-estmagos idntico ao do abomaso Mas na fase adulta os pr-estmagos representam 90% do tamanho das cavidades gstricas totais

Dimenso do abomaso

Desenvolvimento do rmen

A velocidade de crescimento depende da dieta, atingindo-se a taxa mxima com o acesso a alimento slido, logo aps o nascimento

A fase de no ruminante a ruminante

A fase de no ruminante nos bovinos Vai desde o nascimento at s 3 semanas Fase transitria - Das 3 s 8 semanas Fase adulta - A partir das 8 semanas desde que tenha acesso a alimento slido.

Desenvolvimento do rmen

S com dietas lcteas - Os pr-estmagos permanecem rudimentares por 14 a 15 semanas ou mais Os alimentos altamente digerveis - Como os concentrados, provocam uma maior produo de AGV e um desenvolvimento epitelial mais rpido A forragem - Ajuda a desenvolver a musculatura dos pr-estmagos

Desenvolvimento do rmen

Ao nascimento - Os pr-estmagos so estreis, sendo logo colonizados por bactrias ambientais criando-se um ambiente redutivo Para a colonizao protozoria - necessria a presena de outros bovinos (por aerossis)

Desenvolvimento do rmen

A goteira esofgica ou reticular - Evita que o rmen sofra atrasos no seu desenvolvimento semelhante a uma calha transversal parede do rmen, desde a crdia at ao orifcio retculo-omasal

A fase de no ruminante a ruminante

Desenvolvimento do rmen:

A fase de no ruminante a ruminante

Desenvolvimento do rmen:

Desenvolvimento do rmen

Dimenso do abomaso em relao aos outros compartimentos (em %):

Idade Abomaso Rmenretculoomaso 30 50 75 >90

Nascimento s 2 semanas 8 semanas 3 a 4 meses Maturidade

70 50 25 <10

Desenvolvimento do rmen