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http://www.revistaambienta.es/WebAmbienta/marm/Din amicas/secciones/articulos/Silvicultura.htmGANADERA
EXTENSIVA Y SILVICULTURA PREVENTIVA: ALGO MS QUE UNA MIRADA AL PASADO

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Jos Luis Gonzlez Rebollar

Ana Beln Robles Cruz

Jabier Estacin Experimental del Asociacin Pastores por el Monte Mediterrneo. Granada

Zaidn.

CSIC.

Ruiz-Mirazo Granada

El vaciado rural ha trado consigo la prdida de servicios culturales esenciales para el mantenimiento de la integridad y la resiliencia ecolgica de la prctica totalidad de los ecosistemas, como son el conocimiento ecolgico local o la identidad cultural y sentido de pertenencia. La desaparicin de los modelos tradicionales de gestin ligados a estos servicios pone en peligro la conservacin de buena parte de la biodiversidad y de los servicios que brindan a la sociedad los ecosistemas. Hay que tener en cuenta que los ecosistemas espaoles son el resultado de la coevolucin secular, incluso milenaria, de sus caractersticas biofsicas y culturales, de manera que su valor de conservacin est estrechamente ligado a sus modelos tradicionales de explotacin agro-silvo-pastoral. Evaluacin de los Ecosistemas del Milenio de Espaa Fundacin Biodiversidad, 2011. MARM.

El recrudecimiento de los incendios forestales en el medioda francs durante los aos 80 del pasado siglo provoc

una profunda revisin de su poltica regional de prevencin de incendios. Se notaban ya los efectos del abandono rural, en combinacin con la dinmica de sucesin secundaria que le segua: erializacin de las tierras de labor, perdida de muchos pastos y matorralizacin de montes. Al igual que en los pases del entorno, su poltica de prevencin se centr en el acondicionamiento de reas cortafuegos, que buscaban romper la continuidad de la masa forestal, obstaculizar y canalizar la posible progresin del fuego y limitar con ello los riesgos de incendios catastrficos. Pero, en su propsito de reducir el combustible en estas zonas de prevencin pasiva, fueron singularmente innovadores al volver la mirada hacia actividades agrcolas y ganaderas que pudieran colaborar a los objetivos perseguidos (Rigolot y Costa, 2000). Se articularon, as, un conjunto de medidas y mecanismos destinados a promover la participacin activa de la poblacin rural en la proteccin del monte y muchas reas cortafuegos se abrieron al aprovechamiento pastoral. Paralelamente, se fortalecieron las expectativas de rentabilidad de las explotaciones con retribuciones por este servicio de pastoreo. Hasta finales de los 90 estos programas de silvicultura preventiva con ganado se desarrollaron en Francia bajo supervisin cientfica (Etienne, 1996; Etienne et al. 1996; Rigolot y Etienne, 1996; Thavaud, 2009; Vallete et al.1993), en el marco de su red de reas cortafuegos (Rseau de Coupures de Combustible, RCC), integrada en el programa DFCI (Dfense de la Foret Contre les Incendies). Las primeras fases experimentales demostraron enseguida que el ganado bien manejado resultaba eficaz en el control de la vegetacin, adems de presentar favorables diferencias de costo respecto a los procedimientos mecnicos. De modo que, en trminos de oportunidad -resume sencillamente el informe RCC-11 (1)- para los forestales se trataba de buscar los medios para mantener sus dispositivos DFCI al menor coste posible y para los ganaderos adaptarse a los nuevos condicionantes econmicos de la PAC. Para stos, adems, subraya el informe (1), esta "prestacin de servicios" no slo les garantizaba una remuneracin complementaria (cercana a la tercera parte de la ayuda total que reciban) y el acceso a superficies forestales habitualmente excluidas al uso pasccola, sino que les confera un renovado reconocimiento social. Este conjunto de intereses recprocos condujo enseguida a medidas de financiacin especficas, cuya forma inicial fue una temprana medida agroambiental aplicada en Francia al amparo del Artculo 19 del Reglamento CEE 797/85. Posteriormente, tras la aprobacin del Reglamento Europeo 2078/92, se crearon en 1993 las llamadas Operaciones Locales Agroambientales (OLAMA), que permitieron un importante desarrollo de la gestin silvopastoral preventiva en la fachada mediterrnea francesa. En el ao 2000, esta lnea de financiacin se integrara en los Contratos Territoriales de Explotacin (CTE), y ms adelante, comenzara a diluirse en otras formas de remuneracin como la prima herbcea agroambiental (2002) y los contratos de agricultura sostenible (a partir de 2003). Pero no todo fueron luces, y el informe RCC-11 advierte de cmo esta lnea de financiacin deriv en una multiplicidad de trmites administrativos cada vez ms engorrosos y ms centrados en los pormenores burocrticos que en su verdadero objetivo: la evaluacin de las repercusiones preventivas y medioambientales perseguidas. As, en su redaccin final (junio 2006) el informe urge a la reconduccin de esta situacin, con dispositivos agroambientales pertinentes y operativos, objetivos claros, medidas especficas para alcanzarlos y sistemas de control y seguimiento bien concebidos.

recoge

un

ejemplo

de

silvicultura

integrada

[Este cartel divulgativo del INRA silvopastoral]TRASLADO A ESPAA DE LA

INICIATIVA

FRANCESA

Dos de los autores del presente artculo se formaron profesionalmente en las vertientes cientficas de estos programas franceses y, a su regreso a Espaa, comunicaron a la Sociedad Espaola para el Estudio de los Pastos (SEEP) el gran inters que (entendan) ofrecan los ejemplos franceses para el contexto mediterrneo ibrico (Gonzlez Rebollar et al., 1999). Nuestra trayectoria en el estudio de los pastos del sudeste ibrico y las investigaciones y proyectos de alguno de nosotros sobre silvicultura mediterrnea es lo que nos ha llevado a interesarnos por el programa DFCI de Francia -decan los autores en su ponencia (Gonzlez Rebollar et al, 1999), pues como enfatizan en ella- esta propuesta, en favor de la recuperacin de los usos silvopastorales del monte (connaturales de la silvicultura mediterrnea) asentaba sus fundamentos cientficos 15 aos antes, con la creacin en el CSIC (2) de la lnea de Pastos y Sistemas Silvopastorales Mediterrneos: un esfuerzo de contribucin al conocimiento, investigacin metodolgica, y trasferencia que ha necesitado transitar durante dcadas un camino lleno de lagunas de informacin, con un alto coste por su proyeccin sobre recursos altamente subestimados (los pastos leosos del sudeste espaol), en un mbito de conocimiento fronterizo entre las ciencias agrarias y las de los recursos naturales, muy desasistido de herramientas de evaluacin y diagnstico, que determin importantes esfuerzos de investigacin metodolgica, pero sobre todo- centrado en la investigacin de una prctica rural que es exponente extremo de multitud de desencuentros entre la poblacin rural y las polticas forestales, medioambientales y de conservacin; amn de ocupar uno de los espacios en sombra de los credencialismos cientficos de moda. Las primeras aportaciones cientficas de la lnea de investigacin sobre Pastos y Sistemas Silvopastorales Mediterrneos tuvieron lugar en un marco conceptual muy diferente del que aos ms tarde- la llevara al programa francs RCC-DFCI, pero ya muy favorable a la reflexin sobre el papel de los ganados y el pastoreo en la gestin del monte mediterrneo. Nos estamos refiriendo a que, tras su creacin (2), la lnea se incorpora al proyecto LUCDEME (Lucha Contra la Desertificacin del Mediterrneo) (3). En dicha fase inicial, las investigaciones tenan el propsito de contribuir al conocimiento de los recursos pasccolas del sudeste ibrico, proporcionar un primer catlogo sobre las especies forrajeras, analizar su valor nutritivo y, en base a estos datos, calcular la receptividad ganadera o capacidad sustentadora de dichos recursos. Las reas y ganaderas elegidas para ello abarcaron una muestra muy representativa de los pastos y sistemas silvopastorales del sudeste espaol, con zonas piloto establecidas en la Sierra de los Filabres (130 ha) y Sierra Nevada (1.482 ha). Las investigaciones llevadas a cabo en estas dos zonas dieron lugar a sendas tesis doctorales (Robles, 1990; Fernndez, 1995) que constituyeron el primer banco de datos de las forrajeras del sudeste y ofrecieron las primeras herramientas metodolgicas, multiescala, desarrolladas para evaluar la oferta y receptividad de estos pastos. As, la lnea de trabajo no tard en comprometerse con una dualidad bien concreta: 1) en sus aspectos de I+D, mantener y consolidar las investigaciones sobre los recursos, sistemas y metodologas que fueron su razn de ser; y 2) en su vertiente de transferencia, desarrollar y emplear las herramientas metodolgicas propias para llevar a cabo la evaluacin silvopastoral de varios agrosistemas de montaa y espacios protegidos de Andaluca. As, entre 1991 y 2006, se catalogaron, cartografiaron y evaluaron los pastos del Parque Natural de la Sierra de Castril (12.137 ha), el Parque Natural Cabo de Gata-Njar (34.000 ha), y el Parque Nacional de Sierra Nevada (86.200 ha) (4). Pero no es posible dedicar tantos aos a la investigacin de campo sin darse de bruces con realidades muy concretas. Y as, si bien las hiptesis iniciales predisponan en 1988 a un diagnstico fcil sobre el efecto de la ganadera extensiva en la desertificacin del Sudeste, los resultados empezaron pronto a documentar otras cosas. Por ejemplo, la primera tesis doctoral que ciment la lnea de investigacin (Robles, 1990) arroj en su zona piloto

(Los Pajares, Sierra de los Filabres, Almera) un catlogo de 296 especies vegetales en apenas 130 ha, con una mezcla casi paritaria entre ruderal-arvenses (5)(59 %) y seriales (6)(41 %). Si en 1988 no hubiesen sido tan perceptibles todava en el paisaje las huellas de su pasado cerealista ( bancales y balates), ni hubisemos podido disponer de fotos reas con las que estudiar retrospectivamente los cambios de usos, esta mezcla de plantas ruderal-arvenses y seriales hubiera bastado para informarnos, tanto del pasado agrcola que documentaban las primeras, como de la recuperacin de la cubierta vegetal que se estaba produciendo a cargo de las segundas. El territorio estaba, pues, recuperando su cubierta vegetal natural y las fotos permitan precisar que el abandono cerealista se haba producido en algn momento entre los aos 1956 y 1977. Lo que no esperbamos era que dicha recuperacin hubiese coincidido con un cambio de uso en favor del pastoreo, ni que de las 52 especies de plantas forrajeras que documentaba el estudios, la mayora (65%) fueran especies seriales; y mucho menos an, esperbamos, que los ndices de diversidad alcanzaran en algunos pastos cifras de ms de 4 bits. Estbamos en definitiva- en un entorno altamente humanizado, pero los indicadores de riqueza florstica, recuperacin de la cubierta vegetal y niveles de diversidad, lo hacan poco conciliable con las hiptesis de degradacin que haban determinado su eleccin como "zona piloto" del proyecto LUCDEME. Las evidencias sobre muchas interacciones planta-herbvoro-pasto-gestin, aparecieron tambin enseguida.

[Los albaidares cubren diversas zonas del rea mediterrnea mitigando los efectos de la erosin]LOS ALBAIDARES COMPONEN

USUALMENTE UN PAISAJE MASIVO DE MATORRALES, MITIGANDO LOS RIESGOS DE EROSIN

Los albaidares son formaciones muy familiares al visitante de las tierras bajas de la Sierra de los Filabres, en Almera. Comunes en otras tierras mediterrneas del sur y, sobre todo, sudeste peninsular, alcanzan Catalua, sur de Francia y norte de frica, componiendo un paisaje usualmente masivo, dominado por Anthyllis cytisoides: una leguminosa que contienen casi todos los elementos a los que aspira cualquier programa de restauracin vegetal de estas tierras semiridas "nevado-filbrides": especie frugal, pionera, cundidora y colonizadora de suelos pobres de escaso desarrollo (aqu sobre esquistos y filitas), planta mejorante de tierras abandonadas por la agricultura de supervivencia, con gran capacidad de proteccin del suelo frente a la erosin, notable aportacin de materia orgnica al mismo, capacidad de rebrote tras el fuego, e interesante aprovechamiento ganadero (Boza et al. 1988; Robles, 1990; Robles et al. 1993, 1995) Los albaidares mostraron su presencia dominante en muchos de los muestreos, inventarios y evaluaciones de los primeros estudios llevados a cabo en Los Pajares (Benizaln, Almera), "zona piloto" del proyecto LUCDEME. En ellos, Robles (1990) ya advierte que el predominio del albaidar parece resultado del uso repetitivo del terreno por el hombre en los ltimos tiempos, mediante el desarrollo de practicas agrcolas y ganaderas reiterativas, destacando como muy notable la conviccin conservacionista del ganadero, que le lleva a no sobredimensionar el nmero de cabezas de ganado, a complementar la dieta de los animales con concentrados en la pocas de mayor escasez, y a trasladarlo por unos das, a otra finca de su propiedad, en la parte norte del mismo municipio. La observacin de ese traslado a otra finca, que la autora incluye (como de pasada) en sus consideraciones sobre la conviccin conservacionista del ganadero (Robles, 1990), no tardara en resultar perspicaz y relevante de cara a los nuevos planteamientos de la lnea de trabajo, pues Anthyllis cytisoides no tard en aparecer "espontneamente"

en esa otra finca (nunca antes pastoreada). En 1997, miembros del equipo dejaran dilucidada dicha "espontaneidad" (Ibez y Passera, 1997), abriendo lo que todava hoy sigue siendo uno de los aspectos centrales de nuestra lnea de investigacin: las interacciones pasto-herbvoro (Robles et al. 2005; Ramos et al. 2006a y 2006b). Simplemente, Anthyllis cytisoides result ser una especie fcilmente propagada por el ganado. Es decir, una investigacin que se inicia en 1988, en una zona pastoreada de la Sierra de los Filabres, elegida como zona piloto de un estudio de "degradacin", muestra en pocos aos evidencias objetivas (8) de recuperacin de la cubierta vegetal hacia estadios de mayor diversidad florstica, con una notable presencia de leguminosas (44 especies) (9) mejorantes del suelo. Si nos hubisemos interrogado en el ao 1988 como hacemos hoy da sobre alternativas sostenibles de restauracin que colaboraran a los objetivos de desarrollo rural, conservacin de los recursos naturales, o fomento de la biodiversidad, es posible que no hubisemos encontrado un ejemplo mejor. Llegaran otros, a mayor escala, pero no siempre tan buenos, ni en la misma direccin. En 1995 se completara el estudio de una nueva zona piloto del proyecto LUCDEME: una zona de 1.482 ha, emplazada en las estribaciones orientales de Sierra Nevada (Bonaya, Laujar de Andarax, Almera). A diferencia de la pequea zona de Filabres, que permiti disponer de los primeros datos sobre los recursos forrajeros naturales del sudeste y poner a punto las metodologas de evaluacin en campo, la zona piloto de Sierra Nevada -mucho mayorcontendra ya una amplia representacin de los recursos pasccolas de los agrosistemas mediterrneos de montaa (Fernndez, 1995, et al. 1995; Robles et al. 2001). Ello comport una revisin de los mtodos de muestreos, que hubo que diversificar en funcin de los tipos biolgicos dominantes (rboles, arbustos, herbceas), ajustando los procedimientos de evaluacin a las caractersticas especficas de cada estrato. Pero los resultados siguieron mostrando la gran aportacin de las especies seriales de la flora natural al catlogo de forrajeras. Volvieron a documentarse elevados niveles de diversidad florstica, oferta forrajera y receptividad ganadera, tanto en los pastos desarbolados (10), como en los pinares abiertos (11) y encinares adehesados . No as en los encinares cerrados y pinares densos (Fernndez, 1995). Lo que diferencialmente- permiti establecer esta mayor escala territorial (toda ella objeto de pastoreo) fue la compatibilidad entre las plantaciones forestales y los usos ganaderos, cuando la gestin del territorio abarca a un mosaico de teselas. En 1991 y 1992, mediante sendos estudios solicitados por la Agencia de Medio Ambiente de Andaluca, se complet la evaluacin silvopastoral, de uso ganadero y capacidad de carga de las ms de 12 000 ha del Parque Natural de Sierra de Castril (Granada). Este estudio, tanto por su extensin territorial como por el prioritario carcter de dictamen tcnico, no slo contribuy a ampliar las bases de datos de las forrajeras del sudeste espaol, sino que confrontaron a la lnea de investigacin con su capacidad de dar respuesta a las demandas de los gestores del territorio.

Gata-Njar

constituye

hoy

una

especie

de

[El parque natural del Cabo de ]INVESTIGACIONES EN CONFLICTO

El informe final de los estudios llevados a cabo en el Parque Natural Sierra de Castril, enfatiza ya el conflicto en el que se van a mover las investigaciones: La propia Agencia de Medio ambiente seala el informe, en su prembulomediante una encuesta realizada en los 22 Parques Naturales de sus competencia (...) encuentra que la mayora percibe enfrentados los efectos econmicos sobre la agricultura, ganadera y pesca que entiende negativos- con los de turismo, comercio y forestal!. Quiz la explicacin del recelo encuestado contina el informe- resida en que tradicionalmente "forestal" se ha hecho sinnimo de "repoblador" y las repoblaciones, en efecto, aparecen en la encuesta como el segundo problema en orden de importancia. La lnea de trabajo -en definitiva- toca con estos dictmenes, fronteras y situaciones "de carne y hueso". Resulta de especial relevancia dir 20 aos ms tarde el documento oficial del MARM "Evaluacin de los Ecosistemas del Milenio" fortalecer los puentes de colaboracin entre investigadores de las Ciencias Biogeofsicas (centrados en estudiar los ecosistemas y sus dinmicas) y de las Ciencias Sociales (ms centrados en los grupos humanos y las dinmicas sociales). De igual modo, se hace imprescindible que los sectores cientfico-tcnicos trabajen estrechamente con los gestores y tomadores de decisiones, en un contexto de colaboracin mutua (13).

Pero en 1991 el equipo cientfico que aborda el dictamen de la Sierra de Castril es ya muy consciente del riesgo al que enfrenta su lnea de I+D. En 2003, los doctores Montserrat, Zorita y Gonzlez Rebollar denuncian la vigencia de esta situacin (14).: los firmantes de esta comunicacin dicen los autores podemos recordar los momentos en los que la atencin del pas se volc hacia los sistemas intensivos de produccin. No se previeron las consecuencias demoledoras para el campo espaol de la desaparicin de los sistemas tradicionales, no se supo prever que transcurrido poco tiempo, la atencin europea iba a dejar de centrarse en la cantidad de productos obtenidos, para poner el acento en la calidad y que muy poco ms tarde, ahora mismo, el objetivo fundamental de la poltica agraria de la Unin Europea iba a ser la conservacin y revitalizacin del medio rural. El hecho irreducible y obstinado es que se abandon a su suerte a los grupos que estaban intentando aplicar al campo espaol, precisamente en sus reas ms desfavorecidas, las virtualidades de la investigacin cientfica. Los componentes de estos grupos sacaron pronto las conclusiones pertinentes. Unos pasaron a ocuparse de temas de mucho mayor lucimiento y rentabilidad inmediata, dentro de la comunidad cientfica espaola, algunos otros se refugiaron en la actividad docente para transmitir, al menos, ya que no resultados, inquietudes y preocupaciones a las nuevas generaciones. Finalmente, como era inevitable, otros cayeron en el desnimo (Montserrat et al., 2003). Volvamos, no obstante, a 1991, a la Sierra de Castril y rescatemos algunas de las cuestiones ms relevante de la "inmersin" de I+D en las encrucijadas de la gestin de los pastos. Se trataba de diagnosticar la situacin de los mismos, evaluar el impacto ganadero, seleccionar las especies forrajeras nativas de mayor inters, y trasferir los resultados a la Administracin. Hablamos de ms de 12 000 ha, de ms de 120 ganaderos, y de ms de 20 500 animales en rgimen de pastoreo, con periodos complementarios de descarga en las zonas agrcolas perifricas del parque, pero con una concentracin estacional, entre junio y agosto, del 96,5% de la cabaa ganadera en los mejores pastos del Parque. Las conclusiones dejan bien establecidos los problemas de sobrecarga: habindose estimado dice el informe- en 0,7 U.O./ha (15). la capacidad sustentadora, la carga ganadera actual (1,19 U.O./ha) est muy alejada de la que se podra considerar ptima; pero se proponen alternativas: o bien una reduccin voluntaria de cabezas, (...) o instrumentar acciones tcnicas y polticas que hagan posible el equilibro sin alterar gravemente la actividad de los ganaderos. Se identifican 14 teselas "no tiles al pastoreo" y se documenta un importante nmero de especies naturales de valor forrajero. En relacin con ellas, se propone la creacin de zonas de descarga, fuera del parque y la puesta a punto de una tecnologa apropiada para su cultivo y revegetacin. En definitiva, lo que se propone es una mejora de pastos, que aumente la receptividad ganadera del Parque, un tema siempre aplazado que, sin embargo, no sera difcil de compaginar con los planes de reforestacin que peridicamente se anunciaban. En las vertientes de trasferencia, a este dictamen seguiran los del Parque Natural de Cabo de Gata-Njar y Parque Nacional de Sierra Nevada (17); en las de investigacin ms bsica, los estudios pasccolas y bases de datos que, entre los aos 1993 y 2004: 1) formaron parte del proyecto internacional Evaluation of Local Forage Resources in the Mediterranean Region (18), 2) constituyeron nuestra aportacin al proyecto autonmico Inventario de los Recursos Silvopastorales de Andaluca Oriental (19), y 3) se sumaron desde Andaluca Oriental- a las contribuciones de los restantes equipos espaoles del macroproyecto nacional Tipificacin, Cartografa y Evaluacin de los Pastos Espaoles (20). Todo ello en un territorio con valores medioambientales crecientemente reconocidos con la creacin de Espacios Naturales Protegidos, y que la Poltica Agrcola Comn (PAC) haba clasificado como Zonas Desfavorecidas y Zonas de Agricultura de Montaa(ZAM). Se empezaban a concretar por entonces las advertencias del Programa 21/CENUMAT (21) en relacin con la carencia de programas de asesoramiento para elaborar planes de accin destinados al desarrollo sostenible de las zonas de montaa: programas que fomenten el desarrollo de tecnologas y actividades apropiadas a la capacidad de usos de los recursos, subrayando la urgente necesidad de establecer vnculos entre los sistemas tradicionales de usos de la tierra y las aplicaciones de la ciencia y la tecnologa. Estos cambios de paradigma, que imponen dotar de contenido sostenible a toda iniciativa de I+D para la gestin de las zonas de montaa(22), son ya patentes desde que, en el ao 1991, la lnea de Pastos y Sistemas Silvopastorales Mediterrneos empieza a responder a la demanda de los gestores del territorio con estudios que sirven para documentar los recursos pasccolas de cada zona y apoyar sus decisiones en evaluaciones cientficas contrastables. Y la anticipacin a nuevas demandas es lo que determina, en gran medida, las mencionadas etapas de formacin en Francia, en la Unidad de Ecodesarrollo del INRA de Avignon. Con el apoyo de la financiacin delConservatoire de la Foret Mditerranenne y el proyecto CEE-Agroforesterie, all se participa en las investigaciones de acompaamiento al programa DFCI, particularmente en la vertiente que evaluaba el papel del ganado en la silvicultura preventiva. El propsito de tales investigaciones es determinar cules son las mejores tcnicas de evaluacin y de seguimiento (Etienne et al, 1995), y abarcan un amplio espectro de situaciones, por toda la regin mediterrnea francesa (Etienne el al, 1994, Rigolot et Etienne, 1995). Se discriminan, atendiendo a las diferentes tipologas de ganado, los diferentes tipos de pastos y las diferentes modalidades de pastoreo. Abarcan las regiones de Languedoc-Roussillon y Provenza Alpes-Costa Azul. Y se llevan a cabo dos tipos de seguimiento: los denominados ligeros ( suivi lger), que llevan a cabo: 1) una evaluacin global del estado de la vegetacin (cartografa, regeneracin del matorral, cobertura, altura media de los arbustos dominantes, y sintticamente- fitovolumen, que es el parmetro tcnico que orienta las tareas de desbroce del cortafuegos); 2) una estimacin de las tasas de consumo del estrato herbceo (23); 3) un anlisis del estado de las siembras de mejora de pastos (cuando las ha habido); 4) una toma de informacin sobre el calendario de pastoreo; y 5) un anlisis de los tratamientos realizados. Por su parte, los llamados seguimientos finos (suivi fin), ms precisos y a cargo de los equipos cientficos del programa, se realizan en zonas altamente representativas de las condiciones ecolgicas y tcnicas empleadas, estudindose: 1) el impacto

de los animales sobre el estrato leoso, 2) la dinmica del combustible, y 3) la dinmica del estrato arbreo. Todo ello completado con observaciones directas (en parcelas y transectos) sobre la produccin de los pastos, la estructura y riqueza florstica, as como su respuesta a las tcnicas de desbroce empleadas (Etienne, 2001; Etienne y Rigolot 2001).

[Un ganado pastante ]REAS

CORTAFUEGO

PASTOREO

Una de las singularidades del manejo ganadero integrado en el programa francs RCC-DFCI es que los objetivos de control de biomasa (y la correspondiente remuneracin) atendan a una zonificacin enormemente interesante para la operatividad que se persigue. Las denominadas "zonas estratgicas" son las reas cortafuego, en las que los servicios de extincin deben poder establecerse con total seguridad para (si se diera el caso) combatir directamente el frente del incendio. En ellas, al pastoreo se le exige un fuerte control tanto del estrato herbceo como del leoso y, en ocasiones, puede ser necesario realizar operaciones complementarias de desbroce mecnico. En algunas regiones francesas, como es el caso de Languedoc-Roselln <strong(1)< strong="">, estas "zonas estratgicas" se llegan a subdividir en dos subconjuntos: "zonas clave" y "zonas de apoyo". Las primeras corresponden al ncleo central de la zona estratgica y en trminos comparativos- sera lo que nosotros estamos habituados a reconocer como "cortafuegos" libres de vegetacin, si bien no suelen tener el trazado rectilneo que estamos habituados a ver en nuestros montes. En ellos se exige, se evala y se retribuye, que el volumen del matorral nunca supere los 500 m3 ha-1. Las "zonas de apoyo" aledaas responden al doble objetivo de reducir tanto la potencia del eventual incendio (antes de que llegue a las zonas clave) como los riesgos de eclosin de focos secundarios. Se pretende implementar en ellas una zona de discontinuidades, tanto horizontales como verticales, reduciendo considerablemente la fitomasa combustible. Lo que se demanda al pastoreo es que la vegetacin leosa no supere los 2.000-2.500 m3 ha-1. La remuneracin por hectrea es menor que en el caso anterior, pero se aplica a una superficie mayor. Por ltimo, se distinguen las "zonas de refuerzo pastoral", cuyo sentido es el de proporcionar al ganado una superficie de pastos, complementaria, mucho ms amplia que la estrictamente restringida al rea cortafuegos, con el fin de que pueda mantenerse en la zona un amplio perodo del tiempo y pueda ejercer un control mas continuado sobre las "zonas estratgicas". Estas "zonas de refuerzo pastoral" se corresponderan con amplias zonas perifricas a las zonas estratgicas en la que llevar a cabo un aprovechamiento de los pastos, respetando sosteniblemente la capacidad de carga de los mismos. A lo largo del tiempo, como seala uno de nosotros (Ruiz Mirazo, 2011), el programa francs RCC (Rseau de Coupures de Combustible) se ha ido constituyendo en un espacio multidisciplinar de trabajo y coordinacin que rene a pastoralistas, investigadores, forestales, administraciones y otros agentes interesados en la prevencin de incendios forestales. El acompaamiento cientfico que ha tenido durante varios aos este programa ha permitido evaluar y ajustar las tcnicas pastorales aplicadas, as como ofrecer a los gestores forestales informacin contrastada acerca de la eficacia tcnica y econmica del pastoreo de reas cortafuegos. Adems, la red de trabajo colaborativo RCC ha puesto en valor y difundido su experiencia mediante una docena de publicaciones tcnicocientficas (tienne and Rigolot, 2001; Rigolot and Costa, 2000; Thavaud, 2009, entre otras) que han abordado distintos temas, como el diseo y el coste de las reas cortafuegos, el control de la matorralizacin, o la evaluacin del comportamiento de las reas cortafuegos tras un incendio. Hoy en da, la colaboracin contina con reuniones peridicas y grupos de trabajo que profundizan en aspectos que consideran necesarios para proseguir mejorando la prevencin de incendios forestales. En definitiva, como venimos describiendo, el programa francs RCC-DFCI constituye un referente muy importante para nosotros en el contexto mediterrneo. Pero han existido y aun existen otras iniciativas gubernamentales

afines, en el territorio espaol (Ruiz-Mirazo 2011; Ruiz Mirazo et al. 2007). La Generalitat Valenciana (24), por ejemplo, fue pionera en llevar la idea a la normativa autonmica oficial, creando un programa de fomento del pastoreo en reas cortafuego con incentivos econmicos explcitos (1996-2009 (25)). Aunque no se establece un protocolo de seguimiento especfico para evaluar la efectividad del ganado, en pocos aos se completar la primera tesis doctoral al respecto (Dopazo, 2008) y subsiguientes publicaciones (Dopazo, 2011; Dopazo et al., 2009). </strong(1)<>

[En Francia, como en Espaa, muchas actuaciones de sensibilizacin para colaborar en la proteccin frente a los incendios culminan en acuerdos con los ganaderos (Vlez 2007)]INICIATIVAS INSTITUCIONALES En el ao 2005, el Gobierno de Aragn inicia un Plan de Ganadera Extensiva diseado para fomentar que los recursos ganaderos existentes en los terrenos forestales se gestionen asegurando su sostenibilidad y abriendo su participacin a la prevencin de incendios forestales. La iniciativa cuenta inicialmente con el apoyo cientfico del Instituto Pirenaico de Ecologa (IPE-CSIC) y, a partir de 2008, se extiende a un mayor nmero de montes. Este Plan no incorpora una remuneracin directa a los ganaderos, sino que su servicio se recompensa con dotacin de infraestructuras ganaderas, como accesos viales, puntos de agua, cerramientos y otros elementos para facilitar el manejo ganadero (mangas ganaderas, pasos canadienses, rampas de carga, etc.). En Galicia, desde los aos 90 y en el Marco de los Programas Europeos de Ayudas "Agroambientales" se vienen desarrollando y subvencionando acciones de fomento del pastoreo extensivo y mejora de pastos en zonas forestales, que inciden en la prevencin de incendios. En el ao 2007, se estableci un programa de ayudas de la Consellera de Medio Rural para el Establecimiento de Sistemas Silvopastorales en Montes Vecinales en Mano Comn, cuyo objetivo era revalorizar el monte y prevenir los incendios; las ayudas iban dirigidas al cerramiento de los montes, y a confinar los animales, y comportaban un apoyo cientfico tcnico a las Comunidades Vecinales concernidas. Desde entonces, dicho apoyo, lo viene realizando el grupo de Sistemas Silvopastorales de la Universidad de Santiago de Compostela, mediante un convenio con la Consellera de Medio Rural. Paralelamente, esta Consellera tiene habilitada (con el FEADER) una lnea de ayudas destinadas a financiar acciones de cooperacin al desarrollo de nuevos productos, procesos y tecnologas de carcter agroalimentario, agrcola y forestal. En tal marco ha recibido financiacin el Estudio de la eficiencia productiva de distintos cruces de cerdo celta con aprovechamiento silbo pastoral, en el que el grupo de investigacin cont con la colaboracin de la asociacin ASOPORCEL, de razas autctonas, y del Centro Tecnolgico de la Carne de la Consellera de Medio Rural. Con una orientacin esencialmente preventiva la Empresa Nacional de Celulosa, y Celulosas de Asturias, vienen financiado en Galicia acciones de establecimiento de sistemas silvopastorales en montes de Eucalipto de la Comunidad (Regueiro et al., 2005). En Catalua la implicacin del pastoreo con fines de prevencin de incendios queda respaldado por el vigente Plan de Desarrollo Rural, que estableci en 2007 una prima a las explotaciones ganaderas que realicen pastoreo de sotobosque en zonas forestales localizadas en los denominados Permetros de Proteccin Prioritaria. Adems, la Administracin catalana promueve diferentes convenios de colaboracin con entidades ganaderas y propietarios forestales, con la finalidad de crear y mantener zonas abiertas para la prevencin de incendios y la conservacin de hbitats. La intervencin pblica en terrenos particulares se facilita mediante consorcios y acuerdos de colaboracin. En Castilla y Len, el conocido como Programa de Desbroces Ganaderos (PDG) ha contado con dos medidas especficas: inicialmente, la medida agroambiental denominada Gestin Integrada de las Explotaciones Ganaderas Extensivas para Actuaciones de Desbroces en Zonas de Prados y Pastizales (BOCyL, 2003) y, posteriormente, la

medida Ayudas a Favor del Medio Forestal, que forma parte del Programa de Desarrollo Rural 2007-2013. La esencia del programa es la firma de un contrato territorial de explotacin (CTE) por cinco aos entre cada titular y la administracin forestal. En estos CTE, cada ganadero debe elaborar un Plan Silvopastoral para su explotacin, que est suscrito por un tcnico competente e incluye un plan anual de desbroces y otras actuaciones (cerramientos, accesos, abrevaderos, abonados, encalados, etc.). El PDG ha permitido disminuir sustancialmente las quemas de pastos en comarcas conflictivas, con descensos de hasta el 80% en el nmero de incendios en algunas zonas. Asimismo, el propio Ministerio de Medio Ambiente puso ya en marcha en 1998 los Equipos de Prevencin Integral (EPRIF), que trabajan con los ganaderos para aminorar el uso incontrolado del fuego en pocas de riesgo. Los EPRIF, galardonados en 2011 con el premioBatefuegos de Oro a la mejor labor preventiva, desarrollan acciones de sensibilizacin que culminan frecuentemente en acuerdos para la realizacin de desbroces y quemas prescritas, que se efectan en invierno y son controladas por equipos especializados (Vlez, 2007). La Junta de Andaluca -que ya dispona de la experiencia de la Delegacin de Medio Ambiente de Mlaga sobre manejo del ganado en actuaciones de prevencin de incendios en montes de esta provincia (26)- es la que, a nuestro juicio, ha abordado de forma ms completa tanto las alternativas del programa DFCI, arriba descritas (zonificacin, evaluacin, seguimiento, y retribucin), como el sentido integrador (social, econmico y tcnico) que las preside. Y lo ha hecho en un proceso por fases, que: 1) Ha aplazado el desarrollo de una normativa oficial al respecto hasta considerar validada la gestin pastoral de reas cortafuegos de forma experimental (27). 2) Ha formalizado dicha experimentacin mediante un contrato especfico con el CSIC, a cuyo Grupo de Pastos y Sistemas Silvopastorales Mediterrneos solicit, en el ao 2001, el diseo de un proyecto piloto que se inici en 2003 (28). 3) Tras valorar los resultados alcanzados, contrat en el ao 2006 una ampliacin de los estudios a escalas "reales" de la gestin territorial (29), que deriv en la creacin de la " Red de reas Pasto Cortafuegos de Andaluca" (RAPCA) como programa propio de la Consejera de Medioambiente; y, 4) Nuevamente, tras valorar la utilidad de este programa en sus primeros aos, le ha dado un nuevo impulso en 2011, ampliando notablemente la superficie de la RAPCA hasta unas 6.700 ha de reas cortafuegos, con la contratacin de los servicios de 222 ganaderos de todo el territorio autonmico andaluz. Hablamos, en definitiva, de un marco de colaboracin institucional establecido entre el Consejo Superior de Investigaciones Cientficas y la Consejera de Medio Ambiente de la Junta de Andaluca (Direccin General de Gestin del Medio Natural), para evaluar el manejo silvopastoral de reas cortafuegos en Andaluca y que, finalmente, dara lugar a la Red de reas pasto Cortafuegos de Andaluca. Esta colaboracin ha coincidido, trascendentemente, con la participacin del Grupo de Pastos y Sistemas Silvopastorales Mediterrneos en el proyecto europeo Interreg PASTOMED (30) , un foro internacional que aportara multitud de elementos de fuerza conceptual y vigencia actual del papel de la ganadera pastoral en nuestro entorno europeo mediterrneo (31).

[Ensayos, con claras, para cambiar la densidad y regularidad de pies. las dos fotos de la izquierda muestran uno de estos cambios de densidad, mediante claras, en la zona experimental. Las dos fotos de la derecha muestran el mismo tipo de reduccin de las densidades, mediante un patrn de claras regulares que sirve de testigo de la actuacin y de zona de seguimiento de los cambios fsicos que sta genera.]INVESTIGACIONES

PILOTO

Las investigaciones piloto, iniciadas el ao 2003(32) en una finca de la Comarca de los Altiplanos de Granada (32), abordaran casi todos los elementos de la gestin silvopastoral del programa DFCI que estimamos relevantes. Dos aos ms tarde se haba conseguido: 1) crear un em>rea Pasto-Cortafuegos, que podramos definir como una zona de baja combustibilidad, ubicada estratgicamente, que es gestionada mediante pastoreo con ganado para contrarrestar el desarrollo natural de la vegetacin y as mantenerla en condiciones adecuadas para la prevencin de incendios (Ruiz-Mirazo (33), 2011); 2) cambiar, mediante claras irregulares, la estructura de la repoblacin en una zona experimental de 38 ha, 33 ha de las cuales (34) han sido manejadas desde entonces slo mediante pastoreo (Ruiz-Mirazo, 2004; Ruiz-Mirazo et al. 2007); 3) catalogar la flora forrajera local de cara a una posible mejora de pastos; 4) dejar establecido diversos cerramientos y permetros experimentales para el seguimiento del efecto del ganado; 5) llevar a cabo investigaciones sobre arbustos que pueden servir de "banco de forraje" en momentos crticos del ao, as como experiencias de siembras con forrajeras nativas y comerciales; 6) adaptar a nuestras condiciones las metodologas de seguimiento (ligeros y finos) que propona el programa DFCI; 7) planificar el uso ganadero, diferenciando claramente las zonas criticas, zonas de apoyo, y zonas de refuerzo pastoral, explicadas anteriormente; 8) dar los primeros pasos para formalizar procedimientos de pago por los servicios de pastoreo en reas cortafuegos; 9) colaborar en aspectos de recuperacin del nuevas tierras forestales, conservacin de fauna esteparia y necrfaga, y (genricamente) desarrollo rural; y 10) desarrollar actividades de divulgacin y trasferencia en diferentes foros cientficos, acadmicos, tcnicos y sociales concernidos en la investigacin, gestin y conocimiento de nuestros recursos agrosilvopastorales mediterrneos (35). En el ao 2006, a la vista de los resultados y avances realizados en este primer estudio "piloto", la Consejera de Medio Ambiente demanda extender y evaluar la iniciativa a mayores escalas y condiciones reales de gestin. Es decir, se formaliza la trasferencia del estudio a una mayor escala territorial, una escala que -en principio- concierne a tres espacios naturales de Andaluca (33), pero que casi inmediatamente- se generaliza a todo el mbito autonmico con la creacin de la RAPCA. Lo ms relevante, a nuestro juicio, de este paso a la escala de gestin es la incorporacin a la iniciativa de los ensayos y asistencias tcnicas de que dispona, en su Delegacin de Mlaga, la Consejera de Medio Ambiente. Sin esta incorporacin, sin las infraestructuras y medios tcnicos, y sin el personal movilizado tanto por la Consejera (delegaciones provinciales y oficinas de los Parques Naturales), como por la empresa pblica EGMASA (muy relevantemente, su equipo de campo), la iniciativa cientfica sobre la que se construye la RAPCA no habra podido ir mucho ms all de los marcos de investigacin que le son propios. De hecho, el grupo de investigacin del CSIC continu sus investigaciones sobre los protocolos de seguimiento, el establecimiento de nuevas zonas de control, el desarrollo de formulas retributivas a los ganaderos, el estudio econmico comparativo del coste del pastoreo versus los desbroces mecnicos, amn de otras labores de investigacin y divulgacin (36)(Varela et al.2007, 2008). En todo caso, la colaboracin interinstitucional a esta segunda escala de trabajo no ha alcanzado todava dos de los (para nosotros) aspectos ms relevantes de la iniciativa del DFCI, aspectos que s ha desarrollado el primer estudio, a escala piloto (32): los cambios de estructura de la masa forestal en la creacin de un rea pasto-cortafuegos y las mejoras de pastos. Tampoco desarrolla (ni uno ni otro proyecto) el establecimiento de umbrales de cantidad de biomasa potencialmente combustible, a partir de los cuales el riesgo de incendio es excesivo, y que ayudaran a decidir de forma objetiva el momento en el que la accin del pastoreo debe complementarse con una actuacin de desbroce de matorral. En cambio, s se han podido promover dos iniciativas relevantes a escala de gestin, ambas derivadas de nuestra participacin en el Interreg PASTOMED (de cuyos aspectos cientficos en Andaluca (37) fuimos responsables): las palabras clave que mejor resumiran su sentido seran formacin y transversalidad.

FORMACIN

TRANSVERSALIDAD

Formacin, porque derivadas de las experiencias internacionales conocidas a travs del referido Interreg, en una jornada sobre manejo sostenible de la ganadera en parques naturales (38)se plante a la Direccin General de Gestin del Medio Natural (DGGMN) la conveniencia de desarrollar en Andaluca una Escuela de Pastores. A propuesta de dicha DGGMN, la fundacin Gypaetus llev a cabo una importante labor de promocin al respecto en aos sucesivos, con el objetivo ltimo de fortalecer y revalorizar la figura del pastor, para lo que una formacin profesional adecuada y moderna resulta indispensable. La Escuela de Pastores de Andaluca celebra actualmente su segunda edicin, bajo el liderazgo conjunto de las Consejeras de Agricultura y de Medioambiente y con el firme apoyo del sector ganadero. Transversalidad, porque el mbito participativo, multisectorial y trasversal del Interreg PASTOMED ha estado desautorizando, a lo largo de todo su desarrollo, las dificultades de entendimiento de muchas de las posturas sectoriales (agrcolas, ganaderas, forestales, medioambientales, ecolgicas, culturales o econmicas), que han de conjugarse en una iniciativa como la que estamos describiendo, en la cual la ganadera pastoral trasciende fronteras y plantea retos que slo pueden ser abordados en conjunto y en paridad. Fruto de este convencimiento, parte de los impulsores cientficos, tcnicos, gestores, y sociales que nos hemos ido encontrando a lo largo de la iniciativa interinstitucional sobre la que se ha cimentado la RAPCA, hemos participado en la creacin de una Asociacin (39), explcitamente trasversal y orientada, como dicen sus estatutos, a dar un mayor respaldo y atencin al sector de la ganadera extensiva, necesarios para su fortalecimiento y adaptacin a las nuevas demandas sociales, como son los

productos de calidad ligados al territorio y beneficios ambientales tales como la reduccin del riesgo de incendios o el fomento de la biodiversidad.

[Grupo de pastores del programa RAPCA]IV REUNIN DEL GRUPO DE TRABAJO SOBRE SISTEMAS AGROFORESTALES DE

LA

SECF

Dando un contenido explicito a gran parte de los aspectos considerados en este texto, dicha Asociacin ha organizado junto con la Sociedad Espaola de Ciencias Forestales (SECF), la Estacin Experimental del Zaidn (EEZCSIC), la Consejera de Medio Ambiente de la Junta de Andaluca, y el Instituto de Investigacin y Formacin Agraria y Pesquera (IFAPA), la IV Reunin del Grupo de Trabajo sobre Sistemas Agroforestales de la SECF, bajo el tem el papel de la ganadera extensiva en la silvicultura preventiva y la gestin del medio natural . A sus sesiones, celebradas en Granada en octubre de 2011, han asistido cerca de medio centenar de participantes, entre los que se cuentan miembros de 20 universidades espaolas, tcnicos de 5 consejeras, cientficos de 17 centros de investigacin, as como profesionales autnomos y consultores. En los debates que acogi esta Reunin ha sido muy relevante el hecho de sabernos a las puertas de una nueva actualizacin de la PAC, con todo lo que ha venido representado histricamente de "simplificacin", cuando no de simplismo, hacia los sistemas rurales extensivos del sur de Europa. Pero la PAC carece de una poltica diferenciada al respecto, y son excepcionalidades como las declaraciones de Zonas Desfavorecidas o las de Zonas de Agricultura de Montaa (ZAM) las que acaban por "ponernos en el mapa", dejando asociado, sutilmente, gran parte de lo meridional con marginal. Pero no hay que acudir a valoraciones exgenas para lamentarnos de ello, pues nosotros mismos debemos interesarnos por lo que nos es propio. La razn de ser y el significado actual de nuestros sistemas agrosilvopastorales han sido el ncleo de la mayor parte de las intervenciones y ponencias. Por la perspectiva general desde la que abordan el papel de la ganadera extensiva en la gestin del medio natural, recogemos una breve resea de las dos ponencias marco desarrolladas en esta Reunin.

[La diversidad de usos y la diversidad biolgica son piezas trabadas en un puzzle coevolutivo cuyo valor de conservacin est estrechamente ligado a los modelos tradicionales de explotacin agro-silvo-pastoral]PONENCIAS

DESTACADAS

DE

LA

REUNIN

DE

GRANADA

Jos Ramn Guzmn lvarez, Jefe del Departamento de Restauracin de Ecosistemas de la Direccin General de Gestin del Medio Natural, desarrollo su ponencia desde las vicisitudes histricas que han conducido a los montes andaluces hasta hoy, advirtiendo lo inmediato de un pasado rural que, con frecuencia, nos parece lejano, lo que dificulta la comprensin de muchos rasgos relevantes de nuestro entorno natural, que slo podemos comprender teniendo en cuenta la enorme impronta humana en el paisaje, la de sus usos agrarios, ganaderos, y forestales; y an mucho menos tenida en cuenta- la del dominio y empleo ancestral del fuego, o la casi imperceptible razn- de algunos elementos culturales, msticos y espirituales, que en muchas ocasiones son el legado de los diferentes pobladores que llegaron al Sur desde otras tierras(40), que los trajeron consigo como seas de identidad. Y, mucho ms atrs en el tiempo del hombre -no en el tiempo del paisaje- la de los testimonios paleontolgicas que aportan los yacimientos de las faunas pliocuaternatio de nuestro pasado, altamente determinantes de algunos aspectos biolgicos y adaptaciones pasto-herbvoro de nuestra flora. Los montes de hoy en da son el resultado de esta historia natural y cultural, el punto de partida de las actuaciones que sobre ellos se llevan a cabo y se disean para el futuro prximo o lejano y que conforman la historia de los montes del maana. lvaro Picardo Nieto, Asesor de la Direccin General de Medio Natural de la Junta de Castilla y Len, puso de manifiesto la necesidad de emplear los abundantes productos forestales como recurso energtico y pastoral, al objeto de proporcionar un adecuado manejo a las masas creadas tras la intensa actividad repobladora del pasado siglo, lo que permitira capitalizar nuestros montes y disminuir el tan temido riesgo de incendios. Destac, asimismo, la necesidad de trascender las aproximaciones puntuales a las que nos abocan nuestras fragmentadas escalas y especialidades de trabajo en favor de una revisin integral del papel de la ganadera extensiva en la gestin de nuestro entorno natural, y propuso la articulacin en nuestro marco poltico de un Programa Silvopastoral Nacional, que revitalizara las funciones social y econmica de nuestros montes para evitar su degradacin en el Siglo XXI: una propuesta que ha hecho suya, e incluye en sus conclusiones finales, la IV Reunin del Grupo de Trabajo sobre Sistemas Agroforestales de la Sociedad Espaola de Ciencias Forestales. Concluimos, as, con la referencia a este encuentro profesional sobre el papel de la ganadera en la silvicultura preventiva y la gestin del medio natural, la resea de la trayectoria de I+D que nos ha trado hasta hoy desde el ao 1986: cuando nuestros agrosistemas estaban a punto de recibir el primer impacto de la PAC, consecuencia de nuestro ingreso en la CEE (hoy Unin Europea). Nos encontramos en la actualidad a las puertas de una nueva revisin de la PAC, pero esta vez no podremos argumentar que no hemos tenido tiempo de prever consecuencias. La trayectoria que ha guiado el texto nos parece un buen ejemplo de transferencia en el sentido de fomentar el desarrollo de tecnologas y actividades apropiadas a la capacidad de usos de los recursos, como subraya la Cumbre de la Tierra(22): subrayando la urgente necesidad de establecer vnculos entre los sistemas tradicionales de usos de la tierra y las aplicaciones de la ciencia y la tecnologa . Sobre todas las rupturas que ha vivido el campo destaca Izquierdo (2008)- planea como desencadenante principal el triunfo de lo urbano sobre lo rural, hasta tal punto que nuestra moderna sociedad urbana desconsidera en lo poltico, lo social y lo cultura,l la funcin y el papel que juega el campo en la provisin de alimentos y desconoce el que podra jugar en la gestin de la naturaleza y en la conservacin de recursos naturales. Nuestro texto, en su lectura ms inmediata, ha focalizado la mayor parte de su atencin en una propuesta de silvicultura preventiva que enfatiza el papel del pastoreo en la proteccin del monte, traducindose en multitud de modelos locales de agricultura de proximidad, con relevantes aspectos de

innovacin tcnica, metodolgica y conceptual, orientados a revalorizar nuestros agrosistemas ms extensivos, dando algunas respuestas a muchos paradigmas de sostenibilidad, desarrollo y conservacin que forman parte de nuestras aspiraciones colectivas. Pero lo "preventivo" admite tambin proyecciones ms amplias que las que aqu le restringimos en trono a los riesgos de incendios: el fomento de tecnologas y actividades silvopastorales apropiadas a la capacidad de usos de nuestros recursos extensivos, estableciendo vnculos entre los sistemas tradicionales de usos de la tierra y las aplicaciones de la ciencia y la tecnologa es generador de muchas variantes locales de agricultura de proximidad, en las que la diversidad de usos y la diversidad biolgica son piezas trabadas de un puzzle coevolutivo cuyo valor de conservacin est estrechamente ligado a los modelos tradicionales de explotacin agro-silvo-pastora(15).

NOTAS
(1)Dispositif agroenvironnemental appliqu la prvention des incendies de foret en la rgion mditerranenne: rsultats de 20 ans de ralisations et propositions pour lavenir. Rseau Coupures de Combustible n 11, Juin 2006. http://www.ofme.org/documents/textesdfci/rcc11.pdf (2) En 1985, en la Estacin Experimental de Zonas ridas. CSIC. Almera

(3) La lnea nace dndole contenido al estudio Planificacin ganadera de zonas ridas del sudeste ibrico: subproyecto del Programa de investigacin sobre procesos de degradacin y restauracin de zonas de montaa y bosque mediterrneo. Contribucin del CSIC al proyecto LUCDEME (1988-92). (4) De hecho, la mayor parte los datos existentes hoy sobre estos recursos pasccolas del sudeste proceden de los trabajos y publicaciones de esta lnea. Tambin algunas de las metodologas, valores y algoritmos usados por otros autores y Consulting. (5) Entindase conjunto de plantas propias de espacios altamente humanizados, zonas viarias, y tierras agrcolas descuidadas o abandonadas. Incluye plantas a las que, genricamente, suele llamarse "malas hierbas". (6) Entindase conjunto de plantas de la flora local a las que desde consideraciones sucesionistas de dinmica vegetal- se considera actores de la recuperacin (espontnea o semi-espontnea) de la cubierta vegetal natural. (7) ndice de Shannon-Weaver calculado con log2

(8) Mediante estudios de campo y anlisis retrospectivo de fotografas areas (1956, 1977 y 1988) (9) Anthyllis cytisoides, A. tetraphylla, A. vulneraria argyrophylla, Astragalus hamosus, A. sesameus , Biserrula pelecinus,Coronilla scorpioides, Chronanthus biflorus, Dorycnium pentaphyllum, Genista umbellata, Hippocrepis ciliata, Lathyrus angulatus, L. clymenum, Lupinus angustifolium, Medicago hispida polymorfa, M. littoralis breviseta, M. littoralis inermis, M. littoralis longiseta, M. polymorfa polymorfa, M. rigidula, M. trunculata tribuloides, Ononis natrix natrix, O. reclinata, Ornithopus compressus, Psoralea bituminosa, Retama sphaerocarpa, Scorpiurus muricatus, Trifolium angustifolium, T. arvense, T. campestre, T. cherleri, T. glomeratum, T. scabrum, T. stellatum, T. tomentosum, Trigonella monspeliaca, Ulex parviplorus, Vicia angustifolia, V. articulata V. lutea lutea, V. monantha monantha, Vicia sativa amphicracca. (Nota, en esta relacin conservamos la taxonoma de 1990). (10) 3.06-3.63 bits, (11) 2.95-3.05 bits, (12) 3.20-3.81 bits, 1.581-2.995 kg 1.535-1.753 kg 1.310-2.613 kg de de de Materia Materia Materia Seca/ha/ao y Seca/ha/ao y Seca/ha/ao y 0.8-1.1 cabras/ha/ao, 0.4-0.6 cabras/ha/ao, 0.7-0.9 cabras/ha/ao, respectivamente. respectivamente respectivamente

(13) Evaluacin de los Ecosistemas del Milenio de Espaa (2011). La Evaluacin de los Ecosistemas del Milenio de Espaa. Sntesis de resultados. Fundacin Biodiversidad. Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino. (14) XLIII Reunin Cientfica de la Sociedad Espaola para el Estudio de los Pastos (SEEP). Granada, Parque de las Ciencias, del 26-30 de Mayo del 2003 (15) U.O. = Unidades Ovinas (Susmel el al., 1987)

(16) Cartografa y Evaluacin de la Vegetacin del Parque Natural de Cabo de Gata-Nijar. y Anlisis de los Pastos y Evaluacin de la Capacidad Sustentadora del P. N. de Cabo de Gata-Nijar, ambos para el Sistema de Informacin Ambiental de Andaluca. Junta de Andaluca. (2 Memorias y 27+27 mapas 1:10.000) 1995-1997 (17) Caracterizacin, anlisis y dinmica de los sistemas silvopastorales del Parque Nacional de Sierra Nevada. OAPN. Ministerio de Medioambiente. 2003-2006 (18) Evaluation of Local Forage Resources in the Mediterranean Region . CAMAR EC/DG.VI : 8001 -CT90-0022.

1991-1994 (19) Inventario de los Recursos Silvopastorales de Andaluca Oriental como base para la gestin ganadera . Centro de Investigacin y Formacin Agraria (CIFA). Consejera de Agricultura. Junta de Andaluca 2002-2003 (20) Tipificacin, Cartografa y Evaluacin de los Pastos Espaoles. INIA. 2000-2004

(21) Conferencia de Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo Ro de Janeiro del 3-14 de junio de 1992 (22) Trmino que prcticamente podemos generalizar a todos las Zonas Desfavorecidas y ZAM de la PAC en Andaluca Oriental. (23) Mediante un rango estimativo desarrollado al efecto.

(24) em>Orden de 21 de junio de 1996 de la Consellera de Agricultura y Medioambiente, por la que se establece un rgimen de primar compensatorias para el control del pasto y matorral en reas cortafuegos de la Comunidad Valenciana y boalares de la provincia de Castelln, mediante pastoreo controlado, y se convoca la concesin de primas compensatorias para el ejercicio 1996. Diario Oficial de la Generalitat Valenciana, N 2.792, 16/07/1996, pp 8.339-8.345. Le siguen rdenes y resoluciones de este tipo en 2002, y 2007 disposiciones. (25) A partir del 2010 quedan interrumpidas.

(26) Varias de ellas objeto de seguimiento tcnico mediante Trabajos Fin de Carrera de alumnos de la Universidad de Crdoba. Asimismo, en 1996 se haba desarrollado una asistencia tcnica con la empresa Agroforesta Consultores S. A. para la obtencin y tabulacin de datos sobre pastoreo controlado en labores de prevencin de incendios forestales, (27) Hasta el ao 2005 no se hace explicita una resolucin oficial, por parte de la Consejera de Medioambiente (Direccin General de Gestin del Medio Natural) de la Junta de Andaluca, que autoriza la entrada de ganado en los montes para fines de prevencin de incendios y se financian inversiones de infraestructuras pastorales que resulten operativas al efecto. Y se establece la posibilidad de que Egmasa, la empresa pblica de la Consejera de Medio Ambiente, llegue a acuerdos econmicos para la prestacin del servicio de pastoreo con los titulares de los rebaos. (28) Las reas-pasto-cortafuegos como experiencia de silvicultura preventiva en los espacios forestales mediterrneos. CMA/EGMASAEEZ/CSIC (2003-2010). (29) Estudio y Seguimiento de la red de cortafuegos de Andaluca en los Parques Naturales de Sierra Nevada (Granada-Almera), Los Alcornocales (Cdiz) y Sierra de las Nieves (Mlaga). CMA/EGMASA- EEZ/CSIC. 2006-2010 (30) Tradition et modernit du pastoralisme: reconnaissance de ses multiples roles dans le dveloppement durable des territoires mditerranens: Interreg IIIC SUR. PASTOMED. 2005-2007 (31) La Asociacin Francesa de Pastoralismo, aprovechando la celebracin de los 40 aos de la Ley Pastoral, prepara estos das una jornada monogrfica sobre pastoralismos europeos para el prximo 1 de marzo de 2012, en coincidencia con el Saln Internacional de la Agricultura de Pars. En esta jornada se llamar la atencin de la sociedad europea sobre la importancia de promocionar y defender los sistemas ganaderos extensivos, de cara a la nueva PAC que se est gestando. PASTOMED realizar una presentacin conjunta, en tales trminos, a travs de un documento de sntesis de los cinco pases integrantes del proyecto Interreg (Francia, Italia, Portugal, Grecia y Espaa) (32) La finca Cortijo Conejo y Albarrn, de 890 ha, pertenece al trmino municipal de Guadix. Se encuentra situada entre los 800 y los 1.100 m de altitud, en los glacis y parameras que enrazan en la aledaa Sierra de Baza. Son tierras agrcolas en abandono, con un promedio de 306 mm. de lluvia al ao, una temperatura media anual de 13.3 C, y una fuerte continentalidad. Pertenece a la Junta de Andaluca desde 1993, y entre los aos 1994 y 1996 fue parcialmente repoblada con Pinus halepensis, en densidades de 1.500 a 2.000 pies/ha y un 5% de Quercus rotundifolia. (33) http://digital.csic.es/handle/10261/35848 (34) Las 5 ha restantes se han mantenido excluidas al pastoreo, como reas testigo, y en ellas se ha podido seguir el efecto fsico de la apertura del pinar en trminos de agua en el suelo, radiacin, viento, evaporacin, etc. (35) Agencia Espaola de Cooperacin Internacional para el Desarrollo (AECID), Universidad Internacional Menndez Pelayo, Universidad Internacional de Andaluca, diversas Universidades espaolas, Instituto de Investigacin y Formacin Agrarias de Andaluca (IFAPA), Congreso Forestal Mundial, Congreso Forestal Nacional, cursos de doctorado, seminarios tcnicos y acadmicos, entidades locales, asociaciones agrarias y medios de comunicacin. (36) Se dirigirn 4 tesis doctorales y un amplio nmero de publicaciones, conferencias, ponencias congresuales y cursos de formacin.

(37) nica (38) Jornada (39) Pastores

autonoma tcnica por

espaola sobre el

participante ganadera Monte y

en

el Interreg IIIC naturales.

SUR. PASTOMED. Siles, Jan,

2005-2007 06/02/2006

parques

Mediterrneo:

http://www.pastoresmonte.org/

(40) El ponente enfatiza el ejemplo de la presencia en las tierras del norte de Granada (Huescar) de la compuesta Carlina acanthifolia (yerba de broxas. en Aragn)

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http://www.engormix.com/MA-ganaderialeche/manejo/articulos/los-sistemas-silvopastoriles-comot2901/124-p0.htmLos
Publicado el: 06/04/2010 Autor/es: Diego Chamorro Viveros Zootecnista MSc. y Ana Maria Rey O. Microbiologa MSc PhD. Colombia

sistemas silvopastoriles como estrategia de ganaderia ecologica y productiva

(14325) (38) La produccin Zootcnica debe ser amigable con el ambiente y en este objetivo los rboles cumplen varios propsitos, as lo describe la resolucin 0074 del 2002 del Ministerio de Agricultura y desarrollo social, para sistemas de produccin agropecuaria ecolgica, pero la pregunta es como hacerlo?, desafortunadamente, nos formaron bajo modelos de produccin intensiva, con alta dependencia de insumos, fertilizantes, riego, concentrados, drogas veterinarias, plaguicidas entre otros y se omiti el conocimiento local de nuestros viejos y el impacto ambiental que se reflejara en el mediano y largo plazo.

Es as como el modelo de revolucin verde, en la zona Andina Colombiana y principalmente en laderas y paramos, ha generado un deterioro ambiental severo, asociado principalmente a factores culturales, practicas tradicionales de uso de la tierra, que se reflejan en el mal manejo de suelos, ausencia de tcnicas para controlar erosin, perdida de la cobertura vegetal, incorrecto manejo de praderas (pastoreo extensivo y sobrepastoreo), deforestacin, actividades de monocultivo y sistemas de produccin agropecuaria eminentemente extractivos en zonas no aptas para estas actividades. Se afirma que la riqueza de la mayora de los pueblos, esta asociado a su diversidad y uso de las arbreas, lo que genera una dinmica en el mejoramiento de los suelos, que directamente se repercute en mejores indicadores tcnicos y econmicos, por lo tanto, la baja presencia del componente arbustivo y arbreo en los sistemas de produccin ganadera, refleja que la aplicacin de practicas silvopastoriles es incipiente, aunado a un mal uso de los recursos arbreos y una pobre asistencia tcnica con enfoque agroforestal. (No se puede uno enamorar o apasionar de algo o alguien que no conoce). En la Regin Andina Colombiana desafortunadamente son reducidas las fincas donde existen verdaderos procesos de cambio del sistema tradicional buscando la sostenibilidad y el mantenimiento de la produccin, pensando siempre que los recursos suelo, agua, bosque son prestados y que tenemos que devolverlos iguales o mejores. Uno de los principales problemas de nuestros ganaderos es la famosa estacionalidad de la produccin de forraje, las praderas no producen igual todo el ao, estamos en el trpico y tenemos pocas secas de lluvia, en algunas regiones de Bosque Alto Andino tienen que vivir bajo la influencia de las heladas de enero y Febrero principalmente, factores todos que afectan la disponibilidad y calidad de los forrajes. Entonces que hacer para tener menos dependencia de los factores climticos?. Fcil, primero se requiere definir en orden de importancia cual o cuales son sus problemas, algunos de ellos entonces serian: sequa, heladas, vientos fuertes, baja fertilidad y retencin de humedad en los suelos, baja disponibilidad de fuentes de agua, baja calidad del agua, especies de gramneas con poca adaptacin a los factores biofsicos de la regin, plagas en los pastos, praderas compactadas, praderas degradadas, bajo nivel de protena en los pastos, bajo nivel de minerales en los pastos, radiacin solar excesiva, estrs climtico de las vacas, neumona en los terneros, bajos consumos voluntarios en todo el hato, bajas producciones de leche, niveles de protena y grasa en la leche bajos, intervalos entre partos prolongados, la libido de los toros es cada vez menor, retencin de placentas, estos problemas son algunos y olvidndonos de los problemas de orden publico, bajos precios de la leche, altos costos de insumos baja disponibilidad de mano de obra etc, etc, etc.

Seguramente usted seor lector, se reflejo en varios de estos problemas, si tiene menos del 50% de estos problemas usted es privilegiado, si tiene entre 51 y 70% usted debe replantear su sistema de produccin y si tiene el mas del 70% necesita urgentemente asistencia tcnica de Profesionales pecuarios que no le vendan productos, que le ofrezcan un servicio integral, que lo lleven a otras empresas donde usted pueda comparar su sistema con la nueva propuesta y que entre colegas ganaderos se comenten el cuento. Lo que le podemos adelantar, es que solo con la utilizacin estratgica de los rboles multipropsitos, permitir solucionar muchos de los problemas que detecto en su empresa, solo los rboles han logrado mantener a las praderas y animales alejados de fenmenos como heladas, sequas, plagas y la mayor retencin de humedad y mejoramiento fisicoqumico y microbiolgico de los suelo, nos ha permito tener pasto en sequa y en poca de heladas, alejados del chinche, de los fertilizante, el riego y algunos suplementos nutricionales. Queremos con este articulo, agradecer a todos los productores de leche de Cundinamarca, Nario y Boyac que continan apoyando las propuestas de silvopastoreo en el Trpico Alto, a todos nuestros viejos que nos ensearon a entender a la naturaleza, a las entidades como COLCIENCIAS, SENA, CORPOICA, UNAD, UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA, UDCA, UNISALLE, UNIVERSIDAD DE NARIO, UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA, UNIAGRARIA, UDEC, SECRETARIA DE AGRICULTURA, ANALAC, UCEBUL y COLACTEOS por creer en la propuesta ambiental de produccin de leche sostenible, a todos los estudiantes de estas universidades en pregrado y postgrado por asumir un reto y aportar su conocimiento y trabajo para reconvertir nuestra ganadera, a los ganaderos de AGAP por ofrecernos su amistad y apoyo. Queremos iniciar reafirmando que dentro de los componentes de los sistemas silvopastoriles mas importantes de proteger y mejorar esta el suelo (Soporte de cualquier finca), y dentro del suelo el componente microbial desarrolla muchas funciones las cuales son mas eficientes en los sistemas silvopastoriles (SSP), es as que en la Finca San Vicente, Ubicada en la vereda Puente de Tierra, del Municipio de Saboy (Boyac), a 2.680 metros, con una temperatura media de 14 C y una precipitacin media anual de 1.590 mm (Figura 1).

Figura 1. Sistemas silvopastoriles de sombra con Aliso (Alnus acuminata) Encontramos que los indicadores de fertilidad, retencin de agua y la biodiversidad microbiolgica, presentan mejores valores y esto se reflejan en una mayor produccin y calidad de la biomasa forrajera cuando el kikuyo esta asociado con aliso Alnus acuminata (Tabla 1). Tabla 1. Humedad y recuentos microbiolgicos del suelo en San Vicente (Boyaca)

Tratamientos Humedad (%) Aliso + 49.25

Hongos (UfC/g) 9.5 x 104

Bacterias (UFC/g) 12.8 x 105

Actinomicetos Micorrizas (UFC/g) (Esporas/g/suelo seco) 5 22.0 x 10 23

kikuyo (SSP) Praderas de Kikuyo

44.90

8.1 x 104

9.3 x 105

20.2 x 105

17

El incremento en la poblacin de hongos, bacterias y micorrizas fue del 17.3%, 37.6% y 35.29% respectivamente, a favor del SSP A. acuminata + P. clandestinum. Es por lo anterior, que los ganaderos de esta zona que adoptaron al aliso como su mejor amigo en las fincas, no riegan, no sufren por heladas, tienen chinche pero no lo controlan por que no existe dao econmico, el kikuyo es de mejor valor nutritivo y nos atrevemos a decir que esta es una de la pocas zonas del pas donde el potencial agrozootcnico de las praderas bajo SSP, es mas alto que el potencial gentico de sus vacas Situacin inversa a mas del 90% de las fincas de la Regin Andina, donde los ganaderos tienen que remplazar lo que las praderas no producen, con ensilajes, concentrados, henos etc. La pregunta es PORQU LAS PRADERAS DE KIKUYO O RAY GRASS NO PRODUCEN SUFICIENTE COMIDA DURANTE TODO EL AO? Y la respuesta es simple, por que no tienen humedad suficiente!, son susceptibles a heladas y sequas!, Requieren la aplicacin de altos niveles de fertilizantes para producir eficientemente?. En resumen, seor ganadero, si tiene riego y dinero para fertilizar y le pagan bien su leche, siga con las praderas en monocultivo, si no lo tiene o quiere disminuir su uso o inversin en la finca es hora de cambiarse a los sistemas silvopastoriles (SSP), todos hemos perdido mucho tiempo al desconocer el rbol como un dinamizador de nuestras fincas. Afortunadamente, algunos ganaderos ya se cambiaron a los SSP, y retienen mas humedad en el suelo, se disminuye el riego, los rboles fijan nitrgeno del ambiente y fertilizan todos los das las praderas, rboles leguminosas como Acacia decurrens (Acacia negra) o Acacia melanoxilun (Acacia japonesa) Eritrina edulis (balu, o chachafruto) o no leguminosas como Alnus acuminata (aliso). El microclima que generan los rboles ayuda en el establecimiento y multiplicacin de los microorganismos que degradan la materia orgnica, fijan nitrgeno, solubilizan el fsforo, facilitan el transportan agua y nutrientes y las gramneas encuentran un verdadero aliado (Agua, nutrientes, sombra, barreras contra heladas y vientos para que mas). Todos estos efectos se reflejan en mayor produccin y calidad de la biomasa forrajera que repercuten en que las vacas coman ms y por lo tanto, se logren mejores producciones de leche y terneras. Queremos socializar algunos resultados de investigacin que corroboran lo anterior, investigaciones realizadas en empresas ganaderas, con apoyo de los ganaderos, con trabajo de estudiantes y docentes investigadores, que salieron de las cuatro paredes de los salones de clase o de los centro de investigacin a enfrentarse con la realidad de nuestros productores, de las investigaciones que el grupo de ganadera ecolgica ha realizado entre otras, estn las investigaciones en USME, SABOYA y SIMIJACA, y el monitoreo de 43 fincas en Cundinamarca y 12 fincas en el Departamento de Nario. En Boyac, la respuesta en la produccin de leche en el SSP A. acuminata + P. clandestinum fue de 9.7 l/vaca/da, superando (P<0.01) a la produccin promedio por vaca obtenida en la pradera de P. clandestinumde 8.8 l/vaca/da. El incremento del 11% en produccin de leche esta asociada estrechamente a la calidad de la oferta de la pradera en el SSP, aunque el potencial gentico de las vacas "vacas criollitas" como se puede ver es bajo. Porque las vacas criollitas producen un litro mas de leche en SSP?. La pregunta no es tan fcil, si analizamos la composicin qumica del forraje en la pradera, se destaca el muestreo realizado a un (1) metro del fuste del rbol, el cual fue superior en carbohidratos y protenas a los valores encontrados en muestras a cinco (5) metros del fuste. La menor disponibilidad de nutrientes se encontr en praderas en monocultivo de kikuyo (Tabla 2). Tabla 2. Composicin qumica del forraje en praderas de P. clandestinum y en el SSP Alnus acuminata y P. clandestinum

ARREG Prote FD FD HEMICELUL LIGNI CELULO FRACCION PROTEI LO na N A OSA NA SA ES DE PC NA Cruda (% (% (%) (%) (%) (%) SOLUBL (%) ) ) B1 B2 B3 C E (A+B1) SSP 1m 17,1 53, 29, 23,7 6,2 23,7 41, 24, 22, 4, 51,1 8 9 1 9 0 1 SSP 5m 16,1 63, 30, 32,0 6,2 20,6 41, 25, 21, 2, 50,3 1 9 0 0 5 9 Pradera 15,6 63, 32, 31,0 7,7 24.0 36, 28, 22, 8 44,3 7 6 1 6 3
Como se observa en la tabla 2, los valores de protena cruda obtenidos en el SSP, a diferentes distancias de muestreo, superan a los promedios de la pradera sin rboles, es muy notorio el incremento de la fraccin de la protena soluble, esta fraccin contiene tanto el NNP como la fraccin B1, para el sistema Cornell (CNCPS), ambas fracciones son 100% degradables a nivel del rumen. El sistema CNCPS cuantifica la protena verdadera soluble, cuyos aminocidos se degradan en su totalidad en el rumen y se define como fraccin B1, en esta fraccin el forraje de P. clandestinum por efecto de la fijacin biolgica del nitrgeno producida por el A. acuminata y adicionalmente, de la sombra del rbol, se obtiene un incremento de 4.95 unidades porcentuales. As mismo, con la incorporacin de A. acuminata se logr una disminucin del 4.5 unidades porcentuales de (C), denominada como protena insoluble en detergente cido (PIDA) o nitrgeno insoluble en detergente cido (NIDA), en otra palabra una protena que sirve de abono y no como fuente de nitrgeno a las vacas. Una de las limitantes de las gramneas tropicales para su utilizacin eficiente a nivel ruminal son sus elevados niveles de carbohidratos estructurales, generalmente la edad de la planta esta directamente asociada con la deposicin de lignina en la pared celular, disminuyendo los contenidos celulares y la degradabilidad de la pared celular.. En esta investigacin A. acuminata influyo directamente con la disponibilidad de la energa del forraje de P. clandestinum, los efectos de retencin de humedad, fijacin biolgica del nitrgeno, sombra, mejoramiento de la micro biota del suelo entre otros, lograron disminuir en 5.25 unidades del FDN, en 2.2% el FDA y fundamentalmente se redujo la concentracin de lignina en un 1.5%. Estas ventajas nutricionales le permite incrementar la disponibilidad de energa y pasar de 0.64 Mcal/lb a 0.67 Mcal/lb de MS, estas son algunas de las razones nutricionales por que las vacas criollitas producen un litro mas diariamente. En otro ensayo comparamos dos arreglos silvopastoriles, uno conformado por Alnus acuminata asociado con Pennisetum clandestinum denominado sistema silvopastoril de sombra (SSPS), y otro arreglo conformado por Acacia decurrens + Alnus acuminata asociados con Pennisetum clandestinum, denominado sistema silvopastoril de sombra y ramoneo (SSPSR), comparados con praderas de Pennisetum clandestinum. La investigacin se llevo a cabo en la finca Villa Nataly, Vereda Olarte, localizada en la localidad de Usme con precipitaciones de 800 a 1000 mm, temperaturas entre 6 y 12 C (Figura 2).

Figura 2. SSP Alnus acuminata y A. decurrens con P. clandestinum Villa Nataly USME. Los suelos predominantes en la finca son de textura franca, buen drenaje y notable susceptibilidad a la erosin. Las vacas eran Holstein, con un peso promedio de 450 kg que tenan entre dos y tres lactancias y una produccin promedia de 12 litros/vaca/da. La produccion de forraje fluctuo ente 1.500 a 3500 kg/MS/ha. Es importante anotar que a medida que el arbol incrementa su tamao, existen mayores producciones de biomasa forrajera en la pradera, es asi como en el SSPSR logr 3.500 kg/MS/ha, superando en un 16.6% a la pradera tradicional de kikuyo.. Esto puede estar asociado al efecto de la fijacion biologica de nitrogeno por parte de Acacia decurrenssumado al efecto de retencion de humedad y fijacion de nitrogeno de A. acuminata. Al parecer el efecto complementario de estas dos especies en praderas de P. clandestinum se refleja en una mayor disponibilidad de forraje, que puede llegar al 25%. Nuevamente en esta investigacin se reportaron mejores promedios en los indicadores nutricionales en el kikuyo asociado con los rboles, caractersticas nutricionales asociadas con mayores digestibilidades de la materia seca y mejor respuesta animal (Tabla 3). Tabla 3. Anlisis qumicos del forraje de P. clandestinum en SSP y en pradera en monocultivo

ARREGLO T1: SSPS T2: SSPSR T3: PRADERA

PC (%) 15.61 15.89 15.51

FDN (%) 46.46 46.53 52.38

FDA Hemicelulosa Lignina (%) (%) (%) 19.35 27.10 3.93 20.60 25.93 4.75 23.44 28.93 5.30

Celulosa DIVMS (%) (%) 15.63 71.15 15.47 69.53 17.48 70.61

Los mayores valores en la composicin qumica del SSPS se debe posiblemente al efecto sombra, la cual, disminuye la incidencia de rayos solares, evita la evaporacin de la humedad del suelo, ayuda a mantener la temperatura ms estable, disminuye el efecto de los vientos sobre la pradera, en algunas investigaciones se ha reportado aumentos en un 5% los contenidos de protena del pasto kikuyo asociado a Alnus acuminata y los rboles proporcionan condiciones favorables al pasto durante la estacin seca, lo que provoca un aumento en la produccin en el peso del animal, hasta un 33% sobre la obtenida en praderas sin A. acuminata. Cuando comparamos el valor nutricional del P. clandestinum en asocio con A. acuminata y P. clandestinumen monocultivo, es importante observar la disminucin del nivel de lignina en el kikuyo con rboles, dentro de los indicadores nutricionales que mas incide en la baja calidad nutricional de los forrajes esta la lignina, esta se une a la celulosa y hemicelulosa disminuyendo su degradabilidad ruminal, en esta investigacin se demuestra

una vez mas que el forrajes de P. clandestinum asociado con rboles disminuye sus contenidos de lignina presentando valores de 3.93 y 4.75% en los dos sistemas silvopastoriles, valores muy inferiores al testigo 5.30%, lo que permite concluir que en el SSPS, el forraje de P. clandestinum present un descenso de los contenidos de lignina, situacin que se reflejo en los mayores porcentajes de digestibilidad in vitro del forraje de los sistemas silvopastoriles con promedios de 71.15% y 69.53% de DIVMS para SSPS y SSPSR respectivamente. Por lo tanto, los carbohidratos estructurales de donde proviene la energa (cidos grasos voltiles) en los rumiantes, se fermentaran en mayores porcentajes y/o a una mayor velocidad, generando que las vacas aguanten mas fri sin mover reservas en la noche y en la madrugada. En relacin a las fracciones de protena se observa en la tabla 4 que el T2 (SSPSR), present superioridad con respecto a la fraccin b2, fraccin lentamente degradada en rumen, comparado con los dems tratamientos. Condicin que permite mayor disponibilidad de nitrgeno para crecimiento microbial durante mayores periodos de tiempo, lo que facilitara la actividad microbial en la degradacin principalmente de la pared celular. En esta fraccin la oferta de forraje proveniente de los sistemas silvopastoriles fue superior que los valores del testigo. Tabla 4. Fracciones de la protena del forraje de kikuyo en SSP y en praderas en monocultivo.

ARREGLO T1: SSPS T2:SSPSR T3:PRADERA

A (%) 1.22 0.54 1.15

Fracciones de la Protena b1 b2 b3 (%) (%) (%) 26.69 31.82 32.10 21.93 42.89 25.18 32.71 25.77 31.94

C (%) 8.13 9.45 8.42

Protena soluble (%) 27.92 22.47 33.86

Protena digestible (%) 91.83 90.54 91.57

La fraccin b3 de la protena en los SSP present mejores tendencias que el kikuyo solo, condicin que permitira recomendar este forraje silvopastoril, para vacas altas productoras la cuales requieren que cerca a un 40% de la protena cruda, sea de sobrepaso. Adicionalmente, el forraje silvopastoril presenta menores porcentajes de fraccin c (8.13%), la cual como se dijo es indigerible en el tracto gastrointestinal de los rumiantes. Uno de los elementos minerales mas verstiles en la nutricin de rumiantes es el fsforo, en esta investigacin las concentraciones de fsforo en el forraje silvopastoril supero a los valores del testigo (Tabla, 5). Este efecto posiblemente se deba a la inclusin en el momento de la siembra de 200 g de micorrizas, las cuales se ha demostrado su actividad solubilizadora y transportadora de fsforo. Gracias a Dios las micorrizas existen, algunos cientficos afirman que mas del 80% de las plantas sobre la tierra son dependientes de microrrizas, o se que si no estuvieran no hubiramos podido conocer esas plantas.

Tabla 5. Composicin mineral del forraje de P. clandestinum en SSP

ARREGLO T1: SSPS T2: SSPSR T3: PRADERA

Mg (%) 0.25a 0.22a 0.21a

Ca (%) 0.48a 0.40a 0.39a

Cu (%) 11.32a 10.66a 9.99a

Zn (%) 28.31a 26.31a 20.32a

P (%) 0.78a 0.78a 0.66b

S (%) 0.40a 0.44a 0.40a

Si bien, no se encontraron diferencias entre los tratamientos, los dems minerales evaluados con excepcin del azufre, estn en mayor concentracin en la oferta de forraje silvopastoril, este efecto, lo hemos reportado en varios trabajos donde los minerales por accin de la sombra, el ciclaje de nutrientes y el incremento en las poblaciones microbiales, estn en mayor concentracin en el forraje silvopastoril.

Otro efecto que hemos encontrado con la aplicacin de microrrizas lo denominamos "Efecto rumen" y por que efecto rumen?, Lgico, por que en el rumen las poblaciones microbiales trabajan en equipo en consorcios para que el rumiante se beneficie de su trabajo y ellas del sustrato que ingresa con el consumo del forraje, as mismo en el suelo trabajan los microorganismos, por lo tanto, estamos evaluando el efecto de dobles inoculaciones, triples inoculaciones de microorganismos en variables dasomtricas en fases iniciales del crecimiento de rboles, con el fin de inducir a las poblaciones de microorganismos del suelo para que trabajen silenciosamente en beneficio de los productores. En el equipo de investigacin, hemos encontrado efectos sinrgicos entre las micorrizas, principalmente con rizobios, solubilizadoras de fosfato y fijadoras de nitrgeno, los cuales estn en concordancia con los anlisis microbiolgicos en los sistemas silvopastoriles donde el componente arbreo logra incrementos anuales muy importantes en las poblaciones microbiales, en la tabla 6, se observa claramente este efecto, que encontramos durante tres aos de evaluacin de las poblaciones, despus de inoculacin con micorrizas y Frankia (Actinomiceto), recolectada en los Municipios de Pasto, Sapuyes, Pupiales y Tangua en Nario y Mosquera, Facatativa, Funza y la localidad de Usme en Cundinamarca (Figura 3). Tabla 6. Dinmica de poblaciones microbiales en SSPS con Alnus acuminata

Fecha de Recoleccin 05-2004 05-2005 01-2006

Micorrizas esporas g/suelo seco 0.2 6.8 57.5

Fijadores Solubilizadoras Bacterias de Hongos Actinomicetos de fosfato mesfilas nitrgeno 106 UFC/g de suelo 0.23 0.1 3.3 0.11 2.6 5.7 0.8 0.5 1.7 0.7 0.1 1.2 0.37 4.9 27.6

Figura 3. Ndulos de Frankia en Aliso y medios de aislamiento de cepas Las mayores respuestas en sistemas silvopastoriles tambin estn asociadas directamente al ramoneo o consumo directo del follaje de los rboles. En la tabla 7, se observan los contenidos nutricionales de laAcacia decurrens, los promedios de protena cruda son similares a otras investigaciones, sin embargo, los promedios de los carbohidratos estructurales (FDN y FDA) son menores respecto a otras investigaciones.

Tabla 7. Contenidos nutricionales del follaje de Acacia decurrens

ESPECIE

Protena FRACCIONES DE LA PC Cruda A+B1 (B2) (B3) (C)

FDN (%)

FDA Lignina Celulosa (%) (%) (%)

(%)

A. decurrens

17.59

30.48 35.26 22.54 11,72

39.99

19.09

5.08

14.43

Como se observa se obtienen valores de fracciones b2 y b3 que superan el 60% del total de la protena cruda. Los valores de degradacin ruminal de la protena, FDN y MO, estn asociados con los porcentajes de las fracciones de protena y carbohidratos, as como de sus tasas de degradacin microbial, adems la Acacia negra es bien consumida por las vacas (Figura 4).

Figura 4. Ramoneo de Acacia decurrens Villa Nataly USME. Todo lo anterior, se repercute en que las vacas en SSP, produzcan mas leche y de mayor calidad. Como se puede observar en la tabla 8, la produccin de leche en la localidad de USME fue superior en las vacas que permanecieron en los arreglos silvopastoriles, donde el T1 SSPS, obtuvo la mayor respuesta Zootcnica, al lograr las vacas un promedio de 14.38 L/vaca/da, seguidas del arreglo SSPSR, con un promedio diario de 13.78 litros por vaca, superando al testigo (12.76 L/vaca/da) en un 12.7% y 7.99%, o sea podemos tener 1.62 litros mas por vaca por da. Hagamos cuentas, multiplique el numero de las vacas que tiene x 1,62 litros x 305 das de lactancia x el precio de venta, ese valor es seor ganadero, el que esta dejando de percibir por no tener rboles, en otras palabras ese valor lo esta perdiendo cada ao que viene con la actividad ganadera, y eso sin tener en cuenta la bonificacin que deben de dar por mayor protena en la leche. Tabla 8. Produccin y calidad de la leche en SSP y praderas de kikuyo

PROMEDIO

MUN

TRATAMIENTO (L/vaca/da) (mg/dL) ** ns

CALIDAD COMPOSICIONAL DE LA LECHE GRASA PROTEINA ST (%) ns (%) ns (%) ns

T1: SSPS 14.38a 24.53a 4.16a 3.20a 12.76 T2:SSPSR 13.78a 26.14a 4.22a 3.25a 12.84 T3:PRADERA 12.76b 25.19a 4.30a 3.16a 13.12 T1: A. acuminata + P. clandestinum; T2: A. acuminata + Acacia decurrens +P. clandestinum y T3: P. clandestinum Promedios con igual letra no son significativamente diferentes Tukey (P < 0.05). ** (P<0.01); ns (P>0.05)
Despus de estas cuentas, continuemos con el anlisis del porque las mayores producciones de leche en SSP, la respuesta animal esta estrechamente asociada con la calidad del forraje en oferta de los dos arreglos silvopastoriles, la cual present mayores concentraciones de protena (15.61% y 15.89%), energa (46.46% y 46.53% FDN) y altas concentraciones de minerales, y el componente arbreo favoreci la deposicin en el P. clandestinum de fracciones de protena como la b2 (31.82% y 42.89%) y b3 (32.10 y 25.18%) que inciden directamente en la digestibilidad de la materia seca y en la respuesta animal y coincide con lo reportado por NRC, 1989, el cual recomienda que los niveles de protena sobrepasante (b3) para vacas Holstein en lactancia debe ser entre el 35% y 40% (Figura 5).

Figura 5. Pastoreo y ramoneo en los arreglos silvopastoriles Por lo anterior, en esta investigacin la respuesta en produccin de leche superior en 1.6 litros/vaca/da, se debi en gran parte a la mayor digestibilidad del forraje en el SSPS (71 %). Adicionalmente, existe una relacin inversa entre contenidos de FDN y consumo voluntario, que soporta los mejores resultados de los sistemas silvopastoriles, hecho que se puede relacionar con el mejor balance y sincronizacin entre energa y protena de la dieta experimental provenientes del forraje asociado con arbreas, presentando una mayor eficiencia de la utilizacin en la materia seca Una de las explicaciones fisiolgicas de la mayor concentracin de nutrientes en gramneas asociadas con rboles, son los cambios morfolgicos y fenolgicos que suceden en la gramnea que crecen bajo la sombra rbol, los cuales funcionan como mecanismos de adaptacin a la baja incidencia de energa lumnica, para compensar esto, las especies forrajeras tienden a desarrollar hojas mas largas, pero mas gruesas, ayudndoles a incrementar su habilidad competitiva para interceptar la luz y a nivel nutricional, es en la hojas es donde se concentran la mayora de los nutrientes que utilizan los rumiantes. Por otro lado, tambin se han evidenciado efectos de la sombra en cambios fenolgicos, principalmente en la formacin de rganos reproductivos, lo cual resulta cuando menos en una floracin ms tarda; aunque en muchos casos, la floracin se inhibe, y por ende no se producen semillas. Esto permite a los ganaderos tener mayor disponibilidad de nutrientes en las praderas de P. clandestinum y mayor flexibilidad en el manejo de la rotacin de los potreros en beneficio de la respuesta animal. Este aspecto del mejoramiento nutricional y persistencia de la especie en los sistemas silvopastoriles requiere un proceso continuo de investigacin.

Los promedios de grasa en la leche son superiores al promedio de la zona y al suplementar las vacas conAcacia decurrens, se logr un promedio de 3.78%, 3.47% y 3.4 % al inicio, mitad y final del experimento. Los mayores aportes de energa y mejor eficiencia de utilizacin de nutrientes con sistemas silvopastoriles, sumado a que las condiciones predominantes de la zona de estudio es de bajas temperaturas, repercute en mayor disponibilidad de energa para regulacin trmica, lactancia, y produccin de grasa en leche. El aporte directo de la fraccin b2 31.82 y 42.89% en los arreglos silvopastoriles, esta directamente asociado en la produccin de protena microbiana, que incide directamente en los mayores niveles de protena en la leche. De igual manera, los reportes de slidos totales de esta investigacin 12.76, 12.84 y 13.12% para los tratamientos SSPS, SSPSR y testigo respectivamente, superan a los publicados por otros autores Dentro del esquema de investigacin en fincas con sistemas silvopastoriles los anlisis econmicos son definitivos, para la planificacin, diseo y evaluacin de estas tecnologas y es en ultimas el fin de los productores, generar ingresos sin deterioro del medio ambiente. En la tabla 9, se muestran los ingresos brutos por venta de leche, ntese que el valor del litro es superior al promedio de la regin dada las caractersticas composicionales de la leche del hato, la empresa COLANTA, bonifica por grasa, protena y reductasa.

Tabla 9. Anlisis econmico de la Produccin de leche en los tratamientos

PRODUCCIN PRECIO VALOR LACTANCIA IB (L/vaca/da) LITRO POR DIA (305 das) / LACTANCIA T1: SSPS 14.38 $810 $ 11.647.8 $ 3.552.579 $400.22 T2: SSPSR 13.78 $810 $11.161.8 $3.404.345 $251.99 12.76 $810 $10.335.6 $3.152.358 $148.28 T3: Pradera T1: A. acuminata + P. clandestinum; T2: A. acuminata + Acacia decurrens +P. clandestinum y T3: P. clandestinum
De acuerdo con el precio de $810/l y la produccin L/vaca/da los ingresos percibidos por venta de, se establece que los ingresos por venta de leche con los arreglos silvopastoriles en la finca Villa Nataly son mayores,. El tratamiento SSPS presenta los mayores ingresos diarios $11.647, seguido del arreglo silvopastoril de sombra y ramoneo (T2) de $11.161/da. Los arreglos silvopastoriles T1 SSPS y T2 SSPSR superan en $1312.1 y $826.2 /diario/vaca al tratamiento testigo. Si tenemos en cuenta que la lactancia normal de los animales experimentales es de 305 das con una capacidad de carga de 3 UGG/ha el ingreso bruto en los tres tratamientos seria de $10.657.737; $10.213.047 y $9.457.074. Por lo anterior, el margen bruto por venta de lehe/ha/ao en los sistemas silvopastoriles seria de $1.200.663 y $ 755.973 superior al tratamiento testigo.

ARREGLO

Figura 5. Esta vaca esta aprovecha la cercana de la Acacia para ramonearla El costo del establecimiento de los arreglos silvopastoriles fue de $624.300/ha para el sistema silvopastoril de sombra SSPS-T1 y de $712.600/ha para el sistema silvopastoril de sombra y ramoneo SSPSR-T2. Por lo tanto, en el primer caso para el SSPS, con el margen bruto por venta de leche, la inversin del establecimiento del arreglo se pagara a los 6 meses de utilizacin del arreglo, con una carga de 3 UGG/ha y produciendo en promedio 14.38 litros/vaca/da. Para el segundo caso del SSPSR, con el margen bruto por venta de leche, la inversin para el establecimiento de arreglo, se pagara a los 9.5 meses de iniciar los ramoneos, bajo las mismas condiciones de carga y con una produccin promedio vaca/da de 13.78 litros. Otra opcin tecnolgica que se viene implementando son los bancos energtico proteicos de Sambucus nigra (sauco o tilo). Si queremos almacenar comida, sembramos rboles en altas densidades, para as poder hacer ensilajes con el follaje o picar y suministrarlo directamente, por otra parte se pueden establecer cercas vivas forrajeras con Sauco, este soporta el ramoneo y rebrota con facilidad (Figura 6)

Figura 6. Arbusto de Sauco antes y despus del ramoneo

En varias investigaciones del equipo, se ha corroborado el excelente valor nutricional que tiene Sauco, por lo tanto, la consideramos una sper planta nutricionalmente hablando, ya que presenta un buen balance energtico proteico y mineral, que satisface los requerimientos de animales de elevado potencial de produccin (Tabla 10). Es de anotar que en otros pases como Bolivia y Per algunas comunidades consumen el follaje del Sauco y realizan mermeladas de los frutos del mismo. En algunas fincas los animales nos han enseado mucho sobre el valor nutricional de las arbreas, como una oveja de Dr. Ignacio Alfaro en Ciudad Bolvar, que se empeo en mostrarnos que debemos sembrar mas sauco porque los que hay no le son suficientes (Figura 7)

Figura 7. La etologa de los animales es fundamental para la seleccin de especies

Tabla 10. Anlisis de composicin qumica del Sambucus nigra

INDICADORES P.C (%) F.D.N (%) F.D.A (%) HEM (%) LIG (%) CEL (%) CHOS sol (%) P.A (%)

FRECUENCIAS DE CORTE

40 DIAS 30.24ab 35.95a 12.18b 23.77a 4.45ab 11.77a 7.46b 3.17a

60 DIAS 30.91a 30.23bc 13.29b 16.94bc 5.62ab 8.98ab 3.91c 2.51a

70 DIAS 29.42c 34.51ab 14.78a 19.72ab 3.64b 9.94ab 10.74a 2.48a

80 DIAS 29.62bc 27.13c 13.15b 13.98c 6.51 6.65b 9.72a 3.22a

P.B1 (%) P.B2 (%) P.B3 (%) P.C (%) Prot. Sol. (%)

29.97c 28.49b 30.04b 8.32b 33.15c

46.55a 27.27b 17.17c 6.48c 49.06a

34.81b 6.89c 44.17a 11.64a 37.29b

46.92a 34.24a 10.34d 5.27d 50.15a

Otro aprendizaje que hemos canalizado con los productores es la siembra de tallos directamente en el sitio, por lo tanto, se ahorra tiempo y recursos para levantar plantulas de Sambucus nigra, y el establecimiento de los arreglos silvopastoriles se realizan con mayor eficiencia tanto en cercas vivas de ramoneo o bancos energetico proteicos

Figura 8. Siembra directa de tallos de Sambucus nigra y utilizacion de bancos energetico proteicos. En todos los sistemas de produccin de leche en la Regin Andina Colombiana, sin analizar su tamao e intensificacin se pueden iniciar procesos de inclusin de recursos arbreos en los predios, existe informacin e investigacin, para que los productores puedan tomar mejor sus decisiones en la seleccin de especies, establecimiento y manejo Zootcnico de los sistemas silvopastoriles. Estaremos dentro del equipo de trabajo interinstitucional en ganadera ecolgica atentos a las solicitudes, de los ganaderos para apoyar la estrategia de la reingeniera de los sistemas de produccin de leche en el Pas y construir en alianza procesos de investigacin y desarrollo tecnolgico en el rea temtica de ganadera ecolgica.

Autor/es

Diego Chamorro Viveros

Cundinamarca, Colombia Zootecnista MSc

(14325) (38)

Rafael Ortiz Sierra

Bogota, Cundinamarca, Colombia Productor Ganadero Re: Los sistemas silvopastoriles como estrategia de ganaderia ecologica y productiva

03/05/2010 | Por favor quisiera conocer el valor nutritivo del sauco en ganaderia de carne
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Juan Carlos Gmez B

Manizales, Caldas, Colombia Mdico Veterinario Zootecnista Re: Los sistemas silvopastoriles como estrategia de ganaderia ecologica y productiva

20/05/2010 | Dr Chamorro, gracias por impulsar este tipo de sistemas sostenibles de produccin, ahora mas que nunca que tenemos amenzas externas en los sectores productivos bovinos del pas debemos buscar alternativas para continuar la produccin a bajos costos y con bajos impactos naturales o que los mitiguen. Hace poco en CIPAV terminamos un proyecto con Fedegan donde sembramos casi 90 hectreas de Bancos Mixtos Forrajeros en todos los pisos trmicos del pas, una de las especies trabajadas fue el Sauco o Tilo (Sambucus Spp) para las zonas frias y de altitud con muy buen exito. De nuevo felicitaciones por su trabajo y siga adelante que esta es definitivamente la forma de hacer ganadera tropical, los Sistemas Silvopastoriles en cualquiera de sus modalidades.
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Dagoberto Carpintero
Bogota, Cundinamarca, Colombia Ing. Zootecnista Re: Los sistemas silvopastoriles como estrategia de ganaderia ecologica y productiva

27/05/2010 | Sea este artculo bienvenido, saliendo de una fuerte sequa en colombia, y una reflexin muy respetuosa para los medianos y pequeos ganaderos del altiplano cundiboyacense, que no tienen riego, que no fertilizan, y que compran vacas de 30 litros para ponerlas en praderas en monocultivo, con bajos promedios de leche, terribles condiciones corporales, intervalos entre parto altos, dias abiertos prolongados y vacas muy tristes, tendremos que mirar los SSPSR como una opcin justa con el suelo degradado y con los animales, el tema es Bienestar animal ya que no es justo ver vacas flacas por toda la sabana, que nunca prean y solo dan perdidas. Dejemos de entregarle nuestros ingresos a las plantas de alimentos balanceados a menos que tengamos el nivel tecnolgico y pago de leche para hacerlo. Por otro lado los invito a pensar que tipo de vaca necesitamos en el SSP, seleccionemos por aptitud reproductiva y no tanto por produccin, hablemos de calidad y no de cantidad. Un cordial saludo al Dr Chamorro, colega, maestro y amigo.
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Miguel Proao
Sangolqui, Pichincha, Ecuador Mdico Veterinario Zootecnista Re: Los sistemas silvopastoriles como estrategia de ganaderia ecologica y productiva

18/12/2010 | Estimado Diego: Tengo una propiedad a 3300 m.s.n.m, realmente la compre erosionada(Cultivo de Papa) he

decidido acogerme a produccion alternativa de pastos, hemos incorporado gallinaza, humus fumigamos, con Biol etc. La relacion $/beneficio de Abonos quimicos hacen que no se pueda utilizarlos.Los usamos pero muy racionado. Mi pregunta es: a que distancia debo sembrar alisos,Acacias etc. que espacio debe haber para pastoreo, con que producto debemos estimular su enraizamiento y crecimiento. Tengo muchas pendientes como debo planificar siembras. Muchas Gracias. Es verdaderamente ejemplar lo que usted esta haciendo. Miguel Proao -Ecuador
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Jose Guillermo Daza

, Distrito Especial, Colombia Ing. Agrnomo Re: Los sistemas silvopastoriles como estrategia de ganaderia ecologica y productiva

23/03/2011 | Tengo una explotacin intensiva de Cabras lecheras en la sabana de Bogot. Me interesa establecer banco proteico de Sauco. Quisiera orientacin referente a practicas agronomicas. Distacias de siembra, fertlizacin, atura de corte, frecuencia de corte, produccin estimada, etc.
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Marcos Antonio Lopez Odriguez

Muy Muy, Matagalpa, Nicaragua Asesor Tcnico Re: Los sistemas silvopastoriles como estrategia de ganaderia ecologica y productiva

19/09/2011 | Marcos natonio Lopez O. Ing. Agronomo Zootecnista. Esta muy interesante el estudios que realizaron los colegas sobre los sistemas silvopastoriles,

mas cuando se toca el tema de buscar alternativa para detener la degradacion de los suelos, a traves de implementacion de reconversiones ganaderas amigable con el medio ambiente. Actualmente trabajo para un proyecto de Escuelas de Campo ganaderas en el municipio de Muy Muy del departamneto de Matagalpa Nicaragua en donde el investigador experimentador es el mismo productor, estamos implentando una una metodologia en donde la capacitacion vaya de acuerdo con la imnovacion que el mismo productor decidio probar en su finca asi evitar que el mismo continue siendo un recipiente de paquetes tecnologico.

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Emerson Suarez
Popayan, Cauca, Colombia Re: Los sistemas silvopastoriles como estrategia de ganaderia ecologica y productiva

24/10/2011 | su trabajo es muy interesante. tengo una pregunta hacerca de su establecimiento, en las fotografias se puede apreciar que esta implementado en zonas de pradera. mi pregunta es si este metodo tiene una modificacion en el establecimiento de este sistema en laderas? les agradeceria su colaboracion
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Camilo Gomez
, , Colombia

Re: Los sistemas silvopastoriles como estrategia de ganaderia ecologica y productiva

09/10/2012 | quisiera saber que informacin tienen acerca de algn factor antinutricional del Tilo o Sauco, y al suministrarlo como se puede ir reduciendo la cantidad de concentrado en la dieta de los animales.
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Oscar Felipe Casas Bermejo

Lima, Lima, Per Ing. Zootecnista Re: Los sistemas silvopastoriles como estrategia de ganaderia ecologica y productiva

04/01/2013 | Mi agradecimiento y felicitacin a los autores por el excelente artculo. Aprovecho la oportunidad para solicitarles a los comentaristas que aportan sus experiencias, que por favor incluyan el nombre cientfico de las especies adjunto al nombre regional. Muchas gracias.
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Jhon Jenry Rodriguez Rodriguez

Medelln, Antioquia, Colombia Felicitacin. Re: Los sistemas silvopastoriles como estrategia de ganaderia ecologica y productiva

01/03/2013 | Gracias Dr Chamorro por este gran aporte, esencial para la buena formacin de los futuros profesionales de las reas agropecuarias, la implementacin de los SSP en las reas de produccin hacen la diferencia el los sistemas, obteniendo mejores rendimientos y contribuyendo a mejorar el medio ambiente.
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http://www.agriculturesnetwork.org/magazines/latin-america/1-diversidad-de-la-

agricultura/diversidad-y-eficiencia

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http://www.clades.cl/revistas/4/rev4art1.htm

http://www.slideshare.net/Fedegan/congreso-nacional-de-ganaderos-carta-fedegan-110

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http://www.slideshare.net/promebio/indicadores-de-biodiversidad-mayo-2010-documentopromebio

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http://www.agro.uba.ar/apuntes/no_8/sistemas.htm

http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1510-08392009000100007

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