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URBANIDAD Y BUENAS COSTUMBRES EN LAS REUNIONES SOCIALES Y EN LAS INVITACIONES

Al trmino de esta leccin usted podr: Identificar la importancia de aplicar normas de urbanidad y cortesa al saludar a otros. Identificar la importancia de aplicar normas de urbanidad y cortesa al recibir invitados o al ser invitado a una reunin Identificar y aplicar comportamientos adecuados en el desarrollo de una comida.

A lo largo de toda la historia distintos autores, y personajes annimos han hecho referencia, de una manera directa o indirecta, a temas sobre cuestiones de educacin, buenas maneras, cortesa y saber estar.

El Protocolo podemos definirlo como un conjunto de reglas a seguir, ya sean de forma oficial (vinculacin por ley) o por tradicin o costumbre (vinculacin personal voluntaria), tambin se define ms tcnicamente como : Regla de ceremonial o diplomtica ..

La palabra Protocolo procede del latn "protocollum", y que dicen a su vez procede del griego. Pero una cosa es la palabra y otro el hecho. El Protocolo nace con el ser humano, y la necesidad de regular o aconsejar unas formas de actuacin para sus relaciones con los dems.

La forma de estrechar la mano revela cmo se es y cmo te ven los dems

La creencia popular de que la forma del saludo tradicional dice mucho de la personalidad y del comportamiento de cada uno acaba de confirmarse en un estudio que demuestra, adems, que si se da con firmeza ayuda a proporcionar una buena imagen de uno mismo.

Para muchos, la primera impresin es la que cuenta y, en ella, la forma con la que un desconocido estrecha la mano tiene, al parecer, mucho que decir.

Hoy, hombres y mujeres se estrechan la mano al encontrarse y despedirse, y esta forma de comunicacin no verbal, no slo resume parte de la personalidad de cada individuo y su comportamiento, sino que influye en la primera impresin que cada persona se forma de la otra.

Socialmente el saludo ms extendido en todo el mundo es la accin de dar la mano (tambin llamado, apretn de manos de forma ms coloquial). Lo que en sus inicios era smbolo, podemos decir, de paz, donde se daba la mano derecha como seal de que no se empuaba un arma, hoy en da se ha convertido en una forma de cortesa para con otra persona.

La mano se da como saludo despus de una presentacin o de un encuentro con una persona conocida. Tambin se utiliza, adems de como saludo, como frmula de cortesa para una despedida. Se da la mano al despedirse de otra persona. Pero, sabe cmo dar la mano de forma correcta ?.

Segn los expertos en lenguaje corporal, siempre debe darse la mano derecha (salvo las excepciones, como las personas zurdas). Hay que extender por completo la palma de la mano, dejando el dedo pulgar hacia arriba y estirar el brazo en ngulo recto-abierto, es decir, unos 120 aproximadamente. Ni extendido en su totalidad, con el brazo totalmente recto, ni sin apenas estirar el brazo; con el brazo prcticamente pegado al cuerpo.

Una vez juntas ambas manos, se debe cerrar la mano envolviendo la mano de la persona a la que saludamos, de forma firme, pero sin hacer dao. Cerrando los dedos entorno a su palma. El apretn debe ser corto (de poco tiempo, unos segundos) pero firme y decidido.

Los apretones de manos deben tener "la fuerza" suficiente. Ni flojos, que parezca demasiado dbil, tmido o desconfiado; ni demasiado fuerte, que de sensacin de superioridad, de fuerza o de posicin dominante.

Dependiendo de las culturas, en ocasiones el apretn de manos, solo es el inicio de una saludo que se concluye con un beso o dos en las mejillas, con un abrazo o con otra muestra de afecto similar.

Ni que decir tiene que la mano debe permanecer limpia, y en la medida de lo posible, seca. Hay ocasiones en que dar una mano hmeda produce una desagradable sensacin.

Al dar mano hay que tener tambin contacto visual con la persona y, en la medida de lo posible, esbozar una buena sonrisa o, al menos, un gesto agradable.

Se da de la misma manera la mano a un hombre que a una mujer? Diramos que si, aunque la realidad nos muestra que no. Para empezar, para dar la mano a una mujer, ella debe ser la que inicie el gesto o saludo. El caballero "completar" la accin tendiendo su mano para el saludo.

La suavidad en el gesto depende nicamente de cada persona, teniendo un cierto cuidado dado que las constitucin fsica de la mujer, por regla general, suele ser ms delicada y menos fuerte, fsicamente hablando. Extremidades ms pequeas y menos musculosas. La mejor opcin es dejarse llevar por el apretn de la mujer y seguir su accin de forma proporcional. Y cmo se hace frente a personas discapacitadas? 1. Antes de ofrecer ayuda a cualquier persona inhabilitada, pregunte primero si la

persona lo desea.

2.

Cuando sostenga una conversacin con una persona que se encuentra sentada en

una silla de ruedas, procure acercarse para estar a su mismo nivel. Resulta un poco incmodo y desagradable, para algunas personas, el tener que mirar hacia arriba por mucho tiempo cuando sostienen una conversacin prolongada. 3. Tenga paciencia, ante todo, con la persona inhabilitada, conversacin u otra

actividad, para que le resulte cmoda y agradable, en vez de provocarle temores y ansiedad. Si la persona inhabilitada se encuentra con mas personas, no se debe tratar de evitarla.

4.

No debe hacer preguntas indiscretas que puedan resultar embarazosas para la

persona. Si sta desea comunicarla la causa de su incapacidad, ya procurar hacerlo cuando crea conveniente. 5. Debe informarle sobre su residencia en el hotel, al igual que los dems huspedes.

6.

En Recepcin le deben brindar toda la seguridad y confianza que ellos necesitan.

El Montaje de la Mesa

En caso de reuniones formales o protocolares, es conveniente que el Relacionador Publico, supervigile el montaje de la mesa, a fin de que esta se presente en forma armnica a los invitados para lo cual se guiara se guiara por el anexo Planos sobre aplicacin de la precedencia inserto en el reglamento de Ceremonial y Protocolo de la Republica de Chile.

Una vez preparada la mesa, de acuerdo al plano prediseado, se estila que este se coloque en el hall de la entrada de la casa donde va a celebrarse el banquete, en un lugar visible, con el fin de que sirva de orientacin a los invitados

Esta medida debe complementarse con planitos individuales preparados en tarjeta, en tamaos de las tarjetas de visita, con el diagrama de la mesa, ubicando la orientacin de ellas con la palabra Entree, en el lugar de la puerta de entrada.

Deben marcarse tambin los

lugares tanto del invitado como de la dama que debe

acompaar, con trazos de lpiz azul. En algunas oportunidades, los planos de orientacin individual llevan el nombre de la seora que el invitado debe acompaar a la mesa.

Los lugares de mesa debern estar marcados con tarjetas que contengan el nombre de cada comensal frente al lugar que les corresponda. De preferencias estas tarjetas debern ser de tamao que permitan doblarse por el medio y en la cara anterior se pondr el nombre, mientras la posterior sirve d pie a la tarjeta.

El orden de entrada y salida del comedor se indica con que los caballeros acompaen a las seoras y que sea el anfitrin quien comience el desfile ofrecindole el brazo a la esposa del invitado de honor , correspondindoles a los dems invitados seguirles, sin sujetarse a un orden a un orden estrictamente riguroso, pero tratando de observar la costumbre de ceder el paso al rango superior, y dejando que la esposa del anfitrin ingrese en ltimo lugar, debidamente escoltada por el husped de honor.

Para salir del comedor debe procederse a la inversa es decir, es iniciado por la duea de casa y cerrado por el anfitrin.

En comidas menos protocolares, se estila que las damas entren primero acompaadas de la seora de la casa y luego los caballeros. En este caso, el anfitrin ser el ltimo en salir. UNA FIESTA AL AIRE LIBRE Dadas las caractersticas actuales de nuestro sistema de vida, y el precio de la vivienda, muchas parejas optan por irse fuera de la ciudad a vivir. Si cuenta con un chalet, un adosado, un pareado o cualquier tipo de construccin que le permite disfrutar de un precioso jardn, puede aprovecharlo para celebrar una reunin en l, siempre que el tiempo nos lo permita.

Puede organizar una barbacoa, una merienda e incluso una velada a la luz de la luna. Si no es un chalet aislado, debemos tener en cuenta a los vecinos, para no armar demasiado "alboroto".

Antes de nada debemos poner el jardn a punto, cortando el csped, limpiando de hojas y retirando cualquier objeto que pudiera molestar (si tenemos nios, el triciclo, la bicicleta, los juguetes, etc.) e incluso algunos elementos del jardn que nos puedan molestar, como puede ser alguna maceta o jardinera. Tambin debemos regar con la suficiente antelacin para que el jardn no est hmedo cuando lleguen nuestros invitados.

Si no son muchos los invitados, podemos organizar una mesa, con todos los detalles, como si fuera un encuentro en el interior. Si por el contrario es una reunin amplia, podemos optar por colocar unos tableros con caballete, y organizar algo ms informal.

"No hay que invitar a ms de las personas de las que podamos atender" En cualquier caso, no debemos olvidar contar con bancos o sillas para todos. Si no contamos con tantos asientos, bien podemos tratar de hacernos con ellos (pidindoselos a algn vecino, alquilndolos, etc.) o bien podemos indicar a nuestros invitados, cuando son de confianza, que traigan ellos algn tipo de silla, tipo plegable, para ayudarnos a completar las sillas que nos falten.

Debemos poner un mantel, aunque sea de papel, aunque recomendamos el de tela que es mucho ms elegante y tampoco supone un esfuerzo adicional (pues despus se meten en la lavadora y ya estn listos para la prxima vez).

Si tenemos flores, podemos hacer un pequeo centro de mesa, que dar mucha alegra y elegancia a la mesa. En el exterior, olvdese de las velas. El aire las hace muy incmodas.

La mejor opcin para este tipo de encuentros, sobre todo si no son de pocos invitados, es un tipo buffet. Todo se encuentra colocado en la mesa, y cada cual se sirve la comida que prefiera y la cantidad que guste.

Tambin se puede asar o brasear algn alimento, para comerlo en ese mismo instante. Pero algo sencillo que no nos lleve demasiado tiempo, que no haga esperar mucho a los invitados y que no nos ocupe demasiado tiempo, que podamos aprovecharlo para charlar y atender a nuestros invitados.

Aunque estn permitidos, utilizar elementos de cartn o plstico (como vasos, platos, etc.), nos inclinamos por la vajilla y cristalera, mucho ms elegante y que causan mejor efecto entre los invitados. No hace falta que sea una vajilla de calidad, sino que podemos utilizar esa vajilla de diario, que puede ser con dibujos o motivos coloristas y que nos va estupenda para este tipo de citas.

Si el encuentro es por la noche, debemos procurar la suficiente luz para que los invitados se puedan mover con comodidad y ver a los otros invitados que estn en el jardn.

Si tenemos algn plato principal, como un asado, una paella o algo similar, podemos servir unos aperitivos y canaps para ganar tiempo.

Si la cita es durante el da, y es muy soleado, podemos optar por algn tipo de sombrilla o carpa, que nos evite los rayos directos del sol. Si tenemos un porche, tambin es un buen lugar para protegernos del sol. Y hay que contar con soluciones alternativas, como un cambio de tiempo, una tormenta de verano, que nos haga irnos dentro de la casa.

Escriba 5 consideraciones que usted deber atender cuando necesite realizar una comida al aire libre.

Recibir en casa. Comportamiento de los anfitriones. El anfitrin es la persona que tiene invitados a su cargo. Es decir, aquella persona que recibe y se encarga de atender a los mismos. Aunque todo ello est muy relacionado con el resto de temas de este sitio web (la mesa, las invitaciones, etc.), aqu daremos los principales puntos que debe cuidar una persona para ser un perfecto anfitrin. Saber atender a nuestros invitados, es la garanta de un xito en cualquier mbito de nuestra vida (social, laboral e incluso familiar). Donde recibimos. Tenemos dos lugares principales donde recibir: 1. En casa. Son aquellas ocasiones especiales en que congregamos a un grupo de amigos y personas cercanas a nosotros. Las exigencias aqu suelen ser mayores a la hora de la organizacin ya que tendremos que encargarnos del men, los vinos, la decoracin, los aperitivos, etc. O bien, podemos encargarlo a una empresa de catering.

2. Fuera de casa. Ocasiones en que por el nmero de invitados o por el tipo de acto, no podemos o queremos hacerlo en casa. En este caso, las tareas del anfitrin se centran en la atencin exclusiva de los invitados, ya que el resto ser simplemente realizar dos acciones: elegir y pagar.

Las principales funciones, amn de otras de importancia menor, pero no por ello menos importantes son:

1. Recibir. Estar siempre al cuidado de las personas que llegan, para darles la bienvenida. Saludarles, y conversar unos minutos. No alargarse en la conversacin que para eso habr tiempo, y no es correcto tenerles demasiado tiempo a la puerta o en la entrada de cualquier lugar.

2. Presentar. Durante el desarrollo de la velada, los anfitriones se encargarn de presentar a los invitados entre s. Es una costumbre, no por ello obligatoria, que los caballeros presenten a sus amigos, y las seoras a sus amigas. No obstante, esta costumbre est totalmente liberalizada y se puede obviar perfectamente. 3. Conversar. Los anfitriones deben estar siempre atentos, para que sus invitados no estn en grupos de silencio. Debern ser capaces de establecer conversaciones, de introducir temas para las mismas e incluso de ejercer como "moderadores". 4. Despedir. Estar siempre dispuesto a despedir a los invitados que se van, y "sondear" la opinin de los mismos respecto de la velada. Agradecer su presencia y enviar saludos cordiales a quienes no pudieron asistir. Como dijimos, hay otras muchas facetas de los anfitriones (evitar que falte vino en las copas de los invitados, servir en algunas ocasiones, etc.).

Un invitado, una fiesta y una manera de comportarse. Es necesario seguir algunas reglas que hacen que la vida sea ms llevadera, ms armoniosa y quizs, porque no, ms tolerante. Un invitado correcto. Abre el correo y, oh! que sorpresa, recibe una invitacin. Desde ese mismo momento hay que poner en marcha la maquinaria de las llamadas "normas sociales" o "buenas

maneras". Esas reglas que hacen que la vida sea ms llevadera, ms armoniosa y quizs, porque no, ms tolerante.

Hablamos de comportamientos educados. Nada de estiradas y pomposas reglas que solo daran rigidez a nuestras vidas.

Lo primero. Contestar a la invitacin, aceptando o declinando su asistencia al evento al que ha sido invitado. Las contestaciones cuanto antes se hagan mejor, pues los anfitriones cuentan con ms tiempo para realizar las acciones o los cambios que consideren oportunos. Se suele contestar por el mismo medio que ha sido recibida la invitacin, salvo que en la misma se indique otra opcin. El vestuario. Si la invitacin no indica nada al respecto, cuenta con una relativa libertad para elegir el vestuario que desee, siempre atenindose a los criterios que rigen el buen gusto y el sentido comn. Hay que vestir acorde al evento, a la hora en que se celebra y a la poca del ao en que se encuentra. Si tiene dudas, puede consultar con los anfitriones acerca de la "etiqueta" del evento. Recuerde, si es una boda, no trate de resaltar ms que los propios novios. Una cosa es ir arreglado, y otra querer ser el centro de atencin. No les estropee su da. Llega el da. Puntualidad. La hora fijada en la invitacin es la hora de llegar y mejor un minuto antes que uno despus. La leyenda sobre el supuesto "glamour" de la impuntualidad es una tontera, no tiene nada de "especial" llegar tarde. Es, simplemente, mala educacin. Otra cosa son las invitaciones con un horario "recomendado". En este tipo de eventos se marca una hora de comienzo para que los invitados empiecen a llegar a partir de esa hora de forma escalonada y dar un margen holgado de tiempo a que vayan llegando poco a poco. Regalos. Si es un evento particular, no institucional o de carcter similar, siempre es de buen tono llevar un pequeo obsequio a los anfitriones.

Algo sencillo, donde es ms valorado el detalle que el precio o importancia del regalo. Un regalo de este tipo no debe ser ostentoso o de un valor econmico muy alto. Sera una ofensa y una falta de tacto. Una botella de un buen vino, algn dulce especial de esos que confeccionan las estupendas confiteras que hay en casi todas la ciudades, un libro, etc. El obsequio debe darse a los anfitriones al llegar a su casa. Si es algo de comer o de beber, no hay que ponerles en el compromiso de probarlo o tenerlo que ofrecer durante esa velada. Presentaciones. Salvo que sea un evento multitudinario, las presentaciones las realizan los anfitriones. Tambin, en el caso de tener otros conocidos entre los invitados, stos pueden hacer las correspondientes presentaciones de amigos, familiares o conocidos comunes. No siempre los anfitriones pueden estar al tanto, sobre todo cuando el nmero de invitados es alto. El saludo, salvo para conocidos o familiares, es el apretn de manos. Firme y breve. Y nada de poner la otra mano encima para reafirmar el saludo.

Si es su costumbre, a las seoras, puede saludarlas dndolas la mano, levantando ligeramente la mano y haciendo una pequea inclinacin de cabeza (sin llegar al besamanos). Los dos besos quedan reservados para amigos cercanos y familiares. El orden de las presentaciones: el joven al de ms edad, el hombre a la mujer y el de menor importancia al de mayor importancia (rango). Comportamiento durante la comida. Como en cualquier otro mbito de la vida, el comportamiento debe ser todo lo educado que se espera de una persona adulta. Comer y beber con moderacin. Charlar amigablemente sin tocar temas polmicos o que puedan suscitar discusiones. Pedir las cosas "por favor" y responder con un "gracias" por el favor recibido. Procurar, salvo que sea necesario, no levantarse de la mesa a media comida. Pedir disculpas por ello, si debe ausentarse un momento. Despedidas. Despdase de los anfitriones y de los presentes, si no es un encuentro demasiado multitudinario. Si no, puede despedirse de los ms conocidos o cercanos. Los anfitriones siempre deben contar entre las personas de las que hay que despedirse. Agradezca la

invitacin de palabra y dedique algunos elogios a la organizacin. Si no le ha gustado mucho, mejor es callar. Nada de crticas, y menos an, en ese momento.

La postura correcta. Cmo sentarse. Cuando nos sentamos a la mesa, lo primero que debemos hacer es mover la silla, sin arrastrarla. Cmo sentarse de forma correcta. Cuntas veces hemos dicho o escuchado las palabras: Sintate bien!, esa no es forma de sentarse a la mesa. Pero algunos parece que apenas han aprendido la leccin; solo hay que observar a los invitados en muchos eventos.

Cuando nos sentamos a la mesa, lo primero que debemos hacer es mover la silla, sin arrastrarla, siempre que sea posible (a veces las sillas son demasiado pesadas para poderlas levantar).

Si a nuestro lado tenemos una seora como compaera de mesa ser todo un detalle que le mueva usted la silla y le invite a sentarse. Una vez sentados la espalda debe permanecer en lnea recta apoyada en el respaldo de la silla, que para eso lo tiene. Ahora bien, tampoco debemos parecer el "palo de una escoba", optando por una postura demasiado rgida. Hay que saber tener un cierto margen entre una postura rgida y una desgarbada.

Durante toda la comida hay que tratar de mantener una cierta "compostura" que decan nuestros padres; esto no significa que tengamos que comportarnos como un "robot". Se puede estar bien sentado y actuar de forma natural.

Aunque no se vean, no se cruzan las piernas cuando estamos sentados a la mesa. Ni los hombres ni las mujeres. Los seguidores del protocolo ms estricto, tampoco admiten que se crucen en otras ocasiones.

Cuando estamos de tertulia, tomando un caf o el t, etc. como decimos, los ms "conservadores" no admiten que ni los caballeros ni las damas crucen las piernas. La

postura correcta, "de libro", es con la piernas ligeramente separadas y los pies apoyados en el suelo.

Esta postura, sin las piernas cruzadas, corre el peligro de los despistes y el relajo, dando ocasin a posturas realmente "comprometidas" en algunos casos y realmente ordinarias en otros. No hay nada ms feo que ver a una seora o a un caballero, con las piernas muy separadas (como se dice de forma popular, "abierto de piernas").

A nosotros nos parece que cruzar las piernas juntando las pantorrillas y con una ligera inclinacin, en el caso de las mujeres, o bien cruzar la piernas a la altura de las rodillas para los caballeros es una postura correcta, al menos para la mayor parte de la ocasiones.

La regla principal a tener en cuenta es que nunca debemos ensear la suela de nuestro zapato; es decir, nada de cruzar las piernas a la altura de los muslos (pantorrilla apoyada en el muslo).

Ni que decir tiene que no se "desploma" uno en el sof o en un silln sino que se sienta con cuidado. Tampoco debe uno arrellanarse en el asiento y extenderse para mayor comodidad en ningn tipo de asiento.

Resumiendo, si no queremos cruzar las piernas, mantenerlas ligeramente separadas y con los zapatos en el suelo. Si optamos por cruzarlas, siempre sin ensear la suela de nuestro zapato. Otra postura correcta es cruzar las piernas a la altura de los tobillos.

En esta leccin he descrito los procedimientos tanto del ceremonial como del protocolo. Sin duda que debemos adaptar algunos comportamientos a la situacin particular en la que nos toque participar, pero ya tenemos los usos aceptados por la etiqueta, cortesa y buenas costumbres.