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Criterios de eliminación de reproductoras: no todo vale
Una de las actividades rutinarias de cualquier técnico responsable de la producción
de una granja es mantener o incrementar la eficiencia de la misma. A este respecto,
uno de los aspectos más importantes es mantener una buena política de renovación
de reproductoras. Esto implica conocer cuándo una cerda no cumple los mínimos de
productividad de nuestra granja, es decir, cuándo deja de ser rentable, y una vez
llegado ese momento, enviarla a matadero lo antes posible, para evitar la
acumulación de días no productivos (DNP) de manera innecesaria. Los dos criterios
principales para decidir cuándo una cerda debe ser reemplazada, son la edad y la
capacidad reproductiva.
1.‐ ¿Con qué número de partos es aconsejable eliminar una cerda de nuestra
granja?
Como norma general una cerda debería desviejarse cuando su productividad iguala
a la de la primeriza. Sirva como ejemplo la siguiente tabla:
Tabla 1.‐ Distribución de los Nacidos vivos por nº de parto
1 Criterios de eliminación de reproductoras
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Si se traza una horizontal desde la media de NV de las primerizas, se observa que se
cruza aproximadamente con las cerdas de 8º parto, y por tanto, éste sería el parto
de desvieje. Pero ¿habría que desviejar todas las cerdas cuando lleguen a ese parto,
y ninguna de antes del mismo? Obviamente la respuesta es no; este parámetro es
sólo una guía, ya que además de este criterio es necesario chequear las
productividades individuales de las cerdas, para elegir las peores.
Como el momento ideal para eliminar una cerda es tras el destete (es el momento
en que se recogen los resultados de todo el ciclo de la cerda, y por tanto el
momento óptimo para minimizar los DNP), resulta muy útil tener una tabla como la
siguiente (tabla 2), que ordena las cerdas que se encuentran en lactación según
distintos criterios (Media de NT, de NV, de destetados, etc..), pero además
“arrastra” otra serie de parámetros que ofrecen una información muy útil. En la
tabla 2, aparecen, de las cerdas que están en lactación, las peores, ordenadas por su
media de nacidos totales, y con un mínimo de 3 partos.
Tabla 2.‐ Ranking de resultados de cerdas, 3 o más partos. Ordenadas por media NT
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Media
Media Media Media int. Media N. Media
Identidad Ciclo Parto
de NT NV destetados entre vivos/año dest./año
partos
299 5 5 9,8 9,60 8,75 147,0 23,76 20,85
375 4 4 9,75 9,75 10,33 146,0 25,81 26,09
431 3 3 9,67 8,00 9,00 153,5 20,63 21,77
259 5 5 9,60 9,40 9,00 149,0 24,11 22,25
263 5 5 9,40 8,60 8,50 147,5 22,21 21,08
444 3 3 8,33 8,33 9,00 146,5 22,44 22,83
240 5 5 7,20 7,20 9,25 150,8 18,21 22,60
En esta tabla se observa un efecto curioso: de las seis peores cerdas en lactación
por media de nacidos totales, ninguna consta entre las seis peores en media de
destetados por año, incluso uno de ellas (la 375) aparece entre las seis mejores.
Si se ordenan las mismas cerdas por la media de destetados/año, el resultado es el
siguiente (tabla 3):
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Tabla 3.‐ Ranking de resultados de cerdas de 3 o más partos. Ordenadas por media
dest/año
55 cerdas continuación
Media
Media Media Media int. Media N. Media
Identidad Ciclo Parto
de NT NV destetados entre vivos/año dest./año
partos
366 4 4 11,25 7,75 7,67 147,3 20,22 19,05
171 5 5 10,40 10,00 9,50 184,0 21,46 18,99
369 4 4 10,75 10,50 7,67 148,3 27,25 18,92
352 4 4 10,25 5,00 7,33 145,7 13,14 18,43
157 6 6 11,50 10,00 7,40 149,0 25,45 18,26
434 3 3 12,00 10,67 7,50 150,0 27,89 18,261
372 4 4 13,25 13,00 7,00 148,7 33,92 17,31
Curiosamente, las cerdas de la tabla 3 no son las mismas que aparecen en la tabla 2.
La media de destetados/año es un parámetro más fiable, ya que engloba resultados
de fertilidad y de eficiencia en partos. Aún así, se observa una cerda (fila marcada
en rosa) que, a pesar de ser la peor en destetados/año, es de las mejores en cuanto
a prolificidad, por lo que podemos decidir no desviejarla, si el problema de nuestra
granja en ese momento es de baja prolificidad.
Estas dos tablas nos muestran la enorme importancia de revisar el historial
reproductivo de las hembras cuando se realiza una selección de cerdas para
matadero en el momento del destete, . De la misma manera, cerdas con un número
de partos elevado que las llevaría a ser eliminadas, pueden mantenerse en la granja
algún parto más, en momentos en los que el número de cerdas para cubrir sea
escaso, por supuesto asumiendo un riesgo mayor de fallo reproductivo.
2.‐ ¿Cuándo se debe eliminar una cerda por fallo reproductivo?
Ya hemos comentado que, a la hora de eliminar una cerda por edad, el mejor
momento es en el destete.
Si la causa de la eliminación es por fallos reproductivos, el mejor momento sería
cuando la cerda, , acaba de perder la gestación y hay un riesgo elevado de que siga
acumulando DNP’s: tras un aborto o una repetición, sobre todo acumulada con
anteriores.Igualmente, para decidir este momento, es importante tener
información de la cerda ya que, por ejemplo, no es lo mismo un aborto en una
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cerda que tiene una media de 8 destetados/camada que en una cerda con una
media de 11 destetados/camada.Tendremos más razones para eliminar la primera
cerda. Por ello, resulta muy conveniente que las cerdas tengan en todo momento su
ficha con toda la información, para decidir con más criterio si son eliminadas.
En este sentido, es recomendable tener la posibilidad de poder anotar en dichas
fichas “avisos” de la baja productividad de la cerda, para decidir si un fallo
reproductivo implica la eliminación de la misma. A continuación ponemos un
ejemplo de una cerda con un aviso debido a su poca prolificidad.
Madre Padre
Genética Edad (años) 2 años 2 meses
420
Último suceso X1 1ª cubrición NV/año 19,74
en 22‐oct‐07 Destetados/año 24,29
Ciclo/Nº parto 1 2 3 Media 4
Verraco/SemenxGenética 1xMIX 1xMIX 1xMIX 1xMIX
Intervalo entre partos 144 145 144,50
Cubriciones/Montas 1/3 1/3 1/2 1,00 1/3
Señales
Duración de la gestación 118 115 114 115,7
N. vivos 9 5 8 7,33
N. muertos 0 0 0 0,00
Momificados 0 0 0 0,00
Adopción +/‐ 2/‐1 5/0 2/0
Lechones muertos 0 0 ‐1 ‐0,33 Matadero
Lechones destetados 10 10 9 9,67 por N. vivos
Retrasado 0 0 0 0,00
Peso medio al nacer
Peso medio destete 0,00 0,00 0,00
IPC (BVSP)
Duración de la lactación 25 27 29 27,0
Edad al destete 25 27 29 26,9
Verraco/Semen, Genética, Operario YT(MIX), YT(MIX), YT(MIX)
Fecha de cubrición 22‐oct‐07 (semana 43)
Cerdas a parto el 14‐feb‐08 (semana 07)
21‐día de acción 12‐nov‐07 (semana 46)
35‐día fecha de acción 26‐nov‐07 (semana 48)
110‐día fecha de acción 09‐feb‐08 (semana 06)
En el caso de que esta cerda tuviera un fallo reproductivo, sería una clara candidata
para eliminación por baja productividad.
Otro ejemplo es el siguiente, en el que se avisa de que una cerda ha tenido dos
repeticiones en ese ciclo. Como ya se comentó en su momento (“Hasta qué
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momento interesa cubrir cerdas que vienen de repetir”), una cerda que repite, tiene
tendencia a seguir repitiendo.
Por último, al ser un tema lo suficientemente amplio, en el siguiente artículo
hablaremos de una cuestión directamente relacionada con éste: el cálculo del
porcentaje de reposición adecuado para una granja, y su correcta planificación.
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