Digestin anaerobia. Proceso de produccin de biogs.

Biocombustibles, energas renovables

La digestin anaerobia es un proceso biolgico en el que la materia orgnica, en ausencia de oxgeno, y mediante la accin de un grupo de bacterias especficas, se descompone en productos gaseosos o biogs ( !", #$, !$, !$%, etc&', y en digestato, que es una me(cla de productos minerales (), *, +, a, etc&' y compuestos de difcil degradacin& ,l proceso controlado de digestin anaerobia es uno de los ms idneos para la reduccin de emisiones de efecto invernadero, el aprovec-amiento energ.tico de los

residuos orgnicos y el mantenimiento y me/ora del valor fertili(ante de los productos tratados& La digestin anaerobia puede aplicarse, entre otros, a residuos ganaderos, agrcolas, as como a los residuos de las industrias de transformacin de dic-os productos& ,ntre los residuos se pueden citar purines, esti.rcol, residuos agrcolas o excedentes de cosec-as, etc& La digestin anaerobia tambi.n es un proceso adecuado para el tratamiento de aguas residuales de alta carga orgnica, como las producidas en muc-as industrias alimentarias& Las fases de la digestin anaerobia La digestin anaerobia est caracteri(ada por la existencia de varias fases consecutivas diferenciadas en el proceso de degradacin del substrato (t.rmino gen.rico para designar, en general, el alimento de los microorganismos', interviniendo 0 grandes poblaciones de microorganismos (1er 2magen'& ,stas poblaciones se caracteri(an por estar compuestas por seres de diferentes velocidades de crecimiento y diferente sensibilidad a cada compuesto intermedio como in-ibidor (por e/emplo, !$, cido ac.tico o amonaco producido de la acidog.nesis de aminocidos'& ,sto implica que cada etapa presentar diferentes velocidades de reaccin seg3n la composicin del substrato y que el desarrollo estable del proceso global requerir de un equilibrio que evite la acumulacin de compuestos intermedios in-ibidores o la acumulacin de cidos grasos voltiles (451', que podra producir una ba/ada del p!& *ara la estabilidad del p! es importante el equilibrio #$6bicarbonato& *ara -acer posible algunas reacciones es necesaria la asociacin sintrfica entre bacterias acetog.nicas y metanog.nicas, creando agregados de bacterias de estas diferentes poblaciones& Lo anterior implica que las puestas en marc-a de los reactores sean, en general, lentas, requiriendo tiempos que pueden ser del orden de meses& ,n general, la velocidad del proceso est limitada por la velocidad de la etapa ms lenta, la cual depende de la composicin de cada residuo& *ara sustratos solubles, la fase limitante acostumbra a ser la metanog.nesis, y para aumentar la velocidad la estrategia consiste en adoptar dise7os que permitan una elevada concentracin de microorganismos acetog.nicos y metanog.nicos en el reactor& on esto se pueden conseguir sistemas con tiempo de proceso del orden de das& *ara residuos en los que la materia orgnica est. en forma de partculas, la fase limitante es la -idrlisis, proceso en(imtico cuya velocidad depende de la superficie de las partculas& 8sualmente, esta limitacin -ace que los tiempos de proceso sean del orden de semanas, de dos a tres& *ara aumentar la velocidad, una de las estrategias es el pretratamiento para disminuir el tama7o de partculas o ayudar a la solubili(acin (maceracin, ultrasonidos, tratamiento t.rmico, alta presin, o combinacin de altas presiones y temperaturas'&