Nodo Tecnolgico Hortcola Alternativas Hortcolas para la Provincia de San Antonio Regin de Valparaso

TALLER
Monitoreo y evaluacin del estado hdrico en hortalizas

Mara Luisa Tapia Figueras Ingeniero Agrnomo, M.Sc. Facultad de Ciencias Agronmicas Universidad de Chile
Este proyecto es desarrollado con aportes del Fondo de Innovacin para la Competitividad (FIC) del Ministerio de Economa, Fomento y Turismo

Temario Sntomas del dficit hdrico Efectos del dficit hdrico en el rendimiento Sistemas para calcular evapotranspiracin Requerimientos de riego

Sntomas del dficit hdrico

Disminucin del crecimiento y rendimiento (MS)

Disminucin del rea foliar

Marchitez, senescencia y absicin de hojas (etileno) Cierre de los estomas (< turgor de clulas de guarda, ABA) Disminucin de la transpiracin (> temperatura foliar) Disminucin de la fotosntesis (Mg+2, transporte de electrones - ATP) Alteracin de la arquitectura radical Alteracin de la relacin Parte area/Parte radical

Disminucin del rendimiento

Disminucin de la calidad del producto

Dficit hdrico y perodos crticos

University of California Cooperative Extension

Cracking

Blossom end rot

Causas probables Dficit hdrico Fallas en transporte de Ca Exceso de temperatura Caractersticas genticas

Blossom end rot

Causas probables
Dficit hdrico Fallas en transporte de Calcio Exceso de temperatura Caractersticas genticas

Tipburn

Causas probables

Dficit hdrico
Fallas en transporte de Ca Exceso de temperatura Rpido crecimiento Caractersticas genticas

Partidura

Evapotranspiracin La evaporacin y la transpiracin ocurren simultneamente No es fcil distinguir entre ambos procesos

Transpiracin

Evapotranspiracin: Unidades
La evapotranspiracin generalmente se expresa en milmetros por unidad de tiempo mm/tiempo).

La unidad de tiempo puede ser 1 hora, 1 da, 1 mes, 1 ciclo de cultivo completo, 1 ao, 1 dcada.
1 ha = 10.000 m2 de suelo 1 mm = 0,001 m 1 mm de agua evapotranspirada al da = 10 m3 /ha

Evapotranspiracin: de referencia (ETo), de cultivo en ptimas condiciones (ETc) y de cultivo en condiciones de estrs (ETc adj)

Evapotranspiracin: factores que la afectan

Factores ambientales
Radiacin Temperatura del aire Humedad ambiental Velocidad del viento.

Factores del cultivo

Tipo de cultivo (altura, aspereza, reflexin, densidad de la canopia, caractersticas radicales) Cultivar Estado de desarrollo Enfermedades y plagas

Factores edficos
Salinidad del suelo Nivel de fertilidad Horizontes compactos Deficiente manejo edfico (limita el desarrollo del cultivo y reduce la evapotranspiracin)

Evapotranspiracin
De referencia: ET0 Es la tasa de evapotranspiracin de una superficie grande de pasto verde de 8-15 cm de alto, que crece activamente, que cubre completamente la superficie del suelo y al que no le falta agua. ET0 est fundamentalmente determinada por factores climticos. De cultivo: (ETc) Se determina multiplicando ET0 por un factor de cultivo, Kc. ETc = Kc x ET0

Procedimiento de clculo de ET.

1. Seleccionar un mtodo de clculo de ET0 de acuerdo a la informacin climtica existente Aerodinmico. Radiacin Combinacin Bandeja de evaporacin 2. Seleccionar el coeficiente de cultivo de acuerdo a la especie y al estado de desarrollo (Elaborar la curva de Kc vs tiempo para la especie) 3. Calcular ETc de acuerdo a: ETc = Kc x ET0

Coeficiente de cultivo (Kc)

Coeficiente de cultivo (Kc)

Kc para hortalizas en diferentes estados de desarrollo(*).

0% Cultivo Establecimiento Inicio Porcentaje de la estacin de crecimiento 20% 40% 60% 80% Desarrollo del cultivo Media estacin Inicio madurez 100% Madurez fisiolgica

Frejol verde
Arveja verde Pimiento Cebolla guarda Cebolla verde Tomates Sanda Meln, Zapallo

0.30-0.40
0.40-0.50 0.30-0.40 0.40-0.50 0.40-0.50 0.30-0.40 0.40-0.50 0.40-0.50

0.65-0.75
0.70-0.85 0.60-0.75 0.60-0.80 0.60-0.75 0.60-0.80 0.70-0.80 0.60-0.75

0.95-1.05
1.05-1.20 0.95-1.10 0.95-1.15 0.95-1.10 1.10-1.25 0.95-1.05 0.95-1.05

0.90-0.95
1.00-1.15 0.95-1.10 0.80-1.00 0.95-1.10 0.80-1.00 0.80-0.95 0.70-0.80

0.85-0.95
0.95-1.05 0.80-0.90 0.70-0.80 0.95-1.10 0.60-0.80 0.65-0.75 0.60-0.70

Hortalizas arraigamiento superficial

0.30-0.40

0.60-0.75

0.90-1.10

0.90-1.10

0.80-0.90

Fuente: Jorge Jara, Chileriego. (*)Valores recopilados a partir de James (1988), Millar (1993) y Stewart y Nielsen (1990).

Tomate Kc

Crop coefficients of processing tomatoes in relation to canopy coverage. Illustration: B.R. Hanson, LAWR, UC Davis.

Tomate: ETc

Suelo franco arcilloso. Cultivo en camellones de hilera simple.

Cultivo de repollo: Kc

Kc 0.3 - 0.4 0.6 - 0.75 0.9 - 1.1 0.9 - 1.1 0.8 - 0.9

% DESARROLLO 0 - 20 20 - 40 40 - 60 60 - 80 80 - 100

Evapotranspiracin de referencia (ET0)

Tensimetro
Permite mejorar la eficiencia de riego. Proporciona informacin sobre el contenido de humedad de un suelo. Unidad de medicin: centibares (cb) o kilopascal (kPa) de tensin de agua en el suelo.

IRROMETER Company, Inc. of Riverside, California

Usar pares de tensimetros

IRROMETER Company, Inc. of Riverside, California

Monitoreo de la humedad del suelo en un cultivo de repollo

Instalar 2 tensimetros a diferente profundidad entre las hileras.

Centibares Textura de suelo

20-25 arenoso

El primero debe estar 15 cm de profundidad y el segundo a 45 cm.

Regar cuando el primer tensimetro indique

25-30
30-40

franco
arcilloso

Sensores de humedad

Mide la resistencia elctrica

Es un sensor slido que se usa para medir la tensin del agua en el suelo El cuerpo slido corresponde a una matriz granular de yeso, en el que se encuentran los 2 electrodos

Watermark sensors

Exceso de riego en hortalizas

Alta frecuencia de ocurrencia
Problemas asociados: Asfixia radical Inadecuada absorcin de nutrientes

Inadecuado crecimiento de races

Inadecuado crecimiento y desarrollo de la parte area Enfermedades

Muerte de races

Muchas gracias!

Lo Abarca, 26 abril 2012 V Regin