Nota de Prensa

NESTL PROFESSIONAL LANZA AL MERCADO UNA INNOVADORA LNEA DE FONDOS

Los fondos Premium Chef fueron desarrollados en Dinamarca y es utilizado y reconocido por cocineros de elite. El producto viene en cuatro variedades: Pollo, Pescado, Carne y Vegetales. Se comercializara solo para en el canal HORECA. La marca espera obtener un 10% del mercado durante el primer ao del lanzamiento. Lima, 20 de marzo de 2014.- Nestl Professional, unidad de negocio de Nestl Per que aporta soluciones creativas en alimentos y bebidas fuera del hogar (hoteles, restaurantes, catering, casinos, etc.), lanza al mercado peruano su lnea CHEF, que ofrece una gama de fondos lquidos Premium en cuatro variedades: pollo, pescado, carne y vegetales. Estos son una innovadora solucin para todos los negocios que se dedican al mundo de la gastronoma. Se espera que con su llegada al Per, el producto obtenga la recepcin del 10% del total del mercado durante el primer ao del lanzamiento, esperando crecer an ms con el paso del tiempo. La lnea est diseada para entrar al mercado de los restaurantes, hoteles, caterings y se comercializar nicamente en el canal HORECA a travs de una fuerza de ventas exclusiva. Estamos lanzando este producto en el Per porque vemos una gran oportunidad, debido al auge de la gastronoma peruana. Los chefs esperan una solucin de alta calidad para su cocina que les simplifique el trabajo sin perder en calidad y sabor. Adems, recordemos que existen alrededor de 60 mil

restaurantes en todo el Per y la tendencia es que cada vez se abran ms restaurantes a nivel nacional, seal Manuel Alemn, County Business Manager de Nestl Professional. CHEF tiene en la actualidad presencia en el mercado europeo, y ha sido muy bien recibido en su llegada a Latinoamrica. Estamos seguros que el Per, no ser la excepcin, concluy el ejecutivo. Pedro Miguel Schiaffino, reconocido chef peruano, fue el encargado de presentar este innovador producto, resaltando la idea que este producto est hecho con insumos 100% naturales y con unos procedimientos muy rigurosos. Por otro lado, recalc que goza de una consistencia envidiable y hasta superior a los clsicos fondos utilizados en los restaurantes. Adems seal que el producto tiene un alto rendimiento, pues una botella de 1 litro puede rendir para 34 litros de fondo: es una verdadera solucin en la cocina. En el mundo, en especial en Europa, el producto es utilizado y promovido por una serie de destacados chefs entre los que destaca Serge Vieira, cuyo restaurante est catalogado con 2 de las reconocidas estrellas Michelin.
Sobre Nestl Professional Nestl Professional, forma parte de la empresa lder del mundo en el sector de la comida y las bebidas, y ofrece a sus clientes soluciones creativas, personalizadas y rentables que le permitan ser enormemente innovador y focalizar su esfuerzos en ello. El comportamiento de los consumidores cambia constantemente, ya que la gente cada vez consume ms alimentos y bebidas fuera de casa. Atendiendo esa tendencia mundial se cre en 1976 el departamento de Restauracin de Nestl, que en 2008 se convirti en Nestl Professional. Todas nuestras marcas culinarias y de bebidas reciben el apoyo de un equipo de profesionales capacitados que poseen un profundo conocimiento tanto de la industria de la restauracin como de las caractersticas propias de cada segmento.