Pontifcia Universidade Catlica de Gois Mestrado em Engenharia de Produo e Sistemas

Disciplina MES0010 Sistemas de Produo

Prof.: Ricardo Machado, Dr. rmachado@pucgoias.edu.br

Conceito de Sistema de Produo

Sistema a disposio dos elementos de um todo, coordenados entre si, e que formam uma estrutura organizada

Um Sistema de Produo um elemento capaz de transformar alguns recursos de entrada (inputs) em produtos e/ou servios como sadas (outputs) (Pires, 1995).

Modelo de Sistema de Produo

Entradas
- Materiais - Mo-de-obra - Maquinas - Instalaes - Energia - Informao - Tecnologia

Processo de Transformao / Converso

Sadas
- Produtos - Servios

Sistema de Produo

Classificao dos Sistemas de Produo

Quanto atividade econmica:
Primria: agropecuria, extrativismo (exs.: minerao de amianto, plantio de arroz, criao de gado, etc.); Secundria: indstria (exs.: indstria de produo de ketchup, indstria de produo de artigos de couro, indstria de transformao do ao bruto em barras e peas metlicas, etc.); Terciria: servios (vendas no varejo, vendas de automveis, empresas de segurana, escolas, academias, etc.).

Classificao dos Sistemas de Produo (Buffa & Sarin, 1987)

Quanto tecnologia de produo empregada:
Sistemas focalizados no processo:

so capazes de produzir de acordo com as especificaes dos clientes (produtos customizados); so caracterizados pela flexibilidade produtiva; so representados pelos tradicionais layouts por processo/funcionais, consistindo no agrupamento de mquinas com capabilidades similares.

Classificao dos Sistemas de Produo (Buffa & Sarin, 1987)

Quanto tecnologia de produo empregada:
Sistemas focalizados no produto:

so capazes de produzir produtos padronizados em grandes volumes; so caracterizados pela alta produtividade / taxa de produo; so representados pelos layouts por produto / em linha, caracterizado pelas linhas de montagem da indstria automobilstica, com mquinas de propsitos nicos.

Classificao dos Sistemas de Produo (Buffa & Sarin, 1987)

Quanto ordem de produo:
Produo para estoque; Produo sob encomenda.

Sistema
Focalizado no produto

Para estoque Sob encomenda Calculadoras, nibus, TVs, impressoras caminhes Ferramentas, foguetes espaciais, navios

Focalizado Instrumentos no processo mdicos, equipamentos para testes

Classificao dos Sistemas de Produo (Burbidge, 1990)

De acordo com a variedade apresentada de materiais e produtos:
Processo: converte uma pequena variedade de materiais numa pequena variedade de produtos, geralmente usando uma pequena quantidade de processos numa seqncia comum; Implosivo: converte uma pequena variedade de materiais numa grande quantidade de diferentes produtos;

Classificao dos Sistemas de Produo (Burbidge, 1990)

De acordo com a variedade apresentada de materiais e produtos:
Quadrado: converte uma grande variedade de materiais numa grande variedade de produtos; Explosivo: converte uma grande variedade de materiais numa pequena variedade de produtos.

Classificao dos Sistemas de Produo (Burbidge, 1990)

Classificao dos Sistemas de Produo (Burbidge, 1990)

De acordo com a tecnologia de produo:
Jobbing: produzem produtos especiais, numa quantidade nica ou em lotes nicos; Batch: produzem produtos repetitivos de forma intermitente e em lotes. Diferentes produtos e peas so produzidos ao mesmo tempo, dividindo as mesmas mquinas e instalaes ; Contnua: produzem produtos repetitivos de forma contnua. As mquinas e instalaes so arranjadas em linhas, na mesma seqncia em que so usadas e existe um fluxo contnuo de materiais entre elas.

Classificao dos Sistemas de Produo (Burbidge, 1990)

Sistema Processo Jobbing Batch Tijolos Cermica Contnuo Cimento

Implosivo Fundio

Quadrado Sistema de Tinturaria refrigerao Explosivo Mquinas Mquinas Carros

Classificao dos Sistemas de Produo

Segundo a forma de interao com os clientes:
Sistemas que produzem para estoque: a venda do produto feita geralmente aps sua produo; Sistemas que produzem sob encomenda:

Produtos: a venda feita geralmente antes da sua produo; Servios: a venda (ou a prestao do servio) feita no decorrer de sua produo.

Classificao dos Sistemas de Produo (Wemmerlv, 1984)

Produo para estoque (MTS):
So sistemas que produzem produtos padronizados (produtos de prateleira), baseados em previses de demanda; Os pedidos so feitos com base no estoque de produtos acabados; A interao dos clientes com os projetos dos produtos muito pequena e/ou rara; Vantagem: rapidez na entrega dos produtos; Desvantagens: custos elevados com estoques e impossibilidade de expresso das necessidades dos clientes a respeito dos produtos

Classificao dos Sistemas de Produo (Wemmerlv, 1984)

Montagem sob Encomenda (ATO):
So sistemas onde os subconjuntos, grandes componentes e materiais diversos so armazenados ate o recebimento dos pedidos dos clientes contendo as especificaes dos produto finais; A interao dos clientes com o projeto dos produtos limitada; As entregas dos produtos tendem a ser de mdio prazo; As incertezas da demanda (quanto ao volume e ao mix de produtos) so gerenciadas atravs do excesso de dimensionamento de estoques e capacidade.

Classificao dos Sistemas de Produo (Wemmerlv, 1984)

Produo sob Encomenda (MTO):
O projeto bsico pode ser desenvolvido a partir dos contatos iniciais com os clientes, mas a produo s comea aps o recebimento formal do pedido; A interao dos clientes com o projeto dos produtos extensiva; Os produtos geralmente no so um de cada tipo porque usualmente so projetados a partir de especificaes bsicas; O tempo de entrega tende a ser de mdio a longo prazo.

Classificao dos Sistemas de Produo (Wemmerlv, 1984)

Engenharia sob Encomenda (ETO):
como se fosse uma extenso do sistema MTO, com o projeto do produto sendo feito totalmente baseado nas especificaes dos clientes; Os produtos so altamente customizados (: um de cada tipo) e o nvel de interao com o cliente muito grande.

Caractersticas dos Sistemas de Produo MTS, ATO e MTO

Item
Interface entre a manufatura e os clientes Tempo de entrega Volume de produo Tamanho da linha de produtos Base para o PCP

MTS
Pequena

ATO
Mdia

MTO
Grande

Pequeno Grande Mdia

Mdio Mdio

Grande Pequeno

Grande Pequena

Previses Previses Pedidos e pedidos

A Interao dos Clientes ao longo dos Sistemas de Produo

Sistema Projeto Fase do Produto Fabricao MTS ATO MTO ETO

Montagem Expedio

Direo da Evoluo dos Sistemas de Produo

MTS

ATO

MTO

ETO

Direo da evoluo

Ponto de Desacoplamento para os S.P. MTS, ATO, MTO e ETO

Produo sob previses

MTS ATO MTO ETO Fornecedores

Matria-prima Ciclo Produtivo Componentes Produtos semi-acabados Produtos acabados Clientes

Produo sob pedidos

Formas Tpicas das Estruturas das Listas de Materiais dos S.P.

Produtos acabados

Matriaprima MTO MTS ATO

Tipos de Processos de Produo em Manufatura e Servios

Operaes de manufatura:
Processos de projeto;

Processos de jobbing; Processos em lotes ou bateladas; Processos de produo em massa; Processos contnuos.

Operaes de servios:
Servios profissionais;

Lojas de servios; Servios de massa.

Tipos de processos de produo em operaes de manufatura

Volume
Baixo Alta Alto

Projeto Jobbing Lotes Em massa

Variedade

Baixo

Contnuo

Processos de Produo
Projetos:
Lidam com produtos discretos, usualmente bastante
customizados; O perodo de tempo para fazer o produto relativamente longo; So caracterizados por baixo volume e alta variedade; As atividades envolvidas na execuo do produto podem ser mal definidas e incertas; Cada trabalho tem incio e fim bem definidos; O intervalo de tempo entre o incio de diferentes trabalhos relativamente longo; Os recursos transformadores que fazem o produto so organizados de forma especial para cada um deles.

Processos de Produo
Jobbing:
Como nos projetos, lidam com variedade muito

alta e baixos volumes; Enquanto em processos de projeto cada produto tem recursos dedicados para ele, em processos de jobbing cada produto deve compartilhar os recursos da operao com diversos outros; Produzem mais itens e usualmente menores do que os processos de projeto; Como nos processos de projetos, a maior parte dos trabalhos provavelmente ser nica.

Processos de Produo
Processo repetitivos em lotes:
Tm um grau de variedade menor em relao aos

processos do tipo jobbing; Cada parte da operao tem perodos de repetio enquanto um lote est sendo processado; Caracteriza-se pela produo de um volume mdio de bens em lotes; O sistema produtivo deve ser relativamente flexvel empregando equipamentos pouco especializados e mo-de-obra polivalente, visando atender diferentes pedidos dos clientes e flutuaes da demanda.

Processos de Produo
Processo repetitivos em massa:
Produzem bens em alto volume e variedade relativamente estreita; As atividades no processo de produo so essencialmente repetitivas e amplamente previsveis; Envolvem a produo em grande escala de produtos altamente padronizados; Normalmente, a demanda pelos produtos so estveis fazendo com que seus projetos tenham pouca alterao no curto prazo, possibilitando a montagem de uma estrutura produtiva altamente especializada e pouco flexvel, onde os altos investimentos possam ser amortizados durante um longo prazo.

Processos de Produo
Processo contnuo: Os processos contnuos so empregados quando existe uma alta uniformidade na produo e demanda de bens ou servios, fazendo com que os produtos e os processos produtivos sejam totalmente interdependentes, favorecendo a automatizao, no existindo flexibilidade no sistema; So necessrios altos investimentos em equipamentos e instalaes, a mo-de-obra empregada apenas para a conduo e manuteno das instalaes, sendo seu custo insignificante em relao aos outros fatores produtivos.

Tipos de processos de produo em operaes de servios

Volume Baixo Alta Alto

Servios profissionais Lojas de servios Servios de massa

Variedade
Baixo

Processos de Produo de Servios

Servios profissionais:
So organizaes de alto contato, onde os clientes
despendem tempo considervel no processo do servio; Proporcionam altos nveis de customizao, sendo o processo do servio altamente adaptvel para atender s necessidades individuais dos clientes; Muito tempo do pessoal despendido no escritrio da linha de frente e o pessoal de contato possui considervel autonomia no atendimento aos clientes; A relao de funcionrios por cliente alta; Tendem a ser baseados em pessoas ao invs de equipamentos, com nfase no processo em vez de no produto.

Processos de Produo de Servios

Servios de massa:
Compreendem muitas transaes de clientes, envolvendo
tempo de contato limitado e pouca customizao; Em geral so predominantemente baseados em equipamentos e orientados para o produto, com a maior parte do valor adicionado no escritrio de retaguarda, com relativamente pouca atividade de julgamento exercida pelo pessoal da linha de frente; O pessoal, em geral no profissional, de baixa qualificao provavelmente tem uma diviso do trabalho precisamente definida e deve seguir procedimentos pr-estabelecidos.

Processos de Produo de Servios

Lojas de servios:
So caracterizadas por nveis de contato com o cliente,
customizao, volumes de clientes e liberdade de deciso do pessoal, que as posiciona entre os extremos do servio profissional e de massa; O servio proporcionado atravs de combinaes de atividades de escritrios da linha de frente e da retaguarda pessoas e equipamentos e nfase no produto/processo.