Cerdo agridulce

(para 2 3 personas)

500 gr. de carne magra de cerdo en trozos (la que se usa para guisar) (5 pp valor fijo por persona) Sal pimienta al gusto (0 pp) ! cuc"aradita de maicena (! pp) ! ce#olla (0 pp) ! cuc"arada sopera de aceite (3 pp) 3 rodajas de pi$a (las que vienen en una lata peque$a de pi$a en su jugo) (3 pp)

%ara la salsa

&ugo de pi$a (el que viene en una lata peque$a de pi$a en su jugo' (unos )0 gr.() 50 gr. de az*car (5 pp) )0 gr. de +etc"up (si lo prefieres menos fuerte' puedes usar la mitad de tomate frito mitad de +etc"up) (2 pp) !5 gr. de vinagre (0 pp) 20 gr. de salsa de soja (0 pp) la

! cuc"aradita de maicena para espesar (opcional) TOTAL = 5 pp valor fijo de la carne por persona + 14 pp a repartir entre 2 3 raciones = entre 9 y 12 pp por racin.

,o primero que "aremos ser- la salsa' para tenerla reservada

usarla cuando sea el momento.

Simplemente' en un cazo' ec"amos todos los ingredientes los ponemos a cocer a fuego medio' removiendo sin parar. .o "a m-s misterio. /l ca#o de unos minutos de reduccin' retiramos a la tenemos lista. / continuacin' nos ponemos con la carne (do antes de nada' la salpimentamos al gusto. por sentado que a est- partida en trocitos)'

,o primero que "aremos ser- ec"ar la cuc"arada de maicena en un #ol o un plato donde podamos ec"ar tam#i0n los trozos de carne para que se re#ocen #ien. Seguidamente' en una olla' ponemos a calentar la cuc"aradita de aceite ce#olla cortada en juliana (o sea' en 1tiras2' no "ace falta que la piques) 3na vez la ce#olla est- re"ogada' agregamos la carne salpimentada vamos removiendo #ien para que la carne se "aga un poco. ponemos a re"ogar la re#ozada en maicena

Cuando la carne "a cogido un poquito de color' a$adimos las rodajas de pi$a cortada en trocitos dejamos a fuego lento un par de minutos' o incluso apagamos dejamos que se "aga con el calor residual. 4inalmente' agregamos la salsa que ten5amos preparada a la olla con la carne #ien' d-ndole el *ltimo 1c"up c"up2 a todo junto. /compa$amos de un arroz 3 delicias' o de unos rollitos de primavera listo6 removemos

7gual que en la preparacin convencional' empezamos preparando la salsa para ello ec"amos todos los ingredientes en el vaso programamos 1 !in"tos' te!perat"ra #aro!a' velocidad 1. 8eservamos. / continuacin preparamos la carne salpiment-ndola re#oz-ndola en la maicena (do por sentado que la carne est- partida en trocitos' si no fuera as5' crtala en trozos de #ocado m-s o menos) %artimos la ce#olla en juliana (en 1tiras2' sin picar' por eso no la metemos a la m-quina) la ec"amos al vaso junto a la cuc"aradita de aceite para re"ogarla durante 5 !in"tos' te!perat"ra #aro!a' velocidad 2. (limpiar el vaso de la salsa que "emos "ec"o antes es opcional... si queda alg*n resto tampoco pasa nada' porque al final vamos a mezclarlo todo) 3na vez terminado el programa' agregamos la carne #aro!a' velocidad 1 %iro a la i&'"ierda. programamos $ !in"tos' te!perat"ra

4inalmente' agregamos la salsa de nuevo mezclamos todo junto volviendo a programar otros 3 !in"tos a te!perat"ra #aro!a' velocidad 1 %iro a la i&'"ierda. 9mplatamos con una guarnicin de arroz tres delicias listo6 ( See more at: "ttp:;;<<<.comer cantar#log.com;20!!;0=;cerdo( agridulce."tml>st"as".#a?@=%oC.dpuf