Gua de Educacin Fsica Prueba Folclore

ZONA NORTE La zona norte Chilena se extiende sobre las regiones de Tarapac (I Regin), Antofagasta(II Regin), Atacama(III Regin) Co!"imbo(I# Regin ) c"briendo "n territorio de grandes contrastes$ #estimenta$ La %ariedad de %estimentas %ar&a en esta regin, por!"e existen %estimentas para el "so diario tra'es especiales para las fiestas religiosas o paganas$ (abit"almente, los at"endos se confeccionan con lana de alpaca o llama s"s dise)os son simples cmodos$ La m"'er lle%a "n %estido largo con bl"sa blanca, zapatos li%ianos o sandalias, "na gran manta de %i%os colores !"e c"mple la doble f"ncin de abrigar o trasladar mercader&a, ob'etos o a s"s hi'os pe!"e)os *l hombre lle%a sombrero de ala corta con adornos, cha!"etilla, camisa generalmente blanca +a"n!"e tambi,n de colores+, pantaln de tela negro zapatos sencillos o sandalias$ Casi siempre anda acompa)ado de "n bolso para g"ardar las ho'as de coca con la !"e contrarresta los efectos de la alt"ra$ -anzas nortinas$ *n esta zona, los bailes danzas son principalmente del tipo religioso$ *n el rea andina, zona !"e comprende desde el l&mite con el .er/ 0oli%ia, hasta el p"eblo de 1an .edro de Atacama, pro%incia de Antofagasta, las fiestas, c"al!"iera sea el p"eblo donde se lle%en a efecto, generalmente %an cofrad&as de otros l"gares en este tipo de celebraciones2 la m/sica toma principalmente la forma de danza ceremonial alegre$ C"eca nortina, cachimbo, carna%alito, c"c"l&, trote, torito, c" a3as, la %ara, cacharpalla, h"a no, ch"nchos, pieles ro'as, diablada$ Comidas t&picas$ Las comidas se hacen principalmente de carne de alpaca o llama como4 chairo, g"atia o 5"atia, chicharrn de papa, ma&z, h"mitas, ch")" p"ti con h"e%o, calap"r3a, picante de g"ata o pollo, sango o piri, char!"i, ponche de leche$ Cueca nortina4 La danza de n"estro baile nacional, la c"eca, presenta en el norte de n"estro pa&s alg"nas diferencias con respecto a la pop"larmente conocida del %alle central$ Los principales cambios se dan en la m/sica, a !"e en la %ariedad nortina no se cantan las letras de las canciones, sino !"e slo se esc"cha la melod&a !"e se compone de los sonidos dados por los sig"ientes instr"mentos4 la trompeta, la t"ba, el bombo al ca'a$ La co!"eter&a el corte'o del hombre hacia la m"'er, clsico de esta danza, se da de ig"al manera en la c"lt"ra nortina$ *s "na hermosa coreograf&a !"e llena de alegr&a los paisa'es de la zona$ Zona Centro ("aso4 -"rante el d&a se %iste de manera cmoda con "n pantaln de tela o 'eans con "na camisa, debido a !"e anda a caballo traba'a en el campo$ Adems, no p"ede faltar la ch"palla de pa'a o sombrero de pa)o$ *l at"endo elegante o de fiesta es "sado principalmente en rodeos en ocasiones donde se baile c"eca$ La china, "sa "n sencillo %estido de tela floreada de %i%os colores a media pierna$ -anzas4 c"eca del centro, refalosa, porte)a, mazamorra, pe!",n, sombrerito, sa'"riana, el gato, la 'ota, polca$

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Comidas t&picas Caz"elas, pastel de choclo, h"mitas, carbonada, char!"icn, empanadas, sopapipillas, porotos con rienda$

Regin Central4 + # R*6I78 + #II R*6I78 + #III R*6I78

+ #I R*6I78 + R*6I78 9*TR:.:LITA8A

La c"eca es el baile nacional de Chile desde !"e se oficializ a tra%,s de "n c"erpo legal prom"lgado el ;< de septiembre de ;=>=$ 8o obstante, se baila en n"estro pa&s desde aproximadamente ;<?@$ La r"tina de esta danza enc"entra +seg/n alg"nos folcloristas+ "na explicacin zoomrfica por pro%enir de la Acl"ecaA, concepto con el !"e se hace referencia a los mo%imientos !"e hace "na polla c"ando es re!"erida por el gallo C"eca zona Central C"eca chilota C"eca nortina C"eca Brbana Folklore del Sur de Chile 1e prod"ce "na rica di%ersidad folclrica, debido a las m/ltiples infl"encias c"lt"rales !"e han e'ercido los distintos p"eblos originarios chilenos, como la colonizacin extran'era, especialmente la espa)ola$ La Isla de Chilo, se ha con%ertido, !"iz en "na de las zonas ms representati%as a ni%el folclrico$ *sta zona abarca desde la IC Regin hasta la CII Regin di%idi,ndose en D zonas4 9ap"ches, Chilotes Eona A"stral$ :r&genes del ."eblo 9ap"che4 9ap"FTierra CheF6ente *l p"eblo map"che, es originario de Am,rica del 1"r$ 1e enc"entra asentado desde s"s or&genes, en la zona !"e ho oc"pa la zona central de Chile pro%incias argentinas $ :rigen4 Los map"ches !"e se a"todenominan Ghombres de la tierraH, nacen de "na l"cha desatada entre el oc,ano la cordillera, los dos elementos centrales !"e modelan s" territorio s" c"lt"ra$ La Religin4 Bna %ez al a)o, en oto)o, los 9ap"ches realizan s"s rogati%as o fiestas religiosas (8g"illat/n o Iamar"co)$ *n las c"ales agradecen a la tierra (8eg"enechen), s" dios ms importante por s" existencia, s"s cosechas, s"s familias, el clima, etc$

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Vestimenta a) Mapuches *l hombre map"che se %iste con "n pantaln gris de lana, "na camisa blanca o de otro color claro, "na manta o poncho, , "n sombrero de pa)o, "na fa'a o cint"rn hecho de lana "nos zapatos$ Alg"nos contin/an "sando "n cintillo te'ido en la cabeza$ Las m"'eres "san "n chamal, !"e es "na especie de t/nica de color negro !"e en%"el%e todo el c"erpo, solo !"eda el hombro iz!"ierdo al desc"bierto$ *n la cint"ra, se ponen "na fa'a sobre el %estido "na gran manta te'ida a telar de color negro "na fran'a az"l, f"csia o %erde en el borde$ *n la cabeza "san "n pa)"elo +Chamal o JIKpam4 especie de t/nica de color negro !"e en%"el%e todo el c"erpo, de'ando slo el hombro iz!"ierdo desc"bierto$ 1e afirma con "n alfiler al hombro derecho a la cint"ra por "na fa'a o Jtralih"eJ +L!"illa4 gran manta te'ida a telar de color negro "na fran'a az"l, f"csia o %erde en el borde$ +0l"sa delantal de percala +Los %estidos son anchos, a los !"e se agrega "na manta, "n pa)"elo !"e c"bre la cabeza plater&a map"che en s" cabeza Mo a modo de pechera$ Adems, dentro de la %estimenta son m" t&picas s"s 'o as de plata$ *n las ore'as, se colocan "nos aros, en el pecho se ponen "n adorno conocido como trapelac"cha o "n prendedor de tres cadenas en la cabeza, "n adorno de plata$ b) Chilotes Los habitantes de la zona s"r han adaptado s" %estimenta al fr&o ll"%ioso clima$ 1e dice !"e el %arn lle%a gorro o boina como %estigio de la infl"encia espa)ola$ Mu!er La %estimenta de la m"'er chilota es m" sencilla$ (abit"almente c"bre la cabeza con "n pa)"elo$ Las m"'eres '%enes han incorporado los colores claros tanto en bl"sas como chalecos$ Bna %ez !"e se casan las m"'eres osc"recen s" %est"ario$ +Cha!"eta negra de pa)o, abotonada con "n corte en la cint"ra +Nalda osc"ra larga +9edias gr"esas +Eapatn negro con "n pe!"e)o taco "ombre +6r"eso chaleco de lana de o%e'a conocido con el nombre de Jg"i)iporraJ$ +6orro, calcetas o'otas, casi desaparecidas "tilizadas por pescadores agric"ltores$ -icen !"e las botas de ag"a las habr&an reemplazado$ +Cha!"eta az"l osc"ra +.antaln de tela +Camisa blanca sin corbata +Eapatos negros, bototos o botas +1ombrero c) Zona Austral El o#e!ero +0oina de pa)o o de lana de o%e'a +Cha!"eta corta de c"ero o mezclilla, forrada con chiporro +0l"e 'eans o bombachas +.a)"elo al c"ello +Na'a

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$an%as a) Mapuches A!"& se enc"entran las principales manifestaciones del arte map"che$ La m/sica se ha conser%ado fiel a s"s tradiciones$ 1e caracteriza por el canto recitado apo ado en instr"mentos de ritmo$ *l baile para el p"eblo map"che, as& como para la casi totalidad de los p"eblos originarios de Am,rica, tiene "n carcter rit"al, de armon&a entre el hombre s" entorno de relacin con el misterio de la fe$ .or ello, las instancias ms importantes de desarrollo de la danza son las ceremonias religiosas$ *s as& como el prn, danza en leng"a map"d"ng/n, tiene "na importante instancia de expresin en el ngillatn, donde los participantes bailan en filas semi+circ"lares siempre mirando al altar rit"al o ngillatu, el !"e est siempre orientado hacia el este , por ende, hacia la Cordillera de los Andes, todos p"ntos de bienestar felicidad$ Tambi,n ha danza en la ceremonia c"rati%a realizada por la machi, conocida como machi prn2 con ocasin del rucn, ceremonia de ina"g"racin de "na r"ca$ 1i bien el baile map"che es aparentemente montono, posee "na serie de estilos formas de baile$ .or e'emplo, el loncomeu es la danza con acent"ados mo%imientos de cabeza2 el ruketu prn es c"ando predominan pe!"e)os saltos2 el mellaaschnakm prn es "n baile s"a%e con mo%imientos marcados en el s"elo2 el trafyn prn es c"ando los bailarines se m"e%en frente a frente$ As& tambi,n, ha alg"nos estilos !"e son ms frec"entes o pop"lares, como por e'emplo el choique prn o Adanza del a%estr"zA, de carcter recreati%o realizada en fiestas rit"ales2 o el kolln prn o A danza del enmascaradoA, el !"e se baila con ocasin del paln o palitn, el deporte ms pop"lar entre el p"eblo map"che$ b) Chilo& Las canciones danzas chilotas presentan moldes propios !"e no se repiten en el resto del pa&s$ .osee infl"encias espa)olas e ind&genas$ *l %als chilote es la danza ms pop"lar recordada por los chilotes$ .or otro lado est la c"eca chilota !"e predomina como el baile ms representati%o$ Coreogrficamente es diferente a la c"enca de la zona central, pero se rige por el mismo patrn$ A/n %igente es la danza llamada JmarianitaJ, especie de corrido, acompa)ado por el acorden, la g"itarra el bombo$ :tros bailes son la sirilla, la trastrasera, la na%e, el pa%o, el cielito, el rin, el chocolate, la pericona el costillar$

Cueca chilota esta c"eca conser%a las caracter&sticas principales de la c"eca tradicional, las diferencias radican en !"e la m/sica del baile chilote no presenta la copla inicial el int,rprete sobresale con s" %oz por sobre los instr"mentos$ Los pasos son ms cortos existe "n zapateo redoblado$ c) Zona Austral Las ma ores expresiones folclricas de la zona aparecen con moti%o de las fiestas celebradas al t,rmino de la es!"ila$ *n ellas inter%iene gr"pos m"sicales or!"estados procedentes de las ci"dades c"ltores campesinos del corrido, la c"eca el %als$ Cabe mencionar las narraciones m"sicales de las milongas el baile del malambo, !"e dem"estran la infl"encia folclrica Argentina$ Comidas t'picas

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a) Mapuche La comida t&pica map"che est comp"esta por m"dai, tortillas, chicharrones, m"ltr"n o cat"tos, ensalada de cocha " o, millo3in !"e son "na especie de albndiga de porotos molidos ar%e'as, chapalele (sopaipillas cocidas en ag"a), carne de caballo cocida, sopa pillas, tortillas de rescoldo, pan amasado, !"eso de %aca, harina tostada, dig"e)es, changles (hongos), "lpo, )achi (sangre de cordero c"a'ada ali)ada) Los cat"tos o m"ltr/n4 es "n alimento m" sano !"e se hace con trigo cocido !"e reemplaza el pan$ 1e "tiliza en rit"ales o ceremonias$ 9ote trigo cocido en ceniza pelado a mano$ Tortillas de rescoldo$ .an de harina de trigo cocido en ceniza caliente Char!"icn 6"iso de zapallos, ar%e'as, choclo, porotos %erdes, char!"i, chapalele (sopaipillas cocidas en ag"a) 9er!"en4 a'& seco en %aina tostado, semilla de cilantro, sal pimienta Las menos conocidas4 Oachi$ 1angre de cordero con sal ,cilantro, a'&, limn aceite Cat"tos trigo sancochado molido en piedra o molido en molino se le da forma alargada se p"ede cons"mir de diferentes maneras e'emplo con pebre con mer3en$$ 9"r!"e$ (arina tostada a medio moler Apol$ (&gado de cordero con a'&, comino, sal, cilantro aceite$ *sto se prepara con el cordero a/n %i%o se le hace "n corte en la tra!"ea por donde se le introd"cen los ingredientes$ 1e mata l"ego el codero este g"iso se corta en trozos se come caliente, pero este procedimiento se a cambiado ahora hacen Apol al 0lanco$ Apol al blanco, este se realiza con los mismo ingredientes anteriores "na %ez introd"cidos los ingredientes se sopla amarra bien se cocina en ag"a$ b) Chilo& Los mariscos pescados constit" en parte importante en la gastronom&a del s"r de n"estro pa&s, a!"& se p"ede cons"mir c"ranto en olla o p"lma , sierra cancato a las brasas, caldillo de mariscos, empanadas de mariscos$ Milcaos4 1e hacen en base de papas ralladas, las !"e son pre%iamente estr"'adas hasta de'ar la rallad"ra bien seca, es "nida a otra cantidad de papas cocidas molidas$ 1e forma as& "na masa a la !"e se le pone sal manteca$ .ara !"e !"eden a/n ms sabrosos se le agrega "na porcin de los infaltables chicharrones de chancho$ 1" coccin p"ede ser al horno o en manteca bien caliente$ Chapaleles4 .an hecho de harina cr"da !"e se c"ece en ag"a con sal tiene la forma de "na sopaipilla c"adrada$ 1e come con miel al desa "no$ El curanto4 La palabra c"ranto %iene del map"d"ng"n curant, !"e significa Jpiedra calentada por el solJ$ .ara s" preparacin, se hace "n ho o, l"ego se c"bre el fondo con piedrecitas, sobre las !"e se hace "na b"ena fogata para !"e las piedras se calienten hasta ponerse ro'as, adems se ponen ho'as !"e son generalmente de pang"e$ Bna %ez red"cidas las ho'as, se retiran los tizones se %ac&an sacos de alme'as, choros o cholgas, na%a'"elas picorocos$ P"eda listo para echar todo lo consistente en carnes, como longanizas, pollo, chancho ah"mado chorizo, pre%iamente ali)ado, debe !"edar cerca de las piedras para "n me'or cocimiento$ 1e %"el%e a tapar todo, pero con ho'as de repollo (coles) agregando ar%e'as, habas, milcaos chapaleles$ 1e tapa n"e%amente con ho'as de repollo con sacos paperos mo'ados, de'ando todo s"mamente tapado, de'ndose cocer al %apor aproximadamente "na hora$ (icor de oro4 1e prepara con leche cortada con ag"ardiente o alcohol se de'a por cinco d&as, se retira el '"go !"e constit" e el s"ero de la leche ms el alcohol$ *s p"esto en botellas donde toma "n color amarillento, lo !"e ha hecho !"e se le llame as&$