ENLACES QUMICOS Y FUNCIONES INORGNICAS Alberto Cortes Santos 1,2 Carlos Andrs Varn 1,2 Alejandra Murcia 1,2

Oscar Ivan Jaimes 1,2 Juan Esteban Arvalo 1,2 1, Universidad Santo Tomas Sede Loma Linda Villavicencio 2, Estudiante De Ingeniera Ambiental 2 Semestre RESUMEN Se reconocieron y diferenciaron los dos tipos de enlaces qumicos a partir de unas combinaciones de elementos, se poda analizar esa reaccin y concluir que tipo de enlace era la sustancia, tambin se pudo reconocer que sustancias eran acidas y bsicas esto se lleva a cabo con un papel indicador universal que nos muestra unos colores donde cada uno de estos tonos de colores tiene un numero diferente de pH, con este color calculamos que numero de pH tiene si es menor de 7 es cido y si es mayor de 7 es bsico Palabras clave pH, elementos, inorgnicas Abstract Is recognized and differentiated the two types of chemical bonds from a combination of elements, it could analyze the reaction and conclude that such binding was the substance, it was also recognized that substances were acidic and basic this is carried out with a universal indicator paper shows some colors where each of these shades of colors has a different ph number, we estimate that this color has ph number if less than 7 is acidic and if greater than 7 is basic Keywords pH, elements, inorganic

1. INTRODUCCIN La unin, combinacin o interrelacin entre de dos tomos de igual o diferente especie, para formar agregados moleculares estables, elementales o compuestos se denomina enlace qumico. Los tipos ms importantes de enlace qumico son: el covalente y el inico o electrovalente. Tambin se producen uniones o atracciones entre tomos de molculas vecinas denominadas atracciones moleculares, como las fuerzas de Van der Waals o puentes de hidrogeno. En los campos saturados por el agua de las lluvias y en las montaas, as como en los suelos ocurren

multitud de reacciones qumicas, debido a que los compuestos inicos y covalentes polares constituyen las principales sustancias de alta solubilidad en el agua, para suministrarle a la planta micro y macro nutrientes. Las funciones qumicas inorgnicas estn constituidas por un grupo de compuestos con propiedades fsicas y qumicas que dependen de sus grupos funcionales. Las ms importantes son: xidos, bases, cidos y sales. Estos compuestos se pueden obtener en el laboratorio a partir de la combinacin de elementos y compuestos simples y el proceso se puede monitorear usando indicadores.

MARCO TERICO Defina brevemente enlace inico, covalente y metlico El enlace inico es un tipo de interaccin electrosttica entre tomos que tienen una gran diferencia de electronegatividad. Tambin es aquel en el que los elementos involucrados aceptan o pierden electrones (se da entre un catin y un anin) o dicho de otra forma, aquel en el que un elemento ms electronegativo atrae a los electrones de otro menos electronegativo. Un enlace covalente entre dos tomos o grupos de tomos se produce cuando estos tomos se unen, para alcanzar el octeto estable, comparten electrones del ltimo nivel. La diferencia de electronegatividades entre los tomos no es suficiente. En un enlace metlico, los electrones de enlace estn deslocalizados en una estructura de tomos. En contraste, en los compuestos inicos, la ubicacin de los electrones enlazantes y sus cargas son estticas. Debido a la deslocalizacin o el libre movimiento de los electrones, se tienen las propiedades metlicas de conductividad, ductilidad y dureza. Explique cuando se habla de enlace covalente polar y no polar. De un ejemplo de cada uno. El enlace covalente polar es intermediado en su carcter entre un enlace covalente y un enlace inico. Los tomos enlazados de esta forma tienen carga elctrica neutra. Los enlaces covalentes pueden ser simples cuando se comparte un solo par de electrones, dobles al compartir dos pares de electrones, triples cuando comparten tres pares de electrones, o cudruples cuando comparten cuatro pares de electrones, como por ejemplo H2O (agua)

Los enlaces covalentes no polares se forman entre tomos iguales, no hay variacin en el nmero de oxidacin. Los enlaces covalentes polares se forman con tomos distintos con gran diferencia de electronegatividades. La molcula es elctricamente neutra, pero no existe simetra entre las cargas elctricas originando la polaridad, un extremo se caracteriza por ser electropositivo y el otro electronegativo. Como por ejemplo CO2 (dixido de carbono) Qu se entiende en qumica por punto de fusin? Es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases slido-lquido, es decir la materia pasa de estado slido a estado lquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusin es una propiedad intensiva. De qu factor principal depende la conductividad elctrica de las soluciones? La conductividad depende de la estructura atmica y molecular del material, los metales son buenos conductores porque tienen una estructura con muchos electrones con vnculos dbiles y esto permite su movimiento. La conductividad tambin depende de otros factores fsicos del propio material y de la temperatura. Complete el siguiente cuadro: Formula estructural Na+Cl NaCl C12H22O11 C3H6O Na+OHNaOH Cu+(NO3)2Na(NO3)2 Cl+HHCl NH3+H2O NH4OH Funciones inorgnicas Consultar y dar ejemplos de cada una de las funciones inorgnicas. Un xido es un compuesto binario que contiene uno o varios tomos de oxgeno. Compuesto NaCl sacarosa Acetona NaOH Cu(NO3)2 HCl NH4OH Nombre del compuesto sal azcar Acetona Soda caustica Nitrato de cobre cido clorhdrico Hidrxido de amonio Tipo de enlace presente inico covalente covalente inico Inico covalente covalente

Tabla 1. Caractersticas de diferentes compuestos

Un cido es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto qumico que, cuando se disuelve en agua, produce una solucin con una actividad decatin hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7. Una base es cualquier sustancia que presente propiedades alcalinas. Tambin es cualquier sustancia que en disolucin acuosa aporta iones OH al medio. Un ejemplo claro es el hidrxido potsico, de frmula KOH: KOH OH + K+ (en disolucin acuosa) La sal es un compuesto inico formado por una combinacin de iones de Cl y Na+, acomodados en una estructura cristalina con forma de sistema cbico. Qu es pH? dibujar la escala
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH indica la concentracin de + iones hidronio [H3O ] presentes en determinadas sustancias (fig. 1).

Fig. 1. Escala de pH

En que consisten y como se utilizan los siguientes indicadores de pH: La fenolftalena de frmula (C20H14O4) es un indicador de pH que en disoluciones cidas permanece incoloro, pero en presencia de bases toma un color rosado con un punto de viraje entre pH=8,0 (incoloro) a pH=9,8 (magenta o rosado). Es un compuesto qumico orgnico que se obtiene por reaccin del fenol (C6H5OH) y el anhdrido ftlico (C8H4O3) en presencia de cido sulfrico. Papel indicador universal, es un papel indicador que se usa para calcular el PH de los elementos. Este papel cambia de color segn la acides o base del elemento.

Papel tonazol azul, Usado en los tests para la acidez, el papel azul de tornasol consiste en un papel filtro de celulosa infundido con una solucin de tintura de tornasol fresca extrada de los lquenes. En una solucin alcalina, los niveles de iones de hidrgeno son muy bajos para daar significativamente las cadenas dobles de cromforos, conservando as el color azul natural. Papel indicador rojo, Usado para testear la alcalinidad, el papel rojo de tornasol consiste en un papel de celulosa infundido con molculas teidas que ya han sido degradadas por el cido (razn del color rojo). El papel tornasol rojo esencialmente funciona como papel de tornasol azul al revs (Andy Pasquesi, 2010). 2. MATERIALES Y METODOS

Tabla 2. Materiales y reactivos utilizados

ENLACE QUIMICO Diferenciacin de compuestos con enlaces inicos y enlaces covalentes, segn la conductividad. En un vaso de precipitado de 50ml se agreg entre 20ml de H2O destilada, se sumergi los dos extremos del cable sin que hicieran contacto, se observ la conductividad de corriente en el sistema. Se repiti la prueba de la conductividad utilizando los siguientes reactivos en diferentes vasos precipitados: 5 gr NaCl (sal comn), 5gr sacarosa (azcar), 20ml NaOH 0,5M, 20ml acetona, 20ml etanol,

20ml Hipoclorito de sodio, 20ml HCl 0,5M, y posteriormente se complet la tabla de conduccin de corriente. Diferenciacin de compuestos con enlaces inicos y enlaces covalentes, segn su punto de fusin. En 3 tubos de ensayo se coloc aproximadamente 0.5g de NaCl (sal comn), sacarosa (azcar) y vaselina (mezcla de productos orgnicos). Posteriormente se calent con precaucin cada tubo de ensayo al mechero, y se registr el tiempo que se tardaba en fundirse cada sustancia. Y finalmente se registraron los tiempos en una tabla.

FUNCIONES INORGNICAS Prueba de fenolftalena, extracto de repollo y naranja de metilo Se tom con una esptula un trozo pequeo de potasio metlico y se coloc en un vidrio de reloj, con una toalla absorbente se limpi el exceso de querosene, y se dejo dos minutos en contacto con el aire. A continuacin se observ y describi lo sucedido. En un beaker se tom 20ml de agua y adiciono cuidadosamente el trozo de potasio. Se observ y describi lo sucedido. Para verificar el pH de la solucin formada se tom un trozo de papel indicador universal (esta se compar con los colores indicados en el frasco que lo contiene). Se observ y describi lo sucedido. Seguidamente se tomaron 3 tubos de ensayo adicionando 2mL de la solucin formada en cada tubo de ensayo, en uno se agrega unas gotas de fenolftalena, en otro unas gotas de naranja de metilo y en el otro unas gotas de extracto de repollo previamente preparado, Se observ y describi lo sucedido. Para la preparacin del extracto de repollo morado: se tomo una hoja de repollo morado, se desmenuc y se coloc los trozos en un mortero con unos 20mL de agua destilada. Se machac la hoja hasta que se obtuvo un extracto coloreado. Con la ayuda de un colador, se retiraron los fragmentos de hojas. Prueba de pH En una cuchara de combustin (se forro la cuchara con papel aluminio) se tomo 0,2g de azufre, se calent la cuchara hasta observar una llama azul, se introdujo la cuchara de combustin en un beaker con 20ml de agua medidos previamente, sin que hiciera contacto con el agua, se tap el recipiente con un papel para retener el

gas formado (se trabaj en un lugar ventilado). Cuando no hubo ms produccin de gas, se retir cuidadosamente la cuchara de combustin y se agitar por unos segundos. Se observ y describi lo sucedido adems de verificar el pH. En un beaker se tom 5ml de una solucin de NaOH 0,5M y se adiciono 5ml de una solucin de HCl 0,5M se mezcl y se dej reposar por 3 minutos, se observ mediante una cinta indicadora su pH. Posteriormente se coloc en una plancha para evaporar. Se observ y describi lo sucedido. Por ultimo se tomaron 7 tubos de ensayo y se rotularon respectivamente, se adicionaron las siguientes cantidades en cada uno: a. Tubo 1: 5 mL de HCl 0,5M b. Tubo 2: 2,0 mL de HCl 0,5M y 3mL de agua c. Tubo 3: 0,5 mL de HCl 0,5M y 4,5mL de agua d. Tubo 4: 5,0 mL de agua e. Tubo 5: 0,5 mL de NaOH 0,5M y 4,5mL de agua f. Tubo 6: 2,0 mL de NaOH 0,5M y 3,0 mL de agua g. Tubo 7: 5 mL de NaOH 0,5M

3. RESULTADOS Y ANLISIS ENLACE QUIMICO 1. Diferenciacin de compuestos con enlaces inicos y enlaces covalentes, segn la conductividad. REACTIVO Agua Destilada NaCl 0,5M Sacarosa Acetona NaOH 0,5M Etanol Hipoclorito de sodio HCl 0,5M CONDUCE NO SI NO NO SI NO SI SI

Tabla 3. Enlaces qumicos de los diferentes compuestos utilizados en el laboratorio

Segn la tabla 3, estos resultados se generan debido a que las propiedades del agua destilada funcionan como un aislante de electricidad hasta cierto grado si no contiene impurezas el agua, debido a que el agua pura no tiene suficientes disponibles en el ambiente para conducir electricidad, no obstante cuando al agua

se le agrega la sal se liberan electrones en el ambiente generando una conductividad elctrica mucho mayor permitiendo que el foco se prenda. Los electrones al no estar bien dispersos en los compuestos que no conducen la electricidad no generan una conductividad necesaria para que sta pase a travs de ese medio y prenda la bombilla, sin embargo al haber mayor presencia de electrones dispersos en los que si conducen esto genera que llegue la corriente hasta el foco. La mayora de los compuestos que s conducen electricidad son enlaces inicos, esta tendencia de los enlaces inicos a transmitir electricidad es una caracterstica de este tipo de enlaces, ya que al estar los electrones ms dispersos en el medio se puede transmitir mejor la electricidad. Esto se ve por ejemplo al ser el NaCl un conductor de electricidad siendo un enlace ionico (diferencia de electronegatividad de 2.1) y el CH4 no conducir electricidad al ser un enlace covalente (diferencia de electronegatividad de 0.4), sin embargo esto no es una regla, es solo una tendencia debido a que no todos los que conducen electricidad son enlaces inicos, tambin hay enlaces covalentes que si conducen electricidad como lo es el HCl (diferencia de 0.9) 2. Diferenciacin de compuestos con enlaces inicos y enlaces covalentes, segn su punto de fusin. COMPUESTO NaCl Sacarosa Vaselina TIEMPO DE FUSIN segundos 92 60 3

Tabla 4. Tiempo de fusin de los diferentes compuestos

Segn la tabla 4, entre los compuestos que son del ms covalente al ms inico se ordenaran de la siguiente forma: Vaselina (diferencia de 0,4 aproximadamente), Sacarosa (diferencia de 1,1), Sal (diferencia de 2,1). La relacin entre la electronegatividad de un compuesto y el punto de fusin estn intrnsecamente relacionadas, debido a que los enlaces ms inicos tienden a tener puntos de fusin ms elevados, generando as que requieran un mayor tiempo en el mechero para poder llegar hasta su punto de fusin. FUNCIONES INORGNICAS 3. Prueba de fenolftalena, extracto de repollo y naranja de metilo a) Despus de dejar el pequeo trozo de potasio metlico expuesto 2 minutos en contacto con el aire se produjo una reaccin de oxidacin, ya que el potasio en un metal que se oxida con mucha velocidad cuando se encuentra en contacto con el

aire.(Esta oxidacin es mucho ms rpida cuando dicho contacto es dado pero con el agua). b) Al adicionar el pequeo trozo de potasio metlico en los 20ml de agua reacciono drsticamente y se produjo una muy pequea explosin con destellos de color violeta y tambin se produjo humo esto se debe a que el potasio en contacto con el agua produce grandes cantidades de hidrogeno. c) Arrojo un pH: 11 esto sera un pH Bsico. 4. Prueba de pH a) cuando se calentaron os 0.2g de azufre y se le ubico un beaker en la parte superior de la cuchara de combustin sucedi, un proceso de combustin ya que al quemar el azufre y por estar aislado del aire, se empez a quemar el oxgeno presente y esto dio para poder retener el humo expulsado por la quema de azufre en el beaker cuando se obtuvo una buena cantidad de humo se tap y luego se le agrego agua lo que hizo que ese humo se uniera con el agua y as poder tener una buena medicin de pH El pH resultado estuvo entre 2 y 3 esto es un pH acido, cuando el azufre quedo en forma gaseosa esto sera xido de Azufre y al combinarse con agua queda un cido Sulfuroso. b) El pH del extracto de repollo morado fue de 6 a 7 segn indico, el papel de indicador de pH esto nos da un pH Bsico c) Al agregarle 5 gotas de extracto de repollo morado a cada tubo de ensayo con su respectivo contenido, el cambio de color fue dado por la reaccin del extracto de repollo morado con la sustancia contenida en cada tubo de ensayo y la ubicacin de esta particular coloracin es dada por la diferencias de densidades lo sucedido en cada tubo fue: a. Tubo 1: 5 ml de HCl 0,5M - Se present una coloracin rosa una pequea franja de color en la parte superior del tubo de ensayo. b. Tubo 2: 2,0 ml de HCl 0,5M y 3ml de agua - Se present una coloracin fucsia una franja medianamente grande en la superficie. c. Tubo 3: 0,5 ml de HCl 0,5M y 4,5ml de agua - En la superficie se present un color verde claro estaba presente en una pequea franja.

d. Tubo 4: 5,0 ml de agua - Se disolvi todo y toda la solucin queda de un color purpura claro (el color del extracto mucho ms disuelto). e. Tubo 5: 0,5 ml de NaOH 0,5M y 4,5ml de agua - En la superficie del tubo de ensayo se produjo una coloracin de color amarillo con una tonalidad fuerte. f. Tubo 6: 2,0 ml de NaOH 0,5M y 3,0 ml de agua - Se obtuvo una coloracin verde claro en una gran franja de la superficie de la solucin total. g. Tubo 7: 5 ml de NaOH 0,5M - Se present una coloracin verde claro en toda la solucin, el extracto de repollo morado se disolvi correctamente. CUESTIONARIO Enlaces qumicos Diferenciacin de compuestos con enlaces inicos y enlaces covalentes, segn la conductividad. Elabore un diagrama conductividad? de barras en orden ascendente segn la

Conductividad electrica
2,51 2.3 1.6 0.99 0.96 0,89 0.40 0,35 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Electronegatividad

Compuestos Fig. 2. Orden ascendente de la conductividad elctrica

1. AGUA CON AZUCAR

2. ETANOL 3. ACETONA 4. ACIDO CLOHIDRICO 5. AGUA CON SAL 6. AGUA 7.HIPOCLORITO DE SODIO 8.HIDROXIDO DE SODIO

Como se observa en la fig. 2 el compuesto de menor conductividad tericamente es el agua con azcar, mientras el de mayo conductividad es el hidrxido de sodio.. En solucin acuosa, que tipo de enlace se espera tericamente que generen mayor conductividad? Los enlaces inicos porque se disuelve en el agua mientras que los cationes tienden a quedar ser en una partcula del agua Cmo explica el orden encontrado en la conductividad de los compuestos utilizados? El orden va de acuerdo a la cantidad de iones que contenga la sustancia porque entre ms iones tenga la solucin es ms conductible. Diferenciacin de compuestos con enlaces inicos y enlaces covalentes, segn su punto de fusin. Qu tipos de enlaces se espera tericamente que permitan con mayor facilidad el paso de lquido a solido? Los enlaces covalentes. Cuando no existe suficiente diferencia de electronegatividad para que exista transferencia electrnica, resultan dos tomos compartiendo uno o ms pares de electrones y forman una molcula con energa de atraccin dbil en resultado poseen bajos puntos de fusin y ebullicin en comparacin con los inicos. Cmo explica el orden encontrado en los tiempos de fusin de los compuestos utilizados? El que se obtuvo con menos tiempo fue la vaselina. Segundo la sal y por ltimo el azcar, aunque esta no cambio de estado de materia pero si hubo un cambio a su color original. Estos resultados se debe a que cuando es mayor los enlaces covalentes menor es su tiempo para cambiar de esto de lquido a slido.

CONCLUSIONES Para que haya una mejor conductibilidad de energa, se utiliza los enlaces inicos ya que las partculas se esparcen por toda la solucin. El metal se oxida ligeramente hacer expuestos al aire pero su oxidacin es ms rpida cuando esta se encuentra en el agua. Los enlaces covalentes poseen bajos puntos de fusin y ebullicin. Los aminocidos son los que producen el cambio fsico del azcar.

BIBLOGRAFIA Andy Pasquesi (2010). Papel tornasol para la identificacin de pH