Universidade Federal de Campina Grande Centro de Cincias e Tecnologias CCT Unidade Acadmica de Engenharia Qumica UAEQ Disciplina: Laboratrio

io de Engenharia Qumica I Turma: 01 Professor: Eudsio de Oliveira Vilar Aluno: David Santos Rosa Mat: 111110728

Relatrio 01 VISCOSIDADE DINMICA E CINEMTICA

27/02/2013 Campina Grande - PB

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ndice
1. Objetivos ............................................................................................................................................. 3 1.1 Objetivo Geral ............................................................................................................................... 3 2. Materiais Necessrios ......................................................................................................................... 4 3. Introduo Terica .............................................................................................................................. 5 4. Metodologia ........................................................................................................................................ 9 5. Resultados e discusses ................................................................................................................... 10 6. Concluso .......................................................................................................................................... 12 7. Referncias Bibliogrficas ................................................................................................................ 13

1. OBJETIVOS

1.1 Objetivo Geral

Determinar a viscosidade cinemtica de um fluido laminar em regime de escoamento.

2. MATERIAL UTILIZADO

gua destilada lcool Etlico Comercial (Fabricante: VETEC) Capilares de cdigo 52013 e 52023 leo comestvel (leo de Soja. Fabricante: SIOL) Pissetas Provetas de 20 ml Viscosmetro de Cannon-Fenske (Fabricante: Schott, Modelo: AVS 350, Produzido na Alemanha)

3. INTRODUO TERICA

3.1 Caractersticas dos fluidos.

A matria apresenta-se no estado slido ou no estado fluido, este abrangendo os estados lquido e gasoso. O espaamento e a atividade intermoleculares so maiores nos gases, menor nos lquidos e muito reduzido nos slidos. Slidos: Molculas ou cristais oscilam em torno de posies fixas Fluidos: Molculas trocam de posio. Tomam a forma do recipiente. Lquidos: Possuem uma interao intermolecular forte (pontes de van der Waals) e por isso eles tomam a forma do recipiente, porm restringindo-se a um volume finito. Gases: Possuem interao molecular fraca e por isso, alm de tomarem a forma do recipiente, o preenchem completamente.

3.2 Definio de um fluido.

Fluidos so substncias que so capazes de escoar e cujo volume toma a forma de seu recipiente. Quando em equilbrio, os fluidos no suportam foras tangenciais ou cisalhantes. Todos os fluidos possuem um certo grau de compressibilidade e oferecem pequenas resistncia mudana de forma. Os fluidos podem ser divididos em lquidos e gases. A principal diferena entre eles so: ( a ) os lquidos so praticamente incompressveis, ao passo que os gases so compressveis e muitas vezes devem ser assim tratados e ( b ) os lquidos ocupam volumes definidos e tem superfcies livres ao passo que uma dada massa de gs expande-se at ocupar todas as parte do recipiente.

3.3 Tenso de Cisalhamento.

A fora

que age em um rea

pode ser decomposta em uma componente normal

e uma componente tangencial

, como mostra a Fig. 1.

A fora dividida pela rea na qual ela age chamada tenso. O vetor fora dividida pela rea o vetor de tenso, a componente normal da fora dividida pela rea a tenso normal e a fora tangencial dividida pela rea a tenso de cisalhamento. Nessa discusso estamos interessados na tenso de cisalhamento que, matematicamente, definida como:
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Figura 1 - Componentes normal e tangencial de uma fora

3.4 Viscosidade

Viscosidade a resistncia deformao dos fluidos em movimento; no se manifesta se o fluido se encontrar em repouso. A ao da viscosidade representa uma forma de atrito interno, exercendo-se entre partculas adjacentes que se deslocam com velocidades diferentes. A viscosidade uma propriedade termodinmica (dependente de T e P). A viscosidade pode ser imaginada como sendo a aderncia interna de um fluido. uma das propriedades que influencia a potncia necessria para mover um aeroflio atravs da atmosfera. Ela responsvel pelas perdas de energia associadas ao transporte de fluidos em dutos, canais e tubulaes. Alm disso a viscosidade tem um papel primrio na gerao de turbulncia. Nem seria necessrio dizer que a viscosidade uma propriedade extremamente importante a ser considerada em estudos de escoamento de fluidos. A taxa de deformao de um fluido diretamente ligada viscosidade do fluido. Para uma determinada tenso, um fluido altamente viscoso deforma-se numa taxa menor do que um fluido com baixa viscosidade. Considere o escoamento da Fig. 2, no qual as partculas do fluido se movem na direo x com velocidades diferentes, de tal forma que as velocidades das partculas, u, varia com a coordenada y. Duas posies das partculas so mostradas em tempos diferentes; observe como as partculas se movem relativamente uma a outra. Para tal campo de escoamento simples, no qual u = u(y), podemos definir a viscosidade do fluido pela relao:

Na qual
2

a tenso de cisalhamento e

a velocidade na direo . As unidades de

so

N/m ou Pa e para Ns/m . A quantidade taxa de deformao.

2

[constante de proporcionalidade denominada viscosidade dinmica] so o gradiente de velocidade, e pode ser interpretada como uma
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Figura 2 - Movimento relativo de duas partculas do fluido na presena de tenses de cisalhamento.

A razo entre a viscosidade absoluta, , e a massa especfica, , surge com frequncia. Essa razo chamada viscosidade cinemtica e representada pelo smbolo . Como a massa especfica tem as dimenses [M/L3], as dimenses de Absoluto, a unidade de o stoke (1 stoke 1 cm2/s). so [L2/t]. No sistema Mtrico

importante observar que, para gases, a viscosidade aumenta com a temperatura, enquanto que, para lquidos, a viscosidade diminui com o aumento da temperatura.

3.5 Classificao dos fluidos

Os fluidos podem ser classificados como: Newtonianos a tenso de cisalhamento diretamente proporcional taxa de deformao. No newtonianos a tenso no diretamente proporcional taxa de deformao. Que por sua vez so classificados em: Plstico de Bingham: estes fluidos requerem a aplicao de uma tenso, , alm de um limiar de tenso prprio do plstico de Bingham, para que haja , se comportam como

escoamento. Quando submetidos a baixas tenses, slidos, ou seja, apresentam viscosidade infinita.

Pseudoplsticos: so fluidos em que a viscosidade aparente decresce conforme a taxa de deformao cresce. Dilatante: so os fluidos em que a viscosidade aparente cresce conforme a taxa de deformao cresce.

Na figura 3 mostra o comportamento grfico de cada um desses fluidos.

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Figura 3 - Fluidos newtonianos e no newtonianos

4. METODOLOGIA

Antes da realizao do experimento fez-se um reviso terica a respeito do assunto abordado e ento a preparao para o experimento foi iniciada. Inicialmente, com gua destilada foi realizada a limpeza dos capilares de nmero 52013 e 52023 mm2. Com o auxlio de uma proveta, 20 ml de gua destilada foi aferida e ento colocada dentro do capilar (52013 mm2), com o mximo de cuidado a fim de que no se formassem bolhas. O capilar foi devidamente encaixado no viscosmetro e o tubo de presso foi conectado ao tubo, em seguida o viscosmetro foi ligado a fim de determinar o tempo de escoamento do lquido. Determinou-se a quantidade de medidas necessrias para uma boa mdia de tempo (trs) e os valores obtidos foram devidamente anotados e esto registrados na tabela 1. O tubo de presso e o capilar foram ento retirados. O mesmo processo repetiu-se para o lcool e o leo, s que para o leo, por ser mais denso, o capilar utilizado foi o de 52023 mm2.

5. RESULTADOS E DISCUSSES

Temperatura Ambiente: 25 C Temperatura do Experimento: 25 C Tabela 1 Medidas do tempo de escoamento de cada substncia e respectivas viscosidades cinticas
Substncias Capilar 52013 Tempo (s) 1. 29,98 2. 30,25 gua 3. 30,29 Capilar 52023 Tempo (s) Capilar 52013 K = 0,0003338 cm2/s2 Capilar 52023 K = 0,002318 cm2/s2

Mdia: 30,17 1. 78,17 2. 79,34 lcool 3. 79,50

Mdia: 79,00 1. 288,03 2. 288,85 leo 3. 287,31

Mdia: 288,06

Atravs dos dados obtidos no viscosmetro utilizamos a relao , para determinar a viscosidade cinemtica. Determinadas as viscosidades, os valores experimentais foram comparados aos tericos e os erros percentuais foram encontrados. ( ) Para a gua ( ( ) Para o lcool ( | ) | | |

)
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( ) Para o leo ( ( )

) | |

Os valores tericos encontrados para as viscosidades foram temperatura de 20 C, mas a temperatura no ambiente de realizao dos experimentos foi de 25 C.

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6. CONCLUSES

O experimento foi concludo com sucesso, mas alguns fatores podem ter influenciado nas medidas aferidas, a secagem dos capilares no foi feita corretamente e nem houve limpeza dos mesmos com acetona e nem secagem em estufa. E ainda vale ressaltar que a temperatura do experimento nem sempre a mesma do ambiente. Apesar de tais situaes, pde-se compreender os conceitos de viscosidade de um fluido e a forma que tal fluido se comporta ao movimentar-se.

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7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

http://www2.ufersa.edu.br/portal/view/uploads/setores/111/arquivos/CAP_1_DEFINI COES.pdf http://pt.scribd.com/doc/65985175/Hidraulica-Viscosidade http://www.hidrotec.xpg.com.br/tabvisc.htm FOX, Robert W., Introduo mecnica dos fluidos. Robert W. Fox, Alan T. McDonald, Philip J. Pritchard; traduo e reviso tcnica Ricardo Nicolau, Luiz Machado. Rio de Janeiro: LTC, 2012. 7 ed.

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