Natural Es 5 Docent e

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Libro para el docente

Ciencias Naturales 5
Serie Entender - Segundo Ciclo
71
Ficha 3 - Captulo 1: Conectores temporales
Planificacin Ciencias Naturales 5
Propsitos Contenidos
Establecer relaciones entre las distancias astronmicas y las magnitudes de
los astros del sistema solar.
Reconocer los distintos tipos de estrellas.
Comprender el modo en que funciona la fuerza de gravedad.
Identificar las fases de la Luna.
Interpretar los efectos de la fuerza gravitatoria entre la Tierra y la Luna.
Distancias astronmicas.
El sistema solar: planetas interiores y
exteriores.
Las estrellas: brillos y colores.
La fuerza de gravedad
La Luna: fases, eclipses y mareas.
La Tierra: composicin y estructura.
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Reconocer la diversidad de organismos que habitan en los ambientes
acuticos.
Comprender las adaptaciones que presentan los seres vivos en el medio
acutico.
Los microorganismos en el agua:
diatomeas, dinoflagelados y protozoos.
Las algas.
Las plantas acuticas.
Los animales: invertebrados y vertebra-
dos acuticos.
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Identificar las caractersticas de los ambientes acuticos y de transicin
y reconocer sus principales zonas.
Relacionar las adaptaciones de los organismos con las zonas donde
habitan.
Reconocer las relaciones entre los organismos y el ambiente.
Determinar las relaciones trficas entre los habitantes del ambiente
acutico.
Tipos de ambientes.
Caractersticas de los ambientes acuti-
cos y de transicin.
Los ambientes marinos.
Los ambientes lacustres.
Las relaciones intraespecficas e interes-
pecficas.
Cadenas y redes alimentarias.
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Reconocer las funciones vitales de los seres vivos.
Comparar los mecanismos que poseen las plantas y los animales para el
mantenimiento del sostn y el movimiento.
Comprender los procesos involucrados en la obtencin de nutrientes y
energa en los seres vivos.
Interpretar las relaciones entre la estructura de los rganos y la funcin que
cumplen.
Analizar los mecanismos desarrollados para la propagacin y la perpet-
uacin de las especies.
El sostn y el movimiento en las plantas.
El sostn y el movimiento en los animales.
La nutricin en plantas.
La nutricin en los animales.
La reproduccin en las plantas.
La reproduccin en los animales.
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Comprender el concepto de recurso como todo aquel componente de la
naturaleza que es usado por las personas.
Identificar las fuentes de agua dulce en nuestro planeta y valorar su
importancia como recurso.
Reconocer los diferentes usos que el hombre hace del agua y tomar con-
ciencia acerca de la necesidad de utilizarla racionalmente.
Identificar los pasos de los procesos de potabilizacin y depuracin del
agua.
Comprender la importancia de preservar el agua como fuente de energa
renovable y prevenir su contaminacin.
Los usos domsticos del agua.
Los usos del agua en la agricultura.
Los usos del agua en la industria.
La energa hidroelctrica.
La potabilizacin del agua.
El tratamiento de las aguas residuales.
La contaminacin del agua.
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Identificar las propiedades del agua y comprender su importancia biolgica.
Reconocer la distribucin del agua en el planeta y establecer las diferen-
cias entre aguas martimas y continentales.
Explicar el funcionamiento del ciclo del agua en la naturaleza.
Analizar el efecto regulador del agua sobre el paisaje terrestre.
Reconocer los cambios de estado del agua y sus interacciones con los
seres vivos.
Las propiedades del agua.
La distribucin del agua en el planeta.
Las aguas martimas.
Las aguas continentales.
Los hielos polares y continentales.
El ciclo del agua.
Cmo el agua modifica el paisaje.
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Ficha 5 - Captulo 1: Normativa: tildacin de palabras, tilde diacrtica.
Actividades Eje tico
Reconocimiento de distintos tipos de astros segn sus carac-
tersticas.
Construccin y anlisis de modelos a escala sobre la relacin
entre los astros del sistema solar.
Interpretacin del efecto de la fuerza de gravedad.
Anlisis e interpretacin de textos.
Desarrollar el inters, la curiosidad y el goce con respecto a
la ciencia y sus mtodos de investigacin.
Adquirir comprensin y conocimientos de los conceptos, los
principios y las aplicaciones de la ciencia.
Desarrollar destrezas que sean pertinentes y tiles para el
estudio y la prctica de la ciencia en situaciones de la vida
diaria.
Actividades
Eje tico
Reconocimiento de las adaptaciones en plantas acuticas.
Identificacin de las principales adaptaciones en los invertebra-
dos y los vertebrados acuticos.
Comprobacin de los mecanismos mediante los cuales los
mamferos acuticos logran mantener constante su temperatura
corporal.
Recuperacin de la informacin a partir del material de lectura.
Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vivos.
Interesarse por el uso del razonamiento lgico y creativo para
plantear y resolver problemas del mundo natural.
Valorar el intercambio de ideas como fuente de construccin de
conocimientos.
Adoptar una posicin responsable, constructiva y crtica en
relacin con los trabajos escolares en los que se participa.
Identificacin de la funcin ecolgica de diferentes especies segn
la zona que ocupan en los ambientes acuticos y de transicin.
Comprobacin de los mecanismos que facilitan a las plantas la
adaptacin a las distintas zonas del medio acutico.
Construccin de cadenas y redes trficas.
Reconocimiento de las relaciones entre los organismos que habi-
tan cada zona de un ambiente acutico.
Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vivos y el
cuidado del ambiente.
Valorar la utilizacin del vocabulario preciso y especfico de las
Ciencias Naturales, que permita una adecuada comunicacin.
Manifestar respeto por las normas de trabajo en la investigacin
escolar.
Interpretacin y anlisis de textos e imgenes sobre la relacin
entre la estructura de los rganos y su funcin.
Identificacin de las funciones que cumplen determinados
rganos segn el ambiente en el cual se desarrollan los seres vivos.
Diseo de un modelo explicativo del funcionamiento de la vejiga
natatoria en los peces.
Diferenciacin de los mecanismos reproductores en las plantas y
los animales.
Desarrollar destrezas que sean pertinentes y tiles para el estu-
dio y la prctica de la ciencia en situaciones de la vida diaria.
Desarrollar la sensibilidad y el respeto por los seres vivos y el
Reconocimiento de los diversos usos del agua por el hombre.
Investigacin respecto de la obtencin, el tratamiento y la dis-
tribucin del agua potable.
Comprobacin del proceso de filtrado del agua.
Determinacin del volumen de agua perdida diariamente por
desperfectos domsticos.
Desarrollar una actitud positiva hacia la necesidad de conser-
vacin de los recursos naturales y la preservacin del medio ambi-
ente.
Desarrollar y aplicar las destrezas de la tecnologa de la informa-
cin en el estudio de la Ciencias Naturales.
Valorar el intercambio de ideas como fuente de construccin de
conocimientos.
Interpretacin y anlisis de grficos y esquemas.
Reconocimiento de las propiedades del agua.
Construccin de modelos para comprobar las
propiedades del agua y para comprender el ciclo del
agua.
Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vivos y el
Manifestar respeto por las normas de trabajo en la investigacin
escolar.
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Ficha 3 - Captulo 1: Conectores temporales
[1] Rodeenlos conectores temporales e indiquen de qu
tipo es cada uno.
El fantasma de Canterville es una excelente parodia de
las historias de terror y una divertida obra en la que Wil-
de se burla por igual de ingleses y norteamericanos.
Una familia americana, los Otis, compran, en Inglate-
rra, un castillo con fantasma incluido, quien desde ha-
ca tiempo vena asustando a cualquiera que osara resi-
dir en su morada.
Esta vez la tarea va a ser ms difcil pues se enfrenta a
la practicidad de los nuevos dueos. Al cabo de una se-
rie de intentos que antes le haban dado resultado (pri-
mero la consabida mancha de sangre en la alfombra,
luego los tpicos ruidos de cadenas), el fantasma no so-
lo debe rendirse, sino que, simultneamente se convier-
te en un asustadizo espectro debido a las continuas
bromas de los hijos del seor Otis, Barras y Estrellas.
[2] Subrayencon rojo qu sucedi antes; con azul qu
sucedi despus y, con verde si los hechos suceden si-
multneamente.
Diferenciar los conceptos de alimentacin y nutricin.
Reconocer la importancia de una alimentacin equilibrada para mantener un buen
estado de salud.
Identificar los distintos tipos de alimentos segn su origen y su funcin.
Analizar las causas que conducen a trastornos alimentarios, como la desnutricin y
la obesidad.
Reconocer las caractersticas que presentan los alimentos en mal estado y las enfer-
medades que pueden provocar.
Tipos de alimentacin.
Comidas, alimentos y nutrientes.
Clasificacin de los alimentos segn
gen y su funcin.
Las leyes de la alimentacin.
Los trastornos alimentarios.
Los alimentos contaminados.
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Diferenciar los distintos tipos de mezclas.
Identificar los solutos y los solventes en distintas soluciones.
Reconocer los mtodos ms apropiados para la separacin de los distin-
tos componentes de una mezcla.
Aplicar el mtodo cientfico en la resolucin de problemas experimen-
tales.
Los materiales y las mezclas.
Tipos de mezclas: mezclas homognea
clas heterogneas.
La concentracin de las soluciones.
Las suspensiones.
Mtodos de separacin de las mezcla
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Establecer la distincin entre el peso y el empuje.
Determinar las condiciones de flotabilidad de los cuerpos.
Interpretar la accin de la fuerza de gravedad sobre la cada de los cuerpos.
Comprender los conceptos de cada libre, resistencia y aceleracin.
El peso.
El empuje.
La flotacin de los cuerpos.
La densidad de los cuerpos.
La cada libre.
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Identificar los distintos sistemas de rganos que intervienen en la nutricin
y comprender los procesos involucrados.
Establecer la diferencia entre las sustancias necesarias para la nutricin y
los productos de desecho.
Establecer relaciones entre la estructura y la funcin de cada rgano
involucrado en los procesos de la nutricin.
Comprender la importancia de la actividad fsica en el mantenimiento del
estado de salud de nuestro cuerpo.
La nutricin.
La digestin.
Etapas del proceso digestivo.
La respiracin.
El intercambio de gases.
La mecnica respiratoria.
La circulacin.
La excrecin.
La piel.
La formacin de la orina.
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Identificar las caractersticas del sonido.
Interpretar los fenmenos ondulatorios vinculados al sonido.
Comprender los procesos involucrados en la transmisin y la reflexin del
sonido.
Determinar los aspectos del sonido que se relacionan con la percepcin del
medio que nos rodea.
Establecer las causas de la contaminacin sonora y comprender la impor-
tancia de su prevencin.
Las fuentes de sonido.
La transmisin del sonido.
Las ondas sonoras.
La velocidad del sonido.
Las caractersticas del sonido: inten
dad, altura y timbre.
La reflexin del sonido: el eco.
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Reconocer las caractersticas de la luz.
Comprender el concepto de luz como onda electromagntica.
Establecer diferencias en cuanto a las condiciones que deben darse para
permitir la propagacin de la luz y del sonido.
Determinar los aspectos de la luz que se relacionan con nuestra percepcin
del medio que nos rodea.
Las fuentes de luz
La transmisin de la luz.
La velocidad de la luz.
La reflexin de la luz.
La refraccin de la luz.
La dispersin de la luz: los colores.
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[1] a) En las siguientes palabras, subrayenlos hiatos y
los diptongos, y ponganla tilde cuando corresponda.
b) Delante de cada palabra esriban cuntas slabas
tiene.
Ficha 5 - Captulo 1: Normativa: tildacin de palabras, tilde diacrtica.
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dia cobardia comedia guia guiar
alergia tia pasantia tiara laud
dual duo buho ataud marea
geografia rafia confiar baldio congrio
hiato caida traidor aire aereo
proa coartada caer pie real
audicion Dios canciones odio navio
n su ori-
Identificacin de algunos de los componentes de los alimentos.
Reconocimiento de las leyes de la alimentacin.
Comprobacin de la presencia de hidratos de carbono en algunos
alimentos.
Verificacin de la presencia de protenas en el huevo.
Desarrollar sensibilidad ante la vida y el cuidado de la salud.
Adoptar una actitud positiva, que permita superar los estereotipos
discriminatorios por motivos de gnero, etnias o pertenencia a un
grupo social.
Tener una actitud respetuosa por el pensamiento y el trabajo
ajenos.
as y mez-
s.
Verificacin del poder disolvente del agua.
Aplicacin de diferentes mtodos de separacin de mezclas.
Recuperacin de la informacin a partir del material de lec-
tura.
Reconocimiento de mezclas homogneas y heterogneas.
Interesarse por el uso del razonamiento lgico y creativo para
plantear y resolver problemas.
Reconocer la utilidad y las limitaciones del enfoque cientfico y
apreciar su aplicabilidad a otras disciplinas y a la vida diaria.
Valorar el intercambio de ideas como fuente de la construccin de
conocimientos.
Comprobacin de la accin de las fuerzas de peso y empuje.
Verificacin de la influencia de la densidad sobre la flotabilidad de
los objetos.
Interpretacin y anlisis de textos.
Investigacin sobre las manifestaciones de la fuerza de gravedad
en la superficie terrestre.
Tomar conciencia de la evolucin histrica de los conocimientos
cientficos y su comprensin.
Desarrollar destrezas que sean tiles y pertinentes para el estudio y
la prctica de la ciencia en situaciones de la vida diaria.
Adoptar una posicin responsable, constructiva y crtica en relacin
con los trabajos de investigacin escolares.
Identificacin de los rganos que componen el sistema digestivo y
reconocimiento de sus funciones.
Interpretacin del recorrido que realiza el aire en nuestro cuerpo y
de las condiciones necesarias para el intercambio de gases.
Identificacin de la estructura del corazn y del recorrido que real-
iza la sangre por los vasos sanguneos.
Construccin de modelos para comprobar la mecnica respiratoria.
Determinacin del pulso arterial.
Anlisis e interpretacin de textos sobre la actividad fsica y su
relacin con el mantenimiento del estado de salud.
Adquirir comprensin y conocimientos de los conceptos, los prin-
cipios y las aplicaciones de la ciencia.
Desarrollar la curiosidad, el inters y el gusto por la ciencia y sus
mtodos de investigacin.
si-
Verificacin de las caractersticas del sonido.
Recuperacin de informacin a partir del material de lectura.
Comprobacin de la propagacin del sonido en distintos medios.
Interpretacin y anlisis de textos y grficos.
Perseverar en el tratamiento de los problemas del mundo natural.
Valorar el trabajo cooperativo y solidario en la produccin de
conocimientos.
Verificacin experimental de algunas de las propiedades de la luz.
Identificacin de los procesos de reflexin y refraccin de la luz.
Exploracin de la reflexin de la luz en los espejos.
Comprobacin de la descomposicin de la luz a travs de prismas.
Desarrollar las destrezas de la tecnologa de la informacin y apli-
carlas al estudio de las ciencias.
Reconocer la importancia del mtodo cientfico en el avance del
conocimiento.
Incorporar actitudes de respeto por el otro, responsabilidad,
cumplimiento y participacin activa en clase.
Planificacin Saber hacer 5 76
Pgina Procedimientos Captulo del libro
Reconocer verbos de consigna.
Redactar consignas sencillas.
Describir a los peces, segn sus adaptaciones para el
movimiento en el ambiente acutico.
Redactar una descripcin de nuestro planeta siguien-
do un cuestionario gua.
Complementar la descripcin con ilustraciones.
Elaborar una tabla comparativa de los planetas del sis-
tema solar.
Elaborar una tabla comparativa de la velocidad del
sonido en diversos materiales.
Comparar las caractersticas de la luz y el sonido.
Comparar diversos vertebrados de vida acutica.
Explicar las caracterstica de la Tierra que la hacen
apta para el desarrollo de la vida.
Explicar diversos fenmenos mediante la ley de
gravedad.
Confrontar distintas explicaciones acerca de la natu-
raleza de la luz.
Explicar la flotacin de diversos cuerpos en el agua y
en el aire.
Reconocer la estructura del texto expositivo.
Realizar preguntas a un texto expositivo.
Subrayar las ideas principales y las ideas secundarias
de un texto.
Utilizar la informacin subrayada en un texto para
responder a un cuestionario.
Organizar diversos cuadros de resumen acerca de la
clasificacin de los animales.
Elaborar un resumen acerca de los procesos de la
nutricin, con ayuda de un cuestionario gua.
Diversos usos de las tablas: para ordenar datos estads-
ticos y para mostrar una comparacin
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Resolver consignas
Las tcnicas para
comprender un texto
Parte del cuaderno
Planificacin de Saber hacer. Cuaderno de procedimientos
Pg.
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16
Pg.
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La informacin en imgenes
9. Las mezclas
10. El peso y el empuje
3. La vida en el agua
1. La Tierra y el universo
11. El sonido
12. La luz
12. la luz
5. Los seres vivos y sus funciones
5. Los seres vivos y sus funciones
8. La nutricin en el ser humano
6. El agua que usamos
7. Los alimentos y la salud
Planificacin Saber hacer 5
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Pgina Procedimientos Captulo del libro
Construir un grfico de lneas a partir de datos sobre
precipitaciones.
Volcar los datos de un grfico de barras en una tabla.
Elaborar un pictograma.
Interpretar pirmides nutricionales y ecolgicas.
Representar la informacin estadstica en grficos de
torta.
Interpretar y elaborar grficos.
Sacar conclusiones a partir de la realizacin de una
experiencia.
Reflexionar acerca de los materiales usados en una
experiencia.
Reflexionar sobre el uso de escalas en la construccin
de un modelo del sistema solar.
Reconocer la funcin de cada una de las partes de una
gua de laboratorio.
Redactar una gua de laboratorio.
Reconocer las partes de un texto de divulgacin cien-
tfica.
Confeccionar un fichero sobre los seres vivos de vida
acutica.
Reunir informacin para instalar un acuario.
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Los trabajos
en el laboratorio
El trabajo con las fuentes
de informacin
2. El agua en nuestro planeta
7. Los alimentos y la salud
4. Los ambientes acuticos
y de transicin
6. El agua que usamos
9. Las mezclas
9. Las mezclas
9. Las mezclas
y de transicin
y de transicin
Parte del cuaderno
Pginas del cuaderno con informacin
complementaria
Consejos para estudiar mejor: pginas 4 y 5.
Gua de reconocimiento del libro de texto: pginas 6 y 7.
Normas de seguridad en el laboratorio: pgina 33.
Los instrumentos del laboratorio: pginas 34 y 35.
Criterios para buscar informacin en diversas fuentes:
pginas 40 y 41.
La bsqueda en una biblioteca: pgina 44.
La bsqueda en Internet: pgina 45.
Pg.
40
Pg.
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La informacin en imgenes
Pg.
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C a p tu lo 1 La Tierra y el universo
Presentacin didctica
Captulo 1. La Tierra y el universo
Planificacin
Fundamentacin
El libro se inicia con un captulo sobre el planeta donde vi-
vimos. En primer lugar, se llama la atencin sobre su lu-
gar en el universo y sobre las distancias que separan a la
Tierra de otro astros. Adems, se caracteriza a la Tierra en
comparacin con el resto de los planetas del sistema so-
lar. Al final del captulo, una noticia periodstica informa
acerca de la decisin de eliminar a Plutn de la lista de
planetas.
En segundo lugar, se proporciona una clara explicacin
acerca del modo en que acta la fuerza de gravedad, tema
que se recupera en el captulo 11 (El peso y el empuje).
Este tema es de importancia fundamental para compren-
der el modo en que funciona el universo.
Adems, se estudian las caractersticas de la Luna. Se
describe su movimiento alrededor de la Tierra, la alternan-
cia de las fases, los eclipses y las mareas. El captulo se
cierra con una descripcin de la estructura de la Tierra y
una presentacin de los subsistemas terrestres. En el Cua-
derno de procedimientos, este captulo se retoma en rela-
cin con el trabajo con consignas (pginas 11 a 14), el uso
de instrumentos de observacin (pginas 36 y 37) y la
bsqueda de informacin (pginas 42 a 45).
Propsitos
Establecer relaciones entre las distancias astronmicas y
las magnitudes de los astros del sistema solar.
Reconocer los distintos tipos de estrellas.
Comprender el modo en que funciona la fuerza de grave-
dad.
Identificar las fases de la Luna.
Interpretar los efectos de la fuerza gravitatoria entre la
Tierra y la Luna.
Contenidos
Distancias astronmicas.
El sistema solar: planetas interiores y exteriores.
Las estrellas: brillos y colores.
La fuerza de gravedad
La Luna: fases, eclipses y mareas.
La Tierra: composicin y estructura.
Actividades
Reconocimiento de distintos tipos de astros segn sus
caractersticas.
Construccin y anlisis de modelos a escala sobre la re-
lacin entre los astros del sistema solar.
Interpretacin del efecto de la fuerza de gravedad.
Anlisis e interpretacin de textos.
Eje tico
Desarrollar el inters, la curiosidad y el goce con respec-
to a la ciencia y sus mtodos de investigacin.
Adquirir comprensin y conocimientos de los conceptos,
los principios y las aplicaciones de la ciencia.
Desarrollar destrezas que sean pertinentes y tiles para
el estudio y la prctica de la ciencia en situaciones de la
vida diaria.
Evaluacin
Se espera que, al finalizar el captulo, los estudiantes pue-
dan reconocer las principales caractersticas del sistema
solar. La construccin del modelo a escala que se propone
en las ltimas pginas, los ayudar a reflexionar sobre los
tamaos y las distancias en el sistema solar. La descrip-
cin de lo que observan puede resultar muy fructfera, ya
que permitir al docente trabajar sobre lo aprendido y re-
visar los conceptos que los chicos han adquirido sobre el
tema.
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Ficha 1 - Captulo 1: La Tierra y el universo
79
Las distancias astronmicas
Las distancias en el sistema solar son muy grandes. Esto
hace que, si se expresan en kilmetros, sean muy difciles
de distinguir. Para hacer ms simples y entendibles esas
distancias, los astrnomos usan como unidad de medida
la unidad astronmica (UA), que equivale a 150.000.000
kilmetros.
Conviertan en unidades astronmicas las distancias entre
los siguientes planetas y el Sol.
Mensajes sobre las estrellas
Descubran el cdigo y escriban lo que dicen estos mensa-
jes.
Las ~ son capaces de emitir su
propia .
Los ~@ ~ no pueden emitir ;
los vemos porque reflejan la luz del . .
Las ~ que tienen un tamao se-
mejante al del Sol se llaman estrellas @ ~@ ~ .
Las ~ se agrupan formando
~ ~ ~ .
La ~ ~ ~ en la que se encuentra el Sol
se llama 7 ~ ~ _ ~.
PLANETA Distancia con respecto al Sol Distancia con respecto al Sol

en millones de kilmetros en unidades astronmicas (UA)
MERCURIO 60
VENUS 105
TIERRA 150
MARTE 228
J PITER 780
SATURNO 1427
URANO 2870
NEPTUNO 4515
C a p tu lo 1 La Tierra y el universo 80
Preguntas sobre la Luna

Respondan a las siguientes preguntas.
a) Por qu vemos siempre la misma cara de la Luna?
b) Cmo se llaman las cuatro fases de la Luna?
c) Cundo se produce un eclipse de Sol?
d) Cules son las condiciones ambientales en la Luna?
e) Qu fuerza hace que la Luna gire alrededor de la Tierra?
Las fases de la Luna
Completen el siguiente grfico colocando los rtulos que corresponden en cada caso.
RTULOS
noche
da
rayos del Sol
cuarto creciente
cuarto menguante
Tierra
luna llena
rbita de la Luna
Luna nueva
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Resuelvan el siguiente grafigrama colocando las palabras
que se definen en las referencias.
1. V
2. I
3. A
4. L
5. A
6. C
7. T
8. E
9. A
REFERENCIAS
1. Planeta interior cuya rbita se ubica entre Mercurio y la
Tierra.
2. Estado de alineamiento perfecto entre la Tierra, la Lu-
na y el Sol.
3. Ascenso y descenso del mar por accin de la gravedad.
4. Cada una de las agrupaciones de estrellas y nebulosas
que hay en el universo.
5. Fuerza que mantiene a los planetas dentro de sus rbi-
tas.
6. Eclipse en que el astro no queda cubierto en forma
completa.
7. Planeta exterior gaseoso cuyo radio es 11 veces ms
grande que el de la Tierra.
8. Nubes de gas gigantescas que forman parte de las ga-
laxias.
9. Astro que posee luz propia.
Los eclipses
En la carpeta, escriban una explicacin acerca de los eclipses. Luego, recorten las partes de esta ficha y senlas para
ilustrar el texto. Atencin! Tienen que hacer coincidir cada imagen con el ttulo y el epgrafe que le corresponde.
sombra de
la Tierra
Luna
Tierra
Sol
sombra de
la Tierra
sombra de
la Luna
Luna
Tierra
Sol
Si el Sol, la Tierra y la Luna estn perfectamente alineados,
la Tierra hace sombra sobre la Luna. Entonces, se puede ver
la sombra de nuestro planeta sobre la cara de la Luna. Es un
eclipse de Luna. Esto no sucede todos los meses porque no
siempre los tres astros estn en lnea recta.
Si la Luna est entre el Sol y la Tierra, puede hacer sombra
sobre una regin pequea de la Tierra. En ese lugar, las per-
sonas vern que el disco del Sol se cubre con el disco de la
Luna, y, de pronto, se hace de noche. Es un eclipse de Sol.
Eclipse de Sol Eclipse de Luna
C a p tu lo 1 La Tierra y el universo 82
La opcin correcta
En los siguientes pares de oraciones, una es verdadera y
la otra es falsa. Tachen la oracin falsa de cada par.
Vemos al Sol muy brillante porque es la ms grande de
todas las estrellas.
Vemos al Sol muy brillante porque es la estrella ms cer-
cana.
La Luna es el satlite de la Tierra.
La Tierra es el satlite de la Luna.
La hidrosfera es la capa de aire que cubre la superficie
de la Tierra.
La atmsfera es la capa de aire que cubre la superficie
de la Tierra.
La corteza terrestre es la capa ms externa de la geosfe-
ra.
La corteza terrestre es la capa ms interna de la geosfe-
ra.
La Tierra no es el nico planeta que posee agua en es-
tados slido, lquido y gaseoso.
La Tierra es el nico planeta que posee agua en estados
slido, lquido y gaseoso.
Sobre la Luna
En cada una de estas frases falta una palabra. Complten-
la y luego busquen en la sopa de letras las palabras que
agregaron. Cada guin corresponde a una letra.
a) Cuando un meteoro cae en la Luna, deja una marca lla-
mada _ _ _ _ _ _.
b) Cuando la Tierra hace sombra sobre la Luna, se produ-
ce un eclipse de _ _ _ _.
c) El tiempo que tarda la Luna en dar una vuelta alrede-
dor de la Tierra se llama _ _ _.
d) Las zonas oscuras de la superficie lunar se llaman _ _
_ _ _.
e) Completar la secuencia: Luna nueva - Cuarto _ _ _ -
_ _ _ _ _._ - Luna llena - Cuarto menguante.
f) La Luna no tiene aire, es decir, carece de _ _ _ _ _ _ _
_ _.
A T I E X F H U D
Y O L F M K G I I
L C B L A L U N A
D R A O T K V R
M A R E S T P E E
A T M O S F E R A
J E X P O L G A S
P R Z I T M E N G
C R E C I E N T E
O I G Q L S O D U
C a p tu lo 2 El agua en nuestro planeta 83
Captulo 2. El agua en nuestro planeta
Planificacin
Fundamentacin
El agua es un componente fundamental de nuestro plane-
ta: gran parte de la superficie terrestre est cubierta por
agua, lo que constituye un factor indispensable para el de-
sarrollo de la vida. En este captulo se estudia la hidrosfe-
ra en relacin con los otros subsistemas terrestres. En par-
ticular, se profundiza en el pasaje constante a travs de los
tres estados, que determina el funcionamiento del ciclo
del agua. Tambin se establece la distincin entre agua sa-
lada y agua dulce, y entre agua superficial y agua subte-
rrnea.
Por ltimo, se estudian los diversos modos en que el agua
acta como agente modificador del paisaje, a travs de los
procesos de erosin, desplazamiento y acumulacin de los
materiales. Los temas de este captulo son una introduc-
cin para el posterior estudio de las adaptaciones a la vi-
da acutica (captulo 3), de los ambientes acuticos (ca-
ptulo 4), de las mezclas (captulo 9) y del peso y el em-
puje.
En el Cuaderno de procedimientos, el tema se aborda en
relacin con la interpretacin y la elaboracin de grficos
estadsticos (pginas 27 y 28).
Propsitos
Identificar las propiedades del agua y comprender su im-
portancia biolgica.
Reconocer la distribucin del agua en el planeta y esta-
blecer las diferencias entre aguas martimas y continenta-
les.
Explicar el funcionamiento del ciclo del agua en la na-
turaleza.
Analizar el efecto regulador del agua sobre el paisaje te-
rrestre.
Reconocer los cambios de estado del agua y sus interac-
ciones con los seres vivos.
Contenidos
Las propiedades del agua.
La distribucin del agua en el planeta.
Las aguas martimas.
Las aguas continentales.
Los hielos polares y continentales.
El ciclo del agua.
Cmo el agua modifica el paisaje.
Actividades
Interpretacin y anlisis de grficos y esquemas.
Reconocimiento de las propiedades del agua.
Construccin de modelos para comprobar las propieda-
des del agua y para comprender el ciclo del agua.
Eje tico
Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vi-
vos y el cuidado del ambiente.
Valorar la utilizacin del vocabulario preciso y especfico
de las Ciencias Naturales, que permita una adecuada co-
municacin.
Manifestar respeto por las normas de trabajo en la inves-
tigacin escolar.
Evaluacin
Se espera que los alumnos puedan valorar la importancia
del agua para la vida. Los diversos temas de este captulo
pueden desarrollarse a travs de sencillas experiencias de
laboratorio. Se recomienda que el docente estimule a los
alumnos para que formulen hiptesis acerca de lo que va a
suceder y que contrasten esas hiptesis con lo que efecti-
vamente sucede.
Ficha 1 - Captulo 2: El agua en nuestro planeta
El ciclo del agua
Observen el esquema y realicen las consignas.
Cuanto s sobre el agua?
Marquen con una cruz la opcin correcta para completar
cada oracin.
a) El mayor porcentaje de agua del planeta corresponde a
las aguas continentales. las aguas ocenicas.
las aguas subterrneas.
b) La cantidad de sal que hay en un litro de agua de mar
es de aproximadamente
5 gramos. 15 gramos.
35 gramos.
c) El agua subterrnea se acumula debajo del suelo for-
mando
acuferos. glaciares.
lagunas.
d) Los lugares donde el agua subterrnea brota natural-
mente se llaman
acuferos. manantiales.
tmpanos.
e) Las grandes masas de hielo que se desplazan por las la-
deras de las montaas se denominan
acuferos. glaciares.
tmpanos.
f) Las playas son costas formadas por
la erosin de los glaciares. la erosin de las olas.
la acumulacin de sedimentos.
a) Completen los recuadros con los

nombres de los estados del agua, se-
gn corresponda.
b) Ubiquen las siguientes referencias
donde corresponda.
atmsfera geosfera hidrosfera
biosfera sedimentos playa
erosin de rocas
c) Analicen y respondan en la carpeta:
Qu caractersticas tiene un fenme-
no o proceso que cumple un ciclo?
C a p tu lo 2 El agua en nuestro planeta
85
El agua y el paisaje
Completen el grafigrama con las palabras que correspon-
den a las referencias.
E
R
O
S
I
O
N
Referencias
1. Material arrancado y transportado por el agua como re-
sultado de la erosin.
2. Acumulacin de materiales arrancados por los glaciares
durante su avance.
3. Proceso por el cual el agua lquida pasa al estado ga-
seoso.
4. Cono rocoso que se forma en los techos de las cavernas
por la filtracin de agua con minerales disueltos.
5. Capas en las que se acumula el agua subterrnea.
6. Ondulacin de la superficie del agua.
7. Agua de las napas que brota naturalmente a la superfi-
cie.
Las formaciones de agua
[1] Encuentren, en la sopa de letras, ocho formaciones de
agua.
[2] Clasifiquen las palabras que encontraron:
Formaciones de agua superficial:
Formaciones de agua subterrnea:
Formaciones de agua salada:
Formaciones de agua dulce:
T O S D L A G O
D Q U I M A R F
G A J K A S N Y
O C E A N O L S
P U A V A B A A
M I N D N K G R
U F I H T O U R
Z E R I O N O
A R J W A N A Y
La informacin en grficos
Lean el siguiente texto y analicen los grficos que lo acom-
paan. Luego, resuelvan las consignas.
Los grficos ayudan a relacionar e interpretar los datos
que se organizan en una tabla. Su uso est cada vez ms
difundido en libros, diarios y revistas, porque los grficos
facilitan una comprensin rpida de la informacin y per-
miten comparar de manera gil y simple los datos con los
que se trabaja.
Existen diferentes tipos de grficos: grfico de curva, gr-
fico de barra, grfico de torta, etc. La eleccin de uno u
otro depende del tipo de informacin que se quiere repre-
sentar.
Grfico de curvas. Se utiliza cuando las dos variables que
se relacionan tienen valores continuos. Por ejemplo, cuan-
do se quiere mostrar cmo vara la temperatura en un lu-
gar a lo largo de un ao.
Grfico de barras. Se emplea cuando una de las variables
que se representa tiene valores fijos. Por ejemplo, cuando
se quiere comparar las precipitaciones mensuales.
a) Respondan a las preguntas.
1) En la ciudad de Mendoza, cules son los meses en los
que la temperatura promedio est por debajo de los 15
0
C?
2) En la ciudad de Mendoza, cul es el mes con ms llu-
vias y cul es el mes con menos lluvias?
b) En la carpeta, confeccionen un grfico y compltenlo
dibujando la curva a partir de los datos suministrados.
c) En la carpeta, confeccionen un grfico y compltenlo
dibujando las barras a partir de los datos suministrados.
Cada barra indica
la cantidad
de precipitaciones
que se producen
en Mendoza durante
un mes.
La curva seala las
variaciones de la
temperatura en la
ciudad de Mendoza
entre enero y
diciembre.
Meses
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
J unio
Caudal
(en cm
3
)
1000
1200
1400
1250
1000
700
Meses
J ulio
Agosto
Sept.
Oct.
Nov.
Dic.
Caudal
(en cm
3
)
550
300
200
300
600
600
Caudal medio mensual (medido en centmetros c-
bicos), para cada mes del ao, del ro Santa Cruz,
ubicado en la provincia del mismo nombre.
Meses
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
J unio
Precipit.
(en mm)
35
22
19
21
24
18
Promedios de precipitaciones mensuales en la
ciudad de Ro Gallegos, provincia de Santa Cruz
Meses
J ulio
Agosto
Sept.
Oct.
Nov.
Dic.
Precipit.
(en mm)
19
15
15
16
21
25
C a p tu lo 2 El agua en nuestro planeta
87
A lo largo del ro
Observen la imagen. Luego, completen los recuadros en
blanco con los nombres de los tramos del ro y respondan
a las preguntas sobre la historia del ro.
Al derretirse la nieve, el ro
comienza su recorrido. Cul
es el cambio de estado que
da origen al ro?
A medida que la nieve se derrite, pueden verse algunos peda-
zos de hielo flotar sobre el agua lquida. A qu se debe que
el hielo flote?
A la orilla del ro, hay un grupo de
amigos acampando. Como hace ca-
lor, uno de ellos se va a refrescar al
ro y se queda un rato haciendo la
plancha en el agua.
A qu se debe que pueda flotar?
El ro ya llega a su trmino. Sus aguas se van a volcar al
mar y, ya sin fuerzas, depositan los materiales que trajo
consigo. Qu tipo de costa se forma de esta manera?
Mencionen un ejemplo.
Las aguas del ro van aumen-
tando su volumen. Cmo se
llama la cantidad de agua
que transporta un ro?
En su descenso, el ro
va arrastrando mu-
chos materiales. Qu
nombre reciben los
materiales arrastra-
dos?
C a p tu lo 3 La vida en el agua 88
Captulo 3. La vida en el agua
Planificacin
Fundamentacin
Este captulo se centra en el concepto clave de biodiversi-
dad y, especficamente, aborda el tema de las adaptacio-
nes de los organismos vivos a la vida acutica. La estruc-
tura de la exposicin se corresponde con una clasificacin
bsica, que abarca la distincin entre productores (algas y
plantas) y consumidores (animales); de estos ltimos se
presenta, adems, una clasificacin de los principales gru-
pos de invertebrados y de los cinco grupos de vertebrados.
En el Cuaderno de procedimientos se encuentran propues-
tas de trabajo referidas a la clasificacin, basadas en la
descripcin y la comparacin de organismos (pginas 10 y
13) y en la organizacin de cuadros (pginas 20 y 21). Los
temas de este captulo constituyen una introduccin para
los que se abordan en los dos captulos siguientes.
Propsitos
Reconocer la diversidad de organismos que habitan en
los ambientes acuticos.
Comprender las adaptaciones que presentan los seres vi-
vos en el medio acutico.
Contenidos
Los microorganismos en el agua: diatomeas, dinoflage-
lados y protozoos.
Las algas.
Las plantas acuticas.
Los animales: invertebrados y vertebrados acuticos.
Actividades
Reconocimiento de las adaptaciones en plantas acuti-
cas.
Identificacin de las principales adaptaciones en los in-
vertebrados y los vertebrados acuticos.
Comprobacin de los mecanismos mediante los cuales
los mamferos acuticos logran mantener constante su
temperatura corporal.
Recuperacin de la informacin a partir del material de
lectura.
Eje tico
vos.
Interesarse por el uso del razonamiento lgico y creativo
para plantear y resolver problemas del mundo natural.
Valorar el intercambio de ideas como fuente de construc-
cin de conocimientos.
Adoptar una posicin responsable, constructiva y crtica
en relacin con los trabajos escolares en los que se parti-
cipa.
Evaluacin
Los alumnos sern capaces de formular explicaciones sen-
cillas acerca de la relacin entre las estructuras y las fun-
ciones de algunos organismos de vida acutica y podrn
formular comparaciones. Como producto final del estudio
de este captulo, se sugiere la realizacin grupal de un fi-
chero de seres que habitan en el agua y el desarrollo de un
proyecto para instalar un acuario. Las guas para ambas
propuestas se encuentran en el Cuaderno de procedimien-
tos (pginas 46 y 47).
Ficha 1 - Captulo 3: La vida en el agua
Los microorganismos acuticos
Sealen si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V)
o falsas (F), marcando con una cruz en la columna que co-
rresponda.
Las plantas acuticas
Unan con flechas cada tipo de planta acutica con las ca-
ractersticas que le corresponden.
Plantas flotantes
Plantas anfibias
Plantas sumergidas
Poseen hojas blandas y pequeas, y las races estn
poco desarrolladas.
Tienen hojas anchas y gruesas, con cmaras de aire
en su interior.
Las races estn arraigadas en el fondo y las hojas
emergen sobre la superficie del agua.
La ameba se desplaza mediante flagelos.

El cuerpo de las vorticelas tiene forma de campana.
El fenmeno de la marea roja es producido por las diatomeas.
Los protozoos son capaces de producir su propio alimento.
Las cianobacterias son capaces de producir su propio alimento.
La superficie del cuerpo de los paramecios est cubierta por cilios.
Las noctilucas son diatomeas que producen luz.
Los microbios solo viven en el agua.
La ameba y el paramecio son protozoos.
V F
La fotosntesis
Completen el esquema con los trminos que aparecen en
la siguiente lista, ubicndolos en los recuadros que corres-
ponden.
oxgeno
agua
luz del Sol
dixido de carbono
azcares
Terrestre o acutica?
Las plantas acuticas y las terrestres se parecen en algu-
nas cosas y se diferencian en otras. En este cuadro podrn
resumir algunas de las diferencias entre una planta terres-
tre (el tilo) y una acutica (la elodea).
[1] Completen con S o con NO segn corresponda.
Caractersticas Tilo Elodea
El tallo es duro, para sostener a las hojas, las flores y los frutos.
El tallo es blando y tiene cavidades con aire en su interior.
Las races estn bien desarrolladas.
Las races estn poco desarrolladas.
Absorbe el agua a travs de las races.
Absorbe el agua a travs de toda su superficie.
Dentro del tallo hay numerosos conductos.
Dentro del tallo hay pocos conductos.
El tallo y las hojas estn recubiertos por una capa impermeable.
No presenta revestimiento impermeable.
C a p tu lo 3 La vida en el agua
91
Los animales acuticos
[1] Encuentren, en la sopa de letras, doce animales que
viven en el agua.
[2] Con los animales que encontraron, copien en la carpe-
ta los siguientes cuadros y compltenlos. Atencin: de uno
de los grupos de animales que figuran en el cuadro de in-
vertebrados no hay ningn ejemplo. Averigen de qu gru-
po se trata y anoten en la columna correspondiente un
ejemplo de algn animal que pertenezca a ese grupo.
A completar!
Completen cada oracin con la palabra de la lista que co-
rresponde en cada caso.
a) El paramecio y la ameba son ____________________
que viven en el agua.
b) Las _____________, al igual que las plantas, utilizan la
luz del Sol para producir su alimento.
c) Durante la _________________ las plantas liberan ox-
geno.
d) Los _______________ y los __________________ tienen
un esqueleto externo formado por una sustancia dura lla-
mada ________________.
e)Las ballenas y los delfines son __________________ que
pasan sumergidos en el agua gran parte del da.
f) Los ______________________ tienen una gran capa de
grasa bajo la piel porque viven en aguas fras.
INVERTEBRADOS
Porferos Celenterados Equinodermos Moluscos Artrpodos
Bivalvos Otros
(subgrupo: crustceos)
VERTEBRADOS
Peces Anfibios Reptiles Aves Mamferos
seos Cartilaginosos Cetceos Pinnpedos
E D E L F I N S
L O N
Q U O
A T H
N D T
E A O
M A R
O R T
N A U
A D G
A R A
R U S M E J I L
S F P A T O F K
A S F I M R A Y
F O S U O C U L
B L P G C A L A
Y W O R A N A V
O V N P I G N O
P E J E R R E Y
E L A T X E B M
cetceos
quitina
mamferos
cangrejos
fotosntesis
langostinos
algas
protozoos
La opcin correcta
Marquen con una cruz la opcin correcta en cada caso.
a) Qu gas utilizan las plantas para fabricar su alimento?
Oxgeno.
Dixido de carbono.
Nitrgeno.
b) Cul de los siguientes moluscos no es un bivalvo?
Almejas.
Caracoles.
Mejillones.
c) A qu grupo de invertebrados pertenecen los pulpos?
Celenterados.
Equinodermos.
Moluscos.
d) Cul de las siguientes es una planta flotante?
Lenteja de agua.
Elodea.
J unco.
e) Cul de estos vertebrados no es un reptil?
Tortuga.
Cocodrilo.
Salamandra.
f) Cul de estos vertebrados no respira por pulmones?
Pingino.
Tiburn.
Orca.
Un crecimiento con cambios
En el siguiente texto se indican, entre parntesis y orde-
nadas alfabticamente, las distintas etapas del ciclo de vi-
da de las ranas y los sapos. Lanlo atentamente y resuel-
van las consignas.
Entre los distintos grupos de animales que habitan los am-
bientes acuticos, uno de los ms interesantes, por su mo-
do de reproduccin y su desarrollo, es el de los anfibios.
Los animales de este grupo, al que pertenecen las ranas y
los sapos, tienen fecundacin externa. En el caso de las ra-
nas y sapos, el macho se abraza a la espalda de la hembra
y, mientras esta pone los huevos, l expulsa los espermato-
zoides.
La hembra deja los huevos (A) para que, ms tarde, naz-
can las larvas, llamadas renacuajos (B). El renacuajo vive
en el agua y tiene una forma similar a la de un pez. Posee
una cola larga, no tiene patas y respira por medio de bran-
quias (C-D).
A medida que crece, el aspecto de la larva se va modifi-
cando: comienza a reducirse la cola y aparecen las patas; las
branquias se adaptan lentamente hasta convertirse en pul-
mones (E). Este proceso se denomina metamorfosis. La ra-
na adulta es un animal terrestre, con cuatro patas y sin co-
la, que respira mediante pulmones (F).
a) En el siguiente esquema, coloquen las letras que indi-
can las etapas del ciclo de vida de una rana, en donde co-
rresponda.
b) Unan mediante flechas las distintas etapas del ciclo de
vida de la rana, de modo que cada una est vinculada a la
siguiente y todas formen un crculo.
Animales al agua!
Completen los espacios en blanco en las fichas con las pa-
labras que figuran en la lista. Algunas palabras pueden
aparecer ms de una vez.
invertebrado - vertebrado - alas - caracol - branquias
pulmones - pinginos - interna - externa - crustceos
calamar - quitina - peces - huesos - plancton
hidrodinmica pico - escamas - moluscos - plumas - sifn -
tentculos - aves - langostinos - pinzas - ovparo
El pulpo
Es un animal que vive
entre las rocas del fondo del mar. Per-
tenece al grupo de los .
Esto significa que tiene un cuerpo
blando. A diferencia de otros animales del mismo grupo,
como el mejilln y el , carece de valvas o ca-
parazn. Posee ocho brazos musculosos, denominados
, que utiliza para cazar a sus presas.
Respira por , se reproduce mediante fecunda-
cin interna y es , es decir, deposita huevos,
en los cuales se desarrollan las cras. Al igual que el
, cuenta con un tubo, denominado
, a travs del cual expulsa el agua que ha
acumulado en su manto. Esto le sirve para escapar ante
algn peligro. J unto con el agua, arroja una espesa nube
de tinta, que confunde a sus captores. Se alimenta prin-
cipalmente de crustceos y de pequeos moluscos.
El cormorn
Es un animal ___________, que vive
en las costas de los mares y de algu-
nos ros. Pertenece al grupo de las
________.
Esto significa que tienen el cuerpo cu-
bierto de ________ y sus extremidades superiores estn
transformadas en forma de _________. Adems, respiran
mediante _________ y cuentan con un _______, a travs
del cual incorporan su alimento. Se reproducen mediante
fecundacin ________ y son ovparos. Al igual que los pe-
lcanos y los __________, los cormoranes tienen las patas
palmadas para facilitar la natacin. Sus plumas no son to-
talmente impermeables, lo que les permite hundirse en el
agua y bucear gilmente en ella.
El salmn
Es un animal __________. Pertenece
al grupo de los ______ seos. Esto sig-
nifica que posee un esqueleto forma-
do por _________; el cuerpo est recu-
bierto por __________ y cuenta con
una vejiga natatoria, que le permite flotar a diferentes pro-
fundidades. Adems, la forma de su cuerpo es
_____________ y tiene aletas, lo cual le permite nadar
muy eficientemente.
Respira por __________, se reproduce por fecundacin
_________ y es ovparo.
El salmn nace y crece en los ros y, cuando llega a adul-
to, pasa la mayor parte de su vida en el mar. Sin embar-
go, retorna al ro en el que naci para reproducirse.
El cangrejo
Es un animal ____________ que, por
lo general, vive en el fondo del mar.
Pertenece al grupo de los artrpodos y,
dentro de estos, al de los __________.
Esto significa que tiene un esqueleto
externo formado por una sustancia dura, llamada
_________, y sus patas estn formadas por varias partes
articuladas entre s. Respira por branquias, se reproduce
por fecundacin externa y es __________. Al igual que los
___________ y los camarones, cuenta con dos pares de
antenas. Tiene cinco pares de patas; el primer par tiene
forma de ________. Estas les sirven para cazar y defender-
se de sus enemigos. Las cras, en sus primeras etapas de
vida, suelen vivir cerca de la superficie, junto con otros
pequeos organismos que conforman el _________ mari-
no. Se alimenta de otros invertebrados vivos y restos
muertos.
C a p tu lo 4 Los ambientes acuticos y de transicin 94
Captulo 4. Los ambientes acuticos
y de transicin
Planificacin
Fundamentacin
En este captulo se presentan los diversos tipos de am-
bientes acuticos y de transicin, para luego profundizar
sobre sus caractersticas. En cada caso la explicacin va
acompaada de abundante informacin sobre las plantas
y los vegetales caractersticos. El eje del captulo est da-
do por un conjunto de conceptos de la Ecologa, que se de-
sarrollan estudiando casos concretos de comunidades
acuticas. Se llama la atencin sobre el hecho de que en
todo ambiente los seres vivos establecen relaciones entre
s y con las condiciones fsicas del lugar donde habitan.
En segundo lugar, se exponen las relaciones entre los se-
res vivos, distinguiendo entre las que tienen lugar entre in-
dividuos de una misma especie y las que ocurren entre in-
dividuos de distintas especies.
Por ltimo, se hace foco en las relaciones entre los seres vi-
vos de una comunidad que se constituyen mediante la ali-
mentacin; para introducir este tema se presenta la distin-
cin entre organismos productores, consumidores y descom-
ponedores, de modo que los alumnos estn en condiciones
de desarrollar los conceptos de cadenas y redes alimenta-
rias. Estos contenidos vuelven a abordarse en el Cuaderno
de procedimientos, en relacin con los procedimientos para
buscar informacin y organizar los datos (pginas 46 y 47),
y la interpretacin de pirmides ecolgicas (pgina 29).
Propsitos
Identificar las caractersticas de los ambientes acuti-
cos y de transicin y reconocer sus principales zonas.
Relacionar las adaptaciones de los organismos con las
zonas donde habitan.
Reconocer las relaciones entre los organismos y el am-
biente.
Determinar las relaciones trficas entre los habitantes
del ambiente acutico.
Contenidos
Tipos de ambientes.
Caractersticas de los ambientes acuticos y de transi-
cin.
Los ambientes marinos.
Los ambientes lacustres.
Las relaciones intraespecficas e interespecficas.
Cadenas y redes alimentarias.
Actividades
Identificacin de la funcin ecolgica de diferentes es-
pecies segn la zona que ocupan en los ambientes acuti-
cos y de transicin.
lectura.
Comprobacin de los mecanismos que facilitan a las
plantas la adaptacin a las distintas zonas del medio acu-
tico.
Construccin de cadenas y redes trficas.
Reconocimiento de las relaciones interespecficas e in-
traespecficas entre los organismos que habitan cada zona
de un ambiente acutico.
Eje tico
vos y el cuidado del ambiente.
municacin.
Manifestar respeto por las normas de trabajo en la inves-
tigacin escolar.
Evaluacin
Se espera que los alumnos puedan identificar las relacio-
nes que establecen los seres vivos entre s y con su am-
biente y que sean capaces de emplear el vocabulario espe-
cfico de la Ecologa para hacerlo. Para evaluar este cap-
tulo se les puede proponer que elijan un animal que les in-
terese y construyan un relato en primera persona donde se
coloquen en el lugar del ser vivo elegido. Por ejemplo: ima-
ginen que son un delfn y relaten cmo es su vida.
C a p tu lo 4 Los ambientes acuticos y de transicin
Ficha 1 - Captulo 4: Los ambientes acuticos y de transicin
95
Vivir en el agua
Completen el grafigrama con las palabras que aparecen en
las definiciones.
1. P
2. L
3. A
4. N
5. C
6. T
7. O
8. N
Definiciones
1. Regin del mar abierto que llega hasta los 200 metros
de profundidad.
2. Pequeo crustceo que forma parte del zooplancton y
constituyen el alimento de las ballenas.
3. Uno de los peces que habita la regin profunda del mar;
tiene una boca muy grande para atrapar los restos de or-
ganismos que caen de las regiones superiores.
4. Cuerpo de agua estancada en el interior de los conti-
nentes.
5. Mamfero que se alimenta de la vegetacin que crece
en la orilla de la laguna.
6. Pez predador que habita en la zona media del mar.
Tiene esqueleto cartilaginoso.
7. Planta anfibia caracterstica de la orilla de la laguna.
8. Regin del mar a la que no llega la luz del sol.
Las relaciones alimentarias
[1] Busquen en la sopa de letras seis palabras relaciona-
das con las cadenas alimentarias.
G L O T H A B Y D E R K L V A
S A T R O F I C A S O P M A S
C O N S U M I D O R E S P L C
Q U E D C R O E R I A N N I J
Y R A U U O F G H I J E M O
D E S C O M P O N E D O R E S
U D S T A N K L M A I A N E
V E F A N I A O C S T A H T S
L S I R D V R R Y O A T O T
A C T P R O D U C T O R E S O
M O R S E R I S N C E Q N C R
Z A L I V O V O E U C U O A I
[2]Con las palabras que encontraron, completen las siguien-
tes oraciones. Algunas palabras se usan ms de una vez.
a) Los vegetales son llamados __________________ debi-
do a que tienen la capacidad de producir su propio ali-
mento.
b) Los animales son llamados _________________ debido
a que se alimentan de otros seres vivos.
c) Los grupos de seres vivos que se encuentran relaciona-
dos entre s por la alimentacin constituyen redes
________________ .
d) Se denomina _________________ al animal que se ali-
menta tanto de plantas como de animales.
e) Los organismos que se alimentan de los restos y los de-
sechos de los dems organismos son conocidos como
____________________.

Relaciones entre seres vivos

Observen la ilustracin y lean las referencias. En cada ca-
so, indiquen si se trata de una relacin intraespecfica o
interespecfica.
a) Una pareja de gorriones construyen el nido.
b) Una abeja les indica a las dems dnde se encuentran
las flores.
c) Un coipo hembra amamanta a sus cras.
d) Un pato atrapa a una mojarrita.
e) Un picaflor toma el nctar de una flor.
f) Un sapo atrapa a un mosquito.
Una cadena alimentaria
Coloquen, junto a cada organismo, el nombre que le corres-
ponde; luego, ordnenlos, numerndolos del 1 al 4, de
acuerdo con el lugar que ocupan en una cadena alimentaria.
Tengan en cuenta que el 1 es el nivel de los productores.
a
b
c
d
e
f
madrecita de agua
zooplancton
tararira
fitoplancton
Viviendo en el mar y sus orillas
Coloquen los nombres de los animales en la parte del mar
donde viven habitualmente.
ballena franca
lobo marino
delfn
gaviota
pingino
almeja
anchota
tiburn
cangrejo
corvina
atn
medusa
calamar
raya
caballa
ZONA COSTERA
ZONA MEDIA
MAR ABIERTO
La red alimentaria de la laguna
El gorrin es un consumidor secundario.
La tararira es un consumidor secundario.
Los hongos y las bacterias son los organismos productores.
El fitoplancton est formado por organismos productores.
El fitoplancton est formado por organismos auttrofos.
El zooplancton est formado por organismos auttrofos.
Analicen la ilustracin, que muestra la red alimentaria de una laguna, y luego

lean las oraciones. En esas oraciones hay tres afirmaciones verdaderas y tres fal-
sas. Tachen estas ltimas.
oruga
saeta
sauce
gorrin
escarabajo
gusano
fitoplancton
zooplancton
tararira
madrecita
de agua
hongos y
bacterias
La red alimentaria del mar
Observen la red alimentaria
y resuelvan las consignas.
a) Completen las siguientes cadenas alimentarias.
b) Completen el siguiente cuadro
b) Encuentren una cadena de cuatro niveles, escrbanla y
distingan el organismo que corresponde a cada nivel.
Productor
Consumidor primario
Consumidor secundario
Consumidor terciario
anchoa
Animal
zooplancton
lobo marino
come... es comido por...
fitoplancton
calamar
orca
tiburn
foca
pingino
zooplancton
gaviota
ballena
pejerrey
anchoa
calamar
fitoplancton
delfn
lobo marino
orca
C a p tu lo 4 Los ambientes acuticos y de transicin
Captulos 3 y 4: Integracin
99
La vida en una laguna pampeana
En la llanura pampeana hay lagunas en
las que conviven una gran cantidad de
seres vivos. Muchos de ellos, como los
peces, pasan toda su vida en el agua.
Otros, como el coipo y el mac, hacen
sus guaridas en la orilla y suelen buscar
su alimento en el agua, ya que son bue-
nos nadadores. Entre la vegetacin, que
es muy abundante, se pueden distinguir
plantas flotantes, plantas sumergidas y
plantas anfibias.
Observen la ilustracin y resuelvan las
consignas referidas a los seres vivos que
aparecen en ella.
a) Qu tipos de microorganismos se encuentran?
b) En el dibujo aparece identificado un molusco Cul es?
Es un animal vertebrado o invertebrado?
c) En el dibujo aparecen representados cuatro grupos de
vertebrados. Cules son esos grupos? Nmbrenlos y escri-
ban un ejemplo de cada uno en la siguiente tabla.
d) Qu grupo de los vertebrados falta? Mencinenlo y es-
criban el nombre de un animal que podra representar a
ese grupo en este ambiente.
e)Anoten dos ejemplos de seres vivos productores y dos de
seres vivos consumidores.
Productores Consumidores
f) Escriban un ejemplo que aparezca en la ilustracin pa-
ra cada tipo de planta acutica.
g) Elijan uno de los seres vivos del dibujo y, en la carpeta,
describan las adaptaciones a la vida acutica que presenta.
garza
caracol
sapo
zooplancton
nenfar
eldea
tararira
vallisneria
fitoplancton
cisne de
cuello negro
coipo
mac
martn
pescador
Grupo Ejemplo
Planta Ejemplo
flotante
sumergida
anfibia
C a p tu lo 5 Los seres vivos y sus funciones 100
Captulo 5. Los seres vivos y sus funciones
Planificacin
Fundamentacin
En este captulo se estudian las caractersticas comunes a
todos los seres vivos (nacen, crecen, se alimentan, respi-
ran, se reproducen y se relacionan con el medio en donde
habitan). En particular, se estudian en profundidad las
funciones de sostn y movimiento, de nutricin y de repro-
duccin, tanto en los distintos grupos de animales como
en las plantas. El tema de la reproduccin sirve como pun-
to de partida para distinguir entre la reproduccin sexual y
la asexual, as como entre la fecundacin externa y la in-
terna y los diversos modos en que se produce el desarrollo
del embrin en los vertebrados. Se ha puesto especial
atencin en abordar las adaptaciones que presentan los or-
ganismos de vida acutica, sin dejar de lado el panorama
sobre la diversidad de la vida en los distintos ambientes
del planeta. Se recomienda que estos temas sean profun-
dizados a travs de la indagacin en otras fuentes, con la
gua del Cuaderno de procedimientos (pginas 40 a 47).
Propsitos
Reconocer las funciones vitales de los seres vivos.
Comparar los mecanismos que poseen las plantas y
los animales para el mantenimiento del sostn y el mo-
vimiento.
Comprender los procesos involucrados en la obtencin
de nutrientes y energa en los seres vivos.
Interpretar las relaciones entre la estructura de los rga-
nos y la funcin que cumplen.
Analizar los mecanismos desarrollados para la propaga-
cin y la perpetuacin de las especies.
Contenidos
El sostn y el movimiento en las plantas.
El sostn y el movimiento en los animales.
La nutricin en plantas.
La nutricin en los animales.
La reproduccin en las plantas.
La reproduccin en los animales.
Actividades
Interpretacin y anlisis de textos e imgenes sobre la
relacin entre la estructura de los rganos y su funcin.
Identificacin de las funciones que cumplen determi-
nados rganos segn el ambiente en el cual se desarrollan
los seres vivos.
Diseo de un modelo explicativo del funcionamiento de
la vejiga natatoria en los peces.
lectura.
Diferenciacin de los mecanismos reproductores en las
plantas y los animales.
Eje tico
Desarrollar destrezas que sean pertinentes y tiles para
vida diaria.
Desarrollar la sensibilidad y el respeto por los seres vivos
y el cuidado del ambiente.
municacin.
Evaluacin
Se espera que, al finalizar el captulo, los alumnos sean
capaces de caracterizar las funciones que estudiaron y de
especificar los sistemas que las desempean. Para evaluar
este captulo se sugiere conducir un trabajo de indagacin,
acompaando a los chicos a la biblioteca y guindolos en
la seleccin de material bibliogrfico, de modo que, en for-
ma individual, desarrollen un breve informe sobre las fun-
ciones de un ser vivo en particular.
Ficha 1 - Captulo 5: Los seres vivos y sus funciones
El sostn en los animales
[1] En la tabla, clasifiquen los siguientes animales, segn
tengan esqueleto externo o esqueleto interno.
mojarrita - mosquito - cangrejo - delfn
lobo de mar - langostino - bicho bolita
gaviota - cucaracha - vbora - mariposa
tigre - rana - hormiga
Tienen esqueleto externo Tienen esqueleto interno
[2] Respondan a las siguientes preguntas.
a) Para qu les sirve a los animales el esqueleto?
b) A qu grupo pertenecen los animales con esqueleto
externo que figuran en la tabla?
c) A qu grupo pertenecen los que tienen esqueleto in-
terno?
Siguiendo las pistas
Ubiquen cada animal en la casilla que le corresponde, se-
gn las caractersticas de su esqueleto.
cucaracha - caracol - pejerrey - cangrejo
tiburn - mejilln - delfn
Un caparazn Dos valvas

seo Cartilaginoso Calcreo
Externo
De quitina
Esqueleto
Interno
Cmo se desplazan?
[1] Segn el ambiente en el que viven, los animales pre-
sentan diferentes formas de desplazamiento. En este cua-
dro faltan rganos, ambientes y ejemplos que ustedes de-
ben completar.
Forma de rgano Ambiente Ejemplo
locomocin
volar alas
caminar
nadar pez
reptar vbora
[2] Contesten a las siguientes preguntas.
a) Qu caractersticas del cuerpo de las aves favorecen el
vuelo?
b) Qu caractersticas del cuerpo de los peces favorecen
la natacin?
Los estomas
Los estomas son estructuras a travs de las cuales se rea-
liza el intercambio de gases en las plantas. Esta actividad
les permitir reconocer cuntos estomas hay de cada lado
de una hoja. Para eso, van a obtener una huella de los
estomas.
Qu necesitan?
Dos hojas de malvn.
Esmalte para uas transparente, con pincel.
Un portaobjetos.
Un cubreobjetos.
Una pinza de punta fina.
Un microscopio.
Cmo se hace?
1. Con el pincel, coloquen una capa de esmalte en la cara
superior de una hoja y en la cara inferior de la otra hoja.
2. Cuando el esmalte est seco, vuelvan a pintar dos ve-
ces ms.
3. Cuando las tres manos de esmalte estn bien secas, se
habr formado una pelcula transparente sobre las hojas.
Desprndanla con cuidado, usando la pinza. En esa pel-
cula quedaron marcadas las huellas de los estomas.
4. Coloquen cada pelcula de esmalte sobre un portaobje-
tos y tpenla con el cubreobjetos.
5. Observen en el microscopio y comparen la cantidad de
estomas entre la parte superior y la inferior de la hoja.
6. Registren los resultados en la tabla.
Cara de la hoja Cantidad de estomas
Superior
Inferiror
7. En la carpeta, redacten las conclusiones.

La reproduccin de las plantas
[1] Ordenen las letras para formar los nombres de las par-
tes de la flor que intervienen en la reproduccin.
EPLON _____________________
BREMSETA _____________________
OPRACLE _____________________
LUOVO _____________________
[2] Con las palabras que formaron, escriban los rtulos
que faltan en este esquema.
Ballena a la vista!
Observen los dibujos que representan las etapas de vida
de una ballena y, luego, marquen con una cruz la opcin
que se corresponda con las caractersticas de la ballena.
Respira mediante
branquias.
pulmones.
La gestacin dura
nueve meses.
un ao.
Su piel es
lisa
con escamas.
Tiene fecundacin
interna.
externa.
El desarrollo del embrin es
interno.
externo.
Las cras se alimentan de
lo que encuentran en el lugar.
la leche de su madre.
Hembra adulta.
Hembra embarazada.
Parto.
Desarrollo
de la cra.
La reproduccin de los animales

Completen las casillas del cuadro con las palabras de la
lista.
estrella de mar - anfibio - asexual - gemacin
desarrollo externo - fecundacin externa - mamfero
La reproduccin sexual
Resuelvan el siguiente grafigrama, colocando las palabras
que corresponden a las definiciones.
1. E
2. M
3. B
4. R
5. I
6. O
7. N
Definiciones
1. rgano dentro del cual se desarrolla el embrin de los
mamferos.
2. Clula sexual masculina.
3. Individuo que aporta el vulo en la fecundacin.
4. Fecundacin que se produce fuera del cuerpo de la
hembra, como en el caso de las ranas y algunas especies
de peces.
5. Clula que se forma luego de la fecundacin.
6. Clula sexual femenina.
7. Fecundacin que se produce dentro del cuerpo de la
hembra, como en el caso de los reptiles, las aves y los ma-
mferos.
Reproduccin
Sexual
Fecundacin interna Fisin
Hidra Desarrollo interno Desarrollo externo
Ave
C a p tu lo 6 El agua que usamos 105
Captulo 6. El agua que usamos
Planificacin
Fundamentacin
En este captulo se retoma el tema del agua y se profundi-
za su tratamiento a fin de que los alumnos tomen concien-
cia de la necesidad de su uso racional. Para esto se pre-
senta una serie de datos estadsticos, que se relacionan
con el tratamiento de la informacin en imgenes desarro-
llado en el Cuaderno de procedimientos (pginas 24 a 31).
Se recomienda que el docente parta de la idea general de
recurso y les haga observar a los alumnos que las personas
utilizamos de diversos modos los distintos subsistemas te-
rrestres.
En segundo lugar, se sealan los principales usos que la
humanidad ha hecho del agua a lo largo de la historia (ali-
mentacin, riego, higiene, obtencin de energa, comuni-
cacin), para luego destacar la importancia de la preserva-
cin de este recurso para las generaciones futuras. La pro-
porcin de agua dulce en el planeta es relativamente pe-
quea y son muchas las poblaciones que, en la actualidad,
deben enfrentar la escasez de agua potable. Constituye un
aspecto importante de la formacin tica promover los cri-
terios de uso racional de este y otros recursos.
Por ltimo, se aborda la idea de que el agua destinada a
la alimentacin debe reunir una serie de requisitos que la
hacen apta para su consumo, y se estudian con detalle los
procesos de potabilizacin y depuracin del agua.
Propsitos
Comprender el concepto de recurso como todo aquel com-
ponente de la naturaleza que es usado por las personas.
Identificar las fuentes de agua dulce en nuestro planeta
y valorar su importancia como recurso.
Reconocer los diferentes usos que el hombre hace del
agua y tomar conciencia acerca de la necesidad de utili-
zarla racionalmente.
Identificar los pasos de los procesos de potabilizacin y
depuracin del agua.
Comprender la importancia de preservar el agua como
fuente de energa renovable y prevenir su contaminacin.
Contenidos
Los usos domsticos del agua.
Los usos del agua en la agricultura.
Los usos del agua en la industria.
La energa hidroelctrica.
La potabilizacin del agua.
El tratamiento de las aguas residuales.
La contaminacin del agua.
Actividades
Reconocimiento de los diversos usos del agua por el
hombre.
Investigacin respecto de la obtencin, el tratamiento y
la distribucin del agua potable.
lectura.
Comprobacin del proceso de filtrado del agua.
Determinacin del volumen de agua perdida diariamen-
te por desperfectos domsticos.
Eje tico
Desarrollar una actitud positiva hacia la necesidad de
conservacin de los recursos naturales y la preservacin
del medio ambiente.
Desarrollar y aplicar las destrezas de la tecnologa de la
informacin en el estudio de la Ciencias Naturales.
Valorar el intercambio de ideas como fuente de construc-
cin de conocimientos.
Evaluacin
Al finalizar el captulo, los alumnos estarn en condiciones
de diferenciar los diversos usos que las personas hacen del
agua. Adems, podrn explicar qu hbitos deben instalar-
se para proteger el agua potable, como bien de la humani-
dad. A modo de evaluacin, se sugiere que cada alumno
elabore un folleto sobre los principales hbitos que debe-
ra desarrollar la poblacin para preservar el agua como re-
curso. Luego se podrn seleccionar algunos folletos, o bien
tomarlos todos, para realizar una campaa de difusin en-
tre las familias de los chicos de la escuela.
Ficha 1 - Captulo 6: El agua que usamos
Un cuestionario sobre el agua

Respondan a las siguientes preguntas teniendo en cuenta
los datos que aprendieron en el captulo.
a) Qu porcentaje del agua del planeta corresponde al
agua dulce?
b)Qu usos domsticos le damos al agua a lo largo del da?
c)Cuntos litros de agua por da necesita aproximadamente
una persona para llevar a cabo sus actividades domsticas?
d) Qu es la energa hidroelctrica?
e) Cul es la actividad que demanda un mayor consumo
de agua dulce?
f) Cules son las principales causas de la contaminacin
del agua?
g) Qu diferencias se perciben, a nivel mundial, en las
posibilidades de uso del agua?
La potabilizacin del agua
[1] Ordenen las palabras segn la secuencia correcta del
proceso de potabilizacin.
Desinfeccin - Depsito - Captacin - Distribucin
Canalizacin - Filtracin - Estacin de bombeo
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
[2] Redacten con estas palabras un prrafo que relate el
proceso de potabilizacin del agua.

Los recursos naturales
[1] Escriban una definicin de "recursos naturales".
Los recursos naturales son
[2] Elijan de la lista dos usos o materiales que correspon-
dan a cada uno de los recursos que se mencionan a la
derecha y antenlos en los espacios en blanco.
papel higiene construccin
carne miel escultura
combustible riego cera
muebles plstico leche
Los usos del agua
Observen estas cuatro fotografas y escriban un texto para cada
una de ellas, explicando, en cada caso, el uso que se le da al agua.
Mrmol
Agua
rboles
Vacas
Abejas
Petrleo
Noticias sobre el agua
[1] Lean los siguientes titulares tomados de algunos diarios
y cometen su relacin con el tema del agua como recurso.
[2] Luego de comentar los titulares de lo diarios, respon-
dan a estas preguntas.
a)Cul es el tema central al que se refieren estos titulares?
b)Qu condiciones debe reunir el agua para poder beberla?
c) Cundo se dice que el agua est contaminada?
d) Cmo afectan los derrames de petrleo a los habitan-
tes del mar?
e) Qu son los agroqumicos?
f) Les parece que los agroqumicos pueden llegar a las
napas subterrneas? Por qu?
[3] Confeccionen un cuadro comparativo sobre las carac-
tersticas del agua potable y el agua contaminada.
EXPLI CACI N OFI CI AL POR LA MUERTE DE LOS
SBALOS
El calor, la bajante del ro y las bacterias mataron a
los peces
Admiten que los peces murieron
por la contaminacin del ro.
S
LAS AGUAS BAJ AN TURBI AS?
Pgina 26 INFORMACIN GENERAL
TRAS EL HUNDI MI ENTO DEL BAH A PARA SO
Cede la contaminacin
del agua en la Antrtida
P
ositivos resultados arrojaron los trabajos
de limpieza del agua, a quince das del
hundimiento del buque Baha Paraso. A pesar
de los esfuerzos, el derrame de petrleo habra
afectado a muchos animales de la zona.
Agua potable Agua contaminada
Las industrias debern pagar severas multas por falta
de control en el tratamiento de las aguas residuales
S
INTOXICACIN EN UNA LOCALIDAD BONAERENSE
Los vecinos sospechan que las napas estn contaminadas por el uso de agroqumicos.
A
C a p tu lo 6 El agua que usamos
109
El consumo de agua en la agricultura
y en la industria
[1] Lean la siguiente informacin:
La mayor parte del agua dulce extrada por el ser humano se
emplea en el riego de cultivos. Por ejemplo:
Para obtener un kilo de algodn, se necesitan 10.000 litros.
Para obtener un kilo de arroz, se necesitan 4.500 litros.
Para obtener un kilo de trigo, se necesitan 1.500 litros.
La mayora de las actividades industriales tambin requiere
grandes cantidades de agua para elaborar sus productos. Por
ejemplo:
En la fabricacin de un kilo de cemento, se consumen 40 litros.
En la fabricacin de un kilo de papel, se consumen 300 litros.
En la fabricacin de un kilo de acero, se consumen 450 litros.
En la fabricacin de un kilo de lana, se consumen 700 litros.
En la fabricacin de un kilo de aluminio, se consumen 1.250
litros.
[2] Ordenen los siguientes cultivos y productos, desde los
que requieren mayor cantidad de agua hasta los que re-
quieren menor cantidad:
La contaminacin del agua
[1] En esta ilustracin, identifiquen cuatro actividades
que provoquen la contaminacin del agua. Encirrenlas en
cuatro crculos y colquenle un nmero a cada una, del 1
al 4.
[2]Expliquen cada una de las cuatro llamadas que marca-
ron en la ilustracin.
cemento papel algodn

trigo aluminio lana
El agua en una casa

Analicen la siguiente imagen y resuelvan las consignas.
a) Enumeren por lo menos cuatro usos del agua que apa-
rezcan representados en la imagen.
b) De dnde podra provenir el agua que se usa en esta
casa?
c) Qu destino se le podra dar al agua que ha sido usa-
da, de modo que sea aprovechable?
Una central hidroelctrica
[1]En el siguiente esquema de una central hidroelctrica,
coloquen las letras que corresponden a las referencias.
A Turbina. B Generador. C Embalse. D Dique.
[2] Expliquen cmo se obtiene la energa elctrica en una
central como la del dibujo.
C a p tu lo 6 El agua que usamos
Captulos 2, 6 y 9: Integracin
111
Cunto s sobre el agua?
[1] Analicen esta red conceptual sobre el agua y comple-
ten los espacios en blanco.
[2] Redacten la interpretacin de las relaciones sealadas en la red.
AGUA
composicin natural arroyos, ros
mezclas
potabilizacin
homogneas
agua pura
propiedades
estados
aguas ocenicas aguas continentales
glaciares aguas subterrneas
utilidades para
las personas
riego agua contaminada
vivienda
industria
nutricin
agua potable
C a p tu lo 7 La alimentacin y la salud 112
Captulo 7. La alimentacin y la salud
Planificacin
Fundamentacin
En este captulo se retoma y profundiza la distincin entre
nutricin y alimentacin, presentada en el captulo 5, la
que ser nuevamente recuperada en el captulo 8. De es-
te modo, el contenido es abordado a la manera de un
zoom, mediante diversas aproximaciones que permiten ca-
da vez mayores grados de conocimiento del tema.
En primer lugar, se presenta una clasificacin de los ali-
mentos segn su origen y su funcin y se distingue entre
comidas, alimentos y nutrientes. Este contenido se aborda
en el Cuaderno de procedimientos (pgina 29),en relacin
con la interpretacin de la informacin de una pirmide
nutricional.
En segundo lugar, se presentan las leyes que se deben te-
ner presentes para una dieta sana (estas leyes fueron
enunciadas por el mdico argentino Pedro Escudero, cuya
trayectoria se resea en la pgina 110). Se trabaja, a con-
tinuacin, sobre los problemas que puede ocasionar la in-
gesta excesiva de alimentos, as como su carencia. Tam-
bin se informa acerca de las causas de contaminacin de
los alimentos y los modos en que es posible evitar intoxi-
caciones debidas a ella. Se insiste en la idea de que las
necesidades nutricionales de cada persona dependen de
su edad, su sexo y del tipo de actividades que realiza. De
este modo, se intenta ayudar a los alumnos a determinar
las pautas para una dieta equilibrada.
Propsitos
Diferenciar los conceptos de alimentacin y nutricin.
Reconocer la importancia de una alimentacin equili-
brada para mantener un buen estado de salud.
Identificar los distintos tipos de alimentos segn su ori-
gen y su funcin.
Analizar las causas que conducen a trastornos alimenta-
rios, como la desnutricin y la obesidad.
Reconocer las caractersticas que presentan los alimen-
tos en mal estado y las enfermedades que pueden provo-
car.
Contenidos
Tipos de alimentacin.
Comidas, alimentos y nutrientes.
Clasificacin de los alimentos segn su origen y su
funcin.
Las leyes de la alimentacin.
Los trastornos alimentarios.
Los alimentos contaminados.
Actividades
Identificacin de algunos de los componentes de los
alimentos.
Reconocimiento de las leyes de la alimentacin.
lectura.
Comprobacin de la presencia de hidratos de carbono en
algunos alimentos.
Verificacin de la presencia de protenas en el huevo.
Eje tico
Desarrollar sensibilidad ante la vida y el cuidado de la
salud.
Adoptar una actitud positiva, que permita superar los es-
tereotipos discriminatorios por motivos de gnero, etnias o
pertenencia a un grupo social.
Tener una actitud respetuosa por el pensamiento y el tra-
bajo ajenos.
Evaluacin
Al finalizar el captulo, los alumnos podrn identificar los
principales tipos de nutrientes, clasificar algunos alimen-
tos bsicos y poder enunciar algunas normas de higiene
acerca del cuidado de la salud y la preparacin de los ali-
mentos. Para evaluar este captulo, se sugiere que los chi-
cos, en forma grupal o individual, realicen una cartilla en
la que se presenten las indicaciones que deben tenerse en
cuenta para alimentarse en forma sana. Esta informacin
es de utilidad para los nios de todas las edades, por lo
que sera interesante que pudieran armar un folleto o una
breve presentacin para ser expuesta en los cursos de pri-
mer ciclo. Esta presentacin podra implementarse al mo-
do de un programa televisivo.
Ficha 1 - Captulo 7: La alimentacin y la salud
Comida, alimento y nutriente
[1] Indiquen cules de las siguientes oraciones son verda-
deras (V) y cules son Falsas (F). Para eso, coloquen una
cruz en la columna correspondiente.
V F
Un alimento es cualquier sustancia que apor-
ta a un organismo los nutrientes y la energa
que necesita para realizar sus actividades.
Los minerales y las vitaminas son formadores
de tejidos en el cuerpo.
La comida es una mezcla de nutrientes que
el organismo aprovecha directamente, sin
procesar.
Los hidratos de carbono son nutrientes de los
cuales se obtiene energa rpidamente.
Los nutrientes son materiales complejos que
el organismo procesa para poder funcionar.
Las protenas son los constituyentes funda-
mentales de los msculos.
Los lpidos aportan menos energa que los hi-
dratos de carbono.
Para estar sanos, basta con que consumamos
vitaminas en pequeas cantidades.
[2] Escriban las oraciones que marcaron como falsas, de
manera que se conviertan en verdaderas.
Las vitaminas
[1] Lean el cuadro de la pgina 105 del libro y completen
el siguiente cuadro de doble entrada con el nombre de las
vitaminas cuya carencia provoca estas enfermedades.
Sntomas Falta de vitamina
Huesos deformados
y propensos a fracturas.
Problemas de coagulacin
de la sangre.
Cada del cabello y piel seca.
Encas sangrantes y cada
de los dientes.
Disminucin del nmero de
glbulos rojos.
[2] Seleccionen, de la siguiente lista de alimentos, aque-
llos que debera comer una persona para evitar los snto-
mas mencionados y completen esta otra tabla.
pan - queso - leche - huevos
zanahorias - pescados - carnes rojas
frutas - verduras - cereales manteca
Vitamina Alimentos que la aportan
V F
Nutrientes y alimentos
Debajo del nombre de cada alimento, completen el espa-
cio en blanco con el nombre del principal tipo de nutrien-
te que contiene.
arroz
ensalada de tomate y lechuga
pollo al horno
aceite
churrasco
hamburguesa con papas fritas
pan
polenta
lentejas
yogur
pescado
manzana
pan
Los nutrientes
Observen con atencin el contenido de las bolsas; luego,
completen el cuadro.
Alimentos Origen Nutrientes Vitaminas que aportan
y/o minerales
C a p tu lo 7 La alimentacin y la salud
115
El valor energtico de los alimentos
Cada persona, segn la edad, el peso y la actividad que
realiza, necesita una determinada cantidad de alimentos
que aportan las kilocaloras necesarias para mantenerse
saludable.
En esta tabla se indica la cantidad de kilocaloras por gra-
mo que aporta cada tipo de nutriente.
Nutriente Kilocaloras por gramo
Protenas 4
Grasas 9
Hidratos de carbono 4
Una persona consume, aproximadamente, 150 g de pro-
tenas, 300 g de hidratos de carbono y 50 g de grasas en
un da.
a) Cuntas kilocaloras le aporta esta comida diaria?
b) Es suficiente este aporte si se trata de una persona
adulta que realiza una actividad fsica intensa? Por qu?
c) Se puede afirmar que esta dieta cumple con la ley de
la armona? Por qu?
Investigamos lo que comemos
Recolecten las etiquetas y los envases de los productos
que consumen diariamente y usen la informacin que apa-
rece en ellos para hacer los clculos que les permitan res-
ponder a las siguientes preguntas.
a) Qu cantidad aproximada de calcio se consume diaria-
mente con la ingesta de lcteos?
b) Qu nutrientes estn presentes en las galletitas? En
qu proporcin se encuentran?
c) Qu alimentos tienen vitaminas y minerales agrega-
dos? Qu vitaminas y minerales son los que se agregan
habitualmente?
d) Cules son los alimentos que contienen mayor porcen-
taje de grasa?
e) Cules son los alimentos que aportan mayor porcenta-
je de hidratos de carbono?
f) Qu sustancias se suelen agregar para prolongar la con-
servacin de los alimentos?

El agua en nuestro cuerpo

[1]En este grfico se representa el porcentaje de agua que
contiene nuestro cuerpo. Pinten con azul la parte corres-
pondiente al agua y, luego, anoten el porcentaje.
[2] Respondan:
Por qu nuestro organismo necesita reponer agua?
Qu cantidad de agua por da necesita incorporar nues-
tro organismo?
A tomar la sopa!
Descubran en la sopa de letras las palabras que se rela-
cionan con las leyes de la alimentacin y luego completen
las oraciones que figuran a continuacin.
C C G H I J K L M N
A A R M O N I A O X
L N N R S T U I V W
O T O T E O C A D E
R I E T I A U B A N
I D R C A L I D A D
A A A C W Q A L I E
P D E Z F G H D L M
Q U N A R A N J A I
A D E C U A C I O N
a) Segn la ley de la _______________, los diversos nu-
trientes que integran la alimentacin deben guardar entre
s cierta proporcin.
b) La ley de la ________________ dice que la alimentacin
debe responder a las necesidades de cada persona, segn
la edad, el sexo y la actividad fsica.
c) Segn de la ley de la ________________, la alimenta-
cin debe aportar las caloras necesarias para mantener el
estado saludable de las personas.
d) Segn la ley de la _______________, la alimentacin
debe incluir todos los nutrientes.
Agua: %
C a p tu lo 7 La alimentacin y la salud
117
La contaminacin de los alimentos
Analicen la informacin de los siguientes artculos y re-
suelvan las consignas.
Despus de un partido de ftbol
La Plata: ms de 7 0 chicos
intoxicados durante un as ado
Habran comido papas fritas condimentadas
con bromato de potasio en lugar de sal.
M
s de 70 chicos de entre 9 y 13 aos se intoxicaron en La
Plata durante un almuerzo que se realiz en un club des-
pus de un partido de ftbol infantil. Fuentes del Ministerio de
Salud bonaerense dijeron ayer que las causas de la intoxicacin
todava se desconocen. Pero algunos mdicos que los atendie-
ron suponen que los chicos habran comido papas fritas condi-
mentadas con bromato de potasio en lugar de sal.
El sbado al medioda ms de 100 personas se reunieron
para comer un asado despus de un partido de ftbol. Un rato
despus de comer, los chicos comenzaron a tener vmitos y do-
lor de estmago y de cabeza. Diez ambulancias los llevaron a los
hospitales de la zona. All fueron atendidos y permanecieron in-
ternados bajo observacin. Mdicos del Servicio de Toxicologa
dijeron que si bien hasta el momento los anlisis realizados
son negativos sobre la presencia de txicos, la sustancia que
pudo provocar la intoxicacin se relaciona con la sal.
Muchos de los chicos solo comieron papas fritas hechas en
el club y casi todos dijeron que las salaban una y otra vez por-
que no tenan gusto, cont Estela Walerko, mdica del servicio.
Los mdicos explicaron que por sus caractersticas el broma-
to de potasio parece sal pero no tiene gusto.
Adaptado de un artculo del diario Clarn, del 24/ 6/ 1996.
Hay 6 casos de botulismo y se espera el antdoto
Se intoxicaron al comer berenjenas ;
hoy llega el s uero
S
eis personas contrajeron botulismo el domingo ltimo por
consumir una conserva casera de berenjenas que haban
comprado en una despensa de Pontevedra, provincia de Buenos
Aires, y permanecen internadas con pronstico reservado. Espe-
ran un suero antibotulnico que no se fabrica en nuestro pas y
que constituye el nico antdoto contra la enfermedad.
Otros tres comensales tambin fueron sometidos a anlisis
qumicos y observacin clnica ante la posibilidad que manifies-
ten sntomas del mal, pues la incubacin puede durar hasta va-
rios das.
El botulismo se desata cuando penetra en la sangre una to-
xina producida por una bacteria que habita en la tierra y en algu-
nos vegetales. Se presenta como un cuadro de parlisis en los
msculos respiratorios, cuyo ndice de mortalidad supera el 60 %.
Para evitar nuevos casos, las autoridades sanitarias de la
Municipalidad de Merlo retiraron ayer del mercado las berenje-
nas sospechadas de contener el germen transmisor de la enfer-
medad.
Doce horas despus del almuerzo dominical, estas seis per-
sonas experimentaron los primeros sntomas del mal. Inicial-
mente suelen aparecer vmitos, dolores abdominales y movi-
mientos involuntarios de los prpados; luego la visin es borro-
sa y por ltimo aparece la parlisis de los msculos respirato-
rios, explicaron los mdicos.
Y aadieron que las conservas caseras de hortalizas en
aceite son el medio ideal para el contagio del botulismo. La
bacteria vive en el suelo. Si las verduras no se esterilizan ade-
cuadamente, el germen contina en ellas. Cuando se las sumer-
ge en aceite, se impide el paso del oxgeno, y esto favorece el
desarrollo de la toxina que causa la enfermedad.
Adaptado del diario La Nacin, del 15/ 4/ 2003
a) De qu manera se contaminaron los alimentos en ca-
da caso?
b) Cul es el origen de la intoxicacin en cada caso?
c) Qu medidas preventivas les parece que pueden to-
marse para evitar estas intoxicaciones?
C a p tu lo 8 La nutricin en el ser humano 118
Captulo 8. La nutricin en el ser humano
Planificacin
Fundamentacin
En este captulo se aborda el estudio de los sistemas im-
plicados en la nutricin. Aunque los cuatro sistemas que
intervienen en este proceso actan de manera comple-
mentaria, es preciso comenzar estudindolos por separa-
do, para luego realizar la integracin. Para ello se reco-
mienda utilizar el cuestionario gua que se presenta en las
pginas 22 y 23 del Cuaderno de procedimientos y luego
pedir una exposicin oral de lo que representa el esquema
de la pgina 116 del libro.
El proceso digestivo se estudia poniendo el nfasis en el
hecho de que los alimentos son desarmados en nutrien-
tes ms pequeos, que pueden ser utilizados por las clu-
las del cuerpo. En segundo lugar, se plantea la doble nece-
sidad que tienen las clulas del cuerpo para efectuar los
procesos metablicos: por un lado, de incorporar oxgeno y,
por otro, de eliminar el dixido de carbono. Para compren-
der cmo se realiza este intercambio de gases se estudia el
sistema respiratorio.
A continuacin, el docente puede hacer reflexionar a los
alumnos acerca del problema que debe resolver el orga-
nismo para hacer llegar los nutrientes y el oxgeno hasta
cada una de las clulas y para eliminar el dixido de car-
bono y los desechos que se generan en el trabajo celular.
Estos ltimos se distinguen de los desechos que no se
aprovecharon en la digestin (y que se eliminan en la de-
fecacin), por lo cual necesitan ser expulsados por una va
distinta. Las funciones de circulacin y de excrecin son
las soluciones con las que el organismo resuelve los pro-
blemas planteados.
Propsitos
Identificar los distintos sistemas de rganos que intervie-
nen en la nutricin y comprender los procesos involucrados.
Establecer la diferencia entre las sustancias necesarias
para la nutricin y los productos de desecho.
Establecer relaciones entre la estructura y la funcin de
cada rgano involucrado en los procesos de la nutricin.
Comprender la importancia de la actividad fsica en el
mantenimiento del estado de salud de nuestro cuerpo.
Contenidos
La nutricin.
La digestin.
Etapas del proceso digestivo.
La respiracin.
El intercambio de gases.
La mecnica respiratoria.
La circulacin.
La excrecin.
La piel.
La formacin de la orina.
Actividades
Identificacin de los rganos que componen el sistema
digestivo y reconocimiento de sus funciones.
Interpretacin del recorrido que realiza el aire en nues-
tro cuerpo y de las condiciones necesarias para el inter-
cambio de gases.
Identificacin de la estructura del corazn y del reco-
rrido que realiza la sangre por los vasos sanguneos.
Construccin de modelos para comprobar la mecnica
respiratoria.
Determinacin del pulso arterial.
Anlisis e interpretacin de textos sobre la actividad fsica
y su relacin con el mantenimiento del estado de salud.
Eje tico
Adquirir comprensin y conocimientos de los conceptos,
los principios y las aplicaciones de la ciencia.
Desarrollar la curiosidad, el inters y el gusto por la cien-
cia y sus mtodos de investigacin.
municacin.
Evaluacin
Se espera que, al finalizar el estudio de este captulo, los
alumnos sean capaces de comprender el funcionamiento
del organismo humano como una totalidad en la cual inte-
ractan todas las partes. Para evaluar el aprendizaje de es-
tos temas, se les puede solicitar a los chicos que expliquen
en forma oral el esquema de resumen que aparece en la
pgina 116 del libro.
C a p tu lo 8 La nutricin en el ser humano
Ficha 1 - Captulo 8: La nutricin en el ser humano
119
El sistema digestivo
Pinten con verde los rganos centrales del siste-
ma digestivo y con naranja, las glndulas anexas.
Luego, escriban en los recuadros el nombre de ca-
da rgano.
El proceso digestivo
Ordenen las etapas del proceso digestivo, numerndolas
del 1 al 5; luego, completen los recuadros con el nombre
de cada etapa, segn corresponda.
defecacin absorcin digestin bucal
digestin intestinal digestin gstrica
Se forma el quimo. Se rompen las protenas ms grandes
para convertirlas en otras de menor tamao.
Los nutrientes llegan a la sangre.
Se produce la transformacin de los lpidos, de los hidratos
de carbono y de algunas protenas. Se forma el quilo.
Las sustancias no utilizadas por el organismo se acumu-
lan, pierden el exceso de agua y se compactan. Se forma
la materia fecal que, finalmente, es expulsada.
El alimento es triturado, desmenuzado y mezclado. La co-
mida se convierte en bolo alimenticio.

Ficha 3- Captulo 8: La nutricin en el ser humano
Los dientes
[1] Completen los recuadros que se encuentran alrededor
de la imagen con los nombres de los cuatro tipos de dien-
tes: incisivos, caninos, molares y premolares.
[2] Unan con flechas cada tipo de diente con la funcin
que cumplen.
El sistema respiratorio
Completen el siguiente grafigrama con los trminos que
aparecen en las definiciones.
1. P
2. U
3. L
4. M
5. O
6. N
7. E
8. S
Definiciones
1. Proceso por el cual el aire entra en los pulmones.
2. Tubo por donde circula el aire hacia y desde los pulmo-
nes y que conecta con la laringe.
3. Cavidades en forma de pequeas bolsitas donde se rea-
liza el intercambio gaseoso con la sangre.
4. Msculo que se encuentra en la base de la caja tor-
cica.
5. Ramificaciones de los bronquios.
6. Gas del aire que se incorpora en la respiracin.
7. rgano donde se ubican las cuerdas vocales.
8. Orificios por donde ingresa el aire al cuerpo.
molar
premolar
incisivo
canino
moler
cortar
desgarrar
C a p tu lo 8 La nutricin en el ser humano
121
El intercambio de gases
[1] Escriban, en los recuadros, los gases que se intercam-
bian en la respiracin pulmonar.
[2] Marquen con una X la opcin correcta.
El dixido de carbono es
un gas til para nuestro organismo.
un gas que no interviene en la respiracin.
un gas que, si se acumula en el cuerpo, resulta txico.
El intercambio gaseoso se efecta en
los bronquios.
los alvolos pulmonares.
la trquea.
La entrada de aire en los pulmones se denomina
inhalacin.
exhalacin.
respiracin.
El corazn y los vasos sanguneos
En este esquema del corazn, pinten con azul las partes
por donde circula la sangre con dixido de carbono, y
con rojo, las partes por donde circula la sangre con ox-
geno. Luego, completen los recuadros con los nombres
de la lista.
ventrculo izquierdo aurcula izquierda
arteria aorta vena cava inferior
arteria pulmonar ventrculo derecho
aurcula derecha vena cava superior
Sistema
respiratorio
Medio
externo
Sistema
respiratorio
Sangre
La relacin entre los sistemas de la nutricin
Observen el esquema y resuelvan las consignas.
a) Completen los recuadros colocando los nombres de los
siguientes materiales donde corresponda.
aire con oxgeno aire con dixido de carbono
sangre con oxgeno sangre con dixido de carbono
orina bolo alimenticio
quilo quimo
materia fecal
b) Coloreen en el dibujo el recorrido de la sangre. Recuer-
den que la sangre con oxgeno se pinta con color rojo, y la
sangre con dixido de carbono, con azul.
c) Respondan:
Cul es el sistema que se vincula directamente con to-
dos los dems?
Qu sistemas participan para que a las clulas les lle-
gue el oxgeno y puedan liberar el dixido de carbono?
Cules son las vinculaciones entre el sistema excretor y
el sistema circulatorio?
En qu rgano se conecta el sistema digestivo con el
circulatorio? Para qu?
Qu sustancias son transportadas por la sangre? De
qu sistema proviene cada una?
Captulos 7 y 8: Integracin
La alimentacin y la nutricin
[1]Determinen si las siguientes afirmaciones son verdade-
ras (V) o falsas (F). Tachen lo que no corresponda.
a) En la boca se produce la digestin gstrica. (V) (F)
b) El bolo alimenticio pasa por el esfago hacia el estma-
go. (V) (F)
c) Los jugos gstricos estn formados por cido sulfri-
co. (V) (F)
d) En el intestino delgado, los nutrientes ingresan en la
sangre. (V) (F)
e) En los bronquios hay pequeos sacos de aire llamados
pulmones. (V) (F)
f) En los alvolos se realiza el intercambio gaseoso con la
sangre. (V) (F)
g) El sistema respiratorio elimina el dixido de carbono,
sustancia txica para el organismo. (V) (F)
h) El corazn impulsa solo la sangre rica en oxgeno. (V) (F)
i) La sangre se enriquece con oxgeno cuando pasa por los
riones. (V) (F)
j) La arteria aorta transporta sangre rica en oxgeno hacia
todos los tejidos del cuerpo. (V) (F)
k) La piel participa en el proceso de excrecin. (V) (F)
l) En los riones se forma la orina. (V) (F)
m) La orina se almacena temporariamente en los riones.
(V) (F)
n) La sangre limpia de desechos sale de los riones a
travs de las venas renales. (V) (F)
[2] Completen los espacios en blanco con el nombre del
sistema que corresponde en cada caso. Les quedar un re-
sumen acerca de la funcin de la nutricin en el cuerpo
humano.
El primer paso de la nutricin consiste en convertir los
alimentos que ingerimos en sustancias ms simples,
los nutrientes. Esta es la tarea que realiza el sistema
.
La segunda tarea de la nutricin es llevar esos nutrien-
tes hasta las clulas que los van a utilizar. Esta es la
funcin que realiza el sistema
,
por medio de la sangre.
Sin embargo, para poder extraer la energa de los nu-
trientes, las clulas necesitan oxgeno, y generan di-
xido de carbono, que es perjudicial para el organismo.
La tercera tarea de la nutricin es la obtencin del ox-
geno y la eliminacin del dixido de carbono al exte-
rior. Estas es la labor del sistema
, mientras que el
transporte del oxgeno y el dixido de carbono se rea-
liza por medio de la sangre.
Las clulas, con la ayuda del oxgeno, transforman los
nutrientes en la energa y los materiales que el cuer-
po necesita. Al mismo tiempo, genera sustancias de
desecho, que deben ser eliminadas. Esta es la tarea
del sistema , que,
por diversas vas, se encarga de sacar las sustancias
de desecho al exterior.
C a p tu lo 9 Las mezclas 124
Captulo 9. Las mezclas
Planificacin
Fundamentacin
El captulo comienza estableciendo relaciones entre el te-
ma central (las mezclas) y el captulo anterior (la nutricin
en el ser humano), al presentar las mezclas en relacin
con los alimentos. En segundo lugar, establece la distin-
cin entre las mezclas homogneas (o soluciones) y las
mezclas hetergnas. Con respecto a las primeras, explica
la diferencia entre los componentes que las forman: el sol-
vente y el soluto. Con respecto a las segundas, se llama la
atencin sobre aquellas mezclas heterogneas, tales como
las suspensiones, las emulsiones y los soles, que, a simple
vista, pueden ser confundidas con mezclas homogneas.
A continuacin, se presentan algunos procedimientos que
se aplican para separar mezclas y se explica pormenoriza-
damente el proceso de la destilacin, usado para separar
los componentes de algunas soluciones. Es importante
presentarles a los alumnos diversos casos concretos de
mezclas (por ejemplo: sal y arena, arena y limaduras de
hierro, arena y agua, talco y agua) para que ellos decidan
el mtodo de separacin que conviene emplear en cada si-
tuacin. El tema de este captulo constituye una excelen-
te motivacin para realizar experiencias de laboratorio re-
lativamente sencillas y con variables controladas. Ser de
gran provecho que los alumnos verifiquen el uso de los dis-
tintos instrumentos que se presentan en el Cuaderno de
procedimientos y trabajen sobre la elaboracin de sus pro-
pias guas de laboratorio (pginas 9 y 32 a 39).
Propsitos
Diferenciar los distintos tipos de mezclas.
Identificar los solutos y los solventes en distintas solu-
ciones.
Reconocer los mtodos ms apropiados para la separa-
cin de los distintos componentes de una mezcla.
Aplicar el mtodo cientfico en la resolucin de proble-
mas experimentales.
Contenidos
Los materiales y las mezclas.
Tipos de mezclas: mezclas homogneas y mezclas he-
terogneas.
La concentracin de las soluciones.
Las suspensiones.
Mtodos de separacin de las mezclas.
Actividades
Verificacin del poder disolvente del agua.
Aplicacin de diferentes mtodos de separacin de mez-
clas.
lectura.
Reconocimiento de mezclas homogneas y heterog-
neas.
Eje tico
Interesarse por el uso del razonamiento lgico y creativo
para plantear y resolver problemas.
Reconocer la utilidad y las limitaciones del enfoque
cientfico y apreciar su aplicabilidad a otras disciplinas y a
la vida diaria.
Valorar el intercambio de ideas como fuente de la cons-
truccin de conocimientos.
Evaluacin
Se espera que, al finalizar el captulo, los alumnos logren
reconocer distintos tipos de mezclas e identificar los m-
todos que, en cada caso, permite separarlas. Para evaluar
el aprendizaje, se sugiere que los alumnos preparen infor-
mes de laboratorio sencillos sobre la aplicacin de un m-
todo de separacin de mezclas. Ser oportuno que el do-
cente los estimule a preparar el informe primero en borra-
dor, para luego corregirlo y presentarlo en una versin de-
finitiva, con esquemas e ilustraciones.
Ficha 1 - Captulo 9: Las mezclas
Clasificamos las mezclas
Clasifiquen las siguientes mezclas en homogneas y hete-
rogneas, ubicndolas en el cuadro segn corresponda.
Aceite y vinagre
Limaduras de hierro y arena
Agua y sal
Mayonesa
Agua e hipoclorito de sodio
Ensalada de lechuga y tomate
Bronce
Agua y azcar
Pintura
Agua y alcohol
Alcohol y sal
Alcohol y naftalina
Mezclas homogneas Mezclas heterogneas
Verdadero o falso?
[1] Indiquen si las siguientes afirmaciones son verdaderas
(V) o falsas (F).
Todas las mezclas son heterogneas.
En las soluciones concentradas, una parte del soluto
no se disuelve.
Las aleaciones son soluciones slidas.
El bronce es una solucin de cobre y hierro.
El aire es una mezcla de gases que forman una solucin.
En una solucin, el soluto es el componente que se
halla en mayor cantidad.
La lavandina concentrada tiene ms hipoclorito de so-
dio que la lavandina diluida.
La lavandina concentrada tiene ms agua que la la-
vandina diluida.
La destilacin se emplea para separar mezclas hetero-
gneas.
[2] Vuelvan a escribir las afirmaciones que marcaron co-
mo falsas, haciendo los cambios necesarios para que se
conviertan en verdaderas.

Cunto s sobre las mezclas?

Completen el grafigrama con las palabras que se definen
en las referencias.
1. S
2. O
3. L
4. U
5. T
6. O
Referencias
1. Mtodo utilizado para separar soluciones.
2. Componente de una solucin que disuelve al soluto.
3. Mtodo que se puede emplear para separar una mezcla
de talco y agua.
4. Suspensin formada por pequeas gotas de un lquido
disperso en otro lquido.
5. Instrumento que se utiliza en la separacin de materia-
les slidos formados por partculas de diferentes tamaos.
6. Suspensin de un lquido en un gas.
Soluciones y suspensiones
Completen las siguientes oraciones con los trminos de la
lista.
SOLES
HETEROGNEAS
SOLUTO
EMULSIONES
HOMOGNEAS
SOLVENTE
AEROSOLES
DISPERSAS
Las soluciones son mezclas ________________ y constan
de, por lo menos, un __________ y un ______________. El
primero se encuentra en mayor proporcin con respecto al
segundo.
Las suspensiones son mezclas __________________ en las
que las partculas de un material estn ______________
en otro material; pueden clasificarse en _____________,
_____________ y _______________. Los componentes de
estas mezclas no pueden verse a simple vista.
Los mtodos de separacin
Unan el nombre de cada mtodo de separacin de mezclas
con la explicacin que le corresponde.
Filtracin
Decantacin
Tamizacin
El agua y las mezclas
Supongan que mezclan agua, arena y aceite en un vaso.
a) Dibujen cmo se distribuiran estos materiales en el va-
so cuando la mezcla est en reposo.
b) Escriban los pasos que ustedes aplicaran para separar
los tres materiales, indicando, en cada caso, el mtodo de
separacin ms adecuado.
Se utiliza para separar mezclas de materiales slidos

y materiales lquidos. Consiste en dejar la mezcla en
reposo, dentro de un recipiente. Al cabo de un tiem-
po, las partculas del slido se depositan en el fondo y
pueden separarse del componente lquido.
Se utiliza para separar dos materiales slidos forma-
dos por partculas de diferentes tamaos; por ejemplo,
una mezcla de arena y harina.
Se utiliza para separar materiales slidos y materiales
lquidos. Consiste en pasar la mezcla a travs de un
filtro, que retiene las partculas slidas y deja pasar el
lquido.
Las soluciones y el calor
Se llama solubilidad a la cantidad mxima de una sustan-
cia que se puede disolver en un solvente. Realicen la si-
guiente actividad, para verificar la solubilidad de la sal en
el agua.
Qu necesitan?
Una probeta.
Un vaso de precipitados.
Una jarra con agua a temperatura ambiente.
Un termo con agua caliente.
Un paquete de sal gruesa.
Una cuchara de caf.
Una varilla de vidrio.
Cmo se hace?
1. Con la probeta, midan 200 ml de agua a temperatura
ambiente y colquenla en el vaso de precipitados.
2. Poco a poco, agreguen sal gruesa con la cuchara mientras
revuelven con la varilla de vidrio.
3. Cuenten el nmero de cucharadas de sal que pueden
agregar hasta que la solucin comienza a saturarse.
4. Laven el vaso de precipitados y coloquen 200 ml de
agua caliente.
5. Repitan los pasos 2 y 3.
6. Comparen los resultados obtenidos.
Qu aprendieron?
a) Ilustren con esquemas los pasos que realizaron en esta
experiencia. Coloquen debajo de cada esquema los datos
observados.
b) Qu sucedera si el agua fuera muy fra? Escriban las
instrucciones del experimento que haran para verificar su
respuesta. Luego, pnganlas en prctica.
c) Por qu es importante medir la cantidad de agua en
esta experiencia?
Agua a temperatura ambiente:
cucharadas de sal.
Agua caliente:
cucharadas de sal.
varilla
de vidrio
probeta
vaso de
precipitados
C a p tu lo 1 0 El peso y el empuje 129
Captulo 10. El peso y el empuje
Planificacin
Fundamentacin
El captulo comienza estableciendo un puente con el cap-
tulo 1, al vincular el peso de los objetos con la fuerza de
gravedad. Dada la complejidad que entraa la comprensin
del concepto de fuerza a distancia, se muestran las seme-
janzas entre la fuerza de gravedad y la fuerza magntica.
Adems, se introduce el uso de vectores para representar
fuerzas; se recomienda que el docente refuerce este modo
de representacin impulsando a los alumnos a graficar las
diferencias entre los pesos de distintos objetos mediante
vectores. Es importante aclarar la distincin entre masa y
peso, dado que estos conceptos se suelen confundir habi-
tualmente en la vida cotidiana. Tambin se seala que todos
los objetos poseen peso, ya sean slidos, lquidos o gaseo-
sos, y se explica el uso de la balanza.
En segundo lugar, se explica el funcionamiento de las
fuerzas en el agua y se analizan distintos casos de flota-
cin, tanto en el agua como en el aire. Para terminar de
comprender estos fenmenos, se introduce el concepto de
densidad. Por ltimo, se estudia la cada libre de los obje-
tos y tambin se aclara cmo funciona la resistencia del
aire con los objetos que caen en la Tierra.
En el Cuaderno de procedimientos, se retoman algunas de
las actividades en relacin con la resolucin de consignas
(Pgina 9) y los trabajos en el laboratorio (Pgina 38).
Adems, se analizan los conceptos de este captulo para
que los alumnos comprueben el valor explicativo de las
teoras cientficas (pginas 14 y 15).
Propsitos
Establecer la distincin entre el peso y el empuje.
Determinar las condiciones de flotabilidad de los cuer-
pos.
Interpretar la accin de la fuerza de gravedad sobre la
cada de los cuerpos.
Comprender los conceptos de cada libre, resistencia y
aceleracin.
Contenidos
El peso.
El empuje.
La flotacin de los cuerpos.
La densidad de los cuerpos.
La cada libre.
Actividades
Comprobacin de la accin de las fuerzas de peso y
empuje.
Verificacin de la influencia de la densidad sobre la flo-
tabilidad de los objetos.
Interpretacin y anlisis de textos.
Investigacin sobre las manifestaciones de la fuerza de
gravedad en la superficie terrestre.
Eje tico
Tomar conciencia de la evolucin histrica de los cono-
cimientos cientficos y su comprensin.
Desarrollar destrezas que sean tiles y pertinentes para
vida diaria.
Adoptar una posicin responsable, constructiva y crtica
en relacin con los trabajos de investigacin escolares.
Evaluacin
Al finalizar de estudiar este captulo, se espera que los
alumnos puedan diferenciar las fuerzas de peso y empuje
en el agua y en el aire, y comprender el fenmeno de la
flotacin. Para evaluar el captulo, los alumnos pueden se-
leccionar, por grupos, una experiencia de laboratorio signi-
ficativa y presentarla ante sus compaeros, procurando ex-
plicarles lo que se demuestra a travs de la implementa-
cin de esa experiencia.
Ficha 1 - Captulo 10: El peso y el empuje
La masa y el peso
Completen las oraciones con la palabra de la lista que co-
rresponda. Algunas palabras deben usarse ms de una
vez.
masa
atraccin
peso
gravedad
igual
menor
En la Luna un cuerpo tiene igual ______________ pero
distinto ____________ que en la Tierra.
El _____________ de un cuerpo en la Luna es seis veces
_______________________ que en la Tierra. En cambio, la
____________ de un cuerpo es _______________ en cual-
quier parte del universo.
La fuerza de _______________ que ejerce la Tierra hace
que todos los objetos tengan _____________.
La fuerza de gravedad siempre es de _______________.
Todos los cuerpos que nos rodean, ya sean slidos, lqui-
dos o gaseosos, estn formados por materia. Todo lo que
est formado por materia tiene __________.
Peso, empuje y fuerza
En cada par, marquen con una X la oracin que expresa la
idea correcta.
Segn Galileo Galilei, todos los cuerpos caen a la
Tierra con la misma velocidad sin importar su masa.
Segn Galileo Galilei, los cuerpos caen a la Tierra
con distintas velocidades, segn su su masa.
La cada libre es la fuerza de atraccin entre dos
objetos.
La cada libre es el movimiento producido por la
fuerza de gravedad sobre un objeto.
Para que un cuerpo flote, su densidad debe ser
menor que la del agua.
Para que un cuerpo flote, su densidad debe ser
mayor que la del agua.
Si el peso de un cuerpo es mayor que el empuje que
recibe del agua, entonces el cuerpo flota.
Si el peso de un cuerpo es menor que el empuje que
recibe del agua, entonces el cuerpo flota.
El hielo posee mayor densidad que el agua en estado
lquido.
El hielo posee menos densidad que el agua en
estado lquido.
La densidad del aire fro es mayor que la del aire
caliente.
La densidad del aire caliente es mayor que la del
aire fro.
C a p tu lo 1 0 El peso y el empuje
131
Vida debajo del hielo
Lean el siguiente texto y despus respondan a las preguntas.
Al aumentar su volumen, el hielo es ms liviano que el
agua lquida, y flota sobre ella. Esta caracterstica del agua
es fundamental para que se conserve la vida en los am-
bientes acuticos de las zonas ms fras del planeta.
Si el hielo fuera ms pesado que el agua lquida, al lle-
gar el invierno, la capa de hielo superficial que se forma
en los lagos y los mares de las regiones fras se hundira.
A continuacin, se formara otra capa de hielo, que tam-
bin se hundira, hasta que, finalmente, el lago o el mar
quedaran totalmente congelados. En esas condiciones, la
vida no podra continuar y desaparecera.
Sin embargo, como el hielo flota, funciona como un te-
cho aislante, el cual impide que el agua que hay debajo se
congele y permite que la vida se desarrolle all normal-
mente.
a) Por qu el hielo flota sobre el agua?
b) Cmo contribuye este hecho al desarrollo de la vida?
El principio de Arqumedes
Lean la siguiente informacin y despus respondan a las
preguntas.
Los objetos flotan en el agua debido a una fuerza
hacia arriba que el agua ejerce sobre ellos. Esta fuerza se
denomina empuje.
En el siglo III antes de Cristo, el matemtico griego
Arqumedes descubri que el empuje que ejerca el agua
era igual al peso del agua desplazada por el objeto que
era introducido en ella. Por eso, esta ley lleva el nombre
de Principio de Arqumedes.
Se cuenta que Arqumedes
lo descubri mientras se estaba
baando y que, al descubrirlo, sali
corriendo por el pueblo,
mientras gritaba
eureka!, que en griego
significa lo encontr.
a) Qu es el empuje?
b) Qu dice el Principio de Arqumedes?

Autoevaluacin
Marquen con una cruz la opcin correcta.
a) La masa es
el peso de un objeto.
la cantidad de materia de un objeto.
la densidad de un objeto.
b) El peso es
la fuerza de gravedad que ejerce un objetosobre otro.
el empuje que ejerce un objeto sobre otro.
la fuerza con que la Tierra atrae a los objetos.
c) Un objeto queda sumergido en el agua cuando
el peso del objeto es mayor que el empuje del agua.
el peso del objeto es igual que el empuje del agua.
el peso del objeto es menor que el empuje del agua.
d) En el vaco, dos objeto con distinto peso caen
a igual velocidad.
a distinta velocidad.
sin velocidad.
Cmo se llama la fuerza?
Observen los esquemas y escriban el nombre de la fuerza
que corresponde a cada flecha.
1: ________________________
2: ________________________
3: ________________________
4: ________________________
5: ________________________
6: ________________________
1
2 3
4
5
6
C a p tu lo 1 0 El peso y el empuje
133
Flota o se hunde?
Realicen la siguiente experiencia y registren sus observa-
ciones.
Qu necesitan?
Un recipiente con agua.
Una barra de plastilina.
Cmo se hace?
1. Modelen la plastilina hasta formar
una pelota. Colquenla en agua. Qu
sucede?
2. Saquen la plastilina del agua y aho-
ra moldeen un barquito. Colquenlo en
agua.Qu sucede?
3. Expliquen lo que observaron, teniendo en cuenta lo que
aprendieron acerca del empuje y la flotacin de los objetos.
Qu aprendieron?
Por qu flotan los barcos? Utilicen las conclusiones de
esta actividad para explicarlo.
Peces y submarinos
Observen estas imgenes y respondan a las preguntas. a) Qu representan estas imgenes?
b) Qu relacin encuentran entre los dos fenmenos?
C a p tu lo 1 1 El sonido 134
Captulo 11. El sonido
Planificacin
Fundamentacin
En este captulo, y en el siguiente, se estudian los fenme-
nos fsicos que requieren de un mayor nivel de abstraccin
para su comprensin. Por eso se recomienda partir de la
verificacin de los fenmenos sonoros que se observan en
la vida cotidiana, para luego avanzar progresivamente ha-
cia los conceptos ms abstractos. En este sentido, resulta
importante que los alumnos comprendan que las ondas no
estn compuestas por materia, sino que constituyen una
propagacin de energa a travs de un medio material. Es-
ta aclaracin resulta relevante para evitar que se instalen
ideas errneas.
En primer lugar, se estudia la transmisin del sonido en di-
versos medios (gaseosos, lquidos y slidos), y se aclara
que la velocidad de transmisin vara segn el medio. Es-
te contenido se retoma en el Cuaderno de procedimientos
(pgina 12) para reflexionar sobre las comparaciones.
En segundo lugar, se distinguen las distintas caractersti-
cas del sonido (intensidad, altura y timbre) y se comenta
el modo en que influyen en nuestra percepcin.
Por ltimo, se explica el modo en que se produce el eco.
Conviene prestar atencin a que este fenmeno se debe a
la reflexin de las ondas sonoras, para ponerlo en relacin,
ms adelante, con la reflexin de los rayos luminosos. El
captulo finaliza con una nota sobre la contaminacin so-
nora en la ciudad y una experiencia de laboratorio sobre
las caractersticas del sonido.
Propsitos
Identificar las caractersticas del sonido.
Interpretar los fenmenos ondulatorios vinculados al
sonido.
Comprender los procesos involucrados en la transmi-
sin y la reflexin del sonido.
Determinar los aspectos del sonido que se relacionan
con la percepcin del medio que nos rodea.
Establecer las causas de la contaminacin sonora y com-
prender la importancia de su prevencin.
Contenidos
Las fuentes de sonido.
La transmisin del sonido.
Las ondas sonoras.
La velocidad del sonido.
Las caractersticas del sonido: intensidad, altura y tim-
bre.
La reflexin del sonido: el eco.
Actividades
Verificacin de las caractersticas del sonido.
Recuperacin de informacin a partir del material de lec-
tura.
Comprobacin de la propagacin del sonido en distintos
medios.
Interpretacin y anlisis de textos y grficos.
Eje tico
municacin.
Perseverar en el tratamiento de los problemas del mun-
do natural.
Valorar el trabajo cooperativo y solidario en la produccin
de conocimientos.
Evaluacin
Se espera que los alumnos tomen conciencia de las carac-
tersticas del sonido y de las consecuencias que tiene la
contaminacin sonora en el mundo actual. Para evaluar
este ltimo tema, puede armarse un panel, en el cual al-
gunos alumnos asumirn el rol de expertos y expondrn en
qu consiste el problema de la contaminacin sonora (to-
mando situaciones de la vida real), para terminar presen-
tando posibles soluciones a ese problema. El resto de los
alumnos harn apuntes de lo expuesto y escribirn un tex-
to breve, tomando posicin sobre lo dicho.
C a p tu lo 1 1 El sonido
Ficha 1 - Captulo 11: El sonido
135
Las caractersticas del sonido
Completen la siguiente red conceptual sobre las caracte-
rsticas del sonido.
Detectando errores
En el siguiente texto hay 4 errores conceptuales. Subrayen
los errores y luego copien el prrafo escribiendo la infor-
macin de modo que resulte totalmente correcta.
El sonido es una perturbacin que viaja en forma de on-
da a travs de un material, ya sea slido, lquido o gaseoso.
Tambin puede propagarse a travs del vaco.
Aunque el sonido se transmite a travs de cualquier ma-
terial, la velocidad a la cual lo hace vara. En el agua, por
ejemplo, el sonido se propaga entre cuatro y cinco veces
ms lento que en el aire.
No todos los sonidos son iguales, ya que presentan cier-
tas caractersticas que permiten diferenciarlos. Por ejemplo,
la intensidad determina si un sonido es grave o agudo, y la
altura de la onda determina si el sonido es fuerte o dbil.
Los sonidos de menos de 20 hertz son llamados infraso-
nidos mientras que los de ms de 20.000 hertz son llamados
ultrasonidos.
fuerte
Caractersticas
del sonido
altura
Se relaciona con la amplitud
de la onda.
Se relaciona con la ________
de la onda.
Se relaciona
con la fuente que lo produce.
La intensidad y la altura
Completen las siguientes oraciones, identificando los so-
nidos segn la letra que les corresponde.
El sonido tiene mayor intensidad que el sonido .
La curva del sonido tiene mayor amplitud que la del
sonido .
El sonido es ms fuerte que el sonido .
El sonido tiene mayor intensidad que el sonido .
La curva del sonido tiene mayor amplitud que la del
sonido .
El sonido es ms fuerte que el sonido .
Sopa sonora
[1] Encuentren, en esta sopa de letras, siete palabras re-
lacionadas con el sonido.
[2]Completen los espacios en blanco en las oraciones con las
palabras que encontraron. Algunas se usan ms de una vez.
La es la caracterstica que permite diferen-
ciar entre sonidos fuertes y dbiles. La unidad que se em-
plea para medirla es el .
Las ondas producidas por los sonidos fuertes tienen una
menor que las producidas por los soni-
dos ms dbiles.
La es la caracterstica que permite dis-
tinguir entre sonidos graves y agudos. La unidad que se
emplea para medirla es el .
El sonido con una superior al lmite de
audicin del odo humano se denomina .
El es la caracterstica por la cual es posi-
ble diferenciar la misma nota musical cuando es emitida
por distintos instrumentos.
C D
A B
L N
P I
H L
J U
A L
G T
E R
U A
O S
U O
U A P J E O E C
D E C I B E L I
R E R U T Y C A
E D E M Z O R F
A N V A L T U R
M Y E Q U I T E
P A L L E S I C
L A B U R WM U
I H E R T Z B E
T G X A S F R N
L O
A D
U D
A X
F G C T U
I N T E N S I D
A U I M D O P A
C a p tu lo 1 1 El sonido
137
Los sonidos y la salud
Segn la Organizacin Mundial de la Salud, una persona
debera recibir un promedio de nivel sonoro de 70 decibe-
les diarios como mximo. Un promedio mayor que ese va-
lor podra causar daos en el aparato auditivo.
[1] Calculen, de manera aproximada, el promedio de de-
cibeles que reciben diariamente. Para ello, utilicen la ta-
bla de la derecha, donde aparecen las intensidades de al-
gunos sonidos habituales.
[2] Encuentren el valor promedio dividiendo el total por
24 horas.
Los instrumentos musicales
Lean el siguiente texto y luego resuelvan la consigna.
Los instrumentos musicales
Los instrumentos musicales nos permiten producir una
gama de sonidos mucho ms amplia que la que podemos
emitir utilizando solo nuestra voz o las palmas de las ma-
nos. Los instrumentos producen sonidos de diversas for-
mas.
En instrumentos como la guitarra, el violn o el piano,
el sonido es producido por la vibracin de las cuerdas. En
la flauta o la trompeta, vibra el aire encerrado en el ins-
trumento cuando se sopla en l. Por eso se los suele lla-
mar instrumentos de viento o aerfonos.
Existen tambin instrumentos de percusin, como el
tambor o los platillos, que emiten sonido cuando se gol-
pea el parche o el metal con que estn hechos.
Para amplificar el sonido, muchos instrumentos, como
algunos de cuerda, por ejemplo, estn formados por una
caja de resonancia de un tamao ms o menos estableci-
do. Esta caja de resonancia est llena de aire. Cuando ese
aire vibra con una frecuencia semejante a la de la cuerda,
ese sonido se intensifica.
Clasifiquen estos instrumentos de la orquesta segn sean
de cuerda, de viento o de percusin.
timbal arpa contrabajo clarinete
Sonido Intensidad Tiempo de exposicin Intensidad x tiempo

(hora) (decibeles xhora)
Conversacin 25 db
en tono de
cuchicheo
Silencio con 40 db
ruidos
exteriores
Conversacin 40 db
normal
Calle de barrio 50 db
Televisin 65 db
normal
Trabajo grupal 70 db
en clase
Avenida 70 db
transitada
Subterrneo 100 db
Msica fuerte 110db
Despegue de 140 db
un avin
La audicin
[1] Lean la siguiente informacin acerca de cmo percibe
los sonidos el odo humano.
La audicin
El sonido se transmite en forma de ondas que realizan
compresiones en la sustancia por la que circulan. Cuanto
ms intenso es un sonido, mayor es la compresin que
ejerce sobre la sustancia que lo transmite.
En general, los sonidos que percibe el odo humano se
transmiten a travs del aire. Cuando un objeto vibra, las
ondas se propagan comprimiendo el aire.
Cuando la compresin llega finalmente al odo externo,
la presin se transmite desde all al tmpano, una delica-
da membrana que, al recibir la presin, vibra como el
parche de un tambor y transmite, a su vez, las vibracio-
nes al odo medio, y luego al odo interno.
El odo medio est formado por un conjunto de huesos
muy pequeos (el martillo, el yunque y el estribo), a tra-
vs de los cuales se sigue transmitiendo la vibracin, has-
ta llegar al odo interno.
En el odo interno, se encuentra el caracol, donde las vi-
braciones se transforman en impulsos nerviosos que via-
jan por el nervio auditivo hasta el cerebro. Finalmente, el
cerebro interpreta las seales nerviosas y percibimos el
sonido que lleg hasta nosotros.
[2] Completen los recuadros con los nombres de los com-
ponentes de cada una de las partes del odo.
[3] Respondan a las siguientes preguntas.
a) Qu es el tmpano? Qu funcin cumple?
b) Cmo se transmiten las vibraciones a travs del odo
medio?
c) Dnde se transforman las vibraciones en impulsos ner-
viosos?
martillo
oreja
yunque
estribo
caracol
nervio auditivo
tmpano
conducto
auditivo
externo
odo externo odo medio odo interno
C a p tu lo 1 2 La luz 139
Captulo 12. La luz
Planificacin
Fundamentacin
En este captulo se contina con el estudio de los fenmenos
ondulatorios. Tal como se indic en el captulo anterior, se
sugiere comenzar el abordaje de la luz llamando la atencin
sobre las experiencias cotidianas de los chicos; por ejemplo,
la distincin entre las fuentes de luz naturales y artificiales.
En primer lugar, se establece la diferencia entre las ondas
sonoras, de naturaleza mecnica, y las luminosas, de tipo
electromagntico. Estas ltimas, a diferencia de las ondas
mecnicas, pueden trasladarse en el vaco. A continua-
cin, se distinguen los materiales segn dejen pasar la luz
totalmente (materiales transparentes), parcialmente (ma-
teriales traslcidos) o impidan su paso (materiales opa-
cos). En relacin con estos ltimos, se introduce el con-
cepto de sombra.
En segundo lugar se analizan los aspectos vinculados a la
reflexin y la refraccin de la luz. En relacin con estos te-
mas se presenta un panorama de los distintos tipos de es-
pejos y de lentes.
Por ltimo, se aborda el tema de los colores que compo-
nen la luz blanca y se explican las causas por las que ve-
mos los objetos con determinados colores. El captulo se
cierra con el anlisis de una experiencia histrica: la de-
terminacin de la velocidad de la luz, realizada por Ole
Roemer, en 1676. Esta experiencia permite repasar algu-
nos contenidos que se estudiaron en el captulo 1.
Se recomienda realizar un cuadro comparativo entre las
caractersticas del sonido y la luz tomando como base las
indicaciones que se dan en el Cuaderno de procedimien-
tos (pginas 12 y 13).
Propsitos
Reconocer las caractersticas de la luz.
Comprender el concepto de luz como onda electromag-
ntica.
Establecer diferencias en cuanto a las condiciones que de-
ben darse para permitir la propagacin de la luz y del sonido.
Determinar los aspectos de la luz que se relacionan con
nuestra percepcin del medio que nos rodea.
Contenidos
Las fuentes de luz
La transmisin de la luz.
La velocidad de la luz.
La reflexin de la luz.
La refraccin de la luz.
La dispersin de la luz: los colores.
Actividades
Verificacin experimental de algunas de las propiedades
de la luz.
Identificacin de los procesos de reflexin y refraccin
de la luz.
Exploracin de la reflexin de la luz en los espejos.
Comprobacin de la descomposicin de la luz a travs de
prismas.
Eje tico
Desarrollar las destrezas de la tecnologa de la informa-
cin y aplicarlas al estudio de las ciencias.
Reconocer la importancia del mtodo cientfico en el
avance del conocimiento.
Incorporar actitudes de respeto por el otro, responsabili-
dad, cumplimiento y participacin activa en clase.
Evaluacin
Se espera que los alumnos puedan distinguir diferentes
fuentes de luz y sean capaces de sealar que se trata de
fenmenos de transmisin a travs de ondas. Es un tema
particularmente apto para que formulen explicaciones b-
sicas sobre por qu ocurren los fenmenos. Para evaluar
los aprendizajes, se sugiere organizar el curso en grupos de
cuatro integrantes. Cada grupo deber hacer un mural
compuesto de imgenes y texto, relativo al tema estudia-
do. El mural contendr: un ttulo (que debe sintetizar el te-
ma y atraer la atencin), un texto (que deber respetar una
secuencia de hechos, y ser atrayente) e imgenes con
epgrafes. La propuesta deber ser sencilla, clara, procu-
rando despertar inters por el tema. En lo posible se bus-
car que tenga las caractersticas de un aviso publicitario.
Ficha 1 - Captulo 12: La luz
Palabras escondidas
En esta sopa de letras se esconden seis palabras relacio-
nadas con la luz. Encuntrenlas y senlas para completar
las oraciones.
S D O C R E E A T R
I I O D E U S B A E
O S S L F F P A R F
N P R U L O E N D R
O E O P E R C I E A
R R S A X R T C L C
A S A A I B R O I C
W I L O I O I N I
Q O Z U N R Z A O O
U N E S P E J O S N
a) Un _ _ _ _ _ _ es una superficie pulida que refleja la
luz.
b) Cuando un rayo de luz se dispersa a travs de un pris-
ma, se pueden ver los colores del _ _ _ _ _ _ _ _.
c) La _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ocurre cuando la luz pasa de un
material transparente a otro material transparente.
d) Cuando los rayos de luz chocan contra un objeto y re-
botan se produce la _ _ _ _ _ _ _ _ _ de la luz.
e) La _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ de un rayo de luz blanca permite
observar los colores del espectro.
f) La _ _ _ _ permite ver de mayor tamao los objetos cer-
canos.
El camino de la luz
[1] Unan cada palabra con su definicin.
[2]Completen las oraciones con la palabra que corresponde:
Cuando un objeto es , se puede ver nti-
damente lo que hay del otro lado.
Cuando un objeto es , no se puede ver
con nitidez lo que hay del otro lado.
Cuando un objeto es , no es posible ver
lo que hay del otro lado.
[3] De los siguientes materiales, indiquen cules son
transparentes, cules son opacos y cules son translci-
dos.
Impide que pase la luz.
Deja pasar la luz.
Deja pasar solo una parte de la luz.
translcido
transparente
opaco
agua
madera
papel celofn azul
papel celofn
sin color
vidrio esmerilado
cartulina
Materiales Transparente Opaco Translcido
C a p tu lo 1 2 La luz
Ficha 3- Captulo 12: La luz
141
La dispersin de la luz
Esta experiencia les permitir observar la dispersin de la
luz blanca en los colores que la forman.
Qu necesitan?
Una cubeta de bordes bajos.
Un espejo pequeo de forma rectangular.
Agua.
Una linterna potente.
Cmo se hace?
1. Llenen con agua la cubeta.
2. Apoyen el espejo contra una de las paredes, de modo
que quede inclinado.
3. Iluminen el espejo con la linterna y prueben distintos
ngulos de reflexin. Al reflejarse la luz en el espejo, con
un ngulo adecuado, formar el arco iris.
Qu aprendieron?
En esta experiencia el agua y el espejo reemplazan al pris-
ma transparente.
Qu dicen las imgenes?
Observen estas cuatro fotografas. cada una de ellas representa
un fenmeno relacionado con la luz. Escriban un texto breve pa-
ra cada una, en el que expliquen de qu fenmenos se trata.
luz blanca
luz dispersada
(arco iris)
Construccin de una cmara oscura
La investigacin sobre la luz es tan antigua como la hu-
manidad. En el siglo IV a.C., Aristteles describi el extra-
o fenmeno que se observa en la cmara oscura. Mucho
tiempo despus, en el siglo XVIII, este dispositivo dara
origen a la cmara fotogrfica. Esta actividad los guiar
para construir una cmara oscura sencilla.
Qu necesitan?
Una caja de zapatos, con tapa.
Tijeras.
Papel de calcar.
Un escarbadientes.
Cinta adhesiva.
Una vela.
Un plato.
Fsforos.
Cmo se hace?
1. Recorten una ventana sobre una de las caras chicas de
la caja.
2. En el centro de la cara de enfrente, realicen una perfo-
racin con el escarbadientes.
3. Con la cinta adhesiva, peguen un rectngulo de papel
de calcar del lado interno de la ventana.
4. Cubran la caja con la tapa y asegrenla con cinta adhe-
siva. Ya tienen lista la cmara oscura! Ahora vern cmo
funciona.
5. Con un fsforo, enciendan la vela y pguenla en el pla-
to con unas gotas de cera.
6. Coloquen la vela encendida a un metro de la cmara os-
cura, de modo que la perforacin quede enfocando hacia
la vela.
7. Oscurezcan la habitacin.
8. Observen lo que sucede en la ventana de la caja.
Qu aprend?
En la ventana de la caja se forma una imagen invertida de
la vela. Esto se debe a que los rayos de luz viajan en lnea
recta y pasan a travs de la pequea perforacin de la ca-
ja. Como los rayos se cruzan en su trayecto, la imagen
aparece cabeza abajo.
Las primeras cmaras fotogrficas se parecan mucho a la
cmara oscura que ustedes construyeron. La diferencia
principal est en que, en lugar del papel de calcar, la c-
mara fotogrfica tena una chapa pintada con una solu-
cin de sales de plata. Las sales de plata tienen la propie-
dad de oscurecerse cuando entran en contacto con la luz,
de manera parecida a una tela que se decolora cuando en-
tra en contacto con la lavandina.
Con una cmara fotogrfica de este tipo, en 1826, el fran-
cs J oseph-Nicphore Niepce tom la primera fotografa
de la historia, desde la ventana ms alta de su casa.
La primera foto
de la historia,
tomada
por Niepce,
en 1826.
C a p tu lo 1 2 La luz
143
Historia de la iluminacin
Este dibujo resume algunos de los pasos ms importantes de la hu-
manidad en su bsqueda de fuentes de iluminacin cada vez ms
eficaces. Observen la ilustracin y lean los textos. Luego, coloquen
en cada texto el nmero del dibujo que le corresponde.
Alrededor del ao 3000 a.C., los palacios de Babilonia
y de Egipto se iluminaban con lmparas de aceite vegetal.
Alrededor del ao 400.000 a.C., los seres humanos
empezaron a manejar el fuego y a iluminarse con fogatas.
En el ao 400 se hicieron las primeras velas de sebo.
Producan mucho humo y no daban buena luz. Con el
tiempo, las velas se fueron perfeccionando.
Los primeros seres humanos solo contaban con fuen-
tes de luz naturales: el Sol, la Luna y el fuego que se pro-
duca cuando la cada de un rayo generaba un incendio.
En el ao 1879, Thomas Alva Edison invent la lm-
para elctrica.
En el ao 1792 comenzaron a usarse faroles de gas
para iluminar las calles de las ciudades.
Alrededor del ao 13.000 a.C., se construyeron las pri-
meras lmparas para iluminar las cuevas. Estaban hechas
con caracoles o cuernos llenos de grasa de animales.
Ms adelante, comenzaron a usar antorchas construi-
das con varias ramitas atadas. Las antorchas permitan lle-
var el fuego de un lado a otro.
1
2
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Natural Es 5 Docent e

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Libro para el docente

PLANETA Distancia con respecto al Sol Distancia con respecto al Sol

Preguntas sobre la Luna

a) Completen los recuadros con los

La ameba se desplaza mediante flagelos.

C a p tu lo 4 Los ambientes acuticos y de transicin 96

Relaciones entre seres vivos

Analicen la ilustracin, que muestra la red alimentaria de una laguna, y luego

Un caparazn Dos valvas

Ficha 5 - Captulo 5: Los seres vivos y sus funciones

La reproduccin de los animales

Un cuestionario sobre el agua

Ficha 3 - Captulo 6: El agua que usamos

cemento papel algodn

El agua en una casa

C a p tu lo 7 La alimentacin y la salud 116

El agua en nuestro cuerpo

C a p tu lo 8 La nutricin en el ser humano 120

C a p tu lo 9 Las mezclas 126

Cunto s sobre las mezclas?

Se utiliza para separar mezclas de materiales slidos

C a p tu lo 1 0 El peso y el empuje 132

Sonido Intensidad Tiempo de exposicin Intensidad x tiempo

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