PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA CALI Facultad de Ingeniera Dpto de Ingeniera Civil e Industrial Control Estadstico de Procesos

Control Estadstico de Procesos 300IGI010

PAUTAS PARA REALIZAR EL PROYECTO DE SEMESTRE

OBJETIVO GENERAL
Presentar e Implementar una propuesta Innovadora de Ingeniera, para el mejoramiento continuo de procesos o rea especfica, que permitan garantizar la calidad de los productos ofrecidos a los clientes, bien sea en una organizacin manufacturera o de servicios cont contactada actada por los estudiantes; Esta propuesta debe ser validada con la aplicacin de herramientas cuantitativas adecuadas. NOTA: Los estudiantes deben tener claro desde el inicio del proyecto la disponibilidad de la empresa para la implementacin de la propu propuesta. esta. El proyecto tendr una duracin de 3.5 meses aproximadamente. Los grupos de trabajo son de 3 estudiantes.

OBJETIVOS ESPECFICOS
1. Preparar los respectivos planes de visita a la empresa. Concretar desde el inicio del proyecto a la persona contacto en cuanto a la atencin y permisos de visitas que se requieren durante el trabajo. 2. Describir el proceso elegido para el proyecto de mejoramiento. 3. Aplicar el ciclo de control P.H.V.A. (Planear, Hacer, Verificar y Actuar) 4. Identificar procesos que se puedan mejorar desde el punto de vista de un Ingeniero Industrial, seleccionar la herramienta o herramientas estadsticas ms adecuadas para identificar el problema raz. 5. Recolectar o solicitar la informacin necesaria para realizar un diagnstico del proceso. 6. Formular plan de acciones, para el mejoramiento del proceso; aplicando las herramientas vistas durante el curso y los cursos anteriores en la carrera. 7. Desarrollar la(s) propuesta(s), con sus debidos soportes: datos, mediciones, formatos, etc. 8. Recuerde los elementos de cada propuesta: Ttulo del proyecto, Planteamiento del problema, Justificacin, Objetivo, Descripcin, Requerimientos para su implementacin.

Elaborado por la Profesora: Luz Elena Vinasco Isaza

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DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD
El proyecto final es una actividad en grupo (de cuatro a cinco estudiantes), cada uno de los grupos debe conseguir una empresa que le permita aplicar el ciclo de control P.H.V.A. para seleccionar uno o varios problemas a resolver y posteriormente elaborar propuestas de ingeniera para la mejora del proceso, ceso, utilizando las herramientas vistas durante el curso para la validacin de la propuesta implementada. Es una actividad que no puede dejarse para ltima hora porque se requiere tiempo para la toma y registro de datos. Por eso se anexa un cronograma d de e entregas previas a las cuales se debe dar estricto cumplimiento. Despus de la sustentacin final final, el proyecto debe ser entregado formalmente a la empresa, la cual emitir una constancia que el trabajo fue realizado all, y que recibi el informe final, anexando comentarios y/o recomendaciones.

ASPECTOS A EVALUAR
A. Capacidad para aplicar conocimientos de matemticas, ciencia e ingeniera. A1. Aplicar los conceptos y conocimientos de matemticas y estadsticas para resolver problemas de ingeniera y afines-disciplina. disciplina. (Aplicacin) (Aplicacin). A2. Aplicar los conceptos de la fsica y la qumica para resolver problemas de ingeniera y otras disciplinas. (Aplicacin). A3. Seleccionar y aplicar los conceptos de las ciencias de la ingeniera y los conceptos bsicos relacionados con la disciplina, para resolver problemas de ingeniera y de ingeniera industrial. (Aplicacin) B. Capacidad para disear y realizar experimentos, as como analizar e interpretar datos. B3. Seleccionar y aplicar los mtodos cientf cientficos icos y estadsticos para analizar los datos experimentales y de simulacin y los resultados y sus desviaciones con respecto a las predicciones tericas, especificaciones y datos publicados. (Anlisis) (Anlisis). B4: Interpretar la informacin numrica relacionada c con on los problemas de ingeniera y otras disciplinas. (Aplicacin) D. La capacidad de funcionar en equipos multidisciplinarios. Definicin: trabajo en equipos formados por personas de diferentes disciplinas y / o la realizacin de funciones distintas. D1. Identificar los objetivos, las tareas y los plazos. (Comprensin) (Comprensin).

Elaborado por la Profesora: Luz Elena Vinasco Isaza

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D2. Participar en las tareas del equipo y la toma de decisin. (Responder) (Responder). D3. Negociar y resolver conflictos. (Organizacin) (Organizacin). D4. Ejercer el liderazgo y motivar a otros miembros del e equipo. quipo. (Caracterizacin por un valor) E. Capacidad para identificar, formular y resolver problemas de ingeniera. Definicin: identificacin, formulacin y solucin de problemas de ingeniera asociados con la disciplina. E1. Identificar los problemas de ingeniera y los modelos, recursos y supuestos necesarios para resolverlos. (Anlisis). E2. Disear e implementar las estrategias necesarias para resolver problemas de ingeniera. (Sntesis) E3. Integrar los conocimientos de la Ingeniera Industrial, la ciencia y las matemticas en la solucin de problemas de ingeniera o relacionados con la disciplina. (Sntesis) (Sntesis). E4. Evaluar la validez de las soluciones a los problemas y hacer recomendaciones en consecuencia. (Evaluacin) F. La comprensin de la responsabilidad sponsabilidad profesional y tica. Definicin: el conocimiento, la comprensin y aplicacin de cdigos ticos y profesionales, la evaluacin del impacto de las actuaciones profesionales en la sociedad y las organizaciones. F2. Evaluar los impactos de la ingeniera y de la profesin en la sociedad. (Evaluacin) F3. Demostrar la capacidad de tomar decisiones ticas fundamentadas en la solucin de los problemas de ingeniera y otras disciplinas. (Caracterizacin por un valor) valor). F4. Demostrar un comportamien comportamiento to tico en el trato con sus compaeros, profesores, personal y otros en general. (Caracterizacin por un valor) valor). K. La capacidad para utilizar las tcnicas, habilidades y herramientas modernas de ingeniera necesarias para la prctica de la ingeniera. Definicin: capacidad para utilizar las modernas tecnologas (hardware, software, metodologas) en la prctica de la ingeniera. K1. Demostrar destreza en el uso de herramientas de hardware adecuados, es decir, computadoras, equipos de ingeniera. (Aplicacin) cin). K2. Demostrar destreza en el uso de herramientas de software adecuadas, es decir, hojas de clculo, procesadores de texto, software de diseo CAD, simuladores, etc (Aplicacin).

Elaborado por la Profesora: Luz Elena Vinasco Isaza

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nfasis en: 1. Creatividad en la deteccin de oportunidades de Mejoramiento de la Calidad dentro de la empresa. 2. Creatividad e Innovacin de las soluciones y desarrollos propuestos para el mejoramiento de la calidad. 3. Aportes propios con base en investigacin realizada acerca de temas no vistos en clase. 4. Anlisis y sntesis de toda la informacin recolectada o suministrada por la empresa. 5. Desarrollo y profundidad en el tratamiento del tema, Presentacin escrita, bibliografa, utilizacin de paquetes de computador para el procesamiento estadstico. o. Todos los integrantes de cada grupo deben estar bien involucrados con el 6. Trabajo en equipo. proyecto, si un miembro del grupo evidencia desconocimiento del proyecto se rebaja la nota a todos los integrantes del grupo. 7. Cumplimiento en la entrega de avances e informe final final. Deben incluir fotos del proceso en el informe de sustentacin. conclusiones. 8. Validez de los resultados y conclusiones 9. Cumplimiento de los objetivos propuestos propuestos. 10. Sustentacin inicial y final. Debe ser realizada por todos los integrantes del grupo o los estudiantes que ue seleccione el docente. Proyecto n no sustentado no tiene nota.

PRESENTACIN DE AVANCES
Los objetivos de la presentacin de avances o entregas previas son: Trabajar anticipadamente para tener tiempo de la toma de datos y validacin de propuestas Asumir autonoma en la toma de decisiones Evaluar y cuantificar los riesgos de las decisiones tomadas Tomar el tiempo suficiente para sustentar las decisiones con base cientfica. semana 10 (valor 10%) 1 semana 15 (valor 10%)

Tiempos de avances: Sustentacin Primer avance Sustentacin y e entrega Final

Entrega de informe final a la empresa con su respectiva carta de recibido. La nota final del proyecto se pasar despus de confirmar co con n una carta la entrega del informe a la empresa. La carta de la empresa debe tener el membrete de la empresa y el correo electrnico de la persona contacto.

Elaborado por la Profesora: Luz Elena Vinasco Isaza

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COMPETENCIAS A DESARROLLAR
Con la realizacin del proyecto de semestre, se pretende desarrollar las siguientes competencias en los estudiantes que aprueben el curso de Control Estadstico de Procesos. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Pensamiento crtico Pensamiento creativo Solucin de problemas Anlisis cuantitativo de informacin Conocimiento del entorno Trabajo en equipo Saber aprender Recontextualizacin de lo aprendido Comunicacin general Manejo de informacin

11. Uso de TICs

Elaborado por la Profesora: Luz Elena Vinasco Isaza

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TEMAS PRIMERA ENTREGA O AVANCE semana 10 (10%)

CICLO DEMING PHVA (Planear, Hacer, Verificar, Actuar) ETAPA DE PLANEAR 1. En una sola hoja describir la ficha tcnica de la empresa e informacin de la persona contacto: que incluya: Razn social de la empresa, sub sub-sector sector industrial, direccin, telfono, mail, nombre y cargo de la persona contacto (esta hoja se debe entregar al docente en semana 4). 2. Ttulo del proyecto 3. Resea de la Empresa 4. Diagnstico del estado actual del sistema de calidad en el rea a trabajar (textualmente lo que comenta la persona contacto de la empresa sobre el problema de calida calidad d que desean que ustedes aborden, desde cuando se viene presentando y como lo perciben.) 5. Diagrama de flujo de la situacin actual vs estado deseado indique los cambios que propone con otro color. 6. Definicin y Cuantificacin del problema: Basado en informacin histrica que le den en la empresa o informacin recolectada por los estudiantes durante un periodo de tiempo superior a 2 semanas. Deben tomar o solicitar informacin cuantitativa a la empresa, del o los procesos en los cuales detectaron problemas. prob ncluir en las diapositivas de la sustentacin un bosquejo (ojo no es toda la base de datos Debe incluir solo una diapositiva de la base de datos para ver las variables tomadas en campo) de la base de datos utilizada para los anlisis estadsticos. Se d debe dar una descripcin de la forma como se recolectaron los datos y qu tipo de datos son los que se analizarn en el proyecto. Si los datos ya estaban, describir como se recolectaron en planta (si los datos fueron recolectados en planta verificar como se recolectan para validar que la informacin suministrada por la empresa si refleja lo que sucede en campo) campo). Esta informacin debe ser suficiente, es decir, de por lo menos 100 o ms datos, pueden ser diarios por turno, por hora o por lote, entre menor sea el tiempo entre un dato y otro ser mucho mejor para el anlisis. Rena toda la informacin disponible, cu cuantitativa antitativa y cualitativa que permita mostrar: la importancia del problema y sus efectos, el comportamiento histrico. Tipos de problemas a abordar: desperdicio, re-procesos, procesos, quejas, devoluciones, defectuosos, defectuosos tiempos de servicio entre otros otros. Preferiblemente incluir los costos en la medida de lo posible. posible Con dicha informacin se debe identificar cuantitativamente el problema planteado, utilizando algunas de las herramientas estadsticas siguientes segn aplique al problema abordado: abordado Grfico de lneas, depuracin de informacin, deteccin de puntos atpicos que son oportunidades des de mejora para un ingeniero. Identificar los puntos atpicos y averiguar que sucedi en dichos casos, si equivalen a menos del 10% de la informacin se pueden excluir del anlisis, is, no sin antes reportar lo sucedido y estar seguros que se pueden excluir. Diagrama de caja comparando diferentes lneas, defectos, entre otros Clculo de % de no conformidad, deben tener Especificaciones Estratificacin de datos

Elaborado por la Profesora: Luz Elena Vinasco Isaza

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Diagrama de Pareto (incluir uir costos en la medida de lo posible), para identificar el problema raz al cual se enfocarn para realizar las propuestas de mejora. Tablas de contingencia Planteamiento y validacin de hiptesis sobre el problema detectado, si es una variable continua las as hiptesis sern sobre los promedios y varianzas, si es una variable discreta las hiptesis sern sobre proporciones (obligadamente deben ir) Clculo de Intervalos ntervalos de confianza del 95%, para promedios, varianzas o proporciones segn el caso. (obligadamente nte deben ir)

7. Despus de identificar el problema vital a enfocar el proyecto, se deben identificar las posibles causas del problema encontrado utilizando las herramientas: tormenta de ideas, Diagrama de Ishikawa (Causa-Efecto) Efecto) y los 5 por qu? Se justifica la realizacin de este proyecto? por qu? (en trminos de 8. Justificacin: beneficio para la empresa). 9. Objetivo General Definicin de la Meta a alcanzar con valores dados por la persona contacto. Objetivos Especficos Identificar el mejoramiento que se persigue en trminos del impacto que tendr en la mejora de la calidad. Como ayuda para plantear los objetivos se presenta la siguiente tabla de la Taxonoma de Bloom. Como plantear objetivos: El dominio Cognitivo Taxonoma de Bloom Verbos utilizados desde la ms baja competencia a la m ms alta competencia Categora Descripcin Verbos utilizados Definir, enumerar, repetir, Conocimiento Observacin y recordacin de la informacin. Conocimiento de las ideas principales. nombrar. Comprensin Entender la informacin. Captar el significado. Describir, explicar, expresar, Trasladar el conocimiento a nuevos contextos. Re-enunciar, enunciar, ordenar Hacer uso de la informacin. Demostrar, emplear, Aplicacin Utilizar conceptos, mtodos y teoras en solucionar, Ilustrar, nuevas situaciones situaciones. interpretar Encontrar patrones. Dividir y organizar las Categorizar, diagramar, Anlisis partes presentes resentes en la informacin informacin. diferenciar, contrastar, separar, comparar. Utilizar los conceptos para crear nuevos Construir, disear, formular, Sntesis conceptos y conocimiento. Relacionar Planear, proponer, ensamblar, conceptos. Generalizar a partir de los datos componer, omponer, crear. suministrados. uministrados. Escoger basndose en argument argumentos razonados. Valorar, argumentar, Evaluacin Dar valor a los conceptos y reconocer la defender, juzgar, uzgar, calificar, subjetividad. apoyar, recomendar, decidir.

Elaborado por la Profesora: Luz Elena Vinasco Isaza

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10. Segn egn los resultados obtenidos del diagnstico del problema realizado con los anlisis estadsticos (pruebas de hiptesis) y/o anlisis de pareto, teniendo en cuenta la causa raz detectada con los 5 por qu?. Presentar propuestas de mejora enfocados a solucionar el problema detectado atacando la causa raz del problema. o Hacer nfasis en este punto 11. Enunciar muy bien cules les son las propuestas a llevar a cabo y paso a paso cmo las implementarn en la empresa. Pueden haber otras propuestas que sern ejecutadas a largo plazo por la empresa. Como ingenieros industriales deben tener una visin general del entorno del problema y tener en cuenta el rea de ergonoma, seguridad industrial, distribucin de planta, ambiente laboral, 9s, buenas prcticas de manufactura, contaminacin del medio ambiente, dispositivos poka yoke entre otros.). La propuesta cent central ral que se evaluar es una propuesta de Ingeniera para la solucin del problema detectado que debe ser bien planeada para la presentacin del primer avance, describir bien como se desarrollar dicha propuesta y cual es su costo para la empresa.

TEMAS ENTREGA FINAL Semana 1 15 valor (10%)

ETAPA DE HACER La ltima entrega debe contener los temas de la primera entrega corregidos segn las sugerencias del docente durante la primera sustentacin del proyecto y adicionar los siguientes puntos: 12. Planteamiento de la propuesta a la Empresa. 13. Implementacin de la propuesta 14. Recoleccin de datos despus de realizar la implementacin de la propuesta realizada a la empresa. ETAPA DE VERIFICAR 15. Analizar el impacto del mejoramiento o propuesta plante planteada e implementada 16. Anlisis Estadstico comparativo de la informacin en relacin a los datos analizados antes de la implementacin vs despus de la implementacin. 17. Resultados finales 18. Conclusiones 19. Recomendaciones Gua para el anlisis Estadstico con los datos finales enfocados al problema detectado Grfico de Control (antes vs despus en la misma diapositiva con igual escala) Diagrama de caja (antes vs despus en el mismo plano) Clculo de % de no conformidad (antes vs despus). Con la normal si la caracterstica evaluada es continua, o con PPM=(#defectuosos/#de unidades inspeccionadas)*1 inspeccionadas)*1 000000 si la caracterstica de calidad es discreta, por ejemplo si se trabaja con defectuosos defectuosos. Diagrama de Pareto (comparativo antes y despus) Planteamiento de hiptesis comparativas (hiptesis de comparacin de varianzas, medias o proporciones segn el caso) Validacin de las hiptesis planteadas (nivel de confianza del 95%) No debe faltar en la entrega final

Elaborado por la Profesora: Luz Elena Vinasco Isaza

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Intervalos de confianza del 95% para ara promedios o proporciones segn el caso (antes vs despus)

ETAPA DE ACTUAR 20. Dejar por escrito como se deben seguir los procedimientos de las propuestas realizadas por el grupo de ingenieros javerianos, para que la empresa no vuelva a incurrir en los errores antes encontrados. Estos procedimientos dejados por escrito, permitirn al personal de la empresa poder seguir implementado las propuestas llevadas a cabo con xito. SUSTENTACION DEL PROYECTO FINAL Y TRABAJO ESCRITO PARA LA EMPRESA Cada grupo debe entregar el informe final a la empresa y a cambio solicitar una carta de recibido del informe por parte de la empresa con un comentario breve sobre la satisfaccin del trabaj que se realiz por los estudiantes. Estudiante que no sustente el p proyecto no tiene nota. Se dar la nota final del proyecto previa entrega de carta de recibido del informe final del proyecto por parte de la empresa.

Elaborado por la Profesora: Luz Elena Vinasco Isaza