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VOLUMEN 4 ENERO-DICIEMBRE 2004 NMERO 1
Revista Cientfica de la Escuela de Ingeniera

Agronmica de la Universidad de Oriente

ISSN 1317 - 9152
Depsito Legal pp200102Mo1203

UNIVERSIDAD DE ORIENTE

Autoridades Rectorales

Rector: Pedro Jos Mago Herminson

Vice-Rector Acadmico: Milena Bravo

Vice-Rector Administrativo: Manuel Funes Ariza

Secretario: Esteban Obando

Autoridades del Ncleo Monagas

Decano: Jos Isaac Jimnez Tiamo

Coordinador Acadmico: Toms Rodrguez

Coordinador Administrativo: Irma Prez

Director Escuela de Ingeniera Agronmica: Vctor Alejandro Otahola Gmez

Jefe Departamento de Agronoma: Roxana Ramrez de Bolatre

Jefe Departamento de Ingeniera Agrcola: Luis Daniel Andrico

Jefe Departamento de Economa Agrcola: Nieves Josefina Chauran

Impreso en la Comisin de Investigacin del Ncleo de Monagas de la Universidad de Oriente

Volumen 4 Enero-Diciembre 2004 Nmero 1

REVISTA CIENTFICA UDO AGRCOLA

Revista de la Escuela de Ingeniera Agronmica del Ncleo de Monagas
de la Universidad de Oriente

La REVISTA CIENTIFICA UDO AGRICOLA, es una publicacin arbitrada de la Escuela de
Ingeniera Agronmica de la Universidad de Oriente cuya periodicidad es de al menos un volumen por ao y
distribucin gratuita. La Revista publica artculos cientficos originales e inditos en Ciencias Agrcolas que
enfoquen aspectos de agronoma, botnica, entomologa, fitopatologa, suelos, ingeniera agrcola, gentica y
mejoramiento de plantas, ecologa, biotecnologa, sociales, economa, etc. Tambin podrn publicarse avances
de trabajos, notas tcnicas, cartas con opiniones o comentarios debidamente argumentados y reseas de libros.
Excepcionalmente sern publicadas revisiones bibliogrficas o monografas, a solicitud del Consejo Directivo.
La Revista no se hace responsable de los conceptos y opiniones emitidos por los autores de los trabajos
publicados en la misma.

Los autores debern enviar original y dos copias de sus artculos en papel tamao carta, escrito en
idioma castellano o ingls, a doble espacio. Para facilitar la edicin tambin debern enviar los trabajos en un
diskette 3 , transcritos en Microsoft Word 6,0 o posteriores, con tipo de letra Times New Roman nmero 12 y
mrgenes de 2 cm en todos los lados. Los trabajos tambin podrn ser enviados a la siguiente direccin de correo
electrnico: revistaudoagricola@cantv.net.

Abreviatura recomendad para citas bibliogrficas: UDO Ag.

La Revista Cientfica UDO Agrcola esta indexada y publicada a texto completo en Bioline International
System, Canad (http://www.bioline.org.br/cg/) e ndice y Biblioteca Electrnica de Revistas Venezolanas de
Ciencia y Tecnologa (REVENCYT) Cdigo RVR037. Fundacite Mrida, Venezuela
(http://150.185.136.100/scielo.php?script=sci_serial&pid=1317-9152&lng=es&nrm=iso y http://www.revencyt.
ula.ve/revencyt/verifica.php?nombre=Revista UDO Agrcola).

Adicionalmente est indexada en Electronic Sites of Leading Botany, Plant Biology and Science
Journals, Oklahoma, Estados Unidos. (http://www.e-journals.org/botany/#R) y Portal de Revistas de la
Biblioteca de la Facultad de Agronoma, Universidad de la Repblica, Montevideo, Uruguay
(http://www.biblioteca.fagro.edu.uy/revistas/prodvege.php).

EDITORIAL

Parece que fue ayer cuando sali la Revista Cientfica UDO Agrcola, pero ya han transcurridos cuatro aos
ininterrumpidos publicndose. La tarea no ha sido fcil, pero se ha logrado gracias a todos los autores que han
sometido sus artculos para que la Revista de la Escuela de Ingeniera Agronmica de la Universidad de Oriente
divulgue los resultados de sus investigaciones y gracias tambin a los revisores y rbitros que gentilmente nos
han hecho llegar sus comentarios acerca de los artculos que se les ha dado para su revisin, muchas gracias
porque esta es una labor encomiable y no remunerada en trminos econmicos pero si en su aspecto acadmico.
Por otra parte, quisiramos agradecer a los profesores de la Facultad de Ciencias Biolgicas y Agropecuarias de
la Universidad Veracruzana en Mxico por el arbitraje de algunos artculos de este volumen. Un agradecimiento
especial a la Comisin de Investigacin del Ncleo Monagas por la publicacin impresa de la Revista.

Los Editores

Revista Cientfica UDO Agrcola

Volumen 4, N 1, 2004

Comit Editorial

Editores Principales
Jess Rafael Mndez Natera
Vctor Alejandro Otahola Gmez

Editores Asociados
Departamento de Agronoma: Nilda Alcorcs de Guerra
Departamento de Ingeniera Agrcola: Amrico Hossne
Departamento de Economa: Beatriz Febres

Consejo de rbitros, 2004

Amrico Hossne Departamento de Ingeniera Agrcola, Escuela de Ingeniera Agronmica, Ncleo de
Monagas, Universidad de Oriente, Venezuela.
Atilano Nuez Calcao
Programa Tecnologa de Alimentos, Escuela de Zootecnia, Ncleo de Monagas,
Universidad de Oriente, Venezuela.
Atilio Higuera Moros Facultad de Agronoma, La Universidad del Zulia, Venezuela
Aurora Espinoza
Programa Tecnologa de Alimentos, Escuela de Zootecnia, Ncleo de Monagas,
Universidad de Oriente, Venezuela.
Carlos Gonzlez Gndara
Facultad de Ciencias Biolgicas y Agropecuarias, Universidad Veracruzana, Tuxpan.
Veracruz, Mxico.
Dorian Rodrguez Postgrado Fitopatologa, Decanato de Agronoma. Universidad Centro Occidental
Lisandro Alvarado, Venezuela
Editor Rivas Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas, Maturn, Monagas, Venezuela.
Jess Rafael Cedeo Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Ncleo de Monagas, Universidad de
Oriente. Venezuela
Jos Jimnez Tiamo Departamento de Agronoma, Escuela de Ingeniera Agronmica, Ncleo de Monagas,
Universidad de Oriente.
Jos Manuel Maruri Garca Facultad de Ciencias Biolgicas y Agropecuarias, Universidad Veracruzana, Tuxpan.
Veracruz, Mxico.
Juan B. Pineda
Postgrado Fitopatologa, Decanato de Agronoma. Universidad Centro Occidental
Lisandro Alvarado, Venezuela
Julio Csar Gonzlez Crdenas Facultad de Ciencias Biolgicas y Agropecuarias, Universidad Veracruzana, Tuxpan.
Veracruz, Mxico.
Luis Alberto Hermoso Gallardo
Laboratorio de Clonacin y Gentica Vegetal, Facultad de Ciencias, Universidad
Central de Venezuela.
Luis H. Gmez Gil Departamento de Economa Agrcola y Ciencias Sociales, Escuela de Ingeniera
Agronmica, Ncleo de Monagas, Universidad de Oriente.
Maria Juana Perez Martinez

Recursos Agroecologicos-CENIAP. Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas
(INIA), Maracay, Aragua, Venezuela
Maribel Ramrez Villalobos Facultad de Agronoma, La Universidad del Zulia. Venezuela
Norca Mogolln de Moiss Unidad de Biotecnologa, Posgrado de Horticultura, Decanato de Agronoma.
Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado, Venezuela
Pablo Elorza Martnez Facultad de Ciencias Biolgicas y Agropecuarias, Universidad Veracruzana, Tuxpan.
Veracruz, Mxico.
Zenaida Lozano Prez Laboratorio de Qumica de Suelos, Instituto de Edafologa, Facultad de Agronoma,
Universidad Central de Venezuela, Maracay, Venezuela

Revista UDO Agrcola 4 (1): 1-20. 2004
1
Fijacin biolgica de nitrgeno

Biological Nitrogen Fixation

Juliana Mayz-Figueroa

Universidad de Oriente, Ncleo de Monagas, Laboratorio de Rizobiologa, Campus Juanico, Maturn, Estado
Monagas. Email: julianamayz@cantv.net.

RESUMEN

Esta revisin es acerca de los organismos fijadores de nitrgeno, viviendo libres o en asociacin con plantas terrestres. Se
discute su hbitat, morfologa y los aspectos fisiolgicos; se incluyen, la ubicacin de las estructuras involucradas en la
Fijacin Biolgica de Nitrgeno, los mecanismos de proteccin de la nitrogenasa, las vas metablicas de incorporacin del
nitrgeno fijado y los compuestos nitrogenados transportados va xilema o floema. Adems, se citan gneros y especies de
organismos o sistemas fijadores que se localizan en el territorio de Venezuela, indicando el colector y el herbario de
referencia.

Palabras Clave: Fijacin Biolgica de Nitrgeno, Microorganismos de vida libre, Asociaciones, Nitrogenasa.

ABSTRACT

This review is about nitrogen-fixing organisms, free-living or living in association with terrestrial plants. Their habitat,
morphology and physiological aspects are discussed; location of the involved structures in the Biological Nitrogen Fixation,
mechanisms of nitrogenase protection, metabolic routes of fixed nitrogen incorporation and nitrogen compounds transported
via xylem or phloem are included. In addition, genus and species of organisms or fixing-systems located in the states of
Venezuela countryside are mentioned, jointly with the collector and the reference herbarium.

Key Words: Biological Nitrogen Fixation, Free-living microorganisms, Associations, Nitrogenase.

INTRODUCCIN

El Nitrgeno (N) es un elemento necesario en
la composicin de protenas, cidos nucleicos y otros
componentes celulares, siendo as una molcula
esencial para el crecimiento de todos los organismos.
En la atmsfera el N ocupa aproximadamente el 80%,
existiendo en la forma NN; sin embargo, el N
2
,
debido al triple enlace entre los dos tomos de
nitrgeno, que hace a la molcula casi inerte, no
puede ser aprovechado por la mayora de las formas
vivientes, sino slo por un pequeo grupo de
microorganismos altamente especializados, que
incluyen algas, bacterias y actinomicetes. Para ser
utilizado en el crecimiento, este debe ser primero
reducido y luego fijado (combinado) en la forma de
iones amonio (NH
4
+
) o nitrato (NO
3
-
). El proceso a
travs del cual esos microorganismos reducen el
nitrgeno hasta una forma utilizable es conocido
como Fijacin Biolgica de Nitrgeno (FBN por sus
siglas en espaol). El proceso puede ser llevado a
cabo por los microorganismos en vida libre o en
simbiosis con plantas, y el mismo no slo permite
usar el nitrgeno atmosfrico sino tambin revertir o
reducir la degradacin del suelo (Allan y Graham,
2002; Parsons, 2004).

La FBN es mediada

por el complejo
nitrogenasa, presente en los organismos fijadores, el
cual cataliza la conversin

del N
2
a NH
4
+
bajo la
reaccin general: N
2
+ 10H
+
+ 8e
-
+ nMgATP
2NH
4
+
+ H
2
+ nMgADP + nPi (n >16). Esta requiere
de grandes cantidades de poder reductor y energa
(ATP), y la reduccin obligada de protones con un
mnimo de 1 mol of H
2
producido

por mol de N
2

reducido (Halbleib y Luden, 2000). La actividad del
complejo enzimtico puede ser mermada por el
oxgeno, de tal manera que los organismos fijadores
poseen mecanismos (e.j. alta tasa respiratoria,
compartamentalizaciones o proteccin
conformacional) que les permiten mantener bajas
concentraciones de ste a fin de mantener la enzima
funcionando (Ureta y Nordlund, 2002; Lee et al.,
2004).

Organismos involucrados en la FBN

Entre los microorganismos involucrados en la
FBN se encuentran: bacterias, algas verde-azules
Mayz-Figueroa. Fijacin biolgica de nitrgeno
2
(cianobacterias) y actinomicetes, los cuales pueden
fijar el nitrgeno viviendo libremente o formando
asociaciones.

Microorganismos de Vida Libre

Bacterias

Las bacterias fijadoras de nitrgeno son
componentes importantes del suelo y requieren una
fuente de energa qumica si no son fotosintticas, las
cuales a su vez utilizan la energa de la luz solar.

Entre las bacterias de vida libre pueden
encontrarse: anaerbicas obligadas o facultativas (e.j.
Clostridium pasteurianum, Klebsiella spp.,
Desulfovibrio sp.), aerbicas obligadas (e.j.
Azotobacter spp., Beijerinckia sp.) y fotosintticas
(bacterias prpuras sulfurosas y no sulfurosas, y
bacterias verdes sulfurosas) (Allan y Graham, 2002).

Las bacterias aerbicas dependen fuertemente
de las condiciones de humedad, oxgeno y materia
orgnica, y las anaerbicas son predominantes en
suelos anegados donde existen las condiciones de
humedad y materia orgnica, pero el suministro de
oxgeno est restringido. La FBN en los suelos
tropicales con las condiciones requeridas de humedad,
temperatura y materia orgnica es generalmente alta.
Se reporta que el nmero de bacterias fijadoras de
nitrgeno es particularmente elevado en la zona
adyacente a la raz (rizsfera), debido a la liberacin
de compuestos orgnicos que le sirven como
nutrimento (Dugan 2004).

Las bacterias aerbicas emplean dos
mecanismos de proteccin de la nitrogenasa: la
proteccin respiratoria, donde se produce una elevada
tasa respiratoria a expensas de un alto consumo de
carbono y energa, manteniendo as una concentracin
intracelular de oxgeno baja; y la proteccin
conformacional, en la cual la nitrogenasa cambia su
disposicin a una forma reversible inactiva (Robson y
Postgate, 1980; Segura y Espn, 1998).

Cianobacterias

Las Cianobacterias tienen una amplia
distribucin y ocupan un gran rango de habitas al
igual que las bacterias,

que incluyen suelo y agua,
tanto de regiones tropicales y templadas como de
climas extremos (Herrero et al. 2001), Presentan una
gran diversidad morfolgica, desde unicelulares hasta
multicelulares filamentosas y con o sin la presencia
de heterocistos. Stanier y Cohen-Bazire (1977), las
describen como fotoautotrficas,

fijadoras de CO
2
a
travs del Ciclo de Calvin y carentes de 2-
oxoglutarato deshidrogenasa. En las cianobacterias,
el amonio es incorporado en esqueletos carbonados
(2-oxoglutarato) a travs del ciclo de la glutamina
sintetasa-glutamato sintasa para la biosntesis de
glutamato y compuestos nitrogenados derivados
(Herrero et al., 2001).

Los heterocistos (Figura 1) son clulas
especializadas, distribuidas a lo largo o al final del
filamento (cianobacterias multicelulares
filamentosas), los cuales tienen conexiones
intercelulares con las clulas vegetativas adyacentes,
de tal manera que existe un continuo movimiento de
los productos de la fijacin de nitrgeno desde los
heterocistos hacia las clulas vegetativas y de los
productos fotosintticos desde las clulas vegetativas
hacia los heterocistos (Todar, 2004).

Debido a la sensibilidad de la enzima
nitrogenasa al oxgeno, las cianobacterias tienen
como mecanismos de proteccin, la separacin en
espacio o en tiempo de los mecanismos fotosintticos
y de fijacin de nitrgeno. Algunas algas filamentosas
como Nostoc y Anabaena, tienen la nitrogenasa
confinada a los heterocistos, los cuales carecen del

Figura 1.a. Imagen de contraste de fase de filamentos
de Nostoc punctiforme, mostrando
heterocistos (flechas).
b. Imagen epifluorescente de los filamentos
mostrados en la Figura a. (Meeks y Elhai,
2002).
3
fotosistema II liberador de oxgeno y rodeados de una
pared glicolipdica gruesa que reduce la difusin de
ste hacia las clulas, cualquier oxgeno que difunde
hacia los heterocistos es rpidamente reducido por
hidrgeno; as, la fijacin de nitrgeno est
espacialmente y metablicamente separada del
proceso fotosinttico; las algas unicelulares (e.j.
Gloeocapsa) y las filamentosas sin heterocistos (e.j.
Trichodesmium), presentan los dos procesos
separados en tiempo; de tal manera que la nitrogenasa
slo ocurre en el perodo de oscuridad. Sin embargo,
algunas cianobacterias como mantienen la fijacin de
nitrgeno durante el perodo de luz, a expensas de una
elevada tasa respiratoria, mecanismo similar al
presentado por las bacterias aerbicas (Capone et al.,
1997; Herrero et al., 2001; Omoregie et al., 2004;
Todar, 2004).

Actinomicetes

Los actinomicetes son bacterias filamentosas
Gram positivas, comunes en el suelo, especialmente
en suelos de elevado pH y poca humedad. Se les
considera como organismos intermedios entre los
hongos y las bacterias, formadores de micelios
(Lechevalier y Lechevalier, 1979; Huss, 1990).

Frankia es un gnero del grupo de los
actinomicetes, cuya especie F. alni, se ha reportado
como fijadora de nitrgeno tanto en vida libre como
en asociacin con algunas angiospermas (no
leguminosas). Las especies de Frankia son de
crecimiento lento en cultivo y requieren de medios
especializados para su crecimiento, presentan hifas
ramificadas y septadas con vesculas y esporangios.
Los esporangios multiloculares e irregulares en forma
se localizan terminal, lateralo intercalarmente en las
hifas, cuyas esporas no resistentes al calor sirven
probablemente como agentes de propagacin. La
actividad de la nitrogenasa ha sido asociada con las
vesculas, las cuales pueden formarse lateral o
terminalmente en las hifas y bajo condiciones de
deficiencia de nitrgeno. Cada vescula est rodeada
por una multicapa lipdica que probablemente
funciona como una barrera para la difusin de
oxgeno. Estudios estructurales en cultivo han
mostrado que el grosor de la capa lipdica aumenta en
respuesta a un incremento de la concentracin de
oxgeno, a fin de evitar la inactivacin de la
nitrogenasa (Silvester et al., 1990; Nalin et al., 2000;
Todar, 2004).

Asociaciones

Asociaciones no simbiticas

Bacterias-Filsfera

Varias bacterias fijadoras de nitrgeno
pueden colonizar la filsfera, trmino usado por
algunos investigadores para referirse a la superficie
adaxial y abaxial de la hoja, y por otros a la hoja
completa, incluyendo el ambiente interno. Se ha
observado que las bacterias ms abundantes en las
hojas son las pigmentadas (e. j. Methylobacterium

mesophilicum, Pseudomonas syringae), a las cuales
se les ha atribuido una mejor adaptacin a los rayos
solares (Sundin y Jacobs, 1999; Hirano

y Upper,

2000). Las especies de Beijerinckia

y Azotobacter
son comnmente encontradas en cultivos; y se ha
reportado su efecto benfico en el crecimiento de las
plantas (Ching-Hong, 2001; Lindow y Brandl, 2003).
Sin embargo, no est clara la forma en que las plantas
se benefician y posiblemente se ha atribuido el
beneficio a la absorcin radical de compuestos
nitrogenados, los cuales una vez excretados por las
bacterias en las hojas, llegan a la raz por lavado.

Bacterias-Rizsfera

Hiltner en 1904 observ por primera vez la
acumulacin de microorganismos en la zona radical y
propuso el trmino rizsfera. Los exudados
radicales, conformados por substancias diversas crean
alrededor de las races (rizsfera) un ambiente
nutricional enriquecido que favorece el crecimiento
bacteriano. Smith (1976) y Martin y Kemp (1980)
reportan la presencia de carbohidratos y aminocidos,
y sealan que la composicin y cantidad de exudados
vara con la especie presente y las condiciones
abiticas, tales como agua y temperatura.

La relacin que se establece entre las
bacterias y las plantas puede ser favorable, perjudicial
o neutra. Dentro de las relaciones favorables se
encuentra la asociacin con bacterias fijadoras de
nitrgeno; entre estas, especies de Azospirillum
1
,
Enterobacter, Klebsiella, Pseudomonas y
Burkholderia (Estrada et al., 2001). Las bacterias

1
Identificado en suelos de la Gran Sabana por Andrade y
Cuenca (1998).

b
4
fijadoras de nitrgeno pueden ser categorizadas
dentro del grupo de las rizobacterias promotoras del
crecimiento (PGPR, por sus siglas en ingls), al
ejercen un efecto benfico sobre el crecimiento de las
plantas. La primera especie aislada fue Azospirillum
lipoferum (para entonces nombrada como Spirillum
lipoferum) en Holanda en 1925 (BeijerincK, 1925) y
de la cual en la actualidad se reconocen 7 especies: A.
brasilense, A. lipoferum, A. amazonense, A.
halopraeferans, A. irakense, A. largimobile y A.
doebereinerae (Tarrand et al.,1978; Magelhaes et al.,
1983; Reinhold et al., 1987; Khammas et al., 1989;
Sly y Stackebrandt, 1999; Eckert et al., 2001); desde
entonces ha sido aislada de varias especies cultivadas
y silvestres y de varios tipos de suelo.

Por muchos aos se consider que el efecto
benfico de las bacterias fijadoras de nitrgeno slo
provena de la utilizacin por las plantas del amonio
excretado; as existen numerosas publicaciones que
prueban tal efecto (Mirza et al., 2001; Becker et al.,
2002); sin embargo, se ha encontrado que esta
bacterias tambin producen fitohormonas (auxinas,
giberelinas y citocininas) que afectan favorablemente
el desarrollo de las plantas, particularmente de la raz
(Persello-Cartieaux et al., 2003). Ms recientemente
se ha reportado que las bacterias fijadoras de
nitrgeno incrementan la capacidad radical de
absorcin de nitrato, indirectamente como una
consecuencia de la estimulacin del desarrollo
radical y directamente por estimulacin del sistema
transportador del compuesto (Mantelin y Touraine,
2004).

Asociaciones simbiticas
Rhizobia-Leguminosas
Rhizobium Frank 1889, el gnero tipo de la
Familia Rhizobiaceae Conn 1998, est representado
por bacterias de forma bacilar, Gram negativas,
habitantes del suelo, que tienen la capacidad de
formar ndulos en varias leguminosas y en
Parasponia spp. (e. j. P. andersonii, P. rigida). Esta
relacin simbitica es controlada genticamente tanto
por la planta como por la bacteria y ocurre a travs de
una secuencia de estados de desarrollo que culminan
en el establecimiento de una simbiosis efectiva: el
ndulo fijador de nitrgeno. El primer nombre dado a
las bacterias de los ndulos de las races de las
leguminosas fue Phytomyxa, el cual lo propuso
Schroeter en 1886, considerando la relacin de estas
bacterias con los hongos mucosos. Sin embargo, en
1970, la Comisin Judicial del Comit Internacional
de Nomenclatura Bacteriana (Opinin 34) aprob
como nombre genrico Rhizobium FranK 1889
(nombre conservado) en vez de Phytomyxa Schroeter
1886 (nombre prioritario). Esto se hizo en base a que
el nombre RhIzobium, tiene la ventaja de enfatizar la
importancia agronmica de las bacterias de los
ndulos de las races (rhiza: raz, bius: vida,
Rhizobium: vida en las races) y a su vez guarda
tributo a la extensa literatura publicada con ese
nombre (Mayz, 1997). Actualmente, adems de
Rhizobium, existen otros gneros de bacterias
fijadoras de nitrgeno: Ensifer (Casida, 1982),
Bradyrhizobium (Jordan 1982), Azorhizobium
(Dreyfus et al., 1988) y Mesorhizobium (Jarvis et al.,
1997). Weir (2004) hace una revisin exhaustiva de
la taxonoma actual de los rizobia.

El enigma de las leguminosas fue aclarado
cuando Hellriegel y Wilfarth en 1888 probaron la
fijacin de nitrgeno en plantas noduladas, esto fue
seguido por el aislamiento de la primera bacteria de
los ndulos por Beijerinck ese mismo ao. En 1932,
Fred y colaboradores publicaron una monografa que
ha recorrido el mundo, donde revisaron y analizaron
la informacin existente sobre la simbiosis; sus
consideraciones tuvieron una profunda influencia en
la prctica y teora subsiguientes. Para las dcadas
posteriores y hasta la actualidad los avances
tecnolgicos han permitido estudios ms detallados y
por lo tanto un mejor conocimiento y entendimiento
de la simbiosis leguminosas-rizobia.

Para que se establezca la relacin simbitica
deben ocurrir las siguientes etapas: 1. multiplicacin
de las bacterias en la rizsfera, 2. colonizacin de la
rizsfera, 3. adsorcin de las bacterias a la raz, 4.
ensortijamiento de los pelos radicales, ocurre en las
races cuando la infeccin es va pelos radicales y en
algunas donde acontece va unin races laterales-raz
principal, 5. formacin de los hilos o zonas
intercelulares de infeccin, 6. crecimiento del hilo de
infeccin hacia las clulas corticales o invasin
directa de las mismas, y 7. diferenciacin tisular y
desarrollo del ndulo (Figura 2). Los cambios
morfolgicos y fisiolgicos que ocurren a nivel de los
puntos de desarrollo nodular van acompaados de
seales moleculares inducidas por genes propios del
proceso (genes Nod) (Mayz, 1997; Perret et al., 2000;
Gonzlez y Marketon, 2003; Gage, 2004).

El tipo y estructura nodular es dependiente de la
planta hospedera, as se tienen:

5
a. ndulos determinados, en los cuales la actividad
meristemtica cesa temprano en su formacin y su
aspecto final resulta del alargamiento de las clulas,
este tipo de desarrollo origina ndulos esfricos o
globosos (Figura 3A), que pueden organizarse
alrededor de la raz para formar los denominados
ndulos en collar (Figura 3B) (Hirsch, 1992; Mayz,
1997).
b. ndulos indeterminados, los cuales presentan
un meristema persistente, que puede producir ndulos
ramificados o coraloides, puesto que constantemente
se aaden nuevas clulas a la parte distal del ndulo;
de tal manera que todos los estados de desarrollo
estn as representados, debido a que ocurre un
gradiente de formacin desde la parte distal, a la
proximal en el punto de unin a la raz. Este tipo de
desarrollo da lugar a ndulos elongados o cilndricos
(Figura 3C) y ramificados o coraloides (Figura 3D)
(Hirsch, 1992; Mayz, 1997). La utilizacin del
nitrgeno atmosfrico en la simbiosis, requiere de la
integracin de las vas metablicas de la fijacin
(bacteroides) y de la asimilacin (planta hospedera)
del nitrgeno. La bacteria emplea compuestos
carbonados oxidables suplidos por la planta para su
metabolismo y desarrollo y para la sntesis de ATP y
del poder reductor usados en la reaccin de fijacin
catalizada por la nitrogenasa, la cual genera el
nitrgeno asimilable (NH4
+
), que es metabolizado en
las clulas nodulares a amidas o ureidos, que luego
son exportados va xilema al resto de la planta, donde
son usados (Mayz, 1997).

El primer producto de la reaccin de fijacin es
NH
3
(amonaco), pero este es rpidamente protonado,
formndose NH4
+
, lo cual es favorecido por el pK
(9,25) de la reaccin, de tal manera que amonio es la
especie predominante a los pHs fisiolgicos y la que
toma parte en las reacciones de asimilacin (Sprent y
Sprent, 1990).

Figura 2. Invasin de pelos radicales por Rhizobium sp. (A) rizobia (rh) coloniza la rizsfera y se adhiere al pelo
radical (r). (B) Factores Nod inducen el ensortijamiento del pelo radical y permiten la penetracin
bacteriana al centro de infeccin (ci). El ncleo del pelo radical (n) precede el crecimiento del hilo de
infeccin (it). (C) El hilo de infeccin alcanza la base del pelo radical (it), an acompaado del ncleo
(n) (D) El pelo radical (r) se ramifica (rit) cerca del primordio nodular formado por las clulas corticales
en divisin. (E) Los bacteroides (b) son liberados desde el hilo de infeccin (it) y forman simbiosomas
(s) donde se acumulan grnulos de poly--hidroxibutarato (phb) rodeados por la membrana
peribacteroidal (pb). Otras abreviaturas: c, corteza; d, vacuola digestiva; ep, epidermis; ed, endodermis
(Perret et al., 2000).

6
El amonio es un inhibidor de la sntesis de
nitrogenasa, por lo que es imperativa su rpida
asimilacin; en el citosol de las clulas infectadas,
ste es asimilado en cido glutmico, en cuya
reaccin interviene la enzima octamrica ATP
dependiente glutamina sintetasa o GS, y donde se
forma glutamina, la cual puede ser exportada o usada
para restaurar el cido glutmico, a travs de una
reaccin con el cido 2-oxoglutrico (proveniente del
ciclo de los cidos tricarboxlicos) catalizada por la
enzima monomrica NADH dependiente glutamato
sintasa, tambin denominada glutamina-2-
oxoglutarato aminotransferasa o GOGAT (Sprent y
Sprent, 1990; Ortega et al., 2004).

Las leguminosas simbiticas pueden ser
separadas en dos grupos de acuerdo a los productos
exportados desde los ndulos: las exportadoras de
amidas (asparagina, glutamina) (Figura 4) y las
exportadoras de ureidos (alantona y cido alantoico)
(Figura 5). El primer grupo incluye varias especies
de regiones templadas, entre estas Lupinus
subcarnosus, Pisum sativum y Medicago sativa y el
segundo varias especies tropicales, tales como
Glycine max, Phaseolus vulgaris y Vigna unguiculata
(Scott et al., 1976; Miflin

y Habash, 2002; Harrison et
al., 2003).

Cianobacterias-Hongos (Lquenes), Briofitas,
Helechos, Angiospermas, Gimnospermas

Las cianobacterias se asocian
simbiticamente con representantes de las cuatro
principales divisiones filogenticas de las plantas
terrestres: briofitas (musgos, hepticas y
antocerotas), helechos, gimnospermas y
angiospermas; adems, se asocian con hongos para
formar los lquenes y con organismos marinos (Meeks
y Elhai, 2002). Esta revisin se centra en las
asociaciones de cianobacterias con plantas terrestres.

Figura 3. Formas nodulares presentes en algunas especies de leguminosas. 1. Vigna unguiculata, 2. Desmodium
canum, 3. Centrosema brasilianum, 4. Cannavalia ensiformis, 5. Indigofera hirsuta, 6. Cajanus cajan,
7-8. Crotalaria retusa, 9. Gliricidia sepium (Mayz, 1997).

7

Figuara 4. Sntesis de asparagina en ndulos de Lupinus sp. 1. glutamina sintetasa, 2. glutamato sintasa, 3. aspartato
aminotransferasa, 4. asparagina sintetasa, 5. fosfoenol piruvato carboxilasa (Scott et al., 1976).

Figura 5. Sntesis de los ureidos alantona y cido alantoico. 1. glutamina sintetasa, 2. glutamato sintasa,
3. aspartatp aminotransferasa, 4. aminotransferasas, 5. inosina monofosfato deshidrogenasa,
6. nucleosidasas, nucleotidasas, 7. xantina deshidrogenada, 8. urato oxidasa (uricasa), 9.
alantoinasa, 10. fosfoenol piruvato carboxilasa (Mayz, 1997).
8
Lquenes

Los lquenes son asociaciones simbiticas
entre un hongo (micobionte) y una cianobacteria
(fotobionte o cianobionte). La cianobacteria ms
frecuente en los lquenes es Nostoc (Meeks y Elhai,
2002; Oksanen et al., 2004). Los lquenes viven en
varias superficies: suelos, rboles, rocas y paredes, a
menudo son los primeros en establecerse en el
ambiente, constituyendo la nica vegetacin en
ambientes extremos. Su aspecto es variable: de hojas
(folioso, Figura 6), de costra (crustoso, Figura 7) o de
arbusto (fruticoso, Figura 8) (Purvis, 2000).

Figura 6. Parmotremma stuppeum (Amstrong, 2004)
2

Figura 7. Caloplaca saxicola (Silverside, 2002)
3

La anatoma de los lquenes vara desde muy
simple hasta compleja (Per, 2001; Brodo et al., 2001):

2
Parmotrema stuppeum (Taylor) Hale, colectada en el
estado Mrida por Lpez 353 (VEN).
3
Caloplaca saxicola (Hoffm.) Nordin, colectada en el
estado Mrida por Lpez 464 (VEN) y Marcano et al.
197 (VEN).

Figura 8. Teloschistes chrysophthalmus (Armstrong,
2001)
4

a. El talo hommero presenta una estructura
uniforme donde estn distribuidas las clulas del alga,
penetradas por las hifas del hongo (Figura 9).

b. El talo hetermero con una sola especie de alga
(liquen bipartito), exhibe capas delimitadas e
identificables: la corteza superior, la capa fotobintica
que contiene las clulas del alga, la mdula, donde se
alojan las hifas del hongo y la corteza inferior (Figura
10).

c. En el talo hetermero donde se presentan dos
especies de algas (liquen tripartito), la cianobacteria
est confinada a estructuras especiales o cefalopodios
que pueden sobresalir en la superficie superior o
inferior del liquen, o permanecer internamente, y el
alga verde est localizada en la corteza superior
(Figura 11).

En la asociacin, la cianobacteria debe ser
capaz de llenar los requerimientos bioqumicos y de
desarrollo del hongo. La funcin del fotobionte en el
talo es de proporcionar compuestos nitrogenados y
carbohidratos (polioles y glucosa), donde alrededor
del 80% o ms de los productos fotosintticos son
liberados e inmediatamente absorbidos por el
micobionte, mientras que el hongo le suministra
proteccin, agua y minerales (Hill, 2001; Schofield et
al., 2003).

4
Teloschistes chrysophthalmus (L.) Norm. Colectado en el
estado Mrida por Vareschi 233 (VEN) y Lpez
441(VEN).

9

Cianobacterias-Briofitas (musgos, hepticas y
antocerotas)

Los musgos (e.j., Sphagnum spp.)
5
, hepticas
(e.j: Marchantia spp.)
6
y antocerotas (e.j Anthoceros
spp., Notothylas spp. y Phaeoceros spp.) forman
asociaciones simbiticas con especies de
cianobacterias, siendo las especies de Nostoc las ms
frecuentemente encontradas (e.j. N. ellipsosporum

y
N. punctiforme) (Adams, 2000; Wong y Meeks,
2002).

Las colonias de la cianobacteria se alojan en
cavidades especiales (domatias) localizadas en la
parte ventral del gametofito (Figura 12), donde ocurre
el intercambio de compuestos nitrogenados y
carbohidratos (Vance et al., 1998; Costa et al., 2001).
Los heterocistos proporcionan los productos
nitrogenados a las clulas vegetativas de la planta, y
en turno reciben los productos fotosintticos. Se
asume que existen mecanismos reguladores
(probablemente genes) que controlan la
diferenciacin y el patrn de distribucin de los
heterocistos en las cianobacterias simbiticas, a fin de
optimizar la fijacin de nitrgeno y por ende la
simbiosis (Yoon y Golden, 2001).

Cianobacterias-helechos (Azolla)

Azolla (Figura 13) es un helecho acutico que
forma una simbiosis permanente y hereditaria con la
cianobacteria Anabaena azollae, cuya relacin
mutualstica es la nica conocida en la naturaleza
entre una pteridofita y una procariotica diazotrfica
Esta asociacin fue descrita por primera vez por el
cientfico alemn Eduard Strasburger en 1873. En

5
Sphagnum meridense (Hampe) Mll. Hal. Bolvar:
Steyermark y Wurdack 383 (MO); Trujillo: Griffin et al.
1129 (MO); Sphagnum sparsum Hampe Bolvar:
Steyermark et al. 109321 (MO), Mrida: Griffin y Lpez
PV-922 (MO); Sphagnum tenerum Sull. & Lesq. ex Sull.
Bolvar: Liesner 19159 (MO); Sphagnum recurvum P.
Beauv. Bolvar: Steyermark et al. 128356 (MO);
Sphagnum sancto-josephense H.A. Crum & Crosby
Trujillo: Dorr et al. 5055 (MO, NY); Sphagnum
magellanicum Brid. Amazonas: Steyermark 129570
(MO); Sphagnum ornatum H.A. Crum Amazonas: Buck
10628 (MO, NY), Bolvar: Boom 9333 (MO, NY);
Sphagnum perichaetiale Hampe Amazonas: Steyermark
107519 (MO), Bolvar: Liesner 19951 (MO).
6
Marchantia polymorfa L. Colectada en el estado Mrida:
Pittier 12894(MO), Marchantia chenopoda L. colectada
en el Distrito Federal: Agostini et al. 81 (MO).

Figura 9. Talo Hommero (Per, 2001)

Figura 10. Talo hetermero (Per, 2001)

Figura 11. Talo hetermero con cefalopodios
(Per, 2001)
10
Venezuela se han identificado algunas especies: e.j.
A. filiculoides
7
y A. carolliniana
8
.

Azolla es usado como fertilizante verde y
como alimento para animales en China y Vietnam, y
algunas regiones de frica desde hace mucho tiempo
y ms recientemente como un biofiltro de aguas
servidas (Carrapio, 2002; van Hove y Lejeune,
2002).

El endosimbionte se aloja en la cavidad del
lbulo dorsal cloroflico de la hoja bilobada (Fig. 14),

7
Mrida: Barclay 9628 (MO).
8
Amazonas: Liesner y Carnevali 22784 (MO), Portuguesa:
Liesner y Gonzlez 12698; Zulia: Liesner y Gonzlez
13188 (VEN).

donde adems se localizan tricomas que intervienen
en el transporte de substancias. En esta asociacin
ocurre un intercambio de compuestos desde la
cianobacteria hacia el hospedero (compuestos
nitrogenados) y en va contraria (productos
fotosintticos).

Cianobacterias-Angiospermas

Todas las especies de Gunnera (Figura 15) forman
asociaciones simbiticas con Nostoc (particularmente
con N. punctiforme) (Figura 16), siendo la nica
angiosperma conocida por formar este tipo de
asociacin. Las cianobacterias se localizan
intracelularmente (Figura 17) en las glndulas
ubicadas en la base del pecolo (Figura 18) donde
ocurre el intercambio de compuestos: nitrogenados
desde el alga y fotosintticos desde la planta (Benson
y Margulis, 2002). Las glndulas se abren al exterior
a travs de varios canales y las clulas que las
conforman se separan ligeramente en la base de los
canales, formando una cavidad (Bergman et al.,
1992). Las especies de Gunnera (alrededor de 40) se
distribuyen principalmente en el Hemisferio Sur, y se
consideran originarias de Suramrica (Wanntorp y
Wanntorp, 2003). G. pittierana es autctona en el
Parque Nacional Henry Pittier (Venezuela).

Cianobaterias- Gymnospermas (Ccadas)

El grupo de las ccadas (e.j. Cycas, Zamia,
Bowenia) forma asociaciones simbiticas con
cianobacterias (siendo las ms comunes Nostoc spp,
Spirulina sp. Oscillatoria sp., Anabaena spp.,
Rivularia sp. y Calothrix sp.) proporcionando un
ambiente estable al alga a cambio del nitrgeno
fijado; en esta alianza las cianobacterias son
endosimbiontes de algunas races (races coraloides o
parecidas a corales), las cuales se caracterizan por
tener un crecimiento apogeotrpico o hacia la
superficie del suelo (Figura 19) (Medeiros y
Stevenson, 2004; Thoumire, 2004). Cycas revoluta
es comn en parques y jardines del pas (Figura 20).

El proceso de colonizacin de las races
precoraloides envuelve mecanismos de accin y
reaccin de ambos organismos. El alga penetra a
travs de la epidermis hacia la zona cianobacterial
(Figura 21), producindose cambios permanentes que
conducen a la transformacin de las races
precoraloides en races coraloides simbiticas (Figura
19) (Lindblad y Costa, 2002).

Figura 12. Seccin del talo de Anthoceros
punctatus, mostrando los domatia
(flechas) con colonias de Nostoc
punctiforme (Wong

y Meeks, 2002).

Figura 13. Talo de Azolla sp. (van Hove y Lejeune,
2002).
11

Fig. 16. Fotomicrografa en microscopio de luz del
corte transversal del tallo de G. chilense,
mostrando las colonias de Nostoc (S.U.,
2004).

Figura 15. Planta de Gunnera magellanica (Rai
et al., 2000).

Figura 14. Lbulo dorsal (a) de la hoja de Azolla filiculoides (b), mostrando la cavidad (c), donde se localiza el
endosinbionte Anabaena azollae (Carrapico, 2002).
b
a
c
12

Despus de la reduccin del nitrgeno hasta
amonio, ste es incorporado en glutamina por
glutamina sintetasa, luego el grupo amida es
transferido a la posicin alfa del o-cetoglutarato,
producindose glutamato, reaccin catalizada por la
glutamato sintasa; sin embargo, el anlisis de la savia
xilemtica ha revelado que los compuestos
nitrogenados transportados varan en algunas
especies; as en Macrozamia, Lepidozamia y
Encephalartos se ha encontrado glutamina y citrulina,
mientras que en Bowenia y Cycas, glutamina y cido
glutmico (Lindblad y Costa, 2002).

Fisiologa del Intercambio de compuestos en las
asociaciones con cianobacterias

Durante la simbiosis de las cianobacterias con
otros organismos, ocurren cambios estructurales y
fisiolgicos que conducen al intercambio apropiado

Figura 17. Fotomicrografa en microscopio de
transmisin del corte transversal del
tallo de G. chilense, mostrando la
infeccin intracelular por Nostoc (S.
U., 2004).

Figura 18. Tallo de G. chilensis mostrando las
glndulas en la base de los pecolos (S.U.,
2004).

Figura 20. Cycas revoluta. copyright Geoff
Stein, 1997 (VCE, 2004)

Figura 21. Seccin transversal de una raz
coraloide mostrando la zona
cianobacterial (CZ), traqueidas
(Xy), corteza externa (OC) e
interna (IC) y peridermis (Pd )
(Medeiros y Stevenson, 2004).

Figura 19. Races precoraloides (PC) y coraloides (C)
de Cycas circinalis, donde se muestra la
cianobacteria como endfito ()
(Medeiros y Stevenson, 2004).
13
de compuestos entre el cianobionte y el hospedero
(Figura 22).

En el caso de localizaciones extracelulares del
alga como en los lquenes, el contacto ntimo de las
hifas con los heterocistos permite el trfico de
substancias, desconocindose el mecanismo exacto de
intercambio. Se ha encontrado que en los
cianolquenes bipartitos (hongo-alga) ocurre el
movimiento de productos fotosintticos desde el
cianobionte al micobionte, siendo principalmente
glucosa, la cual es convertida a manitol (no
producido, ni consumido por el alga) en el hongo,
posiblemente una estrategia para el secuestro de
carbohidratos. Como causa de esta liberacin de
glucosa se ha considerado la reduccin de la sntesis
de polisacridos para la formacin de las paredes
celulares. El alga permanece independiente en cuanto
a sus requerimientos y produccin de carbohidratos.
En los lquenes con cefalopodios o tripartitos no se ha
encontrado o existe poco movimiento de
carbohidratos desde el cianobionte al micobionte,
considerndose que la fuente de carbohidratos es el
ficobionte (alga verde) asociado ya que la
cianobacteria no fotosintetiza. La glucosa liberada
origina un pool de glucano, el cual sirve como
reservorio, siendo la fuente a utilizar por el
cianobionte. En el caso de localizaciones
intracelulares como en briofitas (musgos, hepticas y
antocerotas), helechos (Azolla), angiospermas
(Gunnera) y gimnospermas (ccadas), se seala la
posibilidad de que el cianobionte pierda su capacidad
fotosinttica y que el C provenga de las partes
fotosintticas del hospedero hacia el tejido simbitico
como sacarosa o procedente de la degradacin de los
polisacridos que estn normalmente presentes en el
muclago de las cavidades o ndulos donde habita la
cianobacteria. La fijacin y transferencia de nitrgeno
desde el cianobionte al hospedero ocurre en todas las
simbiosis, siendo los heterocistos, los sitios de
fijacin y de las primeras reacciones de asimilacin.
El N puede existir en las clulas en las formas NH
4
+

o NH
3
que puede difundir a travs de las membranas
o ser reciclado por las clulas a travs de un sistema
transportador de amonio, devolvindolo desde el
espacio periplsmico conjuntamente con un protn.
En los lquenes el amonio liberado, es asimilado va
glutamato deshidrogenasa, pero en las otras
asociaciones se presenta la va glutamato sintasa-
glutamato sintetasa. El transporte de nitrgeno desde
los tejidos simbiticos hacia las otras partes del
hospedero se hace en forma de aminocidos. En los

Figura 22. Intercambio de compuestos en las asociaciones con cianobacterias. N2 asa: nitrogenasa, GDH: glutamato
deshidrogenada, GS-GOGAT: va glutamato cintasa-glutamato deshidrogenada, H: heterocistos, V: clulas
vegetativas (Rai et al., 2000).
14
lquenes tripartitos, se ha demostrado el transporte de
alanina desde el cefalopodio hacia el resto del talo; en
Azolla, se transportan desde las cavidades en las hojas
hacia el pice del tallo los compuestos glutamato,
glutamina, amonio y un derivado de glutamato; en
Gunnera, asparagina es el compuesto principal
exportado a travs del floema desde las glndulas al
resto de la planta y en las ccadas una mezcla de
aminocidos es liberada en el xilema desde las races
coraloides, principalmente citrulina en Zamiaceae y
glutamina en las otras familias (Rai et al., 2000).

Frankia-Angiospermas

La ocurrencia de Frankia en el interior de los
ndulos de algunas plantas fue reportada por Woronin
en 1866, quien describi las hifas y vesculas como
pertenecientes a un hongo parsito, ms tarde
correctamente identificadas como pertenecientes al
actinomicete Frankia. (Becking, 1974, Lechevalier y
Lechevalier 1979), pero no fue sino hasta 1978
cuando pudo ser aislado. Este actinomicete forma
ndulos (actinorizas) o races laterales modificadas
con lbulos hasta de 5 cm de longitud (Figura 23) y
fija nitrgeno en ocho familias de dicotiledneas:
Betulaceae
9
, Casuarinaceae, Coriariaceae,
Datiscaceae, Elaeagnaceae, Myricaceae
10
,
Rhamnaceae
11
y Rosaceae
12
. Como consecuencia,
estas plantas son capaces de crecer en suelos pobres e
intervenidos (Verghese y Misra, 2002), siendo as
tiles en la recuperacin de suelos y reforestacin.

En el proceso simbitico y de formacin de
los ndulos se presentan variaciones determinadas por
el hospedero, que incluyen la va de infeccin (en

9
Alnus acuminata subs. acuminata Kunth ha sido
colectada en el estado Mrida: Hahn y Grifo
3509(MO); Alnus acuminata var. ferruginea (Kunth)
Regel colectada en la Cordillera de los Andes por
Pittier 13239 (VEN).
10
Morella pubescens (Humb. & Bonpl. ex Willd.)
Wilbur, 2001 ha sido colectada en los estados Barinas:
Croat 74592 (MO), Lara: Liesner et al. 7939, Mrida:
Liesner 13849 (MO), Yaracuy: Trujillo y Ponce 18275
(MO), Trujillo: Trujillo et al. 18370 (MO). y Distrito
Federal: Gentry et al. 41263 (MO).
11
Rhamnus acuminata Maguire & Steyerm 1989.
Colectada en el estado Amazonas: Maguire et al.
42496 (MO); Rhamnus sipapoenis Steyerm. Maguire y
Politi 28656(MO).
12
Prunus moritziana Koehne colectada en los estados
Mrida: Hahn y Grifo 3341 (MO) y Yaracuy: Smith
V10001.

algunas especies la infeccin es va pelos radicales,
e.j. Casuarina, Morella (Myrica), y en otras procede
intercelularmente, e.j. Discaria, Dryas, Ceanothus, la
morfologa y anatoma de los ndulos y en la
diferenciacin de Frankia en el desarrollo nodular
(Benson y Silvester, 1993; Huss, 1990, 1999). La
formacin del primordio nodular (Figura 24) se inicia
en el periciclo, donde se originan races laterales
modificadas de forma lobular con clulas infectadas
en la corteza. Frankia penetra los pelos radicales
curvados o intercelularmente hacia la corteza, donde
ocurren divisiones celulares limitadas que dan lugar a
la formacin del prendulo; al mismo tiempo, en las
clulas del periciclo opuestas al protoxilema se
suceden divisiones mitticas que conducen a la
formacin de las races laterales modificadas o
ndulos; al prendulo se le considera como un rgano
simbitico paralelo, desde donde progresan las hifas
hacia el primordio del ndulo (Laplaze et al., 2000;
Obertello, 2003). Los lbulos presentan un meristema
apical y Frankia existe como un micelio vegetativo
con presencia de vesculas donde es protegida y
funciona la nitrogenasa; tal resguardo es dado por la
elevada concentracin de cidos grasos; sin embargo,
en Casuarina y Allocasuarina, no se forman
vesculas, dado el cambio de composicin de las
paredes celulares, las cuales se hacen ms
hidrofbicas y menos permeables al oxgeno despus
de la infeccin (Verghese y Misra, 2002).

Durante la simbiosis, el microsimbionte
obtiene la energa de la planta hospedera a travs de
compuestos carbonados; se considera que Frankia por
carecer de enzimas glicolticas, obtiene el carbono de
lpidos (Verghese y Misra, 2002); sin embargo,

Figura 23. Ndulos de Alnus sp. mostrando la
estructura multilobulada. Copyright
Lundquist, P.O. (Allan y Graham,
2002).
15
algunos investigadores han reportado el transporte de
sacarosa va floema hacia los ndulos (Parsons y
Sunley, 2001). Como en los otros sistemas
simbiticos el compuesto de nitrgeno metabolizado
es NH
4
+
a travs de la va GS/GOGAT, ATP/NADPH
dependientes, que produce glutamina y luego
glutamato en los ndulos; los aminocidos aspartato y
asparagina son subsecuentemente metabolizados por
enzimas amido y amino transferasas (AAT) y
sintetasas (AS) (Figura 25). El compuesto
nitrogenado transportado va xilema desde los
ndulos vara entre los hospederos; as, se ha
encontrado citrulina en Alnus

sp.

(Wheeler y Bond,
1970) y Casuarina equisetifolia (Walsh

et al., 1984),
arginina en Casuarina cunninghamiana (Sellstedt y
Atkins, 1991), y glutamina y asparagina en Myrica
(Fig. 25),

Hippophae, Ceanothus y Elaeagnus (Huss,

1990; Parsons, 2004).

CONCLUSIONES

Los microorganismos fijadores de nitrgeno
de vida libre, abarcan una gama morfolgica que va
desde los organismos unicelulares como las bacterias
y algunas cianobacterias, hasta multicelulares como
las cianobacterias filamentosas y los actinomicetes,
que habitan diferentes ambientes, incluyendo los
extremos, todos procariticos; comprendiendo as
microorganismos pertenecientes a los Dominios
Archaea y Bacteria, los cuales pueden formar
asociaciones con organismos pertenecientes al
Dominio Eucaria. Estas asociaciones pueden ser de
tipo no simbitico, ocurriendo principalmente en la
filsfera o la rizsfera de algunas plantas, o de tipo
simbitico, dndose en briofitas (musgos, hepticas y
antocerotas), helechos (Azolla), gimnospermas
(ccadas) y angiospermas (Gunnera, leguminosas y
Parasponia) y en zonas de la planta que incluyen la
raz, el tallo y las hojas.

Una caracterstica comn de los
microorganismos involucrados en la FBN, es la
presencia del sistema enzimtico nitrogenasa, que les
permite la reduccin del nitrgeno molecular (NN)
atmosfrico hasta la forma asimilable NH
4
+
. Esta
enzima puede funcionar a cabalidad en los
microorganismos viviendo en forma libre o asociados,
excepto en las asociaciones de rizobia con
leguminosas o Parasponia, donde la sntesis de la
enzima es compartida; es decir su accin depende de
los dos organismos involucrados. La actividad es
susceptible a las concentraciones de oxgeno de la
atmsfera circundante, de tal manera que los
organismos, bien aislados o asociados han adoptado
mecanismos que le permiten la proteccin de la
actividad de la misma, mecanismos que incluyen:
proteccin respiratoria, conformacional y la
compartamentalizacin.

Fig. 24. Infeccin y desarrollo nodular (Obertello, 2003).
16
Bien sea de vida libre o asociados los
organismos se benefician de la FBN, al poder utilizar
el nitrgeno del aire como fuente del elemento, e
incorporarlo en compuestos esenciales para su
crecimiento y desarrollo. En general la va de
metabolizacin es la glutamato sintasa/glutamato
sintetasa (GS/GOGAT), excepto en los lquenes,
donde el amonio es asimilado va glutamato
deshidrogenada. Los compuesto transportados va
xilema o floema son aminocidos, principalmente
glutamina o sus derivados aminas, amidas o ureidos
formados por reacciones de aminacin y
desaminacin.

En Venezuela, estn representados todos los
organismos y asociaciones fijadoras de nitrgeno,
siendo un potencial casi inexplorado; est en nuestras
manos jugar un papel en este contexto.

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21
Control de la oxidacin y la contaminacin en el cultivo in vitro de fresa (Fragaria X ananassa
Duch.)

Control of oxidation and contamination of strawberry (Fragaria X ananassa Duch.) cultivated in vitro.

Maria Claudia Snchez-Cuevas* y Jos Luis Salaverra

Laboratorio de Biotecnologa, Departamento de Agronoma, Escuela de Ingeniera Agronmica, Ncleo de
Monagas, Universidad de Oriente, Maturn. E-mail:mariaclaudia@cantv.net. *Autor para correspondencia

RESUMEN

La fresa es cultivada en casi todo el mundo, no solamente por sus caractersticas digestivas y tnicas, sino por el valor
nutritivo de sus frutos, fuente importante de folato, vitamina C, fibra, potasio, flavonoides, antocianidina, fitoqumicos y
antioxidantes. Las experiencias de la micropropagacin en fresas indican que las vitroplantas son ms uniformes, presentan
un mayor nmero de estolones, tienen una mayor sobrevivencia en el campo y el rendimiento de frutos se incrementa en un
24% que las plantas propagadas por el mtodo tradicional. Es indispensable evitar la contaminacin con microorganismos
para lograr xito en el establecimiento, incubacin y manipulacin del tejido in vitro, ya que stos pueden destruir los
explantes, retrasar su desarrollo al competir con ellos o generar modificaciones en el medio que afectan negativamente su
sobrevivencia y desarrollo. La contaminacin puede provenir del tejido vegetal o ser introducida durante la manipulacin
del tejido. En los primeros intentos por establecer explantes de fresa in vitro se observ una alta contaminacin por hongos
y bacterias, a ms del ennegrecimiento de algunos cultivares. En el presente trabajo se evalu el efecto del tiempo de
inmersin (10, 20 y 30 min) y tres concentraciones (10, 20 y 30%) de cloro comercial (5,25% de hipoclorito de sodio) en la
desinfeccin de explantes de fresa cv. Fresno. El tratamiento 20 min en cloro comercial al 20% mostr la menor
contaminacin y la mayor sobrevivencia de los explantes, y mayor formacin de brotes. La oxidacin de los explantes del
cv. Aiko fue completamente eliminada con la adicin de cisteina (4 g/l) en presencia de luz, permitiendo la sobrevivencia
del 100% de los explantes.

Palabras clave: Fresa, cultivo de tejidos, contaminacin, oxidacin, desinfeccin

ABSTRACT

Strawberry is cultivated all around the world, not only for its digestive and tonic properties, but because of the nutritional
value of its fruits, important source of folate, vitamin C, fiber, potassium, flavonoids, antocianidin, phytochemicals and
antioxidants. Prior experiences with strawberry micropropagation indicate that vitroplants are more uniform, produce
higher number of runners, have better survival in the field, and the fruit yield increases in 24% than plants propagated by the
traditional method. It is necessary to avoid the contamination with microorganisms in order to achieve success in the
establishment, incubation and manipulation of the tissue in vitro, since contaminants can destroy the explants, delay their
development by competing with them or generate changes in the culture medium that negatively affect their survival and
growth. Contamination can come from the explant or can be introduced during the manipulation of plant tissue. In the
initial attempts to introduce strawberry plants to in vitro conditions, a high contamination by fungi and bacteria was
observed, besides tissue blackening in some cultivars. In the present work, disinfection of the strawberry explants cv. Fresno
was done by means of immersion of the shoots in the plant crown in commercial chlorine (sodium hypoclorite, 5.25%) for
different time intervals (10, 20 and 30 min) and various chlorine concentrations (10, 20 and 30%). The best treatment was
20% chlorine with a 20 min immersion time, which better reduced the contamination, allowing a greater survival of the
explants and a higher shoot formation. The treatment that reduced more efficiently tissue oxidation was cystein (4 g/l) with
light, which allowed 100% explant survival.

Key words: Strawberry, tissue culture, contamination, tissue oxidation, disinfection.

INTRODUCCIN

La fresa, una planta pequea de la familia
Rosaceae, se cultiva en Venezuela en pequeas
plantaciones, con una produccin baja a pesar de la
gran demanda que siempre ha tenido, tanto para el
consumo fresco como para el uso industrial. Las
condiciones agroecolgicas del Municipio Caripe del
estado Monagas son aptas para el desarrollo del
cultivo: altitud de 1100 msnm, temperatura promedio
Snchez-Cuevas y Salaverra. Control de la oxidacin y la contaminacin en el cultivo in vitro de fresa
22
anual de 25 C y una precipitacin media anual de
1200 mm En esta zona se produjeron cerca de 200 tn
de fresa entre 1972 y 1974, pero actualmente la
produccin ha disminuido drsticamente debido a la
escasez de material importado de siembra, a que las
variedades sembradas no son las ms adecuadas y a
que existen plagas que afectan negativamente al
cultivo (vila, 1986). La planta de fresa se propaga
exclusivamente en forma asexual, por lo que existe
gran diseminacin de virus, micoplasmas, nemtodos
y hongos. Estos problemas se han agudizado por la
dificultad de detectar estos patgenos ya que muchas
plantas enfermas son asintomticas, a la introduccin
de cultivares susceptibles, al intercambio
internacional y a las nuevas tcnicas de siembra
(Boxus et al., 1977).

Las plantas de fresa procedentes de cultivo de
tejidos producen mayor nmero de estolones que las
plantas propagadas por los mtodos tradicionales
(Boxus et al., 1984), son ms uniformes y sobreviven
ms en el campo (Swartz y Lindstrom, 1986).
Experiencias llevadas a cabo en Venezuela sealan
que las plantas micropropagadas poseen un excelente
vigor y una ptima produccin de estolones y frutos
en el campo (FUSAGRI, 1984).

Los explantes para el cultivo de tejidos de
fresa pueden provenir de la corona o de los estolones,
aunque es ms fcil la extraccin y la desinfeccin de
los explantes de los estolones (Villegas, 1990). La
alta pubescencia de los tejidos y su contacto directo
con el suelo inducen una alta contaminacin de los
explantes, especialmente cuando stos son extrados
de plantas provenientes del campo (Villalobos y
Prez, 1979). Estos contaminantes pueden ocasionar
la muerte de los tejidos, competir con ellos o
modificar el medio (Mroginski y Roca, 1991). Existen
diversas tcnicas para el control de la contaminacin
in vitro, tales como el uso de fungicidas y antibiticos
en la planta madre, el explante y/o el medio de
cultivo; sin embargo, no se recomienda la adicin de
antibiticos al medio para controlar la contaminacin
bacteriana porque no son efectivos en la mayora de
los casos (Pierik, 1987), aunque algunos autores
sealan que su adicin es necesaria cuando el tejido
tiene infecciones sistmicas (Phillips et al., 1981).
Ocasionalmente ocurre el ennegrecimiento del tejido,
con posterior necrosis del explante. Para evitarlo se
sugiere disminuir la intensidad de la luz, agregar
antioxidantes al medio y el explante, subcultivar con
frecuencia, incrementar las sales de calcio, reducir el
nivel de nitrato en el medio y sumergir el explante en
medio lquido por un da (Swartz y Lindstrom, 1986).

El objetivo de este trabajo fue evaluar
procedimientos de desinfeccin superficial con
hipoclorito de sodio y el uso de antioxidantes durante
el establecimiento in vitro de explantes de fresa, para
controlar la contaminacin y el ennegrecimiento de
los tejidos de los cv. Fresno y Aiko.

MATERIALES Y MTODOS

Los explantes fueron extrados de plantas
procedentes de siembras comerciales ubicadas en La
Guanota y San Agustn, Municipio Caripe del estado
Monagas. Las yemas extradas de la corona, de unos
5 mm de longitud, fueron lavadas tres veces, durante
5 min, con agua corriente y unas gotas de jabn
lquido lavaplatos. Las yemas del cv Fresno fueron
sumergidas en alcohol 70% durante 10s, despus en
una solucin de cloro comercial (5,25% de
hipoclorito de sodio) en tres concentraciones (10, 20 y
30%), durante tres perodos de inmersin (10, 20 y 30
min) y finalmente se lavaron tres veces con agua
destilada estril. Los explantes, constitudos por el
domo meristemtico y 2 3 primordios foliares, se
sembraron en tubos de ensayo en 10ml del medio
nutritivo de Boxus (1977), y se incubaron a una
temperatura de 24 2
C y un fotoperodo de 12 hr
luz. El diseo experimental utilizado fue
completamente aleatorizado en arreglo factorial 3 x 3,
con 10 repeticiones. La evaluacin de los porcentajes
de contaminacin, sobrevivencia y nmero de brotes
se realiz 20 das despus del establecimiento del
ensayo.

En el ensayo de antioxidantes, los explantes
del cv. Aiko fueron desinfectados con una solucin de
cloro comercial (5,25% de hipoclorito de sodio) al
20% durante 20min. A cada explante se le agreg,
previo a la siembra, los antioxidantes: cistena (4 g/l),
cido ctrico (150 mg/l) + cido ascrbico (150 mg/l)
o polivinilpirrolidona (5 y 10%). Los explantes
sembrados en el medio de Boxus (1977) fueron
sometidos a oscuridad completa o a 12 hr/luz y 12
hr/oscuridad. Cada tratamiento estaba compuesto por
16 explantes, en un diseo estadstico completamente
aleatorizado con 4 repeticiones. Las diferencias entre
los porcentajes de sobrevivencia, evaluada 8 das
despus de la siembra, se realizaron mediante la
prueba de Sokal y Rohlf.

23
RESULTADOS Y DISCUSIN

En la evaluacin de contaminacin se observ
que a medida que se aumentaron la concentracin de
cloro comercial y el tiempo de inmersin, la
contaminacin de los explantes disminuy (Figura 1).
Los menores porcentajes de contaminacin se
obtuvieron con 20 y 30% de cloro comercial y
perodos de inmersin de 20 y 30 min. En el
tratamiento con 30% de cloro y 30 min de inmersin,
a pesar de no haber habido contaminacin, la
sobrevivencia fue de tan solo el 50%, lo que indica
que este tratamiento fue txico para los explantes. El
mayor porcentaje de sobrevivencia se obtuvo con el
tratamiento compuesto por cloro 20% y 20 min de
inmersin.

A los 20 das despus de la siembra (DDS), el
tratamiento de cloro comercial al 20% registr el

Figura 1. Efecto de la concentracin de cloro comercial (5,25% hipoclorito de sodio) y el tiempo de inmersin en los
porcentajes de contaminacin y sobrevivencia de los explantes de fresa, 20 das despus de la siembra.
Barras con la misma letra no difieren estadsticamente entre si ( 0,05)

24
mayor nmero de brotes por explante, sin diferencias
significativas con la mxima dosis (Figura 2). Estos
resultados indicaron que el mejor comportamiento de
los explantes se obtuvo al desinfectarlos con cloro
comercial al 20% durante 20min. Otros
investigadores tambin han utilizado cloro para
desinfectar tejidos de fresa. Dodds y Roberts (1985)
recomiendan desinfectar con 10% de cloro (0,5% de
hipoclorito de sodio), mientras que Bhojwani y
Razdan (1983) sealaron que una concentracin de
0,3 a 0,6% de hipoclorito de sodio durante 15min a
30min es suficiente para descontaminar la mayora de
los tejidos. Tambin se ha recomendado tener
cuidado con la dosis del desinfectante y el tiempo de
inmersin seleccionados, pues todos los
desinfectantes son txicos para el tejido. Otro factor a
tomar en cuenta es la pubescencia del tejido.
Villalobos y Prez (1979) sealaron que, si el tejido
es pubescente, debe hacerse un prelavado con
detergente o etanol 70% durante 30s para romper la
tensin superficial y hacer la superficie ms accesible
a la accin de los agentes desinfectantes. Otros
autores han utilizado exitosamente el cloro en cultivos
en los que la contaminacin y la fenolizacin del
tejido dificultan el establecimiento de los explantes
(Romero, 2000a; Romero, 200b).

La aplicacin de antioxidantes tuvo un efecto
muy marcado en la sobrevivencia de los explantes de
fresa cv Aiko. Los mejores resultados se
obtuvieron con el tratamiento de cistena (4 g/l) en
presencia de luz, seguidos por el control con luz,
cistena (4 g/l) sin luz y la mezcla de cido ascrbico
y cido ctrico (AC + AA) sin luz, en los cuales se
observ un 50% de sobrevivencia (Figura 3). La
cistena, de acuerdo con George y Sherrington (1984),
no previene la oxidacin, sino que acta en la rpida
remocin de cualquier quinona que se forma.
Adems, como es un aminocido, pudo haber
inducido un rpido desarrollo de los explantes al
ofrecer nitrgeno orgnico rpidamente disponible
para suplir sus requerimientos. Los explantes tratados
con polivinilpirrolidona (PVP) en dosis de 5% (con y
sin luz) y 10% sin luz no sobrevivieron, as como los
que no recibieron antioxidante alguno y
permanecieron en la oscuridad (control sin luz).
Estos resultados contrastan con los obtenidos por
Snchez-Cuevas y otros (2001), quienes lograron
obtener los mejores resultados de sobrevivencia de
80% de explantes de pimentero, libres de oxidacin,
con la adicin de PVP (0,5 y 1,0 g/l) en presencia de
luz.

De acuerdo con Davies y Creasy, citados por
George y Sherington (1984), las enzimas involucradas
en la biosntesis y la oxidacin de fenoles se
incrementan con la luz, por lo que es conveniente
mantener los explantes en la oscuridad unos das
antes de pasarlos a una intensidad lumnica baja.

En este experimento, los resultados indicaron

Figura 2. Efecto de la concentracin de cloro y del tiempo de inmersin en el nmero de brotes formados en
explantes de fresa cv Fresno, 20 das despus de la siembra.
25
que la sobrevivencia de los explantes disminuy en
ausencia de luz, con o sin la adicin de antioxidantes,
excepto en los explantes que recibieron la adicin de
AC + AA. As mismo, a pesar de George y
Sherrington (1984) indican que en pices de Malus la
adicin de la poliamida PVP fue esencial para la
sobrevivencia de los explantes, al remover los
componentes fenlicos, en fresa la mortalidad de los
explantes fue muy alta cuando se aadi PVP,
probablemente porque las concentraciones empleadas
hayan sido muy altas. Por ltimo, no es frecuente
observar oxidacin de tejidos en fresa y son pocos
los cultivares que presentan ennegrecimiento
(Villalobos y Prez, 1979).

CONCLUSIONES

La alta contaminacin por hongos y bacterias
de los explantes, generada por la procedencia de las
plantas directamente del campo, el contacto directo de
las yemas con el suelo por su ubicacin en la corona
(cuello de la planta) y por la gran pubescencia del
tejido de fresa, fue controlada efectivamente con la
inmersin de los explantes en una solucin de cloro
20% durante 20 min. Concentraciones ms altas o
perodos de inmersin mas prolongados causaron
necrosis en el tejido. El tratamiento de los explantes
con cloro 20% y 20 min de inmersin indujeron la
mayor formacin de brotes (1,8 brotes).

La oxidacin fenlica de los tejidos de fresa
cv Aiko se redujo con la adicin de cistena (4 g/l)
directamente al explante antes de la siembra,
manteniendo el tejido en presencia de luz.

AGRADECIMIENTOs

Se agradece el financiamiento de esta
investigacin al Consejo de Investigacin de la
Universidad de Oriente.

LITERATURA CITADA

vila O, P. 1986. Respuesta de la fresa (Fragaria sp
cv. Aiko) a los das cortos y a la aplicacin de
melaza como medios para mejorar la calidad de
los estolones. Trabajo de Grado de Ingeniero
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Ingeniera Agronmica. Maturn, Venezuela. 91 p
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York. 235 p.

Figura 3. Efecto de la presencia o ausencia de luz y de los antioxidantes Cisteina, cido ctrico (AC) + cido ascrbico
(AA) y polivinilpirrolidona (PVP) en la sobrevivencia de explantes de fresa cv Aiko.
26
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27
Evaluacin de cinco tratamientos fitosanitarios en la produccin de plntulas de cedro rosado
(Acrocarpus fraxinifolius Wight & Arn) en etapa de semillero en Tuxpan, Veracruz, Mxico

Evaluation of five agricultural treatments in the production of pink cedar (Acrocarpus fraxinifolius Wight &
Arn) at the nursery stage in Tuxpan, Veracruz, Mxico

Pablo Elorza-Martnez* y Jos Manuel Maruri-Garca

Facultad de Ciencias Biolgicas y Agropecuarias de la Universidad Veracruzana, Campus Tuxpan, Carretera
Tuxpan-Tampico km. 7.5 S/N, Col. Universitaria. CP. 92860, Veracruz, Mxico. E-mail: pelorza@uv.mx;
pelorzam@prodigy.net.mx y jmmarurig@hotmail.com. * Autor para correspondencia

RESUMEN

La muerte de plntulas en etapa de semillero es el problema principal en la produccin de cedro rosado (Acrocarpus
fraxinifolius Wight & Arn), buscando con este trabajo determinar el tratamiento fitosanitario correcto para abatirlo
evaluando diferentes tratamientos en la produccin de plntula y mejorar as la produccin de planta. El anlisis de varianza
mostr diferencias entre los tratamientos y la prueba de comparacin de medias por Tukey en la variable altura de planta a
los 21 das nos indica que el tratamiento 3 es el que mayor crecimiento registr y el tratamiento 5 el menor. Las
conclusiones fueron: la principal causa de muerte de las plantas se debi a la presencia de Damping-off o secadera, que es
causado por varios hongos como Rhizoctonia solani, Pythium ultimum, Phytophthora, Bortytis y Verticillum, entre otros y el
tratamiento que consisti en (2 gr. Clorotalonil) (2.5 gr. Captn) + cido giberlico, es el que mejores resultados
fitosanitarios y de beneficio-costo present.

Palabras clave: Cedro rosado, Acrocarpus fraxinifolius, damping off, control

ABSTRACT

The death of seedlings at the nursery stage is the main problem of cultivating pink cedar (Acrocarpus fraxinifolius Wight &
Arn). The aim of this study is to determine the agriculturally correct treatment to avoid this problem, evaluating different
treatments in the production of seedlings and, therefore, to improve the production of the plant. The variance analysis
showed differences between the treatments and in a comparison of the average heights of young plants after 21 days by
Tukey, treatment 3 showed the best growth rate and treatment 5 the worst. The conclusions were: the principal cause of
plant death was due to the presence of Damping-Off or fungal dryness wchich is caused by several fungus like Rhizoctonia
solani, Pythium ultimum, Phytophthora, Bortytis and Verticillum and the best agricultural and cost-benefit results were
obtained by the treatment consisting of 2g clorotalinil, 2.5 g Captan and giberelic acid.

Kew word: Pink cedar, Acrocarpus fraxinifolius, damping off, control

INTRODUCCIN

Mxico est considerado dentro de los 5
pases con mayor diversidad biolgica a nivel
mundial. Paradjicamente, tambin es considerado
como uno de los pases que presenta mayor
deforestacin; alrededor del 4 % de la deforestacin
mundial ocurre en el territorio nacional, lo que
significa que cada ao una superficie aproximada de
600 000 hectreas queda desprovista de vegetacin.
La mayor cantidad de superficie deforestada ha
ocurrido en las ultimas 5 dcadas, propiciado en gran
medida por la expansin de la frontera agropecuaria, a
costa de las reas forestales (SEMARNAT, 2002).

Los recursos renovables como los bosques,
tierras agrcolas frtiles y la pesca, estn siendo
daados irreversiblemente, destruidos por el uso
excesivo e inapropiado. La degradacin ambiental, la
reduccin de la calidad de vida y a las polticas y al
desarrollo de la ciencia y la tecnologa (Odum, 1986).

Dos terceras partes de la deforestacin en
Amrica Latina son provocadas por la ganadera
extensiva y otras actividades de agro exportacin;
slo un tercio es atribuible a la agricultura de
subsistencia (Vargas, 1984)

En este contexto es pertinente mencionar que
Mxico ha perdido la mitad de sus bosques tropicales
en los ltimos 35 aos (SEMARNAT, 2002). Si
atendemos lo anterior, nos daremos cuenta que es
prioritario emprender polticas incluyentes que
Elorza-Martnez y Maruri-Garca. Evaluacin de cinco tratamientos fitosanitarios en la produccin de cedro rosado
28
propicien la conservacin y aprovechamiento
sustentable de los recursos naturales an disponibles,
as como tambin recuperar los recursos perdidos. El
propsito de las plantaciones forestales es el de
obtener a corto plazo materia prima destinada a
satisfacer la demanda de la industria forestal, de
celulosa y madera aserrada entre otros.

Para lograr que esta produccin se realice a
corto plazo y a bajo costo, es fundamental seleccionar
las especies ms adecuadas a los productos a obtener
y a las caractersticas de la regin, pudiendo estas, ser
nativas u originarias de otros pases, denominadas
comnmente como introducidas. El uso de especies
introducidas como el cedro rosado (Acrocarpus
fraxinifolius Wight y Arn), el cual ofrece en muchos
casos ventajas comparativas en velocidad de
crecimiento y turnos de aprovechamiento ms cortos
que son fundamentales para desarrollar proyectos
financieramente viables (Whitmore y Otarola 1976).
Esta especie (A. fraxinifolius), se considera resistente
a plagas y enfermedades

En Mxico, las hormigas arrieras (Atta spp)
o cortadoras defolian con facilidad las plantas en los
viveros y los rboles de las plantaciones jvenes, las
termitas (Cryptotermes spp y Nasutitermes spp.)
tambin atacan a los rboles y construyen sus galeras
cubiertas sobre la corteza (Whitmore y Otarola
1976). Otro de los principales problemas registrados,
son las diversas enfermedades en el crecimiento del
cedro rosado en su etapa de semillero, las plntulas
producidas son afectadas por enfermedades
infecciosas y no infecciosas; stas se pueden presentar
desde el momento de la germinacin, y durante el
tiempo que permanezcan en las charolas (Hudson y
Kester, 1984).

El mtodo de semilleros en camas se ha
utilizado como el ms prctico y barato para producir
plantas, sin embargo, tiene desventajas como a) Las
races de las plantas sufren mucho dao en el
arranque y manejo. b) El arranque con terrn o adobe
es laborioso y se tienen problemas de embarque y
transporte de plntulas y c) es difcil controlar la
dispersin de enfermedades y plagas en el terrn.
Estas desventajas llevan al uso de semilleros en
bandejas o charolas. La charola es un semillero
porttil, diseada para su trasporte al campo. Son
livianas y fuertes, tienen un diseo celular, y permiten
la extraccin de las plantas con poco dao
(Agronegocios, 2004).

El dao de cada enfermedad est determinado
por las condiciones ambientales como altas o bajas
temperaturas y un ambiente de humedad apropiado,
por lo que la sanidad del sustrato, agua de riego,
charolas y el equipo de invernadero son
fundamentales para evitar enfermedades en las
plntulas, sin embargo el agricultor y el tcnico
desconocen frecuentemente en donde se produce la
semilla y cual es su sanidad (Sanfor, 1959). Ante los
innumerables problemas fitosanitarios del cedro
rosado en su etapa de semillero, etapa en la que se
registran prdidas de hasta un 100 % por un mal
control fitosanitario, surge la necesidad de realizar
proyectos de investigacin que nos ayuden a
determinar el mejor tratamiento fitosanitario y las
tcnicas de cultivo en invernadero para abatir el
problema, plantendose los siguientes objetivos:
Evaluar diferentes tratamientos fitosanitarios en la
produccin de plntula de cedro rosado y mejorar la
produccin de plantas de esta especie.

MATERIALES Y MTODOS

Ubicacin geogrfica:

El Municipio de Tuxpan se localiza en el
norte de Veracruz, Mxico. Geogrficamente se
localiza entre los 21 08 y 20 44 de latitud norte y
los 97 13 y 97 36 de longitud oeste, con una altitud
de 4 msnm. El clima predominante es clido
subhmedo (Aw) con lluvias en verano, temperatura
media anual de 24.9 C, y un promedio anual de
precipitacin pluvial de 1, 325 mm, siendo los meses
ms lluviosos julio y agosto (INEGI, 2001).

Preparacin del sustrato y semillas:

Se utiliz tierra negra perfectamente cribada,
mezclada con arena para favorecer el drenaje. Las
semillas se escarifican (para hacerlas permeables al
agua o gases y uniformizar la germinacin) en forma
mecnica utilizando un cortaas (Heilfus, 1987),
aplicndoles a cada uno de los 4 tratamientos dosis
diferentes para proteccin fitosanitaria antes de la
siembra. La semilla se cubri con 2 cm de sustrato.

Diseo Experimental:

El diseo experimental utilizado fue bloques
completos al azar con 5 tratamientos y 4 repeticiones,
asignando Semillero-tabla/tratamiento/repeticin,
utilizando las variables de respuesta: Porcentaje de
germinacin; altura de planta a los 7 das; Altura de
29
planta a los 15 das; Altura de planta a los 21 das y el
Porcentaje de plantas muertas a los 7, 15 y 21 das.

Tratamientos:

Los tratamientos fueron:

T1: 12,5 g Fosetil-al) (2,5 g Captn) + 100 mg
l cido giberlico
T2: 12 g Metalaxil m Clorotalonil) + 100 mg l
cido giberlico
T3: 2 g Clorotalonil) (2,5 g Captn) + 100 mg l
cido giberlico
T4: 12,5 g Fosetil-al) + 100 mg l cido
giberlico
T5: Testigo + 100 mg l cido giberlico

Una vez concluidos los trabajos de campo se
procedi a analizar las variables de respuesta,
realizando a cada una el Anlisis de Varianza y la
prueba de comparacin de medias por el mtodo de
Tukey


Para la variable de respuesta, porcentaje de
germinacin se encontraron diferencias
estadsticamente significativas (p 0,05), mientras
que la prueba de comparacin de medias por Tukey
nos indica diferencias estadsticamente significativas
entre los tratamientos, siendo los tratamientos 1, 2, 3
y 4 los que mayor porcentaje de germinacin
presentaron, colocndose con el menor porcentaje el
tratamiento 5 (Figura 1).

En las variables de respuesta de altura de
planta, para los 7, 15 y 21 das, el anlisis de varianza
presenta diferencias altamente significativas entre los
tratamientos, aunque la prueba de comparacin de
medias por Tukey no encontr diferencias entre los
tratamientos evaluados (Figura 2). Segn Hudson y
Kester, (1984) se tienen datos de algunos sitios en
donde el primer ao hubo un crecimiento de 7,5
metros de altura y un DAP de 11 cm.

Finalmente, observamos que la variable de
respuesta porcentaje de plantas muertas a los 7, 15 y
21 das nos muestra resultados similares en su anlisis
de varianza de cada una, mostrando diferencias
estadsticamente significativas entre los tratamientos
para una p 0,05. En este contexto, la prueba de
comparacin de medias por Tukey nos muestra que
en las tres variables consideradas fue el tratamiento 5
el que mayor porcentaje present (Figura 3)

CONCLUSIONES

Una vez analizados los resultados, se lleg a
las siguientes conclusiones:

1. La principal causa de muerte de las plantas se
debi a la presencia de Damping-off o secadera,
que es causado por varios hongos como
Rhizoctonia solani, Pythium ultimum,
Phytophthora, Bortytis y Verticillum, entre otros.

Figura 1. Prueba de comparacin de medias por Tukey
para porcentaje de germinacin. Letras
iguales indican promedios estadsticamente
similares (p 0,05). Tratamientos: Ver
Materiales y Mtodos.

Figura 2. Prueba de comparacin de medias por Tukey
para la altura de las plantas (cm) a los 21
das despus de la siembra. Letras iguales
indican promedios estadsticamente similares
(p 0,05). Tratamientos: Ver Materiales y
Mtodos.

30
2. El tratamiento que consisti en (2 gr.
Clorotalonil) (2.5 gr. Captn) + cido
Giberlico, es el que mejores resultados
fitosanitarios y de beneficio-costo present.

LITERATURA CITADA

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http://www.semarnat.gob.mx. (ltima visita 20
de noviembre de 2004).

Figura 3. Prueba de comparacin de medias por
Tukey para el porcentaje de plantas
muertas a los 21 das despus de la
siembra. Letras iguales indican
promedios estadsticamente similares (p
0,05). Tratamientos: Ver Materiales y
Mtodos.

31
Efecto del medio de enraizamiento, nmero de hojas por estaca y lesionado de las estacas de
Ixora Enana (Ixora coccinea L.) con Hormojardn Nro 4

Effect of rooting media, leaves by cuttings and cutting wounding on the cutting rooting of Ixora coccinea L.
treated with Hormojardin Nro 4

Jess Rafael Mndez-Natera*, Ricardo Jos Salazar-Garantn, Miguel Angel Dautant, Nilda
Alcorcs de Guerra y Jos Laynez

Departamento de Agronoma, Escuela de Ingeniera Agronmica, Universidad de Oriente.
E-mail: jmendezn@cantv.net. *Autor para correspondencia

RESUMEN

Las plantas de ixora poseen flores muy vistosas y son muy comunes en avenidas, edificios y casas. El objetivo de este
trabajo fue evaluar el efecto del medio de enraizamiento, nmero de hojas por estaca y lesionado de las estacas sobre el
enraizamiento de estacas de Ixora Enana tratadas con Hormojardn Nro 4. Se utilizaron estacas provenientes de plantas de
ixoras aparentemente sanas, las estacas se tomaron del pice de las plantas y tenan un tamao aproximado de 20 cm de
largo y 4 a 5 mm de dimetro. El diseo estadstico utilizado fue el de parcelas divididas con tres repeticiones, la parcela
principal estuvo constituida por el medio de enraizamiento (agua y suelo), la subparcela por la longitud de la lesin en la
base de la estaca (0, 2 y 4 cm) y la subsubparcela por el nmero de hojas en las estacas a enraizar (0, 8 16 hojas). A todas las
estacas se les aplic el producto comercial en polvo Hormojardn Nro 4 (cido--naftalenactico), la aplicacin se realiz en
los primeros 4 cm de la base de las estacas. Se determin el nmero de races producidas por estaca a los 49 das despus
de la siembra. En general, los mejores tratamientos fueron en agua con estacas con una lesin de 2 cm y con 8 hojas y
estacas sin lesiones con 16 hojas, mientras que para el suelo los resultados no fueron satisfactorios, observndose un pobre
enraizamiento.

Palabras clave: Ixora coccinea, propagacin, auxinas, enraizamiento.

ABSTRACT

The plants of Ixora coccinea L. have beautiful flowers and they are very common in roads, buildings and houses. The
objective of the present work was evaluate the effect of rooting media, number of leaves/cutting and cutting injury on
cutting rooting of dwarf Ixora treated with Hormojardin Nro 4. A cuttings from apparently healthy plants were used, the
cuttings were taken from the plant tips and were approximately 20 cm long and have a diameter of 4 or 5 mm. A split-split-
plot design was used with three replications. The main plot was constituted for the rooting media (water and soil), the
subplot was lesion longitude at the cutting end (0, 2 and 4 cm) and the sub subplot was the number of leaves/cutting. All
cuttings were treated with Hormojardin Nro 4 (acid--naftalenacetic), the application was made in the first 4 cm at the
cutting end. The number of roots/cutting at 49 days after sowing was counted. The best results were obtained for water as
media with 2 cm-cutting lesion and 8 leaves/cutting and for cutting without a lesion and 16 leaves/cutting, while for the soil
as a media, the results were not successful, producing a poor rooting.

Key word: Ixora coccinea, propagation, auxins, rooting.

INTRODUCCIN

Las plantas ornamentales en la actualidad,
representan un campo poco explorado por la
agronoma, a pesar de ser cultivos muy rentables. La
propagacin de las especies ornamentales en algunos
casos es muy difcil de realizar bien sea por semillas o
por medios vegetativos. La ixora enana es una especie
ornamental muy apreciada, por su vistosidad y
belleza, pero es muy difcil de propagarla en forma
vegetativa, la cual es la forma que asegura, que las
caractersticas de la planta madre pasarn a su
descendencia. Segn Monteath et al. (2000), la
presencia de triterpeno cido urslico en cantidades
apreciables, despierta un gran inters por continuar
los estudios de esta especie debido principalmente a
los recientes resultados en la actividad anti-tumoral y
anti-viral del cido triterpnico.

Mndez-Natera et al. Efecto del medio de enraizamiento, nmero de hojas por estaca y lesionado de las estacas en Ixora
32
Las plantas de ixora prosperan en una alta
radiacin solar, en suelos cidos hmedos pero bien
drenados pero puede tolerar algo de sombra, el follaje
se torna amarillo en suelos alcalinos tales como
aceras y fundaciones, donde a menudo se siembra y
un programa continuo de fertilidad con
micronutrimentos se necesita para mantener el color
verde de las hojas en suelos alcalinos. La propagacin
de ixora es mediante estacas (Gilman, 1999). Las
ixoras se encuentran disponibles en variedades enanas
que hacen de ellas unas plantas ideales para cercas
vegetales, las ixoras enanas rara vez exceden los 30
cm de altura y estn disponibles ms comnmente en
amarillo y rosado, esta especie es nativa del sur de
Asia, es una planta popular para aceras debido a su
patrn compacto de crecimiento, cuando se siembra
en un rea parcialmente sombreada, las hojas son de
un verde ms oscuro pero para un profuso
florecimiento, prefiere un sol intenso (Sympson,
2002).

En las plantas existen sustancias reguladoras
del crecimiento (hormonas) que desempean un papel
muy importante en el crecimiento y desarrollo de los
vegetales, entre estas hormonas estn: auxinas,
giberalinas, citocininas, cido abscico y etileno, una
de las principales funciones de las auxinas es
promover el enraizamiento en estacas de diferentes
plantas. Segn Devlin (1980) la aplicacin de cido
indol-3-actico (AIA) en forma de pasta de lanolina al
extremo cortado de un tallo joven estimula la
intensidad de formacin de races y aumenta el
nmero de stas, este descubrimiento ha abierto
perspectivas a la aplicacin comercial de AIA, para
provocar la formacin de races en estacas de plantas
tiles desde el punto de vista econmico. Salisbury y
Ross (1978) indicaron que el papel primario de las
auxinas en la iniciacin de las races parece ser una
estimulacin de las divisiones celulares, la cual es
consistente con la promocin de auxinas de la
actividad cambial. Hartmann et al. (1993) indicaron
que no existe una mezcla de enraizamiento universal
o ideal para las estacas, el medio de propagacin para
usar depende de la especie de planta, tipo de estaca,
estacin, tipo de sistema de propagacin y costo y
disponibilidad de los componentes del medio, por otra
parte, la produccin de races en estacas de tallo
puede ser promovida lesionando la base de la estaca,
esto ha sido til en un nmero de especies.

El objetivo de este trabajo fue evaluar el
efecto del medio de enraizamiento, nmero de hojas
por estaca y lesionado de las estacas sobre el
enraizamiento de estacas de Ixora Enana (Ixora
coccinea L.) tratadas con cido--naftalenactico.

MATERIALES Y MTODOS

El estudio se realiz en la poblacin de El
Corozo, Municipio Maturn del estado Monagas. Se
utilizaron estacas provenientes de plantas de ixoras,
las estacas se tomaron del pice de las plantas y
tenan aproximadamente 20 cm de largo y 4 a 5 mm
de dimetro. El diseo estadstico utilizado fue el de
parcelas divididas con tres repeticiones, la parcela
principal estuvo constituida por el medio de
enraizamiento (agua y suelo), la subparcela por la
longitud de la lesin en la base de la estaca mediante
la remocin de la epidermis (0, 2 y 4 cm) y la
subsubparcela por el nmero de hojas en las estacas a
enraizar (0, 8 y 16 hojas). A todas las estacas se les
aplic el producto comercial en polvo Hormojardn
Nro 4 (cido--naftalenactico), la aplicacin se
realiz en los primeros 4 cm de la base de las estacas.
Los polvos comerciales en los cuales la base de los
tallos son sumergidos para facilitar la produccin de
races usualmente contienen cido indol butrico o
cido naftalen actico (Salisbury y Ross, 1978). Las
estacas se sembraron en bolsas de 2 kg con suelo de
sabana y en botellas de refresco que contenan agua.
Se determin el nmero de races producidas por
estaca a los 49 das despus de la siembra.

Los datos fueron analizados estadsticamente
a travs del anlisis de varianza convencional y la
diferencia entre tratamientos se realiz mediante la
prueba de la diferencia mnima significativa. El nivel
de probabilidad fue de 0,10. Se realiz la
combinacin de los tres errores experimentales y de
los grados de libertad provenientes de las parcelas
principales, subparcelas y subsubparcelas debido a la
similitud entre los errores, debido a que segn Steel y
Torrie (1980) es apropiado considerar los tres errores
experimentales como estimados de la misma varianza
y consecuentemente las sumas de cuadrados de los
errores pueden ser combinadas y divididas por los
grados de libertad combinados para obtener un
estimado de la varianza. Previo al anlisis de varianza
los datos fueron transformados mediante la frmula
Log (x + 2), donde x es el nmero de races por
estaca. La comparacin de medias se realiz a estos
datos transformados pero se expresan en sus valores
originales. Para los anlisis estadsticos se utiliz el
programa Statistix versin 8.0.

33

El anlisis de varianza para el nmero de
races seal diferencias significativas slo para la
interaccin de los tres factores, es decir, la cantidad
de races producidas depender del tipo de substrato
utilizado, el nmero de hojas por estaca y la longitud
de la lesin en la base de las estacas (cuadro 1).

En el cuadro 2, se observa la prueba de la
mnima diferencia significativa para la interaccin
doble, es decir, de los tres factores. La produccin de
races fue similar en el medio de enraizamiento en
todos los tratamientos, a excepcin de los
tratamientos 0 cm de lesin - 16 hojas y 2 cm de
lesin - 8 hojas en la estaca, donde el agua produjo
ms races que el suelo. Por otra parte, en relacin a la
longitud de la lesin de la estaca, se observa que se
produjeron similares cantidades de races en los
tratamientos agua - 0 hojas y en todos los tratamientos
de hojas en la estaca con el factor suelo. En cuanto al
nmero de hojas dejadas en la estaca, se observa que
los tratamientos fueron similares en agua - 4 cm de
lesin y en el suelo con todos los tratamientos de
lesin de la estaca (0, 2 y 4 cm), el tratamiento agua -
16 hojas - 0 cm de lesin produjo ms races que agua
- 0 cm de lesin con 0 y 8 hojas en la estaca, mientras
que el tratamiento agua - 8 hojas y 2 cm de lesin
produjo mayor cantidad de races que los tratamientos
agua - 2 cm con 0 y 16 hojas, es decir, en estos dos
ltimos tratamientos la presencia de hojas estimul la
produccin de races. Hartmann et al. (1993)
indicaron que la presencia de hojas ejerce una fuerte
influencia estimulante en la iniciacin de las races y
esto es porque los carbohidratos translocados de las
hojas indudablemente contribuyen con la formacin
de races, sin embargo, los fuertes efectos promotores
de races de las hojas se deben probablemente a otros
factores ms directos, las hojas son conocidas por ser
poderosas productoras de auxina.

Por otra parte, en los dos tratamientos que
difirieron en cuanto a la produccin de races de
acuerdo al medio de enraizamiento, en ambos el agua
produjo un mayor nmero de races. Esto coincide por
lo sealado por Hartmann et al. (1993) quienes
indicaron que la presencia de oxgeno disponible en el
medio de enraizamiento es indispensable para la
produccin de races, aunque los requerimientos
varan con las diversas especies, las estacas de sauce
forman con facilidad races en agua con un contenido
de oxgeno tan bajo como de 1 ppm, pero la hiedra

Cuadro 1. Anlisis de varianza para el nmero de races por estaca de plantas de Ixora enana (Ixora coccinea L.) colocadas
en dos medios de enraizamiento, con diferentes nmero de hojas por estaca y diferentes grados de lesiones
tratadas con Hormojardn Nro 4. Datos transformados mediante Log (x + 2).

Fuente de Variacin Grados de Libertad Suma de Cuadrados Cuadrados Medios F
Repeticin 2 0,07639 0,03819
Medio (M) 1 0,00251 0,00251 0,22 ns
Error (a) 2 0,02255 0,01128
Lesin (L) 2 0,00003 0,00002 0,00 ns
M x L 2 0,02261 0,01131 1,04 ns
Error (b) 8 0,08725 0,01091
Hojas (H) 2 0,02753 0,01377 1,18 ns
M x H 2 0,01757 0,00879 0,76 ns
L x H 4 0,03245 0,00811 0,70 ns
M x L x H 4 0,10863 0,02716 2,34 *
Error (c) 24 0,27894 0,01162
Error Exper ** 34 0,38874 0,01143
Total 53 0,67646

* : Significativo (p 0,10) ns : No Significativo (p > 0,10)
** : Error experimental combinado = Error (a) + Error (b) + Error (c)
C. V. (a) = 31,03 %
C. V. (b) = 30,52 %
C. V. (c) = 31,51 %
34
inglesa requiere unas 10 ppm para el desarrollo
adecuado de sus races, la ixora parece ms del tipo
de sauce. Se puede utilizar agua para el enraizamiento
de especies que se propagan con facilidad, en algunas
de ellas se ha obtenido un excelente enraizamiento de
las estacas usando agua aireada artificialmente con
aire u oxgeno, en agua aireada, las mejores races se
producen cerca del extremo basal de las estacas,
mientras que en agua no aireada, las mejores races se
producen cerca de la superficie del agua donde el
contenido de oxgeno es mayor.

En los dos tratamientos donde se encontraron
diferencias relacionadas con la longitud de la lesin
en la estaca, las menores lesiones tuvieron mejor
resultado (0 y 2 cm). Hartmann et al. (1993) indicaron
que una lesin basal es beneficiosa en el
enraizamiento de estacas de ciertas especies,
siguiendo a la lesin, la produccin de callos y
desarrollo de races frecuentemente son mayores a lo
largo de los mrgenes de la lesin, evidentemente, los
tejidos lesionados son estimulados para realizar la
divisin celular y la produccin de primordios
radicales, esto se debe, quizs, a una acumulacin
natural de auxinas y carbohidratos en el rea
lesionada y a un incremento en la tasa de respiracin
en la creacin de una nueva rea de sumidero, en
adicin, los ejidos daados de la lesin seran
estimulados para producir etileno, el cual puede
promover la formacin de races adventicias, por otra
parte, las estacas con lesiones absorben ms agua del
medio que las no lesionadas y la lesin puede tambin
permitir una mayor absorcin de los reguladores de
crecimiento aplicados por los tejidos en la base de las
estacas. Pareciera que una lesin de 4 cm es
detrimental para la formacin de races. En general, la
produccin de races por estaca fue relativamente
baja. Las estacas que no produjeron races no
sobrevivieron. Montao-Mata y Daz-Lpez (1996)
concluyeron que el uso de Hormojardn Nro 4 en
estacas adultas de ixora no es lo recomendable para su
propagacin vegetativa, debido a que en todos los
tratamientos incluyendo el control, la respuesta al
regulador de crecimiento fue muy baja. Segn Keeler
et al. (2003) la ixora puede ser propagada por estacas
tanto de pices tiernos como de tallos semi-leosos y
se toman estacas de 10,16 a 15,24 cm y se siembran
en medio de crecimiento bien drenado y el uso de una
hormona de enraizamiento puede ayudar a acelerar el
enraizamiento y mantener ligeramente hmedo
durante cuatro a seis semanas hasta que las estacan
hayan enraizado.

En general los mejores tratamientos fueron
en agua con estacas con una lesin de 2 cm y con 8
hojas y estacas sin lesiones con 16 hojas, mientras
que para el suelo los resultados no fueron
satisfactorios, observndose un pobre enraizamiento.

Cuadro 2. Promedios para el nmero de races producidas por estaca de plantas de Ixora enana (Ixora coccinea L.)
colocadas en dos medios de enraizamiento, con diferentes nmero de hojas por estaca y diferentes grados de
lesiones tratadas con Hormojardn Nro 4.

Hojas por Longitud de la lesin de la estaca (cm) *
Substrato estaca 0 2 4
0 0,0 BaX 0,0 BaX 0,0 AaX
Agua 8 0,0 BbX 1,7 AaX 0,0 AbX
16 1,3 AaX 0,0 BbX 0,3 AabX

0 0,0 AaX 0,0 AaX 0,3 AaX
Suelo 8 0,3 AaX 0,0 AaY 1,0 AaX
16 0,0 AaY 0,3 AaX 0,0 AaX

* Prueba de la mnima diferencia significativa. Letras iguales indican promedios estadsticamente iguales (p 0,10).
Letras maysculas (A y B) para la comparacin entre el nmero de hojas por estaca a un mismo nivel de substrato y un
mismo nivel de la lesin de la estaca.
Letras minsculas (a y b) para la comparacin entre la longitud de la lesin de la estaca a un mismo nivel de substrato y
un mismo nivel de hojas por estaca.
Letras maysculas (X e Y) para la comparacin entre los dos substrato a un mismo nivel de hojas por estaca y a un
mismo nivel de lesin de les estaca
35
Por otra parte, la eliminacin de las hojas de las
estacas de ixora parece desfavorecer la produccin de
races, de all que esta planta ornamental debera
propagarse con estacas con 8 o 16 hojas. La
propagacin en agua tiene la ventaja que ocupa
menos espacio que la propagacin en bolsas con tierra
y las botellas de vidrio pueden utilizarse
indefinidamente, por otra parte, el riego no es
necesario cuando el medio de enraizamiento es agua,
lo que hay que cambiar el agua de las botellas al
menos una vez por semana y con el enraizamiento en
agua se pueden observar fcilmente cuales estacas
tienen la cantidad de races necesarias para la
siembra, todos estos elementos implicaran una
reduccin de los costos de produccin. Una vez que la
estaca ha enraizado en la botella de vidrio, se puede
transferir a una bolsa con tierra para cumplir con el
proceso de crecimiento o pueden ser sembradas
directamente en el sitio definitivo, pero al respecto
hace falta mayor investigacin.

LITERATURA CITADA

Devlin, R. M. 1980. Fisiologa Vegetal. Tercera
Edicin. Traducido por X. Llimosa Ediciones
Omega, S. A. Barcelona, Espaa. 517 p.

Gilman, E. F. 1999. Ixora coccinea. Fact Sheet FPS-
291. Environmental Horticulture Department,
Florida Cooperative Extension Service, Institute of
Food and Agricultural Sciences, University of
Florida. 3 p.

Hartmann, H. T.; D. E. Kester y F. T. Davies Jr. 1993.
Plant propagation. Principles and Practices. Fifth
edition. New Delhi, India. 647 p.

Keeler, G.; K. Gabel y R. Schoellhorn. 2003. Ixora
for South Florida. Publication ENH 955,
Environmental Horticulture Department, Florida
Cooperative Extension Service, Institute of Food
and Agricultural Sciences, University of Florida. 3.

Montao-Mata, N. J. y R. Daz-Lpez. 1996. Efecto
de la aplicacin del cido--naftalenactico en el
enraizamiento de estacas adultas de ixora roja
enana (Ixora coccinea L.). Revista Saber Vol 8.
Suplemento. Memorias del III Congreso Cientfico
de la Universidad de Oriente. Maturn, estado
Monagas del 03 al 07 de noviembre de 1996. p. 89-
90.

Monteath, S. A. F.; V. F. Veiga Jnior; A. C. Pinto;
A. Echevarria y M. A. M. Maciel. 2000.
Constituintes qumicos das flores de Ixora
coccinea. In 23 Reunio Anual da Sociedade
Brasileira de Qumica del 23 a 26 de maio de 2000
na cidade de Poos de Caldas, Minas Gerais, Brasil.

Salisbury, F. B. and C. W. Ross. 1978. Plant
Physiology. Second Edition. Wadsworth Publishing
Company, Inc. Belmont, California, U. S. A. 422 p.

Steel, R. G. D. and J. H. Torrie. 1980. Principles and
procedures of statistics. A Biometrical Approach.
Second Edition. McGraw-Hill Book Company,
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Sympson, R. 2002. Low-growing plants; dwarf ixora;
mexican heather; liriope; lantana; mexican petunias;
porterweed; scarlet milkweed. The Florida Garden.
http://www.ronsympson.com/generic47.htm.
(ltima visita: 27 de octubre de 2004).

36
Efecto de sistemas de preparacin de suelos sobre algunas propiedades fsicas del suelo y
biomtricas en yuca (Manihot esculenta Crantz) en Llanos Altos de Monagas

Effect of soil preparation systems on some soil physical properties and biometric properties in cassava in
Monagas High Plains

Editor J. Rivas*; Ennodio Velsquez y Jess Tenas Tenas

Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas, Maturn, Monagas. E-mails: erivas@inia.gov.ve;
evelasquez@inia.gov.ve y jtenias@inia.gov.ve. *Autor para correspondencia

RESUMEN

El experimento fue instalado en la localidad de San Jaime, Estado Monagas, en un suelo Grossarenic Paleustults con la
finalidad de evaluar algunas propiedades fsicas del suelo y propiedades biomtricas de la yuca con diferentes sistemas de
labranza. Para la realizacin de este trabajo se utilizaron cuatro sistemas de preparacin de suelo: Siembra directa, rastra
(cuatro pases de rastra), cincel (dos pases cruzados) y cincel + rastra (dos pases de cincel cruzados seguido de dos pases de
rastra). Las evaluaciones biomtricas las constituyeron el rendimiento de races, dimetros de tallo y nmero de races
totales, y las fsicas fueron hechas en las capas de 0,0 0,10m, 0,10 0,20m y 0,20 0,30m tomando como referencias las
variables densidad aparente, macroporosidad y resistencia a la penetracin del suelo. El rendimiento de races en la siembra
directa (25.739,6 kg/ha) fue ms alta en comparacin con los dems sistemas evaluados. El dimetro de tallo fue ms alto
con la rastra (2,7cm) y el nmero de races totales fue superior en el sistema cincel + rastra (5,5). La densidad aparente
present, estadsticamente, un comportamiento similar y un valor mximo en los sistemas siembra directa, cincel + rastra y
rastra. Igual situacin presentaron los sistema rastra, cincel y cincel + rastra con el % de macroporos. La resistencia a la
penetracin del suelo fue superior en la siembra directa seguido del cincel + rastra, rastra y cincel.

Palabras clave: Labranza, yuca, rendimiento, densidad aparente, resistencia a la penetracin

ABSTRACT

The experiment was installed in the town of San Jaime, Monagas State in a Grossarenic Paleustults soil, in order to evaluate
some soil physical properites and biometric properties in cassava, using differents soil tilling systems. For the realization of
this work, four systems of soil preparation were used: direct seeding, harrow (for harrow passes), chisel (two crossed chisel
passes) and chisel plus harrow (two crossed chisel passes, followed by two harrow passes). The biometric evaluations were:
root yield, shaft diameter and number of total roots; the physical evaluations were made in the layers of 0.0-0.10m, 0.10-
0.20m and 0.20-0.30m, taking as reference the following variables: apparent density, macroporosity and penetration
resistance. The yield of roots in the direct seeding (25,739.6 kg/ha) was higher in comparison with the other evaluated
systems. The shaft diameter was higher when using the harrow (2.7cm) and the number of total roots was superior in the
chisel plus harrow system (5.5). The apparent density showed a similar statistically behavior and a maximun value in the
systems direct seeding, chisel, chisel plus harrow and harrow. The same behavior presented the systems harrow, chisel and
chisel plus harrow in relation to the % of macropores. The penetration resistance was superior in the direct seeding,
followed by chisel plus harrow, harrow and chisel.

Key words: Tillage, cassava, yield, apparent density, penetration resistance.

INTRODUCCIN

Los sistemas de labranza tienen por finalidad
crear condiciones favorables en el suelo para un
mejor desarrollo de los cultivos. No obstante, la
aplicacin de ellos sin tomar en consideracin las
condiciones edafo-climticas del lugar, la naturaleza
del cultivo y su manejo, pueden generar daos en la
productividad de los cultivos. (Klute, 1982, Tormena
et al 2004).En las regiones tropicales, los sistemas de
preparacin de suelos con una mnima disturbacin,
propenden a mantener en la superficie una cantidad
apreciable de residuos, los cuales controlan los
procesos erosivos, reduciendo la degradacin del
suelo, y generando, por ende, un mejoramiento del
medio ambiente (Lal, 2000). Estos sistemas
representan una alternativa viable desde el punto de
vista econmico y conservacionista en el cultivo de la
yuca (Oliveira et al, 2001).No obstante, otros autores
afirman que estos sistemas de labranza producen
Rivas et al. Efecto de sistemas de preparacion de suelos sobre algunas propiedades fisicas y biomtricas en yuca
37
compactacin en las capas superficiales, agregando
adems, que los cultivos de races tuberosas son
sensible a este fenmeno, debido a baja tasa de
difusin de oxgeno presente en el subsuelo (Klepker
y Anghinoni, 1995).

En el Estado Monagas, la yuca es un cultivo
que se siembra frecuentemente en los suelos arenosos
de las sabanas bien drenadas del sur-oeste de Maturn,
los cuales son bajos en nutrientes y materia orgnica y
altamente susceptibles a la erosin hdrica y elica
(UDO, 1981). Actualmente la superficie sembrada de
yuca en los llanos altos de Monagas es de
aproximadamente 10.000 ha, bajo un sistema de
preparacin de suelos con rastra el cual, en el mejor
de los casos, alcanza hasta cuatro pases por hectrea.
Esta situacin de preparacin de suelos se realiza para
eliminar las malezas y crear condiciones favorables
en el suelo para la emergencia de las plntulas,
pulverizando el suelo y contribuyendo a su
degradacin (Guevara, 2002). El objetivo de este
estudio fue evaluar algunas propiedades fsicas del
suelo y propiedades biomtricas de la yuca bajo
diferentes sistemas de labranza, en un Ultisol de los
llanos altos de Monagas.

MATERIALES Y MTODOS

El experimento fue instalado en un rea
aledaa al casero de San Jaime ( N 9
o
39,5; E 63
o

15) al sur-oeste de Maturn, durante el ao agrcola
2002-2003, en un suelo Grossarenic Paleustults
(MARNR,1983). El clima de la regin present una
precipitacin y evaporacin anual de 1.304,1 y
2.281,1mm respectivamente, y una temperatura media
anual de 27.5
o
C (Marcano, 2003). Antes de la
implementacin de los sistemas de preparacin de
suelo, se realiz una caracterizacin qumica en el
horizonte Ap, en el cual la clase textural es arenosa,
pH 5,0; 20,0 ppm de fsforo, 47 ppm de potasio, 100
ppm calcio y 22 ppm de magnesio. El fsforo y el
potasio se determinaron por el mtodo de Bray N1, y
el calcio y magnesio por Morgan modificado. Los
tratamientos utilizados fueron los siguientes: rastra (4
pases con una rastra de 24 discos), cincel (2 pases
cruzados a una profundidad aproximada entre 0,25m
0,30m), cincel ms rastra (dos pases cruzados de
cincel a una profundidad aproximada entre 0,25m
0,30m seguido de dos pases de rastra) y siembra
directa. Cada parcela experimental present un rea
de 60m
2
y el diseo experimental utilizado fue en
parcelas divididas con tres repeticiones en el cual la
parcela principal la constituyeron los sistemas de
preparacin del suelo y las subparcelas las
profundidades de evaluacin ( 0-0,10m; 0,10 0,20m
y 0,20 0,30m)..

El experimento se estableci sobre la
vegetacin natural del lugar. Una semana antes de la
siembra se pas rotativa en el rea experimental, a los
fines de establecer las parcelas principales y
seguidamente dar inicio el rastreo, subsolado y
aplicacin del herbicida Glyfosato (4,0 l/ha) en las
parcelas de siembra directa. La variedad de yuca
utilizada fue la denominada Pata e cotora,
sembrada en posicin inclinada a una profundidad de
0,10m y con una fertilizacin bsica a razn de 56
kg/ha de N, 56 kg/ha de P
2
O
5
y 56 kg/ha de K
2
O, de
acuerdo al anlisis de suelo. El espaciamiento entre
hilo fue de 1,0m y entre plantas de 0,8m, para
obtener una poblacin de 12.500 plastas /ha.

A los seis meses de establecido el ensayo, se
determin la densidad aparente, macroporosidad y
resistencia a la penetracin en muestras de suelo no
disturbadas de suelos, tomadas en el centro de las
capas de 0,0 0,10m; 0,10 0,20m y 0,20 0,30m en
cada parcela experimental, utilizando un toma
muestra Uhland para determinar estos parmetros (se
realiz un punto de muestreo por parcela
experimental); El procesamiento en el laboratorio se
realiz a travs de la metodologa propuesta por Pla
(1983). La resistencia a la penetracin se llev a cabo
con un penetrmetro de impacto de punta cnica 3,80
cm
2
. En cada parcela experimental se hicieron dos
evaluaciones de resistencia a las profundidades
sealadas anteriormente, y un valor promedio de estas
medidas fue tomado como representativo de cada
parcela.

Con relacin a las variables biomtricas
(rendimiento de races tuberosas, nmero de races
totales y dimetro del tallo), las mismas fueron
evaluadas en el momento de la cosecha, tomando para
su estudio 20 plantas por parcelas. A travs del
anlisis de la varianza se compar el efecto de los
sistemas de preparacin del suelo en cada
profundidad sobre cada variable biomtrica
determinada. La comparacin de medias se hizo
mediante la prueba de rangos mltiples de Duncan al
1 y 5% de probabilidad. El paquete estadstico
utilizado fue el SAS (1999).

38

Evaluacin biomtrica en el cultivo de yuca

El cuadro 1 refleja los promedios de las
variables rendimiento, dimetro del tallo y nmero de
races totales.

Con relacin al rendimiento, este no present
significacin en el ANAVAR (p s 0,05). El promedio
general fue 24.468,7 kg/ha. Resultados similares
fueron reportados por Zamorano et al (2001). El
sistema de siembra directa produce una mejor
retencin de humedad y a la estratificacin de
nutrimentos aplicados al suelo (Spain et al, 1996;
Allmaras et al, 1985). Resultados dismiles fueron
reportados por Oliveira et al (2001), en el cual el
sistema de mnima preparacin y el convencional
produjeron mejor rendimiento que la siembra directa,
en un suelo Typic Hapludults de la regin noroeste
del Paran, Brasil.

El dimetro de tallo y el nmero de races
totales no result significativo (p s 0,05) en el
ANAVAR, los promedios fueron 2,6 cm y 5,4 races,
respectivamente. Resultados similares fueron
reportados por Filho et al (2003).

Evaluacin de las propiedades fsicas del suelo

La interaccin labranza * profundidad no
result significativa (p > 0,05) en las variables
densidad aparente, macroporosidad y resistencia a la
penetracin.

El cuadro 2 muestra que la densidad aparente
en los sistemas de preparacin de suelos: siembra
directa, cincel + rastra y rastra fueron superiores al
cincel (p 0,05). Esta situacin, probablemente, est
asociada al grado de confinamiento superficial
generado por el nmero de pasadas de la maquinaria
en el caso de los sistemas que producen disturbacin
del suelo, y al no laboreo de la siembra directa.
Afirmaciones similares fueron reportados por
Tormena et al (1998b), Stone et al (2001). Menores
valores de densidad aparente debido a la poca
intensidad de laboreo con labranza convencional
fueron reportados por Bonari et al (1995).

Cuadro 1. Efecto de los sistemas de labranza sobre el rendimiento, dimetro del tallo y nmero de races totales de la
yuca (Manihot esculenta Crantz).

Sistemas de labranza Rendimiento (Kg/ha) Dimetro del tallo (cm) Nmero de Races Totales
Rastra 24.770,8 2,7 5,4
Cincel 22.312,5 2,4 5,1
Cincel + rastra 25.052,0 2,6 5,5
Siembra directa 25.739,6 2,6 5,4
Promedios 24.468,7 2,6 5,4
Cuadro 2. Efecto de diferentes sistemas de labranza sobre la densidad aparente (Mg/m
3
) en yuca (Manihot esculenta
Crantz).

Sistemas de
labranza
Profundidad (m)
Promedios 1/ 0-0,10 0,10-0,20 0,20-0,30
(Mg/m
3
)
Siembra directa 1,35 1,56 1,54 1,48 a
Cincel+ Rastra 1,38 1,55 1,47 1,47 a
Rastra 1,41 1,47 1,51 1,46 a
Cincel 1,33 1,44 1,46 1,41 b

1/ Medias seguidas de la misma letra no son significativamente diferente para la prueba de Duncan (p 0,05)
39
En el cuadro 3 se presentan los valores
promedios de macroporosidad por sistemas de
labranza. Se destaca en el Cuadro que los sistemas
que disturbaron el suelo generaron mayor porcentaje
de macroprosidad (p s 0,05) que la siembra directa.
Estos resultados estn en concordancia con los
obtenidos por Tormena et al (2002) y Spera et al
(2004).

En los suelos con espesores de arenas
superiores a 0,50m y muchos das secos en la poca
de lluvias, valores altos de macroporos con relacin a
los microporos producen dficit humedad en el suelo
que para el cultivo de la yuca es crtico los primeros
tres meses y a los cinco meses de sembrado.

Se han realizado estudios en suelos arenosos
(Nacci et al, 1997) en el cual la tendencia a hacer
ms denso al suelo ha ayudado a disminuir la
proporcin de macroporos y por ende, a incrementar
los niveles de microporos. En consecuencia, en estas
sabanas arenosas sera muy beneficioso realizar una
mnima alteracin del suelo a los fines de mejorar sus
propiedades hdricas.

Con relacin a la resistencia a la penetracin
del suelo, el Cuadro 4 muestra valores promedios en
cada sistema de preparacin de suelo.

El efecto de los sistemas de labranza sobre
esta variable no fue significativo (P > 0,05), el
promedio general fue 0,64 MPa. Resultados
diferentes fueron reportados por otros estudios (de
Mara et al, 1999; Rivas, et al, 1998; Tormena et al,
2002; Watanabe, 2001; Reyes et al, 2002). La
resistencia a la penetracin del suelo se increment
con la profundidad del suelo, este incremento,
probablemente, se debe a una densificacin de las
capas por efecto del desecamiento (Da Silva et al,
2004, Tormena et al, 2002).

No obstante, el sistema siembra directa
obtuvo un alto rendimiento en races, ya que el valor
promedio (0,69 MPa) de este sistema, esta por debajo
del valor crtico de 2.0 MPa (Bengough et al, 2004b).

Cuadro 3. Efecto de diferentes sistemas de labranza sobre la macroporosidad del suelo (%v/v) en yuca (Manihot
esculenta Crantz).

Sistemas de
labranza
Profundidad (m)
Promedios 1/
0-0,10 0,10-0,20 0,20-0,30
(% v/v)
Rastra 25,0 24,1 23,0 24,0 a
Cincel 24,0 25,5 22,4 24,0 a
Cincel+ Rastra 22,0 20,7 21,5 21,4 a
Siembra directa 18,0 18,6 18,0 8,2 b

1/ Medias seguidas de la misma letra no son significativamente diferente para la prueba de Duncan (p 0,05)
Cuadro 4. Efecto de diferentes sistemas de labranza sobre la penetracin del suelo (MPa) en yuca (Manihot esculenta
Crantz).

Sistemas de
labranza
Profundidad(m)
Promedios
0-0,10 0,10-0,20 0,20-0,30
(MPa)
Siembra directa 0,26 0,91 0,91 0,69
Cincel + Rastra 0,21 0,89 0,82 0,64
Rastra 0,20 0,77 0,89 0,62
Cincel 0,16 0,74 0,85 0,59
Promedios 0,21 0,83 0,87 0,64
40
CONCLUSIONES

1. Los sistemas de labranza: rastra; cincel; cincel +
rastra y siembra directa produjeron iguales
rendimientos de races, nmero de races totales y
dimetro del tallo, con valores promedios de
24.468,7 kg/ha; 5,4 races y 2,6 cm,
respectivamente.

2. La densidad aparente y la macroporosidad en el
anlisis de la varianza resultaron significativos.
En este sentido, en la variable densidad aparente
la rastra, cincel + rastra y siembra directa se
comportaron de manera similar, presentando un
mayor valor que aquella del cincel. Por otra
parte, con la macroporosidad los sistemas rastra,
cincel y cincel + rastra. Reflejaron igual
comportamiento, mostrando un valor mayor a
aquel de la siembra directa. Con relacin a la
resistencia a la penetracin del suelo, los cuatro
sistemas presentaron resultados similares con un
promedio general de 0,64 MPa.

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42
Evaluacin terramecnica del crecimiento radical en un suelo ultisol de sabana del Estado
Monagas, Venezuela

Terramechanic evaluation of the root growth in an ultisol soil of savanna of the Monagas State of Venezuela

Amrico J. Hossne G.

Departamento de Ingeniera Agrcola, Escuela de Ingeniera Agronmica, Universidad de Oriente. Direccin de
correos: Amrico Hossne, Apartado Postal 414, Maturn, Monagas, Venezuela 6201-A.
Email: americohossne@cantv.net

RESUMEN

Es un concepto generalizado que las densidades aparentes (
N
,
S
) del suelo son ndices del crecimiento radical al
considerar que las races crecen a travs de los espacios interpartculas y que los suelos compactados, sin referencia
comparativa con la humedad, ofrecen resistencia. Esto ha conllevado a considerar que el impedimento primordial en el
desarrollo radicular es la compactacin. Los ndices mecnicos del suelo son pocos o casi nunca nombrados para los suelos
agrcolas, a menos que se trate de traccin. El objetivo general se basa en evaluar las condiciones mecnicas y fsicas de los
suelos de sabana con el fin de producir informaciones contribuyentes a esclarecer el proceso del crecimiento radical. Los
objetivos especficos consistieron en: (a) relacionar los esfuerzos ejercidos por las races desarrollados en su crecimiento y
la resistencia mecnica del suelo estudiado y (b) evaluar las condiciones fsicas y mecnicas del suelo y su influencia en el
desarrollo radical. La metodologa se bas en los mtodos de Mecnica y Fsica de Suelo para evaluar algunos ndices
fsicos, el Aparato Triaxial para evaluar la tensin cortante t y la evaluacin de los esfuerzos radicales versus resistencia
edfica en el proceso de crecimiento radical por anlisis bibliogrfico. El anlisis de regresin fue utilizado para interpretar
la variancia entre los parmetros. Entre los resultados: (1) se estableci la tensin cortante del suelo, (2) se registraron
valores comparativos de las cargas axiales de las races y las resistencias del suelo que inhiben su crecimiento con los
valores de la tensin cortante t en funcin de la humedad (w), los lmites de consistencia y la capacidad de campo, y (3) la
importancia de algunos componentes texturales y materia orgnica. Se concluye: (a) la humedad edfica influye en la
penetrabilidad radical, el cual disminuye las acciones de resistencia de los parmetros fsicos y terramecnicos; (b) la raz
crece, de acuerdo a la seccin de rea, a travs del suelo por donde haya menor resistencia, o cizallando el suelo en donde la
tensin axial radical sea al menos mayor a la resistencia del suelo, en donde las masas de suelos posiblemente colapsan una
frente a la otra o que el crecimiento radial produce apertura lateral favoreciendo el crecimiento radial, y (c) la accin de
crecimiento de las races aumentan su tensin axial al aumentar la resistencia del suelo con un valor crtico de 2.343,2 kPa
para un 20,78 % de crecimiento. Estos suelos ejercen una resistencia menores a los 0,5 MPa en el rango de la capacidad de
campo.

Palabras clave: Resistencia mecnica del suelo, tensin axial, lmites de consistencia, humedad edfica.

ABSTRACT

It is a widespread concept that the apparent densities (
N
,
S
) of the soil are index of radical growth when considering that
the roots grow through the interparticle spaces and that the compacted soil, without comparative reference of the soil
humidity, offer resistance. This has borne to consider that the primordial impediment in the radical development is soil
compaction. The mechanical soil indexes are few or hardly ever mentioned for the agricultural soils, unless it is a question
of soil traction. The general objective is based on evaluating the mechanical and physical conditions of the savanna soils
with the purpose of producing contributing information to clarify the process of the radical growth. The specific objectives
consisted in: (a) to relate the efforts exercised by the roots developed in their growth and the mechanical resistance of the
studied soil and (b) to evaluate the physical and mechanical conditions of the soil and their influence in the radical
development. The methodology was based on the methods of Soil Mechanics and Soil Physics to evaluate some physical
indexes, the Apparatus Triaxial to evaluate the shear tension t and the evaluation of the efforts versus soil resistance in the
process of radical growth obtained bibliographically. The regression analysis was used to interpret the variance among the
parameters. Among the results: (1) the soil shear tension was established, (2) comparative values of the axial loads of the
roots and soil resistances that inhibit its growth with the values of the shear tension t as a function of the soil humidity (w),
the limits of consistency and the field capacity, and (3) the importance of some textural components and organic matter. It is
concluded: (a) the soil humidity influences radical penetrability, which diminishes the actions of the physical and
terramechanic parameters resistance; (b) the root grows, according to the area section, through the soil where there is
Hossne. Evaluacin terramecnica del crecimiento radical en un suelo ultisol de sabana del Estado Monagas, Venezuela
43
smaller resistance, or shearing the soil where the radical axial tension is at least bigger to the soil resistance where the soil
masses possibly collapse one in front of the other or that the radial growth produces lateral opening favoring the radial
growth, and (c) the root growth action increases its axial tension when increasing the soil resistance with a critical value of
2,343.2 kPa for 20.78% of growth. These soils exercised a resistance minor to the 0.5 MPa in the range of the field capacity.

Key words: Soil mechanic resistance, axial tension, consistency limits, soil moisture.
.
INTRODUCCIN

El entendimiento del proceso fisiolgico y
biofsico del crecimiento radicular de las plantas en
los suelos, podra proveer resultados para evaluar la
seleccin de plantas con sistemas radicales que mejor
se adapten a condiciones particulares (Bengough et al
2004b). Es muy credo que en las reas de sabana, el
desarrollo radicular es impedido por la compactacin
de estos suelos que pueden comprimirse hasta por si
mismo debido a los cambios de humedad, la
influencia de la temperatura y el abandono del suelo
despus de la cosecha a la inclemencia del medio sin
cobertura viva. La densidad aparente seca (
S
) es un
ndice de compactacin o porosidad aerfera. Se le ha
considerado como un ndice de penetrabilidad radical.
Un axioma generalizado es que las races crecen a
travs de los espacios interpartculas y que por lo
tanto los suelos compactados ofrecen resistencia. Lutz
(1952) enfatiz que exista un gran vaco en el
conocimiento sobre impedimentos mecnicos y el
crecimiento de las plantas.

Los estudios de la resistencia al cizalleo de
los suelos agrcolas por efecto de la presin radical
han sido poco incursionados, posiblemente debido a
la aceptacin generalizada que el crecimiento de las
races es contrarrestado por la compactacin y que
crecen al travs de los intersticios edficos. Al
respecto, Martino y Shaykewich (1994) establecieron
que la resistencia de 2000 kPa del suelo es crtica para
la penetracin radical y que es independiente de la
textura; sin embargo, en la mayora de los casos con
resistencias mayores de 2000 kPa, las races son
capaces de crecer utilizando los canales biticos, los
espacios y las heterogeneidades de la estructura del
suelo. Zou et al (2001) concluyeron que la elongacin
radical decrece exponencialmente con el aumento de
la resistencia del suelo cuando el potencial mtrico se
mantiene constante y los poros aerferos son mayores
de 0,20 m
3
m
-3
, y que esta relacin era independiente
de la textura del suelo y para una resistencia de 1300
kPa la elongacin mxima se redujo a la mitad. Como
comparacin con las cargas ejercidas por las races
segn Pfeffer (1893), compilado por Gill y Bolt
(1955) y Misra et al (1986), citado por Martino y
Shaykewich (1994), la presin mxima que una raz
puede ejercer est restringida alrededor de 700 a 1300
kPa en la direccin axial y de 400 a 600 kPa en la
direccin radial. Bengough et al (2004b) encontraron
que las races pueden ejercer presiones de 1 MPa lo
cual es alrededor de cinco veces ms que la presin
en los neumticos de vehculos y que la tensin en las
paredes de las clulas en expansin excede los 100
MPa, dos veces mayor que la tensin en las paredes
del neumtico. Nadian (2002) trabajando con T.
alexanderium mostr que el tamao de los agregados
afecta el crecimiento de las races y plntulas. Poco se
referencia la importancia de la humedad del suelo
para el desarrollo radicular con respecto a la
resistencia del suelo, al respecto Coder (2000)
establece que el requerimiento de agua para el
desarrollo radical debe tener un mnimo del 12 % y
un mximo del 40 %. El objetivo consisti en analizar
la influencia de la humedad, la densidad aparente, la
cohesin aparente y el ngulo de friccin interna en la
resistencia del suelo al crecimiento radical. Los
objetivos especficos consistieron en: (a) relacionar
los esfuerzos ejercidos por las races desarrollados en
su crecimiento y la resistencia mecnica del suelo
estudiado y (b) evaluar las condiciones fsicas y
mecnicas del suelo y su influencia en el desarrollo
radical.

MATERIALES Y MTODOS

El muestreo para realizar las pruebas en el
triaxial se realiz en suelos de sabanas de Jusepn,
estado Monagas, situada a 147 m.s.n.m. con
coordenadas geogrficas de 9 41 33 de latitud
Norte y 63 23 de longitud Oeste; con una
precipitacin media anual de 1127 mm. En el rea
predomina una vegetacin tpica de sabana: Chaparro
(Curatella americana (Dilleniaceae)), Manteco
(Byrsonima crassifolia (Malpighiaceae)), Mastranto
(Hyptis suaveolens (Lamiaceae)), Gramneas,
Ciperaceas, etc.). El rea de trabajo seleccionado
dentro de la Unidad II de suelo en estudio, pertenece a
las condiciones de un Ultisol de sabana y al grupo de
los Oxic Paleustult Isohipertrmic, en condiciones de
suelo virgen. Los componentes fsicos se muestran
respectivamente en el Cuadro 1.
44
El muestreo estratificado se bas en el trabajo
realizado por Espinoza (1970), donde se practic una
estratificacin de los suelos presentes en la Estacin
Experimental de sabana de la Universidad de Oriente,
en Jusepn, en el cual el estrato que corresponde a la
Unidad Maturn est clasificado como Unidad II con
textura superficial franco arenosa, comprendida en
una superficie aproximada de 55 ha. Se abrieron 20
calicatas para la recoleccin de las muestras y se
conform como una muestra compuesta. La
recoleccin de las muestras y ubicacin del sitio para
el estratificado se realiz apoyado en el mtodo de
muestreo aleatorio simple. En cada uno de las reas
de muestreo se realiz un muestreo en los horizontes
comprendidos entre 0,0 0,15, 0,15 0,30, 0,30
0,45 y 0,45 0,60 m de profundidad, tomando
muestras al azar del mismo. Para el anlisis en el
triaxial, las muestras se conformaron como una
muestra combinada.

Estadsticamente el anlisis de regresin es
utilizado para interpretar la variancia entre los
parmetros evaluados. Las pruebas triaxiales se
realizaron en el Laboratorio de Ensayo de Materiales
de la Universidad de Oriente, Ciudad Bolvar, estado
Bolvar.

La informacin sobre la resistencia del suelo
al crecimiento de la raz, la penetracin radical y la
tensin radical axial, fueron obtenidas de una amplia
revisin bibliogrfica relacionadas con los
impedimentos para el desarrollo radical.

RESULTADOS

La Figura 1 muestra la penetracin radical
(%) y la tensin axial (kPa) de las races con respecto
a la resistencia del suelo. Se observa que al aumentar
la resistencia del suelo, la tensin axial compresiva o
ejercida por la raz, aumenta de tal forma que produce
un crecimiento radical semi constante hasta tender a
cero en donde la resistencia del suelo est entre los
2000 y 3000 kPa. El crecimiento cae rpidamente un
50 % hasta alrededor de los 500 kPa de resistencia
edfica; luego, se mantiene aproximadamente
constante hasta los 1500 kPa, y de aqu el crecimiento
cae rpidamente hasta la paralizacin para una
resistencia de 2500 kPa del suelo. A partir de los 1500
kPa, la tensin de la raz empieza a aumentar. Las
curvas de la penetracin radical y la tensin axial se
cruzan en un punto, para esta interseccin se obtiene
un polinomio de tercer grado, que al resolverlo
produce dos races complejas y una real igual a
23,432 10
2
kPa de resistencia del suelo para el cual la
penetracin radical es del 20,78 % y la tensin radical
axial es de 20,78 10
2
kPa. El anlisis de regresin
lineal de la tensin radical axial versus la resistencia
del suelo produce un r
2
de 56,32 % y un valor crtico
de F de 0,0013 para una significacin del 0,05 y la
ecuacin de regresin t
A
= 0,579*Re + 3,965 para
una probabilidad de 0,0013 para la variable y 0,036
para el intercepto. El anlisis lineal de la penetracin
radical versus la resistencia del suelo produce un r
2
de
70,93 % y un valor crtico de F de 8,17E-05, para una
significacin del 0,05 y la ecuacin de regresin Pe =
-2,01*Re + 71,357 para una probabilidad de 8,17E-05
para la variable y 3,90E-10 para el intercepto.

La Figura 2 muestra la franja de la capacidad
de campo, ndice de marchitez y lmite lquido para
un suelo Ultisol de sabana, relacionndola con la
tensin cortante. Se produce el rea friable alrededor
del lmite plstico, en donde el ndice plstico es
alrededor entre 3,59 y 5,78 (Salazar, 1999; Hossne,
Cuadro 1. Distribucin del tamao de partculas en el perfil del suelo estudiado. Suelo de sabana Ultisol del Estado
Monagas, Venezuela

Profundidad
Arena
muy
gruesa
Arena
gruesa
Arena
media
Arena
fina
Arena
muy
fina
Limo Arcilla
cm %
0 - 15 0,22 2,91 12,18 39,13 13,93 19,43 12,20
15 - 30 0,52 2,23 11,07 41,09 10,51 18,38 16,20
30 - 45 0,30 2,46 10,30 34,56 12,58 21,60 18,20
45 - 60 0,33 2,64 10,84 30,69 14,63 20,67 20,20
Tamao promedio de
las Partculas
(mm)

1,41

0,72

0,37

0,15

0,07
0,02
a
0,002
Menor
a
0,0002

45
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
3 5 7 9 11 13 15 17 19
HUMEDAD EDFICA %
t

(
k
N
/
m
2
)
t
1200
t
1080
t
856
t
684
t
512
t
340
t
0

LC LL LP
CC
IM

Figura 2. Tensin cortante (t) en kN/m
2
(kN/m
2
= kPa) para diferentes tensiones de compresin (o
3
) en kN/m
2
con
respecto a la humedad, en relacin con el lmite lquido (LL), la capacidad de campo (CC), el lmite de
contraccin (LC) y el ndice de marchites (IM) de un suelo ultisol del Estado Monagas

Pe = -0,0264Re
3
+ 0,9477Re
2
- 10,417Re + 86,271
R
2
= 0,9379
tA
= 0,0064Re
3
- 0,1937Re
2
+ 1,731Re + 3,5361
R
2
= 0,8286
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28
Resistencia del suelo en 10
2
kPa
P
e
n
e
t
r
a
c
i
n

r
a
d
i
c
a
l

%

T
e
n
s
i
n

r
a
d
i
c
a
l

a
x
i
a
l

1
0
2

k
P
a

Figura 1. Penetracin radical en porcentaje (------) y la tensin axial radical en 102 kPa () relacin con la resistencia del
suelo en 102 kPa.
46
2004 y Salazar, 2001a). Los mximos valores de t se
encuentran en el estado slido, disminuyen
rpidamente despus del ndice de marchites, estado
friable y se reducen mucho ms en el estado plstico,
acercndose a cero en el lmite lquido del suelo
estudiado. El anlisis de regresin para la relacin
t
340
= f(w), produce un r
2
de 0,98, error tpico de 9,83;
una probabilidad del modelo de 1,45E-57, una
relacin algebraica t = 421,007 22,284*w con una
probabilidad para los coeficientes de 1,93E-74 y
1,45E-57 respectivamente.

La Figura 3 muestra la relacin entre la
densidad aparente seca (
S
) y w a diferentes
profundidades. Se observa la variacin inversa de (
S
)
versus w, la cual es mayor a la profundidad de 450 -
600 mm. La humedad disminuye la compactacin de
los suelos en estudio.

DISCUSIN

Los parmetros terramecnicos cohesin
aparente y ngulo de friccin interna conforman la
estructura resistente del suelo (t), los cuales varan
con el contenido de materia orgnica, componentes
texturales en donde es importante la presencia de
arcillas, cationes intercambiables, el contenido de
humedad del suelo, y en especial para los suelos
agrcolas el zooplantum y el fitoplantum. La humedad
edfica produce variaciones dinmicas y rpidas en
los valores de t. La Figura 1 muestra que despus de
los 2.343,2 kPa de resistencia del suelo el crecimiento
radical es detenido con gran rapidez, para este valor el
crecimiento radicular est en un 20,78 %, y para 2500
kPa el crecimiento se paralizara por completo. Se
puede observar que al aumentar la resistencia del
suelo la tensin axial radical tambin aumenta. Estos
resultados apoyan los encontrados por otros
investigadores. En el rango de resistencia del suelo
entre 700 kPa y 1700 kPa el crecimiento radical se
mantiene aproximadamente en un 50 %. Relaciones al
respecto presentadas por Gill y Bolt (1955) al revisar
la publicacin de Pfeffer (1893) que las plantas
pueden ejercer presiones por encima de los 2500 kPa
durante el crecimiento. Una presin alrededor de 700
kPa (7 bar) (700 kN/m
2
) (7 kg/cm
2
) es requerida para
expandir una cavidad radical en un suelo
suficientemente denso para paralizar la penetracin
radical. Esto es similar a la presin mxima que una
raz puede ejercer en crecimiento. Casi todas las
races de algodn penetraron suelos con poca
resistencia, pero la proporcin desminuy con el
aumento de la resistencia, hasta que ninguna raz
penetr a una resistencia de 3000 kPa,
indiferentemente si la alta resistencia fue causada por
el aumento de la densidad seca o por la reduccin en
la humedad edfica (ASAE, 1981). Existe
informacin relacionada con la distribucin de las
races debido a la importancia asumida para un
adecuado suministro de agua (Phene et al 1991; Sharp
y Davies, 1988), citado por Liegens and Richner,
13,2
13,4
13,6
13,8
14,0
14,2
14,4
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30
humedad %
d
e
n
s
i
d
a
d

s
e
c
a

k
P
a
/
m
0-150 mm
300-450 mm
150-300 mm
450-600 mm

Figura 3. Densidad aparente seca versus el contenido de humedad del suelo a las profundidades de 0-150, 150-300, 300-
450 y 450-600 mm.
47
(2001). Sin embargo, las variaciones en la
distribucin en el plano horizontal de las races podra
tambin influenciar el suministro de agua para la
planta (Tardieu, 1988), citado por Liegens and
Richner, 2001. Kaspar et al 1991, citado por Liegens
and Richner, 2001, manifestaron que
agronmicamente las variaciones horizontales de las
races son importantes especialmente cuando
concierne el trfico de ruedas y la colocacin de
fertilizantes. Greacen (1981) citado por Cornish
(1998) en su estudio comparando un suelo franco
limoso con uno franco arenoso, ambos con una
densidad aparente seca de 1,3 g/cm
3
, encontraron que
el crecimiento de las races fue menor en el suelo
franco limoso debido a su mayor resistencia. El
secamiento reduce el crecimiento mayor en el suelo
franco limoso que en el franco arenoso debido a que
la resistencia del suelo aument a una mayor razn.
l tambin estableci que para una resistencia al
penetrmetro de 3000 kPa a una profundidad de 300
mm, el crecimiento prcticamente se paraliz.
Bengough et al (2004a) trabajando con maz y
guisantes establecieron que el dimetro de las races
en un suelo franco arenoso con una resistencia a la
penetracin de alrededor 2000 kPa fue
aproximadamente el doble para la de 500 kPa.
Vepraskas et al (1986) encontraron una alta relacin
entre la tasa de elongacin, el porcentaje de
penetracin y la concentracin de races en la medida
que se increment la resistencia mecnica desde
valores de cero hasta 3200 kPa, indicando como valor
crtico para el desarrollo de races, un ndice de cono
de 2800 kPa.

La Figura 2 muestra que los suelos franco
arenosos de sabana en el proceso de falla no alcanzan
a ms all de 1000 kPa y para las humedades en el
rango de la capacidad de campo no llega a 800 kPa y
entre 11 % y 12 % no pasa de los 600 kPa. Si el suelo
se encuentra a bajas presiones como sucede en los
0,30 m de profundidad, la resistencia del suelo en
ningn momento pasa de los 100 kPa. Esto podra
inferir que el verdadero impedimento al crecimiento
radical es el contenido de agua adecuado tambin
exigido por la planta. Al respecto Bengough et al
(2004b) trabajando con cebada y trigo en suelos
arenosos encontraron que la resistencia del suelo es
difcil de separarla del efecto del contenido de agua, y
como resultado obtuvieron que al compactar el suelo
decreci el crecimiento y la elongacin de las hojas
en minutos, luego el suelo fue saturado con una
solucin de nutrimentos aireada a la presin
atmosfrica y la resistencia del medio cambi. En el
rango de la capacidad de campo no hay resistencia
alguna para el desarrollo radical. De acuerdo a Baver
et al (1972) la tensin cortante para suelos sin
consolidacin aumenta linealmente con la humedad
hasta un mximo cerca del lmite plstico, y luego
decrece a una cantidad muy baja al llegar al lmite
lquido. De acuerdo a la teora de las pelculas de
plasticidad, esto es esperado, ya que la tensin y
cohesin mxima de una pelcula ocurre cerca del
contenido de humedad del lmite plstico. La fuerza
tensin-pelcula en el lmite lquido son muy
pequeas y el flujo es producido. Una vez que el
suelo est en lmite plstico hay poca friccin interna;
consecuentemente, la tensin est en funcin de la
cohesin de la pelcula hmeda ms que del lmite
plstico. En lo que la humedad se acerca al lmite
lquido la tensin cortante asume las propiedades de
un flujo viscoso. La tensin cortante mxima es
proporcional al ndice plstico, como es de esperarse
ya que la tensin cortante es funcin de la cohesin
debido a la humedad. Cuanto ms alto es el contenido
de arcilla, mayor es la contribucin de la cohesin a la
resistencia.

Segn Tardieu (1988), citado por Liegens and
Richner (2001), hay un menor consumo de agua
cuando las races estn agrupadas que cuando se
encuentran distribuidas uniformemente. El man es
bastante sembrado en suelos tropicales semiridos.
Errticas y limitadas lluvias limita la productividad en
estas regiones, la carencia de agua durante la
colocacin de la semilla influencia altamente la
productividad ms que las sequas en las fases
siguientes (Boot y Hammond, 1981; Negeswara et al
1985; Pallas et al. 1979). El efecto de la carencia de
agua durante la fase vegetativa indican consecuencias
mnimas en el crecimiento y rendimiento del man
(Ketring et al 1982; Reddy and Reddy 1977; Stansell
et al. 1976; Stansell and Pallas 1976). Segn Harris
(1971) cuando se le aplica carga a un suelo, la mayor
accin dentro del suelo es el arreglo de las partculas
y la reduccin en los poros, especialmente en los
poros grandes. Este arreglo de las partculas y
reduccin de los poros, aumenta tanto la
compactacin como la cohesin del suelo. Esto se
pone de manifiesto en la Figura 2 en la cual no se
observa relacin con la humedad.

Compactacin, humedad edfica y crecimiento
radicular

El ndice de plasticidad es una medida de la
cohesividad de un suelo, cuanto mayor sea su valor
48
mayor la atraccin entre las partcula. El ngulo de
friccin interno disminuye al aumentar el ndice de
plasticidad. Este suelo es moderadamente plstico y
un cambio de volumen es pequeo pero sucede. El
trmino fraccin gruesa del suelo engloba a las
partculas mayores de 2 mm de dimetro. Este
material se conoce tambin como gravas, clastos o
esqueleto del suelo. Cuando esta fraccin representa
ms del 40% del volumen de un suelo, ste se
definira como pedregoso o esqueltico ISRIC, 1994,
citado por Sanjurio (1999).

La variacin de la densidad aparente
inversamente proporcional con respecto a la humedad
edfica, fue demostrada por Hossne (1997a, 1997b,
1998, 1999, 2001, 2001a) para un suelo Ultisol. Esto
muestra el proceso de compactacin que
experimentan los suelos con la variacin de la
humedad edfica. La disminucin de la densidad
aparente al aumentar la humedad del suelo conlleva a
una disminucin de la compactacin. La
compactacin de los suelos es una caracterstica de
los suelos exnimes, no son agrcolas, por manejos
inadecuados, abandonados y expuestos a variaciones
de humedad por tiempos largos. Se ha establecido que
con muchas excepciones se consideran los valores de
1,55, 1,65, 1,80 y 1,85 g/cm
3
para la densidad
aparente seca, que causaran impedimentos severos en
el crecimiento radical y el rendimiento, en suelos
franco arcilloso, franco limoso, franco arenoso fino, y
arenosos finos francos, respectivamente (ASAE,
1981); pero, no se dice nada del contenido de
humedad edfica.

Unger y Kaspar (1994) concluyen que las
condiciones del tiempo a travs del agua del suelo que
influencian la resistencia del suelo pueden mejorar o
disminuir el efecto de compactacin en el crecimiento
radical. An si la compactacin limita el crecimiento
radical, los subsecuentes eventos de tiempo podran
mejorar o disminuir el efecto de las limitaciones
radicales al crecimiento de las plantas. Oljaca (1994)
concluy que en suelos franco limo arcilloso pesados
y livianos, que la compactacin de los suelos es
mayor cuando expuestos a rodamientos de hierros y
que la penetracin al penetrmetro para los
rodamientos de hierros es del 22,31 % a 150 %, y
para los rodamientos de gomas es del 20,05 % al
120,63 % en relacin al suelo descompactado. Sin
embargo, l no hace la observacin que a medida que
aumenta el ndice cnico disminuye la humedad. La
humedad registrada vari un 18,85 %, la resistencia a
la penetracin un 67,92 % y la densidad seca un 5,68
%. Se podra inferir la influencia de la humedad en la
variacin de la resistencia al penetrmetro.
Veihmeyer y Hendrickson (1948) conclusivamente
mostraron que el aumento en la densidad seca reduce
el crecimiento de las races an en suelos en donde la
aireacin no era problema. No se hace mencin de la
humedad. Los cultivos que crecen en reas semiridas
y ridas del mundo en donde a menudo son
sembrados cuando el suelo est por debajo de la
capacidad de campo, pero an suficiente para que
germinen. El impedimento mecnico es funcin tanto
de la densidad seca como del contenido de agua. Las
capas con bajo contenido de agua algunas veces
impiden el crecimiento de las races hasta que llueva
(Taylor et al (1964)) o hasta que agua sea aplicada
por riego. Cuando el agua es agregada, la resistencia
del suelo disminuye y la penetracin radical aumenta.
Riego adicional que aumente el contenido disponible
de agua aumenta el crecimiento inclusive en capas de
alta resistencia (ASAE, 1981). El impedimento
mecnico es ms severo en reas semiridas en donde
la materia orgnica es baja y el suelo se seca
rpidamente (ASAE, 1981). Taylor y Burnett (1964)
mostraron que al sembrar algodn, una capa de suelo
inmediatamente debajo de la semilla fue compactada
por el mecanismo de apertura y la bota sembradora; la
semilla germin y las raicillas penetraron la capa
compactada, la que subsecuentemente se sec;
durante el secamiento, el suelo se hizo resistente al
aumentar la tensin cortante. Las races se
expandieron lateralmente por arriba y debajo de la
capa compactada, cuando la capa compactada fue
humedecida por la lluvia, el dimetro radical pronto
aument y lo que viva de las plantas se recuper.
Taylor et al 1964b mostraron que los suelos aumentan
en resistencia cuando compactados, y que el suelo
compactado obtiene ms resistencia cuando pierden
agua. Taylor y Gardner (1963), citado por Unger y
Kaspar (1994), mostraron que la resistencia del suelo
es suficientemente grande para limitar crticamente la
penetracin de la raz de algodn, y que se puede
obtener aumentando la densidad aparente o
disminuyendo el potencial mtrico del agua edfica.
Adems de la densidad aparente y el contenido de
humedad del suelo que afectan la resistencia del
suelo, se incluye el contenido de arcilla y los cationes
intercambiables (Mathers et al (1966), citado por
Unger y Kaspar (1994). Lawton (1945) obtuvo un 65
% de reduccin en el crecimiento radical del maz en
un suelo franco cuando el suelo fue compactado a
baja porosidad de aireacin de 37 % a 1,00 %.

49
Braunack y Williams (1993) concluyen que
el contenido inicial de la humedad es importante para
determinar la resistencia del suelo y as su
perturbacin. Ellos introducen la expresin NCR =
377 14.7 * w para predecir la resistencia al
penetrmetro normalizado (NCR) en kPa/cm en
funcin de la humedad para el suelo en estudio.
Segn Baber et al 1972 la cantidad de agua disponible
en el suelo afecta el crecimiento radical. Las races no
penetran los suelos secos y la tasa de elongacin
disminuye al aumentar la tensin del agua edfica. La
presencia de sustancias txicas, tal como la presencia
excesiva de aluminio soluble, restrigen el crecimiento
radical. Dos factores principales en suelos
compactados que afectan el sistema radical son la
aireacin y los impedimentos mecnicos. En otras
palabras, la habilidad de las races para penetrar es
funcin de la porosidad y la compresibilidad. Otra
forma para contrarrestar la resistencia del suelo es con
el agregado de materia orgnica. Esto se puede lograr
con el uso de la labranza cero, rotacin de cultivos,
estercolar o aplicar otros materiales orgnicos (Unger
y Kaspar, 1994). Ohu et al 1985, citado por Unger y
Kaspar (1994) mostraron que al agregar materia
orgnica disminuy la resistencia a la penetracin del
suelo cuando es compactado.

La raz crece a lo largo de las masas de suelo
de menor resistencia, como por ejemplo los poros, y
aumenta su accin de tensin axial proporcionalmente
a la resistencia del suelo en accin cizallante de la
masa de suelo que encuentre. Bengough et al (2004b)
trabajando con arvejas encontraron que la presin de
la races en suelos sin restricciones era la misma que
en los suelos restringidos. Cuando la raz en su
crecimiento avanza, un nmero de masas del suelo,
proporcional al volumen de la raz, fallan al colapsar
una en frente de la otra. Las componentes
horizontales y verticales de la resistencia del suelo
son cclicas y en fase con cada una, con distintos
valores de crestas y canales. Cuando la raz avanza en
la masa del suelo semiinfinito, causa fallas en
intervalos peridicos. Cuando el suelo colapsa, la raz
se mueve en la masa de suelo colapsada que a su vez
causa desplazamiento del suelo a lo largo de la raz.
Cuanto mayor sea la seccin de rea de la raz, mayor
es el nmero de fallas. Esto vara con el tipo de raz,
en especial aquellas que tienen componentes clcicos
en las puntas o terminales de la raz. Esto expuesto es
la forma como sucede en elementos de aperos que se
aplican al suelo. Holloway y Dexter (1990)
recomiendan el desarrollo de la labranza biolgica
con variedades de lombrices que son ms activas en
condiciones secas o el uso de plantas con sistemas
radicales que son mejores para penetrar los suelos
compactados.

CONCLUSIONES

1. La cohesin aparente, el ngulo de friccin
interno, la densidad aparente, la humedad edfica
(la cual vara la magnitud inversamente
proporcional de los anteriores) afectan el
crecimiento radical. El suelo estudiado bajo
condiciones adecuadas de humedad no ofrecera
ninguna resistencia al desarrollo radicular. La
resistencia de los suelos de sabana en el rango de
la capacidad de campo no sera mayor de los 500
kPa. El valor crtico es del orden de 2.343,2 kPa
para un 20,78 % de crecimiento. La mayor
resistencia de estos suelos se encontr en el
estado slido con un lmite contraccin entre 4%
y 5 % de humedad.

2. Como la densidad aparente, la cohesin aparente
y el ngulo de friccin interna son alterados
inversamente proporcionales por la humedad
edfica, se puede inferir que la humedad edfica
es el factor fundamental en el crecimiento radical
y que es el verdadero ndice de penetrabilidad
radical.

3. La raz crece, de acuerdo a la seccin de rea, a
travs del suelo por donde haya menor resistencia
o cizallando la masa de suelo cuando o de la raz
(radial o axial) sea mayor a la resistencia del
suelo, las masas de suelos colapsan una frente a la
otra.

4. Cuando se presentan valores de las densidades
aparentes, ndices cnicos, la cohesin aparente y
el ngulo de friccin interna deben estar
acompaadas de la humedad edfica,
caractersticas texturales del perfil fsico y el
perfil qumico del suelo en cuestin. Si es posible,
la precipitacin cada en el lugar bajo estudio.

5. La densidad aparente no se le debera considerar
el ndice de penetrabilidad radical, slo como un
ndice de porosidad aerfera o de compactacin.
Los efectos de los parmetros terramecnicos
juegan gran importancia.

50
AGRADECIMIENTOS

El autor desea expresar su agradecimiento al
Consejo de Investigacin de la Universidad de
Oriente por el apoyo y financiamiento de esta
investigacin.

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53
Las rastras a discos, caractersticas ingenieriles, agronmicas y sus implicaciones fsicas en el
Nororiente de Venezuela

Disk harrows, engineering and agronomic characteristics and its physical implications in the northeast of
Venezuela

Amrico J. Hossne G.

Departamento de Ingeniera Agrcola, Escuela de Ingeniera Agronmica, Universidad de Oriente. Direccin de
correos: Amrico Hossne, Apartado Postal 414, Maturn, Monagas, Venezuela 6201-A.
Email: americohossne@cantv.net

RESUMEN

Las rastras a discos son ampliamente utilizadas en todo la Zona Nororiental venezolana, tanto para la labranza primaria
como para la secundaria. La rastra a discos es la configuracin mecnica agrcola ms popular en el campo de este Pas; es
empleada para la labranza primaria, preparacin de camas para la siembra, incorporacin de cal, mezclado de fertilizante y
suelo, siembra al voleo, corta fuegos, triturador, cortador e incorporado de restos vegetales, control mecnico de malezas,
labores de cultivo, etc. El proceso convencional de preparacin de suelos en la Zona Nororiental es producto de las
condiciones climticas; en donde no es posible contar con el tiempo oportuno operacional y la humedad ptima de
preparacin para realizar la labranza eficientemente. La labranza primaria no es realizada en las reas de sabana debido al
tiempo oportuno operacional, friabilidad y que el aporte agronmico no se justifica en estos suelos caolinticos. El objetivo
general consiste en la evaluacin de las rastras a discos con el propsito de apreciar algunos parmetros ingenieriles y
agronmicos que rijan su proceso en la toma de decisiones. Los objetivos especficos estn conformados en: (a) Los
ingenieriles de uso: requerimiento de tiro, requerimiento de potencia (P), humedad edfica, densidad aparente, velocidad,
capacidad efectiva, ancho de corte terico (ACT), eficiencia, consumo energtico, el peso por cuerpo (W/cuerpo) y
profundidad de trabajo, y (b) Los agronmicos: la fertilizacin, control de malezas, rendimiento, mineralizacin de la
materia orgnica, pH, control de plagas y enfermedades, erosin y enraizamiento. Entre los resultados ingenieriles se
establece que la humedad edfica para el laboreo debe estar cercana de la capacidad de campo, la eficiencia en 75 %, la
capacidad efectiva en 1,79 ha/h, una velocidad de laboreo de 8,19 km/h, las rastras en V, tandem o excntricas, son las ms
utilizadas, las rastras comprendidas entre 12 y 28 discos son las de mayor existencia y la humedad en conjunto con la
profundidad de labranza influyen altamente en el requerimiento de potencia para los suelos de sabana; y entre los
agronmicos: las rastras a discos son muy buenas en el control de malezas y muchas plagas y enfermedades, pero no as con
otros parmetros. Se concluye que las rastras a discos: (a) favorecen un aumento de la densidad aparente, en especial bajo
condiciones inadecuadas de uso, (b) la poca penetrabilidad del apero repercute en un bajo rendimiento, (c) son causantes de
una alta erosin, (d) prcticamente no hay condiciones de friabilidad adecuadas para la labranza secundaria en las pocas
establecidas y (e) las mejoras fsicas producidas por las rastras de los suelos de sabana desaparecen y empeoran al caer las
lluvias.

Palabras Clave: Labranza cero, friabilidad, labranza primaria, PERT, tiempo oportuno de operacin.

ABSTRACT

Disk harrows are broadly used in the whole Northeastern Venezuelan area, as much for the primary tillage as for the
secondary. The disk harrows is the most popular agricultural mechanical configuration in the field of this Country; it is
employed for the primary tillage, preparation of seed beds, incorporation of lime, blended of fertilizer and soil, seeding, fire
trails, crusher, cutter and incorporation of vegetable remains, mechanical weed control, cultivation works, etc.. The
conventional process of soil preparation in the Northeastern Area is product of the climatic conditions where it is not
possible to have the operational opportune time and the good humidity of preparation to carry out the tillage efficiently. The
primary tillage is not carried out in the savanna areas due to the timeliness factor, friability and that the agronomic
contribution is not justified in these kaolinitic soils. The general objective consists on the evaluation of the disk harrows
with the purpose of appreciating some engineering and agronomic parameters that govern its process in decisions taking.
The specific objectives are conformed in: (a) The engineering uses: draft and power (P) requirement, soil humidity, apparent
density, speed, effective capacity, efficiency, theoretical work width (ACT), energy consumption, weight per disk (W/disk)
and work depth, and (b) The agronomic ones: fertilization, weed control, yield, mineralization of the organic matter, pH,
plague and illnesses control, erosion, and root growing. Among the engineering results the soil humidity for tillage should
be around between the field capacity and the plastic limit, the efficiency in 75%, the effective capacity in 1,79 ha/h, a tillage
Hossne. Las rastras a discos, caractersticas ingenieriles, agronmicas y sus implicaciones fsicas en Venezuela
54
speed of 8,19 km/h, disk harrows in V, tandem or offset, are the one most used, disk harrows between 12 and 28 disks are
the one with the greater existence, and the soil humidity together with the tillage depth influences highly in the requirement
of power for the savanna soil. Among the agronomic ones: the disk harrow, are very good in weeds, illnesses and many
plagues control, but it did not happened with other parameters evaluated. It is concluded that the disk harrow: (a) favored an
increase of the apparent density, especially under inadequate conditions of use, (b) little penetrability of the harrow
rebounds in a low yield, (c) they caused high erosion, (d) practically there are not appropriate friability conditions for the
secondary tillage in the established times y (e) the physical improvements taken place by the disk harrows of the savanna
soil disappear and worsen when falling the rains.

Key words: No-tillage, primary tillage, friability, PERT, timeliness factor.

INTRODUCCIN

En 1943, cuando William Faulkner (1897-
1962; Premio Nobel de Literatura 1949) lanz su
crtica al arado en su libro Plowmans Folly; recibi
poco soporte de los cientficos cuando dijo Nadie ha
avanzado razonamientos cientficos del porqu arar
(Phillips y Young, 1973). La rastra a discos alcanz
su popularidad en la ltima parte del siglo 19 y las
investigaciones sobre uso, aplicabilidad, diseo, etc.
comenzaron alrededor de 1916. En los Estados
Unidos durante los aos 1950-1959 el arado
convencional empez a ser reemplazado por el arado
a cincel, rastra a discos y otras formas de labranza
(Phillips et al 1973). A pesar del avance significativo
del control qumico de las malezas, el diseo de
sembradoras directas y la experticia de los
agricultores, la siembra directa no produce siempre
los rendimientos equivalentes al sistema convencional
(Bodet et al, 1976; Colmes, 1976; Ellis et al, 1982)
citados por Stengel et al (1984). Al contrario, como
sucede en las reas tropicales y semiridas, el
aumento de la densidad en los suelos puede presentar
problemas serios durante la labranza, en particular en
relacin a la infiltracin, aspereza, germinacin,
penetracin radical, aireacin, etc. (Aylmore y Sills,
1982).

Muchos estudios que envuelven prcticas
tales como arado, cincelado y el dinamitado fueron
conducidos desde los alrededores de 1800 hasta la
mitad de los 1900. Esos estudios; sin embargo, a
menudo dieron resultados inconsistentes e
inconclusos (Unger y Kaspar, 1994). Esto ha sido
atribuido a las propiedades de la capa arable en
cuanto a transferencia de agua, aireacin y el
crecimiento radical inhibido por la compactacin; sin
embargo, los cambios inducidos en los constituyentes
del suelo como la materia orgnica, podran fortalecer
la posibilidad de mejorar las condiciones del suelo
despus de sucesivos aos de la cero labranza. Segn
Soane y Ouwerkerk (1981) la cantidad y tipo de
labranza requerido en una situacin depende de la
cantidad y tipo de trfico impuesto en el suelo durante
la siembra anterior. Los requerimientos de fuerzas
para rastras a discos grandes, muestran que el diseo
ptimo y las condiciones de operacin son
influenciados linealmente por la geometra del disco y
el aumento de la velocidad. Se considera que cuando
es utilizada como un apero de labranza primaria
reduce la compactacin del suelo a la profundidad de
operacin, en la zona son utilizadas como tal y a la
vez para la preparacin de camas para la siembra, por
desmenuzar los terrones, corta fuegos, controlar
malezas, para incorporar cal, fertilizantes, herbicidas
y la incorporacin de cualquier tipo de material al
suelo.

La labranza convencional para realizarla es
muy compleja debido a las condiciones de humedad
ptima necesarias; y adems, los tiempos oportunos
operacionales son muy cortos, creando cuellos de
botellas en el proceso productivo. Todo esto involucra
altos costos y existe la necesidad de evaluar su
actividad agrcola con fines comparativos. El objetivo
consiste en una evaluacin ingenieril y agronmica de
las rastras a discos en la zona Nororiental de
Venezuela, con el fin de poder contar con fuentes de
datos, conceptos generales y especficos para la toma
de decisiones en el uso adecuado, relacionadas todas
con el empleo de este apero, el cual seguir siendo
utilizado por mucho tiempo; sino como apero de
labranza, entonces en las labores de enmienda.

MATERIALES Y MTODOS

La informacin utilizada en el proceso evaluativo
se obtuvo mediante encuestas realizadas en los
mercados comerciales, organismos del Estado,
empresas agrcolas privadas y asociaciones agrcolas.
Para ello se utilizaron planillas estructuradas de forma
de obtener la mayor informacin posible de cada
organismo. Se hicieron treinta y dos contactos.

Se estimaron algunos parmetros ingenieriles y
caractersticas tcnicas: capacidad efectiva, eficiencia,
55
ndices de suelo, tipo de discos, nmero de discos,
tamao de los discos, peso de la rastra (W), tipo de
enganche, velocidad, ancho de corte terico, consumo
energtico en kW-h/ha, profundidad de trabajo (h),
humedad del suelo (w), requerimiento de tiro,
requerimiento de potencia y formacin de costras.
Agronmicamente se contemplaron: Fertilizacin,
pH, materia orgnica, control de maleza, proteccin
contra la erosin, volumen de enraizamiento,
rendimiento, control de plagas y enfermedades. Estas
informaciones fueron obtenidas en las encuestas. Se
realiz un anlisis de la mnima labranza, la labranza
convencional, la labranza cero con la presencia de la
rastra. Se estableci el PERT para facilitar las
comparaciones y anlisis de los diferentes caminos
utilizados en el proceso.

Se realiz un estudio para comparar el
requerimiento de potencia versus humedad y
profundidad de labranza en los suelos de sabana. Se
ubicaron al azar 9 parcelas de 60 m x 30 m. En cada
parcela se permiti con la cada de la lluvia para
obtener las diferentes humedades. Se utiliz una
rastra de 20 discos lisos a la velocidad promedio de 9
km/h. El anlisis de regresin fue utilizado para
comparar el requerimiento de potencia versus
humedad y profundidad. El efecto de la compactacin
producido por las rastras se simul con el uso del
aparato Proctor T-99 utilizado para determinar la
humedad ptima de compactacin.


Requerimientos Ingenieriles

El Cuadro 1 muestra que alrededor del 70 %
de las rastras utilizadas, promedio de la encuesta, en
la Zona, estn comprendidas entre 12 y 28 discos.
Esto indica que la mayora son rastras de dos cuerpos
en V. Las rastras en X son poco comunes. Todas, con
pocas excepciones, son a tiro; las existentes para el
enganche de tres puntos son contadas, con
aplicaciones especiales y para reas muy pequeas.
Estas rastras son de 12, 14, 16, 18 y 20 discos. La
utilizacin del dimetro de 28 pulgadas (711,2 mm)
se observa ms en las rastras pequeas y el mayor
grosor de 7,938 mm es poco utilizado.

La Figura 1 muestra la existencia porcentual
de las rastras en Venezuela en relacin con el nmero
de discos. Se observa que las rastras ms utilizadas
son las de 20 discos y las agrupaciones de 10,12 y 14
discos. Las grandes con cuarenta o ms discos son
poco utilizada. Esto ltimo indicara problemas con el
tiempo oportuno operacional.

Entre los tipos de discos, existen los normales
cncavos, lisos o dentados, de 12 a 32 pulgadas con
espesores de 3,4; 5,6 y 8 mm y con concavidades
acordes. Los de gran concavidad permiten mejor
penetracin con un mnimo de peso y mejor
desenvolvimiento en terrenos hmedos. Passelegue
(1963) expone que las rastras a discos en V tienen un
nmero de discos entre 16 y 36 y su dimetro entre
450 y 560 mm. Los discos de doble accin lisos, con
perforaciones en el rea cnica, lisa y dentada
pulverizan mejor el terreno; no obstante, no son
utilizadas en la Zona.

Cuando la rastra a disco es utilizada como
apero de labranza secundaria a humedades por debajo
del punto de marchites, pulveriza a la profundidad de
operacin; sin embargo, compacta el suelo
inmediatamente debajo de la profundidad de
operacin con el uso repetido, debido a que el peso es
sostenido por un rea de contacto muy baja. Esto es
normal en las sabanas y muchas otras reas con la
misma ecologa, en donde la compactacin es

Cuadro 1. Existencia y algunas caractersticas tcnicas de las rastras en el Nororiente de Venezuela para una poblacin
encuestada de 635 rastras a discos.

Nmero de discos
10-12-
14
16 18 20 24 28 32 36 40-44-48-56
Existencia relativa
por tipo en Venezuela
(%)
17,34 11,87 11,87 15,82 11,87 11,08 8,71 8,71 2,37 c/u
Dimetro (pulgadas y
mm)
20
(508)
22
(558,8)
24
(609,6)
26
(660,4)
28
(711,2)
26
(660,4)
26
(660,4)
26
(660,4)
26
(660,4)
Grosor (mm) 7,938 6,35 4,763 3,97 3,97 4,763 4,763 6,35 7,938
56
tambin causada al caer las lluvias sobre las capas
secas rastreadas, la cual es la forma comn de hacerlo
por el problema del tiempo oportuno de operacin,
ocasionando las costras. Es de remarcar que los suelos
con alto contenido de arenas son altamente
susceptibles a la compactacin. La compactacin del
suelo es menor en suelos arcillosos y en suelos con
alto contenido de materia orgnica Arkin et al (1981);
ASAE Monograph (1971). La profundidad de las
rastras a discos tiende a disminuir cuando la
velocidad se acerca a 9 km/h. La mayora de las
rastras a discos pulverizan el suelo excesivamente. A
velocidades por encima de 9 km/h aumenta el
requerimiento de tiro.

El Cuadro 2 presenta algunos requerimientos
ingenieriles en el uso de las rastras a discos en la
Zona. Se puede observar que la profundidad de
labranza no pasa de los 12 cm, lo cual es aceptable
por el uso en condiciones inadecuadas de humedad.
Las rastras a discos tandem es una de las ms
populares pero su profundidad de labor est limitada a
15 cm, y una capa compactada es dejada a la
profundidad de la labranza (Arkin et al, 1981).

La Figura 2 presenta la relacin directa entre
el requerimiento de potencia y el peso de las rastras.
Esto visualiza las exigencias de las fuentes
potenciales para ser utilizadas en el requerimiento de
tiro de rastras en cuanto al peso de las mismas. Se
observa que la mayora de las rastras utilizadas estn
entre 500 y 3000 kg para exigencias potenciales entre
50 y 100 kW.

La Figura 3 presenta la relacin directa entre
el requerimiento de potencia y el ancho de corte o
cobertura de las rastras. Esto visualiza las exigencias
de las fuentes potenciales para ser utilizadas en los
requerimientos de tiro de las rastras de acuerdo al
nmero de discos y as su cobertura. Se puede inferir
que el ancho de corte ms comn se encuentra menor
de cuatro metros.

Cuadro 2. Algunos parmetros ingenieriles evaluados para
las rastras a discos en Venezuela.

Tiro por ancho de corte (kn/m) 52,66
Velocidad (km/h) 8,16
Capacidad efectiva 75% de eficiencia
(ha/h)
1,79
Precio por ancho de trabajo ($/m) 1.448,31
Consumo energtico (kw-h/ha) 9,27
Peso (kg/cuerpo) 75,86
Profundidad promedio (mm) 115,26
Potencia (kw/disco) 2,73
Potencia (kw/m) de ancho de corte 23,23
Potencia (kw/kg) 0,0362
kw/mm de profundidad 0,27
Tiro (kn/disco) 6,19
Eficiencia (%) 75
Ancho de corte aproximado (m/disco) 0,118

0
3
6
9
12
15
18
1
0
.
1
2
.
1
4
1
6
1
8
2
0
2
4
2
8
3
2
3
6
4
0
.
4
4
.
4
8
.
5
6
Nmero de Discos
E
x
i
s
t
e
n
c
i
a

%

Figura 1. Existencia relativa en porcentaje versus el nmero de discos. La primera columna es para rastras de 10, 12 y 14
discos en conjunto y la ltima columna es para rastras de 40, 44, 48 y 56 discos en conjunto, por tipo de rastra.
57

La Figura 4 muestra el requerimiento de
potencia en el rastreo versus la humedad del suelo y
la profundidad de labranza en los suelos de sabana. Se
observa como el mayor requerimiento de potencia es
para la humedad y la profundidad mxima. Este
resultado era de esperarse al considerar que la
profundidad de labranza o de cualquier implemento
agrcola que se realiza al suelo es funcin
fundamentalmente de la humedad y de su peso. El
anlisis de regresin paso a paso para la funcin P =
f(w, h, w*h), el efecto combinado w*h es el de mayor
influencia sobre el requerimiento de potencia en el
rastreo, produciendo la funcin P = 7,47 + 0,187 *
w*h para un r
2
= 0,993 (p 0,000) y para el efecto
combinado w*h (p 0,000). Len (1978) al utilizar
experimentalmente una rastra de 18 discos de tiro
tandem en V lateral, un peso de 760 kg y tirada por un
tractor Internacional 824 con 60 kW en el motor, en
un suelo de textura franco arcilloso con un contenido
de materia orgnica 7,90 % para un rango de
humedad de 21,23 23,21 %; requiri un tiro entre
5,55 12,41 kN/disco a una velocidad entre 5,52
9,98 km/h para una profundidad entre 13,36 cm
17,99 cm y el ancho de corte entre 2,11 2,12 m.
Prez (1971) encontr que para rastras de 18 discos
de 24 pulgadas, los tractores de alrededor 50 kW son
suficientes en suelos arenosos.

Passelegue (1963) indica que las rastras a
discos en V requieren una potencia entre 0,75 a 1,13
kW por disco. Prez (1971) al estudiar los
requerimientos ingenieriles de una rastra tandem
lateral de 18 discos en un suelo franco arenoso
encontr que la potencia mxima exigida fue de de
24,94 kW a una profundidad entre 2 y 6 cm, una
humedad de 7, 44 % y una velocidad promedio 7
km/h; y 24,85 kW a una profundidad entre 2 y 6 cm,
una humedad de 3,07 y una velocidad de 7 km/h.
Parrella (1978) en sus conclusiones agreg que el tiro
direccional requerido por una rastra a tiro tipo tandem
lateral de 18 discos de 55 cm dimetro y un peso de
37,22 kg/disco con uso de un tractor Internacional
674 de 42 kW y un peso de 3.945,26 kg, fue entre
4,82 y 8,58 kN/disco a una velocidad entre 6,16 y
9,45 km/h, una profundidad entre 5,7 cm y 7,9 cm y
un ancho de rastreo entre 2,12 m y 2, 11 m. Segn
Russell et al (1970), si los discos dentados, en el
cuerpo frontal son espaciados un poco ms que los
colocados en el cuerpo trasero, pueden soportar ms
peso ayudndolos a penetrar ms. Esto no es utilizado
en la Zona. Krasnoshchekov (1962) encontr que las
rastras con discos dentados producen un trabajo
adecuado a velocidades sobre los 11 km/h y
ventajosos en preparacin de la cama para siembra.
Klenin et al (1970) citado por Gill et al (1982) reporta
que al aumentar la velocidad del rastreo de 4 km a 10
km disminuye la profundidad de penetracin de 65
mm a 45 mm para un ngulo del disco de 23 (mejor
control de la maleza) y de 70 mm a 60 mm para un
ngulo del disco de 35. Gil et al (1981) en sus
conclusiones agreg que la velocidad de uso no
interactu con la forma de los discos para causar
diferencias en las fuerzas del suelo, pero el aumento
en velocidad influenci el manejo del suelo; los
discos con menor concavidad influenci el manejo del
suelo, y que los discos con poca concavidad lanzan
menos el suelo que los discos con mayor concavidad,
en todas las velocidades; por lo tanto, los discos con
poca concavidad proveen una conservacin de
Potencia = 0.0266*W + 17,52
r
2
= 0,8666
0
100
200
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000
Peso de la rastra kg
P
o
t
e
n
c
i
a

k
W
Figura 2. Relacin entre el requerimiento de potencia y el
peso de las rastras encuestadas
Potencia = 20,395*ACT + 8,066
r
2
= 0,7065
0
50
100
150
200
0 1 2 3 4 5 6 7
Ancho de corte m
P
o
t
e
n
c
i
a

k
W
Figura 3. Relacin entre el requerimiento de potencia y el
ancho de corte terico de las rastras encuestadas.
58
energa al aumentar la velocidad de labranza. Esto
tampoco fue observado en la Zona. Las rastras a
discos con ejes encadenados requieren un menor tiro
comparado con las rastras a discos con estructuras de
hierro no han sido utilizadas en Venezuela, se reporta
que para suelos franco arcillosos, que las rastras de
cadena con discos de 600 mm exigen alrededor de
503 N/m, al ser utilizadas con tractores de oruga D-
8H o D-6C a una velocidad de 4,8 km/h, requieren
0,96 kN/disco, con un peso por disco entre 33,5 y 60
kg, una distancia entre discos entre 37 y 48 cm, una
capacidad efectiva de alrededor 3 ha/h y una longitud
total de 6,9 a 8,9 m Wiedemann y Cross (1982). Gill
et al (1982) concluyeron que para un ngulo del disco
de 0,2 rad a 0,45 rad (11,46
0
a 25,78
0
) y un aumento
de la masa por disco de 23 a 91 kg caus, de una
doble penetracin a una tres veces mayor, para una
relacin curvatura/dimetro de 1,86 a 2,92. Chapman
et al (1988) en su trabajo sobre los cuerpos de discos
de rastras concluyeron que las fuerzas del cuerpo de
discos eran relacionadas al nmero de discos por una
relacin lineal, pero interacciones ocurren que al
calcular el tiro del cuerpo en base a un disco produce
inexactitudes; sin embargo, las cargas verticales y
laterales si pueden ser estimadas en base a un disco y
que las cargas con respecto al ngulo del disco y la
textura del suelo, tambin ocurre en el cuerpo de
discos. Chapman et al (1988) en su experimento
utiliz una profundidad de 150 mm debido que a las
interacciones eran mayores a mayor profundidad para
los espacios entre discos. Esto lo corrobora Gill et al
(1980), citado por Chapman et al (1988), al reportar
que la profundidad normal de operacin para discos
de 610 mm est en el rango de 76 a 151 mm. En la
Zona lo que ms influye en la profundidad promedio
de 115,26 mm es la humedad adecuada de trabajo.
Smith (1976) indica que en un ensayo conducido con
rastras en V en un suelo arcilloso se demostr que a
medida que aumenta la profundidad aumenta el
requerimiento de tiro. La rastra a discos necesita
mucho peso para lograr su profundidad. Este peso es
soportado por un rea muy pequea de la hoja del
disco (ASAE Monograph, 1971).

La Figura 5 presenta el comportamiento fsico
de los suelos de sabana por efecto vibracional, energa
de compactacin y las condiciones de humedad del
suelo. La labor de rastreo produce los mismos efectos.
Se podra recomendar, que el rastreo bajo condicin
de humedad ptima de compactacin no debe
realizarse entre 10 y 11 %, y tampoco a humedades
por debajo del 6 % (punto de marchites) en donde se
observa el proceso de pulverizacin (baja la densidad
aparente seca).

McGarry y Daniells (1987) analizando un
suelo Vertisol con textura arcillosa uniforme,
encontraron que al preparar el suelo seco disminuy
mayormente el volumen que cuando preparado
hmedo es decir mayor contraccin y que al
prepararlos hmedos significativamente disminuye en
donde se sucede la contraccin natural; es decir,
reduce altamente el volumen de poros estructurales.
McGarry 1990 en su trabajo de compactacin de

Figura 4. Potencia en kW versus profundidad de laboreo en cm y humedad del suelo en % en el rastreo con una rastra
de 20 discos en V.
59
suelos y crecimiento del algodn en un vertisol,
concluye que la estructura degradada del suelo fue
causada al preparar la cama para la siembra con el
suelo demasiado hmedo. Arriaga et al (1989) citado
por Bravo (2002) en sus conclusiones agregan que la
densidad aparente aument en el cultivo de sorgo a
1,57 Mg/m
3
en comparacin con la labranza
conservacionista que registr 1,39 Mg/m
3
. Unger y
Kaspar (1994) expusieron que las rastras a discos
tienen poco valor en el aflojamiento de las
subsuperficies compactadas en el suelo; en realidad,
su uso a menudo es la causa de zonas compactadas.
Los suelos compactados son considerados inhibidores
de las extensiones radicales y eventualmente las
races no estaran en capacidad de suplir suficiente
agua o nutrientes, y el crecimiento es reducido
(Morris y Daynard 1978; Barraclough y Weir 1988;
ambos citados por Passioura 1991).

Estos problemas segn Passioura (1991) son
evidentes si el pie de arado est presente. Greacen y
Sands (1980) establecen la importancia de entender la
mecnica para situaciones particulares en el aliviado
de la compactacin con procesos de labranza. Cuando
el suelo ha sido degradado mostrado por una
reduccin de la materia orgnica, es posible que el
estado de compactacin en equilibrio con fuerzas
naturales, seran crtico en el suelo. Los efectos del
laboreo en el aflojado del suelo seran poco duraderos
y podra ser contra productivo. Cuando es utilizada
como un apero de labranza primaria reduce la
compactacin del suelo a la profundidad de
operacin. Cuando es utilizada como apero de
labranza secundaria, pulveriza a la profundidad de
operacin; sin embargo, compacta el suelo
inmediatamente debajo de la profundidad de
operacin. Esto es debido a que la rastra a discos
necesita mucho peso para lograr su profundidad. Este
peso es soportado por un rea muy pequea de la hoja
del disco. Con el uso repetido produce compactacin
debajo el rea de operacin, ASAE Monograph
(1971). Baber et al (1972) citando a Trouse y Baber
(1965, pp. 113) expusieron que las rastras forman el
pie de arado sobre todo cuando hay humedad
suficiente para la compactacin. Esto impide la
infiltracin y el desarrollo radical. Ellos presentaron
que los efectos de compactacin por tractores, se
sucedieron para los contenidos de humedad cerca de
la capacidad de campo. La humedad edfica que se
recomienda para el uso de la rastra a discos debe estar
entre la capacidad de campo y el lmite plstico
(Salazar, 1999). En los suelos de sabana del Estado
Monagas de acuerdo a Salazar (1999) el lmite
plstico est entre el 13 % y 14 % y la capacidad de
campo entre 11 % y 13 %.

Requerimientos Agronmicos

El Cuadro 3 presenta varias caractersticas
agronmicas implicantes del uso de las rastras a disco
haciendo muestra de los beneficios y adversidades
producidas. La contribucin remarcada de este apero
agronmicamente consiste en el control mecnico de
malezas en forma rpida, dejando el rea lista para la
siembra convencional.

El uso comn es debido al fcil manejo en
conjunto con la aplicacin de cal y al uso de
fertilizante. Sin embargo, todo esto en funcin del
deterioro agronmico e ingenieril del suelo y el alto
costo de productividad; al respecto segn Mayfield et
al (1978) controla pobremente la maleza cuando se
utiliza mezclando herbicidas, un pase de equipos
rotatorios mezcla herbicidas mejor que dos pases
cruzados o paralelos de rastras a discos. La labranza
secundaria despus del arado es ms probable que
cause desajustes fsicos al laboreo. Se recomiendo el
mnimo de los procesos secundarios, Brady (1974).
Los discos de rastras pueden ser lisos o dentados, los
lisos mezclan y los dentados adems cortan restos
vegetales. El cuerpo de discos delantero usa discos
dentados en especial en terrenos con muchos restos de
plantas. Reed (1974) hizo observaciones sobre la
lixiviacin, mineralizacin, degradacin y erosin
producida por las rastras. Lpez y Jess (1980)
hicieron observaciones sobre la poca eliminacin de
malas hierbas que no fueron eliminadas de races.

S
= -7E-05w
5
+ 0,0038w
4
- 0,0817w
3
+ 0,8424w
2
- 4,1247w
+ 9,4043
R
2
= 0,824
1,65
1,70
1,75
1,80
1,85
1,90
1,95
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Humedad (w) %
D
e
n
s
i
d
a
d

s
e
c
a

(
S
)

g
/
c
m
3

Figura 5. Relacin entre la densidad seca y el contenido
de humedad del suelo.

60
Prez (1971) observ una mayor resistencia al
desarrollo radicular. El rastreo puede producir bajos
rendimientos Landinez (1978); Garca (1956). Lozano
(1966) consider que el rastreo produce eficiente
control de malezas. Landinez (1978) realiz estudios
sobre el efecto de la intensidad de la mecanizacin en
la preparacin del suelo para el cultivo del man,
encontrando que la labranza no tiene efecto
estadstico significativo sobre el rendimiento de frutos
y almendras. Investigaciones hechas por Taylor et al
(ASAE, Monograph, 1971) en ms de 2000
referencias bibliogrficas no encontraron efectos
positivos significativos de la labranza. McGarry
(1988) encontr que el volumen especfico de poros
llenos de aire de los suelos mecnicamente labrados
con un 41 % al comienzo de la contraccin con ms
poros llenos de aire que los suelos bajo labranza cero
y que la labranza produjo mejor estructura del suelo
que la labranza cero.

Los suelos de sabana por su contenido de
arcillas caolinticas son adecuados para la labranza
convencional. En sus conclusiones Stengel et al
(1984) exponen que suelos con bajo contenido de
arcilla y alta proporcin de arena y limo fueron
identificados como suelos problemticos para la
labranza cero; sin embargo, el posible aumento de la
materia orgnica a travs de la implantacin de la
Cuadro 3. Algunos parmetros agronmicos y resultados favorables e infavorables evaluados en el uso de las rastras en la
Zona Nororiental

Mayores prdidas por lixiviacin
Acelera la mineralizacin o descomposicin de los
fertilizantes
Mayor reproduccin de malas hierbas que no son
eliminadas de raz
Eficiente control de maleza
Lixiviacin de los cationes esenciales: Ca
++
,Mg
++
,
Na
+
, K
+
y NH
4
+
Acelera la mineralizacin de la materia orgnica
No hay control total de plagas. Ejemplo o controla el
gusano blanco (coleptero) (9)
En la aplicacin de cal, la labor debe hacerse lo ms
profundo para favorecer el aumento del pH
No controla malezas en los cereales de granos
pequeos, no controla Phytophtora, Fusarium,
Rhizoctonia
Menor incidencia en maz de gusanos cortadores,
gusanos negros y pulgones en la raz. Destruccin de
hbitat y reservorios. Eficiente control de babosas
Acelera la erosin
Control de esclerocio meridional del man Control de
la quema bacteriana, mal de esclerosio de la soya.
Elimina reservorios
Mayor resistencia al desarrollo radicular. Las races
son ms gruesas y menos abundantes
Disminuye la capacidad de campo en suelos arenosos
y franco arenosos
Bajos rendimientos
Disminuye la infiltracin en los suelos arenosos y
franco arenosos
Aumenta la temperatura del suelo No favorece el estado de los nutrientes del suelo
Disminuye el contenido de materia orgnica
Aumenta la densidad aparente en los suelos arenosos y
franco arenosos
Produce substratos duros
El volumen especfico del suelo es el ms sensitivo a
la accin de rastreo en los suelos
arenosos y franco arenosos
No es eficiente en la mezcla de herbicidas con el
suelo
Aceleracin en la degradacin
Deja los suelos con escasa cubierta vegetal
dejndolos a la inclemencia de todas las acciones
artificiales y naturales

61
siembra directa podra mejorar la opcin. Segn
Franklin et al (1973), citado por Soane y Ouwerkerk
(1981), la presencia de an una pequea cantidad de
materia orgnica puede tener una influencia
apreciable en proteger los suelos de la
compactabilidad. Crovetto (1992, pp. 239) expone
que el exceso de laboreo y la consiguiente
disminucin de la materia orgnica puede significar
una prdida de OH
y con ello un aumento en la

acidez del suelo; Esto deja los suelos sujetos a
lixiviacin de sus cationes tiles. Crovetto (1992, pp.
234) reporta que el cultivo mecnico del suelo
favorece la formacin de macrosporas y con ello el
desarrollo radical y vegetativo de las plantas, aunque
slo en los primeros meses de su evolucin. La
compactacin y por ende la disminucin de la
porosidad de los suelos bajo cultivo mecnico se
inicia en el mismo momento que se termina la
siembra. Agrega que un suelo labrado con escasa
cubierta vegetal ser compactado por las gotas de
lluvia y por los pasos con maquinarias agrcolas
durante el desarrollo de las plantas. Anexa que la
nica defensa que tiene el suelo contra la
compactacin es evitar su labranza y mantener los
rastrojos sobre l. Unger y Kaspar (1994) exponen
que los horizontes compactados que impiden el
desarrollo radical puede ser debido a capas densas
naturalmente o el resultado de las fuerzas aplicadas al
suelo por la repetida labranza. Para aliviar estas
condiciones adversas, muchos estudios relacionados
con labores de arado, cincelado y dinamitado se
condujeron desde los aos 1800 a mitad de los aos
1900, en los aos 1940 y 1950. Estos estudios, sin
embargo, dieron a menudo resultados inconsistentes e
inconclusos, debido a que los problemas causantes de
las condiciones de suelo y los resultados ambientales
producto de las prcticas aliviadoras no fueron
medidas o completamente entendidas.

La importancia de distribuir el abono y los
fertilizantes a travs de un mayor espesor de suelo en
vez de mezclarlo con los primeros centmetros de
espesor, esta relacionada con la labranza como
mtodo utilizado para incorporar y mezclar
fertilizantes; las rastras a discos realizan una eficiente
labor en cuanto a la mezcla y distribucin; sin
embargo, ocasionan prdidas de ciertos fertilizantes
por volatilizacin y lixiviacin, lo que resulta ser
ventajoso para ciertos cultivos de ciclo corto pero no
as para otros cultivos de ciclo largo. Nieves et al
(1996) en sus conclusiones manifestaron que un
nmero mayor de colonias de microorganismos
fueron eliminadas por el rastreo. Hendrix et al (1986),
citado por Lee y Pankkhurst (1992) al comparar
alimentos de origen de detritus en la labranza
convencional y labranza cero; concluyeron que en la
labranza convencional en donde los restos vegetales
fueron mezclados en las capas superiores del suelo, la
mineralizacin inicial fue predominantemente
mediada por bacterias; las bacterias fueron
alimentadas por protozoarios y nemtodos
bacterivorous. En la labranza cero, la materia
orgnica derivada de la cobertura vegetal fue
concentrada cerca de la superficie del suelo y que la
mineralizacin inicial fue mediada por hongos.

La labranza secundaria despus del arado es
ms probable que cause desajustes fsicos al laboreo.
Gerik y Morrison (1984) hacen notar que la labranza
conservacionista como la labranza cero ha mostrado
tremendo potencial para el control de la erosin.
Informes han sugerido que al eliminar la labranza
puede aumentar el contenido de humedad, mejorar la
infiltracin, disminuye la temperatura del suelo y
altera el estado nutricional. Pobre control de maleza
cuando se utiliza mezclando herbicidas.

La Figura 6. presenta el PERT de los
diferentes procesos de la labranza desde el comienzo
hasta la siembra que se realizan en la Zona. Se
observa que muchos de los caminos son exigentes en
el uso de maquinarias, causando as innumerables
perturbaciones al estado fsico y agronmico del
suelo. Dadas las condiciones de tiempo oportuno de
operacin y las pocas de condiciones de humedad
adecuada, las variadas labores son realizadas a
destiempo y con mayor dao al ecosistema. El tiempo
oportuno de operacin se complica debido a que en la
zona se utilizan rastras muy pequeas con bajas
condiciones de humedad. Guiliani (1998) hizo un
anlisis de la labranza secundaria a travs del PERT
concluyendo sobre los cuellos de botellas que se
presentan al confrontar los tiempos oportunos de
operacin. De la misma forma lo establecieron Pez y
Garca (1998) al hacer comparaciones con la siembra
directa.

CONCLUSIONES

1. La rastra a discos es el apero casi exclusivamente
utilizado en la labranza en la Zona Nororiental.
Esto es debido al grave problema del tiempo
oportuno de operacin y la limitante de la
humedad edfica necesaria para que se pueda
realizar la labor. Adems, la rastra a discos es
favorecida por sus mltiples y fciles usos sobre
62
todo en el control de maleza.

2. Las rastras a discos en V, tandem o excntricas
son las ms utilizadas en la Zona. En cuanto al
nmero de discos las rastras de 10, 12, 14 y 20
discos son las ms utilizadas. Esto ltimo influye
altamente en la creacin de cuellos de botella en
el tiempo oportuno de operacin. Acrecentado
esta dificultad con la utilizacin, casi normal, con
ms de dos pases de rastras por hectreas.

3. Las rastras a discos ocasionan ruptura del
condicionamiento fsico del ambiente edfico. La
contribucin fsica desaparece o empeora con las
primeras lluvias.

4. En la Zona las rastras a discos nunca son
utilizadas en el rango de friabilidad.

5. El control mecnico de las malezas se logra
eficientemente a costa del deterioro del suelo
agrcola, sobre todo en los suelos arenosos
caolinticos.

6. Mximo dos pases cruzados favorece el
rompimiento de los terrones al orientarse en el
primer pase. Si es necesario el encalamiento, un
pase para el control de maleza y un segundo para
la incorporacin de cal. La labor debera
realizarse a humedades cercanas a la humedad
ptima de compactacin.

7. Las etapas PERT en el proceso convencional de
siembra son demasiadas, lo cual crea problemas
en el tiempo oportuno de operacin. Esto origina
cuellos de botella influyendo en la productividad,
la labor de cosecha y aumenta los costos

8. Poco control de malezas cuando se utiliza en la
incorporacin de herbicidas.

9. Velocidad de laboreo recomendada debe estar
alrededor de los 8 km/h y no mayor de 9 km/h

10. Profundidad adecuada est en funcin del peso,
textura del suelo y la humedad edfica de
friabilidad. La profundidad comn por efecto de
diseo se encuentra entre los 15 cm. La
concavidad favorece la profundidad. El
requerimiento de tiro y potencia se registr en

Figura 6. PERT para los diferentes procesos de labores hasta la siembra que se realizan en Venezuela.
63
52,66 kN/m, 6,19 kN/disco, 2,73 kW/disco y
23,23 kW/m. La capacidad efectiva registrada fue
de 1,79 ha/h y la eficiencia de 75 %.

11. Si para el 2010 en los Estados Unidos el 90 % de
las fincas utilizarn la labranza cero, en la Zona,
dados los resultados en este trabajo y las
condiciones climticas, sera necesario entrar en
la direccin de la labranza cero. La otra
alternativa sera reducir al mximo la labranza
convencional con el objetivo de la labranza cero.

12. Los suelos de sabana son problemticos para la
introduccin de la labranza cero; pero con
procesos bien implementados por tres a cuatro
aos y la contribucin al aumento de la materia
orgnica se pondra a funcionar la labranza
conservacionista.
13. Las rastras ms utilizadas se encuentran entre 500
kg y 3000 kg de peso total. Los requerimientos de
potencia aumentan linealmente con el nmero de
discos y con el peso de las rastras. El efecto
combinado w*h result ser el de mayor influencia
sobre el requerimiento de potencia. El aumento
de la velocidad del rastreo disminuye la
profundidad de la labor.

14. En los suelos de sabana la labor de rastreo
fsicamente favorece el posible buen
acondicionamiento por poco tiempo en el proceso
del cultivo. Las condiciones retornan iguales o
peores a la etapa inicial.

15. Las rastras con discos de doble accin, con
perforaciones en el rea cnica, lisos y dentados
pulverizan mejor el terreno; no obstante, no son
utilizadas en la Zona.

AGRADECIMIENTOS

El autor desea expresar su agradecimiento al
Consejo de Investigacin de la UDO por el apoyo y
financiamiento de esta investigacin.

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66
Efecto de la concentracin y tiempo de contaminacin de un suelo por petrleo en la germinacin
de semillas de maz (Zea mays L.) cv. Himeca 95

Effect of oil concentration and contamination period on seed germination of corn (Zea mays L.) cv. Himeca 95.

Jess Rafael Mndez-Natera*, Celymar Roque, Kharym Zapata y Vctor Alejandro Otahola-Gmez

Departamento de Agronoma, Escuela de Ingeniera Agronmica, Universidad de Oriente.
E-mail: jmendezn@cantv.net. * Autor para correspondencia

RESUMEN

Venezuela es el tercer pas productor de petrleo de la OPEP con ms de 2.717.000 barriles por da, esta alta produccin
conlleva a riesgos por contaminacin debido a derrames de petrleo. La fitorremediacin emplea plantas para eliminar la
contaminacin del medio ambiente. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de diferentes concentraciones de
petrleo (0, 3 y 6 %) y tres periodos de siembra despus de ocurrido el derrame petrolero sobre la germinacin de las
semillas del maz cv. Himeca 95. El estudio se realiz en el Invernadero de Postgrado de la Universidad de Oriente en
Maturn, estado Monagas. Se pesaron 2 kg de suelo por cada maceta y 60 y 120 g de petrleo para una contaminacin de 3 y
6 %, respectivamente. Se dej un tratamiento sin petrleo (testigo). La siembra de las semillas de maz cv. Himeca 95 se
realiz a los 0, 7 y 14 das despus de contaminado el suelo con las diferentes concentraciones de petrleo. El diseo
estadstico utilizado fue el de bloques al azar en arreglo factorial con tres repeticiones. En general, se encontr que los
mejores resultados fueron para las semillas que se sembraron despus de 1 a 2 semanas de ocurrida la contaminacin
petrolero indicando que en suelos afectados por petrleo debera realizarse la siembra un poco tiempo despus de la
contaminacin y no inmediatamente despus.

Palabras clave: Zea mayz, germinacin de semillas, contaminacin petrolera, fitorremediacin

ABSTRACT

Venezuela is the third petroleum producer country of OPEC with 2,717,000 b/day, this huge production lead to
contamination risks because of oil spills. Phytoremediation use plants to eliminate the contamination of environment. The
objective of this work was evaluate the effect of different oil concentrations (0, 3 and 6 %) and three periods of sowing after
oil spill occurrence on seed germination of corn cv. Himeca 95. The study was carried out at greenhouse of Postgraduate
School of the Universidad de Oriente in Maturin, Monagas state. Two kg of soil were weighted for each pot and 60 and 120
g of oil for a contamination level of 3 and 6 %, respectively. A treatment without oil contamination was used as a control.
Seed sowing of corn cv. Himeca 95 was carried out at 0, 7 and 14 days after contamination of soil with different levels of
oil. A 3 x 3 factorial experiment in a randomized complete block design was used with three replications. It was founded
that the best results were for the seeds sowed after 1 or 2 weeks of oil contamination, suggesting that in soils affected by oil
spills the sowing should be made after a period of time instead of immediately after oil contamination.

Key word: Zea mayz, seed germination, oil spill contamination, phytoremediation

INTRODUCCIN

Venezuela produjo 2.615.000 barriles de
petrleo por da en el mes de octubre del 2004, lo que
la convierte en el tercer pas miembro de la OPEP
ms productor de petrleo en el mundo slo superada
por Arabia Saudita e Irn (OPEC, 2004). Tal volumen
de produccin puede generar la contaminacin de
suelos y aguas por derrames petroleros, de all que
hay que evaluar tcnicas o metodologas que permitan
la descontaminacin de tales reas. La
fitorremediacin o fitocorreccin emplea plantas para
eliminar la contaminacin del medio ambiente. Las
plantas ayudan a eliminar muchos tipos de
contaminacin como metales, plaguicidas, explosivos
y el petrleo en el suelo y las aguas subterrneas. Las
plantas tambin contribuyen a impedir que el viento,
la lluvia y las aguas subterrneas extiendan la
contaminacin a otras zonas. La fitorremediacin es
ms eficaz en los sitios donde hay baja concentracin
de contaminantes (EPA 2001). Segn Infante (1998),
las bondades de las tcnicas de biorremediacin
permiten recuperar de una forma ambientalmente
segura, suelos contaminados por derrame de crudo,
Mndez-Natera et al. Efecto de la contaminacin de un suelo por petrleo en la germinacin de maz
67
reas de disposicin temporal de desechos orgnicos
as como realizar un tratamiento continuo de desechos
impregnados con hidrocarburos, generados durante la
perforacin. La contaminacin puede inhibir la
germinacin, inducir un inadecuado desarrollo y
comportamiento radicular, provocando
achaparramiento, clorosis, amorfismo en las hojas,
etc. El efecto detrimental de la fuente contaminante
decrece a medida que es degradado hasta lmites no
txicos, incorporndose a la materia orgnica del
suelo (Dibble y Bartha, 1979).

Se han reportado ensayos sobre el efecto de
suelos contaminados con petrleo sobre la
germinacin de semillas y caracteres de las plntulas
en numerosos cultivos. Cermeo (1997) quien trabaj
con el producto comercial Eoicasorb, en condiciones
de campo y encontr que a los 14 das despus de la
siembra y con una dosis de 1875 kg del producto/ha
se obtuvo el mayor porcentaje de germinacin en
frijol y maz, es decir, la aplicacin de un remediador
asegur la germinacin de las semillas de maz y
frijol. Hernndez-Valencia y Mager (2003),
trabajando con las gramneas Panicum maximum y
Brachiaria brizantha, indicaron que no existieron
diferencias significativas entre la cantidad de semillas
que germinaron y el tiempo promedio de emergencia
de las plntulas en los suelos con adicin de
hidrocarburos de petrleo, respecto al control y
sugirieron que la contaminacin con hidrocarburos de
petrleo a una concentracin del 3 % no afect la
capacidad germinativa de las semillas. Quiones-
Aguilar et al. (2003), en un experimento con cuatro
concentraciones de petrleo en el suelo (0, 15.000,
25.000 y 35.000 mg.kg
-1
de suelo) y once tipos de
maz, encontraron que las concentraciones de 25.000
y 35.000 mg.kg
-1

de suelo

favorecieron una mayor
emergencia del maz, despus del testigo e indicaron
que a concentraciones mayores de 15.000 mg.kg
-1
de
suelo, las plantas de maz germinan y emergen sin
graves problemas de toxicidad por petrleo. Mndez-
Natera et al. (2003) encontraron que los menores
porcentajes de germinacin a los 8, 16, 24 y 32 das
despus de la siembra, ocurrieron en las mximas
concentraciones de petrleo (6 y 9 %) y la
germinacin fue similar en las concentraciones de 0 y
3 % en los dos suelos estudiados (El Tejero y
Caripito, estado Monagas) e indicaron que igual
tendencia se observ para el nmero promedio de das
a total germinacin e ndice de la velocidad de
germinacin y concluyeron que el maz podra
utilizarse como un cultivo recuperador de suelos
afectados por petrleo cuando los niveles de
contaminacin del suelo no sean tan severos.
Mndez-Natera et al. (2001) evaluaron dos tipos de
maz (grano blanco y grano amarillo) ante la
contaminacin con 20 % de petrleo y encontraron
que los mayores porcentajes de germinacin para
ambos tipos de maces se lograron con la siembra de
las semillas 30 das despus de la aplicacin del
petrleo y 15 das despus de la aplicacin del
remediador.

La fitorremediacin aprovecha procesos
naturales de las plantas. Requiere menos
equipamiento y trabajo que otros mtodos ya que las
plantas hacen la mayor parte de las tareas. Adems,
los rboles y las plantas pueden hacer ms atractivos
los sitios. Se puede limpiar un sitio sin necesidad de
cambiar el suelo contaminado ni de extraer el agua
subterrnea contaminada por bombeo. De ese modo
se puede evitar que los trabajadores entren en
contacto con las sustancias qumicas dainas (EPA
2001).

Segn Merkl et al. (2004), la fitorremediacin
es el uso de plantas para recuperar suelos
contaminados, es una tecnologa in situ no destructiva
y de bajo costo y en el caso de la contaminacin por
petrleo est basada en la estimulacin de
microorganismos degradadores de hidrocarburos
petroleros en la rizsfera, estos autores indicaron que
las investigaciones acerca de esta tecnologa en los
trpicos son escasas.

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el
efecto de diferentes concentraciones de petrleo (0, 3
y 6 %) y tres tiempos despus de ocurrido el derrame
petrolero sobre la germinacin de las semillas de maz
cv. Himeca 95.

MATERIALES Y MTODOS

El estudio se realiz en el Invernadero de
Postgrado de la Universidad de Oriente en Maturn,
estado Monagas. Se pesaron 2 kg de suelo por cada
maceta y 60 y 120 g de petrleo para una
contaminacin de 3 y 6 %, respectivamente. Se dej
un tratamiento sin petrleo (testigo). La siembra de
las semillas de maz cv. Himeca 95 se realiz a los 0,
7 y 14 das despus de contaminado el suelo con las
diferentes concentraciones de petrleo. La siembra se
realiz a 2 cm de profundidad. Se determinaron los
porcentajes de germinacin a los 4, 5, 6, 7, 8, 12 y 16
das despus de la siembra, con el nmero de semillas
germinadas en los tiempos anteriores se calcularon el
68
nmero medio de das a total germinacin (Hartmann
et al. (1993) e ndice de la velocidad de germinacin
(Khan y Ungar, 1984). El diseo estadstico utilizado
fue el de bloques al azar en arreglo factorial con tres
repeticiones. Un factor estuvo constituido por las tres
concentraciones de petrleo (0, 3 y 6 %) y el otro
factor fueron los periodos posteriores a la
contaminacin petrolera en relacin a la siembra de
las semillas de maz (0, 7 y 14 das despus de
contaminado el suelo con petrleo). Se realiz el
anlisis de varianza convencional y las diferencias
entre tratamientos se detectaron mediante la prueba de
rangos mltiples de Duncan (Steel y Torrie, 1980): Se
utiliz un nivel de significacin de 5 % para todos los
anlisis. Para los anlisis estadsticos se utiliz el
programa MSTAT-C versin 2.10 (Bricker, 1990).


Se encontraron diferencias significativas para
la concentracin de petrleo, poca de siembra y la
interaccin de ambos factores para los cuatro
caracteres estudiados a excepcin de la concentracin
de petrleo para el nmero medio de das a total
germinacin (Cuadro 1).

La germinacin a los 4 das despus de la
siembra de las semillas de maz cv. Himeca 95 en este
experimento, mostr diferencias, los mayores
porcentajes se observaron a concentraciones de 3 %
de petrleo y los menores ocurrieron con una
contaminacin de 6 y 9 % en las semillas sembradas
inmediatamente despus de la aplicacin del petrleo
(Figura 1). Para la evaluacin a los 8 das despus de
la siembra (Figura 2), se observa una germinacin
similar en todos los tratamientos, a excepcin de
aquel compuesto por la concentracin ms alta de
petrleo (6 %) sembrado inmediatamente despus de
la contaminacin. En cuanto al nmero medio de das
a total germinacin (Figura 3) se observa que todos
los tratamientos duraron el mismo tiempo para
germinar, exceptuando a aquellos constituidos por las
concentraciones de petrleo (3 y 6 %) sembrados
inmediatamente despus de la contaminacin

Cuadro 1. Anlisis de varianza para el porcentaje de germinacin a los cuatro y ocho das despus de la siembra, nmero
medio de das a total germinacin e ndice de la velocidad de germinacin de las semillas de maz cv. Himeca
95 bajo tres concentraciones de petrleo y tres periodos de siembra posteriores a la contaminacin petrolera.

Fuente de Grados de Cuadrados Medios
Variacin Libertad Germ 4 dds 1/ Ger 8 dds 2/ NMD 3/ IVG 4/
Repeticin 2 59,259 ns 44,444 ns 0,365 ns 0,049 ns
Concentracin de Petrleo 2 770,370 * 844,444 * 0,535 ns 2,299 *
poca de Siembra 2 6325,926 * 2133,333 * 6,546 * 6,396 *
CP x ES 4 925,926 * 844,444 * 0,843 * 2,413 *
Error Experimental 16 159,259 77,778 0,253 0,116
Total 26
Coeficiente de Variacin (%) --- 16,38 9,68 12,01 7,72

* : Significativo (p 0,05) ns : No significativo (p > 0,05)
1/ y 2/ Porcentajes de germinacin a los 4 y 8 das despus de la siembra (dds), respectivamente
3/ NMD : Nmero medio de das a total germinacin 4/ ndice de la velocidad de germinacin

Figura 1. Porcentaje de germinacin a los cuatro das
despus de la siembra de las semillas de maz
cv. Himeca 95 bajo tres concentraciones de
petrleo y tres periodos de siembra posteriores
a la contaminacin petrolera.
69
petrolera. Resultados similares se encontraron para el
ndice de la velocidad de germinacin (Figura 4),
aunque las semillas ms lentas en germinar
correspondieron al tratamiento de 6 % de petrleo y
semillas sembradas inmediatamente despus de la
contaminacin.

En general, se encontr que los mejores
resultados fueron para las semillas que se sembraron
despus de 1 a 2 semanas de ocurrida la
contaminacin petrolera, indicando que en suelos
afectados por petrleo debera realizarse la siembra
un poco tiempo despus de la contaminacin.
Mndez-Natera et al. (2000), indicaron que la siembra
de frijol 30 das antes de la contaminacin petrolera y
15 das despus de la aplicacin de un remediador fue
el mejor tratamiento para la germinacin de las
semillas, siendo mucho mejor que aquel cuando las
semillas se sembraron inmediatamente despus de la
contaminacin. En otro estudio, Mndez-Natera et al.
(2001), evaluaron dos tipos de maz (grano blanco y
grano amarillo) ante la contaminacin con 20 % de
petrleo y encontraron que los mayores porcentajes
de germinacin para ambos tipos de maces se
lograron con la siembra de las semillas 30 das
despus de la aplicacin del petrleo y 15 das
despus de la aplicacin del remediador. Resultados
similares fueron reportados por Hernndez-Valencia y
Mager (2003), quienes trabajando con las gramneas
Panicum maximum y Brachiaria brizantha, indicaron
que no existieron diferencias significativas entre la
cantidad de semillas que germinaron y el tiempo
promedio de emergencia de las plntulas en los
suelos con adicin de hidrocarburos de petrleo,
respecto al control y sugirieron que la
contaminacin con hidrocarburos de petrleo a una
concentracin del 3 % no afect la capacidad
germinativa de las semillas.

Figura 4. ndice de la velocidad de germinacin de las
semillas de maz cv. Himeca 95 bajo tres
concentraciones de petrleo y tres periodos de
siembra posteriores a la contaminacin
petrolera.

Figura 2. Porcentaje de germinacin a los ocho das
despus de la siembra de las semillas de maz
cv. Himeca 95 bajo tres concentraciones de
petrleo y tres periodos de siembra posteriores
a la contaminacin petrolera.

Figura 3. Nmero medio de das a total germinacin de las
semillas de maz cv. Himeca 95 bajo tres
concentraciones de petrleo y tres periodos de
siembra posteriores a la contaminacin petrolera.
70
Brown et al. (2004) evaluaron plantas de
diferentes especies para su tolerancia a los
hidrocarburos totales de petrleo en la cmara de
crecimiento y en el campo e indicaron que debera
usarse para los tratamientos de la fase I
(pretratamiento con biorremediacin convencional o a
travs de plantas usando plantas agronmicas
tolerantes a los TPH), un lmite de 3 a 5 % de TPH
en los suelos y una profundidad de suelo de 15 a 20
cm deberan usarse, mientras que para la fase II un
tratamiento combinado mediado por plantas con una
revegetacin final usando gramneas nativas e
indicaron que las gramneas nativas fueron menos
tolerantes a los TPH en el suelo que las especies
agronmicas y su uso puede requerir pretratamiento
de aproximadamente 1 % de TPH en el suelo.

En conclusin, la germinacin de las semillas
y los caracteres de la germinacin (nmero medio de
das a total germinacin e ndice de la velocidad de
germinacin) resultaron mejores cuando se esper
para sembrar 14 das despus del derrame petrolero y
no hubo un efecto detrimental de las concentraciones
mas altas de petrleo (3 y 6 %).

LITERATURA CITADA

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71
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72
Anlisis de riesgos y control de puntos crticos en un Central Frutcola. Caso Lima Tahit

Analysis of risks and control of critical points in a fruit processer central . Case: Tahit. Lime

Nestor Chal
1
, Adolfo Caizares
2
* y Ginette Belloso
1

1
Universidad de Oriente, Ncleo Monagas. Programa de Tecnologa de Alimentos, Escuela de Zootecnia,
Universidad de Oriente. Maturn, Monagas, Venezuela
2
Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas.
Monagas. Va Laguna Grande Monagas. Email: acanizares@inia.gov.ve * Autor para correspondencia

RESUMEN

El anlisis de riesgos y control de puntos crticos (HACCP) es el sistema preventivo basado en una definicin sistemtica
de puntos crticos a lo largo de las etapas del procesado de frutas. Se realiz el anlisis de riegos y control de puntos crticos
en un Central frutcola productora y exportadora de lima Tahit, ubicada en la poblacin de Tarragona, Municipio Cedeo
del Estado Monagas. Se defini el diagrama de flujo del proceso y empacado del fruto de lima, establecindose los agentes
o peligros, se determinaron los puntos crticos a controlar a travs de medidas preventivas y de vigilancia.

Palabras claves: Lima, Riesgos, Puntos Crticos

ABSTRACT

Hazard analysis and control of critical points (HACCP) is the preventive system based on a systematic definition of critical
points along the stages of fruits processing. This HACCP was performad in a facility, producer and exporter of Tahit lime,
located in the town of Tarragona, Municipality Cedeo of the Monagas state. It was defined the flow diagram for the
process and packing of the fruit; settling down the agents or risks; the critical points to be controlled were determined
through preventive measures and surveillance.

Key words: Lime, risks, critical points.

INTRODUCCION

El nivel de calidad de los productos en el rea
agrcola es un patrn que define el libre acceso y
distribucin a mercados nacionales e internacionales,
especialmente cuando se trata de productos
perecederos en donde las exigencias de los
consumidores finales y comportamiento al momento
de adquirir un producto hacen que la manipulacin y
produccin dentro de una empresa se lleve a cabo a
travs de parmetros de higiene cada vez ms
estrictos. Por lo tanto se deben hacer cumplir las
normas existentes que mejoran la calidad de los
productos agrcolas para satisfacer las necesidades de
los consumidores.

En los ltimos aos se han presentado algunos
inconvenientes dirigidos en frutas frescas causados
por distintos factores, como los microbiolgicos hasta
la presencia de cuerpos extraos (residuos vegetales,
presencia de metales, entre otros); por tal motivo es
de suma importancia la implantacin de una gua que
garantice la calidad e inocuidad de los productos
agrcolas durante su procesado y manipulacin en
centrales frutcolas.

Siendo el anlisis de riesgos y control de
puntos crticos, cuyas siglas en ingles son HACCP
(Hazard Analisis Critical Control Points), un sistema
de identificacin de riesgos y aplicacin de medidas
preventivas para el control de puntos crticos en todas
las etapas del procesado de frutas y otros alimentos.
Este sistema garantiza la inocuidad y un alto nivel de
calidad de los productos en centrales frutcolas,
adems de permitir el completo aprovechamiento de
la materia prima y detectar los posibles
inconvenientes que surjan acompaados de una
solucin inmediata durante el manejo poscosecha.

El Plan HACCP o ARCPC se trata de una
gestin encaminada a identificar los riesgos
significativos con relacin a la seguridad alimentara,
especficos de un producto alimenticio, as como a
evaluar y establecer las medidas preventivas que
permitan controlarlos (Hyginov, 2000). El HACCP
debe considerarse como un sistema de calidad, una
Chal et al. Anlisis de riesgos y control de puntos crticos en un Central Frutcola. Caso Lima Tahit
73
prctica razonada, organizada y sistemtica, dirigido a
proporcionar la confianza necesaria de que un
producto alimenticio satisfar las exigencias de
seguridad y salubridad esperadas (Garcia, 1999).

Inicialmente el sistema HACCP fue
desarrollado durante los primeros das de los viajes
espaciales tripulados de los Estados Unidos de Norte-
Amrica, como un sistema para la seguridad
microbiolgica, dado que era vital garantizar que los
alimentos de los astronautas fueran seguros
(Mortimore y Wallace, 2001).

En aquella poca, la mayora de los sistemas de
seguridad alimentara y el control de calidad se
basaban en el anlisis del producto final, pero se
observ que solo se poda garantizar completamente
la seguridad si se analizaba el cien por ciento de los
productos, un mtodo que obviamente no funcionaba
dado que supone la destruccin de toda la produccin.
Sin embargo, se vio claro que se necesitaba un
sistema preventivo que proporcionase un alto nivel de
garantas sobre la seguridad de los alimentos de este
modo naci el HACCP, siendo la compaa Pillsbury
conjuntamente con la NASA y los laboratorios de la
armada estadounidense en Natick los pioneros en su
desarrollo.

Este es un sistema probado, que aplicado
correctamente, garantiza que la seguridad de los
alimentos sea eficazmente gestionada. Permite
centrarse en la seguridad del producto como prioridad
ms importante, planificando todas las acciones
necesarias para corregir cualquier defecto y obtener
de alguna manera alimentos inocuos.

Dado que el HACCP es un sistema reconocido
y eficaz, proporciona en los clientes la confianza en la
seguridad del proceso e indica que la empresa que lo
aplica es profesional y toma en serio sus
responsabilidades. Cuando se implanta el HACCP, es
necesario que se impliquen personas pertenecientes a
diferentes estamentos dentro de la empresa, este
hecho garantiza que todo el mundo tiene el mismo
objetivo fundamental, que es producir alimentos
seguros. Este objetivo es difcil de conseguir de otro
modo en el mundo real, en el que la presin
proveniente de diferentes reas es constante, por
ejemplo presiones comerciales/ clientes, desarrollo de
la marca, rentabilidad, desarrollo de nuevos
productos, seguridad y salud, aspectos ecolgicos y
ambientales, entre otros.

Este es un sistema que consta de siete
principios bsicos que esbozan como establecer,
implementar y mantener un plan HACCP para el
proceso sometido a estudio. Dichos principios gozan
de reconocimiento internacional y han sido
publicados de modo detallado por la comisin del
Codex Alimentarius (Mortimore y Wallace, 2001) y
el Comit Asesor Nacional sobre Criterios
Microbiolgicos en Alimentos (Mortimore y Wallace,
2001):

1. Realizar un anlisis de riesgos: Preparar una
lista con las etapas del proceso, identificar
donde pueden aparecer riesgos significativos y
describir las medidas de control.
2. Identificar los puntos crticos de control (PCC):
Una vez descritos todos los peligros y sus
medidas preventivas, el equipo HACCP
establece cuales son los puntos de control que
son crticos a la hora de garantizar la seguridad
del producto.
3. Establecer los lmites crticos: De las medidas
preventivas asociadas con cada punto crtico de
control identificado. Los lmites crticos
marcan la diferencia entre producto seguro o
inseguro en los punto crtico de control.
4. Establecer un sistema de vigilancia en los
puntos crticos de control: El equipo HACCP
tiene que especificar los requisitos de la
vigilancia para gestionar los puntos crticos de
control dentro de sus lmites crticos. Esta
conlleva la definicin de las acciones de
vigilancia junto con la frecuencia de la misma y
establecer quin es el responsable.
5. Establecer las acciones correctoras a realizar
cuando el sistema de vigilancia detecta que un
punto crtico de control no se encuentra bajo
control: Es necesario especificar las acciones
correctoras y quin es responsable de llevarlas
a cabo.
6. Establecer el procedimiento de verificacin
encaminado a confirmar que el sistema
HACCP funciona correctamente: Se deben
desarrollar los procedimientos de verificacin
para mantener el sistema HACCP y garantizar
que sigue funcionando eficazmente.
7. Crear el sistema de documentacin relativo a
todos los procedimientos y registros apropiados
para estos principios y su aplicacin: Hay que
guardar los registros que demuestran que el
HACCP funciona de modo controlado y que se
tomaron las acciones correctoras apropiadas en
74
caso de cualquier desviacin fuera de los
lmites crticos.

Los factores o criterios que constituyen los
lmites crticos estn relacionados con el tipo de
peligro que va a ser controlado por el punto crtico de
control (PCC) y la medida de control especfica.
Pueden ser nmeros, bien un valor mnimo o mximo
para un criterio determinado, pero nunca un rango de
valores.

Los lmites crticos deben ser claros, objetivos,
medibles y registrables (Sancho, et al, 1996):

Lmites qumicos: estos lmites pueden tener relacin
con la aparicin de peligros qumicos en el producto y
sus ingredientes o en el control de peligros
microbiolgicos por medio de la formulacin y los
factores intrnsecos, por ejemplo: el nivel mximo
aceptable de micotoxinas, pH, sal, aw, entre otros.
Lmites fsicos: estos estn relacionados con la
tolerancia para los peligros fsicos o materias
extraas; sin embargo tambin pueden tener que ver
con el control de los peligros microbiolgicos, en los
casos en que la supervivencia o muerte de los
microorganismos sea gobernada por parmetros
fsicos. Algunos ejemplos de factores asociados con
lmites fsicos serian: la ausencia de metales,
temperatura y tiempo.

Lmites microbiolgicos: solo pueden ser vigilados
por medio del crecimiento del organismo en cuestin,
en el laboratorio, proceso para el que son necesarios
varios das. Por lo tanto la vigilancia de los lmites
microbiolgicos no permite actuar inmediatamente
cuando el proceso se desva; sin embargo existen
mtodos microbiolgicos rpidos como es el caso de
la bioluminiscencia por ATP que puede valorar la
eficacia de la limpieza, y las tcnicas basadas en la
reaccin en cadena de la polimerasa, que es posible
que en un futuro prximo se utilice para muchas
aplicaciones.

Con la finalidad de determinar las posibles
causas que puedan inducir al deterioro o disminucin
del tiempo de vida til de productos frutcolas, se
aplic de forma cualitativa un anlisis de riesgos y
control de untos crticos (HACCP) a una central
frutcola (Agropecuaria La Gloria, S. A.) del estado
Monagas; encargada de procesar Lima persa y Mango
siendo la primera objeto de estudio para la
presentacin de este trabajo.

MATERIALES Y MTODOS

Para llevar a cabo el anlisis de riegos y control
de puntos crticos (HACCP), se procedi a:

1. Definir el mbito de aplicacin: de acuerdo con
el tipo de producto (fruta, producto
perecedero), en esta empresa se consideraron
riesgos de tipo biolgico, qumico y fsico
controlndose estos desde la cosecha del fruto
pasando por el procesado y manipulacin hasta
su expedicin. Describir el producto: la
descripcin de este producto se amplia con ms
detalle en la seccin de marco terico.
2. Uso esperado del producto: la lima Persa puede
ser consumida como aperitivo, jugo
concentrado o diluido, para el pblico en
general.
3. Elaboracin del diagrama de flujo del proceso:
para la elaboracin de este diagrama de flujo se
visit el campo o plantacin para observar la
forma y acciones tomadas por los operarios
durante la cosecha y transporte hacia la planta
procesadora.
4. Una vez estando en la procesadora se siguieron
todas las etapas de forma cualitativa desde la
recepcin de la materia prima hasta su
expedicin como se muestra en la Figura 1.
5. Verificacin in situ del diagrama de flujo:
este diagrama fue verificado y corregido por el
supervisor de planta de la empresa.
6. Identificacin de riesgos asociados con cada
etapa y medidas preventivas: con la ayuda del
diagrama de flujo del proceso se procedi a
realizar el anlisis, enumerndose todos los
posibles riesgos de tipo biolgico, qumico o
fsico, que pudieran estar presentes en cada una
de las etapas, tomndose en cuenta para su
inclusin que deben ser de tal naturaleza que su
eliminacin o reduccin a niveles aceptables
sea esencial para la produccin de alimentos
inocuos.
7. Posteriormente se adoptaron medidas
preventivas fciles de aplicar para cada uno de
los riesgos.
8. Identificacin de los puntos crticos de control
(PCC): para la identificacin de los PCC se
utiliz para mayor facilidad y confiabilidad el
rbol de decisiones (Figura 2), aplicndose este
para cada uno de los riesgos enumerados y
establecindose si era o no un PCC. (Cuadro 1)
9. Establecimiento de lmites crticos: una vez
identificados los PCC se procedi a establecer
75
los lmites crticos correspondientes a cada
PCC, que separa lo aceptable de lo no
aceptable. Estos se determinaron mediante
parmetros observables y medibles, y con la
ayuda de revisin bibliogrfica.
10. Establecimiento de sistemas de vigilancia: en
esta fase se analiz la implantacin de
observadores, as como la medicin qumica de
sustancias y otros factores como la temperatura,
con la finalidad de detectar la posible
desviacin de los lmites crticos en cada etapa
del proceso productivo.

Figura 1. Diagrama de flujo del proceso de limpieza y empaquetado de la Lima Persa (Citrus latifolia Tanaka) en la
Agropecuaria La Gloria, S.A.
76
11. Acciones correctoras: una vez establecidos los
lmites crticos conjuntamente con el sistema de
vigilancia fue necesario establecer acciones
correctoras en caso de que algn factor tienda a
superar los lmites crticos o que exista
desviacin en algunos de los puntos crticos de
control, para as poder actuar inmediatamente
de ocurrir tal hecho.


A continuacin se presentan los resultados
obtenidos de la aplicacin del sistema HACCP
durante el procesado de la Lima Persa (Citrus
latifolia Tanaka) en una central frutcola del estado
Monagas.

El anlisis de riesgos y control de puntos
crticos present resultados cualitativos que
condujeron a la identificacin de distintos tipos de
riesgos, desde biolgicos hasta la implantacin de
fsicos (ver resultados), para cada una de las etapas
del proceso de manipulacin y empaquetado de la
Lima Persa (Citrus latifolia Tanaka), adems de la
implantacin de puntos crticos de control (PCC) con
sus respectivos lmites crticos, sistemas de vigilancia
y acciones correctoras en caso de desvo. Los riesgos
biolgicos tomados en cuenta, como se puede
P1. Existe algn peligro en esta etapa del proceso?
Cul?

No es un PCC

Parar
*
P2. Existen medidas preventivas para

el peligro identificado?

Modificar etapa, proceso o
producto.

P2
a
. Es necesario el control en esta etapa?

No es un PCC Parar
*

P3. Elimina esta etapa el riesgo, o lo reduce a un nivel aceptable?

P4. Puede la contaminacin aparecer o incrementarse hasta alcanzar niveles inaceptables?

No es un PCC Parar
*

P5. Una etapa o accin posterior eliminara o reducir el peligro hasta un nivel aceptable?

No es un PCC Parar
*
PUNTO CRITICO
DE CONTROL.
* Parar y continuar con el siguiente peligro de la etapa.

Si
No
Si
No
No
Si
No
Si
Si
No
Si
No

Figura 2. rbol de decisiones de los puntos crticos de control.
77
apreciar en el Cuadro 2, incluyen desde la
contaminacin con Staphylococcus aureus hasta una
variedad de hongos y organismos patgenos, los
cuales se consideran puntos crticos de control, que
pueden aparecer en las etapas de limpieza,
verificacin y seleccin, encerado, clasificacin por
tamao, empaquetado y almacenamiento. Mientras
que a los riesgos fsicos se le pueden atribuir la
presencia de residuos slidos en la parte externa del
fruto (residuos vegetales, inorgnicos), residuos
metlicos y daos por una incorrecta manipulacin de
los operarios, estando stos en la etapa de limpieza,
secado y comercializacin del producto; lo que
constituye una posible fuente de daos graves que
pudieran afectar al consumidor.

En cuanto al establecimiento de riesgos
qumicos se puede afirmar que son inexistentes al no
haber contacto alguno de productos frutcolas con
algn agente o sustancia qumica (desinfectantes,
plaguicidas, fungicidas, entre otros), por lo tanto se
debe descartar cualquier contaminacin del fruto con
un agente qumico en el interior de la planta
procesadora y que pueda afectar la salubridad e
inocuidad del producto. Sin embargo hay que tomar
en cuenta que este producto si puede ser alterado por
la posible adicin de restos qumicos txicos, una vez
que es distribuido y dependiendo de las condiciones
de almacenamiento.

Los puntos crticos de control (PCC)
establecidos en este anlisis fueron determinados con
la aplicacin del rbol de decisiones (Figura 2)
resultando de esta manera un total de siete (7) PCC,
incluidos en diversas etapas del proceso de
manipulacin y empaquetado de la Lima Persa
(Citrus latifolia Tanaka) con la finalidad de
garantizar la inocuidad y salubridad de la produccin.
Adems se establecieron lmites para dichos puntos
crticos, los cuales fueron determinados tomando en
cuenta el nivel de peligrosidad del riesgo identificado,
especialmente por que se trata de un producto de
consumo masivo fresco, y del posible dao que
ocasionara al consumidor final; as por ejemplo los
niveles de Staphylococcus aureus permitidos (norma
COVENIN 1292-89) en los alimentos son
cuantificables (10
3
NMP/g), mientras que la presencia
de fragmentos y residuos de metal en el fruto es
inaceptable ya que estos compuestos daaran la salud
del consumidor final.

CONCLUSIONES

Los riesgos que se pueden considerar como un
peligro durante el procesado de la Lima Persa en
esta central frutcola son de tipo biolgico
(contaminacin con S. aureus, hongos y otros
patgenos), y fsicos como la presencia de
cuerpos extraos en la superficie del fruto y
daos por incorrecta manipulacin.

Cuadro 1. rbol de decisiones de los puntos crticos de control (PCC) para el procesado de la Lima Persa

Etapa del proceso

P1

P2

P2
a

P3

P4

P5
PCC?
Si/No
Cosecha Si Si - No Si Si No
Transporte Si Si - No Si Si No
Recepcin Si Si - No No - No
Limpieza.
Si Si - Si - - Si
Si Si - No Si Si No
Verificacin y Seleccin Si Si - Si - - Si
Encerado Si Si - Si - - Si
Secado en horno T 40C Si Si - No Si No Si
Clasificacin por tamao
(mecnica)
Si Si - No Si No Si
Empaquetado
Si Si - No Si Si No
Si Si - No Si No Si
Almacenamiento
T 8 10C
Si Si - No No - No
Si Si - Si - - Si
Comercializacin Si Si - No Si Si No
78
Los lmites crticos establecidos como ausentes
(en las etapas de limpieza, secado en horno,
clasificacin por tamao y empaquetado) se
deben hacer cumplir a cabalidad, evitando as una
posible desviacin para garantizar la inocuidad
del producto.

El lmite mximo de S. aureus permitido en los
alimentos es de 10
3
NMP/g, por lo tanto se deben
tomar en cuenta las medidas necesarias para
reducir la contaminacin con este
microorganismo para impedir la desviacin en
este punto crtico.

Cuadro 2. Anlisis de riesgos y medidas preventivas para el procesado de la Lima Persa.

Etapa del proceso Riesgos y fuente Medidas preventivas
Cosecha
B: Contaminacin con hongos y
S. aureus
Tomar los frutos utilizando guantes y
colocarlos directamente en las cajas de
cosecha.
Transporte
B: Contaminacin con
organismos patgenos
generalmente hongos.
Una vez estando los frutos en el transporte
cubrirlos con un manto de tal forma que
evite el contacto con el polvo y otros
residuos.
Recepcin
B: Fruto contaminado con
organismos patgenos.
Cumplimiento de prcticas higinicas
durante la cosecha y transporte del fruto.
Limpieza
F: Presencia de residuos slidos
difciles de eliminar.
Eliminar manualmente residuos restantes.
B: Presencia de organismos
patgenos.
Reducir la contaminacin durante la
recoleccin del fruto con el uso de guantes.
Verificacin y Seleccin
B: Contaminacin microbiolgica
con S. aureus por parte de los
operarios.
Dictar cursos de capacitacin al personal
sobre normas higinicas durante la
manipulacin de alimentos.
Utilizar guantes y vestimenta adecuada.
Encerado
B: Contaminacin microbiana
debido a una mala cobertura del
fruto con cera lquida.
Realizar una constante verificacin de
eficiencia de encerado.
Secado en horno
T 40C
F: fragmentos y residuos de metal
proveniente del desgaste de los
rodillos giratorios.
Mantenimiento secuencial de los rodillos
giratorios transportadores.
Clasificacin por tamao
(mecnica).
B: Contaminacin microbiolgica
generalmente hongos.
Higiene de los cajones de clasificacin.
Empaquetado
B: Contaminacin por S. aureus
por parte del personal
manipulador.
Cumplimiento de normas higinicas, utilizar
guantes y vestimenta adecuada durante el
empaquetado.
B: Contaminacin adicional por
contacto del fruto con el piso.
Evitar cadas del fruto al piso durante su
introduccin al empaque.
Almacenamiento
T 8 10C.
B Crecimiento de patgenos.
Higiene del refrigerador.

B: Pudricin por aumento en
maduracin fisiolgica debido a
altas temperaturas.
Mantenimiento de temperatura correcta de
refrigeracin.
Comercializacin
F: Daos a la fruta por incorrecta
manipulacin.
Implementar medidas de correcta
manipulacin a los operarios.
B: Desarrollo microbiano por
elevadas temperaturas.
Mantenimiento de temperatura adecuada
durante su distribucin.
B: Biolgico, F: Fsico

79
La temperatura de almacenamiento es un factor
de suma importancia en la conservacin de la
Lima Persa, valores superiores a 9C en un
tiempo prolongado ocasionan un cambio de color
en el fruto adems de inducir al deterioro de este,
mientras que rangos inferiores a 9C daan la
superficie del fruto provocando su
descomposicin durante la distribucin y
comercializacin.

El personal manipulador que labora en esta
empresa no pone en prctica alguna norma de
higiene y saneamiento industrial durante el
procesado del fruto, lo cual se evidencia por la
falta de vestimenta adecuada, utilizacin de
guantes en la manipulacin y otros implementos
necesarios que contribuyen a la inocuidad del
fruto.

LITERATURA CITADA

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www.ceniap.gov.ve/publica/divulga/fd65/texto/ta
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(COVENIN). 1989. Aislamiento y recuento de
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Garca, J. L. 1999. Calidad Alimentaria: Riesgos y
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Puntos Crticos en centrales Hortofrutcolas.
Unetal de Patologa. rea de Poscotilla. UdL
IRTA. Catalunya.

80
Sistema de produccin del ocumo chino (Colocasia esculenta (L.) Schott) con financiamiento de
FONCRAMO en el Municipio Bolvar del estado Monagas, ciclo 2001-2002

Production system of taro financed by FONCRAMO at County Bolvar, Monagas State, Period 2001 - 2002

Hilmig Viloria
1
*, Johana Padrn
2
y Nieves Chaurn
2

1
Unidad de Estudios Bsicos y
2
Departamento de Economa, Escuela de Ingeniera Agronmica. Ncleo
Monagas, Universidad de Oriente. Campus Los Guaritos. Maturn, 6201, Monagas. Venezuela.
E-mail: hviloriaudo@hotmail.com. *Autor para correspondencia

RESUMEN

La presente investigacin se bas en un anlisis agrosocioeconmico del cultivo de ocumo chino (Colocasia esculenta (L).
Schott), en el Municipio Bolvar del estado Monagas, donde un grupo de productores agrcolas cont con financiamiento de
FONCRAMO (Fondo de Crdito Agropecuario del Estado Monagas), durante el ciclo de cultivo 2001 2002. El rea bajo
estudio estuvo comprendida por las localidades siguientes: La Acequia, San Miguel, El Veintiuno y Los Kilmetros de
Caripito, en los cuales se aplic una encuesta a una muestra de 20 productores, que fueron seleccionados de forma aleatoria
simple. La explotacin del cultivo en la zona se practica en forma de conuco, realizndose labores culturales tradicionales
tales como la tala y la quema, incorporndose a stas, labores tcnicas poco acostumbradas por los productores de este
rubro, como son la fertilizacin y el control qumico de malezas el cual se combin con el control manual, desarrollndose
estas labores en un 65 por ciento cada una. La produccin de ocumo chino obtenida fue de 638.000 Kg, al cosechar 30,2 ha
de un total de 38 ha sembradas.

Palabras clave: Ocumo chino, Colocasia esculenta, financiamiento, sistema de produccin

ABSTRACT

The present investigation was based in an analysis agronomic, social and economic of taro (Colocasia esculenta (L.)
Schott), in the Bolvar County of Monagas State, where a producer group was financed by FONCRAMO, during cultivation
cycle 2001-2002. The study area was constituited by the following locations: La Acequia, San Miguel, Los Morros, El
Veintiuno and Los Kilmetros de Caripito, where a survey was applied to 20 producer sample, that was selected by random
and simple form. Crop exploitation is practiced of conuco form, the producers carried out the traditional cultural practices
like the tree-felling and fire, incorporating to these, some technical practices which are very unusual by producers, like
fertilization and chemical weed control that was combined with manual weed control. These practices were carried out in a
65 %. Taro production was 638,000 kg from 38 sowing hectares.

Keys words: Taro, Colocasia esculenta, financing, production systems

INTRODUCCIN

Los cultivos de races y tubrculos tienen un
enorme potencial para contribuir al desarrollo
socioeconmico de reas rurales debido a la
necesidad de la utilizacin de mano de obra en
las distintas labores que implica su produccin.
Dentro de las races y tubrculos se encuentra el
ocumo chino (Colocasia esculenta (L) Schott),
al cual se le dedica poca atencin por
considerarse un producto de bajos rendimientos
econmicos (Scott et al, 1992). Blohm (1992) seala
que las explotaciones del cultivo de ocumo chino, en
el estado Monagas, se realizan en pequeas
extensiones y posiblemente sean en su mayora de 0,2
a 4,0 ha y no requiere de un gran capital de
explotacin. Para incrementar la obtencin de
alimentos hay que incentivar la produccin agrcola.
Una forma efectiva de lograrlo es la aplicacin de
planes de financiamiento agropecuario, los cuales
pueden originarse de fuentes privadas o pblicas. Los
crditos ofrecidos por la banca privada generalmente
son poco accesibles a los pequeos y medianos
productores. En el Municipio Bolvar del estado
Monagas durante el ciclo de cultivo 2001-2002, un
grupo de productores de ocumo chino fue financiado
por el Fondo de Crdito Agropecuario del Estado
Monagas (FONCRAMO), por lo cual se presume un
cambio en la calidad de vida del agricultor, en tal
sentido, el presente trabajo tiene como principal
Viloria et al. Sistema de produccin del ocumo chino con financiamiento de FONCRAMO en el Municipio Bolvar
81
objetivo determinar las condiciones
agrosocioeconmicas de la produccin del ocumo
chino en este Municipio y la influencia del
financiamiento en este sistema de produccin.

MATERIALES Y MTODOS

El rea bajo estudio est ubicada en los
caseros de La Acequia, San Miguel, el 21, Los
Morros y Mos del Municipio Bolvar del estado
Monagas, Venezuela; geogrficamente situado entre
los 63 01 6 y 63 15 28 Longitud Oeste y los
paralelos 10 00 34 y 10 13 30 Latitud Norte,
aproximadamente. Los productores financiados por
FONCRAMO, fueron ubicados a travs de la empresa
SAMOCA (Servicios Agrcolas Monagas), encargada
de desarrollar el asesoramiento tcnico dentro del
programa de financiamiento. Los datos bsicos para
el anlisis agro-socioeconmico del cultivo de ocumo
chino, se obtuvieron mediante la aplicacin de una
encuesta personalizada adaptada a los objetivos de la
investigacin, la cual fue debidamente probada con
anterioridad a su aplicacin. El mtodo estadstico
utilizado para la determinacin de la cantidad de los
productores a encuestar fue el Muestreo Aleatorio
Simple, por ser ste mtodo el que ms se adapta a la
situacin, lo que garantiza que cada uno de los
productores tuviese la misma oportunidad de ser
elegido para ser encuestado. En el Municipio Bolvar,
para el ciclo de cultivo 2001-2002 fue financiada una
poblacin de 64 cultivadores de ocumo chino, los
cuales sembraron en parcelas con dimensiones
similares (2 ha por productor), por lo cual se descart
la clasificacin segn el tamao de la parcela.
Pertenecientes a dicha poblacin se encuestaron 20
productores; estimndose esta cantidad mediante la
siguiente frmula:

N
0
1+N
0
/N
Donde:
n = N de productores a encuestar
N
0
= N de productores a encuestar, segn la
prueba de t Student
N = Total de productores

Los datos obtenidos fueron tabulados y
analizados mediante frecuencias relativas y absolutas.
Se determin el costo de produccin del cultivo segn
la informacin aportada por los productores, a travs
de clculos matemticos simples. Sobre la base de
dicho anlisis de los resultados, se realizaron las
discusiones y conclusiones sobre el tema.

I.- Aspectos Sociales

En el Cuadro 1, se observa que la mayor
cantidad de productores financiados ubican sus
siembras en el sector de La Acequia (45 %), seguido
por el sector de Los Morros (30 %), posiblemente
debido a que estas zonas son ms cercanas a los
afluentes del Cao San Juan, alrededor del cual se
producen inundaciones frecuentes debido a un efecto
marea.

Cuadro 1. Distribucin de los productores de ocumo
chino (Colocasia esculenta L. Schott)
financiados en el Municipio bolvar del
estado Monagas, segn su ubicacin, ciclo
2001-2002.

Frecuencia
Localidad Absoluta Relativa (%)
La Acequia 9 45
Los Morros 6 30
San Miguel 2 10
El Veintiuno 2 10
Mos 1 5
Total 20 100

El 45 por ciento de los productores
encuestados (Cuadro 2) expres que tienen una
experiencia en el cultivo de ocumo chino
comprendida entre 11 y 15 aos y el 20 por ciento
expres tener una experiencia en el cultivo entre 16 y
20 aos. El cultivo de ocumo chino en este Municipio
es considerado tradicional, lo cual explica que un
amplio porcentaje de los productores encuestados
chino financiados en el Municipio Bolvar del
estado Monagas, de acuerdo a su experiencia
en el cultivo, ciclo 2001-2002.
Experiencia en Frecuencia
el cultivo (aos) Absoluta Relativa (%)
0-5 3 15
6-10 3 15
11-15 9 45
16-20 4 20
> 20 1 5
Total 20 100
n =
82
tenga una experiencia considerable en cuanto a la
explotacin del mismo.

encuestados afirm que saben leer y escribir y el 40
por ciento de ellos dijo que no sabe hacerlo (Cuadro
3); esta situacin es preocupante, ya que una cantidad
importante de los productores encuestados es
analfabeta y en estas condiciones les ser ms difcil
aprovechar al mximo el intercambio de
conocimientos con instituciones dedicadas a la
extensin agrcola. El 90 por ciento de los
productores encuestados habita en casas de
condiciones aceptables, construidas en su totalidad de
bloque y concreto, con techo de zinc, contando con
instalaciones de agua potable y luz elctrica en su
totalidad. Slo dos productores afirmaron habitar en
ranchos construidos de bahareque y tablas. Mata
(1984), seala que un 21,43 por ciento de los
productores habitaban ranchos en condiciones
insalubres sin servicios pblicos y el 64, 28 por ciento
habitaban viviendas dotadas de servicios pblicos.

El 30 por ciento de los productores de ocumo
chino encuestados realiza actividades econmicas
alternas a la siembra de este cultivo y devenga
remuneraciones entre 200 y 500 mil bolvares por
mes (Cuadro 4). El resto de los productores (70%) se
dedica totalmente a la agricultura, por lo cual estn
sujetos a recibir beneficios econmicos, generalmente
ocho meses despus de la siembra que es cuando la
mayora de ellos acostumbra a iniciar la cosecha.

En el Cuadro 5, se observa que el 75 % de los
productores seal que realiza la siembra en terrenos
propios, situacin similar a la reportada por Blohm
(1992), quien seala que el 79 por ciento de los
productores posee tierra propia. El 20 por ciento de
los productores siembra en terrenos baldos en
condiciones de ocupante y el cinco por ciento de los
productores siembra en terrenos prestados, los cuales
deben regresar al final de la cosecha. Los productores
con terreno propio no presentan problemas respecto a
la tenencia de la tierra y pueden sembrar la prxima
cosecha sin ningn tipo de incertidumbre. Esta
situacin se torna contraria para los productores cuyas
tierras no son propias.

Todos los productores encuestados recibieron
asistencia tcnica la cual fue brindada conjuntamente
por FONCRAMO y por la empresa privada
SAMOCA. En el Cuadro 6 se observa la frecuencia
con la cual los productores recibieron visita tcnica.
El 40 por ciento fue visitado por el tcnico de manera
semanal, otro 40 por ciento recibi visitas tcnicas
quincenalmente y el 20 por ciento recibi visitas de
forma mensual. Los productores sealaron que la
asistencia se bas esencialmente en orientaciones,
inspecciones, recomendaciones, facilitacin de
insumos, fiscalizacin, asesora y supervisin.
Cuando se pregunt a los productores, si estaran
dispuestos a pagar asistencia tcnica en el futuro, el
45 por ciento respondi que s lo hara, debido a que
consideraba que la asesora recibida durante el ciclo
anterior (Mayo 2001-Abril 2002) haba sido
provechosa y bastante til en el manejo del cultivo. El
55 por ciento de los productores seal que no est
dispuesto a cancelar asistencia tcnica. Ellos

Cuadro 3. Distribucin de los productores de ocumo chino
financiados en el Municipio Bolvar del estado
Monagas, segn sus condiciones de
alfabetismo, ciclo 2001-2002.
Sabe leer Frecuencia
y escribir Absoluta Relativa (%)
Si 12 60
No 8 40
Total 20 100
estado Monagas, segn la relacin productor
tierra, ciclo 2001-2002.
Condicin Frecuencia
de la tierra Absoluta Relativa (%)
Propia 15 75
Balda 4 20
Prestada 1 5
Total 20 100

estado Monagas, segn las actividades
alternas que realizan, ciclo 2001-2002
Realiza alguna Frecuencia
actividad alterna Absoluta Relativa (%)
Si 6 30
No 14 70
Total 20 100

83
consideran que la asesora recibida en ciclo anterior
no haba sido de utilidad para el manejo del cultivo y
alegan que la informacin recibida de los tcnicos ya
era conocida por ellos y en ciertos casos la
consideraban errada

II.- Aspectos Agronmicos

La siembra de ocumo chino generalmente se
practica en terrenos de vegetacin boscosa
(denominados rastrojos), inundables y de relieve
irregular, por lo que resulta casi obligatoria una
preparacin manual del terreno, practican la tala del
material vegetal y luego en algunos casos proceden a
la quema del mismo. Esta ltima se practica
generalmente en las zonas no inundables. En las
zonas inundables o anegadizas, los productores slo
desmontan y retiran el material en forma de montones
hasta la orilla, hacen pequeos montones en medio
del terreno o simplemente lo esparcen por todo el
terreno a sembrar y lo dejan all hasta que se seque y
posteriormente se descomponga. Una situacin
similar es sealada por Blohm (1992), Figueroa
(1996) y Mata 1984), en sus trabajos de investigacin
donde afirman que las labores fundamentales para la
siembra del cultivo de ocumo chino son la tala y la
quema. Para esta labor se contrat un promedio de 30
jornales / ha.

En el Cuadro 7 se observa que un 85 por
ciento de los productores encuestados compr la
semilla en las poblaciones de La Acequia, Caripito,
Mos, San Miguel y en algunos casos fueron tradas
del Estado Sucre. El 15 por ciento de los productores
obtuvo la semilla de siembras anteriores. Es
importante destacar que la compra de la semilla no
ofrece ningn tipo de garantas para el comprador,
debido a que no es semilla certificada. La compra se
realiza a productores que hayan tenido excedente de
semilla en la siembra anterior. El costo promedio de
la semilla para este ciclo de cultivo fue de Bs
13.735,3 por millar. Con relacin al tratamiento y
preparacin que recibe la semilla previa a la siembra,
el 85 por ciento de los productores seal que no
realiza ningn tipo de prctica de preparacin de
semilla antes de la siembra, ya que no lo consideran
necesario. En trminos generales, la semilla es
clasificada mediante la seleccin de los hijos ms
vigorosos y de mejor tamao, que no presenten
ninguna evidencia fsica de enfermedad o ataque de
plagas.

La labor de siembra se realiza de forma
manual, principalmente por las condiciones
topogrficas y edficas del terreno, las cuales
generalmente no permiten la mecanizacin y adems,
porque en nuestro pas no existe la tecnologa
adecuada para la siembra del cultivo de ocumo chino
de forma mecanizada. Montaldo (1991) seala que en
Hawai se usan para la siembra mecanizada
plantadoras de hijuelos para cultivos en seco y para
cultivos bajo agua. El 85 por ciento de los
productores encuestados inici la siembra entre los
meses de mayo y junio, y el 15 por ciento restante
extendi el inicio de la siembra hasta el mes de
agosto. La siembra se efecta al enterrar a una
profundidad de 20 cm la semilla o hijuelo, esto
coincide con lo sealado por Figueroa (1996) en
investigacin similar realizada en el Estado Sucre,
donde la siembra se hace mediante el entierro del
hijuelo en el terreno con parte del material vegetal a
una profundidad de 20 cm. Las distancias de siembra
utilizadas por los productores encuestados estn
comprendidas entre 50 x 50 cm hasta 100 x 100 cm,
tal como se observa en el Cuadro 8, donde la distancia
de siembra ms utilizada es la 100 x 100 cm con una
frecuencia de 70 por ciento. Para esta labor se emple
un total de 12 jornales/ha, a los cuales se le pag un
promedio de Bs 6.550 por jornal, siendo el importe
total de esta labor de Bs 78.600 por ha.
financiados en el Municipio bolvar del estado
Monagas, de acuerdo con la frecuencia de la
asistencia tcnica recibida, ciclo 2001-2002.

Frecuencia Frecuencia
de visitas tcnicas Absoluta Relativa (%)
Semanal 8 40
Quincenal 8 40
Mensual 4 20
Total 20 100

financiados en el Municipio Bolvar del estado
Monagas, segn la forma de obtencin de la
semilla, ciclo 2001-2002.
Obtencin de la Frecuencia
semilla Absoluta Relativa (%)
Compra la semilla 17 85
Semilla propia 3 15
Total 20 100
84
En ocumo chino se realiza la labor de zanjeo,
la cual consiste en la apertura de canales de drenaje
por los cuales pueda circular el agua cuando aumenta
la marea e inunda los terrenos y tambin cuando esta
baja y se retira de los mismos llevndose el excedente
de agua que podra daar el cultivo. Estos canales
cumplen un doble propsito, funcionan como
mecanismos de drenaje del suelo y como va de
transporte a los productores para llegar hasta los
cultivos y trasladar el ocumo una vez que se realiza la
cosecha, debido a ser la forma ms fcil de acceso a
las siembras de los caos. Cabe destacar, que los
canales de drenaje son navegables solo cuando la
marea est alta, ya que cuando sta baja los niveles de
agua descienden. El 70 por ciento de los productores
encuestados realiz labor de zanjeo, debido a que
stos siembran en zonas inundables. Algunos de ellos
slo realizaron mantenimiento a canales ya existentes,
abiertos para siembras anteriores; el resto de los
productores (30%) sembr en zonas no inundables o
en las denominadas por ellos zonas altas.

En el Cuadro 9 se observa que el 65 por
ciento de los productores encuestados realiz la labor
de fertilizacin; los productores que no fertilizaron
consideran que esta labor no es necesaria; la mayora
de ellos dice que no ve la diferencia entre un cultivo
fertilizado y uno sin fertilizar y en algunos casos
alegan que al fertilizar el cultivo los cormos pierden
cualidades gastronmicas. Por otra parte, los
productores que fertilizaron consideran que esta es
una manera de fortalecer el terreno, para que el cormo
se forme ms rpido, o slo porque el terreno no es
muy bueno, o ha sido cultivado con anterioridad. Se
evidencia un incremento en la realizacin de esta
labor, al ser comparados los resultados con los
obtenidos por Blohm (1992), quien seala que slo el
3 por ciento de los productores aplic fertilizante. Los
productores que fertilizaron aplicaron la frmula 14-
14-14 en dosis que varan entre 100 y 250 Kg/ ha,
tambin usaron Urea a razn de 200 Kg/ha.

Con respecto a la poca de aplicacin del
fertilizante, el 46,15 por ciento de los productores
fertiliz al primer mes despus de la siembra, 30,77
por ciento fertiliz a los dos meses despus de la
siembra y 23,08 por ciento lo hizo a los tres meses
despus de la siembra. Resalta en este aspecto el
hecho de que los productores siembran estacas de
bucare (Eritrina peoppiana (Walp). Cook)
provenientes de rboles talados durante la preparacin
del terreno, segn lo expresado por ellos, lo hacen con
el fin de enriquecer el suelo aunque desconocen que
este rbol es una leguminosa muy efectiva en la
fijacin de nitrgeno. As, sin ellos saberlo estn
contribuyendo a una forma de fertilizacin natural del
suelo.

En relacin a los mtodos de control de
malezas, se aprecian en el Cuadro 10 que un 65 por
ciento de los productores utiliza la combinacin del
control qumico y el control manual; el 25 por ciento
de los productores utiliza slo control manual y el 10
por ciento utiliza control qumico. Estos resultados
difieren de los obtenidos por Blohm (1992), quien
seala que todos los agricultores de la regin bajo
estudio realizaron control en forma manual, y
utilizaron como herramientas el machete y la
escardilla. Los productores que aplicaron control
combinado realizaron primero las actividades de
limpias manuales, y usaron herramientas como
machete y escardilla para tratar de llevar las malezas
al menor tamao posible que les permitiera la
posterior aplicacin de productos qumicos de una
forma cmoda. El control qumico se aplica con una
asperjadora de espalda. Este control se hace poco
despus de haber aplicado el control manual, con la
finalidad de retardar la presencia de malezas en la

chino financiados en el Municipio Bolvar
del estado Monagas, de acuerdo a las
distancias de siembra utilizadas, ciclo 2001-
2002.
Distancias de Frecuencia
siembra (cm) Absoluta Relativa (%)
100 x 100 14 70
80 x 80 5 25
50 x 50 1 5
Total 20 100

del estado Monagas, segn la aplicacin de
fertilizantes al cultivo, ciclo 2001-2002.
Aplicacin de Frecuencia
Fertilizante Absoluta Relativa (%)
Si 13 85
No 7 35
Total 20 100
85
plantacin. Los productos qumicos utilizados en el
control de malezas fueron Gramoxone y 2-4-D.

Los productores manifestaron que no tienen
problemas con insectos-plagas, no obstante,
consideran como una plaga muy perjudicial a los
cangrejos que habitan en el Cao San Juan, los cuales
se comen gran cantidad de semillas despus de las
siembras. Adems, se comen los cormos una vez que
stos estn formados, dejando heridas en la superficie
que promueve la entrada de patgenos y la pudricin
posterior del cormo. Los cormos que logran
sobrevivir al ataque de cangrejos terminan siendo
descartados para la comercializacin. Por tal motivo
los productores aplican un control qumico, utilizando
el insecticida Parathin en la dosis mnima que indica
el envase del producto. En general los productores de
ocumo chino encuestados manifestaron que no tienen
problemas mayores en lo referente a enfermedades
dentro de sus cultivos.

La cosecha se realiza de forma manual con la
implementacin de herramientas como el machete y
el paln, generalmente se inicia cuando el cultivo
alcanza entre siete y ocho meses de sembrado o
tiempo despus dependiendo del criterio y la
necesidad del productor. Los productores realizan la
cosecha de forma escalonada, lo que les permite
practicar hasta cuatro cosechas dentro de un mismo
ciclo de cultivo. A la medida que van cosechando van
volviendo a sembrar, realizando varias siembras en un
mismo terreno, aprovechando as el tiempo y el
espacio fsico. La cantidad de ocumo a cosechar
(volumen de cosecha) va a estar determinada
directamente por el precio y la demanda del producto
en el mercado. En la labor de cosecha fueron
invertidos por cada productor un promedio de Bs
100.000, y se contrat una media de 10 jornales por
hectrea.

En el Cuadro 11, se observa que el 40 por
ciento de la poblacin evaluada obtuvo un
rendimiento comprendido entre 10.001 y 20.000
Kg/ha y otro 40 por ciento obtuvo rendimientos entre
20.001 y 30.000 Kg/ha. Los rendimientos obtenidos
por debajo de los 10.000 Kg/ha se debieron a prdidas
en el cultivo provocadas por el exceso de agua en la
plantacin por un tiempo prolongado. Algunos de los
productores sealaron que no haban cosechado en su
totalidad el hectareaje sembrado debido a prdidas
por inundaciones y otros no terminaron de cosechar
simplemente porque consideraron que los precios de
venta no eran rentables y prefirieron que el ocumo
permaneciera en el campo.

En el Cuadro 12 se observa que el 55 por
ciento de los productores no siembra en asociacin
con otros cultivos, principalmente debido a razones
culturales y edficas. El 45 por ciento de los
productores manifest que s siembra en asociacin
con otros cultivos tales como: auyama (Cucurbita
maxima), aj dulce (Capsicum frutecens), ocumo
blanco (Xanthosoma sagittifolium), maz (Zea mays),
cambur (Mussa paradisaca), yuca (Manihot
esculenta), batata (Ipomoea batata), pltano (Mussa
sapientum) y caa (Sacharum officinarum), y obtener
buenos resultados, aun cuando estas asociaciones no
se realizan con fines comerciales. La produccin de
estos rubros cultivados de forma alterna es
utilizada para el consumo familiar, y si queda algn
excedente es vendido. Algunos productores afirmaron
que realizan siembras de cacao (Teobroma cacao),
ame (Dioscorea alata), maz (Zea mays) y aj dulce
(Capsicum frutecens), de forma separada a la siembra
de ocumo chino. Esto contradice lo reportado por
Blohm (1992), quien seala que el 92 por ciento de
los productores de ocumo chino no realiz siembras
asociadas. Actualmente, es posible que el alto costo
de los productos alimenticios, promovieran la
aceptacin de los productores a diversificar su
produccin.

del estado Monagas, segn los mtodos de
control de malezas utilizados, ciclo 2001-
2002.
Control de Frecuencia
malezas Absoluta Relativa (%)
Manual 5 25
Qumico 2 10
Manual-Qumico 13 65
Total 20 100

estado Monagas, segn los rendimientos
obtenidos, ciclo 2001-2002.
Rendimiento Frecuencia
(kg/ha) Absoluta Relativa (%)
< 10.000 3 15
10.001 a 20.000 8 40
20.001 a 30.000 8 40
> 30.000 1 5
Total 20 100
86
encuestados afirm que no cambia anualmente el lote
de terreno donde siembra, y que realiza hasta dos y
tres cosechas consecutivas en el mismo lote de
terreno. El 40 por ciento de los productores si cambia
anualmente el lote de terreno donde siembra. Ellos
expresaron hacerlo debido al cansancio de la tierra, ya
que si vuelven a sembrar en el mismo lote de terreno
para el ciclo siguiente, el rendimiento disminuir.
Otros productores lo cambian simplemente porque el
lote de terreno no es propio, como es el caso de un
productor que sembr en terrenos prestados, los
cuales debe devolver al finalizar esta cosecha.

III. - Aspectos de Comercializacin

Al momento de la cosecha el ocumo no es
clasificado, tanto los pequeos como los grandes son
considerados iguales, aunque, generalmente los
productores tienden a colocar los ocumos medianos o
de menor tamao para llenar el saco, los ms grandes
o de mayor tamao son utilizados para rellenar la
parte superior del mismo. Los ocumos son arrancados
y ensacados de forma directa sin lavarlos, los sacos
son el nico tipo de empaque utilizado para trasladar
el producto hasta el sitio de venta, dichos sacos al
momento de la venta pueden tener un peso que oscila
entre 70 a 90 Kg. La totalidad de los productores
encuestados no almacena la produccin. Algunos
argumentan que sta se pudre, ya que el ocumo chino
es un rubro altamente perecedero. El producto es
negociado con anticipacin a la cosecha. Una vez
arrancado el ocumo slo dura de tres a cinco das en
condiciones ambientales.

Los medios de transporte utilizados por los
productores de ocumo chino son muy variados,
siendo el ms comn la canoa o curiara, utilizada por
en 70 por ciento de los productores (Cuadro 13),
debido a que las siembras se localizan en reas
inundables, por donde pasan los afluentes del cao
San Juan. Adems de servir para trasladar la cosecha
hasta un sitio donde se pueda comercializar, el uso de
curiaras le permite a los productores trasladarse a sus
fincas, transportar el personal, los insumos y las
herramientas necesarias para realizar las labores
culturales de la plantacin; por estas razones, la
curiara se ha convertido en el medio de transporte
ms eficiente porque aprovecha los afluentes
anteriormente mencionados y los canales de drenaje
construidos por los mismos productores. Los
automviles tambin son utilizados como medio de
transporte por el diez por ciento de los productores,
ya que son pocos los productores que siembran en
zonas accesibles a los vehculos donde pueda ser
embarcado el ocumo por los arrancadores. El 20 por
ciento de los productores utiliza burros para
transportar sus cosechas.

La cosecha es vendida en un 90 por ciento a
camioneros, los cuales compran al mayor,
generalmente en el Muelle de los Morros, siendo ste
el principal punto de concentracin de los productores
(para realizar la venta) que siembran en los
alrededores del Ro San Juan. El diez por ciento de
los productores encuestados realiz la venta de forma
directa al negociar con los detallistas del Mercado
Municipal de Caripito, sin intervencin de los
camioneros (intermediarios). El producto segn lo
sealado por los productores es transportado por los
camioneros a los mercados de Caripito, Maturn y
Punta de Mata en el estado Monagas; San Flix,
Puerto Ordaz y Ciudad Bolvar en el estado Bolvar;
El Tigre y Anaco en el estad o Anzotegui; y en
mercados del estado Nueva Esparta y algunos
camioneros van hasta la ciudad de Caracas, en la
regin central del pas.

del estado Monagas, de acuerdo a la siembra
de cultivos asociados, ciclo 2001-2002.
Siembra en
asociacin con
Frecuencia
otros cultivos Absoluta Relativa (%)
Si 9 45
No 11 55
Total 20 100

del estado Monagas, de acuerdo al tipo de
transporte utilizado, ciclo 2001-2002.
Frecuencia
Transporte Absoluta Relativa (%)
Canoas 14 70
Autos 2 10
Animales 4 20
Total 20 100
87
Los canales de comercializacin de la produccin de ocumo chino estn dados de la siguiente forma:
Los principales problemas que se presentan en el
proceso de comercializacin del ocumo chino en el
rea bajo estudio son los siguientes:
- La no clasificacin del producto.
- La presencia de intermediarios entre los
productores y los comerciantes mayoristas.
- Los productores generalmente no son dueos
de los medios de transporte para el traslado y
posterior venta de la produccin.
- El hecho de que el ocumo chino es un
producto perecedero, lo cual no permite el
almacenamiento del mismo por perodos
prolongados.
- La falta de planificacin de la siembra, para
no saturar el mercado durante la poca de
cosecha.

IV.- Aspectos Econmicos

El monto del crdito otorgado a cada
productor fue de 1.200.000 bolvares por hectrea.
Los productores encuestados manifestaron sentirse
satisfechos con el monto recibido, ya que este cubri
mayormente los gastos generados por el cultivo; sin
embargo hubo dificultad para cancelarlo en su
totalidad por parte de un grupo de productores, debido
a que los precios del ocumo chino disminuyeron de
tal modo durante este perodo que los productores no
percibieron el ingreso esperado. Los clculos
realizados sobre la base de los datos aportados por los
productores encuestados dan como resultado un gasto
directo de Bs. 1.303.553, incluyendo todas las labores
realizadas durante el ciclo de cultivo (Cuadro 14).

La realizacin de forma manual de todas las
labores del cultivo de ocumo chino, implica la
contratacin de abundante mano de obra para la
produccin de una hectrea del mismo, como se
refleja en el Cuadro 15, donde se observa con claridad
que en promedio se necesitaron 102 jornales en total
para una hectrea del cultivo. Esta cantidad tan
elevada de personal conllev un desembolso de
755.100 Bs/ha, representando esta cifra el 59,27 por
ciento del total de los costos de produccin.

El precio promedio de venta del producto al
mayor a nivel del productor fue de Bs 170 por
kilogramo. La variacin del precio depende
directamente de la produccin existente en el periodo
de cosecha. Los productores consideraron los precios
bastante bajos para este ciclo del cultivo, en
comparacin con los precios del ciclo anterior. Esta
disminucin en el valor de la produccin se debi a la
saturacin del mercado por exceso de produccin, a la
adjudicacin de crditos como incentivo a los
productores para sembrar y a la falta de una
planificacin de la siembra de forma escalonada que
permita las cosechas en diferentes periodos y,
adems, por no contar con un plan de
comercializacin organizado por parte del instituto
crediticio, para la colocacin del producto en el
mercado.

Los ingresos lquidos devengados por los
productores encuestados, sobre la base de los
resultados obtenidos se muestran en el Cuadro 16.

En el Cuadro 17, se expresa el clculo de la
estimacin del ingreso lquido promedio mensual de
los productores encuestados reflejando que dicho
ingreso es menor que el salario mnimo actual (Bs
200.000,00/ha) para los productores del grupo II, el
ingreso promedio mensual obtenido por los
productores de los grupos III y IV super el ingreso
mnimo mensual debido a que sus ingresos lquidos

(90%)

(10%)
Productor
Camionero Mayorista
Minorista
Consumidor
Final
Detallistas
mercado (Caripito)

88
superaron al de los otros grupos. Sin embargo, se
consideran bajos los ingresos lquidos para todos los
grupos, con respecto al tiempo que transcurre desde la
siembra hasta la cosecha y la ardua dedicacin que
requiere el cultivo.

Cuadro 15. Distribucin de jornales empleados por los productores de ocumo chino financiados del Municipio Bolvar
del estado Monagas, en la produccin de una hectrea del cultivo, ciclo 2001-2002.

Actividad
Nro de
Jornales
Bs./Jornal Gasto Total
(Bs.)
% del Gasto
Total
Preparacin del terreno 30 7.050 211.500 26,96
Siembra 12 6.550 78.600 10,02
Fertilizacin 10 8.300 83.000 10,58
Control de Malezas:
- Qumico 10 9.150 81.500 10,39
- Manual 20 6.600 132.000 16,82
Zanjeo 10 10.000 100.000 12,75
Cosecha 10 9.800 98.000 12,49
Total 102 ----- 784.600 100,00

Cuadro 14. Gastos directos para una hectrea del cultivo de ocumo chino, Municipio Bolvar, estado Monagas, ciclo
2001-2002.

Descripcin Unidad Costo Unit. Cant. Costo Total % del C. T.
Preparacin del Terreno Jornal 7.050,0 30 211.500 16,22
Siembra
Semilla
Labor

Millar
Jornal

13.735,3
6.550,0

10
12

137.353
78.600

Sub-Total 215.953 16,57
Fertilizacin
15-15-15
14-14-14
Urea
Aplicacin

Saco
Saco
Saco
Jornal

8.000,0
9.000,0
6.100,0
8.300,0

5
4
4
10

4.000
36.000
24.000
63.000

Sub-total 183.000 14,04
Control de Malezas
Qumico
Gramoxone
2-4-D- amina
Aplicacin
Manual

Garrafa
Litro
Jornal
Jornal

32.000,0
11.900,0
8.150,0
6.600,0

2*
4*
10*
20*

64.000
47.600
81.500
132.000

Sub-Total 325.100 24,94
Zanjeo Jornal 10.000,0 10 100.000 7,67
Cosecha Jornal 9.800,0 10 98.000 7,52
Transporte ----- ------ ---- 170.000 13,04
Total 1.303.553 100,00

2*, 4*, 10*, 20* = Representan el doble de la cantidad aplicada por hectrea, ya que la actividad se realiz dos
veces.
89
Cuadro 16. Ingresos lquidos obtenidos por los productores de ocumo chino financiados en el Municipio Bolvar del
estado Monagas, ciclo 2001-2002.

Grupo
Rendimiento
Promedio/grupo
(kg/ha)
Precio del
Ocumo Chino
(Bs./kg)
Ingreso
Bruto
(kg/ha)
Gastos
Directos
(Bs./ha)
Ingreso
Lquido
(Bs./ha)
I 7.416,7 170 1.260.839 1.303.553 - 42.714
II 16.937,5 170 2.879.375 1.303.553 1.575.822
III 27.312,5 170 4.643.125 1.303.553 3.339.572
IV 30.000,0 170 5.100.000 1.303.553 3.596.447

Grupo I: 0 1.000 kg/ha; Grupo II: 10.001 20.000 kg/ha
Grupo III: 20.001 30.000 kg/ha; Grupo IV: > 30.000 kg/ha.

Cuadro 17. Estimacin del ingreso lquido mensual obtenido por los productores de ocumo chino financiados en el
Municipio Bolvar del estado Monagas, ciclo 2001-2002.

Grupo
Nmero de Productores Ingreso Lquido (Bs.) Meses Ingreso Promedio/
Mensual (Bs.)
I 3 - 13.214 ----- -----
II 8 1.605.322 12 133.776,83
III 8 3.369.072 12 280.756,00
IV 1 3.910.947 12 325.912,25

Grupo I: 0 1.000 kg/ha; Grupo II: 10.001 20.000 kg/ha
Grupo III: 20.001 30.000 kg/ha; Grupo IV: > 30.000 kg/ha.

Slo el 25 por ciento de los productores
encuestados lleva registros del cultivo. Estos
productores aseguran hacerlo debido a que les permite
saber realmente cuanto invirtieron y estimar las
ganancias obtenidas en el cultivo. El tipo de
informacin registrada por los productores es:
anotaciones en cuanto a las labores realizadas en el
cultivo y compras de insumos. El resto de los
productores, seal que no lleva registros debido a
que no lo consideran necesario, pues, ellos esperan
cosechar y vender, lo que les quede de la venta
representa su ganancia.

El 80 por de los productores encuestados
seal que est dispuesto a sembrar para el prximo
ciclo de cultivo, debido a que la siembra de ocumo
chino representa parte de su forma de vida. Estos
productores expresaron que han sembrado ocumo
chino toda su vida y que as mantienen a su familia,
que aman la agricultura, y que al producir todo el ao
conservan la semilla y obtienen beneficios
econmicos, entre otros motivos. Los productores,
adems sealaron que el hectareaje a sembrar se
encuentra dentro de un rango de una a tres hectreas.
Por otro lado, el 20 por ciento de los productores
seal que no est dispuesto a sembrar para el
prximo ciclo de cultivo debido a distintos factores,
tales como: prdida de la cosecha actual, prdidas
econmicas o por no tener terreno preparado.

CONCLUSIONES

- El 70 por ciento de los productores no realiza
actividades econmicas alternas al cultivo del
ocumo chino, siendo ste un grupo
considerable que depende netamente de dicho
rubro.
- Las semillas en un 85 por ciento fueron
comprado slo algunos productores utilizaron
semillas provenientes de siembras anteriores.
El 35 por ciento de la semilla fue trada del
estado Sucre y el 65 % fue adquirida en el
Municipio Bolvar. Dicha semilla recibe una
preparacin rudimentaria y no se prctica
ningn mtodo de desinfeccin de la misma
antes de la siembra.
- La explotacin del cultivo contina
realizndose de manera tradicional, con un
control de malezas combinado manual-
qumico, y cierta aceptacin a la aplicacin
90
de fertilizantes (65 % de los productores
fertiliz), sin embargo, no estn conscientes
realmente de la necesidad e importancia de
esta labor, ni de los beneficios obtenidos a
travs de la misma.
- La labor ms costosa realizada en el cultivo
es el control de malezas, la cual representa un
24,94 por ciento de los gastos directos y la
menos costosa es la labor de cosecha la cual
representa el 7,52 por ciento de los gastos
directos.
- El cultivo de ocumo chino en el ciclo 2001-
2002, represent prdidas para el 15 por
ciento de los productores encuestados.
- La inversin en mano de obra utilizada
durante el cultivo representa el 60 por ciento
del total de los gastos directos.
- Los ocumos no son clasificados previo a la
comercializacin, tampoco son almacenados
por no tener las condiciones necesarias para
ello y por ser ste un producto altamente
perecedero.
- Predomina la venta de forma directa a
camioneros, los cuales a su vez distribuyen el
producto principalmente en la zona oriental
del pas, predominando el canal de
comercializacin Productor-Intermediario-
Mayorista-Detallista-Consumidor final.

AGRADECIMIENTO

La primera autora agradece al Consejo de
Investigacin de la Universidad de Oriente por la
subvencin de este trabajo a travs del proyecto
CI 3 0101 1074/02.

LITERATURA CITADA

Blohm, W. 1992. Estado Actual y Perspectivas de la
Produccin y Comercializacin del Ocumo Chino
(Colocasia esculenta Schott) y de Ocumo Blanco
(Xanthosoma sagittifolium Schott), con fines de
establecer un Centro de Acopio en el Municipio
Bolvar del Estado Monagas. Tesis de Grado.
UDO Escuela de Ingeniera Agronmica.
Maturn, Venezuela. 140 p.

Figueroa, R. 1986. Estudio Agro-socioeconmico del
Cultivo de Ocumo Blanco (Xanthosoma
sagittifolium Schott) y del Ocumo Chino
(Colocasia esculenta Schott) en los Distritos
Ribero y Andrs Eloy Blanco del Estado Sucre.
Tesis de Grado. UDO. Escuela de Ingeniera
Agronmica. Jusepn, Venezuela. 152 p.

Mata, F. 1984. Aspectos Agro-socieconmicos del
Ocumo Blanco (Xanthosoma sagittifolium Schott)
y Ocumo Chino (Colocasia esculenta Schott) en
los Distritos Bentez, Libertador y Mario del
Estado Sucre. Tesis de Grado. UDO. Escuela de
Ingeniera Agronmica. Jusepn, Venezuela. 139
p.

Montaldo, A. 1981. Cultivo de Races y Tubrculos
Tropicales. 2
da
Edicin. Instituto Interamericano
de la Cooperacin para la Agricultura, San Jos
de Costa Rica. 405 p.

Scott, G., E. Herrera; L. Espinoza; M. Daza; C.
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Volumen II-Amrica Latina, 8-12 Abril, en
ICTA, Villa Nueva, Guatemala. 375 p. + xxii.

91
Sistema de produccin de ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium Schott) con financiamiento de
FONCRAMO en el Municipio Bolvar del estado Monagas (ciclo 2001 2002)

Production system of new cocoyam financed by FONCRAMO at County Bolvar, Monagas State,
Period 2001-2002

Hilmig Viloria

Unidad de Estudios Bsicos, Ncleo Monagas, Universidad de Oriente. Campus Los Guaritos. Maturn, 6201,
Monagas. Venezuela. E-mail: hviloriaudo@hotmail.com

RESUMEN

El Municipio Bolvar del estado Monagas se ha destacado por ser el principal productor de ocumo blanco (Xanthosoma
sagittifolium Schott.) de esa entidad, cultivo explotado tradicionalmente por campesinos con recursos propios. Desde 1999,
el Fondo de Crdito Agropecuario del Estado Monagas (FONCRAMO) inicia un plan de financiamiento para fortalecer este
rubro. En el presente trabajo se estudi el grupo de productores de ocumo blanco financiados por dicho instituto durante el
ciclo 2001 2002, bajo un tipo de investigacin de campo de nivel descriptivo. Los datos fueron obtenidos aplicando una
encuesta personal y directa. Se evaluaron aspectos sociales, econmicos y agronmicos, los datos se tabularon y analizaron
mediante frecuencias relativas y absolutas. Se aprecia que el cultivo es manejado de manera emprica con tcnicas
rudimentarias, por lo que practican una agricultura itinerante; se evidencia la importancia social del cultivo al utilizar un
promedio de 155 jornales por hectrea y arraigar al productor y familia a la zona. El financiamiento no represent un factor
significativo en el mejoramiento de la calidad de vida de los beneficiarios y su familia, contribuy al aumento de la
superficie sembrada, pero no hubo incremento de los ingresos, debido a que se satur el mercado con el producto y provoc
una cada de los precios, siendo el margen de ganancia promedio, en la poblacin encuestada, de Bs 718.528, 10 / ha. Con
respecto a la asistencia tcnica, sta no cubri las expectativas. En este estudio se reporta por primera vez en este Municipio
la enfermedad peste amarilla o candelilla.

Palabras clave: Ocumo blanco, Xanthosoma sagittifolium, sistema de produccin, financiamiento

ABSTRACT

The main producer of new cocoyam (Xanthosoma sagittifolium Schott) is the Bolvar County of Monagas State, this crop
has been exploited traditionally by farmers with their own money, from 1999 the Fondo de Crdito Agropecuario del Estado
Monagas (FONCRAMO) begins a financial program in order to fortity this crop. In the present work, a set of new cocoyam
producer financed by FONCRAMO during 2001-2002 crop cycle was studied, under a descriptive level of field research.
Data were obtained applying a personal and direct survey. Social, economic and agronomic aspects were evaluated; data
were tabulated and analyzed by relative and absolute frequencies. From the results the crop is handled in an empirical way
with rudimentary techniques, practicing an itinerant agriculture. The social importance is observed because the crop uses a
mean of 155 daily wage per hectare and roots the producer and its family to the area. The financial aspect did not represent
a significant factor in the improving of life quality of beneficiaries and their family but it contributed to the rising of the
sowed area, but there were not an increase of the income, because the market was saturated with the product and this caused
a decrease of prices. The mean margin of profit in the surveyed population was Bs 718,528.10/ha. Speaking of the technical
assistance, this did not cover the expectations. In this investigation, the disease peste amarilla or rust was reported by first
time.

Keys words: New cocoyam, Xanthosoma sagittifolium, production systems, financing

INTRODUCCIN

En la agricultura, las tendencias actuales son
hacia la bsqueda de especies que permitan
abastecimiento de alimentos a bajo costo, proteccin
de los recursos naturales, equidad y alivio de la
pobreza. Las races y tubrculos cumplen en su
mayora con estos requisitos (Polanco, 2000). El
ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium Schott.) y el
ocumo chino (Colocasia esculenta Schott) son
altamente rendidores y con apreciables cualidades
alimenticias, adems de ser cultivos tradicionales de
significativa importancia en la sobrevivencia de los
pequeos productores agrcolas. En Venezuela, una
limitante que han mostrado las races y tubrculos es
la falta de polticas crediticias que incentiven la
Viloria. Sistema de produccin del ocumo blanco con financiamiento de FONCRAMO en el Municipio Bolvar
92
produccin. Al respecto, el estado Monagas ha sido
por tradicin cultivador de ocumos, especialmente en
el Municipio Bolvar. En este estado, la produccin
de races y tubrculos para el ao 2002 fue de 37.099
toneladas, de las cuales aproximadamente 3.000
toneladas fueron de ocumo blanco (MAT, 2001-
2002).

Carvajal (1981) y Gallardo (1987), indican en
trabajos realizados en el Municipio Bolvar de este
estado que el asesoramiento tcnico para el cultivo de
ocumo blanco es nulo, que existe un alto porcentaje
de productores que se autofinancian, y reportan la
modalidad del financiamiento por parte de los
intermediarios (camioneros). El sistema de
produccin ms importante y comn en las
comunidades de los estados Monagas, Sucre y Delta
Amacuro para el cultivo de ocumo blanco es el
conuco. En el caso especfico del Municipio Bolvar
del estado Monagas, la totalidad de los agricultores
trabaja un solo conuco con un rea promedio de 0,86
ha, y utilizan como elemento decisivo para determinar
la extensin del conuco: las condiciones fsicas del
terreno, la disponibilidad de mano de obra, los
recursos econmicos disponibles y las vas de
penetracin (Gutirrez, 1985).

El financiamiento del cultivo en el estado
Monagas tiene sus inicios en 1986, como parte del
Convenio UDO - Lagovn - ICAP que se ejecutaba en
el Municipio Bolvar, y favoreci la siembra de seis
ha (1986), 20 ha (1987) y 20 ha (1988), con un
porcentaje de recuperacin de los crditos de 60 por
ciento (Arcia, 1988). Al respecto, este autor cita que
hubo cambios de actitud en cuanto a la adopcin de
nuevas tecnologas y de las visitas regulares que se
realizaban a los productores. Ms recientemente, el
Fondo de Crdito Agropecuario del Estado Monagas
(FONCRAMO), desde el ao 1999 inicia un
programa de financiamiento con asistencia tcnica
para el mencionado Municipio con miras a impulsar
ambos rubros.

El presente trabajo tiene como objetivos
determinar algunos aspectos sociales de los
productores de ocumo blanco en el Municipio Bolvar
del estado Monagas, describir el manejo agronmico
del cultivo de ocumo blanco en la zona bajo estudio,
determinar los costos de produccin, los ingresos
lquidos y los canales de comercializacin del ocumo
blanco en la zona bajo estudio e identificar los
posibles cambios en la calidad de vida de los
productores beneficiarios del financiamiento.
MATERIALES Y MTODOS

El presente trabajo se efectu en el Municipio
Bolvar del estado Monagas, en las localidades de Las
Parcelas, Los Morros, San Miguel y Ro Alegre. El
rea de estudio geogrficamente est ubicada al Norte
del estado Monagas y al Sur del estado Sucre,
comprendido entre los meridianos 63 01 6 y 63
15 28 Longitud Oeste y los paralelos 10 00 34 y
10 13 30 Latitud Norte, aproximadamente. Los
datos se recogieron con la aplicacin de una encuesta
de tipo personal y directa a los productores de ocumo
blanco financiados durante el ciclo 2001 2002, que
cubri los aspectos sociales, agronmicos y
econmicos del sistema evaluado. El nmero de
productores fue de 18, por lo cual se les aplic el
instrumento a la totalidad de los mismos durante el
lapso mayo agosto 2002. Los productores fueron
ubicados gracias al personal de Servicios Agrcola
Monagas, C.A. (SAMOCA), empresa encargada de la
asistencia tcnica. El tipo de investigacin es de
campo de nivel descriptivo y los datos obtenidos se
tabularon y analizaron mediante frecuencias relativas
y absolutas. El costo de produccin del cultivo se
calcul en base a la informacin suministrada por los
productores. Para el anlisis econmico se
consideraron ingresos por concepto de venta del
producto y egresos por compra de insumos y su
aplicacin.


I.- Aspectos Sociales:

Las localidades de Las Parcelas y Los Morros
presentan el mayor nmero de productores de ocumo
blanco (38,90% y 27,80%, respectivamente) (Cuadro
1). Situacin que se ha mantenido en el tiempo segn
lo reflejan Carvajal, 1981 y Blohm, 1992, quienes se
refieren a estos sitios como tradicionales del cultivo,
debido, entre otras cosas a la cercana de las
montaas donde realizan la explotacin del mismo.

En el Cuadro 2, se muestra que la mayora
de los productores tiene tiempo viviendo en la zona,
muchos de ellos toda su vida. Esta informacin es
significativa si se pretende medir la importancia
social del cultivo; debido a la naturaleza anual del
mismo y su productividad en el transcurso de los aos
arraiga al agricultor a la zona, situacin favorable
para combatir la emigracin a zonas urbanas con las
consabidas consecuencias.

93
Es notorio el bajo grado de instruccin
(Cuadro 3) entre los productores, situacin que limita
los posibles programas de asistencia tcnica referidos
al manejo del cultivo y la organizacin de stos para
fines de trmites crediticios y/o gestiones para formar
cooperativas u otras formas de agrupacin. Es
prioritaria la activacin de planes de alfabetizacin y
de motivacin al estudio, no solo para el productor,
sino para su entorno familiar, en especial hijos e hijas,
que generalmente, continan las actividades agrcolas
del padre (en el caso de los varones) sin culminar el
bachillerato. El porcentaje de analfabetismo es menor
en este estudio (16,65%) con respecto a los citados en
dcadas anteriores, como Figueroa, 1986 y
Rodrguez, 1994, (37,50% y 27% de analfabetismo,
respectivamente) y Gallardo (1987) que menciona 34
por ciento en el Municipio Bolvar del estado
Monagas. Sin embargo, el desarrollo de planes
educativos no se puede considerar lo suficientemente
efectivos en estas localidades, en vista de que an
persisten personas analfabetas.

El 50 por ciento de los productores respondi
que tiene tierras prestadas, es decir, cedidas por un
tiempo limitado por otro productor. El 44,44 por
ciento dijo que tiene tierras propias y 5,56 por ciento
bajo arrendamiento (Cuadro 4).

II.- Aspectos Agronmicos

Durante el Ciclo 2001 2002, se sembraron
26 hectreas de ocumo blanco en el Municipio
Bolvar bajo la modalidad de financiamiento. Del
total de 18 productores que obtuvieron crditos, el
44,44 por ciento sembr 1,50 ha, mientras que 22,22
por ciento sembr 2,00 ha, y el resto sembr 1,20 y
0,80 ha (Cuadro 5). Tradicionalmente, y por las
complicaciones propias del cultivo, los campesinos de
la zona no suelen excederse de una ha en sus
siembras. Sin embargo, al contar con financiamiento
stos extendieron la superficie de siembra para que se
incrementara el monto recibido, en virtud de que esto
podra repercutir en los ingresos a obtener.

En la poblacin evaluada, la distancia de
siembra predominante fue de un metro entre planta
por un metro entre hilera (Cuadro 5) para un total de
10.000 plantas por hectrea. Esto concuerda con los
datos reportados en trabajos similares realizados en la
zona y en el estado Sucre (Carvajal, 1981; Figueroa,
1986 y Blohm, 1992).
Cuadro 1. Distribucin de los productores financiados de
ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium
Schott) en el Municipio Bolvar del estado
Monagas; segn el sitio de habitacin durante
el ciclo 2001 2002.
Localidad
Frecuencia
Absoluta Relativa
Las Parcelas 7 38,90
Los Morros 5 27,80
San Miguel 2 11,10
Ro Alegre 2 11,10
Las Acequias 2 11,10
Total 18 100,00
Monagas; segn el tiempo viviendo en el
sector durante el ciclo 2001 2002.
Tiempo viviendo
en el sector (aos)
Frecuencia
Absoluta Relativa
5 20 3 16,75
21 35 6 33,30
36 55 8 44,40
> 55 1 5,55
Total 18 100,00
Monagas durante el ciclo 2001 2002; segn
el tipo de tenencia de la tierra
Tenencia de la tierra
Frecuencia
Absoluta Relativa
Propia 8 44,44
Arrendada 1 5,56
Prestada 9 50,00
Total 18 100,00

ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium) en el
Municipio Bolvar del estado Monagas; segn
el grado de instruccin (Ciclo 2001 2002)

Grado de instruccin
Frecuencia
Absoluta Relativa
Ninguno 3 16,65
1 - 3 grado 4 22,20
4 - 6 grado 9 49,95
7 - 9 grado 2 11,10
Total 18 100,00
94
Cuadro 5. Distribucin de los productores financiados de ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium Schott) en el
Municipio Bolvar del estado Monagas durante el ciclo 2001 2002; segn la superficie sembrada, nmero
de plantas sembradas y distancia de siembra

Superficie
sembrada
(ha)
N de
productores
(Frecuencia
Relativa)
N plantas
totales
sembradas

Distancias de
siembras
D/P y D/H
(m x m)
Frecuencia

Absoluta

Relativa
0,80 1 (5,55%) 8.000 1 x 1 1 5,56
1,00 4 (22,22%) 10.000 1x 1 4 22,22
1,20 1 (5,55%) 12.000 1 x 1 1 5,56
1,50 8 (44,44%) 15.000 1 x 1 7 38,88
1,50 8 (44,44%) 10.000 1,2 x 1,2 1 5,56
2,00 4 (22,22%) 20.000 1 x 1 3 16,66
2,00 4 (22,22%) 17.000 1,2 x 1,2 1 5,56
Total 18 92.000 18 100,00

Todos los productores sembraron en terrenos
vrgenes y practicaron la labor de tala y quema para la
preparacin del terreno. La totalidad de la poblacin
encuestada realiz las labores de forma manual que
incluyen tumba de rboles y arbustos, recoleccin,
quema y holladura. Los productores practican una
agricultura itinerante, cambiando anualmente de
tierra. No realizan reforestacin y los suelos quedan
susceptibles a erosin. Esta forma de preparacin de
tierras se ha mantenido por muchos aos, a pesar de
los diversos planes de extensin (Arcia, 1988) que se
han desarrollado en estos sectores, y actualmente,
aunque no est cuantificado, se argumenta que parte
del problema de sedimentacin que presenta el Cao
San Juan obedece al deslave o arrastre de los cerros
cuando estn desnudos durante la poca de lluvia.
De hecho, parte de las prdidas de superficie de
siembra fue producto de los deslaves de los cerros.

El 66,67 por ciento de los productores inicia
la siembra durante los meses de abril, mayo, junio y
julio, a entrada de lluvias. La labor de siembra se
ejecuta bajo dos modalidades: por ajuste o contrato
(por lo cual pagan por la siembra completa de 10.000
plantas/ha) y, por jornales. El material de propagacin
del cultivo de ocumo blanco utilizado por los
productores de la zona oriental del pas son los hijos o
hijuelos que brotan del cormo principal o macolla
madre, los cuales son dejados en el terreno luego de
la cosecha en espera del inicio del nuevo ciclo de
siembra.

En el Cuadro 6 se muestra que la mayora de
los productores tuvo que comprar semillas para la
siembra, obtenindolos tanto de la misma zona como
de las localidades vecinas del estado Sucre (Palencia,
Caituco y Ro Grande). Ninguno de los productores
realiza desinfeccin qumica de los hijos. La
preparacin consiste en cortar una seccin de la parte
area y algunos cortan la parte basal del cormo. El
costo promedio de los propgulos es de Bs 30/hijo,
para un total de 300.000 bolvares/ha si se maneja la
distancia de siembra de 1 m x 1 m, aunque los
productores suelen adquirir un diez por ciento
adicional de hijos para prevenir posibles fallas
durante la siembra.

El plan de financiamiento influy en el
incremento del rea de siembra durante el perodo
2001 2002, por lo cual, muchos productores
decidieron adquirir hijos de siembras vecinas y de
otras zonas para optar a crditos para 1,5 y hasta dos
ha. Tal situacin incidi, probablemente, en la
diseminacin de la enfermedad conocida como
candelilla o peste amarilla, la cual afect
aproximadamente dos hectreas y ha sido reportada
en Municipios del estado Sucre, con especial
influencia en la Pennsula de Paria (Faro, 2002).
la forma de adquisicin de los propgulos

Forma de adquisicin de
las semillas
Frecuencia
Absoluta Relativa
Propio 1 5,56
Comprados y propios 17 94,44
Total 18 100,00
95
Durante la realizacin de este trabajo se
recomend a los productores encuestados y a los
tcnicos de asistencia evitar el traslado de material
vegetal desde el estado vecino, y eliminar (quemar)
las plantas con sintomatologa que indique la
presencia de peste amarilla o candelilla. En este
aspecto, se hace necesario continuar las
investigaciones que tiendan a determinar los agentes
causales y los tratamientos desinfectantes de
semillas ms apropiados. Al respecto, Faro (2002)
sugiere tratamientos trmicos y uso de productos
qumicos, como Trimiltox-Forte, Ridomil y cal
agrcola.

De 18 productores, el 33,33 por ciento
control las malezas con mtodos qumicos (Cuadro
7), utiliz el producto Gramoxone (Paraquat) en dosis
de un litro por hectrea. La poca de aplicacin vari
desde antes de la siembra, dos meses despus de la
siembra hasta tres meses despus de la siembra. El
83,33 por ciento realiz control de malezas manual,
por lo que efectu un promedio de 2,20 limpias
durante el ciclo del cultivo.

Ninguno de los productores realiza prcticas
de control de plagas y enfermedades. El 38,89 por
ciento de los entrevistados manifest la presencia de
plantas con sintomatologa de enfermedades;
coincidiendo en todos los casos por la presencia de
amarillamiento de las hojas bajeras con quemazn o
secamiento de los bordes, tallo cenizoso y cormelos
pequeos, llamando a la enfermedad candelilla o
peste amarilla. Aparece del tercer mes en adelante.
De la poblacin evaluada se estim una prdida de
20.500 plantas por esta enfermedad, lo que represent
el 22,28 por ciento de prdidas por esta causa.

Segn Faro (2002), la peste amarilla se
caracteriza por inducir un amarillamiento ascendente
de la planta y necrosamiento de sus races. Esta
anomala ha ocasionado grandes prdidas a los
productores de la pennsula de Paria, y cabe la
posibilidad de que haya sido trasladada hasta la zona
del Municipio Bolvar a travs de los hijos
procedentes de cultivos de regiones afectadas. El
mismo autor indica que los organismos de mayor
frecuencia de aparicin fueron Fusarium solani y
Trichoderma sp. en aislamientos de plantas afectadas.
Pero, no se ha diagnosticado con propiedad el o los
agentes causales. En Costa Rica, se ha reportado un
complejo marchitamiento pudricin de races
similar al de la zona, caracterizado por una clorosis de
las hojas que avanza hacia los pecolos. Se torna
amarillenta toda la parte area y sta detiene su
crecimiento. Los cormos que alcanzan a formarse son
pequeos y escasos, pero no muestran sntomas
necrticos. Los aislamientos sugieren que este
sndrome es causado por Pythium splendens,
Rhizoctionia solani y Fusarium solani. Esta
enfermedad se ha sealado tambin en Nigeria y
Camern, y se asocia a suelos pesados, mal drenados
y deficientes en potasio, condiciones que debilitaran
a la planta hacindola susceptible a estos
microorganismos (Laguna et al, 1983).

El 11,11 por ciento de los productores aplic
fertilizante del tipo 14 14 14 en dosis de 25
g/planta, en forma de media luna 45 60 das
despus de la siembra. Dicha aplicacin se debi a
que los tcnicos de la asistencia se lo suministraron.
El resto de los agricultores no fertiliz debido a que
no lo consideran necesario puesto que los terrenos,
siendo vrgenes, garantizan buen suministro de
nutrimentos y porque el transporte del fertilizante, en
bestia, hasta las parcelas de siembra representa un
costo que no consideran que pueda ser compensado
con la cosecha. En trabajos anteriores, Gallardo
(1987) y Carvajal (1981) se demuestra que la
fertilizacin no es una labor que realicen los
productores de ocumo blanco, aunque Rodrguez,
(1985), recomienda la aplicacin de 100 Kg de
Nitrgeno, 400 Kg de P
2
O
5
y 200 Kg de K
2
O para
obtener una produccin promedio de 25 892 Kg/ha,
en la zona de estudio.

Con respecto a la labor de aporque,
tradicionalmente efectuada a los tres meses despus
de la siembra, en la poblacin encuestada ningn
productor la realiz; la labor de deshije slo un
productor la realiz al cuarto mes, argumentando que
de esa manera los cormelos se forman ms grandes y
el escarbe o capado, una labor tpica de la zona
oriental que consiste en cosechar los cormelos ms
superficiales a los siete u ocho meses despus de la

Monagas durante el ciclo 2001 2002; segn el
tipo de control de malezas

Tipo de control de
malezas
Frecuencia
Absoluta Relativa
Manual 12 66,67
Qumico y manual 6 33,33
Total 18 100,00
96
siembra, con el objetivo de obtener cierto ingreso
(tradicionalmente coincide con los meses de
diciembre enero) y de permitir que los cormelos que
quedan en el suelo aumenten de tamao, fue ejecutada
por el 44,44 por ciento de los cultivadores (Cuadro 8).
De hecho, Carvajal (1981) reporta que el 100 por
ciento de los productores haca la labor de aporque a
los tres meses despus de la siembra; no obstante, se
evidencia como ha disminuido la prctica de tales
labores, debido, segn los agricultores, a que las
plantas ya no son rendidoras y que el suelo est
agotndose; situacin que amerita la evaluacin del
material vegetal y la aplicacin de tcnicas de
manejo integrado de suelos.

La superficie sembrada bajo financiamiento
fue de 26 ha, distribuidas entre 18 productores
(Cuadro 9). El total de las hectreas cosechadas fue
de 18.06, lo que indica 30,50 por ciento de prdida,
por problemas de deslave de los cerros que tapiaron
las plantas y por efecto de enfermedades e invasin de
malezas. La labor de cosecha se inicia a partir del
dcimo mes, es enteramente manual, usando machete
o paln, la cual hacen de manera escalonada,
dependiendo de la demanda o encargos. El producto
es embalado en sacos de nylon con capacidad de 60 a
80 Kg. Esta ltima capacidad la logran con amarres y
empates que agrandan el tamao original de los sacos.
La labor de cosecha se hace contratando jornales o
por ajuste que consiste en pagar por determinado
nmero de sacos cosechados.

En el Cuadro 9, se aprecia que hubo una
produccin de 237.675,00 Kg de ocumo blanco en la
poblacin bajo estudio, con un rendimiento promedio
de 12.461,53 Kg/ha, mientras que Rodrguez (1994)
cita 15.928,53 Kg/ha y Figueroa (1986), 17.257
Kg/ha. El Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT)
- 2001 y 2002 - en sus memorias registra para el
estado Monagas un rendimiento de 12.000 Kg/ha
para los dos aos mencionados, la superficie
sembrada referida es de 267 ha y 250 ha,
respectivamente, con una produccin de 2.904 TM
para 2001 y 2.856 TM para 2002. A nivel nacional,
FAO (2001) reporta un rendimiento de 10.907,80
Kg/ha y una superficie sembrada de 5.908 ha.

La venta del producto se inici desde el mes
de febrero y se extendi hasta el mes de agosto
(2002). El precio de venta vari entre 120 y 300
bolvares/Kg y alcanz cierta estabilidad a Bs.
200,00/Kg durante los meses de abril y mayo. La
zafra alcanz su pico ms elevado durante los meses
de junio julio, bajando el precio a 150 y 120
bolvares/Kg, con el correspondiente perjuicio para el
productor, en vista de que el producto es
sensiblemente perecedero, y soporta apenas cinco a
siete das de almacenamiento cuando es cosechado y
almacenado adecuadamente.

Los canales de comercializacin detectados
fueron:

El principal beneficiado de estos canales es el
camionero que coloca el producto entre 400 y 500
bolvares/kg y obtiene un margen de ganancia entre
100 y 167 por ciento. El destino de la produccin
abarca ciudades como Maturn, San Flix, Anaco,
Carpano y El Tigre.

La totalidad de los productores recibi de la
empresa Servicios Agrcolas Monagas, C.A.
(SAMOCA) la asistencia tcnica exigida como
condicin para el plan crediticio. En el Cuadro 10, se
muestra que el 33,33 por ciento de los productores
recibe visita del tcnico una vez al mes, y el 66,67 por
ciento manifiesta recibirla rara vez, durante el perodo
del cultivo. La ayuda recibida por parte de los
tcnicos consisti en supervisin de las partidas
recibidas (cinco en total), levantamiento de informes
por prdidas (por enfermedad y deslave) y
ocasionalmente, recomendacin de fertilizacin, en
caso de los productores que la aplicaron y algunas
recomendaciones de manejo.

Cuadro 8. Distribucin de los productores
financiados de ocumo blanco (Xanthosoma
sagittifolium Schott) en el Municipio Bolvar
del estado Monagas durante el ciclo 2001
2002; segn las labores de escarbe y aporque

Realiza las labores
de escarbe y
aporque
Frecuencia
Absoluta Relativa
Si 8 44,44
No 10 55,56
Total 18 100,00
97

Cuadro 10. Distribucin de los productores financiados
de ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium
Monagas durante el ciclo 2001 2002;
segn la frecuencia de la asistencia tcnica

Frecuencia de
la asistencia
tcnica
Frecuencia
Absoluta Relativa
Mensual 6 33,33
Rara vez 12 66,67
Total 18 100,00

III.- Aspectos Econmicos

En el Cuadro 11 se observa que al 44.44 por
ciento se le otorg 2.250.000 bolvares, lo cual
corresponde a 1,50 ha, 33,33 por ciento fue
beneficiado con 1.500.000 bolvares y el resto obtuvo
financiamiento para dos ha con un total de Bs
3.000.000,00. El 55,56 por ciento de los agricultores
que obtuvo financiamiento manifest que est
conforme con la cantidad recibida; no obstante,
reconoce que las partidas llegan tarde, lo cual retrasa
ciertas labores, en especial la siembra y las limpias. El
grupo que no sinti conformidad argument que la
mano de obra y el traslado en bestia de la cosecha son
labores costosas que no alcanza a cubrir el dinero
otorgado.

En el Cuadro 12, se muestra que el costo de
produccin del cultivo de ocumo blanco para el ciclo
2001 2002 fue de 1.781.254,80 bolvares/ha. El
monto del crdito fue de 1.500.000 bolvares por
hectrea, aunque no cubri totalmente los gastos si
represent una considerable ayuda para el productor.
Se aprecia que las labores con mayor porcentaje
dentro del costo son el transporte de la cosecha
(23,88%), la cosecha (23,52%) y compra de los hijos
(18,52%).
Cuadro 9. Superficie sembrada y cosechada, produccin y rendimiento obtenido por productor de ocumo blanco
(Xanthosoma sagittifolium Schott) en el Municipio Bolvar del estado Monagas durante el ciclo 2001
2002 (Productores financiados por FONCRAMO)

Productor
Superficie (ha)
Produccin (Kg)
Rendimiento
(Kg/ha) Sembrada Cosechada
1 0,80 0,80 12.000 15.000,00
2 2,00 1,50 15.000 10.000,00
3 1,50 1,50 22.500 15.000,00
4 2,00 1,00 35.000 35.000,00
5 1,00 0,21 2.100 10.000,00
6 1,50 0,00 0,00 0,00
7 2,00 0,75 5.075 7.807,70
8 1,50 1,00 15.000 15.000,00
9 1,50 1,50 21.000 14.000,00
10 1,20 0,80 10.000 12.500,00
11 1,50 1,50 15.000 10.000,00
12 2,00 1,00 15.000 15.000,00
13 1,00 1,00 10.000 10.000,00
14 1,00 1,00 10.000 10.000,00
15 1,50 1,00 15.000 15.000,00
16 1,50 1,00 10.000 10.000,00
17 1,50 1,50 15.000 10.000,00
18 1,00 1,00 10.000 10.000,00
Total 26,00 18,06 237.675,00 224.307,70
Promedio 1,44 1,00 13.204,16 12.461,53
98
En detalle, en el Cuadro 13, se observa que se
requiri un total de 155 jornales por hectrea. La
realizacin manual de todas las labores implic la
necesidad de contratacin de mano de obra, razn
que avala la importancia del cultivo en la zona, en
vista de la cantidad de jornales que emplea y que
dependen de dicho rubro. Se aprecia en dicho Cuadro
que las labores de cosecha (41,93%), siembra (20%),
control de malezas (18,71%) y preparacin de terreno
(16,13 %), son en orden decreciente, las labores que
ms ameritan la contratacin de jornales, relacin que
se mantiene similar en el tiempo (Mata, 1984 y
Blohm, 1992).

el monto del crdito recibido

Monto del crdito
recibido (Bs.)
Frecuencia
Absoluta Relativa
1.500.000 6 33,33
2.250.000 8 44,44
3.000.000 4 22,23
Total 18 100,00

Cuadro 12. Costo de produccin del cultivo de ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium Schott) en el Municipio Bolvar
del estado Monagas durante el ciclo 2001 2002 en poblacin de productores bajo financiamiento*

Concepto Unidad Costo unitario
(Bs)
Cantidad
(N)
Costo/ha (Bs) %
I. Labores culturales
Preparacin de tierra Jornal 6.555,56 25 163.889,00 9,20
Siembra Jornal 7.000,00 31 217.000,00 12,18
Fertilizacin Jornal 388,88 1 338,88 0,02
Control de malezas Jornal 6.666,66 29 193.333,14 10,86
Deshije Jornal 333,33 1 333,33 0,02
Capado y aporque Jornal 388,88 1 388,88 0,02
Cosecha Jornal 6.444,44 65 418.888,60 23,52
Subtotal mano de obra 994.171,83 55,82
II. Insumos
Propgulos Hijo 30,00 11.000 330.000,00 18,52
Fertilizantes Saco 9.000,00 0,39 3.510,00 0,20
Herbicidas Garrafa 3.000.00 0,33 10.230,00 0,57
Sacos Saco 100,00 180 18.000,00 1,01
Subtotal insumos 361.740,00 20,30
III. Transporte
Flete cosecha ** Saco 2.513.00 180 425 340,00 23,88
Subtotal transporte 425.340,00 23,88

Total 1.781.254,80 100,00

* Clculos propios
** Traslado de la cosecha del terreno a la vivienda u orilla de carretera en bestia (burro)
Cuadro 13. Distribucin de jornales por hectrea para la
produccin de ocumo blanco (Xanthosoma
sagittifolium Schott) en productores
financiados en el Municipio Bolvar del
estado Monagas durante el ciclo 2001
2002

Labores Jornales %
Preparacin del terreno 25 16,13
Siembra 31 20,00
Abonamiento 1 0,65
Control de malezas 29 18,71
Deshije 1 0,65
Capado y aporque 3 1,93
Cosecha 65 41,93
Total 155 100,00
99
El anlisis del Cuadro 14 indica que el
cultivo produjo un ingreso lquido de Bs
718.528,10/ha, no obstante, los productores mostraron
inconformidad por la poca ganancia percibida
despus de un ao de trabajo, debido principalmente
por el bajo precio del mercado.

La tasa de recuperacin de los crditos por
parte de FONCRAMO fue baja (menos de 35%). Al
respecto, existen antecedentes de financiamiento en
este Municipio para este cultivo, Arcia (1998), refiere
el otorgamiento de crdito a 17 productores, para un
total de 20 hectreas, con un margen de recuperacin
de los crditos otorgados de 60 por ciento durante el
ao 1988; sin embargo, desde ese ao hasta el ao
2000, el cultivo era bsicamente autofinanciado,
aunque en algunos casos, los agricultores reciban
apoyo financiero de ciertos camioneros
(intermediarios) con el fin de garantizar la compra de
la cosecha (Gallardo, 1987). Los productores alegan
que los precios del producto estuvieron por debajo de
lo estimado, debido a la saturacin del mercado con
ocumo blanco, lo que les impidi cumplir con los
compromisos con el ente crediticio. Para el ciclo 2002
2003 no se contempl ocumo blanco en el plan
financiero de FONCRAMO para el Municipio
Bolvar (Estado Monagas). El precio oscil entre 150
y 300 bolvares por kilogramo, con un promedio de
Bs 200,60/Kg. Una solicitud comn de todos los
productores es la participacin del gobierno en la
proposicin de un precio estable del producto cuando
realizan financiamiento, de esta manera se asegura un
ingreso que permita cumplir los compromisos
crediticios.

CONCLUSIONES

1. El cultivo de ocumo blanco en la zona del
Municipio Bolvar del estado Monagas se maneja
empricamente, con tcnicas rudimentarias. Se
practica una agricultura itinerante, cambiando
anualmente de terreno, talando y quemando,
careciendo de cultura de reforestacin. Esta
situacin constituye un factor de riesgo en la
erosin de los suelos.

2. Se reporta por primera vez en el Municipio
Bolvar del estado Monagas la presencia de la
enfermedad peste amarilla o candelilla.

3. La importancia social del cultivo en la zona es
evidente al utilizar un promedio de 155 jornales
por hectrea, adems de que arraiga al productor
y familia a la misma.

4. El financiamiento del rubro ocumo blanco,
iniciado por FONCRAMO desde el ao 2000 no
represent un factor significativo en el
mejoramiento de la calidad de vida de los
productores en base a las variables sociales
evaluadas, las cuales no han variado
significativamente en los ltimos aos.

5. El margen de ganancia promedio para la
poblacin de productores financiados fue de Bs
718.0528,10 por ha, durante el ciclo 2001
2002, sin que ello signifique satisfaccin para los
productores, ya que algunos obtuvieron prdidas
o vendieron a precios por debajo de lo estimado.

6. El financiamiento del cultivo contribuy al
aumento de la superficie cultivada; sin embargo,
ste no influy en el incremento de sus ingresos
ni en el aumento del rendimiento del cultivo
(12.461.53 Kg/ha), el cual estuvo por debajo de
los de aos anteriores (sobre los 15.500 Kg/ha).

7. La asistencia tcnica no cubri las expectativas,
considerndose la misma como una supervisin
de las partidas otorgadas ms que una asistencia
concebida para el mejoramiento del manejo del
cultivo.

AGRADECIMIENTO

La autora agradece al Consejo de
Investigacin de la Universidad de Oriente por la
subvencin de este trabajo, a travs del proyecto CI-
3-0101-1074/02; a la Prof. Nieves Chaurn por las
sugerencias relacionadas en los aspectos econmicos,
y a los Prof. Luis H. Gomz Gil y Jos I. Jimnez
Tiamo por las revisiones y correcciones del mismo

Cuadro 14. Ingresos y gastos por hectrea en la produccin de ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium Schott) en
productores financiados en el Municipio Bolvar del estado Monagas durante el ciclo 2001 2002

Rendimiento (Kg/ha) Precio
(Bs/Kg)
Valor de la
produccin (Bs/ha)
Gastos directos
(Bs/ha)
Ingresos lquidos
(Bs/ha)
12.461,53 200,60 2.499.782,90 1.781.254,80 718.528,10
100
LITERATURA CITADA

Arcia, D. 1988. Informe Final de Pasanta de Grado
en Labores de Extensin Agrcola en el Convenio
Agropecuario UDO-LAGOVEN-IAN, Sector I y
V. Municipio Autnomo Bolvar, Estado
Monagas. Tesis de Grado. UDO. Escuela de
Ingeniera Agronmica. Jusepn, Venezuela.

Blohm, W. 1992. Estado actual y perspectivas de la
produccin y comercializacin del ocumo chino
(Colocasia esculenta Schott.) y ocumo blanco
(Xanthosoma sagittifolium Schott.), con fines de
establecer un Centro de Acopio en el Municipio
Bolvar del estado Monagas. Tesis de Grado.
UDO. Escuela de Ingeniera Agronmica.
Jusepn, Venezuela.

Carvajal, L. 1981. Situacin Agro-econmica del
cultivo de ocumo blanco (Xanthosoma
sagittifolium Schott.) y ocumo chino (Colocasia
esculenta Schott.) en el Distrito Bolvar del
Estado Monagas. Tesis de Grado. UDO. Escuela
de Ingeniera Agronmica. Jusepn, Venezuela.

Food and Agricultural Organization (FAO). 2001.
Estadsticas. www.fao.org. ltima visita
27/10/04.

Faro, J. 2002. La peste amarilla del ocumo blanco
(Xanthosoma sagittifolium Schott.) en la
Pennsula de Paria. Estado Sucre. Trabajo de
Grado. Postgrado en Agricultura Tropical
(Mencin Produccin Vegetal). UDO. Ncleo
Monagas, Maturn, Venezuela.

Figueroa, R. 1986. Estudio Agro-socio-econmico del
sagittifolium Schott.) y ocumo chino (Colocasia
esculenta Schott.) en los Distritos Ribero y
Andrs Eloy Blanco del Estado Sucre. Tesis de
Grado. UDO. Escuela de Ingeniera Agronmica.
Jusepn, Venezuela.

Gallardo, Y. 1987. Aspectos Agro-socio-econmicos
de la produccin y comercializacin de races y
tubrculos en el Municipio Bolvar del estado
Monagas. Tesis de Grado. UDO. Escuela de
Ingeniera Agronmica. Jusepn, Venezuela.

Gutirrez, E. 1985, Anlisis De Los Sistemas De
Produccin Tipo Conuco En Las Comunidades
Las Alcantarillas Y Los Tanques En El
Municipio Bolvar Del Estado Monagas. Tesis de
Jusepn, Venezuela.

Laguna, I., L. Salazar y Lpez, J. 1983. Enfermedades
fungosas y bacterianas de las Arceas:
Xanthosomas spp. y Colocasia esculenta Schott
en Costa Rica. Serie Tcnica. Boletn N 10.
CATIE. Costa Rica.

Mata, F. 1984. Aspectos agrosocioeconmicos del
Schott.) y ocumo chino (Colocasia esculenta
Schott.) en los Distritos Bentez, Libertador y
Mario del Estado Sucre. Tesis de Grado. UDO.
Escuela de Ingeniera Agronmica. Jusepn,
Venezuela.

VENEZUELA. MINISTERIO DE AGRICULTURA
Y TIERRAS (MAT). 2001. Memoria y cuenta.
Maturn, estado Monagas, Venezuela.

VENEZUELA. MINISTERIO DE AGRICULTURA
Y TIERRAS (MAT). 2002. Memoria y cuenta.
Maturn, estado Monagas, Venezuela.

Polanco, D. 2000. Tendencias recientes y notas
preliminares sobre prospectiva de las races y
tubrculos en Amrica Latina y el Caribe.
Memorias del Primer Seminario Venezolano
sobre Plantas Agmicas Tropicales. Maracay,
Venezuela.

Rodrguez, L. 1985. Efecto de la aplicacin de dosis
de nitrgeno, fsforo y potasio en el cultivo de
Schott.) en tres localidades del Municipio
autnomo Bolvar del Estado Monagas. Tesis de
Jusepn, Venezuela.

Rodrguez, W. 1994. Estudio agrosocioeconmico del
sagittifolium Schott.) en el Municipio Libertador
del estado Sucre. Tesis de Grado. UDO. Escuela
de Ingeniera Agronmica. Maturn, Venezuela.

Rosero, A. 1975. El cultivo de la yauta en la zona de
Urab, Departamento de Antoqua. Ediciones
Augura, Bogot, Colombia.

101

ESTATUTOS

I. CONSIDERACIONES GENERALES

1. La revista Cientfica UDO Agrcola se crea como uno de los rganos de divulgacin
cientfica de la Escuela de Ingeniera Agronmica del Ncleo de Monagas de la
Universidad de Oriente y est abierta a los investigadores nacionales e internacionales que
deseen utilizar la revista como medio de difusin para la publicacin de resultados
originales de trabajos de investigacin.

2. La edicin de la revista estar a cargo de un Consejo Directivo integrado por dos Editores
Principales y tres editores asociados pertenecientes a los Departamentos de Agronoma,
Ingeniera Agrcola y Economa Agrcola y por un Consejo de rbitros.

3. Los Editores Principales duraran cuatro aos en sus funciones, los Editores Asociados dos
y el Consejo de rbitros un ao. Finalizado el plazo los Editores Principales abrirn un
periodo de postulacin de candidatos los cuales sern presentados por los Editores
Principales ante el Consejo de Escuela de Ingeniera Agronmica mediante un escrito
acompaado de los recaudos pertinentes para su consideracin. Los miembros del Consejo
Directivo de la revista podrn ser reelegidos y tendrn necesariamente que ser miembros
del personal docente activo o jubilado de la Escuela de Ingeniera Agronmica. Cuando
un miembro del Consejo Directivo no pueda seguir ejerciendo sus funciones, se proceder
a la eleccin del nuevo Directivo, previa postulacin de los Editores Principales, ante el
Consejo de Escuela de Ingeniera Agronmica.

II. REGLAMENTACIN INTERNA

1. De las funciones del Consejo Directivo

1. La principal funcin del Consejo Directivo es garantizar la publicacin de la
Revista Cientfica UDO AGRCOLA.
2. Los Editores Principales y los Editores Asociados recibirn y considerarn
para su publicacin los trabajos enviados de acuerdo con los objetivos de la
revista y las Normas de Publicacin. Igualmente tendrn la facultad de
rechazar un trabajo si no cumple con el nivel cientfico que garantice la
continuidad de prestigio de la revista.
3. Los integrantes del Consejo Directivo se encargarn de las actividades
propias de la edicin de la revista, siendo estas:
a. Recepcin y lectura de manuscritos
b. Envo de trabajos a los rbitros
c. Envo a los autores de los resultados del arbitraje del trabajo
d. Coordinar con los autores los cambios o modificaciones necesarias
en los trabajos, siempre y cuando a juicio de los rbitros tengan
mritos suficientes para ser publicados en la revista
e. Coordinar el mecanismo de suscripcin y el mecanismo de canje
nacional e internacional de la revista.

Estatutos de la Revista Cientfica UDO Agrcola
102
2. De las funciones y atribuciones de los Editores Principales de la revista

1. Los Editores Principales de la Revista UDO AGRCOLA son los miembros
principales del Consejo Directivo, la Presidencia del Consejo Directivo ser
ejercida por cada Editor Principal cada dos aos. Los Editores Principales
poseen un conjunto de funciones y atribuciones entre las cuales se
encuentran:

a. Ser responsables de la consecucin de financiamiento para la
publicacin de cada volumen de la revista
b. Planificar, coordinar y supervisar el proceso editorial de la revista
c. Coordinar y supervisar las responsabilidades de los miembros del
Consejo Directivo y del Consejo de rbitros
d. Presentar un informe de gestin anual

3. De las funciones del Consejo de rbitros

1. El Consejo de rbitros estar integrado por un grupo de especialistas de
reconocido prestigio y trayectoria acadmica avalada por su experiencia en
publicaciones de carcter cientfico. Tendr la responsabilidad de revisar los
trabajos sometidos a la consideracin de la revista para garantizar una
evaluacin independiente y objetiva del nivel cientfico y acadmico de
dichos trabajos.

2. El Consejo Directivo de la revista someter cada trabajo a la consideracin
de dos rbitros y en caso de discrepancias entre las opiniones, se
seleccionar un tercero, tomndose por mayora la decisin de publicacin
del trabajo en la revista.

3. La lista de los evaluadores que integran el Consejo de rbitros de cada
volumen y nmero de la revista aparecer publicada al momento de editar el
volumen y nmero respectivo.

4. De las reuniones del Consejo Directivo

1. El Consejo Directivo de la revista se reunir cada vez que sea necesario en
el lugar, en el da y la hora sealados de comn acuerdo entre los miembros.

2. El Editor Principal de la revista quien este ejerciendo la Presidencia en ese
momento, presidir las reuniones y presentar el orden del da, del cual
dejar constancia escrita en la carpeta de Actas que ser propiedad de la
revista UDO AGRCOLA.

103
NORMAS PARA LA PUBLICACIN DE ARTCULOS

La REVISTA CIENTFICA UDO AGRCOLA, es una publicacin arbitrada de la Escuela de
Ingeniera Agronmica de la Universidad de Oriente, que publica artculos cientficos originales e inditos en
Ciencias Agrcolas que enfoquen aspectos de agronoma, botnica, entomologa, fitopatologa, suelos,
ingeniera agrcola, gentica y mejoramiento de plantas, ecologa, biotecnologa, sociales, economa, etc.
Tambin podrn publicarse avances de trabajos, notas tcnicas, cartas con opiniones o comentarios debidamente
argumentados y reseas de libros. Excepcionalmente sern publicadas revisiones bibliogrficas o monografas, a
solicitud del Consejo Directivo. Los artculos y dems correspondencia deben dirigirse a: La Revista Cientfica
UDO AGRCOLA, Avenida Universidad, Campus Los Guaritos, Escuela de Ingeniera Agronmica, Ncleo de
Monagas, Universidad de Oriente, Maturn, C. P. 6201. Estado Monagas, Venezuela. Telefax: 58-0291-6521192.
E-mail: revistaudoagricola@cantv.net.

Los autores debern enviar original y dos copias de sus artculos en papel tamao carta, escrito en
idioma castellano o ingls, a doble espacio. Para facilitar la edicin tambin debern enviar los trabajos en un
diskette 3 , transcritos en Microsoft Word 6,0 o posteriores, con tipo de letra Times New Roman nmero 12 y
mrgenes de 2 cm en todos los lados. Los trabajos tambin podrn ser enviados a la siguiente direccin de correo
electrnico: revistaudoagricola@cantv.net.

Todos los artculos sern enviados para su revisin a dos rbitros y en caso de existir discrepancias entre
las opiniones emitidas acerca de la publicacin del artculo, se seleccionar un tercer rbitro para decidir por
mayora.

La secuencia de preparacin del manuscrito ser la siguiente:

TTULO DEL TRABAJO: Deber ser lo ms conciso posible, con un mximo de 15 palabras, reflejando el
contenido del trabajo, adems debe ser traducido al ingles.

AUTOR(ES): Nombre y apellidos, institucin a la cual pertenece(n), direccin postal y electrnica, telfono o
fax.

PALABRAS CLAVES: Mximo cinco (5) palabras que tengan relacin directa con el tema tratado en el
artculo, tanto en castellano como en ingles.

RESMENES: cada artculo se acompaar de dos resmenes, uno en castellano (Compendio) y uno en ingles
(Abstract), que no excedan de 250 palabras en cada caso.

TEXTO: La secuencia ser la siguiente:

Introduccin: incluye breve revisin bibliogrfica pertinente al trabajo y a los objetivos del mismo. La
introduccin debe finalizar con un prrafo en la que se planteen los objetivos

Materiales y mtodos: Descripcin breve de la metodologa planteada, dando nfasis a los mtodos
originales o a las modificaciones importantes a tcnicas o equipos conocidos. Los procedimientos
analticos y estadsticos deben ser descritos claramente.

Resultados: Se describirn, en forma lgica, objetiva, exacta y de manera fcil de comprender e
interpretar las tendencias ms relevantes del trabajo, las cuales pueden ser expresadas principalmente en
forma de cuadros y figuras, los cuales deben ir insertos en el texto.

Discusin: Es el anlisis o interpretacin que hace el autor de manera rigurosa de los resultados
obtenidos en la investigacin, adems de contrastarlos con los resultados de otros autores. Es importante
finalizar esta seccin con un prrafo donde se reflejen las implicaciones prcticas o tericas de la

104
investigacin. Los resultados y la discusin podrn presentarse conjuntamente bajo el subttulo de
resultados y discusin

Conclusiones: Aqu se indicar en forma lgica, concisa y en orden de importancia los hechos nuevos
descubiertos y su aporte o contribucin a la ciencia. Eventualmente, se podrn incluir recomendaciones,
que constituyan la accin a seguir basndose en las conclusiones. Pueden ser incluidas en el subttulo de
conclusiones con la expresin de conclusiones y recomendaciones.

Agradecimiento: Podrn incluirse cuando el autor(es) lo considere necesario.

Literatura citada: La lista de referencia deber organizarse en orden alfabtico por autor (es), seguido
del ao de publicacin. Deben incluirse los nombres de todos los autores de la referencia bibliogrfica
citada. El orden de presentacin de las referencias bibliogrficas ser el siguiente:

Revista: Apellido del autor, Nombre o inicial, ao de publicacin, titulo del artculo en la
revista, nombre de la revista, volumen, nmero y paginacin correspondiente. Ejemplo:

Otahola, V. y J. Imery. 1995. Seleccin masal con control biparental para prolificidad en
maz (Zea mays L.). SABER 7 (2): 63 69.

Mndez-Natera, J. R.; O. H. Medina-Leota; J. F. Merazo-Pinto and J. E. Fendel-Alvarez.
1999. Effect of four tillage methods and two forms of urea placement in an Ultisol of
savanna on vegetative and flowering traits of three sesame cultivars, Sesamum
indicum L. Revista de La Facultad de Agronoma (LUZ) 16 (5): 463-475.

Obras colectivas: Apellido del autor, Nombre o inicial, ao de publicacin, nombre del artculo,
editor de la obra (Precedido de la palabra latina In), nombre de la obra, editorial, ciudad y
paginacin correspondiente. Ejemplo:

Ortega, A.; S. K. Vasal; J. Mihl y C. Hershey. 1991. Mejoramiento de maz resistente a
los insectos. In: F. G. Maxwell y P. R. Jennings (EDS). Mejoramiento de plantas
resistentes a insectos. Editorial LIMUSA. Mxico. p. 391 442.

Libros: Apellido del autor, Nombre o inicial, ao de publicacin, nombre de la obra, editorial,
ciudad o pas, nmero de pginas. Ejemplo:

Hernndez, F. J. 1997. El cultivo del algodonero. Ediciones de la Universidad Ezequiel
Zamora. Barinas, Venezuela. 309 pp.

Para citas ms especficas consultar las normas internacionales de redaccin tcnica o al editor de la
revista

INFORMACIN ADICIONAL

Los artculos debern tener un mximo de 15 pginas. El estilo de citas de las referencias bibliogrficas
en el texto ser por autor (hasta dos) seguido del ao de la publicacin entre parntesis. Si los autores fueran ms
de dos, colocar el apellido del primer autor, seguido de et al. y el ao de publicacin. As mismo, no se
aceptarn citas de segunda mano. Los nombres cientficos deben ser escritos en cursivas. Un artculo podr
publicarse en dos o ms partes (I , II , etc.) cuando se reciban simultneamente al menos las dos primeras partes
del mismo. El autor principal recibir gratuitamente 5 separatas o un archivo en formato PDF contentivo de su
trabajo.

105

ndice Acumulado de Artculos

Volmenes 1-4 (2001-2004)

Todos los artculos incluyendo revisiones, son listados alfabticamente por primer autor y numerados
secuencialmente. Estos nmeros secuenciales son usados para identificar los artculos en la lista de palabras
clave y key words, la cual comienza en la pgina 108 y el ndice acumulado de autores de la pgina 111.

Nro. Autor y Titulo del Artculo Volumen, Nro y Ao Pginas
1 Alcorcs de Guerra, Nilda. Cariologa de dos Especies del Gnero Tabebuia
Gomes (Bignoniaceae).
Volumen 2. Nmero 1
Enero-Diciembre 2002
14-21
2 Alcorcs de Guerra, Nilda. Estudios cromosmicos de cuatro selecciones de
Capsicum chinense Jacq.
Volumen 1. Nmero 1
34-41
3 Arismendi, Luis Gilberto. Investigacin sobre el cultivo de la papa (Solanum
tuberosum L.) en el Oriente de Venezuela.
Volumen 2. Nmero 1
1-7
4 Arismendi, Luis Gilberto. Investigacin sobre el cultivo de la yuca (Manihot
esculenta Crantz.) en el Oriente de Venezuela.
Volumen 1. Nmero 1
1-10
5 Barrios, Renny, Arteaga Andry, Florentino, Adriana y Amaya,
Guillermo. Evaluacin de sistemas de subirrigacin y de aspersin en suelos
cultivados con palma aceitera.
Volumen 3. Nmero 1
Enero-Diciembre 2003 39-46
6 Caizares A., D. Laverde y R. Puesme. Crecimiento y desarrollo del fruto
de guayaba (Psidium guajava L.) en Santa Brbara, Estado Monagas,
Venezuela.
Volumen 3. Nmero 1
7 Caizares, Adolfo; Sanabria, Maria Elena, Rodrguez, Dorian A. y
Perozo, Yaritza. Caractersticas de los estomas, ndice y densidad estomtica
de las hojas de lima Tahit (Citrus latifolia Tanaka) injertada sobre ocho
patrones ctricos.
Volumen 3. Nmero 1
59-64
8 Chal, Nestor; Caizares, Adolfo y Belloso, Ginette. Anlisis de riesgos y
control de puntos crticos en un central frutcola. Caso Lima Tahiti.
Volumen 4. Nmero 1
72-79
9 Elorza-Martnez, Pablo y Maruri-Garca, Jos Manuel. Evaluacin de
cinco tratamientos fitosanitarios en la produccin de plntula de cedro rosado
(Acrocarpus fraxinifolius Wight & Arn) en etapa de semillero en Tuxpan,
Veracruz, Mxico.
Volumen 4. Nmero 1
27-30
10 Febres-Bolvar, Beatriz; Milano-Mrquez, Wuillians y Mndez-Natera,
Jess Rafael. Aspectos sociales y econmicos de los productores de palma
aceitera (Elaeis guinensis Jacq.) y su relacin con el rendimiento en fruta en el
estado Monagas, Venezuela, ao 2000.
Volumen 2. Nmero 1
29-45
11 Garca, Moraima y Watson, Clarence E. Jr. Herencia de la resistencia al
acame de races en maz dulce (Zea mays L.).
Volumen 3. Nmero 1
24-33
12 Gil, Jos Alexander; Khan, Luis y Hernndez, Ramiro. Evaluacin del
comportamiento hidrulico de varios emisores importados para riego por
goteo.
Volumen 2. Nmero 1
13 Gil-Marn, Jos Alexander. Forma y dimensiones del bulbo hmedo con
fines de diseo de riego por goteo en dos suelos tpicos de sabana.
Volumen 1. Nmero 1
42-47
14 Gonzlez, Ana; Gonzlez, Marcial; Leal, Angel y Michelena, Vicente.
Evaluacin de algunos parmetros relacionados con la fijacin de N
2
en
Gliricidia sepium Jacq..
Volumen 1. Nmero 1
25-28
15 Higuera-Moros, A.; Camacho, M. y Guerra, J. Efecto de las fases lunares
sobre la incidencia de insectos y componentes de rendimiento en el cultivo de
frijol (Vigna unguiculata (L.) Walp)
Volumen 2. Nmero 1
16 Hossne G, Amrico J. Evaluacin terramecnica del crecimiento radical en
un suelo ultisol de sabana del estado Monagas.
Volumen 4. Nmero 1
42-52
17 Hossne G, Amrico J. Las rastras a discos, caractersticas ingenieriles,
agronmicas y sus implicaciones fsicas en el Nororiente de Venezuela.
Volumen 4. Nmero 1
53-65
ndice Acumulado de Artculos. Volmenes 1-4 (2001-2004)
106
18 Hossne G., A.; Christopher, J.; Santaella, E. y Malaver, J. Evaluacin de la
resistencia terramecnica a tres presiones laterales de cmara de un suelo
ultisol de sabana del estado Monagas, Venezuela.
Volumen 2. Nmero 1
19 Hossne, Amrico. Valoracin fsica conformante del ambiente radical Volumen 2. Nmero 1
84-94
20 Imery-Buiza, Jos y Cequea-Ruz, Hernn. Evaluacin citogentica de la
generacin M
1
V
2
de tetraploides experimentales en sbila (Aloe vera L.).
Volumen 1. Nmero 1
29-33
21 Lemus, Yrasema; Mndez-Natera, Jess Rafael; Cedeo, Jess Rafael y
Otahola-Gmez, Vctor. Radiosensibilidad de dos genotipos de frijol (Vigna
unguiculata (L.) Walp) a radiaciones gamma
Volumen 2. Nmero 1
22 Lpez-Jimnez, Maria Alejandra; Hernndez-Snchez, Maria y Elorza-
Martnez, Pablo. Evaluacin de la densidad de poblacin de la lombriz
compostera (Eisena andrei Savigni).
Volumen 3. Nmero 1
23 Marcano, Lisbeth; Gonzlez, Marcial; Leal, Angel y Michelena, Vicente.
Fijacin biolgica de N
2
por Pachecoa venezuelensis en dos suelos de sabana
del Oriente Venezolano.
Volumen 1. Nmero 1
64-69
24 Marcano, Miguelina, Garca, Moraima y Caraballo, Luisa. Evaluacin de
doce variedades de Caa de Azcar (Sacharum spp.) bajo condiciones de
secano en un suelo de sabana del Oeste del estado Monagas, Venezuela.
Volumen 3. Nmero 1
25 Mayz-Figueroa, Juliana. Fijacin biolgica de nitrgeno Volumen 4. Nmero 1
1-20
26 Mndez-Natera, Jess Rafael. Efecto de dos densidades de poblacin y dos
niveles de fertilizacin sobre algunos caracteres vegetativos de tres cultivares
de algodn (Gossypium hirsutum L.) en la sabana de Jusepn, Estado Monagas.
Volumen 1. Nmero 1
11-17
27 Mndez-Natera, Jess Rafael. Relacin entre el peso seco total y los
caracteres vegetativos y la nodulacin de plantas de man (Arachis hypogaea
L.).
Volumen 2. Nmero 1
28 Mndez-Natera, Jess Rafael; Garca-Cedeo, Luis Eduardo; Fendel-
lvarez, Jos Enrique y Merazo-Pinto, Jos Fernando. Evaluacin de la
calidad de la fibra en catorce cultivares de algodn (Gossypium hirsutum L.)
bajo condiciones de sabana.
Volumen 3. Nmero 1
17-23
29 Mndez-Natera, Jess Rafael; Osorio Dannac y Cedeo, Jess Rafael.
Evaluacin de cultivares de man (Arachis hypogaea L.) sin la aplicacin de
fungicidas en poca de lluvias.
Volumen 3. Nmero 1
30 Mndez-Natera, Jess Rafael; Roque, Celymar; Zapata, Kharym y
Otahola, Vctor A. Efecto de la concentracin y tiempo de contaminacin de
un suelo por petrleo en la germinacin de semillas de maz (Zea mays L.) cv.
Himeca 95.
Volumen 4. Nmero 1
66-71
31 Mndez-Natera, Jess Rafael; Salazar-Brito, Ronald S.; Merazo-Pinto,
Jos F.; Gil-Marn, Jos Alexander y Khan-Prado, Luis. Efecto de tres
frecuencias de riego sobre algunos caracteres de la planta en cuatro cultivares
de algodn (Gossypium hirsutum L.) tipo Upland.
Volumen 1. Nmero 1
48-55
32 Mndez-Natera, Jess Rafael; Salazar-Garantn, Ricardo Jos; Dautant,
Miguel Angel; Alcorcs de Guerra, Nilda y Laynez, Jos. Efecto del medio
de enraizamiento, nmero de hojas por estaca y lesionado de las estacas de
Ixora Enana (Ixora coccinea L.) con Hormojardn Nro 4.
Volumen 4. Nmero 1
31-35
33 Montao, Nelson. Efecto de combinaciones de humus de lombriz roja
(Eisenia fetida L.) y fertilizante qumico en el rendimiento de tres cultivares de
pimentn.
Volumen 2. Nmero 1
34 Montao-Mata, Nelson y Cedeo, Evelio. Evaluacin agronmica de siete
cultivares de pimentn (Capsicum annuum L.).
Volumen 2. Nmero 1
95-100
35 Otahola-Gmez, Vctor Alejandro y Silva-Blanco, Alexandra. Respuesta
del Maz (Zea mays L.) Tipo Reventn a Diferentes Poblaciones y Niveles de
Fertilizacin en Condiciones Edafoclimticas de Sabana
Volumen 2. Nmero 1
36 Otahola-Gmez, Vctor y Rodrguez, Zulay. Comportamiento agronmico
de maz (Zea mays L.) tipo dulce bajo diferentes densidades de siembra en
condiciones de sabana.
Volumen 1. Nmero 1
18-24
37 Otahola-Gmez, Vctor; Aray, Marisol y Antoima, Yira. Induccin de Volumen 1. Nmero 1 56-63
ndice Acumulado de Artculos. Volmenes 1-4 (2001-2004)
107
mutantes para el color de la flor en crisantemos (Dendranthema grandiflora
(Ram) Tzvelev) mediante radiaciones gamma.
38 Rivas, Editor J., Velsquez, Ennodio y Tenas-Tenas, Jess. Efecto de
sistemas de preparacin de suelos sobre algunas propiedades fsicas del suelo y
biomtricas en yuca (Manihot esculenta Crantz) en Llanos Altos de Monagas.
Volumen 4. Nmero 1
39 Snchez-Cuevas, Maria Claudia y Salaverra, Jos Luis. Control de la
oxidacin y la contaminacin en el cultivo in vitro de fresa (Fragaria X
ananassa Duch.).
Volumen 4. Nmero 1
40 Snchez-Cuevas, Maria Claudia. Biotecnologa: Ventajas y desventajas para
la agricultura.
Volumen 3. Nmero 1
1-11
41 Viloria, Hilmig. Anlisis de la produccin de papa (Solanum tuberosum L.) en
el Estado Monagas.
Volumen 3. Nmero 1
74-77
42 Viloria, Hilmig. Sistema de produccin de ocumo blanco (Xanthosoma
sagittifolium Schott) con financiamiento de FONCRAMO en el Municipio
Bolvar del estado Monagas (ciclo 2001 2002).
Volumen 4. Nmero 1
43 Viloria, Hilmig; Padrn, Johana y Chaurn, Nieves. Sistema de produccin
del ocumo chino (Colocasia esculenta (L.) Schott) con financiamiento de
FONCRAMO en el Municipio Bolvar del estado Monagas, ciclo 2001-2002.
Volumen 4. Nmero 1

108

ndice Acumulado de Temas: Palabras Clave y Key Words

Volmenes 1-4 (2001-2004)

Los nmeros listados en las palabras clave y key words son aquellos asignados en los artculos indicados
en las pginas previas.

Palabras Clave. Espaol Key Words. English
Acame de races; 11 Acrocarpus fraxinifolius; 9
Acrocarpus fraxinifolius; 9 Agricultural physical indexes; 19
Algodn; 26, 28, 31 Agricultural soil physics; 19
Aloe vera; 20 Agro-Socio-economic aspects; 21, 24, 42, 43
ngulo de falla; 18 Aloe vera; 20
Arachis hipogaea; 27, 29 Apparent density; 38
Asociaciones simbiticas; 25 Arachis hipogaea; 27, 29
Aspectos Agro-socio-econmicos; 21, 24, 42, 43 Auxins ; 32
Auxinas; 32 Axial tension; 16
Bignoniaceae; 1 Bignoniaceae; 1
Biotecnologa; 40 Biotechnology; 40
Bradyrhizobium; 14 BNF; 14, 23, 25
Bulbo hmedo; 13 Bradyrhizobium; 14
Cacahuate; 27, 29 Capsicum; 2, 33, 34
Calidad de fibra; 28 Cassava; 4, 38
Caa de azcar; 24 Chamber pressure; 18
Capsicum; 2, 33, 34 Chlorophyll; 14
Caracteres de la planta; 31 Chromosomes; 1, 2, 20
Cariotipos; 1, 2 Chrysanthemum; 37
Cedro rosado; 9 Citrus latifolia; 7, 8
Cercosporiosis; 29 Colchicine; 20
Citogentica; 2 Colocasia esculenta; 43
Citrus latifolia; 7, 8 Consistency limits; 16
Cizalleo del suelo; 18 Contamination ; 39
Clorofila; 14 Corn; 30
Colchicina; 20 Cotton; 26, 28,, 31
Colocasia esculenta; 43 Cowpea; 21
Color de flor; 37 Critical points; 8
Comportamiento hidralico; 12 Cultivar evaluation; 24, 34
Condiciones de sabana; 35, 36 Cytogenetic; 2
Contaminacin petrolera; 30 Damping off; 9
Contaminacin; 39 Disease control; 9
Control de enfermedades; 9 Disinfection ; 39
Crisantemo; 37 Drip irrigation;12, 13
Cromosomas; 1, 2, 20 Dry weight; 14
Cultivo de tejidos; 39 Dryland conditions; 24
Damping off; 9 Early and late leaf spot; 29
Dao de insectos; 15 Efficiency of application; 5
Dficit hdrico; 5 Elaeis guinensis; 5, 21
Densidad aparente; 38 Failure angle; 18
Densidad de poblacin de la lombriz compostera; 22 Fiber quality; 28
Densidad de poblacin; 26; 35, 36 Financing; 42, 43
Densidad estomtica; 7 Flower color; 37
Desinfeccin; 39 Fragaria X ananassa; 39
Edafofsica agrcola; 19 Free-living microorganisms; 25
Eficiencia de aplicacin; 5 Friability; 17
Elaeis guinensis; 5, 21 Fruit yeld; 21
ndice Acumulado de Temas: Palabras Claves y Key Words. Volmenes 1-4 (2001-2004)
109
Enraizamiento; 32 Gamma rays; 21
Estomas; 7 Genetic engineering; 40
Evaluacin de cultivares; 24, 34 Genetic resistance; 11
Fases lunares; 15 Gliricidia; 14
FBN; 14, 23, 25 Gossypium hirsutum; 26, 28, 31
Fenologa; 6 Groundnut; 27, 29
Fertilizacin NPK; 26, 33, 35 Guava; 6
Financiamiento; 42, 43 HACCP
Fitorremediacin; 30 Humus; 33
Fragaria X ananassa; 39 Hydraulic performance; 12
Frecuencia de riego; 31 Insect damage 15
Fresa; 39 Irradiation; 21
Friabilidad; 17 Irrigation frecuency; 31
Frijol; 21 Irrigation; 5
Germinacin de semillas; 30 Ixora coccinea ; 32
Gliricidia; 14 Karyotype; 1, 2
Gossypium hirsutum; 26, 28, 31 Maize; 30
Guayaba; 6 Manihot esculenta; 4, 38
HACCP Moon phases; 15
Humedad edfica; 16 Mutants; 37
Humus; 33 New cocoyam; 42
Indexacin fsica agrcola; 19 Nitrogenase; 25
ndice estomtico; 7 Nodulation; 27
Ingeniera gentica; 40 No-tillage; 17
Irradiacin; 21 NPK fertilization; 26, 33, 35
Irrigacin; 5 Oil palm; 21
Ixora coccinea; 32 Oil spill contamination; 30
Labranza cero; 17 Organic matter; 22
Labranza primaia; 17 Pachecoa venezuelensis; 23
Labranza; 17, 38 Peanut; 27, 29
Lima Tahiti; 7, 8 Penetration resistance; 38
Lmites de consistencia; 16 Pepper; 33, 34
Maz dulce; 11, 36 PERT; 17
Maz reventn; 35 Phenology; 6
Maiz; 30 Physical-chemical variables; 6
Man; 27, 29 Phytoremediation; 30
Manihot esculenta; 4, 38 Pink cedar; 9
Materia orgnica; 22 Plant characters; 31
Microorganismos de vida libre; 25 Plant stand; 26; 35,36
Mutantes; 37 Popcorn; 35
Nitrogenasa; 25 Potato; 3, 24
Nodulacin; 27 Principal stress; 18
Ocumo blanco; 42 Production of roots; 4
Ocumo chino; 43 Production systems; 42, 43
Oxidacin del tejido; 39 Psidium guajava; 6
Pachecoa venezuelensis; 23 Rhizobium; 23, 27
Palma aceitera; 21 Risks; 8
Papa; 3, 24 Root lodging; 11
Patrones; 7 Rooting; 32
PERT; 17 Rootstocks; 7
Peso seco; 14 Sacharum; 24
Pimentn; 33, 34 Savanna conditions; 35, 36
Plantas transgnicas; 40 Savanna soil; 13, 24
Presin de cmara; 18 Seed germination; 30
Produccin de races; Shearing of soil; 18
Produccin de tubrculos; 3, 24 Simbiotic Associations; 25
Propagacin vegetativa; 32 Soil mechanic resistance; 16
Psidium guajava; 6 Soil moisture; 16
Puntos Crticos; 8 Solanum tuberosum; 3,24
ndice Acumulado de Temas: Palabras Clave y Key Words
110
Rayos gamma; 21 Stomas; 7
Rendimiento de frutos; 21 Stomatic density; 7
Rendimiento; 15, 21, 23; 24, 38 Stomatic index; 7
Resistencia a la penetracin; 38 Strawberry; 39
Resistencia gentica; 11 Sugarcane; 24
Resistencia mecnica del suelo; 16 Sweet corn; 11, 36
Rhizobium; 23, 27 Tabebuia; 1
Riego por goteo; 12, 13 Tahiti lime; 7, 8
Riesgos; 8 Taro; 43
Sacharum; 24 Tetraploids; 20
Secano; 24 Tillage; 17, 38
Sistema de produccin; 42, 43 Timeliness factor; 17
Solanum tuberosum; 3, 24 Tissue culture;39
Suelo de sabana; 13, 24 Tissue oxidation; 39
Tabebuia; 1 Transgenic plants; 40
Tensin axial; 16 Tuber production; 3, 24
Tensin principal; 18 Uniformity of distribution; 5
Tetraploides; 20 Vegetative propagation; 32
Tiempo oportuno de operacin; 17 Vigna unguiculata; 15, 21
Uniformidad de distribucin; 5 Water deficit; 5
Variables fisico-qumicas; Wet ratio; 13
Vigna unguiculata; 15, 21 Worm density population; 22
Xanthosoma sagittifolium; 42 Xanthosoma sagittifolium; 42
Yuca; 4, 38 Yield; 15, 21, 23, 24, 38
Zea mays; 11, 30, 35, 36 Zea mays; 11, 30, 35, 36

Revista UDO Agrcola 4 (1): 111. 2004
111

ndice Acumulado de Autores

Volmenes 1-4 (2001-2004)

Los nmeros listados en los autores son aquellos asignados a los artculos indicados en las pginas
previas.

Autor Institucin Autor Institucin
Alcorcs de Guerra*; 1, 2,
32
Universidad de Oriente, Monagas Leal, A.; 14, 23
Instituto Universitario Tecnologa
Jos Antonio Anzotegui
Amaya, G.; 5 Palmas de Monagas S. A. Lemus, Y.; 21 Universidad de Oriente, Monagas
Antoima, Y. 37 Universidad de Oriente, Monagas Lpez-Jimnez; 22 Universidad Veracruzana, Mxico
Aray, M.; 37 Universidad de Oriente, Monagas Malaver, J.; 18 Universidad de Oriente, Monagas
Arismendi*; 3, 4 Universidad de Oriente, Monagas Marcano, L.; 23 Universidad de Oriente, Monagas
Arteaga, A.; 5 Palmas de Monagas S. A. Marcano, M.; 24
Instituto Nacional de Investigaciones
Agrcolas, Monagas
Barrios, R.; 5
Agrcolas, Monagas
Maruri-Garca; 9 Universidad Veracruzana, Mxico
Belloso, G.*; 8 Universidad de Oriente, Monagas Mays-Figueroa*; 25 Universidad de Oriente, Monagas
Camacho, M.; 15 Universidad del Zulia
Mndez-Natera*; 10, 21,
26, 27, 28, 29, 30, 31, 32
Universidad de Oriente, Monagas
Caizares A.; 6, 7, 8
Agrcolas, Monagas
Merazo-Pinto*; 31 Universidad de Oriente, Monagas
Caraballo, L.; 24
Agrcolas, Anzotegui
Michelena, V.*; 14, 23 Universidad de Oriente, Monagas
Cedeo, E.; 34 Universidad de Oriente, Monagas Milano-Mrquez*; 10 Universidad de Oriente, Monagas
Cedeo, J.*; 21, 29 Universidad de Oriente, Monagas Montao-Mata*; 33, 34 Universidad de Oriente, Monagas
Cequea-Ruz*; 20 Universidad de Oriente, Sucre Osorio, D.; 29 Universidad de Oriente, Monagas
Chal, N.; 8 Universidad de Oriente, Monagas
Otahola-Gmez*; 21, 30,
35, 36, 37
Chaurn, N.*; 43 Universidad de Oriente, Monagas Padrn, J.; 43 Universidad de Oriente, Monagas
Christopher, J.*; 18 Universidad de Oriente, Monagas Perozo, Y.; 7
Universidad Centroccidental
Lisandro Alvarado, Lara
Dautant, M.; 32 Universidad de Oriente, Monagas Puesme, R.; 11
Agrcolas, Monagas
Elorza-Martnez; 9, 22 Universidad Veracruzana, Mxico Rivas, E.; 38
Agrcolas, Monagas
Febres-Bolvar*; 10 Universidad de Oriente, Monagas Rodriguez, Z.; 36 Universidad de Oriente, Monagas
Fendel-lvarez*; 28 Universidad de Oriente, Monagas Rodrguez, D.; 7
Florentino, A.; 5
Universidad Central de Venezuela,
Aragua
Roque, C.; 30 Universidad de Oriente, Monagas
Garca, M.; 11, 24
Agrcolas, Monagas
Salaverra, J.; 39 Universidad de Oriente, Monagas
Garca-Cedeo; 28 Universidad de Oriente, Monagas Salazar-Brito; 31 Universidad de Oriente, Monagas
Gil-Marn*; 12, 13, 31 Universidad de Oriente, Monagas Salazar-Garantn; 32 Universidad de Oriente, Monagas
Gonzlez, A.; 14 Universidad de Oriente, Monagas Sanabria, M.; 7
Gonzlez, M.*; 14, 23 Universidad de Oriente, Monagas Snchez-Cuevas*; 39, 40 Universidad de Oriente, Monagas
Guerra, J.; 15 Universidad del Zulia Santaella, E.; 18 Universidad de Oriente, Monagas
Hernndez, R.; 12 Universidad de Oriente, Monagas Silva-Blanco; 35 Universidad de Oriente, Monagas
Hernndez-Snchez; 22 Universidad Veracruzana, Mxico Simosa, J.*; 33 Universidad de Oriente, Monagas
Higuera-Moros; 15 Universidad del Zulia Tenas-Tenas; 38
Agrcolas, Monagas
Hossne, G.*; 16, 17, 18,
19
Universidad de Oriente, Monagas Velsquez, E.; 38
Agrcolas, Monagas
Imery-Buiza*; 20 Universidad de Oriente, Sucre Viloria, H*.; 41, 42, 43 Universidad de Oriente, Monagas
Khan-Prado*; 12, 28, 31 Universidad de Oriente, Monagas Watson, C.; 11
Mississippi State University, Estados
Unidos
Laverde, D.; 6
Agrcolas, Monagas
Zapata, K.; 30 Universidad de Oriente, Monagas
Laynez, G*.; 32 Universidad de Oriente, Monagas * Profesores de la Universidad de Oriente

Revista UDO Agrcola 4 (1): 112. 2004
112

ndice Acumulado de Revisores

Volmenes 1-4 (2001-2004)

Revisor Institucin Revisor Institucin
Alcorcs de Guerra, Nilda Universidad de Oriente, Monagas Lozano Prez, Zenaida
Aragua
Aguiar, Jess Universidad de Oriente, Monagas Marcano, Letty
Universidad del Zulia
Bernardo, Salassier
Universidad Estadual de Norte
Fluminense, Brasil
Maruri Garca, Jos Universidad Veracruzana, Mxico
Carlos Prraga
Universidad Experimental de los
Llanos Ezequiel Zamora, Portuguesa
Mayz, Juliana Universidad de Oriente, Monagas
Cedeo, Jess Rafael Universidad de Oriente, Monagas Maza, Ivn Universidad de Oriente, Monagas
Cequea Ruiz, Hernn Universidad de Oriente, Sucre
Melndez , Lenny
Universidad Centro Occidental
Chirinos, Jos Universidad de Oriente, Monagas
Mndez-Natera, Jess Universidad de Oriente, Monagas
Colmenares, Ricardina
Agrcolas, Apure
Merazo Pinto, Jos Universidad de Oriente, Monagas
Elorza Martnez, Pablo
Universidad Veracruzana, Mxico Mogolln, Norca
Espinoza, Aurora
Universidad de Oriente, Monagas Montaldo, Alvaro
Maracay
Fernandes de Sousa, Elias
Universidad Estadual de Norte
Fluminense. Brasil
Montao Mata, Nelson Universidad de Oriente, Monagas
Fernndez, Shirley
Moya, Juan Francisco Universidad de Oriente, Monagas
Garca, Pedro
Agrcolas, Portuguesa
Mujica Blanco, Carmen Universidad de Oriente, Monagas
Gmez Gil, Luis Universidad de Oriente, Monagas
Nuez Calcao, Atilano
Gonzlez Crdenas, Julio Universidad Veracruzana, Mxico
Otahola-Gmez, Vctor
Gonzlez Gndara, Carlos
Universidad Veracruzana, Mxico.
Perez Martnez, Maria
Agrcolas, Aragua
Henrquez, Manuel.
Prez, Juan Jos
Universidad del Zulia
Hermoso Gallardo, Luis
Caracas
Pineda, Juan
Hernndez, Jacqueline
Universidad del Zulia Piango Alvarez, Luis
Agrcolas, Lara
Higuera Moros, Atilio Universidad del Zulia
Ramrez, Maribel Universidad del Zulia
Hossne, Amrico Universidad de Oriente, Monagas Rivas, Editor
Agrcolas, Monagas
Imery Buiza, Jos Universidad de Oriente, Sucre Rodrguez, Dorian
Jimnez Tiamo, Jos Universidad de Oriente, Monagas Rondn, Clara
Universidad Nacional Experimental
Rmulo Gallegos, Gurico
Khan Prado, Luis Universidad de Oriente, Monagas Saud de Tovar, Damelis Universidad de Oriente, Monagas
Laynez, Jos Universidad de Oriente, Monagas Simosa, Jos Alejandro Universidad de Oriente, Monagas



CONTENIDO
Pginas
Continuacin ....

Agronomia. Agrosocioeconoma
Viloria, Hilmig; Padrn, Johana y Chaurn, Nieves
Sistema de produccin del ocumo chino (Colocasia esculenta (L.) Schott) con financiamiento de
FONCRAMO en el Municipio Bolvar del estado Monagas, ciclo 2001-2002
Production system of taro financed by FONCRAMO at County Bolvar, Monagas, State, Period 2001-
2002
80-90
Viloria, Hilmig
Sistema de produccin de ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium Schott) con financiamiento de
FONCRAMO en el Municipio Bolvar del estado Monagas (ciclo 2001 2002)
Production system of new cocoyam financed by FONCRAMO at County Bolvar, Monagas, State,
Period 2001-2002
91-100
Estatutos de la Revista Cientfica UDO Agrcola 101-102
Normas de Publicacin de la Revista 103-104
ndice Acumulado de Artculos 105-107
ndice Acumulado de Temas: Palabras Claves y Key Words 108-110
ndice Acumulado de Autores 111
ndice Acumulado de Revisores 112

Impreso en la Comisin de Investigacin del Ncleo de Monagas de la Universidad de Oriente

ISSN 1317 - 9152



CONTENIDO
Pginas
Artculo de Revisin
Mayz-Figueroa, Juliana
Fijacin biolgica de nitrgeno
Biological nitrogen fixation
1-20
Agronomia. Fisiologa
Snchez-Cuevas, Maria Claudia y Salaverra, Jos Luis
Control de la oxidacin y la contaminacin en el cultivo in vitro de fresa (Fragaria X ananassa
Duch.).
Control of oxidation and contamination of strawberry (Fragaria X ananassa Duch.) cultivated in vitro.
21-26
Elorza-Martnez, Pablo y Maruri-Garca, Jos Manuel
Evaluacin de cinco tratamientos fitosanitarios en la produccin de plntula de cedro rosado
(Acrocarpus fraxinifolius Wight & Arn) en etapa de semillero en Tuxpan, Veracruz, Mxico
Evaluation of five agricultural treatments in the production of pink cedar (Acrocarpus fraxinifolius
Wight & Arn) at the nursery stage in Tuxpan, Veracruz, Mxico
27-30
Mndez-Natera, Jess Rafael; Salazar-Garantn, Ricardo Jos; Dautant, Miguel Angel;
Alcorcs de Guerra, Nilda y Laynez, Jos
Efecto del medio de enraizamiento, nmero de hojas por estaca y lesionado de las estacas de Ixora
Enana (Ixora coccinea L.) con Hormojardn Nro 4.
Effect of rooting media, leaves by cuttings and cutting wounding on the cutting rooting of Ixora
coccinea L. treated with Hormojardin Nro 4.
31-35
Agronomia. Mecanizacin Agrcola
Rivas, Editor J., Velsquez, Ennodio y Tenas-Tenas, Jess
Efecto de sistemas de preparacin de suelos sobre algunas propiedades fsicas del suelo y biomtricas
en yuca (Manihot esculenta Crantz) en Llanos Altos de Monagas
Effect of soil preparation systems on some soil physical properties and biometric properties in cassava
in Monagas High Plains
36-41
Hossne G, Amrico J.
Evaluacin terramecnica del crecimiento radical en un suelo ultisol de sabana del estado Monagas
Terramecanic evaluation of the root growth in an ultisol savanna soil of the Monagas State
42-52
Hossne G, Amrico J.
Las rastras a discos, caractersticas ingenieriles, agronmicas y sus implicaciones fsicas en el
Nororiente de Venezuela
Disk harrows, engineering and agronomic characteristics and its physical implications in the northeast
of Venezuela
53-65
Agronomia. Ambiente
Mndez-Natera, Jess Rafael; Roque, Celymar; Zapata, Kharym y Otahola, Vctor A.
Efecto de la concentracin y tiempo de contaminacin de un suelo por petrleo en la germinacin de
semillas de maz (Zea mays L.) cv. Himeca 95
Effect of oil concentration and contamination period on seed germination of corn (Zea mays L.) cv.
Himeca 95.
66-71
Agronomia. Control de Procesos
Chal, Nestor; Caizares, Adolfo y Belloso, Ginette
Anlisis de riesgos y control de puntos crticos en un central fruticola. Caso Lima Tahiti
Analysis of risks and control of critical points in a fruit processer central. Case: Tahit Lime
72-79
Continuacin en la contraportada....

ISSN 1317 - 9152

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VOLUMEN 4 ENERO-DICIEMBRE 2004 NMERO 1

Revista Cientfica de la Escuela de Ingeniera

y con ello un aumento en la

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