Proy Cuyes

Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO
GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO LOCAL
EXPEDIENTE TECNICO DEL PROYECTO:
FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO
CAJAMARCA PERU 2008
GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA
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CONTENIDO Resumen Ejecutivo.8 I.-Memoria Descriptiva:10 1.1.- Datos Generales Del Proyecto:..10 1.1.1.- Nombre Del Proyecto: ..10 1.1.2.- Cdigo En El Snip:.10 1.1.3.- Unidad Formuladora Y Ejecutora:10 1.1.3.1.- Unidad Formuladora.10 1.1.3.2.-Unidad Ejecutora10 1.1.4.- Entidades Involucradas:12 1.1.4.1.- Gobierno Regional de Cajamarca:.12 1.1.4.2.- Gerencia de Desarrollo Econmico:...12 1.1.4.3.- Direccin Regional de Agricultura Cajamarca.12 1.1.4.4.- Gobiernos Locales Provinciales y distritales:13 1.2.- Ubicacin Del Proyecto:..13 1.3.- Presupuesto:.14 1.4.- Fuente de financiamiento14 1.5.- Plazo de ejecucin15 1.6.- Antecedentes.16 1.7.- Diagnstico18 1.7.1.- Distrito Matara (Provincia Cajamarca):...18 1.7.2.- Distrito Ichocn (Provincia San Marcos):19 1.7.3.- Distrito Jos Manuel Quiroz- Shirac (Provincia San Marcos):20 1.7.4.- Distrito Cajabamba (Provincia Cajabamba):..21
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1.7.5.- Distrito Bambamarca (Provincia Hualgayoc):22 1.7.6.- Distrito Chugur (Provincia Hualgayoc):..22 1.7.7.- Distrito Cutervo (Provincia Cutervo):..23 1.7.8.- Distrito Scota (Provincia Cutervo):24 1.8.- Objetivo Del Proyecto:.25 1.8.1.- Objetivo General:...25 1.8.2.- Objetivos Especficos:25 1.9.- Beneficiarios del Proyecto...25 1.9.1.- Beneficiarios Directos:...25 1.9.2.- Beneficiarios Indirectos:26 1.10.-Descripcin De Las Actividades26 1.10.1.- Construccin E Implementacin De Centros Demostrativos De Produccin De Cuyes..26 1.10.2.- Fortalecimiento De Capacidades Productivas, Organizacionales Y Empresariales De Los Productores Y Comercializadores De Cuyes.27 1.10.2.1.- Fortalecimiento de Capacidades Tcnico Productivas. 27 1.10.2.2.- Desarrollo de las Capacidades Organizacionales. 28 1.10.2.3.- Desarrollo de las Capacidades Empresariales. .30 1.10.2.4.- Diseo Y Elaboracin De Gua Tcnica De Produccin Y Comercializacin De Cuyes:...30 1.10.2.5.- Intercambio De Experiencias En La Produccin Y Comercializacin De Cuyes:.30 1.10.3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes30 1.10.3.1.- Promocin de la produccin y comercializacin de Cuyes30 1.10.3.2.- Difusin De La Produccin Y Comercializacin De Cuyes31
II.-Especificaciones Tcnicas y Ambientales: 32 2.1.- Construccin E Implementacin De Centro Demostrativos De Produccin De Cuyes32 2.1.1.- Construccin Del Galpn:.32 2.1.2.- Implementacin De Centro Demostrativo:.34 2.2.- Fortalecimiento De Capacidades Productivas, Organizacionales Y Empresariales De Los Productores Y Comercializadores De Cuyes43 2.2.1.- Fortalecimiento de Capacidades Tcnico Productivas. .43 2.2.2.- Desarrollo de las Capacidades Organizacionales. .47 2.2.3.- Desarrollo de las Capacidades Empresariales. ..49 2.2.4.- Diseo Y Elaboracin De Gua Tcnica De Produccin Y Comercializacin De Cuyes:50 2.2.5.- Intercambio De Experiencias En La Produccin Y Comercializacin De Cuyes:..51 2.3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes52 2.3.1.- Promocin de la produccin y comercializacin de Cuyes52 2.3.2.- Difusin De La Produccin Y Comercializacin De Cuyes53 III.- Presupuesto Del Proyecto:..54 3.1.- Presupuesto General Del Proyecto Segn Componentes..54 3.2.- Presupuesto General Desagregado Del Proyecto Segn Territorio55 3.2.1.- Cutervo:55 3.2.2.- Bambamarca:..56 3.2.3.- Matara:57 3.2.4.- Scota:.58 3.2.5.- Chugur:59 3.2.6.- Shirac:..60
3.2.7.- Ichocn:61 3.2.8.- Cajabamba:.62 IV.- Anlisis de Precios Unitarios:..63 4.1.- Costo Unitario De Centro Demostrativo:..63 4.2.- Costo Unitario De Parcela Demostrativa De Alfalfa Por Hectrea:.64 4.3.- Costo Unitario De Kit Sanitario:.65 4.4.- Costo Unitario De Equipos Y Herramientas Por Centro Demostrativo:..66 4.5.- Costo Unitario De Poza A Instalar En El Centro Demostrativo:67 4.6.- Costo Unitario Del Servicio De Capacitacin (Taller):...67 4.7.- Costo Unitario De Materiales Para El Desarrollo Del Servicio De Capacitacin (Taller).68 V.Anlisis de Fletes:..69
5.1.- Costo General De Transporte Del Proyecto:69 5.2.- Costo General De Transporte Por Territorio:...70 5.2.1.- Cutervo:70 5.2.2.- Bambamarca:..71 5.2.3.- Matara:72 5.2.4.- Scota:73 5.2.5.- Chugur:74 5.2.6.- Shirac:.75 5.2.7.- Ichocn:..76 5.2.8.- Cajabamba:77 VI.- Anlisis De Gastos Generales: Fijos Y Variables.78 6.1.- Gastos Generales Fijos:78
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6.2.- Gastos Generales Variables:..78 VII.- Relacin De Insumos Y Cronograma De Adquisicin: Materiales, Mano De Obra, Maquinaria Y/O Equipo, Herramientas.80 7.1.- Relacin De Insumos Y Cronograma De Adquisiciones Para Construccin Centros Demostrativos:..80 7.2.- Relacin De Insumos Y Cronograma De Adquisiciones Para Instalacin De Parcelas Demostrativas De Alfalfa:81 7.3.- Relacin De Insumos Y Cronograma De Adquisiciones Para Instalacin De Los Kits Sanitarios:..82 7.4.- Relacin De Insumos Y Cronograma De Adquisiciones Para Implementacin De Equipos De Los Centros Demostrativos:83 7.5.- Relacin De Insumos Y Cronograma De Adquisiciones Para La Instalacin De Pozas En Los Centros Demostrativos:...84 7.6.- Relacin De Insumos Y Cronograma De Adquisiciones Para La Implementacin De Los Talleres De Capacitacin Y Asistencia Tcnica:..84 VIII.- Cronogramas de Ejecucin Fsico Financiero:..85 8.1.- Cronograma General De Ejecucin Financiero:..85 8.2.- Cronograma General De Ejecucin Fsica:..86 8.3.- Cronograma de ejecucin financiera por territorio87 8.3.1.- -Cutervo.87 8.3.2.- Bambamarca.88 8.3.3.- Matara.89 8.3.4.- Scota.90 8.3.5.- Chugur91 8.3.6.- Shirac.92
8.3.7.- Ichocn...93 8.3.8.- Cajabamba.94 IX.- Estudio de Impacto Ambiental ...95 9.1.-Marco Legal e Institucional:.95 9.2.-Caractersticas Ambientales del rea de Influencia del Proyecto:95 9.3.-Evaluacin de Impactos Sociales y Ambientales:96 9.4.- Plan de Control Ambiental:.97 9.5.- Especificaciones ambientales particulares, para la ejecucin de obras:98 X.- Fotografas y Documentos de Gestin del Proyecto:....100 XI.-Conclusiones y Recomendaciones.104 11.1.- Conclusiones:..104 11.2.- Recomendaciones:.105 XII.Planos: ..106
Anexos107
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RESUMEN EJECUTIVO La propuesta del Expediente Tcnico Fortalecimiento de la cadena productiva del cuy en las provincias de Cajabamba, San Marcos, Cajamarca, Hualgayoc y Cutervo, est planteado en el marco de la implementacin de la Agenda de Desarrollo Econmico del Gobierno Regional, y tras el consenso de los diferentes niveles de gobiernos que han priorizado cadenas productivas a apoyar en sus territorios. El objetivo de esta iniciativa es Fortalecer la Competitividad de la cadena productiva del cuy en las provincias antes indicadas; a travs de la implementacin de pequeos Centros Demostrativos de Produccin de Cuyes, capacitacin y asistencia tcnica especializada en manejo tecnificado de produccin de cuyes, gestin organizacional y empresarial de pequeos productores; e implementacin de paquetes de promocin y difusin de la cadena productiva del cuy. Los componentes o resultados que se espera con el proyecto son: Construccin e implementacin de Centros Demostrativos de Produccin de Cuyes; Fortalecimiento de las Capacidades Tcnico Productivas en manejo tecnificado de cuyes, Gestin Organizacional y Empresarial y Promocin y Difusin de la Produccin y Comercializacin de Cuyes. En mbitos del proyecto, esperan articular los eslabones de la cadena, y a partir de ello afianzar la alianza pblico - privada, propuesta como soporte para la ejecucin de las inversiones en este proyecto. La propuesta incluye informacin y metodologas actualizadas para un efectivo desarrollo de los componentes de fortalecimiento organizacional, articulacin al mercado y sostenibilidad del proceso, es base a la perspectiva clara de la oportunidad de negocio y el desarrollo de una base de confianza entre los productores organizados. El expediente tcnico incluye adems una evaluacin del impacto ambiental, as como la propuesta presupuestal por territorio, solicitada por el Gobierno Regional, a fin de hacer una equitativa distribucin de la contrapartida de dicha institucin. Para implementar el proyecto se requiere de personal calificado, conocedores de la dinmica de la cadena para operar de manera eficiente en cada uno de los puestos propuestos en el proyecto como son. Un coordinador del proyecto, 10 tcnicos de campo o articuladores y dos supervisores que realizan labores de seguimiento, monitoreo y evaluacin del proyecto; uno evaluador por parte de los Gobiernos Locales y el otro por el Gobierno Regional.
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La elaboracin del presente expediente tcnico ha sido posible gracias a la colaboracin conjunta de un equipo multidisciplinario de profesionales especialistas conocedores de la dinmica actual de la cadena productiva del cuy, experiencia de trabajo en campo y capacidad de anlisis de entornos a nivel rural y urbano, equipo constituido por el ingeniero civil Juan Carlos Cosavalente Len, con registro N 92301 del Colegio de ingenieros del Per, especialista en Georeferenciacin de territorios; quien se ha encargado de realizar e levantamiento topogrfico de las parcelas, elaboracin de los planos de ubicacin, acceso y georeferenciacin de las parcelas donde se instalarn los Centros Demostrativos; el Mdico Veterinario Wilsn Ricardo Cacho Gonzales, con registro N 4825 del Colegio de Mdicos Veterinarios del Per, especialista en animales menores; quien se ha encargado de elaborar la propuesta tcnica productiva del manejo de cuyes, los temas a considerar en las Capacitaciones y Asistencia Tcnica; as como las especificaciones tcnicas para la construccin de los Centros Demostrativos y adquisicin de semovientes; la Licenciada en Ciencias de la Comunicacin Mnica Lorena Snchez Montoya; especialista en fortalecimiento de capacidades organizacionales con pequeos productores; quien se ha encargado de elaborar la propuesta de fortalecimiento organizacional y empresarial en el proyecto, as como la propuesta de promocin y difusin de la produccin y comercializacin de cuyes; finalmente el Economista Mario Baltazar Casanova Senz, con registro N 138 del Colegio de Economistas de Cajamarca, especialista en diseo de proyectos productivos a nivel rural, responsable de la elaboracin del expediente tcnico en su conjunto as como de la elaboracin del costeo y evaluacin presupuestal en cada uno de los componentes del proyecto. Finalmente, con esta iniciativa se pretende vincular esta zona del territorio de nuestra regin con espacios a nivel macroregional y nacional, y que esto tenga un efecto contundente en las condiciones de vida de los productores beneficiarios.
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I.-
MEMORIA DESCRIPTIVA:
1.1.- DATOS GENERALES DEL PROYECTO: 1.1.1.- NOMBRE DEL PROYECTO: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO 1.1.2.- CODIGO EN EL SNIP: En el marco de la Agenda Econmica Regional y del Presupuesto Institucional de Apertura PIA 2008, se ha elaborado el Perfil del Proyecto FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO, el cual tiene la aprobacin y viabilidad correspondiente por la Oficina de Programacin e Inversiones del Gobierno Regional de Cajamarca. Este proyecto est inscrito con el Cdigo SNIP 77429, y ha sido Declarado Viable por la Oficina de Programacin e Inversiones - OPI del Gobierno Regional con fecha 04.06.2008. Tras aprobarse el Estudio de Pre Inversin a Nivel de Perfil con Informe Tcnico N 026-2008GRCAJ-GRPPAT-SGPINPU/MRAP. 1.1.3.- UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA: 1.1.3.1.- UNIDAD FORMULADORA Dentro de las competencias inherentes a la Gerencia de Desarrollo Econmico del Gobierno Regional de Cajamarca est la de formular planes, programas y proyectos que fomenten la competitividad de la Regin con la participacin del sector pblico y privado, mediante el fortalecimiento de las cadenas productivas con potencial de impacto, la formulacin de dichos estudios los realiza en estrecha coordinacin con la Oficina de Programacin e Inversiones (OPI) del Gobierno Regional Cajamarca. 1.1.3.2.-UNIDAD EJECUTORA Asimismo, se propone como Unidad Ejecutora a la Gerencia de Desarrollo Econmico del Gobierno Regional de Cajamarca, por ejercer funciones regionales mediante los diferentes sectores pblicos, entre los que se encuentra la Direccin Regional de Agricultura, institucin que cuenta a su vez con organismos de lnea que cumplen funciones especificas, como es el
caso de la Direccin de Promocin Agraria, que a su vez cuenta con la Direccin de Crianzas, instancia con experiencia en crianza de animales menores, tcnicos especializados e infraestructura adecuada, y que sin duda representa un soporte importante para el presente estudio.
Unidad Formuladora: Sector Pliego Telfono Direccin Persona Responsable Cargo Correo electrnico:
Gerencia de Desarrollo Econmico. Gobierno Regional de Cajamarca. Gobiernos Regionales 076-363412 Santa Teresa de Journet N 351 lng. Rosseles Machuca Vlchez Gerente rmachuca@regioncajamarca.gob.pe
Unidad Ejecutora: Sector Pliego Telfono Direccin Persona Responsable Cargo Correo electrnico
Gerencia de Desarrollo Econmico Gobierno Regional de Cajamarca. Gobiernos Regionales 076 - 363412 Santa Teresa de Journet N 351 lng. Rosseles Machuca Vlchez Gerente rmachuca@regioncajamarca.gob.pe
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1.1.4.- ENTIDADES INVOLUCRADAS: 1.1.4.1.- Gobierno Regional de Cajamarca: El Gobierno Regional Cajamarca tiene por finalidad esencial fomentar el desarrollo regional integral sostenible, promoviendo la inversin pblica, privada y el empleo, y garantizar el ejercicio pleno de los derechos y la igualdad de oportunidades de sus habitantes, de acuerdo con los planes y programas nacionales, regionales y locales de desarrollo. 1.1.4.2.- Gerencia de Desarrollo Econmico: Constituye el rgano encargado de ejercer las funciones regionales en los sectores: industria, comercio, turismo, artesana, pesquera, minera, energa e hidrocarburos y agricultura. Sus funciones principales son las siguientes: Formular normas, regular, supervisar y evaluar la calidad de los servicios pblicos orientados en materia de sus competencias sectoriales. Promover la inversin pblica y privada y lograr que las personas jurdicas y naturales asuman y desarrollen proyectos econmicos- productivos de generacin de empleo. Facilitar los procesos orientados a la exportacin de productos regionales para los mercados internos y externos. Generar las condiciones estratgicas para fortalecer las capacidades econmicas y productivas en el mbito de la regin. Implementar y evaluar planes, programas y proyectos de inversin y promocin del desarrollo econmico en mbitos locales y de la regin. 1.1.4.3.- Direccin Regional de Agricultura Cajamarca: La participacin de la Direccin Regional de Agricultura Cajamarca, para el presente proyecto se realiza a travs de su rgano de lnea denominado Direccin de Promocin Agraria (DPA), dependiente de la Alta Direccin del Ministerio de Agricultura. Tiene la funcin de proponer las polticas e instrumentos que faciliten a los productores agropecuarios; organizados en el desarrollo de cadenas productivas, basado en el incremento sostenido de la rentabilidad. La DPA es el rea encargada de facilitar a los productores organizados a nivel nacional la convocatoria y concertacin de servicios de organismos pblicos, organismos no gubernamentales y empresas privadas con la finalidad de contribuir al logro de la Cadena Productiva en la que intervienen en cada una de las Regiones Agrarias del pas en coordinacin con las Direcciones del Sector, propiciando el cumplimento de su rol de agentes promotores de los acuerdos y/o contratos de los productores organizados. En este sentido, apoya a las Direcciones Regionales de Agricultura en la formulacin de propuestas de mecanismos de integracin de la actividad agraria con enfoque de cuenca con los Gobiernos Locales y entre el rea rural con la urbana, a partir del conocimiento especializado de las cadenas productivas ms significativas.
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Para el presente proyecto, la Direccin de Promocin Agraria interviene de manera indirecta debido a que es la institucin que ha proporcionado la informacin de las organizaciones beneficiarias de proyecto en cada uno de los territorios involucrados. 1.1.4.4.- Gobiernos Locales Provinciales y distritales: Las Municipalidades provinciales y distritales son rganos de gobierno promotores del desarrollo local, con personera jurdica de derecho pblico y plena capacidad para el cumplimiento de sus fines. Los gobiernos locales promueven el desarrollo econmico local, con incidencia en la micro y pequea empresa, a travs de planes de desarrollo econmico local aprobados en armona con las polticas y planes nacionales y regionales de desarrollo. Las municipalidades se rigen por presupuestos participativos anuales como instrumentos de administracin y gestin, los cuales se formulan, aprueban y ejecutan conforme a la ley de la materia, y en concordancia con los planes de desarrollo concertados de su jurisdiccin. El presupuesto participativo forma parte del sistema de planificacin. Las Municipalidades, conforme a las atribuciones que les confiere el artculo 197 de la Constitucin, regulan la participacin vecinal en la formulacin de los presupuestos participativos. Entre los Gobiernos Locales involucrados en la ejecucin del presente Proyecto tenemos a las Municipalidades Provinciales de Cajabamba, Hualgayoc y Cutervo; ms las Municipalidades Distritales de Chugur, Ichocn, Jos Manuel Quiroz, Matara y Scota, las cuales mediante Acuerdos de Concejo se han comprometido a aportar econmicamente a fin de hacer realidad la ejecucin del proyecto. 1.2.- UBICACIN DEL PROYECTO: El proyecto FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO; se encuentra ubicado en la Regin Cajamarca, provincias de Cajamarca, especficamente distrito de Matara; provincia de San Marcos, distritos de Ichocn y Jos Manuel Quiroz; provincia de Cajabamba, distrito de Cajabamba; Provincia de Hualgayoc, distritos de Bambamarca y Chugur, y finalmente provincia de Cutervo distritos de Cutervo y Scota. Los distritos de Jos Manuel Quiroz en la provincia de San Marcos y el distrito de Chugur en la provincia de Hualgayoc, han sido incluidos en la elaboracin del expediente tcnico del proyecto debido que, en la elaboracin del perfil del proyecto no se consideraban a razn de no contar con los acuerdos de consejo de los compromisos asumidos para la ejecucin del
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respectivo proyecto; sin embargo, a la fecha ya se cuenta con mencionados documentos que se adjuntan como anexos. 1.3.- PRESUPUESTO: El presupuesto General para la implementacin del proyecto, asciende a S/. 1 958,420 Nuevos Soles; de los cuales S/. 1 181,250 nuevos soles es aporte de los Gobierno Locales Involucrados, S/. 500, 000 nuevos soles es aporte del Gobierno Regional Cajamarca y S/. 277, 170 nuevos soles es aporte valorizado de los beneficiarios del proyecto. El presupuesto, involucra los costos de: Capacitacin y Asistencia Tcnica con la implementacin de 44 Centros Demostrativos de produccin y comercializacin de cuyes, eventos de promocin y difusin de la produccin, comercializacin y consumo de Cuy, honorarios profesionales en operacin, evaluacin y supervisin del proyecto y fletes de transporte. Al sumar los aportes monetarios tanto de los Gobiernos Locales, el Gobierno Regional, y los aportes valorizados de los beneficiarios del proyecto, se tiene un incremento en relacin al monto total del perfil del proyecto aprobado que fue de S/. 1 526,250.00 nuevos soles; esto se debe a dos situaciones principalmente: la primera a que en el estudio del proyecto a nivel de perfil no se ha valorizado los aportes de los beneficiarios de acuerdo a ley; y la segunda situacin es que algunos Gobiernos Locales han incrementado sus aportes al proyecto como es el caso del Gobierno Local de Bambamarca; as como que otros Gobiernos Locales han disminuido sus aportes tal es el caso del Gobierno Local de Scota y otros Gobiernos Locales han sido incluidos en la elaboracin del expediente tcnico debido que en el estudios a nivel de perfil no estaban considerados tal es el caso del Gobierno Local de Chugur en la provincia de Hualgayoc y el Gobierno Local de Jos Manuel Quiroz - Shirac en la provincia de San Marcos. 1.4.- FUENTE DE FINANCIAMIENTO. En la implementacin del presente proyecto FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO, existe 08 Gobiernos Locales ms el Gobierno Regional Cajamarca que aportan monetariamente para la adecuada ejecucin en cada uno de los territorios priorizados; a continuacin se muestra un cuadro de aportes monetarios de cada uno de los Gobiernos.
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ENTIDAD
APORTE EN NUEVOS SOLES
Gobierno Regional Cajamarca Gobierno Local Cutervo Gobierno Local Scota Gobierno Local Chugur Gobierno Local Bambamarca Gobierno Local Matara Gobierno Local Ichocn Gobierno Local Jos Manuel Quiroz Shirac Gobierno Local Cajabamba TOTAL
500,000.00 800.000.00 60,000.00 100,000.00 150,000.00 30,000.00 15,000.00 15,000.00
11,250.00 1 681,250.00
Como notamos en el cuadro anterior, en la elaboracin del expediente tcnico se han incluido a dos Gobiernos Locales como son Chugur y Jos Manuel Quiroz; en los estudios a nivel de perfil no estaban considerados; as mismo el Gobierno Local de Bambamarca a incrementado sus aportes al proyecto, inicialmente era de S/. 50,000 nuevos soles, sin embargo, al momento de elaborar el expediente tcnico el aporte asciende a S/. 150,000 nuevos soles. Si embargo el Gobierno Local de Scota ha disminuido su aporte en un 50% debido a que ya inicio en el mes de julio del presente ao a invertir de manera directa en proyecto de cuyes. Todo esto hace que los aportes en general de los Gobiernos locales hayan incrementado en relacin de los estudios del proyecto a nivel de perfil. 1.5.- PLAZO DE EJECUCIN El proyecto FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO
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tiene un periodo de ejecucin de 36 meses; es decir, 3 aos a partir de la aprobacin del presente expediente tcnico. 1.6.- ANTECEDENTES. El cuy (Cavia porcellus) tambin conocido como cobayo o cur es un mamfero roedor originario de la zona andina de Per, Colombia, Ecuador y Bolivia, constituye un producto alimenticio de alto valor nutricional que contribuye a la seguridad alimentaria de la poblacin rural de escasos recursos. En el Per, pas con la mayor poblacin y consumo de cuyes, se registra una produccin anual de 16,500 toneladas de carne proveniente del beneficio de ms de 65 millones de cuyes, producidos por una poblacin ms o menos estable de 22 millones de animales criados bsicamente con sistemas de produccin familiar. Por su capacidad de adaptacin a diversas condiciones climticas, los cuyes pueden encontrarse desde la costa o el llano hasta alturas de 4 500 metros sobre el nivel del mar y en zonas tanto fras como clidas. Las ventajas de la crianza de cuyes incluyen su calidad de especie herbvora, su ciclo reproductivo corto, la facilidad de adaptacin a diferentes ecosistemas y su alimentacin verstil que utiliza insumos no competitivos con la alimentacin de otros monogstricos. Las investigaciones realizadas en el Per han servido de marco de referencia para considerar a esta especie como productora de carne. Segn el censo agropecuario de 1994, la poblacin de cuyes alcanz la cifra de 6 884 938 animales, aunque informaciones recientes del MINAG, sealan que se cuenta con alrededor de 22 millones de animales, lo que equivaldra en toneladas a 17,600 - 18,700 TM de carne, cantidad similar a la producida por los ovinos. Entre las especies utilizadas en la alimentacin del hombre andino, sin lugar a dudas el cuy constituye el de mayor popularidad; la crianza de este animal es importante por cuanto representa un gran potencial de desarrollo para aquellas familias minifundistas que disponen de poco espacio para criar otras especies mayores (vacunos, ovinos, caprinos, etc.), facilitndose su crianza por cuanto generalmente la realizan en la cocina del hogar. Adems, de sus bajos costos de produccin y rpido retorno econmico a diferencia de otras especies. El departamento de Cajamarca cuenta con 13 provincias, 127 distritos, ms de mil caseros, 330 empresas comunales de Servicios Agropecuarios, 4 Juntas de Usuarios, 53 Comisiones de regantes, 393 Comits de regantes, 96 Comunidades Campesinas y 2 Comunidades Nativas;
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en un territorio con diversidad topogrfica, 18 pisos ecolgicos que lo caracterizan como una regin interandina, con altitudes de 175 a 4496 m.s.n.m. Segn la Direccin de Informacin agraria el 75% de la poblacin rural de la Regin Cajamarca cra cuyes. Entre las especies utilizadas en la alimentacin del poblador cajamarquino tanto de las reas: rural y urbana, sin lugar a dudas el cuy constituye el de mayor popularidad. Este pequeo roedor est identificado con la vida y costumbres de la sociedad campesina, es utilizado tambin en medicina y hasta en rituales mgico-religiosos. Existen varias limitantes en el desarrollo del sector; as tenemos que el 95% se encuentra bajo el sistema de crianza familiar, esta es de forma casera y son alimentados con residuos de cocina y/o con algn forraje, por tanto presentan bajos ndices de produccin y productividad; mientras que el 5% son criados en un sistema comercial y familiar-comercial. Otra limitante es la poca definicin de su mercado, el cual se presenta frgil y estacional supeditndose el consumo de carne de cuy a festividades (INIEA 2006). Cajamarca ostenta un rcord nacional al producir tres millones de cuyes de los 65 millones producidos en todo el pas. Cabe sealar que la carne de este animal tiene 21% de protenas y casi cero de colesterol. En la actualidad la crianza de cuyes es y seguir siendo, una de las principales fuentes de ingreso de las familias campesinas de nuestra Regin, a pesar de ello sus ndices productivos son bajos: fertilidad 70%, n de cras por parto de 1.5 gazapos,
mortalidad 25%, bajo incremento de peso, elevada consanguinidad, adems de no contar con las instalaciones adecuadas para su crianza, utilizacin de alimentos que no cubren los requerimientos nutricionales de los animales en cada uno de sus etapas de desarrollo, manejo reproductivo inadecuado, carencia de programas especiales de seleccin y mejoramiento, presencia de animales criollos. Estos factores no permiten que la actividad sea rentable a pesar que existen demandas locales, regionales e internacionales. An as, se puede apreciar que esta actividad productiva, est entrando a una nueva etapa que es la de constituirse en una alternativa alimenticia de gran valor nutricional ya no solo en nuestro pas, sino tambin fuera de l. Bajo esta perspectiva la explotacin y comercializacin de esta especie animal representa una oportunidad de inversin, y consecuentemente Cajamarca tendra una enorme ventaja, lo cual llevara al fortalecimiento de la cadena productiva del cuy y con ello las instituciones pblicas y privadas tendran el compromiso de proporcionar el soporte tcnico, para garantizar la calidad gentica de los pies de cra a los futuros empresarios, as como la de poder cubrir la demanda de la carne del cuy.
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Hoy en da, existe una gran demanda insatisfecha no solo de carne sino tambin de pies de cra pero se carece de registros genticos en los diferentes centros productores de cuyes del mbito de accin del proyecto, que garanticen su calidad, herramienta esencial para poder evitar la consanguinidad y as poder realizar el adecuado mejoramiento de los planteles. En la Regin Cajamarca durante los ltimos aos, instituciones pblicas como la Direccin Regional de Agricultura y el instituto Nacional de Innovacin Agraria, la Universidad Nacional de Cajamarca; Organismos no Gubernamentales como: CEDEPAS NORTE, CAPLAB, PRODIA, EDAC, AGROINVEST, entre otras, han realizado estudios de diferentes niveles en los complejos eslabones de la cadena productiva del cuy, habiendo incidido ms en el aspecto tcnico productivo, cabe mencionar, que estos ltimos los que ms han incidido en este tema trascendental para la mejora de la economa rural. Una cadena productiva que sin lugar a dudas, no es tan fcil de eslabonar por la desorganizacin de productores, la falta de integracin con otros eslabones de la Cadena, la falta de normalizacin en Centros de beneficio o faenamiento de cuyes para los diferentes mercados, desconocimiento del mercado nacional e internacional y las exigencias de calidad. Claro est que lo ideal sera contar con organizaciones de pequeos productores y comercializadores de cuyes que puedan gestionar sus Centros de produccin de cuyes, darles un valor agregado y producir para mercados a escala regional, nacional e internacional bajo normas tcnicas de produccin de calidad a nivel nacional e internacional Los Distritos de Cajabamba, Ichocn, Jos Manuel Quiroz, Matara, Bambamarca, Chugur, Cutervo y Scota fueron elegidos en funcin a sus potencialidades en recursos para la explotacin intensiva de animales menores, especialmente del cuy, siendo tambin stos, los que ostentan mayores volmenes de produccin a nivel de la Regin Cajamarca, y que
lgicamente albergan la mayor cantidad de productores agropecuarios cuya actividad principal en el rea rural es la crianza del cuy. 1.7.- DIAGNSTICO. Se han identificado en el mbito del proyecto 08 zonas de estudio con sus respectivas rutas. A continuacin se describe cada una de ellas: 1.7.1.- DISTRITO MATARA (Provincia Cajamarca):
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El distrito de Matara se encuentra ubicado al sur este de la provincia de Cajamarca, a 2619 m.s.n.m. con una poblacin de 35591 habitantes. Matara se caracteriza por ser uno de los primeros productores de cuyes a nivel de la provincia de Cajamarca, aunque el nivel de tecnologa utilizado es bajo debido a que predomina la crianza tradicional. La produccin y comercializacin de cuyes en esta zona se caracteriza por: Nivel de Organizacin: 100% de productores individuales. Nivel de tecnologa: Bajo Tipo de cuy: 1, 2,3,4 Sistema de crianza: familiar Volumen de produccin 2007: 3961 unidades/ao Distribucin de la produccin: Cajamarca (80%) precio S/.10.00, Trujillo (10%) precio S/. 15.00, Chiclayo (10%) precio S/. 15.00 Costo de un Kg. de forraje: S/. 0.10 Costo de Produccin: : S/.6.50 Precio de reproductores: S/.15.00 No hay centros de acopio, conservacin, procesamiento, ni transformacin. Intermediarios: acopiadores compran el 90% de la produccin a precios entre S/.8.00 Y S/.10.00, animales con pesos entre 700 a 800 gr., los de mayor peso, de 900 a ms de 1000 gramos son comprados a S/.13.00 Mercados: Cajamarca, Trujillo, Chiclayo Empresa exportadora :No hay Precio del cuy preparado: (cuarto de cuy) Cajamarca: a S/.10.00, Chiclayo S/.15.00, Trujillo S/.15.00
1.7.2.- DISTRITO ICHOCAN (Provincia San Marcos): El distrito de Ichocn se encuentra ubicado al sur de la provincia de San Marcos, a 2596 m.s.n.m. con una poblacin de 24942 habitantes. Ichocn est considerado dentro de la provincia de San Marcos, como el distrito con un nivel de tecnologa superior en comparacin a los dems distritos, su condicin de productor de cuyes es muy similar a la de Cajabamba. Aunque en produccin y comercializacin San Marcos ocupa el primer lugar, su produccin y comercializacin de cuyes se caracteriza por:
Censo del 2005. Fuente INEI. Pagina web: www.inei.gob.pe Censo del 2005. Fuente INEI. Pagina web: www.inei.gob.pe
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Nivel de Organizacin: Existe un 5% de productores asociados informalmente y un 95% de productores individuales.
Nivel de tecnologa: medio Tipo de cuy: 1 (65%) Sistema de crianza: familiar comercial Volumen de produccin 2007: 3961 unidades/ao Distribucin de la produccin: Cajamarca (60%) precio S/.12.00, Trujillo (20%) precio S/. 15.00, Chiclayo (10%) precio S/. 15.00
Costo de un Kg. de forraje: S/. 0.10 Costo de Produccin: : S/.6.30 Precio de reproductores: S/.15.00 No hay centros de acopio, conservacin, procesamiento, ni transformacin. Intermediarios: acopiadores compran el 90% de la produccin a precios entre S/.8.00 Y S/.10.00, animales con pesos entre 700 a 800 gr., los de mayor peso, de 900 a ms de 1000 gramos son comprados a S/.13.00
Mercados: Cajamarca, Trujillo, Chiclayo Empresa exportadora :No hay Precio del cuy preparado: (cuarto de cuy) Cajamarca: a S/.10.00, Chiclayo S/.15.00, Trujillo S/.15.00
1.7.3.- Distrito JOSE MANUEL QUIROZ- SHIRAC (Provincia San Marcos): El distrito de Jos Manuel Quiroz Shirac se encuentra ubicado al sur este de la provincia de San Marcos, a 2750 m.s.n.m. con una poblacin de 41163 habitantes. La produccin y comercializacin de cuyes se caracteriza por: Nivel de Organizacin: Existe un 100% de productores individuales Nivel de tecnologa: bajo Tipo de cuy: Criollo Sistema de crianza: familiar 80% consumo familiar, 20% venta. No hay centros de acopio, conservacin, procesamiento, ni transformacin.
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Intermediarios: acopiadores compran el 90% de la produccin a precios entre S/.8.00 Y S/.10.00, animales con pesos entre 700 a 800 gr., los de mayor peso, de 900 a ms de 1000 gramos son comprados a S/.13.00
Mercados: San Marcos
1.7.4.- DISTRITO CAJABAMBA (Provincia Cajabamba): El distrito de Cajabamba se encuentra ubicado al sur de la provincia de Cajabamba, a 2654 m.s.n.m. con una poblacin de 274374 habitantes. Cajabamba se encuentra dentro de los distritos con mayor produccin y comercializacin de cuyes, pero a nivel de provincia sobresalen los distritos de Condebamba, Cachachi y Sitacocha. Cabe mencionar que los productores de esta provincia en un 85% son individuales y un 15% se han asociado informalmente, parte de los mencionados cuentan con galpones y pozas construidas con materiales de la zona. La produccin y comercializacin de cuyes del lugar, tiene las siguientes caractersticas: Nivel de Organizacin: Existe un 15% de productores asociados informalmente y un 85% de productores individuales. Nivel de tecnologa: media Tipo de cuy: 1 (85%) Sistema de crianza: familiar comercial. Volumen de produccin 2007: 45,558 unidades/ao Distribucin de la produccin: Cajamarca (60%) precio S/.12.00, Trujillo (20%) precio S/. 15.00, Chiclayo (10%) precio S/. 15.00 Costo de un Kg. de forraje: S/. 0.10 Costo de Produccin: S/.6.30 Precio de reproductores: S/.15.00 No hay centros de acopio, conservacin, procesamiento, ni transformacin. Intermediarios: acopiadores compran el 90% de la produccin a precios entre S/.8.00 Y S/.10.00, animales con pesos entre 700 a 800 gr., los de mayor peso, de 900 a ms de 1000 gramos son comprados a S/.13.00 Mercados: Cajamarca, Trujillo, Chiclayo, y oportunidad de venta de cuyes para exportacin a Empresa Del Campo Foods
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Precio en los mercados del cuy preparado: (cuarto de cuy) Cajamarca: a S/.10.00, Chiclayo S/.15.00, Trujillo S/.15.00
1.7.5.- DISTRITO BAMBAMARCA (Provincia Hualgayoc): El distrito de Bambamarca se encuentra ubicado al este de la provincia de Hualgayoc, a 2526 m.s.n.m. con una poblacin de 745135 habitantes. El distrito de Bambamarca est considerado a nivel regional como uno de los ms dinmicos comercialmente Actualmente es uno de los principales proveedores de productos agropecuarios de la capital regional, dentro de estos destacan los cuyes, que se caracterizan por ser criados en su totalidad por productores individuales, con un nivel bajo de tecnologa y un sistema de crianza tradicional. La produccin y comercializacin de cuyes se caracteriza por: Nivel de Organizacin: 100% son productores individuales. Nivel de tecnologa: bajo Tipo de cuy: 1,2,3,4 Sistema de crianza: familiar Volumen de produccin: 46,988 unidades/ao Distribucin de la produccin: Cajamarca (30%) precio S/10.00, Trujillo (15%) S/.15.00 Lima (55%) precio S/.16.00 Costo de un Kg. de forraje: S/.0.15 Costo de Produccin: S/.6.00 Precio de reproductores: S/. 15.00 No hay centros de acopio, conservacin, procesamiento, ni transformacin. Intermediarios: los acopiadores compran 90% de la produccin, el precio por animal est en funcin al tamao y gordura, fluctuando entre S/.6.00 a S/.8.00 la unidad, pesos en funcin al precio: entre 800 y 1000 gramos Mercados: Cajamarca, Trujillo, Lima Empresa exportadora: No hay Precio del cuy preparado: (cuarto de cuy) S/.10.00, Trujillo S/.15.00, Lima S/. 15.00 1.7.6.- DISTRITO CHUGUR (Provincia Hualgayoc): El distrito de Chugur se encuentra ubicado al oeste de la provincia de Hualgayoc, a 2753 m.s.n.m. con una poblacin de 37606 habitantes.
Censo del 2005. Fuente INEI. Pagina web: www.inei.gob.pe Censo del 2005. Fuente INEI. Pagina web: www.inei.gob.pe
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La produccin y comercializacin de cuyes se caracteriza por: Nivel de Organizacin: 100% son productores individuales. Nivel de tecnologa: bajo Tipo de cuy: Criollo Sistema de crianza: familiar No hay centros de acopio, conservacin, procesamiento, ni transformacin. Mercados: Bambamarca Empresa exportadora: No hay 1.7.7.- DISTRITO CUTERVO (Provincia Cutervo): El distrito de Cutervo se encuentra ubicado al sur de la provincia de Cutervo, a 2649 m.s.n.m. con una poblacin de 533827 habitantes. Cutervo, es el distrito de mayor desarrollo econmico a nivel de la provincia. La crianza de cuyes la practican productores individuales que radican en su gran mayora en el rea rural, el nivel de tecnologa empleado es bajo, la crianza es familiar y la venta de sus animales la realizan en sus mercados los das Jueves y Domingo, la mayor parte de la produccin es comprada por intermediarios quienes trasladan el producto generalmente a las ciudades de Chiclayo y Lima. La produccin y comercializacin de cuyes se caracteriza por: Nivel de Organizacin: No existen productores asociados formalmente, es decir en su totalidad son individuales. Nivel de tecnologa: Bajo Tipos de cuy: 1,2,3,4 Sistema de crianza: familiar Volumen de produccin: 52,520 unidades/ao Distribucin de la produccin: Chiclayo (80%), Lima (20%) Costo de un Kg. de forraje: S/. 0.10 Costo de Produccin: S/.6.50 Precio de reproductores: S/. 13.00 No hay centros de acopio, conservacin, procesamiento, ni transformacin. Intermediarios: compran el 90% de la produccin, el precio pagado por animal est relacionado con su conformacin corporal y peso, as se tiene que por un animal de 800 gr pagan S/.7.00 y los de mayor peso suelen costar S/. 9.00
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Mercados: Chiclayo, Lima. Empresa exportadora: No hay. Precio del cuy preparado: Chiclayo S/. 15.00, Lima S/.15.00
1.7.8.- DISTRITO SOCOTA (Provincia Cutervo): El distrito de Cutervo se encuentra ubicado al sur este de la provincia de Cutervo, a 1800 m.s.n.m. con una poblacin de 112978 habitantes. En Scota no hay asociaciones de productores, todos son individuales, la explotacin de cuyes es tradicional, es decir los animales son criados en sus casas y alimentados generalmente por desperdicios de cocina, rastrojos y pastos naturales; la venta de sus animales lo realizan en las ferias comerciales del mismo distrito, as como los das Jueves y Domingos en la ciudad de Cutervo. El nivel
tecnolgico empleado es bajo. La produccin y comercializacin de cuyes se caracteriza por: Nivel de Organizacin: El 100% de productores de cuyes son individuales. Nivel de tecnologa: bajo Tipo de cuy: 1, 2, 3,4. Sistema de crianza: familiar Volumen de produccin: 12,342 unidades/ao Distribucin de la produccin: Cutervo Costo de un Kg. de forraje: S/.0.15 Costo de Produccin: S/.5.50 Precio de reproductores: S/.13.00 No hay centros de acopio, conservacin, procesamiento, ni transformacin. Intermediarios: los acopiadores compran el 90% de la produccin a un precio de S/.6.00 la unidad, este precio es base, luego se incrementa en funcin al tamao y peso, hasta S/.8.00. Mercados: Cutervo (10%), Chota (5%), Chiclayo (85%) Empresa exportadora: No hay. Precio del cuy preparado: (cuarto de cuy): Cutervo S/.5.00, Chota S/.5.00, Chiclayo S/.15.00
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1.8.- OBJETIVO DEL PROYECTO: 1.8.1.- OBJETIVO GENERAL: El presente Proyecto, tiene por objetivo: Fortalecer la Competitividad de la cadena productiva del cuy en las provincias de Cajabamba, Cajamarca, San Marcos, Hualgayoc y Cutervo; a travs de la implementacin de pequeos Centros Demostrativos de produccin de cuyes, capacitacin y asistencia tcnica especializada en manejo tecnificado de produccin de cuyes, gestin organizacional y empresarial de pequeos productores; e implementacin de paquetes de promocin y difusin de la cadena productiva del cuy. 1.8.2.- COMPONENTES O RESULTADOS: Construir e implementar Centros Demostrativos de produccin de cuyes en cada uno de los territorios donde se implementara el proyecto. Fortalecer las capacidades tcnico productivas en manejo tecnificado de cuyes, gestin organizacional y empresarial en cada una de las organizaciones beneficiaras del proyecto. Promocionar y difundir la produccin y comercializacin de cuyes en todo el mbito de implementacin del proyecto. 1.9.- BENEFICIARIOS DEL PROYECTO 1.9.1.- BENEFICIARIOS DIRECTOS: Los beneficiarios directos del presente proyecto son los productores de cuyes identificados por las Agencias Agrarias del Ministerio de Agricultura y los Gobiernos Locales involucrados en el presente proyecto, cada beneficiario representa una familia. Estas son: en Cajabamba 25 familias, Bambamarca 165 familias, Cutervo 625 familias, Scota 75 familias, Ichocn 25 Familias, Matara 50 familias, Chugur 100 familias y Jos Manuel Quiroz 25 familias; que hacen conjuntamente un total de 1090 familias. En el estudio del proyecto a nivel de perfil figura que los beneficiarios directos para el presente proyecto es de 1823 familias; sin embargo al momento de hacer las visitas de campo a cada uno de los territorios involucrados en el proyecto se ha notado que no existe ese nivel de organizacin y nmero de beneficiarios; por lo que en coordinacin de los Gobiernos locales y los representantes de las Agencias agrarias de cada uno de los territorios que se ha tomado en
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cuenta el nmero de beneficiarios que aglutina cada uno de los Centros Demostrativos de cuyes que se van a instalar, por lo que, ese nmero es 25 familias en promedio. Finalmente los beneficiarios en cada uno de los territorios es el resultado de multiplicar las 25 familias por el nmero de Centros Demostrativos de Cuyes a instalar en cada uno de los territorios. 1.9.2.- BENEFICIARIOS INDIRECTOS: Son los habitantes de los distritos definidos, toda vez que la actividad que desarrollan estos lugares donde predomina la explotacin del cuy como la primera actividad econmica dinamiza sus actividades comerciales y se convierte en el sostn de las grandes mayoras. Asimismo, se considera a todos los agentes que participan en la cadena de valor del cuy (intermediarios, comerciantes, transformadores, transportistas, etc.). 1.10.-DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES. 1.10.1.- CONSTRUCCIN E IMPLEMENTACIN DE CENTROS DEMOSTRATIVOS DE PRODUCCIN DE CUYES Con esta actividad se prev facilitar pequeas inversiones para construir e implementar Centros Demostrativos de produccin de cuyes con la finalidad de dar soporte a las Capacitaciones y Asistencia Tcnica especializada que se brindaran en el presente proyecto; sin embargo, stos Centros Demostrativos de produccin, tendrn doble propsito debido a que funcionarn tambin como pequeos Centros de Produccin de Reproductores (CPR9) de razas y lneas definidas de cuyes con la finalidad de ofrecer a los beneficiarios directos del proyecto, tener la posibilidad de contar con cuyes mejorados para sus propios galpones as como el excedente poder venderlos a los productores de la zona (beneficiarios Indirectos). La importancia del refrescamiento de sangre en la produccin de cuyes es que el parentesco hacia un antecesor elegido, es el factor ms importante, que distingue a esta cra. sta es una prctica para conservar los buenos caracteres de un reproductor o una reproductora entre sus
Los Centros de Produccin de Reproductores son Galpones que cuenta con un plantel de reproductores y reproductoras de razas y lneas definidas como: Per, Andina y la Lnea Inti; con la finalidad se producir animales de recra que sean exclusivamente para la reproduccin y as poder mejorar genticamente la produccin de cuyes en los territorios donde se implementa los CPR.
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descendientes, aumentando el nmero de aquellos en la progenie, sin disminuir el parecido de su antecesor. El peligro de la consanguinidad en la produccin de cuyes, depende de cuantos genes no deseables se encuentren entre los cuyes, todo depende tambin, de cuanto puede contar con otros criadores, que efectan el mismo sentido de consanguinidad, para poder recurrir a estos animales, obtener refrescamiento de sangre, sin caer en depresin consangunea y sin desviarse de su finalidad; por lo tanto, el impacto que tiene el refrescamiento de sangre en la produccin de cuyes asegura un crecimiento sostenible de la produccin con cuyes genticamente mejorados permitiendo de esta manera la sostenibilidad de la produccin y comercializacin de cuyes. Los pequeos Centros Demostrativos estarn implementados con semovientes machos y Hembras de dos razas definidas como son Per y Andina, as como de dos lneas como son Inti e Inca. Se contara con pozas, kits sanitarios, se instalar una parcela demostrativa de forraje (alfalfa) y materiales y equipos que ayudan a funcionar de la mejor manera la produccin como son: balanza, jaba de transporte de cuyes, comederos, bebederos, rastrillos, aretes, engrapador, palanas, carretillas, hoz, entre otros. 1.10.2.- FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS, ORGANIZACIONALES Y EMPRESARIALES DE LOS PRODUCTORES Y COMERCIALIZADORES DE CUYES 1.10.2.1.- FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS. En esta actividad se tiene previsto que todos los beneficiarios directos del proyecto sean parte de un proceso de inter-aprendizaje para la socializacin de conocimientos y nuevos aprendizajes significativos, orientados a impulsar una correcta asignacin de prioridades de inversin, investigacin, oferta y demanda tecnolgica y transferencia de tecnologa en sistemas de produccin familiar, familiar comercial y comercial.
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Se pretende contribuir al fortalecimiento de capacidades de los productores organizados en Redes de Productores. Esta actividad se centra en la implementacin de un paquete de manejo tcnico productivo de la crianza de cuyes a travs de la Capacitacin y Asistencia Tcnica en 8 ejes temtico como son: Manejo reproductivo Nutricin y alimentacin Produccin y manejo de cultivos forrajeros Instalaciones para la produccin de cuyes Mejoramiento gentico Crecimiento vegetativo. Sanidad y bioseguridad Preparacin de cuyes para exposiciones y concursos.
Para esto se va a contratar a consultores especialistas en el manejo cuyes; quienes a travs de Capacitacin y Asistencia Tcnica desarrollen cada uno de los ejes temticos descritos anteriormente. 1.10.2.2.- DESARROLLO DE LAS CAPACIDADES ORGANIZACIONALES. En esta actividad se tiene previsto organizar a los productores de cuyes en cada uno de los lugares donde se instale los Centros Demostrativos de Cuyes a travs de la Metodologa de Redes de Productores. En este esquema los productores de cuyes, tendrn la capacidad de manejar instrumentos de gestin organizacional como son: Reglamentos internos, fondo comn, trabajo conjunto, nueva formas de organizarse, entre otras.
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De manera continua se realizar un seguimiento a travs de los tcnicos agropecuarios que estarn a tiempo completos en cada uno de los Centros Demostrativos, desempeando un rol de Articulador Local10. Es importante esta actividad debido a que el fortalecimiento organizacional en la Red es clave para lograr gestionar de la mejor forma los Centros Demostrativos ya que este tiene que ver con el trabajo conjunto y mejora de ingresos a travs de la produccin de cuyes para la reproduccin. Paralelamente en esta actividad tambin se pretende contratar a un especialista en fortalecimiento organizacional para que a travs de Capacitaciones y Asistencia Tcnica pueda fortalecer las capacidades organizacionales de las redes en cada uno de los lugares donde se implemente el proyecto. El fortalecimiento de la organizacin, es la base fundamental para su incorporacin a mercados dinmicos, con enfoques sostenibles de produccin de calidad, cantidad y continuidad. 1.10.2.3.- DESARROLLO DE LAS CAPACIDADES EMPRESARIALES. Las actividades previstas para el desarrollo de capacidades empresariales, tendrn especial nfasis en la prctica, ya que los productores tendrn la responsabilidad de gestionar los Centros Demostrativos, como una oportunidad de negocio. Bsicamente se desarrollarn capacidades en las cuatro funciones de la gestin como son: Planificar, Organizar, Dirigir y Controlar de manera eficiente los recursos con que cuenta la red con la finalidad de hacer sostenible en el tiempo las pequeas inversiones realizadas con el proyecto. Se pretende a su vez conocer cules son los factores determinantes de los precios, estrategias de promocin para mejorar las ventas e informacin sobre mercados emergentes para la comercializacin de cuyes y productos procesados en base a su carne.
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Profesional de campo con amplio conocimiento de la metodologa de Redes Empresariales de Productores Rurales y manejo de relaciones humanas, es una figura clave para facilitar el proceso de formacin de redes empresariales.
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Tambin permite esta actividad que los integrantes de las redes puedan implementar algunos instrumentos de gestin empresarial como son: Registro de costos de produccin, inventarios, ingresos y egresos, anlisis de puntos de equilibrio de la produccin de cuyes, anlisis de ganancias y prdidas, lista de proveedores, lista de compradores, etc. 1.10.2.4.DISEO Y ELABORACIN DE GUA TCNICA DE PRODUCCIN Y
COMERCIALIZACIN DE CUYES: Con la finalidad de que todos los productores de cuyes (beneficiarios del proyecto) puedan estandarizar su produccin en base a un manejo de alimentacin, mejoramiento gentico, sanitario e infraestructura para insertarse a nuevos mercados en la produccin de cuyes es que se disea y elabora una Gua Tcnica de produccin y comercializacin de cuyes; la cual servir de documento de consulta y de fcil entendimiento para los productores rurales. Se espera que los productores de cuyes sepan aprovechar estos conocimientos y los pongan en la prctica paulatina y sostenidamente para conformar pequeas microempresas a travs de la metodologa de redes empresariales y en un futuro no muy lejano tener verdaderos centros de produccin que satisfagan las necesidades locales, regionales y nacionales y luego si es posible las demandas internacionales. Se adjunta Gua Tcnica modelo en anexo. 1.10.2.5.- INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE CUYES: Con esta actividad se propone realizar intercambio de conocimiento en la produccin y
comercializacin de cuyes entre los beneficiarios directos del proyecto con productores de cuyes del Valle de Condebamba que cubre los distritos de Condebamba y Eduardo Villanueva en las provincias de Cajabamba y San Marcos respectivamente. Este intercambio se realizar a travs de la planificacin de pasantas con cada uno de las redes de productores en donde exista un Centro Demostrativo de produccin de cuyes. 1.10.3.- PROMOCIN Y DIFUSIN DE LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE CUYES 1.10.3.1.- PROMOCIN DE LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE CUYES En esta actividad se pretende que el proyecto co financie la participacin de los productores en eventos de promocin de la produccin y comercializacin de cuyes, como son festivales
provinciales, regionales, locales en donde se tenga la oportunidad de realizar concursos de platos tpicos a base de cuy, juzgamientos de cuyes, etc. De esta manera se genera un aprendizaje por parte de los productores, que permite desarrollar sus capacidades empresariales, e identificar nuevas oportunidades de mercado. Asimismo, se pretende participar de Ruedas de Negocios para tener la posibilidad de realizar intercambios entre productores y comercializadores de cuyes en cuanto a calidad, tipo de producto que demandan, modalidades de compra, precios, etc. 1.10.3.2.- DIFUSIN DE LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE CUYES En esta actividad se disear e implementar una serie de productos publicitarios para la promocin comercial del producto, que servir para presentarse en los festivales, rueda de negocios y participacin en ferias agropecuarias locales y regionales. Asimismo, se pretende realizar videos promocinales de la produccin y comercializacin de cuyes en los territorios de mayor potencial tanto a nivel de produccin como de comercializacin.
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II.-
ESPECIFICACIONES TCNICAS Y AMBIENTALES:
2.1.- CONSTRUCCIN E IMPLEMENTACIN DE CENTROS DEMOSTRATIVOS DE PRODUCCIN DE CUYES Las especificaciones tcnicas para esta actividad se han dividido en dos acciones; por un lado la construccin del pequeo Centro Demostrativo de cuyes y la implementacin del Centro Demostrativo con pozas, equipos, instrumentos y la instalacin de una parcela demostrativa de produccin de alfalfa. A continuacin detallamos cada una de ellas: 2.1.1.- CONSTRUCCIN DEL GALPN: Los Centros Demostrativos de Produccin de Cuyes, se construirn en cada uno de los lugares definidos por los grupos organizados en cada uno de los caseros priorizados en el proyecto. Tendrn una dimensin de 8.00 metros de largo y 6.00 metros de ancho que hacen un total de 48 metros cuadrados. Los materiales a utilizar en la construccin son: Adobe, piedra, umbrales. Para los techos se utilizara: teja, cumbrera, tijerales, mandays, varetas, tambos y clavos. En la cerrajera se utilizar una puerta de 1.20 metros de ancho por 2.00 metros de alto y dos ventanas de 1.20 de largo por 0.80 metros de alto. La forma de ejecucin de esta accin, se va realizar en su mayora por responsabilidad de los beneficiarios de cada grupo organizado en cada uno de los caseros priorizados en el proyecto; esto se debe a que slo la teja para cubrir el techo ser aportado por el proyecto, mientras que los materiales antes mencionados y la mano de obra ser aportada por los beneficiarios como contrapartida al presente proyecto. Para construir el Centro demostrativo se tendr las siguientes especificaciones tcnicas: Orientar el Centro Demostrativo segn puntos cardinales para tener una buena luminosidad, ventilacin, aireacin, etc.
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Elegir el lugar seco libre de inundaciones, con proyeccin a ampliar el Centro Demostrativo.
Debe considerarse la zona de fcil acceso de materiales para la construccin del Centro Demostrativo.
El Centro Demostrativo debe tener mercados.
cercana a las vas de acceso y a los
Tener en cuenta los factores medio ambientales: temperaturas optimas, Humedad relativa, corrientes de aire (ventilacin), entre otras. Anexar reas cercanas de forraje, restos de cosecha, granos, insumos para la preparacin de concentrados, etc.
Diferenciar las construcciones segn temperaturas promedio. A pesar de que el proyecto est en la sierra existen lugares donde se construirn los Centros Demostrativos desde 1800 m.sn.m. hasta 3200 m.s.n.m. por lo que, en lugares templados utilizar ventanas grandes y techos altos, mientras que en lugares de altura con ms fro utilizar techos bajos y ventanas pequeas. En los anexos se muestran los modelos de construccin.
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2.1.2.- IMPLEMENTACIN DE CENTRO DEMOSTRATIVO: El Centro demostrativo se implementar con semovientes de razas y lneas definidas en un total de 80 reproductores de los cuales 70 reproductores hembras y 10 reproductores machos; de las 70 reproductoras hembras 20 sern de la raza Per, 20 de la raza Andina, 20 de la lnea Inti y 10 de la lnea Inca; de los 10 semovientes machos, 3 sern de la raza Per. 3 de la raza Andina, 3 de la Lnea inti y 1 de la Lnea Inca. Para adquirir estos semovientes se tendr las siguientes especificaciones tcnicas. Edad: 20 a 30 das. Peso: 600 a 700 gramos. Condicin fisiolgica: Animales fisiolgicamente sanos libre de enfermedades en buenas condiciones reproductivas. Conformacin: Buena conformacin crnica (Anguloso, atos, patas cortas, cabeza ancha, buen tren posterior, buena musculatura, cara cncava).
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Para ejecutar esta actividad se tendra que coordinar
con los lderes de las redes de buen
productores de cuyes11 de la zona del Valle de Condebamba; territorio que tiene
germoplasma en la produccin de cuyes, razas y lneas definidas; adems de ello cuenta con las cantidades suficientes, cumple con especificaciones tcnicas que demanda el proyecto. El coordinador del proyecto teniendo en cuenta los presupuestos y las respectivas partidas realizara las compras de manera conjunta en coordinacin con cada Gobierno Local cofinanciador del proyecto. El Centro Demostrativo se implementara con 10 pozas al piso de madera recubiertas con malla metlica; las medidas son de 1.00 metro de ancho por un metro de largo por 0.45 metros de altura, el material a utilizar es vareta de 2x1.5, listn de 2x 2 y malla metlica para la cubierta. La distribucin de las pozas en el Centro Demostrativo, es tal cual se muestra en la Figura.
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Existen 10 Redes empresariales de productores de Cuyes en el Valle de Condebamba: Red Porvenir, Malcas, HERLEVA, Mangallana, Huayo, Los Naranjos, Colpn, San Felipe, Tambera y Cedro.
Las pozas instaladas en los Centros Demostrativos quedarn de la siguiente manera.
La ejecucin de esta accin, se realizar de manera conjunta en donde el proyecto a travs del co financiador en estos casos los Gobiernos Locales de la zona donde se instalen estos
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Centros Demostrativos compraran los materiales segn cuadro anexo (aqu se debe indicar el n de anexo) ; la mano de obra ser proporcionada por los beneficiarios del proyecto. El coordinador del proyecto, teniendo en cuenta los presupuestos y las respectivas partidas, realizar las compras de manera conjunta en coordinacin con cada Gobierno Local co financiador del proyecto. Tambin contara el Centro Demostrativo con kits de sanidad, comederos, bebederos, jabas de transporte, aspersores para riego de alfalfa, palanas, picos, rastrillos, tinas, escobas, recogedor, mangueras, engrapador de aretes para cuyes, hoz, carretillas, entre otros. El coordinador del proyecto, teniendo en cuenta los presupuestos y las respectivas partidas realizar las compras de manera conjunta en coordinacin con cada Gobierno Local cofinanciador del proyecto. Finalmente en la implementacin del Centro demostrativo se instalar una parcela de produccin de alfalfa (Medicado sativa), la cual tendra las siguientes especificaciones: Dormancia12: de 8.5 a 9.00. Resistente a condiciones de suelo. Tolerante y medianamente tolerante a la acidez del suelo. Densidad de siembra: 30 Kg. /Hectrea. Tipo de alfalfa: corta, multifoliada, resistente a virosis, pulgones, enfermedades fungosas, el polvillo y la roya. Alta produccin, inoculada, peletizada, desinfectada y certificada y de preferencia que sea americana.
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Significa latencia de la semilla; es la capacidad de adaptacin del material gentico a utilizar en determinadas condiciones climatolgicas Y/O agroecolgicas. Ejemplo: Dormancia de 8.5 9.0 Bajo riego cada 15 das son alfalfas de corte y 4 de Dormancia bajo condiciones de secano son alfalfas para pastoreo.
Del Corte: Primer corte a los 100 das justo en prefloracin, segundo corte y siguientes cada 30 das.
Altura: de 50 a 70 centmetros. Riegos: en el peor de los casos cada 15 das. En el mercado se conoce con los nombres de Sper alfalfas, Sper lecheras, Sper alabamas; los nombres cientficos son: SW 8718 y SW- 9720. El distribuidor directo de estas semillas es Alabamba S.A. quien es el importador y distribuidor en el Per.
Las pocas de siembra si existe agua es todo el ao y si no de preferencia en temporada de lluvias a partir de octubre hacia delante.
La forma de siembra ser a campo abierto en tablones o melgas de 2.00 a 2.50 metros de ancho y de largo la dimensin del terreno donde se instale la semilla.
FASE DE IMPLEMENTACIN: Adquisicin de Insumos: Esta adquisicin est compuesta por semillas, fertilizantes y abonos: No se compraran fungicidas y pesticidas, puesto que en la zona la presencia de plagas y enfermedades para los pastos es muy escasa. Las adquisiciones se realizarn en forma oportuna a la siembra. SELECCIN DEL TERRENO: El suelo debe ser seleccionado para la siembra de pastos teniendo en cuenta las siguientes consideraciones: Suelo profundo con alto contenido de materia orgnica. Buen drenaje.
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Se prefiere terrenos los que se sembr anteriormente papa. Antes de la preparacin del terreno es necesario efectuar el muestreo de suelos y el anlisis correspondiente.
PREPARACION DEL TERRENO: Es una actividad importante en la conduccin del cultivo, que consiste en obtener una capa de suelo preparado de 25 a 30 cm. de profundidad, bien mullido, suelta y con materia orgnica descompuesta. Riego de machaco:
En condiciones de estiaje, se debe hacer el riego de machaco que consiste en regar toda la superficie a cultivar, antes de la preparacin del terreno con la finalidad de poner ms suave la capa arable y as facilitar las labores de preparacin del suelo, especialmente cuando se utiliza la yunta. Aradura o Arada:
Consiste en roturar con tractor o traccin animal (yunta) la capa superficial del suelo, con la finalidad de incorporar residuos vegetales, materia orgnica y oxigenar el suelo; mejorar la actividad microbiana y la calidad del suelo. Cruzas:
Es una labor complementaria a la aradura y se realiza en sentido perpendicular a la direccin de la arada, se puede hacer dos o tres cruzas dependiendo de la textura del suelo. Para el caso del Proyecto se recomienda realizar 3 cruzas para ayudar al desterronado y facilitar el nivelado del suelo. Desterronado:
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Tambin se denomina las cruzas de rastras y tiene por finalidad desmenuzar los terrones del suelo a fin de obtener una capa suelta y mullida. Esta labor puede realizarse con yunta o en forma manual utilizando lampa, pico o picota, denominndose a esta labor champeo. Nivelacin:
Consiste en nivelar el suelo de acuerdo a la pendiente del terreno a fin de dejar el terreno uniforme y permitir la distribucin homognea de la semilla en la siembra, tapado de la misma, as como facilitar el riego ser necesario conformar tablones o bancales conformando una buena cama y darle mayor profundidad de suelo a las races de alfalfa. Los tablones una vez instalado el cultivo permitir la administracin por corte del cultivo. Canales de riego:
Se harn teniendo en consideracin el ingreso del agua al campo de cultivo, a la pendiente y al volumen de agua que se disponga. Se deben mantener limpios para facilitar los riegos y ahorro de agua. SIEMBRA Y LABORES CULTURALES Siembra:
Mezclar en forma homognea las semillas de alfalfa con arena u otro material fino y distribuirlo en el suelo mediante el sistema de voleo, en cada uno de los tablones. Se procede al tapado utilizando una rama de rbol sin hojas, rastra o grupo de ovejas que se pasa sobre el terreno, teniendo cuidado de cubrir todas las semillas y no acarrearlas a los costados; con este procedimiento se lograr que las semillas queden a de 1,50 a 2 cm de profundidad y permitir el desarrollo de las plantas. Densidad de Siembra:
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La cantidad requerida es de 30 kg de semilla de alfalfa de las variedades: SW 8718 y SW9720 conforme a la realidad de cada zona. POCA DE SIEMBRA: La poca de siembra depende de la presencia de las primeras lluvias generalmente se realiza en los meses de octubre hacia adelante. En zonas bajo riego en cualquier poca. Fertilizacin:
La fertilizacin depende de los anlisis de suelo, pero a la falta de ste, se recomienda utilizar la frmula: 40 120 60, de N P K. Los fertilizantes se mezclarn y se arrojarn al voleo antes de la siembra. Deshierbo: Despus de que el pasto ha sido cosechado se realizarn los deshierbos con la finalidad de eliminar las malas hierbas (Llantn, Lengua de Vaca, Achicoria, pata de venado, entre otras) que van a competir con las pasturas, as como la limpieza de plantas naturales cuyo follaje impide el normal crecimiento de la pastura. Fertilizacin de Mantenimiento: Estercoleo (Abonamiento): consiste en el esparcido en forma uniforme del estircol del ganado despus de la cosecha, esta actividad debe realizarse cuando el estircol ha perdido la humedad, puesto que cuando est fresco produce pudriciones en el tallo de la planta producto de la descomposicin. Fertilizacin con Nitrgeno, Fsforo y Potasio N P K: Despus de un ao de la instalacin se realizar una fertilizacin utilizando los mismos fertilizantes que se emplearon en la siembra. La aplicacin puede ser al voleo, cuyo costo estar a cargo de los productores.
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La aplicacin de los abonos debe efectuarse el voleo, tratando de que la distribucin sea lo ms homognea posible y siempre en condiciones de suelo hmedo. Riegos:
El riego ser por inundacin, la frecuencia depender del tipo de suelo y de la disponibilidad del agua, se recomienda con una frecuencia de 2 riegos por mes. Sin embargo, se debe considerar el riego despus de cada cosecha y estercoleo, con la finalidad de asegurar el buen crecimiento cosecha. Para asegurar el riego de los pastos se realizar limpieza, mantenimiento de los canales y acequias de regado, actividad que se realizar cada tres meses. Cosecha: de los tallos tiernos de la planta y asegurar el periodo establecido para la
La primera cosecha ser despus de tres meses de la instalacin de la pastura, se realizar utilizando hoz o guadaa, esto se hace para evitar el desprendimiento de las plantas debido a que el enraizamiento no es fuerte luego se puede utilizar despus de 45 a 60 das.
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2.2.- FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS, ORGANIZACIONALES Y EMPRESARIALES DE LOS PRODUCTORES Y COMERCIALIZADORES DE CUYES 2.2.1.- FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS. El contenido temtico para desarrollar el fortalecimiento de capacidades humanas a travs del servicio de capacitacin y asistencia tcnica, propuesta por el Consultor, esta centrada en los procesos de produccin (intensificacin en el uso de recursos tecnolgicos), transformacin (Asignacin de valor agregado) y comercializacin (aprovechar oportunidades de mercado) de esta especie, bajo el ENFOQUE DE CADENAS PRODUCTIVAS, utilizando una metodologa de capacitacin con exposiciones dialogadas, para atender exigentes demandas de conocimientos terico - prcticos por parte de organizaciones de productores y criadores de distintos niveles. El propsito de esta propuesta, es contribuir al fortalecimiento de capacidades productivas de criadores organizados principiantes, intermedios y avanzados, promoviendo un Inter.aprendizaje para la socializacin de conocimientos y nuevos aprendizajes significativos, orientados a impulsar una correcta asignacin de prioridades de inversin, investigacin, oferta y demanda tecnolgica y transferencia de tecnologa en sistemas de produccin comercial de cuyes. La implementacin de esta actividad, comprende las siguientes etapas: a) Diagnstico situacional, que permitir la identificacin de recursos humanos, financieros, de servicios, insumos, equipos e implementos para la produccin. Comprende adems, el anlisis del interno y del entorno para lograr una clara percepcin de la situacin de la cadena productiva de cuyes en el mbito de intervencin del proyecto. b) Fortalecimiento Organizacional, etapa que comprende la identificacin del estado actual de las organizaciones de productores de cuyes, su situacin legal, sus objetivos de produccin y comercializacin, sus jerarquas sociales, niveles de articulacin a los mercados, apoyo al proceso de formalizacin y su incorporacin efectiva a mercados dinmicos. c) Implementacin de procesos de calidad, comprende el desarrollo de 8 ejes temticos en cada nivel (Bsico, Intermedio y Avanzado), asistencia tcnica, visitas a galpones, demostraciones prcticas de diversos mtodos como instalacin de cultivos forrajeros, mejoramiento de infraestructura productiva, tcnicas de seleccin para el mejoramiento
gentico, manejo sanitario y bioseguridad, transformacin, tcnicas de comercializacin, mercadeo, generacin de tecnologas vinculadas a la produccin, transformacin y comercializacin de cuyes, adems realizaremos una identificacin de los intermediarios, compradores, proveedores de servicios e insumos para la produccin del mbito local. Al desarrollar la presente actividad, se pretende promover el aprendizaje y socializacin de nuevos recursos tecnolgicos para un eficiente gestionar de la produccin y manejo de cuyes con fines comerciales, promover en los participantes cambios de actitud positivos respecto a los proveedores de insumos, intermediarios, empresas y consumidores finales y desarrollar habilidades y destrezas en las diferentes etapas de implementacin de procesos de calidad en la cadena productiva de cuyes de los beneficiarios del proyecto. La metodologa a utilizar, es desarrollar Capacitacin y Asistencia Tcnica participativa que permite un proceso dinmico de socializacin de conocimientos significativos para resolver problemas concretos de la produccin, partiendo de una rigurosa identificacin y seleccin de demandas de capacitacin sobre produccin, transformacin y comercializacin de cuyes, para ser desarrollados en forma secuencial un total de 8 ejes temticos a travs de exposiciones dialogadas y realizadas en campo: viendo, haciendo, aprendiendo en la prctica Para desarrollar cada uno de los ejes temticos, propuestos en cada uno de los talleres a desarrollar se proceder de una manera sistemtica teniendo la siguiente secuencia: a) b) c) d) e) Presentacin formal al inicio de cada evento: Los participantes reforzarn su identidad de grupo. Entradas motivacionales: Introduccin al tema especfico y una aproximacin a la aplicacin prctica. Incorporacin de experiencias: Dilogo abierto para conocer sus experiencias previas. Desarrollo de contenidos. Exposicin dialogada a cargo del consultor, ronda de preguntas, demostracin de mtodos, intercambio de opiniones y discusiones. Prcticas de campo: Luego del desarrollo de cada eje temtico, los participantes realizaran prcticas de campo monitoreados por el consultor, en los galpones asignados para tal fin. f) Visitas guiadas a galpones y mercados: Los participantes tendrn la oportunidad de visitar galpones, para conocer de cerca experiencias exitosas de produccin de cuyes, as como mercados emergentes donde comercializar sus productos. g) h) Demostraciones de mtodos: Los productores participarn en demostraciones prcticas sobre diversas tcnicas de manejo de cuyes a nivel comercial. Afirmacin del SI PUEDO. Compromisos de cambios de actitud de los participantes para aplicar en la prctica los nuevos conocimientos adquiridos en cada una de las UEF (Unidades Econmicas Familiares).
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Los medios para realizar una eficiente exposicin por parte de los consultores; se utilizar un equipo multimedia para permitir a los participantes una adecuada visibilidad de imgenes y
contenidos temticos que permitan el logro de objetivos cognitivos. Los eventos de capacitacin (Talleres) estn dirigidos de manera especial a productores de cuyes con diversos niveles de conocimientos (bsico, intermedio y avanzado), considerando entre ellos a criadores jvenes varones y mujeres emprendedores con visin empresarial a futuro; los lugares donde se desarrolle los eventos (Talleres) sern preferente mente en las instalaciones de los Centros Demostrativos de produccin de cuyes en el marco del Proyecto. La convocatoria a los eventos de capacitacin, estar a cargo de los directivos de cada Red de productores de cuyes en cada uno de los territorios donde se implementa el proyecto. El consultor que realice las capacitaciones y asistencia tcnica, proporcionar a los participantes: Separatas con el contenido temtico de cada una de las actividades realizas segn cronograma de trabajo y al final del desarrollo de los 8 ejes temticos un certificado de participacin en los eventos desarrollados en el marco del proyecto. A continuacin se resumen los contenidos temticos de la Capacitacin y Asistencia Tcnica en produccin de cuyes. 1.- Manejo Reproductivo Se detalla los sistemas de empadre, mtodos de apareamiento, manejo de reproductores, destacando las particularidades reproductivas de cuy respecto a otras especies, conocimiento del manejo en destete, recra, sexaje y uso de implementos para mejorar los ndices productivos y reproductivos; adems de ello se implementar registros productivos y reproductivos. 2.- Nutricin y alimentacin En este captulo desarrollamos los aspectos tcnicos y econmicos ms importantes de la nutricin y sistemas de alimentacin de cuyes, para alcanzar niveles de produccin competitivos, por constituir la alimentacin el rubro ms alto del costo de produccin animal y el factor ms relevante para el normal desarrollo de los cuyes. 3.- Produccin y manejo de cultivos forrajeros
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Aqu desarrollamos todos los aspectos tcnicos y econmicos referentes a la instalacin y manejo de cultivos forrajeros, as como tcnicas de conservacin de pastos cultivados. 4.- Instalaciones para la produccin de cuyes En esta parte se explican todos los criterios tcnicos y econmicos que deben tomarse en cuenta para la construccin de instalaciones para la crianza de cuyes, que permitan un eficiente control de las variables ambientales en el interior de los galpones. 5.- Mejoramiento gentico Este captulo presenta los fundamentos y mtodos para el mejoramiento gentico de los cuyes, destacando la seleccin como principal herramienta en el propsito de alcanzar la mayor productividad de los cuyes. 6.- Crecimiento vegetativo En esta parte se desarrolla las proyecciones de crecimiento poblacional de cuyes - en base a parmetros tcnicos para proyectar los ingresos econmicos, as como las demandas de alimentacin e instalaciones a lo largo de un ao. 7.- Sanidad y bioseguridad En este captulo desarrollamos todas las estrategias de bioseguridad que deben ser implementadas en todo centro de produccin de cuyes, con el objeto de minimizar los riesgos de capital que implica la incidencia de enfermedades infecciosas o parasitarias; En la segunda parte se desarrollan nuevos esquemas para el control y tratamiento de las enfermedades ms comunes. 8.- Preparacin de cuyes para exposiciones y concursos y repaso general del curso Las ferias agropecuarias ofrecen interesantes oportunidades de negocios, promocin y posicionamientos como productores, pero requiere del conocimiento y manejo de tcnicas. 2.2.2.- DESARROLLO DE LAS CAPACIDADES ORGANIZACIONALES.
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La propuesta tcnica para el desarrollo de este componente, es la implementacin parcial de la Metodologa de Redes Empresariales Rurales, validada y actualmente implementada por el Programa de Apoyo a la Micro y Pequea Empresa en el Per APOMIPE13. La metodologa Redes Empresariales se aplica para la promocin y desarrollo de redes empresariales, y en nuestra regin existe la experiencia de haberlo realizado en la cadena del cuy, con productores de distritos del Corredor Econmico Crisnejas (provincias de San Marcos y Cajabamba) Esta metodologa para promover la asociatividad con visin empresarial se orienta a desarrollar el inters, la base de conocimiento y la confianza para que los grupos de productores interesados en trabajar de manera conjunta integren sus esfuerzos con el propsito de ejecutar proyectos que complementen sus capacidades productivas para obtener ventajas econmicas en el corto y mediano plazo. El Proyecto FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO tiene previsto apoyar a 1,100 familias organizadas alrededor de 44 Centros Demostrativos de produccin de cuyes, y con fondos pblicos y privados desarrollar la primera fase de un proceso de potenciacin de la produccin del cuy en los territorios priorizados. Para ello se propone implementar de manera parcial los pasos propuestos por la metodologa de Redes Empresariales, teniendo en cuenta las caractersticas del Proyecto, sobre todo en lo relacionado con el cofinanciamiento. Los grupos de productores beneficiarios estn organizados en Asociaciones y Comits de productores, que durante la fase de elaboracin del presente documento, se pudo constatar tienen una dbil organizacin, con lderes informados parcialmente respecto a la puesta en marcha del presente proyecto, y adems con poca o casi nula vinculacin con los representantes de sus Gobiernos Locales. Un aspecto, que se considera indispensable para la puesta en marcha de las acciones previstas en esta actividad, es contar con Asesores Tcnicos, que tengan conocimiento sobre la Metodologa de Redes, y adems demuestren habilidades y experiencia para desarrollar un rol de Articulador.
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APOMIPE es un programa financiado por la Cooperacin Suiza para el Desarrollo COSUDE que se ejecuta en tres regiones del pas: Cajamarca, La Libertad y Cuzco. Ver www.apomipe.org.pe
Frente a este contexto, y teniendo en cuenta las actividades del proyecto, se propone las siguientes fases de trabajo: Informacin y Comunicacin de la propuesta: El equipo que realice la implementacin de la propuesta debe realizar en corto tiempo, pero de manera efectiva, reuniones con el conjunto de los beneficiarios, para informarles el detalle del presente proyecto. Esto representa, un punto de partida importante, a fin de empoderar a los productores, en una iniciativa que los beneficiar, pero que adems los involucran como un aliado, ya que parte de la inversin ser asumida por ellos. Promocin y Seleccin: Si bien, el proyecto ya tiene previsto el n de beneficiarios, y cuenta con sus datos completos, ser importante que el equipo ejecutor con ayuda de algunas herramientas de diagnstico participativo, logre identificar el nivel de motivacin e inters que tienen los productores. Por las caractersticas de los diversos territorios propuestos en esta iniciativa, es predecible que existan grupos ms motivados que otros, que no necesariamente guardar relacin con el nivel de produccin y la oportunidad de mercado que tengan. Los tcnicos, tendrn que elaborar e implementar sus planes de trabajo, teniendo en cuenta estas caractersticas, Generacin de Confianza y Planificacin de Mejoras: Esta es una etapa en la que se requiere incluir en los planes de trabajo de campo de los tcnicos, actividades como: Visitas entre productores, para que conozcan la forma como cran sus cuyes y compartan sus conocimientos, Pasantas a zonas aledaas donde la produccin de cuyes se realice en mejores condiciones. Actividades de camaradera en un mismo grupo, o entre grupos (sobre todo en los distritos de Cutervo y Scota, donde se encuentran la mayora de beneficiarios) El desarrollo de actividades, como las antes descritas tienen como resultado reforzar las relaciones interpersonales entre los productores, y afianzar un clima de confianza, que resulta vital para las acciones conjuntas que emprenden. El fortalecimiento y desarrollo de la confianza es el pilar fundamental para la sostenibilidad de la organizacin. Si bien el proyecto ya ha definido las actividades que realizarn a nivel de asistencia tcnica, mejoramiento de infraestructura productiva, participacin en ferias, etc.; ser importante que se desarrollen reuniones con los grupos para de manera conjunta validar estas actividades como
las ms pertinentes de implementar en base a sus necesidades. El proceso de elaborar un plan de trabajo diseado y estructurado tras talleres participativos, donde se realizan FODAs, definen objetivos y metas, responsables y se determinan las fuentes de financiamiento es a lo que se denomina PLANES DE MEJORA. En este caso el procedimiento ser distinto, desde la planificacin establecida hasta el consenso. La principal ventaja de realizar este trabajo, es que los productores son consientes que esta es una iniciativa diseada en base a sus demandas, y la solucin de ellas, requieren principalmente de su disposicin y compromiso, como un aliado co-financiador. Los Planes de Mejora, debern ser documentos dinmicos, y adems herramientas de seguimiento y monitoreo. Se adjunta en los anexos un Formato de Plan de Mejora. Hasta aqu la adaptacin de las primeras fases de la Metodologa de Redes Empresariales, que establecen la base del desarrollo de capacidades organizacionales. En la siguiente actividad los pasos siguientes para fortalecer a capacidades empresariales en los productores. 2.2.3.- DESARROLLO DE LAS CAPACIDADES EMPRESARIALES. Una Red Empresarial es una alianza estratgica permanente entre un grupo limitado y claramente definido de empresas independientes (productores), que colaboran para alcanzar objetivos comunes de mediano y largo plazo, orientados hacia el desarrollo de la competitividad de los distintos participantes, este es el concepto de Red Empresarial; que aplica al objetivo de este proyecto. Si bien la diversidad de las organizaciones y de sus territorios expresan ventajas y desventajas para cada caso, el inters comn es aprovechar la oportunidad de negocio que existe actualmente con la importante demanda de consumo de cuyes a nivel regional, nacional e internacional. Luego de sentar las bases de la organizacin, y teniendo en cuenta las actividades previstas para la inversin, aqu se describen las siguientes fases (nuevamente adaptando la metodologa de redes) Consolidacin de la Confianza: Proyectos Pilotos: Esta es una etapa de inversin conjunta, en la que los productores definen la idea de proyecto, y determinan los costos y fuentes de financiamiento. En este caso, la propuesta de Proyectos Pilotos est definida por la instalacin de los Centros Demostrativos (galpones para produccin de reproductores) de gestin asociativa. Para desarrollar esta fase se requiere de un plan de trabajo, que involucre de
manera dinmica la participacin de los productores, es adems la ms adecuada teniendo en cuenta, que segn el proyecto esta actividad cuenta con una inversin importante por parte de los productores, por tanto durante el proceso de implementacin es vital que el equipo tcnico motive y promueva la participacin de los productores. Por el nivel de inversin, esta fase debe considerar acciones para identificar y proveer a mercados locales. El nivel de inversin demandar por parte de los productores, resultados concretos y beneficios para sus ingresos; y por las caractersticas de este producto: Cuyes, se hace relativamente fcil recuperar la inversin realizada en el corto o mediano plazo. Segn la metodologa de Redes Empresariales, las dos siguientes fases estn orientadas a realizar mayores inversiones (Diseo e Implementacin de Proyectos Estratgicos) y consolidar el negocio (Acompaamiento en la gestin del Negocio), las que para efectos de implementacin de este proyecto, no sern posibles de desarrollar. Sin embargo, el equipo encargado de ejecutar el proyecto deber considerar posibles alianzas con otros proyectos, empresas, u organizaciones de apoyo, que permita consolidar el proceso por lo menos al nivel de gestin de inversin y comercializacin conjunta. 2.2.4.DISEO Y ELABORACIN DE GUA TCNICA DE PRODUCCIN Y
COMERCIALIZACIN DE CUYES: Con la finalidad de que todos los productores de cuyes (beneficiarios del proyecto) puedan estandarizar su produccin en base a un manejo de alimentacin, mejoramiento gentico, sanitario e infraestructura para insertarse a nuevos mercados en la produccin de cuyes es que se disea y elabora una Gua Tcnica de produccin y comercializacin de cuyes; la cual servir de documento de consulta y de fcil entendimiento para los productores rurales. Se espera que los productores de cuyes, sepan aprovechar estos conocimientos y los pongan en la prctica, paulatina y sostenidamente, para conformar pequeas microempresas a travs de la metodologa de redes empresariales y en un futuro ampliar los centros de produccin que satisfagan las necesidades locales, regionales y nacionales y si es posible las demandas internacionales. Los objetivos de la presente gua son: Brindar conocimientos que permitan conocer y aplicar el manejo tcnico en la produccin y comercializacin de cuyes; dar una alternativa de empleo a los integrantes de las redes de productores de cuyes, fortalecer la seguridad alimentaria a travs del auto consumo de cuyes producidos tcnicamente, generar recursos econmicos para mejorar la situacin socioeconmica travs de la comercializacin directa a consumidores
de manera conjunta y aprovechar el estircol del cuy como abono orgnico en la produccin de forraje. Los consultores que estarn a cargo de las Capacitaciones y Asistencia Tcnica en la produccin tecnificada de cuyes se pondrn de acuerdo para disear y elaborar la presente gua, para luego ser entregado a la coordinacin del proyecto como un producto resultado de la respectiva Consultora; quien editara y reproducir la respectiva Gua para ser entregado a la totalidad de beneficiarios directos del proyecto. 2.2.5.- INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACION DE CUYES: Con esta actividad de propone realizar intercambio de conocimiento en la produccin y
comercializacin de cuyes entre los beneficiarios directos del proyecto con productores de cuyes del Valle de Condebamba que cubre los distritos de Condebamba y Eduardo Villanueva en las provincias de Cajabamba y San Marcos respectivamente. Este intercambio tiene dos objetivos principales; por un lado el fortalecimiento de capacidades tcnico productivas en la produccin y comercializacin de cuyes a travs del intercambio de conocimiento y el incremento del nivel de confianza en los integrantes de las redes de productores de cuyes a travs de la convivencia y trabajo conjunto. El fortalecimiento de capacidades tcnico productivas se da a travs del intercambio a zonas como el Valle de Condebamba que tiene mayores avances tecnolgicos; a travs de la pasantas los beneficiaros directos del proyecto se familiarizan con la tecnologa existente y poder implementarlo en cada uno de sus territorios. Estas pasantas tambin sirven para sensibilizar, concientizar y capacitar a los productores y sobre todo directivos y lderes de las redes de productores de cuyes a iniciar procesos de articulacin productiva a travs del trabajo conjunto; elaborar, disear y ejecutar planes de mejora en beneficio de todos los integrantes de las redes de productores. Para el presente proyecto se prev realizar 38 pasantas teniendo en cuenta principalmente los territorios; para los Centros Demostrativos de Matara y Cajabamba no se ha planificado realizar pasantas debido a que stos conocen la zona de produccin de cuyes del Valle de Condebamba. La seleccin de integrantes que podrn realizar las pasantas, estar a cargo de la junta directiva de cada una de las redes de productores, en coordinacin con los Tcnicos/
articuladores en base a criterios mnimos de seleccin, tales como: aporte comn a la red, participacin en reuniones, replicabilidad del conocimiento en sus galpones de produccin, entre otros. 2.3.- PROMOCIN Y DIFUSIN DE LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE CUYES 2.3.1.- PROMOCIN DE LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE CUYES Las actividades de promocin de la produccin son transversales a todas las contempladas en este proyecto. Se realiza promocin de la produccin, desde las reuniones de informacin del proyecto, hasta las inversiones en centros demostrativos de produccin de reproductores. Sin embargo, teniendo en cuenta la alianza pblico privada que sostiene esta iniciativa se proponen las siguientes acciones: Articular a los productores de cuyes apoyados en esta propuesta con productores de cuyes que tengan mayor avance, en el mismo territorio. Aqu se pueden generar relaciones de proveedura, intercambio de conocimiento, y organizacin de la oferta. Difundir la importancia de la produccin de cuyes en trminos de consumo, de ingresos para las familias productoras, y como potaje tpico Cajamarquino. A nivel local, especficamente el distrital, se pueden incluir Festivales de juzgamiento, o Festivales Gastronmicos en las Ferias Patronales o fiestas importantes de la zona; a travs de video promocionales de la produccin y comercializacin de cuyes. Participacin de los lderes de los grupos y los integrantes del equipo ejecutor del proyecto, en Seminarios, Congresos, Festivales a nivel nacional, relacionados con la produccin y comercializacin de cuyes. Esto permitir contar con mejores conocimientos y por otro lado difundir la experiencia que se est implementando en el marco de este proyecto.
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Si bien es cierto, los actores principales de este proyecto son los productores, en estas actividades ser de especial importancia la activa participacin de los Gobiernos Locales aliados, y las organizaciones de apoyo. 2.3.2.- DIFUSIN DE LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE CUYES Para el desarrollo de estas actividades se proponen las siguientes acciones: Promover la participacin de los lderes en eventos pblicos en el mbito local, donde sea posible compartir su experiencia y testimonio; a travs de la presentacin de videos promocionales de la produccin y comercializacin de cuyes. Comprometer a los medios de comunicacin locales, para que regularmente informen sobre el avance de la implementacin del proyecto, resaltando las cifras de avance tcnico. Definir entre los aliados pblicos una propuesta de estrategia publicitaria para promover la produccin con identidad territorial, y de esta manera posicionar la produccin de calidad como resultado de esta intervencin.
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III.-
PRESUPUESTO DEL PROYECTO:
3.1.- PRESUPUESTO GENERAL DEL PROYECTO SEGN COMPONENTES
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3.2.- PRESUPUESTO GENERAL DESAGREGADO DEL PROYECTO SEGN TERRITORIO 3.2.1.- CUTERVO:
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3.2.2.- BAMBAMARCA:
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3.2.3.- MATARA:
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3.2.4.- SOCOTA:
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3.2.5.- CHUGUR:
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3.2.6.- SHIRAC:
FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total GOBIERNO LOCAL SHIRAC GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO BENEFICIARIOS VALORIZADO COSTO TOTAL
COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Techo Centro demostrativo Cerrajera Implementacin y equipamiento Transporte materiales, equipamiento, maquinaria y otros SUB TOTAL Capacitacin y Asistencia Tcnica en Produccin de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Gestin organizacional Capacitacin y Asistencia tcnica en Gestin Empresarial y Comercial Pasantas SUB TOTAL SUB TOTAL TOTAL COSTO DIRECTO COSTO INDIRECTO Tcnico de Campo / Articuladores tiles de Escritorio liquidacin de Obra (0,5%CD) SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO Unidades Global Global 1,00 1,00 1,00 16.200,00 713,63 141,37 16.200,00 713,63 141,37 17.055,00 17.055,00 45.329,31 713,63 141,37 855,00 855,00 15.000,00 16.200,00 16.200,00 24.030,00 16.200,00 16.200,00 713,63 141,37 17.055,00 17.055,00 39.030,00 0,00 0,00 6.299,31 16.200,00 713,63 141,37 17.055,00 17.055,00 45.329,31 Talleres 12,00 435,00 Unidades Unidades Unidades Global Global 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 3.587,28 2.376,00 700,00 5.496,03 675,00 3.587,28 2.376,00 700,00 5.496,03 675,00 12.834,31 5.220,00 4.600,00 675,00 6.535,00 0,00 5.220,00 1.260,00 0,00 1.260,00 0,00 4.600,00 675,00 6.535,00 5.220,00 6.299,31 3.587,28 1.116,00 700,00 896,03 3.587,28 2.376,00 700,00 5.496,03 675,00 12.834,31 5.220,00
2.- Fortalecimiento de Capacidades productivas, organizacionales y empresariales de los productores y comercializadores de Cuyes
Talleres
6,00
435,00
2.610,00
2.610,00
2.610,00
2.610,00
Talleres
6,00
435,00
2.610,00
2.610,00
2.610,00
2.610,00
Viajes
1,00
5.000,00
5.000,00 15.440,00 0,00 28.274,31
5.000,00 7.610,00 0,00 14.145,00
7.830,00 0,00 7.830,00
5.000,00 15.440,00 0,00 21.975,00
0,00 0,00 6.299,31
5.000,00 15.440,00 0,00 28.274,31
3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes
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3.2.7.- ICHOCAN:
FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total GOBIERNO LOCAL ICHOCAN GOBIERNO REGIONAL BENEFICIARIOS VALORIZADO
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Techo Centro demostrativo Cerrajera Implementacin y equipamiento Transporte materiales, equipamiento, maquinaria y otros SUB TOTAL Capacitacin y Asistencia Tcnica en Produccin de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Gestin organizacional Capacitacin y Asistencia tcnica en Gestin Empresarial y Comercial Pasantas SUB TOTAL 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes SUB TOTAL TOTAL COSTO DIRECTO COSTO INDIRECTO Tcnico de Campo / Articuladores tiles de Escritorio liquidacin de Obra (0,5%CD) SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO Unidades Global Global 1,00 1,00 1,00 16.200,00 713,63 141,37 16.200,00 713,63 141,37 17.055,00 17.055,00 45.329,31 713,63 141,37 855,00 855,00 15.000,00 16.200,00 16.200,00 24.030,00 16.200,00 16.200,00 713,63 141,37 17.055,00 17.055,00 39.030,00 0,00 0,00 6.299,31 16.200,00 713,63 141,37 17.055,00 17.055,00 45.329,31 0,00 28.274,31 0,00 14.145,00 0,00 7.830,00 0,00 21.975,00 0,00 6.299,31 0,00 28.274,31 Talleres Talleres Talleres Viajes 12,00 6,00 6,00 1,00 435,00 435,00 435,00 5.000,00 Unidades Unidades Unidades Global Global 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 3.587,28 2.376,00 700,00 5.496,03 675,00 3.587,28 2.376,00 700,00 5.496,03 675,00 12.834,31 5.220,00 2.610,00 2.610,00 5.000,00 15.440,00 2.610,00 5.000,00 7.610,00 7.830,00 4.600,00 675,00 6.535,00 0,00 5.220,00 2.610,00 1.260,00 0,00 1.260,00 0,00 4.600,00 675,00 6.535,00 5.220,00 2.610,00 2.610,00 5.000,00 15.440,00 0,00 6.299,31 3.587,28 1.116,00 700,00 896,03 3.587,28 2.376,00 700,00 5.496,03 675,00 12.834,31 5.220,00 2.610,00 2.610,00 5.000,00 15.440,00
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3.2.8.- CAJABAMBA:
FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Techo Centro demostrativo Cerrajera Implementacin y equipamiento Transporte materiales, equipamiento, maquinaria y otros SUB TOTAL Capacitacin y Asistencia Tcnica en Produccin de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Gestin organizacional Capacitacin y Asistencia tcnica en Gestin Empresarial y Comercial SUB TOTAL 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes Degustaciones SUB TOTAL TOTAL COSTO DIRECTO COSTO INDIRECTO Tcnico de Campo / Articuladores tiles de Escritorio liquidacin de Obra (0,5%CD) SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO Unidades Global Global 1,00 1,00 1,00 16.200,00 41,72 126,37 16.200,00 41,72 126,37 16.368,09 16.368,09 41.642,40 105,00 105,00 105,00 11.250,00 16.200,00 41,72 21,37 16.263,09 16.263,09 24.093,09 16.200,00 41,72 126,37 16.368,09 16.368,09 35.343,09 0,00 0,00 6.299,31 16.200,00 41,72 126,37 16.368,09 16.368,09 41.642,40 Unidades 1,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00 25.274,31 2.000,00 2.000,00 11.145,00 0,00 7.830,00 2.000,00 2.000,00 18.975,00 0,00 6.299,31 2.000,00 2.000,00 25.274,31 Talleres Talleres Talleres 12,00 6,00 6,00 435,00 435,00 435,00 Unidades Unidades Unidades Global Global 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 3.587,28 2.376,00 700,00 5.496,03 675,00 3.587,28 2.376,00 700,00 5.496,03 675,00 12.834,31 5.220,00 2.610,00 2.610,00 2.610,00 4.600,00 675,00 6.535,00 0,00 5.220,00 2.610,00 1.260,00 0,00 1.260,00 0,00 4.600,00 675,00 6.535,00 5.220,00 2.610,00 2.610,00 6.299,31 3.587,28 1.116,00 700,00 896,03 3.587,28 2.376,00 700,00 5.496,03 675,00 12.834,31 5.220,00 2.610,00 2.610,00 Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total GOBIERNO LOCAL CAJABAMBA GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO BENEFICIARIOS VALORIZADO COSTO TOTAL
10.440,00
2.610,00
7.830,00
10.440,00
0,00
10.440,00
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IV.-
ANLISIS DE PRECIOS UNITARIOS:
4.1.- COSTO UNITARIO DE CENTRO DEMOSTRATIVO:
DESCRIPCIN
Unidad
Cantidad
Costo Unitario
Costo Total GR/GL
FINANCIAMIENTO BENEFICIARIOS VALORIZADO 420 150 126.24 252.48 1262.4 240 378.72 252.48 504.96 3587.28 TOTAL 420 150 126.24 252.48 1262.4 240 378.72 252.48 504.96 3587.28 1260 60 320 256 400 50 2376.00 400 300 700.00 1400 250 596.7 1290 20 1248.33 691 5496.03 12,159.31 30 30 30 30 30 30 30 PARTIDA PRESUPUESTAL VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO
CONSTRUCCION Adobe Piedra Apertura de zanja Cimiento Pircado Umbrales Empalizado Entejado Tarrajeo SUB TOTAL CONSTRUCCION TECHO Teja Tijerales Mandays Cumbrera y Costanera Varetas Tambos Clavos SUB TOTAL TECHO CERRAJERIA Puerta Ventana SUB TOTAL CERRAJERIA Millar Volquetada Jornales Jornales Jornales unidad Jornales Jornales Jornales 1.2 1 2 4 20 8 6 4 8 350 150 63.12 63.12 63.12 30 63.12 63.12 63.12 420 150 126.24 252.48 1262.4 240 378.72 252.48 504.96 3587.28
0 1260
Millar Unidades Unidades Metros Unidades Unidades Kg.
1.4 1 32 32 50 3 5
900 60 10 8 8 10 10
1260 60 320 256 400 30 50 2376.00
1260.00
60 320 256 400 30 50 1116.00 400 300
30 VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO
unidades unidades
2 3
200 100
400 300 700.00
VALORIZADO VALORIZADO
0.00
700.00
IMPLEMENTACION Y EQUIPAMIENTO Semovientes Hembras Unidades 70 Semovientes Machos Unidades 10 Pozas Unidades 10 Kit Sanitario Global 3 Botiqun Unidades 1 Parcela de forraje (2500 m2) Unidades 1 Equipos, materiales y Global 1 herramientas SUB TOTAL IMPLEMENTACION Y EQUIPAMIENTO TOTAL POR CENTRO DEMOSTRATIVO
20 25 59.67 430.00 20 1248 691.00
1400 250 596.7 1290 20 1248.33 691 5496.0 12,159.31
1400 250 360.00 1290 20 589.00 691 4600 5,860.00
236.70
659.33
896.03 6,299.31
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4.2.- COSTO UNITARIO DE PARCELA DEMOSTRATIVA DE ALFALFA POR HECTAREA:

FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN Limpieza de terreno y acequias. 1ro. Arado de terreno 2da. Aradura Fosfato Diamnico Cloruro de potasio Bresol Rastrillado del terreno Desterronado del terreno. Entablado del terreno y surcos Semilla de alfalfa variedad moapa o california boleo y tapado de semilla de alfalfa 1r. riego de instalacin 1ra. Fumigacin Sub Total TOTAL S/. Unidad Jornales Horas Horas Sacos Sacos Litros Horas Jornales Jornales Kilos Jornales Jornales Jornales 5 4 3 4 1 3 2 10 5 30 4 10 2 Cantidad Costo Unitario 63,12 40 35 235 156 70 50 63,12 63,12 35 63,12 63,12 63,12 Costo Total GR/GL 315,6 160 105 940 156 156 210 100 631,2 315,6 1050 1050 252,48 631,2 126,24 4993,32 4993,32 2356 2356 2637,32 2637,32 252,48 631,2 126,24 1050 252,48 631,2 126,24 4993,32 4993,32 30 VALORIZADO VALORIZADO 30 VALORIZADO 210 100 631,2 315,6 156 210 100 631,2 315,6 30 30 VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO 940 BENEFICIARIOS VALORIZADO 315,6 160 105 TOTAL 315,6 160 105 940 PARTIDA PRESUPUESTAL VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO 30
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4.3.- COSTO UNITARIO DE KIT SANITARIO: DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total PARTIDA PRESUPUESTAL Yodo Complejo B Hipralona Sulfaquinoxalina Ivermectina Enropro Ectoline Carvadine Violeta de Genciana Proamix Cal Dodigen Total Frascos Kg. Frascos 500 ml. Frascos 250 ml. Frascos 50 ml. Frascos 50 ml. Frascos 100 ml. Kg. Frascos 250ml. Bolsa 15 Kg. Saco 50 Kg. Litro 2,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 0,50 1,00 1,00 1,00 1,00 20,00 30,00 80,00 20,00 30,00 15,00 25,00 80,00 20,00 75,00 20,00 35,00 40,00 30,00 80,00 20,00 30,00 15,00 25,00 40,00 20,00 75,00 20,00 35,00 430,00 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30
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4.4.- COSTO UNITARIO DE EQUIPOS Y HERRAMIENTAS POR CENTRO DEMOSTRATIVO:

DESCRIPCIN Jabas para transporte Carretilla Pizarra acrlica para anotaciones Balanza de 5 kg Comederos Bebederos Palana de cuchara Pico de punta y formn Rastrillo Hoz dentada Tina para bao Depsito para basura Escoba Recogedor Aretes Engrapador TOTAL Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Ciento Unidad Cantidad 1,00 1,00 1,00 1,00 10,00 10,00 1,00 1,00 1,00 2,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 Costo Unitario 75,00 150,00 100,00 50,00 1,50 1,50 30,00 32,00 18,00 18,00 10,00 10,00 5,00 5,00 80,00 60,00 Costo Total 75,00 150,00 100,00 50,00 15,00 15,00 30,00 32,00 18,00 36,00 10,00 10,00 5,00 5,00 80,00 60,00 691,00 PARTIDA PRESUPUESTAL 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30
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4.5.- COSTO UNITARIO DE POZA A INSTALAR EN EL CENTRO DEMOSTRATIVO: FINANCIAMIENTO GR/GL 16,00 7,00 12,00 23,67 1,00 36,00 23,67 BENEFICIARIOS VALORIZADO TOTAL 16,00 7,00 12,00 23,67 1,00 59,67
DESCRIPCIN Varetas Listn Malla metlica Mano de Obra Clavos TOTAL POR POZA
Unidad Unidades Metros Metros Hora Global
Cantidad 2,00 2,00 2,00 3,00 1,00
Costo Unitario 8,00 3,50 6,00 7,89 1,00
Costo Total 16,00 7,00 12,00 23,67 1,00 59,67
PARTIDA PRESUPUESTAL 30 30 30 VALORIZADO 30
4.6.- COSTO UNITARIO DEL SERVICIO DE CAPACITACIN (TALLER):

Costo Unitario 50,00 Costo Total 300,00 39 Porciones 25,00 1,00 3,00 60,00 75,00 24 60,00 49 435,00 PARTIDA PRESUPUESTAL
DESCRIPCIN Servicio de Capacitacin a todo costo Refrigerio participantes
Unidad Horas
Cantidad 6,00
Materiales para Global la capacitacin TOTAL
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4.7.- COSTO UNITARIO DE MATERIALES PARA EL DESARROLLO DEL SERVICIO DE CAPACITACIN (TALLER): Costo Unitario 0,50 0,50 0,25 1,00 0,50 3,50 3,00 Costo Total 12,50 12,50 4,00 10,00 5,00 7,00 49 Cientos 3,00 9,00 60,00 49 PARTIDA PRESUPUESTAL 49 49 49 49 49
DESCRIPCIN Flderes Lapiceros Papelgrafos Plumones Cartulina Cinta masking tape Papel bond TOTAL
Unidad Unidades Unidades Unidades Unidades Unidades Unidades
Cantidad 25,00 25,00 16,00 10,00 10,00 2,00
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V.-
ANLISIS DE FLETES:
5.1.- COSTO GENERAL DE TRANSPORTE DEL PROYECTO:
DESCRIPCIN
PRESUPUESTO TRANSPORTE: MATERIALES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS Y OTROS Precios Promedios por zona de intervencin Moneda: Nuevos Soles (S/.) Unidad Cantidad Costo Costo FINANCIAMIENTO Unitario Total BENEFICIARIOS GR/GL VALORIZADO Global Global unidad Global Global Jabas TOTAL 44,00 44,00 44,00 44,00 44,00 132,00 20,00 400,00 20,00 60,00 100,00 25,00 880,00 880,00
TOTAL 880,00 17600,00 880,00 2640,00 4400,00
PARTIDA PRESUPUESTAL 39 39 39 39 39 39
Equipos, materiales y herramientas Centros Demostrativos Materiales para construccin de pozas Kit Sanitario Transporte abonos y semilla de alfalfa Transporte de Teja Transporte Semovientes hembras y machos
17600,00 17600,00 880,00 880,00 2640,00 4400,00 2640,00 4400,00
3300,00 3300,00 29700,00 29700,00
3300,00 0,00 29700,00
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5.2.- COSTO GENERAL DE TRANSPORTE POR TERRITORIO: 5.2.1.- CUTERVO: PRESUPUESTO TRANSPORTE: MATERIALES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS Y OTROS Precios Promedios por zona de intervencin Moneda: Nuevos Soles (S/.) DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total LOCAL CUTERVO Equipos, materiales y herramientas Centros Demostrativos Materiales para construccin de pozas Kit Sanitario Transporte abonos y semilla de alfalfa Transporte de Teja Transporte Semovientes hembras y machos Jabas TOTAL 75,00 25,00 1875,00 16875,00 1875,00 16875,00 1875,00 0,00 16875,00 39 Global Global 25,00 25,00 60,00 100,00 1500,00 2500,00 1500,00 2500,00 1500,00 2500,00 39 39 Global Unidad 25,00 25,00 400,00 10000,00 20,00 500,00 10000,00 500,00 10000,00 500,00 39 39 Global 25,00 20,00 500,00 500,00 500,00 39 FINANCIAMIENTO GOBIERNO BENEFICIARIOS VALORIZADO TOTAL PARTIDA PRESUPUESTAL
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5.2.2.- BAMBAMARCA: PRESUPUESTO TRANSPORTE: MATERIALES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS Y OTROS Precios Promedios por zona de intervencin Moneda: Nuevos Soles (S/.) DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total LOCAL BAMBAMARCA Equipos, materiales y herramientas Centros Demostrativos Materiales para construccin de pozas Kit Sanitario Transporte abonos y semilla de alfalfa Transporte de Teja Transporte Semovientes hembras y machos Jabas TOTAL 15,00 25,00 375,00 3375,00 375,00 3375,00 375,00 0,00 3375,00 39 Global Global 5,00 5,00 60,00 100,00 300,00 500,00 300,00 500,00 300,00 500,00 39 39 Global Unidad 5,00 5,00 400,00 20,00 2000,00 100,00 2000,00 100,00 2000,00 100,00 39 39 Global 5,00 20,00 100,00 100,00 100,00 39 FINANCIAMIENTO GOBIERNO BENEFICIARIOS VALORIZADO PARTIDA TOTAL PRESUPUESTAL
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5.2.3.- MATARA: PRESUPUESTO TRANSPORTE: MATERIALES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS Y OTROS Precios Promedios por zona de intervencin Moneda: Nuevos Soles (S/.) DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total LOCAL MATARA Equipos, materiales y herramientas Centros Demostrativos Materiales para construccin de pozas Kit Sanitario Transporte abonos y semilla de alfalfa Transporte de Teja Transporte Semovientes hembras y machos Jabas TOTAL 15,00 25,00 375,00 3375,00 375,00 3375,00 375,00 0,00 3375,00 39 Global Global 5,00 5,00 60,00 100,00 300,00 500,00 300,00 500,00 300,00 500,00 39 39 Global Unidad 5,00 5,00 400,00 20,00 2000,00 100,00 2000,00 100,00 2000,00 100,00 39 39 Global 5,00 20,00 100,00 100,00 100,00 39 FINANCIAMIENTO GOBIERNO BENEFICIARIOS VALORIZADO PARTIDA TOTAL PRESUPUESTAL
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5.2.4.- SOCOTA: PRESUPUESTO TRANSPORTE: MATERIALES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS Y OTROS Precios Promedios por zona de intervencin Moneda: Nuevos Soles (S/.) DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total LOCAL SOCOTA Equipos, materiales y herramientas Centros Demostrativos Materiales para construccin de pozas Kit Sanitario Transporte abonos y semilla de alfalfa Transporte de Teja Transporte Semovientes hembras y machos Jabas TOTAL 9,00 25,00 225,00 2025,00 225,00 2025,00 225,00 0,00 2025,00 39 Global Global 3,00 3,00 60,00 100,00 180,00 300,00 180,00 300,00 180,00 300,00 39 39 Global Unidad 3,00 3,00 400,00 20,00 1200,00 60,00 1200,00 60,00 1200,00 60,00 39 39 Global 3,00 20,00 60,00 60,00 60,00 39 FINANCIAMIENTO GOBIERNO BENEFICIARIOS VALORIZADO PARTIDA TOTAL PRESUPUESTAL
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5.2.5.- CHUGUR: PRESUPUESTO TRANSPORTE: MATERIALES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS Y OTROS Precios Promedios por zona de intervencin Moneda: Nuevos Soles (S/.) DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total LOCAL CHUGUR Equipos, materiales y herramientas Centros Demostrativos Materiales para construccin de pozas Kit Sanitario Transporte abonos y semilla de alfalfa Transporte de Teja Transporte Semovientes hembras y machos Jabas TOTAL 9,00 25,00 225,00 2025,00 225,00 2025,00 225,00 0,00 2025,00 39 Global Global 3,00 3,00 60,00 100,00 180,00 300,00 180,00 300,00 180,00 300,00 39 39 Global Unidad 3,00 3,00 400,00 20,00 1200,00 60,00 1200,00 60,00 1200,00 60,00 39 39 Global 3,00 20,00 60,00 60,00 60,00 39 FINANCIAMIENTO GOBIERNO BENEFICIARIOS VALORIZADO PARTIDA TOTAL PRESUPUESTAL
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5.2.6.- SHIRAC: PRESUPUESTO TRANSPORTE: MATERIALES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS Y OTROS Precios Promedios por zona de intervencin Moneda: Nuevos Soles (S/.) DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total LOCAL SHIRAC Equipos, materiales y herramientas Centros Demostrativos Materiales para construccin de pozas Kit Sanitario Transporte abonos y semilla de alfalfa Transporte de Teja Transporte Semovientes hembras y machos Jabas TOTAL 3,00 25,00 75,00 675,00 75,00 675,00 75,00 0,00 675,00 39 Global Global 1,00 1,00 60,00 100,00 60,00 100,00 60,00 100,00 60,00 100,00 39 39 Global Unidad 1,00 1,00 400,00 20,00 400,00 20,00 400,00 20,00 400,00 20,00 39 39 Global 1,00 20,00 20,00 20,00 20,00 39 FINANCIAMIENTO GOBIERNO BENEFICIARIOS VALORIZADO PARTIDA TOTAL PRESUPUESTAL
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5.2.7.- ICHOCAN: PRESUPUESTO TRANSPORTE: MATERIALES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS Y OTROS Precios Promedios por zona de intervencin Moneda: Nuevos Soles (S/.) DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total LOCAL ICHOCAN Equipos, materiales y herramientas Centros Demostrativos Materiales para construccin de pozas Kit Sanitario Transporte abonos y semilla de alfalfa Transporte de Teja Transporte Semovientes hembras y machos Jabas TOTAL 3,00 25,00 75,00 675,00 75,00 675,00 75,00 0,00 675,00 39 Global Global 1,00 1,00 60,00 100,00 60,00 100,00 60,00 100,00 60,00 100,00 39 39 Global Unidad 1,00 1,00 400,00 20,00 400,00 20,00 400,00 20,00 400,00 20,00 39 39 Global 1,00 20,00 20,00 20,00 20,00 39 FINANCIAMIENTO GOBIERNO BENEFICIARIOS VALORIZADO PARTIDA TOTAL PRESUPUESTAL
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5.2.8.- CAJABAMBA:
PRESUPUESTO TRANSPORTE: MATERIALES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS Y OTROS Precios Promedios por zona de intervencin Moneda: Nuevos Soles (S/.) DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total LOCAL CAJABAMBA Equipos, materiales y herramientas Centros Demostrativos Materiales para construccin de pozas Kit Sanitario Transporte abonos y semilla de alfalfa Transporte de Teja Transporte Semovientes hembras y machos Jabas TOTAL 3,00 25,00 75,00 675,00 75,00 675,00 75,00 0,00 675,00 39 Global Global 1,00 1,00 60,00 100,00 60,00 100,00 60,00 100,00 60,00 100,00 39 39 Global Unidad 1,00 1,00 400,00 20,00 400,00 20,00 400,00 20,00 400,00 20,00 39 39 Global 1,00 20,00 20,00 20,00 20,00 39 FINANCIAMIENTO GOBIERNO BENEFICIARIOS VALORIZADO PARTIDA TOTAL PRESUPUESTAL
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VI.- ANLISIS DE GASTOS GENERALES: FIJOS Y VARIABLES. Los Gastos Generales en el presente proyecto, son aquellos que se tienen que efectuar durante la ejecucin del proyecto y son derivados de la propia actividad, por lo que, no pueden ser incluidos dentro de las partidas del costo directo. Para el proyecto se divide en Gastos Generales Fijos y Gastos Generales Variables. 6.1.- GASTOS GENERALES FIJOS: El presente proyecto esta formado por los gastos realizados en la liquidacin de obra; para este caso se tiene el 0.5% del costo directo del proyecto y los gastos realizados en tiles de escritorio como son los materiales de oficina. 6.2.- GASTOS GENERALES VARIABLES: En el presente proyecto los gastos generales variables lo constituyen las remuneraciones a pagar a travs del servicio por terceros (Recibos por Honorarios) un Coordinador del proyecto, 10 tcnicos de campo que se les denomina Articuladores y dos supervisores; un supervisor representando al Gobierno Local de mayor aporte al proyecto (Provincia de Cutervo) y un supervisor del Gobierno Regional que supervisar el proyecto en su conjunto. El nmero de tcnicos de campo o articuladores se justifica por que, tiene relacin con el nmero de territorios involucrados en el presente proyecto; as mismo con el nmero de Centros Demostrativos. En los estudios a nivel de perfil solo se menciona a ocho tcnicos, sin embargo al incluirse a dos territorios nuevos en el expediente tcnico es que es necesario incrementar el nmero de personal de campo en el proyecto. Al sumar los Gastos Generales Fijos y Variables, tenemos que, los Gastos Generales del proyecto constituyen el 57.82% del costo directo del proyecto. A continuacin se muestra el cuadro de los Gastos Generales del proyecto.
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GASTOS GENERALES DEL PROYECTO:FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO; FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total MONETARIO GOBIERNOS LOCALES 560.580,25 108.000,00 380.580,25 72.000,00 105.419,75 GOBIERNO REGIONAL 141.419,75 TOTAL MONETARIO 702.000,00 108.000,00 486.000,00 72.000,00 VALORIZADO BENEFICIARIOS VALORIZADO 0,00 COSTO TOTAL 702.000,00 108.000,00 486.000,00 72.000,00
GASTOS GENERALES GASTOS GENERALES VARIABLES Coordinador de Proyecto Tcnico de Campo / Articuladores Unidades Unidades 1,00 10,00 1,00 108.000,00 48.600,00 72.000,00 702.000,00 108.000,00 486.000,00 72.000,00
Supervisor del Unidades Proyecto (Gobierno Local) Supervisor del Unidades Proyecto (Gobierno Regional) GASTOS GENERALES FIJOS tiles de Escritorio Global
1,00
36.000,00
36.000,00
36.000,00
36.000,00
36.000,00
15.402,23 1,00 1,00 9.198,05 6.204,18 9.198,05 6.204,18 717.402,23
14.374,74 8.537,75 5.836,99 574.954,99
1.145,81 800,00 345,81 142.565,56
15.520,56 9.337,75 6.182,81 717.520,56
0,00
15.520,56 9.337,75 6.182,81
liquidacin de Obra Global (0,5%CD) TOTAL GASTOS GENERALES
0,00
717.520,56
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VII.-
RELACIN DE INSUMOS Y CRONOGRAMA DE ADQUISICIN: MATERIALES, MANO DE OBRA, MAQUINARIA Y/O EQUIPO, HERRAMIENTAS.
7.1.- RELACION DE INSUMOS Y CRONOGRAMA DE ADQUISICIONES PARA CONSTRUCCIN CENTROS DEMOSTRATIVOS:
DESCRIPCIN
Unidad
Cantidad Por Centro Demostrativo
Costo Unitario
Costo Total
Cantidad para 44 Costo Total para 44 Centros Centros Demostrativos Demostrativos
ADQUISICION MATERIALES AO 2008 Cantidad para 23 Centros Demostrativos Costo Total para 23 Centros Demostrativos
ADQUISICION MATERIALES AO 2009 Cantidad para 20 Costo Total para 20 Centros Demostrativos CentroS DemostrativoS
ADQUISICION MATERIALES AO 2010 Cantidad 1 Centro Demostrativo Costo Total para 1 Centro Demostrativo
PARTIDA PRESUPUESTAL VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO
CONSTRUCCION Adobe Piedra Apertura de zanja Cimiento Pircado Umbrales Empalizado Entejado Tarrajeo SUB TOTAL CONSTRUCCION TECHO Teja Tijerales Mandays Cumbrera y Costanera Varetas Tambos Clavos SUB TOTAL TECHO CERRAJERIA Puerta Ventana SUB TOTAL CERRAJERIA unidades unidades 2 3 200 100 400 300 700.00 88 132 17600 13200 30800.00 46 69 9200 6900 16100.00 40 60 8000 6000 14000.00 2 3 400 300 700.00 VALORIZADO VALORIZADO Millar Unidades Unidades Metros Unidades Unidades Kg. 1.4 1 32 32 50 3 5 900 60 10 8 8 10 10 1260 60 320 256 400 30 50 2376.00 61.6 44 1408 1408 2200 132 220 55440 2640 14080 11264 17600 1320 2200 104544.00 32.2 23 736 736 1150 69 115 28980 1380 7360 5888 9200 690 1150 54648.00 28 20 640 640 1000 60 100 25200 1200 6400 5120 8000 600 1000 47520.00 1.4 1 32 32 50 3 5 1260 60 320 256 400 30 50 2376.00 30 VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO Millar Volquetada Jornales Jornales Jornales unidad Jornales Jornales Jornales 1.2 1 2 4 20 8 6 4 8 350 150 63.12 63.12 63.12 30 63.12 63.12 63.12 420 150 126.24 252.48 1262.4 240 378.72 252.48 504.96 3587.28 52.8 44 88 176 880 352 264 176 352 18480 6600 5554.56 11109.12 55545.6 10560 16663.68 11109.12 22218.24 157840.32 27.6 23 46 92 460 184 138 92 184 9660 3450 2903.52 5807.04 29035.2 5520 8710.56 5807.04 11614.08 82507.44 24 20 40 80 400 160 120 80 160 8400 3000 2524.8 5049.6 25248 4800 7574.4 5049.6 10099.2 71745.6 1.2 1 2 4 20 8 6 4 8 420 150 126.24 252.48 1262.4 240 378.72 252.48 504.96 3587.28
IMPLEMENTACION Y EQUIPAMIENTO Semovientes Hembras Unidades Semovientes Machos Unidades Pozas Unidades Kit Sanitario Global Botiqun Unidades Parcela de forraje (2500 m2) Unidades Equipos, materiales y Global herramientas SUB TOTAL IMPLEMENTACION Y EQUIPAMIENTO TOTAL POR CENTRO DEMOSTRATIVO
70 10 10 3 1 1 1
20 25 59.67 430.00 20 1248 691.00
1400 250 596.7 1290 20 1248.33 691 5496.0 12,159.31
3080 440 440 132 44 44 44
61600 11000 26254.8 56760 880 54926.52 30404 241825.3 535,009.64
1610 230 230 69 23 23 23
32200 5750 13724.1 29670 460 28711.59 15893 126408.7 279,664.13
1400 200 200 60 20 20 20
28000 5000 11934 25800 400 24966.6 13820 109920.6 243,186.20
70 10 10 3 1 1 1 96.0
1400 250 596.7 1290 20 1248.33 691 5496.0 12,159.31
30 30 30 30 30 30 30
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7.2.- RELACION DE INSUMOS Y CRONOGRAMA DE ADQUISICIONES PARA INSTALACIN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE ALFALFA:
ADQUISICION MATERIALES AO 2008 DESCRIPCIN Unidad Cantidad Por Cantidad para Costo Total para Costo Unitario Costo Total Cantidad para 5,75 Hectarea 11 Hectareas 11 Hectareas Hectareas 5 4 3 4 1 3 2 10 5 30 4 10 2 63.12 40 35 235 156 70 50 63.12 63.12 35 315.6 160 105 940 156 210 100 631.2 315.6 1050 55 44 33 44 11 33 22 110 55 330 3471.6 1760 1155 10340 1716 2310 1100 6943.2 3471.6 11550 28.75 23 17.25 23 5.75 17.25 11.5 57.5 28.75 172.5 23 57.5 11.5 28711.59 28711.59
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ADQUISICION MATERIALES AO 2009
ADQUISICION MATERIALES AO 2010 Costo Total para 0,25 Hectareas
Costo Total para 5.75 Hectareas 1814.7 920 603.75 5405 897 1207.5 575 3629.4 1814.7 6037.5 1451.76 3629.4 725.88
Cantidad para 5 Cantidad para 0,25 Costo Total para 5 Hectareas Hectareas Hectareas 25 20 15 20 5 15 10 50 25 150 20 50 10 24966.6 24966.6 1578 800 525 4700 780 1050 500 3156 1578 5250 1262.4 3156 631.2 1.25 1 0.75 1 0.25 0.75 0.5 2.5 1.25 7.5 1 2.5 0.5
Limpieza de terreno y acequias. 1ro. Arado de terreno 2da. Aradura Fosfato Diamnico Cloruro de potasio Bresol Rastril ado del terreno Desterronado del terreno. Entablado del terreno y surcos Semil a de alfalfa variedad moapa o california boleo y tapado de semil a de alfalfa 1r. riego de instalacin 1ra. Fumigacin Sub Total TOTAL S/.
Jornales Horas Horas Sacos Sacos Litros Horas Jornales Jornales Kilos Jornales Jornales Jornales
PARTIDA PRESUPUESTAL 78.9 VALORIZADO 40 VALORIZADO 26.25 VALORIZADO 235 39 52.5 25 157.8 78.9 262.5 63.12 157.8 31.56 30 30 30 VALORIZADO VALORIZADO VALORIZADO 30 VALORIZADO VALORIZADO 30 VALORIZADO
63.12 252.48 63.12 631.2 63.12 126.24 4993.32 4993.32
44 2777.28 110 6943.2 22 1388.64 54926.52 54926.52
1248.33 1248.33
7.3.- RELACION DE INSUMOS Y CRONOGRAMA DE ADQUISICIONES PARA INSTALACIN DE LOS KITS SANITARIOS:
DESCRIPCIN
Unidad
Cantidad Por Kit Costo Unitario sanitario
Costo Total
Cantidad para 44 Costo Total para Kits Sanitarios 44 Kits Sanitarios Cantidad para 23 Kit Costo Total para 23 Kits Cantidad para 20 Kit Costo Total para 20 Kits Cantidad para 1 Kit Costo Total para 23 Kit Sanitarios Sanitarios Sanitarios Sanitarios Sanitario Sanitario 40.00 30.00 80.00 20.00 30.00 15.00 25.00 40.00 20.00 75.00 20.00 35.00 430.00 264.00 132.00 132.00 132.00 132.00 132.00 132.00 66.00 132.00 132.00 132.00 132.00 5280.00 3960.00 10560.00 2640.00 3960.00 1980.00 3300.00 5280.00 2640.00 9900.00 2640.00 4620.00 56760.00 138.00 69.00 69.00 69.00 69.00 69.00 69.00 34.50 69.00 69.00 69.00 69.00 2760.00 2070.00 5520.00 1380.00 2070.00 1035.00 1725.00 2760.00 1380.00 5175.00 1380.00 2415.00 29670.00
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PARTIDA PRESUPUESTAL
Yodo Complejo B Hipralona Sulfaquinoxalina Ivermectina Enropro Ectoline Carvadine Violeta de Genciana Proamix Cal Dodigen Total
Frascos Kg. Frascos 500 ml. Frascos 250 ml. Frascos 50 ml. Frascos 50 ml. Frascos 100 ml. Kg. Frascos 250ml. Bolsa 15 Kg. Saco 50 Kg. Litro
2.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 0.50 1.00 1.00 1.00 1.00
20.00 30.00 80.00 20.00 30.00 15.00 25.00 80.00 20.00 75.00 20.00 35.00
120.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 30.00 60.00 60.00 60.00 60.00
2400.00 1800.00 4800.00 1200.00 1800.00 900.00 1500.00 2400.00 1200.00 4500.00 1200.00 2100.00 25800.00
6.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.50 3.00 3.00 3.00 3.00 1290.00
120 90 240 60 90 45 75 120 60 225 60 105
30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30
7.4.- RELACION DE INSUMOS Y CRONOGRAMA DE ADQUISICIONES PARA IMPLEMENTACIN DE EQUIPOS DE LOS CENTROS DEMOSTRATIVOS:
DESCRIPCIN
Unidad Cantidad por Costo Unitario Centro Demostrativo
Costo Total
Costo Total para Cantidad para 44 44 Paquetes de Cantidad para 23 Costo Total para 23 Cantidad para 20 Costo Total para 20 Cantidad para 1 Paquete Costo Total para 1 Paquete Paquetes de equipos equipos Paquetes de equipos Paquetes de esquipos Paquetes de equipos Paquetes de esquipos de equipo de esquipo 75.00 150.00 100.00 50.00 15.00 15.00 30.00 32.00 18.00 36.00 10.00 10.00 5.00 5.00 80.00 60.00 691.00 44.00 44.00 44.00 44.00 440.00 440.00 44.00 44.00 44.00 88.00 44.00 44.00 44.00 44.00 44.00 44.00 3300.00 6600.00 4400.00 2200.00 660.00 660.00 1320.00 1408.00 792.00 1584.00 440.00 440.00 220.00 220.00 3520.00 2640.00 30404.00 23 23 23 23 230 230 23 23 23 46 23 23 23 23 23 23 15893.00
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PARTIDA PRESUPUESTAL
Jabas para transporte Carretil a Pizarra acrilica Balanza de 5 kg Comederos Bebederos Palana de cuchara Pico de punta y formn Rastril o Hoz dentada Tina para bao Depsito para basura Escoba Recogedor Aretes Engrapador TOTAL
Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Ciento Unidad
1.00 1.00 1.00 1.00 10.00 10.00 1.00 1.00 1.00 2.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
75.00 150.00 100.00 50.00 1.50 1.50 30.00 32.00 18.00 18.00 10.00 10.00 5.00 5.00 80.00 60.00
1725 3450 2300 1150 345 345 690 736 414 828 230 230 115 115 1840 1380
20 20 20 20 200 200 20 20 20 40 20 20 20 20 20 20 13820.00
1500 3000 2000 1000 300 300 600 640 360 720 200 200 100 100 1600 1200
1 1 1 1 10 10 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 691.00
75 150 100 50 15 15 30 32 18 36 10 10 5 5 80 60
30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30
7.5.- RELACION DE INSUMOS Y CRONOGRAMA DE ADQUISICIONES PARA LA INSTALACIN DE POZAS EN LOS CENTROS DEMOSTRATIVOS:
ADQUISICION MATERIALES AO 2008 DESCRIPCIN Unidad Cantidad Por Poza Costo Unitario Costo Total
Cantidad para 440 Costo Total para PARTIDA PRESUPUESTAL Pozas 440 Pozas Cantidad para 230 Pozas Costo Total para 230 Cantidad para 200 Costo Total para 200 pozas Cantidad para 10 Costo Total para 10 pozas pozas Pozas Pozas 880.00 880.00 880.00 1320.00 440.00 7040.00 3080.00 5280.00 10414.80 440.00 26254.80 460 460 460 690 230 13724.10 3680 1610 2760 5444.1 230 400 400 400 600 200 11934.00 3200 1400 2400 4734 200 20 20 20 30 10 596.70 160 70 120 236.7 10 30 30 30 VALORIZADO 30
Varetas Listn Malla metlica Mano de Obra Clavos TOTAL POR POZA
Unidades Metros Metros Hora Global
2.00 2.00 2.00 3.00 1.00
8.00 3.50 6.00 7.89 1.00
16.00 7.00 12.00 23.67 1.00 59.67
7.6.- RELACION DE INSUMOS Y CRONOGRAMA DE ADQUISICIONES PARA LA IMPLEMENTACIN DE LOS TALLERES DE CAPACITACIN Y ASISTENCIA TECNICA: ADQUISICION MATERIALES AO 2008 DESCRIPCIN Unidad Cantidad Por Taller Costo Unitario Costo Total Cantidad para Costo Total para 915 Cantidad para 305 915 Talleres Talleres talleres 22875.00 22875.00 14640.00 9150.00 9150.00 1830.00 2745.00 11437.50 11437.50 3660.00 9150.00 4575.00 6405.00 8235.00 54900.00 7625 7625 4880 3050 3050 610 915 18300.00 Costo Total para 305 talleres 3812.5 3812.5 1220 3050 1525 2135 2745 ADQUISICION MATERIALES AO 2009 Costo Total para 305 talleres 3812.5 3812.5 1220 3050 1525 2135 2745 18300.00 ADQUISICION MATERIALES AO 2010 Cantidad para 305 talleres 7625 7625 4880 3050 3050 610 915 18300.00 Costo Total para 305 PARTIDA PRESUPUESTAL talleres 3812.5 3812.5 1220 3050 1525 2135 2745 49 49 49 49 49 49 49
Cantidad para 305 talleres 7625 7625 4880 3050 3050 610 915
Flderes Lapiceros Papelgrafos Plumones Cartulina Cinta masking tape Papel bond TOTAL
Unidades Unidades Unidades Unidades Unidades Unidades Cientos
25.00 25.00 16.00 10.00 10.00 2.00 3.00
0.50 0.50 0.25 1.00 0.50 3.50 3.00
12.50 12.50 4.00 10.00 5.00 7.00 9.00 60.00
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VIII.- CRONOGRAMA GENERAL DE EJECUCIN FINANCIERA Y FISICA. 8.1.- CRONOGRAMA GENERAL DE EJECUCIN FINANCIERO:
FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total GOBIERNOS LOCALES MONETARIO GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO BENEFICIARIOS VALORIZADO Cantidad COSTO TOTAL Costo Unitario Costo Total EJECUCION FISICA Y FINANCIERA 2008 MONETARIO GOBIERNOS LOCALES GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO BENEFICIARIOS VALORIZADO Cantidad COSTO TOTAL Costo Unitario Costo Total EJECUCION FISICA Y FINANCIERA 2009 MONETARIO GOBIERNOS LOCALES GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO BENEFICIARIOS VALORIZADO Cantidad COSTO TOTAL Costo Unitario Costo Total EJECUCION FISICA Y FINANCIERA 2010 MONETARIO GOBIERNOS LOCALES GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO BENEFICIARIOS VALORIZADO COSTO TOTAL
COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Techo Centro demostrativo Cerrajera Implementacion y equipamiento Unidades Unidades Unidades Global 44.00 44.00 44.00 44.00 44.00 3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 157,840.32 104,544.00 30,800.00 241,825.32 29,700.00 202,400.00 26,325.00 3,375.00 3,375.00 55,440.00 0.00 55,440.00 0.00 202,400.00 29,700.00 287,540.00 277,169.64 157,840.32 49,104.00 30,800.00 39,425.32 157,840.32 104,544.00 30,800.00 241,825.32 29,700.00 564,709.64 23.00 23.00 23.00 23.00 23.00 3,587.28 2,376.00 700.00 5,308.45 675.00 82,507.44 54,648.00 16,100.00 122,094.27 15,525.00 290,874.71 105,800.00 14,175.00 148,955.00 1,350.00 1,350.00 105,800.00 15,525.00 150,305.00 144,884.13 28,980.00 28,980.00 82,507.44 25,668.00 16,100.00 20,608.69 82,507.44 54,648.00 16,100.00 126,408.69 15,525.00 295,189.13 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 3,587.28 2,376.00 700.00 5,308.45 675.00 71,745.60 47,520.00 14,000.00 106,168.93 13,500.00 252,934.53 92,000.00 12,150.00 129,350.00 1,350.00 1,350.00 92,000.00 13,500.00 130,700.00 25,200.00 25,200.00 71,745.60 22,320.00 14,000.00 17,920.60 0.00 125,986.20 71,745.60 47,520.00 14,000.00 109,920.60 13,500.00 256,686.20 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 3,587.28 2,376.00 700.00 5,308.45 675.00 3,587.28 2,376.00 700.00 5,308.45 675.00 12,646.73 5,860.00 4,600.00 675.00 675.00 4,600.00 675.00 6,535.00 6,299.31 1,260.00 1,260.00 3,587.28 1,116.00 700.00 896.03 3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 12,834.31
Transporte materiales, equipamiento, maquinaria y otros Global
SUB TOTAL 564,709.64 284,165.00 2.- Fortalecimento de Capacidades productivas, organizacionales y empresariales de los productores y comercializadores de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Produccin de Cuyes Talleres Capacitacin y Asistencia Tcnica en Gestin organizacional Talleres 378.00 231.00 231.00 435.00 435.00 435.00 164,430.00 100,485.00 100,485.00 86,130.00
164,430.00 100,485.00 14,355.00
164,430.00 100,485.00 100,485.00
164,430.00 100,485.00 100,485.00
151.00 77.00 77.00
435.00 435.00 435.00
65,685.00 33,495.00 33,495.00
0.00 0.00 28,710.00
54,810.00 33,495.00 4,785.00
54,810.00 33,495.00 33,495.00
54,810.00 33,495.00 33,495.00
151.00 77.00 77.00
435.00 435.00 435.00
65,685.00 33,495.00 33,495.00
0.00 0.00 28,710.00
54,810.00 33,495.00 4,785.00
54,810.00 33,495.00 33,495.00
54,810.00 33,495.00 33,495.00
151.00 77.00 77.00
435.00 435.00 435.00
65,685.00 33,495.00 33,495.00
0.00 0.00 28,710.00
54,810.00 33,495.00 4,785.00
54,810.00 33,495.00 33,495.00
54,810.00 33,495.00 33,495.00
Capacitacin y Asistencia tcnica en Gestin Empresarial y Talleres Comercial Diseo, elaboracin e impresin de Gua Tecnica de produccin y comercializacin de cuyes Pasantas Millar Viajes
1.00 38.00
8,726.35 5,000.00
8,726.35 190,000.00 564,126.35 175,000.00 261,130.00
8,726.35 15,000.00 302,996.35
8,726.35 190,000.00 564,126.35 0.00
8,726.35 190,000.00 564,126.35
1.00 12,390.00 13.00 5,000.00
12,387.00 65,000.00 210,062.00 55,000.00 83,710.00
8,726.35 10,000.00 111,816.35
8,726.35 65,000.00 195,526.35 0.00
8,726.35 65,000.00 195,526.35 24.00 5,000.00 120,000.00 252,675.00 115,000.00 143,710.00 5,000.00 98,090.00 120,000.00 241,800.00 0.00 120,000.00 241,800.00 1.00 5,000.00 5,000.00 137,675.00 5,000.00 33,710.00 0.00 93,090.00 5,000.00 126,800.00 0.00 5,000.00 126,800.00
SUB TOTAL 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes Participacin en Ferias, Festivales y Rueda de negocios Degustaciones Publicidad Global Unidades Paquete 5.00 10,000.00 6.00 4.00 3.00 6.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00 2,000.00
50,000.00 12,000.00 20,000.00 18,000.00 12,000.00 112,000.00 1,240,835.99
20,000.00 4,000.00 15,000.00 18,000.00 4,000.00 61,000.00 606,295.00 108,000.00 380,580.25 72,000.00
30,000.00 8,000.00 5,000.00
50,000.00 12,000.00 20,000.00 18,000.00
50,000.00 12,000.00 20,000.00 18,000.00 12,000.00 0.00 277,169.64 112,000.00 1,240,835.99 108,000.00 486,000.00 72,000.00 36,000.00 9,379.47 6,204.18 717,583.65 717,583.65 1,958,420 1.00 36,000.00 10.00 16,200.00 1.00 24,000.00 1.00 12,000.00 1.00 3,122.42 7,000.00 507,936.71 36,000.00 162,000.00 24,000.00 12,000.00 3,122.42 0.00 232,665.00 36,000.00 126,860.08 24,000.00 12,000.00 2,855.75 266.67 7,000.00 120,166.35 0.00 35,139.92 7,000.00 352,831.35 36,000.00 162,000.00 24,000.00 12,000.00 3,122.42 0.00 144,884.13 7,000.00 497,715.48 36,000.00 162,000.00 24,000.00 12,000.00 3,122.42 1.00 1.00 2,000.00 5,000.00 2,000.00 5,000.00 2,000.00 5,000.00 2,000.00 5,000.00 2,000.00 5,000.00
3.00 10,000.00 4.00 2.00 2.00 3.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00 2,000.00
30,000.00 8,000.00 10,000.00 12,000.00 6,000.00 66,000.00 571,609.53
10,000.00 8,000.00 10,000.00 6,000.00 2,000.00 36,000.00 309,060.00 36,000.00 126,860.08 24,000.00
20,000.00
30,000.00 8,000.00
30,000.00 8,000.00 10,000.00 12,000.00 6,000.00 0.00 125,986.20 66,000.00 564,486.20 36,000.00 162,000.00 24,000.00 12,000.00 3,107.67
2.00 10,000.00 1.00 1.00 1.00 3.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00 2,000.00
20,000.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00 6,000.00 39,000.00 189,321.73
10,000.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00 2,000.00 25,000.00 64,570.00 36,000.00 126,860.08 24,000.00
10,000.00
20,000.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00
20,000.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00 6,000.00 0.00 6,299.31 39,000.00 178,634.31 36,000.00 162,000.00 24,000.00 12,000.00 3,107.67 6,182.81 243,290.48 243,290.48 421,925
0.00 6,000.00 4,000.00 30,000.00 129,440.00 0.00 35,139.92
10,000.00 12,000.00 6,000.00 66,000.00 438,500.00 36,000.00 162,000.00 24,000.00
Video de promocin de produccin y comercializacin de Video cuyes Participacin en Seminarios Unidades SUB TOTAL TOTAL COSTO DIRECTO COSTO INDIRECTO Coordinador de Proyecto Tecnico de Campo / Articuladores Supervisor del Proyecto (Gobierno Local) Supervisor del Proyecto (Gobierno Regional) Utiles de Escritorio liquidacin de Obra (0,5%CD) SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO Unidades Unidades Unidades Unidades Global Global
8,000.00 51,000.00 357,371.35
12,000.00 112,000.00 963,666.35 108,000.00
4,000.00 14,000.00 107,765.00 0.00 35,139.92
6,000.00 39,000.00 172,335.00 36,000.00 162,000.00 24,000.00
1.00 108,000.00 10.00 48,600.00 1.00 72,000.00 1.00 36,000.00 1.00 1.00 9,379.47 6,204.18
108,000.00 486,000.00 72,000.00 36,000.00 9,379.47 6,204.18 717,583.65 717,583.65 1,958,420
1.00 36,000.00 10.00 16,200.00 1.00 24,000.00 1.00 12,000.00 1.00 266.67
36,000.00 162,000.00 24,000.00 12,000.00 266.67
1.00 36,000.00 10.00 16,200.00 1.00 24,000.00 1.00 12,000.00 1.00 1.00 0.00 6,182.81
36,000.00 162,000.00 24,000.00 12,000.00 0.00 6,182.81 240,182.81 240,182.81 429,505
105,419.75
486,000.00 72,000.00
36,000.00 8,537.75 5,836.99 574,954.99 574,954.99 1,181,250 841.72 367.18 142,628.65 142,628.65 500,000
36,000.00 9,379.47 6,204.18 717,583.65 717,583.65 1,681,250
12,000.00 2,841.00 266.67
12,000.00 3,107.67
12,000.00 2,841.00 5,836.99 195,538.08 195,538.08 260,108 266.67 345.81 47,752.40 47,752.40 155,517
12,000.00 3,107.67 6,182.81 243,290.48 243,290.48 415,625
0.00 0.00 277,170
237,122.42 237,122.42 745,059
201,715.83 201,715.83 434,381
35,406.58 35,406.58 155,573
237,122.42 237,122.42 589,954
0.00 0.00 144,884
237,122.42 237,122.42 734,838
234,266.67 234,266.67 805,876
189,701.08 189,701.08 498,761
47,406.58 47,406.58 176,847
237,107.67 237,107.67 675,608
0.00 0.00 125,986
237,107.67 237,107.67 801,594
0.00 0.00 6,299
Pgina 85
8.2.- CRONOGRAMA GENERAL DE EJECUCIN FISICA:

CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA AO 2008 DESCRIPCIN I Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Techo Centro demostrativo 6 6 6 5 5 5 5 5 1 II TRIMESTRES III IV I II CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA AO 2009 TRIMESTRES III IV I II CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA AO 2010 TRIMESTRES III IV
6 6 6
6 6 6
6 6 6
5 5 5
5 5 5
5 5 5
5 5 5
5 5 5
1 1 1
Cerrajera
Implementacion y equipamiento Transporte materiales, equipamiento, maquinaria y otros
2.- Fortalecimento de Capacidades productivas, organizacionales y empresariales de los productores y comercializadores de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Produccin de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Gestin organizacional Capacitacin y Asistencia tcnica en Gestin Empresarial y Comercial 38 20 20 38 20 20 38 20 20 37 17 17 38 20 20 38 20 20 38 20 20 37 17 17 38 20 20 38 20 20 38 20 20 37 17 17
Diseo, elaboracin e impresin de Gua Tecnica de produccin y comercializacin de cuyes Pasantas 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes Participacin en Ferias, Festivales y Rueda de negocios Degustaciones Publicidad 1 1 4 4
1 4 4 7 7 7 3 1
1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
Video de promocin de produccin y comercializacin de cuyes Participacin en Seminarios
COSTO INDIRECTO Coordinador de Proyecto Tecnico de Campo / Articuladores Supervisor del Proyecto (Gobierno Local) Supervisor del Proyecto (Gobierno Regional) Utiles de Escritorio
liquidacin de Obra (0,5%CD)
Pgina 86
8.3.- CRONOGRAMA GENERAL DE EJECUCIN FINANCIERA POR TERRITORIO: 8.3.1.- CUTERVO.

FINANCIAMIENTO MONETARIO DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total GOBIERNO LOCAL GOBIERNO CUTERVO REGIONAL TOTAL MONETARIO COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Unidades Techo Centro demostrativo Cerrajera Implementacion y equipamiento Unidades Unidades Global 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 89,682.00 59,400.00 17,500.00 137,400.75 16,875.00 115,000.00 16,875.00 31,500.00 0.00 31,500.00 0.00 115,000.00 16,875.00 157,482.75 89,682.00 27,900.00 17,500.00 22,400.75 89,682.00 59,400.00 17,500.00 137,400.75 16,875.00 320,857.75 46,000.00 6,750.00 65,350.00 0.00 12,600.00 12,600.00 0.00 46,000.00 6,750.00 65,350.00 62,993.10 35,872.80 11,160.00 7,000.00 8,960.30 35,872.80 23,760.00 7,000.00 54,960.30 6,750.00 128,343.10 69,000.00 10,125.00 98,025.00 0.00 18,900.00 18,900.00 0.00 69,000.00 10,125.00 98,025.00 94,489.65 53,809.20 16,740.00 10,500.00 13,440.45 53,809.20 35,640.00 10,500.00 82,440.45 10,125.00 192,514.65 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 115,000.00 16,875.00 163,375.00 0.00 115,000.00 16,875.00 163,375.00 157,482.75 31,500.00 31,500.00 89,682.00 27,900.00 17,500.00 22,400.75 89,682.00 59,400.00 17,500.00 137,400.75 16,875.00 320,857.75 BENEFICIARIOS VALORIZADO GOBIERNO LOCAL CUTERVO GOBIERNO REGIONAL BENEFICIARIOS VALORIZADO GOBIERNO LOCAL CUTERVO GOBIERNO REGIONAL BENEFICIARIOS VALORIZADO GOBIERNO LOCAL CUTERVO GOBIERNO REGIONAL BENEFICIARIOS VALORIZADO GOBIERNO LOCAL CUTERVO BENEFICIARIOS VALORIZADO VALORIZADO MONETARIO FINANCIAMIENTO AO 2008 VALORIZADO MONETARIO FINANCIAMIENTO AO 2009 VALORIZADO MONETARIO FINANCIAMIENTO AO 2010 VALORIZADO MONETARIO FINANCIAMIENTO VALORIZADO
COSTO TOTAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
GOBIERNO REGIONAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
Transporte materiales, Global equipamiento, maquinaria y otros
SUB TOTAL 320,857.75 163,375.00 0.00 163,375.00 2.- Fortalecimento de Capacidades productivas, organizacionales y empresariales de los productores y comercializadores de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica Talleres en Produccin de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica Talleres en Gestin organizacional Capacitacin y Asistencia tcnica Talleres en Gestin Empresarial y Comercial Diseo, elaboracin e impresin de Millar Gua Tecnica de produccin y comercializacin de cuyes Pasantas Viajes 225.00 435.00 97,875.00 97,875.00 97,875.00
97,875.00
32,625.00
32,625.00
32,625.00
32,625.00
32,625.00
32,625.00
32,625.00
32,625.00
32,625.00
97,875.00
97,875.00
97,875.00
150.00
435.00
65,250.00
65,250.00
65,250.00
65,250.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
65,250.00
65,250.00
65,250.00
150.00
435.00
65,250.00
65,250.00
65,250.00
65,250.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
21,750.00
65,250.00
65,250.00
65,250.00
1.00
8,726.35
8,726.35
8,726.35
8,726.35
8,726.35
8,726.35
8,726.35
8,726.35
0.00
8,726.35
8,726.35
8,726.35
25.00
5,000.00
125,000.00 362,101.35
125,000.00 190,250.00 171,851.35
125,000.00 362,101.35 0.00
125,000.00 362,101.35
50,000.00 71,750.00 63,101.35
50,000.00 134,851.35 0.00
50,000.00 134,851.35
75,000.00 96,750.00 54,375.00
75,000.00 151,125.00 0.00
75,000.00 151,125.00 21,750.00 54,375.00 76,125.00 0.00 76,125.00
125,000.00 190,250.00 171,851.35
125,000.00 362,101.35 0.00
125,000.00 362,101.35
SUB TOTAL 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes Participacin en Ferias, Festivales Global y Rueda de negocios Degustaciones Unidades Publicidad Paquete 3.00 10,000.00 3.00 2.00 1.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00
30,000.00 6,000.00 10,000.00 6,000.00 10,000.00 6,000.00
30,000.00 6,000.00
30,000.00 6,000.00 10,000.00 6,000.00
30,000.00 6,000.00 10,000.00 6,000.00
0.00 0.00 0.00 4,000.00 5,000.00
20,000.00
20,000.00 4,000.00 5,000.00
20,000.00 4,000.00 5,000.00 6,000.00 2,000.00 5,000.00
10,000.00
10,000.00 2,000.00 5,000.00
10,000.00 2,000.00 5,000.00
0.00 6,000.00 10,000.00 0.00
30,000.00 0.00 0.00 6,000.00
30,000.00 6,000.00 10,000.00 6,000.00
30,000.00 6,000.00 10,000.00 6,000.00
Video de promocin de produccin Video y comercializacin de cuyes Participacin en Seminarios Unidades
6,000.00
6,000.00
0.00
0.00
3.00
2,000.00
6,000.00 58,000.00 740,959.10 16,000.00 369,625.00 108,000.00 243,000.00 72,000.00 3,670.20 3,704.80 430,375.00 430,375.00 800,000.00
6,000.00 42,000.00 213,851.35
6,000.00 58,000.00 583,476.35 108,000.00 243,000.00 72,000.00 3,670.20 3,704.80 430,375.00 430,375.00 1,013,851.35 0.00 157,482.75
6,000.00 58,000.00 740,959.10 108,000.00 243,000.00 72,000.00 3,670.20 3,704.80 430,375.00 430,375.00 1,171,334.10 0.00 137,100.00 36,000.00 81,000.00 24,000.00 1,223.40 142,223.40 142,223.40 279,323.40 0.00 0.00 63,101.35 Pgina 87 0.00 63,101.35 0.00 200,201.35 36,000.00 81,000.00 24,000.00 1,223.40 142,223.40 142,223.40 342,424.75 0.00 0.00 62,993.10 0.00 62,993.10
0.00 0.00 263,194.45 36,000.00 81,000.00 24,000.00 1,223.40 0.00 142,223.40 142,223.40 405,417.85 9,000.00 203,775.00 36,000.00 81,000.00 24,000.00 1,223.40 142,223.40 142,223.40 345,998.40
2,000.00 28,000.00 82,375.00
2,000.00 37,000.00 286,150.00 36,000.00 81,000.00 24,000.00 1,223.40 0.00 94,489.65
2,000.00 37,000.00 380,639.65 36,000.00 81,000.00 24,000.00 1,223.40 0.00 142,223.40 142,223.40 522,863.05 7,000.00 28,750.00 36,000.00 81,000.00 24,000.00 1,223.40 3,704.80 145,928.20 145,928.20 174,678.20
4,000.00 14,000.00 68,375.00
4,000.00 21,000.00 97,125.00 36,000.00 81,000.00 24,000.00 1,223.40 3,704.80 145,928.20 145,928.20 243,053.20 0.00 0.00
4,000.00 21,000.00 97,125.00 36,000.00 81,000.00 24,000.00 1,223.40 3,704.80 145,928.20 145,928.20 243,053.20
0.00 16,000.00 369,625.00 108,000.00 243,000.00 72,000.00 3,670.20 3,704.80 430,375.00 430,375.00 800,000.00
6,000.00 42,000.00 213,851.35
6,000.00 58,000.00 583,476.35 108,000.00 243,000.00 72,000.00 3,670.20 3,704.80 430,375.00 430,375.00 1,013,851.35 0.00 157,482.75
6,000.00 58,000.00 740,959.10 108,000.00 243,000.00 72,000.00 3,670.20 3,704.80 430,375.00 430,375.00 1,171,334.10
SUB TOTAL TOTAL COSTO DIRECTO COSTO INDIRECTO Coordinador de Proyecto Unidades Tecnico de Campo / Articuladores Unidades Supervisor del Proyecto Utiles de Escritorio liquidacin de Obra (0,5%CD) SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO Unidades Global Global
1.00 108,000.00 5.00 48,600.00 1.00 72,000.00 1.00 3,488.78 1.00 3,704.80
108,000.00 243,000.00 72,000.00 3,670.20 3,704.80 430,375.00 430,375.00 1,171,334.10
0.00 0.00 213,851.35
0.00 0.00 157,482.75
0.00 0.00 82,375.00
142,223.40 142,223.40 428,373.40
0.00 0.00 94,489.65
0.00 0.00 68,375.00
0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 213,851.35
0.00 0.00 157,482.75
8.3.2.- BAMBAMARCA.
FIN ANCIAMIENTO DESCRIPCIN Costo Unidad Cantidad Unitario Costo Total GOBIERNO LOCAL BAMBAMARCA GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO BENEFICIARIOS VALORIZADO COSTO TOTAL GOBIERNO LOCAL BAMBAMARCA GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO BENEFICIARIOS VALORIZADO COSTO TOTAL GOBIERNO LOCAL BAMBAMARCA GOBIERNO REGIO NAL TOTAL MONETARIO BENEFICIARIOS VALORIZADO COSTO TOTAL GOBIERNO LOCAL BAMBAMARCA GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO BENEFICIARIOS VALORIZADO COSTO TOTAL GOBIERNO LOCAL BAMBAMARCA GOBIERNO REGIO NAL TOTAL MONETARIO BENEFICIARIOS VALORIZADO COSTO TOTAL FIN ANCIAMIENTO AO 2008 FINANCIAMIENTO AO 2009 FIN ANCIAMIENTO AO 2010 FINANCIAMIENTO
COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Unidades 5.00 3,587.28 5.00 2,376.00 17,936.40 11,880.00 6,300.00 0.00 6,300.00 0.00 23,000.00 3,375.00 17,936.40 5,580.00 3,500.00 4,480.15 17,936.40 11,880.00 3,500.00 27,480.15 3,375.00 6,300.00 0.00 6,300.00 0.00 23,000.00 3,375.00 17,936.40 5,580.00 3,500.00 4,480.15 17,936.40 11,880.00 3,500.00 27,480.15 3,375.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 6,300.00 6,300.00 0.00 23,000.00 3,375.00 17,936.40 5,580.00 3,500.00 4,480.15 17,936.40 11,880.00 3,500.00 27,480.15 3,375.00
Techo Centro demostrativo Unidades
Cerrajera Unidades 5.00 700.00 3,500.00 Implementacion y Global 5.00 5,496.03 27,480.15 23,000.00 equipamiento Transporte materiales, Global 5.00 675.00 3,375.00 3,375.00 equipamiento, maquinaria y otros SUB TOTAL 64,171.55 32,675.00 0.00 2.- Fortalecimento de Capacidades productivas, organizacionales y empresariales de los productores y comercializadores de Cuyes Capacitacin y Asistencia Talleres 60.00 435.00 26,100.00 26,100.00 Tcnica en Produccin de Cuyes Capacitacin y Asistencia Talleres 30.00 435.00 Tcnica en Gestin organizacional Capacitacin y Asistencia Talleres 30.00 435.00 tcnica en Gestin Empresarial y Comercial Pasantas Viajes 5.00 5,000.00 SUB TOTAL 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes Participacin en Ferias, Global 1.00 10,000.00 Festivales y Rueda de negocios Degustaciones Unidades 1.00 2,000.00 Publicidad Paquete Video de promocin de Video produccin y comercializacin de cuyes Participacin en Seminarios Unidades SUB TOTAL TOTAL COSTO DIRECTO COSTO INDIRECTO Supervisor Tecnico de Campo / Articuladores Utiles de Escritorio liquidacin de Obra (0,5%CD) SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO Unidades Unidades 1.00 36,000.00 1.00 48,600.00 1.00 5,000.00 1.00 6,000.00 13,050.00 13,050.00
23,000.00 3,375.00
23,000.00 3,375.00
32,675.00 26,100.00
31,496.55
64,171.55 26,100.00
32,675.00
0.00 8,700.00
32,675.00 8,700.00
31,496.55
64,171.55 8,700.00
0.00
0.00 8,700.00
0.00 8,700.00
0.00
0.00 8,700.00
0.00
0.00 8,700.00
0.00 8,700.00
0.00
0.00 8,700.00
32,675.00 0.00
0.00 26,100.00
32,675.00 26,100.00
31,496.55
64,171.55 26,100.00
13,050.00
13,050.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
0.00
13,050.00
13,050.00
13,050.00
13,050.00
13,050.00
13,050.00
13,050.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
4,350.00
13,050.00
13,050.00
13,050.00
25,000.00 77,200.00 10,000.00
25,000.00 38,050.00 10,000.00
39,150.00
25,000.00 77,200.00 10,000.00
0.00
25,000.00 77,200.00 10,000.00
4,350.00
13,050.00
0.00 17,400.00 0.00
0.00
0.00 17,400.00 0.00
25,000.00 29,350.00 10,000.00
13,050.00
25,000.00 42,400.00 10,000.00
0.00
25,000.00 42,400.00 10,000.00
0.00 4,350.00 0.00
13,050.00
0.00 17,400.00 0.00
0.00
0.00 17,400.00 0.00
25,000.00 38,050.00 10,000.00
39,150.00 0.00
25,000.00 77,200.00 10,000.00
0.00
25,000.00 77,200.00 10,000.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
0.00 0.00 0.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
2.00 2,000.00
4,000.00 27,000.00 168,371.55
4,000.00 27,000.00 97,725.00 0.00 39,150.00
4,000.00 27,000.00 136,875.00 0.00 31,496.55
4,000.00 27,000.00 168,371.55 0.00 37,025.00 0.00 13,050.00
0.00 0.00 50,075.00 0.00 31,496.55
0.00 0.00 81,571.55
2,000.00 25,000.00 54,350.00 0.00 13,050.00
2,000.00 25,000.00 67,400.00 0.00 0.00
2,000.00 25,000.00 67,400.00
2,000.00 2,000.00 6,350.00 0.00 13,050.00
2,000.00 2,000.00 19,400.00 0.00 0.00
2,000.00 2,000.00 19,400.00
4,000.00 27,000.00 97,725.00
0.00 0.00 39,150.00
4,000.00 27,000.00 136,875.00 0.00 31,496.55
4,000.00 27,000.00 168,371.55
36,000.00 48,600.00 48,600.00
36,000.00
36,000.00 48,600.00
36,000.00 48,600.00 16,200.00
12,000.00
12,000.00 16,200.00
12,000.00 16,200.00 16,200.00
12,000.00
12,000.00 16,200.00
12,000.00 16,200.00 16,200.00
12,000.00
12,000.00 16,200.00
12,000.00 16,200.00
0.00 48,600.00
36,000.00 0.00
36,000.00 48,600.00
36,000.00 48,600.00
Global Global
1.00 2,833.14 1.00 841.86
2,833.14 841.86
2,833.14 841.86
2,833.14 841.86
2,833.14 841.86
944.38
944.38 0.00
944.38 0.00
944.38
944.38 0.00
944.38 0.00
944.38 841.86
944.38 841.86
944.38 841.86
2,833.14 841.86
0.00 0.00
2,833.14 841.86
2,833.14 841.86
52,275.00 52,275.00 220,646.55
52,275.00 52,275.00 150,000.00
0.00 0.00 39,150.00
52,275.00 52,275.00 189,150.00
0.00 0.00 31,496.55
52,275.00 52,275.00 220,646.55
17,144.38 17,144.38 54,169.38
0.00 0.00 13,050.00
17,144.38 17,144.38 67,219.38
0.00 0.00 31,496.55
17,144.38 17,144.38 98,715.93
17,144.38 17,144.38 71,494.38
0.00 0.00 13,050.00
17,144.38 17,144.38 84,544.38
0.00 0.00 0.00
17,144.38 17,144.38 84,544.38
17,986.24 17,986.24 24,336.24
0.00 0.00 13,050.00
17,986.24 17,986.24 37,386.24
0.00 0.00 0.00
17,986.24 17,986.24 37,386.24
52,275.00 52,275.00 150,000.00
0.00 0.00 39,150.00
52,275.00 52,275.00 189,150.00
0.00 0.00 31,496.55
52,275.00 52,275.00 220,646.55
Pgina 88
8.3.3.- MATARA. FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total GOBIERNO LOCAL MATARA GOBIERNO REGIONAL BENEFICIARIOS VALORIZADO GOBIERNO LOCAL MATARA COSTO TOTAL GOBIERNO REGIONAL FINANCIAMIENTO AO 2008 BENEFICIARIOS TOTAL MONETARIO VALORIZADO GOBIERNO LOCAL MATARA COSTO TOTAL GOBIERNO REGIONAL FINANCIAMIENTO AO 2009 BENEFICIARIOS TOTAL MONETARIO VALORIZADO GOBIERNO LOCAL MATARA COSTO TOTAL GOBIERNO REGIONAL FINANCIAMIENTO AO 2010 BENEFICIARIOS TOTAL MONETARIO VALORIZADO GOBIERNO LOCAL MATARA COSTO TOTAL GOBIERNO REGIONAL FINANCIAMIENTO BENEFICIARIOS TOTAL MONETARIO VALORIZADO
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Unidades Demostrativo Techo Centro demostrativo Cerrajera Implementacion y equipamiento Transporte materiales, equipamiento, maquinaria y otros SUB TOTAL Capacitacin y Asistencia Tcnica en Produccin de Cuyes Unidades Unidades Global Global 5.00 3,587.28 17,936.40 0.00 17,936.40 17,936.40 0.00 7,174.56 7,174.56 0.00 7,174.56 7,174.56 0.00 3,587.28 3,587.28 0.00 0.00 0.00 17,936.40 17,936.40
5.00 5.00 5.00 5.00
2,376.00 700.00 5,496.03 675.00
11,880.00 3,500.00 27,480.15 3,375.00
6,300.00
6,300.00 0.00 23,000.00 3,375.00 3,375.00
5,580.00 3,500.00 4,480.15
11,880.00 3,500.00 27,480.15 3,375.00
2,520.00
2,520.00 0.00 9,200.00 1,350.00 1,350.00
2,232.00 1,400.00 1,792.06
4,752.00 1,400.00 10,992.06 1,350.00
2,520.00
2,520.00 0.00 9,200.00 1,350.00 1,350.00
2,232.00 1,400.00 1,792.06
4,752.00 1,400.00 10,992.06 1,350.00
1,260.00
1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 675.00
1,116.00 700.00 896.03
2,376.00 700.00 5,496.03 675.00
6,300.00 0.00 23,000.00 0.00
0.00 0.00 0.00 3,375.00
6,300.00 0.00 23,000.00 3,375.00
5,580.00 3,500.00 4,480.15 0.00
11,880.00 3,500.00 27,480.15 3,375.00
23,000.00
9,200.00
9,200.00
4,600.00
64,171.55 29,300.00 3,375.00 32,675.00 31,496.55 2.- Fortalecimento de Capacidades productivas, organizacionales y empresariales de los productores y comercializadores de Cuyes Talleres 12.00 435.00 5,220.00 5,220.00 5,220.00
64,171.55 5,220.00
11,720.00
1,350.00 1,740.00
13,070.00 1,740.00
12,598.62
25,668.62 1,740.00
11,720.00
1,350.00 1,740.00
13,070.00 1,740.00
12,598.62
25,668.62 1,740.00
5,860.00
675.00 1,740.00
6,535.00 1,740.00
6,299.31
12,834.31 1,740.00
29,300.00 0.00
3,375.00 5,220.00
32,675.00 5,220.00
31,496.55
64,171.55 5,220.00
Capacitacin y Talleres Asistencia Tcnica en Gestin organizacional Capacitacin y Talleres Asistencia tcnica en Gestin Empresarial y Comercial
6.00
435.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
0.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
6.00
435.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
0.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
SUB TOTAL 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes SUB TOTAL TOTAL COSTO DIRECTO COSTO INDIRECTO Tecnico de Campo / Unidades 1.00 48,600.00 Articuladores Utiles de Escritorio Global 1.00 326.94 liquidacin de Obra Global 1.00 373.06 (0,5%CD) SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO
10,440.00 0.00 74,611.55 48,600.00 326.94 373.06
0.00 0.00 29,300.00
10,440.00 0.00 13,815.00 48,600.00
10,440.00 0.00 43,115.00 48,600.00 326.94 373.06
0.00 0.00 31,496.55
10,440.00 0.00 74,611.55 48,600.00 326.94 373.06
0.00 0.00 11,720.00
3,480.00 0.00 4,830.00 16,200.00
3,480.00 0.00 16,550.00 16,200.00 108.98 0.00
0.00 0.00 12,598.62
3,480.00 0.00 29,148.62 16,200.00 108.98 0.00
0.00 0.00 11,720.00
3,480.00 0.00 4,830.00 16,200.00
3,480.00 0.00 16,550.00 16,200.00 108.98 0.00
0.00 0.00 12,598.62
3,480.00 0.00 29,148.62 16,200.00 108.98 0.00
0.00 0.00 5,860.00
3,480.00 0.00 4,155.00 16,200.00
3,480.00 0.00 10,015.00 16,200.00 108.98 373.06
0.00 0.00 6,299.31
3,480.00 0.00 16,314.31 16,200.00 108.98 373.06
0.00 0.00 29,300.00 0.00 326.94 373.06
10,440.00 0.00 13,815.00 48,600.00 0.00 0.00
10,440.00 0.00 43,115.00 48,600.00 326.94 373.06
0.00 0.00 31,496.55
10,440.00 0.00 74,611.55 48,600.00 326.94 373.06
326.94 373.06
108.98
108.98
108.98 373.06
49,300.00 49,300.00 123,911.55
700.00 700.00 30,000.00
48,600.00 48,600.00 62,415.00
49,300.00 49,300.00 92,415.00
0.00 0.00 31,496.55
49,300.00 49,300.00 123,911.55
108.98 108.98 11,828.98

Pgina 89
16,200.00 16,200.00 21,030.00
16,308.98 16,308.98 32,858.98
0.00 0.00 12,598.62
16,308.98 16,308.98 45,457.60
108.98 108.98 11,828.98
16,200.00 16,200.00 21,030.00
16,308.98 16,308.98 32,858.98
0.00 0.00 12,598.62
16,308.98 16,308.98 45,457.60
482.04 482.04 6,342.04
16,200.00 16,200.00 20,355.00
16,682.04 16,682.04 26,697.04
0.00 0.00 6,299.31
16,682.04 16,682.04 32,996.35
700.00 700.00 30,000.00
48,600.00 48,600.00 62,415.00
49,300.00 49,300.00 92,415.00
0.00 0.00 31,496.55
49,300.00 49,300.00 123,911.55
8.3.4.- SOCOTA.
FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Costo Total GOBIERNO LOCAL GOBIERNO TOTAL BENEFICIARIOS Unitario SOCOTA REGIONAL MONETARIO VALORIZADO COSTO TOTAL GOBIERNO LOCAL SOCOTA COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Techo Centro demostrativo Cerrajera Implementacion y equipamiento Unidades Unidades Unidades Global 3.00 3,587.28 10,761.84 3.00 2,376.00 7,128.00 3.00 700.00 2,100.00 3.00 5,496.03 16,488.09 3.00 675.00 2,025.00 3,780.00 13,800.00 2,025.00 0.00 3,780.00 0.00 13,800.00 2,025.00 10,761.84 3,348.00 2,100.00 2,688.09 10,761.84 7,128.00 2,100.00 16,488.09 2,025.00 2,520.00 9,200.00 1,350.00
FINANCIAMIENTO AO 2008 BENEFICIARIOS VALORIZADO
FINANCIAMIENTO BENEFICIARIOS VALORIZADO
GOBIERNO REGIONAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
GOBIERNO LOCAL SOCOTA
GOBIERNO REGIONAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
GOBIERNO REGIONAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
GOBIERNO REGIONAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
0.00 2,520.00 0.00 9,200.00 1,350.00
7,174.56 2,232.00 1,400.00 1,792.06
7,174.56 4,752.00 1,400.00 10,992.06 1,350.00 1,260.00 4,600.00 675.00
0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00
3,587.28 1,116.00 700.00 896.03
3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00
0.00 3,780.00 0.00 13,800.00 2,025.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 3,780.00 0.00 13,800.00 2,025.00
10,761.84 3,348.00 2,100.00 2,688.09 0.00
10,761.84 7,128.00 2,100.00 16,488.09 2,025.00
Transporte materiales, Global equipamiento, maquinaria y otros
SUB TOTAL 38,502.93 19,605.00 0.00 19,605.00 2.- Fortalecimento de Capacidades productivas, organizacionales y empresariales de los productores y comercializadores de Cuyes Capacitacin y Asistencia Talleres Tcnica en Produccin de Cuyes 18.00 435.00 7,830.00 7,830.00 7,830.00
18,897.93
38,502.93
13,070.00
0.00
13,070.00
12,598.62
25,668.62
6,535.00
0.00
6,535.00
6,299.31
12,834.31
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
19,605.00
0.00
19,605.00
18,897.93
38,502.93
7,830.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
0.00
7,830.00
7,830.00
7,830.00
Capacitacin y Asistencia Talleres 9.00 435.00 Tcnica en Gestin organizacional Capacitacin y Asistencia tcnica Talleres 9.00 435.00 en Gestin Empresarial y Comercial Pasantas Viajes 3.00 5,000.00 SUB TOTAL 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes SUB TOTAL TOTAL COSTO DIRECTO COSTO INDIRECTO Tecnico de Campo / ArticuladoresUnidades Utiles de Escritorio Global liquidacin de Obra (0,5%CD) Global SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO
3,915.00
3,915.00
3,915.00
3,915.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
0.00
3,915.00
3,915.00
3,915.00
3,915.00
3,915.00
3,915.00
3,915.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
1,305.00
0.00
3,915.00
3,915.00
3,915.00
15,000.00 30,660.00 0.00 69,162.93
15,000.00 15,000.00 0.00 30,660.00 30,660.00 0.00 0.00 0.00 19,605.00 30,660.00 50,265.00
0.00 0.00 18,897.93
15,000.00 30,660.00 0.00 69,162.93
0.00 0.00 13,070.00
10,000.00 15,220.00 0.00 15,220.00
10,000.00 15,220.00 0.00 28,290.00
0.00 0.00 12,598.62
10,000.00 15,220.00 0.00 40,888.62
0.00 0.00 6,535.00
5,000.00 10,220.00 0.00 10,220.00
5,000.00 10,220.00 0.00 16,755.00
0.00 0.00 6,299.31
5,000.00 10,220.00 0.00 23,054.31
0.00 0.00 0.00
0.00 5,220.00 0.00 5,220.00
0.00 5,220.00 0.00 5,220.00
0.00 0.00 0.00
0.00 5,220.00 0.00 5,220.00
0.00 0.00 0.00 19,605.00
15,000.00 30,660.00 0.00 30,660.00
15,000.00 30,660.00 0.00 50,265.00
0.00 0.00 18,897.93
15,000.00 30,660.00 0.00 69,162.93
1.00 48,600.00 48,600.00 1.00 814.75 1.00 345.81 814.75 345.81 49,760.56 49,760.56 118,923.49
40,380.25 14.75
8,219.75 48,600.00 800.00 345.81 814.75 345.81
48,600.00 814.75 345.81 0.00 49,760.56 0.00 49,760.56 18,897.93 118,923.49
13,460.08 14.75
2,739.92 266.67
16,200.00 281.42 0.00 16,481.42 16,481.42 44,771.42 0.00 0.00 12,598.62

Pgina 90
16,200.00 281.42 0.00 16,481.42 16,481.42 57,370.04
13,460.08
2,739.92 266.67
16,200.00 266.67 0.00 16,466.67 16,466.67 33,221.67 0.00 0.00 6,299.31
16,200.00 266.67 0.00 16,466.67 16,466.67 39,520.98
13,460.08
2,739.92 266.67 345.81 3,352.40 3,352.40 8,572.40
16,200.00 266.67 345.81 16,812.48 16,812.48 22,032.48 0.00 0.00 0.00
16,200.00 266.67 345.81 16,812.48 16,812.48 22,032.48
40,380.25 14.75 0.00 40,395.00 40,395.00 60,000.00
8,219.75 800.00 345.81 9,365.56 9,365.56 40,025.56
48,600.00 814.75 345.81 49,760.56 49,760.56 100,025.56 0.00 0.00 18,897.93
48,600.00 814.75 345.81 49,760.56 49,760.56 118,923.49
0.00 13,460.08 13,460.08 13,460.08
40,395.00 9,365.56 49,760.56 40,395.00 9,365.56 49,760.56 60,000.00 40,025.56 100,025.56
13,474.83 13,474.83 26,544.83
3,006.58 3,006.58 18,226.58
13,460.08 13,460.08 19,995.08
3,006.58 3,006.58 13,226.58
8.3.5.- CHUGUR.
FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total GOBIERNO LOCAL CHUGUR GOBIERNO REGIONAL COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Unidades Techo Centro demostrativo Cerrajera Im plementacion y equipamiento Transporte materiales, equipamiento, maquinaria y otros Unidades Unidades Global Global 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 10,761.84 7,128.00 2,100.00 16,488.09 2,025.00 3,780.00 13,800.00 2,025.00 0.00 3,780.00 0.00 13,800.00 2,025.00 10,761.84 3,348.00 2,100.00 2,688.09 10,761.84 7,128.00 2,100.00 16,488.09 2,025.00 1,260.00 4,600.00 675.00 0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 3,587.28 1,116.00 700.00 896.03 3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 2,520.00 9,200.00 1,350.00 0.00 2,520.00 0.00 9,200.00 1,350.00 7,174.56 2,232.00 1,400.00 1,792.06 7,174.56 4,752.00 1,400.00 10,992.06 1,350.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3,780.00 0.00 13,800.00 2,025.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3,780.00 0.00 13,800.00 2,025.00 10,761.84 3,348.00 2,100.00 2,688.09 0.00 10,761.84 7,128.00 2,100.00 16,488.09 2,025.00 TOTAL MONETARIO BENEFICIARIOS VALORIZADO FINANCIAMIENTO AO 2008 BENEFICIARIOS VALORIZADO FINANCIAMIENTO AO 2009 BENEFICIARIOS VALORIZADO FINANCIAMIENTO AO 2010 BENEFICIARIOS VALORIZADO FINANCIAMIENTO BENEFICIARIOS VALORIZADO
COSTO TOTAL
GOBIERNO LOCAL CHUGUR GOBIERNO REGIONAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
TOTAL MONETARIO
COSTO TOTAL
SUB TOTAL 38,502.93 2.- Fortalecimento de Capacidades productivas, organizacionales y empresariales de los productores y comercializadores de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica Talleres 27.00 435.00 11,745.00 en Produccin de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica Talleres en Gestin organizacional Capacitacin y Asistencia tcnica Talleres en Gestin Empresarial y Comercial Pasantas Viajes SUB TOTAL 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes Participacin en Ferias, Festivales Global y Rueda de negocios Degustaciones Unidades Publicidad Paquete Video de promocin de produccin Video y comercializacin de cuyes Participacin en Seminarios SUB TOTAL TOTAL COSTO DIRECTO COSTO INDIRECTO Unidades 18.00 435.00 7,830.00
19,605.00
0.00 11,745.00
19,605.00 11,745.00
18,897.93
38,502.93 11,745.00
6,535.00
0.00 3,915.00
6,535.00 3,915.00
6,299.31
12,834.31 3,915.00
13,070.00
0.00 3,915.00
13,070.00 3,915.00
12,598.62
25,668.62 3,915.00
0.00
0.00 3,915.00
0.00 3,915.00
0.00
0.00 3,915.00
19,605.00 0.00
0.00 11,745.00
19,605.00 11,745.00
18,897.93
38,502.93 11,745.00
7,830.00
7,830.00
7,830.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
0.00
7,830.00
7,830.00
7,830.00
18.00
435.00
7,830.00
7,830.00
7,830.00
7,830.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
0.00
7,830.00
7,830.00
7,830.00
3.00
5,000.00
15,000.00 42,405.00 10,000.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00
15,000.00 15,000.00 10,000.00
27,405.00
15,000.00 42,405.00 10,000.00
0.00
15,000.00 42,405.00 10,000.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00
5,000.00 5,000.00
9,135.00
5,000.00 14,135.00 0.00
0.00
5,000.00 14,135.00 0.00 2,000.00 5,000.00 0.00
5,000.00 5,000.00
9,135.00
5,000.00 14,135.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00
5,000.00 14,135.00 0.00 0.00 0.00 0.00
5,000.00 5,000.00 10,000.00
0.00 9,135.00
5,000.00 14,135.00 10,000.00 0.00 0.00 6,000.00
0.00
5,000.00 14,135.00 10,000.00 0.00 0.00 6,000.00
15,000.00 15,000.00 10,000.00 0.00 0.00 6,000.00
0.00 27,405.00 0.00 2,000.00 5,000.00 0.00
15,000.00 42,405.00 10,000.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00
0.00
15,000.00 42,405.00 10,000.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00
1.00 1.00 1.00 1.00
10,000.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
2,000.00 5,000.00 6,000.00
2,000.00 5,000.00
2,000.00 5,000.00 0.00
6,000.00
1.00
2,000.00
2,000.00 25,000.00 105,907.93
16,000.00 50,605.00
2,000.00 9,000.00 36,405.00
2,000.00 25,000.00 87,010.00
0.00 18,897.93
2,000.00 25,000.00 105,907.93
0.00 11,535.00
7,000.00 16,135.00
0.00 7,000.00 27,670.00
0.00 6,299.31
0.00 7,000.00 33,969.31
0.00 18,070.00
2,000.00 2,000.00 11,135.00
2,000.00 2,000.00 29,205.00
0.00 12,598.62
2,000.00 2,000.00 41,803.62
16,000.00 21,000.00
0.00 0.00 9,135.00
0.00 16,000.00 30,135.00
0.00 0.00
0.00 16,000.00 30,135.00
0.00 16,000.00 50,605.00
2,000.00 9,000.00 36,405.00
2,000.00 25,000.00 87,010.00
0.00 18,897.93
2,000.00 25,000.00 105,907.93
Tecnico de Campo / Articuladores Unidades Utiles de Escritorio Global liquidacin de Obra (0,5%CD) Global SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO
1.00 1.00 1.00
48,600.00 265.46 529.54
48,600.00 265.46 529.54 49,395.00 49,395.00 155,302.93
48,600.00 265.46 529.54 49,395.00 49,395.00 100,000.00 0.00 0.00 36,405.00
48,600.00 265.46 529.54 49,395.00 49,395.00 136,405.00 0.00 0.00 18,897.93
48,600.00 265.46 529.54 49,395.00 49,395.00 155,302.93
16,200.00 88.49
16,200.00 88.49 0.00 0.00 0.00 16,135.00 16,288.49 16,288.49 43,958.49 0.00 0.00 6,299.31
16,200.00 88.49 0.00 16,288.49 16,288.49 50,257.80
16,200.00 88.49
16,200.00 88.49 0.00 0.00 0.00 11,135.00 16,288.49 16,288.49 45,493.49 0.00 0.00 12,598.62
16,200.00 88.49 0.00 16,288.49 16,288.49 58,092.11
16,200.00 88.49 529.54 16,818.03 16,818.03 37,818.03 0.00 0.00 9,135.00
16,200.00 88.49 529.54 16,818.03 16,818.03 46,953.03 0.00 0.00 0.00
16,200.00 88.49 529.54 16,818.03 16,818.03 46,953.03
48,600.00 265.46 529.54 49,395.00 49,395.00 100,000.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 36,405.00
48,600.00 265.46 529.54 49,395.00 49,395.00 136,405.00 0.00 0.00 18,897.93
48,600.00 265.46 529.54 49,395.00 49,395.00 155,302.93
16,288.49 16,288.49 27,823.49

Pgina 91
16,288.49 16,288.49 34,358.49
8.3.6- SHIRAC.
FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total GOBIERNO LOCAL GOBIERNO BENEFICIARIOS SHIRAC REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO
FINANCIAMIENTO AO 2008
FINANCIAMIENTO GOBIERNO LOCAL GOBIERNO BENEFICIARIOS REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO COSTO TOTAL SHIRAC
GOBIERNO LOCAL GOBIERNO BENEFICIARIOS GOBIERNO LOCAL GOBIERNO BENEFICIARIOS GOBIERNO LOCAL GOBIERNO BENEFICIARIOS COSTO TOTAL SHIRAC REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO COSTO TOTAL SHIRAC REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO COSTO TOTAL SHIRAC REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO
COSTO TOTAL
COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Unidades 1.00 3,587.28 3,587.28 Techo Centro demostrativo Unidades 1.00 2,376.00 2,376.00 1,260.00 Cerrajera Unidades 1.00 700.00 700.00 Implementacion y equipamiento Global 1.00 5,496.03 5,496.03 4,600.00 Transporte materiales, equipamiento, Global 1.00 675.00 675.00 675.00 maquinaria y otros SUB TOTAL 12,834.31 6,535.00 2.- Fortalecimento de Capacidades productivas, organizacionales y empresariales de los productores y comercializadores de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Talleres 12.00 435.00 5,220.00 Produccin de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Talleres Gestin organizacional Capacitacin y Asistencia tcnica en Talleres Gestin Empresarial y Comercial Pasantas SUB TOTAL SUB TOTAL TOTAL COSTO DIRECTO COSTO INDIRECTO Tecnico de Campo / Articuladores Utiles de Escritorio liquidacin de Obra (0,5%CD) SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO
0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 0.00 5,220.00 6,535.00 5,220.00
3,587.28 1,116.00 700.00 896.03
3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 12,834.31 5,220.00
1,260.00 4,600.00 675.00 6,535.00 0.00 1,740.00
0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 6,535.00 1,740.00
3,587.28 1,116.00 700.00 896.03
3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 12,834.31 1,740.00 0.00 0.00 1,740.00 0.00 1,740.00 0.00 0.00 1,740.00 0.00 0.00 1,740.00 0.00 1,740.00 0.00 0.00 1,740.00
0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 6,535.00 0.00 5,220.00
0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 6,535.00 5,220.00
3,587.28 1,116.00 700.00 896.03
3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 12,834.31 5,220.00
6,299.31
6,299.31
6,299.31
6.00
435.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
870.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
6.00
435.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
2,610.00
870.00
0.00
870.00
870.00
870.00
0.00
870.00
870.00
870.00
0.00
870.00
870.00
2,610.00
0.00
2,610.00
2,610.00
Viajes
5,000.00 5,000.00 15,440.00 7,610.00 7,830.00 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes 0.00 0.00 0.00 28,274.31 14,145.00 7,830.00
1.00
5,000.00
5,000.00 15,440.00 0.00 21,975.00
0.00 0.00 6,299.31
5,000.00 15,440.00 0.00 28,274.31
870.00 0.00 7,405.00
0.00 2,610.00 0.00 2,610.00
0.00 3,480.00 0.00 10,015.00
0.00 0.00 6,299.31
0.00 3,480.00 0.00 16,314.31
5,000.00 5,870.00 0.00 5,870.00
0.00 2,610.00 0.00 2,610.00
5,000.00 8,480.00 0.00 8,480.00
0.00 0.00 0.00
5,000.00 8,480.00 0.00 8,480.00
0.00 870.00 0.00 870.00
0.00 2,610.00 0.00 2,610.00
0.00 3,480.00 0.00 3,480.00
0.00 0.00 0.00
0.00 3,480.00 0.00 3,480.00
5,000.00 7,610.00 0.00 14,145.00
0.00 7,830.00 0.00 7,830.00
5,000.00 15,440.00 0.00 21,975.00
0.00 0.00 6,299.31
5,000.00 15,440.00 0.00 28,274.31
Unidades Global Global
1.00 1.00 1.00
16,200.00 713.63 141.37
16,200.00 713.63 141.37 17,055.00 17,055.00 45,329.31
16,200.00 713.63 141.37 855.00 855.00 15,000.00 16,200.00 16,200.00 24,030.00
16,200.00 713.63 141.37 17,055.00 17,055.00 39,030.00 0.00 0.00 6,299.31
16,200.00 713.63 141.37 17,055.00 17,055.00 45,329.31
5,400.00 237.88
5,400.00 237.88 0.00 5,637.88 5,637.88 15,652.88 0.00 0.00 6,299.31
5,400.00 237.88 0.00 5,637.88 5,637.88 21,952.19
5,400.00 237.88
5,400.00 237.88 0.00 5,637.88 5,637.88 14,117.88 0.00 0.00 0.00
5,400.00 237.88 0.00 5,637.88 5,637.88 14,117.88
5,400.00 237.88 141.37 379.25 379.25 1,249.25 5,400.00 5,400.00 8,010.00
5,400.00 237.88 141.37 5,779.25 5,779.25 9,259.25 0.00 0.00 0.00
5,400.00 237.88 141.37 5,779.25 5,779.25 9,259.25
0.00 713.63 141.37 855.00 855.00 15,000.00
16,200.00 0.00 0.00 16,200.00 16,200.00 24,030.00
16,200.00 713.63 141.37 17,055.00 17,055.00 39,030.00 0.00 0.00 6,299.31
16,200.00 713.63 141.37 17,055.00 17,055.00 45,329.31
237.88 237.88 7,642.88
5,400.00 5,400.00 8,010.00
237.88 237.88 6,107.88
5,400.00 5,400.00 8,010.00
Pgina 92
8.3.7- ICHOCAN.
FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total GOBIERNO LOCAL BENEFICIARIOS ICHOCAN GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO
FINANCIAMIENTO AO 2008 GOBIERNO LOCAL BENEFICIARIOS ICHOCAN GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO
FINANCIAMIENTO AO 2009 GOBIERNO LOCAL BENEFICIARIOS SHIRAC GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO COSTO TOTAL
FINANCIAMIENTO AO 2010 GOBIERNO LOCAL BENEFICIARIOS SHIRAC GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO COSTO TOTAL
FINANCIAMIENTO GOBIERNO LOCAL BENEFICIARIOS SHIRAC GOBIERNO REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO COSTO TOTAL
COSTO TOTAL
COSTO TOTAL
COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Unidades 1.00 3,587.28 3,587.28 Techo Centro demostrativo Unidades 1.00 2,376.00 2,376.00 Cerrajera Unidades 1.00 700.00 700.00 Implementacion y equipamiento Global 1.00 5,496.03 5,496.03 Transporte materiales, equipamiento, Global 1.00 675.00 675.00 maquinaria y otros SUB TOTAL 12,834.31 2.- Fortalecimento de Capacidades productivas, organizacionales y empresariales de los productores y comercializadores de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Talleres 12.00 435.00 5,220.00 Produccin de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Talleres 6.00 435.00 2,610.00 Gestin organizacional Capacitacin y Asistencia tcnica en Talleres 6.00 435.00 2,610.00 Gestin Empresarial y Comercial Pasantas Viajes 1.00 5,000.00 5,000.00 SUB TOTAL 15,440.00 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes SUB TOTAL 0.00 TOTAL COSTO DIRECTO 28,274.31 COSTO INDIRECTO Tecnico de Campo / Articuladores Unidades Utiles de Escritorio Global liquidacin de Obra (0,5%CD) Global SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO
1,260.00 4,600.00 675.00 6,535.00 0.00 5,220.00 2,610.00 2,610.00 5,000.00 7,610.00 0.00 14,145.00
0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 6,535.00 5,220.00 2,610.00 2,610.00 5,000.00 15,440.00 0.00 21,975.00
3,587.28 1,116.00 700.00 896.03
3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 12,834.31 5,220.00 2,610.00 2,610.00 5,000.00 15,440.00 0.00 28,274.31
1,260.00 4,600.00 675.00 6,535.00 0.00 1,740.00 870.00 870.00 0.00 0.00 2,610.00 0.00 2,610.00
0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 6,535.00 1,740.00 870.00 870.00 0.00 3,480.00 0.00 10,015.00
3,587.28 1,116.00 700.00 896.03
3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 12,834.31 1,740.00 870.00 870.00 0.00 3,480.00 0.00 16,314.31 870.00 5,000.00 5,870.00 0.00 5,870.00 0.00 0.00 1,740.00 870.00 0.00 0.00 2,610.00 0.00 2,610.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,740.00 870.00 870.00 5,000.00 8,480.00 0.00 8,480.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,740.00 870.00 870.00 5,000.00 8,480.00 0.00 8,480.00 870.00 0.00 870.00 0.00 870.00 0.00 0.00 1,740.00 870.00 0.00 0.00 2,610.00 0.00 2,610.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,740.00 870.00 870.00 0.00 3,480.00 0.00 3,480.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,740.00 870.00 870.00 0.00 3,480.00 0.00 3,480.00
0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 6,535.00 0.00 0.00 2,610.00 5,000.00 7,610.00 0.00 14,145.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 5,220.00 2,610.00 0.00 0.00 7,830.00 0.00 7,830.00
0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 6,535.00 5,220.00 2,610.00 2,610.00 5,000.00 15,440.00 0.00 21,975.00
3,587.28 1,116.00 700.00 896.03 0.00 6,299.31
3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 12,834.31 5,220.00 2,610.00 2,610.00 5,000.00 15,440.00 0.00 28,274.31
6,299.31
6,299.31
7,830.00 0.00 7,830.00
0.00 0.00 6,299.31
870.00 0.00 7,405.00
0.00 0.00 6,299.31
0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 6,299.31
1.00 1.00 1.00
16,200.00 713.63 141.37
16,200.00 713.63 141.37 17,055.00 17,055.00 45,329.31
16,200.00 713.63 141.37 855.00 855.00 15,000.00 16,200.00 16,200.00 24,030.00
16,200.00 713.63 141.37 17,055.00 17,055.00 39,030.00 0.00 0.00 6,299.31
16,200.00 713.63 141.37 17,055.00 17,055.00 45,329.31
5,400.00 237.88
5,400.00 237.88 0.00 5,637.88 5,637.88 15,652.88 0.00 0.00 6,299.31
5,400.00 237.88 0.00 5,637.88 5,637.88 21,952.19
5,400.00 237.88
5,400.00 237.88 0.00 5,637.88 5,637.88 14,117.88 0.00 0.00 0.00
5,400.00 237.88 0.00 5,637.88 5,637.88 14,117.88
5,400.00 237.88 141.37 379.25 379.25 1,249.25 5,400.00 5,400.00 8,010.00
5,400.00 237.88 141.37 5,779.25 5,779.25 9,259.25 0.00 0.00 0.00
5,400.00 237.88 141.37 5,779.25 5,779.25 9,259.25
0.00 713.63 141.37 855.00 855.00 15,000.00
16,200.00 0.00 0.00 16,200.00 16,200.00 24,030.00
16,200.00 713.63 141.37 17,055.00 17,055.00 39,030.00 0.00 0.00 6,299.31
16,200.00 713.63 141.37 17,055.00 17,055.00 45,329.31
237.88 237.88 7,642.88
5,400.00 5,400.00 8,010.00
237.88 237.88 6,107.88
5,400.00 5,400.00 8,010.00
Pgina 93
8.3.8- CAJABAMBA.
FINANCIAMIENTO DESCRIPCIN Unidad Cantidad Costo Costo Total Unitario GOBIERNO LOCAL GOBIERNO BENEFICIARIOS CAJABAMBA REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO
FINANCIAMIENTO
GOBIERNO LOCAL GOBIERNO BENEFICIARIOS GOBIERNO LOCAL GOBIERNO BENEFICIARIOS GOBIERNO LOCAL GOBIERNO BENEFICIARIOS GOBIERNO LOCAL GOBIERNO BENEFICIARIOS COSTO TOTAL CAJABAMBA REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO COSTO TOTAL CAJABAMBA REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO COSTO TOTAL CAJABAMBA REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO COSTO TOTAL CAJABAMBA REGIONAL TOTAL MONETARIO VALORIZADO COSTO TOTAL
COSTO DIRECTO Componentes del Proyecto 1.- Construccin e implementacin de Centro Demostrativos de produccin de cuyes Construccin Centro Demostrativo Unidades 1.00 3,587.28 3,587.28 0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 6,535.00 5,220.00 2,610.00 2,610.00 3,587.28 1,116.00 700.00 896.03 3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 12,834.31 5,220.00 2,610.00 2,610.00 870.00 1,260.00 4,600.00 675.00 6,535.00 0.00 1,740.00 870.00 0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 6,535.00 1,740.00 870.00 870.00 3,587.28 1,116.00 700.00 896.03 3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 12,834.31 1,740.00 870.00 870.00 870.00 0.00 0.00 1,740.00 870.00 0.00 1,740.00 870.00 870.00 0.00 0.00 1,740.00 870.00 870.00 870.00 0.00 0.00 1,740.00 870.00 0.00 1,740.00 870.00 870.00 0.00 0.00 1,740.00 870.00 870.00 0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 6,535.00 0.00 0.00 2,610.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 5,220.00 2,610.00 0.00 0.00 1,260.00 0.00 4,600.00 675.00 6,535.00 5,220.00 2,610.00 2,610.00 3,587.28 1,116.00 700.00 896.03 0.00 6,299.31 3,587.28 2,376.00 700.00 5,496.03 675.00 12,834.31 5,220.00 2,610.00 2,610.00
Techo Centro demostrativo Unidades 1.00 2,376.00 2,376.00 1,260.00 Cerrajera Unidades 1.00 700.00 700.00 Implementacion y equipamiento Global 1.00 5,496.03 5,496.03 4,600.00 Transporte materiales, equipamiento, Global 1.00 675.00 675.00 675.00 maquinaria y otros SUB TOTAL 12,834.31 6,535.00 0.00 2.- Fortalecimento de Capacidades productivas, organizacionales y empresariales de los productores y comercializadores de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Talleres 12.00 435.00 5,220.00 5,220.00 Produccin de Cuyes Capacitacin y Asistencia Tcnica en Talleres 6.00 435.00 2,610.00 2,610.00 Gestin organizacional Capacitacin y Asistencia tcnica en Talleres 6.00 435.00 2,610.00 2,610.00 Gestin Empresarial y Comercial SUB TOTAL 10,440.00 3.- Promocin y Difusin de la produccin y comercializacin de Cuyes Degustaciones Unidades 1.00 2,000.00 2,000.00 SUB TOTAL 2,000.00 TOTAL COSTO DIRECTO 25,274.31 COSTO INDIRECTO Tecnico de Campo / Articuladores Unidades Utiles de Escritorio Global liquidacin de Obra (0,5%CD) Global SUB TOTAL TOTAL COSTO INDIRECTO TOTAL PROYECTO
6,299.31
6,299.31
2,610.00 2,000.00 2,000.00 11,145.00
7,830.00
10,440.00 2,000.00 2,000.00 18,975.00
0.00
10,440.00 2,000.00 2,000.00 25,274.31
870.00
2,610.00
3,480.00 0.00 0.00 10,015.00
0.00
3,480.00 0.00 0.00 16,314.31
870.00 2,000.00 2,000.00 2,870.00
2,610.00
3,480.00 2,000.00 2,000.00 5,480.00
0.00
3,480.00 2,000.00 2,000.00 5,480.00
870.00
2,610.00
3,480.00 0.00 0.00 3,480.00
0.00
3,480.00 0.00 0.00 3,480.00
2,610.00 2,000.00 2,000.00 11,145.00
7,830.00 0.00 0.00 7,830.00
10,440.00 2,000.00 2,000.00 18,975.00
0.00
10,440.00 2,000.00 2,000.00 25,274.31
0.00 7,830.00
0.00 6,299.31
0.00 7,405.00
0.00 2,610.00
0.00 6,299.31
0.00 2,610.00
0.00 0.00
0.00 870.00
0.00 2,610.00
0.00 0.00
0.00 6,299.31
1.00 16,200.00 16,200.00 1.00 41.72 41.72 1.00 126.37 126.37 16,368.09 16,368.09 41,642.40
105.00 105.00 105.00 11,250.00
16,200.00 41.72 21.37 16,263.09 16,263.09 24,093.09
16,200.00 41.72 126.37 16,368.09 16,368.09 35,343.09 0.00 0.00 6,299.31
16,200.00 41.72 126.37 16,368.09 16,368.09 41,642.40
5,400.00 0.00
5,400.00 0.00 0.00 5,400.00 5,400.00 15,415.00 0.00 0.00 6,299.31
5,400.00 0.00 0.00 5,400.00 5,400.00 21,714.31 0.00 0.00 2,870.00
5,400.00
5,400.00 0.00 0.00 5,400.00 5,400.00 10,880.00 0.00 0.00 0.00
5,400.00 0.00 0.00 5,400.00 5,400.00 10,880.00
5,400.00 105.00 105.00 105.00 975.00 5,400.00 5,400.00 8,010.00
5,400.00 0.00 105.00 5,505.00 5,505.00 8,985.00 0.00 0.00 0.00
5,400.00 0.00 105.00 5,505.00 5,505.00 8,985.00
0.00 0.00 105.00 105.00 105.00 11,250.00
16,200.00 0.00 0.00 16,200.00 16,200.00 24,030.00
16,200.00 0.00 105.00 16,305.00 16,305.00 35,280.00 0.00 0.00 6,299.31
16,200.00 0.00 105.00 16,305.00 16,305.00 41,579.31
0.00 0.00 7,405.00

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5,400.00 5,400.00 8,010.00
5,400.00 5,400.00 8,010.00
IX.- ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL 9.1.-Marco Legal e Institucional: De acuerdo al artculo 4 de la Ley N 27446 el Proyecto FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO, no requiere un estudio de Impacto ambiental detallado, pues se encuentra dentro de la categora 1 en Certificacin Ambiental, ya que es un Proyecto cuya ejecucin no origina impactos ambientales negativos de carcter significativo. El presente proyecto no ocasionara ningn tipo de impacto ambiental negativo, al contrario, la puesta en funcionamiento del proyecto traer beneficios positivos al medio ambiente, contribuyendo a mejorar las condiciones de vida de la poblacin. 9.2.-Caractersticas Ambientales del rea de Influencia del Proyecto: La morfologa del rea de influencia vara desde suave en las partes altas hasta taludes escarpados en las partes medias. La parte baja de los valles en el Distrito de Scota tiene mejores condiciones morfolgicas y climticas que favorecen la actividad agropecuaria con cultivos en secano y con riego. Los fondos de los valles principales son estrechos con algunas terrazas pequeas, lechos fluviales y ros permanentes y temporales que desarrollan procesos de desgaste y transporte de sedimentos en forma intensa en pocas de lluvias. En el estudio efectuado por ONERN para la zona Norte del departamento de Cajamarca y que abarc parte de Hualgayoc, Scota y Cutervo existen 11 estaciones meteorolgicas. En cuanto al rgimen de precipitacin de acuerdo a la informacin existente se puede apreciar que este es muy variable para niveles altitudinales similares, debido al efecto de las condiciones orogrficas locales. En general, se puede estimar que el perodo ms lluvioso se extiende desde el mes de octubre hasta el mes de abril, perodo en el cual se descarga entre el 75 y 95% del total anual de las precipitaciones pluviales. El rgimen de temperatura sigue el tpico patrn anual de variacin que corresponde a su latitud geogrfica, es decir las temperaturas en los meses de verano, bajan en los de otoo e invierno y de medianas a altas en los meses de primavera. Sobre humedad relativa se tiene registros de las estaciones Bambamarca y Cutervo. En trminos generales se observa que este elemento meteorolgico se presenta ligeramente mayor durante
la poca de verano y en algunos casos hasta la poca de otoo presentando los valores ms bajos durante el resto del ao. 9.3.-Evaluacin de Impactos Sociales y Ambientales: La crianza del cuy es una actividad muy difundida, se realiza durante todo el ao, su alimentacin es a base de forrajes, se pretende con la ejecucin del Proyecto ampliar la frontera agroecolgica en las zonas de intervencin, incrementar la cobertura vegetal, mejorar el entorno ecolgico, preservando as las reas agrcolas existentes y la habilitacin de nuevas reas de cultivo. La produccin de cuy proporciona a la poblacin un producto crnico orgnico rico en protenas, permite mejorar los suelos con la incorporacin de materia orgnica con excretas de calidad. Con el Proyecto se presenta un estudio de Impacto Ambiental si la actividad genera o presenta un riesgo para la salud de la poblacin debido a la cantidad y calidad de los efluentes, emisiones o residuos que genera o produce. Tres son las principales emisiones que genera el proyecto. Por una parte estn las emisiones atmosfricas, por otra los residuos lquidos y por ltimo los residuos slidos. El presente proyecto no ocasionara ningn tipo de impacto ambiental negativo, al contrario, la puesta en funcionamiento del proyecto traer beneficios positivos al medio ambiente, contribuyendo a mejorar las condiciones de vida de la poblacin. MATRIZ DE IMPACTO AMBIENTAL
FACTOR AMBIENTAL AIRE AGUA SUELO FLORA FAUNA FAUNA ACUATICA ESTETICO HUMANO OPERACIN DE SISTEMA 4 1 4 4 * * 4 ASISTENCIA TECNICA * * 1 4 1 * 5 PRODUCCIN AGRCOLA 1 1 1 4 * * 5
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Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO SOCIO ECONOMICO 5 5 5
1.- Efecto negativo poco significativo 2.- Efecto negativo significativo 3.- Efecto Desconocido 4.- Efecto benfico no significativo 5.- Efecto benfico significativo *.- no existe efecto La matriz de impactos nos muestra que la ejecucin del proyecto no generar impactos negativos. 9.4.- Plan de Control Ambiental: Con relacin a las emisiones atmosfricas, stas se manifiestan fundamentalmente en la etapa de construccin de galpones y corresponden a emisiones normales para una faena de construccin de este tipo, en que la emisin principal es el polvo proveniente del trabajo en las faenas de construccin. Debe considerarse que estas emisiones no generan riesgo para la poblacin. El ruido generado por el proyecto no es significativo, y no producir alteraciones a las comunidades humanas que habitan en lugares prximos. La emisin de ruido no se considera significativa, tanto por la naturaleza del proyecto, como por las caractersticas del sitio de emplazamiento, que corresponde a un sector rural aislado de localidades pobladas. Considerando los antecedentes anteriormente mencionados se concluye que la materializacin de este proyecto no genera riesgo alguno para la salud de la poblacin. Los olores que genera este proyecto son los asociados a las emanaciones de las heces y orinas de cuyes en las pozas por lo que se tendr en cuenta lo siguiente: El diseo arquitectnico de los pabellones que cobijan las pozas, como ya se expresara, permiten la ventilacin y permanente intercambio de aire. Cabe destacar que el rea de emplazamiento del proyecto es un rea rural en la que se desarrolla y ha desarrollado tradicionalmente actividad agropecuaria.
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Residuos lquidos, el proyecto genera aguas servidas domsticas en su etapa de operacin. Durante la etapa de operacin, las aguas servidas domsticas se dispondrn mediante un sistema de fosa sptica.
La fraccin lquida del estircol, en la etapa de operacin del proyecto, corresponde a los efluentes propios de la actividad de crianza de cuyes. Dichos efluentes, presentndose en parte mezclados con los slidos, son evacuados a diario del predio a fin de ser incorporados a la tierra en programas de terceros destinados a mejoramiento de suelos.
Residuos Slidos con relacin al material de remocin generado en la etapa de construccin, ser dispuesto formando parte del relleno de la construccin. La basura domstica generada en la etapa de operacin y construccin ser acumulada y trasladada a vertederos municipales.
9.5.- Especificaciones ambientales particulares, para la ejecucin de obras: Las emisiones de ruido se generan fundamentalmente en la etapa de construccin del proyecto. Estas labores se desarrollaran durante un corto periodo de tiempo. No obstante, cabe destacar que en la mayora de casos los centros demostrativos se encuentran distantes al pueblo ms cercano. Se debe realizar estudio si el proyecto o actividad genera o presenta efectos adversos significativos sobre la cantidad y calidad de los recursos naturales renovables, incluidos el suelo, agua y aire. Como se mencion en el punto anterior, las emisiones a la atmsfera son consideradas mnimas, ruidos generados en la etapa de construccin y olores eliminados de los pabellones que albergan las pozas de los animales, durante la etapa de operacin del proyecto. Las emisiones generadas por el proyecto no afectarn la calidad ambiental de los recursos naturales renovables. El proyecto no generar emisiones que afecten el recurso aire, la reutilizacin sobre terrenos agrcolas, por lo que los suelos no podrn verse afectados de manera alguna. Cabe destacar que, por su propia naturaleza, el proyecto no considera la introduccin de ninguna especie de flora, fauna u otro organismo modificado genticamente. El proyecto no contempla la incorporacin, remocin o movilizacin de poblacin, por ello es que no genera cambios en ndices de poblacin total, ni en la distribucin urbano rural, como tampoco en su distribucin por edades y sexo.
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Es importante destacar que el proyecto, tanto en su fase de construccin como en la de operacin, dar preferencia a la contratacin de personas que habiten en las cercanas del mismo, mejorando as el nivel de vida de la poblacin del sector. Por otra parte el proyecto (tanto por su localizacin, como por su naturaleza) no afecta negativamente el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos a los servicios y equipamiento bsico, ni tampoco afecta negativamente la presencia de formas asociativas en el sistema productivo, o el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos a recursos naturales. Conclusin "Sobre la base del anlisis anterior, se puede concluir que el proyecto no genera efectos adversos en el medio ambiente.
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X.-
FOTOGRAFAS Y DOCUMENTOS DE GESTIN DEL PROYECTO:
Lunes 25 de Agosto: Visita Distrito de Matara
1.- Reunin con productores beneficiarios del proyecto, en compaa de representante del Municipio Distrital. 2.- Coordinacin con el Jefe del rea Desarrollo Econmico Local, Sr. Gilberto Rabanal Aliaga. 3.- Georeferenciacin de las parcelas demostrativas.
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Sbado 30 de Agosto: Visita Distrito Shirac
.
4.- Reunin con productores beneficiarios del proyecto. 5.- Georeferenciacin de las parcelas demostrativas 5.-
Martes 2 de Setiembre. Visita Distrito Cajabamba
6.- Georeferenciacin de las parcelas demostrativas 7.- Reunin con productores beneficiarios del proyecto.
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Mircoles 3 y Jueves 4 de Setiembre Visita Distritos de Cutervo y Scota
8 9
8.- Georeferenciacin de las parcelas demostrativas 9.- Reunin con productores beneficiarios del proyecto. 10.- Reunin con Alcalde del distrito de Scota.
10
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Viernes 5 de Setiembre: Visita Distrito de Bambamarca
12
11.- Reunin con Gerente de Desarrollo Econmico Municipalidad Provincial Hualgayoc Bambamarca, Sra. Hilda Mosquera Hernndez 12.- Reunin con productores beneficiarios del proyecto.
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XI.-CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. 11.1.- CONCLUSIONES: El presente Proyecto pretende Fortalecer la Competitividad de la cadena productiva del cuy en las provincias de Cajabamba, Cajamarca, San Marcos, Hualgayoc y Cutervo; a travs de la implementacin de 44 pequeos Centros Demostrativos de produccin de cuyes, 915 eventos de Capacitacin y Asistencia Tcnica especializada en manejo tecnificado de produccin de cuyes, Gestin Organizacional y Empresarial de pequeos productores de cuyes; e implementacin de paquetes de promocin y difusin de la cadena productiva del cuy. El presente proyecto pretende fortalecer las capacidades tcnico productivas, organizacionales y empresariales en la produccin de cuyes de 1090 familias distribuidas en ocho territorios distritales que involucra a 5 provincias de la regin Cajamarca; siendo los siguientes distritos: Cajabamba 25 familias, Bambamarca 165 familias, Cutervo 625 familias, Scota 75 familias, Ichocn 25 Familias, Matara 50 familias, Chugur 100 familias y Jos Manuel Quiroz 25 familias. Respecto al presupuesto el proyecto tiene un total de S/. 1 958,420; de los cuales Los Gobiernos Locales involucrados aportan con el 60.32%, el Gobierno Regional de Cajamarca con el 25.53% y los Beneficiarios con el 14.15%(corresponde al aporte valorizado). Del monto total aportado por los Gobiernos Locales S/. 1 181,250.00; el Gobierno Local que ms aporta al proyecto es el Gobierno Local de Cutervo, con un aporte del 67.72% (S/. 800,000.00); mientras que el Gobierno Local que menos aporta al proyecto es el Gobierno Local de Cajabamba, con un aporte del 0.95% (S/. 11,250.00).
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11.2.- RECOMENDACIONES: El Gobierno Local de Cutervo por constituirse como el mayor aportante al proyecto, territorio donde se ejecutara el 61.66% del presupuesto total del proyecto; es necesario que lidere la ejecucin del proyecto, es decir, teniendo en cuenta los componentes y actividades a ejecutar en el presente proyecto tenga la capacidad gestionar de una manera eficiente y eficaz para lograr los resultados propuestos. El Componente de Fortalecimiento de Capacidades Tcnico Productivas, organizacionales y empresariales; debera ser ejecutado por consultores especialistas en los temas especficos y relacionados con la produccin de cuyes; adems respecto a la Metodologa de Redes Empresariales, se debera realizar un taller de induccin a todo el personal que laborara en el presente proyecto; asegurando de esta manera, la formacin de redes empresariales alrededor de los Centros Demostrativos de produccin de Cuyes; a pesar de que no se ha presupuestado en el proyecto, el Gobierno Local de Cutervo y El Gobierno Regional de Cajamarca lo Cofinanciaran.
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XII.-
PLANOS:
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ANEXOS
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ANEXO 01 Metodologa de Redes Empresariales
FASE 1. ANLISIS DE TERRITORIOS, CADENAS Y LNEAS DE NEGOCIO OBJETIVO: Identificar los territorios, cadenas productivas y lneas de negocio con el potencial de mercado y las condiciones de entorno favorables que justifiquen las inversiones por realizar en la construccin de redes de empresariales.
RESUMEN
La condicin bsica para que un proyecto empresarial sea exitoso es que ste se desarrolle en el marco de un territorio y cadena productiva con potencial de mercado. Por lo cual, antes de iniciar el proceso de articulacin, se realizar un anlisis detallado de la cadena de la lnea de producto priorizada. Identificando los factores como la presencia de compradores actuales o potenciales, presencia de masas crticas de pequeas empresas o productores y presencia de instituciones de apoyo deben ser tomados en cuenta para actuar sobre la cadena productiva de la panela. Sobre esta informacin, el articulador debe generar un conjunto de oportunidades que sirvan para motivar el inters en la organizacin de productores, para articularse en una red empresarial.
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Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO DURACIN ESTIMADA: 1 MES
PASOS Pasos Paso 1: Identificacin de territorio y anlisis de la cadena Paso 2: Definir el mbito y la cadena Paso 3: Identificacin de oportunidades de negocio Precisar el territorio que estar involucrado y los actores de la cadena que participarn en el proceso. Sobre la informacin obtenida, el articulador debe generar un conjunto de oportunidades que sirvan para motivar el inters en los productores para articularse en red empresarial. FASE 2. PROMOCIN Y SELECCIN OBJETIVO: Iniciar el proceso de articulacin con una seleccin de los productores con caractersticas idneas para trabajar en red.
RESUMEN
Objetivo Identificar el territorio y cadena productiva existentes en la regin seleccionada.
Los potenciales beneficiarios deben cumplir criterios mnimos como por ejemplo disponibilidad e inters para invertir esfuerzo, tiempo y dinero en sus propios procesos de mejora. Es a partir de dicho inters que el grupo se va depurando en un proceso de auto-seleccin, en el cual quedan aquellos productores con verdadero inters en mejorar y trabajar para ello. En esta fase el articulador facilita que la nueva red evale oportunidades de negocios conjuntos, que sean atractivos y accesibles. En esta etapa es muy importante que el articulador identifique a un productor lder, el mismo que catalizar el proceso, al incentivar a sus compaeros.
DURACIN ESTIMADA: 1 MES
PASOS Pasos Paso 1: La venta de la idea. Objetivo Transmitir con claridad las ventajas del esquema de redes empresariales y generar inters en un grupo de potenciales beneficiarios en base a oportunidades de negocio. Paso 2: Caracterizacin de los posibles Identificar las caractersticas relevantes para la seleccin de los beneficiarios. Paso 3: Anlisis y seleccin. productores. Permitir la seleccin final de los productores que construirn la red.
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FASE 3. GENERACIN DE CONFIANZA Y PLANIFICACIN DE MEJORAS OBJETIVO: Desarrollar una base de confianza en base a la planificacin de la mejora de la red, que genere cohesin y sirva de cimiento para el desarrollo de la accin conjunta. RESUMEN El objeto es generar confianza entre productores, para ello es de suma importancia que stos definan una oportunidad de negocio que oriente las acciones futuras de la red. En torno a esta oportunidad, la red disea un Plan de Mejora, documento clave que detalla actividades concretas para alcanzar un objetivo comn, especificando plazos, responsables, recursos necesarios, indicadores de logro y fuentes de financiamiento. A partir de este plan se puede empezar a co-financiar la capacitacin y asistencia tcnica. Por ltimo, se espera que en esta etapa los productores regulen sus operaciones y formalicen su relacin a travs del cumplimiento de un reglamento interno. Con esto en mente, el articulador trabaja para incrementar cohesin del grupo a travs de la visualizacin de las ventajas de trabajar en red. Se realizan visitas a las plantas, talleres o parcelas de cada productor, visitas a redes exitosas y empresas modelo, Tambin es de vital importancia en esta etapa identificar a los aliados que existan en el territorio, tales como Gobiernos Locales, instituciones, empresas o proyectos de desarrollo, de los contactos iniciales se ha planteado la bsqueda de sinergias y de acciones conjuntas
Duracin estimada: 7 Meses PASOS Pasos Paso 1: Definicin de una oportunidad de negocio Paso 2: Desarrollo de una base de confianza. Paso 3: Identificacin de instituciones de fomento y proveedores de servicios empresariales. Paso 4: Elaboracin y ejecucin del plan de mejora. Dar orientacin a la red para que identifique un objetivo comn, planifique y ejecute las acciones necesarias para alcanzarlo. Objetivo Priorizar oportunidades concretas que sirvan de base para la consolidacin del negocio conjunto. Desarrollar mecanismos para posibilitar que la red realice negocios conjuntos. Contactar a la red con el sistema de fomento para obtener los apoyos que este ofrece.
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FASE 4. CONSOLIDACIN DE LA CONFIANZA: PROYECTOS PILOTO OBJETIVO: Lograr que la red consolide confianza mediante la gestin conjunta de proyectos de corto plazo, y la gestin de un fondo comn proveniente de aportes de los integrantes, que permitan obtener beneficios tangibles en el marco del plan de mejora. RESUMEN Una vez que los miembros de la red han ganado cierto nivel de confianza, llega el momento de realizar proyectos piloto conjuntos. La idea es identificar una mejora concreta, considerada en el plan de mejoras de la red y plantearla como un pequeo proyecto. Dicho proyecto debe requerir una baja inversin y producir beneficios tangibles en costos, ingresos y productividad en un corto perodo (mximo 3 meses), a modo de consolidar la confianza sobre la base de resultados. Al tiempo que la cohesin aumenta, la formalizacin de los acuerdos debe crecer tambin. As, se espera que luego de ejecutar los proyectos piloto, la red fortalezca el fondo de ahorro comn, que se incremente peridicamente en sus reuniones semanales y que garantice el aporte de todos los miembros. Lo anterior es de suma importancia ya que apunta al enfoque de empoderamiento de esta metodologa de trabajo. En efecto, el proyecto piloto debe ser decidido participativamente por la red, de acuerdo con su capacidad para co-financiar la accin, dado que, al igual que en todos los apoyos brindados en el proceso, se requiere un aporte de los beneficiarios para que stos se apropien del tema y valoren su propia inversin. Esto incrementa su inters y facilita la sostenibilidad. Duracin estimada: 6 meses PASOS
Pasos Paso 1: Diseo y ejecucin de proyectos piloto
Objetivo Preparar a los productores para proyectos mayores a la vez que experimentan beneficios tangibles de la accin conjunta y consolidan confianza al interior del grupo.
Paso 2: Evaluacin de los resultados de los proyectos piloto Paso 3: Instalacin del fondo de cofinanciamiento
Recoger los aprendizajes del piloto y evidenciar los beneficios de la accin conjunta. Evidenciar la generacin de un nivel mayor de confianza para co financiar proyectos futuros.
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FASE 5. DISEO E IMPLEMENTACIN DE PROYECTO ESTRATGICO OBJETIVO: Lograr que la red aproveche una oportunidad de mercado concreta para contribuir a la sostenibilidad del negocio. RESUMEN Una vez que la confianza se encuentra consolidada, las redes pueden iniciar su proceso de planeamiento estratgico. Para llegar a esta fase, las redes deben haber logrado cambios sustanciales producto de la implementacin de sus planes de mejoras, cuya ejecucin permite a la red acceder a capacitacin y asistencia tcnica co-financiada. El compromiso es mayor en esta etapa y, por eso mismo, es necesario analizar a profundidad la problemtica de la red, as como sus potencialidades internas y las del entorno, validando as un objetivo comn de largo plazo. Dicho objetivo deber guiar el diseo de un plan de negocios que debe aterrizar en un proyecto estratgico. Dicho proyecto debe estar enfocado a realizar un negocio concreto relacionado con su actividad principal, que permita a la red mejorar significativamente su competitividad. A diferencia del proyecto piloto, los estratgicos normalmente se planifican para ser ejecutados en un plazo de un ao y consecuentemente demandan mayor inversin por parte de la red. Duracin estimada: 5 meses PASOS Pasos Paso 1: Diagnostico e identificacin de objetivo de largo plazo. Paso 2: Diseo del proyecto estratgico Objetivo Identificar lo que se quiere lograr en el largo plazo a partir de un autodiagnstico. Definir con precisin cmo la red lograr alcanzar lo objetivos de largo plazo.
Paso 3: Implementacin y puesta en Iniciar la ejecucin del proyecto estratgico con marcha del proyecto estratgico criterios de eficiencia para prepara a las redes en la gestin del negocio.
FASE 6. ACOMPAAMIENTO EN LA GESTIN DEL NEGOCIO14 OBJETIVO: Asegurar que las redes sean capaces de llevar a cabo negocios de manera sostenible. RESUMEN
14
Dado que la experiencia del programa APOMIPE an es incipiente en el desarrollo de esta etapa, deber tomarse el contenido de esta fase como una versin que ser enriquecida luego de concluido el acompaamiento a los negocios de las primeras 18 redes que a la fecha han iniciado la ejecucin de sus proyectos estratgicos.
En esta fase la red inicia operaciones a travs de la gestin del negocio contemplado en su proyecto estratgico. En algunos casos se trata del inicio de una nueva empresa. En esta etapa la organizacin termina de definir responsabilidades a su interior y es tiempo de que el articulador se retire poco a poco de la red para dar paso a un gerente, con perfil de gestor de negocios, que podr ser co-financiado de manera temporal y decreciente por la institucin de apoyo que facilite el proceso. La institucin establece un plan de monitoreo y un fondo de contingencias para ayudar a la red a enfrentar los nuevos retos que se presenten en la gestin del negocio. Ello con el objeto de que la nueva empresa funcione independiente y sosteniblemente. En este nivel se propondr a los lderes de la Asociacin, la formulacin de nuevos proyectos productivos cuya gestin debern ser asumidas por la propia organizacin. Duracin estimada: 6 meses PASOS Pasos Paso 1: Apoyo gerencial Paso 2: Soporte a la consolidacin del negocio Paso 3: Formalizacin de las operaciones de la red Objetivo Asegurar la gestin profesional del negocio. Ayudar a la red a enfrentar nuevos retos que se presenten en la gestin de su negocio Facilitar la formalizacin la operacin de las redes
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ANEXO 02 DESARROLLO CURRICULAR DE LOS TEMAS PROPUESTOS EN EL FORTALECIMEINTO DE CAPACIDADES TECNICO PRODUCTIVAS EN LA PRODUCCION DE CUYES 1ro. EJE TEMTICO: Manejo Reproductivo Tema Contenido : Reforzamiento en mejoramiento gentico. : Mejoramiento gentico en reproductores
Nombre de la sesin: Mejoramiento gentico
Participantes: Beneficiarios del proyecto en cada uno de los territorios priorizados
Fecha:
---------------/--------------/-------------
FINALIDAD: Cada criador y productor de cuyes se reforzara en mejoramiento gentico de sus planteles de cra
Objetivo cognitivo:
Objetivos vivenciales: los asistentes se interesan por el mejoramiento de sus
Objetivos decisionales : Los asistentes identifican la necesidad de mejorar sus reproductores
Los asistentes describen el mejoramiento de sus cuyes
cuyes en especial de sus reproductores
Lugar de capacitacin: Centros Demostrativos de produccin de cuyes
Novedad: Capacitacin participativa con: 30% terica y 70% practica.
PROCESO I. Presentacin
PROCEDIMIENTO Presentar de los participantes, motivacin de las sesiones, dar a conocer el tema en forma de dinmicas
TIEMPO
MATERIALES Separatas, tarjetas,
30 Min
plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es necesario.
Presentacin
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Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO II. Entrada Motivacional Animales mejorados aseguran una buena produccin Los participantes realizan seleccin de sus mejores reproductores e incrementan sus planteles. Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es 40 Min Participacin con dinmicas preguntas, Cmo de grupo, formular nuestros cuyes, necesario.
III. Incorporacin a las experiencias
Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es 90 Min necesario.
mejoramos
Cmo seleccionamos nuestros cuyes? Incorporacin de cuyes seleccionados.
IV. Desarrollo de contenidos Realizar un repaso total respecto a seleccin de reproductores.
Exposicin terico -
practico del tema en forma 120 Min
Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es necesario.
general sobre mejoramiento gentico en cuyes.
V. Afirmacin del s puedo Participan activamente en Todo el tema.
Los
participantes
discuten
sus
experiencias
y 40 Min
vivencias con respecto al tema
VI Salida: Compromiso y Celebracin Compromiso asumido por los participantes en las Sesiones siguiente.
Compartir inquietudes, buscar soluciones, concretar lo aprendido y compromisos de cumplimiento de una tarea asignada, motivar para el prximo tema. 40 Min Total: 6 horas
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2do. EJE TEMTICO: Nutricin y alimentacin Tema Contenido : Reforzamiento de alimentacin de cuyes : Alimentacin de cuyes con forrajes
Participantes: Beneficiarios del proyecto en cada uno de los territorios priorizados Fecha: ---------------/--------------/------------
Nombre de la sesin: Alimentacin con forrajes
FINALIDAD: Cada criador y productores de cuyes se reforzaran en alimentacin de cuyes con forrajes y la preparacin de concentrados caseros y sus niveles de uso.
Objetivo cognitivo: Los asistentes describen la alimentacin con forrajes y sus experiencias realizadas.
Objetivos vivenciales: los asistentes se interesan por ser reforzados en temas de alimentacin con forrajes, sus problemas, vivencias
Objetivos decisionales : Los asistentes identifican sus problemas en la alimentacin con forrajes y necesitan mayores detalles en el tema.
TIEMPO
30 Min
Presentacin
II. Entrada Motivacional Una buena alimentacin nos garantiza una buena produccin de cuyes.
Los participantes determinan y caracterizan la necesidad de reforzarse en temas de alimentacin de cuyes con forrajes y la elaboracin de concentrados caseros. 40 Min
Pgina 116
Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO III. Incorporacin a las experiencias Participacin con dinmicas de grupo, formular preguntas, cuales son sus mayores problemas que tienen con la alimentacin de cuyes? Cules son Conocimientos previos y recibidos anteriormente los pastos txicos, como conservan su forraje, porque no suplementamos con concentrados caseros 90 Min Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es necesario.
IV. Desarrollo de contenidos Realizar un repaso total al respecto de alimentacin con forrajes.
Exposicin terico general sobre
practico del tema en forma con forrajes y la 120 Min
alimentacin
suplementacin con concentrados caseros.
Los participantes discuten sus experiencias y vivencias con respecto al tema 40 Min
Pgina 117
3ro. EJE TEMTICO: Produccin y manejo de cultivos forrajeros Tema Contenido : Produccin y manejo de forrajes : Manejo de forrajes y sus usos, tratamientos y conservacin de los mismos.
Participantes: Beneficiarios del proyecto en cada uno de los territorios priorizados FINALIDAD: Cada criador y productores de cuyes se reforzara, aprender en la produccin de forrajes y sus usos, identificacin de la toxicidad de los mismos, tratamiento de forrajes, conservacin y niveles de uso por edad, categora, etc. Fecha: ---------------/--------------/---------------
Nombre de la sesin: Produccin y manejo de Forrajes
Objetivo cognitivo:
Objetivos vivenciales: los asistentes se interesan por ser reforzados en temas
Objetivos decisionales : Los asistentes identifican sus problemas de la utilizacin de los forrajes.
Los asistentes describen los problemas de los forrajes y sus usos. Lugar de capacitacin:
de forrajes
Centros Demostrativos de produccin de cuyes
TIEMPO
30 Min
Presentacin
II. Entrada Motivacional Un buen forraje ser nutritivo y barato.
Los
participantes
determinan
caracterizan
la
necesidad de reforzarse en temas de forrajes y su identificacin de los mismos.
Pgina 118
Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO III. Incorporacin a las experiencias Participacin con dinmicas de grupo, formular preguntas, Por qu mis cuyes mueren con el forraje? Como evito la mortalidad en gazapos? Conocimientos previos y recibidos anteriormente IV. Desarrollo de contenidos Realizar un repaso total al respecto de alimentacin con forrajes. Exposicin terico practico del tema en forma 120 Min Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es necesario. Qu debo hacer para los, que utilizo? 90 Min Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es necesario.
general sobre los forrajes, y tratamientos y realizaran sus practicas respectivas.
Los
participantes
discuten
sus
experiencias
y 40 Min
vivencias con respecto al tema, identificacin de las malezas toxicas
Pgina 119
4to. EJE TEMTICO: Instalaciones para la produccin de cuyes Tema Contenido : Reforzamiento en instalaciones y adecuacin de galpones. : Construccin de galpones, acondicionamiento de los mismos, equipos e insumos de las crianzas y sus usos.
Nombre de la sesin: Reforzamiento en instalaciones y adecuacin de galpones. FINALIDAD: Cada criador y productor de cuyes se reforzara en el tema de construcciones de galpones, pozas, gazaperas comederos, bebederos y madrigueras, acondicionamiento de los mismos, materiales a usas propios de la zona. Participantes: Beneficiarios del proyecto en cada uno de los territorios priorizados Fecha: ---------------/--------------/---------------
Objetivo cognitivo:
Objetivos vivenciales: Los asistentes se interesan por el mejoramiento de sus
Objetivos decisionales : Los asistentes identifican la necesidad de mejorar sus instalaciones.
Los asistentes describen las instalaciones de sus galpones de crianza.
instalaciones y el uso adecuado de los insumos y materiales con que cuentan.
TIEMPO
30 Min
Presentacin
II. Entrada Motivacional Animales mejorados aseguran una buena produccin
Los participantes realizan un diagnostico de cada galpn y en que condiciones tcnicas se encuentra.
Pgina 120
Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO III. Incorporacin a las experiencias Participacin con dinmicas de grupo, formular preguntas, Cmo mejoramos nuestras instalaciones Cmo que materiales utilizaremos ? Incorporacin de conocimientos de las instalaciones. 90 Min Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es necesario.
IV. Desarrollo de contenidos Realizar un repaso total respecto a los galpones.
Exposicin terico general sobre las
practico del tema en forma instalaciones y sus su 120 Min
acondicionamiento con materiales de la zona.
Los
participantes
discuten
sus
experiencias
y 40 Min
Pgina 121
5to. EJE TEMTICO: Mejoramiento gentico Tema Contenido : Reforzamiento en mejoramiento gentico. : Mejoramiento gentico en reproductores
Participantes: Beneficiarios del proyecto en cada uno de los territorios priorizados Fecha: ---------------/--------------/-----------------
Nombre de la sesin: Mejoramiento gentico
FINALIDAD: Cada criador y productores de cuyes se reforzara en mejoramiento gentico de sus planteles de cra Objetivo cognitivo: Objetivos vivenciales: los asistentes se interesan por el mejoramiento de sus Los asistentes describen el mejoramiento de sus cuyes cuyes en especial de sus reproductores Objetivos decisionales : Los asistentes identifican la necesidad de mejorar sus reproductores
TIEMPO
30 Min
Presentacin
II. Entrada Motivacional Animales mejorados aseguran una buena produccin
Los participantes realizan seleccin de sus mejores reproductores e incrementan sus planteles.
Pgina 122
Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO III. Incorporacin a las experiencias Participacin con dinmicas de grupo, formular preguntas, Cmo mejoramos nuestros cuyes, Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es 90 Min necesario.
Cmo seleccionamos nuestros cuyes? En que Incorporacin de cuyes seleccionados. momento?
IV. Desarrollo de contenidos Realizar un repaso total respecto a seleccin de reproductores.
Exposicin terico -
general sobre mejoramiento gentico en cuyes, reconocimiento de un buen reproductor, como seleccionar desde el nacimiento hasta el servicio.
Los
participantes
discuten
sus
experiencias
y 40 Min
Pgina 123
6to. EJE TEMTICO: Crecimiento vegetativo Tema Contenido : Puntos de equilibrio en la produccin de cuyes. : Determinar el punto de equilibrio en la crianza de cuyes.
Nombre de la sesin:
Participantes: Beneficiarios del proyecto en cada uno de los territorios
Fecha:
Puntos de equilibro en la produccin de cuyes.
priorizados.
---------------/--------------/-----------------
FINALIDAD: Determinar el punto de equilibrio en la crianza de cuyes.
Objetivo cognitivo:
Objetivos vivenciales: Los asistentes no conocen cuanto es la rentabilidad de
Objetivos decisionales : Los asistentes identifican su produccin y quieren saber con cuantos animales le es rentable.
Los
asistentes
describen
cuantos
cuyes y a partir de que cantidad.
animales criar desde que cantidad ganan. Lugar de capacitacin: Centros Demostrativos de produccin de cuyes Novedad:
Capacitacin participativa con: 30% terica y 70% practica.
TIEMPO
30 Min
Presentacin
II. Entrada Motivacional El punto de equilibrio nos determina a partir de que cantidad de cuyes es
Los participantes desconocen el punto de equilibrio, desean saber con cuantos animales al criar deben ganar. 40 Min
Pgina 124
Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO rentable.
III. Incorporacin a las experiencias
Participacin con dinmicas de grupo, formular preguntas, Cuntos animales tenemos? Cul es el costo de animal producido? Con cuantos cuyes es
Conocimientos previos de la crianza y la cantidad de animales con que cuenta.
rentable tener una granja? Cmo estabilizamos nuestra produccin?
IV. Desarrollo de contenidos Realizar un costo de produccin y determinar el punto de equilibrio.
Exposicin terico -
general sobre Costos de produccin y punto de equilibrio.
Los
participantes
discuten
sus
experiencias
y 40 Min
VI
Salida:
Compromiso
Compartir inquietudes, buscar soluciones, concretar lo aprendido y compromisos de cumplimiento de una
Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es 40 Min Total: 6 horas necesario.
Celebracin Compromiso asumido por los
tarea asignada, motivar para el prximo tema.
participantes en las Sesiones siguiente.
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7mo. EJE TEMTICO: Sanidad y Bio seguridad Tema Contenido : Reforzamiento en sanidad de cuyes : Sanidad, tratamiento y prevencin en la crianza de cuyes.
Participantes: Beneficiarios del proyecto en cada uno de los territorios priorizados Fecha: ---------------/--------------/-----------
Nombre de la sesin: Sanidad en cuyes
FINALIDAD: Cada criador y productores de cuyes se reforzara en sanidad de cuyes, prevencin y tratamientos
Objetivo cognitivo:
Objetivos vivenciales: los asistentes se interesan por ser reforzados en temas
Objetivos decisionales : Los asistentes identifican sus problemas sanitarios de sus animales.
Los asistentes describen los problemas sanitarios en los cuyes Lugar de capacitacin:
de sanidad en cuyes
Centros Demostrativos de produccin de cuyes
TIEMPO
30 Min
Presentacin
II. Entrada Motivacional Ms vale prevenir que curar
Los
participantes
determina
caracterizan
la
necesidad de reforzarse en temas de sanidad en cuyes y reconocer las enfermedades y sus
tratamientos
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Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO III. Incorporacin a las experiencias Participacin con dinmicas de grupo, formular preguntas, Por qu mis cuyes se enferman? Como los curo? Qu debo hacer para tratarlos ,que Conocimientos previos y recibidos anteriormente IV. Desarrollo de contenidos Realizar un repaso total al respecto de alimentacin con forrajes. Exposicin terico practico del tema en forma 120 Min Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es necesario. medicinas utilizo 90 Min Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es necesario.
general sobre sanidad y tratamientos y realizaran sus practicas respectivas., prevencin e higiene en cuyes.
Los
participantes
discuten
sus
experiencias
y 40 Min
Pgina 127
8vo. EJE TEMTICO: Preparacin de cuyes para exposiciones y concursos y repaso general. Tema Contenido : Preparacin de cuyes para exposiciones y concursos y repaso general del curso. : Formas de preparacin y seleccin, momentos ptimos para concursos y repaso general del curso.
Nombre de la sesin: Comercializacin de cuyes. Participantes: Beneficiarios del proyecto en cada uno de los territorios priorizados Fecha: ---------------/--------------/-----------------
FINALIDAD: Formas de preparacin y seleccin, para concursos y repaso general del curso en necesidades de mayor inters
Objetivo cognitivo:
Objetivos vivenciales: Los asistentes se interesan por saber sobre
Objetivos decisionales : Los asistentes identifican la comercializacin de cuyes y el momento oportuno de vender.
Los asistentes describen los canales de comercializacin.
comercializacin, canales y tcnicas de vender.
TIEMPO
30 Min
Presentacin
II. Entrada Motivacional El vendedor debe localizar el
Los participantes determinan y necesidad de conocer los
caracterizan la canales de
mercado antes de iniciar un negocio.
comercializacin.
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Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO III. Incorporacin a las experiencias Participacin con dinmicas de grupo, formular preguntas, Seleccionamos nuestros cuyes para vender? Los preparamos para la venta? Cundo Conocimientos comercializacin. previos de es el momento ptimo para la venta? 90 Min Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es necesario.
IV. Desarrollo de contenidos Formas de comercializacin de
Exposicin terico -
general sobre comercializacin de cuyes.
cuyes para la crianza, consumo, recra.
Los
participantes
discuten
sus
experiencias
y 40 Min
VI
Salida:
Compromiso
Compartir inquietudes, buscar soluciones, concretar lo aprendido y compromisos de cumplimiento de una
Separatas, tarjetas, plumones, papelotes, cinta masking tape y otros si es 40 Min Total: 6 horas necesario.
Celebracin Compromiso asumido por los
tarea asignada, motivar para el prximo tema.
participantes en las Sesiones siguiente.
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ANEXO 03 LISTA DE BENEFICIARIOS DONDE SE INSTALARAN LOS CENTROS DEMOSTRATIVOS; SEGN TERRITORIO
NOMBRES Y APELLIDOS MARINO AGUILAR MEDINA JUAN BARGAS GALLARDO MANUEL GARCIA MUOZ JOSE HIGINIO MUOZ SANCHEZ MELQUIADES CHAVEZ ROJAS RONAL TIRADO ABANTO ROSARIO CHAVARRY IPARRAGUIRRE TIRADO RUIZ SANTOS CORPUS ANITA VILLALOBOS CARRASCO CATALINA CARRASCO MENOR LUCILA ALVARADO REQUEJO JOSE WILSN VASQUEZ HEREDIA SANTOS ANDRES CABRERA VILCHEZ ZENOVIO BORJA CUCHUPOMA REYES MONTEZA GONZALES SANTOS REYNERIO SANCHEZ QUIROZ DORALIZA MONSALVE CORONADO PABLO TAPIA VEGA REYNALDO HUAMAN BERRIOS GERONIMO MOLOCHO GOICOCHEA OSCAR PACO MUOZ LLAJA DIOMENES CASTRO TARRILLO ANTONIA HEREDIA MENOR MISAEL ADELMO AGUILAR BERRIOS ALDINER BURGA NAVARRO HERRERA LLANOS MARIA SILVERIA CRUZ ROMERO SANTROS FLORES FLORES JORGE MOLOCHO BRAVO MARIA SANTOS CORONADO HORNA RENULFO FLORES LLATAS MARIA JUANITA IRURETA MARTINES ALFONSO GUEVARA VITON MILTON ANAXIMANDRO OBLITAS DIAZ SANTIAGO ALTAMIRANO GUEVARA GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA
CASERO SAN JUAN MATARITA HIGOSPATA JOCOS CHUCSEN POROPORITO LA CAMPANA PAUCA SANTA ROSA CHACAF CHACAF RAYME RAYME NUEVA CONGONA NUEVA CONGONA PALMAS DE HUICHUD YANGACHIS SUCCHAYO C. P. YATUN VALLE YATUN AALCATE VALLE CONDAY EL PARAISO LANCHECONGA CULLA LA PACCHA CACHACARA ADCUAC CHAULLACOPCHA LIRIO CORRALES CONGA DE ALLANGA SUMIDERO REJOPAMPA SOCOTA PUEBLO CHISIGLE
DISTRITO MATARA MATARA MATARA MATARA MATARA ICHOCAN CAJABAMBA SHIRAC CUTERVO CUTERVO CURTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO SOCOTA SOCOTA
PROVINCIA CAJAMARCA CAJAMARCA CAJAMARCA CAJAMARCA CAJAMARCA SAN MARCOS CAJABAMBA SAN MARCOS CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO CUTERVO Pgina 130
Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO SEGUNDO MUOZ MEDINA ANAXIMANDRO TIRADO CHAVEZ ALFONSO AZAERO CARAUJULCA ROSA LUZ RAMIREZ HUAMAN HECTOR MARIN BARBOZA SIXTO MEJA PALMA CHUGUR SUCSE SAN ANTONIO ALTO AHIJADERO SN. DE LA CAMACA AHIJADERO LLAUCAN AHIJADERO HUANGAMARCA EL ENTERADOR CHUGUR SOCOTA BAMBAMARCA BAMBAMARCA BAMBAMARCA BAMBAMARCA BAMBAMARCA CHUGUR CUTERVO HUALGAYOC HUALGAYOC HUALGAYOC HUALGAYOC HUALGAYOC HUALGAYOC
Pgina 131
ANEXO 04 MODELO PLAN DE MEJORA

OBJETIVO GENERAL: Incrementar en un 25% los ingresos de los integrantes de la red a travs de la venta de cuyes mejorados en los mercados locales y regionales en el lapso de 18 meses. OBJETIVOS ESPECFICOS Y VARIABLES DE ACCIN BREVE DESCRIPCIN IMPACTO FECHA PPTO EN SOLES APORTE RED APORTE OTROS % RED RESPONSABLES ART RED CONS PROV GME GL OTRO
OBJETIVO ESPECFICO 01: Mejorar la infraestructura productiva en un 60% Se comprara una cegadora y 2 carretas: La cegadora para Reduccin de costos en Julio 06 reducir los cosotos en el corte de un 35%. Agosto 06 alfalfa y las carretas reducir los costos en el transporte de alfalfa. Se ampliar 8 galpones de los integrantes de la red. Los galpones tendrn un tamao promedio de 120 m2 Se comprarn comederos y bebederos para criar los cuyes con mejor calidad y sanidad. Se comprar un molino para la elaboracin de alimento balanceado para los cuyes. Incrementar en un 50% el numero poblacional Agosto 06 de cuyes de cada uno Junio 07 de los integrantes de la red Disminucin de la mortalidad en un 20% La red alimenta a cuyesen 50% concentrado y 50% alfalfa. enero 07 Junio 07
1.1.- Compra de maquinaria y equipos.
9000
4500
4500
50%
1.2.- Ampliacin e implementacin de galpones.
27558
8818.56
18739.44
32%
MPC
1.3.- Compra de comederos y bebederos.
1771
566.72
1204.28
32%
MPC
1.4.- Compra de molino para alimento balanceado.
Febrero 06Mayo 07
8500
1275
7225
15%
Prodelica
OBJETIVO ESPECFICO 02: Mejorar los niveles de productividad y produccin en la crianza de cuyes en un 30%. 2.1.- Mejoramiento de pastos y suplementos alimenticios Se Instalar y mejorara 2 Ha. De Rendimiento de 12 a 16 Junio 06 alfalfa para la red; es decir, 1/4 mil en TM/Ha Agosto 06 de Ha. Cada socio. Se Comprara 240 reproductores de la Universidad La Molina o el INIA para mejorar calidad en los cuyes de la red. Red cuenta con cuyes mejorados Mayo 07 geneticamente de lineas Junio 07 puras
4400
660
3740
15%
MDC Prodelica
2.2.- Mejoramiento Gentico.
9600
9600
100%
2.3.- AT en pastos, sanidad animal, alimentacin.
Se contratar a un profesional especialista en cuyes para que se encarge de la asistencia tcnica Produccin de cuyes de toda la red, quien los visitara con respaldo cada quincena a los galpones y profesional garantizar la produccin de cuyes de calidad
Abril 07 Marzo 08
7200
2304
4896
32%
MDC MPC
OBJETIVO ESPECFICO 03: Organizacin, gestin y promocin de la red. Se contratar a un gerente para Red formalizada y 3.1.- Contratacin de un profesional para gestin de la organizacin empresarial de la fortalecida la red red. empresarialmente. Formar una comisin de busqueda de informacin de mercados para la red
Abril 07 Marzo 07
1200
384
816
32%
MDC MPC
3.2.- Prospeccin de mercados.
Se cuenta por lo menos Enero 07 con 02 clientes nuevos. Diciembr 07
5000
1600
3400
32%
MDC MPC
3.3.- Realizacin de ventas conjuntas.
Se realizara un Cronograma de ventas conjuntas para todo el ao Se cuenta con un Enero 07 y se planificara de acuerdo a los cronograma de ventas Diciembr 07 pedidos que se tenga y la conjuntas produccin que haya. Promocin de la red en La red participara de eventos y Mayo 07 ferias de Condebamba y ferias regionales agropecuarias. Julio 07 Fongal en Cajamarca.
500
160
340
32%
MDC MPC
3.3.- Participacin en eventos y ferias promocionales.
3645
1166.4
2478.6
32%
MDC MPC
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Anexo 04 TERMINOS DE REFERENCIA DE CONSULTORES Y TECNICOS DE CAMPO CONSULTOR: ESPECIALISTA EN PRODUCCIN DE CUYES TRMINOS DE REFERENCIA
ANTECEDENTES
En el marco de la Agenda Econmica Regional y del Presupuesto Institucional de Apertura - PIA 2008, se ha elaborado el Perfil del Proyecto FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO, el cual tiene la aprobacin y viabilidad correspondiente por la Oficina de Programacin e Inversiones del Gobierno Regional de Cajamarca. Este proyecto est inscrito con el Cdigo SNIP 77429, y ha sido Declarado Viable por la Oficina de Programacin e Inversiones - OPI del Gobierno Regional con fecha 04.06.2008. Tras aprobarse el Estudio de Pre Inversin a Nivel de Perfil con Informe Tcnico N 026-2008-GRCAJ-GRPPAT-SGPINPU/MRAP. Luego de un proceso que todo proyecto de inversin debe seguir es que se est realizando la elaboracin del expediente tcnico de mencionado proyecto, en donde se propone contar con profesionales tcnicos de campo que en la metodologa de redes empresariales se les denomina articuladores; quienes son los responsables del fortalecimiento organizacional y empresarial de las redes de productores de cuyes que se implementara en cada uno de los territorios involucrados en mencionado proyecto.
OBJETIVO DE LA CONSULTORIA Asumir la tarea de Consultor especialista en cuyes en la ejecucin del proyecto FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO en coordinacin con los Gobiernos Locales aportantes al proyecto y el Gobierno Regional Cajamarca; as mismo ser el responsable del componente de fortalecimiento de las capacidades tcnico productivas del proyecto en cada uno de los territorios. LUGAR DE LA CONSULTORIA Departamento de Cajamarca: provincias de Cajamarca (Matara), Cutervo
Pgina 133
(Cutervo y Scota), Cajabamba (Cajabamba), San Marcos (Ichocn y Shirac) y Hualgayoc (Bambamarca y Chugur). TAREAS A EJECUTAR EN LA CONSULTORA Definidas en base a los mdulos de capacitacin y asistencia tcnica descritos en el expediente tcnico. Manejo reproductivo Nutricin y alimentacin Produccin y manejo de cultivos forrajeros Instalaciones para la produccin de cuyes Mejoramiento gentico Crecimiento vegetativo. Sanidad y bioseguridad Preparacin de cuyes para exposiciones y concursos.
PRODUCTOS A ENTREGAR Informes de cada ejecucin de los talleres con las redes de productores realizadas en cada uno de los territorios. Plan de trabajo detallado, que defina clara y puntualmente las acciones y metas a conseguir en el aspecto tcnico productivo de cuyes. CALIFICACIONES DEL CONSULTOR FORMACIN Profesional en Ingeniera zootecnista, Medicina Veterinaria, Tcnico Agropecuario o afines con al menos tres aos de experiencia profesional en la crianza de cuyes mejorados. CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES CONDICIONES DE TRABAJO Conocimiento del sector o sectores en los que se involucrar. Experiencia en el manejo integral de la crianza de cuyes. Conocimiento del sector agropecuario de Cajamarca. Facilidad para el trabajo en equipo. Facilidad para el trabajo de campo. Facilidad para redactar. Facilidad para el manejo de herramientas informticas. Proactividad. Conocimiento de la zona de intervencin. Recomendaciones personales. Contrato por locacin de servicios por territorio y segn nmero de talleres a realizar, teniendo en cuenta un periodo inicial de tres meses, sujeto al cumplimiento de los presentes trminos de referencia de la consultora.
Exclusividad de su tiempo, para realizar las labores antes indicadas. PRESUPUESTO El costo de la consultora es de S/. 300 por Taller realizado con las redes de productores de cuyes en los territorios priorizados en el proyecto. (Incluidos todos los impuestos de ley). SUPERVISIN DE LA CONSULTORA SUPERVISOR DIRECTO SUPERVISOR INDIRECTO PERODO DEL CONTRATO Lderes de las Redes de productores de cuyes de cada territorio Supervisor directo del Proyecto Coordinador General del Proyecto. Segn fechas planificadas en el expediente tcnico.
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TECNICO DE CAMPO: ARTICULADOR DE REDES DE PRODUCTORES DE CUYES
TRMINOS DE REFERENCIA
ANTECEDENTES
En el marco de la Agenda Econmica Regional y del Presupuesto Institucional de Apertura - PIA 2008, se ha elaborado el Perfil del Proyecto FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO, el cual tiene la aprobacin y viabilidad correspondiente por la Oficina de Programacin e Inversiones del Gobierno Regional de Cajamarca. Este proyecto est inscrito con el Cdigo SNIP 77429, y ha sido Declarado Viable por la Oficina de Programacin e Inversiones - OPI del Gobierno Regional con fecha 04.06.2008. Tras aprobarse el Estudio de Pre Inversin a Nivel de Perfil con Informe Tcnico N 026-2008-GRCAJ-GRPPAT-SGPINPU/MRAP. Luego de un proceso que todo proyecto de inversin debe seguir es que se est realizando la elaboracin del expediente tcnico de mencionado proyecto, en donde se propone contar con profesionales tcnicos de campo que en la metodologa de redes empresariales se les denomina articuladores; quienes son los responsables del fortalecimiento organizacional y empresarial de las redes de productores de cuyes que se implementara en cada uno de los territorios involucrados en mencionado proyecto.
OBJETIVO DE LA CONSULTORIA Asumir la tarea de Tcnico de Campo / Articulador FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO en coordinacin con los Gobiernos Locales aportantes al proyecto y el Gobierno Regional Cajamarca; as mismo ser el responsable de coordinar y gestionar el manejo administrativo, estratgico,
comercial y operativo de las acciones de las redes de productores de cuyes promovidas en el proyecto. LUGAR DE LA CONSULTORIA Departamento de Cajamarca: provincias de Cajamarca (Matara), Cutervo (Cutervo y Scota), Cajabamba (Cajabamba), San Marcos (Ichocn y Shirac) y Hualgayoc (Bambamarca y Chugur).
TAREAS A EJECUTAR EN LA CONSULTORA Definidas en base a las actividades indicadas en el expediente tcnico del proyecto. Desarrollo de capacidades organizacionales y empresariales de la red
Coordinar la ejecucin de las actividades del proyecto. Coordinar la planificacin y gestin financiera, administrativa y operativa del da a da del proyecto. Monitorear las labores efectuadas por los consultores (consultor de manejo tcnico productivo). Liderar la correcta diseminacin de los resultados del proyecto. Dirigir a los integrantes de la red. Elaboracin de un plan de trabajo para conducir eficientemente la red al logro de sus objetivos. Facilitar los respectivos presupuestos en los tiempos establecidos para la construccin de los galpones.
Acompaar a la red a realizar las compras de equipos, herramientas entre otros para la implementacin de los Centros Demostrativos de produccin y comercializacin de Cuyes.
Construccin e implementacin de Centros Demostrativos
PRODUCTOS A ENTREGAR Plan de trabajo detallado, que defina clara y puntualmente las acciones y metas a conseguir en los mbitos especificados en Tareas a ejecutar en la consultora y priorizados a travs del anlisis rpido de la situacin del las redes de productores de cuyes de cada uno de los territorios. Informe mensual de avance de las redes de productores de cuyes segn fases de la metodologa a utilizar. CALIFICACIONES DEL CONSULTOR FORMACIN Profesional, Tcnico en agropecuaria, administracin, Economa, Ingeniera Industrial o afines con al menos tres aos de experiencia profesional en trabajo de campo. CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES Conocimiento del sector o sectores en los que se involucrar. Experiencia en gestin empresarial con productores: logstica y distribucin, desarrollo de producto, promocin y mercadeo, entre otras habilidades comprobadas en la prctica. Inters por el apoyo a nuevos emprendimientos de negocios. Conocimiento del sector agropecuario de Cajamarca. Deseable experiencia en apoyo a gestin de micro empresas. Facilidad para el trabajo en equipo. Facilidad para el trabajo de campo. Facilidad para redactar.
Pgina 137
CONDICIONES DE TRABAJO
Facilidad para el manejo de herramientas informticas. Proactividad. Conocimiento de la zona de intervencin. Recomendaciones personales. Contrato por locacin de servicios por un perodo inicial de tres meses, sujeto al cumplimiento de los presentes trminos de referencia de la consultora. Exclusividad de su tiempo, para realizar las labores antes indicadas.
PRESUPUESTO
El costo de la consultora es de S/. 1,350.00 por mes (incluidos todos los impuestos de ley).
SUPERVISIN DE LA CONSULTORA SUPERVISOR DIRECTO SUPERVISOR INDIRECTO PERODO DEL CONTRATO Lderes de las Redes de productores de cuyes de cada territorio Supervisor directo del Proyecto Coordinador General del Proyecto. Segn fechas planificadas en el expediente tcnico.
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Expediente Tcnico: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LAS PROVINCIAS DE CAJABAMBA, SAN MARCOS, CAJAMARCA, HUALGAYOC Y CUTERVO

GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO LOCAL

EXPEDIENTE TECNICO DEL PROYECTO:

CAJAMARCA PERU 2008

GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA

GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA

GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA

GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA

GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA

GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA

GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA

GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA

GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA

APORTE EN NUEVOS SOLES

500,000.00 800.000.00 60,000.00 100,000.00 150,000.00 30,000.00 15,000.00 15,000.00

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Nivel de Organizacin: Existe un 5% de productores asociados informalmente y un 95% de productores individuales.

Censo del 2005. Fuente INEI. Pagina web: www.inei.gob.pe

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Mercados: San Marcos

Censo del 2005. Fuente INEI. Pagina web: www.inei.gob.pe

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Censo del 2005. Fuente INEI. Pagina web: www.inei.gob.pe

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Censo del 2005. Fuente INEI. Pagina web: www.inei.gob.pe

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ESPECIFICACIONES TCNICAS Y AMBIENTALES:

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El Centro Demostrativo debe tener mercados.

cercana a las vas de acceso y a los

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Para ejecutar esta actividad se tendra que coordinar

con los lderes de las redes de buen

productores de cuyes11 de la zona del Valle de Condebamba; territorio que tiene

Las pozas instaladas en los Centros Demostrativos quedarn de la siguiente manera.

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PRESUPUESTO DEL PROYECTO:

3.1.- PRESUPUESTO GENERAL DEL PROYECTO SEGN COMPONENTES

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