Anda di halaman 1dari 2

perhitungan jumlah steam pada Pabrik kelapa sawit kapsitas 30 ton

A. KEBUTUHAN STEAM TEKANAN RENDAH ( 3 Kg/Cm2 ) 1. STERILIZER Panas yang dibutuhkan sterilizer untuk merebus tandan buah segar (TBS) dapat dirumuskan sebagai berikut : Qs = M x Cp x t . . . .. . . . . . . . . .. . . . (1) Dimana M = Massa aliran FFB ( 30 Ton FFB / Jam ) t = Beda temperatur kerja ( 130 C 27 C = 103 C ) Cp = Panas jenis rata-rata TBS ( KKal/Kg . C ) Kandungan Dalam FFB - Air - Cangkang - Inti - Minyak - Lumpur - Serabut - Tandan kosong Prosentase (%) 12 6 5 22 22 11 22 100 Massa (m) ( Kg/jam) 3.600 1.800 1.500 6.600 6.600 3.300 6.600 30.000 Cp ( KKal/Kg . C ) 1.00 0.45 0.38 0.35 0.53 0.43 0.40 m . Cp (Kkal/Jam . C ) 3.600 810 570 2.310 3.498 1.419 2.640 14.847

Catatan : Pada sterilizer terjadi evaporasi air sebesar 2 % thd berat FFB

Dari tabel diatas dapat dicari panas jenis rata-rata TBS dengan persamaan : Cp = m . Cp / M = 14.847 / 30.000 = 0.4949 Kkal / Kg.C ) Dari persamaan (1) didapat :

Qs = 30.000 x 0.4949 x 103 = 1.529.241 Kkal / Jam. Kehilangan panas pada dinding serta peralatan diperkirakan sebesar 30%, sehingga panas yang dibutuhkan sterilizer menjadi : Q(st) = ( 1 + 0.3 ) x 1.529.241 = 1.988.013 kKal / Jam. Panas yang diberikan uap dapat dirumuskan : Qu = Mu x Lh, Dimana Mu = Massa aliran uap yang dibutuhkan oleh sterelizer ( Kg / jam ) Lh (hfg) = Panas latent pad atemperatur 130C = 519,3 Kkal / Kg ( dari tabel uap ) maka diperoleh : Qu = 519,3 x Mu ( Kkal / Kg )

Panas yang dibutuhkan Sterilizer = Panas yang diberikan oleh uap


Q(st) = Qu 1.988.013 = 519,3 x Mu Mu(st) = 3.828, 256 Kg /Jam = 3.829 Kg / Jam