Visita CocaCola Planta Apizaco

Instituto Tecnolgico de Apizaco Materia: Sistemas Ma!uinas de "luidos #eporte de $isita

Lunes 7 de abril de 2014

PROPOSITO
El propsito de esta visita fue reconocer los diversos procesos en los que podemos encontrar o utilizar los sistemas y mquinas de fluidos ya que como podemos darnos cuenta los sistemas de fluidos los podemos encontrar en diferentes procesos as como es en este caso a nivel alimenticio.

ES!RRO""O
El da viernes #$ de marzo del #%&' a las ()%% am realizamos una vista a la planta *oca+*ola que se encuentra en !pizaco, Tla-cala. .uimos reci/idos de forma ama/le por una se0orita que tra/a1a para la empresa la cual se encar2 2uiarnos en esta vista. espu3s del reci/irnos a las afueras de la empresa nos 4izo entre2a de un equipo que consta/a de un cu/re /ocas y en 2orro para cu/rirnos el ca/ello. espu3s de ponernos el equipo nos 2uio al interior de la empresa, para posteriormente proyectarnos tres videos, el primero fue de tipo comercial, el se2undo fue ms informativo donde nos relata/an como un qumico de nom/re 5o4n Pem/erton ela/or un 1ara/e con el o/1etivo de aliviar los dolores de ca/eza sin pensar que ms tarde la frmula fue empleada para producir una /e/ida 2aseosa, su contador .ran6 Ro/inson fue el que le dio el nom/re y dise0o a la /e/ida y se encar2 de distri/uirlos. espu3s de su muerte una empresa compr la patente y lo distri/uy por todo el mundo, 4asta que en &(7$ .E8S! compr la franquicia *oca+*ola. 9oy en da esta empresa es el se2undo em/otellador ms 2rande del mundo vendiendo ms de un solo producto de/ido a investi2aciones, estrate2ias de mercado, el uso del 5usto a tiempo, la ela/oracin de su propio sistema de calidad *oca+*ola que son muc4o ms e-i2entes que las ISOs, siendo una empresa socialmente responsa/le con el medio am/iente y la implementacin de medidas de se2uridad de sus tra/a1adores lo2rando as un /uen posicionamiento en el mercado, encontrarse certificados por la ISO ##%%% y el a2rado con e-celencia a los consumidores de /e/idas y 2racias a esto *oca+*ola .E8S! cuenta con cuatro unidades de ne2ocio) .E8S! empaques que se encar2a de los refri2eradores, /otellas de vidrio, aluminio y plsticos: .E8S! comercio encar2ados de las cadenas O;;O, .E8S! cervecera y .E8S! *oca+ *ola. El tercer video fue para e-plicar el proceso de ventas, de lo que de/an de 4acer los repartidores en su ruta. *omo o/1etivo de la visita, me di cuenta que la empresa cumple con un con1unto de normas para mantener la calidad del producto y satisfacer las necesidades del cliente.

urante el recorrido, pude o/servar todo el proceso que se lleva a ca/o, desde la fa/ricacin de las /otellas de plstico PET las cuales para su fa/ricacin se utilizan unas preformas que no ms que una especie de pro/etas con el cuello roscado <el cual ya lleva el tama0o que de/e para cuando la /otella est3 terminada= que lue2o pasan a un proceso de Inyeccin+soplado+estirado. 9asta el envasado <en el cual la presin a la que se cierra las /otellas de refresco es de > a &? psi dependiendo del producto que se est3 realizando= y almacena1e del producto. Todos estos procesos son supervisados por un personal que toma las medidas necesarias en caso de que al2@n imprevisto se manifieste. Tam/i3n se pudo ver el proceso que se lleva aca/o para em/otellar el a2ua. entro del 2rupo .E8S! se encuentran un sin fin de marcas, las cuales se encuentran posicionados en el mercado en las diferentes partes de la Rep@/lica 8e-icana y de diferentes pases. En s, en todo el proceso desde la entrada de la materia prima 4asta el almacena1e y distri/ucin del producto se lleva a ca/o con un con1unto de normas con la finalidad de ofrecer productos con calidad para lo2rar su o/1etivo la satisfaccin del cliente y su preferencia. "ue2o del recorrido, nos dieron un peque0o o/sequio, cortesa de la empresa *oca+*ola planta !pizaco.

*OA*"BSIOA espu3s de 4a/er o/servado los procesos que utiliza la planta de coca+ cola, lle2ue la ala conclusin de que en la industria podemos encontrar varias aplicaciones de los sistemas y mquinas de fluidos as como la importancia de tener los procesos /a1o normas que 2aranticen la calidad de los productos, y con ello puedo decir que fue una ma2nifica e-periencia realizar esta visita a la empresa *oca+*ola planta !pizaco. Porque as podemos comparar lo aprendido en clase con lo que realmente tenemos en la industria.