Fuerza intermolecular En principio se debe distinguir qu es un Enlace Qumico, siendo stas las fuerzas que mantienen a los tomos

unidos formando las molculas. Y que existen dos tipos de enlaces qumicos, los enlaces covalentes (en donde los tomos comparten dos electrones) y las interacciones dbiles no covalentes (interacciones dbiles entre iones, molculas y entre partes de las molculas). La diferencia entre un enlace covalente e interacciones dbiles no covalentes es que los enlaces covalentes son los responsables de las estructuras primarias, definen la composicin e identidad de cada biopolmero y las "configuraciones" que adopta cada grupo molecular, mientras que las interacciones dbiles no covalentes son las responsables de la complejidad de las conformaciones que caracterizan la arquitectura molecular de las macromolculas biolgicas y los complejos supraestructurales, es decir, las interacciones intramoleculares (tomos o grupos moleculares dentro de las macromolculas) e intermoleculares, por lo que son fundamentales para las funciones biolgicas. 1 Las interacciones dbiles no covalentes se les llama "dbiles" porque representan la energa que mantienen unidas a las especies supramoleculares y que son considerablemente ms dbiles que los enlaces covalentes. Las interacciones no covalentes fundamentales son: El enlace de hidrgeno (antiguamente conocido como puente de hidrgeno) Las fuerzas de Van der Waals, que podemos clasificar a su vez en: Dipolo - Dipolo. Dipolo - Dipolo inducido. Fuerzas de dispersin de London.

Fuerzas de London o de dispersin Las fuerzas de London se presentan en todas las sustancias moleculares. Son el resultado de la atraccin entre los extremos positivo y negativo de dipolos inducidos en molculas adyacentes. Incluso los tomos de los gases nobles, las molculas de gases diatmicos como el oxgeno, el nitrgeno y el cloro (que deben ser no polares) y las molculas de hidrocarburos no polares como el CH4, C2H6 tienen tales dipolos instantneos. La intensidad de las fuerzas de London depende de la facilidad con que se polarizan los electrones de una molcula, y eso depende del nmero de electrones en la molcula y de la fuerza con que los sujeta la atraccin nuclear. En general, cuantos ms electrones haya en una molcula ms fcilmente podr polarizarse. As, las molculas ms grandes con muchos electrones son relativamente polarizables. En contraste, las molculas ms pequeas son menos polarizables porque tienen menos electrones. Las fuerzas de London varan aproximadamente entre 0.05 y 40 kJ/mol. Cuando examinamos los puntos de ebullicin de varios grupos de molculas no polares pronto se hace evidente el efecto del nmero de electrones. Este efecto tambin se correlaciona con lamasa molar: cuanto ms pesado es un tomo o molcula, ms electrones tiene: resulta interesante que la forma molecular tambin desempea un papel en la formacin de las fuerzas de London. Dos de los ismeros del pentano el pentano de cadena lineal y el 2,2-dimetilpropano (ambos con la frmula molecular C5H12)- difieren en su punto de ebullicin en 27 C. La molcula de n-pentano, por su linealidad, permite un contacto estrecho con las molculas adyacentes, mientras que la molcula de 2,2dimetilpropano, ms esfrica no permite ese contacto.

Gases nobles Halgenos Hidrocarburos NElec P.A P.E.C NElec P.M P.E.C NElec P.M P.E.C He 2 4 269 F2 18 38 -188 CH4 10 16 -161 Ne 10 20 -246 Cl2 34 71 -34 C2H6 18 30 -88 Ar 18 40 -186 Br2 70 160 59 C3H8 26 44 -42 Kr 36 84 -152 I2 106 254 184 C4H10 34 58 0

Atracciones dipolo-dipolo Artculo principal: Interaccin dipolo-dipolo Una atraccin dipolo-dipolo es una interaccin no covalente entre dos molculas polares o dos grupos polares de la misma molcula si esta es grande. Las molculas que son dipolos se atraen entre s cuando la regin positiva de una est cerca de la regin negativa de la otra. Las atracciones dipolo-dipolo, tambin conocidas como Keeson, por Willem Hendrik Keesom, quien produjo su primera descripcin matemtica en 1921, son las fuerzas que ocurren entre dos molculas con dipolos permanentes. Estas funcionan de forma similar a las interacciones inicas, pero son ms dbiles debido a que poseen solamente cargas parciales. Un ejemplo de esto puede ser visto en el cido clorhdrico: Dipole-dipole-interaction-in-HCl-2D.png tambin se pueden dar entre una molcula con dipolo negativo y positivo al mismo tiempo, ms un tomo normal sin carga. Interacciones inicas Son interacciones que ocurren a nivel de catin-anin, entre distintas molculas cargadas, y que por lo mismo tendern a formar una unin electrosttica entre los extremos de cargas opuestas debido a la atraccin entre ellas. Un ejemplo claro de esto es lo que ocurre entre los extremos Carboxilo (-COO^{-}) y Amino (-NH_{3}^{+}) de un aminocido, pptido, polipptido o protena con otro.
En qumica, la estequiometra (del griego "stoicheion (elemento) y "mtrn (medida) es el clculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reaccin qumica. La estequiometra es una herramienta indispensable en la qumica. Problemas tan diversos como, por ejemplo, la medicin de la concentracin de ozono en la atmsfera, la determinacin del rendimiento potencial de oro a partir de una mina y la evaluacin de diferentes procesos para convertir el carbn en combustibles gaseosos, comprenden aspectos de estequiometra. El primero que enunci los principios de la estequiometra fue Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792. Escribi: La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados.

Principio cientfico
En una reaccin qumica se observa una modificacin de las sustancias presentes: los reactivosse modifican para dar lugar a los productos. A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces entre tomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero los tomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de conservacin de la materia (masa), que implica las dos leyes siguientes: 1.- la conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico 2.- la conservacin de la carga total

Las relaciones estequiomtricas entre las cantidades de reactivos consumidos y productos formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y estn determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin.

Ajustar o balancear una reaccin

Qu significa ajustar o balancear una reaccin? Veamos. Una ecuacin qumica (que no es ms que la representacin escrita de una reaccin qumica) ajustada debe reflejar lo que pasa realmente antes de comenzar y al finalizar la reaccin y, por tanto, debe respetar las leyes de conservacin del nmero de tomos y de la carga total. Para respetar estas reglas, se pone delante de cada especie qumica un nmero llamado coeficiente estequiomtrico, que indica la proporcin de cada especie involucrada (se puede considerar como el nmero de molculas o de tomos, o de iones o de moles; es decir, la cantidad de materia que se consume o se treansforma). Por ejemplo: En la reaccin de combustin de metano (CH4), ste se combina con oxgeno molecular(O2) del aire para formar dixido de carbono (CO2) y agua (H2O). La reaccin sin ajustar (slo representando los elementos que interactan) ser:

Esta reaccin no es correcta, porque no cumple la ley de conservacin de la materia. Para el elemento hidrgeno (H), por ejemplo, hay 4 tomos en los reactivos (CH4) y slo 2 en los productos (H2O). Se ajusta la reaccin introduciendo delante de las frmulas qumicas de cada compuesto un coeficiente estequiomtrico adecuado. De esta manera, si se pone un 2 delante del H2O:

se respeta la conservacin para el carbono (C) y el hidrgeno (H), pero no para el oxgeno (O), situacin que puede corregirse poniendo otro 2 delante de O2 en los reactivos:

y se obtiene as, finalmente, la reaccin ajustada. sta dice que 1 molcula de metano (CH4) reacciona con 2 molculas de oxgeno molecular (O2) para dar 1 molcula de dixido de carbono(CO2) y 2 molculas de agua (H2O). Si verificamos el nmero de tomos veremos que en ambos lados de la ecuacin hay 1 tomo de carbono (C), 4 tomos de hidrgeno (H) y 4 tomos de oxgeno (O). La materia (la cantidad de tomos) se ha conservado una vez terminada la reaccin qumica.

Coeficiente estequiomtrico
Ya que arriba lo mencionamos, agregueoms algo ms sobre el coeficinte estequiomtrico. Es el coeficiente (un nmero) que le corresponde a cada especie qumica (elemento) en una ecuacin qumica dada. En el ejemplo anterior:

El coeficiente del metano es 1, el del oxgeno 2, el del dixido de carbono 1 y el del agua 2. Los coeficientes estequiomtricos son en principio nmeros enteros, aunque para ajustar ciertas reacciones alguna vez se emplean nmeros fraccionarios. En esencia lo que indica este coeficiente es el nmero de molculas de cada sustancia. Cuando el coeficiente estequiomtrico es igual a 1, no se escribe. Por eso, en el ejemplo CH4 y CO2 no llevan ningn coeficiente delante. Este mtodo del tanteo para fijar el coeficiente estequiomtrico sirve bien cuando la reaccin es simple. Consiste en fijar arbitrariamente un coeficiente e ir deduciendo los dems haciendo balances a los tomos implicados en la especie inicial. Si aparecen fracciones, se multiplican todos los coeficientes por el mnimo comn mltiplo (mcm) de los denominadores En reacciones ms complejas, como es el caso de las reacciones redox, se emplea el mtodo del ionelectrn. Se recomienda ir balanceando siguiendo el orden: metales, no metales, hidrgenos, oxgenos.

Mezcla/proporciones/condiciones estequiomtricas
Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades proporcionales a sus coeficientes estequiomtricos se dice: La mezcla es estequiomtrica; Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas; La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas; Las tres expresiones tienen el mismo significado. En estas condiciones, si la reaccin es completa, todos los reactivos se consumirn dando las cantidades estequiomtricas de productos correspondientes. Ejemplo Qu cantidad de oxgeno es necesaria para reaccionar con 100 gramos de carbono produciendo dixido de carbono? Masa atmica del oxgeno = 15,9994. Masa atmica del carbono = 12,0107. La reaccin es:

para formar una molcula de dixido de carbono, hacen falta un tomo de carbono y dos de oxgeno, o lo que es lo mismo, un mol de carbono y dos mol de oxgeno. 1 mol de carbono 12,0107 gramos de carbono 100 gramos de carbono despejando x: 2 mol de oxgeno 2 15,994 gramos de oxgeno x gramos de oxgeno

realizadas las operaciones:

x = 266,41 gramos de oxgeno

Ver: Reaccin qumica Para entender la estequiometra hay que tener claridad conceptual de los siguientes trminos: Elementos -----> tomos Compuestos -----> Molculas Reacciones Qumicas (cambios qumicos) ------> ------> -------> Smbolos Frmulas Ecuaciones Qumicas

Smbolo es la representacin grfica de un elemento. El smbolo de un elemento representa no solamente su nombre, sino tambin un tomo o un nmero prefijado ( mol) de tomos de ese elemento. Frmula es la representacin grfica de un compuesto. La frmula de una sustancia indica su composicin qumica. Ecuacin Qumica es la representacin grfica de un cambio qumico. Una reaccin qumica siempre supone la transformacin de una o ms sustancias en otra u otras; es decir, hay un reagrupamiento de tomos o iones, y se forman otras sustancias. Peso Atmico: Se puede definir como la masa en gramos de un mol de tomos. En trminos ms especficos, el peso atmico es el peso total de las masas de los istopos naturales del elemento.