FACULTAD DE INGENIERA ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

ANLISIS Y DISCUSIN DE CASOS ESTADSTICOS

NIVEL DE SATISFACCIN DE LOS PADRES DE FAMILIA DE SAN JUAN DE LURIGANCO CON LA LECHE TETRA PACK

AUTOR (ES): Chvez Curo, Evelyn Condore Meza, Jonatan Condore Meza, Yovana De la Torre Meza, Cristian

ASESOR: Domingo Chumpitaz Ramos

LNEA DE INVESTIGACIN:

LIMA PER 2013

I. Introduccin.

En la actualidad lograr que nuestros clientes se sientan satisfechos es imprescindible para poder posicionarnos en el mercado y la mente de nuestros clientes; sin embargo muchas veces esto no resulta una tarea sencilla, puesto que cada da, estos son ms exigentes y sus necesidades cambian a cada instante.

La empresa Laive S.A. es una conocida compaa en la produccin de lcteos, que al igual que muchas empresas, busca mantenerse en un mercado competente, con ese fin se realiz una investigacin de mercado para conocer el nivel de satisfaccin de los clientes en san juan de Lurigancho, con respecto a uno de sus productos: leche tetra pack.

II. Formulacin de objetivos

2.1.

Objetivo General:

Este trabajo de investigacin tiene como finalidad evaluar el grado de satisfaccin de los clientes con respecto al producto lcteo que ofrece la empresa Laive S.A. 2.2. Objetivo Especfico:

Informar los aspectos negativos y positivos que ven los clientes en el producto. Presentar sugerencias a la empresa para mejorar su producto.

III. Poblacin, muestra y muestreo:

Poblacin: tenemos como poblacin a los padres de familia de san juan de Lurigancho. Muestra: Con el fin de conseguir nuestro Objetivo de investigacin, hemos tomado como muestra y encuestado a 100 padres de familia del referido distrito.

Muestreo: aleatorio simple

IV. Identificacin y clasificacin de variables A) Variable cualitativa: Nominal: Sexo Estado civil Consumo del producto Conservacin del producto Preferencia del envase Donde compra el producto Mediante qu medio recibi informacin Qu caractersticas le atraen mas Que otro opcin elegira Tipo de tapa que proferira Es econmico? Motivo por el que se elabor el producto Lo utilizan para preparar sus comidas Quienes lo consumen ms en casa

Ordinal: Que tan beneficioso es el producto Relacin de calidad con el precio Cantidad de veces a la semana que consume el producto

B) Variable cuantitativa N de hijos Edad

V. Operacionalizacin de variables:
Variable Edad Definicin conceptual Tiempo de vida en aos cumplidos de la persona que contesta la encuesta. Condicin biolgica del sexo de la persona que contesta. Situacin de las personas determinadas por sus relaciones de familia. Definicin Operacional Cul es su edad en aos cumplidos? Marque con una aspa Masculino Femenino Marque con una aspa: - Soltero - Casado - Conviviente Marque con una aspa: - 1 - 2 - 3 - 4 - Mas Alguna vez ha consumido este producto? - Si - No La leche se conserva mejor en su envase? - Si - No Es econmico? - Si - No Prefiere un envase pequeo? - Si - No Lo consume en verano? - Si - No Dnde acude a comprar este producto? - Bodega - Panadera - supermercado A travs de qu medio recibi informacin sobre el producto? - Televisin - Radio - Peridico Cules de las siguientes caractersticas le atraen? - Econmico - Fcil de usar - Sin refrigerar Indicadores seguidores Escala (aos) de razn

Sexo

Masculino = 1 Femenino = 2 Soltero=1 Casado=2 Conviviente=3 1=1 2=2 3=3 4=4 Mas=5

Estado civil

N de hijos

Cantidad de hijos de las personas encuestadas.

Producto

Determinacin de consumo del producto de parte de la persona.

Si=1 No=2

Conservaci n

Conservacin de la leche.

Si=1 No=2 Si=1 No=2 Si=1 No=2 Si=1 No=2 Bodega=1 Panadera=2 Supermercado= 3

Economa

Medida de accesibilidad del producto. Medicin de satisfaccin con el envase. Determinacin del consumo del producto durante el ao. Determinacin de en qu lugares acuden a comprar con ms frecuencia.

Envase

Consumo

Compra

Informacin

Verificar a travs de qu medio recibi informacin el encuestado.

Televisin=1 Radio=2 Peridico=3

Caractersti cas

Categora correspondiente a lo que ms le atrae al cliente del producto.

Econmico=1 Fcil de usar=2 Sin refrigerar=3

Opcin

Qu otro producto elegira el cliente.

Elaboracin

Determinar por qu razn se elabor el producto

Comidas

Confirmacin si tambin preparar comidas.

utiliza sus

Consumen mas

Verificacin de quines lo consumen ms en casa.

Beneficioso

Medida de satisfaccin del cliente con el producto.

Calidad precio

Medida de satisfaccin con el precio.

si no encuentra este producto en la bodega Qu opcin elige? - Evaporada - En polvo - Fresca en bolsa Por qu se elabor el producto? - Moda - Necesidad - Presentacin - Precio utiliza este producto para preparar sus comidas? - Casi nunca - Nunca - Muchas veces - Siempre Quines lo consumen ms? - Bebe - Nios - Adolescente - adultos En la escala del 1 al 5 Qu tan beneficioso es este producto? - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 Se relaciona la calidad con el precio? - Alta - Muy alta - Baja - Muy baja - Normal Cuntas veces a la semana consume el producto? - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 Qu tipo de tapa prefieres? - En rosca - Abre fcil

Evaporada=1 En polvo=2 Fresca en bolsa=3

Moda=1 Necesidad=2 Presentacin=3 Precio=4

Casi nunca=1 Nunca=2 Muchas veces=3 Siempre=4 Bebe=1 Nios=2 Adolescente=3 Adultos=4

1=1 2=2 3=3 4=4 5=5

Alta=1 Muy alta=2 Baja=3 Muy baja=4 Normal=5

Semana

Frecuencia de consumo semanal del producto.

1=1 2=2 3=3 4=4 5=5 En rosca=1 Abre fcil=2

Tapa

Afirmacin del tipo de tapa que prefiere.

VI. Hiptesis Estadstica. Segn la encuesta que efectu en el ao 2012, la empresa IPSOS APOYO; el 40% de los padres de familia de san juan de Lurigancho, considera el producto de alta calidad y el 60% lo consume tambin en verano. Pero nosotros consideramos que tal cifra es exagerada, ya que sera menor el porcentaje para ambas variables. VII. Tcnicas e instrumentos de Recoleccin de datos: Encuestas, mediante cuestionario de opinin

VIII.

Anlisis estadstico A) Anlisis estadstico descriptivo

Estimacin de la calidad del producto

se relaciona la calidad con el precio Frecuencia Porcentaje Porcentaje vlido Porcentaje acumulado alta baja Vlidos muy baja normal Total 33 12 4 51 100 33,0 12,0 4,0 51,0 100,0 33,0 12,0 4,0 51,0 100,0 33,0 45,0 49,0 100,0

Interpretacin: En la grfica podemos darnos cuenta que un 33% considera que la calidad del producto es buena, mientras que un 51% lo considera normal, lo que equivale a que es igual que otras leches.

Porcentaje de consumo en verano

lo consume en verano Frecuencia Porcentaje Porcentaje vlido Porcentaje acumulado si Vlidos no Total 70 30 100 70,0 30,0 100,0 70,0 30,0 100,0 70,0 100,0

Interpretacin: Podemos darnos cuenta que en san juan de Lurigancho el 70% de los clientes tambin consumen el producto en verano, mientras que el otro 30% no lo consume en dicha estacin del ao.

Consumo semanal de producto

Interpretacin: el 31% de los clientes indica que su consumo semanal del producto es de tres veces a la semana, seguido por cuatro veces a la semana, con un 30%.

cules de las siguientes caractersticas le atraen del producto y si no encuentra el producto, qu otra opcin elige

Interpretacin: podemos concluir que quienes compran el producto porque es ms econmico, eligen como segunda opcin a la leche evaporada, siendo esta la competencia ms directa del producto.

Sexo de los encuestados

Interpretacin: se puede analizar que el 79% de nuestros encuestados estn compuestos por madres de familia, y yn 21% por padres.

Preferencia del tamao de envase

Preferira un envase ms pequeo?

Interpretacin: un 79% de clientes preferira una presentacin ms pequea; por lo cual la empresa Laive hara bien en evaluar la posibilidad de elaborar una nueva presentacin del producto.

Le parece beneficioso el producto?

Interpretacin: podemos verificar que la satisfaccin de los clientes con respeto al producto es mayoritaria, puesto que un 40% lo regularmente beneficioso, mientras que el 19 % lo considera muy beneficioso.

Quines consumen ms el producto en casa?

Interpretacin: el consumo mayoritario en casa es por parte de los nios, quienes representan a un 68% y el consumo mnimo lo tienen los bebes con 9% de consumo.

Porcentaje de conservacin

Interpretacin: un 57% considera que s se conserva bien en el envase, mientras que un 43&% opina lo contrario.

Segn el su sexo, Dnde acuden a comprar el producto?

Interpretacin: se verifica que la mayora de los varones tienden ms a comprar el producto en la panadera, mientras que las damas lo compran en las bodegas

Tipo de tapa que prefieren los clientes

Interpretacin: el 60% de los clientes prefiere el producto en tapa rosca, mientras que el 31% prefiere tal como se elabora.

Porcentaje de clientes que lo utilizan tambin para preparar sus comidas

Interpretacin: podemos darnos cuenta que el producto no es muy utilizado por las amas de casa en la elaboracin de sus comidas, ya que un 46% manifiesta nunca haberlo y utilizado para ello.

IX. Conclusiones

Podemos concluir que en la encuesta que realiz Ipsos apoyo , hay un error, ya que el porcentaje de clientes que consideran el producto de alta calidad, no es de 40%, sino de 33% y el consumo en verano es de 70%, cifra superior a la que inicialmente haban determinado (60%).

El 79% de los clientes preferira una presentacin ms pequea; por lo cual la empresa tendra que planificar y realizar un sondeo de mercado ms preciso, para ver la posibilidad de elaborar el producto en envase pequeo, segn la necesidad de sus clientes.

El pblico cautivo que consume ms el producto est conformado por los nios con un 68% de consumo; lo cual indica que el plus adicional que se le aadi (DHA y ARA) ha resultado beneficioso para el consumo en nios.

El 69% de los encuestados preferira que el producto se elabore con tapa rosca, ya que segn manifestaron algunos, la tapa abre fcil muchas veces ocasiona que se derrame parte del contenido. Este resultado resulta importante ya que la empresa Laive, si desea mantener la satisfaccin con su producto tendra que tener en cuenta esta encuesta y ver la posibilidad de elaborar una nueva tapa para sus envases.