COMIT ESTATAL SISTEMA PRODUCTO PLATANO COLIMA, AC

PLAN RECTOR DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PLATANO 2012

INTEGRANTES DE LA CADENA PRODUCTIVA COMIT ESTATAL SISTEMA PRODUCTO PLATANO COLIMA, AC NOMBRE CARGO Francisco Hueso Alcaraz Presidente Juan Nez Cullar Secretario Ricardo Ibarra Navarro Tesorero

CONSEJO ESTATAL DE PRODUCTORES DE PLATANO COLIMA, AC NOMBRE CARGO Francisco Hueso Alcaraz Presidente Jorge Humberto Cuevas Moran Secretario Jorge Alberto Vzquez Montes Tesorero

COMIT ESTATAL DEL SISTEMA PRODUCTO PLATANO COLIMA, AC NOMBRE CARGO CP. Marco A. Magaa Chvez Gerente

ESTRATEGIAS PARA LA COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL, ECONSULTORES, SC NOMBRE Ing. Marco Antonio Sinecio Moreno M.C. Marco Antonio Muiz Mara Ing. Jos Abel Torres Amezcua

SAGARPA NOMBRE Ing. Gustavo Arturo Carrin Sandoval CARGO Facilitador Sistema Producto

CONTENIDO

Introduccin.

II

Panorama Internacional y Nacional de la Produccin del pltano.

III

Diagnostico de la Cadena Productiva del Pltano del Estado de Colima

IV

Principal Problemtica de la Cadena Productiva del Pltano y Demandas Prioritarias de Apoyo en el Estado de Colima.

Misin, Visin y Objetivos Estratgicos de la Cadena Productiva del Pltano del Estado de Colima

VI

Proyectos Especficos para Fortalecer la Cadena Productiva del Pltano

I.- Introduccin

El marco normativo del Plan Rector lo constituyen los lineamientos para la integracin y operacin de los Comits Sistema-Producto a nivel Estatal que fueron establecidos por la Subsecretaria de Agricultura de la SAGARPA, teniendo como uno de sus propsitos principales establecer e instrumentar los Planes Rectores que contengan las polticas, estrategias y acciones para el ordenamiento, crecimiento y desarrollo de las cadenas productivas agrcolas en nuestro pas. En este contexto, se define cadena productiva como el proceso sistemtico en el que los actores de una actividad econmica interactan desde el sector primario hasta el consumidor final, basados en el desarrollo de espacios de concertacin entre el sector pblico y privado orientados a promover e impulsar el logro de mayores niveles de competitividad de dicha actividad. Tambin es importante tener presente la definicin oficial de lo que es un plan rector en el sentido de que constituye un conjunto de polticas, estrategias y acciones a realizar en una cadena para alcanzar mejores niveles de productividad y alcanzar mayor nivel de competitividad en todos los eslabones y en la cadena en su conjunto.

El presente documento pretende constituirse en una gua rectora para impulsar el desarrollo de la cadena productiva de pltano en el Estado de Colima, mediante la determinacin y el consenso de los principales agentes productivos sobre los objetivos estratgicos y lneas de accin necesarios de instrumentar con el propsito de atender la problemtica productiva y comercial del pltano, as como potencializar sus fortalezas para contrarrestar amenazas y aprovechar sus oportunidades, como mejorar las condiciones de productividad, rentabilidad y competitividad.

Otro aspecto fundamental del presente instrumento es que fue integrado a partir de un proceso participativo de diferentes agentes que intervienen en la cadena productiva, principalmente en los mbitos de la produccin primaria, como de la comercializacin del pltano. Con ese propsito fueron realizados 2 Talleres de Planeacin Participativa a finales

del ao 2004 donde participaron directivos y lideres de la entidad en ambas actividades fundamentales de la cadena productiva del pltano.

En esos Talleres fueron identificados y priorizados los principales problemas de la cadena productiva del pltano en el estado, se ubicaron sus debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades. Con base a ello fueron planteadas diversas propuestas especificas de accin, las cuales dan sustento a los objetivos y lneas estratgicas formuladas en el presente Plan Rector, con el claro propsito de mejorar las condiciones de produccin, industrializacin, comercializacin y consumo del pltano y banano de la regin.

El anlisis efectuado por los actores directos de la cadena productiva se complementa con el Diagnostico de la Cadena Productiva del Pltano en el Estado de Colima, mediante el cual se ubicaron las caractersticas tcnicas y econmicas que determina sus niveles de rentabilidad y competitividad, describiendo a su vez el panorama actual de los mercados, tanto internacional como nacional, sus principales actores, as como los niveles de rentabilidad, mrgenes de comercializacin y condiciones actuales de la oferta y demanda de la fruta colimense.

Con base a lo anterior, los objetivos y lneas estratgicas de accin determinadas con el presente Plan Rector pretenden orientar de manera ms efectiva los proyectos concretos que emprendern en el corto, mediano y largo plazo los diferentes agentes productivos y de apoyo institucional, a efecto de consolidar la integracin y desarrollo de la cadena productiva del pltano en el Estado de Colima.

II.- Panorama Internacional y Nacional de la Produccin de Pltano 1.- En el 2009 el cultivo del pltano en el mundo ocupo 4`923,584 hectreas, siendo los pases con mayor superficie India, Tanzania y Brasil. Mxico ocupa el 14 lugar con 75,810 hectreas. En cuanto a los volmenes de produccin destacan India y Filipinas con 26996,600 y 9013,190 toneladas, respectivamente. Posteriormente se ubican China, Ecuador, Filipinas e Indonesia. Mxico figura en el decimo lugar con 2232,360 toneladas.

Superficie Cultivada Mundial 2009

800,000 700,000 600,000 500,000 400,000 300,000 200,000 100,000 0 534,354 479,614 446,400 350,224 216,115 200,000 148,828 142,096 112,391 105,000 85,000 76,460 75,810 Ha 748,100

Produccin Mundial 2009

30,000,000 25,000,000 20,000,000 15,000,000 10,000,000 5,000,000 India Filipinas China Ecuador Brasil Indonesia Tanzania Guatemala 9,013,190 9,006,450 7,637,320 6,783,480 6,273,060 3,219,000 2,544,240 26,996,600

Ton Exponencial (Ton)

2,365,470

2,232,360

Costa Rica

Mxico

SUPERFICIE CULTIVADA MUNDIAL DE BANANO EN 2009 Pas Ha 1 India 748,100 2 Tanzania 534,354 3 Brasil 479,614 4 Filipinas 446,400 5 China 350,224 6 Ecuador 216,115 7 Burundi 200,000 8 Camern 148,828 9 Uganda 142,096 10 Tailandia 112,391 11 Indonesia 105,000 12 Congo 85,000

1 2 3 4 5

PRODUCCIN MUNDIAL DE BANANO EN 2009 Pas Ton India 26996,600 Filipinas 9013,190 China 9006,450 Ecuador 7637,320 Brasil 6783,480 6273,060 3219,000 2544,240 2365,470 2103,360

Indonesia 6 Tanzania 7 Guatemala 8 Costa Rica 9 Mxico 10 Fuente.FAO

13 Madagascar 14 Mxico Fuente.FAO

76,460 76,927

2.- En el comercio internacional de pltano se distinguen 3 grandes flujos: 1) Centro y sur Amrica hacia Estados Unidos y secundariamente hacia Europa y Japn; 2) Filipinas hacia Japn y secundariamente hacia el Cercano Oriente; 3) frica y el Caribe hacia Europa y el Cercano Oriente. El 81% de las exportaciones mundiales del pltano est controlado por las trasnacionales Dole Foods (USA), Chiquita Brands (USA), Fresh del Monte (Chile), Noboa (Ecuador) y Fyffes (Irlanda). 3.- Ecuador lidera a los pases exportadores de pltano con 29.31% de los 17.97 millones de toneladas que se exportaron durante 2008 en el mundo. Le siguen en importancia Costa Rica, Filipinas, Colombia y Guatemala. Mxico no destaca como pas exportador de pltano ocupando en ese mismo ao el lugar dieciocho, el volumen de exportaciones deja ver el amplio mercado mundial que existe en el que Mxico puede competir mejorando la calidad de su produccin.

VOLUMEN DE EXPORACIONES MUNDIALES EN 2008

30 25 20 15 11.42 10 5 0 10.61 9.44 7.74 7.36 3.37 2.92 2.44 2.04 1.56 1.47 1.18 1.07 0.73 0.59 0.51 0.49 % 29.31

VOLUMEN DE EXPORACIONES MUNDIALES DE PLATANO EN 2008 Pas Toneladas Porcentaje 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Ecuador Costa Rica Filipinas Colombia Guatemala Blgica Honduras Estados Unidos Alemania Panam Camern Costa de Marfil Francia Repblica Dominicana Brasil 5270,690 2052,640 1906,780 1696,510 1390,740 1322,840 605,685 524,592 439,019 366,357 280,760 264,344 212,468 192,363 130,888 106,866 91,809 88,004 29.31 11.42 10.61 9.44 7.74 7.36 3.37 2.92 2.44 2.04 1.56 1.47 1.18 1.07 0.73 0.59 0.51 0.49

16 Italia 17 Pases Bajos 18 Mxico Fuente.FAO

4.- En el 2008 Estados Unidos fue el principal importador de pltano en el mundo con cerca de 4 millones de toneladas. En 2 lugar Blgica con un milln 482 mil toneladas y en 3 lugar Alemania con un milln de 388 mil toneladas. Este tiene especial importancia ya que nos permite observar la ventaja competitiva de Mxico por su cercana geogrfica con Estados Unidos, siendo el mercado ms grande del mundo y signifique el 23.86% de las importaciones mundiales de pltano.

VOLUMEN DE IMPORTACIONES EN EL MUNDO EN 2008 Pas Toneladas Porcentaje 1 2 3 4 Estados Unidos Blgica Alemania Japn 3976,150 1482,930 1388,030 1092,740 23.86 8.90 8.33 6.56

5 6 7

Rusia Reino Unido Italia

1006,420 951,242 703,897 569,232 476,950 362,326

6.04 5.71 4.22 3.42 2.86 2.17

8 Francia 9 Canad 10 China Fuente.FAO

5.- Del total de exportaciones de pltano de Mxico el 81.8% es para los Estados Unidos y para ellos significa solo el 2.21% de sus importaciones, por lo que pone manifiesto claramente la gran oportunidad de exportacin que tiene nuestro pas en el mercado Estadounidense. DESTINO DE LAS EXPORTACIONES MEXICANAS DE PLTANO Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen Valor 2011 2011 2010 2010 2009 2009 2008 ene-may ene-may ene-dic ene-dic ene-dic ene-dic ene-dic
28,605,938 26,000,145 1,227,667 540,454 289,061 0 64,743 65,922,981 59,948,066 2,815,905 1,247,000 671,241 0 143,640 72,866,172 65,932,074 2,694,451 1,542,868 1,300,758 391,526 359,746 176,153,508 159,518,471 6,428,246 3,704,822 3,171,506 910,465 906,140 80,426,542 62,733,523 2,743,254 2,445,713 2,147,205 101,950 1,037,128 161,027,902 125,642,698 5,646,263 4,744,311 4,448,368 203,732 2,275,619 48,280,958 40,641,838 41,513 2,919,070 41,274 0 42,117

Pas
Total ESTADOS UNIDOS ESPAA JAPON HOLANDA IRLANDA RUSIA REINO UNIDO E IRLANDA DEL NORTE

Volumen 2008 ene-dic

88,003,758 72,414,980 97,956 5,394,780 55,600 0 96,390

266,050

590,522

300,676

724,987

965,949

1,827,873

56,078

134,098

Fuente: Sistema de Informacin Arancelaria Va Internet. Secretara de Economa. 6.- En Mxico las zonas con mejor vocacin para el cultivo de pltano se localizan en el trpico hmedo y en el trpico seco con disponibilidad de agua. Durante 2010 la produccin anual de pltano fue de 4787,968 de toneladas. El Estado de Chiapas produjo el 35.33% con 743,292 toneladas; Tabasco el 22.22% con 467,576 toneladas, Veracruz el 11.34% con 238,566 toneladas; Michoacn el 7.07% con 148,718 toneladas y Colima el 6.98% con 146,958 toneladas.

Ubicacin CHIAPAS TABASCO VERACRUZ MICHOACAN COLIMA JALISCO GUERRERO NAYARIT OAXACA PUEBLA QUINTANA ROO YUCATAN CAMPECHE MORELOS MEXICO HIDALGO TAMAULIPAS TOTAL

PRODUCCIN DE PLATANO EN MXICO EN 2010 Sup. Sup. Produccin Rendimiento Cultivada Cosechada (Ha) 24,426.57 10,654.04 14,866.57 4,073.00 4,980.56 2,869.50 3,143.00 6,700.50 3,369.30 2,052.02 479 393 75 18 27 2 1 78,130.06 (Ha) 24,394.57 10,636.04 14,112.57 4,065.00 4,980.56 2,815.50 3,116.50 6,665.25 3,306.30 2,051.99 278 387 75 14 27 2 (Ton) 743,292.88 467,576.47 238,566.63 148,781.60 146,958.52 124,146.50 74,237.26 65,240.29 53,618.59 33,530.44 4,177.12 1,565.40 879.3 428.39 340.5 22 (Ton/Ha)

PMR ($/Ton)

Valor Produccin (Miles de Pesos) 1,704,394.78 1,243,765.02 463,484.16 284,903.16 202,293.11 250,028.35 270,509.88 121,959.45 133,052.64 85,324.24 16,775.00 4,407.26 4,009.12 1,322.31 1,678.50 61.6 0 4,787,968.60

30.47 2,293.03 43.96 2,660.02 16.9 1,942.79 36.6 1,914.91 29.51 1,376.53 44.09 2,013.98 23.82 3,643.86 9.79 1,869.39 16.22 2,481.46 16.34 2,544.68 15.03 4,015.92 4.04 2,815.42 11.72 4,559.45 30.6 3,086.69 12.61 4,929.52 11 2,800.00 0 0 27.34 2,276.34

0 0 76,927.28 2,103,361.89

Fuente: SIAP-SAGARPA

7.- Los Estados con mejores rendimientos promedio anual registrados en 2010 son Jalisco con 44.09 y Tabasco con 43.96 toneladas por hectrea. Ms abajo esta Michoacn y Colima con 36.6 y 29.5 toneladas por hectrea, respectivamente.

8.- En superficie cultivada en 2010 Chiapas ocupo el primer lugar con el 31.26%, le sigue Veracruz con el 19.02%, Tabasco ocupo el tercer lugar con el 13.63%, mientras que Colima ocupa el quinto lugar con 6.37%

III.- Diagnostico de la Cadena Productiva del Pltano del Estado de Colima 1. La elaboracin de este Plan Rector se inici en el ao 2005, para el 2003 el Estado de Colima contaba con 5,168 hectreas de pltano, producindose 158 mil 693 toneladas, lo cual genero un valor de la produccin por 223510,000 pesos. Al cierre de diciembre 10

de 2010 las hectreas cultivadas fueron 4,981, mismas que produjeron

153,254

toneladas generando una derrama econmica de $ 202.29 millones de pesos durante dicho ao, con una produccin promedio anual por hectrea de 29.51 toneladas y un valor de $ 1,373.56 por tonelada. 2. Sin embargo, el comportamiento de la superficie cultivada y por tanto de produccin desde el ao 2003 hasta el 2010 ha sido fluctuante, es decir, tenemos altas y bajas debido a los derribos de plantaciones y muestra en los siguientes grficos. establecimiento de nuevas, tal como se

5,800 5,600 5,400 Hectreas 5,168 5,200 5,000 4,800 4,600 4,400 2003

5,719

Superficie Anual Cosechada 5,700

5,645 5,468 5,405

4,935

4,981

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

165,000 160,000 155,000 Toneladas 150,000 145,000 140,000 135,000 130,000 125,000 120,000

162,117 158,693

Produccin Anual Obtenida

159,483 154,032 155,704 151,134 153,254

136,253

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

11

3. La cadena productiva ocupa el tercer lugar en importancia en el Estado por la generacin de ingresos agrcolas, destacndose tambin por su generacin de empleo y por ser el pltano uno de los principales productos de la canasta bsica familiar. 4. Los agentes de la cadena productiva del pltano de Colima son productores primarios, acopiadores al pie de la huerta, empacadores, distribuidores mayoristas,

comercializadores al detalle, proveedores de insumos y servicios y consumidores. 5. La superficie de cada parcela va desde 1 hasta 150 hectreas por productor, siendo la constante de 20-30 hectreas por productor, la propiedad de la tierra es en su mayor parte de origen ejidal con riego a base de agua rodada o gravedad. Aproximadamente el 75% de los productores cultivan la variedad Enano Gigante, como monocultivo o asociado con palma. El 18% cultiva pltano macho y el restante 7% cultiva Pera y Manzano y en una pequea porcin se cultiva el dominico. Tambin se estima que el 85% de productores son propietarios de sus huertas, pero se estima que solo la mitad se dedica a este cultivo, mientras que el resto adems cultiva limn, palma de coco y mango. 6. Los productores, que adems son empresarios, tienen bien definido el proceso de comercializacin, canalizando su fruta al mercado nacional en su mayor parte (90%), cuyos destinos son las centrales de abasto de Guadalajara, Quertaro, Aguascalientes, Irapuato, Celaya, Morelia y San Luis Potos, principalmente. En algunos casos cuentan con bodegas que les permiten comercializar la fruta de otros productores de la entidad. Tambin se exporta fruta al mercado de EEUU, Inglaterra y Japn, aunque en menor medida (10%) pero se cuenta con este canal de comercializacin, mismo que se da de forma directa. 7. Los pequeos y medianos productores no cuentan con bodegas en los centros de consumo y venden a travs de dos posibles canales: a) va comerciantes intermediarios al pie de la huerta, canal recurrido por el 74% de los productores; b) va comerciantes mayoristas de las bodegas o centrales de abasto, desde donde se negocia el precio con el producto puesto arriba, es decir, con el costo de la fruta ms el pago del personal que carga el camin, conocido comnmente como cuadrilla. 8. Se identifica que 3 de cada 5 productores vende su fruta a plazos, 1 de cada 5 recibe el pago de contado, 1 de cada 10 comercializa con un contrato legalmente formalizado y 1 de cada 5 logro algn grado de satisfaccin con el proceso de comercializacin, destacando los que exportan su produccin.

12

9. La mayor debilidad de los productores en las relaciones establecidas con los agentes comercializadores de la fruta es su mnimo poder de negociacin sobre el precio que le pagan, as como su insuficiente infraestructura empresarial para compactar la oferta de manera sostenida para garantizar el abasto conforme lo demandan los mercados. 10. En Colima se identifican 24 empresas proveedoras de insumos para pltano, destacando Proveedora Agrcola de Tecomn, Casa Agrcola de Tecomn, Fertilizantes Gmez y Agroservicios de la Costa. La oportunidad del pago a plazos y sus polticas de fidelizacin sobre sus clientes son los principales factores que les han permitido establecer relaciones aceptables con productores. 11. Las instituciones pblicas con mayor presencia por sus servicios y apoyos de regulacin y fomento en la cadena productiva de pltano son SAGARPA, INIFAP, CNA, BANCOMEXT, Financiera Rural y FIRA, as como la Secretaria de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado. Tambin destaca la presencia de los organismos auxiliares y organizaciones siguientes: Comit Estatal de Sanidad Vegetal, con el combate de la Sigatoka Negra; la Fundacin Produce Colima A.C. en apoyo a la investigacin y la transferencia de tecnologa, as como el Patronato de Investigacin Agrcola de Colima, A.C. con la produccin en laboratorio de plantas resistentes a la Sigatoka Negra. Y en 2011 inicio operaciones de crdito para plataneros la Financiera Bananera Pacifico Centro S.A. de C.V. SOFOM E.N.R., organizacin propiedad de los productores, cuyo objetivo es financiar la actividad de la cadena productiva de pltano sin fines de lucro. 12. Las huertas de pltano en Colima tienen en promedio 8 aos de antigedad, 2 de cada 3 huertas cumplen con la densidad de plantacin establecida en el paquete tecnolgico. Los rendimientos promedio por variedades enano gigante, macho y manzano se estiman en 45.6, 8.8 y 8.5 ton/ha, respectivamente. Las necesidades de mejora en las huertas de pltano de Colima que se aprecian son las siguientes:
R E N D I M I E N T O Alta Mejorar densidad de plantacin 13.3% Reconversin Productiva Baja Baja 20.0% 1,800 plantas Mantener y mejorar continuamente 50.0% Mejorar prcticas agrcolas 16.7% Alta

40 Ton/ha

DENSIDAD DE PLANTACIN

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13. La gran mayora de los productores no cuentan con registros, ni realizan valoraciones mas objetivas de los resultados obtenidos con la aplicacin de agroqumicos sobre la productividad y rentabilidad de sus huertas. En el cultivo de la variedad Enano Gigante se identifican 21 diferentes tipos de fertilizantes, siendo los ms empleados: Fosfonitrato, Sulfato de Potasio, Urea, Sulfato de Amonio, Triple 16 y Cloruro de Potasio. 14. La calidad del pltano de Colima es variable debido a las diversas tecnologas y sistemas de produccin aplicadas. El inadecuado manejo del corte, acopio y transporte y la insuficiente aplicacin de tecnologa de manejo y conservacin son algunas de las principales causas de las mermas en los volmenes y calidad de la produccin. 15. De 2007 a 2010 las ha. con pltano en Colima se redujeron en un 11.06% al pasar de 5,599 a 4,980. Las causas fueron: a) En el 2008 los bajos precios del pltano provocaron disminucin de la superficie, a eso le agregamos b) La sustitucin del cultivo por papaya y caa de azcar que crecen en espacio en la zona costera. c) Y los altos costos que implica el combate y los daos que ocasiona la Sigatoka Negra, principal enfermedad del pltano a nivel mundial.

SUPERFICIE

CULTIVADA

DE

PLATANO EN EL ESTADO DE COLIMA Ao 2007 2008 2009 2010 Fuente: SIAP-SAGRAPA 16. La produccin estatal de pltano de 2008 a 2010 oscilo alrededor, de 30 toneladas por hectrea. Este rendimiento es mayor al promedio nacional de 27.34 ton. por ha. en 2010, pero insuficiente para alcanzar los niveles competitivos de Tabasco con 44.96 toneladas por hectrea, por lo que existe la oportunidad de mejorar el volumen de produccin. Hectreas 5,699 5,504 5,003 4,980

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Produccin Estatal de pltano en Colima (1993-2004)

Produccin Obtenida (Ton)

165,000 160,000 155,000 150,000 145,000 140,000 135,000 130,000 125,000 120,000 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 136,253 162,117 158,693 154,032 151,134 159,483 155,704 153,254

Rendimiento Obtenido (Ton/Ha)

35.0 30.0 25.0 20.0 15.0 10.0 5.0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 30.7 28.3 27.3 27.6 23.9 29.5 31.6 30.8

Fuente: SAGARPA, Sistema de Informacin Agropecuaria de Consulta (SIAP)

17. Colima tiene condiciones climticas y edficas apropiadas al cultivo del pltano. El clima en la regin platanera es clido subhmedo con lluvias en verano y una temperatura media anual entre 26 y 28 C. El rgimen pluvial medio oscila entre los 700 y 1,200 mm, menos de los 2,000 a 3,000 mm anuales recomendados, por lo que se requieren riegos en la poca de secas. El tipo de riego ms usado es por inundacin con lminas de riego profundas originando un alto consumo de agua, lo que podra provocar abatimiento de los mantos freticos. Los suelos son principalmente de migaron, profundos de textura media con abundante contenido de limo y buen drenaje, que en su mayor parte se han formado de materiales de los ros y arroyos que drenan los valles y la planicie costera

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desembocando al pacifico, entre los cuales destaca los ros Armera, Marabasco y las Adjuntas. 18. Los principales destinos de la produccin platanera en el mercado nacional son las ciudades de Guadalajara, Ciudad Guzmn, Len, Irapuato, Celaya, Aguascalientes, Zacatecas, Morelia, Culiacn y Quertaro. Las exportaciones del pltano colimense han sido durante los ltimos aos principalmente a Los ngeles y San Diego, California E U y se registran tambin exportaciones en menor escala a Japn y Canad. 19. Los precios nominales promedio anual pagados al productor del 2008, 2009 y 2010 en el Estado de Colima tuvieron cambios a tasas del -36.53%, 125.0% y -21.36%,

respectivamente. Sin embargo en la dcada de los 2000 a 2010 se observa un incremento importante en general de los precios pagados al productor, donde se destaca el 2009 como el mejor ao de este periodo. Pero a pesar de esos aumentos nominales, la participacin del productor en el precio que finalmente paga el consumidor por su producto son desventajosos respecto a mrgenes de comercializacin. Precio mensual del pltano pagado al Productor en la huertas del Estado de Colima

Fuente: Consejo de Productores de Pltano del Estado de Colima

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5 4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

FUENTE: Comit de Precios y Comercializacin de la Unin Agrcola Regional de Productores de Pltano Pacfico Centro en coordinacin con el Comit Estatal del Sistema Producto Pltano Colima.

20. El precio pagado a los plataneros de Colima depende ms de la estacionalidad de la produccin nacional que de la estatal. a) De enero a abril se presentan mejores precios para el productor, cuando el precio promedio mensual es por arriba del $1.00 por kilo, alcanzando el histrico ms alto de $4.48 en marzo de 2009. Esto obedece a ser el periodo de ms baja produccin estatal y nacional (28%). b) De mayo a agosto los precios promedios fluctan de $0.69 hasta $1.00 y la produccin mensual estatal presenta los mayores volmenes del ao (44.0%). Sin embargo, la produccin mensual estatal es hacia la baja y la nacional se incrementa alcanzando mayores volmenes que el periodo anterior (34.71%). c) De septiembre a Diciembre los precios promedio mensuales son muy bajos, siendo en octubre de $0.35 y en septiembre de $0.69. La produccin estatal es incluso ligeramente menor (27.96%) que el primer cuatrimestre, pero la produccin nacional alcanza no solo los mayores porcentajes de produccin mensual, sino tambin el mayor volumen que los cuatrimestres anteriores (36.45%), siendo septiembre el mes con mayor porcentaje de produccin nacional (10.09%).

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IV- Principal Problemtica de la Cadena Productiva del Pltano y Demandas Prioritarias de Apoyo en el Estado de Colima.

A continuacin se identifica la problemtica por tema, sealando primero la correspondiente al Plan Rector Nacional de la Cadena Productiva Pltano priorizadados por el Comit Estatal del Sistema Producto y enseguida se ubican los planteamientos relacionados con dicha problemtica registrados en los Talleres Estatales de Planeacin Participativa:

Sanidad Vegetal. Capacitacin. Financiamiento. Produccin y Organizacin. Investigacin y transferencia de tecnologa. Apata a la participacin conjunta para producir. Compra consolidada de insumos y materiales.

V.- Misin, Visin y Objetivos Estratgicos de la Cadena Productiva del Pltano del Estado de Colima

Misin: Promover la integracin, cooperacin y desarrollo empresarial en la Cadena Productiva de Pltano del Estado de Colima, mediante el mejoramiento continuo de sus condiciones financieras, tecnolgicas, organizativas, sanitarias y de inocuidad para comercializarlo eficientemente en los mercados regional, nacional y internacionales

Visin: Ser para el 2015 una cadena productiva plenamente integrada en la Regin del Pacifico Centro para respaldar de manera solida la produccin primaria, la industrializacin, 18

comercializacin y el consumo de pltanos y de bananos de la mejor calidad de exportacin en Mxico, obtenidos en condiciones de alta rentabilidad, productividad y competitividad con el propsito de mejorar los ingresos y las condiciones de vida de todos sus agentes.

Objetivos Estratgicos: Los objetivos estratgicos se determinaron a partir del anlisis efectuado sobre la problemtica, las demandas de apoyo tecnolgico y las posibles alternativas de solucin y desarrollo que sobre la cadena productiva del pltano formularon sus principales agentes en el Estado de Colima. Aunado a ello, el diagnostico formulado sobre la cadena productiva permiti fundamentar la definicin no solo de los objetivos estratgicos, sino tambin de las lneas de accin y proyectos concretos que conforman este Plan Rector: 1.- Mejorar la Sanidad Vegetal: Prevenir, combatir y/o erradicar plagas y enfermedades en el cultivo del pltano a travs de instrumentar acciones fitosanitarias de manera integral, conjunta y corresponsable entre los diferentes agentes de la cadena productiva.

2.- Mejorar el Acceso a la Comercializacin: Respaldar la comercializacin del pltano y banano en beneficio de los agentes productivos de la cadena para lograr un precio ms estable, condiciones de mercado ms justas y mayor garanta en el cumplimiento de los contratos comerciales. 3.- Adoptar Mecanismos Eficientes de Financiamiento: Propiciar esquemas de financiamiento de la Financiera Bananera Pacifico Centro S.A. de C.V. SOFOM E.N.R., suficiente y oportuno a los procesos productivos y comerciales del pltano, as como la capacitacin y desarrollo de conocimientos y habilidades necesarias para la adecuada administracin de los recursos financieros y econmicos de los productores en sus empresas. 4.- Desarrollar la Infraestructura Agroindustria: Impulsar acciones integrales para apoyar la instalacin y consolidacin de empresas agroindustriales del pltano, principalmente empaques modernos e industrias transformadoras de la materia prima en productos manufacturados con mayor valor agregado a efecto de alcanzar mejores condiciones de rentabilidad y competitividad en la cadena productiva en el Estado de Colima.

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5.- Desarrollar la Infraestructura Productiva: Impulsar la adquisicin de infraestructura para mejorar la produccin primaria, la cosecha y el manejo poscosecha del pltano para impactar favorablemente en la productividad de las huertas, la reduccin de los costos de produccin, la mejora de la calidad de la fruta y el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales. 6.- Desarrollar la Capacidad Empresarial: Promover la proyeccin, instalacin y consolidacin de las empresas requeridas para lograr el funcionamiento apropiado y equitativo de la cadena productiva del pltano en la entidad, respaldando a los productores con acciones ms efectivas y continuas de asesora profesional y capacitacin que permitan generar economas de escala, eficiente administracin empresarial y mejora continua de los procesos productivos y comerciales. 7.- Acceder a la Innovacin Tecnolgica Agrcola: Impulsar la reduccin de los costos de produccin y mejorar la calidad de la fruta, mediante la generacin, validacin, divulgacin y adopcin de tecnologas modernas y apropiadas a las condiciones agroecolgicas de las huertas del pltano, conforme a las condiciones tcnicas y de regulacin normativa del producto y los procesos productivos que requieran los mercados. 8.- Fortalecer la Gestin del Apoyo Gubernamental: Incidir favorablemente en el eficiente y efectivo funcionamiento de los organismos y mecanismos de participacin social y decisin gubernamental para integrar y fortalecer el funcionamiento de la cadena productiva del pltano en el Estado de Colima.

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VI.- Proyectos Especficos para Fortalecer la Cadena Productiva del Pltano Lnea estratgica 1.- Fortalecimiento de la base de conocimiento para la toma de decisiones. Fortalecimiento y equipamiento del sistema de informacin de precios de produccin. Lnea estratgica 2.- Perfeccionamiento del modelo de gestin y organizacin del comit. Desarrollo de una empresa proveedora de insumos para el cultivo del pltano. Lnea estratgica 3.- Desarrollo del esquema de evaluacin y seguimiento. Lnea estratgica 4.- Perfeccionamiento del proceso productivo en los eslabones del sistema producto. Mejorar el acceso a la comercializacin. Desarrollo de empresas comercializadoras de pltano de los productores. Proyecto de inversin para industrializar el pltano. Proyecto estratgico para desarrollar la infraestructura de empaque del pltano en la regin. Lnea estratgica 5.- Asignacin eficiente de recursos auxiliares de no mercado. Lnea estratgica 6.- Encadenamiento productivo. Lnea estratgica 7.- Desarrollo de infraestructura bsica. Convenio con autoridades para el mejoramiento de caminos saca cosecha. Lnea estratgica 8.- Planeacin de mercado. Lnea estratgica 9.- Desarrollo y perfeccionamiento de los mecanismos de financiamiento y cobertura de riesgos. Lnea estratgica 10.- Marco legal y regulatorio. Apoyo para el registro de marcas. Impulso para reglamento de comercializacin.

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