PLANO ESTRATGICO DE DESENVOLVIMENTO DA AGRICULTURA CAPIXABA - 2007/2025

www.es.gov.br

Descrio da Variedade Capixaba Incaper 203

Variedade oriunda de trabalho de pesquisa cientfica, que vem sendo desenvolvido desde 1985, na Fazenda Experimental de Sooretama/Incaper, por intermdio de vrias estratgias de melhoramento gentico, como: introduo, avaliao e identificao de populaes bases superiores; realizao de quatro ciclos de seleo para adaptao e fixao das caractersticas agronmicas de interesse; autofecundaes e avaliaes de linhagens; recombinaes de indivduos superiores; avaliaes experimentais e seleo por mais oito anos. A 'Capixaba Incaper 203' apresenta alta produtividade, boa estabilidade de produo, bom empalhamento de espiga e tolerncia s principais doenas foliares e de gros, seca e ao acamamento e quebramento de plantas. Sendo variedade, mais rstica e apresenta custo de semente cerca de 50% menor ao de hbridos de linhagens, tendo a grande vantagem de se poder reutilizar as sementes em plantios subseqentes. Adicionalmente, possui gros duros e de colorao vermelha alaranjada, o que constitui caracterstica relevante produo de alimentos caseiros (fub, polenta, canjiquinha, bolos, papa) e para a alimentao de aves, visando produo de ovos e carnes mais avermelhadas, que so mais apreciadas pelos consumidores.

Principais Caractersticas Agronmicas

Tipo de cultivar............................................................... Ciclo mdio de florescimento feminino................. Ciclo mdio de maturao.......................................... Altura mdia da planta ................................................ Altura mdia da espiga................................................ Acamamento de plantas............................................. Quebramento de plantas............................................ Produtividade mdia de espigas.............................. Produtividade mdia de gros.................................. Variedade (polinizao aberta) 55 dias 125 dias 215 cm 116 cm Baixa (mdia de 3,3%) Baixo (mdia de 4,1%) 6.516 kg/ha 5.574 kg/ha

Capixaba Incaper 203

Nova Variedade de Milho para a Agricultura Familiar do Estado do Esprito Santo
O milho um cereal estratgico de segurana alimentar e nutricional que tem sido uma importante fonte de receita para os agricultores capixabas. No Estado do Esprito Santo, o milho cultivado em aproximadamente 40 mil hectares, por mais de 20 mil produtores, principalmente de base familiar. um dos principais cereais do Brasil e do mundo. A produo de milho do Esprito Santo, em torno de 92 mil toneladas/ano, est muito aqum da necessidade do Estado. utilizada principalmente no consumo familiar, na alimentao de aves, sunos, bovinos e no agroturismo. A escolha da cultivar a ser plantada fator fundamental para o sucesso da lavoura. No mercado existem dois tipos de cultivares, os hbridos e as variedades melhoradas. Os hbridos so mais indicados para os plantios em ambientes favorveis e tecnificados; as suas sementes so mais caras e no devem ser reutilizadas em sucessivos plantios. As variedades geralmente apresentam adaptao geral e para ambientes desfavorveis; possuem maior estabilidade de produo, so mais indicadas para os produtores menos tecnificados e possibilitam reutilizao de semente. Assim, so mais recomendadas para a maioria dos produtores de milho do Estado do Esprito Santo. Visando atender sobretudo o agricultor familiar, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Incaper), com o apoio da Embrapa Milho e Sorgo, desenvolveu e est lanando a sua quarta variedade melhorada de milho para o Estado do Esprito Santo, a Capixaba Incaper 203.

Caractersticas Qualitativas
Muito bom empalhamento de espigas Muito boa sanidade de folhas e espigas Tolerncia seca Rusticidade Gro predominante do tipo Duro, com elevada densidade Cor do gro vermelha-alaranjada Boa consistncia e sabor em pratos originados desse milho Adequado para a fabricao de produtos destinados ao agroturismo
Tabela 1. Comparao de anlise qumica-bromatolgica de gros de milho

Componentes Protena Gordura Caloria

Foto: Fazenda Sade - D Marta

Unidades % % kcal3 % %

Mdia Brasileira1 9,05 4,30 284,6 0,03 0,26

Capixaba Incaper 2032 11,76 6,25 421,7 0,14 0,39

Clcio Fsforo

Fonte: 1Embrapa Gado de Leite, 1995.

2

Laboratrio de Anlise Alimento da UFLA, 2007. Valores por 100 gramas.