Ingeniera

El estudio de ingeniera esta orientado a buscar una funcin de produccin que optimice la utilizacin de los recursos disponibles en la elaboracin de un bien o en la prestacin de un servicio. La tecnologa ofrece diferentes alternativas de utilizacin y combinacin de factores productivos, que suponen tambin efectos sobre las inversiones, los costos e ingresos determinando efectos significativos en el proyecto.

Ficha tcnica del producto o servicio Se plantea la posibilidad de ubicar en El taller Los cabayuzos ubicado en el Edo. De Mxico un lavadero de motos con servicios adicionales entre los que se encuentra; cambio de aceite y montallantas. Este servicio se ofrecer para los motociclistas de V i l l a Cu a h u t e m o c brindndoles la facilidad de ahorrar tiempo, contar con la

seguridad del parqueadero y a una alta calidad en el servicio a ofrecer.

Identificacin y descripcin de procesos

Estndar de proceso lavado de motocicletas (Anexo 5)

Estndar de proceso lavado de motocicletas (Anexo 6) Flujo de procesos de producto o servicio

Diagramas de flujo

Diagrama de flujo proceso macro de lavado de motos

Diagrama de flujo proceso de lavado Cursograma analitico Diagrama nm,1 Hoja Num. 1 de 1 Servicio: Proceso macro de lavado de motos Operacion Transporte Operario 4 2 1 2 1

Actividad: recepcin de motos, ubicacin de estas en el lugar de Espera lavado, lavarlos, ubicarlas en la zona de secado, secado y aspirado, entrega al cliente. Inspeccion Lugar: Lavadero de motos especializado SOLO MOTOS Elaborado por: Alberto Escobar Aprobado por: Descripcin: Tiempo (min) Simbolo Almacenamiento

Observaciones

Ofrecer el servicio de lavado, e indicarle al cliente la ubicacin, para que le sea recibida la motocicleta. Ofrecer los servicios detalladamente Recibir la moto y registrar los detalles de la moto que el cliente quiera referenciar, anotar en la hoja de control el tipo de lavado y entregar recibo Ubicar las motos en la zona de lavado Realizar el lavado de la moto segn el pedido del cliente Ubicar la moto en la zona de secado Realizar el proceso de secado de la moto Verificar la calidad del lavado de la moto Ubicar la moto en la zona de espera TOTAL

Lo realiza el asistente 1 1 Lo realiza el asistente

Lo realiza el asistente 3 2 Lo realiza el asistente Lo realiza el lavador 15 2 2 2 2 30 1 1 Lo realiza el asistente Lo realiza el asistente Lo realiza el administrador Lo realiza el asistente 5 2 0

Diagrama de flujo proceso de montallantas

Diagrama de flujo proceso de montallantas

Cursograma analitico Diagrama nm,1 Hoja Num. 1 de 1 Servicio: Proceso macro de lavado de motos Operacion Transporte

Operario 3 1 1 1 1

Actividad: recepcin de motos, ubicacin de estas en el lugar de Espera despinchado, despincharlas, ubicarlas en la zona de parqueo, entrega al cliente. Inspeccion Lugar: Lavadero de motos especializado SOLO MOTOS Elaborado por: Alberto Escobar Aprobado por: Descripcin: Tiempo (min) 1 Simbolo Almacenamiento

Observaciones Dueo de la motocicleta

Llegada de la motocicleta Recibir la moto y registrar los detalles de la moto y la llanta que se encuente pinchada, anotar en la hoja de control y entregar recibo Ubicar las motos en la zona de despinchado Realizar el despinchado de la llanta averiada Inspeccionar Ubicar la moto en la zona de espera TOTAL

Lo realiza el asistente 2 3 10 2 2 20 1 1

Lo realiza el asistente Lo realiza el asistente Lo realiza el administrador Lo realiza el asistente 3 1 1

Diagramas de proceso Diagrama de proceso servicio de lavado

Diagrama de procesos servicio de lavado Jabn en polvo Llegada de la mot o Preparar 20 gramos de jabn en polvo y agua a prsion en un balde

Ubicar la moto en la cola de lavado

Ubicar la moto en la zona de lavado

Enjuagar la moto con agua a presin a 50C e inyeccin de champ

Refregar la moto con trapo usando el champ que qued sobre la moto y las llantas y los guardabarros

Enjuagar la moto con agua a presin e inyeccin cera

Enjuagar la moto con agua a presin

1 8

Inspeccionar

Ubicar la moto en la zona de Secado

Secar la moto

11 OPERACIONES

10

Ubicar la moto en la zona de espera

2 INSPECCIONES

Inspeccionar

11

Realizar la entrega de la moto

7.3.1.1 Diagrama de despinchado de llantas

Diagrama de despinchado de llantas

Llegada de la moto

1 2

Ubicar la moto en la zona

Aflojar los pernos de la

Subir la moto con el gato

Retirar la llanta

Ubicar el hueco que tiene la

Montar la llanta

Bajar la moto y calibrar la

11 OPERACIONES

1 8

Inspeccionar

2 INSPECCIONES

Realizar la entrega de la

Listado de equipos

Equipo de lavado Splash & Dash Planta de tratamiento Pulidora Calentador de paso Petrolizadora Equipo de montallantas Tanque de almacenamiento Gato hidrulico Compresor Pistola de impacto Herramienta Computadores Impresoras Escritorios Sillas

Distribucin espacial en planta

Distribucin Externa

El centro de Villa Cuauhtmoc cuenta, con accesos viales rpidos, adems, el centro cuenta con la infraestructura y el comercio necesario para desarrollar la idea de negocio, las principales vas terrestres de acceso al centro de la ciudad son Av. El canal que desemboca en la troncal Xonacatlan.

Distribucin Interna

En la elaboracin de la distribucin interna se tomo en cuenta criterios sobre economa de tiempo, movimientos y materiales. La distribucin de cada una de las zonas parti sobre la base de el espacio requerido por

cada motocicleta, el cual es de 2 Metros de largo por 1.5 Metros de ancho. Los planos del lavadero se complementan, con los proyectos de instalaciones elctricas, telefnicas, hidrulicas, sanitarias, proteccin contra incendios, etc. Los servicios necesarios en una planta se dividieron en servicios primarios, agua, combustible, vapor de fuerza y de proceso y almacenamiento y movimiento de materias primas y productos; y servicios secundarios constituidos por servicios de mantenimiento, sistemas de drenaje y de eliminacin de desechos del lavadero, aire para el lavadero y seguridad

Para el diseo de espacio y distribucin de equipos y espacio fijo como se puede ver en el se tuvieron en cuenta los siguientes criterios:

Principio de planeacin: este principio contiene todos los principios referenciados en los siguientes apartes, para lograr que los diferentes actores del proceso incluidos equipos, operarios y econmicos respondan a los objetivos trazados por el plan.

Principio de aprovechamiento del espacio: se toma toda el rea disponible, determinada por la modulacin estructural, dndole uso a todas en respuesta a una secuencia de procesos y a la funcionalidad de los mismos.

Principio ergonmico: se utilizan para el trabajo de los operarios, rampas, crcamos, mesones, pocetas y equipos que por su disposicin, las medidas facilitan el trabajo de los operarios reduciendo los riesgos, el cansancio osteomuscular y las malas posturas.

Principio ecolgico: se fundamenta en la utilizacin de elementos con bajo impacto ambiental, reflejados en la utilizacin de aguas lluvias para el proceso, su tratamiento y reciclaje que permitan su posterior vertimiento al sistema de riego, permitiendo su objetivo inicial.

Principio de seguridad: esta apoyada en los equipos y la garanta de sus fabricantes, la capacitacin de los operarios y evaluaciones dentro de los procesos de seguimiento.

Principio de distribucin de planta: se hizo teniendo en cuenta la interrelacin de las actividades que componen el proceso y que se palpan en el lavado de las motos con respecto al secado, y polichada de las mismas, que exigen reas contiguas pero definidas para que no entorpezcan, y cuya ubicacin se concili con el acceso y la mayor o menor movilidad que exige cada una de ellas.

Tipos de distribucin

La distribucin de la planta fsica se realizo por proceso: agrupando a las personas y al equipo que realizan funciones similares y hacen trabajos rutinarios en bajos volmenes de servicios. El trabajo es intermitente y esta guiado por rdenes de trabajo individuales.

Al disear la distribucin de los equipos (lay-out) tomamos en cuenta lo siguiente: Minimizar el manejo de materiales: minimizamos las distancias y el tiempo requerido para mover los materiales a travs de los procesos de lavado y despinchado, tambin se tomo en cuenta el traslado de las motos. Reduccin de riesgos para los empleados: en el anlisis de arreglos del lavadero tratamos de reducir a un mnimo los peligros para la salud y en aumentar la seguridad de los trabajadores. Por ejemplo, la instalacin de ductos para eliminar las aguas residuales, y protegerlos de la presin del agua en la zona hmeda, etc.

Equilibrio en el proceso de lavado: Distribuyendo el nmero de mquinas requeridas, en un espacio donde pueden trabajar dos maquinas sin entorpecer el trabajo de cada uno de los operarios o lavadores y evitar cuellos de botella, acumulacin de motos en proceso de lavado / despinchado, prdidas y malas colocaciones de las motos lavadas.

Minimizacin de interferencias de las mquinas: stas asumen muchas formas en las operaciones de lavado. Incluyen ruidos excesivos, agua a presin, emanaciones y calor. Estas interferencias afectan adversamente el desempeo de los trabajadores, as que estn bien separadas las mquinas fuente. Utilizacin del espacio disponible: Todo el espacio esta distribuido en su totalidad para elevar al mximo el rendimiento sobre el lavadero. Utilizacin efectiva de la mano de obra: los trabajadores no tienen un excesivo tiempo ocioso, tampoco recorren grandes distancias para obtener herramientas, plantillas, suministros, etc.

Anexo N.2

ESTUDIO DE MERCADO
Instrucciones: Proyecto de Empresa de un estudiante de la Universidad Tecnolgica del Valle de Toluca el cual presenta la siguiente encuesta a fin de conocer la opinin de los usuarios y dueos de motocicletas, sobre las preferencias y uso en relacin al servicio de lavado, boutique y montallantas de motocicletas. Marque con una X la respuesta que usted considera necesaria; trate de responder a las preguntas con sinceridad y con absoluta libertad. Escribir su nombre y su correo personal es opcional.

Lavadero Especializado Para Motos SOLO MOTOS

NOMBRE (opcional)

1. EDAD

SEXO

CORREO

(para informacin relacionada) ESTRATO EMPRESA ZONA

2. LOCALIDAD DE DOMICILIO 3. OCUPACION ?

4. MOTO (MARCA) , TOURER , TRAIL , MOTOCROSS , SCOOTER ,

SPORT CUSTOM ENDURO TRIAL CICLOMOTOR 5. 6. MODELO (Ao)

, , , ,

Anexo N. 1

CON QUE FRECUENCIA LAVA SU MOTO?

Diaria _____ Semanal ____ Quincenal____ Mensual____ Otro _____ 7. DONDE GENERALMENTE LE HACE ASEO Y MANTENIMIENTO A SU MOT O? ______________

Casa _________ Trabajo________ Otro __

8. PREFERIRIA LAVARLA EN UN LAVA DERO ESPECIALIZADO?

Si la respuesta es afirmativa, _____ 9. CERCA DE: Casa _________ Trab ajo________ Otro __________________

10. ALGUN DIA EN ESPECIAL? L____ M____M____J____V____S____D____ 11. LAVADO SENCILLO ______ AL VAP OR? ______ CUANTO PAGARIA $________________ __

Anexo N. 3

Si la respuesta es negativa, _____ Por que? 12. Por tiempo______Por dinero______por sitio ______ otro _____________________ 13. CONSIDERARA NECESARIO AL GUN TIPO DE SERVICIO QUE HAS TA EL MOMENTO NO SEA OFRECIDO PA RA LOS MOTOCICLISTAS. Si______ No_____ Cual ____________________________ _________________________________

Proyecto de Empresa de un estudiante de la la Universidad Tecnolgica del Valle de Toluca, el cual presenta la siguiente encuesta a fin de conocer la opinin de los usuarios y dueos de motocicletas, sobre las preferencias y uso en relacin al servicio de lavado, boutique y montallantas de motocicletas.

TABULACION ENCUESTAS PROYECTO DE LAVADERO DE MOTOS Laundry Motos PREGUNTA 1 18 a 30 64

Norte

EDAD 31 a 40 36

SEXO 41 o ms 8 M 101
1

F 7
2 3 ESTRATO 4 70 14 5 6

2 3

29

ZONA DE DOMICILIO Sur Centro/Villa 36 43 Norte 57 Trial 2

3 ZONA Centro 29 Tourer Sur

21

OCUPACION Empleado Independiente 98 10 Sport 57 Trail 0

22 Motocross 6 7 Ciclomotor 0

MOTO (MARCA) Enduro ScooterCustom 2 0 34 7,2

MODELO 1.990 / 1.995 1.996/2.000 2.000/2.008 7 11 90 Diaria 0 FRECUENCIA DE LAVADO Semanal Quincenal Mensual 50 22 17 Otro 19

LUGAR ASEO Y MANTENIMIENTO Casa Trabajo Otro 70 14 24 LAVADERO ESPECIAL Si No 78 30 Casa 49 Lunes 0 CERCA DE Trabajo 14 Martes 0 Otro 15 Miercoles 0 DIA DE LAVADO Jueves Viernes 0 27 Sabado 66 Domingo 15

10

11

TIPO DE LAVADO Sencillo Al vapor 61 17

MEDIA DEL VALOR $ 5.900

12

POR QUE NO LAVAN EN LAVADEROS Tiempo Dinero Sitio Otro 21 7 2 SERVICIO NO SATISFECHO Si No 90 28

13

Anexo N. 4 4 Metros DEPOSITO 6 Metros

4 Metros ZONA DE MONTALLANTAS ZONA DE LAVADO

ENTRADA
PARQUEO MOTOS POR LAVAR

3,5 Metros ZONA SECA

4 Metros

7.5 Metros

PARQUEO MOTOS LAVADAS

13.5 Metros

OFICINA 4 Metros 5 Metros SALA DE ESPERA

2.5 Metros 10 Metros 2.5 Metros

Total rea mnima para proyecto de lavado 21 x 10 Metros

Anexo N. 5
LAVADERO DE MOTOCICLETAS ESPECIALIZADO SOLO MOTOS Estandar de Proceso

Objetivo: Documentacion detallada del proceso de lavado de motos y servicios de valor agregado Proceso: Lavado de la motocicleta FLUJOGRAMA Ofrecer el servicio de lavado e indicarle al cliente la ubicacin para que le sea recibida la motocicleta. Ofrecer los servicios detalladamente Recibir la moto y registrar los detalles de la moto que el cliente quiera referenciar, anotar en la hoja de control el tipo de lavado y entregar recibo Ubicar las motos en la zona de lavado

Fecha Realizacion:

Actualizacin:

Aprobado por:

Abril/2014
QUIEN CUNDO DONDE COMO Seor (a) buenos dias, tardes o noches, le gustaria tomar el servicio de lavado de carros? En la zona del anden frente al Si:continua NO: Bueno seor(a) en otra oportuniad lavadero En la zona de espera asignada Seor (a): podria parquear en este para las motos sitio para recibir su moto

1 2

Lo realiza el asistente Lo realiza el asistente

Cuando el cliente pasa por el lavadero y Cuando el cliente muestra interes por tomar el servicio

3 4

Lo realiza el asistente Lo realiza el asistente Lo realiza el lavador Lo realiza el asistente

Realizar el lavado de la moto 5 segn el pedido del cliente Ubicar la moto en la zona de 6 secado

En el momento en que el cliente decide que servicio desea Cuando haya espacio para lavado o se requiera En el momento en que la moto este ubicada en la zona de lavado Una vez que la moto este lavada el asistente la ubica en la zona de secado

En la zona de espera asignada para las motos Seor (a): aqu tiene su recibo En la zona de espera asignada El asistente ubica cuidadosamente la para las motos moto en la zona de lavado. Realiza el lavado que el cliente requiera. El asistente ubica cuidadosamente la moto en la zona de secado Verifica por todas partes el lavado de la moto incluyendo guardabarros y que esta haya quedado bien lavada. SI: Continua No: Informa al lavador para que este realice las correcciones pertinentes.

En la zona de Lavado

En la zona de Secado

Verificar la calidad del lavado de 7 la moto Ubicar la moto en la zona de 8 espera

Lo realiza el administrador Lo realiza el asistente

Cuando el trabajo de limpieza en la moto ha sido terminado En la zona de Secado Cuando la moto se encuentre En la zona de espera asignada bien limpia para las motos Ubicar la moto en la zona de espera

Anexo N. 6
IDENTIFICACION Y DESCRIPCION DE PROCESOS DEL SERVICIO DE MONTALLANTAS LAVADERO DE MOTOCICLETAS ESPECIALIZADO SOLO MOTOS Estandar de Proceso Objetivo: Documentacion detallada del proceso de lavado de motos y servicios de valor agregado Proceso: Montallantas FLUJOGRAMA Ubicar la moto en la zona de 1 montallantas Fecha Realizacion: Abril/2014 QUIEN Administrador

Actualizacin:

Aprobado por: DONDE En la zona de Montallantas COMO El administrador ubica el carro en la zona de montallantas Aflojar con la pistola de impacto los pernos de la llanta pinchada, y posteriormente retirar la llanta Ubicar el gato al lado de la llanta pinchada y subir la moto hasta hasta que la llanta pinchada est aproximadamente a 15 cm. Del piso Retirar con la pistola de impacto los pernos de la llanta pinchada, y posteriormente retirar la llanta Inflar la llanta introduciendola en un recipiente de agua para ver donde salen burbujas Poner un parche en el hueco de la llanta e inflra la llanta Montar la llanta y poner los pernos de la llanta enroscandolos con la mano Bajar la moto del gato y enroscar los pernos de la llanta con la pistola de impacto, caibrar, la llanta dependiendo de la presin de la otra llanta

CUNDO Antes de que la moto sea lavada

Aflojar los pernos de la llanta que 2 esta pinchada Lavador

Cuando la moto est ubicada en la zona de montallantas En la zona de Montallantas

3 Subir la moto con el carro

Lavador

Cuando la moto est ubicada en la zona de montallantas En la zona de Montallantas Cuando la llanta no est tocandop el piso

4 Retirar la llanta

Lavador

En la zona de Montallantas

5 Ubicar el hueco que tiene la llanta Lavador 6 Arregla la llanta Lavador

Despus de que se retira la llanta En la zona de Montallantas Despus de que el hueco esta ubicado En la zona de Montallantas Despues de que la llanta es arreglada

7 Montar la llanta

Lavador

En la zona de Montallantas

8 Baja la moto y calibra la llanta

Lavador

Despus de que la llanta est montada En la zona de Montallantas