ASOCIACIÓN DE AMIGOS DE LA CASA DE LAS CIENCIAS.

MUSEOS
CIENTÍFICOS CORUÑESES / I.E.S. ISAAC DÍAZ PARDO. SADA (A CORUÑA)

DÍA DE LA CIENCIA EN LA CALLE

JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS

El plomo es uno de los principales componentes de los esmaltes cerámicos dadas sus propieda-
des fundentes y de brillo, pero es muy tóxico. Por lo tanto, hoy en día la cantidad de plomo que
puede llevar un esmalte cerámico destinado a su uso en recipientes de uso doméstico está muy
controlado.

NIVELES RESPONSABLE DE LA ASOCIACIÓN RESPONSABLES DEL CENTRO

ESO, JAVIER NOVELLE SUSANA GONZÁLEZ AMADO
BACHILLERATO, ALEJANDRA CUETO RAMÓN MARTÍNEZ RODRÍGUEZ
Y CICLOS MARÍA ÁLVAREZ BELÉN FERNÁNDEZ AGUSTÍ
FORMATIVOS

PRESENTACIÓN DEL DÍA DE LA CIENCIA EN LA CALLE

La Casa de las Ciencias celebró en 1992 su primera Fies-

ta de la Ciencia. Con motivo de su séptimo aniversario,
se organizaron en el Parque de Santa Margarita de La
Coruña un conjunto de actividades dirigidas principal-
mente a los niños. Se trataba de invitar a los más jóve-
nes a hacer ciencia y a divertirse con ella.
Cuatro años más tarde, la Asociación de Amigos de la
Casa de las Ciencias puso en marcha el denominado Día
de la Ciencia en la Calle, iniciativa que desde entonces
se ha venido celebrando anualmente, convirtiéndose en
un referente a nivel nacional.
El Día de la Ciencia en la Calle pretende ser un acto lú-
dico, que se suele desarrollar el primer sábado del mes
de mayo en un horario ininterrumpido de 11 de la ma-
ñana a 7 de la tarde, en el Parque de Santa Margarita de
La Coruña, donde está ubicada la Casa de las Ciencias.

Los protagonistas son alumnos y profe-

sores de centros escolares, públicos y pri-
vados, de toda Galicia, que acercan los co-
nocimientos y procedimientos científicos
a los ciudadanos, proponiendo y presen-
tando al público su propio programa de
actividades y experimentos que ayudan a
comprender la física, la química, la biolo-
gía, la geología, el universo, el cuerpo hu-
mano…
Como muestra de los centros que partici-
pan en este acto festivo, nos acompaña el
I.E.S. Isaac Díaz Pardo, que presentó la ac-
tividad: “La cerámica industrial en el aula”.
DETERMINACIÓN DE PLOMO EN ESMALTES DE VAJILLAS
DE USO DOMÉSTICO
Material necesario
Recipientes cerámicos esmaltados.
Disolución saturada de yoduro
potásico (KI).
Aplicación didáctica
El plomo presente en los esmaltes cerámicos se
solubiliza muy fácilmente con los ácidos pre-
sentes en la comida y la bebida, como puede ser
el vinagre, el aceite, los zumos de frutas...
Al comer o beber, ese plomo disuelto va a ser
ingerido pudiendo llegar a provocar por acumu-
lación del tóxico a lo largo de los años la enfer-
medad denominada saturnismo.
Para determinar la presencia o no de plomo en
los esmaltes de la vajillas, hacemos lo mismo
que haría la comida, solubilizarlo con ácidos.
En este caso con un ácido fuerte para acelerar
el proceso, y después lo hacemos reaccionar
con el yoduro de potasio (KI). Si existe plomo
se formará un precipitado de color amarillo muy
vistoso.
Ácido nítrico concentrado (HNO3).
Agua destilada.
Estufa o fuente de calor para evaporar.
Para realizar la prueba seguimos los pasos si-
guientes:
1. Introducimos unas gotas de HNO3 concentra-
do sobre el esmalte del recipiente a estudiar.
2. Se lleva a continuación a evaporación para eli-
minar cualquier resto de ácido.
3. Una vez evaporado, éste se lava con agua des-
tilada para recoger el posible plomo que haya
sido solubilizado por el ácido.
4. Se recoge el agua en un tubo de ensayo y so-
bre ésta se vierte unas gotas de la disolución
de KI.
5. Si se forma el precipitado de color amarillo,
éste indica que el esmalte a estudio despren-
de plomo, por lo que ese recipiente no se debe
emplear para uso doméstico.