PRCTICA #1.

- PROPIEDADES FSICAS DE LA MATERIA Y USO ADECUADO DE MATERIAL Y EQUIPO DE LABORATORIO RESULTADOS

a) USO DE BALANZA, PROBETA Y PIPETA Y TERMMETRO. 1. Determinar la masa de un vidrio de reloj en la balanza granataria. Anotar peso en gramos. Posteriormente, afine este peso en la balanza analtica. 2. Tarar el vidrio de reloj y pesar de dos a tres gramos de sal (NaCl) o azcar (C12H22O11). 3. Vuelva a pesar en la misma balanza granataria que pes el vidrio vaco, pero ahora con la sustancia. Anote sus observaciones.

MATERIAL

PESO EN GRAMOS BALANZA GRANATARIA

PESO EN GRAMOS EN BALANZA ANALITICA

ADICIN DE 2 GRAMOS DE AZCAR EN BALANZA ANALITICA (C12H22O11) 2.00326 g

PESO TOTAL EN GRAMOS (BALANZA ANALITICA)

PESO TOTAL EN GRAMOS (BALANZA GRANATARIA)

Vidrio de Reloj

48.5

48.81617

49.57833

50

b) DETERMINACIN DE LA DENSIDAD DE UN LQUIDO. 1. Practique mediando 5 y 10 mL de agua utilizando correctamente la pipeta, 25 y 50 mL de agua utilizando correctamente la probeta y determine la temperatura de las disoluciones desconocidas que se van a utilizar en la experimentacin. Etanol C2H6O. 21 C.

2. Utilizando la balanza analtica determine la masa una probeta limpia, seca y con tapn o trozo de papel aluminio para evitar evaporacin del lquido. PROBETA + PAPEL ALUMINIO. 88.3290 g

3. Aadir 40 mL del lquido de densidad desconocido, leer en la parte inferior el menisco anotar el volumen, pesar la probeta con el lquido de problema. PROBETA + PAPEL ALUMINIO + 40 mL de C2H6O 120.1788 g

4. Calcular la masa del lquido desconocido por diferencia de pesos, con los datos obtenidos calcular la densidad.

Probeta + Papel Aluminio Probeta + Papel Aluminio + 40.0 mL de C2H6O

88.3290 g 120.1788 g

Por diferencia de pesos tenemos que: 120.17888 g 88.3290 g = 31.8498 g C2H6O. 31.8498 g

Sabiendo que: m V y 1 mL = 1 cm
3

Masa del Lquido problema = 31.8498 g 3 Volumen del Lquido problema = 40.0 mL = 40.0 cm
3

31.8498 g 3 40.0 cm

0.7962 g/cm

5. Repetir todas estas mediciones dos veces ms usando diferentes volmenes del mismo lquido. Reporta el promedio de los resultados y comparar con el reportado en la literatura o dato reportado por el profesor, para poder identificar el lquido desconocido o comparar con la terica. Volumen Lquido Problema PESO EN GRAMOS (Balanza Analtica) Probeta + Papel Aluminio + Volumen Especfico de Lquido Problema 112.1917 g 116.3036 g

30.0 mL 35.0 mL

= 120.17888 g + 112.1917 g + 116.3036 g = 116.2247267 g 3 = 40 mL + 30 mL + 35 mL = 35 mL 3 Por diferencia de pesos tenemos que: Caso 2 (30.0 mL) 112.1917 g 88.3290 g = 23.8627 g Masa del Lquido problema = 23.8627 g 3 Volumen del Lquido problema = 30.0 mL = 30.0 cm

23.8627 g 3 30.0 cm

0.7954 g/cm

Caso 3 (35.0 mL) 116.3036 g 88.3290 g = 27.9746 g Masa del Lquido problema = 27.9746 g 3 Volumen del Lquido problema = 35.0 mL = 35.0 cm 27.9746 g 3 35.0 cm = 0.7992 g/cm
3

* COMPARACIN CON LA LITERATURA:

ETANOL General

Frmula semidesarrollada Frmula molecular Propiedades Fsicas Estado de Agregacin Apariencia Densidad Masa Molar Punto de Fusin Punto de Ebullicin Temperatura crtica Presin crtica Viscosidad Propiedades Qumicas
fH gas 0 fH lquido
0

CH3-CH2-OH C2H6O Lquido Incoloro 3 3 0.789 g/cm ; 789 kg/m 46.07 g/mol
158,9 K (-114 C) 351,6 K (78 C) 514 K (241 C)

63 atm
1.074 mPas a 20 C.

-235,3 kJ/mol -277,6 kJ/mol

c) DETERMINAR LA DENSIDAD DE UN SLIDO. 1. Obtenga una barra de un metal limpio (cobre), para medir su densidad, registre su peso en balanza analtica. MONEDA: 2.0271 g

2. Introducir la barra en una probeta que contenga agua, leer la parte inferior del menisco para conocer su volumen, repetir el experimento tres veces variando el volumen del agua. 25 mL + moneda = 25 mL 35 mL + moneda = 35.1 mL 40 mL + moneda = 40.3 mL

3. Determinar la densidad del metal. m V

= 2.0271 g 25 mL

0.081 g/cm

OBSERVACIONES
Al medir en la balanza granataria, nos damos una idea del peso de lo que se est pesando, el cual, se afina posteriormente en la balanza analtica. Para la medicin volumtrica de lquidos se considera el menisco, es decir, la forma de la superficie del lquido, cuando este es observado tanto en la parte inferior y superior, da la idea de medida. La densidad es una propiedad fsica de las sustancias que relaciona su masa con el volumen, por lo tanto se considera una unidad derivada. Para determinar la densidad de un slido o un lquido, es necesario conocer la masa y el volumen de este. A pesar q se modifique la masa o el volumen, la densidad no vara (o vara en cantidades despreciables).

ACTIVIDADES DE INVESTIGACIN
1. Qu mtodos se pueden utilizar para determinar la densidad de un lquido? El densmetro (permite la medida directa de la densidad de un lquido). Es un instrumento de medicin que sirve para determinar la densidad relativa de los lquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen. Normalmente, est hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un bulbo pesado en su extremo para que pueda flotar en posicin vertical.

El picnmetro (permite la medida precisa de la densidad del lquido) o botella de gravedad especfica, es un frasco con un cierre sellado de vidrio que dispone de un tapn provisto de un finsimo capilar, de tal manera que puede obtenerse un volumen con gran precisin. Esto permite medir la densidad de un fluido, en referencia a la de un fluido de densidad conocida como el agua o el mercurio.

La balanza de Mohr (variante de balanza hidrosttica), es una balanza de brazos desiguales que se utiliza para la determinacin de densidades de lquidos. Tiene su fundamento en el Principio de Arqumedes; establece que Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del volumen del fluido que desaloja.

2. Se puede determinar la densidad de un slido? S, por ejemplo calculando la densidad de un cuerpo a partir de la medida del empuje que experimenta al sumergir dicho cuerpo en un lquido de densidad conocida, o calculando la densidad de un cuerpo a partir de la medida de las dimensiones de dicho cuerpo. O bien, utilizando la balanza hidrosttica (permite calcular directamente densidades de slidos). 3. Qu es un termmetro? Aparato destinado a medir la temperatura de los cuerpos. Se fundamenta en la variacin que experimentan algunas magnitudes de los cuerpos (volumen, densidad, resistencia elctrica, presin de los gases) cuando vara su temperatura. Cualquiera de estas magnitudes puede servir para medir la temperatura si se conoce su ley de variacin.

4. Cmo vara la presin y la temperatura en la densidad de lquidos, slidos y gases? Los slidos a nivel molecular son muy difciles de comprimir, ya que las molculas que tienen los slidos son muy pegadas y existe poco espacio libre entre ellas como para acercarlas sin que aparezcan fuerzas de repulsin fuertes. Esta situacin contrasta con la de los gases los cuales tienen sus molculas muy separadas y que en general son altamente compresibles bajo condiciones de presin y temperatura normales. Los lquidos bajo condiciones de temperatura y presin normales son tambin bastante difciles de comprimir aunque presenta una pequea compresibilidad mayor que la de los slidos.

5. Cules son las propiedades generales y especficas de la materia? Las propiedades generales las presentan los cuerpos sin distincin y por tal motivo no permiten diferenciar una sustancia de otra. Algunas de las propiedades generales se les da el nombre de extensivas, pues su valor depende de la cantidad de materia, tales el caso de la masa, peso, volumen, la inercia, la energa, impenetrabilidad, porosidad, divisibilidad, elasticidad, maleabilidad, tenacidad y dureza entre otras. Por el contrario, las propiedades especficas de la materia son peculiares y caracterizan a cada sustancia, permiten su diferenciacin una con otra. Entre estas propiedades tenemos: densidad, punto de ebullicin, punto de fusin, ndice de refraccin de luz, dureza, tenacidad, ductilidad, maleabilidad, solubilidad, reactividad, actividad ptica, energa de ionizacin, electronegatividad, acidez, basicidad, calor latente de fusin, calor latente de evaporizacin, etc. Las propiedades especficas pueden ser qumicas o fsicas dependiendo si se manifiestan con o sin alteracin en su composicin interna o molecular. Ejemplos: densidad, estado fsico (slido, lquido, gaseoso), propiedades organolpticas (color, olor, sabor), temperatura de ebullicin, punto de fusin, solubilidad, dureza, conductividad elctrica, conductividad calorfica, calor latente de fusin, etc. A su vez las propiedades fsicas pueden ser extensivas o intensivas. Propiedades Extensivas: el valor medido de estas propiedades depende de la masa. Por ejemplo: inercia, peso, rea, volumen, presin de gas, calor ganado y perdido, etc. Propiedades Intensivas: el valor medido de estas propiedades no depende de la masa. Por ejemplo: densidad, temperatura de ebullicin, color, olor, sabor, calor latente de fusin, reactividad, energa de ionizacin, electronegatividad, molcula gramo, tomo gramo, equivalente gramo, etc. Propiedades Qumicas: son aquellas propiedades que se manifiestan al alterar su estructura interna o molecular, cuando interactan con otras sustancias. Ejemplos: El Fe se oxida a temperatura ambiental y el Oro no se oxida; el CH4 es combustible y el CCl4 no es combustible; el Sodio reacciona violentamente con el agua fra para formar Hidrxido de Sodio y el Calcio reacciona muy lentamente con el agua para formar Hidrxido de Calcio; el alcohol es inflamable y el H2O no lo es; el cido sulfrico quema la piel y el cido ntrico no, etc.

CUESTIONARIO
1. La densidad es una propiedad intensiva o extensiva? Es una propiedad fsica intensiva; ya que son aquellas que caracterizan a una sustancia diferencindola de otra y el valor medido no depende de la masa. 2. Qu relacin tiene la concentracin y la temperatura? La concentracin de una disolucin es la proporcin o relacin que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente la sustancia que disuelve al soluto, y la disolucin es el resultado de la mezcla homognea de las dos anteriores. A menor proporcin de soluto disuelto en el disolvente, menos concentrada est la disolucin, y a mayor proporcin ms concentrada est. Cada sustancia tiene una solubilidad para un disolvente determinado. La solubilidad es la cantidad mxima de soluto que puede mantenerse disuelto en una disolucin, y depende de condiciones como la temperatura, presin, y otras sustancias disueltas o en suspensin. Cuando se alcanza la mxima cantidad de soluto en una disolucin se dice que la disolucin est saturada, y ya no se admitir ms soluto disuelto en ella. Si agregamos un poco de sal comn a un vaso de agua, por ejemplo, y la agitamos con una cucharita, la sal se disolver. Si continuamos agregando sal, habr cada vez ms concentracin de sta hasta que el agua ya

no pueda disolver ms sal por mucho que la agitemos. Entonces, la disolucin estar saturada, y la sal que le agreguemos, en vez de disolverse se precipitar al fondo del vaso. Si calentamos el agua, sta podr disolver ms sal (aumentar la solubilidad de la sal en el agua), y si la enfriamos, el agua tendr menos capacidad para retener disuelta la sal, y el exceso se precipitar. 3. Al llenar dos vasos de precipitado de 100 mL con gasolina el primero y con leche el segundo. Cul de los dos vasos pesar ms? La gasolina pesa ms, ya que dicho lquido posee una mayor densidad que la leche. 4. Se han medido la masa y el volumen de varios trozos de un determinado metal, obtenindose los resultados que se muestran en la tabla adjunta: Construir una grfica m V y calcular: 4.1 El volumen que ocupar una masa de 30 g. 4.2 La masa de un trozo de metal que ocupa un volumen de 4 mL

Masa (g) Volumen (mL) Densidad 3 g/cm

2 1.0 2.0

8 4.0 2

26 13 2

30 15 2

45 23 1.9565

100 51 1.9607

Volumen (mL)

Grfica m - V

60 50 40 30 20 10
Masa (g)

0 0 20 40 60 80 100 120

CONCLUSIONES
A diferencia de la balanza granataria, la balanza analtica es un instrumento mucho ms preciso y por lo tanto ms delicado, una balanza analtica nos proporciona un margen de error menor que cualquier balanza granataria. Una de las desventajas de este tipo de balanzas es su mantenimiento, debido a que para lograr una mayor precisin, el equipo se vuelve ms sensible al medio ambiente y por lo tanto su mantenimiento debe ser riguroso.

Al modificarse masa y/o volumen de un mismo elemento o compuesto, no se modifica su densidad.

CONTRASTE DE HIPTESIS
Nuestra hiptesis era obtener el mismo peso en ambas balanzas, pues la prctica se realizara con mucho cuidado y fall debido a que al realizar mediciones en una balanza granataria influyen ms factores en el resultado como el ambiente y dems variaciones. Por otro lado, se comprob que aunque se modifique la masa y/o el volumen de un mismo elemento o compuesto, su densidad no lo hace, ya que estamos hablando de una propiedad fsica intensiva (el valor medido no depende de la masa).

BIBLIOGRAFA
Pearson. Burns, R. (2003) Fundamentos de Qumica. Mxico: Pearson Prentice Hall. Ebbing & Gammon (2010) Qumica General. Mxico. CENGAGE Learning. Chang, R. (2010) Qumica 10. Ed, Mxico. Mc Graw Hill. Whitten K. et al (2009) Qumica. Mxico. CENGAGE, Learning. http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad#Medici.C3.B3n_de_densidad http://www.fullquimica.com/2010/09/propiedades-de-la-materia.html http://es.wikipedia.org/wiki/Materia