PROFESORA: ALEXANDRA PRADA ALONSO

SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS

Elementos Puras Compuesto s Sustancias Homogne as Mezclas Heterogne as Soluciones

SUSTANCIAS PURAS
La materia puede estar conformada por una sola sustancia o varias

de ellas. Aquella que est constituida por un solo tipo de elemento qumico, o bien, por un solo compuesto qumico recibe el nombre de sustancia pura, por ejemplo, la sal de mesa, el oro, el oxgeno, etctera.
Si la materia est formada por molculas con tomos iguales, se le

llama L ! "#$ %&'!'($)

Si la materia est formada por molculas con tomos diferentes en

masa * propiedades se le llama ($!+& S#$ %&,!'($).

MEZCLAS
&na me-cla es un material formado por dos o ms

sustancias combinadas en que cada una de ella mantiene sus propiedades qumicas

+or ejemplo, el agua de mar, el aire, las pinturas,

etctera.

&na sustancia es una forma de materia que tiene

una composici.n definida * puede ser pura o impura.

MEZCLAS
Las me-clas pueden ser de dos tipos/ HOMOGNEAS y

HETEROGNEAS
n una mezcla homognea las partes que la componen

estn distribuidas de manera totalmente uniforme. +or esta ra-.n es difcil apreciar sus componentes a simple vista. #ambin se llaman disoluciones.
l aire, por ejemplo, es una disoluci.n de muc0os gases

1oxgeno, agua en estado de vapor, di.xido de carbono, nitr.geno, 0elio2.

MEZCLAS
n una mezcla heterognea las partes constitu*entes no

estn distribuidas de manera totalmente uniforme, de modo que sus componentes se pueden distinguir con facilidad.
Son ejemplos de me-clas 0eterogneas agua con arena,

tierra de 0oja, agua con aceite, detergente de lavadora, etc.

n una me-cla de agua * aceite se forman dos fases/ la

superior de aceite * la inferior de agua, por lo que es una me-cla 0eterognea.

SOLUCIONES.
E!CL"S #O O$ENE"S %O& "D"S 'O& SOLUTO ( DISOLVENTE.
SOLUTO
Lo que se disuelve, es decir, lo que est en menor cantidad.

DISOLVENTE
El medio en que se disuelve el soluto, es decir, lo que est en mayor cantidad.

Sal

DISOLUCION

A gua

SEPARACIN DE LAS n los dos tiposMEZCLAS de me-clas, sus componentes pueden separarse en sustancias puras por MEDIOS
FSICOS, sin cambiar la naturale-a qumica de sus componentes. Algunos MEDIOS FISICOS utili-ados con frecuencia/ PROCEDIMIENTOS FISICOS: Destilacin, Evaporacin, Cristalizacin, Cromato ra!"a PROCEDIMIENTOS MEC#NICOS: Filtracin, Tamiza$o, Imantacin, Decantacin, Centri!% acin, &evi acin'

Pro !"#$#!%&o' ()'# o': E*APORACIN

sta tcnica se ocupa para

separar un s.lido disuelto en lquido. evaporarse el lquido, el s.lido queda en el recipiente. (0ile, aprovec0an la marea alta para apo-ar el agua en piscinas artificiales * obtener por calentamiento por el Sol sales no refinadas.

La me-cla se calienta * al

n algunas caletas del sur de

Pro !"#$#!%&o' ()'# o': DESTILACIN

+ermite separar una me-cla

de lquidos que presenten distintos puntos de ebullici.n.

&a $estilacin se %tiliza para separar alco*ol / a %a' Para ello es necesario %sar %n aparato como el 0%e se m%estra en la !i %ra' C%an$o la $isol%cin se calienta / comienza a *ervir, los l"0%i$os se separan por0%e tienen p%ntos $e e(%llicin $istintos, es $ecir, *ierven a $i!erentes temperat%ras' El l"0%i$o 0%e *ierve primero se evapora antes1 los vapores se reco en en el t%(o re!ri erante, $on$e se en!r"an / v%elven a con$ensarse pasan$o $e n%evo al esta$o l"0%i$o' Este l"0%i$o, 0%e se $enomina $estila$o, se reco e l%e o en %n vaso )recolector+'

termmetro t%(o re!ri erante ,- .C a %a

matraz a %a !r"a $estila$o )alco*ol+

recolector

Pro !"#$#!%&o' ()'# o': CRISTALIZACIN o PRECIPITADO

s el procedimiento ms

adecuado para la purificaci.n de sustancias s.lidas..

&a cristalizacin se %tiliza , por e2emplo, para separar s%l!ato $e co(re $is%elto en a %a' Primero se calienta s%avemente la $isol%cin para concentrarla / $esp%3s se !iltra para eliminar las posi(les imp%rezas' El !iltra$o se reco e en %n cristaliza$or )recipiente $e cristal anc*o / (a2o+ / se $e2a en!riar / reposar1 $e ese mo$o, el l"0%i$o se evapora / el sli$o aparece en el !on$o $el recipiente en !orma $e cristales'

concentracin

!iltracin

cristalizacin

Se trata $e %n m3to$o *a(it%al para o(tener sli$os cristalinos m%/ p%ros, /a 0%e las imp%rezas n%nca !orman parte $e los cristales'

Pro !"#$#!%&o' ()'# o': CROMATO+RAFA

+ermite separar una me-cla

0omogneas que presenten diferentes velocidades.

Este proce$imiento consiste en la separacin $e componentes (as4n$ose en las $i!erencias $e veloci$a$es' Con las c%ales 3stas se movilizan por la s%per!icie $el papel $e cromato ra!"a o $e !iltro, c%an$o previamente se *a %sa$o %na mezcla $e $isolvente'

Pro !"#$#!%&o' $! ,%# o': FILTRACIN

Es una tcnica ocupada

para separar s lidos sin disol!er en l"#uidos$

Es %no $e los proce$imientos m4s emplea$os en los la(oratorios / eneralmente se aplica $esp%3s $e *a(er a5a$i$o %n $isolvente a la mezcla' Se (asa en el tama5o $e las part"c%las $e la mezcla /a 0%e al $epositarlas so(re el papel $e !iltro, las m4s pe0%e5as pasan por los $imin%tos poros reco i3n$ose como !iltra$o, en tanto 0%e los ma/ores, imposi(ilita$as $e pasar, 0%e$an so(re el papel $e !iltro constit%/en$o el resi$%o'

Pro !"#$#!%&o' $! ,%# o': FILTRACIN

Numerosas

m%#uinas con motores a com&usti n presentan 'iltros para atrapar part"culas s lidas en el aceite( aire o el com&usti&le

Pro !"#$#!%&o' $! ,%# o': TAMIZADO

Se emplea para separar los

componentes de una me-cla de s.lidos de distinto tama3o

Consiste en *acer pasar la mezcla a trav3s $e $istintos tamices. &os tamices se colocan $e manera 0%e el 0%e tiene los poros m4s ran$es est3 arri(a, / el 0%e tiene los poros m4s pe0%e5os, a(a2o' Con este m3to$o se separan, por e2emplo, las !racciones $e rava, arena / arcilla 0%e constit%/en %n s%elo' En reali$a$, proce$imientos como 3ste tienen %n valor relativo, pero $etermina$o, $entro $e s%s l"mites $e error m4s o menos ran$es1 es $ecir, n%nca se consi %e $el to$o %na separacin $e!initiva $el material

rava

arena

arcilla

Pro !"#$#!%&o' $! ,%# o': IMANTACIN

Se usa esta tcnica para

separar sustancias magnticas, como el hierro, de otras que no lo son.

&a propie$a$ $e ser atra"$as por los imanes 0%e presentan estas s%stancias se aprovec*a para separarlas $el resto $e los componentes $e %na mezcla' Por e2emplo, para separar lima$%ras $e *ierro mezcla$as con az%!re o con arena' 6asta con acercarle %n im4n / las lima$%ras $e *ierro ser4n atra"$as por 3ste'

im4n

*ierro

sal

Pro !"#$#!%&o' $! ,%# o': DECANTACIN

La decantacin se utiliza para separar lquidos que no son solu les entre s ! presentan di"erentes densidades em(%$o $e $ecantacin &a $ecantacin se %sa para separar, como, por e2emplo, %na mezcla $e aceite / a %a' Para ello se vierte la mezcla en %n em(%$o especial, llama$o em(%$o $e $ecantacin, en el 0%e se p%e$e re %lar el paso $el l"0%i$o me$iante %na llave' Se $e2a reposar la mezcla *asta 0%e am(os l"0%i$os se separan / se a(re la llave para permitir el paso $el l"0%i$o m4s $enso a otro recipiente1 c%an$o este *a pasa$o, se cierra la llave' El l"0%i$o menos $enso 0%e$a reteni$o en el em(%$o / se p%e$e o(tener por la parte s%perior'

aceite

a %a

a %a

Pro !"#$#!%&o' $! ,%# o': CENTRIFU+ACIN

Es un procedimiento que se utiliza cuando se quieren acelerar la sedimentacin Se coloca la mezcla $entro $e %n a centr"!% a, la c%al tienen %n movimiento $e rotacin constante / r4pi$o, lo r4n$ose 0%e las part"c%las $e ma/or $ensi$a$ se va/an al !on$o / las m4s livianas 0%e$en en la parte s%perior

Pro !"#$#!%&o' $! ,%# o': LE*I+ACIN

Es un procedimiento que se asa en la di"erencia de peso de #arios slidos Es el lava$o $e sli$os, con %na corriente $e a %a' &os materiales m4s livianos son arrastra$os %na ma/or $istancia, $e esta manera *a/ %na separacin $e los componentes $e ac%er$o a lo pesa$o 0%e sean' Esta t3cnica no es com7n en la(oratorio pero es (astante !rec%ente en las in$%strias, /a sea para el lava$o $e arena o la o(tencin $e oro'