1.

Introduccin/Justificacin

Hoy en da vivimos en la era de la tecnologa, en la cual todo lo conseguimos en el mismo momento en el que lo pedimos. Esto se aplica a todos los aspectos de nuestra vida, y tambin a nuestra alimentacin. Cada vez ms, dedicamos menos tiempo a la ora de la comida! y se a propagado la moda del fast food, que son cadenas de restaurantes de comida rpida que sirven comida muy calrica y de calidad me"orable a un precio muy asequible. El ec o de que tengamos cada vez menos tiempo ace de stos sitios un lugar tentador para almozar o cenar. #in duda, la alimentacin es la base de nuestra vida. $a %amosa %rase somos lo que comemos! nos dice que todo lo que comemos repercute de una %orma u otra en nuestro sistema y en nuestro da a da. En stos &ltimos tiempos es muy com&n escuc ar noticias sobre el aumento de la tasa de obesidad, tanto adulta como in%antil, quizs sta &ltima la ms preocupante. En este sentido, desde el colegio y, sobre todo, desde las casas, ay que acer un especial incapi en %omentar una adecuada distribucin de los alimentos durante el da y en la realizacin de actividad %sica, que arn que el ni'o adquiera unos bitos saludables que le acompa'arn durante toda su vida. En esta unidad didctica uno de los ob"etivos principales es acercar a nuestro alumnado a una concepcin global de la "usticia social, la pobreza y el entorno. (ara que desarrollen actitudes que les permita adoptar una posicin crtica, participando en la correcta utilizacin de los recursos que poseemos. )na educacin crtica acorde con las problemticas actuales para poder realizar cambios necesarios que la sociedad y la naturaleza nos demanda. )na sociedad mas equitativa, "usta e independiente. (ara poder llevar a cabo esta unidad didctica, el pro%esorado debe dar e"emplo a todo la comunidad educativa, adems de ense'ar y desarrollar la unidad con sus contenidos y actividades, as como la colaboracin que se necesita en cada momento. En el plano de la %amilia, deben de saber las consecuencias de una mala alimentacin y de una inadecuada actividad %sica. *ambin deben conocer los aspectos importantes de esta unidad didctica. $os alumnos son los protagonistas de este proyecto y deben recibir una total concordancia entre lo que ven en el colegio y la realidad en sus casas. $o primero que debemos traba"ar en este proyecto es la introduccin de la pirmide alimentaria para conocer la importancia y la %recuencia con la que debemos consumir cada alimento. *ambin debemos recalcar la importancia de realizar las cinco comidas diarias al igual que ay que dedicarle un tiempo considerable a cada comida. (or &ltimo, se promover la actividad %sica mediante "uegos en los que se participarn de %orma activa. Objetivos Generales En esta unidad didctica nos basaremos en los objetivos generales de la educacin alimentaria para la educacin primaria, concretamente en el tercer ciclo se!to de primaria". #ara ello, lo $emos relacionado con la %OE & %E', adems del (eal )ecreto 1*1+/,--., donde se regulan dic$os objetivos/ +alorar la igiene y la salud ,ceptar el propio cuerpo y el de los otros. -espetar las di%erencias y utilizar la educacin %sica y el deporte como medios para

%avorecer el desarrollo personal y social. -econocer y apreciar la pertenencia a grupos sociales y culturales con caractersticas propias, valorando las di%erencias con otros grupos y la necesidad de respeto a los .erec os Humanos. /n%ormar sobre el impacto actual de la alimentacin umana sobre el medio ambiente. (roporcionar una base cient%ica y conceptual para %undamentar bitos y actitudes de salud y alimentacin equilibrada. (romover posturas crticas y participativas respecto a nuestra salud y nuestro planeta. 0omentar un cambio acia bitos de alimentacin saludable y responsable con el medio ambiente, especialmente en la poblacin ms "oven. -e%le1ionar sobre el impacto en la biodiversidad que conlleva un consumo desmesurado. Establecer la relacin entre la alimentacin equilibrada y el estado de salud. Conocer las %recuencias de los distintos grupos de alimentaos para llevar una dieta equilibrada. ,dquirir los conocimientos sobre la pirmide de alimentacin.

0ompetencia 1sica $a incorporacin de competencias bsicas al currculo permite poner en n%asis en aquellos aprendiza"es que se consideran imprescindibles, desde un planteamiento integrador y orientador a la aplicacin de los saberes adquiridos. #on aquellas competencias que debe aber desarrollado el alumnado al %inalizar la ense'anza obligatoria. En el marco de la propuesta realizada por la )E, y de acuerdo con las consideraciones que se acaba de e1poner, se an identi%icado oc o competencias bsicas2 0ompetencia en comunicacin ling23stica, ya que el grupo clase tendr que desarrollar las cuatros destrezas bsicas, tales como escuc ar, ablar, escribir, y leer. 0ompetencia matemtica, estar presente en esta unidad didctica dado que el alumnado tendr que traba"ar la medida, el volumen, porcenta"e, etc. Competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo %sico, dado que los alumnos3as tendrn que conocer como sus acciones pueden per"udicar o bene%iciar en el medio, %omentando un pensamiento crtico que ayude a me"orar nuestras actuaciones como ciudadanos3as libres, umanos, solidarios, etc. 0ompetencia aprender a aprender, ya que el alumnado tendr que saber dnde tiene que buscar la in%ormacin, seleccionarla, argumentarla, analizarla, e1ponerla, etc, construyendo su propio aprendiza"e. 0ompetencia autnoma e iniciativa personal, ya que sern los alumnos3as los que decidirn a travs de debate, asambleas, etc, 4 4ratamiento de la informacin 5 competencia digital dado a que los alumnos3as tendrn que buscar la in%ormacin utilizando las diversas tecnologas. 0ompetencia social 5 ciudadana, ya que el grupo clase tendrn que relacionar lo aprendido, buscando la %orma de participacin para la trans%ormacin de una sociedad ms "usta, equitativa, igualitaria, solidaria4 0ompetencia cultural 5 art3stica, ya que el alumnado deber tomar una postura crtica sobre los anuncios publicitarios desmontando los estereotipos que estn presentes en nuestra sociedad.

0ontenido 1lo6ue +. %a salud 5 el desarrollo personal 'ctitud cr3tica ante los factores 5 practicas sociales 6ue favorecen o entorpece un desarrollo saludable, 5 comportamiento responsable. %a identidad personal. 0onocimiento personal 5 autoestima. %a autonom3a en la planificacin 5 ejecucin de acciones 5 tareas. )esarrollo de iniciativa en la toma de decisiones. 1lo6ue 7. #ersonas, culturas, 5 organi8acin social. (ec$a8o de estereotipos 5 de cual6uier tipo de discriminacin 5 desarrollo de la empat3a con los dems. #roduccin de bienes 5 servicio para satisfacer las necesidades $umanas. )esigualdades en el consumo. (ecogida de informacin de distintas fuentes para anali8ar situaciones 5 problemas. (econocimiento de la influencia de la publicidad sobre el consumo, 5 actitud cr3tica ante ella.

'ctividad El baile de la fruta

.irigida a alumnos del 56 ciclo, se1to de primaria. Esta actividad relaciona el consumo de la %ruta con el baile de una %orma amena y divertida. 7b"etivos2 8 Conocer las propiedades nutricionales de las %rutas. 8 +alorar la importancia del consumo diario %rutas para una dieta equilibrada y la igiene para su consumo. 8 (romover la adquisicin de bitos saludables acia el consumo de %rutas y estimular la actividad %sica a travs del baile. Contenidos 8 Conceptuales2 9 Consumo y propiedades nutricionales de las %rutas en nuestra dieta diaria. 9 El baile como actividad %sica saludable. 8 (rocedimentales2 9 :ailar y mover el cuerpo para sentirnos bien. 8 ,ctitudinales2 /mportancia del consumo diario de %rutas. Competencias2
- Competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo fsico y natural . ,utonoma e iniciativa personal.

-ecursos necesarios2 $os materiales que vamos a necesitar son2 aros, petos, radio casete y un C.. .esarrollo de la actividad2 ;. El pro%esor comenzar la actividad tratando la importancia de comer %ruta y nutrientes que aportan. <. $os ni'os ba"aran al patio y se repartirn petos de di%erentes %rutas =por e"emplo,seis petos con la imagen de una %resa, seis petos con la imagen de una naran"a, seis petos con la imagen de un pltano y seis con la imagen de uvas>.

5. #e pondrn en el suelo los aros de colores, uno por cada grupo de %rutas =un aro ro"o para las %resas, un aro naran"a para las naran"as, un aro amarillo para los pltanos y un aro verde para las uvas>. ?. , ora se comentarn las reglas del "uego2 8 Cuando suene la m&sica, todas las %rutas deben bailar al ritmo de la m&sica de espaldas a los aros que colocar el pro%esor. 8 Cuando la m&sica pare, los alumnos deben darse la vuelta y buscar el aro del color correspondiente a su %ruta. 8 $a &ltima %ruta en llegar a cada aro quedar descali%icada. Cuando slo quede una %ruta de cada grupo, ganar el que llegue antes a su respectivo aro. @. Cuando el e"ercicio acabe, se llevar a cabo un peque'o debate sobre la importancia de tomar %rutas para que podemos tener un aporte adecuado de vitaminas en nuestra dieta. ,ctividad ; AConocemos el proceso de lo que comemosB! Esta actividad constar de tres partes2 una primera en la que aremos las preguntas previas, la segunda que ser la visualizacin del vdeo y la tercera (reguntas previas para sacar los conocimiento ya e1istentes. E"emplo2 A.e dnde vienen los alimentosB AConocis el proceso por el que pasan los alimentos asta llegar a consumirlosB ACuntas personas aran %alta para realizar el procesoB +deo sobre cadena de produccin alimentaria desde que se empieza la elaboracin asta que llega a nuestra mesa. +olveramos a contestar las preguntas previas con el conocimiento ya adquirido. )na vez que se contestan las preguntas y se debate en clase se le pide al alumno que agan un mapa conceptual sobre lo que el conocimiento que an adquirido ,ctividad < ,ctividad 5 ,ctividad ? ,ctividad @ ,ctividad C Calculando desec os! )na vez al da, despus del almuerzo, un grupo %ormado por @3C alumnos3as irn al comedor con un peso que les proporcionar el docente, para pesar aquellos productos que se desec an diariamente. Da sea elaborados o no elaborados. .ic as cantidades se irn apuntando en un gr%ico que realizarn en %orma de mural y que estar e1puesto en clase. Esta actividad se realizar durante una semana. Con el total semanal calculado se ar una apro1imacin mensual. )na vez calculados los desec os del mes, tendrn que calcular qu cantidad de personas podran ser alimentadas con dic os desec os. (ara ello buscarn alguna poblacin de alg&n pas del tercer mundo. .e esta manera sern conscientes de la importancia del consumo y re%le1ionarn sobre el control de dic o consumo.

'ctividad
4itulo/ Eue conocemos! 4emporali8acin/?@

'grupamientos/ Flobal (ecursos/ (izarra, (apel, ordenadores. Espacios2 ,ula 0iclo/ 56 (ol del profesorado/ Fua, (articipativo, ,ctivo. (ol del alumnado/ (articipativo, ,ctivo, re%le1ivo, Crtico Objetivos: Gostrar una actitud crtica de dilogo y escuc a. Conocer el mundo que nos rodea E1presa sus opiniones de una manera adecuada y respetando las opiniones de los dems. (oner en prctica la capacidad de observacin, uso de los sentidos para reconocer caractersticas observables, as como la capacidad para comparar, contrastar y clasi%icar las in%ormaciones aportadas. Desarrollo: En asamblea de la clase el/la maestra/o presenta el trabajo que se va a realizar sobre la sociedad y la alimentacin, y plantea una serie de preguntas al alumnado: si conoce el problema de la alimentacin en el mundo, qu es lo que saben?, todas las personas se alimentan igual?, hay personas que pasan hambre en el mundo?, ellos comen en e ceso? , !ue es la obesidad? !ue es el marasmo?" #reis que es importante llevar una buena alimentacin?, se recogen las respuestas por escrito $en la pizarra o papel% para analizarlas posteriormente" & partir de lo que conocen sobre la alimentacin en el mundo comenzaremos con la e plicacin sobre el tema" 'e les e plicar( el trabajo que se va a realizar sobre la alimentacin y la sociedad durante varias sesiones"

Contenidos
Conceptuales 7besidad Garasmo #ociedad Procedimentales /denti%icar y de%inir problemas. 7bservar. Clasi%icar y 7rdenar los datos. /nterpretar datos2 (roceso lgico del pensamiento. Actitudinales ,dopcin de bitos saludables. Curiosidad. ,dopcin de posturas crticas %rente a conductas no saludables. ,dopcin de bitos de igiene corporal y mental.

'ctividad
43tulo/ Conozcamos el mapamundi 4emporali8acin/ *res clases de ?@ minutos cada una. 'grupamiento/ .ividiremos al alumnado en cuatro grupos o equiposH los ro"os, dos naran"as y los verdes. 'grupamiento/ .ividiremos al alumnado en cuatro grupos o equiposH los ro"os, dos naran"as y los verdes. Espacios/ #ala de in%ormtica, patio y aula 0iclo/ 56 (ol del profesorado/ Fua, participativo, activo, (ol del alumnado/ (articipativo, constructivo, activo, Objetivos/ /denti%icar los principales elementos del entorno cultural, social, analizando las caractersticas y el mbito alimentario. Gostrar actitud de respeto acia los dems, di%erencias individuales y personales. (articipar en actividades de grupo adoptando un comportamiento constructivo, solidario y democrtico. )esarrollo/ Iuestra actividad comenzar con una e1plicacin del docente, de cmo llevar bitos saludables en nuestra vida diaria y que conozcan las caloras mnimas necesarias diarias y anuales, que las personas debemos de consumir, entre <5JJ y <KJJ. . )na vez sabido estos datos, dividiremos la clase en cuatro grupos, totalmente eterogneo, un grupo ser el equipo ro"o, otro verde y dos azules. En el patio colocaremos un mural lo ms e1tenso posible ,con el mapamundi dibu"ado y cada equipo debe buscar en el mapa y poner los indicadores de color en los pases que le corresponden, siguiendo para ello las siguientes pautas2 ;. .e color ro"o los pases con alimentacin escasa. <. .e color verde los pases con alimentacin adecuada. 5. .e color azul los pases con e1ceso de caloras en su dieta. )na vez %inalizado el mapa, continuaremos con una puesta en com&n de todas las conclusiones que emos sacado del mural, para ello podemos realizar cuestiones, tales como2 AEu zona del mundo o pases son en los que menos caloras se consumenB ACoincide con las zonas de mayor pobrezaB A(odramos dividir de manera ms "usta los alimentosB Calcular entre todos la media de consumo de caloras en el mundo =<LJJ Mcal.> AEu pases estn por deba"o de la mediaB Ay por encimaB A#e podra distribuir el n&mero de caloras de manera ms equitativaB ACmo quedaran los distintos gruposB, A#igni%icara eso que algunos consumiramos caloras por deba"o de lo necesarioB

/ndividualmente anotarn todas sus opiniones, conclusiones4 en el porta%olio de clase.

Contenidos
Conceptuales Milocaloras Equitativa Hbitos #aludable Caloras Procedimentales /nterpretar y e1presar ec os que ocurren a nuestro alrededor. /nterpretacin de datos. Elaboracin de conclusiones Actitudinales Conocer y usar servicios de la comunidad relacionados con el consumo. *olerancia y respeto a los otros. ,dopcin de posturas crticas.

COMPETENCI A MATEMTICA

COMPETENCI A LINGSTICA

TRATAMIENT AUTONOMA CONOCIMIENTO O DE LA APRENDER COMPETENTICA E E INTERACCIN INFORMACIN A SOCIAL Y INICIATIVA CON EL MUNDO Y APRENDER CIUDADANA PERSONAL FSICO COMPETENCIA DIGITAL

COMPETENCIA CULTURAL Y ARTSTICA

'ctivida d1 'ctivida d, 'ctivida d + 'ctivida d 7 'ctivida d * 'ctivida d9 'ctivida d. 'ctivida d: