TEMA: Es el alimento, el problema del futuro.

habr suficiente para satisfacer la demanda de las 9000 millones de personas estimadas para el ao 2050? HIPOTESIS: El problema de la escases de alimento del mundo actual, continuara incrementndose en los aos venideros y las tecnologas aplicadas a la industria alimenticia producen innovaciones relevantes en ese campo. FUNDAMENTACION: Se utilizan los progresos de la biotecnologa agrcola para incrementar la productividad de los cultivos, especialmente mediante la reduccin de los costos de produccin logrados disminuyendo la necesidad de plaguicidas, sobre todo en las zonas templadas. La aplicacin de la biotecnologa puede mejorar la calidad de vida, creando cepas de mayor rendimiento, o que pueden crecer en ambientes diversos, lograr una rotacin mejor para conservar los recursos naturales o plantas ms nutritivas, que se conservan mejor cuando estn almacenadas o estn siendo transportadas. Se consigue as un abastecimiento continuo de alimentos a bajo costo. Los ms importantes cultivos, desde un punto de vista comercial, son el algodn, el maz y la soja, los pases que ms se han desarrollado biotecnologas en estas especies son Argentina, Australia, Canad, Francia, Estados Unidos, Mxico, Espaa y frica del sur, y han hecho estos cultivos ms resistentes contra los insectos y los herbicidas. Estos cultivos podran ofrecer beneficios nutricionales a millones de personas que sufren de malnutricin y desrdenes deficitarios, ya que en los laboratorios manipulan genticamente las semillas para lograr mejor calidad de los alimentos. Por ejemplo, se ha incorporado al arroz un gen que produce beta caroteno y vitamina A (arroz dorado). Este gen mejorara la dieta de 180 millones de nios que sufren deficiencia de vitamina A, causante de dos millones de muertes anuales. De modo similar, la introduccin de genes que tripliquen la cantidad de hierro del arroz es un remedio posible para la deficiencia de hierro que afecta a ms de dos mil millones de personas y ocasiona anemia en la mitad. Los progresos en tecnologa gentica pueden ayudar a resolver problemas gravsimos de malnutricin a nivel mundial. Pero tambin todas estas modificaciones genticas podran traer consecuencias graves al medioambiente, como aumento del efecto invernadero, y un descontrol de los cultivo, ya que muchos de ellos migran hacia campos vecinos que no son genticamente modificados, produciendo en ocasiones alteraciones en los cultivos tradicionales. Tambin se plantea un debate tico, sobre la modificacin gentica con organismos vivos, y si posible patentarlos sin desconocer la fuente madres, como lo es la naturaleza. Mientras tanto las corporaciones trasnacionales como Dupont, Monsanto, Novartis u otras argumenta que cuidadosamente modificada y planificada , la introduccin de estos cultivos puede reducir las grandes prdidas producidas por los insectos, las plagas y las malezas, tambin algunas de estas empresas

fundamentan que el uso de estos cultivos transgnicos benefician el ambiente ya que reducen el uso de agroqumicos. CONCLUSION: Por todo lo desarrollado anteriormente se podra prever que las innovaciones en la biotecnologa podran ayudar a disminuir la escases de alimentos, ya que estos se desarrollan a menor costo y con una velocidad de cosecha mayor, los productos utilizados en los cultivos los protegen, entonces las perdidas por agentes externos disminuyen.los organismos destinados para tal fin, y por los gobiernos Quizs algo importante para tener en cuenta es que la distribucin de los alimentos se controle se manera eficiente por organismos destinados para tal fin, y por los gobiernos, que la comida llegue donde deba llegar y es en los lugares donde la gente realmente los necesita. Que estas innovaciones tecnolgicas sirvan para mejor la calidad y la cantidad de los alimentos que llegan a las personas depende de las inversiones en desarrollo tecnolgico que emplean las empresas y el destino de fondos de gobierno como el porcentaje del PBI, que se destina a ello, pero tambin de un alto grado de educacion y capacitacin permanente, y que esto no quede solo del lado de los pases considerados como potencia , los emergente o en vas de desarrollo sino para todos los pases del mundo, porque una necesidad tan importante como es el alimento es una de las bases para construir un mundo que comience a dejar las desigualdades de lado y apueste al bienestar general, del mundo actual y del futuro que nos espera a las 9000 millones de personas que habitaremos este hermoso planeta