Anda di halaman 1dari 9

TUGAS 2 BIDANG KARIR TEKNIK KIMIA Beberapa bidang karir yang terkait dengan Teknik Kimia antara lain

: 1. Process Engineer Seorang process engineer merupakan salah satu pemegang pemeran penting dalam perjalanan suatu pabrik kimia terutama dalam segi prosesnya dan hal ini banyak dimainkan oleh seorang chemical engineer. Dari definisinya process engineer adalah seorang yang pekerjaannya terfokus terhadap design, operasi, pengendalian dan optimalisasi proses dari segi kimiawi, biologis ataupun fisik dengan menggunakan sistem komputerisasi. Nama lain dari process engineer adalah process system engineering. Sejatinya istilah process engineer baru-baru ini saja digunakan yaitu pada tahun 1961 dalam simposium AIChe. Dalam kerjanya seorang process engineer memiliki banyak tugas khusus yang amat penting bagi jalannya pabrik yaitu: a. Desain Peralatan b. Mengatur Reaksi yang terjadi c. Menangani sistem pengaturan d. Mengawasi jalannya proses e. Memastkan proses yang berlangsung ekonomis dan ramah lingkungan Tugas-tugas tersebut merupakan tugas yang lazim harus dilakukan seorang process engineer di samping juga ada tugaa khusus seperti pengecekan bahan baku maupun scale up perlatan dari ukuran laboratorium ke skala industri ataupun penyiapan suatu diagram alir proses pabrik tersebut. Tidak semua pabrik kimia memiliki atau membutuhkan seorang process engineer. Pabrik yang lazim ada process engineer adalah industri petrokimia, pengolahan tambang, bahan pangan, pharmaceutical dan industri berbasis bioteknologi. 1. Peneliti Seorang lulusan sarjana Teknik Kimia dapat menjadi seorang peneliti. Misalnya meneliti mengenai suatu produk tertentu. Untuk yang menginginkan karir di bidang ini, bisa bekerja di laboratorium, LIPI,BPPT, LAPAN, Lemigas, dan di bagian Research and Development dalam sebuah perusahaan. Penelitian dan Pengembangan atau Research and Development (R&D) adalah rangkaian proses atau langkah-langkah dalam rangka mengembangkan suatu produk baru atau menyempurnakan produk yang telah ada agar dapat dipertanggungjawabkan. Produk tersebut tidak selalu berbentuk benda atau perangkat keras (hardware). 2. Lecturer / Tenaga Pengajar Prospek kerja sarjana teknik kimia di bidang pengajaran juga tinggi. Lulusan sarjana teknik kimia dapat bekerja sebagai tenaga

pengajar/ dosen di universitas, guru di SMA, maupun di lembaga-lembaga pendidikan tertentu. Namun, memang untuk menjadi dosen, di beberapa universitas besar mengharuskan calon dosen tersebut memiliki pendidikan Teknik Kimia sampai S2 atau bahkan S3. Oleh karena itu, sang Sarjana Teknik Kimia haruslah mengambil studi lanjut ke S2 atau S3 sebelum memutuskan ingin menjadi dosen. 3. Konsultan Konsultan dinilai dapat mengasah sarjana Teknik Kimia di bidang business sense dan segi management skill. Bidang ini akan sangat mengasah di bidang analtycal thinking, outside the box, dan problem solving.Gaji yang tinggi juga merupakan benefit yang sangat mendukung pekerjaan ini diminati walaupun bidang ini hanya membutuhkan sedikit SDM. Jadi tentunya proses seleksinya juga akan relatif sulit dan peluangnya kecil. Bidang konsultan yang menjadi favorit adalah McKinsey & Company, BCG, Accenture, dan lainnya. Pekerjaan sebagai konsultan biasanya hanya dilakukan oleh sarjana teknik kimia yang memiliki banyak pengalaman kerja di bidangnaya. 4. Sales Marketing Engineer/ (Fast Moving Consumer Goods) FMCG menjadi salah satu pekerjaan favorit sarjana Teknik Kimia, karena dinilai dapat memberikanbusiness sense yang tinggi saat menekuni di beberapa posisi pekerjaan FMCG. Benefit dari segi salaryyang relatif tinggi juga menjadi alasan masuk ke FMCG, ditambah dengan career path yang baik pula. Skill baru seperti supply chain management, sales & marketing juga menjadi tantangan tersendiri bagi sarjana Teknik Kimia. Teknologi baru yang ditemukan di production division menjadi tantangan tersendiri lainnya. Perusahaan FMCG yang menjadi favorit sarjana Teknik Kimia adalah Nestle, Unilever, P&G, Johnson & Johnson, LOreal, KAO, dan masih banyak juga perusahaan FMCG lokal, seperti Orang Tua (OT), dan lain-lain. 5. Auditor Auditor adalah seseorang yang memiliki kualifikasi tertentu dalam melakukan audit atas laporan keuangan dan kegiatan suatu perusahaan atau organisasi. Untuk bekerja sebagai auditor, sarjana teknik kimia dapat bekerja di pemerintahan atau perusahaan swasta. 6. Pemerintahan Sarjana Teknik Kimia, juga banyak mengisi posisi-posisi yang dibutuhkan di lembaga pemerintahan, sebagai PNS, atau di TNI/Polri. Departemen Perindustrian, Departemen Perdagangan, Departemen ESDM, Kementerian BUMN, beberapa lembaga di TNI dan Polri. 7. Kontraktor / EPCC (Engineering, Procurement, Construction, and Commissioning)

EPCC dinilai cukup menarik bagi sarjana Teknik Kimia karena bidang pekerjaan ini sangat erat kaitannya dengan bidang studi sarjana Teknik Kimia yaitu perancangan pabrik kimia, atau chemical plant design. Perusahaan EPCC dinilai akan memberikan kesempatan yang besar bagi sarjana Teknik Kimia untuk mengasah ilmu keprofesian Teknik Kimia secara mendalam sehingga ilmu engineeringnya akan semakin menuju expert. Basic EPCC ada di pendidikan sarjana Teknik Kimia kirakira hampir 80-90% kurikulum, jadi bidang pendidikan S1 Teknik Kimia memang sangat relatedlangsung dengan dunia kerja EPCC atau EPC. Di bidang ini, sarjana Teknik Kimia akan diminta mengurusi PFD, P&ID, analisis NME, sizing peralatan proses pabrik, merancang proses kimia, trouble shooting, dan banyak lagi. Perusahaan favorit pilihan sarjana Teknik Kimia untuk bidang EPCC adalah KBR, Saipem, Technip, Rekayasa Industri, IKPT, Tripatra, Pasadena Engineering, dan masih banyak lagi. 8. Wirausaha Sarjana Teknik Kimia sangat terbuka peluang membuka bisnis sendiri dan menjadi seorang entrepeneur. Berbagai industri dan pabrik yang berhubungan dengan proses kimia industri, tentu merupakan bidang yang familier, terkait erat dengan berbagai mata kuliah Teknik Kimia. 9. Perusahaan Jasa Lulusan teknik kimia bisa juga terjun di bidang jasa seperti asuransi dan bank. Namun pekerjaan ini juga membutuhkan analisa di bidang teknik kimia. Dunia perbankan juga dapat diselami oleh lulusan Teknik Kimia, misalnya bekerja sebagai analis di bank untuk membantu feasibilty study/analysis ketika bank hendak memberikan pinjaman ke suatu badan usaha/organisasi yang hendak meminjam dana. Lulusan Teknik Kimia akan memiliki kelebihan analisis dalam feasibility study untuk proyek pembangunan industri-industri, mulai dari industri kecil sampai industri besar. Hal tersebut karena lulusan Teknik Kimia dibekali dengan pengalaman analisis studi kelayakan perancangan pabrik kimia. PRODUK/JASA BIDANG TEKNIK KIMIA YANG AKAN DIKEMBANGKAN KEDALAM BISNIS Produk Teknik Kimia yang akan saya kembangkan dalam usaha saya adalah minuman susu terfermentasi atau yang dikenal dengan nama yoghurt. Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Tetapi produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Yoghurt banyak mengandung vitamin dan mineral, diantaranya vitamin B, vitamin C , vitamin D, kalsium, magnesium dan masih banyak lagi kandungan gizi pada yoghurt yang sangat bermanfaat untuk kesehatan manusia

TUGAS 3 ANALISA SWOT 1. Kekuatan - Adanya dana yang tersedia - Pengalaman dan ilmu yang dimiliki mengenai cara pembuatan susu terfermentasi ( yoghurt ) - Pekerja keras - Memiliki pengalaman berorganisasi di bidang kewirausahaan - Memiliki banyak relasi yang berguna bagi promosi dan pengembangan bisnis 2. Kelemahan - Usaha yang dibangun masih berskala industri rumah tangga - Proses pembuatan yoghurt masih dilakukan secara sederhana sehingga kemungkinan produk yang terbentuk gagal tin tinggi. 3. Kesempatan - Belum adanya yoghurt di pasaran yang harganya ekonomis dan terjangkau bagi masyarakat indonesia pada umumnya 4. Ancaman - Adanya merek dagang yoghurt dari perusahaan besar yang sudah terkenal - Yoghurt merupakan produk yang belum banyak diminati dan cita rasanya belum tentu disukai semua masyarakat Indonesia.

TUGAS 4 STRATEGI DAN LANGKAH BISNIS Ada 2 strategi yang kami rencanakan dalam marketing design yang kami luncurkan. Ialah sebagai berikut : a. Pemasaran melalui media cetak (pamflet, leaflet, bulletin dsb.) dan elektronik serta lewat internet. b. Pemasaran di toko dan warung-warung kecil serta di supermarket maupun minimarket. c. Memberikan promo pada hari pertama peluncuran produk.

TUGAS 5 BUSINESS PLAN A. Judul Kegiatan Usaha Bentuk Usaha Nama Perusahaan Nama alamat website B. Rancangan Bisnis 1. Latar Belakang Untuk menjalani hidup yang sehat, mengkonsumsi makanan serta minuman yang sehat adalah suatu keharusan. Makanan dan minuman yang sehat adalah yang mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk melakukan metabolisme seperti protein, mineral dan vitamin. Salah satu minuman sehat yang mengandung banyak nutrisi adalah yoghurt. Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Tetapi produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Yoghurt banyak mengandung vitamin dan mineral, diantaranya vitamin B, vitamin C , vitamin D, kalsium, magnesium dan masih banyak lagi kandungan gizi pada yoghurt yang sangat bermanfaat untuk kesehatan manusia. Akan tetapi di Indonesia masyarakat belum banyak mengkonsumsi yoghurt dikarenakan kurangnya pengenalan tentang yoghurt dan harganya yang cenderung mahal. Berdasarkan hal tersebut, perlu dibentuk suatu usaha yang bisa mengemas dan memperkenalkan yoghurt menjadi produk yang menarik minat konsumen untuk mengkonsumsinya. Serta usaha yang menghasilkan yoghurt dengan kualitas baik namun harga yang ekonomis dan terjangkau segala kalangan masyarakat indonesia. 2. Diskripsi Perusahaan dan Kepemilikan Perusahaan CV Healthy Drink Indonesia adalah Perusahaan Perorangan/ sebuah industri rumah tangga yang memproduksi minuman sehat berupa yoghurt. CV Healthy Food dimiliki oleh Ibu Diana Ratnasari, ST. MT. 3. Deskripsi Produk Kami akan memproduksi tiga jenis yoghurt secara umum, yaitu: a. Set Yoghurt

: Perusahaan Perorangan (CV) : CV Healthy Drink Indonesia : www. healthdrinkindonesia.com

Bentuknya paling kental, mirip puding tahu atau custard. Proses fermentasi langsung dalam kemasannya. Setelah terbentuk yoghurt, tidak ditambahkan apa pun dan tidak diaduk-aduk. Umumnya adalah yoghurt tawar (plain).

b. Stir Yoghurt Bentuknya agak encer karena setelah terbentuk yoghurt, ditambahkan bahan lain (misal pemanis, perasa, atau buah-buahan), kemudian diaduk, baru disimpan dalam kemasan, sehingga teksturnya lebih cair. Untuk stir yoghurt ini kami akan menyediakan 3 varian rasa yaitu blueberry, Strawberry dan Mixfruits. c. Drink Yoghurt Bentuknya paling encer. Setelah terbentuk yoghurt kemudian dicairkan sehingga yoghurt jenis ini bisa langsung diminum. untuk yoghurt varian ini kami menyediakan rasa vanilla. 4. Analisa Kompetisi Dan Peluang Pasar Produk Tingkat Kompetisi bisnis terutama dalam dunia bisnis minuman sehat olahan susu seperti yoghurt memang cukup tinggi. Namun, yoghurt yang beredar di pasaran cenderung masih terbatas pemasarannya hanya di supermarket atau minimarket serta harganya masih kurang terjangkau bagi masyarakat untuk dikonsumsi sehari-hari. Dalam hal ini produk kami lebih ekonomis, terjangkau bagi semua kalangan untuk dikonsumsi secara rutin dan akan dipasarkan sampai ke toko-toko kecil sehingga mudah untuk dibeli. Dengan keunikan dan keunggulan produk kami, kualitas gizinya yang tinggi, d kemasan yang menarik, sistem produksi dan operasi yang modern, kami yakin prospek bisnis kami kedepan akan sangat bagus. 5. Aspek Mekanisme Produksi Produk Berikut gambaran umum proses produksi yoghurt : a. Untuk membuat yoghurt, susu dipasteurisasi terlebih dahulu, selanjutnya sebagian besar lemak dibuang. b. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt, yaitu Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus. c. Kedua bakteri tersebut ditambahkan pada susu dengan jumlah yang seimbang, selanjutnya disimpan selama 5 jam pada temperatur 45oC. d. Selama penyimpanan tersebut pH akan turun menjadi 4,0 sebagai akibat dari kegiatan bakteri asam laktat. e. Selanjutnya susu didinginkan dan dapat diberi cita rasa. Yoghurt yang nikmat dan bergizi siap dinikmati.

Teknologi Tepat Guna yang Digunakan dalam Produksi Yoghurt

6. Aspek Rencana Pemasaran Produk Ada 2 strategi yang kami rencanakan dalam marketing design yang kami luncurkan. Ialah sebagai berikut : a. Pemasaran melalui media cetak (pamflet, leaflet, bulletin dsb.) dan elektronik serta lewat internet. b. Pemasaran di toko dan warung-warung kecil serta di supermarket maupun minimarket. c. Memberikan promo pada hari pertama peluncuran produk. 7. Aspek Rencana Anggaran Dana dan Keuangan CV Healthy Drink Indonesia Neraca per Januari 2014

No A 1 2 3 4 5

Keterangan Jumlah Aktiva (Asset) Kas Bank Piutang dagang Persediaan Barang Uang Muka (porskot) Jumlah Aktiva lancar Tanah dan bangunan Mesin Pembuat Yoghurt Kendaraan (Mobil angkutan) Inventaris (sepeda motor) Penyusutan Peralatan Jumlah Aktiva Tetap Total Aktiva 39.070.000 20.000.000 27.675.000 20.405.000 4.980.000 112.130.00 0 80.000.000 40.000.000 47.000.000 9.600.000 (8.100.000) 174.500.00 0 276.630.00 0 83.780.000 10.000.000 98.780.000 50.000.000 20.000.000 90.000.000 5.473.000 177.850.00 0 276.630.00 0

6 7 8 9 10

B 1 2 3 5 6

Pasiva(Utang dan Modal) Utang Dagang Utang sebrakan Jumlah Utang Lancar Kredit Usaha Rakyat Bank Mandiri Jumlah utang jangka panjang Modal disetor Sendiri Laba ditahan dari tahun lalu Jumlah modal sendiri Total Pasiva

No 1 2

CV Healthy Drink Indonesia Laporan Laba/Rugi Tahun 2013 Keterangan Penjualan Harga Pokok Penjualan Laba Kotor

3 4 5 6

Biaya administrasi, umum dan biaya penjualan Laba operasi Biaya Bunga Biaya Penyusutan Biaya Lanilla Total biaya

Jumalh 404.669.00 0 294.125.00 0 111.660.00 0 49.148.000 62.512.000 1.500.000 8.100.000 9.600.000

Pendapatan lain-lain Pendapatan sebelum pajak Pajak (10%) Laba Bersih

9.600.000 62.512.000 6.251.000 56.260.000

Jenis analisis 1. Break Even Point (BEP) 2. Profit Margin (PM)) 3. (EBIT) 4. Return on Investmen (ROI)

Analisis Laporan Keuangan Cara perhitungan Hasil analisis 2013 Total Biaya tetap : harga/unit Rp. 205.000.000/th biaya variabel/unit Laba operasi : Total penjualan x 17,69% 100% Jumlah laba bersih sebelum pajak Rp. 70.040.000/th Laba bersih : rata-rata modal x 34 % 100%

Anda mungkin juga menyukai