Programa Intel Educar Curso Esencial

Plantilla del plan de unidad

Autor de la unidad Nombre y apellido Nombre de la institucin educativa Ubicacin de la institucin educativa Otros datos de la institucin educativa Descripcin de la unidad Ttulo de la unidad MADDELINE SAMANIEGO ESCUELA CHARCO LA PAVA PROVINCIA BOCAS DELTORO,DISTRITO DE CHANGUINOLA, CORREGIMIENTO DE VALLE DE RISCO

ME QUIERO POR ESO ME CUIDO

Resumen de la unidad Los estudiantes en este proyecto elaboraran pequeas charlas de concientizacin de lamanipulacin correcta de los alimentos que se deben practicar diariamente. Elaboraran lminas, trpticos para facilitar la comprensin de dicho tema. SITUACION DE APRENDIZAJE En la comunidad de Charco La Pava existe un alto grado de infecciones intestinales, causadas por una inadecuada manipulacin de los alimentos, por ello se realizaran charlas con el ttulo manipulacin correcta de los alimentos, su principal funcin es de concientizar a los estudiantes del plantel en la manipulacin correcta de los alimentos que consumen diariamente. Espacio/s curricular/es o asignatura/s
CIENCIAS NATURALES

Ao y nivel 3 GRADO Tiempo necesario aproximado 2 SEMANAS. Fundamentos de la unidad Contenidos

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

COMPETENCIA

El sistema digestivo Concepto Conducto Digestivo rganos del sistema digestivo y sus funciones

Identificacin De los rganos del sistema digestivo y sus funciones

Toma de conciencia de los cuidados, que se deben tener con los rganos del sistema digestivo.

Lenguaje y comunicacin. Aprender a aprender. Conocimiento e interaccin con el mundo fsico. Cultura y artstica
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Objetivos del aprendizaje

Concientizar en el estudiantado la importancia que tiene el manejo correcto de los alimentos para nuestra salud. Despertar el inters por el cuidado que debe tener con los alimentos que consume

Indicadores Logros:

Aprecia los cuidados que debe tener todo ser humano con el Sistema digestivo para el buen funcionamiento del cuerpo.

Preguntas orientadoras del plan de unidad:

Pregunta esencial

Por qu debemos cuidarnos?

Preguntas de unidad

Consideras tu que la manipulacin de los alimentos que se realiza en tu hogar es la adecuada? Qu ocurrira se consumismos alimentos en mal estado? Mencione 1 ejemplo de como haras un manejo correcto de tus alimentos?

Preguntas de contenido

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Plan de evaluacin Cronograma de evaluaciones INICIO DEL PROYECTO Q.Q.Q. Encuesta. Investigacin sobre el tema: DESARROLLO DEL PROYECTO Creacin de los trpticos. Lminas creativas. Presentacin en PowerPoint. FINALIZACION DEL PROYECTO Charla general en la Escuela Charco la Pava sobre:

manipulacin correcta de los alimentos

manipulacin correcta de los alimentos Encuesta.

Resumen de evaluaciones Evaluacin INICIO DEL PROYECTO Q.Q.Q. Con esta tcnica lograremos una reflexin profunda en los estudiantes, ya que ellos observaran una imagen donde tendr que responder que veo, Que no veo, que infiero. Evaluacin: diagnostica. Se realizara una encuesta a los estudiantes en cuanto al tema manipulacin correcta de los alimentos Evaluacin: diagnostica Los estudiantes con ayuda de sus padres investigaran los aspectos ms sobresalientes del tema. Instrumento de evaluacin: lista de cotejo. Proceso y propsito

encuesta

Investigacin sobre el tema: manipulacin correcta de los alimentos

DESARROLLO DEL PROYECTO con el contenido investigado los estudiantes elaboraran trpticos para material de apoyo y concientizacin de la manipulacin correcta de los alimentos Instrumento de evaluacin: Rbrica

Elaboracin de Trpticos.

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Lminas creativas

El estudiante elaborara lminas creativas para resaltar los aspectos ms importantes del tema. Instrumentos de evaluacin: Rubrica

Presentacin en PowerPoint.

Los estudiantes con la ayuda de la docente elaboraran sus dispositivas en PowerPoint

CIERRE DEL PROYECTO Charla general en la Escuela Charco la Pava sobre: manipulacin correcta de los alimentos Ejecucin del proyecto. Presentacin en PowerPoint del tema: manipulacin correcta de los alimentos a los estudiantes del Centro Educativo de la Escuela Charco La Pava. Instrumento de evaluacin: Rubrica. Encuesta Luego de realizado el proyecto se ejecutara la misma encuesta que se realiz al inicio del proyecto

Detalles de la unidad Habilidades previas Dominio de la lectoescritura. realizacin de materiales de apoyo (laminas) conocimientos previos sobre el tema (experiencias propias)

Procedimientos INICIO DEL PROYECTO Q.Q.Q. Los estudiantes realizaran en equipos de trabajo (de 2 a 3 estudiantes) la resolucin de la tcnica Q.Q.Q. en donde plasmaran lo que ven, lo que no ven, y lo que infieren de la imagen que estn observando. La imagen representa lo que no se debe hacer en la manipulacin de los alimentos.

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Encuesta: Los estudiantes contestaran individualmente una encuesta ya previamente elaborada por la docente. Esta encuesta es para identificar los conocimientos de los alumnos en cuanto al tema. Investigacin sobre el tema: manipulacin correcta de los alimentos Cada grupo de trabajo se le asignara una pregunta con respecto al tema: Grupo 1: CULES SON FUENTES DE AGUA SEGURA? Grupo 2: CMO Y CUNDO DEBEMOS LAVARNOS LAS MANOS Y LOS ALIMENTOS? Grupo 3: QU DEBO HACER CUANDO ESTOY PREPARANDO ALIMENTOS? Grupo 4: CMO SABEMOS SI ESTOS ALIMENTOS ESTN COCINADOS COMPLETAMENTE? Grupo 5: DNDE DEBEMOS GUARDAR LOS ALIMENTOS?

Luego individualmente cada estudiante con apoyo de sus padres investigara sobre el tema manipulacin correcta de los alimentos. Posteriormente en el aula de clases se compararan los resultados de la investigacin para llegar a un consenso del grupo. Y se extraen las ideas ms relevantes.

TEMA MANIPULACION CORRECTA DE LOS ALIMENTOS Debemos tener en cuenta 5 claves esenciales:
Clave #1: Utilice agua y alimentos seguros. Clave #2: Mantenga la limpieza de sus manos y alimentos. Clave #3: situaciones correctas al preparar los Alimentos. Clave #4: Cocine los alimentos completamente. Clave #5: guardemos los alimentos correctamente.

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Elaboracin de Trpticos: Con el material investigado se elaboraran trpticos para distribuir a los dems estudiantes de la escuela. El trptico debe poseer la siguiente estructura: presentacin, introduccin, contenido, imgenes. Lminas creativas Cada grupo organizara lminas creativas e informativas con el subtema que le correspondi. Debe poseer ttulo, imagen y una leyenda corta acorde a la imagen. Mximo 2 lminas.

Presentacin en PowerPoint. Cada grupo elaborara 2 diapositivas en PowerPoint orientados por el docente. Las diapositivas deben poseer ttulo, imagen y un texto corto. Estas diapositivas son las que se utilizaran para la exposicin de la charla.

Charla general en la Escuela Charco la Pava sobre: manipulacin correcta de los alimentos Ejecucin del proyecto. Presentacin en PowerPoint del tema: manipulacin correcta de los alimentos a los estudiantes del Centro Educativo de la Escuela Charco La Pava. Esta presentacin se realizara a las 10:00 a.m.

Encuesta Los estudiantes contestaran individualmente una encuesta ya previamente elaborada por la docente. Esta encuesta es para identificar los saberes adquiridos por el estudiante.

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Estudiante con necesidades especiales No hispanoparlantes Estudiante talentoso

Realizara las asignaciones con apoyo de sus compaeros y del docente.

Darles el apoyo necesario en cuanto a trminos nuevos, redaccin correcta de las palabras, revisin minuciosa del uso de los signos de puntuacin. Apoyo en materiales que requiere para desarrollar la actividad. Brindar orientacin para la ejecucin de trabajos extras.

Materiales y recursos necesarios para la unidad Tecnologa Hardware (equipo necesario) Computadora(s) Cmara digital Reproductor de DVD Sistema de proyeccin Tecnologa Software (necesario) Editor de imgenes Multimedia

Materiales impresos Suministros Recursos de Internet Otros Recursos

Libros de texto, guas, encuesta, imgenes. Reglas, lpices de colores, tijeras, cartulina, hojas blancas, pilotos.

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