UNIVERSIDAD AUTNOMA BENITO JUREZ DE OAXACA

Facultad de Ciencias Qumicas

Laboratorio de Cintica Qumica

Profesor: Antonio Canseco Urbieta

Prctica N. 1: ESTUDIO DE LA CINTICA DE OXIDACIN DE LA VITAMINA C CON FERROCIANURO DE POTASIO. DETERMINACIN DE LA LEY EXPERIMENTAL DE RAPIDEZ

Alumnos:
Patricio Jimnez Vctor Eduardo Ros Ros William de Jess Cruz Hernndez Diego Sait Zrate Ramos Rosa Andrea Bautista Lpez Cintia

4to Semestre

QFB

Ciclo Escolar: 2013 2013

Abril de 2013, 0axaca, Oaxaca

INTRODUCCIN
La rapidez de una reaccin constituye una indicacin de la cantidad de moles de reactivo o productos que reaccionan o se producen en cierto periodo. Las rapideces de las reacciones constituyen un tema central en la cintica. Las rapideces de las reacciones tambin proporcionan la informacin esencial necesaria para deducir las acciones individuales que una especie reactiva lleva acabo para formar productos, las rapideces de la mayora de las reacciones varan respecto al tiempos es decir a medida que pasa el tiempo disminuyen las cantidades de reactivos. En la mayora de las reacciones, la rapidez inicial se relaciona con las a cantidades inciales de algunos o de todos de los reactivos. Experimentalmente se encuentra que la rapidez inicial es proporcional a la concentracin ( es decir, a la molaridad) de algunos o de todos los reactivos, elevada algn exponente

Con el fin de transformar esta proporcionalidad K es la constate de rapidez de la reaccin y normalmente es independiente de las concentraciones exactas de A Y B (o de cualquier otra especie cuya concentracin aparezca en la expresin algebraica), pero que normalmente si depende de la temperatura. Los exponentes m y n reciben el nombre rdenes.

Esta ltima expresin recibe el nombre de Ley de la rapidez de una reaccin. Las leyes de la rapidez de la reaccin deben determinarse experimentalmente; en todos los casos deben determinarse formando una reaccin qumica bajo diferentes condiciones de concentraciones iniciales, midiendo rapideces iniciales por medio de algn mtodo experimental y deduciendo algebraicamente los rdenes para cada reactivo y el valor numrico de la constate de rapidez de la reaccin K.

OBJETIVO
Establecer la ley experimental de rapidez de la oxidacin de vitamina C con ferrocianuro de potasio, por el mtodo integral. Determinar rdenes parciales por el mtodo de aislamiento de Ostwald.

FUNDAMENTO
1. Defina los siguientes trminos: a) Ecuacin de rapidez. La rapidez o velocidad de reaccin se expresa como el cambio de la concentracin de reactivo o producto en un intervalo de tiempo. Velocidad=-(*A+)/t Para el reactivo y Velocidad=-(*B+)/t para el producto.

b) Orden de reaccin. El orden de reaccin es la suma de los exponentes a los que estn elevadas las concentraciones de los reactivos que estn expresados en la ley de velocidad. c) Constante de rapidez. Es una relacin de proporcionalidad entre la velocidad de reaccin y la concentracin del reactivo. k=velocidad/[A] d) Reactivo limitante Es el reactivo del cual depende la mxima cantidad de producto formado en una reaccin, es el reactivo que se consume primero durante la reaccin.

2. Diga cul es la metodologa seguida para establecer una ley experimental de rapidez. * Se debe obtener los rdenes parciales. Los ordenes se obtienen relacionando las corridas adecuadas para poder eliminar trminos semejantes y as poder obtener el respectivo orden parcial (alfa, beta , gamma, etc.) * Una vez obtenidas los ordenes parciales, despejamos de la formula general la contaste de rapidez, K. * sustituimos los datos. 3. Mencione los fundamentos, ventajas y desventajas del mtodo integral. Este mtodo se fundamenta en el anlisis de la variacin de concentraciones respecto a un tiempo determinado. Mediante este mtodo se determina el orden de reaccin que sigue una determinada reaccin. Como ventajas de este mtodo tenemos que es muy exacto, de acuerdo a que se pueden obtener los rdenes de reaccin mediante traficacin de las tablas, y as corroboran con la regresin lineal. Como desventaja tenemos que es un mtodo muy tedioso, esto porque requiere de diferentes pasos.

4. Cmo se podran expresar las ecuaciones integradas de rapidez de los diferentes ordenes. En funcin de absorbancias en lugar de concentraciones? y Cmo justificara esta sustitucin? Orden cero: Ab = Ab-Kt 1 Orden: In Ab = In Ab-Kt 2 Orden: x/ab(ab-x)=Kt

5. En qu consiste el mtodo de aislamiento de Ostwald? Se basa en realizar una secuencia controlada de experimentos. Para determinar se parte de [A]0.[B]0, [C]0, ..., de forma que la c de todos los reactivos excepto A permanece casi cte. En este caso: v[A][B]... v k'[A] De modo que la cintica es de pseudo-orden en el componente elegido. Requerimientos: *Realizar un n grande de experimentos *Determinar uno a uno los rdenes parciales *Comprobar que se cumple: a + b +...= n

EQUIPO, MATERIAL Y REACTIVOS NECESARIOS

Material: Vasos de precipitados Espectrofotmetro Probetas

Sustancias: K3Fe(CN)6 HNO3 Vit C H2O (destilada)

DESARROLLO
1. Etiquete 3 vasos de precipitados, limpios y secos, de la siguiente manera: H 2A, K3Fe(CN)6 y M.

2. Se trabajan 4 corridas como se indica en la siguiente tabla: Corrida num. mL K3Fe(CN)60.002 5M 40 32 20 16 mL HNO3 0.1 M 10 10 10 10 mL H2O (destilada) 0 8 20 24 mLVit C 0.004 M 25 20 12.5 10 mL H2O (destilada) 25 30 37.5 40

1 2 3 4

3. Una vez que tenga sus vasos de ferrocianuro y vitamina preparados segn la corrida que vaya a trabajar, vacelos simultneamente en el vaso M y al mismo tiempo dispare el cronmetro.

4. Tome 12 lecturas de absorbancia a 418 nm a intervalos de 2 minutos, tomando de la mezcla de reaccin solo el volumen necesario y deschelo despus de efectuar la lectura. NOTA: el tiempo entre lecturas, puede variar segn avanza la reaccin Prepare una curva patrn de la siguiente manera: mL K3Fe(CN)60.0 025 M 4 8 10 16 20 mL HNO3 0.1 M 10 10 10 10 10 mL H2O (destilada) 86 82 80 74 70

CLCULO Y REPORTE DE RESULTADOS

Tablas y graficas de la corrida 1 (La cual nos dio que es de 2do Orden)

Tablas y graficas de la corrida 2 (La cual nos dio que es de 2do Orden)

Tablas y graficas de la corrida 3 (La cual nos dio que es de 2do Orden)

Tablas y graficas de la corrida 4 (La cual nos dio que es de 1er Orden)

Curva patron (Reajustada mediante la Ecuacion de minimos cuadrados; Ver archivo de Excel adjunto)

Tablas y graficas del Orden de Reaccion en cada corrida; Concentracion vs tiempo segn la Curva Patron

Corrida 1

Corrida 2

Corrida 3

Corrida 4

CONCLUSION
Los metodos de determinacion de la cinetica de una reaccion mediante la leyes experimentas de la velocidad , metodos diferenciales e integrales , nos permiten determinar la velocidades a las que reacitivos reaccionana para producir una determinado producto. La determinacon de la oxidacion de la Vitamina C en esta practica , utilizando como reactivo limitante el Ferrocianuro de potasio , se llevo a cabo mediante una reaccion de segundo orden(como en el caso de la corrida 1 y 2) y primer orden(3,4) , esto se demuestra mediante las distintas graficaciones y comprobadas por regresion , correspondian en medida a un orden de este tipo. La variablidad de estas determinaciones depende de las condiciones de las concentraciones y en totalidad de las molaridades de estas.

ANEXOS
1.- En el Ph del trabajo, en qu forma se encuentra predominante la vitamina C? R= Se encuentra ionizado al pH del trabajo, y acta como un oxidante 2.- Escriba la reaccin que se efecta entre la vitamina y el ferrocianuro de potasio. C6O6H8 + [Fe(CN)6]-3 C6O6H6 + [Fe(CN6)]-4

3.- Explique el significado del siguiente trmino: orden respecto al tiempo. R= Es el orden en el que se descompone una concentracin en un tiempo determinado

BIBLIOGRAFA:

David W. Ball. Fisicoqumica. Director editorial: Jos Toms Bonilla. Abril del 2005 Mxico D.F Gilbert W. Castellan. Fisicoqumica. Editorial: PEARSON. Segunda Edicin. Mxico. 1974
Laidler Keith J., Meiser John H. Fisicoqumica. Segunda Edicin en Ingls. Compaa Editorial Continental, S.A. de C.V. Mxico, 1999. McQuarrie Donald A., Simon John D. Physical Chemistry. A molecular Approach. University Science Books. Sausalito, California, USA, 1997.