Anda di halaman 1dari 4

Kebutuhan Tenaga Ahli Gizi, Administrasi, Juru Masak, Pramusaji 1) Ahli Gizi : 11 orang : 7 orang : 1 orang

a. Ruangan b. Poli Gizi

c. Perencanaan : 1 orang d. Logistik e. Produksi 2) Juru Masak 3) Pramusaji 4) Administrasi A. Ahli Gizi 1. Metode Rasio Rasio Ahli gizi : Klien = 1 : 1 Jumlah Ruangan : 10 Ruang Perawatan Perhitungan : : 1 orang : 1 orang

: 13 orang : 18 orang : 1 orang

Koreksi Hari Kerja = Hari Pelayan / Hari Kerja Efektif = 7 / 6 x 1 orang = 1,1 orang

Koreksi Faktor Cuti, Libur, dll = 1,1 + (0,2 x 1,1) = 1,32 orang Kebutuhan Tenaga Ahli Gizi Ruangan = 10 ruangan x 1,32 = 13,2 orang = 13 orang

Jadi, masih dibutuhkan Tenaga Ahli Gizi di Ruangan sebanyak 6 orang. 2. Metode ISN beban kerja dalam 1 tahun (jumlah karyawan x jam kerja x 365 hari) = 7 x 7 x 365 = 17.885 Waktu kerja yang tersedia / tahun a. 365 hari 90 hari (hari non efektif kerja) b.90 hari non efektif (12 hari cuti, 14 hari libur nasional, 12 hari izin sakit, 52 hari minggu / tahun) Kapasitas kerja/tahun jumlah beban kerja / tahun = 275 hari x 7 jam kerja efektif = 1925 jam

Kebutuhan ahli gizi

= beban kerja/tahun : kapasitas kerja/tahun

= 17.885/1925 = 9 orang Jadi, masih dibutuhkan tenaga ahli gizi di ruangan sebanyak 2 orang.

B. Tenaga Pemasak 1. Metode Rasio Tenaga Pemasak = Tenaga Pemasak : Konsumen = 1 : 25 = 319 : 25 = 12,76 orang Koreksi Faktor Kerja Koreksi Libur = 7/6 x 12,76 = 14,8

= 14,8 + (0,2 x 14,8) orang = 17,76

Koreksi Istirahat = 7/6 x 17,76 = 20,72 orang Jadi, dibutuhkan Tenaga Pemasak lagi sebanyak 1 orang. 2. Metode ISN beban kerja dalam 1 tahun (jumlah karyawan x jam kerja x 365 hari) = 13 x 7 x 365 = 33.215 Waktu kerja yang tersedia / tahun a. 365 hari 90 hari (hari non efektif kerja) b.90 hari non efektif (12 hari cuti, 14 hari libur nasional, 12 hari izin sakit, 52 hari minggu / tahun) Kapasitas kerja/tahun jumlah beban kerja / tahun275 hari x 7 jam kerja efektif = 1925 jam Kebutuhan ahli gizi = beban kerja/tahun : kapasitas kerja/tahun = 33.215/1925 = 17,25 orang 17 orang Jadi, masih dibutuhkan tenaga pemasak sebanyak 4 orang. C. Tenaga Pramusaji 1. Metode Rasio Rasio Pramusaji : Ruangan = 1 : 1 Jumlah Ruangan : 10 Ruang Perawatan

Perhitungan -

Koreksi Hari Kerja = Hari Pelayan / Hari Kerja Efektif = 7 / 6 x 1 orang = 1,1 orang

Koreksi Faktor Cuti, Libur, dll = 1,1 + (0,2 x 1,1) = 1,32 orang Kebutuhan Pramusaji Ruangan = 10 ruangan x 1,32 = 13,2 orang = 13 orang Jadi, masih dibutuhkan Tenaga Ahli Gizi di Ruangan sebanyak 6 orang.

2. Metode ISN Berdasarkan ISN a) Beban kerja/tahun = Jumlah Karyawan saat ini x Jam Kerja x 365 hari b) Waktu Kerja Tersedia 360 hari 90 hari (12 hari cuti, 14 hari libur nasional, 12 hari izin sakit, 52 hari minggu/tahun) c) Kapasitas kerja per tahun = 275 hari x 7 jam kerja = 1925 jam d) Perhitungan Kebutuhan - Jumlah Tenaga Pramusaji saat ini 18 orang - Rata-rata melayani 213 pasien sehari - Beban kerja pertahun = (18 orang x 7 jam x 365 hari) x 1 = 45990 jam 3. Metode Recomendation Full Equivalent Kebutuhan per ruangan = 1,5 x 2 = 3 Kebutuhan 10 ruangan perawatan = 10 x 3 = 30 0rang

Jumlah tenaga saat ini 18 0rang, berarti kurang 18 orang tenaga pramusaji.

Anda mungkin juga menyukai