ESTUDIO DE MERCADO

El estudio de mercado es lo ms importante en la realizacin de un proyecto en el cual se analiza la oferta y la demanda, su cuantificacin, el anlisis de los precios, el estudio de la comercializacin y con estos resultados podemos obtener la vialidad del proyecto para la correspondiente ejecucin del mismo. Es por eso que el estudio de mercado se ha convertido en una herramienta imprescindible, las caractersticas que mantiene un estudio de mercado de agrupar, registrar y analizar la informacin sistemtica de los datos obtenidos, nos ayuda a establecer sobre que parmetros se asentara nuestro proyecto. Es por esta razn que el objetivo del estudio de mercado es verificar la posibilidad de penetracin del producto en un mercado determinado, para tomar el riesgo que se corre y la posibilidad de ito que habr en la venta de un nuevo producto. 2.1 DEFINICIN DE MERCADO. !"e entiende por mercado el rea en que confluyen las fuerzas de las oferta y la demanda para realizar las transacciones de bienes y servicios a precios determinados#.$ Es as que mercado pasa a ser aquella forma de intercambio organizado en la que se realizan compras y ventas de bienes y servicios, ponindose en contacto demandantes y oferentes, es decir la interrelacin de negocios, es cuando alguien quiere comprar y alguien quiere vender independientemente de que e ista un sitio o un lugar geogrfico. El mercado tiene las siguientes variables que son necesarias para el estudio y anlisis de mercado% &a 'ferta &a (emanda El )recio. *omercializacin

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO.

El objetivo principal del estudio de mercado es estimar con la mayor apro imacin la cantidad de bienes y servicios en nuestro caso el +chiote que la poblacin de ,ailandia estn dispuestos a adquirir a un precio determinado. &os objetivos del estudio de mercado son los siguientes% +nalizar la viabilidad del proyecto, de acuerdo con los factores predominantes en el mercado de los colorantes naturales de origen vegetal como el achiote. *onfirmar la e istencia de una necesidad insatisfecha en el mercado objetivo de cierto producto en mi caso el achiote o la posibilidad de brindar un mejor servicio del producto e istente. (ar una idea a los inversionistas del riesgo que su producto corre de ser o no aceptado en el mercado. )ara que este determine si invierte o no en el proyecto. -nvestigar los canales de distribucin que e isten para la comercializacin del achiote y si fuere preciso mejorar dichos canales para disminuir costos y ser

ms competitivos. (eterminar una demanda insatisfecha y satisfacer esa necesidad. *onocer cientficamente las bondades, beneficios y el tipo de clima con las condiciones del suelo necesario para el cultivo y la produccin de achiote. -dentificar la mayor cantidad de productores, para tener opcin de escoger calidad con relacin a su produccin real. 2.3 ESTUDIO DEL PRODUCTO. EL ACHIOTE En la industria mundial de alimentos, tintes y cosmticos esta en plena e pansin en el mundo y e iste una tendencia creciente en la utilizacin de los colorantes naturales en lugar de los sintticos o artificiales. esta tendencia es mayor en los pases ms industrializados. &a legislacin de estos pases ha restringido e incluso prohibido la utilizacin de diversas sustancias qumicas sintticas colorantes para alimentos, debido a su alta to icidad y sus consecuencias a largo plazo. En el mercado nacional entre los principales productos que se comercializan estn, aceite de color como condimento y saborizante de platillos que ofrece la empresa &a /avorita, +limec ".+. de 0c *armic1 lo hace en fundas de 2.34gr de achiote en grano, (o5a )etra elaborado por )reconsumo *+. con achiote en polvo de 62 gramos, (on 7a1a de *riolsa ".+. lo ofrece como achiote en pasta para refritos. PRECIOS DEL ACHIOTE EN EL MERCADO INTERNACIONAL