Ensayos exitosos en Chacaraseca y Hato Grande

Instan a pobladores de Occidente a confiar en los tubrculos

Pequeos productores de Occidente estn exportando amp y malanga-coco hacia Estados Unidos, adems de abastecer el mercado nacional Se cifran muchas esperanzas en estos cultivos que son de alto rendimiento, se pueden sembrar en cualquier terreno y durante todo el ao
El agricultor Leonardo Mungua revisa las tierras que ha de sembrar con tubrculos como una alternativa a la crisis social y econmica que se teme explote en Len.

MARICELY LINARTE - Corresponsal

LEON.- Estimulados por el apoyo de Techno Serve, los pequeos productores de Chacaraseca y Hato Grande, reas rurales al Este del Municipio de Len, se han convertido en pioneros en la siembra de malanga-coco y amp como alternativa agrcola de apoyo a la produccin tradicional de granos bsicos, ajonjol, soya y sorgo, que dependen en alto grado de las variables climticas. Uno de los entusiastas en la siembra del amp y malanga-coco en Hato Grande es don Leonardo Mungua, quien sembr dos manzanas de amp y una de malanga-coco con la intencin de explorar otros cultivos no tradicionales como alternativa para levantar la produccin en Occidente. Los cultivos tradicionales -ajonjol, soya y sorgo- son pocos rentables. Por otra parte, a veces, las comercializadoras no pagan a tiempo y despus es difcil conseguir financiamiento, por eso sembr estos rubros y si tengo ganancias con el amp, en el otro ciclo voy a sembrar unas 20 manzanas, afirm Mungua. Por su parte Nicols Mungua, dueo de 12 manzanas de tierra en Chacaraseca, sembr para primera una manzana de amp y el resto de maz, yuca y productos perecederos, como tomates y melones. Si es rentable el amp, el prximo ao voy a sembrar mucho ms, esta vez me arriesgu para probar, dijo. VENTAJAS Entre las principales ventajas que tiene la siembra alternativa de los tubrculos, el agrnomo y asesor tcnico de Techno Serve, Omar Blanco, asegur que son amigables con el medio ambiente porque no son susceptibles de adquirir plagas y por consiguiente los productores no contaminan la naturaleza con insecticidas ni gastan en esos productos, por lo que se les conoce tambin como cultivos ecolgicos. Adems, el 70% del trabajo en el cultivo de los tubrculos se hace en base a mano de obra familiar que prescinde de grandes tecnologas para la siembra y cosecha. Slo la preparacin de la tierra es mecanizada si el productor as lo quiere y cuenta con un tractor, de lo contrario bien puede realizarla con un par de bueyes.

EXPORTANDO TUBERCULOS Francisco Javier Pineda, presidente de Inversiones de Productos no Tradicionales (IPRONOTRASA), manifest que desde 1997, cuando se ejecut el proyecto de construir una empacadora, se sembraron 300 manzanas de yuca que fueron exportadas a Costa Rica, Miami, Los Angeles y Nueva York. Con el apoyo de la Fundacin Ecologa y Desarrollo y del Hermanamiento Zaragoza -Len, se promueven fondos para donar semillas a los productores con la intencin de llegar a tener capacidad para abastecer mercados internacionales con la produccin de amp, malanga-coco y yuca valencia, que se sembraron en siete manzanas de tierra en Len, asegura Pineda. Coment que la Universidad Nacional Agraria trabaja en el mejoramiento de la calidad gentica de los tubrculos y adems capacita a los productores sobre la producci n de la semilla. En un futuro, agreg, se contempla implementar parcelas de validacin donde se va a comprobar la importancia de mejorar la calidad de las semillas de los tubrculos, su rendimiento y el inters de promover los cultivos. Actualmente exportamos amp en poca cantidad a New Orleans y a algunos estados de la costa este y oeste de Estados Unidos, adems tenemos identificados posibles clientes potenciales en Canad, el Caribe y Centroamrica. Para el consumo nacional abastecemos los supermercados Pal y La Unin a travs de Hortifruti, afirm Pineda. El presidente de CONOTRASA exhort a los productores de Occidente a que se arriesguen a sembrar tubrculos y que no se angustien por la comercializacin de la cosecha, porque segn l, existe un gran mercado internacional que demanda este tipo de productos. Trabajamos muy de cerca con los pequeos productores y Techno Serve espera para este ao producir unas 30 manzanas de amp y malanga, asegur. LOS TUBRCULOS SON NUTRITIVOS Y DE ALTO RENDIMIENTO Otra ventaja de los tubrculos es que pueden sembrarse en terrenos arenosos con una temperatura no menor de 18 grados centgrados, es decir en climas tropicales donde pueden ser resistentes a la sequa y a las inundaciones, y pueden cultivarse durante todo el ao. El costo por manzana anda por los 4,500 crdobas sin riego y 2,500 extra si el productor instala riego; de cada manzana se pueden recolectar unas 250 cajas de 50 libras. El precio internacional del amp oscila entre los 90 y 250 crdobas por quintal. CAPACITACION PARA COSECHAR MAS Y MEJORES TUBRCULOS Rolando Olivas, coordinador del Proyecto de Capacitacin Agroempresarial (PROCADAE), que ejecuta Techno Serve, financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo, dijo que asisten a 1,461 pequeos productores de Telica, Quezalguaque, Len, Chinandega, El Viejo y Puerto Morazn, de los cuales el 25% son mujeres, todos organizados en las Empresas de Base Comunitaria (EBC). Olivas mencion que la asistencia tcnica tiene como principio brindar conocimientos sobre mercadotecnia, manejo de crdito, formulacin de proyectos y contabilidad, entre otros, asimismo proponen cultivos diferenciados, alternativos y rentables, a la vez que buscan enlaces con otros organismos, instituciones del estado e inversionistas privados para el financiamiento y comercializacin de los productos. Entre las alternativas de cultivos que promociona Techno Serve se encuentran vegetales orientales de ocho variedades; hortalizas tropicales, caf orgnico, y los tubrculos: amp, malanga-coco y yuca valencia, estos ltimos rubros son cultivados desde el ao pasado en Occidente como alternativa agrcola de apoyo a los cultivos tradicionales

La prensa

Cultivo de malanga con Pivots

28 de octubre, 2011 en Produccin agrcola

La malanga es un tubrculo similar a la patata que debe cultivarse durante un ao, y que requiere de un buen riego suplementario. Se cultiva para obtener sus bulbos de almidn, un importante alimento bsico en ciertas regiones tropicales. Se trata de un vegetal caracterstico que ha hecho frente a la creciente presin de las importaciones. La malanga tiene un papel protagonista en los programas de cultivo de Florida (Estados Unidos). A continuacin vamos a analizar la experiencia de un agricultor que encarna la segunda generacin de productores de malanga en el sur de Florida, y que ha cultivado malanga durante toda su vida, empezando de la mano de su padre. Al principio regaban con grandes caones de impacto. Ahora tienen pivotes centrales y lineales que han sustituido los 60 equipos areos antiguos, pasando de la gota gorda del aspersor gigante de impacto, a la gota fina de lluvia de los pivotes. El trabajo ahora se realiza mucho ms rpido, y el ahorro en costes de mano de obra es enorme. Con los Pivots, slo se precisa de un hombre, de una mquina y una bomba, lo que supone un gran ahorro econmico. Los agricultores estn impresionados con la forma en que los lineales y pivotes centrales aplican el agua en diferentes condiciones climticas. Ya sea con un clima clido y tranquilo tpico de otoo, o caliente y con viento como ocurre en primavera y verano, prcticamente no hay prdida de agua. Se podra regar las 24 horas del da durante todo el ao, si esas fueran las necesidades del cultivo. Esto es particularmente importante con la malanga, que requiere un ao o ms para alcanzar la madurez. Por ello, los productores de malanga deben regar frecuentemente durante los meses de verano, con el habitual clima seco y ventoso del sur de Florida. La malanga es un cultivo tropical que se origin en Amrica Central y Sudamrica, y se ha cultivado durante siglos en Cuba y Puerto Rico. La poblacin diversa del sur de Florida asegura una demanda constante de estos vegetales caracterizados por grandes hojas verdes que pueden medir ms de medio metro de dimetro. Los tubrculos de la malanga son comestibles; se forman en el suelo, en la base de la planta. Se cosechan, se procesan y se aaden a las recetas culinarias con tanta frecuencia como ocurre con las patatas. Tiene un sabor similar al de la patata (almidn), pero la malanga tiene un toque distintivo nico. La malanga es relativamente fcil de cultivar, si se pueden controlar las constantes hierbas con algo de laboreo y herbicidas. A medida que la cosecha madura, las hierbas

se convierten en un problema menor. Los productores de malanga suelen regar una vez por semana, empezando poco despus de la siembra, y continan regando durante todo el ao segn las condiciones meteorolgicas. Desde la siembra hasta la cosecha pasan unos 12 meses; menos con suelos arenosos y ms con suelos arcillosos pesados. Con un Pivote en suelos arenosos, un agricultor podra cosechar en tan slo 10 meses, aplicando alrededor de 4 cm. de agua en cada crculo. El agricultor en cuestin hace funcionar el Pivot durante 36 horas al 30% para cubrir 123 hectreas de malanga. Un campo adyacente de maz dulce se riega al 60% con una tasa de aplicacin de 2 cm. por crculo aproximadamente. En el campo rotan malanga con maz, de forma que tienen dos cultivos bajo riego en todo momento. Se bombean 95 litros/segundo, durante 36 horas en el riego completo sobre malanga, y durante 18 horas sobre el maz.

Sistema de control de riego para Pivot

18 de octubre, 2010 en Productos nuevos

El sistema remoto de control de riego para Pivot comercializado por Traxco, permite un control total de los pivotes, que pueden estar diseminados en una gran rea de riego, formando una red de comunicacin entre ellos. En el mercado existen sistemas de control y tele-supervisin basados en mdems GPRS, donde es necesario ubicar un mdem por Pivot con el consiguiente coste asociado a las tarjetas asignadas al mismo, sin embargo este sistema es mucho ms simple, al precisar un nico mdem en el dispositivo coordinador que hace la funcin de central de comunicacin y direccionamiento de datos y rdenes. En cada Pivote de riego se emplaza un dispositivo remoto de control que se comunica con el dispositivo coordinador va enlace de microondas. Este sistema es flexible ya que permite aadir dispositivos remotos a la red de forma automtica, asociados al control de nuevos pivotes, o de otras partes de la finca de posible inters, como: nivel de depsitos, presiones de agua, riegos complementarios en esquinas, etc. A partir de una aplicacin Web, con acceso restringido, el usuario puede supervisar y comandar toda la red de pivotes de la finca, mediante un nico enlace mdem. Las rdenes que pueden darse a cada pivot son: Arranque/parada. Sentido de avance (giro horario, derecha u anti-horario, izquierda). Regulacin de velocidad de avance. Las sealizaciones que se reciben de cada pivot son: Pivot regando o no. Alarma general (seguridad). Alarma de robo de cables elctricos y/o motores, mediante intensidad de pulsos. Temperatura ambiente. Los dispositivos disponen de las siguientes interfaces: Rels para ejecutar las rdenes que abren/cierran los circuitos de maniobra de los correspondientes contactores, dispuestos en el cuadro elctrico. Entradas de contactos secos, procedentes de los presostatos o rels de alarma que corresponden a las entradas de sealizacin. Conmutacin manual de operacin local o remota.

El sistema antirrobo se basa en la supervisin constante de la circuitera original instalada en el pivot (mediante emisin y recepcin de pulsos, no necesitando por tanto cables propios para esta misin). Cuando el sistema detecta cualquier tipo de manipulacin, ste enva la notificacin a los telfonos mviles o fijos que se preestablezcan. El sistema de alimentacin de cada dispositivo es totalmente autnomo (pila recargable mediante panel solar), de forma que siempre ser posible la supervisin continua de la instalacin, independientemente de si hay alimentacin de red al pivot o no, y por lo tanto se garantiza la seguridad en cualquier momento. Prestaciones adicionales que puede ofrecer el sistema a requerimiento del usuario: Posicionamiento del pivot y lectura de parmetros varios como, deteccin de lluvia, nivel de humedad del suelo, temperatura del suelo, pH del suelo, etc. Dispositivos del sistema de control: coordinador, actuador y repetidor. El mdulo coordinador es el dispositivo centralizador de informacin, que transmite rdenes hacia los dispositivos actuadores ubicados en los pivotes, recibe sus correspondientes sealizaciones y establece el canal de comunicacin hacia el centro de gestin remota, va mdem GSM/HSDPA. La configuracin se realiza mediante un ordenador o un telfono mvil de ltima generacin de forma local o remota. El mdulo coordinador puede realizar a la vez las funciones de mdulo actuador, ubicndose en uno de los diversos pivotes de la finca. El mdulo actuador/sensor recibe rdenes del mdulo coordinador de la red de riego para comandar el Pivot que controla, realizando el arranque-paro, cambio de sentido de marcha y ajuste de la velocidad del mismo. Asimismo es capaz de retornar sealizaciones de si la maniobra se ha ejecutado con xito o de generar alarmas en caso contrario, y de indicar el posicionamiento del Pivot, la temperatura ambiente, o la alarma por desconexin de cables o motores, en caso de robo. Opcionalmente puede equipar sensores de temperatura y humedad del suelo, de lluvia, lo que permitira establecer programas de optimizacin del proceso del riego. El mdulo repetidor se utiliza para ampliar la cobertura de las redes de control de Pivotes, estableciendo la comunicacin a una zona de varios Pivots con mdulos actuadores. El mdulo repetidor realiza adems todas las funciones propias de un mdulo actuador y por lo tanto puede asignarse a un Pivot determinado.