Reproduo e Larvicultura Ana Maria B. M. Sampaio de Oliveira, Ph.D. Andra Belm Costa, Ph.D. 1.

Introduo A produo artificial de peixes vem despertando a cada dia mais interesse e a demanda por alevinos para estocagem vem aumentando progressivamente, sendo impossvel falar em cultivo de peixes sem a propagao em massa, artificial ou semiartificial, de ovos de peixes das espcies cultivadas. Os mtodos de propagao constituemse na maneira mais eficiente e prtica de se obter ovos de boa qualidade para o cultivo em guas confinadas, tais como viveiros, reservatrios, lagos, etc. A propagao artificial envolve o uso de hormnio (extrato de hipfise), que injetado nos peixes adequadamente maduros para estimular a ovulao e espermeao. Esta tcnica foi descoberta pelo cientista brasileiro Dr. Rodolfo Von Lhering na dcada de trinta e difundiu-se pelo mundo, sendo empregada at hoje. A propagao semi-artificial no requer o uso de hormnio, utilizando-se para a propagao, matrizes criadas em um ambiente onde suas necessidades fisiolgicas so satisfeitas, haja alimento, temperatura adequada e no ocorram outras espcies de peixes (carnvoros). Estas matrizes so prselecionadas e colocadas separadamente em viveiros ou tanques de acasalamento para desovarem. As vantagens da propagao artificial envolvem: a obteno de ovos de boa qualidade e em grande quantidade; o desenvolvimento de linhagens superiores de peixes, mais resistentes a doenas, que cresam mais rpido ou que ganhem maior peso em um menor espao de tempo, tolerncia a variaes de temperatura e linhagens mais saborosas, o que pode ser obtido atravs de tcnicas de procriao seletiva, melhoramento gentico e hibridizao, onde os produtos sexuais dos melhores reprodutores so utilizados; a incubao e ecloso de ovos e o cultivo dos mesmos em ambiente protegido de predadores e que no dependa das condies climticas, permite que do total de ovos produzidos, 10 a 70% cheguem a alevinos. Sob condies naturais a sobrevivncia pode ser inferior a 1% dos ovos produzidos.

2 obteno de ps-larvas e alevinos em qualquer poca do ano, independente do perodo natural de desova. A fase de reproduo artificial consta de uma srie de atividades que podem ser iguais ou divergentes entre as diferentes espcies de peixes, um resumo das atividades envolvidas no processo so: captura dos reprodutores; seleo de reprodutores maduros para desova natural ou para tratamento com hormnio; cultivo dos reprodutores em tanques/viveiros de acasalamento; induo da desova natural, com ou sem tratamento hormonal; obteno de produtos sexuais maduros por extruso, com ou sem tratamento hormonal; fertilizao artificial ou natural; incubao e ecloso dos ovos; criao das larvas, ps-larvas e alevinos.

2. Reprodutores A crescente demanda, tanto em quantidade como em qualidade, por ps-larvas e alevinos vm exigindo ateno especial no que diz respeito nutrio de reprodutores. Alguns problemas j foram observados em algumas espcies, como por exemplo, deficincia de zinco e mangans em raes para truta arco-ris resultou em menor fecundidade relativa, menor dimetro de ovos, baixa porcentagem de ovos atingindo o estgio embrionado e baixa taxa de ecloso; a deficincia de vitamina E provocou uma reduo no peso dos ovrios e no ndice gonadosomtico, bem como no atraso do desenvolvimento dos ocitos da carpa comum; deficincia de vitamina C resultou em reduzida taxa de ecloso, aumento na proporo de embries deformados e atraso no crescimento das ps-larvas e alevinos de tilpia (Tabela 1). Ovos mais pesados e maiores significam uma maior reserva de nutrientes para garantir a nutrio da ps-larva at que esta encontre uma fonte exgena de alimento (rao ou alimento natural).

3 Tabela 1. Efeito da suplementao ou no de raes com cido ascrbico sobre o desempenho reprodutivo e o desenvolvimento das ps-larvas de tilpia mossambica (Soliman et al. 1986). 0 mg/kg de rao 1.25mg/kde rao Efeito na performance reprodutiva 54 89 57 1 Efeito no desenvolvimento das ps-larvas 50 73 30 237 5,00 1,05 1,8 86,4

Taxa de ecloso (%) Larvas deformadas (%) Peso inicial (mg) Peso final (mg) Converso alimentar Sobrevivncia (%)

A carpa comum torna-se sexualmente madura no primeiro ano de vida em regies tropicais e subtropicais, podendo levar at trs anos para alcanar a maturao na Europa Central e quatro anos no norte da Europa. As carpas chinesas alcanam a maturidade sexual no seu segundo ou terceiro ano de vida, ou at mesmo no seu primeiro ano, em regies tropicais e subtropicais, levando de cinco a sete anos na Europa. Os reprodutores selecionados para o tanque de acasalamento devem estar maduros e saudveis e apresentar os seguintes sinais externos: Fmeas: abdmen bem arredondado e macio, que se estende posteriormente alm da plvis at a abertura genital; abertura genital intumescida, saliente e avermelhada ou rosada; o nus pode tambm estar inchado e avermelhado.

Machos: o macho libera algumas gotas de esperma espesso quando seu abdmen levemente pressionado; A induo da desova sem o uso de hormnio pode ocorrer ao proporcionar aos reprodutores de carpa uma superfcie (substrato) artificial para desova como telas ou folhas de palmeiras ou bananeiras espalhadas no fundo do tanque. A proporo de reprodutores em cada tanque de acasalamento vai depender do tamanho dos peixes, mas recomenda-se a proporo de um peixe/m2 ou dois machos para uma fmea. Durante a reproduo, a

4 presena do sexo oposto faz com que a fmea elimine os vulos (as carpas so ovulparas) e os machos eliminam o esperma, que espalhado pelo casal atravs de movimentos bruscos, fecundando os vulos. No entanto, para que este processo ocorra satisfatoriamente necessrio que as condies ambientais sejam o mximo possvel semelhantes s condies naturais: temperatura deve ser mantida constante, entre 20 e 27oC, evitando-se flutuaes. iluminao ou fotoperodo o desenvolvimento gonadal est relacionado com o fotoperiodismo, podendo ser negativamente afetado se as condies se desviarem do normal. oxignio flutuaes e baixos nveis de oxignio na gua pode inibir o desenvolvimento gonadal, sendo importante o suprimento de gua fresca e rica em oxignio. densidade de estocagem superpopulao em cultivos tende a prejudicar o desenvolvimento das gnadas. tranquilidade o local onde esto os tanques para acasalamento deve ser tranqlo e silencioso, para evitar o estresse nos animais. 3. Ovos Os vulos postos pelas fmeas e fertilizados pelos machos, agora chamados ovos, apresentam um rpido desenvolvimento, e o tempo que levam para ecloso vai depender da espcie de peixe, temperatura de incubao e oxignio. Em carpas, os ovos levam de 2 a 3 dias para eclodir em temperaturas que variam de 18 a 20oC. Os ovos de carpa so do tipo aderente, devido a uma camada pegajosa da membrana do ovo que ativada quando este entra em contato com a gua. Isto permite que o ovo se prenda a objetos e a vegetao. Os ovos em desenvolvimento saudveis so transparentes ou brilhantes o seu contedo claro, sendo possvel observar o embrio em seu interior (ovos olhados), j os ovos ruins so brancos opacos e seu contedo turvo (ovos gorados). Logo aps a ovulao e fertilizao dos ovos, os reprodutores ou os ovos devem ser transferidos para outro tanque e cuidados devem ser tomados para se evitar a presena

5 de bactrias, fungos, parasitas, a predao por larvas de inseto ou por outros animais. Os fungos (Saprolegnia) atacam a membrana externa do ovo destruindo-a. As bactrias podem proliferar-se ativamente e atacar os ovos com suas enzimas, destruindo a sua membrana protica, a qual perde sua dureza e o embrio morre ou eclode prematuramente. Os crustceos parasitas como os coppodes, danificam a membrana do ovo ao rasg-la com seus ps enquanto as larvas de insetos (Chirinomdeos), mordem a membrana, destruindo os ovos. Os tratamentos dos ovos durante a incubao podem ser feitos empregando-se medicamentos (formalina, verde de malaquita) ou com melhoria nas tcnicas de manejo (limpeza e diminuio da quantidade de matria orgnica na incubadora ou tanque de incubao). 4. Larvas Em ambientes naturais, os peixes conseguem balancear suas dietas, escolhendo os alimentos que melhor suprem suas necessidades nutricionais. Deste modo, raramente so observados sinais de deficincia nutricional nestas condies. Em geral, os alimentos naturais explorados, possuem grande valor energtico, apresentam altos nveis de protena de excelente qualidade e se constituem em importantes fontes de minerais e vitaminas, contrabalanando uma eventual deficincia nutricional. A importncia do alimento natural maior durante as fases de larvicultura e alevinagem, ou na recria de espcies planctfagas, em tanques e viveiros de baixa renovao de gua. Porm, a quantidade de alimento natural diminui com a biomassa de peixes estocada. Quanto maior a biomassa de peixes por rea, menor ser a quantidade de alimento natural disponvel para cada peixe, aumentando a necessidade do uso de alimento suplementar para a manuteno de um adequado crescimento dos peixes. As ps-larvas de peixes, por apresentarem rpido crescimento, so bastante exigentes em nutrientes e com as reservas corporais mnimas, qualquer deficincia na nutrio das mesmas so rapidamente notadas e catastrficas. As ps-larvas so classificadas em duas categorias:

6 - ps-larvas com trato digestivo rudimentar, devido transio entre o vitelo e o alimento externo. Nesta categoria inclumos os pacus, tambaquis, surubins, curimbats, dourados, carpas chinesas. A ausncia de algumas enzimas digestivas pode prejudicar a utilizao de raes preparadas, sendo o zooplncton, o primeiro alimento externo. Enzimas digestivas presentes neste organismo so liberadas pela ao fsica das ps-larvas durante a captura e ingesto do zooplncton. Estas enzimas (exgenas) desencadeiam a hidrlise das protenas do prprio zooplncton ingerido e estimulam a secreo de enzimas pelo trato digestivo das ps-larvas (enzimas endgenas), facilitando os processos de digesto e absoro dos nutrientes. Alguns dias depois de iniciada a alimentao exgena s custas de organismos planctnicos, as ps-larvas comeam a aceitar e melhor utilizar as raes preparadas. - larvas com trato digestivo completo, aceitam e conseguem utilizar adequadamente raes fareladas de boa qualidade e nutricionalmente completa na primeira alimentao exgena. Nesta categoria inclumos as ps-larvas de tilpias, bagre-do-canal, truta arco-ris, carpa comum etc. A composio da rao para esta fase segue a composio dos organismos do zooplncton, ou seja, nveis de protena entre 40 e 50% e energia de 3.600 a 4.200 kcal de ED/kg de rao. As raes para ps-larvas so de textura muito fina, geralmente menor que 0,5 mm e, portanto, esto sujeitas a excessivas perdas por nutrientes por lixiviao na gua, principalmente os aminocidos e as vitaminas hidrossolveis. Deste modo, as raes fareladas devem apresentar adequada flutuabilidade na gua, reduzindo sua superfcie de contato. Alm do mais, a superfortificao com vitaminas e minerais altamente recomendada para compensar eventuais perdas destes nutrientes. 5. Manejo de alimentao dos peixes 5.1. Ajuste nos nveis e na frequncia de arraoamento So vrios os fatores que determinam o nvel e a frequncia de arraoamento dos peixes em cultivo: temperatura da gua, espcie de peixe, tamanho/idade do peixe, parmetros de qualidade de gua (amnia e OD). Sob condies adequadas de temperatura,

7 pelo menos 6 refeies dirias devem ser feitas na fase de larvicultura, 2 a 3 na fase de alevinagem e 1 a 2 refeies dirias para reprodutores. Alimentar os peixes no mximo de sua capacidade de consumo, embora possa acelerar o crescimento, aumenta os riscos de desperdcio de rao. Nveis elevados de ingesto, aceleram a taxa de trnsito gastro-intestinal, reduzindo a aficincia digestiva, resultando em prejuzos converso alimentar. 5.2. Horrio e local de alimentao Os peixes devem ser alimentados em horrios com nveis de oxignio dissolvido acima de 60% a 70% da saturao. Estabelecido um horrio de alimentao, este deve ser mantido sempre que possvel, de forma a condicionar o peixe rotina de alimentao. O alimento deve ser fornecido em reas dos tanques e viveiros que apresentem fcil acesso aos peixes (reas livres de plantas aquticas e no excessivamente rasas). Raes flutuantes devem ser lanadas diante das margens dos viveiros, principalmente se estas so rasas. Ventos durante a alimentao podem empurrar as raes flutuantes para as laterais dos tanques e viveiros, o que pode prejudicar o consumo da rao. O uso de anis de alimentao flutuantes pode minimizar a deriva de raes extrusadas (viveiros de pequeno tamanho). A alimentao de ps-larvas e pequenos alevinos em tanques e viveiros requer estratgias especiais. Peixes nesta fase no se deslocam a grandes distncias em busca de alimento e a quantidade de alimento a ser fornecida pequena devido baixa biomassa de peixes estocados, dificultando a distribuio da rao ao longo de todo o tanque ou viveiro, a no ser que uma excessiva quantidade de rao seja aplicada. O uso de abrigos localizados pode facilitar o manejo da alimentao de ps-larvas e pequenos alevinos, resultando em menor desperdcio de rao e consequentemente, melhor qualidade de gua. 5.3. Avaliao da qualidade das raes O primeiro aspecto a considerar, o preo da rao em comparao a outros fabricantes que apresentam composio semelhante no rtulo. Sempre atentar para a data de fabrificao e perodo de validade. Os aspectos fsicos da rao tambm so bons indicativos da qualidade do produto. A granulometria dos ingredientes deve ser fina o

8 suficiente de modo que as partculas sejam dificilmente identificadas a olho nu. Os peletes devem ser uniformes em tamanho e apresentar dimetro de acordo com a informao apresentada na embalagem. O tamanho dos pelletes tambm deve estar de acordo com o tamanho dos peixes. Raes extrusadas devem apresentar integridade e flutuabilidade por vrias horas e as raes peletizadas devem apresentar estabilidade na gua de no mnimo 20 minutos. 5.4. Armazenamento das raes As raes devem ser armazenadas em local seco, ventilado e de temperaturas amenas e protegido contra ao de insetos, animais e luz solar direta. Raes ensacadas devem ser armazenadas sobre ripado de madeira e a altura das pilhas, em geral, no deve exceder 10 sacos. O arranjo das pilhas deve favorecer uma boa circulao de ar entre as mesmas. fundamental manter o controle das datas e quantidade de raes recebidas. Os primeiros lotes que chegam devem ser os primeiros a serem usados, e o perodo de estocagem no deve exceder 3 meses. O ideal usar em 30 dias. Quanto mais fresco o alimento, melhor o seu valor nutritivo.