Wsir

SISTEMA DE GESTO WINTOUCH
wSR - Sistema ntegrado de Restaurao

Verso 5
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %
A&ISOS 'EGAIS
Este manual pode conter alteraes relativamente ao produto final.
Em caso algum, a Wintouch assume a obrigao de actualizar o manual para todos os seus utilizadores.
As verses mais actualizadas dos manuais e das aplicaes podem ser obtidas no nosso site web www.wintouch.pt
Windows uma marca registada da Microsoft Corporation.
Crystal Reports uma marca registada da Business Objects.
expressamente proibida a reproduo parcial ou total deste manual ou de qualquer outra informao integrada no produto
sem autorizao escrita por parte da Wintouch
A utilizao desta aplicao rege-se por um Contrato de Licena de Utilizao, disponvel aquando da instalao e tambm na
ajuda da aplicao. Essa licena deve ser lida com ateno, podendo o utilizador proceder devoluo do produto no caso de
no-aceitao de uma parte ou da totalidade do Contrato
2000-2005 Wintouch( Sistemas de In)o*ma+o( 'da. Todos os direitos reservados.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,
INTODU-O
wSR - Sistema ntegrado de Restaurao uma aplicao destinada s empresas de restaurao e similares.
Este produto compe-se de vrios mdulos que, integrados entre si, permitem fazer face s necessidades de empresas dos
mais variados tipos:
Restaurantes
Self-services
Fast-food
Cafs
Pastelarias
Bares e Discotecas
Hotis (componente F&B)
Empresas de entrega ao domiclio (Delivery)
Assentando sobre a mesma plataforma tecnolgica do Sistema de Gesto Wintouch, oferece a mesma integrao com os
restantes produtos nomeadamente:
wGES
wCONTAB
wPESSOAL
wMOBLZADO
wFLAS
Esta soluo forma assim parte de uma famlia de aplicaes, totalmente integradas, desenvolvidas com tecnologia .NET e
SQL SERVER, tornando assim este produto um dos mais completos, seno mesmo o mais completo do mercado.
semelhana dos restantes mdulo, a gesto do sistema a nvel de bases de dados, assim como cpias de segurana e
outras operaes administrativas so feitas na aplicao wMANAGER, aconselhando-se por isso uma leitura do manual para
uma melhor utilizao da plataforma.
Este manual escreve as principais operaes da aplicao.
Aconselha-se vivamente a leitura do Anexo que descreve todos os parmetros da aplicao pois este contm de forma
exaustiva todas as parametrizaes que podem ser feitas aplicao, podendo por isso conter a soluo para o seu problema.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ .
INSTA'A-O
Como instalar a aplicao.
Para instalar a aplicao, utilize o setup especfico deste produto ou, em alternativa, o Setup ntegrado que contm a instalao
de todos os mdulos. Poder depois durante a instalao seleccionar os mdulos a instalar.
O Guia de Insta/a+o descreve a instalao das aplicaes.
O wMANAGER faz parte do conjunto de aplicaes instaladas pelo setup integrado no havendo por isso nenhuma diferena
relativamente sua instalao. Note no entanto que o wMANAGER no aparece no conjunto de aplicaes para instalar dado
tratar-se de uma componente fundamental do sistema.
No final da instalao sero criados atalhos, quer no Menu niciar, quer no Ambiente de Trabalho do Windows.
Aconselha-se a leitura daquele manual de forma a ter uma noo mais clara sobre todos os aspectos da instalao.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ 0
!*12*e3uisitos
O Sistema de Gesto Wintouch assenta sobre uma plataforma .NET usando SQL Server como servidor de base de dados.
Assim, estas duas componentes tero que estar presentes para o funcionamento da aplicao.
A Framework .NET instalada automaticamente pelo processo de instalao que se descreve a seguir, sendo que em muitas
situaes esta j ir estar presente nos equipamentos (Windows XP e 2003 incluem j a Framework).
Com o SQL Server no entanto o caso muda de figura.
Esta base de dados no gratuita. Assim, no possvel a sua incluso no processo de setup.
Por outro lado, possvel que uma organizao j tenha o SQL SERVER disponvel na rede, no sendo por isso necessria a
sua instalao.
IMPORTANTE
Para empresas que no pretendam a aquisio do !" ERVER# e$iste uma %erso &ratuita# M'E# que est( optimi)ada para um m($imo de 5
postos de rede.
Essa verso encontra-se disponvel para instalao no mesmo suporte magntico deste produto (othersetups\msde), ou pode
ser obtida no seguinte endereo:
http*++www.microso,t.com+sq-+msde+down-oads+down-oad.msp$
Seleccione direita o idioma de instalao, e v confirmando as diversas opes que lhe vo sendo apresentadas at concluir
a instalao do produto. No final dever reiniciar a mquina.
Inicia* insta/a+o
Para iniciar a instalao seleccione a aplicao setup.exe localizada na directoria de instalao.
Ser iniciado o programa de instalao.
Ser apresentado ao utilizador um ecr no qual poder seleccionar quais os mdulos a instalar, semelhante ao apresentado na
figura seguinte:
Dever seleccionar a opo wSR de modo a instalar este produto.
Note que toda a componente de BackOffice passa a ser assegurada pelo mdulo wGES, assim, mesmo que no tenha
seleccionado essa opo, ela ser instalada obrigatoriamente.
ATEN./O
Nas %ers0es 5# w1E passa a ,uncionar como 2ac3O,,ice 4nico quer do wIR quer do wPO
Ser pedida tambm nesta fase, qual a localizao dos ficheiros em disco, devendo ser seleccionada a directoria adequada.
De seguida dar-se incio ao processo de instalao.
Durante a instalao podero ser iniciados setups auxiliares (nomeadamente Crystal Reports Merge Modules e Microsoft .NET
Framework). Nessa situao o utilizador ter apenas que confirmar a instalao, no sendo pedidos dados adicionais.
Terminada a instalao, sero criados os atalhos no Ambiente de Trabalho (caso tenha seleccionado esta opo) e no menu
niciar, semelhante imagem visvel na figura seguinte:
MEN5 INI6IAR AP7 A INTA"A./O 'A AP"I6A./O
Podemos verificar que sero criados os atalhos de acordo com as seleces efectuadas no incio da instalao.
Dos atalhos criados, destacam-se naturalmente os seguintes:
wSR - Sistema ntegrado de Restaurao
wMANAGER - Administrao do Sistema. Esta aplicao permite a gesto do sistema a nvel de utilizadores,
empresas, cpias de segurana, possuindo ainda um conjunto de utilitrios que permitem o acesso directo base de
dados (para execuo de queries SQL por exemplo).
Nesta fase, a instalao do sistema estar terminada.
Poder prosseguir para a fase seguinte, a criao e inicializao da base de dados.
Inicia/i6a+o da 7ase de dados no se*8ido*
A fase seguinte ser a seleco do servidor e da base de dados que iremos utilizar.
Dever comear pelo posto servidor. sto importante, pois este posto ir ser responsvel por criar a base de dados.
Embora seja possvel fazer isso, editando manualmente as configuraes disponveis no ficheiro wintouch.config (o qual
armazena todas as configuraes do sistema para as diversas aplicaes), ser muito mais intuitivo e fcil para o utilizador,
faz-lo directamente na aplicao.
nicie o wSR - Sistema ntegrado de Restaurao
ATEN./O
Em %ers0es anteriores a ap-icao era composta por 8rontO,,ice e 2ac3O,,ice. A partir da %erso 5# a re,er9ncia a wIR ser( apenas re-ati%a ao
8rontO,,ice# sendo o 2ac3O,,ice su:stitu;do pe-o w1E.
Quando a aplicao inicia, ir ser efectuada a leitura dos parmetros disponveis em wintouch.config. Caso no estejam
presentes neste ficheiros os elementos relativos ao servidor, base de dados e utilizador surgir o seguinte ecr:
INI6IA"I<A./O 'O ERVI'OR
Seleccione a tecla verde para dar incio configurao.
6ON8I15RA.=E 'O ERVI'OR
Poder agora seleccionar os elementos do servidor sobre o qual pretende trabalhar neste posto.
Numa configurao monoposto, ou quando est a instalar a aplicao no servidor, selecciona-se habitualmente o servidor
(local) podendo em alternativa seleccionar o nome da mquina. Caso pretenda seleccionar um servidor diferente (quando est
a configurar um posto de rede, por exemplo), indique o nome desse servidor. No caso de pretender efectuar uma busca, poder
seleccionar o boto ao lado do nome do servidor para mostrar uma lista de servidores disponveis:
E"E6./O 'O ERVI'OR
LISTA DOS SERVIDORES DISPONVEIS NA REDE
Seleccione o servidor pretendido.
Aps a seleco do servidor, dever indicar a base de dados.
Aconselha-se (embora no seja obrigatrio) atribuir base de dados wSR. Caso pretenda um nome diferente, indique agora.
Finalmente, dever indicar o nome e a password do utilizador para acesso ao servidor. Por defeito, em SQLSERVER, o
utilizador por defeito ser o utilizador SA, sem password, devendo no entanto consultar o administrador do sistema para
confirmar estes dados.
Uma vez, introduzida esta informao, seleccione a tecla verde.
A aplicao ir agora, verificar se a base de dados existe no servidor. Caso no exista, surgir o seguinte ecr:
6RIA./O 'A 2AE 'E 'A'O
Embora seja possvel a criao de uma base de dados vazia, com todas as tabelas da aplicao, desaconselha-se no entanto
esta opo, pois o utilizador ter depois que preencher as tabelas necessrias ao funcionamento da aplicao.
Esta opo, apenas dever ser utilizada numa situao em que se pretende partir do zero para a criao de uma base de
dados nova, ocorrncia que dever ser muito rara ou quando iremos proceder a uma converso de uma base de dados de uma
verso anterior (Access).
Ao seleccionar a opo Repor Base de Dados, ser criada uma base de dados e reposto um backup contendo j alguns dados
base, assim como movimentos de demonstrao. Ser possvel posteriormente apagar esses movimentos, preparando assim a
base de dados para uma utilizao real.
ATEN./O
O ,icheiro a partir do qua- > ,eita a reposio da c?pia de se&urana encontra@se na directoria AMP"E
Ao seleccionar a tecla ser iniciada a criao da base de dados e a reposio da cpia de segurana.
ATEN./O
A operao de reposio da c?pia poder( tardar a-&uns minutos# sendo uma operao que consome muitos recursos de m(quina# podendo por
isso parecer que a m(quina est( :-oqueada.
A operao de reposio de c?pia de se&urana > uma operao e$c-usi%a# asse&ure@se por isso de que nin&u>m esteAa a uti-i)ar a :ase de dados
nesse momento.
Esta operao necessita que o ser%idor possa ter acesso B directoria AMP"E# e$istente na directoria de insta-ao da ap-icao. C por isso
muito importante que rea-i)e esta operao no ser%idor.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ :
A ltima fase da criao da base de dados, consiste na verificao de todas as tabelas para assegurar que estejam no formato
adequado a poder funcionar com esta verso da aplicao (o backup a partir do qual feita a reposio poder ser relativo a
uma verso anterior, sendo por isso necessrio proceder s alteraes necessrias na base de dados). Podemos ver neste
ecr essa operao:
VERI8I6A./O 'A 2AE 'E 'A'O
A aplicao ir percorrer todas as tabelas verificando a presena de todos os campos e ndices necessrios.
Esta operao poder ser repetida tantas vezes quantas as diferentes aplicaes instaladas no sistema (wCONTAB,
wPESSOAL, etc..)
Terminada a verificao a base de dados esta encontra-se pronta a ser utilizada.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ;
wintouch$con)i#
wintouch.config um ficheiro localizado na directoria da aplicao e que guarda as definies de cada posto (cada posto
poder ter uma configurao diferente).
Trata-se de um ficheiro em forma XML que pode por isso ser editado com qualquer ferramenta que permita editar este formato,
inclusivamente o Bloco de Notas do Windows.
Poder no entanto utilizar uma ferramenta que instalada com as restantes aplicaes e que fornece uma forma mais fcil de
editar este ficheiro.
No menu niciar, no grupo Programas\wintouch seleccione a ferramenta Configuraes SGW localizada dentro da pasta 6ON8I1:
Ser aberto o seguinte programa:
Poder agora editar os diversos parmetros, de uma forma mais simplificado do que usando por exemplo o Bloco de Notas.
O significado de cada parmetro ir sendo explicado neste manual medida que forem explicadas cada uma das situaes em
que se aplique.
O 3ue muda *e/ati8amente aos )ichei*os ini <
A partir da verso 5 do wSR, os ficheiros ini desaparecem para dar lugar utilizao de um ficheiro nico wintouch.config.
Passa a existir assim, uma forma unificada de configurar TODAS as aplicaes wintouch, concentrando as parametrizaes
num nico ficheiro.
Existe um paralelismo muito grande entre os antigos ficheiros ini e o novo wintouch.config.
A grande maioria dos parmetro existentes anteriormente mantm-se e, em grande parte com o mesmo nome.
A existncia de uma ferramenta de edio vem aliviar o esforo de edio do ficheiro e de configurao do sistema.
O formato do ficheiro wintouch.config, sendo XML aproxima-se do seguinte (viso condensada e resumida):
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %=
DE$m- %ersionFGH.IGEJ
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Dsettin& nameFGAGJ
Did %a-ueFGG +J
Dser%erJD+ser%erJ
DpathsJD+pathsJ
D+settin&J
Dsettin& nameFG2GJ
Did %a-ueFGG +J
Dser%erJD+ser%erJ
DpathsJD+pathsJ
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
Como podemos ver possvel repetir o grupo ETTIN1 atribuindo-lhe o atributo NAME com um valor diferente.
Mas de que forma sabe a aplicao qual das configuraes ir ser usada ( A ou B?, neste caso)
sso ir depender dos parmetros adicionais que sejam passados na linha de comando da aplicao.
Se verificarmos o atalho da aplicao teremos algo como isto:
C:\PROGRAMAS\WINTOUCH\SGW\WSIR.EXE
Nesta situao a aplicao procura no wintouch.config uma configurao em que setting seja vazio, portanto algo como:
<SETTING NAME=>
No entanto se adicionarmos nossa linha de comando informao adicional, por exemplo um valor numrico ou alfanumrico,
ento a procura j ser feita de forma diferente:
C:\PROGRAMAS\WINTOUCH\SGW\WSIR.EXE CONFIG1
Ser procurada a seguinte configurao no ficheiro:
<SETTING NAME=CONFIG1>
Assim, podemos ter no mesmo ficheiro wintouch.config vrias configuraes ( com servidores diferentes por exemplo), sendo
depois a utilizao daquelas ditada pela informao que for enviada na linha de comando da aplicao:
ATEN./O
Mais uma %e) traando uma para-e-ismo com o que e$istia com os ,icheiros ini este nodo ETTIN1 e$istia so: a ,orma dum ,icheiro ini di,erente
em que o n4mero desse ini era indicado na -inha de comando.
Para obter uma listagem completa de todos os parmetros que podem ser encontrados neste ficheiro consulte o Anexo -
Descrio do wintouch.config
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %%
Se/ec+o do n>me*o do ?osto
Quando o wSR inicia, ser obtido a partir do ficheiro de configurao KINTO56L.6ON8I1 a identificao do posto.
Essa identificao corresponde ao parmetro I' visvel na figura seguinte:
Ou no ficheiro XML:
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Dsettin& nameFGGJ
Did %a-ueFGMG +J
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
Esse parmetro o identificador do nmero de posto.
Uma base de dados wSR pode ter vrios postos definidos. Cada posto corresponde a um conjunto distinto de parmetros
(perifricos, tipos de documentos, teclados, etc..).
Cada um desses postos est identificado por um valor numrico que justamente esse parmetro presente no wintouch.config
Assim, se tivermos, por exemplo id=3 no nosso ficheiro de configuraes estaremos a indicar que a aplicao, ao iniciar deve
carregar as definies correspondentes configurao n3 da tabela de postos (essa tabela configurada no wGES).
Nada impede que mais do que um posto possam partilhar o mesmo I', no entanto esta situao ser muito rara, pois
normalmente cada posto tem configuraes distintas dos outros, especialmente a nvel de hardware.
Assim, para criarmos um posto novo, deveremos no wGES ir tabela de postos, adicionar um posto, configurar os respectivos
parmetros e depois, localmente no posto, atribuir ao I' o valor do posto que criamos.
C*ia+o autom"tica do ?osto
Quando instalamos a aplicao num posto, o valor do D estar vazio. Assim, existe a necessidade de preencher esse valor
para que a aplicao saiba que configuraes carregar.
Existe uma forma automtica de preencher esse valor, assim como de criar postos novos na tabela de postos, bastando para
tal iniciar o wSR.
Quando o wSR no encontra o nmero do posto que lhe est atribudo no wintouch.config (ou quando encontra esse
parmetro vazio) surgir um ecr no qual o utilizador poder seleccionar qual a configurao a utilizar. Vejamos a seguinte
figura:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %,
E"E6./O 'O NNMERO 'O POTO
ESTE ECR APARECE UANDO A APLICA!O NO ENCONTRA NO WINTOUCH.CONFIG O IDENTIFICADOR DO POSTO" OU UANDO ENCONTRA UM VALOR UE NO EXISTE NA TA#ELA DE POSTOS.
Seleccione agora um nmero para este posto.
Poder optar por uma de duas situaes:
1. Seleco de um nmero de posto existente.
2. Seleco de um nmero novo.
Quando selecciona a primeira opo, apenas ser gravado no ficheiro wintouch.config no parmetro I', o nmero seleccionado.
Quando selecciona a segunda opo, a complexidade ser um pouco maior na medida em que, haver lugar criao de uma
entrada nova na tabela de postos, com o nmero seleccionado. Poder ainda nesta situao, indicar que pretende criar o posto
novo com base num dos postos j existentes, situao essa que levar criao de uma CPA desse posto.
Muito til quando j tem pelo menos uma configurao feita e pretende apenas fazer algumas alteraes ligeiras no novo posto.
ATEN./O
!uando uti-i)a a :ase de dados demo# esta cont>m 5 postos de,inidos# cada um de-es preparado e con,i&urado para poder demonstrar 5 situa0es
distintas*
POTO H Mdulo de mesas. Utilizado para a situao da restaurao tradicional, com atendimento mesa.
POTO M Balco. Esta situao destina-se a negcios do tipo fast-food, self-service ou qualquer servio em que existe
o pagamento imediato dos produtos pedidos. Cafs, Bares, Cantinas, Self-Services so candidatos utilizao deste
tipo de posto.
POTO O Delivery. Mdulo de entrega ao domiclio
POTO P Cartes de consumo pedidos. Este posto funciona de modo a aceitar cartes em que se efectua o registo no
carto aquando do consumo e se paga sada do estabelecimento. Usado habitualmente em discotecas
POTO 5 Cartes de consumo pagamento. Este tipo de posto permite efectuar o pagamento dos cartes de consumo.
Normalmente usado em conjunto com postos do tipo 4.
Esta numerao a que vem de base com a demo, embora seja possvel alterar totalmente estes postos. Assim, no de todo
obrigatrio que o posto 1 funcione sempre como servio de mesas.
ATEN./O
Numa uti-i)ao rea-# aconse-ha@se a remoo dos postos que no esteAam em uso# de ,orma a simp-i,icar a uti-i)ao do sistema por parte do
uti-i)ador.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %.
Con)i#u*a+o do ha*dwa*e
Um dos passos fundamentais na correcta configurao de um posto a definio do tipo de hardware. O conjunto de
perifricos com que um POS trabalha na restaurao pode ser relativamente vasto: impressora de tales, visor de cliente,
gaveta de dinheiro, leitor de cdigo de barras para identificao do funcionrio, leitor de cartes magnticos, impressoras de
pedidos.
Esta configurao deve ser feita na opo de tabela de postos do wGES, Centro de Controlo de Postos, disponvel nas
parametrizaes.
Por se revestir de alguma complexidade, esta configurao tem tambm um modo automtico de configurao, que nos surge
a primeira vez que executamos a aplicao. Este assistente ir permitir atravs de um conjunto de ecrs a configurao do
postos nos seus mais variados aspectos com destaque para:
mpressoras de tales
Gavetas de dinheiro
mpressoras de pedidos
Visor de cliente.
Balanas.
Para iniciar o Assistente de Configurao de Hardware inicie a aplicao. Caso no tenha feito ainda esta configurao ir
surgir o seguinte ecr:
AITENTE 'E 6ON8I15RA./O 'E LAR'KARE
note que este assistente ir aparecer sempre que iniciar a aplicao enquanto mantiver esta opo visvel:
Caso no pretenda manter este assistente visvel, por ter j realizado todas as configuraes necessrias, desactive a opo
antes de seleccionar a opo Confirmar, disponvel no ltimo passo do assistente.
Dever dar incio ao Assistente seleccionando a opo E15INTE:
Aparece ento o primeiro ecr, a configurao da impressora de Tales e Facturas.
Con)i#u*a+o da im?*esso*a de )actu*as
O primeiro passo neste assistente ser a configurao da impressora de tales e facturas. Esta impressora considerada
como a mais importante, pois ser nela que iro ser emitidos todos os documentos de venda, assim como eventuais listagens
de fecho de caixa.
Ser tambm a esta impressora que ser ligada a gaveta de dinheiro, no caso desta existir:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %0
6ON8I15RA./O 'A IMPREORA 'E TA"=E E 8A6T5RA
Podemos a caixa contendo a configurao da impressora em maior detalhe:
6ON8I15RA./O 'A IMPREORA
Esta opo mostra a configurao actual da impressora :
Tipo. Srie, paralela, rede, OPOS, etc..
Configurao da ligao: porta, baudrate, etc..
Para alm desta informao aparecem trs opes:
MO'E"O: permite alterar o modelo da impressora, carregando automaticamente toda a configurao a nvel de cdigos
de escape.
6ON8I15RA./O: permite alterar as definies actuais da impressora (tipo, porta, etc..)
A6TIVA: permite seleccionar se queremos activar ou no esta impressora neste posto. Podero existir situaes em que
seja desejvel desactivar uma impressora, por exemplo devido a uma avaria da mesa.
Vejamos a opo MO'E"O. Ao seleccionar este boto aparece um ecr com os modelos de impressoras pr-definidos:
E"E6./O 'O MO'E"O 'A IMPREORA
Seleccione o modelo pretendido e carrega na tecla com o visto verde.
ATEN./O
Em:ora as di,erentes impressoras esteAam discriminadas# e$iste uma &rande compati:i-idade com impressoras EPON# assim no caso da sua
impressora no estar dispon;%e- nesta -ista# se-eccione por e$emp-o a EPON TM@QQ.
Passaremos agora opo 6ON8I15RA./O. Ao pulsar essa opo aparece o seguinte ecr:
6ON8I15RA./O 'A IMPREORA
Vejamos quais as diferentes opes que podem ser seleccionadas:
IMPREORA CRIE
NESTE CASO A IMPRESSORA ENCONTRA$SE LIGADA LOCALMENTE AO POSTO ATRAV%S DA PORTA S%RIE. PODER& SELECCIONAR NO PAINEL DA DIREITA UAIS AS CONFIGURA!'ES DA PORTA. NO %
NECESS&RIO INSTALAR UM DRIVER PARA A IMPRESSORA.
IMPREORA PARA"E"A
NESTE CASO A IMPRESSORA ENCONTRA$SE LIGADA LOCALMENTE AO POSTO ATRAV%S DA PORTA PARALELA. PODER& SELECCIONAR NO PAINEL DA DIREITA UAL A PORTA ( UAL SER& LIGADA
)LPT1:" LPT*:" LP+. NO % NECESS&RIO INSTALAR UM DRIVER PARA A IMPRESSORA.
5AR 5M 'RIVER 'O KIN'OK
NESTA SITUA!O A APLICA!O NO ENVIA A INFORMA!O DIRECTAMENTE PARA A PORTA ( UAL A IMPRESSORA EST& LIGADA" FA,ENDO$O COM RECURSO AO UM DRIVER DO WINDOWS. DESTA
FORMA" TER& UE TER O#RIGATORIAMENTE INSTALADO UM DRIVER ADEUADO ( IMPRESSORA UE EST& A UTILI,AR. NOTE UE NESTA CONFIGURA!O" A IMPRESSO FAR$SE$& EM MODO GR&FICO"
PODENDO POR ISSO SER MAIS LENTA.
IMPREORA 'E RE'E
A IMPRESSO EM REDE USA UM MECANISMO INTERNO DA APLICA!O" O SPOOL. ESTE MECANIMOS RECORRE A UMA DIRECTORIA PARTILHADA NA UAL OS POSTOS UE PRETENDAM IMPRIMIR PARA
UMA IMPRESSORA REMOTA" DEPOSITAM L& OS SEUS DOCUMENTOS. ESTES SERO PROCESSADOS PELO POSTO AO UAL A IMPRESSORA SE ENCONTRA FISICAMENTE LIGADA. POR DEFEITO A
DIRECTORIA" CHAMAR$SE$& SPOOL E ESTAR& LOCALI,ADA NA DIRECTORIA ONDE % FEITA A GESTO DOS LOC-S DA APLICA!O" ASPECTO UE IREMOS CO#RIR MAIS ( FRENTE NESTE MANUAL. O LOCAL
DO SPOOL PODE NO ENTANTO SER ALTERADO MANUALMENTE NO WGES.
O funcionamento do spool explicado em detalhe no Anexo A.
IMPREORA O"EPO
OLEPOS % UMA NORMA MULTIFA#RICANTE UE VISA FORNECER UMA FORMA STANDARD DE ACEDER AOS DIFERENTES PERIF%RICOS UE PODEM SER LIGADOS A UM POS. PARA PODER UTILI,AR
OLEPOS NECESSITA INSTALAR A VERSO DO SOFTWARE ADEUADA AO MODELO DE IMPRESSORA UE EST& A SER UTILI,ADA. FAR& PARTE DA CONFIGURA!O OLEPOS A ATRI#UI!O DE UM
NOME AO DISPOSITIVO )NORMALMENTE CHAMADO DE LDN" LOGICAL DEVICE NAME.. PODER& DEPOIS SELECCIONAR NESTA OP!O UAL O LDN A UTILI,AR PELA APLICA!O. PODE MUDAR O
DISPOSITIVO A UTILI,AR PULSANDO O #OTO DO LADO UE APARECE NO PAINEL DO LADO DIREITO DO ECR" APARECENDO ENTO UMA LISTA DE TODAS AS IMPRESSORAS OPOS INSTALADAS NO
SISTEMA.
Finalizada a configurao da impressora, poder verificar se a mesma est correcta usando a opo TETAR:
TETE INTERA6TIVO
OP!O TESTAR. PERMITE O TESTE INTERACTIVO AOS PERIF%RICOS.
Aps configurar a impressora de facturas poder passar fase seguinte do Assistente pressionando a tecla Seguinte:
Con)i#u*a+o das im?*esso*as de ?edidos
Elemento fundamental num sistema destinado restaurao ser o conjunto de impressoras de pedidos. Estas impressoras
tornam possvel que qualquer pedido que seja efectuado na aplicao possa ser devidamente encaminhado para o local onde
ser confeccionado/preparado.
As impressoras de pedidos so geralmente impressoras de impacto pois o facto de fazerem barulho ao imprimir muito til
para que os funcionrios na cozinha possam saber que chegaram pedidos novos.
Por outro lado, a utilizao de papel trmico neste locais, onde geralmente existem fontes de calor, no de todo aconselhvel.
remos ver agora de que forma o assistente de configurao nos ajuda a configurar estas impressoras.
A base de dados demo vem, por defeito com duas impressoras de pedidos pr-definidas. Como bvio a utilizao destas no
obrigatria. Assim, se no pretende vir a utilizar impressoras de cozinha, poder avanar para o passo seguinte na
configurao.
Apresentamos o ecr de configurao das impressoras:
6ON8I15RA./O 'A IMPREORA 'E PE'I'O
ECR DE CONFIGURA!O DE IMPRESSORAS COM AS DUAS IMPRESSORAS DE PEDIDOS /& PR%$DEFINIDAS
Para configurar as impressoras basta pressionar a impressora desejada e no quadro do lado direito aplicar as definies a essa
impressora semelhana do que j foi feito com a impressora de facturas.
Caso pretenda criar mais impressoras no sistema poder faz-lo usando a opo Adicionar, a qual permitir criar uma nova
impressora.
ATEN./O
No est( dispon;%e-# por se&urana# a possi:i-idade de remo%er impressoras# de%er( e,ectuar essa operao directamente no w1E.
Note que qualquer uma das opes relativas a impressoras podemos ser usar a opo "Activa para activar ou desactivar uma
determinada impressora (por motivo de avaria por exemplo).
Finalizada a configurao da impressora, poder verificar se a mesma est correcta usando a opo TETAR:
TETE INTERA6TIVO
Poder passar agora fase seguinte, configurao da Gaveta de Dinheiro
Con)i#u*a+o da #a8eta de dinhei*o
Um dos aspectos que, habitualmente, pode levantar mais dificuldades ser a configurao da gaveta de dinheiro.
wSR permite ligar a cada posto, at um mximo de 3 gavetas de dinheiro.
Neste assistente, apenas poder no entanto configurar uma gaveta. sto deve-se a uma procura de simplicidade nesta fase da
instalao, e tambm porque, situaes em que seja necessria mais do que uma gaveta so muito raras. Poder no entanto
numa fase posterior (a qual analisada no final deste captulo), proceder configurao das restantes gavetas, caso estas
sejam necessrias:
Vejamos ento a figura que apresenta a configurao da gaveta:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %:
6ON8I15RA./O 'A 1AVETA 'E 'INLEIRO
Podemos ver que so possveis trs tipos de ligaes da gaveta ao sistema:
Ligada impressora. a situao mais comum. sto deve-se ao facto desta ligao no ocupar uma porta srie. Por
outro lado, esta ligao no precisa que qualquer tipo de alimentao externa adicional, como por vezes acontece
com as gavetas srie.
Ligado porta srie.
OPOS. Neste caso, mais do que falarmos da forma como a gaveta est ligada ao sistema, estaremos a referir-nos ao
modo como a gaveta controlada, neste caso atravs de drivers OLEPOS.
Vejamos cada uma das situaes:
"I1A'A R IMPREORA
CONFORME FOI /& REFERIDO ESTA % A FORMA MAIS POPULAR DE LIGAR AS GAVETAS AO SISTEMA. AP0S SELECCIONAR ESTA OP!O" DEVER& INDICAR UAL O MODELO DA GAVETA" SELECCIONANDO O
#OTO DISPONVEL DO LADO DIREITO. APARECE O SEGUINTE ECR UE NOS PERMITE SELECCIONAR O MODELO DA GAVETA:
E"E6./O 'O MO'E"O 'A 1AVETA
POR DEFEITO" SO APRESENTADOS APENAS DOIS MODELOS. ESTES DEVEM CO#RIR NO ENTANTO A GRANDE MAIORIA DAS GAVETAS EXISTENTES NO MERCADO" /& UE EXISTE UMA COMPATI#ILIDADE
ENTRE ELAS. CASO A MARCA DA SUA GAVETA NO CORRESPONDA A NENHUMA DESTAS DUAS" TENTE UMA DELAS" E COM A A/UDA DO TESTE INTERACTIVO" VERIFIUE SE FUNCIONA. EM CASO DE
INSUCESSO" TENTE O SEGUNDO MODELO. SE MESMO ASSIM" NO FUNCIONAR ENTO DEVER& SELECCIONAR A OP!O OUTRA1 UE LHE PERMITE A INTRODU!O MANUAL DOS TEMPOS DE A#ERTURA
DA GAVETA" MAS UE O#RIGA ( CONSULTA DO MANUAL PARA O#TER ESTES VALORES. PARA MAIS INFORMA!'ES SO#RE A FORMA COMO AS GAVETAS FUNCIONAR CONSULTE O ANEXO # ONDE ESTA
INFORMA!O SE ENCONTRA DETALHADA.
O segundo tipo de ligao da gaveta ao sistema a seguinte
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %;
"I1A'A R PORTA CRIE
NESTA CONFIGURA!O A GAVETA EST& DIRECTAMENTE LIGADA AO COMPUTADOR ATRAV%S DE UMA PORTA S%RIE. DEVER& POR ISSO CONFIGURAR CORRECTAMENTE OS PAR2METROS DA PORTA NA
OP!O DISPONVEL NO LADO DIREITO DO ECR.
O ltimo tipo de ligao da gaveta ao sistema usando Drivers OLEPOS.
'RIVER O"EPO
PARA CONFIGURAR A UTILI,A!O DOS DRIVERS OLEPOS" DEVE EM PRIMEIRO LUGAR INSTALAR O SOFTWARE DO FA#RICANTE )NORMALMENTE" O FA#RICANTE DA IMPRESSORA. E ADICIONAR UM
DISPOSITIVO DO TIPO GAVETA. ESSE DISPOSTIVO DEVER& TER UM LDN )LOGICAL DEVICE NAME. O UAL PODEREMOS DEPOIS ASSOCIAR AO WSIR" ATRAV%S DA OP!O SELECCIONE DISPOSITIVO.
Finalizada a configurao, poder verificar se a mesma est correcta usando a opo TETAR:
TETE INTERA6TIVO
Poder passar agora fase seguinte, configurao do Visor de Cliente, seleccionando a opo Seguinte:
Con)i#u*a+o do 8iso* de c/iente
Cada posto poder ter um visor de cliente, que em certas situaes poder ser obrigatrio por motivos legais. Vejamos a opo
que nos permite configurar este perifrico:
6ON8I15RA./O 'O VIOR 'E 6"IENTE
OS TIPOS DE VISORES RESUMEM$SE A DOIS TIPOS: PORTA S%RIE E OLEPOS" SENDO UE A CONFIGURA!O EM CADA UMA DAS SITUA!'ES % EM TUDO SEMELHANTE (S IMPRESSORAS E GAVETA"
NO SENDO POR ISSO DESCRITO EM DETALHE.
Para alm da seleco do tipo de ligao, pode ainda introduzir os textos de boas vindas que iro aparecer no incio de cada
venda
Finalizada a configurao, poder verificar se a mesma est correcta usando a opo Testar:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,=
TETE INTERA6TIVO
Poder passar agora fase seguinte, configurao de Balanas, seleccionando a opo E15INTE:
Con)i#u*a+o de @a/an+as
wSR permite a ligao de uma balana de check-out ao posto. O termo check-out refere-se ao facto da balana estar
fisicamente ligada ao posto, sendo a recolha do peso do produto efectuada no momento da venda, seleccionado o produto que
pretendemos pesar.
A configurao da balana apresenta o seguinte aspecto:
6ON8I15RA./O 'A 2A"AN.A 'E 6LE6SO5T
Cada modelo de balana poder ter um protocolo de comunicaes completamente distinto de qualquer outra balana. Assim,
quando seleccionar o modelo da balana, caso a sua balana no aparea na lista de modelos disponveis, contacte o seu
fornecedor de software, pois poder haver necessidade de desenvolvimento de um driver para esse modelo.
No momento da escrita deste manual estavam disponveis drivers para os seguintes modelos de balanas:
Dibal
Epelsa
Epelsa TL
EPS
Kern
pesa Ruby Delta
pesa Ruby RB100
pesa Ruby SPPlana
TEC
Towa
Finalizada a configurao, poder verificar se a mesma est correcta usando a opo Testar:
TETE INTERA6TIVO
Esta fase do Assistente de Configurao termina a definio dos perifricos. Entramos agora noutra fase:
De)ini+o dos documentos do ?osto
Cada posto precisa de um conjunto de documentos para poder funcionar. Esses documentos podem ser de trs tipos: talo,
venda a dinheiro e factura.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,%
'E8INI./O 'O 'O65MENTO 'O POTO
NESTA OP!O PODEREMOS DEFINIR UAIS OS TIPOS DE DOCUMENTOS A UTILI,AR NESTE POSTO.
Aconselha-se que os documentos a utilizar sejam distintos posto a posto. forma mais eficaz de assegurar que ser possvel
posteriormente obter a informao separada por cada posto (embora existam formas alternativas de o fazer). Assim, utilize uma
notao do tipo TAL001, VD001, FAC001 para o primeiro posto, TAL002, VD002, FAC002 para o segundo posto e assim por
diante.
Esta opo permite-lhe criar directamente os documentos sem ter que executar o wGES. Basta indicar um cdigo de um
documento no existente e este ser gravado quando confirmar o assistente.
O passo seguinte, e ltimo, do assistente a seleco do tipo de funcionamento que queremos dar a este posto.
Con)i#u*a+o do ti?o de ?osto
Existem 4 tipos bsicos, os quais podero depois dividir-se em subtipos:
Balco
Mesas
Cartes de Consumo
Delivery
Podemos ver esses tipos nesta figura:
Ao seleccionar cada um dos tipos podero aparecer do lado direito sub opes adicionais.
No mdulo de Delivery, podemos indicar quais os outros mdulos que tambm podero estar disponveis:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,,
Um estabelecimento de entrega ao domiclio poder ter tambm algumas mesas, assim como poder ter a possibilidade de as
pessoas levantarem directamente a encomenda no estabelecimento (pick-up). Seleccione pois quais as opes que pretende
que estejam activas.
O mdulo de cartes, por seu lado tambm permite a seleco de sub opes:
Assim, quando trabalhamos com o mdulo de cartes, podemos dar a escolher a possibilidade de apenas fazer pedidos,
apenas efectuar pagamentos, ou as duas opes em simultneo.
Por outro lado, existem duas opes que so auxiliares (isto , no permitem nem registo de pedidos, nem efectuar
pagamentos):
Quiosque de porteiro. Este mdulo encontra-se entrada do estabelecimento para controlo de cartes que foram
entregues/pagos.
Quiosque de cliente. Este mdulo existe para que o cliente possa em qualquer momento saber o total e os artigos
consumidos. Poder ser instalado num POS, acessvel aos clientes.
Deste conjunto de opes, seleccione aquela que ir ser mais adequada sua situao. Seleccione Seguinte para passar
finalizao do assistente:
Chegados a esta fase, bastar seleccionar Confirmar para que as opes seleccionadas sejam aplicadas a este posto. Note
que a opo disponvel na parte inferior do ecr, permite que este Assistente se mantenha visvel da prxima vez que executar
o wSR.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,.
econ)i#u*a+o do ha*dwa*e
Vimos que no incio da aplicao nos aparece um assistente de hardware (que foi descrito em detalhe no captulo anterior).
Este assistente permite de uma forma assistida e muito simples, proceder configurao do hardware mais comum do posto.
No final do assistente podemos desactivar a opo "Quero continuar a ver esta opo ao Executar o 8RONTO88I6E
A partir desse momento, esta opo no aparece mais no incio da aplicao, entrando esta em modo normal de
funcionamento.
Levantam-se agora algumas questes:
Como adicionar um perifrico?
Troquei a impressora por um modelo diferente, como reconfigurar?
A impressora de cozinha avariou, como desactivar?
A resposta a estas questes, passa pela reactivao do Assistente, ou em ter uma opo na qual possamos reconfigurar o
hardware. Estas so duas solues que esto disponveis:
eacti8a* o Assistente de Con)i#u*a+o
A partir do momento em que desactivamos o Assistente este deixa de estar visvel. Existem no entanto duas formas de
reactivar.
A primeira passa por editar o KINTO56L.6ON8I1 e alterar o valor do parmetro A5TO6ON8I1, mudando para 1
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Dsettin& nameFGGJ
Did %a-ueFGHG +J
Dautocon,i&FGHG +J
O assistente passa a estar disponvel novamente.
Uma forma alternativa (e mais fcil) passa por pressionar um conjunto de teclas no arranque da aplicao.
Quando surgir o ecr inicial do wSR (com o fundo preto) pressione na tecla SHFT do lado esquerdo do teclado. Mais uma vez
o Assistente fica activo.
Con)i#u*a+o de ha*dwa*e
O assistente muito til para uma primeira configurao do sistema pois, guia-nos passo a passo pelos tpicos a configurar.
No entanto para uma alterao de um tpico bem definido poder revelar-se maador ter que passar por todos os tpicos at
chegar quele que pretendemos alterar.
Para esse efeito existe uma opo que nos permite reconfigurar o hardware de uma forma mais directa.
Para activar essa opo, no ecr de entrada digite a password 99 seguida de uma password de funcionrio vlida (na base de
dados demo ter que ser a password 102, pois a nica que disponibiliza todas as opes administrativas)
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,0
E6R/ 'E "O1IN
PAKOR'
A password por de,eito para o acesso Bs op0es administrati%as do posto# TT# poder( ser di,erente na sua :ase de dados se ti%erem sido ,eitas
a-tera0es.
Na :ase de dados demo# esto dispon;%eis quatro ,uncion(rios HIH# HIM# HIO# HIP. O ,uncion(rio HIM > o que possuir maiores pri%i->&ios
No conjunto de opes disponveis localize O5TRA OP.=E.
Seleccione de seguida a opo Consola:
Ficar visvel a Consola.
ATEN./O
A conso-a re4ne a-&umas op0es de con,i&urao do posto e administrao da :ase de dados. er( %ista mais em deta-he adiante neste manua-
Seleccione agora a opo 6ON8I1.LAR'KARE
Fica ento visvel o ecr de configurao de hardware, em todas as suas componentes:
E6R/ 'E 6ON8I15RA./O 'O POTO
Seleccione o tpico que pretende modificar, seleccionando a opo Confirmar para gravar as alteraes.
Inicia/i6a+o de ?ostos de *ede
remos agora ver como configurar postos adicionais de rede.
A instalao do produto processa-se da mesma forma que a instalao no servidor.
Terminada a instalao execute o FrontOffice. r surgir o assistente j visto quando explicamos a instalao no servidor
INI6IA"I<A./O 'O POTO 'E RE'E
A partir deste instante o processo desenrola-se exactamente da mesma forma, descrita na configurao do servidor. A nica
diferena visvel, que, tendo j criado a base de dados, os passos de criao da base de dados, reposio da cpia de
segurana e verificao no sero executados, pois os mesmos j foram realizados pelo servidor.
'ICENCIAMENTO
Licenciamento dos produtos.
Na sequncia das instalao das aplicaes, o utilizador ter disponvel o que se designa como verso DEMO.
Para ter acesso a uma verso ilimitada, necessrio licenciar as aplicaes.
Cada produto dever ter a sua licena individual sendo esse mesma licena fornecida pela Wintouch.
Dado que o licenciamento efectuado por aplicao, esta operao realiza-se na opo Mdulos do wMANAGER, onde
poderemos consultar por cada mdulo disponvel as respectivas licenas j introduzidas ( iremos ver mais frente que um
mdulo pode ter mais do que uma licena definida ).
Este menu dar acesso seguinte opo:
Para dar incio ao licenciamento dever seleccionar opo Nova Licena. Ser aberta a seguinte opo:

Dever preencher de seguida os elementos do ecr com os dados constantes da licena enviada pela Wintouch.
Terminado o preenchimento dos dados seleccione a opo Confirmar
ATEN./O
C importante que os dados introdu)idos coincidam de ,orma e$acta com os dados constantes da -icena# caso contr(rio no conse&uir( -icenciar
a ap-icao.
Uma vez terminado o licenciamento, poder regressar ao ecr anterior, para licenciar as restantes aplicaes.
NOTA
6om este mecanismo > poss;%e- ter as ap-ica0es todas insta-adas# mas ter apenas a-&umas de-as -icenciadas# encontrando@se as restantes em
%erso 'EMO
A distino entre licenas principais e licenas de filiais, tem a ver com a disponibilizao futura do mdulo de Filiais, onde o
utilizador ter que introduzir aqui as licenas das filiais de modo a poder efectuar a importao da informao.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,:
EC DE 'OGIN
Vimos j anteriormente, quando falamos o acesso Consola, a opo de Login da aplicao. remos agora detalhar mais em
pormenor esta opo:
E6R/ 'E "O1IN
Esta opo da qual, o utilizador parte sempre para aceder a qualquer ecr da aplicao. Dependendo do tipo de mdulos
licenciados e activos no postos, a digitao de uma password vlida poder levar o utilizador para:
Ecr de Vendas.
Ecr de Mesas.
Ecr de Delivery.
Ecr de Cartes.
Para alm de controlar o acesso aos mdulos acima referidos, este ecr cumpre tambm um conjunto de funes que
passamos a descrever.
Nos seguintes pontos indicamos as diversas opes disponveis que podem ser executadas a partir desta opo. Na grande
maioria, a execuo iniciada atravs da digitao de um prefixo seguido de uma password vlida de funcionrios. Assim a
sequncia seria:
Prefixo+password+visto verde.
Cont*o/o de ?onto
possvel usar o wSR como um pequeno programa de controlo de ponto.
Para tal basta, antes de digitar uma password de funcionrio, digitar o prefixo para o controlo de ponto seguido da password do
funcionrio para o qual estamos a registar o movimento de ponto.
PRE8IUO PARA 6ONTRO"O 'E PONTO
Na :ase de dados demo# o pre,i$o para o contro-o de ponto > QI
Se o funcionrio estiver a dar entrada aparece um ecr semelhante ao seguinte:
Se estiver a dar uma sada aparece a seguinte imagem:
O mesmo funcionrio pode repetir este processo mltiplas vezes durante o mesmo dia.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,;
As estatsticas sobre estes movimentos de ponto podem ser obtidos no wGES.
A7e*tu*a manua/ de #a8eta
Com esta opo, ser possvel efectuar a abertura da gaveta de forma manual, sem ter que efectuar um pagamento (por
necessidade de trocar moedas, por exemplo).
Para abrir a gaveta deve digitar o prefixo de abertura da gaveta seguido da password do funcionrio.
PRE8IUO PARA A2ERT5RA 'E 1AVETA
Na :ase de dados demo# o pre,i$o para a a:ertura de &a%eta > 55
Porqu ter que digitar a password do funcionrio? No seria suficiente o prefixo?
sto tem duas razes de ser:
Ao digitarmos a password estamos a identificar o operador que efectuou a abertura de gaveta, importante pois esta
uma operao crtica.
No caso de termos mais do que uma gaveta ligada ao sistema, ao identificarmos o funcionrio, apenas a gaveta que
lhe est associada ser aberta.
Acesso A de)ini+o de doses
Quando se utiliza o mdulo de mesas, possvel definir o nmero de doses disponveis por cada prato. Esta definio dever
ser feita no incio do dia (embora possa ser feita em qualquer momento) e feita digitando simplesmente o prefixo de doses
(neste caso no necessrio indicar o funcionrio)
PAKOR' PARA A6EO R 'OE
Na :ase de dados demo# a password de acesso Bs doses > HO
r ento ter acesso a um ecr em tudo semelhante ao ecr de vendas, mas em que, ao invs de estar a vender produtos
estar a definir as doses disponveis de cada produto.
'E8INI./O 'E 'OE
Para definir as doses disponveis de cada produto, pulse sobre a tecla correspondente ao produto desejado at chegar ao
nmero de doses desejado.
Quando tiver terminado a introduo das doses, seleccione a opo Sair. Os valores sero gravados automaticamente na base
de dados.
Note que a seleco dos produtos, apenas poder ser feita para teclas que tenham o smbolo indicador de que se trata de uma
artigo com controlo de doses. Esse indicador consiste num tringulo azul no canto inferior direito conforme se pode ver nesta
figura:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ .=
Em teclas que no tenham este smbolo, no poder efectuar esta operao.
6OMO INTRO'5<IR !5ANTI'A'E MN"TIP"A EM TER !5E 6ARRE1AR NA TE6"A REPETI'AMENTEE
Poder( -anar quantidades di,erentes de um mantendo a tec-a pressionada durante uma ,raco de se&undo. er( ento mostrada uma
ca-cu-adora na qua- poder( di&itar a quantidade deseAada.
Acesso ao !aine/ de @o*do
O Painel de Bordo uma opo que permite ao Responsvel pela unidade (ou a qualquer pessoa) que tenha acesso
password respectiva, ter acesso a um quadro que fornece uma imagem do estado actual da unidade sob vrios aspectos
(vendas, anulaes, etc..).
Para aceder ao painel de bordo digite a password respectiva seguida de uma password vlida de funcionrio.
PRE8IUO PARA A6EO AO PAINE" 'E 2OR'O
Na :ase de dados demo# o pre,i$o para ter acesso ao Paine- de 2ordo > MO
Poder obter mais informaes sobre o Painel de Bordo num captulo prprio mais frente neste manual.
SaBda do sistema
wSR assenta sobre um modelo de funcionamento no qual se parte do princpio de que o funcionrio apenas ter acesso s
funes a que suposto ter acesso.
desejvel assim que se possa no final do dia de trabalho ter uma forma de desligar a mquina de uma forma totalmente
automtica, no deixando o utilizador "pendurado no sistema operativo e livre de fazer operaes potencialmente danosas.
Por outro lado, poder ser desejvel que em certas situaes se queira sair da aplicao sem desligar a mquina, mantendo o
utilizador no Windows (para efeitos de assistncia tcnica por exemplo)
As duas situaes so possveis existindo uma password prpria para cada uma das situaes
PAKOR' PARA AIR 'O KIR MANTEN'O O 5TI"I<A'OR NO ITEMA OPERATIVO
Na :ase de dados demo# a password para sair do wIR sem des-i&ar a m(quina > HM
PAKOR' PARA AIR 'O KIR E8E6T5AN'O O L5T'OKN
Na :ase de dados demo# a password para sair do wIR com shutdown a m(quina > H5
A/te*a* uma ?asswo*d de )uncion"*io$
Outra operao que pode ser feita neste ecr de login a alterao da password de um funcionrio.
Para tal dever digitar o prefixo para Alterao de Passwords seguido da password que se pretende alterar. De seguida a
aplicao ir pedir a nova password, seguida da confirmao
PRE8IUO PARA A"TERAR PAKOR'
Na :ase de dados demo# o pre,i$o para a-terar passwords > o PI
Esta opo deve ser evitada. Com efeito, ao darmos aos funcionrios uma possibilidade de alterar a prpria password podero
acontecer os seguintes problemas:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ .%
Os funcionrios utilizam cartes. Ao alterar a password sem ter trocado o carto, o funcionrio deixa de ter acesso ao
sistema.
Ao alterarmos a password a aplicao valida se a nova password j existe. No caso disso acontecer, informa o
funcionrio, no permitindo a alterao. No entanto, com esta operao o funcionrio acaba de saber uma password
de um colega!
Desta forma, desaconselha-se que este prefixo seja desactivado nos parmetros.
Acesso As o?e*a+Ces administ*ati8as do ?osto$
Esta ser uma das opes mais importantes j que permite ao utilizador efectuar operaes de abertura e fecho, assim como
ter acesso a configuraes diversas (configurar mesas, configurar hardware, etc..)
PRE8IUO PARA A6EO R OPERA.=E A'MINITRATIVA 'O POTO
Na :ase de dados demo# o pre,i$o para acesso Bs opera0es administrati%as do posto > o TT
Esta opo descrita mais em pormenor mais frente em captulo prprio
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ .,
!asswo*ds a/)anum1*icas
Como poder ser facilmente verificado o ecr de login apenas permite passwords numricas (0-9).
sto no quer dizer que utilizando um teclado no possa digitar e utilizar passwords com outros tipos de caracteres. Tenha no
entanto em ateno que no caso de no ter o teclado disponvel, no ser possvel a introduo dessa password, e
consequentemente a utilizao do sistema por parte do funcionrio ao qual essa password esteja atribuda.
Poder no entanto aproveitar este facto para melhorar a segurana do sistema.
Se utilizar cartes magnticos ou cdigo de barras para a identificao do funcionrio, e caso tenha codificado esses cartes
com cartes alfanumricos, no caso do funcionrio no ter o carto, este no poder utilizar o sistema (pressupondo que o
teclado no est disponvel). Assim, ser-lhe- completamente impossvel utilizar uma password dum colega a menos que
possua o carto.
Existem tambm alguns equipamentos (como por exemplo os EPSON R) que possuem uma chave que, ao rodar, gera uma
cadeia alfanumrica, tal qual tivesse sido digitada num teclado. possvel programar com um software prprio a chave, de
modo a gerar uma cadeia distinta por cada posio. Poderia assim, substituir por exemplo o prefixo 99, que d acesso s
operaes administrativas por uma password alfanumrica que estaria codificada numa das posies da chave. Deste modo, a
nica forma de aceder s opes administrativas do posto seria com a utilizao da chave.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ..
Adiciona* a?/ica+Ces eDte*nas
Outra forma de utilizar o ecr de login, atravs da adio de aplicaes externas.
Essas aplicaes poderiam destinar-se a variadssimos fins como por exemplo, uma aplicao especfica desenvolvida por
terceiros, at operaes de optimizao e limpeza do disco.
Para adicionar aplicaes externas, deve alterar o ficheiro de configurao KINTO56L.6ON8I1
nicie o editor de configuraes:
No grupo de programas KINTO56L, na sub pasta 6ON8I1, seleccione o menu Configuraes SGW.
Ficar visvel o seguinte ecr:
Deveremos agora adicionar um conjunto de chaves que ir permitir aplicao reconhecer a existncia de aplicaes externas.
Vamos utilizar para o nosso exemplo um programa 2A6S5P.2AT (as extenses permitidas, podem ser *.exe, *.bat e *.com). Este
hipottico programa seria responsvel por fazer uma backup da mquina e estaria localizado em 6*VPRO1RAMAVKINTO56LV5TI"V
remos criar em primeiro lugar uma opo na rvore de configuraes.
Posicione o cursor sobre a raiz da rvore de opes:
Seleccione agora no menu de opes localizado do lado esquerdo "Nova opo
Ser criada uma nova chave na rvore, com o nome por defeito "novo:
Renomeie esta chave para EUTERNA"MO'5"E:
Acaba de criar uma chave nova. Pode agora adicionar mdulos
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ .0
I'ENTI8I6AREMO EMPRE O E"EMENTO IT5A'O R E!5ER'A 'O E6R/ 6OMO 6LAVE# E O E"EMENTO IT5A'O R 'IREITA 6OMO ATRI25TO# 'AW A 'ITIN./O ENTRE A '5A OP.=E
'IPONWVEI NO MEN5 'O "A'O E!5ER'O* XNOVA OP./OY E XNOVO ATRI25TOY. A PRIMEIRA OP./O 6RIA 5MA ENTRA'A NOVA 'O "A'O E!5ER'O. A E15N'A 6RIA 5MA ENTRA'A 'O "A'O
'IREITO.
O NOME 'A 6LAVE E 'O ATRI25TO 'EVEM ER EMPRE E6RITO EM MINN65"A.
Para adicionar um mdulo novo, tem que criar uma sub chave de EUTERNA"MO'5"E com o nome MO'5"E
Repita por isso o processo visto anteriormente, seleccionando outra vez a opo "Nova Opo de modo a ficar com esta
chave:
ESTA ENTRADA CORRESPONDE A UMA M0DULO EXTERNO. PODEREMOS TER O N3MERO DE M0DULOS EXTERNOS UE FOREM NECESS&RIOS" #ASTANDO PARA TAL CRIAR SU#CHAVES DA CHAVE
EXTERNALMODULES.
Para terminar o processo de definio deste mdulo externo devemos adicionar as duas chaves com o percurso para o
executvel e o prefixo que ir despoletar a execuo do FrontOffice:
CADA CHAVE DO TIPO MODULE DEVER& TER DEFINIDO OS ATRI#UTOS NAME E PASSWORD CONTENDO RESPECTIVAMENTE O PERCURSO DO PROGRAMA A EXECUTAR )COMPLETO. E A PASSWORD.
Note que depois de criar um atributo, poder editar o respectivo valor fazendo um duplo-clique sobre esse atributo.
O processo agora descrito de edio de wintouch.config poder ser usado em qualquer situao que requeira a edio dos
valores presentes no wintouch.config
EasE /o#in
Easy login uma forma alternativa de entrar na aplicao.
Com esta forma o funcionrio no ter que saber uma password. Bastar-lhe- pulsar o seu boto num ecr que mostra todos
funcionrios existentes. O acesso faz-se de forma imediata.
Para activar esta opo tem de editar o ficheiro wintouch.config e adicionar a seguinte chave:
A chave EAZ"O1IN ter de ter o valor 1
O5 'IRE6TAMENTE NO 8I6LEIRO*
DE$m- %ersionFGH.IG encodin&FGiso@QQ5T@HGEJ
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Dsettin& nameFGGJ
Did %a-ueFGHG+J
Dcon,i&J
Deas[-o&in %a-ueFGHG+J
D+con,i&J
D+settin&J
Dsettin&sJ
DwintouchJ
A partir deste momento o acesso aplicao faz-se a partir de um ecr semelhante figura seguinte:
Para entrar, seleccione um dos funcionrios.
Pode comutar entre o modo EAZ"O1IN e o modo normal atravs da seguinte opo:
sto permite que possa continuar a poder utilizar todos prefixos descritos anteriormente para, por exemplo abrir ou fechar a
caixa.
IMPORTANTE
Esta opo e$iste# o que no quer di)er que se recomende a sua uti-i)ao. 6om e,eito# ao acti%ar esta opo# estar( a comprometer a se&urana
do sistema pois o acesso ao sistema > tota-mente -i%re. 5se com caute-a.
O!-FES ADMINISTATI&AS
Aberturas e fechos. Configuraes do posto
Vimos no captulo anterior que, atravs da password administrativa (99 na base de dados demo) o utilizador teria acesso ao
ecr de Opes Administrativas.
nesta opo que podero ser realizadas algumas das seguintes operaes:
Aberturas e Fechos de Caixa
Fecho de dia
Aberturas e Fechos de Dia
Sangrias de Caixa (entradas e sadas manuais de valores)
Aberturas e Fechos de Sesso.
Obter listagens de vendas.
Todas estas opes tm directamente a ver com contagem de valores e permitem apurar valores facturados. Para alm dessas
opes existem tambm opes de configurao e administrao:
Configurar ecr de mesas.
Configurar hardware.
Efectuar um backup da base de dados.
Alterar preos de produtos.
remos agora ver estas opes mais em pormenor
A7e*tu*as e Gechos de CaiDa
A7e*tu*a de caiDa
Quando se inicia o trabalho num determinado posto, deveremos em primeiro lugar proceder abertura de caixa.
Para abrir a caixa deve seleccionar a seguinte opo:
A2ERT5RA 'E 6AIUA
Note que na abertura da primeira caixa, estaremos a falar, no de abertura de caixa, mas de abertura de dia. Nesse caso a
opo visvel ser a seguinte:
A2ERT5RA 'E 'IA
Na realidade estes dois conceitos no so muito diferentes. O que acontece na abertura de dia que temos a liberdade de
seleccionar a data de facturao com que iremos trabalhar, ao passo que na abertura de caixa, a data no pode ser alterada,
sendo sempre usada a data que foi fixada pela primeira caixa a ser aberta. Essa data s poder ser alterada novamente aps
ser feito o fecho de dia.
Na prtica, a abertura de dia realizada em simultneo e de forma automtica com a abertura da primeira caixa.
Aps seleccionar qualquer uma das duas opes descritas acima, ser mostrado o seguinte ecr:
E6R/ 'E A2ERT5RA 'E 'IA
Para abrir a caixa/dia deve digitar na calculadora o valor do fundo de maneio (este valor mantm-se de um dia para outro,
sendo por isso sempre sugerido o valor do dia anterior).
No caso de estar a realizar a abertura de dia, poder ainda indicar a data de facturao.
Esta data sugerida automaticamente com base na data do sistema.
De modo a prevenir situaes de erro, no caso do utilizador alterar a data podem surgir mensagens de aviso que pedem a
confirmao da data seleccionada:
Data no igual data do sistema. Quando o utilizador selecciona uma data que no corresponde data do
computador/pos, ser mostrada esta mensagem, pedindo a confirmao por parte do utilizador da data seleccionada.
Data no consecutiva ltima data. Esta mensagem surge quando a data seleccionada deixa ficar um intervalo de
pelo menos um dia relativamente ltima data utilizada. Esta mensagem no necessariamente um erro, j que o
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ .:
estabelecimento pode estar encerrado durante um determinado perodo no sendo por isso obrigatrio que os dias
de facturao sejam consecutivos.
Data anterior ltima data de facturao. Neste caso a aplicao no ir permitir a utilizao da data seleccionada,
obrigando a seleccionar outra.
ndicado o fundo de maneio e (opcional) seleccionada a data, pode proceder abertura da caixa seleccionando a opo
6ON8IRMAR.
Caso no pretenda realizar a operao seleccione a opo 6AN6E"AR.
O processo de abertura ir processar-se agora, imprimindo um talo de abertura de caixa, contendo apenas o valor do fundo de
maneio, a hora de abertura e o funcionrio que realizou a operao.
Gecho de caiDa
Terminado o turno ou o dia de trabalho, necessrio proceder ao fecho da caixa. Nesta operao o utilizador ter oportunidade
de saber os valores facturados, discriminados por tipo de recebimento (meios de pagamento). possvel tambm, activar
alguns mapas opcionais que podero dar uma viso mais exaustiva do valor das vendas (vendas por artigo, por famlia, por
funcionrio, por sector, etc..)
Para fechar a caixa seleccione a seguinte opo:
Ficar visvel a seguinte opo
Como podemos ver a aplicao apresenta os valores realizados durante o caixa.
Para realizar o fecho de caixa dever seleccionar a opo 6ON8IRMAR.
Para alm de poder realizar o fecho de caixa, pode ainda obter uma listagem, em tudo semelhante ao fecho mas em que esta
operao no chega a ser realizada. Muito til, se quiser saber durante o dia, um valor actual das vendas. Para tal seleccione a
opo 'ETA"LE:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ .;
Tem ainda disponvel na barra lateral a opo:
A qual permite a reimpresso de fechos de caixa realizados anteriormente. Ser apresentada uma lista dos fechos realizados a
partir da qual o utilizador poder seleccionar
Gecho de caiDa sem 8isua/i6a+o de 8a/o*es
Uma das possibilidades de parametrizao oferecidas pelo wSR, permite que no processo do fecho de caixa o funcionrio no
visualize os valores j facturados, obrigando isso sim, a que aquele conte o valor realizado e o introduza no sistema. Ser
ento impresso o talo com os valores e contendo o valor que o funcionrio ter introduzido no sistema.
Quais as vantagens deste sistema?
A principal vantagem reside no facto do funcionrio nunca saber qual o valor que j foi facturado. Sendo assim, no caso de
sobrar dinheiro na caixa (por motivo de gorjetas ou trocos errados) o funcionrio nunca poder guardar essa diferena para si
prprio pois ele no sabe qual a quantia exacta que ter que entregar, ou seja, ter que entregar tudo o que se encontra na
gaveta. Este mtodo, aliado a uma eficaz poltica de penalizaes sempre que hajam diferenas de caixa, ser um excelente
mtodo prova de fraudes por parte dos funcionrios.
Para activar esta opo dever activar o parmetro XN/O MOTRAR VA"ORE NO 8E6LO 'E 6AIUAY# disponvel nos parmetros da aplicao no
wGES.
Poder verificar ento que, ao realizar o fecho de caixa, a aplicao j no mostra os valores, mostrando em vez disso uma
calculadora na qual o operador dever digitar o valor antes de poder confirmar o fecho.
Outra consequncia da activao deste parmetro, ser o facto de todas as opes que permitam ao funcionrio consultar os
valores da caixa, passam a estar inactivas ( a opo 'ETA"LE que vimos anteriormente por exemplo)
A eventual diferena que venham a existir entre o valor facturado e o valor indicado pelo operador ser registada em log. Os
logs so discutidos em captulo prprio mais frente.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ 0=
Gecho de dia
Uma vez fechada a caixa, podemos optar por a reabrir, dando assim incio a um novo turno de trabalho, ou, uma vez chegado o
final do dia de trabalho, efectuar o Fecho de Dia
Esta operao ir recolher todos os elementos relativos ao dia, e consolid-los na base de dados, permitindo dessa forma que
possa ser feita uma nova abertura.
Para realizar o fecho de dia deve seleccionar a respectiva opo na barra de menus:
Esta operao, para alm de validar, integrar e consolidar toda a informao na base de dados, tambm imprime um talo com
os valores totais realizados durante todo o dia, em todas as caixas. Este talo tem tambm finalidade fiscal, na medida em que
poder ser solicitado pelo tcnico de contas responsvel pela contabilidade do estabelecimento.
A operao de fecho de dia poder ser mais ou menos demorada, dependendo de vrios factores:
Quantidade de movimentos que foram feitos durante o dia.
Complexidade das fichas tcnicas.
Caractersticas do equipamento (velocidade de processador, memria)
Aps seleccionar a opo, ficar visvel o ecr de fecho que apresenta o seguinte aspecto:
Existem alguns elementos que convm realar.
O primeiro, situa-se no topo do ecr e indica qual a data e que estamos a realizar o fecho e, no caso de ainda existirem caixas
abertas ir mostrar quais as caixas nessa condio:
ATEN./O
O ,echo do dia apenas poder( ser rea-i)ado se TO'A as cai$as esti%erem ,echadas.
Tambm aqui, existe uma opo para acesso consulta dos valores facturados sem ter que realizar a operao:
A opo 'ETA"LE d, neste caso acesso ao PAINE" 'E 2OR'O.
Finalmente, possvel tambm aqui reimprimir fechos de dia anteriores usando a opo Reimprimir:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ 0%
Esta opo explicada em detalhe mais frente neste captulo.
Gecho de caiDa e de dia simu/tHneo
Atravs da activao de um parmetro no wGES (os parmetros da aplicao so todos descritos em detalhe em anexo
prprio) possvel activar a realizao do fecho de caixa e de dia em simultneo.
sto tem como consequncia que o utilizador no ter que seleccionar a operao de fecho de caixa, confirmar e repetir o
processo para o fecho de dia, sendo tudo feito num nico passo.
uma opo adequada a pequenos estabelecimentos que pretendam uma forma mais simples de realizar os fechos.
IMPORTANTE
6om esta opo apenas ser( poss;%e- ter um cai$a por cada dia de ,acturao. 6om e,eito# dado o ,echo de cai$a despo-etar de imediato o ,echo
de dia# aquando da pr?$ima a:ertura ter( que se-eccionar outra data# no sendo poss;%e- rea:rir na mesma data.
IMPORTANTE
Esta situao s? pode ser uti-i)ada em insta-a0es monoposto. Isto de%e@se ao ,acto de o ,echo de dia necessitar que todas as cai$as esteAam
,echadas para poder ser rea-i)ado. Assim# ao ,echar uma das cai$as# tenta de imediato e,ectuar o ,echo de dia# o que no poder( ser ,eito dado
no ter sido rea-i)ado o ,echo nos outros postos. Assim# o ,echo de dia nunca poder( ser rea-i)ado.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ 0,
A7e*tu*as e )echos de sesso
O conceito de sesso aplica-se quando o estabelecimento possui funcionrios que esto afectos a um posto, trabalhando de
forma autnoma com a sua bolsa de dinheiro.
Nesta situao o conceito de Caixa no se aplica, pois o valor do caixa resultado de vrios sub caixas.
Por outro lado, o funcionrio poder estar a registar em simultneo em mais do que um caixa, tornando assim a contabilizao
dos valores completamente impossvel pelos mtodos de Abertura/Fecho de Caixa.
Um exemplo desta situao pode ser encontrado, por exemplo, em esplanadas em que os funcionrios responsveis pelo
recebimento dos valores tm a sua bolsa de dinheiro individual e fazem contas no final do dia.
Para fazer face a esta realidade, existe o conceito de E/O.
A sesso, ao contrrio do Caixa, est orientada ao funcionrio. Assim, quando abrimos uma sesso, passa a ser contabilizados
todos os valores desse funcionrio, independentemente do local onde realize a venda. Da mesma forma, o fecho de sesso
poder ser realizado em qualquer um dos postos disponveis.
Vejamos ento cada uma destas operaes em detalhe
A7e*tu*a de sesso
Quando o funcionrio inicia o seu turno dever abrir uma sesso.
Para abrir uma sesso seleccione a opo respectiva na barra de menus:
IMPORTANTE
As op0es de A:ertura e 8echo de esso apenas esto dispon;%eis no caso da cai$a estar a:erta.
Aps seleccionar essa opo aparece o seguinte ecr:
O ecr de abertura de sesso ir mostrar um conjunto de botes, um por cada funcionrio.
No caso do funcionrio possuir j sesso aberta, ser mostrado o seguinte smbolo:
Neste caso, como bvio, tendo j a sesso aberta, no possvel seleccion-la novamente para abertura.
Dever agora seleccionar o funcionrio para o qual pretende abrir a sesso. Pulse o boto respectivo e seleccione 6ON8IRMAR.
Pode ainda indicar qual o fundo de maneio associado ao funcionrio, valor esse que ser tido em conta aquando do fecho.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ 0.
Gecho de sesso
Quando um funcionrio termina o seu turno de trabalho, dever efectuar o fecho da sua sesso.
Para fechar sesses seleccione a opo respectiva na barra de opes:
No ecr seguinte poder agora seleccionar qual o funcionrio para o qual ir efectuar o fecho de sesso:
IMPORTANTE
Apenas os ,uncion(rios que possuam uma sesso a:erta iro aparecer nesta opo.
Agora, de modo a fechar a sesso, pulse o boto com o funcionrio para o qual deseja realizar a operao.
Sero mostrados os valores facturados:
Confirme agora o fecho de sesso pressionando a opo 6ON8IRMAR.
Ent*adas e saBdas de caiDas
A opo Entradas/Sada permite realizar sangrias de caixa.
Esta operao poder consistir na entrada ou na sada de valores. A primeira situao servir por exemplo para repor trocos. A
segunda ser necessria quando a caixa atinge um determinado valor e, por segurana, se pretende diminuir o valor em caixa.
Para aceder a esta opo, seleccione Entradas/Sadas no menu principal:
Ser ento exibido o seguinte ecr:
A utilizao da opo bastante simplificada.
Dever pulsar sobre a opo que diz Sada para comutar entre Sadas e Entradas.
De seguida digite o valor a retirar ou a adicionar caixa. Seleccione a opo Confirmar:
Ser ento mostrado um ecr onde dever seleccionar o tipo de retirada que est a fazer:
Os elementos que sero mostrados iro depender do facto de ser uma entrada ou uma sada de caixa. Esses tipos so
definidos no wGES na tabela de TIPO 'E MOVIMENTO 'E 6AIUA.
Carregue no visto verde para confirmar a operao.
Ser impresso um talo que funcionar como comprovativo da operao de caixa.
!a#amento de contas co**entes
O wSR permite a gesto de contas correntes de clientes.
Assim, um cliente poder ter um determinado consumo, e no ter de pagar de imediato, podendo faz-lo mais tarde em altura
mais conveniente.
Esse pagamento poder ser feito tanto no wGES como no wSR.
remos agora ver como efectuar essa operao no wSR.
Para aceder ao ecr de pagamento de contas correntes, seleccione a opo Contas Correntes disponvel no menu principal:
Esta opo dar acesso ao seguinte ecr:
Esta opo ir apresentar todos os clientes existentes na base de dados.
Dever agora seleccionar o cliente para qual pretende efectuar o pagamento dos pendentes. Localize o cliente e seleccione a
tecla com o visto verde.
Aps a seleco do cliente, sero mostrados os documentos que ainda no foram pagos (pendentes):
Clique agora sobre os documentos que pretende pagar (pode efectuar o pagamento de mais do que um documento em
simultneo).
Os documentos marcados para pagamento sero assinalados com uma cor mais escura. Clicando novamente sobre o
documento desmarca o mesmo pagamento.
Podemos ver isso na seguinte figura:
O documento 2 vai ser pago. O documento 3 permanece por pagar.
Terminada a seleco dos documentos que pretende pagar seleccionar a opo Pagar. Ser emitido um recibo.
IMPORTANTE
O tipo de documento usado para o reci:o > de,inido por cada posto# no 6entro de 6ontro-o de Postos do w1E.
Out*as o?+Ces
Cobrimos at em pormenor as operaes relacionados com entradas e sadas de caixa, assim como todas as operaes que
permitem fazer os apuros de caixa no final de cada dia ou de cada sesso.
remos ver um conjunto de operaes auxiliares.
Essas operaes podem ser de vrios tipos, desde reimpresses at reconfiguraes do sistema.
Essas opes podem ser acedidas atravs do menu Outras Opes disponvel no menu principal:
A6EO R O5TRA OP.=E
remos ver agora o conjunto de opes que podem estar disponveis:
IMPORTANTE
Nem todas as op0es que iremos apresentar a&ora podero estar dispon;%eis# pois as mesmas podem ser con,i&uradas por operador. Assim# se o
operador no ti%er acesso essas opera0es podero no aparecer no conAunto de op0es dispon;%eis.
Con)i#u*a+o de mesas
Esta opo, que est visvel apenas quando se trata de uma instalao com servio de mesas (estando isto dependente, quer
da licena, quer do tipo de posto seleccionado) permite ao utilizador reconfigurar totalmente o layout de mesas. Pode aceder a
esta opo atravs do seguinte menu:
6ON8I15RA./O 'E MEA
Ficar visvel o seguinte ecr:
6ON8I15RA./O 'E MEA
Esta opo explicada mais em detalhe, adiante neste manual em captulo prprio.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ 0:
Conso/a
A Consola uma opo que aparece pela primeira vez na verso 5.
Permite a realizao de algumas operaes de administrao, como por exemplo realizar cpias de segurana ou reconfigurar
o hardware:
Ao seleccionar esta opo ter acesso ao seguinte ecr:
Como podemos ver, so apresentadas alguns dados de carcter meramente informativo (servidor, base de dados). tambm
exibido o estado de cada uma das caixas existentes (aberta, fechada).
Para alm disso a consola permite o acesso a duas opes bastante importantes: Configurao do Hardware e Cpias de
Segurana.
Comecemos pela primeira:
Con)i#u*a+o de ha*dwa*e
Premindo a seguinte opo tem acesso configurao de hardware:
Ao seleccionar esta opo ter acesso opo que permite reconfigurar todo o hardware do posto, e que praticamente igual
ao Assistente de Configurao de Postos, que disponibilizado quando estamos a inicializar a aplicao:
O funcionamento deste ecr foi j descrito no incio deste manual no captulo nicializao do Posto.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ 0;
CI?ias de se#u*an+a
A nica forma de garantir a segurana dos seus dados, prevenindo eventuais falhas ou avarias no equipamento assegurando
que so feitas cpias de segurana com regularidade.
Na aplicao que permite gerir o sistema, wMANAGER, esto presentes todas as funcionalidades necessrias a criar e repor
cpias de segurana.
Compreendemos no entanto que para um utilizador comum, a utilizao daquela aplicao poder no ser intuitiva.
Para remediar esse aspecto, a Consola disponibiliza uma opo que permite fazer cpias de segurana da base de dados.
Para efectuar backups, seleccione a opo Cpias:
Ser mostrada a seguinte opo:
ndique o percurso onde o ficheiro de backup ser guardado e seleccione a opo 6ON8IRMAR.
IMPORTANTE
O percurso &uardado nesta opo ser( su&erido da pr?$ima %e) que e$ecutar esta opo. Assim# pode Xpro&ramarY o sistema para e,ectuar os
:ac3ups para um determinado -oca-# e depois# dada a pro%(%e- ine$ist9ncia dum tec-ado# os operadores tero que a-terar essa opo.
ATEN./O
Esta opo permite apenas criar :ac3ups e no permite a reposio. Isto > intenciona-. A reposio de uma c?pia de se&urana pode -e%ar a
perdas de dados. Assim# a reposio de c?pias de%er( ser ,eita no wMANA1ER# pe-o administrador do sistema.
ATEN./O
O percurso indicado nesta opo > sempre na perspecti%a do ser%idor. Assim# quando indicamos por e$emp-o um :ac3up para c*V estaremos a
re,erir@nos ao disco 6 da maquine onde o ser%idor !" est( insta-ado
Para iniciar a cpia de segurana seleccione a opo 6ON8IRMAR.
'i7e*ta mesas
A opo Liberta Mesas est disponvel apenas no mdulo de mesas e representada na imagem seguinte:
Esta opo tem como finalidade resolver eventuais bloqueios de mesas quando se est a trabalho no ecr de pedidos.
A aplicao possui um sistema de controlo de acesso s mesas que impede que dois postos estejam em simultneo a fazer
operaes sobre a mesma mesa, o que poderia levar a perda de dados. Assim, quando um posto acede a uma mesa, ir
"marc-la como estando em uso, desmarcando quando termina a operao.
Pode no entanto acontecer que em situaes excepcionais a mesa no seja libertada ficando aparentemente "bloqueada (esse
bloqueio aparece sob a forma de uma mensagem XMEA EM 5O NO5TRO POTOY).
Esta opo serve justamente para ultrapassar essa situao.
A/te*a+o de ?*e+os
Esta opo permite ao utilizador a alterao de preos dos produtos, de uma forma mais simples do que no wGES. Para alterar
preos seleccione a seguinte opo:
Ao seleccionar esta opo, ter acesso ao ecr de vendas habitualmente utilizado na aplicao.
Mas agora, ao pressionar uma tecla com um produto, ser pedido ao utilizador a indicao do preo de venda desse produto. A
alterao imediata, no havendo necessidade de efectuar nenhuma opo de gravao.
IMPORTANTE
O preo que ir( ser a-terado > o preo associado B tec-a. 6ada produto pode ter at> 5 preos de %enda di,erentes# sendo que uma tec-a uti-i)a
sempre um de-es. 6aso pretenda a-terar os %(rios preos de um arti&o# no e$istindo tec-as para os mesmos# ter( de o ,a)er no w1E.NET.
'ista#ens
Esta opo utilizada para obter um conjunto de listagens com a informao bsica de forma mais rpida do que ir ao Painel
de Bordo:
Ao seleccionar esta opo ter acesso ao seguinte ecr:
E6R/ 'E "ITA1EN
Diferena entre a opo TOTA" e PAR6IA"*
Total imprime a informao toda desta caixa, desde a primeira abertura da mesma.
Parcial imprime apenas a informao do ltimo caixa.
eim?*esso do )echo de dia
Esta opo equivalente que encontramos quando seleccionamos a opo Fecho de Dia:
Aps seleccionar esta opo ser mostrada um ecr no qual poder indicar o intervalo de datas para o qual pretendemos
reimprimir o fecho:
Seleccione o intervalo pretendido e confirme no visto verde.
IMPORTANTE
A reimpresso permite uma reimpresso dos %a-ores de acordo com o estado actua- da :ase de dados. Em:ora seAa mantida a numerao do
,echo# se os %a-ores ti%erem sido modi,icados com edio dos documentos# a reimpresso poder( no ser i&ua- B impresso ori&ina-.
eim?*esso do )echo de caiDa
Esta opo equivalente que encontramos na aplicao quando seleccionamos a opo Fecho de Caixa:
Para reimprimir um dos fechos de caixa anteriores do posto, seleccione qual o fecho a reimprimir na lista apresentada.
IMPORTANTE
Ao contr(rio da reimpresso do ,echo de dia# a reimpresso de ,echo de cai$a apresenta sempre uma c?pia e$acta do ,echo ori&ina-# mesmo que
entretanto tenham sido ,eitas a-tera0es que possam ter a-terado os %a-ores desse ,echo. Assim# se ap?s ter ,eito um ,echo de cai$a anu-ar# por
e$emp-o# um documento os %a-ores no iro re,-ectir essa anu-ao.
A ra)o disto tem a %er com a ,orma como a reimpresso de ,echo ,unciona. !uando ,a)emos um ,echo de cai$a# > &uardada no disco uma
ima&em da impresso. A reimpresso -imita@se a reimprimir essa ima&em.
eim?*esso de documentos
Esta permite reimprimir um documento dum dia anterior:
Aps seleccionar esta opo dever indicar o dia para o qual pretende efectuar a reimpresso. sso ser feito atravs deste
ecr:
Aps ter seleccionado a data, ser apresentada a lista de documentos conforme podemos ver na opo seguinte:
Seleccione o documento a imprime e carregue na opo REIMPRIMIR.
Pode tambm seleccionar a opo TO'O, o que dar origem reimpresso de todos os documentos desse dia.
As opes 6IMA e 2AIUO servem para movimentar o cursor na grelha, para o caso de existirem mais documentos do que aqueles
que podem ser visualizados em simultneo.
MJDU'O DE &ENDAS
Como vender produtos?
remos ver neste captulo aquele que ser certamente o mdulo mais importante da aplicao.
Trata-se do mdulo que nos permite realizar vendas e transaces.
Este mdulo transversal aplicao, na medida em que o iremos encontrar, independentemente do tipo de funcionamento do
posto: mesas, balco, Delivery ou cartes.
Esse mdulo tem um aspecto semelhante ao da figura seguinte (obviamente os produtos podero variar de acordo com a
realidade de cada estabelecimento):
E6R/ 'E PE'I'O
Cada uma das zonas deste ecr sero detalhadas mais adiante.
Como acede* ao mIdu/o de 8endas<
O acesso ao ecr de vendas, varia de acordo com o mdulo que estamos a utilizar. remos ver cada uma das situaes
!osto do ti?o @a/co
Quando o posto est a funcionar em modo de balco, o acesso feito directamente a partir do ecr de Login, que j vimos em
captulo anterior.
Assim, quando o utilizador est no seguinte ecr:
E6R/ 'E "O1IN
Dever digitar uma password vlida de funcionrio (sem qualquer dos prefixos que vimos anteriormente e que cumprem
funes especficas).
O utilizador ser levado directamente para o mdulo de vendas onde poder realizar as vendas.
!osto do ti?o Mesas
O funcionamento em modo de Mesas um pouco diferente na medida que no existe a venda directa do produto, havendo isso
sim um registo em cada mesa dos produtos vendidos havendo lugar ao pagamento posteriormente.
Assim, o acesso faz-se atravs do ecr de mesas.
Quando o posto est a funcionar em modo de Mesas, dever estar posicionado no ecr de mesas:
E6R/ 'E MEA
Para aceder ao ecr de vendas (na prtica, efectuando registos numa mesa), basta pulsar sobre a mesa desejada. Ser
mostrado o ecr de pedidos onde poder registar os artigos da mesa.
Desc*i+o dos e/ementos do ec*K
Passamos agora a descrever mais em pormenor cada um dos elementos do ecr
1RE"LA 'E PE'I'O
Nesta grelha, o utilizador pode visualizar os artigos pedidos na sesso de trabalho.
A cor com os pedidos aparecem est relacionada com o facto de estes terem j sido enviados para cozinha ou no. Podemos
ver na imagem seguinte um exemplo de alguns pedidos que j tinham sido enviados (possivelmente num pedido anterior na
mesa) e outro conjunto que ainda no foi enviado (possivelmente por estarem a ser feitos os pedidos nesta sesso):
A barra azul assinala o artigo actualmente seleccionado, sobre o qual poderemos efectuar operaes (anular, mudar preo,
etc..)
E"E6./O 'A P\1INA A6T5A" 'E PRO'5TO
Os artigos encontram-se organizados em pginas. Pode seleccionar a pgina actual seleccionando o respectivo boto na parte
superior do ecr.
6RO"" 'A P\1INA
Em simultneo, apenas podem ser visualizadas 5 pginas de produtos. Pode no entanto mostrar as 5 seguintes (ou anteriores)
com a utilizao destes dois botes que permitem avanar ou recuar no conjunto de pginas visualizadas.
ARTI1O 'A P\1INA
Quando selecciona uma pgina, sero mostrados os respectivos artigos nesta zona. A dimenso das teclas configurvel por
pgina, assim como as restantes caractersticas da tecla (cor, imagem, tamanho e cor de letra, etc..). Poder mostrar at
cerca de 70 produtos em simultneo numa pgina. Existe no entanto a possibilidade de criar teclas que iro dar acesso a sub
pginas tornando assim virtualmente ilimitado o nmero de produtos presentes numa pgina.
TE6"A 'E OP.=E
Estas teclas permite ao operador anular artigos, efectuar o pagamento dos artigos pedidos e sair do ecr. A configurao
destes botes pode variar dependendo do tipo de posto (balco, mesas,.) e tambm da parametrizao efectuada.
Assim, poderamos ter as seguintes configuraes
OU
OU
A primeira configurao aparece no mdulo de mesas numa configurao standard.
A segunda opo aparece sempre no mdulo de balco. Pode no entanto aparecer tambm numa configurao de mesas
quando activamos o parmetro MOTRA 2OT/O 'E PA1AMENTO NO PE'I'O.
A terceira configurao aparece no mdulo de mesas quando activamos o parmetro MOTRA 2OT/O 'E 6ONTA NO PE'I'O.
IMPORTANTE
No m?du-o de mesas# no > poss;%e- acti%ar em simu-t]neo as op0es de 6onta e Pedidos no ecr de pedidos.
OPERA.=E EPE6IAI
A opo disponvel no canto superior direito permite o acesso a uma opo que se designa de Operaes Especiais. Esta
opo permite ao utilizador realizar um conjunto de operaes menos comum. Permite por exemplo, visualizar um documento
anterior e reimprimi-lo ou anul-lo. Permite tambm alterar preos de produtos ou efectuar ofertas. Esta opo detalhada
mais adiante.
2ARRA 'E ETA'O
A barra de opes de carcter informativo pois exibe em algumas situaes informaes sobre o estado do sistema (por
exemplo, realizao de operaes nos PDA's)
IMPORTANTE
Esta :arra apenas ser( %is;%e- se o ecr possuir uma reso-uo superior a QII$ÎI. 6aso seAa i&ua- ou in,erior as in,orma0es so mostradas na
)ona de arti&os e esta :arra ,ica escondida de modo a optimi)ar o espao dispon;%e-.
Desc*i+o dos e/ementos de uma tec/a
Podemos ver na figura seguinte os principais elementos que podem ser apresentados numa tecla de produto:
TE6"A 6OM A6EO A 5MA 52P\1INA
Quando uma tecla contm um tringulo azul no canto inferior direito, isso assinala que esta tecla est associada a uma sub
pgina. Assim, aps pressionar esta tecla, a zona de artigos ir mostrar os artigos dessa sub pgina.
TE6"A 6OM 6ONTRO"O 'E 'OE O5 'E TO6S
Quando apresentado no canto inferior direito um valor numrico, isso ser referente s doses disponveis do artigo, ou em
alternativa ao stock existente, no caso de termos seleccionado o controlo de stocks para este artigo em particular:
IMPORTANTE
!uando ,a-amos de doses# estamos a re,erir@nos B quantidade e$istente do arti&o# que > introdu)ida de ,orma manua- no in;cio do dia.
!uando ,a-amos de stoc3# estamos a re,erir@nos B quantidade rea- em stoc3 deste produto# quantidade essa que > ca-cu-ada com :ase nas
entradas e sa;das de stoc3 rea-i)adas no w1E.
Quando o nmero de doses ou o stock dum produto chega a zero, no caso de termos seleccionada a opo de controlarmos as
doses esse produto no wSR, a tecla apresentar o seguinte aspecto:
A partir deste momento este artigo j no pode ser pedido.
!*inci?ais o?e*a+Ces deste ec*
remos descrever nesta seco como realizar as operaes mais comuns.
6OMO "O6A"I<AR 5M ARTI1OE
Os artigos so apresentados na zona do lado esquerdo do ecr. A forma como os artigos so organizados da inteira
liberdade do utilizador (a aplicao no fora qualquer tipo de organizao ou ordenao por famlia, ou alfabtica ou seja o
que for). Assim, dever organizar o 6ON8I15RA'OR 'E TE6"A'O o conjunto de artigos em cada pgina, para que a procura seja
facilitada.
6OMO E"E66IONAR 5M ARTI1OE
A seleco dum artigo e consequente venda faz-se pressionando a respectiva tecla. Note que associado a esse artigo/tecla
esto um conjunto de caractersticas que foram definidas no momento da configurao do teclado, como por exemplo, o preo.
Assim, a tarefa do utilizador consiste apenas no pulsar da tecla para vender o artigo desejado.
AO PREIONAR 5M ARTI1O# C EMPRE "AN.A'A 5MA !5ANTI'A'E 5NIT\RIAE
Sim. Quando pressiona a tecla correspondente a um artigo, sempre lanada uma unidade do produto. Caso pretenda lanar
quantidade diferentes de um (como por exemplo quantidades decimais) poder faz-lo da seguinte forma:
Ao seleccionar o produto, mantenha a tecla pressionada durante uma fraco de segundo. Ser ento mostrada uma
calculadora semelhante imagem seguinte:
Poder agora digitar a quantidade pretendida para o artigo.
6OMO AN5"AR 5M ARTI1OE
Na grelha de pedidos do lado direito, seleccione o artigo que pretende anular. Esse artigo assinalado com a barra azul. De
seguida seleccione a opo AN5"AR no conjunto de opes no canto inferior direito
Coment"*ios
possvel associar a cada artigo um conjunto de mensagens pr-definidas designadas de 6OMENT\RIO.
Essas mensagens so exibida automaticamente mal se seleccione o artigo. Podemos ver, neste exemplo, o pedido da
indicao aps termos seleccionado o artigo Entrecote:
O utilizador dever agora seleccionar uma das opes apresentadas. A qual ficar agregada ao pedido:
Cada produto pode ter at 3 tipos de comentrios, cada um dos quais contendo at 10 escolhas diferentes.
Para configurar um comentrio num artigo proceda da seguinte forma:
Seleccione no wGES a tabela de Tipos de Comentrios. ndique o cdigo a atribuir a este tipo. ndique quais as opes
disponveis para seleco:
De seguida, dever associar esse tipo de comentrio ao artigo:
A partir de agora, sempre que esse artigo seja pedido, haver lugar apresentao dos comentrios respectivos.
IM!OTANTE
5ma %e) de,inidos# os coment(rios do arti&o so o:ri&at?rio# isto ># o uti-i)ador de%er( esco-her uma das op0es. 6aso pretenda ter
caracter;sticas associadas ao arti&o mas que no tenham car(cter o:ri&at?rio# uti-i)e em a-ternati%a as Mensa&ens.
O?e*a+Ces Es?eciais
Conforme foi j referido, a tecla OPERA.=E EPE6IAI d-nos acesso a um menu onde poderemos realizar algumas operaes
adicionais.
Podemos ver na imagem um ecr tpico que seria mostrado aps seleccionar essa opo:
E6R/ 'E OPERA.=E EPE6IAI
remos descrever cada uma das opes visveis neste ecr:
!osicionamento no documento ante*io*
DISPONVEL APENAS EM MODO #ALCO
Esta opo permite o posicionamento no ltimo documento emitido. r mostrar o contedo desse documento na grelha,
disponibilizando um conjunto de operaes que podem ser aplicadas a esse documento conforme podemos ver na figura
seguinte:
As operaes que podem ser feitas sobre o documento so:
Reimprimir
Esta opo permite a reimpresso do documento actual (2 via)
Imprime V'
Esta opo ser utilizada para transformar um talo num VD.
Imprime V' +deta-he
Semelhante opo anterior, mas o resultado ser um documento no discriminado.
Rea:ertura
Permite a edio do documento, alterando por exemplo o meio de pagamento ou quantidades. Usado no caso de ter sido
detectado algum erro.
Anu-ar
Anula este documento
!osicionamento no documento Se#uinte
Esta opo permite procurar o documento seguinte. Usada em conjunto com a tecla anterior disponibiliza uma forma fcil de
navegarmos atravs dos documentos, procurando o documento desejado.
A/te*a+o de ?*e+os
Esta opo permite, quando se est a registar artigos novos, alterar o preo de venda dos mesmos. Cada artigo pode ter at 5
preos de venda. O tipo de preo a usar (1 a 5) est agregado tecla. Assim, sempre que o operador seleccionar essa tecla,
assume-se automaticamente o tipo de preo que lhe est associado. Pode no entanto utilizar esta opo para alterar esse
preo. Aps seleccionar esta opo fica visvel o seguinte quadro:
Conforme podemos ver nesta opo so apresentadas vrias opes entre as quais destacamos:
Teclas com os preos de 1 a 5. Cada uma das teclas corresponde ao preo.
Teclas para introduo de um preo manual. r surgir a calculador para que o operador possa digitar o preo.
Oferta. Coloca o preo do artigo a 0.
Descontos. Aplica um desconto percentual ao artigo.
IMPORTANTE.
A a-terao de preos ap-ica@se sempre ao arti&o que est( actua-mente se-eccionado na &re-ha do -ado direito. C poss;%e- atra%>s de
parametri)ao ,a)er com que a a-terao se ap-ique sempre aos produtos todos# ou ento que seAa per&untado ao operador se quer a-terar os
arti&os todos ou apenas o arti&o actua-.
Mensa#ens
Esta opo permite agregar algumas mensagens adicionais ao artigo actual de modo a dar mais indicaes aquando da
impresso na cozinha. Ao pressionar esta tecla ser mostrado seguinte ecr:
So mostrados do lado esquerdo os tipos de mensagens (com., sem.) os quais so definidos no wGES. Ao pulsar cada um
desses grupos so mostradas as mensagens associadas, neste exemplo "com arroz, "com batata, "com salada, etc..
Podemos ver tambm que na grelha j foi seleccionada uma destas opes, neste caso "com arroz.
A definio destas mensagens totalmente livre, podendo existir o nmero de grupos de mensagens que for necessrio, e
dentro de cada grupo poder um nmero livre de mensagens.
Podero no entanto existir situaes em que o operador deseja dar uma indicao para a cozinha e que essa mensagem no
exista nas mensagens predefinidas.
Para tal, pode usar a opo Outra.
Esta opo ir permitir ter acesso a um teclado virtual que permite ao operador a introduo de uma mensagem livre:
Falta apenas falar sobre o boto que se encontra no canto superior esquerdo. Esse boto, quando pressionado pode
apresentar uma de duas opes:
OU
Esta opo serve para comutar o modo de envio. Quando seleccionamos uma mensagem podemos optar pelo envio para a
grelha do lado direito (e desta forma a mensagem ser enviada para a cozinha juntamente com o resto dos pedidos) ou
podemos enviar para a cozinha de imediato. Podemos usar esta situao para enviar mensagens directamente para a cozinha
("Mais rpido, "Ateno, mesa 4).
!*ocu*a de documentos
Estas trs opes so usadas para a procura de documentos.
Permitem que atravs da digitao do nmero do documento, a aplicao localize directamente o documento sem ter que fazer
uma busca sequencial.
ete* ?edidos
A opo de reteno de pedidos usada em situaes em que pretendemos registar na aplicao os artigos, mas no
pretendemos que o envio seja feito imediatamente para a cozinha, sendo o operador que ir determinar o momento do envio.
OP!O DISPONVEL APENAS NO M0DULO DE MESAS
Exemplo: registamos para uma determinada mesa umas entradas e um prato de carne. O prato de carne relativamente rpido
a preparar ao contrrio da entrada. O operador, sabendo isto poderia registar de imediato a carne, mas reter esse pedido para
mais tarde. Quando visse que estaria no momento de efectuar o pedido, poderia confirmar o envio.
Para reter pedidos proceda da seguinte forma:
Seleccione os produtos que pretende registar.
Seleccione OPERA.=E EPE6IAI e pulse a opo RETER PE'I'O.
Na grelha de pedidos do lado direito, clique agora sobre os produtos que pretende reter. Os pedidos retidos ficaro
assinalados com uma cor diferente:
Quando todos os produtos estiverem seleccionados, seleccione Sair, para gravar os artigos.
IMPORTANTE.
Apenas os arti&os que no tenham sido retidos sero en%iados nesta ,ase para co)inha. Os pedidos retidos sero en%iados apenas quando o
uti-i)ador der essa indicao.
Quando uma mesa possui pedidos retidos, isso ser assinalado com um tringulo a piscar conforme podemos ver nesta
imagem:
En8ia* ?edidos *etidos
Para enviar os pedidos que estavam retidos, deve entrar no ecr de pedidos, seleccionar a opo OPERA.=E EPE6IAI e pulsar o
boto ENVIAR RETI'O. ( esta opo s aparece no caso de existirem pedidos retidos nesta mesa):
Aps seleccionar esta opo, ser-lhe- mostrado um ecr com os pedidos retidos na mesa:
Do lado esquerdo, ter uma marca a indicar se pretendemos enviar agora o pedido ou no. Os pedidos que sero enviados
agora esto assinalados com um visto verde.
Pode assim, enviar os pedidos de forma parcial, desmarcando os que no pretende enviar neste momento, deixando isso para
um momento posterior.
Gesto de su7 contas
Uma das opes disponveis, atravs de parametrizao a gesto de sub contas.
Com esta opo activa possvel, controlar em simultneo vrios pedidos, tal como se fosse contas separadas. Situaes
onde isto poderia ser aplicado:
Gesto de lugares individuais de uma mesa. Com esta opo pode ter um controlo da mesa ao lugar, podendo assim,
para restaurantes de um certo nvel, ter um servio altamente personalizado. Por outro lado, poderia configurar
mesas genricas, nas quais poderia depois ter vrios clientes com contas totalmente separadas.
Gesto de tabuleiros em fast-food. Em algumas situaes o funcionrio que faz o registo o mesmo funcionrio que
entrega o pedido ao cliente. E desta forma, poder acontecer que esteja j a atender um cliente, sem ter fechado a
conta anterior.
Gesto de um balco. Com esta opo pode controlar os pedidos feitos num balco em que cada cliente est
sentado no seu banco individual.
IMPORTANTE
A &esto de su: contas > ,eita de uma ,orma distinta no posto de mesas e no posto de :a-co. As su: contas nas mesas# &uardam a in,ormao
na :ase de dados# sendo por isso essa in,ormao parti-hada na rede. As su: contas no modo de :a-co# &uardam a in,ormao -oca-mente no
posto# e por cada ,uncion(rio. Assim# em :a-co no > poss;%e- parti-har a in,ormao das su: contas entre postos.
Activando a opo de sub contas, o ecr de pedidos apresentar o seguinte aspecto:
O nmero de sub contas visveis parametrizvel no wGES e fica por baixo da grelha de pedidos:
Cada boto corresponde a uma sub conta. O valor visvel no canto inferior direito aparece apenas em contas que possuam
pedidos efectuadas, e corresponde numerao do pedido na cozinha, em modo de balco. Em modo de mesas, ter o valor
total da sub conta.
Pode comutar entre sub contas simplesmente pressionando a sub conta respectiva. Registe, anule, faa o pagamento, tal qual
fosse uma conta nica.
Out*a )o*ma de acede* As su7 contas em mesas
O nmero mximo de sub contas visveis na opo anterior de 12. Pode no entanto, e apenas no ecr de mesas, criar mais
sub contas, sendo o nmero mximo limitado apenas pelo tamanho do ecr.
Para tal, seleccione OPERA.=E EPE6IAI.
Seleccione a opo Sub contas. Ficar visvel um ecr que ir mostrar todas as sub contas disponveis assim como uma opo
que lhe permite criar sub contas adicionais:
As primeiras sub contas visveis neste ecr tm uma relao directa com os botes de sub contas falados na seco anterior.
Para criar uma nova sub conta, basta seleccionar a opo NOVO.
E3ui8a/Lncias ent*e ?*odutos$
O termo equivalncias entre produtos refere-se possibilidade ser criada uma transformao entre um produto e outro, para
que, no teclado, mediante uma simples presso dum boto haja lugar transformao dum artigo na respectiva equivalncia.
As equivalncias aparecem na parte inferior do ecr sempre que um artigo seleccionado possua equivalncias definidas.
A transformao de um artigo numa equivalncia traduz-se na prtica a apagar o artigo e substitui-lo por outro. sto poderia ser
feito de forma. A grande novidade aqui surge no facto do processo ser inteiramente automtico.
Com esta opo consegue-se atingir alguns objectivos, nomeadamente:
Diminuir o nmero de produtos no teclado, aumentando assim a operacionalidade. Apenas sero colocados os
artigos principais. Os restantes seriam obtidos atravs de equivalncias. Por exemplo, imaginemos uma determinada
bebida com sabor a fruta. Poderamos colocar no teclado, o sabor com mais sada (ex.: laranja). Os restantes
sabores seriam obtidos por equivalncia.
Quando estamos a lanar um menu ter a possibilidade de trocar todos os artigos desse menu por um menu
equivalente. Exemplo: o cliente seleccionou num restaurante de fast-food, um menu pequeno. Esse menu pequeno
composto por: sanduche pequena, bebida pequena e batata pequena. Caso o cliente mude de ideias e pretenda
passar para um menu grande, seria necessrio apagar os artigos e voltar a lan-los (sanduche grande, batata
grande e bebida grande). Com as equivalncias, basta um toque num boto e os artigos so todos transformados de
uma vez s, sem ser necessrio apagar e lanar novamente (evitando ter que perguntar ao cliente o que tinha pedido
anteriormente)
De)ini+o de e3ui8a/Lncias
Para vermos como se definem equivalncias iremos ver um exemplo.
Definem-se 3 produtos na tabela de artigos, para os quais iremos querer criar equivalncias entre eles:
TA2E"A 'E ARTI1O NO K1E

Uma vez criados os produtos, deveremos seleccionar a opo Configuraes/Equivalncias entre Artigos:
Neste ecr. Podemos criar um nmero ilimitado de equivalncias. Comece por colocar no campo Equivalncia o nome dessa
equivalncia (e que ser igual ao nome que ir aparecer na tecla)
Agora, na lista abaixo localize os artigos para os quais pretende que este boto (MUDA LARANJA) quando seleccionados.
A regra agora a seguinte: coloque em cada linha, no campo 67'I1O M, em que artigo ser transformado ao pressionar a tecla
M5'A "ARAN_A. Neste caso, queremos poder transformar Sumo de Manga em Sumo de Laranja e Sumo de Anans em Sumo
de Laranja. Assim, iremos colocar nestes dois:
Ou seja, uma mesma equivalncia pode ser utilizada por um nmero indefinido de artigos. A configurao especificada acima
poderia ler-se como:
XEMPRE !5E E_A E"E66IONA'O O ARTI1O 2IIOP 'EVER\ APARE6ER 5M 2OT/O 'E E!5IVA"`N6IA !5E# 5MA VE< PREIONA'O# O TRAN8ORMA NO ARTI1O 2IIOOY e tambm
XEMPRE !5E E_A E"E66IONA'O O ARTI1O 2IIO5 'EVER\ APARE6ER 5M 2OT/O 'E E!5IVA"`N6IA !5E# 5MA VE< PREIONA'O# O TRAN8ORMA NO ARTI1O 2IIOOY
Poderamos continuar o processo e criar novos botes de equivalncias (por exemplo, um boto MUDA MANGA que poderia
transformar B0033 e B0035 em B0034)
remos agora ver o funcionamento desta parametrizao no wSR.
Lanamos no ecr de vendas o produto B0034, Sumo de Manga. Como este artigo tem definida uma equivalncia, parece esse
boto na parte inferior do ecr:
Ao pressionar esse boto o artigo Sumo de Manga transformado na respectiva equivalncia associada:
Se por outro lado, o artigo original tivesse mais do que uma equivalncia, poderia aparecer mais do que uma opo. Vamos
agora criar uma nova equivalncia, qual chamaremos MUDA ANANS:
Podemos verificar que nesta equivalncia podemos transformar em B0035 (Sumo de Anans), quer o B0033 (Sumo de
Laranja) quer o B0034 (Sumo de Manga).
Chamamos a ateno para o facto do Sumo de Manga estar assim presente em dois tipos de equivalncias : MUDA LARANJA
E MUDA ANANS. Vejamos o resultado no wSR:
Seleccionando agora uma das duas opes teremos a transformao do artigo na equivalncia associada.
E3ui8a/Lncias com menus
As equivalncias com menus tm uma particularidade. Para alm de ser transformado o artigo principal do menu, sero
tambm transformados todos os ingredientes que o compem.
No seguinte ecr apresentada uma equivalncia chamada MUDA GRANDE, a qual permite transformar cada um dos
produtos de acordo com o seguinte esquema:
Como podemos ver, cada um dos artigos "pequenos so transformados no respectivo equivalente.
remos ver agora o funcionamento no wSR. Lanamos o produto MEN5 PE!5ENO.
Embora o artigo Menu Pequeno tenha uma equivalncia definida no foi mostrado na parte inferior do ecr o respectivo boto.
sso acontece porque o menu no foi ainda completado.
NOTA
Nos menus# as equi%a-9ncias so mostradas apenas quando o menu > comp-etado.
Seleccionam-se agora cada um dos ingredientes. Completado o menu poderemos ento ver as equivalncias definidas:
Como podemos ver temos agora a equivalncia definida para o artigo Menu Pequeno. Selecciona-se e haver a transformao
dos artigos da seguinte forma:
Passar para:
Como vemos, no s houve transformao do artigo principal menu, como tambm de cada um dos ingredientes pois estes
tambm estava definidos para a equivalncia M5'A 1RAN'E.
T*ans)o*ma+o autom"tica de um conMunto de a*ti#os em menu
A segunda forma de equivalncia que iremos ver agora permite ao utilizador definir padres de reconhecimento de menus.
sto permite que, caso o cliente tenha indicado vrios artigos que permitem a formao de um menu de forma automtica
(normalmente os menus tm um preo inferior soma dos seus ingredientes quando vendidos separadamente).
Assim, se por exemplo, um cliente em vez de pedir o menu 1, que constitudo por sandes+bebida+sobremesa, pedir cada um
destes produtos isoladamente, a aplicao reconhece isso e sugere transformar esse conjunto de artigos num menu.
Para configurar estas equivalncias seleccione a opo Configuraes/Equivalncias entre Artigos.
Seleccione agora o tabulador Transformao Automtica em Menu. Fica visvel o seguinte ecr:
Para criar uma transformao em menu, deve comear por seleccionar na opo Artigo no topo, o artigo principal do menu
(poder ser qualquer um, mas normalmente selecciona-se a parte fixa do menu, isto o artigo que faz sempre parte do menu.
Depois, existem trs grelhas nas quais iremos colocar as diferentes combinaes de produtos.
Finalmente, abaixo das grelhas colocaremos o artigo menu no qual estes artigos iro ser transformados.
Este exemplo poderia ser lido da seguinte forma
XE E"E66IONARMO O ARTI1O AN'E PE!5ENA MAI !5A"!5ER ARTI1O 'A PRIMEIRA 1RE"LA MAI !5A"!5ER ARTI1O 'A E15N'A 1RE"LA MAI !5A"!5ER ARTI1O
'A TER6EIRA 1RE"LA TRAN8ORMAR EE ARTI1O TO'O EM IN1RE'IENTE 'O ARTI1O MEN5 PE!5ENOY
Ou seja, em cada uma das grelhas colocamos um dos componentes possveis do artigo, sendo que desses artigos todos,
apenas um ser seleccionado. Pelos menos a primeira grelha dever estar preenchida, podendo as outras duas ficar vazias.
Vejamos agora um exemplo com estes artigos:
Nesta situao, sempre que seja seleccionado um hambrguer mais umas batatas pequenas e qualquer uma das duas bebidas
indicadas haver uma transformao em Menu Pequeno.
Vejamos os diferentes passos no lanamento:
De seguida o utilizador seleccionar umas batatas fritas:
Finalmente acaba por seleccionar um hambrguer (a ordem aqui no importante, mas sim os artigos que foram
seleccionados ).
omo esta sequ!ncia de artigos corresponde " regra definida em #qui$al!ncias de %rtigos, a aplica&o ir' transformar
o con(unto de artigos (' lan&ados no seguinte menu:
#sta transforma&o poderia ter sido feita automaticamente, uma $ez indicados todos os produtos do menu ou apenas
quando o utilizador pressionasse a tecla que passa a estar $is)$el na parte inferior do ecr dependendo da escolha feita
na configura&o.
# no caso de terem sido lan&adas, por e*emplo, + colas, -esta situa&o a aplica&o considera uma delas como fazendo
parte do menu e a outra ficar' inalterada:
%ntes de transformar
Depois de transformar:
!AGAMENTO
Como pagar os artigos registados
Uma vez terminado o registo dos artigos seleccionados, teremos que efectuar o pagamento dos mesmos.
remos agora ver em detalhe o ecr de pagamento. Esta opo, ir permitir ao utilizador, pagar os artigos seleccionados e
imprimir o documento para entregar ao cliente.
Vejamos o aspecto deste ecr:
E6R/ 'E PA1AMENTO
Passaremos agora a detalhar cada uma das zonas do ecr:
TOTA" A PA1AR
Mostra o valor total a pagar na moeda seleccionada. Esta zona tambm utilizada, quando pressionada para mudar a moeda
de pagamento.
6A"65"A'ORA
Nesta zona poder introduzir valores numricos, como por exemplo o valor pago pelo cliente.
MEIO R\PI'O 'E PA1AMENTO
Esta zona fornece ao operador um meio rpido de digitar valores, mostrando as notas e/ou moedas mais utilizadas. Pode ter
at 4 meios rpidos de pagamento cada um deles com um valor pr-definido.
TE6"A 6AN6E"AR
Cancela o pagamento e volta ao ecr anterior
TE6"A IMPRIMIR
Esta tecla poder imprimir o documento para o cliente. Esse documento consistir numa venda a dinheiro ou numa factura a
crdito dependendo do meio de pagamento que tenha seleccionado.
TE6"A 6ON8IRMAR
Fecha a transaco sem imprimir documento.
MEIO 'E PA1AMENTO
Por cada moeda, podero estar configurados os meios de pagamento nos quais pode ser feito o recebimento.
'E6ONTO
Opo que permite atribuir descontos no momento do pagamento.
2ARRA 'E IN8ORMA./O
Aqui so prestadas algumas informaes ao utilizador nomeadamente quanto que j atribuiu a meios de pagamento e quanto
falta atribuir para completar o valor a pagar.
Con)i*ma+o do ?a#amento
Aps o operador confirmar o valor a pagar, poder confirmar a operao, simplesmente pressionando a tecla com o visto verde.
Esta operao encerra o documento considerando que o mesmo foi realizado usando o meio de pagamento por defeito. Esta
a situao mais simples e mais rpida
TE6"A 6ON8IRMAR
Con)i*ma+o do ?a#amento nout*o meio de ?a#amento
A situao anterior seria utilizada quando o cliente pagou usando o meio de pagamento por defeito (numerrio). E se o cliente
usou outro meio de pagamento, carto de crdito por exemplo?
Neste caso antes de confirmar o pagamento, dever seleccionar do lado direito o meio de pagamento, verificando a colocao
nessa tecla do valor a pagar e s ento dever carregar na tecla verde.
Podemos ver neste exemplo, que o operador premiu o meio de pagamento VSA atribuindo-lhe a totalidade do valor a pagar:
!a#amento em 8"*ios meios de ?a#amento
maginemos agora que o cliente pretende pagar uma parte do valor num meio de pagamento e outra parte noutro?
Para efectuar esta operao deve proceder do seguinte modo:
Na calculadora do lado esquerdo digite o valor a pagar no primeiro meio de pagamento, neste exemplo 3 Euros:
Seleccione agora o meio de pagamento no qual quer lanar esse valor, por exemplo AMEX:
Novamente na calculadora, digite a quantia correspondente ao segundo meio de pagamento, por exemplo 10 Euros e
seleccione outro meio de pagamento:
Repita este processo tantas vezes quantos os meios de pagamento a utilizar.
Apenas poder fechar o documento quando o campo 8A"TA PA1AR visvel na parte inferior do ecr ficar a 0.
IMPORTANTE.
No 4-timo meio de pa&amento no precisa de di&itar o %a-or em ,a-ta. !uando se-ecciona uma tec-a dum meio de pa&amento a ap-icao considera
sempre que ser( o %a-or que ,a-ta pa&ar# a menos que tenha di&itado pre%iamente um %a-or di,erente na ca-cu-adora.
!a#amento numa moeda di)e*ente da moeda 7ase
Para pagar numa moeda diferente deve, em primeiro lugar, mudar a moeda actual. Para tal, clique no painel de moedas, painel
esse que apresenta neste momento o total a pagar.

Sero mostradas as moedas disponveis.
Associado a cada moeda, temos o smbolo e o valor a pagar cambiado para cada uma das moedas.
Seleccione a moeda desejada. Ser levado automaticamente ao ecr anterior onde poder agora seleccionar os meios de
pagamento dessa moeda.
Como pode ver na imagem vrios elementos do ecr foram alterados:
A opo "MEIO R\PI'OY mostra agora os meios rpidos da moeda (1$, 2$, 5$ e 20$)
O total a pagar apresentado na moeda.
Na parte inferior do ecr, mostrado o que falta pagar na moeda actual.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ :=
!a#amento em 8"*ias moedas
Outra situao que poder surgir o pagamento em vrias moedas (poderia acontecer num aeroporto, onde a pessoa vai
apanhar o avio e pretende despachar os ltimos trocos, pagando o resto em divisa). Para realizar esta operao proceda da
seguinte forma:
Seleccione a moeda para a qual ir introduzir o primeiro valor.
Digite o valor.
Seleccione o meio de pagamento.
NESTE EXEMPLO" O OPERADOR EST& A PAGAR O VALOR DE 45"678 COM 17"778 EM NUMER&RIO. FALTAM PAGAR 95"678
Seleccione agora a segunda moeda. Ficar um ecr parecido com o seguinte:

CONFORME PODE VERIFICAR A APLICA!O AGORA INDICA$NOS UE /& FORAM PAGOS 1*"*7: )CORRESPONDENTES AOS 17"778 SELECCIONADOS E FALTAM PAGAR 4;"+;8
NOTA
Para estes e$emp-os considerou@se um c]m:io de HaFH#MMb
Digite o valor para esta segunda. Seleccione o meio de pagamento
Repita o processo no caso de possuir mais moedas e/ou mais meios de pagamento
IMPORTANTE
Mais uma %e)# para -anar o 4-timo %a-or# :asta pressionar o meio de pa&amento respecti%o# no sendo necess(rio di&itar o %a-or.
Im?*esso do documento
Quando o operador selecciona a tecla verde, no ser emitido qualquer tipo de documento. Assim, o documento ter sido
gerado na base de dados, mas ter o nmero de vias impressas igual a 0.
Caso o cliente pretenda um documento (venda a dinheiro), poder seleccionar a tecla de impresso:
Com esta opo, ser impresso o respectivo documento.
Im?*esso autom"tica do documento
Vimos na seco anterior que apenas ser impresso um documento no caso do operador ter seleccionado a opo mprimir.
Existem no entanto algumas situaes em que a aplicao poder imprimir o documento, mesmo que o operador no o tenha
solicitado (tenha apenas seleccionado o visto verde).
Uma dessas situaes est relacionada com o meio de pagamento. possvel configurar para cada meio de pagamento se a
sua utilizao obriga ou impresso automtica do documento. Poderamos assim ter nas nossas parametrizaes que a
seleco de, por exemplo, cheque, VSA ou Multibanco, leva sempre impresso do documento.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ :%
Outra situao relaciona-se com o consumo interno. O consumo interno, que descrito mais adiante, deve imprimir um
documento, para o funcionrio poder eventualmente assinar.
Uma situao adicional relaciona-se com contas correntes. Neste caso, a aplicao imprime sempre um talo para o cliente.
Neste caso, at habitual haver lugar impresso de dois documentos, um para o cliente e outro para ficar no
estabelecimento, devidamente assinado pelo cliente, de forma a reconhecer que efectuou aquele consumo.
A ltima situao tem a ver com a ligao a produtos de FrontOffice de hotelaria. possvel ligar o wSR a produtos de
hotelaria permitindo dessa forma que o consumo de um cliente, em vez de ter de ser pago de imediato, seja lanado na conta
do quarto com pagamento posterior. Neste caso, a aplicao imprime um documento de modo a que o cliente possa assinar,
reconhecendo o pendente.
A7e*tu*a da #a8eta
Quando se confirma o pagamento, ser aberta a gaveta, no caso desta existir.
possvel no entanto configurar cada meio de pagamento indicando se a utilizao deste fora a abertura da gaveta ou no.
Por exemplo, poderamos indicar que o meio de pagamento conta corrente no abre a gaveta, j que nesta situao,
efectivamente no h lugar entrada de valores. No caso dos cheques, tambm poderamos proceder da mesma forma, j que
normalmente as gavetas possuem uma ranhura prpria que permite guardar o cheque sem abrir a gaveta.
!a#amento em conta co**ente
Uma das formas de pagamento permitidas pela aplicao atravs do lanamento em conta corrente. Nesse caso, aquando do
pagamento ser feita a indicao de qual o cliente no qual o pendente ser lanado. A liquidao desse pendente poder ser
feita, mais tarde no prprio wSR (em opo que foi explicada em captulo anterior) ou no wGES nas opes relativas a
liquidaes de contas correntes.
Para efectuar um pagamento em conta corrente deve, aps indicar o valor a pagar, seleccione o meio de pagamento
correspondente a contas correntes:
Ser agora mostrada uma lista com os clientes. Seleccione na lista o cliente e carregue na tecla de confirmao.
r regressar ao ecr principal. Por uma questo de validao, o nome do cliente ser mostrado na tecla.
IMPORTANTE
O -anamento em conta corrente tem que ser ,eito pe-a tota-idade# no podendo repartir o %a-or por %(rios meios de pa&amento
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ :,
T*atamento do consumo inte*no
O tratamento do consumo interno muito importante contabilisticamente por vrias razes:
O consumo interno pode substituir o subsdio de almoo. importante poder contabilizar por cada funcionrio qual foi
o consumo efectuado.
O consumo interno cai naquilo que se designa contabilisticamente de auto-consumos. Estes valores no esto
sujeitos a liquidao de va, mas obedecem a alguns critrios rgidos, nomeadamente no que toca ao valor mximo
do consumo.
Apesar de no ser uma receita do estabelecimento, h a respectiva sada de stock. por isso importante ter uma
forma de registar estes valores sem influenciar o valor das vendas.
Para efectuar um registo de um consumo interno, deve seleccionar o respectivo meio de pagamento (o aspecto da tecla poder
obviamente variar dependendo da imagem seleccionada assim como o descritivo)
O consumo ser lanado no funcionrio que estiver a operar no momento no sistema.
IMPORTANTE
Pode ter mais do que um meio de pa&amento de consumo interno. Poderia por e$emp-o distin&uir consumo de direco do consumo de
empre&ados de mesa.
'an+amento do consumo com ?edido do )uncion"*io
Na seco anterior, ao descrever o lanamento do consumo interno vimos que a aplicao assumia que o funcionrio no qual
era lanado o consumo era o funcionrio que estaria a trabalhar com o wSR nesse momento.
sto pode no seu muito prtico:
Se existirem muitos funcionrios a registar ao mesmo tempo, obriga a sair at password de Login de modo a que
outro funcionrio possa registar o seu consumo.
Se um funcionrio quiser registar o consumo de um colega no pode.
Podem existir funcionrio que nem sequer tm password de acesso ao sistema, mas para os quais necessrio
registar valores de consumos (cozinheiros)
Activando um parmetro no wGES, possvel que o registo do consumo interno no assuma o funcionrio actualmente
checked-in, mas pea a password do funcionrio no qual vamos fazer o registo.
Assim, com esta opo activa teramos aps a seleco do meio de pagamento o pedido do cdigo do funcionrio na seguinte
opo:
Mesmo assim, esta opo poder ter alguns inconvenientes. O maior o facto da pessoa que est a fazer o registo passar a
saber as passwords dos colegas nos quais est a lanar o consumo (este problema no se coloca se usarem alguma
identificao atravs de cartes).
Apresentamos ento a terceira forma de lanar consumo interno.
Para activar esta forma ter de editar o wintouch.config e adicionar o seguinte parmetro (use o utilitrio descrito no incio deste
manual):
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ :.
O5 'IRE6TAMENTE NO 8I6LEIRO UM"
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Dsettin& nameFGGJ
Did %a-ueFGHG+J
Dcon,i&J
Deas[consumo %a-ueFGHG+J
D+con,i&J
D+settin&J
Dsettin&sJ
DwintouchJ
NOTA
Apenas estamos a mostrar um ,ra&mente do ,icheiro de con,i&urao. Numa situao rea- podero e$istir outros par]metros para a->m deste. O
que determina o no%o m>todo > a adio da cha%e Deas[consumo %a-ueFYHY +J
Com esta chave activa, ao seleccionar o consumo interno, j teremos a seguinte situao no pedido do funcionrio:
Como podemos ver, possvel agora seleccionar directamente o funcionrio.
IMPORTANTE
6om esta opo acti%a > muito ,(ci- poder e,ectuar re&istos de ,orma -i%re em qua-quer ,uncion(rio. 'emasiado ,(ci-c 5se com caute-a.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ :0
Descontos
possvel atribuir um desconto no momento do pagamento. Para tal seleccione a seguinte opo no ecr:
Ser mostrado o seguinte ecr:
Poder agora digitar o desconto percentual a atribuir.
Confirme com a tecla verde.
MJDU'O DE MESAS
Gesto de Mesas
O ecr de mesas apresenta o seguinte aspecto:
E6R/ 'E MEA
Nesta opo poder efectuar o registo de pedidos em mesas. Este ecr divide-se basicamente em duas grandes reas, do lado
esquerdo um menu de opes e do lado direito, a ocupar a maior parte do ecr temos a zona de mesas de acordo com o layout
definido.
Na zona de mesas podemos ter mesas e elementos decorativos, sendo que, nestes no ser possvel efectuar pedidos,
apenas nas mesas:
MEA
As mesas so sempre assinaladas e identificadas por um nmero, que nico no sistema.
'E6ORATIVO
Desc*i+o da mesa
Uma mesa pode ter vrios elementos grficos que ajudam o operador a obter informaes sobre a mesma:
Smbolo Descrio
Nmero da mesa. Situado no campo superior esquerdo, a identificao nica da mesa. No caso
desta mesa estar agregada a outra poder aparecer entre parntesis
Estado actual da mesa. Podero ser encontrados os seguintes estados:
Livre
Mesa ocupada
Mesa ocupada por outro funcionrio
Mesa quase livre (j foi pedida a conta)
Mesa agregada (esta mesa est agregada a outra mesa, funcionando como se fosse uma s)
Ocupao da mesa. Esta opo mostra o nmero de pessoas que esto na mesa e que horas foi
aberta.
Funcionrio que est na mesa e valor facturado. No caso de no estarem disponveis fotos dos
funcionrios aparece apenas o nome e o valor facturado.
Pedidos retidos. ndica a existncia de pedidos retidos.
Reservas para hoje da mesa
e#isto de ?edidos
A operao principal deste ecr (para alm do bvio pagamento) o registo de pedidos nas mesas. Comeamos assim por
descrever esta importante operao.
Para registar artigos numa mesa, basta pulsar sobre a mesa.
Se a mesa estiver ocupada, ento evolui de imediato para o ecr de pedidos.
Se, pelo contrrio, a mesa estiver livre, poder ser pedido ao operador a indicao do nmero de clientes. Este pedido, tem
dois objectivos:
Registo estatstico do movimento do restaurante.
Lanamento automtico das entradas. Com base no nmero de clientes indicado, a aplicao, ao entrar no ecr de
pedidos, lana de forma automtica o couvert, evitando esquecimentos desnecessrios por parte do empregado.
Mudan+a de secto*
O ecr de mesas pode estar dividido em sectores. Assim, para localizar a mesa desejado poder ter de mudar de sector. Essa
mudana pode ser feita pulsando a opo Sectores, localizada no top da barra de opes:
OP./O 'E E6TORE
Sero mostrados os sectores disponveis (tendo em conta os sectores existentes e os sectores a que o funcionrio tem
acesso).
E"E6./O 'E E6TORE
Pulse agora o sector desejado. Poder verificar que o ecr de mesas se reconfigura de modo a mostrar as mesas desse sector.
Muda* o )uncion"*io actua/
O empregado que est a trabalhar num determinado momento est indicado na parte inferior do ecr conforme podemos ver
nesta figura:
2ARRA 'E ETA'O
Para poder trocar de funcionrio, poder proceder de duas formas:
Seleccionar a opo Sair, voltando para o ecr de login e digitando a password do novo funcionrio.
Directamente no ecr de mesas. Esta opo apenas funciona para quem trabalhe com cartes identificadores das
passwords (cdigo de barras ou magnticos). Quando est posicionado no ecr de mesas, passe o carto. Poder
verificar que a aplicao trocou o funcionrio actual de trabalho.
E E N/O TIVER 6ART=EE
Mesmo no tendo cartes pode simular isso com o teclado do computador (o qual normalmente est desligado, pois este um
sistema touch) digitando manualmente a password. Poder verificar a troca de computadores.
No tendo teclado ou cartes, no possvel utilizar esta opo.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ::
O?e*a+Ces so7*e mesas
remos agora ver em pormenor cada uma das opes passveis de serem encontradas na barra de opes.
Essas opes sero descritas por uma ordem arbitrria.
IMPORTANTE
A ordem pe-a qua- estas opera0es iro ser e$p-icadas pode no corresponder B ordem pe-a qua- e-as aparecem na ap-icao pois esta ordem >
con,i&ur(%e- por ,uncion(rio. C poss;%e- tam:>m esconder op0es Bs quais o ,uncion(rio no tem acesso.
A7*i* #a8eta
Esta opo permite efectuar a abertura manual da gaveta.
IMPORTANTE
Este e%ento ,ica &ra%ado em -o&.
!edi* conta
Esta opo permite tirar a conta de uma mesa.
Para pedir uma conta de uma mesa, seleccione esta opo e carregue na mesa para a qual pretende tirar a conta.
A conta sair na impressora definida.
Note que aps tirar uma conta, o smbolo da mesa muda de
Para
ndicando que a conta desta mesa j foi tirada. sto pode ser til no caso de ter o estabelecimento cheio com pessoas espera,
de modo a dar a indicao de que ir vagar uma mesa me breve.
6OMO TIRAR 5MA 6ONTA 'E 5MA MEA 'E O5TRO E6TORE
No caso de estar posicionado num sector e mesa da qua- quer tirar a conta# se encontrar no sector no precisa de mudar de sector antes de dar
in;cio B operao. Poder( %eri,icar que quando pu-sa a opo Tirar 6onta# a ap-icao mostra automaticamente no menu de op0es os sectores
dispon;%eis podem mudar neste momento e ento# depois# c-icar na mesa.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ :;
!a#amento
Esta opo permite efectuar o pagamento de uma mesa.
Para pagar uma mesa, pulse esta opo e de seguida seleccione a mesa que pretende pagar.
No caso da mesa se encontrar noutro sector, proceda da mesma forma que na opo Pedir Conta.
Conta com descontos
Com esta opo, o operador pode atribuir um desconto global aos artigos duma mesa, emitindo a conta com esse desconto.
Note que aps atribuir esse desconto, podero no o aplicar no momento do pagamento, tendo que o indicar novamente.
Contas todas
Esta opo emite as contas de todas as mesas que estejam abertas num determinado momento. Um exemplo de utilizao
desta opo seria numa situao de falha de corrente. O computador, tendo uma UPS, ir manter-se por mais uns 10/15
minutos dependendo da capacidade da fonte. Esta opo permite de uma forma imediata e rpida, tirar todas as contas, de
modo a que nenhum cliente saia do estabelecimento sem ter pago o que consumiu.
@a/co
Esta opo permite, comutar temporariamente para modo de balco. Assim, ao registar neste modo, os pedidos no iro ficar
pendentes, tendo que ser pagos de imediato. Um exemplo de utilizao desta opo seria um restaurante com venda de
comida para fora. Poder ter a gesto de mesas normal, e tambm vender para fora usando o mdulo de balco.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ;=
A?u*amento
O apuramento (ou apuro) permite que o funcionrio possa imprimir uma pequena listagem contendo os valores j facturados.
Em restaurantes onde o funcionrio responsvel pela sua bolsa de dinheiro, muito importante que em qualquer momento se
possa conferir o total vendido. Por outro lado, se o funcionrio receber comisso natural que possa querer ter uma noo do
que ir ganhar no final do dia.
In)o )uncion"*io
Esta opo ir mostrar em cada mesa qual o funcionrio que est atender a mesa assim com o valor j vendido. Assim,
podemos ter uma panormica de quem est a atender cada mesa, como mostra a figura seguinte:
NOTA
C poss;%e-# atra%>s de parametri)ao da ap-icao# acti%ar esta opo de ,orma permanente. Assim# a in,ormao so:re a mesa ter( sempre o
,uncion(rio e o %a-or %endido# para a->m do estado e dos c-ientes da mesa. 5se com moderao# pois requer mais recursos de m(quina.
Nunta* mesas
A opo de juno de mesas, permite agrupar vrias mesas como se fosse uma s. A partir do momento em se junta vrias,
estas iro ficar agregadas a uma mesa principal (que ser a mesa que aparece quando, por exemplo, se tira a conta).
importante referir no entanto, que quando temos a mesa X e a mesa e Y juntas no exactamente indiferente fazer os
pedidos numa mesa ou noutra, pois no talo de cozinha, sai a mesa onde realmente estamos a fazer os pedidos. No entanto,
aquando da emisso dos documentos (conta, pagamento) irrelevante em qual das mesas pulsamos para realizar a operao.
Para juntar vrias mesas proceda da seguinte forma:
Seleccione a opo _5NTAR MEA.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ;%
De seguida clique sobre a primeira mesa que ir pertencer ao grupo. Esta ordem importante, pois a primeira mesa
que seleccionamos ser a mesa principal do grupo (aquela que ir sair depois em documentos)
Agora pulse sucessivamente nas mesas que deseja agregar a este grupo.
Quando tiver terminado a seleco de mesas, termine a juno seleccionando a opo 6ON8IRMAR.
Caso deseje cancelar esta operao, seleccione 6AN6E"AR.
IMPORTANTE
!uando se d( in;cio B se-eco das mesas a Auntar# de%eremos sempre comear por uma mesa ocupada d:andeira %erme-hae.
A partir deste momento as mesas encontram-se juntas. Esse estado ir manter-se at que sejam separadas com a
opo Separar mesas ou at que seja feito o pagamento.
Podemos ver na figura seguinte um exemplo de mesas juntas:
Se?a*a* mesas
Esta operao inversa da operao anterior j que permite separar mesas que se encontrem agregadas.
possvel, tendo um conjunto de vrias mesas, separar apenas uma delas, ou separ-las todas de uma vez s. Tudo
depende do facto da mesa que estamos a seleccionar para separao ser a mesa principal ou no.
Para separar mesas proceda da seguinte forma:
Seleccione a opo EPARAR MEA.
Clique sobre a mesa que pretende separar.
Se a mesa for a mesa principal, as mesas sero todas separadas, caso contrrio apenas a mesa seleccionada ser separada
das restantes.
Muda )uncion"*io
Esta opo permite passar as mesas pertencentes a um funcionrio para outro funcionrio. sto poder ser uma situao
pontual, ou tratar-se do fim do turno e o funcionrio ter que entregar as suas mesas para poder sair.
Existem duas formas de passar as mesas:
Mesa a mesa. Neste caso, o funcionrio poder seleccionar quais as mesas que pretende passar e a quem.
Todas as mesas. Neste caso, todas as mesas sero transferidas tendo apenas que indicar qual o funcionrio que ir
receber as mesas.
A forma como a transferncia feita, pelo primeiro mtodo ou pelo segundo, seleccionvel com um parmetro no wGES.
Vejamos a forma de realizar a transferncia usando cada um dos mtodos.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ;,
Mesa a mesa
Para efectuar a transferncia mesa a mesa, proceda da seguinte forma:
Seleccione a opo M5'A 85N6ION\RIO.
Clique sobre a mesa que pretende transferir.
Ser pedida agora a password do funcionrio que ir aceitar a mesa. Caso seja uma password vlida, essa mesa ir
agora pertencer ao novo funcionrio.
T*ans)e*i* as mesas
Para efectuar a transferncia das mesas todas, proceda da seguinte forma:
Seleccione a opo M5'A 85N6ION\RIO.
Ser pedida agora a password do funcionrio que ir aceitar a mesa. Caso seja uma password vlida, as mesas
passam agora a pertencer ao novo funcionrio.
A partir deste momento o sistema assumir que o funcionrio actual o funcionrio que ficou com as mesas.
A/te*a c/ientes
Esta opo serve para alterar o nmero de clientes que foram indicados aquando da abertura da mesa.
Para alterar o nmero de clientes de uma mesa, proceda da seguinte forma:
Seleccione a opo A"TERA 6"IENTE.
Seleccione a mesa para qual pretende alterar os clientes.
Na calculadora agora visvel, indique o novo nmero.
ese*8a de mesas
A opo de Reservas de Mesas, tal como nome indica, serve para fazer a gesto das Reservas do estabelecimento.
Este sistema de reservas permite que o operador possa marcar no sistema os pedidos de reservas de mesas em qualquer dia,
substituindo com vantagens o tradicional bloco de notas.
Para aceder ao sistema de reservas, seleccione a opo Reservas. Ser mostrado o seguinte ecr:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ;.
Por defeito, o sistema mostra o dia actual e as respectivas reservas. Pode no entanto alterar a data de trabalho seleccionando
a seguinte opo:
Desta forma, poder registar e consultar reservas em qualquer dia, sem limites de datas (poderia aceitar reservas para o jantar
de Natal durante o ms de Agosto, por exemplo!)
Im?*imi* as *ese*8as
Pode imprimir as reservas do dia, seleccionando a opo mprimir. Essa listagem refere-se sempre data actual de
visualizao.
C*ia* uma *ese*8a no8a
Para criar uma reserva nova seleccione a opo Novo.
Dever seleccionar agora a mesa para a qual pretende fazer a reserva no ecr seguinte:
note que as mesas que j possuem reservas para o dia em causa, esto assinaladas com uma cor diferente, tendo tambm a
hora dessas reservas.
Clique sobre uma das mesas disponveis.
Poder agora introduzir os dados do cliente no quadro seguinte:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ;0
&isua/i6a+o das *ese*8as no ec* de mesas
Quando estamos posicionados sobre o ecr de mesas, podemos ver as mesas que possuem reservas (com a
indicao das horas das reservas), conforme exemplificado na seguinte figura:
Mesas /i8*es
XMEA "IVREY uma opo que nos permite consultar de forma rpida que mesas esto disponveis para um determinado
nmero de lugares.
Ao seleccionar esta opo, sero exibidos na barra de menus, os diferentes tipos de mesas existentes. Esses tipos so obtidos
a partir do layout actual de mesas.
Poder agora seleccionar o tipo que pretende consultar.
Na rea de mesas, todas as mesas com o nmero de lugares indicado sero assinaladas da forma que se pode ver nesta
imagem:
Para cancelar esta visualizao toque numa rea livre da imagem.
!aine/ de @o*do
Esta opo d acesso ao Painel de Bordo o qual descrito mais frente em captulo prprio.
T*ans)e*e ?edidos
Esta opo permite a transferncia de um ou mais produtos entre duas mesas
A transferncia pode ser feita entre mesas do mesmo sector ou de sectores diferentes.
Para dar incio transferncia entre mesas, seleccione a opo acima.
Dever agora indicar as duas entre as quais realiza a transferncia (a ordem aqui no importante, pois pode transferir nos
dois sentidos).
Clique na primeira mesa
Mude eventualmente de sector
Clique na segunda mesa
Ter agora o seguinte ecr, que ir mostrar os artigos disponveis em cada uma das mesas, os artigos da primeira mesa
esquerda, os artigos da segunda mesa, direita:
Para transferir produtos de uma mesa para outra bastar agora clicar sobre a linha da grelha que contm o produto, este ser
transferido para a outra grelha.
Quando tiver terminado a seleco de produtos a transferir, seleccione a opo 6ON8IRMAR para proceder transferncia.
Nesse momento sero feitas as alteraes na base de dados, e tambm, opcional, enviados para a cozinha os tales a indicar
os produtos que foram transferidos de mesa (para saber como configurar esta impresso deve consultar a seco dos
parmetros da aplicao).
T*ans)e*Lncia de uma 3uantidade ?a*cia/ da /inha
Vamos imaginar que numa das mesas tnhamos uma linha com uma quantidade mltipla, e pretendamos transferir para a outra
mesa, apenas uma parte do produto. Neste caso dever seleccionar a linha e manter pressionado durante uma fraco de
segundo, aps o qual ser mostrada a calculadora onde poder digitar a quantidade que pretende transferir.
T*ans)e*Lncia de todos os ?*odutos de uma mesa ?a*a out*a$
Embora usando a opo anterior seja possvel seleccionar na grelha todos os produtos de forma a efectuar uma transferncia
total, existe uma forma mais simples de efectuar esta operao:
Pulse sobre a mesa origem.
Sem levantar o dedo, arraste at mesa destino.
Largue.
Os produtos sero transferidos.
Esta operao funciona como descrita se a mesa destino estiver livre. Se estiver ocupada, surgir o mesmo ecr onde pode
seleccionar os produtos a transferir.
!a#amento ?a*cia/
Esta opo permite efectuar o pagamento de alguns dos produtos de uma mesa. Por vezes, existe a necessidade de pagar
apenas uma parte do que est lanado na mesa (uma das pessoas tem que sair mais cedo e pretende pagar a sua parte). Para
tal tem esta opo:
Aps seleccionar esta opo deve pulsar a mesa que pretende pagar. Ser mostrado o seguinte ecr:
Esta opo mostra do lado esquerdo os pedidos por pagar da mesa. Do lado direito so apresentadas as sub contas que
iremos criar.
Se/ecciona* os ?edidos a ?a#a*
Para seleccionar os pedidos que pretende pagar, ou para os quais pretende emitir a conta, deve clicar sobre a grelha do lado
esquerdo. O pedido seleccionado passar para a grelha do lado direito.
Note que a sub conta para a qual est a passar o pedido pode ser seleccionada com a opo disponvel no canto superior
direito do ecr:
O nmero de sub contas a criar virtualmente ilimitado.
Caso queria cancelar o pagamento de um determinado item, clique sobre a grelha do lado direito, aquele regressar grelha
do lado direito.
Pode assim, de uma forma simples, criar as sub contas todas que pretende e depois seleccionar uma das opes disponveis
na parte inferior do ecr:
PA1AMENTO EM 'ETA"LE
Esta opo permite que ao pagar a conta actual (a que est visvel do lado direito) a possvel emisso do documento (caso o
cliente assim seleccione) seja feita de forma no discriminada.
PA1AMENTO 6OM 'ETA"LE
Ao efectuar o pagamento da conta, o documento a imprimir ser detalhado.
IMPRIMIR 6ONTA
mprime um sub total com os artigos disponveis na grelha do lado direito.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ;:
IMPRIMIR 6ONTA TO'A
mprime todas as sub contas criadas neste ecr de uma vez s.
!a#a* uma /inha de )o*ma ?a*cia/
Ao clicar na grelha do lado esquerdo, a linha passar na totalidade para o lado direito. Poder querer no entanto pagar apenas
uma parte do produto no caso de ser uma quantidade mltipla. Para realizar essa operao, use o mesmo processo j visto
para a transferncia, isto , clique com o dedo sobre a linha, e mantenha pressionado durante uma fraco de segundo. Ser
mostrada a calculadora que lhe permitir digitar a quantidade que pretende pagar do artigo.
Di8iso autom"tica de uma conta
O mtodo de diviso das contas que vimos anteriormente, permite que o operador seleccione os itens constantes em cada sub
conta, o que permite que cada cliente possa pagar o que efectivamente consumiu.
Poder no entanto haver a necessidade de proceder a uma diviso de forma igualitria, em que todos os clientes pagam o
mesmo valor, o tradicional "divida conta entre todos.
Esta situao tem dois tratamentos distintos na aplicao, dependendo do tipo de parametrizao seleccionada:
A aplicao divide os artigos de forma igual criando tantas contas quantas as que foram pedidas. sto pode dar
origem a algo parecido com que vemos nesta imagem:
No segundo mtodo, e que o recomendado, aps termos indicado o nmero de contas que pretendemos, ir ser
apresentado o seguinte quadro
Nesta opo, o utilizador pode controlar para cada conta, o valor a pagar, o nmero de clientes a colocar na factura, se imprime
o no a factura e em que meio de pagamento ser feito o fecho dessa conta. Note que se trata de uma forma extremamente
rpida e prtica de fechar uma conjunto de contas de uma vez s.
Para alterar cada um dos elementos de cada conta (valor, nmero de pessoas, imprimir/no imprimir, meio de pagamento)
pulse o respectivo boto.
Note que ao alterar o valor de uma conta, o somatrio das contas todas tem que ser igual ao total da mesa, assim, ser sempre
feito o acerto na ltima conta de modo a que esses valores estejam correctos.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ;;
IMPORTANTE
5ma situao em que o c-iente pede uma ,actura de %a-or di,erente do tota- da mesa# pode ser reso-%ida com esta opo ddesde que o %a-or pedido
seAa in,erior ao tota-e# :asta para ta- di%idir em duas contas e acertar o %a-or da primeira.
Uma vez terminado o acerto dos valores seleccione a opo 6ON8IRMAR para proceder gerao de todas as contas.
Para activar esta opo deve seleccionar nos parmetros da aplicao, um artigo no parmetro exibido na figura:
Este artigo utilizado para as operaes necessrias a criar as N contas sem duplicar a facturao.
6OMO 85N6IONA A OP./OE
maginemos uma situao duma conta a pagar no valor total de 31,30C
Pretende-se a emisso de 4 contas de valor igual (7,83C)
A aplicao procede da seguinte forma:
Acrescenta conta total um linha com valor NEGATVO de 31,30C. Desta forma o valor total passa a ser zero.
Cria agora 4 contas, cada uma delas apenas com uma linha contendo o artigo fictcio, em que cada um tem um valor de 7,83C
Neste caso se somarmos os valores totais envolvidos, vemos que temos o valor original de 31,30C
Por outro lado, todo o controlo de stocks mantido, na medida em que o talo original foi gravado, embora com um valor 0,00C.
Ca*tCes de consumo
Esta opo permite comutar a aplicao para o mdulo de cartes.
O?e*a+Ces es?eciais
Esta opo permite consultar todos os documentos que j foram emitidos numa mesa, dando a possibilidade os reimprimir,
anular ou reabrir
Para aceder s Operaes Especiais da mesa, seleccione esta opo na barra de menus e clique sobre a mesa. Ficar visvel
o seguinte ecr:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %==
Poder agora, seleccionar um determinado documento e de acordo com as opes do lado esquerdo, Reimprimir, Anular,
Transformar em Venda a Dinheiro ou Reabrir.
NOTA
A opo de Rea:ertura anu-a este documento e %o-ta a -anar todos os produtos na mesa# mas apenas no caso daque-a se encontrar -i%re.
Te*mina*
Sai do ecr de mesas e volta ao ecr de login.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %=%
Sc*een sa8e*
A aplicao possui um screen-saver que aps algum tempo de inactividade ser iniciado.
Este screen-saver cumpre duas funes principais:
Proteger o ecr num caso de estar durante muito tempo numa imagem esttica (embora este aspecto com a actual
tecnologia LCD j no seja muito grave)
Disponibilizar ao restaurante um meio para passar mensagens de cariz informativo ou publicitrio.
O screen-saver inicia a sua execuo com uma animao flash.
De seguida ser mostrada uma sequncia de imagens conjuntamente com a informao do Restaurante. Relativamente a
estes dois elementos importante salientar o seguinte:
A informao do Restaurante por defeito a informao que consta da licena, servindo isto como uma forma
dissuasora de cpias ilegais.
As imagens que so exibidas sequencialmente so as imagens localizadas na directoria de IMA1EN, do tipo bitmaps e
que comecem por 6REENAVER (screensaver1.bmp, screensaver2.bmp)
O utilizador pode desta forma adicionar imagens suas para passar mensagens publicitrias negociadas com fornecedores, ou
mensagens informativas sobre o estabelecimento a dar conta de promoes ou outras.
6OMO A"TERAR A MENA1EM !5E APARE6E NO 6REENAVERE
Por de,eito a mensa&em e$i:ida > o:tida directamente a partir do -icenciamento. Pode no entanto a-terar esta mensa&em editando a cha%e
respecti%a no wintouch.con,i&
Para editar a mensagem dever editar a seguinte chave:
O5 'IRE6TAMENTE EM UM"*
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Dsettin& nameFGa-,aGJ
Dcon,i&J
Dscreensa%erJ
Dte$t %a-ueFYEsta mensa&em ir( aparece no screensa%erY +J
D+screensa%erJ
D+con,i&J
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %=,
CONGIGUADO DE MESAS
Como editar o layout de mesas?
Neste captulo iremos ver a ferramenta que nos permite editar o layout das mesas.
A edio das mesas pode ser feita a partir do wSR ou no wGES, na opo existente nas configuraes. O aspecto da
ferramenta ser exactamente o mesmo.
Para configurar a partir do wGES:
Seleccione a opo 6ON8I15RA'OR 'E MEA existente em 6ON8I15RA.=E.
Para configurar a partir do wGES:
Posicione-se no ecr administrativo do posto (o mesmo ecr onde faz as aberturas e fechos). Seleccione a opo
O5TRA OP.=E. Seleccione agora 6ON8I15RAR MEA
Ser ento mostrado o configurador que apresentamos na imagem seguinte:
A ferramenta foi optimizada para utilizao exclusiva de um touch-screen.
Do lado direito temos o layout actual de mesas para o sector actualmente seleccionado.
Do lado esquerdo temos o menu com as diversas opes que iremos detalhar mais adiante.
IMPORTANTE
Antes de aceder a esta ,erramenta# ter( de ter pe-o menos um sector criado na ta:e-a de sectores no w1E# caso contr(rio no -he ser( permitida
a entrada neste ecr.
A/te*a* o secto* actua/ de con)i#u*a+o
Para mudar o sector actual de trabalho seleccione a opo Sectores
No menu agora apresentado, clique sobre o sector pretendido. O layout ser actualizado para mostrar esse sector.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %=.
Mo8e* um e/emento
Pode mover qualquer um dos elementos presentes no ecr (mesa ou decorativo) simplesmente clicando sobre o elemento, e
sem largar, arrastando para o local pretendido.
IMPORTANTE
No > poss;%e- mo%er um e-emento de um sector para outro. 'e%er( apa&ar e criar de no%o.
Co/oca* uma mesa no8a
Seleccione no menu do lado esquerdo o tipo de mesa que pretende criar.
Clique agora do lado direito no local onde pretende colocar a mesa. Pode repetir o processo, clicando sucessivamente nos
locais pretendidos.
Co/oca* um deco*ati8o
Para colocar um decorativo, seleccione na barra de opes o tipo de decorativo,
de seguida clique na rea direita do ecr no local onde pretende colocar esse decorativo. Pode repetir o processo clicando
sucessivamente nos diversos locais de colocao.
A/te*a* a dimenso de um e/emento
Pode alterar a dimenso de um elemento, clicando sobre esse elemento e com o rato, usando uma dos quatro marcadores
disponveis nos cantos (que provocam a alterao do cursor, quando posicionado sobre eles), altere a dimenso.
No caso de estar a realizar esta sem rato (com touch-screen ), pode usar a opo que fica visvel na barra de opes quando
se selecciona um elemento.
Seleccionando esta opo, poder ver que apresentado um menu que permite efectuar vrias alteraes dimenso do
elemento (largura, altura, rodar, etc..)
remos agora apresentar cada uma das opes disponveis no ecr:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %=0
Ti?o cho
Esta opo utilizada para alterar o padro do cho.
Aps a seleco desta opo, sero apresentadas as opes disponveis actualmente para o cho.
Veja mais frente neste captulo como acrescentar novos padres aplicao
Mesas standa*d
Esta opo ir apresentar o conjunto de mesas standard disponveis. Estas mesas no podem ser alteradas pelo utilizador.
Out*as mesas
Esta opo ir apresentar o conjunto de mesas extra, isto , mesas criadas pelo utilizador.
Veja mais frente como adicionar novos tipos de mesas aplicao.
Deco*s standa*d
Esta opo permite colocar elementos decorativos no layout de mesas.
Estes decorativos so os que vem de base com a aplicao e no podem ser alterados.
Out*os deco*s
Esta opo permite colocar elementos decorativos definidos pelo utilizador no layout de mesas
Veja mais frente como adicionar novos decorativos aplicao.
Ac*escenta* no8os ti?os de cho
Os padres de cho so obtidos a partir de ficheiros existentes na directoria de IMA1EN e que comecem por 6LAO (chao.*.bmp)
Assim, se adicionar a esta directoria ficheiros com este padro estes ficam imediatamente disponveis para utilizao na
aplicao.
IMPORTANTE
!uando se-eccionamos um tipo de cho# o que ,ica na :ase de dados > a ordem desse cho no conAunto de chos dispon;%eis. Ao adicionar um
,icheiro que a-tere a ordem dos ,icheiros A( e$istentes# poder( estar a descon,i&urar o que A( e$iste. Aconse-ha@se assim que os nomes dos no%os
padr0es comecem por -etras do a-,a:eto U ou Z de modo a passarem para o ,ina- da -ista de padr0es e no a-terarem o que A( e$iste.
Aconselha-se a utilizao de uma padro com um tamanho de 160x160 pxeis, tamanho esse que normalmente utilizado nos
padres que so fornecidos com aplicao.
Veja mais frente como adicionar uma fotografia da sala em vez de usar bitmaps.
Ac*escenta* no8os ti?os de mesas
As mesas configuradas pelo utilizador so ficheiros comeados pela palavra MEA, localizados na directoria de IMA1EN.
Assim, para acrescentar uma mesa nova, bastar adicionar a respectiva imagem da mesa com o nome MEA.f.2MP
6OMO A'I6IONAR IMA1EN 6OM TRANPAR`N6IA
A co-ocao de mesas com padr0es irre&u-ares pode co-ocar um pro:-ema pois ser( deseA(%e- ter )onas transparentes que permitam %er o -oca-
Xso:reY o qua- as mesas esto. Podemos %er esse e,eito na ima&em se&uinte*
Para obter esse efeito de transparncia precisa no de uma mas de DUAS imagens por mesa. Uma ter a imagem da mesa
propriamente dita e a segunda imagem ter aquilo que designa por mscara. As regras para a definio destas duas imagens
so:
A mascara um ficheiro bicolor, apenas com preto e branco.
No ficheiro com a imagem da mesa, dever colocar as zonas que pretende ver transparentes a PRETO.
No ficheiro com a mascara, dever ter as zonas transparentes a BRANCO e tudo o resto a PRETO.
Podemos ver aqui alguns exemplos:
magem Masca*a
Ac*escenta* no8os ti?os de deco*ati8os
Para adicionar novos decorativos barra de ferramentas, deve colocar na directoria de imagens ficheiros comeados por 'E6OR
(ex.: decors.planta.bmp).
O nmero de decorativos que pode adicionar virtualmente ilimitado.
Pode utilizar a mesma tcnica descrita anteriormente para as mesas para obter efeito de transparncia.
Como con)i#u*a* o sistema ?a*a usa* uma )oto do *estau*ante
O configurador permite que o utilizador utilize uma foto real do estabelecimento (obtida com uma mquina digital por exemplo)
como fundo e chamando a esse ficheiro chao.xxx.bmp
E para marcar os lugares?
Aqui dever usar um pequeno truque.
Crie um novo tipo de mesa adicionando um ficheiro directoria de imagens. Poder faz-lo por cpia de uma das mesas
existentes chamando ao ficheiro mesas.xxxx.bmp
De seguida, seleccione como tipo de cho o padro correspondente foto.
De seguida configure as mesas, colocando sobre as mesas da fotos, o tipo de mesa que criou anteriormente.
Agora, para utilizar a aplicao, apague da directoria de imagens ( ou renomeie para futura utilizao) o ficheiro com a mesa
que criou h pouco.
Poderia ento obter um efeito parecido com aquele que vemos na imagem:
EUEMP"O 'E "AZO5T
IMPORTANTE
Esta ,orma de con,i&urar o -a[out de mesas# adapta@se :em a situa0es com poucas mesas# no sendo muito aconse-hado para quando o n4mero
de mesas > mais e-e%ado.
MJDU'O DE CATFES
Cartes de consumo
O mdulo de cartes usado para situaes em que entregue ao cliente, entrada do estabelecimento, um carto.
Esse carto ir servir para registar todos os consumos efectuados at sada do cliente. A sada pagar o consumo efectuado.
Este tipo de situaes podem ser utilizadas em bares e discotecas. Podem no entanto ser utilizadas de forma corrente em
pastelarias ou qualquer outro tipo de negcio em que o pagamento ser feito no fim mediante apresentao do carto
identificador do consumo.
O mdulo de cartes pode apresentar alguma complexidade devido a todas as combinaes possveis:
A entrega do carto poder ser feita entrada do estabelecimento por um porteiro
O consumo e registo no carto so feitos nos bares.
O pagamento do carto poder ser feito no prprio bar ou em postos de pagamento especficos para o efeito.
O porteiro poder ter um posto, chamado de Quiosque de Porteiro, onde poder conferir o estado do carto
(pago/por pagar) permitindo assim a sada do estabelecimento por parte do cliente.
Poder existir um posto, com acesso por parte dos clientes, onde estes podem conferir o estado do carto e saber o
que j consumiram.
Os cartes podero ter um valor mnimo de consumo.
Os cartes podero estar organizados em sries, cada um das quais com as suas propriedades : dia da semana em
que podem ser utilizados os cartes, consumo mnimo, validade, etc..
Podero ser utilizadas impressoras de validao, em que, uma vez colocado o carto na impressora, aps registar os
artigos, estes sero impressos no carto, para que o cliente possa sempre ter uma noo do que j consumiu
remos cada uma destas situaes em detalhe neste captulo
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %=:
e#ista* ?edidos no ca*to
O mdulo de pedidos aquele onde o utilizador pode registar pedidos num carto.
Para poder utilizar este mdulo, o posto dever estar configurado como Posto do tipo 6ART=E e ter a opo PE'I'O activa. Aps
digitar a password do funcionrio no ecr de login, aparece ento a seguinte opo:
Este ecr, embora apresente os artigos (no mesmo ecr de pedidos visto anteriormente), na realidade exige que primeiro seja
digitado o nmero do carto, na calculadora disponvel do lado direito. Enquanto isso no for feito, o acesso aos artigos, est
bloqueado.
Para registar um pedidos, digite o nmero do carto (ou em alternativa, se tiver um leitor de cartes ligado, passe o carto no
leitor).
Neste momento sero feitas vrias validaes ao carto:
Verificao da validade do carto.
Verificao do consumo efectuado, para ver se no ultrapassa o mximo. Este valor um parmetro da aplicao.
Verificao se o carto est inicializado. Esta opo tem a ver com a utilizao do quiosque de porteiro e detalhado
na seco que explica esse mdulo.
Se o carto passar todas essas verificaes, ento passamos para o modo de pedidos:
O operador poder agora registar a quantidade de artigos desejados:
IMPORTANTE
C poss;%e- de,inir# para a->m do %a-or m($imo do carto# a quantidade m($ima de -inhas do carto. Isto tem a %er com a uti-i)ao de impressoras
de %a-idao de modo a no u-trapassar o -imite ,;sico do pape-. e ti%er sido atin&ido esse -imite# o c-iente > o:ri&ado a pa&ar o carto e pedir
outro.
Quando tiverem sido registados os artigos desejados, seleccione a tecla AIR. Os pedidos sero gravados na base de dados,
associados ao carto indicado previamente. No caso de estarmos a utilizar um impressora de validao, os pedidos so
impressos.
O ecr volta agora opo inicial, onde poderemos digitar outro nmero de carto e efectuar mais pedidos.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %=;
!a#a* o ca*to
Para o pagamento do carto existem duas formas:
O ecr de pedidos tambm tem activa a opo de pagamento, opo adequada a estabelecimentos de menor
dimenso em que o bar tambm funciona como caixa.
O posto estar exclusivamente dedicado a efectuar pagamentos. Neste caso, o estabelecimento possuir uma ou
mais caixas sada onde os clientes podero efectuar o pagamento.
Esta configurao depende da forma como configuramos o posto. mporta recordar aqui a parametrizao do posto onde
definimos o tipo de funcionamento que pretendemos:
Como podemos ver nesta imagem, podemos activar, em cada posto, as opes de :
S pedidos
S pagamento
Ambas.
Vejamos cada uma das situaes.
SI ?edidos
Quando o posto s tem a opo pedidos, estaremos perante a situao que foi descrita na seco anterior.
!edidos e ?a#amentos
Quando o posto tambm tem a opo Pagamento (para alm dos pedidos), ento o ecr assume a seguinte configurao:
neste momento o posto est em modo PE'I'O. Para comutarmos para modo pagamento deveremos pressionar a tecla situao
no canto inferior direito, que permite comutar entre um modo e outro:
Deste modo, para pagar um carto, passe a aplicao para modo PA1AMENTO e digite o carto.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %%=
Ser mostrado o j conhecido ecr de pagamentos:
O pagamento realiza-se da forma normal, com excepo de algumas pequenas diferenas:
O ecr de pagamento poder apresentar um valor diferente do total do carto devido existncia de um possvel
consumo mnimo.
Ao fechar este ecr, a aplicao poder perguntar ao operador se pretende acumular o valor pago, para os cartes
seguintes. Esta opo, permite que por exemplo, uma s pessoa possa pagar vrios cartes, terminada a introduo
dos cartes todos, ser apresentado o total geral.
SI ?a#amentos
Para situaes em que s queremos efectuar pagamentos na caixa, existe um ecr que est optimizado para esse efeito:
Aqui, o operador dever digitar o carto e confirmar. Ser mostrado o mesmo ecr de pagamento visto anteriormente.
Confirmado o pagamento, voltamos ao ecr mostrado nesta figura.
Desta forma o operador apenas pode realizar pagamentos
IMPORTANTE
As ima&ens que aparecem do -ado esquerdo do ecr so ,icheiros comeados por screensa%erf.:mp de$*screensa%erH.:mpe -oca-i)ados na
directoria de ima&ens. Podem ser usados para e,eitos pu:-icit(rios.
!a#amento de 8"*ios ca*tCes
Para poder pagar vrios cartes deve seleccionar a opo A65M5"AR, que quando pressionada, ir permitir ao utilizador visualizar
sempre o valor acumulado num conjunto de cartes sempre que termina o pagamento.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %%%
A65M5"A./O 'E 6ART=E
Nesta imagem podemos ver a opo A65M5"AR est seleccionada. Enquanto assim for, ser mostrado do lado esquerdo o total
dos cartes pagos. Esse total ser reposto a zero, quando seleccionar novamente a opo A65M5"AR.
Neste ecr est disponvel o boto OP.=E que permite reimprimir documentos j emitidos.
Ouios3ue de ?o*tei*o
O quiosque de porteiro como o nome indica utilizado pelo porteiro do estabelecimento de forma poder validar os cartes dos
clientes.
PARA ACTIVAR ESSA OP!O NO CONFIGURADOR DE HARDWARE SELECCIONE ESTA OP!O:
Esta opo exclusiva relativamente s outras 3.
O posto apresentar agora o seguinte aspecto:
A nica operao que pode ser feita aqui digitao de cartes (ou leitura atravs de leitor prprio). A aplicao informar
ento o estado do carto numa mensagem do lado esquerdo conforme se pode ver nesta figura.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %%,
<
Assim, o porteiro tem uma forma de saber se um determinado carto foi pago na caixa ou no. sto evita que o cliente tenha
que apresentar um comprovativo de que pagou o carto.
IMPORTANTE
Para des-i&ar este posto# pode uti-i)ar as mesmas passwords uti-i)adas no ecr de -o&in dHM ou H5e. O posto ser( ento encerrado. 6omo > ?:%io #
no pode ter nenhum carto a comear por estas passwords.
Ouios3ue de c/iente
O quiosque de clientes o quarto e ltimo sub mdulo da opo de cartes. Quando configurado deste modo, o posto
apresenta o seguinte aspecto:
<
O cliente tem assim a oportunidade de digitar o seu carto (ou passar num eventual leitor de cartes) e saber o seu consumo
at ao momento como podemos ver nesta figura:
<
IMPORTANTE
Para des-i&ar este posto pode uti-i)ar as mesmas passwords uti-i)adas no ecr de -o&in dHM ou H5e. Ou posto ser( ento encerrado. 6omo > ?:%io
no pode ter nenhum carto a comear por estas passwords.
Inicia/i6a+o de ca*tCes
Vimos at agora que o cliente tem um carto que lhe entregue entrada e que pode utilizar sempre que faa um pedido.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %%.
remos ver agora uma operao, que feita no quiosque de porteiro e que impede fraudes por parte de clientes menos
escrupulosos.
maginemos a seguintes situao:
O estabelecimento tem um carto VP que entrega a alguns clientes e que confere ao seu portador algumas regalias. Esse
cliente, tendo o carto no ir precisar de outro carto entrada, fazendo os seus consumos com o carto prprio.
maginemos agora que esse cliente, entrada no mostra o carto VP, pedindo ao porteiro um novo carto, como se fosse um
cliente regular. A partir deste momento o cliente possui dois cartes, e pode perfeitamente consumir durante toda a noite, num
dos cartes e sada apresentar o segundo carto, o qual estar a zero.
A forma de evitar isto atravs da inicializao dos cartes antes de serem utilizados.
Quando o porteiro entrega um carto ao cliente, dever pass-lo no sistema (Quiosque de Porteiro) inicializando-o.
Se um cliente, ao tentar efectuar um consumo, apresentar um carto que no tenha sido inicializado, o sistema no ir permitir
a sua utilizao. A mesma coisa para o pagamento.
Assim, para a situao que vimos anterior, caso o cliente inicialize um dos cartes, ficar sempre com outro por inicializar, o
que lhe impedir fazer pedidos ou efectuar pagamentos com um carto trocado.
Con)i#u*a+o da inicia/i6a+o de ca*tCes
Para que o sistema funcione com inicializao de cartes, deve activar o respectivo parmetro no wGES.
Com este parmetro activo a aplicao apresenta as seguintes diferenas:
Um carto que no tenha sido inicializado no quiosque de porteiro, no pode ser utilizado nos mdulos de pedidos ou
pagamentos
Quando passamos um carto por inicializar no quiosque de porteiro este ser inicializado.
Se passarmos no quiosque de porteiro um carto j inicializado, a aplicao ir indicar-nos se j foi pago ou no.
EDem?/o com se3uLncia de uti/i6a+o do ca*to
C ENTRE15E 5M 6ART/O AO 6"IENTE. ETE TENTA 5TI"I<\@"O EM A REPE6TIVA INI6IA"I<A./O NO POTO 'E PE'I'O.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %%0
O 6"IENTE INI6IA"I<A O 6ART/O NO !5IO!5E 'E PORTEIRO
O 6"IENTE E8E6T5A 5M PE'I'O
O 6"IENTE 6ON5"TA O A"'O NO !5IO!5E 'E 6"IENTE.
O 6"IENTE TENTA AIR EM PA1AR O 6ART/O# PAA1EM PE"O !5IO!5E 'E PORTEIRO.
O 6"IENTE PA1A O 6ART/O NO POTO 'E PA1AMENTO
C PERMITI'O AO 6"IENTE AIR 'O ETA2E"E6IMENTO NO !5IO!5E 'E PORTEIRO. T5'O OSc
Uti/i6a+o de Im?*esso*as de &a/ida+o
Os cartes utilizados para estas operaes podem ser de dois tipos:
Carto do tipo carto de crdito com banda magntica ou cdigo de barras.
Carto de papel no qual possvel imprimir o consumo efectuado at ao momento.
A utilizao de cartes tem como grande vantagem o facto de existir redundncia em caso de falha no sistema. Com efeito, ao
termos em cada carto o consumo j efectuado, temos a garantia de que nenhum cliente sai do estabelecimento sem pagar o
que consumiu, o mesmo no podendo ser dito dos outros cartes, j que com o sistema em baixo no nos ser possvel saber
quanto o cliente ter consumido.
Para utilizar uma impressora de validao deve activar o respectivo parmetro no wGES (ver Parmetros)
Com a utilizao das impressoras, a sequncia de utilizao do carto deve ser a seguinte no ecr de pedidos:
Digitar o cdigo do carto.
Colocar o carto na impressora validadora.
Efectuar os pedidos.
Sair do ecr de pedidos. Neste momento sero impressas as linhas relativas ao consumo efectuado.
Da mesma forma, no mdulo de pagamento, antes de confirmar o pagamento deveremos colocar o carto na impressora de
validao de modo a que a mensagem a indicar que o pagamento foi feito (a qual configurvel) seja impressa.
De)ini+o das s1*ies
Foi j aqui referido que os cartes esto organizados em sries.
Essas sries so definidas na seguinte tabela do wGES:
Apenas cartes que pertenam a uma das sries definidas podem ser utilizadas na aplicao.
Cada srie caracterizada pelo nmero inicial e pelo nmero final, assim quando digitamos o nmero de um carto, a
aplicao tenta sempre encaixar o carto, procurando por esses dois valores.
Uma vez "encaixado o carto na srie correcta, sero feitas as restantes validaes.
O)e*ta autom"tica de a*ti#os
Numa srie possvel especificar um determinado nmero de ofertas.
Podemos indicar por exemplo que cada carto tem direito a 2 bebidas de cpsula ou 1 bebida branca.
Na configurao de cada srie possvel fazer isto, bastando para tal seleccionar a opo Ofertas e indicar o tipo de ofertas
que pretende fazer.
Pode optar por indicar explicitamente quais os artigos a oferecer, bem como a respectiva quantidade, ou indicar apenas por
famlias.
As opes que se indicam em linhas distintas so exclusivas, ou seja, e usando o exemplo desta figura, o cliente teria direito a
duas bebidas da primeira famlia OU uma bebida da segunda.
Ca*tCes eDt*a8iados
A tabela de Cartes Extraviados existente no wGES permite a introduo de cartes que tenham sido perdidos, o que impede a
sua utilizao no wSR evitando utilizaes abusivas desses cartes.
!a*Hmet*os dos ca*tCes
A imagem seguinte mostra a parametrizao dos cartes
Para saber mais em detalhe o significado de cada parmetro, dever consultar o ANEUO g 'E6RI./O 'O PARhMETRO, onde os diversos
parmetros so detalhados.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %%:
DE'I&EP
Entrega ao domiclio
O mdulo de Delivery usado para gerir estabelecimentos que possam entrega ao domiclio.
Este mdulo pode coexistir no mesmo posto, com os restantes mdulos (balco, mesas, etc..) pois natural que o
restaurante possa ter tambm servio interno.
O ponto-chave deste mdulo a identificao do cliente atravs dum nmero de telefone
NOTA
Na rea-idade no > necess(rio que seAa o n4mero de te-e,one. Ter( que ser um c?di&o que identi,ique de ,orma un;%oca o c-iente. e os c-ientes
ti%erem um carto de identi,icao que -hes > entre&ue poderia ser usado esse n4mero.
Um posto pode ser colocado a funcionar em modo de Delivery, seleccionando no Configurador de Hardware este tipo de posto:
Podemos ver nesta imagem, que para alm da seleco do posto delivery (do lado esquerdo) podemos ainda activar sub
opes de acordo com as necessidades do restaurante:
Mesas
Balco
Ecr de Distribuidores
Pick-up (levantamento feito pelo prprio cliente)
ea/i6a* um ?edido
Para realizar um pedido no mdulo de Delivery, no ecr de login digite uma password vlida de funcionrio. Ser carregado o
mdulo de Delivery mostrando a seguinte opo:
Este ecr inicial deste mdulo, no qual ser possvel identificar o cliente atravs do seu nmero de telefone.
Do lado direito, o utilizador tem vrias opes (algumas das quais podero no estar activas dependendo da configurao que
seleccionou no Configurador de Hardware):
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %%;
AVAN.A PARA O E6R/ E15INTE
RETRO6E'E PARA O E6R/ ANTERIOR
OP./O 'E PI6S@5P
A OP!O DE PIC-$UP REFERE$SE ( POSSI#ILIDADE DO CLIENTE EFECTUAR A ENCOMENDA PELO TELEFONE" MAS SER ELE PR0PRIO A LEVANTAR A ENCOMENDA NA LO/A.
A6TIVA./O 'O M7'5"O 'E MEA
A6TIVA./O 'O M7'5"O 'E ENTRE1A 'O 'E"IVERZ
ESTE M0DULO PERMITE FA,ER A GESTO DOS DISTRI#UIDORES E SER& VISTO MAIS ADIANTE.
A6TIVA./O 'O M7'5"O 'E 2A"6/O
As opes de Balco e Mesas so exactamente iguais ao que j foi visto em captulos anteriores deste manual, no
necessitando por isso de explicaes adicionais.
Numa situao habitual de Delivery, o operador seleccionaria a opo Seguinte para passar identificao do cliente.
Identi)ica+o do c/iente
Uma vez introduzido o nmero do telefone no ecr anterior, ser feita uma pesquisa base de dados, para verificao da
existncia do cliente.
remos descrever o que acontece quando o cliente j existe e quando se trata de um cliente novo.
C/iente no eDiste
Quando o nmero de telefone indicado no existe ainda na base de dados ser mostrado um ecr com a seguinte
configurao:
O operador dever agora preencher os dados do cliente.
Apenas os dados relativos morada so obrigatrios (compreensivelmente tratando-se de entrega ao domiclio, necessrio
saber onde entregar os produtos!), no entanto a recolha de informao nestes negcios algo de fundamental pois o mesmo
funciona muito base de marketing sendo por isso saber dados sobre os clientes.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %,=
Durante o preenchimento do nome e da morada a aplicao, poder sugerir automaticamente nomes. sto visa acelerar o
preenchimento dos campos (o cliente est ao telefone!).
Poder ser usado o teclado virtual disponvel na rea inferior do ecr, dispensando a utilizao de um teclado ligado ao POS.
C/iente M" eDiste
No caso do telefone j existir na base de dados, teremos um ecr onde poderemos visualizar os dados desse cliente, assim
como os consumos anteriormente efectuados.
Na grelha superior so mostrados os pedidos j efectuados pelo cliente. Seleccionando uma das linhas dessa grelha, sero
mostrados na grelha inferior os artigos desse pedido.
Poder agora avanar para o ecr seguinte de duas formas:
Com a tecla seguinte j utilizada anteriormente.
Com a tecla Repetir Pedido:
Esta tecla permite avanar para o ecr de pedidos, mas com o lanamento automtico dos artigos no pedido actualmente
seleccionado na grelha superior. O cliente tem assim uma forma rpida de repetir um pedido feito anteriormente de que tenha
gostado.
O ecr seguinte ser o j conhecido ecr de pedidos que possui exactamente a mesma configurao:
E6R/ 'E PE'I'O
Seleccione os artigos pretendidos e carregue na tecla Sair para passar para o ecr de pagamentos:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %,%
A lgica de funcionamento desta opo muito semelhante ao ecr de pagamento visto anteriormente.
Assim, poder indicar qual o valor com que o cliente pretende pagar, sendo esta opo nos negcios de Delivery muito
importante pois permite que os distribuidores andem com valores exactos na rua, diminuindo os riscos em caso de assalto.
Pode tambm indicar o meio de pagamento com que ser efectuado o pagamento.
Outro aspecto importante ser a indicao da hora a que o cliente pretende que seja feita a encomenda. sto permite que possa
ser feita uma encomenda com a entrega a poder ser feita hora mais conveniente para o cliente.
IMPORTANTE
A hora que > su&erida > ca-cu-ada com :ase na hora actua- do sistema# adicionada de um tempo que parametri)ado correspondente ao tempo de
con,eco do pedido. C ainda acrescentado um ,actor que > dependente da )ona em que o c-iente mora.
Uma vez realizado o pagamento, o operador ser reencaminhado para o ecr inicial (com o telefone) onde poder atender o
cliente seguinte.
A/te*a+o de um ?edido
No caso do cliente voltar a telefonar indicando que pretende alterar o pedido efectuado, ser possvel efectuar essa operao,
simplesmente digitando o telefone desse cliente. Ser mostrada a encomenda pendente podendo agora
alterar/anular/acrescentar pedidos.
Esta operao s pode ser efectuada no entanto se a encomenda no tiver sido j marcada para entrega por um distribuidor.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %,,
MIdu/o de dist*i7uido*es
Uma das possibilidades do mdulo de Delivery o controlo de encomendas.
Este controlo assume vrias facetas, desde os tempos que cada distribuidor demora a efectuar a entrega, at tempos de
espera de clientes.
Para tal, usado o mdulo de distribuidores. Este mdulo pode ser activado de duas formas:
Usando a opo disponvel no ecr onde digitado o telefone do cliente:
Executando directamente o mdulo sirdelivery.exe existente na directoria da aplicao.
O primeiro caso mais adequado a situaes em que o mesmo posto cumpre as duas funes, pedidos e entrega, enquanto
que a segunda opo se destina a situaes em que existe um posto dedicado tarefa de gesto dos distribuidores.
O mdulo de distribuidores apresenta o seguinte aspecto:
Cada quadrcula corresponde a uma encomenda de uma cliente.
Est representada toda a informao de que o distribuidor necessita para poder decidir que encomendas ir entregar (hora do
pedido, hora de entrega, zona, etc..)
O distribuidor dever agora seleccionar quais os pedidos que iro ser entregues.
Para tal, dever clicar nas quadrculas desejadas, assumindo a seleco o aspecto aqui representado:
Os pedidos podem ser desmarcados novamente, clicando em cima do pedido.
O funcionrio dever agora seleccionar a opo Entregar identificando-se.
Existem duas formas de efectuar essa identificao:
No ecr principal dever passar um carto com a sua identificao
Selecciona a opo Entregar onde ser mostrado o seguinte ecr com os funcionrios disponveis (os que no esto
em entrega neste momento):
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %,.
Clique agora no funcionrio pretendido e seleccione a opo Confirmar.
A opo mprimir Doc utilizada para imprimir neste momento os documentos do cliente (os documentos podem ser impressos
no wSR no momento em que efectuado o registo ou neste momento).
Uma vez seleccionada a entrega das encomendas estas deixaro de estar disponveis no ecr principal conforme se pode ver
nesta figura:
O funcionrio indicado encontra-se agora em entrega, estando a aplicao a controlar o tempo que ir mediar entre a sua sada
e a chegada ao estabelecimento.
Uma vez regressado o funcionrio ter que dar essa indicao de modo a fechar este ciclo da entrega.
Para tal deve ser seleccionada a opo Fechar, identificando depois qual o funcionrio que regressou.
Pode no entanto acontecer contratempos nesta entrega: o cliente pode no se encontrar em casa, uma das encomendas caiu,
o cliente recusou receber a encomenda porque demorou muito tempo, etc..
Assim, dever ser possvel anular parte ou totalidade da entrega. Para tal existe a opo Cancelar/nfo, a qual nos d acesso
ao seguinte ecr:
Nesta opo teremos na parte superior do ecr todos os funcionrios que se encontram em entrega num determinado
momento. Seleccionando cada um dos funcionrios, poderemos ver na grelha quais os pedidos que esto em entrega.
Clicando numa das linhas com a encomenda surge o seguinte menu:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %,0
Ficam disponveis dois tipos de operao:
Cancelar entrega. Esta opo volta a repor a encomenda seleccionada na lista de encomendas para entrega (ecr
principal, podendo voltar a ser seleccionado mais tarde).
Anular entrega. Esta entrega dada como anulada, no voltando para o ecr inicial.
!AINE' DE @ODO
Obteno de valores das vendas on-line
O Painel de Bordo uma opo que permite ao utilizador obter indicadores sobre o estado actual do estabelecimento.
Esta opo foi concebida de forma a fornecer o conjunto de parmetros considerados necessrios para uma correcta avaliao
do estado da unidade.
Em ltima instncia pretende-se poder responder questo: Como est a correr o dia hoje?
Como acede*<
Existem variadssimas formas de aceder a esta opo:
A ?a*ti* do ec* de /o#in
Estando posicionado no ecr de login, e atravs da digitao de um prefixo prprio pode aceder ao painel de bordo.
NOTA
Na :ase de dados demo a password > MO
Assim, poderia utilizar por exemplo a password 23101 (prefixo 23 seguido de uma password vlida)
A ?a*ti* do ec* administ*ati8o do ?osto
A partir do ecr administrativo do posto poder tambm aceder ao painel de bordo. A opo est disponvel em 8E6LO 'E 'IA, com
o nome 'ETA"LE.
No ec* de mesas
No ecr de mesas, poder existir (caso o funcionrio tenha essa permisso) uma opo na barra de menu para aceder ao
Painel de Bordo.
Desc*i+o do ?aine/ de 7o*do$
Quando entramos na opo iremos deparar-nos com o seguinte ecr:
E6R/ PRIN6IPA" 'O PAINE" 'E 2OR'O
Na realidade esta imagem corresponde a uma configurao de mesas.
Se estiver a usar uma configurao de cartes, ser exibido o seguinte ecr:
As diferenas so ligeiras, a aplicao mostra informao sobre cartes em vez de mostrar mesas.
Clicando sobre o menu do lado esquerdo, ou sobre os elementos do lado direito, poder detalhar a informao, conforme
iremos ver nas opes seguintes.
&endas ?o* a*ti#o
Se clicar no ecr principal na opo artigos, ser mostrado um resumo das vendas por cada artigo, em valor e quantidade.
&endas ?o* )uncion"*io
Seleccionando no menu principal a opo Funcionrios ter acesso s vendas por cada funcionrio:
Se voltar a clicar na grelha de valores, poder obter uma listagem de todos os documentos de cada funcionrio:
&endas ?o* documento
Esta listagem d uma listagem geral de todos os documentos vendas, e semelhante ao detalhe de documentos do
funcionrio:
Note que nesta opo, se clicar em qualquer um dos documentos, ser mostrado o detalhe desse documento:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %,:
&endas ?o* meios de ?a#amento
Nesta listagem pode obter um resumo das vendas por cada um dos meios de pagamento:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %,;
CONGIGUADO DE TEC'ADOS
A opo de configurao de teclados permite-nos criar e alterar os teclados utilizados pelos diferentes pontos de venda.
Pode aceder a essa opo, seleccione Teclados em Configuraes no wGES.
Podemos ver representada nesta imagem o aspecto do configurador de teclados. remos ver cada uma das zonas identificadas
pelo seu respectivo algarismo.
H @ e-eco das ,erramentas
Este conjunto de trs botes permite comutar a viso das ferramentas actualmente visveis a qual altera a rea designada por 2
na figura. Podemos seleccionar a opo Geral, a qual mostra as opes visveis na imagem anterior. Se seleccionarmos a
opo Cores, veremos uma paleta de cores para modificar a cor das teclas.
Se seleccionarmos a terceiro opo Tamanhos, poderemos ver o menu para alterar o tamanho das teclas:
M g Op0es
Esta zona depende do menu seleccionado. Geralmente apresenta 5 opes:
Nova pgina. Permite a criao de uma nova pgina de artigos no teclado. Essas novas pginas so criadas na zona
superior do teclado (na rea 6 da imagem). Temos neste exemplo Bebidas, Carnes, Peixe.
Associar pgina. Esta opo permite criar na zona onde colocamos os artigos (zona central da rea 6), adicionar um
boto que dar acesso a uma nova pgina de produtos. Pode ser utilizada para organizar os artigos segundo sub
famlias, ou quando o nmero total de artigos no cabe na pgina e necessrio colocar o resto numa pgina nova.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %.=

PODEMOS VER NESTE EXEMPLO UE FORAM CRIADOS 9 #OT'ES UE DO ACESSO A SU#P&GINAS ORGANI,ANDO ASSIM A P&GINA DE #E#IDAS EM SU# P&GINAS L0GICAS
NOTA
Os :ot0es que do acesso a uma p(&ina so sempre assina-ados com um tri]n&u-o no canto in,erior direito.
magem. Permite alterar a imagem do boto da pgina. No caso dos artigos, estes possuem j na respectiva ficha a
imagem associada, no sendo possvel alterar no teclado. Pode no entanto alterar as imagens dos botes de pginas
(Bebidas, Carnes e Peixes na imagem anterior). Use esta opo para esse efeito. Pode ver um exemplo nesta
imagem:
Renomear. Permite alterar o nome da tecla quer seja uma tecla de pgina, quer seja uma tecla de artigo.
Eliminar. Elimina a tecla actualmente seleccionada. Equivalente a seleccionar a tecla 'E"ETE
InBcio da con)i#u*a+o de tec/ados
possvel criar tantos teclados quantos os julgados necessrios utilizao do wSR. wSR pode ter um teclado diferente em
cada um dos diferentes postos de venda. tambm possvel criar teclados para os PDA's (wSRPocket).
Os teclados disponveis encontram-se assinalados no tabulador da parte superior do ecr:
Para editar um teclado, bastar seleccion-lo, nesse tabulador passando a apresentar as respectivas teclas.
Para dar incio criao de um teclado novo seleccione a opo Novo no menu principal:
Ser criado um teclado novo e vazio. O nmero atribudo a esse teclado ser sempre o nmero seguinte ao teclado com
nmero mais elevado.
NOTA
Pode criar um tec-ado com :ase noutro A( e$istente usando a opo 6opia em %e) de No%o
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %.%
O passo seguinte na criao do teclado ser a criao das pginas principais. Seleccione a opo Nova Pgina ( esquerda do
ecr). Ser mostrada a seguinte opo:
Dever agora indicar uma chave (nica) para esta pgina, dando-lhe tambm uma descrio. Ser essa descrio que ir
aparecer sobre a tecla a ser criada:
Pode agora comear a povoar esta pgina com artigos.
Adiciona* a*ti#os a uma ?"#ina
Para adicionar artigos a uma pgina comece por localizar na lista disponvel do lado direito o conjunto de artigos que pretende
lanar.
possvel, usando os dois filtros por famlia e grupo localizados no topo do ecr, restringir os artigos listados, facilitando a
busca de um artigo particular.
Para adicionar um artigo pgina seleccione a opo A'I6IONAR localizada na parte inferior do ecr.
Em alternativa, pode fazer um duplo-clique sobre o artigo, obtendo o mesmo resultado.
NOTA
6aso pretenda adicionar todos os arti&os que se encontrem %is;%eis na &re-ha nesse momento# se-eccione a opo E"E66IONAR TO'O.
Os artigos so ento adicionados pgina conforme se pode ver na figura seguinte:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %.,
medida que se vai adicionando teclas, estas iro sendo colocadas usando a configurao actual de cor, tamanho e preo.
Essa indicao -nos dada na parte inferior esquerda do ecr:
Pode alterar qualquer um destes elementos das formas que se seguem:
Antes de vermos como alterar esses parmetros, importante saber como seleccionar uma ou mais teclas para alterao.
Se/ec+o de tec/as
Para seleccionar uma tecla basta puls-la com o cursor. Poder seleccionar um conjunto de teclas, para aplicar a mesma
modificao, mantendo a tecla CTRL pressionando e pulsando sucessivamente sobre as teclas pretendidas. Estas ficaro com
uma marca no canto superior esquerdo, conforme se pode ver na figura:
A/te*a* a co* de uma tec/a
Para alterar a cor de uma teclas ou de um conjunto de teclas, seleccione as teclas conforme indicado acima. Seleccione agora
a opo de cores:
Seleccione agora a cor pretendida a partir da paleta disponvel.
Pode ainda usar a opo Cor Do Texto para mudar a cor da letra na tecla.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %..
NOTA
C importante ter um :om contraste entre a cor da tec-a e a cor da -etra. Assim# se usar uma cor escura na tec-a use uma cor c-ara para a -etra e
%ice@%ersa.
A/te*a* o ?*e+o 3ue a tec/a uti/i6a*"
Como se saber o artigo pode ter at 5 preos de venda. Podemos especificar para cada tecla, qual dos 5 preos de ir
utilizado. Essa indicao -nos dada no canto inferior direito da tecla, com um algarismo entre 1 e 5.
Para alterar o preo de um ou mais teclas, seleccione as teclas desejados, conforme j explicado e utilize a pequena barra de
preos localizada no menu Geral:
Seleccione qualquer um dos 5 preos, para que a tecla passe a utilizar esse preo na venda.
A/te*a* o n>me*o de tec/as na ?"#ina
Pode tambm no configurar alterar o nmero de teclas visveis em cada pgina, alterando indirectamente o tamanho das
mesmas.
Para tal seleccione a opo Tamanhos:
Tem disponveis dimenses que vo desde 1x1 (uma coluna por uma linha) at 7x10 (7 colunas distribudas por 10 linhas). sto
dar um mximo de teclas por pgina igual a 70.
Ao seleccionar o boto com as dimenses desejadas, as teclas da pgina so redimensionadas para essas caractersticas:
Podemos passar assim, por exemplo de 4 linhas por 4 colunas:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %.0
Para as teclas mais pequenas, 7x10
NOTA
Aconse-ha@se a uti-i)ao do tamanho que ma$imi)e a dimenso das tec-as no ecr de modo a ,aci-itar a operao por parte do operador. !uanto
mais pequena a tec-a mais di,;ci- se torna a operaciona-idade.
C*ia* uma su7 ?"#ina
Considera-se como sub pgina uma pgina de artigos que no est disponvel a partir de uma das teclas da parte superior do
ecr (pginas principais). Torna-se assim necessria uma forma de poder aceder a essas pginas a partir de uma tecla
colocada directamente sobre a rea de artigos.
Os botes que do acesso a sub pginas esto assinalados com um tringulo localizado na parte inferior direita.
Para criar uma sub pgina, seleccione a opo AO6IA./O 'E 5MA 52 P\1INA localiza no menu Geral.
Ser mostrado o seguinte ecr (semelhante ao que vimos para a criao de uma pgina principal):
Pode agora proceder de duas formas:
ndicar um cdigo novo, neste caso a pgina ir ser criada.
Seleccionar na lista, uma pgina j existente. Neste caso, no haver lugar criao de uma pgina nova. A pgina
que se seleccionou ser utilizada, sendo criado uma espcie de atalho.
NOTA
Para ,aci-itar a e$p-icao deste conse-ho# podemos pensar nas p(&inas como se ,ossem pastas dos Kindows e a criao deste :oto para su:
p(&ina como se ,osse a criao de um ata-ho para essa pasta. Podemos assim# criar em qua-quer -oca-# os ata-hos para a mesma pasta.
Confirme opo anterior. Neste caso, tratando-se de uma pgina nova, a mesma ser criada e ser criado o boto que d
acesso a essa pgina na pgina 2E2I'A:
Se fizer agora um duplo-clique sobre esse boto, ser posicionado nessa pgina podendo agora preench-la com artigos.
Associa* uma su7 ?"#ina a um 7oto com a*ti#o$
Por vezes queremos que ao ser seleccionado um artigo a aplicao se posicione de forma automtica numa pgina, na qual
podero estar artigos associados (exemplo, seleccionar a cerveja e posiciona-se automaticamente na pgina com tremoos,
com camaro, com amendoins, etc..)
Para fazer esta configurao, coloque o artigo sobre a rea de trabalho, da forma habitual (seleccionando na lista direita).
Faa agora um duplo-clique sobre esse artigo. Poder verificar que surge o ecr j visto anteriormente de criao de sub
pginas. O processo agora semelhante ao visto anteriormente para abertura de sub pginas, ou seja, podemos optar por uma
pgina existente ou seleccionar uma pgina nova.
'imita+o do n>me*o de a*ti#os 3ue ?odem se* se/eccionados numa ?"#ina$
Pode limitar o nmero de artigos que podem ser seleccionados numa sub pgina tendo assim um forma de:
Limitar os produtos que o operador pode seleccionar num menu. Poderamos ter associado ao artigo menu, uma
bebida, uma sandes e uma sobremesa. conveniente que o operador apenas possa seleccionar um artigo de cada
em cada um desses grupos.
Criar um automatismo que facilite no caso de ser provvel haver a seleco de apenas um produto numa
determinada pgina voltando o programa automaticamente pgina anterior (por exemplo, havendo uma pgina
Whisky, natural que o operador queira apenas escolher uma bebida deste tipo (salvo eventuais sofrimentos
amorosos, em que nesse caso, o nmero de whiskys a beber dispara para valores elevados!)
Sempre que criarmos um boto que nos d acesso a uma sub pgina (os tais botes com o tringulo no canto inferior direito)
podemos adicionalmente indicar que "dentro dessa sub pgina o operador apenas poder seleccionar X produtos
Poder verificar que quando pulsa numa tecla com as caractersticas referidas, fica disponvel na parte inferior do ecr a
seguinte opo:
Esta opo permite restringir os artigos a seleccionar na sub pgina qual o boto d acesso da seguinte forma:
Se o valor for 0, no existe restrio, o operador pode seleccionar quantos artigos desejar.
Se o valor for diferente de 0, apenas esse nmero poder ser seleccionado.
enomea* uma tec/a
Pode alterar o nome de uma tecla, poder utilizar a opo Renomear disponvel no menu Geral. Essa opo dar acesso ao
seguinte ecr:
sto permite-nos alterar o descritivo da tecla Licores para Licores e Espirituosas.
NOTA
Pode co-ocar um descriti%o em mais do que uma -inha. Para passar para a -inha se&uinte em %e) de carre&ar em ENTER do que con,irmaria a
opoe se-eccione 6TR"iENTER. Isto poder( aAudar a tornar o tec-ado mais c-aro# pois quando os descriti%os so muito -on&os# o tamanho da
-etra > aAustado automaticamente para que continue a ca:er na tec-a. Isto poder( dar ori&em a tec-as com a -etra demasiado pequena para ser
-e&;%e-.
Como a/te*a* a o*dem das tec/as<
Pode alterar a ordem das teclas simplesmente "arrastando a tecla para o stio desejado. Clique sobre a tecla e sem levantar o
dedo, mova essa tecla para o stio desejado.
Adiciona* automaticamente um a*ti#o te*minado o /an+amento de uma ?"#ina
Vimos j que era possvel limitar o nmero de artigos presentes numa pgina, e uma vez atingido esse valor, a aplicao
regressaria automaticamente pgina de onde tinha partido.
Para alm deste automatismo, possvel configurar a aplicao para que, uma vez lanados todos os artigos de uma sub
pgina, ainda seja efectuada o lanamento automtico de mais um produto. sto pode ser utilizado para a venda sugestiva ou
para forar que o operador no se esquea de lanar um produto que est a associado aos produtos da sub pgina.
Para configurar esta opo, deve seleccionar a tecla que d acesso sub pgina. Ao seleccionar essa opo, tem disponvel
no canto inferior direito a opo O5TRA:
Seleccionada esta opo teremos acesso seguinte opo:
Se seleccionarmos a segunda opo do ecr, este adopta a seguinte configurao:
Conforme est indicado no ecr, esta opo permite-nos realizar uma de duas opes, sempre que seja terminado o
preenchimento de artigos de uma pgina (quando esta est limitada no nmero de seleces):
Poder haver lugar ao lanamento de um artigo. deal para forar a venda de um artigo associado, aos artigos da
pgina
A aplicao poder ficar posicionada automaticamente noutra pgina, ideal quando pretendemos a venda sugestiva
de outros produtos.
Caso ?*"tico Q Con)i#u*a+o de um menu$
remos ver agora, para consolidar tudo o que foi dado neste captulo, construir um exemplo de venda de um menu. Um menu,
como se sabe um artigo, com preo definido, mas cuja composio determinada pela escolha do cliente no momento da
venda.
Para construir um teclado que permita a venda do menu, dever em primeiro lugar criar esse artigo na tabela de Artigos.
TENLA EM ATEN./O A E"E6./O 'A OP./O MEN5 dETA OP./O C IMPORTANTE# POI 'ETERMINA !5E 'EPOI 'E E"E66IONA'O ETE PRO'5TO# O PRO'5TO E15INTE N/O TENLAM PRE.Oe
Pretendemos agora dar a possibilidade ao cliente de, quando selecciona este menu, escolher uma sandes, uma bebida e uma
sobremesa. Esta parte do trabalho j ser feita no configurador de teclado:
Criemos ento uma pgina nova, na qual iremos colocar este artigo.
Devermos agora permitir ao utilizador seleccionar as componentes deste menu (que iro ter preo zero).
sto corresponde mesma situao vista anteriormente, em que queremos mudar de pgina aps a seleco deste produto.
Sendo assim, devemos associar uma sub pgina a esta tecla atravs de um duplo clique sobre a mesma:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %.:
A aplicao posiciona-se sobre essa pgina, que naturalmente est vazia (excepto no caso de ter indicado no ecr anterior
uma pgina existente):
Para permitir a seleco de cada um dos grupos de ingredientes iremos agora criara 3 sub pginas: sandes, bebida e
sobremesa, ficando este ecr com o seguinte aspecto:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %.;
O passo seguinte seria povoar cada uma das pginas com os artigos correspondentes (em princpio, um sub conjunto de todos
os artigos disponveis, pois o menu no permitir qualquer bebida ou qualquer sobremesa).
Colocamos os artigos em bebidas:
Depois colocamos as sandes:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %0=
Finalmente colocamos as sobremesas:
Temos completa a configurao de artigos disponveis para cada opo do menu.
necessrio agora aplicar restries, pois no podemos permitir que sejam seleccionadas duas sandes ou duas bebidas (a
menos que o menu o permita. Poderamos ter a situao dum menu com 2 sandes, 1 bebida e 1 sobremesa por exemplo).
A forma de restringir essa escolha ser atravs da opo de mximos de elementos nesta pgina que fica disponvel sempre
que seleccionamos uma tecla que d acesso a uma sub pgina.
Deveremos pois na primeira pgina do menu:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %0%
Seleccionar cada uma das teclas e indicar quantos artigos iremos permitir nessa pgina.
Falta no entanto fazer algo.
necessrio tambm indicar que o menu permite trs artigos, pois caso contrrio, corramos o risco de o utilizador poder
seleccionar novamente um produto
NOTA
!uando indicamos o n4mero m($imo de arti&os# apenas estamos a di)er que se entrarmos uma %e) nessa p(&ina poderemos se-eccionar esse
n4mero de arti&os# %o-tando no ,im a ap-icao B p(&ina anterior de modo a no permitir que se continue a se-eccionar produtos. Isto no quer
di)er no entanto que no se possa se-eccionar essa p(&ina no%amente e se-eccionar outro conAunto de arti&os. 'a; ser importante# que se tenha
uma ,orma de indicar que nesta p(&ina de in&redientes do menu# apenas podemos se-eccionar O arti&os.
Em face da explicao anterior, teramos que colocar no nmero mximo de artigos quando seleccionamos o artigo menu 2 o
valor 3.
Em resumo, dizemos que dentro do artigo menu 2 podemos seleccionar 3 opes. Em cada uma dessas opes podemos
seleccionar um artigo. Esta configurao permite a seleco exclusiva dos produtos do menu.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %0,
MONITOES DE CORINHA
wSR permite a substituio das impressoras na cozinha por uma aplicao chamada Monitor de Cozinha.
Esta aplicao disponibiliza aos utilizadores uma forma de saber o que est a ser pedido em cada momento.
Vantagens de um monitor de cozinha face s impressoras:
Custos de consumveis reduzidos. Deixa de existir papel
Maior interactividade. Enquanto o pedido no estiver pronto, mantm-se no ecr, sendo abatido pelo responsvel
quando estiver pronto para ser servido ao cliente.
Maior organizao da cozinha. Evitam-se papis a voar e perdas de pedidos.
As?ecto do monito*
O monitor de cozinha apresenta o seguinte aspecto:
Em cada quadrcula, ser apresentado um documento.
NOTA
Na rea-idade# a in,ormao a apresentar ir( depender de se tratar de uma insta-ao a ,uncionar em modo de mesas ou em modo :a-co. e ,or em
mesas# cada quadrado representa uma mesa# se ,or em :a-co# cada quadrado representa um ta-o.
Ao efectuar um pedido no wSR, esse pedido enviado, on-line para o monitor respectivo (o monitor depende da
parametrizao do artigo), apresentando o seguinte aspecto:
Na quadrcula est indicado nmero da caixa onde o pedido foi feito (1 amarelo) e os respectivos pedidos. Em cima de cada
talo, fica a informao do tempo de espera.
No canto inferior direito do talo, est a indicao do local de consumo. Note que ao utilizar a tabela de locais de consumo,
poder ter a gesto de venda para fora, sabendo os funcionrios de antemo que tm que preparar os pedidos num saco antes
de entregar ao cliente, em vez de colocar num tabuleiro (isto num situao de fast-food).
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %0.
Os pedidos presentes no talo esto constantemente em actualizao (quando o operador anula uma linha por exemplo, ela
desaparece de imediato). Para que o funcionrio que est a preparar os pedidos possa saber se pode comear ou no, o talo
apresenta uma cor diferente, consoante o talo esteja aberto ou j tenha sido pago.
Ao pagar um talo este passa a apresentar cor verde.

'OGS
wSR est dotado de um sistema de registo de eventos.
Esse sistema permite uma anlise posterior a tudo o que ocorreu na unidade.
Este sistema permite registar os eventos considerados crticos (anulaes, transferncias, mudanas de funcionrio, etc..)
Este sistema de eventos regista tambm os chamados eventos de sistema ou seja aberturas e fechos de caixa.
Podemos ver na opo seguinte o ecr de explorao de eventos.
De uma forma geral, todos os eventos possuem a data e a hora em que ocorreu, assim como o funcionrio.
No caso do funcionrio ter tentado efectuar uma operao para a qual no autorizao (nvel) e requereu autorizao de outro
funcionrio, isso ficar registado como Responsvel (este o funcionrio que autoriza a operao).
possvel recorrendo s opes disponveis do lado esquerdo, filtrar a informao.
Os tipos de eventos que ficam registados no sistema e que podem por isso ser registados so:
Transferncia de pedidos. Quando transferimos artigos de uma mesa para outra.
Anulaes de pedidos. Sempre que um artigo seja anulado no wSR (regista artigo, quantidade, valor)
Meios de pagamento. Quando especificamos que um determinado meio de pagamento possui um nvel mnimo para
utilizao.
Pagamentos. Quando definimos nos parmetros da aplicao, que o pagamento requer um nvel mnimo para ser
realizado.
Emisso de contas.
Emisses de facturas.
Seleco de artigos. possvel definir um nvel mnimo para utilizao de um artigo, impedindo assim todos os
funcionrios que pertenam a categorias com um nvel abaixo a seleco do artigo (ter que chamar o responsvel)
Alteraes de preos. Regista sempre que o preo pr-definido para um artigo alterado manualmente.
Ofertas de artigos. Sempre que um artigo seja vendido a preo 0.
Anulaes de documentos. Sempre que um documento, depois de fechado, seja anulado.
Troca de funcionrio. Quando um funcionrio assume as mesas de um colega aquando de uma mudana de turno.
Entradas de funcionrios. Sempre que um funcionrio registe no controlo de ponto a sua entrada
Sada de funcionrios. Sempre que um funcionrio registe no controlo de ponto a sua entrada.
Entradas em caixa. Registo das sangrias de caixa efectuadas. Entradas.
Sadas de caixa. Registo das sangrias de caixa. Sadas.
Anulaes de pedidos aps conta. Sempre que ocorra uma anulao de um artigo depois de ter sido pedida a conta
da mesa.
Reabertura de documento. Sempre que ocorra a reabertura do documento de uma mesa
Para alm dos logs de Vendas existem os logs de sistema. Segue-se a lista de eventos disponveis.
Aberturas de caixa
Aberturas de sesso
Fechos de caixa
Entradas sadas. Sangrias de caixa, mesma informao disponvel nos eventos de vendas.
Fechos de sesso.
Fechos de caixa
Fechos de dia.
GESTO DE EM!ESAS
Quando efectua a instalao da aplicao, est a instalar o que se designa de Sistema de Gesto Wintouch.
Muito mais do que um FrontOffice de restaurao, trata-se de um sistema completo e integrado que lhe permite gerir uma
organizaes em todas as suas vertentes:
Gesto de Fornecedores
Gesto de Clientes
Gesto de Stocks
Contabilidade
Gesto de Pessoal e Processamento de Salrios.
Gesto de Contas Bancrias
Gesto de mobilizado
Gesto de Equipas de Vendedores (Auto-Venda)
Assim, ao inicializar o sistema estar a criar uma empresa (com o mesmo nome que atribuiu sua base de dados wSR).
Essa empresa poder ser depois gerida e ligada a todos os outros mdulos atravs do wMANAGER.
wMANAGER o mdulo que lhe permite gerir o sistema na sua vertente de manuteno.
Pode assim:
Criar utilizadores e gerir as respectivas passwords.
Criar empresas novas. O sistema multi-empresa, podendo assim, ter o nmero de empresas que desejar.
Fazer as gesto do servidor SQL-
Gerir as cpias de segurana.
De modo a ter uma percepo correcta do funcionamento do wMANAGER aconselha-se a leitura do respectivo manual, que
estar no mesmo suporte deste manual.
GESTO DE UTI'IRADOES
Definio de nveis de acesso.
As operaes que podem ser efectuadas no wSR esto sujeitas a nveis de acesso.
Esses acessos ficam registados no sistema de eventos descrito no captulo anterior.
Praticamente qualquer operao que seja feita monitorizada pelo programa, podendo ou no o utilizador realizar a operao
dependo do operador ter (o no) nvel suficiente para a realizar.
Para configurar os nveis de acesso deve proceder da seguinte forma.
Nos Parmetros da aplicao, seleccionando a opo Parmetros/wSR/Segurana ter acesso a esta opo
NOTA
A -oca-i)ao desta opo na (r%ore de par]metros poder( %ariar consoante as ap-ica0es insta-adas no sistema
Nesta lista de nveis do lado esquerdo definimos o nvel mnimo que a categoria a que o funcionrio pertence ter que possuir
para que a operao se realize.
NOTA
O ,acto de um ,uncion(rio ter n;%e- su,iciente para rea-i)ar uma operao no impede no entanto que essa opo ,ique re&istada em -o&
Feita a atribuio de nveis a cada operao, poder agora em cada Categoria de Funcionrio definir o respectivo nvel:
Podemos ver o campo nvel no canto superior direito da imagem.
'ISTAS E MANUTEN-FES
Tabelas da aplicao
Neste captulo iremos ver as diferentes tabelas da aplicao disponveis no wGES
As tabelas especficas do wSR encontram-se num menu TA2E"A KIR na opo TA2E"A do K1E
Por outro lado, tambm possvel encontrar algumas das tabelas da aplicao no menu principal de tabelas, sempre que se
trate de uma tabela comum a outros produtos (artigos, vas, famlias, etc..)
remos agora ver em pormenor cada uma das tabelas utilizadas pela aplicao
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %0:
A*ti#os
Na tabela de artigos poderemos criar todos os artigos da aplicao, quer se tratem de artigos de venda, de compra ou
intermdios.
Podemos ver na figura seguinte essa tabela:
Como podemos ver este ecr composto de vrios separadores, cada um contendo informao especfica. Cada separador
ser agora descrito mais em pormenor.
wSI Ge*a/
Neste separador, retratado na figura anterior teremos os principais parmetros do wSR.
A:re%iaturas
Nesta opo poder colocar as diferentes abreviaturas utilizadas pelo wSR. Ecr de pedidos corresponde ao texto que ir
aparecer na tecla (poder estar vazio no caso de se utilizar uma imagem). Papel e visor de cliente sero as descries que
sero utilizadas para a emisso dos documentos de cliente. Monitor corresponde ao descritivo que ir sair no monitor de
cozinha.
Impressoras
Nesta opo poder seleccionar os locais de impresso onde sair um talo sempre que este artigo seja pedido. Cada artigo
pode estar associado a um mximo de 3 impressoras em simultneo. As impressoras so definidas na tabela IMPREORA.
NOTA
No caso de necessitar de mais do que O impressoras para o mesmo arti&o dsituao muito rarae poder( co-ocar num campo da impressora mais
do que um c?di&o separado pe-o caracter * ddois pontose.
e$.* 6O<INLA*2AR
O tamanho tota- do campo com esta com:inao no pode e$ceder os H5 caracteres.
Ainda nesta opo encontra a possibilidade de definir se pretende que as anulaes de um artigo no sejam enviadas para a
impressora onde o pedido tinha sada originalmente.
Monitores de co)inha
Outra forma de enviar pedidos para a cozinha atravs da utilizao de uma aplicao, monitor de cozinha, que funcionar
num posto na cozinha e que vai recebendo os pedidos dos postos de venda. possvel a definio de vrios monitores, os
quais podem ser depois associados aos artigos usando esta opo. Cada artigo pode ser enviado para at 3 monitores em
simultneo.
Lapp[@hour
O conceito de happy-hour permite a atribuio de diferentes preos de venda, em funo da hora do dia ou do dia da semana.
Este conceito geralmente utilizado em bares, podendo no entanto ter aplicao noutro tipo de estabelecimentos. Antes de
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %0;
poder seleccionar qual a grelha de happy-hour desejado, dever proceder criao dessas grelhas na respectiva opo
localizada em Configuraes.
Tipo
Caracterizao do artigo. Aqui encontraremos a classificao do artigo sob vrios aspectos relacionadas com a forma como ir
ser vendido. Podemos encontrar as seguintes classificaes
VEN'A. Este artigo pode ser vendido no wSR.
6OMPRA. Este artigo pode ser lanado em documentos de compra.
MEN5. Este artigo do tipo menu. Os menus so artigos que possuem um determinado preo mas que so compostos
por vrios artigos seleccionados pelo cliente. possvel especificar uma parte do menu que seja fixa atravs da
criao de uma ficha de composio do tipo KT. Esses artigos sero assim automaticamente lanados ao
seleccionarmos o artigo menu, podendo depois o cliente completar com a sua escolha. ex.: num restaurante do tipo
fast-food poderamos ter um menu composto por hambrguer, batata frita e bebida.
PRO'5./O. ndicao de que se trata de um artigo do tipo produo, ou seja um artigo intermdio.
PROMO./O MUH. Ao activarmos esta opo indicaremos que este artigo, ao ser seleccionado no wSR, dar direito
escolha de outro produto de valor igual ou inferior, sendo os artigos que o operador pode seleccionar
automaticamente indicados no teclado de venda.
6ONTRO"A 'OE+EUIT`N6IA. Esta opo permite activar o controlo do stock do produto directamente no FrontOffice
visualizando na respectiva tecla a quantidade actual do produto. Poder existir aqui uma nuance conforme o produto
seja de compra ou no. Quando o produto de compra, estaremos a falar de TO6S, quando o produto no
comprado falaremos de 'OE. A grande diferena entre um conceito e o outro, que as doses so introduzidas
manualmente no sistema, ao passo que o stock gerido automaticamente usando os diversos documentos de
entrada e de sada.
6ON5MO POTERIOR. A activao do consumo posterior permite que ao ser feita a venda do produto, seja impresso um
ticket adicional que o cliente poder entregar para receber o produto. ex.: num self-service, poderamos activar o caf
como produto de consumo posterior. sto daria origem impresso de um documento que o cliente utilizaria para se
dirigir directamente ao balco evitando ter que ir novamente para a fila.
VEN'A A PEO. Com a activao desta opo, passar a haver uma recolha do peso deste artigo. Essa recolha poder
ser feita de forma manual (com digitao do peso por parte do operador, ou de forma automtica, no caso de existir
uma balana ligada ao ponto de venda).
PRE.O MAN5A". Com esta opo activa, no sero utilizados os 5 preos de venda do produto, passando a ser pedido ao
operador, a digitao manual do preo.
5AR TA2E"A LOR\RIA. As tabelas horrias permitem a cobrana de um valor em funo do tempo em que este artigo esteve
a ser utilizado. Para utilizar tabelas horrias, dever definir as tabelas horrias necessrias na opo 6ON8I15RA.=E,
devendo depois seleccionar no campo que fica disponvel quando se activa esta opo qual das tabelas pretendemos
utilizar. Exemplos de utilizao poderiam ser : mesas de bilhar, um computador para acesso nternet, ou aluguer de
equipamento de recreio num bar duma piscina.
VEN'A EM META'E. Esta opo especialmente dirigida a pizzarias e permite que um artigo possa ser vendido em
metades (ou quartos) passando a ser utilizado o preo da metade mais cara.
6oment(rios
Os comentrios so mensagens automticas que, agregadas ao artigo permitem obter mais informaes sobre a forma como o
artigo ir ser servidor. Poderamos ter por exemplo um tipo de comentrio que perguntaria a temperatura das bebidas (quente
ou fria), a cozedura dum prato (bem passado, mdio, mal passado) ou qualquer outra regra que gostaramos de ver definida
para o produto. Note que estes comentrios aparecem sempre que seja pedido o produto, devendo o utilizador efectuar uma
escolha. Como podemos ver na imagem, possvel associar a cada produto at 3 comentrios. Ao pedir o produto, sero
mostradas as mensagens associadas ao primeiro tipo de comentrio. Seleccionada uma opo, a aplicao mostra as
mensagens do segundo comentrio. Feita novamente a seleco, sero mostradas as opes do terceiro e ltimo tipo de
comentrio. Cada tipo de comentrio poder ter at 10 escolhas possveis, sendo os tipos de comentrios definidos na tabela
TIPO 'E 6OMENT\RIO.
N;%e-
Estes dois campos definem nveis de segurana para ser feito o pedido e anulao respectivamente. Cada categoria de
funcionrio (ver tabela 6ATE1ORIA 'E 85N6ION\RIO) possui um nvel de trabalho. Esse nvel confere certos direitos entre os quais, o
direito de pedir um determinado produto ou de, posteriormente o poder anular.
Ima&em
Seleccione nesta opo a imagem que deseja ver associada ao produto. Substitui a descrio da tecla. Para mudar a imagem
clique em cima do campo.
Ordem de impresso
Pode definir nesta opo qual a ordem pela qual um artigo ir ser impresso quer no documento de venda, quer nos tales
enviados para a cozinha (neste ltimo caso, apenas quando se activa o respectivo parmetro). A utilizao deste campo
totalmente livre, sendo que quanto mais elevado for o valor, mais para "baixo no talo sair. sto permite organizar os tales de
uma forma mais lgica. ex.: poderia definir a ordem 1 para todos os produtos do tipo Entradas, 2 para os Peixes, 3 para as
Carnes, 4 para as Sobremesas, etc.
Pede quantidade
Quando esta opo est activa, ser sempre pedido ao operador a introduo da quantidade do artigo. sto ser til para
artigos que sabemos serem sempre vendidos em quantidades superiores a 1, como por exemplo, o po.
8unciona como coment(rio
Quando esta opo est activa, o artigo passar a funcionar tal qual como se fosse um comentrio (ou seja, no altera preos
nem stocks, no aparecendo na factura do cliente).
Permite %enda ,racciona-
Esta opo indica se iremos permitir a venda no wSR de artigos em quantidades decimais. No far sentido por exemplo
vender meia cerveja.
6?di&o a-ternati%o
O cdigo alternativo usado para termos um cdigo, normalmente entre 2 a 4 dgitos e que permite uma forma rpida de digitar
o produto no wSR. Este cdigo tambm usado nos terminais X64.
De)ini+o de ?*e+os
No separador Preos poderemos encontrar a definio de preos do artigo conforme vemos na figura seguinte:
Na figura podemos ver os 5 preos de venda (pode introduzir o valor com va ou sem va, podendo depois usar os botes ao
lado de cada campo para fazer o clculo do valor com/sem va)
Neste ecr encontramos tambm o campo PRE.O 5A'O PARA A MEIA 'OE. Neste campo seleccionaremos um dos 5 preos de venda
para ser utilizado como preo de meia dose. Caso o campo fique com o valor, o produto no ter a possibilidade de vender a
meia dose.
NOTA
A uti-i)ao da meia dose apenas de%er( ser ,eita para casos em que no e$ista preocupao com &esto de stoc3s. 6aso pretenda uma &esto
de stoc3s correcta# de%er( criar dois produtos distintos para dose e meia dose A( que a cada uma destas duas situa0es corresponde uma ,icha
de composio di,erente.
Os campos relativos a Polticas de Preos so usados para facturao Grossista (Facturas no wGES) e no caso de possuir o
wPOS. O WSR no usa na verso actual polticas de preos.
Gichas de com?osi+o
As Fichas Tcnicas existentes no wSR at verso 4 so substitudas pelas Fichas de Composio. Os conceitos no diferem
muito, como podemos ver na figura seguinte:
H no entanto que fazer uma equivalncia entre os conceitos anterior usados 8I6LA 'E A2ATE EM TO6S e 8I6LA TC6NI6A 'E VEN'A.
At verso 4, esses dois conceitos existiam e eram usados da seguinte forma:
8I6LA 'E A2ATE EM TO6S. Quando um artigo possua uma ficha deste tipo, todos os artigos constantes da ficha, eram
abatidos ao vender o artigo. Esse abate ocorria no fecho de dia e era gerado um documento de stock, como todos os
consumos efectuados ao longo do dia.
8I6LA TC6NI6A 'E VEN'A. Quando definamos uma ficha tcnica de vendas, todos os produtos que l estivessem
mencionados, iriam ser lanados no ecr de venda, tal como se tivessem sido seleccionados pelo utilizador.
Poderamos pensar nisto como uma forma rpida de lanar um conjunto de produto, ou de forar a venda de
determinados produtos quando se tratava de uma artigo menu.
A partir da verso dever utilizar Fichas de Composio do tipo A1RE1A'O para 8I6LA 'E A2ATE EM TO6S e do tipo SIT para fichas
tcnicas de venda. Poder saber mais sobre cada tipo de ficha tcnica no manual de wGES.
Gicha sim?/es
Como podemos ver esta tabela de Artigos, possui alguma complexidade devido sobretudo ao conjunto de opes relacionadas
com gesto de stocks e compras que aqui so includas.
Sabendo que muitos dos utilizadores desta aplicao no utilizam os mdulos de gesto e de forma a ter uma forma mais fcil
de criar/gerir artigos, foi criada uma segunda manuteno para os artigos a que damos o nome de Manuteno Simples.
Ao seleccionarmos sobre a tabela de Artigos com o boto direito do rato, aparecem as j habituais opes de contexto.
Nas opes Novo e Editar, estaro disponveis sub opes que nos permitem seleccionar de que forma pretendemos editar ou
criar os artigos, conforme podemos ver nesta imagem seguinte
Ao seleccionar a opo 6OMP"ETA entraremos na manuteno que vimos anteriormente.
Ao seleccionar a opo IMP"E teremos acesso a um ecr bastante mais simples, o qual opera exactamente sobre os mesmos
dados. Podemos ver essa manuteno na imagem seguinte:
Temos assim, os principais campos que nos permitiro criar de forma rpida um artigo.
Atente que na barra de botes temos disponvel a opo 8I6LA 6OMP. que nos permite comutar para a ficha completa continuando
posicionados no mesmo artigo. sto no caso de preenchermos um dos campos que no se encontra nesta ficha simples.
Ti?os de documentos
Nesta tabela poderemos definir os diferentes tipos de documentos da aplicao
A tabela de tipos de documentos encontra-se descrita no manual de wGES.
Meios de ?a#amento
Nesta tabela poder definir os diferentes meios de pagamento a utilizar no ecr de Pagamentos. Acede a esta tabela atravs
da opo:
Ter ento acesso ao seguinte ecr:
Nesta opo podemos ver os principais campos desta opo
ATEN./O
Esta opo > comum ao wPO e ao wIR# e$istindo por isso a-&uns campos que no so uti-i)ados pe-o wIR
remos descrever de seguida o significado de cada campo:
Tipo de meio de pa&amento drece:imentos+pa&amentos+,ronto,,icee
Para que um meio de pagamento possa estar disponvel no wSR, dever seleccionar a ltima opo, FrontOffice. Os dois
primeiros so utilizados nos documentos de liquidao.
A:re%iatura
Abreviatura a aparecer na respectiva tecla. Pode ficar em branco se utilizar uma imagem suficiente clara
Moeda
Moeda associada ao meio de pagamento. Quando seleccionada uma moeda no wSR, apenas os meios de pagamento
associados sero mostrados.
6omisso
Comisso sobre vendas. Permite calcular o valor a pagar nos recebimentos neste meio de pagamento (cartes de crdito).
Pr>@impresso
Utilizado para o preenchimento de pr-impressoras (por exemplo um cheque). Neste momento no est a ser utilizado pelo
wSR.
1rupo
Na listagem de fim de dia, podemos agrupar vrios meios de pagamento permitindo obter um sub total (por exemplo Cartes
Crdito poderia agrupar Visa, Amex e Mastercard).
6arto de d>:ito
Usado para o tratamento automtico de cartes de dbito. wSR neste momento no utiliza este campo.
Va-e de Reem:o-so
No utilizado pelo wSR. Usado para o tratamento de vales de reembolso no wPOS.
6onta 6orrente de 6-iente.
Quando esta opo est activa, este meio de pagamento poder ser usado para o tratamento de pagamento com lanamento
em conta corrente no wSR. Note que para utilizar um meio de pagamento de conta corrente dever definir qual o meio a
utilizar nos parmetros da aplicao.
I8as
Nesta tabela poder definir os diferentes cdigos de VA, podendo estes depois serem associados a cada artigo na respectiva
ficha.
A tabela de VA apresenta o seguinte aspecto:
Te*cei*os
A tabela de terceiros usada nas operaes de wSR que tenham a ver com Contas Correntes. Ao seleccionar um pagamento
com lanamento em conta corrente sero apresentados os registos desta tabela que tenham a opo Cliente activa:
Os campos desta tabela so usados maioritariamente pelo wGES sendo os mesmos descritos no respectivo manual dessa
aplicao.
Cate#o*ias de )uncion"*io
Nesta tabela pode definir as diferentes Categorias de Funcionrio. Essas categorias permitem atribuir nveis de acesso e
permisses s diferentes opes da aplicao.
Cada funcionrio dever estar associada a uma categoria de modo a assumir essas restries.
Podemos ver na figura seguinte a tabela de Categorias de Funcionrio.
A tabela de Categorias est organizada segundo 3 grandes categorias (a primeira categoria est relacionada com wPOS no
sendo por isso aqui considerada).
remos ver cada um dos trs separadores.
O?e*a+Ces es?eciais
Nesta opo poder definir quais as opes s quais os funcionrios pertencentes a esta categoria tero acesso no menu de
Operaes Especiais no ecr de vendas do wSR.
Ec* de )echos
Nesta opo poder definir quais as opes s quais os funcionrios pertencentes a esta categoria tero acesso no menu de
operaes administrativas do posto.
Ec* de mesas
Nesta opo poder definir quais as opes s quais os funcionrios pertencentes a esta categoria tero acesso no ecr de
mesas do wSR. Pode restringir o acesso ou alterar a ordem pela qual as opes aparecem no ecr.
Ta7e/a de )uncion"*ios
Nesta tabela poder definir os diversos operadores de caixa existentes no sistema.
Descreve-se de seguida cada um dos campos desta tabela:
6ate&oria
Seleccione nesta opo qual a categoria qual o funcionrio pertence. Ser essa categoria a determinar quais as opes a que
o funcionrio tem acesso.
Idioma
wSR um sistema multi-idioma na perspectiva de cada funcionrio, isto , cada funcionrio poder ter o seu idioma de
trabalho. Defina aqui qual o idioma com que cada funcionrio ir trabalhar no wSR. Deixando vazio, ser utilizado o idioma por
defeito da instalao.
1a%eta
possvel ligar a cada ponto de venda at um mximo de 3 gavetas. Nesta opo indicar qual das gavetas estar associada
ao funcionrio, abrindo sempre a sua gaveta aquando dos pagamentos.
Tem sesso
Activando esta opo, estar a permitir ao funcionrio a realizao de vendas. Note que podero existir funcionrios nesta
opo que no realizem vendas (cozinheiros por exemplo). Apenas os funcionrios que possuam esta opo activa iro estar
disponveis nas opes Abertura e Fecho de Sesso.
6omisso
Seleccione aqui a comisso que o funcionrio recebe sobre vendas. Com esta opo preenchida, em certas opes como por
exemplo, Apuro do Funcionrio, aparece o valor a entregar ao funcionrio.
'atas
Datas de admisso e demisso. Considera-se que um funcionrio que a data de demisso preenchida e diferente de 1 de
Janeiro de 1900 como estando demitido no estando por isso disponvel para utilizao no wSR.
6onsumos
ndique aqui qual o valor do consumo interno a que o funcionrio tem direito. Este valor dirio. Pode tambm consultar o valor
consumido durante o dia. No final do dia este valor reinicializado.
remos agora ver o segundo separador, relativo aos Sectores.
Podemos ver que temos disponvel na lista direita a lista de Seces de Mesas, definidas na respectiva tabela. Seleccione os
sectores aos quais o funcionrio ter acesso.
Pode tambm indicar que o funcionrio tem acesso a todos os sectores e se pode ou no seleccionar a opo Balco
disponvel no mdulo de mesas.
NOTA
A opo :a-co pode parecer redundante pois nas cate&orias de ,uncion(rios temos a possi:i-idade de indicar se o ,uncion(rio tem ou no
acesso B opo. Note no entanto que em certos m?du-os# como por e$emp-o de-i%er[ e cart0es# poder( dispon;%e- mediante parametri)ao um
:oto no ecr de "o&in que d( um acesso directo B opo de :a-co.
Veremos agora o terceiro separador nterface:
Nesta opo ter a possibilidade de adaptar a aplicao a cada funcionrio. Pode seleccionar se as opes se encontram do
lado direito ou esquerdo para prever a manipulao do programa por parte de esquerdinos. Pode tambm ajustar a dimenso
do tamanho da letra nas grelhas de pedidos, de modo a prever um funcionrio com problemas de viso (note que quanto maior
o tamanho da letras menos pedidos ficaro visveis no ecr, sendo por isso necessrio efectuar Scroll o que poder dificultar o
manuseamento).
A ltima opo, O5TRO contm alguns dados como a morada do funcionrio e data de nascimento.
Secto*es de mesas
Nesta tabela poder definir os diversos sectores disponveis no wSR aquando da utilizao do ecr de mesas. O layout do
wSR no que toca pode estar dividido em vrias seces o que facilita a utilizao do programa ao no termos que saturar esse
mesmo ecr com dezenas de mesas, podendo assim, criar uma arrumao lgica das mesmas. A manuteno de Seces
apresentada na seguinte figura.
Segue-se a descrio dos diferentes campos.
Tipo de preo
Como vimos na tabela de Artigos, cada artigo pode ter at 5 preos de venda definidos. Nesta opo, ao colocar um valor entre
1 e 5 estar a forar, para todas as vendas efectuadas neste sector, a utilizao desse tipo de preo. Pode ter por exemplo o
preo 2 para a Esplanada e o preo 1 para vendas efectuadas no interior.
I%a a usar
Cada artigo pode ter dois VAS de venda, para prever situaes em que, dependendo do facto de ter ou no servio, seja
aplicado um tipo de va ou outro. Uma das formas de indicar quais dos dois vas ser utilizado associar o tipo de va ao
Sector. As opes disponveis so: IVA 'E8INI'O PARA O POTO, em que o tipo de va a utilizar ditado pelo posto (ver Parmetros do
Posto para esta parametrizao), IVA H 'E8INI'O NA 8I6LA 'O ARTI1O, em que, neste sector ser sempre usado o primeiro VA da ficha do
artigo e IVA M 'E8INI'O NA 8I6LA 'O ARTI1O# em que ser utilizado, para este sector o segundo va de venda do artigo,
NOTA
Antes de proceder B con,i&urao do ecr de mesas# de%er( criar pe-o menos um sector nesta ta:e-a.
Este sector usa arti&o por de,eito
O artigo por defeito (definido nos parmetros da aplicao) permite que, ao abrir uma mesa e indicar o nmero de pessoas,
seja automaticamente lanado o nmero correspondente desse artigo. normalmente utilizado para o lanamento automtico
do couvert. Poder ser no entanto pretendido que em certos sectores esse lanamento no seja efectuado (um restaurante que
tambm tem um bar, poderamos querer o lanamento do couvert a ser feita apenas na zona de Restaurante e no no bar).
Este sector permite consumo interno
Nesta opo indicaremos se pretendemos que o pagamento possa ser feito recorrendo ao consumo interno.
Este sector tem happ[@hour
Uma vez atribuda uma grelha de happy-hour a um artigo, os 5 preos de venda passam a ser utilizados automaticamente de
acordo com a definio da grelha. Poderemos no entanto desejar desactivar a utilizao do Happy-hour num determinado
sector. Poder faz-lo recorrendo a esta opo.
'e,inio de impressoras
Estas duas opes esto relacionadas com a impresso de documentos para cada sector. A opo mpressora indica em que
impressora sero emitidos os documentos de venda, quando fechamos uma mesa, com a ajuda dos terminais portteis. sto
ser uma forma de fazer com que o documento seja emitido na impressora mais prxima das mesas deste sector, no se
perdendo tempo ao ir buscar os documentos. A segunda opo uma forma de redireccionar as impresses em funo do
sector. O valor que se insere neste prefixo ser composto com o nome da impressora dando origem impressora para a qual o
produto ser realmente enviado. remos apresentar um exemplo:
Vamos considerar que um produto est associado impressora COZNHA. Sempre que seja feito um pedido desse artigo, o
talo ir sair nessa impressora.
Vamos agora alterar a configurao do sector e colocar no campo prefixo o valor GRLL. Neste caso, sempre que seja
efectuado um pedido numa mesa pertencente a este sector, o pedido ser na realidade enviado para GRLLCOZNHA (o valor
colocado antes da impressora do artigo ).
NOTA
A impressora resu-tante desta Austaposio de%er( e$istir na ta:e-a de impressoras.
Im?*esso*as
A tabela de impressoras permite-nos a definio de impressoras virtuais as quais ficam associadas a cada produto. Mais tarde,
em cada posto, haver uma ligao destas impressoras lgicas respectiva impressora fsica (isso ser feito na
parametrizao de postos, embora tambm possa ser feito no wSR).
A necessidade da existncia desta tabela pode ser explicada com o seguinte exemplo.
maginemos uma instalao com dois postos. Num dos postos temos a impressora de pedidos ligada COM1:, no outro posto
a impressora de requisies est ligada LPT1:
Caso no existisse o conceito de impressora virtual, no poderamos seleccionar na ficha do artigo qual o local de sada, pois
este varia consoante o posto. Assim, cria-se aqui uma impressora lgica chamada, por exemplo COZNHA, a qual associada
ao artigo. De seguida no posto indicaremos que COZNHA est direccionada para COM1: e no posto indicaremos que
COZNHA est direccionada para LPT1:
Pode criar tantas impressoras virtuais quantas as que necessite. Poder criar as impressoras na opo seguinte:
6on,i&ura0es da porta
Nesta tabela poder configurar a porta no caso desta impressora vir a estar associada a uma impressora srie (esta opo ser
ignorada no caso de se tratar de uma impressora paralela ou de rede). Poder aqui encontrar as configuraes habituais de
uma porta srie, nomeadamente baudrate, paridade, stop bits e data bits.
Modo &r(,ico
Seleccione nesta opo se pretende que a impressora utilize o sistema de impresso do Windows. Por norma uma impresso
feita pela aplicao atravs do envio directo para a porta da informao que pretendemos imprimir. Com esta opo activa,
iremos indicar que as impresses se deixam de fazer directamente e passam a fazer-se usando o sistema de impresso do
Windows (spool). Poder ter que utilizar esta opo, no caso de pretender utilizar um logtipo no talo e querer usar o driver da
impressora.
NOTA
A impresso em modo &r(,ico poder( ser :astante mais -enta do que a impresso directa. Norma-mente isso de%e@se ao tipo de ,onte uti-i)ado nos
documentos. e optar por ,ontes nati%os da impressora# mesmo em modo &r(,ico conse&ue atin&ir um desempenho equi%a-ente ao de uma
impresso directa.
NOTA
!uando insta-a um dri%er no Kindows UP# no caso desse dri%er estar associada a uma impressora s>rie# essa porta no poder( ser uti-i)ada para
impresso directa por parte da ap-icao# pois a mesma encontrar@se@( reser%ada por parte do Kindows. A 4nica ,orma de u-trapassar esta
situao > remo%endo o dri%er ou acti%ar esta opo na ta:e-a de Impressoras# a qua- Xentre&aY os documentos a imprimir ao Kindows# sendo
este depois respons(%e- pe-a impresso dos mesmos.
No segundo separador poderemos indicar os cdigos de escape para esta impressora:
Poder seleccionar na lista localizada no canto superior esquerdo o modelo da impressora, havendo um pr-carregamento dos
cdigos para esse modelo (a aplicao instala um conjunto de modelos).
Caso o seu modelo no esteja listado (ou no exista um modelo compatvel), poder preencher os valores manualmente.
Cada cdigo de escape deve ser preenchido em formato decimal separando cada caracter por um espao.
Por exemplo, o caracter para corte de papel numa impressora EPSON seria o caracter Mj seguido do caracter HI5. Teramos
assim que colocar no campo o valor Mj HI5 (ou IMj HI5)
NOTA
Ao contrario do que sucedia anteriormente# dei$a de ser necess(rio que cada c?di&o ocupe sempre O caracteres# o:ri&ando a co-ocar e%entuais
)eros no in;cio. 5m c?di&o como IMj IOO III pode a&ora ser escrito Mj OO I
Existem vrios grupos de cdigos neste ecr, com descritivos a indicar qual a sua funo. Os descritivos so suficientes auto-
explicativos para no necessitarem de explicaes adicionais. Destacamos no entanto o grupo da direita 8ORMATO 'A "INLA 'O
'O65MENTO. Poderemos indicar o cdigo de escape que ser enviado para a impressora ANTES da impresso de cada linha,
dependendo do respectivo tipo. Tempos os seguintes tipos de linhas:
Linha por defeito. Esta ser a linha normalmente usada. Coloque aqui o cdigo de escape para restabelecer a
impresso "normal.
Menus. Quando impressa uma linha contendo um artigo do tipo menu, ser enviado este cdigo de escape. Permite
colocar por exemplo os menus a negrito.
ngredientes. Quando impressa uma linha contendo ingredientes dum menu, pode colocar aqui o cdigo de escape
para formatar esse tipo de linhas (poderia usar por exemplo um fonte mais pequeno)
Comentrios. Quando so enviados comentrios, ser usada esta formao.
NOTA
No caso de usar estes caracteres# no se esquea de preencher a ,ormatao por de,eito. 6aso no o ,aa# ap?s ter impresso a 4-tima -inha dseAa
esta de que tipo ,ore essa ,ormatao ir( manter@se at> ,ina- do documento# e assim# poder( ter a )ona de totais a ser impressa com a mesma
,ormatao da 4-tima -inha.
No terceiro e ltimo separador, POO" teremos os seguintes campos:
Segue-se a descrio de cada campo.
N4mero de %ias @ ta-0es de co)inha
Esta opo permite-nos definir o nmero de vias a serem impressas quando esta impressora funciona como impressora de
pedidos. Este valor sobrepe-se ao valor geral definido nos parmetros da aplicao.
6on,i&urao de pedidos para a co)inha
Aqui poder seleccionar os layouts de impresso (ficheiros *.cfd) que contm a definio do talo de pedido para a cozinha,
assim como o talo de anulao. Estas definies, quando preenchidas sobrepem-se ao que est definido nos Parmetros da
Aplicao.
1ama de %a-ores para a impresso de co)inha.
possvel numerar os tales de cozinha. Essa numerao poder variar entre dois limites aqui definidos. Atingido o limite
superior a numerao volta ao valor inferior e recomea.
Re,-ectir nesta impressora o que ,or impresso emk
Nesta opo pode activar a possibilidade de, ao efectuar um pedidos, e caso tenha sido impressos artigos noutras impressora,
imprimir no talo que ir sair nesta impressora, uma cpia do que saiu noutros locais. Vamos ver um exemplo:
efectuado um pedido duma Coca-Cola e dum hambrguer sendo os pedidos direccionados para as impressoras BEBDAS e
GRLL respectivamente. Se activarmos na impressora GRLL para imprimir o que saiu na impressora BEBDAS iremos obter
um talo semelhante ao seguinte exemplo (o layout da impresso varia de acordo com a configurao do talo):
Na impressora BEBDAS
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Mesa * O Lora * HI*OM
H 6O6A@6O"A
Na impressora GRLL
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Mesa * O Lora * HI*OM
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
H LAM25R15ER
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
2E2I'A
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
H 6O6A@6O"A
Como podemos ver ser impresso no final do talo da impressora GRLL, uma cpia do que saiu na impressora BEBDAS.
Cada impressora pode reflectir o que saiu em outras duas impressoras.
Esta opo til quando h a necessidade de preparar os artigos dum pedidos em locais diferentes dando a informao de
quais os artigos associados, para depois se juntar tudo antes de enviar para a sala.
Monito*es de co6inha
Os monitores de cozinha constituem uma forma alternativa de enviar pedidos para a cozinha. Consiste numa aplicao
(chamada justamente de Monitor de Cozinha) a qual permite exibir os pedidos feitos num determinado momento.
Para poder utilizar monitores, teremos que criar nesta tabelas tantos monitores quantos os que existem fisicamente na unidade
(podemos ter na cozinha mais do que um monitor, orientando cada um para a confeco de determinados tipos de pratos).
Em cada monitor iremos definir a sua localizao na rede.
Vejamos ento a manuteno de monitores:
Vejamos em detalhe cada rea deste ecr:
5sar T6P+IP ou 5sar 8icheiro
Nesta opo selecciona a forma como ir comunicar com o monitor: directamente com a aplicao atravs de sockets TCP/P
ou usando sistema de ficheiros. O primeiro mtodo consiste no estabelecimento dum dilogo directo entre as duas aplicaes
(wSR e Monitor de Cozinha). No segundo mtodo, o wSR escreve cada comando para o monitor sob a forma dum ficheiro que
ser processado pelo monitor.
NOTA
Em ,uno da e$peri9ncia o:tida na uti-i)ao de um e outro m>todo# recomendamos a comunicao por ,icheiro. Este m>todo re%e-a@se mais
est(%e-# especia-mente em condi0es de rede pouco ,i(%eis como por e$emp-o# uti-i)ao de redes sem ,ios. 'e%er( optar pe-o se&undo m>todo
quando que o wIR tenha um conhecimento imediato da indisponi:i-idade do monitor# com poss;%e- redireccionamento autom(tico dos pedidos
para outro monitor.
N;%eis de ,uncionamento
Os nveis de funcionamento so uma forma de poder redireccionar pedidos a partir do wSR ou inclusivamente desligar
temporariamente o envio desses pedidos para o monitor.
O nvel de funcionamento podem variar entre 1 e 5 e seleccionado no wSR na opo Operaes Especiais/Nvel de
Funcionamento. Esse nvel determina se existe um redireccionamento do pedido de acordo com o que est definido nesta
opo. Vejamos um exemplo, supondo que :
Vemos aqui a definio dum hipottico monitor chamado FROS. Foi definido para cada nvel de utilizao o
reencaminhamento dos pedidos. Temos assim que:
No nvel 1 e 2, no existe reencaminhamento, pois est a apontar para o prprio.
Nos nveis 3 e 4, os pedidos passam a ser reencaminhados para o monitor QUENTES.
No nvel 5, os pedidos no so enviados para nenhum lado (situao que poderia ser utilizada em caso de avaria).
NOTA
O n;%e- de uti-i)ao > &-o:a- a todos os postos da rede. !uando se a-tera o n;%e- de uti-i)ao num posto# estaremos a a-terar para os restantes.
Em caso de ,a-ha redireccionar parak
Este campo permite seleccionar outro monitor para o qual os pedidos originalmente destinados a este monitor que estamos a
configurar sero reencaminhados no caso de ser impossvel enviar os pedidos. Esta opo dever apenas ser utilizada se tiver
uma rede estvel (evitar com redes sem fios), na medida em que se no momento em que feito o pedido, a aplicao no
conseguir comunicar com o posto do monitor, haver lugar a um redireccionamento automtico do pedido para o monitor que
estiver aqui indicado.
Tipo de en%io
Aqui teremos um conjunto de opes que permitem seleccionar o timing de envio dos pedidos. As opes disponveis
encontram-se visveis na seguinte figura:
Podemos optar basicamente por duas opes: IME'IATO, na qual, mal se selecciona o pedido no wSR, este enviado para o
monitor, ou 'I8ERI'O, opo na qual haver um desfasamento entre a seleco e o envio.
Quando seleccionamos o envio em diferido poderemos optar por dois sub tipos de envio:
No pagamento. Quando se selecciona a tecla Pagar (todos os pedidos que estavam nesse momento na grelha, so
ento enviados para os respectivos monitores)
Aps N segundos. Esta opo ser mais parecida com o envio imediato, isto , medida que estamos a seleccionar
artigos, os pedidos sero enviados para os monitores, mas apenas aps o nmero de segundos aqui indicados. sto
permite que aps ter sido seleccionado um produto, o operador ainda o possa corrigir sem que o mesmo tenha j
sido enviado e desaparea novamente no monitor, confundindo quem est a preparar os pedidos. Se colocarmos um
valor de, por exemplo 5 segundos, isso dar tempo ao operador de corrigir eventuais erros antes de cada pedido ser
enviado.
'ocais de consumo
Na tabela de locais de consumo podemos definir uma lista de opes que ser apresentada ao operador no momento de
efectuar o pagamento, e que ir indicar qual o local onde o cliente ir efectuar o consumo dos produtos pedidos. Esta situao,
utilizada no mdulo de Balco, utilizada essencialmente com o objectivo de poder preparar os produtos de forma adequada
ao local seleccionado. Podemos dar como exemplo, um restaurante de Fast-food onde os clientes podem consumir no local
(dine-in), ou podem levar para casa (take-in). Na primeira situao, os artigos devero ser colocados num tabuleiro, enquanto
que no segundo caso, esses artigos devero ser preparados num saco de modo a que o cliente os possa levar.
Ao adicionarmos esse campo ao talo de cozinha, teremos assim uma forma de comunicar s pessoas que preparam os
pedidos a forma de os acondicionar.
Para criar locais, indique no campo cdigo, em cada local, o valor que dever ser apresentado ao utilizador (por exemplo,
PARA LEVAR ).
O campo mesa utilizado para efeitos estatsticos. Por defeito, cada venda fica gravada na base de dados com uma mesa, que
no caso das vendas ao balco, ser configurvel por posto.
No entanto, ao atribuirmos a cada local um nmero de mesa diferente, temos a possibilidade de indicar a que local se destinou
cada venda, podendo por exemplo obter estatsticas sobre o nmero de vendas para fora e o nmero de refeies no prprio
restaurante.
Aconselha-se a utilizao de nmeros elevados para no colidirem com eventuais mesas existentes.
O campo ENVIO IME'IATO PARA A 6O<INLA serve para indicar que o envio feito, no quando se confirma o pagamento, fechando o talo,
mas sim quando se selecciona a opo Pagar (isto , antes sequer de se ter confirmado a venda). sto vai poupar alguns
segundos preciosos no atendimento ao cliente.
Ti?os de anu/a+Ces
Nesta tabela iremos definir um conjunto de valores que iro ser apresentados ao operador, aquando da anulao de um
produto, isto no caso de ter sido parametrizado no posto, que so pedidos os motivos das anulaes.
Rep0e stoc3+perda
Para cada motivo de anulao podemos indicar se essa mesma anulao ir repor stock do produto ou no. Por exemplo, se
tivermos um motivo de anulao chamado Pedido Errado, o produto, ao ser anulador poderia voltar ao stock. Por outro lado, se
definssemos um motivo GARRAFA PARTU, em princpio esse artigo dar lugar a uma perda, pois o mesmo no pode ser
reposto.
Ti?os de Coment"*ios
Na tabela Tipos de Comentrios, podemos criar os comentrios que ficaro associados a cada artigo, sendo por isso
mostrados automaticamente ao operador para que ele seleccione uma das opes:
Este exemplo mostra um tipo de comentrio chamado 6O<E'5RA, o qual, ao ser associado ao artigo (por exemplo, bife) far
com que, sempre que seja seleccionado esse produto, seja mostrada uma lista a partir da qual o operador ir indicar se
pretende o artigo 2EM PAA'O, MC'IO ou MA" PAA'O. Podemos definir para cada tipo de comentrio at um mximo de 10 opes,
podendo cada artigo estar associado a um mximo de 3 tipos de comentrios diferentes.
A opo Ordem de mpresso tem como finalidade alterar a ordem de impresso que est definida no artigo. Assim, ao
seleccionarmos um dos valores do comentrio ser atribuda a ordem associada a essa valor, sobrepondo-se ao que est
definido no artigo.
NOTA
Na rea-idade# estes %a-ores apenas se so:rep0em ao que est( na ,icha do arti&o# se o %a-or que -( esti%er ,or I. e o arti&o ti%er um %a-or di,erente
de )ero# esse %a-or pre%a-ece so:re qua-quer %a-or que aqui se se-eccione.
Mensa#ens
Se na tabela de Tipos de Comentrios podamos definir mensagens que esto automaticamente associadas ao artigo, isto ,
valores que so "disparados, mal o artigo seja seleccionado (obrigando por isso o operador a efectuar uma operao), nesta
tabela poderemos criar mensagens que sero usado de forma discricional pelo operador, isto , estas mensagens sero
apenas utilizadas no caso de ser seleccionar a opo Mensagens disponvel nas Operaes Especiais do wSR.
Podemos criar vrios grupos de mensagens, facilitando a posterior busca no wSR (para cada tipo de mensagem ser criado
um boto).
Podemos ver nesta imagem o grupo de mensagens 6OMk o qual contm as opes que podemos ver na grelha.
A grelha contm 3 colunas. Na primeira coluna colocamos a mensagem que ir aparece na tecla do FrontOffice. NA segunda
colocamos o descritivo que ir ser impresso na cozinha. Finalmente a ltima coluna, permite forar que a mensagem saia numa
determinada impressora (por defeito, a mensagem sai na mesma impressora do artigo ao qual est agregada).
Podemos ver ainda no canto superior direito, a ordem pela qual este grupo de mensagens ir ser mostrado na sequncia de
grupos.
S1*ies de ca*tCes
Para poder utilizar as opes de cartes de consumo no wSR necessrio definir pelo menos uma srie de cartes, definio
essa que ser feita nesta tabela.
Cada srie definida pelo nmero inferior e pelo nmero superior. Sempre que se indique um nmero de carto no wSR, esse
carto ser encaixado numa das sries existentes de acordo com esses intervalos.
NOTA
As s>ries no podem ser so:repostas# isto ># as numera0es de cada s>rie no podem coincidir parcia- ou tota-mente com outra s>rie.
Para alm de definir o intervalo de numerao dos cartes desta srie, pode ainda definir os seguintes parmetros
Preo
Nesta opo poder definir o tipo de preo associado aos cartes desta srie. Se este valor for zero, ser usado o preo do
wSR de acordo com as regras habituais (normalmente o preo definido no teclado). Se tiver um valor entre 1 e 5, usa-se ento
esse preo forando o mesmo para qualquer pedido que seja feito para esse carto.
er%io
A seleco de um artigo servio obrigatria, sempre que se utilize o consumo mnimo. Se o cliente tiver realizado um
consumo inferior ao estipulado no consumo mnimo, dever haver lugar ao lanamento da diferena neste artigo. Desta forma,
o total dos meios de pagamento ser igual ao valor das vendas. Por outro lado, ser possvel obter listagens das vendas deste
artigo, sabendo quanto o estabelecimento est a facturar com o consumo mnimo.
VIP
A activao desta opo indica que esta uma srie de cartes VP, isto , cartes que so entregues a clientes especiais e
que conferem privilgios especiais (preos diferentes, descontos, possibilidade de sair do estabelecimento sem ter que se
dirigir caixa para efectuar o pagamento evitando filas).
6onsumos
Nesta opo poderemos especificar os valores de consumo mnimo e mximo. O consumo mnimo indica um valor que o
cliente ter que pagar independente de ter ou no consumo produtos nesse valor. O valor mximo existe para evitar que um
cliente exagere nos valores consumidos. Caso pretenda consumir mais, ter que efectuar o pagamento desse carto e pedir
um carto novo.
No separador seguinte temos as opes relativas a ofertas.
Nesta opo possvel definir artigos que sero oferecidos cliente possuidor de um carto desta srie. situao normal, os
estabelecimentos, dependendo do consumo mnimo, oferecerem um artigo (normalmente bebidas). Poderemos aqui indicar os
artigos e a quantidade desses artigos a que o cliente tem direito. Note que a seleco entre as opes 1,2,3 e 4 exclusiva, ou
seja, isto dever ser lido como:O cliente tem direito a N1 produtos da opo 1 OU N2 produtos da opo 2 ou n3 produtos da
opo 3 ou ainda, N4 produtos da opo 4
Olhando para o nosso exemplo, o cliente teria direito a 2 B0006 ou em alternativa 1 B0004 (poderia ser a situao habitual de 1
bebida branca ou 2 bebidas de cpsula).
NOTA
No > poss;%e- com:inar as op0es. 5ma %e) se-eccionado um produto de uma das op0es# qua-quer produto pertencente a uma das outras O
op0es ser( co:rado.
O ltimo separador tem a ver com a validade dos cartes pertencentes a esta srie:
Pode indicar um perodo, assim como seleccionar os dias da semana em que estes cartes sero vlidos.
Ca*tCes eDt*a8iados
De modo a evitar a utilizao indevida de cartes perdidos pelos clientes (o que permitira a algum que encontrasse esse
carto registar um valor elevado nesse carto e apresentando o prprio carto, possivelmente vazio sada, pagando assim
um valor diferente do que consumiu) existe a tabela 6ART=E EUTRAVIA'O.
nsira aqui o carto extraviado e seleccione Gravar. A partir deste momento, o carto j no poder utilizado no wSR.
NOTA
Esta %a-idao ocorre em todos os m?du-os do wIR re-acionados com os cart0es* pedidos# pa&amento# quiosque de porteiro# quiosque de
c-iente
Mensa#ens ent*e ?ostos
Por vezes a comunicao pode ser dificultada em determinados tipos de estabelecimentos (barulho, fumo.). De forma a ter
um meio de comunicao entre os diversos postos existe uma tabela onde podemos configurar mensagens pr-definidas as
quais podem ser enviadas por um operador para um posto escolha ou para todos os postos da rede.
O campo cdigo o campo que ir aparecer na tecla no wSR, ao passo que a mensagem visvel na parte inferior do ecr a
mensagem a ser efectivamente enviada para o outro posto.
No segundo separador, podemos configurar para que postos a mensagem, quando seleccionada ser enviada.
Como podemos ver, possvel seleccionar quais os postos para os quais esta mensagem ser enviada (em alternativa, a
opo TO'O O POTO, como o nome indica, envia a mensagem para todos os postos da rede)
Se optar por E"E66IONAR NO MOMENTO, ento no wSR, sempre que esta mensagem seja enviada, ser pedido ao operador a
indicao dos postos, para a qual a mesma ser enviada.
Por exemplo, poderamos definir uma mensagem "Preciso de gelo, em que esta seria direccionada para o posto onde o gelo
armazenado. Mas com uma mensagem "Preciso de ajuda, temos aqui pancadaria seria til que essa mensagem fosse enviada
para todos os postos.
De/i8e*E Q C/ientes
Aqui definimos os clientes disponveis na nossa base de dados. importante referir que esta tabela alimentada
automaticamente durante a operao com o wSR, no sendo por isso haver lugar a um preenchimento prvio da tabela.
No segundo separador so mostradas informaes gerais sobre o cliente (data da ltima chamada, valor j facturado, etc..).
De/i8e*E Q Nomes
Um dos automatismos existentes no mdulo de delivery o facto de, medida que o operador vai digitando o nome do cliente,
vo sendo sugeridos apelidos que se aproximem do valor que esta a escrever em cada momento. Exemplo: o operador digita a
tecla A, a aplicao poderia sugerir o nome ABEL, o operador digita a tecla N ficando com AN, a aplicao poderia sugerir
ANTNO, e assim por diante. Desta forma, com o simples digitar de parte do nome, poderemos ter um preenchimento
automtico do nome do cliente. Esta tabela ir mostrar os nomes que j fazem parte da base de dados de apelidos.
NOTA
Esta ta:e-a %ai sendo a-imentada de ,orma autom(tica B medida que %o sendo uti-i)ados di,erentes nomes no wIR. e por e$emp-o# ,or indicada
uma %enda para o c-iente Anse-mo 6ar-os Miranda da 8onseca# a ap-icao ir( inserir estes di,erentes nomes e ape-idos# caso no ,aam parte da
:ase de dados.
De/i8e*E Q Mo*adas( Ronas e S*eas
As trs ltimas tabelas referem-se s localizaes geogrficas onde o restaurante actua.
Assim, se uma determinada morada no aparecer na tabela de moradas, por princpio no ser feita a entrega, pois tratar-se-
provavelmente de um local fora dos limites de entrega.
Podemos ver na figura anterior a tabela de zonas. Para cada zona, podemos especificar a rea a que pertence (definida na
tabela reas). Restantes campos:
Entre&a
Neste campo dever ser indicado o tempo mdio de entrega para esta zona. Este campo utilizado pelo wSR aquando do
registo do pedido, pois ser somado hora do sistema para poder dar uma noo da hora a que o pedido ser efectivamente
entregue (na realidade tambm ser somado um parmetro, que o tempo mdio de confeco dos pedidos). Este tempo
aparece depois no ecr de Distribuidores, podendo tambm ser transmitido ao cliente "O seu pedido ser entregue s xx:xx
'ask Bs
Estas duas horas assinalam o intervalo permitido para entrega nesta zona. No caso de existirem algumas zonas problemticas
na cidade possvel restringir a entrega apenas em determinadas horas do dia
NOTA
Este campo no > impediti%o da rea-i)ao da %enda. er( apenas emitido um a%iso ao operador# ca:endo a este a tare,a de decidir se e,ectua a
%enda ou no.
Vejamos agora a tabela de Moradas:
Cada morada est associada a uma zona, assumindo assim as configuraes da mesma (tempo de entrega, horrio permitido
para entrega, etc.). Restantes campos:
!uadrante
Esta opo serve para identificar esta morada num mapa, o qual se encontra normalmente sada do estabelecimento para
consulta por parte dos distribuidores. No caso de alguns distribuidores conhecerem mal a zona de distribuio, esta opo
permite de uma forma muito rpida localizar a morada, sem ter que procurar em todo o mapa. A notao normalmente utilizada
ser na forma letra-nmero (A5, B7, etc.)
Pares+Wmpares
Aqui ser possvel indicar os valores (inferior e superior) para os nmeros das portas nesta morada (pares e mpares). sto tem
como objectivo prevenir as chamadas falsas, em que algum, por brincadeira, telefona a efectuar um pedido para uma morada
falsa. Se for comunicado um nmero no existente, ser comunicada uma mensagem ao operador. No impede no entanto a
venda.
ANETO Q CONGIGUA-O DE DOCUMENTOS DE &ENDA
Segue-se neste captulo uma listagem de todos os campos que podem ser encontrados nos documentos do tipo cfd.
Para imprimir documentos, utilizam-se normalmente configuraes localizadas na directoria de mapas, as quais tm uma
extenso *.cfd.
Esses mapas podem ser configurados de duas formas:
Usando o utilitrio prprio para o efeito, cnfdocs.exe, o qual nos oferece uma forma fcil de editar os diferentes
campos. Este utilitrio encontra-se na directoria principal da aplicao.
Abrindo directamente o ficheiro *.cfd com um editor de texto (notepad por exemplo) e alterar os campos de forma
manual. Esta forma pressupe um conhecimento slido do formato do ficheiro.
remos ver cada um dos mtodos disponveis.
Cn)docs$eDe
O configurador de documentos apresenta o seguinte aspecto (neste exemplo est j a ser editada uma configurao):
Do lado esquerdo, teremos todos os mapas disponveis para edio localizados na directoria mapas. Do lado direito temos a
zona de edio do mapa.
Um mapa divide-se em trs zonas: cabealho, detalhe e rodap. Cada uma destas zonas est assinalada neste editor.
Em cada uma dessas zonas podemos encontrar informao de dois tipos:
Campos variveis, assinalados com cor azul. Estes campos sero, no momento da impresso substitudos por
informao alimentada pelo programa. Os campos encontram-se sempre entre os caracteres < e >.
Campos texto, assinalados com cor vermelha. Estes campos so fixos, ou seja, ser impressa a informao tal qual
colocamos no campo.
Mo8e* um cam?o
Poder mover qualquer um dos dois tipos de campo, colocando o cursor sobre o campo a mover e "arrastando com o rato para
o local desejado.
A?a#a* um cam?o
Seleccione o campo com o rato. Seleccione a tecla 'E"ETE ou clique com o boto direito do rato e seleccione a opo Remover.
edimensiona* um cam?o
Poder verificar que quando selecciona um campo, ficam, em cada extremidade desse campo dois pequenos marcadores
quadrados. Passando com o cursor por cima de um desses marcadores, o cursor muda de aspecto indicando que pode agora
redimensionar o campo. Para dar incio ao redimensionamento clique o boto direito do rato (como se agarrasse o marcador) e
mova o curso, dimensionando o campo para o tamanho desejado.
C*ia* um cam?o teDto
Para criar um campo de texto fixo, faa um duplo-clique sobre uma rea vazia (em qualquer um das 3 zonas). Ser criado um
campo com a dimenso standard e com o texto por defeito visvel nesta imagem:
Pode agora editar o texto. Confirme com a tecla ENTER.
Edita* um cam?o teDto
Para editar o texto num campo fixo, faa um duplo-clique sobre esse campo. Passar para modo de edio, podendo agora
alterar o texto livremente.
C*ia* um cam?o 8a*i"8e/
Para criar um campo varivel, que um campo cujo valor ser alimentado pela aplicao, deve seleccionar um dos campos
disponveis. Para obter uma lista dos campos disponveis para insero, clique numa zona vazia com o boto direito do rato
ficando ento visvel um menu de contexto com os seguintes elementos:
Como podemos ver, os diferentes campos disponveis para colocao encontram-se agrupados segundo o tipo de campo.
Podemos ver nesta figura os campos disponveis para colocar informao sobre licenciamento.
Aps seleccionar o campo pretendido, este ser colocado sobre a rea de trabalho, ficando conforme podemos ver na figura
seguinte:
Confirme, seleccionando a tecla ENTER.
NOTA
Os campos %ari(%eis esto sempre contidos entre D e J
A/te*a* o a/inhamento de uma /inha
Ao imprimir cada linha poder optar por uma alinhamento dessa linha esquerda, direita ou com a linha centrada. Poder
alterar o tipo seleccionando o pequeno boto que se encontra no incio de cada linha o qual indica o alinhamento seleccionado:

Edi+o manua/ do )ichei*o
Uma vez terminada a edio do ficheiro poder grav-lo, ficando este alojado na directoria de mapas com a extenso *.cfd,
conforme j foi aqui dito. Este ficheiro do tipo texto, podendo por isso ser aberto por qualquer editor, como por exemplo o
notepad.exe.
Podemos ver na figura seguinte um exemplo de uma configurao:
possvel editar este ficheiro de forma manual, deve no entanto obedecer a algumas regras:
Dever utilizar apenas campos variveis existentes na aplicao. A lista de campos disponveis encontra-se mais
adiante.
A zona de detalhe separada pelos caracteres especiais Dl'TIJ e Dl'T8J. Estes campos especiais, tm
obrigatoriamente que existir no documento e no podem ter mais nenhuma informao na linha.
conveniente que cada linha seja sempre iniciada com o caracter de alinhamento da linha. Existem trs caracteres
disponveis: DlA"IJ para alinhamento esquerda, DlA"HJ para alinhamento direita e DlA"MJ para alinhamento
centrado.
Nos documentos de venda, obrigatrio incluir os campos relativos ao licenciamento: D"I6NOMEE'EJ, D"I6MORA'AE'EJ,
D"I6"O6A"I'A'EE'EJ e D"I66O'POTA"E'EJ. Se associarmos a um documento um layout que no possua um destes campos, o
documento no ir ser impresso.
NOTA
E$istem um conAunto de campos DlA"IJ# DlA"HJ# Dl8HJ cuAa ,uno > a-terar a ,orma como se ,a) a impresso. Por con%eno de,iniu@se que
os A"$ contro-am o a-inhamento e os 8$ o tamanho da -etra. Na rea-idade isto ir( depender do que esti%er con,i&urado na ta:e-a de impressoras.
A ap-icao -imita@se a co-ocar em cada um dos campos o c?di&o de escape que se con,i&urou para o campo. Assim# se ,or B ta:e-a de
impressoras e no campo de tamanho de ,onte H# em %e) de co-ocar um escape para a-terar o tamanho do ,onte# co-ocar um escape que emite um
sina- sonoro# ento de cada %e) que ,or encontrado no documento um c?di&o Dl8HJ ser( emitido esse sina- sonoro.
'ista#em com?/eta de cam?os dis?onB8eis
Campo Significado
D"I6NOMEE'EJ
Nome da licena ( sede )
D"I6MORA'AE'EJ
Morada da licena ( sede )
D"I6MORA'AME'EJ
Morada 2 da licena
D"I66O'POTA"E'EJ
Cdigo postal da sede
D"I6"O6A"I'A'EE'EJ
Localidade da sede
D"I6NOMEJ
Nome da liena ( filial )
D"I6MORA'AJ
Morada da licena ( filial )
D"I6MORA'AMJ
Morada 2 da licena ( filial )
D"I66O'POTA"J
Cdigo postal ( filial )
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %:=
D"I6"O6A"I'A'EJ
Localidade da filial
DN5MEROPOTOJ
Nmero do posto
D'E6RI6AOPOTOJ
Descrio do posto
D6APO6IA"J
Capital Social
DMATRI65"AJ
Matrcula
DARTI1OJ
Descrio do produto
D6O'PE'I'OJ
Cdigo do produto
DPRE6O5NITJ
Preo unitrio
DPRE6OTOTA"J
Preo total ( unitrio*quantidade)
D6"INOMEJ
Nome do cliente
D6"IN6ONTRI2J
Contribuinte cliente
D6"IMORA'AJ
Morada do cliente
D6"I6O'POTA"J
Cdigo postal do cliente
D6"I"O6A"I'A'EJ
Localidade do cliente
DTE"E8ONEJ
Telefone ( Parmetros )
DN6ONTRI2J
Contribuinte ( Parmetros )
D'IAJ
Data de facturao
DLORAJ
Hora de emisso do documento
DTIPO'O6J
Tipo de documento ( srie )
D'E6R'O6J
Descrio do documento
Dm'O6J
Nmero do documento
DETORNA'OJ
ndicao de devoluo
PAGAMENTO DE CONTAS CORRENTE EM F.O
Dm'O6ORI1J
Nmero do documento pago
D'O6ORI1J
Tipo de documento pago
D'ATAORI1J
Data do documento original
DVA"ORORI1J
Valor do documento original
DN5MVIAJ
Nmero de vias
DMEAJ
Nmero da mesa
D526ONTAJ
Sub conta da mesa
D6AR'J
Nmero do carto de consumo
DN5M6"IENTEJ
Nmero de clientes
DMEAORI1EMJ
Mesa origem de uma transferncia
DMEA'ETINOJ
Mesa destino de uma transferncia
DTUIVAJ
Taxa de VA do produto (detalhe)
D!5ANTJ
Quantidade
DIVATOTA"J
Total de VA do documento
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %:%
DPA1OJ
Valor pago pelo cliente
DTRO6OJ
Troco
D'E6ONTOJ
Desconto
DTOTA"6'E6J
Total depois do documento
DMEIOPA1J
Meio de pagamento
DNITEMJ
Nmero de produtos no documento
D85N6IONARIOJ
Funcionrio
D85N6IONARIO6ON5MOJ
Funcionrio de consumo interno
DLOTE"NOMEJ
Nome de cliente HOTEL
DLOTE"!5ARTOJ
Quarto HOTEL
DLOTE"A"'OJ
Saldo do cliente HOTEL
DA"'OJ
Saldo do cliente ( carto consumo )
DN5MEROPE'I'OJ
Numerao dos pedidos para cozinha
D'IAEMANAJ
Dia da Semana por extenso
DAN5"MOTIVOJ
Motivo da anulao
D"O1OHJ
Logotipo 1
D"O1OMJ
Logtipo 2
D"O1OOJ
Logtipo 3
DTUIVAHJ
Taxa de va 1
DTUIVAMJ
Taxa de va 2
DTUIVAOJ
Taxa de va 3
DTUIVAPJ
Taxa de va 4
DIN6I'HJ
Base tributvel 1
DIN6I'MJ
Base tributvel 2
DIN6I'OJ
Base tributvel 3
DIN6I'PJ
Base tributvel 4
DTOTA"IVAHJ
Total com VA 1
DTOTA"IVAMJ
Total com VA 2
DTOTA"IVAOJ
Total com VA 3
DTOTA"IVAPJ
Total com VA 4
DVA"ORIVAHJ
Valor do VA 1
DVA"ORIVAMJ
Valor do VA 2
DVA"ORIVAOJ
Valor do VA 3
DVA"ORIVAPJ
Valor do VA 4
C0DIGOS DE CONTROLO
Dl'TIJ
ncio da zona de detalhe do documento
Dl'T8J
Fim da zona de detalhe do documento
DlA"IJ
Aplicar alinhamento esquerda
DlA"HJ
Aplicar alinhamento direita
DlA"MJ
Aplicar alinhamento ao centro
Dl8IJ#Dl8HJ#Dl8MJ#Dl8OJ#Dl8PJ
Seleco do tipo de fonte de acordo com o que esta definido na tabela
mpressoras
Dl82HJ#Dl82IJ
Utiliza as configuraes Negrito definidas na tabela de impressoras.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %:,
ANETO Q DESCI-O DO WINTOUCH$CONGIG
KINTO56L.6ON8I1 o ficheiro de configurao do sistema, substituindo o ficheiro wsir.ini existente em verses anteriores.
Este ficheiro nico na directoria podendo no entanto conter vrias configuraes em simultneo que sero utilizadas de
acordo com os parmetros adicionais presentes no atalho da aplicao.
NOTA
6om os ,icheiros ini para ter %(rias con,i&ura0es dpor e$emp-o# para ter a possi:i-idade de aceder a %(rias :ases de dados na mesma insta-aoe
era necess(rio ter %(rios ,icheiros ini.
A aplicao ir sempre utilizar o ficheiro wintouch.config que se encontre na directoria a partir da qual o exe iniciado.
O formato do ficheiro XML
Edi+o do )ichei*o
Para editar o ficheiro, utilize o utilitrio que se encontra no grupo de programas wintouch, na sub opo Config.
Podemos ver esse utilitrio nesta figura:
Poder tambm em alternativa usar qualquer editor XML existente no mercado ou falta de outra ferramenta usar o Notepad
do Windows.
Go*mato do )ichei*o
Como j foi dito o formato deste ficheiro XML e podemos a ver sua estrutura geral na seguinte listagem:
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Dsettin& nameFGGJ
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
O formato XML impe que qualquer nodo seja sempre fechado. Assim, se tiver o nodo DKINTO56LJ dever ter obrigatoriamente o
nodo D+KINTO56LJ. No respeitar esta norma implica o ficheiro tornar-se ilegvel para a aplicao.
Cada nodo ter sempre um atributo VA"5E que ir conter o valor do parmetro em causa, sendo a nica excepo o nodo ETTIN1
Os nodos devem ser sempre escritos em minsculas.
Temos assim na listagem anterior, aquele que seria o formato mais simples que se poderia encontrar neste ficheiro
(obviamente que dada a falta de parmetros, este ficheiro no teria qualquer utilidade)
Ser dentro do grupo DETTIN1J que iremos encontrar as definies para o posto, de entre as quais se destacam localizao do
servidor e base de dados, percurso para os mapas e imagens, etc..
No mesmo ficheiro, o grupo DETTIN1J poder estar repetido devendo no entanto haver o cuidado de atribuir um valor diferente
para o atributo NAME conforme se pode ver neste exemplo:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %:.
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Dsettin& nameFGcon,i&HGJ
D+settin&J
Dsettin& nameFGcon,i&MGJ
D+settin&J
Dsettin& nameFGcon,i&OGJ
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
Neste exemplo, temos assim, 3 configuraes disponveis no mesmo ficheiro (presume-se cada uma das configuraes tenha
parmetros diferentes das outras, caso contrrio no haveria utilidade na sua existncia.
Colocar-se agora a pertinente pergunta:
Xse a ap-icao uti-i)a este ,icheiro# como sa:e qua- das con,i&ura0es de%er( carre&arEY
A configurao (setting) seleccionado de acordo com o que for colocado como parmetro na linha de comando.
Por defeito o arranque da aplicao faz atravs de uma linha de comando como esta:
6*Vpro&ramasVwintouchVs&wVwsir.,ronto,,ice.e$e
Nesta situao, como no existe nenhum parmetro a aplicao, ir procurar no KINTO56L.6ON8I1 o ETTIN1 em que NAME est vazio:
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Dsettin& nameFG GJ
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
Vejamos agora outro exemplo:
6*Vpro&ramasVwintouchVs&wVwsir.,ronto,,ice.e$e a-,a
Neste caso estamos a executar a aplicao, com o parmetro alfa na linha de comando. Neste caso, ser utilizado o setting
identificado por A"8A.
DwintouchJ
Dsettin&sJ
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
Podemos ver que assim, perfeitamente possvel ter na mesma mquina/directoria vrias configuraes, prontas a serem
utilizadas, bastando para a seleco alterar o parmetro da linha de comando.
Vejamos um exemplo de utilizao disto:
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Did %a-ueFGHG+J
Dser%erJ
Dname %a-ueFGmainser%erG+J
Duser %a-ueFGsaG+J
Dpassword %a-ueFGG+J
Ddata:ase %a-ueFGwsirG+J
D+ser%erJ
D+settin&J

Dsettin& nameFG:etaGJ
Did %a-ueFGOG+J
Dser%erJ
Dname %a-ueFG:ac3upser%erG+J
Duser %a-ueFGsaG+J
Dpassword %a-ueFGG+J
Ddata:ase %a-ueFGwsirG+J
D+ser%erJ
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
Neste exemplo de wintouch.config temos duas configuraes: alfa e beta. A primeira utiliza o servidor chamado mainserver
fazendo uso do posto n1. A segunda configurao utiliza o servidor backupserver, utilizando por seu lado o posto n3
A linha de comando
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %:0
6*Vpro&ramasVwintouchVs&wVwsir.,ronto,,ice.e$e a-,a
Utiliza o servidor mainserver ao passo que a linha:
6*Vpro&ramasVwintouchVs&wVwsir.,ronto,,ice.e$e :eta
Utilize o servidor de backup.
A seco que se segue detalha todos os parmetros que podem ser encontrados no wintouch.config, com utilizao por parte
do wSR.
'ista#em de todos os ?a*Hmet*os do wintouch$con)i#
Segue-se uma descrio pormenorizada do significado de cada parmetro que pode ser encontrado no wintouch.config
Para facilitar a leitura desta seco, poder utilizar um ficheiro complete.config que se encontra na directoria da aplicao, e
que contm todos os parmetros que iremos ver aqui, j devidamente formatos.
Para vermos os parmetros iremos usar a notao XMLPath que permite identificar cada novo de um ficheiro XML usando uma
barra separadora para significar um nvel novo. Assim, o nodo id que podemos ver neste exemplo
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Did %a-ueFYHY +J
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
ser representado pela seguinte notao:
wintouch+settin&s+settin&+id
Da mesa forma o nodo pictures do seguinte exemplo:
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Did %a-ueFYHY +J
DpathsJ
Dpictures %a-ueFYc*Vpro&ramasVwintouchVs&wVima&ensVY +J
D+pathsJ
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
Seria representado por:
wintouch+settin&s+settin&+paths+pictures
Segue-se a listagem completa:
Nodo Descrio
wintouchUsettin#sUsettin#Uid dentificao do posto
wintouchUsettin#sUsettin#Ude7u# Activa ou desactiva o modo de debug da aplicao, um modo especial com
mensagens que permite identificar mais facilmente problemas.
wintouchUsettin#sUsettin#U/o# Activa ou desactiva os logs da aplicao, ficheiros texto onde fica registada toda a
actividade na aplicao
wintouchUsettin#sUsettin#Use*8e*Utimeout Tempo mximo de espera pela comunicao com o servidor SQL. (10 segundos
por defeito).
wintouchUsettin#sUsettin#Use*8e*Uname Nome do servidor a utilizar pela aplicao
wintouchUsettin#sUsettin#Use*8e*Uuse* Nome do utilizador para o acesso ao servidor
wintouchUsettin#sUsettin#Use*8e*U?asswo*d Password para o acesso ao servidor
wintouchUsettin#sUsettin#Use*8e*Udata7ase Base de dados a utilizar no acesso ao servidor
wintouchUsettin#sUsettin#U?athsU*e?o*ts Percurso para a directoria de mapas
wintouchUsettin#sUsettin#U?athsU?ictu*es Percurso para a directoria de imagens
wintouchUsettin#sUsettin#U?athsU/o# Percurso para a directoria de log. Por defeito a aplicao utiliza a subdirectoria log
para a gerao dos logs. possvel atravs deste parmetro indicar uma directoria
diferente.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#U#*id)ontsi6e Tamanho por defeito para as grelhas de pedidos da aplicao. Esta opo no
entanto anulada pela configurao individual de cada funcionrio
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Usimu/ateta7/e ndique neste parmetro o nmero da mesa usada para simulao, isto , qualquer
pedido que l seja efectuada, sair na cozinha, mas no ficar gravado na base de
dados.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UeasE/o#in Com o valor 1, este parmetro activa a opo EasyLogin, forma alternativa de
entrar na aplicao
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UeasEconsumo Com o valor 1, este parmetro permite que ao registar o consumo interno, em vez
de ser pedida uma password seja mostrada uma lista de funcionrios.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Usa/doca*tao Com o valor 1, ao digitar o carto de consumo, ser mostrado o saldo deste.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Usea*chccocode Com o valor 1, nas contas correntes permite a procura pelo cdigo em vez de
procurar pelo nome (situao por defeito). Permite assim, a utilizao de cartes
para a atribuio da conta corrente.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uca*taohote/ Este parmetro poder conter o formato do carto aquando do envio de informao
para hotelaria, quando estes possuem um formato diferente do standard.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Udisa7/eVeE?ad Quando este parmetro tem o valor 1 no ser possvel usar o teclado numrico do
lado directo para efectuar pedidos (atravs da digitao de cdigos)
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UVeEs*e?eattime Tempo em milissegundos durante o qual a mesma tecla, quando premida de forma
repetida ser ignorada. Usado para calibrar leitores de cartes.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Udesc*com?/eta Com esta opo igual a 1, ser utilizada a descrio completa dos artigos em vez
de imprimir a descrio para cozinha, ambas disponveis na ficha do artigo.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#U?*e)iDoca*tao Prefixo do carto magntico. Este prefixo ser adicionado a qualquer cdigo que
seja lido.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#U?*e)iDose? Nos parmetros da aplicao, possvel especificar os prefixos de cartes. Para
especificar mais que um prefixo basta separ-los por um ponto e vrgula. Se no
entanto, o ponto e vrgula fizer parte dos cdigos a ler, poder alterar esse carcter
separador com esta opo
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Umessa#etime Tempo, em segundos, durante o qual as mensagens so exibidas.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#U?edesem?*ea*ma6em Quando este parmetro tem o valor 1, entre cada dois pedidos em modo balco, a
aplicao pergunta qual o armazm em que o pedido foi consumido. Usado em
bares e discotecas com pagamento sada, mas que pretendem controlo por bar.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#U/ow*esou*ce Quando este parmetro tem o valor 1, a aplicao comuta para um modo de baixos
recursos, usando grficos mais simples e permitindo a utilizao em mquinas mais
antigas.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UadMust?a# Quando este parmetro tem o valor 1, o ecr de pagamento ser mostrado de
modo a no ocultar a grelha dos produtos no ecr de pedidos.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#U3uicV?aE Com este parmetro igual a 1, a aplicao utiliza uma verso simplificada do ecr
de pagamentos chamada QuickPay. Se o valor for 2, no ecr de balco, ao
seleccionar a opo Pagar procede ao pagamento imediato, sem mostrar o ecr de
pagamento (til para situaes do tipo Padarias em que importante a rapidez no
atendimento de grandes filas de pessoas espera)
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Udi))e*cance/ Quando este parmetro tem o valor 1, as anulaes de artigos, no mdulo de
mesas, so enviadas apenas quando o funcionrio selecciona a opo Sair, em vez
de serem enviados em cada anulao.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UeD?and?ictu*es Com este parmetro igual a 1, a imagem do produto expandido de modo a ocupar
toda a tecla.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UeDc/usi8eaccess Este parmetro, tendo o valor 0, desliga a gesto de concorrncia base de dados,
fazendo com que dois postos, possam aceder ao mesmo tempo mesma tabela.
Aconselha-se no alterar este valor.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Um?a#encia Meio de pagamento utilizado para lanamento em agncia aquando da ligao ao
wHOTEL.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#U?*intticVetoneDit Quando este parmetro tem o valor 1, a aplicao imprime sempre a conta ao sair
da mesa, quer no FrontOffice, quer nos PDA's
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uautocon)i# Quando este parmetro tem o valor 1, ser mostrado no arranque da aplicao o
Assistente de Configurao de Hardware.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Ua//owne#ati8e Com o valor 1, este parmetro permite pagamentos com valor negativo para o
registo de totoloto por exemplo.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uautoc/ose Com este parmetro igual a 1, ficar activo o modo de fecho de dia automtico.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uautoc/oseUtime Hora que queremos que o fecho seja realizado todos os dias.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uautoc/oseU*eo?en Quando este parmetro tem o valor 1, aps o fecho automtico, o posto ser
reaberto com a data do sistema
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uautoc/oseUshutdown Quando este parmetro tem o valor 1, aps o fecho automtica ser feito o
encerramento automtico do posto.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UdaEc/oseU naoim?*imi*)echo#e*a/ Este parmetro quando tem o valor 1, desactiva a impresso no fecho de dia geral.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UdaEc/oseU
naoim?*imeconsumointe*no
Com o valor 1, os consumos internos no sero impressos nos tales de fecho.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UdaEc/oseU Com o valor 1, as sangrias de caixa no sero impressas nos tales de fecho
naoim?*imeent*adassaidas
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UdaEc/oseU8iassan#*ias Nmero de vias para a impresso das sangrias de caixa
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUmaDse*ia/?o*ts Nmero de portas srie disponveis no sistema, usado por exemplo no configurador
de hardware.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUdis?/aEUcustomd// ndique neste parmetro o nome da dll, para a utilizao de visores de clientes
especficos
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUdis?/aEUeDt*acha*s Este parmetro indica caracteres adicionais que podem ser enviados para o visor
de cliente.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUcashd*awe*Ucustomd// Parmetro com o nome da dll especfica para controlo de gavetas.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUcashd*awe*U*e?eat Usado em gavetas ligadas porta srie. ndica o nmero de vezes que os
caracteres com a sequncia de abertura sero enviados.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUcashd*awe*Uasciise3uen
ce
Usado em gavetas ligadas porta srie. ndica a sequncia de caracteres que vai
ser enviada para a gaveta.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUdisa7/e?*inte*%U)*onto))i
ce
Com este valor igual a 1, artigos que tenham configurada a impressora 1 na ficha
no tero a respectiva impresso quando pedidos no FrontOffice
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUdisa7/e?*inte*%Uwsi*?ocV
et
no tero a respectiva impresso quando pedidos no PDA
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUdisa7/e?*inte*,U)*onto))i
ce
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUdisa7/e?*inte*,Uwsi*?ocV
et
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUdisa7/e?*inte*.U)*onto))i
ce
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUdisa7/e?*inte*.Uwsi*?ocV
et
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUms*Ust*i?count Nmero de bandas no leitor de cartes magnticos
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uha*dwa*eUms*Ust*i? Banda da qual se extrai a informao no leitor de cartes magnticos
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#U8i*tua/VeE7oa*dsUdisa7/ecco Quando este parmetro tem o valor 1, aplicao no permite a utilizao do teclado
virtual presente na opo de contas correntes, obrigando dessa forma a que a
identificao seja feita atravs de carto.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#U8i*tua/VeE7oa*dsUdisa7/ec/ientca*dQuando este parmetro tem o valor 1, aplicao no permite a utilizao do teclado
virtual presente na opo de cartes de fidelidade, obrigando dessa forma a que a
identificao seja feita atravs de carto.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UVitchenUVitchen?*into*de*Uo*de*% Este parmetro permite efectuar um mapeamento da ordem do pedido de modo a
que, em vez de ter um nmero possa ser impresso um texto (entradas, carnes,
peixe). Order1 corresponde ordem, order2 ordem 2 e assim sucessivamente
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UVitchenUVitchendis?/aEU/e8e/?ath O nvel dos monitores de cozinha controlado num nico ficheiro. Pode indicar
neste parmetro a localizao desse ficheiro
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#UVitchenUVitchennum7e*U/e8e/?ath Valor mnimo da numerao
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uca/cu/ato*UVeE%
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uca/cu/ato*UVeE,
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uca/cu/ato*UVeE.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uca/cu/ato*UVeE0
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uca/cu/ato*UVeE:
Estes parmetros correspondem ao valor que queremos colocar na calculadora
disponvel no wSR (por parametrizao). Os valores por defeito so 1,2,3,4,5,6,7,8
mas poderia ser alterados de forma a ter uma combinao mais variada de
quantidades possveis: 1,2,5,10,20,50,100.
wintouchUsettin#sUsettin#Ucon)i#Uo))/inetimeout Este parmetro permite especificar o tempo em segundos durante o qual a
aplicao tenta aceder ao servidor.
wintouchUsettin#sUsettin#Uwsi*?ocVetU?o*t ndica a porta a utilizar para a comunicao com o wsirpocket. Por defeito ter o
valor 201
wintouchUsettin#sUsettin#Uwsi*?ocVetU?wsd?*e)iD Permite definir um prefixo que automaticamente acrescentado s passwords
recebidas do PDA. Poderemos assim trabalhar com cartes no FrontOffice, definir
as passwords para utilizar um prefixo, e este acrescentado automaticamente ao
receber dados do wsirpocket
wintouchUsettin#sUsettin#Uwsi*?ocVetU?*iceon?ocVet ndica se queremos que os preos estejam carregados directamente no PDA ou
sejam atribudos pelo FrontOffice ao receber pedidos. Note que ao ter os preos no
PDA no poder ter conceitos como happy-hour ou preos diferentes por sector.
Por outro lado ao ter os preos no FrontOffice no poder um teclado em que o
mesmo artigo aparea no teclado com preos diferentes.
wintouchUsettin#sUsettin#Uwsi*?ocVetU ?*intticVetoneDit Com o valor 1, aps o pedido numa mesa, ser sempre impresso o sub total da
mesa.
wintouchUsettin#sUsettin#Uwsi*?ocVetU#*ou?o*de*s Esta opo cancela, apenas para os PDA'sa opo de Um Pedido Por Ticket, (o
qual permite quando activo ter tickets de cozinha com um artigo em cada um).
Assim, ao activar a opo poderemos ter um artigo por ticket ao efectuar os
pedidos no FrontOffice, e os pedidos agrupados quando o pedido efectuado no
PDA.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %::
ANETO Q ESUMO DE !ASSWODS
Resumo de todas as passwords utilizadas na aplicao.
Aquando da instalao da base de dados demo so configuradas de raiz um conjunto de passwords, cada uma das quais com
um objectivo definido.
A seguinte tabela mostra um resumo das passwords existentes na base de dados demos.
Password Significado
12 Sair da aplicao sem desligar a mquina
13 Definio de doses
15 Sair da aplicao e efectuar shutdown da mquina
23 Acesso ao painel de bordo. Deve ser seguida da password que se pretende utilizar.
40 Alterar password. Deve ser seguida da password que se pretende utilizar
55 Abertura da gaveta. Deve ser seguida da password do funcionrio.
80 Controlo de ponto. Deve ser seguida da password do funcionrio para quem estamos a
efectuar o check-in/check-out
99 Acesso s operaes administrativas.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %:;
ANETO Q DESCI-O DE TODOS OS !AWMETOS
Descrio de todos os parmetros da aplicao
Nesta opo iremos descrever de forma pormenorizada todos os campos existentes nos parmetros da aplicao.
Pode aceder aos parmetros usando a opo com o mesmo nome disponvel no menu 6ON8I15RA.=E:
Ficar visvel a seguinte opo:
PARhMETRO
Como podemos ver os parmetros esto organizados de forma hierrquica. Podemos destacar nesta imagem trs grandes
grupos:
PARhMETRO 'A AP"I6A./O. Esta opo contm os parmetros relativos a wGES, no cabendo por isso no mbito deste
manual. Dever consultar o manual do wGES, para obter informaes sobre este grupo.
KIR. Neste grupo encontraremos os parmetros gerais do wSR, isto parmetros que se aplicam a toda a
instalao, independentemente do posto.
6ONTRO"O 'E POTO. Nesta opo poderemos criar os diferentes postos, seleccionando tambm os respectivos
parmetros (que se aplicam apenas a esse posto).
NOTA
O aspecto &era- desta opo poder( %ariar no caso de ter outros produtos insta-ados# como por e$emp-o wPO. Neste cap;tu-o apenas nos iremos
concentrar nos par]metros que di)em respeito ao wIR
remos agora ver nas seces seguintes cada opo em detalhe.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %;=
ANETO Q GECHOS AUTOMSTICOS
possvel activar uma opo na aplicao que permite a realizao dos fechos de forma automtica durante a noite.
Essa activao passar por indicar a que horas se pretende realizar o fecho, com mais algumas parametrizaes adicionais
que iremos ver a seguir.
Para activar os fechos automticos deve activar os seguintes parmetros no wintouch.config
Em XML:
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Dsettin& nameFGGJ
Dcon,i&J
Dautoc-oseJ
Dacti%ate %a-ueFYHY +J
Dtime %a-ueFGIP*OIG+J
Dne$tc-ose %a-ueFGMH@IQ@MII5 IP*OIG+J
Dreopen %a-ueFGIG+J
Dshutdown %a-ueFGIG+J
D+autoc-oseJ
D+con,i&J
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
O parmetro A6TIVATE indica que o fecho automtica estar activo neste posto.
Deve indicar depois no parmetro time, a hora a que pretende que o fecho se realize.
O parmetro REPOPEN indica se queremos que aps ter sido feito o fecho de dia, seja feita a reabertura, ficando assim o posto
pronto a trabalhar no dia seguinte.
O parmetro L5T'OKN Permite seleccionar se queremos que uma vez efectuado o fecho de dia, a mquina seja desligada.
Cuidados a te* com esta o?+o
Esta opo realiza o fecho de dia na mquina. Pressupe-se assim que :
Se trata de uma instalao monoposto, onde podemos efectuar o fecho de caixa e o fecho de dia em simultneo
Est activa a opo 8E6LO 'E 6AIUA IN6RONI<A'O, o qual abre o fecha todas as caixas existentes no sistema.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %;%
ANETO Q 'OGS
Registo das operaes em ficheiro tcnico
Durante a operao do wSR, possvel ter um registo num ficheiro texto dirio de todas as operaes realizadas na aplicao.
Esse registo inclui essencialmente:
Operaes realizadas na base de dados, com indicao do sucesso ou insucesso das mesmas.
mpresses realizadas, ficando guardada uma cpia de cada talo impresso.
O ficheiro gerado fica guardado na subdirectoria da aplicao chamada spool, tendo esse ficheiro um cariz local. Cada posto
gera o seu ficheiro de spool.
Podemos ver um pequeno fragmento dum ficheiro de log:
@@@@@@@@ @@@@@@ @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
-o& initFMII5@IT@IT H^*P^*HO
App %ersion*5.I.I
hora 8unc. Oper
@@@@@@@@ @@@@@@ @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
H^*P^*HOn ninit-o&,i-e *II*II*II
H^*P^*HPn nIN8O 2'A:re2ase'ados
H^*P^*M5n n!"ERVERo se-ect f ,rom wsirpmstpparametros
H^*P^*M^n n!"ERVERo se-ect f ,rom wsirpmstpparam-oca- where NumFH
H^*P^*M^n n o H
H^*P^*M^n n!"ERVERo se-ect s.tipo as tiposerie# t.tipo as tipi,icacao# f# n.ano as nano# n.mes as nmes# n.numero as nnumerador ,rom
dw&ctiposdocumentos t inner Aoin w&cseries s on t.codi&o F s.tipodoce -e,t Aoin w&cnumeradores n on dn.tipodocFt.codi&o and
s.serieFn.seriee where s.serieFH and t.6odi&oFqTA"IHq
H^*P^*M^n n o H
s.serieFn.seriee where s.serieFH and t.6odi&oFq8A6q
H^*P^*M^n n o M
H^*P^*M^n n o M
H^*P^*M^n n6AMPO N5"O* Lote-TpMo%
H^*P^*M^n n!"ERVERo se-ect f ,rom wsirpmstp-ocaisconsumo
H^*P^*M^n n o I
H^*P^*M^n nIN8O @ "I6ENE IN8O @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
H^*P^*M^n nIN8O w i n t o u c h @ 'EMO
H^*P^*M^n nIN8O Rua _ose Antonio 6ru)# MP PjH5@OPO 2RA1A
H^*P^*M^n nIN8O @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
H^*P^*M^n nIN8O w i n t o u c h @ 'EMO
H^*P^*M^n nIN8O Rua _ose Antonio 6ru)# MP PjH5@OPO 2RA1A
H^*P^*M^n nIN8O @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
H^*P^*M^n nIN8O I'*H
H^*P^*M^n n!"ERVERo se-ect f ,rom wsirpmstpparametros
H^*P^*M^n n o H
H^*P^*M^n nVeri,ica[nc'ata:ases*Ocorreu o erro OM^5 dItem cannot :e ,ound in the co--ection correspondin& to the requested name or
ordina-.e
H^*P^*MTn n!"ERVERo se-ect s.tipo as tiposerie# t.tipo as tipi,icacao# f# n.ano as nano# n.mes as nmes# n.numero as nnumerador ,rom
s.serieFn.seriee where s.serieFH and t.6odi&oFqTA"IHq
H^*P^*MTn n o H
H^*P^*MTn n!"ERVERo se-ect s.tipo as tiposerie# t.tipo as tipi,icacao# f# n.ano as nano# n.mes as nmes# n.numero as nnumerador ,rom
H^*P^*MTn n o M
Neste exemplo podemos ver que a seguir a um pequeno cabealho onde ficam guardadas informaes sobre a verso da
aplicao e a data em que o ficheiro foi gerado, se seguem as operaes da aplicao.
As operaes sobre a base de dados, aparecem sempre com o ttulo SQLSERVER e na linha seguinte aparecem sempre o
nmero de registos afectados pela ltima query:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %;,
H^*P^*M^n n!"ERVERo se-ect f ,rom wsirpmstpparametros
H^*P^*M^n n o H
Nome dos )ichei*os de /o#
O nome do ficheiro de log constitudo da seguinte forma:
wsir.,ronto,,icesq-.ITITMII5.-o&
No nome deste ficheiro o mais importante a reter o facto de uma parte do nome ser correspondente data em que o ficheiro
gerado. Teremos assim, um ficheiro por dia.
A/te*a+o do ?e*cu*so de #*a8a+o dos /o#s
Pode alterar o local em que os logs ficam gravados modificando o seguinte parmetro no wintouch.config.
DwintouchJ
Dsettin&sJ
Dsettin& nameFGGJ
DpathsJ
D-o& %a-ueFGG+J
D+pathsJ
D+settin&J
D+settin&sJ
D+wintouchJ
Poderia desta forma, alterar o local em que os logs so gravados, podendo por exemplo, guard-los no servidor tendo dessa
forma todos os logs dos diversos postos concentrados no mesmo local.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %;.
!a*Hmet*os da a?/ica+o
Aqui, conforme foi j aqui, poderemos encontrar os parmetros gerais (FrontOffice e BackOffice). Possui vrias sub opes que
iremos detalhar agora:
De)ini+Ces Ge*ais
Encontramos aqui um conjunto de parmetros gerais do wGES e os diversos FrontOffices (wSR e wPOS).
PARhMETRO 1ERAI + 6ON8I15RA.=E 1ERAI + 1ERA"
1era- + 1era- + eco
Seleccione aqui a seco por defeito na qual as vendas ficam gravadas. Poder servir, no caso de uma situao multi-unidade
para distinguir os documentos de cada unidade.
1era- + 1era- + Moeda
Moeda por defeito da aplicao.
1era- + 1era- + 'ecimais !td
Nmero de casas decimais a utilizar nos arredondamentos das quantidades.
1era- + "i&a0es a k
Nesta opo indicar que tipos de mdulos iro estar ligados ao wGES. Ao activarmos cada uma destas opes iremos estar a
activar todas as tabelas e opes necessrias a trabalhar com essas aplicaes. Para trabalhar com wSR active a respectiva
opo.
1era- + 6ontro-o*
Este conjunto de opes no usado pelo wSR. Refere-se a alguns tipos de negcios especficos que a aplicao permite
tratar. Poder ter no entanto situaes em que algumas destas opes possam estar activas. Exemplo: um caf que tambm
tem uma pequena tabacaria. Neste caso, na parte de caf teria o wSR, na componente de tabacaria teria o wPOS com
tratamento de Lotes para as revistas.
NOTA
6on%>m re-em:rar que w1E > a&ora um :ac3o,,ice uni,icado das ap-ica0es Kintouch. Assim# independentemente do tipo de 8rontO,,ice que
possa ter# o tratamento de &esto > todo e-e ,eito numa ap-icao 4nica.
Seleccionando o boto AVIO veremos o seguinte conjunto de opes:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %;0
PARhMETRO 1ERAI + 6ON8I15RA.=E 1ERAI + AVIO
Neste ecr teremos as seguintes opes:
A%isos + A%isos + Mostra ruptura de stoc3s no arranque
Seleccionada esta opo, teremos, quando a aplicao inicia, um quadro no qual nos sero mostrados todos os produtos em
ruptura de stock, de acordo com a definio feita na respectiva ficha.
A%isos + A%isos + Mostra pendentes de ,ornecedores no arranque
Se esta opo estiver activa, no arranque da aplicao, sero mostrados todos os pendentes vencidos/a vencer com a
antecedncia indicada no campo numrico que se encontra frente desta opo.
A%isos + A%isos + Mostra pendentes de c-ientes no arranque
gual opo anterior mas agora para pendentes de clientes.
A%isos + A%isos + Emitir A%isos de 6usto na 6ompra
Permite activar um aviso ao lanar compras sempre que o preo de compra do artigo para o fornecedor seleccionado seja
superior ao lanamento anterior. Permite assim detectar aumentos de preos no previstos.
A%isos + A%isos + Mostrar arti&os caducos
Esta opo permite ter no arranque da aplicao, uma relao de artigos caducos, ou seja artigos cuja validade foi
ultrapassada. Usado com a opo de lotes, uma forma excelente de controlo de artigos perecveis.
A%isos + 6ontro-o de cr>dito + 'ias de to-er]ncia
Aqui poderemos indicar, quantos dias aps o vencimento dos documentos consideramos para que um pendente comece a ser
mostrado nos avisos e nas listagens de pendentes j vencidos.
Passaremos agora ao boto seguinte, 'ATA 8E6LO:
PARhMETRO 1ERAI + 6ON8I15RA.=E 1ERAI + 'ATA 8E6LO
'atas ,echo
Nesta opo encontraremos as datas para as quais se consideram fechados os lanamentos de cada um dos tipos de
documentos, impedindo dessa forma o lanamento de documentos em datas anteriores s especificadas em cada um dos
campos. O campo ligao Contabilidade indica a data at qual j foi feita a descarga para wCONTAB.
Opo 6ART=E:
PARhMETRO 1ERAI + 6ON8I15RA.=E 1ERAI + 6ART=E
Nesta opo ser possvel activar as opes relacionadas com cartes de pontos e cartes de fidelizao de clientes.
NOTA
Nesta no%a p-ata,orma# ha%er( um tratamento uni,icado dos cart0es de c-ientes e de pontos# podendo assim# o mesmo carto ser uti-i)ado quer
pe-o wIR quer pe-o wPO. No caso do wIR# no entanto esta opo apenas estar( dispon;%e- a partir da %erso 5.H
Opo O5TRO:
PARhMETRO 1ERAI + 6ON8I15RA.=E 1ERAI + O5TRO
Opes de carcter geral no classificveis em nenhum dos grupos anteriores.
Outros + 'ocumentos + Impedir a a-terao de &uias de remessa tota-mente satis,eitas
Com a activao deste parmetro, o operador no poder efectuar qualquer alterao a uma guia que j tenha sido satisfeita
na totalidade.
Outros + 'ocumentos + Impedir a a-terao de encomendas de c-ientes tota-mente satis,eitas
Semelhante ao parmetro anterior, mas agora impede a alterao de encomendas de clientes.
Outros + 'ocumentos + No pedir para &ra%ar ao sair do documento
Quando sai dum ecr de introduo de documentos com um documento aberto, poder ser pedida ou no a gravao das
alteraes. Seleccione esse comportamento com este parmetro
Outros + 'ocumentos + Posicionamento na -ista de arti&os
Esta opo permite caracterizar o comportamento da aplicao quando efectuamos uma busca de artigos em qualquer um dos
introdutores de documentos quando seleccionada a opo F4. Existem duas possibilidades: o cursor posiciona-se sempre no
incio da lista, ou o cursor posiciona-se no artigo cujo cdigo seja igual ao do artigo lanado na linha anterior linha onde
estamos agora a efectuar o lanamento.
Outros + Arti&os + I%a de Venda
??
Outros + Arti&os + I%a de 6ompra
??
remos passar agora para o grupo de opes seguinte, 'E8INI.=E 'O 67'I1O 'E 2ARRA.
PARhMETRO 1ERAI + 67'I1O 'E 2ARRA
Nesta opo ser possvel seleccionar a opo por defeito para emisso dos cdigos de barras nomeadamente a norma a
utilizar.
Grupo 'E8INI.=E 'E TO6S.
PARhMETRO 1ERAI + 'E8INI.=E 'E TO6S
Aqui poder parametrizar todas as opes que digam respeito a stocks e valorizao de mercadoria.
'e,ini0es de toc3s + Tipo de 6usto
Esta opo permite seleccionar o tipo de valorizao a aplicar aos produtos. As opes disponveis so PMP (preo mdio
ponderado), PCU (Preo de Custo ltimo) e PCP (Preo de Custo Padro)
'e,ini0es de toc3s + Tipo de 6tr-. 'e toc3s
Seleccione nesta opo qual o tipo de controlo de stocks que ir aplicar nesta empresa, nomeadamente no que toca a rupturas
de stocks. As opes disponveis so "No controla, "Permite e avisa e "No permite e avisa.
'e,ini0es de In%ent(rios + Permite indicar o %a-or de custo.
Esta opo, quando seleccionada, permite ao utilizador a indicao do preo de custo quando est a lanar inventrios.
'e,ini0es de In%ent(rios + Inc-ui mo%imentos do dia
Esta opo no vlida para os movimentos de wSR, e indica que pretendemos incluir no inventrios as eventuais vendas que
tenham sido efectuadas na data actual.
'e,ini0es de In%ent(rios + Mostra a quantidade te?rica
Seleccione esta opo para que o programa mostre no inventrio uma coluna com a quantidade terica calculada de cada
artigo.
'e,ini0es de In%ent(rios + Mostra 4-tima conta&em
Seleccione esta opo para que o programa mostre no inventrio uma coluna com quantidade calculada aquando da ltima
contagem.
'e,ini0es de In%ent(rios + "anar docs com data in,erior ao 4-timo in%ent(rio
Poder especificar o tipo de permisso relativamente ao lanamento de documentos com data anterior a um inventrio. Os
valores possveis so: "No permite e "Permite e Avisa
Grupo 'O65MENTO
PARhMETRO 1ERAI + 'O65MENTO
Nesta opo poderemos definir a forma como lanamos os documentos (dividos em 4 tipos, Vendas, Compras, Stocks, Contas
Correntes). Essas definies consistem essencialmente nos documentos por defeito e na definio das colunas de paragem em
cada uma das grelhas.
Vejamos para os documentos de VEN'A
PARhMETRO 1ERAI + 'O65MENTO + VEN'A + 'O65MENTO
Nesta opo pode definir os documentos a utilizar por defeito nas Encomendas a Clientes, nas Guias de Remessas e nas
Vendas (Facturas).
PARhMETRO 1ERAI + 'O65MENTO + VEN'A + 1RE"LA
Nesta opo poder definir as colunas de paragem do cursor aquando da introduo dos diferentes documentos de venda.
Para as restantes opes Compras, Stocks e Contas Correntes teremos os mesmos dois grupos de opes, ir , a definio
dos documentos standard e a definio das colunas de paragem nas grelhas de introduo de documentos.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %;:
PARhMETRO 1ERAI + PONTO 'E VEN'A + 1ERA"
Nesta opo ser possvel editar os valores dos parmetros globais a todos os pontos de venda (independentemente do tipo de
produto, wSR, wPOS ou wCLNCAS).
Assim, qualquer alterao a estes parmetros ir aplicar-se a todos os pontos de venda disponveis.
Segue-se o significado de cada campo:
Propor a data do sistema na a:ertura do dia.
Por defeito a aplicao sugere na abertura do dia a utilizao da data seguinte ao ltimo fecho realizado. No entanto, com este
parmetro seleccionado, a data proposta passa a ser a data do computador. Desta forma, se o estabelecimento fechar num dos
dias da semana, no corremos o risco da data proposta ser errada.
Mostrar e$ist9ncia do arti&o
Activando esta opo, ter disponvel, no wSR, a existncia actual dos artigos em cada tecla. Note no entanto, que apenas
artigos que tenham a opo 6ONTRO"A 'OE+EUIT`N6IA activa.
Mostrar sa-do do c-iente
Esta opo, quando activa, faz com que o wSR, ao ser digitado um cdigo de cliente, mostre ao operador o saldo actual desse
cliente. Utilizado com os cartes fidelidade.
Pede Tota- rea-i)ado no ,echo dia.
Esta opo impede que o utilizador possa ver os valores durante o fecho de caixa. Quando activa, a opo transforma o ponto
de venda numa caixa negra, na qual no fecho do dia, o operador ter que contar o dinheiro e introduzi-lo no sistema (por
oposio ao funcionamento normal, em que se pode consultar em qualquer momento o valor facturado na caixa). deal para
aumentar o grau de segurana do sistema
Tratamento de adiantamentos
Permite o tratamento de adiantamentos de clientes (usado apenas pelo wPOS).
Impresso de ta-o -inha a -inha
Esta opo utilizada apenas pelo wPOS. Faz com que, de cada vez que se passa um cdigo de barras de um produto, seja
impressa uma linha do talo. Este funcionamento encontra-se fundamentalmente em supermercados para que o operador, pelo
barulho da impresso possa ter um feed-back sobre a leitura do produto.
'esacti%ar o :rowse do arti&o
Apenas usado pelo wPOS
'esacti%ar desconto do c-iente
'esacti%ar -inha de preo do c-iente
8echo de 'ia + Numerador do ,echo de dia
Numerador actual dos tales de fecho de dia.
5nidades + 5n. u&erir %endas
Usado apenas pelo wPOS. ndica qual das unidades disponveis na fica do artigo ser usada na venda de produtos.
6-iente + Pr>@de,inido
Usado apenas pelo wPOS. Permite seleccionar o cliente por defeito que ir ser sugerido nas vendas.
1era- + 6arto ma&n>tico
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ %;;
Prefixo e cdigo. Aqui podemos definir a configurao dos cdigos de barras em funo do leitor introduzir eventuais prefixos.
possvel que algumas situaes, os leituras adicionem automaticamente prefixos (e/ou sufixos ao cdigo lido). Poderemos
configurar a aplicao de modo a que esses prefixos e sufixos sejam ignorados. Para configurar um prefixo basta colocar esse
valor no campo prefixo. Por exemplo, se o leitor introduzisse automaticamente o prefixo _ADM ao efectuar a leitura e
quisssemos ignorar esse prefixo deveramos colocar:
Assim, o cdigo _ADM100001 teria como resultado a leitura de 100001
No caso de termos mais do que um prefixo, devido a termos por exemplo, hardware de diferentes fabricantes, ou devido ao
facto dos cartes terem sido gerados em equipamentos diferentes podemos colocar os diferentes prefixos possveis separando-
os por ponto e vrgula:
No caso de termos que indicar um sufixo na leitura poderemos faz-lo usando o asterisco para indicar a posio do cdigo a
ler:
Neste caso a leitura de um cdigo como _ADM1000122 teria como resultado 10001.
remos passar agora opo E15RAN.A
PARhMETRO 1ERAI + PONTO 'E VEN'A + E15RAN.A
Nesta opo podemos definir as diferentes passwords de acesso aplicao e quais as opes disponveis no ecr
administrativo.
Op0es %is;%eis na opo administrati%a do posto
Aqui podemos seleccionar quais as opes visveis no ecr administrativo. Note que esta opo se sobrepe quilo que est
definido para cada categoria de funcionrio, ou seja, se o funcionrio tiver acesso mas tivermos retirado aqui a opo, esta no
ir estar disponvel.
Passwords
Nesta opo, poderemos definir as diferentes passwords de sistema dos pontos de venda. Teremos as seguintes passwords;
Sada do posto com shutdown do Windows. Como o nome indica, esta password pode ser utilizada para encerrar a
aplicao e em simultneo, encerrar o Windows.
Sada do posto para Windows. A aplicao terminada, mas o utilizador ficar posicionado no Windows.
Acesso s opes administrativas. As opes administrativas do posto contm todas as opes necessrias a
aberturas e fechos assim como algumas operaes de configurao de hardware. Este apenas um prefixo,
devendo por isso ser digitado seguido de uma password vlida de funcionrio.
Painel de Bordo. Embora existam na aplicao opes que fornecem uma forma explcita de aceder ao painel de
bordo (no ecr de mesas, por exemplo, tambm possvel aceder a essa mesma opo atravs de uma password
(til no caso de querermos restringir o acesso apenas a quem tenha um carto especial). Deve ser digitada esta
password, seguida de uma password de funcionrio vlida.
Alterar passwords. Com este prefixo, o funcionrio tem uma forma de alterar a sua password.
Abertura de gaveta. Com este prefixo possvel efectuar a abertura manual da gaveta. Deve ser digitado seguido de
uma password vlida de funcionrio.
Definio das doses do artigo. Para definir as doses disponveis do artigo digite esta password (sem qualquer
password adicional).
Controlo de ponto. wSR fornece um controlo de ponto que permite controlar horas de entrada e sada de
funcionrios. Digite este prefixo seguido da password do funcionrio, para assinalar o movimento (entrada ou sada).
A opo seguinte mostra a definio de mapas de fecho de dia, opo que apenas utilizada pelo wPOS, j que wSR tem
uma forma distinta de configurar quais os mapas a emitir no fecho de dia.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,==
PARhMETRO 1ERAI + PONTO 'E VEN'A + 8E6LO 'E 'IA
O ecr seguinte mostra a definio de alguns meios de pagamento utilizados por defeito nos pontos de venda:
PARhMETRO 1ERAI + PONTO 'E VEN'A + MEIO 'E PA1AMENTO
PARhMETRO 1ERAI + PONTO 'E VEN'A + MO'E"O 'E IMPRE/O
Nesta opo poderemos definir os diferentes modelos de impresso (*.cfd) a utilizar no fecho de dia.
A opo seguinte apresenta-nos o conjunto de parmetros que so gerais ao wSR. Assim, estes iro aplicar-se aos diferentes
pontos de venda existentes no sistema.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,=%
PARhMETRO 1ERAI + KIR + E15RAN.A
Definiremos nesta opo as diferentes parametrizaes relacionadas com segurana.
N;%eis
Nesta opo podemos definir o nvel mnimo que o operador ter que possuir para poder realizar uma operao. Nunca
demais recordar que o nvel est definido na categoria a que cada funcionrio pertence. Os nveis disponveis so:
Anular documentos. Nvel para poder anular um documento depois de encerrado.
Reabrir documentos. Nvel necessrio a poder reabrir um documento. Reabrir um documento consiste em anular o
documento e voltar a lanar todos os artigos desse documento na mesa original.
Transferncia de pedidos. Nvel necessrio a poder transferir produtos de uma mesa para outra.
Transferncia de pedidos aps conta. Basicamente igual ao anterior, mas agora esta validao aplica-se no caso de
j ter sido pedida a conta da mesa.
Cancelar pedidos. Nvel necessrio a poder anular artigos no ecr de pedidos.
Cancelar pedidos aps conta. gual ao anterior, mas aplicando-se no caso de estarmos a tentar anular artigos depois
de j ter sido impressa a conta da mesa.
Oferta de artigos. Nvel necessrio para poder oferecer artigos, ou seja poder vender a preo 0.
Pagamento. Nvel necessrio para poder seleccionar a opo Pagamento. Um funcionrio poderia registar pedidos
mas no ter acesso ao pagamento da mesa e consequente recebimento de valores.
Emisso de conta. Nvel necessrio para poder emitir a conta da mesa.
Emisso de facturas. Nvel necessrio para poder emitir facturas.
Preo manual. Nvel necessrio a poder vender artigos e definir manualmente o preo dos mesmos.
Descontos. Nvel necessrio para poder ter acesso opo Descontos no pagamento.
Trocar funcionrios. Nvel necessrio a poder ser feita a troca de funcionrios aquando da mudana de turno.
Totais funcionrios. Nvel necessrio a poder consultar o Apuramento do Funcionrio.
Operaes Especiais. Nvel necessrio a poder aceder s Operaes Especiais.
Alterao de preos: preo 1, preo 2, preo 3, preo 4 e preo 5. Estes cinco nveis definem as permisses
necessrias para poder seleccionar cada um dos 5 preos de venda do produto, disponveis nas Operaes
Especiais.
8echo de cai$a
Nesta opo temos a possibilidade de colocar algumas restries forma como so feitos os fechos de caixa nos postos.
Teremos assim as seguintes opes:
Fecha caixa tambm fecha dia. Quando esta opo est activa, o processo de fecho de caixa tambm executa o
fecho de dia, permitindo assim, que se faa numa nica operao o encerramento do posto. Esta opo apenas deve
ser utilizada em instalaes monoposto, e nas quais se pretende ter apenas um caixa durante o dia. Numa instalao
multi-posto a realizao do fecho j que ao fechar numa das caixas, a aplicao tentar fechar o dia, o que no
poder ser feito visto existirem outros postos. Esta situao surgir sempre, j que seja em que caixa tentarmos
efectuar o fecho, existiro sempre postos abertos, no podendo pois realizar o fecho.
Manter Caixas Sincronizadas (Aberturas e Fechos). Esta opo, poder de certa forma colmatar a situao indicada
anteriormente, j que permite que, ao realizar uma operao de abertura ou fecho sobre uma caixa, essa operao
seja replicada sobre todas as caixas definidas. Supondo, por exemplo, que tnhamos 3 caixas, aos abrir qualquer
uma delas, as outras duas seriam tambm abertas, o mesmo sucedendo no caso do fecho. Conjugada com o
parmetro anterior, esta opo permite fechar caixa e fechar dia em simultneo.
NOTA
6ontinuara no entanto a no ser poss;%e- ter %(rios turnos no mesmo dia# pois uma %e) que o ,echo de cai$a# e$ecuta tam:>m o ,echo de dia#
apenas um cai$a por dia ser( poss;%e- nesta situao.
Permite anulao de documentos depois do fecho de caixa. Esta opo, quando activa, impede que se possam
anular documentos depois de fechado o caixa (documentos emitidos antes do fecho. Os documentos posteriores,
podero continuar a serem anulados). Para explicar melhor a possvel necessidade deste parmetro imaginemos a
seguinte situao:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,=,
o ,echados dois documentos# um de HI#IIa e outro de MI#IIa. E,ectua@se o ,echo de cai$a# o qua- imprime um ta-o# que indica terem
sido ,eitas %endas no tota- de OI#IIa. Ap?s o ,echo e,ectuamos mais duas %endas# uma de HI#IIa e outra de MI#IIa. O operador anu-a
tam:>m um dos documentos ,eitos no primeiro turno# o de HI#IIa. Ao e,ectuar o Mr ,echo de cai$a teremos no%amente OI#IIa. Ao
e,ectuar o ,echo de dia teremos como %a-or tota- MI#IIaiHI#IIaiMI#IIa ou seAa 5I#IIa. No entanto# se ,or ,eita a con,er9ncia pe-o
somat?rio dos dois tic3ets de cai$a# de%eria dar Î#IIa# isto porque o ta-o do primeiro cai$a A( esta%a impresso e &uardado. Isto poderia
-e%ar a situa0es de erro na conta&em. A 4nica ,orma de e%itar isto seria :-oqueando a anu-ao de documentos# uma %e) ,echado o
cai$a.
Mostra total no ecr de pedidos. Esta situao visa evitar que o fucnionrio possa ter sempre presente o valor total
dos pedidos, o que lhe permitiria poder efectuar alguns "truques com o dinheiro. Quando activamos esta opo
poderemos verificar que o ecr de pedidos j no mostra a opo Total como se v nesta figura:
Como podemos verificar o campo Total, que normalmente aparece por cima das opes Anular, Pagar e Sair, desta feita no
est visvel.
A nica forma que o funcionrio teria de saber o total seria atravs da seleco da opo Pagar.
MA 5MA VE< NEE E6R/# _\ N/O PO'ER\ AIRc
Ou seja, seleccionada a opo de pagamento j no poder cancelar, tendo que obrigatoriamente efectuar o pagamento.
Encerramento anormal do posto. Vimos no parmetro anterior que existe uma forma de impedir que um funcionrio
possa saber o total da conta, o que daria azo a que pudesse receber os valores sem confirmar o respectivo
pagamento, anulando depois os artigos registados. Esta soluo pode no entanto, mesmo assim apresentar uma
falha de segurana. O que acontece se o funcionrio, estando no ecr de Pagamento, no tendo forma de sair desse
ecr, desligar a mquina? Os artigos que estavam registados no sero gravados na base de dados (pois tal s
acontece quando se confirma o pagamento) e o funcionrio poder guardar o dinheiro desse talo para si. De modo a
impedir esta situao, existe este parmetro que estamos agora a analisar. Uma vez activado, sempre que tenha sido
detectado um encerramento anormal do programa (encerramento que no tenha sido feito a partir do ecr de login
com uma das duas passwords que permitem sair do FrontOffice), ao entrar novamente no wSR, sero emitidos
avisos a dar conta dessa ocorrncia. Poderemos optar por uma de duas situaes:
Avisar, em que apenas ficar visvel um aviso, para que o gerente possa saber da ocorrncia.
Bloquear, neste caso, o posto no poder ser utilizado at que seja digitada a password de responsvel
(password de funcionrio pertencente categoria com nvel mais elevado).
N de dias da validade da password. Este parmetro permite que, uma password de funcionrio tenha um tempo de
vida limitado. Uma vez atingido o limite, a password ter que ser confirmada ou alterada, na manuteno de
funcionrios. Deixe a zero, caso no pretenda o controlo da validade.
Quantidade mxima de cada. Esta opo limita a quantidade mxima de um artigo que pode ser lanada de cada
vez. sto no impede que o mesmo artigo possa ser novamente lanado na linha seguinta, mas em cada linha a
quantidade mxima ser sempre esta. Deixe a zero, caso no pretenda limitar as quantidades.
O ecr seguinte apresenta-nos as diversas configuraes ( *.cfd) utilizados em operaes especficas do FrontOffice.
PARhMETRO 1ERAI + KIR + 'O65MENTO
Anu-ao de documentos d,acturas e ta-0ese
Seleccione nesta opo o layout do documento que ir ser impresso sempre que seja anulado um documento no wSR.
Pedidos para a co)inha
Quando um artigo est associados a uma impressora, sempre que este seja pedido, ser impresso um documento na cozinha
com a indicao desse pedido. Poder seleccionar aqui o layout desse documento. Esta uma configurao geral que se
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,=.
aplica a todas as impressoras. Caso queira um layout distinto por impressora, ver efectuar esse configurao na tabela de
mpressoras.
Anu-ao de pedidos para a co)inha
Quando anulamos uma linha com um artigo que tinha sido enviado anteriormente para a cozinha, ser enviada a informao
sobre essa anulao. Seleccione aqui o layout desse ticket.
6onsumos posteriores.
Quando um artigo est tipificado como de Consumo Posterior, ser impresso um talo adicional que poder ser entregue ao
cliente para este poder depois pedir ao balco os artgigos que pediu (e pagou). ndique aqui o layout desse documento.
'ocumento de perda.
Nesta opo no ir seleccionar um layout de impresso mas um tipo de documento. Ser o tipo de documento que ser
gerado sempre que haja uma anulao que d origem a uma perda. Esse documento (uma sada de stock) permite assim dar
baixa de artigos que no possam ser repostos em stock aps uma anulao. O facto de um artigo ser reposto em stock ou no
depende do motivo da anulao. Quando anulamos um artigo, ser-nos- pedida a indicao do motivo da anulao. Para cada
motivo (definidos na tabela de MOTIVO 'E AN5"A./O) poderemos indicar se d origem a uma perda ou no.
Trans,er9ncias
possvel, quando de uma transferncia de produtos entre mesas, imprimir um talo a dar a indicao de que houve uma
transferncia de produtos entre mesas. Assim, aps ter sido impresso na cozinha o talo com a indicao de que uma mesa
tinha pedido determinado produto, poderemos informar que esse produto foi transferido para outra mesa. Seleccione aqui o
layout do documento de transferncia a ser impresso nesse caso. Caso no queira imprimir as transferncias, deixe ficar em
branca.
Pr>@pa&os
Esta opo permite seleccionar o layout do documento que impresso de cada vez que efectuamos uma pagamento com um
carto pr-pago.
'oses.
Ao seleccionarmos doses disponveis no wsir (o qual pode ser feito com password 13, na base de dados demo), temos a
possibilidade de imprimir um documento com as doses que iro estar disponveis para cada produto. Assim, poderamos
permitir que o chefe de sala seleccionasse os produtos a estarem disponveis num determinado dia, dando ordem para tirarem
os produtos necessrios preparao dessas quantidades das arcas frigorficas por exemplo.
Ta-0es de co)inha
N de vias. Seleccione aqui quantas vias pretende de cada talo de cozinha.
No ecr seguinte iremos ver as opes relativas ao Delivery:
PARhMETRO 1ERAI + KIR + 'E"IVERZ
Encontramos nesta opo as opes gerais relativas ao funcionamento em modo de entrega ao domiclio.
remos descrever mais em pormenor cada campo:
Atendimento + 6idade
ndique a cidade por defeito a ser sugerida no ecr de registo dos dados do cliente. Evita assim, ter que indicar sempre a
cidade (habitualmente a zona de entrega de um restaurante deste tipo situa-se numa zona geogrfica bem delimitada).
Atendimento + Va-or m;nimo
ndique o valor minnimo abaixo do qual apresentado um alerta ao utilizador desse facto. No impede a venda.
Nr de Vias.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,=0
Uma vez feito o registo do pedido, ser impresso o documento do cliente. Poderemos seleccionar nesta opo o nmero de
vias a ser impressas.
2ot0es
Nesta opo pode seleccionar quais os botes adicionais a colocar no ecr de Delivery. Permite ter acesso aos outros mdulos
de uma forma directa sem ter que sair da aplicao, ou comutar com ALT-TAB. O mdulo de distribuio aquele onde os
distribuidores podem ver em cada momento quais os pedidos para entrega. Os mdulos de Balco e Mesas so os nossos j
conhecidos mdulos com o mesmo nome. A opo Pick-Up permite activar um tipo de registo no qual o cliente ir pedir os
produtos, mas encarregar-sede os vir buscar ele prprio loja, no havendo por isso entrega por parte de um distribuidor.
Os registos feitos no modo de Pick-Up no aparecem no mdulo de distribuidores.
'istri:uio + 6ate&oria
Seleccione nesta opo, qual a categoria de funcionrio que corresponde aos funcionrios que fazem entregas. Apenas
funcionrios pertencentes a esta categoria esto disponveis no mdulo de distribuidores.
'istri:uio + Meio de Pa&amento
??
'istri:uio + 'istri:uidores com esso
??
'istri:uio + Pede Password
??
'istri:uio + Nr de Vias
Quando o documento do cliente impresso no mdulo de distribuio (antes dos distribuidores sair da loja para entregar o
produto), poderemos seleccionar nesta opo quantas vias sero impressas.
'istri:uio + Nr de "inhas
O mdulo de distribuio est dividido em quadrculas. Podemos com esta opo e a seguinte, configurar quantas linhas e
quantas colunas so apresentadas nesse ecr. Dimensione estes valores tendo em conta a resoluo mxima do ecr.
'istri:uio + Nr de 6o-unas
Ver descrio anterior.
'istri:uio + Tempo de re,resh
O mdulo de distribuidores refresca a informao visvel no ecr com um intervalo especificado neste campo.
'istri:uio + Op0es %is;%eis
O mdulo de distribuidores apresenta em cada uma das quadrculas a informao relativa a um cliente/talo. Pode seleccionar
nesta opo quais os campos que so apresentados nessas quadrculas. Pode optar por ver menos campos, retirando os
julgados desnecessrios, ficando assim com tales mais pequenos e conseguindo aumentar o nmero de tales visveis no
ecr em simultneo.
A opo seguinte mostra-nos as opes relativas aos 6ART=E 'E 6ON5MO:
PARhMETRO 1ERAI + KIR + 6ART=E
Segue-se uma descrio pormenorizada de cada campo:
O:ri&at?rio inicia-i)ar os cart0es antes de os uti-i)ar.
Quando activamos esta opo, iremos obrigar a que o carto, antes de poder ser utilizado no wSR (seja no mdulo de
pedidos, seja no mdulo de pagamentos) tenha que ser inicializado no Quiosque de Porteiro. Esta uma medida de segurana
que permite a utilizao de cartes VP, isto , cartes que so entregues aos clientes. A falta desta opo poderia dar azo a
que o cliente pudesse ter um carto ficando ainda com o carto entregue entrada. Possuindo dois cartes, esse cliente
poderia efectuar o consumo num dos cartes, e pagar com o outro. Ao activarmos esta opo, apenas um dos cartes poder
ser utilizado nesse dia.
No permite a reuti-i)ao do carto no mesmo dia.
Esta opo, quando activa no permite que um mesmo carto seja novamente utilizado, mesmo que j tenha sido pago.
a;da ap?s o primeiro pedido
Quando activamos esta opo, a aplicao apenas permite o registo de um pedido no carto, saindo imediatamente para o
ecr de leitura de cartes. Nos bares e discotecas habitual, um pedido consistir de apenas um produto (uma bebida) em cada
carto. Assim, com a activao deste parmetro teremos uma forma de acelerar a introduo de produtos em cartes
diferentes. sto no impede que seja registado mais do que um produto em cada carto, simplesmente o que acontece que
aps ter seleccionado um produto no carto, sai sempre voltando para a leitura do carto seguinte (que poder ser novamente
o mesmo carto).
Imprime todos os pedidos
Esta opo destina-se a estabelecimentos que pretendam que, de cada vez que efectuado um registo no carto seja
impresso um talo onde esteja detalhado tudo o que j foi pedido no carto. O cliente tem assim, uma forma de confirmar o que
j pediu em cada momento.
Imprime apenas os no%os pedidos
Esta opo deve ser utilizada em conjunto com impressoras de validao. Quando activamos esta opo, de cada vez que
registamos um consumo, a aplicao ir imprimir uma linha com esse novo consumo. No entanto essa impresso far-se-
tendo em conta o espao que tem que reservar para no imprimir por cima dos pedidos anteriores. Assim, quando colocamos o
carto na impressora de validao, imprime-se a primeira linha. Da segunda vez, a aplicao avana a impressora para a
segunda linha e imprime o segundo pedido, etc..
5sa impressora de %a-idao
Ao activarmos esta opo, de cada vez que samos do ecr de pedidos, tudo o que tenhamos registado de novo (o carto podia
ter pedidos anteriores, mas esses so ignorados) ser impresso no carto de qual, o qual tinha sido colocado previamente na
impressora.
NOTA
O -a[out uti-i)ado para esta impresso# ser( o do documento Ta-o do posto. Esse -a[out# %isto pretendermos imprimir apenas o que ,oi re&istado
de no%o ter( que ter certas caracter;sticas especiais. Assim# no de%er( ter as ha:ituais )onas de ca:ea-ho e rodap>. Por outro -ado# con%>m
co-ocar na -inha de deta-he o campo sa-do para mostrar o %a-or acumu-ado at> ao momento. VeAa no e$emp-o se&uinte uma poss;%e- con,i&urao*
Dl'TIJ
DlA"IJ Dquantidade#O#'J Darti&o#M5J Dprecotota-#HH#'JDsa-do#HH#'J
Dl'T8J
Neste exemplo de layout, no existe informao no cabealho (zona localizada antes do campo <@DT> ) nem no rodap
(zona localizada depois do <@DTF> )
sto permite que apenas esta informao seja impressa de cada vez que consumimos (o nmero de linhas que devem ser
deixadas em branco para no imprimir em cima do que j existia no carto automaticamente controlado pela aplicao).
6onsumo m($imo
Para evitar situaes de clientes que tenham consumo em demasiada tornando depois a cobrana desses valores mais difcil,
pode fixar neste campo um valor mximo para os consumos. Uma vez atingido este valor o cliente ter que pagar e pedir um
carto novo.
6onsumo m;nimo H e M
Este dois grupos de campos permitem ter gesto de consumos mnimos sem ter o mdulo de cartes de consumo (poder ser
usado simplesmente com o mdulo de balco). Para tal, deve proceder do seguinte modo:
Crie na tabela de artigos um artigo, do tipo servio.
Coloque esse artigo no teclado dando como descrio consumo mnimo
Seleccione neste parmetro esse artigo.
O campo valor serve para indicarmos qual o valor do consumo mnimo. Caso esteja com valor 0, ser utilizado o
preo definido para o artigo. Podem ser utilizados os 5 preos de venda do artigo definindo-se depois no teclado qual
deles pretendemos usar. Assim, este mtodo permite-nos ter um mximo de 5 valores de consumo mnimo por cada
um destes dois artigos, totalizando desta forma 10 valores de consumo mnimo. remos agora ver um exemplo:
Foi criada na tabela de Artigos um artigo chamado Consumo Mnimo. Utilizaram-se os 5 preos de venda, ficando aqueles com
os valores de 5,00C, 6,00C, 7,00C, 8,00C e 9,00C respectivamente. De seguida colocou-se esse produto no teclado, da forma
que podemos ver na imagem seguinte:
Verificamos que o artigo foi colocado 5 vezes de forma a tirar proveito dos 5 preos de venda. De seguida colocamos essa
referncia nos parmetros da aplicao:
A partir deste momento, quando seleccionamos produtos no wSR e pressionamos uma tecla com o artigo colocado nesta
parametrizao, a aplicao no ir lanar o valor desse artigo, mas sim a diferena para o valor especificado na tecla, ou seja
o consumo obrigatrio. Exemplo.
No wSR, seleccionarmos uma bebida:
Selecciona-se agora uma das teclas que contm o artigo consumo mnimo, neste caso com o valor de 5,00C. Numa situao
normal seria esse valor a ser lanado. Mas como este artigo est parametrizada para funcionar como consumio mnimo a
aplicao calcula a diferena para esse consumo, neste caso 4,00C
Poderamos continuar a lanar artigos. Neste momento o valor do consumo acaba de ser reinicializado, ou seja considera-se
que estamos a lanar um novo conjunto de artigos (esta opo torna-se til quando um cliente pretende pagar vrios cartes,
cada um deles com um consumo associado, o qual poder ser diferente).
Selecciona-se ento outra bebida, agora a Pepsi.
O consumo para este segundo carto seria diferente, Utilizemos por exemplo o valor mximo de consumo 9,00C. Como
podemos ver a aplicao lana a diferena para esse consumo.
O processo poderia repetir-se indefinidamente.
NOTA
Esta ,unciona-idade apenas est( dispon;%e- em modo :a-co
A figura seguinte mostra-nos os parmetros relativos aos mapas de Fecho de Dia e Fecho de Caixa:
PARhMETRO 1ERAI + KIR + 8IM 'E 'IA
8echos
Por defeito a aplicao imprime nos tales de fecho de caixa e fecho de dia um talo contendo uma informao minimalista,
basicamente o valor das vendas e a discriminao por meio de pagamento.
possvel atravs desta opo, agregar outros mapas, que podero fornecer informao adicional ao gestor. Seleccione na
primeira lista o tipo de informao que pretende ver impressa em cada um dos tales. Os ttulos dos mapas soi auto-
explicativos no precisando por isso de explicaes adicionais
Va-ores a considerar no ,echo de cai$a
O clculo dos valores no fecho de caixa pode ser feito de duas formas: pelos tipos de documentos ou pelo nmero do posto. Na
primeira situao, a aplicao ir considerar como vendas de cada caixa, todos os documentos que sejam do mesmo tipo
daqueles utilizados pelo posto (tales e facturas). No segundo, apenas se consideram as vendas que tenham sido concludas
(pagas) no posto em causa. Para entendermos melhor este funcionamento consideremos o seguinte exemplo.
O posto H uti-i)ado os documentos TA"IH# V'IH e 8A6IH. O posto M uti-i)ado os documentos TA"IM# V'IM e 8A6IM. O posto O uti-i)a os
mesmos documentos do posto M. 6onsideremos a&ora o ,echo por tipos de documento. Ao ,echarmos o posto H ter;amos os %a-ores
totais correspondentes a esse posto. No entanto ao ,echarmos o posto M e o posto O ter;amos e$actamente o mesmo %a-or# pois os
postos uti-i)am os mesmos tipos de documentos. 6aso quis>ssemos o:ter os %a-ores indi%iduais de cada cai$a# ter;amos que He a-terar
os tipos de documentos uti-i)ados em cada uma# separando@os ou Me uti-i)ar o se&undo m>todo de conta&em de %a-ores# em que nesse
caso daria sempre o %a-or de cada cai$a.
Podemos perguntar ento porque no utilizamos sempre o segundo mtodo, o qual nos daria sempre os valores correctos de
cada caixa? Porque em algumas situaes em mesmo desejvel que a aplicao junte os valores das caixas, dando assim a
ideia de ser apenas uma. Um exemplo seria, quando apenas uma das caixas tema gaveta de dinheiro. Nesta situao, no
interessa saber quanto se facturou em cada posto, pois o dinheiro ser sempre colocado na mesma gaveta. Nesta situao os
postos que partilham a gaveta deveriam ter todos os mesmos tipos de documentos e deveria ser usado o primeiro mtodo.
Mapas de ,im de dia.
Quando se julgue que os mapas de fim de fornecidos com a aplicao so desnecessrios, poder sempre criar mapas novos
em Crystal Reports e adicion-los aplicao. Esses mapas devem ter o seu nome comeado por FD-*.rpt e devero estar na
directoria mapas. Poder depois seleccionar nesta lista quais desses mapas sero automaticamente impressoras no fecho de
dia (no fecho de caixa no esto disponveis)
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,=:
!a*Hmet*os /ocais de cada ?osto
Temos visto at ao momento parmetro que, ou so globais ao sistema no seu todo (wGES+Pontos de Venda) ou se aplicam
de uma forma global aos diferentes pontos de venda. Assim, qualquer alterao a esses parmetros ir aplicar-se de forma
global a todos os pontos de venda.
remos agora ver outro conjunto de parmetros. Estes, ao contrrio dos anteriores, apenas se aplicam ao respectivo posto.
Podemos criar nesta opo, o nmero de postos que julguemos necessrios e aplicar a cada as definies pretendidas. O
wSR, ao iniciar, ir carregar as definies do posto ao qual est subjacente.
Os postos definidos encontram-se na subopo 6ON8I15RA./O 'E POTO V POTO KIR
Podemos ver nesta figura um exemplo com cinco postos j definidos. Ao seleccionarmos cada posto, temos acesso aos
parmetros individuais desse mesmo posto:
PARhMETRO 1ERAI + 6ON8I15RA./O 'E POTO + POTO KIR
Para criar um posto novo, posicione o cursor sobre o nodo POTO KIR e seleccione no menu NOVO.
Em alternativa pode seleccionar um dos postos existentes e seleccionar a opo 6OPIAR. Esta criar um posto novo, com as
parametrizaes iguais ao posto origem.
remos agora detalhar cada um dos parmetros disponveis nas configuraes de cada posto.
Identi,icao + N4mero
Este ser o nmero (nico que identificar este posto). Corresponde ao parmetro I' disponvel no KINTO56L.6ON8I1. E que permite
aplicao saber qual das configuraes dever carregar.
Identi,icao + 'escrio
Descrio do posto.
Tipo de posto
Nesta opo iremos seleccionar que tipo de funcionamento iremos ter para este posto. Existem 4 grandes grupos, em que
alguns se podem ainda subdividir, em sub tipos. Temos assim os tipos:
Balco
Mesas
Delivery (Entrega ao domiclio)
Cartes de Consumo.
Ao seleccionarmos uma destas 4 opes, poderemos ter quadros com sub tipos que apresentamos de seguida:
Balco
No caso de balco poder ficar visvel o seguinte conjunto de opes:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,=;
O modo de balco tem associado outro possvel tipo de posto que o quiosque de cliente. O quiosque de cliente destina-se
fornecer um posto, no qual ser o prprio a efectuar o pedido. O pagamento seria feito com cartes pr-pagos. O campo
funcionrio indica o funcionrio no qual as vendas ficar registadas. Este posto pode ser usado como complemento de outros
pontos de venda que o estabelecimento possa ter.
NOTA
'ada a disponi:i-i)ao dos cart0es de c-iente e pr>@pa&os ser apenas ,eita na %erso 5.H este modo de uti-i)ao no poder( ser usado na %erso
5.I.
Quando seleccionamos o tipo mesas, teremos acesso ao seguinte conjunto de opes:
Sector inicial
O campo sector inicial permite-nos seleccionar o sector por defeito ao entrar no ecr de mesas, isto , qual o sector em que a
aplicao ir ficar posicionada aps a digitao da password. Seleccione na lista qual o sector pretendido para este posto.
Sector nico
Seleccione esta opo caso pretenda que este posto apenas tenha acesso ao sector indicado na opo anterior.
Entrada directa para mesas/Entrada directa para balco
No mdulo de mesas existe uma opo na barra de opes que nos permite ter acesso tambm ao mdulo de balco podendo
assim efectuar a venda directa. Podemos seleccionar nesta opo se queremos que aps a digitao da password a aplicao
fique posicionada no mdulo de mesas ou v directamente para o mdulo de balco, regressando, sada deste ao mdulo de
mesas.
A opo que se segue o posto do tipo cartes (a opo Delivery no tem sub opes):
Aqui poderemos seleccionar um de cinco combinaes possveis para o funcionamento do posto, conforme podemos ver na
imagem.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,%=
Pedidos. O posto apenas poder registar pedidos nos cartes.
Pedidos+Pagamentos. O posto poder registar pedidos e efectuar pagamentos.
Pagamentos. O posto apenas poder efectuar pagamentos
Quiosque de cliente. Este posto ir funcionar como posto de consulta de cliente, ou seja um posto no qual o cliente
pode consultar em qualquer momento o saldo actual do carto.
Quiosque de porteiro. Este posto funciona como quiosque de porteiro, onde o responsvel pela entrada no
estabelecimento pode conferir o estado de cada carto sada, assim proceder respectiva inicializao entrada.
Arma)>m
Seleccione nesta opo, qual o armazm associado a esta posto. Todas as vendas efectuadas neste posto, sero feitas com o
respectivo abate de stock no armazm seleccionado.
Impressora dopera0es de ,echose
ndique em que impressora lgica pretende que seja impressos os documentos de fecho de caixa e dia.
Inter,ace+8rontO,,ice
Nesta opo poder seleccionar o nmero do teclado a ser utilizado pelo FrontOffice. Se seleccionar a opo Editar poder
activar o Editor de Teclados.
Inter,ace+wIRPoc3et
Quando um PDA se liga a esta posto, ser utilizado o teclado com o nmero aqui indicado.
PARhMETRO 1ERAI + 6ON8I15RA./O 'E POTO + POTO UUUU + 'O65MENTO
Quando seleccionamos a opo documentos, poderemos seleccionar os diferentes tipos de documentos a serem utilizados por
este posto.
Ta-0es
Este tipo de documento emitido quando se realizam vendas em consumo interno e quando existem ligaes a programas
externos (ligaes a FrontOffices de Hotelaria por exemplo).
NOTA
At> Bs %erso P o ta-o podia ser uti-i)ado com documento de %enda# sendo tam:>m uti-i)ado na emisso de contas no m?du-o de mesas. Isto
da%a ori&em a situa0es em que# ao trans,ormarmos um ta-o em %enda a dinheiro# poderiam ,icar espaos na numerao dessa s>rie. Pode a&ora
e%itar esta situao na medida em que a emisso de contas A( no emite um documento# -imitando@se a -istar os produtos da mesa. Por outro -ado#
a ap-icao &uarda a&ora o n4mero de %ias impressas de cada documento. Assim# mesmo con,i&urando a ap-icao para uti-i)ar sempre %endas a
dinheiro de$cepto nos consumos internos e -i&a0es a hote-ariae# poder( ter o contro-o e,ecti%o dos documentos emitidos para os c-ientes.
Vendas a dinheiro
Srie utilizada para emisso de vendas a dinheiro para o cliente (aquilo que tradicionalmente se chama de "factura
8acturas
Sempre que seja efectuado um pagamento em conta corrente a aplicao ir proceder emisso de um documento desta
srie. O pagamento ser feito posteriormente com a respectiva emisso do recibo.
Reci:os de c-ientes
Quando pretenda permitir o pagamento de pendentes de clientes directamente no FrontOffice, dever seleccionar nesta opo
o tipo de documento a utilizar para esse efeito.
Pr>@pa&os.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,%%
Esta opo de utilizao muito especfica, pois permite a utilizao de cartes pr-pagos podendo aplicar o carregamento
desses cartes directamente no FrontOffice. Para tal dever seleccionar aqui o tipo de documento a utilizar no carregamento do
cartes.
NOTA
Os cart0es pr>@pa&os apenas ,icaro dispon;%eis na %erso 5.H# esta opo no ser( por isso uti-i)ada nesta %erso.
PARhMETRO 1ERAI + 6ON8I15RA./O 'E POTO + POTO UUUU + PERI8CRI6O
Na opo perifricos encontraremos toda a definio do posto no que toca a perifricos. Os tipos de perifricos geridos pela
aplicao so: Gavetas de Dinheiro, Visores de Cliente, mpressoras, Balanas e Scanners.
NOTA
A %erso 5 apresenta a&ora uma opo no%a no ecr de adminstrati%o# a 6onso-a# a qua- nos permite con,i&urar todos os peri,>ricos directamente
no 8rontO,,ice. Esta opo tem ainda a %anta&em de ser interacti%a# ou seAa permitir testar os peri,>ricos B medida que se %ai con,i&urando.
remos comear pela configurao de gavetas.
Em primeiro lugar as gavetas tm uma configurao geral que se aplica independentemente do nmero de gavetas ligadas
(podemos controlar at 3 gavetas por posto): o controlo da abertura da gaveta.
Este controlo um mecanismo que permite impedir facturar no caso da gaveta se encontrar aberta. assim, uma medida de
segurana suplementar e que ajuda na previne fraudes por parte dos funcionrios. Podemos ver no ecr acima as trs opes
possveis:
No controla. Nesta situao (a mais habitual) o estado da gaveta no ser controlado. Mesmo que a gaveta esteja
aberta, a aplicao ir permitir facturar.
Controla no registo do primeiro artigo. Nesta situao, a aplicao ir verificar se a gaveta se encontra aberta apenas
quando pretendemos registar o primeiro artigo do talo. Uma vez efectuado o teste, j no ser repetido at que
iniciemos outro talo. Caso a gaveta se encontre aberta no permite o registo do artigo.
Controla na sada do ecr de pagamento. Nesta opo, ao tentarmos sair do ecr de pagamento, haver uma
verificao do estado da gaveta. Caso esta se encontre aberta ter uma mensagem a pedir para fechar a gaveta,
impedindo sair da opo, at que a gaveta seja fechada.
NOTA
A %a-idao de &a%etas apenas pode ser uti-i)ada para mode-os -i&ados B porta s>rie# ou quando se uti-i)a os dri%ers O"EPO para a a:ertura.
Este contro-o pode ser -ento di@ H se&undoe# podendo por isso pro%ocar a-&um atraso na rea-i)ao da %enda dou na sa;da do ecr de pa&amentoe.
Esta opo apresenta ainda uma caracterstica interessante. Se for utilizada em conjunto com o Parmetro Sada mediata do
Pagamento (descrito mais frente), o ecr de pagamento ser automaticamente fechado ao fecharmos a gaveta. Com efeito,
aps a confirmao do pagamento a aplicao tentar fechar automaticamente o ecr, mas tal s ocorrer quando a gaveta for
efectivamente fechada. Evita-se assim, ter que carregar na tecla X para sair da opo.
Adiciona* uma #a8eta
Para adicionar uma gaveta ao sistema, posicione-se sobre a opo gavetas e seleccione a opo NOVO. Ser criada uma nova
entrada na rvore de perifricos como podemos ver na figura seguinte:
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,%,
PARhMETRO 1ERAI + 6ON8I15RA./O 'E POTO + POTO UUUU + PERI8CRI6O + 1AVETA + 1AVETA N
Ao adicionarmos uma gaveta, poderemos seleccionar os parmetros da mesma. Uma gaveta pode ser de 4 tipos:
Driver OLEPOS. A gaveta ser controlada por um conjunto de drivers (norma standard OLEPOS) normalmente
fornecedidos pelo fabricante da impressora qual a gaveta est ligada. Quando se criar um dispositivo OLEPOS no
software de configurao OLEPOS, -lhe atribudo um nome. Esse nome, designado por Logical Device Name, o
que permite referenciar o dispositivo e manipul-lo. Assim, ao configurar o dispositivo no OLEPOS, recorde o nome
atribudo para poder coloc-lo no campo aqui disponvel
Ligao impressora. Com este tipo de ligao quem controla a abertura da gaveta ser a impressora. A abertura
accionada atravs do envio para a impressora de uma conjunto de cdigos de escape. Esses cdigos de escape
variam de fabricante para fabricante e dependem sempre da combinao impressora + gaveta.
NOTA
Visto serem as impressoras mais comuns dou pe-o menos para as quais e$iste a maior das compati:i-idadese ,ornecemos os c?di&os ha:ituais
para as impressoras EPON*
Quando a gaveta recebe o sinal de abertura no fio 2 do cabo (caso das gavetas POSFLEX) o cdigo
para abrir a gaveta seria 27 112 1 50
Quando a gaveta recebe o sinal de abertura no fio 5 do cabo (caso das gavetas SAMSUNG) o cdigo
para abrir a gaveta seria 27 112 0 10 100
Ligao porta srie. Neste tipo de ligao, a gaveta encontra-se ligada directamente ao PC atravs de uma porta
srie. Dever configurar as caractersticas da porta (porta, baud rate, etc..).
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,%.
DLL especfica. Este tipo de parmetro, utilizado em situaes muito especficas em que necessrio efectuar um
desenvolvimento medida para um modelo especfica de gaveta impossvel de accionar atravs de um dos 3
mtodos descritos anteriormente.
O?+Ces a8an+adas do ?osto
Nesta seco iremos descrever todas as opes avanadas disponveis para cada posto, opes disponveis no nodo de
parmetros com o mesmo.
No demais repetir estes parmetros se aplicam a cada posto de forma individual.
A imagem seguinte apresenta esses parmetros (parcialmente).
Segue-se a descrio de cada parmetro:
A:rir a &a%eta nas a:erturas e ,echos
ndica se queremos que ao confirmar uma operao de abertura ou fecho de caixa, a gaveta seja aberta para que possa ser
feita a contagem do dinheiro
_untar os arti&os nos pedidos
Quando activamos esta opo estamos a indicar que, no ecr de pedidos, ao pedir mais do que uma vez o mesmo produto,
este ir ser agregado na mesma linha, somando as quantidades. Este comportamento apenas ocorre se as linhas estiverem em
circunstncias iguais. Assim, se por exemplo, numa das linhas, os artigos j tiverem sido enviados para cozinha, e agora
estivermos a fazer um pedido novo, os pedidos nunca juntaro. Por outro lado, se for seleccionar um produto com um
determinado comentrio e pedirmos novamente outro produto agora com um comentrio diferente, esses dois produtos
tambm no iro ficar juntos. Finalmente, quando pedimos duas vezes um produto menu, a juno tambm no efectuada.
_untar os arti&os nos documentos
Activando esta opo, a aplicao tenta juntar produtos iguais na mesma linha, somando as respectivas quantidades.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,%0
A&re&ar itens de menu na impresso
Quando se selecciona um menu, podemos depois indicar quais os ingredientes desse menu (bebida, prato, etc.). Por norma,
os artigos pedidos sairo na impressora que est definida na ficha do artigo, independentemente da impressora associada ao
menu. Se pelo contrrio activarmos esta opo, estaremos a indicar que os pedidos sero sempre enviados para a impressora
do menu, ignorando a configurao de cada item na respectiva ficha.
Permite documentos no discriminados.
Ao pedir uma venda a dinheiro podemos seleccionar a emisso com ou sem detalhe ("2 refeies). Desactive esta opo, caso
no pretenda permitir a emisso de documentos no detalhados.
_untar sempre pedidos
Esta opo tem ainda a ver com a juno de pedidos. Essa juno ir ocorrer sempre que se gravem os pedidos da mesa (e
no no momento em que estamos a pedir, pois esse seria o parmetro Juntar Artigos nos Pedidos). Os artigos sero
agregados antes de serem enviados para as respectivas impressoras de pedidos.
Mostra empre in,ormao das mesas
Encontra-se disponvel na barra de opes no ecr de mesas a opo "IN8O 85N6ION\RIO. Essa opo permite apresentar para cada
mesa, o funcionrio responsvel pela mesma, assim como o total facturado. Mal seja seleccionada outra opo no menu de
opes, ou se toque numa rea vazia do ecr de mesas essa opo desaparece. Com esta opo activa, a informao sobre
cada mesa ocupada, passa a estar permanentemente visvel.
Mostra in,ormao so:re as reser%as.
Com a activao desta opo, teremos para cada mesa visvel a informao sobre as reservas para o dia (hora da reserva).
Esconde :oto de ,acturas no pa&amento
Com esta opo activa, o boto que permite imprimir as vendas a dinheiro no ecr de pagamento no estar visvel. Assim, a
nica forma de imprimir esse documento ser a seleco, posteriori, nas operaes especiais do documento, podendo ento
imprimi-lo.
Permite a acumu-ao de cart0es no pa&amento
Esta opo activa a acumulao de cartes no mdulo de pagamento de cartes de consumo (seja quando o posto s de
pagamento, seja quando funciona como pedidos+pagamentos). Como resultado disto, sempre que seja pago um carto a
aplicao pergunta ao operador se pretende acumular o valor para o carto seguinte, o que permitir pagar vrios cartes em
simultneo, j que ser sempre apresentado o total dos cartes acumulados.,
Permite a procura de c-ientes no carto
Quando utilizamos a opo de Cartes de Fidelidade, poderemos digitar ou ler o cdigo do carto, havendo ento a associao
ao respectivo cliente. Esta opo, desta forma no permite qualquer tipo de busca, atravs de um nome ou um cdigo,
obrigando por isso o cliente a ter o seu carto (ou pelo menos a saber o nmero do mesmo). Com a activao deste parmetro,
fica disponvel nesse ecr um boto que nos permite fazer a busca de clientes. Dado que esta opo, funciona com os cartes
do cliente e no com o cliente em si, aps a indicao do cliente, a aplicao procura automaticamente o carto associado. No
caso do cliente possuir mais do que um carto, utilizar o primeiro.
Venda a peso cumu-ati%a
Quando so utilizados artigos de venda a peso o funcionamento normal (com esta opo desligada) pressupe que ao
pressionarmos o produto ser feita a recolha do peso a partir da balana e ser lanado o peso lido. Se colocarmos mais
produtos sobre o prato, e pressionarmos novamente o artigo, ser lido o peso na totalidade. Com a activao desta opo, a
aplicao passa a ter um funcionamento incremental: em cada ticket, de cada vez que efectuamos uma leitura consideramos
que o peso que estamos a ler aps pressionar o boto corresponde do peso lido MENOS o que tinha sido lido anteriormente.
magine-se uma situao em que pretendemos pesar, usando sempre para o mesmo prato um conjunto de artigos com preos
diferentes (conceito de venda a peso, mas com os artigos a terem valores diferentes). De cada vez que seleccionamos um
produto, a aplicao considera que parte do artigo j tinha sido lanado na pesagem anterior, por isso retira o valor da pesagem
anterior, lanando a diferena. Uma vez pago o talo, a contagem volta a zero.
Pode ,echar cai$a com mesas a:ertas
Quando esta opo est inactiva no ser possvel efectuar o fecho da caixa, se existir alguma mesa (ou algum carto de
consumo) com pedidos por pagar. Ter assim que efectuar o pagamento desses pedidos antes de prosseguir com o fecho. Em
alternativa pode activar este parmetro e nesse caso o fecho ser sempre possvel.
Imprime consumo posterior
Quando indicamos que um artigo de consumo posterior, sempre que este seja pedido, haver lugar impresso de um talo
adicional. possvel desactivar no entanto essa impresso nos postos em que julguemos no ser necessrio a impresso
desse ticket. Considere-se por exemplo, um self-service no qual, os clientes, aps a refeio costumam tomar um caf. De
modo a no terem que ir novamente para a fila, poder ser impresso o talo de consumo posterior para que se possam dirigir
directamente ao balco para pedir o caf. No entanto se o pedido do caf for feito directamente ao balco, no necessrio a
impresso desse talo. Assim, o posto de balco poderia ter esta opo inactiva.
Imprime sempre %enda a dinheiro
O ecr de pagamento possui duas teclas para confirmar o pagamento, uma (o visto verde) em que o documento e fechado sem
haver lugar impresso de qualquer documento para o cliente, e outra na qual iremos ter a impresso. possvel, com a
activao deste parmetro fazer com que seja sempre impresso o documento (nesta situao, apenas a tecla verde ficar
visvel).
Mostra :oto de contas nos pedidos
Este parmetro utilizado no mdulo de mesas. Por defeito, quando entramos na opo de pedidos, apenas so mostradas
das opes: AN5"AR e AIR. Com a activao desta opo, passa a ter tambm disponvel uma opo para imprimir a conta da
mesa directamente a partir deste ecr. Desta forma, o operador pode seleccionar a mesa para conferir os artigos e depois
imprimir a conta, sem ter que sair novamente para o ecr de mesas e efectuar operaes adicionais.
Mostra :oto de pa&amento no ecr de pedidos.
Esta opo utilizao exclusiva com a anterior, isto , apenas poder usar uma ou outra. Com esta opo activa passa a ter
um boto adicional no ecr de pedidos que lhe permite efectuar directamente o pagamento da mesa.
Adicionar automaticamente um :oto VO"TAR nas p(&inas
Quando, no ecr de pedidos, seleccionamos uma sub pgina de produtos, no temos uma forma automtica de voltar para
pgina anterior. Com esta opo activa, sempre que se evolua para uma sub pgina, automaticamente mostrado um boto
chamado VOLTAR que nos permite o regresso para a pgina anterior.
Mostra ca-cu-adora no ecr de pedidos
Esta opo permite criar na zona inferior do ecr de pedidos um conjunto de botes que permitem incrementar a quantidade
pedido de um produto sem ter que o seleccionar novamente.
Como podemos ver nesta imagem, so criados uma srie de botes que permitem adicionar as quantidades especificadas
sobre a linha actual. No caso deste produto ainda no ter sido enviado para impressora de pedidos, a aplicao alterar a
quantidade na linha. No caso de j ter sido enviado, ser criada uma nova linha, com o mesmo produto e com a quantidade
agora seleccionada.
Mostra ocupao de mesas no 8rontO,,ice
A activao deste parmetro faz com que seja mostrado junto a cada mesa ocupada no FrontOffice a indicao da hora a que
foi aberta e quantas pessoas esto na mesa.
'epois de pa&ar o documento mant9@-o %is;%e-
Vlido no modo de balco. Em situaes normais, depois de confirmar o pagamento no respectivo ecr, voltamos ao ecr de
pedidos e este ser limpo dos pedidos que estavam a ser feitos, preparando assim o lanamento do documento seguinte. Com
a activao desta opo, ao sair do ecr de pagamento, os pedidos no sero removidos do ecr, mantendo-se visveis
(embora com uma cor diferente). sto til em situaes em que a pessoa que faz o recebimento tambm tem que preparar o
pedido para o cliente (fast-food por exemplo) tendo assim uma forma fcil de saber o que o cliente tinha pedido. Para comear
a inserir os produtos do cliente seguinte, basta clicar num produto, substituindo os produtos at ento visveis e passando para
modo normal de insero.
No permite deta-he no ,echo
Active esta opo, caso no pretenda que o fecho de dia no imprima os valores facturados.
No imprime pedidos em modo :a-co
Quando activamos esta opo, as configuraes das impressoras de pedidos so ignoradas quando o pedido feito em modo
balco. Exemplo: configuramos o caf para sair na impressora BAR. Se o cliente fizer o pedido numa mesa, sai o ticket a dar
conta desse pedido. Se o mesmo pedido for feito directamente ao balco no h necessidade de imprimir o pedido, pois nesse
caso quem regista o pedido tambm quem serve o caf.
Em :a-co no imprime ta-o
A activao desta opo desactiva a impresso do ticket quando se selecciona a opo Visto Verde no pagamento. Reduz o
consumo de papel quando no preciso o talo para o cliente numa situao de balco.
No permite %enda a preo I
Quando esta opo est activa no caso do artigo ter preo 0, a venda do mesmo no ser permitida.
C o:ri&at?rio indicar o meio de pa&amento
Quando no ecr de pagamento se confirma o pagamento sem ter seleccionado um dos meios de pagamento disponveis, a
aplicao assume que o pagamento foi efectuado usando o meio por defeito associado moeda. sto poder dar origem a
diferenas de caixa, j que os funcionrios, por preguia ou esquecimento, podero no indicar o meio de pagamento correcto.
Pode evitar esta situao activando esta opo, a qual obriga a que seja sempre indicado o meio de pagamento do documento
antes de confirmar.
Pedir n4mero de c-ientes ao a:rir a mesa
Quando se activa esta opo, sempre que seja aberta uma mesa, ser perguntado o nmero de clientes. Esta pergunta
usada para efeitos estatsticos (saber quantas pessoas passaram pelo restaurante) e tambm para lanar automaticamente o
produto por defeito (couvert)
Pede password no consumo interno
Por defeito, quando efectuamos o pagamento em consumo interno, a aplicao assume que esse consumo ficar registado no
operador que estava a trabalhar no momento. Ao activarmos esta opo, no entanto teremos a possibilidade de lanar em
funcionrios diferentes dos que esto a trabalhar nos postos, j que ser pedida a indicao do funcionrio ao qual este
consumo fica atribudo. Consulte tambm no Anexo Descrio do Wintouch.config o parmetro EasyConsumo pois este
tambm pode influenciar a forma como se regista esse consumo.
Per&unta os moti%os das anu-a0es
Activando esta opo, no mdulo de mesas, ao anular um produto, ser perguntado ao operador qual o motivo dessa anulao.
Esta pergunta tem dois objectivos: 1) estatsticas sobre os motivos das anulaes, obtendo assim indicadores sobre a
qualidade do servio. 2) poder indicar se existe uma perda do produto ou no. Podemos associar a cada motivo de anulao na
respectiva tabela, se ao ser seleccionado dar ou no origem a perda total. Dependendo dessa configurao, teremos ou no a
gerao automtica de um documento de sada de stock, confirme parametrizado na respectiva opo (Documentos)
Reordenar pedidos B co)inha
Quando activamos esta opo, antes dos pedidos serem enviados para as respectivas impressoras, haver uma reordenao
dos mesmos de acordo com a ordem especificada na ficha de cada produto.
a;da imediata da opo de pa&amento
Activando esta opo, aps o operador ter confirmar o pagamento (na tecla Factura ou Confirma) a aplicao no espera que o
operador carregue na tecla Cancelar para fechar esta opo, saindo de imediato para o ecr anterior. Note que com esta opo
activa, ser impossvel ao utilizador saber o troco a entregar ao cliente, j que no ter tempo para o visualizar. Poder
ultrapassar isto, colocando no talo o campo <troco> o qual imprime essa informao.
a;da imediata para password
Quando activamos esta opo, o operador sair sempre para o ecr da password, facilitando assim a vida ao prximo operador
( e evitando operaes com passwords de colegas por esquecimento de ter sado). Por exemplo, quando operamos da forma
normal no ecr de mesas, aps efectuar qualquer operao sobre uma mesa, a aplicao permanece no ecr de mesas,
espera da operao seguinte. Se no entanto activarmos este parmetros, aps qualquer operao sobre uma mesa, a
aplicao voltar sempre ao ecr de password, obrigando a digitar a password para o funcionrio seguinte. Este modo de
funcionrio especialmente adequado a situaes em que existam muitos funcionrios e ser aconselhado a utilizao de
leitores de cdigos de barras.
e-eco directa de moeda :-oqueada nos pa&amentos
Esta opo est neste momento um pouco em desuso j que a mesma foi concebida para a utilizao durante a fase de
transio do Euro. Com esta opo est activa, a troca de moeda, faz-se atravs de um simples clique sobre o campo Total no
ecr de pagamentos. sto origina a troca da moeda de trabalho. Quando o parmetro est desligado, a mesma aco mostra as
moedas disponveis, tendo ento que seleccionar a moeda. Dever ser usado apenas no caso de termos uma moeda base e
uma moeda alternativa. Se tiver mais moedas, dever desligar esta opo para poder seleccionar de entre as vrias moedas
disponveis.
Lapp[@Lour
Esta opo permite seleccionar se queremos que este posto tenha tratamento de happy-hour. Note que, mesmo que o produto
tenha a seleco de uma grelha de happy-hour, no ter qualquer utilizao se este parmetro no estiver activo.
Trans,er9ncia entre mesas > sempre parcia-
Quando efectuamos uma transferncia entre uma mesa ocupada e uma mesa desocupada a aplicao transfere sempre os
produtos todos, sem perguntar que produtos se pretende transferir. Ao activarmos esta opo, a mesma aco d origem a
uma transferncia parcial, isto , aps a seleco da mesa origem e da mesa destino, ser mostrado o ecr de transferncia de
pedidos para que o operador possa seleccionar os produtos.
Va-ida estado das impressoras
Quando activamos este parmetro estamos a dar a indicao de que, sempre que se faa uma impresso, antes da mesma se
realizar, haver uma validao da disponibilidade do dispositivo (se tem tampa aberta, se tem papel, se est ligado, etc..).
Caso haja alguma impossibilidade de imprimir por qualquer razo a aplicao ir mostra uma mensagem a dar conta desse
facto e apresentando um menu para que o operador tome uma deciso sobre o que ir fazer:
Tentar novamente. Pressupe que o operador ir resolver o problema e tentar novamente a impresso.
Direccionar para outra impressora. O documento ser redireccionado para uma impressora diferente. Por exemplo, a
impressora de cozinha avariou, podemos redireccionar esses pedidos para a impressora de facturas, encarregando-
se algum de levar depois os tales cozinha. Este redireccionamento valido at que se termine a aplicao.
Entrando novamente, repe-se a situao configurada inicialmente.
Cancelar envio. O documento no ser impresso.
No permite usar o 8rontO,,ice se o ,uncion(rio no ti%er sesso a:erta.
A activao desta opo obriga a que sejam abertas sesses (no ecr administrativo do posto) para os funcionrios que iro
trabalhar.
Preo para acti%ar happ[@hour nos tec-ados.
Este parmetro um pequeno refinamento de outro parmetro j visto nesta seco, e que especifica se o posto tem ou no
happy-hour. Quando um posto tem happy-hour, todos os artigos que tenham uma grelha de happy-hour associada passam a
utilizar essa mesma grelha. No entanto se quisermos para o mesmo posto e para o mesmo artigo, poder vender com ou sem
happy-hour no existe uma forma fcil a no ser com a utilizao deste parmetros. Basicamente, o que o mesmo indica , das
teclas colocadas sobre o teclado deste posto, quais so as teclas que esto sujeitas a happy-hour. Se o valor deste parmetro
for 0, qualquer tecla tem happy-hour activo. Se o valor deste parmetro for 1, apenas as teclas que tenham o preo 1, utilizaro
happy-hour. Se o valor deste parmetro for 2, apenas as teclas que tenham o preo 2, utilizaro happy-hour e assim por diante.
Assim, se por exemplo o valor deste parmetro for 5, e tivermos no mesmo teclado o mesmo produto em duas teclas distintas,
em que uma das teclas tem o preo 1 e a outra tecla tem o preo 5, apenas esta ltima vender com a utilizao do Happy-
hour. Habitualmente o valor deste parmetro 0, pois so raras as situaes em que um produto pode ser vendido com e sem
happy-hour no mesmo local.
I%a de %enda
Cada artigo possui dois vas de venda, designados por va 1 e va 2. Nesta opo podemos seleccionar qual dos dois vas
utilizado aquando da venda do produto. Um exemplo de utilizao: imagine-se uma churrasqueira que tambm vende para fora.
Em termos fiscais, a taxa de va do produto vendido para fora no ser a mesma do produto vendido mesa (ainda que seja o
mesmo artigo). Assim, poderamos indicar que o posto que factura para fora utilizaria um dos vas, enquanto que o outro posto,
utilizaria outro va.
N4mero de -inhas a anu-ar sem pedir password
Quando tentamos anular um produto, se no tivermos autorizao para tal (o que depende do nosso nvel e tambm do nvel
mnimo para anulaes, definido nos parmetros), ser-nos- pedida uma palavra-chave de responsvel que autorize a
operao. Poderemos com esta opo, configurar quantas linhas permitimos anular sem pedir essa palavra-chave de
responsvel. O valor habitual 1, ou seja o funcionrio pode anular a ltima linha, mas j no pode anular a penltima. Por
outro lado, independentemente deste valor, o funcionrio nunca pode anular uma linha a meio do talo, sem lhe ser pedida a
palavra-chave.
N4mero da mesa ao %ender em modo :a-co.
Todas as vendas ficam gravadas com a mesa em foram feitas. No caso do modo balco, poderemos configurar aqui qual a
mesa (fictcia) qual as mesas ficam associadas, de modo a poder obter estatsticas sobre as vendas nas mesas e ao balco.
No utilize o valor 0.
M($imo de p(&inas carre&adas em mem?ria.
Por uma questo de optimizao de recursos, o FrontOffice vai carregando informao sobre cada pgina apenas quando esta
pedido pela primeira vez. Assim, quando pressionamos uma opo que nos mostra uma nova pgina com os respectivos
artigos haver lugar a um carregamento para memria de toda a informao necessrio (teclas, dimenses, cores, imagens
dos produtos). De modo a no sobrecarregar a mquina, a aplicao nunca armazena em simultneo um nmero de pginas
superior ao que aqui se especifica. Assim, ao precisar de carregar uma determinada pgina, a mais antiga ser sempre
descartada. Se essa pgina voltar a ser usada mais tarde volta a ser carregada. difcil dizer qual o valor mais adequado para
esta opo, pois tal depende da capacidade da mquina na qual o software est a ser executado. Pode-se usar como regra o
seguinte: inicialmente colocar um valor alto (30 ou 40). Caso a mquina apresente problemas de falta de recursos (memria)
diminua esse valor. Esta mais uma razo para ter as pginas com o mximo possvel de produtos de modo a evitar o
carregamento de pginas de forma desnecessria.
N4mero de su: contas
As sub contas so apresentadas sob a forma de teclas disponveis abaixo da grelha de pedidos. Pressionando uma das teclas,
teremos acesso a essas sub contas. Neste parmetro pode configurar quantos botes pretende ter visveis (4,8 ou 12). No caso
de ter activado a opo de sub contas, necessita indicar aqui quantas contas pretende ter disponveis. No caso de ter este valor
a 0, os botes com as sub contas no so apresentados. Poder no entanto manipular sub contas usando a opo com o
mesmo nome disponvel nas operaes especiais, o que obviamente no to intuitivo.
Tempo m($imo de inacti%idade do posto
Este parmetro permite definir um tempo, aps o qual, no tendo havido nenhuma actividade na aplicao, haver um regresso
automtico para o ecr de login, onde dever ser digitada a palavra-chave. Este parmetro em segundos.
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,%:
Tempo de actua-i)ao de mesas
Este tempo especifica o intervalo entre o redesenhar do ecr de mesas. Numa situao multi-posto, necessrio de tempos a
tempos proceder a uma actualizao da informao, pois poder ter havido actividade noutros postos, sendo por isso
necessrio reflectir neste posto essa actividade (essencialmente ocupao de mesas).
Time@out screen sa%er dminutose
ndique o nmero de minutos para que seja activado o ScreenSaver da aplicao no caso de no existir nenhuma actividade.
Preo
Este parmetro, fora a utilizao de um determinado preo para os artigos independentemente do que esteja configurado no
teclado do posto. No caso de ser 0, usa a informao do teclado. No caso de ser um valor entre 1 e 5 usa sempre esse tipo de
preo.
Lora -imite de a%iso de ,echo
Este campo serve para parametrizarmos uma hora, a partir da qual, no caso de ainda no ter sido feito o fecho de dia, a
aplicao comear a emitir avisos. Se por exemplo, um estabelecimento tiver como norma de funcionamento o turno da noite
fazer o fecho de dia e deixar logo a caixa aberta para o turno da manh, ser possvel saber se o dia est realmente aberto, ou
se a pessoa responsvel se esqueceu por e simplesmente de fechar o dia no seu turno. Caso no pretenda utilizar esta opo
deixe ficar com o valor 00:00:00
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,%;
XNDICE
ITEMA 'E 1ET/O KINTO56L ........................................................................................................................................ H
AVIO "E1AI ........................................................................................................................................................................ M
INTRO'5./O ........................................................................................................................................................................... O
INTA"A./O ............................................................................................................................................................................ P
PRC@RE!5IITO .......................................................................................................................................................................... 5
INI6IAR INTA"A./O ...................................................................................................................................................................... ^
INI6IA"I<A./O 'A 2AE 'E 'A'O NO ERVI'OR .................................................................................................................................. j
KINTO56L.6ON8I1 ....................................................................................................................................................................... HI
O que muda relativamente aos ficheiros ini ? .............................................................................................................. 10
E"E6./O 'O NNMERO 'O POTO .................................................................................................................................................. HM
Criao automtica do posto ......................................................................................................................................... 12
6ON8I15RA./O 'O LAR'KARE ...................................................................................................................................................... HP
Configurao da impressora de facturas ...................................................................................................................... 14
Configurao das impressoras de pedidos .................................................................................................................. 1
Configurao da gaveta de dinheiro ............................................................................................................................. 1!
Configurao do visor de cliente ................................................................................................................................... 20
Configurao de "alanas ............................................................................................................................................. 21
#efinio dos documentos do posto ............................................................................................................................ 21
Configurao do tipo de posto ...................................................................................................................................... 22
RE6ON8I15RA./O 'O LAR'KARE ................................................................................................................................................... MP
Reacti%ar o Assistente de 6on,i&urao .......................................................................................................................................... MP
6on,i&urao de hardware ................................................................................................................................................................ MP
INI6IA"I<A./O 'E POTO 'E RE'E ................................................................................................................................................. M^
"I6EN6IAMENTO .................................................................................................................................................................... Mj
E6R/ 'E "O1IN ..................................................................................................................................................................... MT
Controlo de ponto ........................................................................................................................................................... 2$
%&ertura manual de gaveta ............................................................................................................................................ '0
%cesso ( definio de doses ......................................................................................................................................... '0
%cesso ao )ainel de "ordo ............................................................................................................................................ '1
*a+da do sistema ............................................................................................................................................................. '1
%lterar uma pass,ord de funcionrio. .......................................................................................................................... '1
%cesso (s opera-es administrativas do posto. ......................................................................................................... '2
PAKOR' A"8AN5MCRI6A ........................................................................................................................................................ OO
A'I6IONAR AP"I6A.=E EUTERNA ................................................................................................................................................. OP
EAZ "O1IN .............................................................................................................................................................................. O^
OP.=E A'MINITRATIVA ................................................................................................................................................ Oj
A2ERT5RA E 8E6LO 'E 6AIUA ................................................................................................................................................... OQ
%&ertura de cai.a ............................................................................................................................................................ '!
/echo de cai.a ................................................................................................................................................................ '$
/echo de cai.a sem visuali0ao de valores ................................................................................................................ 40
8E6LO 'E 'IA ............................................................................................................................................................................ PH
8echo de cai$a e de dia simu-t]neo ................................................................................................................................................. PM
A2ERT5RA E 8E6LO 'E E/O .................................................................................................................................................. PO
%&ertura de sesso ......................................................................................................................................................... 4'
/echo de sesso ............................................................................................................................................................. 44
ENTRA'A E AW'A 'E 6AIUA ..................................................................................................................................................... P5
PA1AMENTO 'E 6ONTA 6ORRENTE ............................................................................................................................................... P^
O5TRA OP.=E ........................................................................................................................................................................ PQ
Configurao de mesas .................................................................................................................................................. 4!
Consola ............................................................................................................................................................................ 4$
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,,=
6on,i&urao de hardware ................................................................................................................................................................ PT
6?pias de se&urana ......................................................................................................................................................................... 5I
1i&erta mesas .................................................................................................................................................................. 20
%lterao de preos ........................................................................................................................................................ 21
1istagens ......................................................................................................................................................................... 21
3eimpresso do fecho de dia ........................................................................................................................................ 21
3eimpresso do fecho de cai.a ..................................................................................................................................... 22
3eimpresso de documentos ........................................................................................................................................ 22
M7'5"O 'E VEN'A ............................................................................................................................................................ 5P
6OMO A6E'ER AO M7'5"O 'E VEN'AE .......................................................................................................................................... 55
Posto do tipo 2a-co .......................................................................................................................................................................... 55
Posto do tipo Mesas ........................................................................................................................................................................... 55
#escrio dos elementos do ecr4 ................................................................................................................................ 25
'escrio dos e-ementos de uma tec-a ........................................................................................................................................... 5T
Principais opera0es deste ecr ....................................................................................................................................................... 5T
6OMENT\RIO ........................................................................................................................................................................... ^H
OPERA.=E EPE6IAI ................................................................................................................................................................ ^M
Posicionamento no documento anterior .......................................................................................................................................... ^M
Posicionamento no documento e&uinte ........................................................................................................................................ Ô
A-terao de preos ........................................................................................................................................................................... Ô
Mensa&ens .......................................................................................................................................................................................... ^P
Procura de documentos .................................................................................................................................................................... ^5
Reter pedidos ...................................................................................................................................................................................... ^5
En%iar pedidos retidos ....................................................................................................................................................................... ^^
1ET/O 'E 52 6ONTA .............................................................................................................................................................. ^Q
Outra ,orma de aceder Bs su: contas em mesas ............................................................................................................................ ^Q
E!5IVA"`N6IA ENTRE PRO'5TO. ................................................................................................................................................. jI
#efinio de equival6ncias ............................................................................................................................................ 0
Equi%a-9ncias com menus ................................................................................................................................................................. jM
Trans,ormao autom(tica de um conAunto de arti&os em menu ................................................................................................. jP
PA1AMENTO .......................................................................................................................................................................... jj
Confirmao do pagamento ........................................................................................................................................... !
Confirmao do pagamento noutro meio de pagamento ............................................................................................ $
)agamento em vrios meios de pagamento ................................................................................................................. $
)agamento numa moeda diferente da moeda &ase ..................................................................................................... !0
)agamento em vrias moedas ...................................................................................................................................... !1
7mpresso do documento ............................................................................................................................................... !1
7mpresso automtica do documento ........................................................................................................................... !1
%&ertura da gaveta .......................................................................................................................................................... !2
)agamento em conta corrente ....................................................................................................................................... !2
8ratamento do consumo interno ................................................................................................................................... !'
"anamento do consumo com pedido do ,uncion(rio ................................................................................................................... QO
'E6ONTO .............................................................................................................................................................................. Q5
M7'5"O 'E MEA .............................................................................................................................................................. Q^
'escrio da mesa ............................................................................................................................................................................. Q^
Re&isto de pedidos ............................................................................................................................................................................ Qj
Mudana de sector ............................................................................................................................................................................. Qj
Mudar o ,uncion(rio actua- ................................................................................................................................................................ QQ
OPERA.=E O2RE MEA ........................................................................................................................................................... QT
%&rir gaveta ..................................................................................................................................................................... !$
)edir conta ....................................................................................................................................................................... !$
)agamento ....................................................................................................................................................................... $0
Conta com descontos ..................................................................................................................................................... $0
Contas todas ................................................................................................................................................................... $0
"alco .............................................................................................................................................................................. $0
%puramento ..................................................................................................................................................................... $1
7nfo funcionrio ............................................................................................................................................................... $1
9untar mesas ................................................................................................................................................................... $1
*eparar mesas ................................................................................................................................................................. $2
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,,%
:uda funcionrio ............................................................................................................................................................ $2
Mesa a mesa ....................................................................................................................................................................................... TO
Trans,erir as mesas ............................................................................................................................................................................ TO
%ltera clientes .................................................................................................................................................................. $'
3eserva de mesas ........................................................................................................................................................... $'
Imprimir as reser%as .......................................................................................................................................................................... TP
6riar uma reser%a no%a ...................................................................................................................................................................... TP
Visua-i)ao das reser%as no ecr de mesas .................................................................................................................................. T5
:esas livres ..................................................................................................................................................................... $2
)ainel de "ordo ............................................................................................................................................................... $5
8ransfere pedidos ........................................................................................................................................................... $5
Trans,er9ncia de uma quantidade parcia- da -inha ......................................................................................................................... Tj
Trans,er9ncia de todos os produtos de uma mesa para outra. ..................................................................................................... Tj
)agamento parcial .......................................................................................................................................................... $!
e-eccionar os pedidos a pa&ar ........................................................................................................................................................ TQ
Pa&ar uma -inha de ,orma parcia- ..................................................................................................................................................... TT
'i%iso autom(tica de uma conta ..................................................................................................................................................... TT
Cart-es de consumo ..................................................................................................................................................... 100
Opera-es especiais .................................................................................................................................................... 100
8erminar ......................................................................................................................................................................... 101
6REEN AVER ........................................................................................................................................................................ HIM
6ON8I15RA'OR 'E MEA .............................................................................................................................................. HIO
A-terar o sector actua- de con,i&urao ......................................................................................................................................... HIO
Mo%er um e-emento .......................................................................................................................................................................... HIP
6o-ocar uma mesa no%a .................................................................................................................................................................. HIP
6o-ocar um decorati%o ..................................................................................................................................................................... HIP
A-terar a dimenso de um e-emento ............................................................................................................................................... HIP
Tipo cho ........................................................................................................................................................................................... HI5
Mesas standard ................................................................................................................................................................................ HI5
Outras mesas .................................................................................................................................................................................... HI5
'ecors standard ............................................................................................................................................................................... HI5
Outros decors ................................................................................................................................................................................... HI^
%crescentar novos tipos de cho ................................................................................................................................ 105
%crescentar novos tipos de mesas ............................................................................................................................. 105
%crescentar novos tipos de decorativos .................................................................................................................... 10
6omo con,i&urar o sistema para usar uma ,oto do restaurante .................................................................................................. HIj
M7'5"O 'E 6ART=E ....................................................................................................................................................... HIQ
RE1ITAR PE'I'O NO 6ART/O .................................................................................................................................................... HIT
PA1AR O 6ART/O ..................................................................................................................................................................... HHI
*; pedidos ..................................................................................................................................................................... 110
)edidos e pagamentos ................................................................................................................................................. 110
*; pagamentos ............................................................................................................................................................. 111
Pa&amento de %(rios cart0es .......................................................................................................................................................... HHH
<uiosque de porteiro .................................................................................................................................................... 112
<uiosque de cliente ...................................................................................................................................................... 11'
Inicia-i)ao de cart0es ................................................................................................................................................................... HHO
6on,i&urao da inicia-i)ao de cart0es ...................................................................................................................................... HHP
E$emp-o com sequ9ncia de uti-i)ao do carto .......................................................................................................................... HHP
=tili0ao de 7mpressoras de >alidao ..................................................................................................................... 115
#efinio das s?ries ..................................................................................................................................................... 115
O,erta autom(tica de arti&os ........................................................................................................................................................... HHj
Cart-es e.traviados ...................................................................................................................................................... 11
PARhMETRO 'O 6ART=E ........................................................................................................................................................ HHQ
'E"IVERZ .............................................................................................................................................................................. HHT
Rea-i)ar um pedido ........................................................................................................................................................................... HHT
7dentificao do cliente ................................................................................................................................................. 120
6-iente no e$iste ............................................................................................................................................................................. HMI
6-iente A( e$iste ................................................................................................................................................................................ HMH
A-terao de um pedido ................................................................................................................................................................... HMM
M7'5"O 'E 'ITRI25I'ORE ....................................................................................................................................................... HMO
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,,,
PAINE" 'E 2OR'O .............................................................................................................................................................. HM^
Como aceder? ............................................................................................................................................................... 125
A partir do ecr de -o&in .................................................................................................................................................................. HM^
A partir do ecr administrati%o do posto ....................................................................................................................................... HM^
No ecr de mesas ............................................................................................................................................................................. HM^
#escrio do painel de &ordo. ..................................................................................................................................... 125
Vendas por arti&o ............................................................................................................................................................................. HMj
Vendas por ,uncion(rio ................................................................................................................................................................... HMj
Vendas por documento .................................................................................................................................................................... HMQ
Vendas por meios de pa&amento ................................................................................................................................................... HMT
6ON8I15RA'OR 'E TE6"A'O ....................................................................................................................................... HOI
In;cio da con,i&urao de tec-ados ................................................................................................................................................. HOH
Adicionar arti&os a uma p(&ina ...................................................................................................................................................... HOM
e-eco de tec-as ............................................................................................................................................................................ HOO
A-terar a cor de uma tec-a ................................................................................................................................................................ HOO
A-terar o preo que a tec-a uti-i)ar( ................................................................................................................................................ HOP
A-terar o n4mero de tec-as na p(&ina ............................................................................................................................................ HOP
6riar uma su: p(&ina ....................................................................................................................................................................... HO5
Associar uma su: p(&ina a um :oto com arti&o. ....................................................................................................................... HO^
"imitao do n4mero de arti&os que podem ser se-eccionados numa p(&ina. ........................................................................ HO^
Renomear uma tec-a ........................................................................................................................................................................ HO^
6omo a-terar a ordem das tec-asE .................................................................................................................................................. HOj
Adicionar automaticamente um arti&o terminado o -anamento de uma p(&ina ...................................................................... HOj
Caso prtico @ Configurao de um menu. ................................................................................................................ 1'!
MONITORE 'E 6O<INLA ................................................................................................................................................... HPO
Aspecto do monitor .......................................................................................................................................................................... HPO
"O1 ..................................................................................................................................................................................... HP5
1ET/O 'E EMPREA ..................................................................................................................................................... HP^
1ET/O 'E 5TI"I<A'ORE ............................................................................................................................................... HPj
"ITA E MAN5TEN.=E .................................................................................................................................................. HPQ
ARTI1O ................................................................................................................................................................................ HPT
wIR 1era- ......................................................................................................................................................................................... HPT
'e,inio de preos ......................................................................................................................................................................... H5H
8ichas de composio ..................................................................................................................................................................... H5H
/icha simples ................................................................................................................................................................ 122
TIPO 'E 'O65MENTO .............................................................................................................................................................. H5O
MEIO 'E PA1AMENTO ............................................................................................................................................................... H5P
IVA ...................................................................................................................................................................................... H5^
TER6EIRO ............................................................................................................................................................................. H5j
6ATE1ORIA 'E 85N6ION\RIO ..................................................................................................................................................... H5Q
Opera0es especiais ........................................................................................................................................................................ H5Q
Ecr de ,echos .................................................................................................................................................................................. H5Q
Ecr de mesas .................................................................................................................................................................................. H5Q
TA2E"A 'E 85N6ION\RIO .......................................................................................................................................................... H5T
E6TORE 'E MEA ................................................................................................................................................................ H^H
IMPREORA .......................................................................................................................................................................... HÔ
MONITORE 'E 6O<INLA ............................................................................................................................................................. H^^
"O6AI 'E 6ON5MO ................................................................................................................................................................. H^Q
TIPO 'E AN5"A.=E ................................................................................................................................................................ H^T
TIPO 'E 6OMENT\RIO ............................................................................................................................................................ HjI
MENA1EN ............................................................................................................................................................................ HjH
CRIE 'E 6ART=E .................................................................................................................................................................. HjM
6ART=E EUTRAVIA'O ............................................................................................................................................................. HjP
MENA1EN ENTRE POTO ........................................................................................................................................................ Hj5
'E"IVERZ g 6"IENTE ............................................................................................................................................................... Hj^
#eliverA @ Bomes .......................................................................................................................................................... 15
#eliverA @ :oradasC Donas e Ereas ............................................................................................................................. 15
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,,.
ANEUO g 6ON8I15RA./O 'E 'O65MENTO 'E VEN'A ............................................................................................. HjQ
Cnfdocs.e.e ................................................................................................................................................................... 1!
Mo%er um campo .............................................................................................................................................................................. HjQ
Apa&ar um campo ............................................................................................................................................................................ HjQ
Redimensionar um campo ............................................................................................................................................................... HjQ
6riar um campo te$to ....................................................................................................................................................................... HjT
Editar um campo te$to ..................................................................................................................................................................... HjT
6riar um campo %ari(%e- .................................................................................................................................................................. HjT
A-terar o a-inhamento de uma -inha ................................................................................................................................................ HjT
Fdio manual do ficheiro ............................................................................................................................................ 1!0
"ista&em comp-eta de campos dispon;%eis .................................................................................................................................. HQI
ANEUO g 'E6RI./O 'O KINTO56L.6ON8I1 ................................................................................................................ HQO
Edio do ,icheiro ............................................................................................................................................................................ HQO
8ormato do ,icheiro .......................................................................................................................................................................... HQO
"ista&em de todos os par]metros do wintouch.con,i& ................................................................................................................ HQ5
ANEUO g RE5MO 'E PAKOR' ................................................................................................................................. HQT
ANEUO g 'E6RI./O 'E TO'O O PARhMETRO ..................................................................................................... HTI
ANEUO g 8E6LO A5TOM\TI6O .................................................................................................................................... HTH
6uidados a ter com esta opo ...................................................................................................................................................... HTH
ANEUO g "O1 ..................................................................................................................................................................... HTM
Nome dos ,icheiros de -o& ............................................................................................................................................................... HTO
A-terao do percurso de &ra%ao dos -o&s ................................................................................................................................ HTO
PARhMETRO 'A AP"I6A./O ....................................................................................................................................................... HTP
'e,ini0es 1erais ............................................................................................................................................................................. HTP
Par]metros -ocais de cada posto ................................................................................................................................................... MIT
Adicionar uma &a%eta ...................................................................................................................................................................... MHM
Op0es a%anadas do posto ........................................................................................................................................................... MHP
WN'I6E ................................................................................................................................................................................... MMI
Sistema de Gesto Wintouch | wSI | !"#$ ,,0

Wsir

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Wsir

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SISTEMA DE GESTO WINTOUCH

wSR - Sistema ntegrado de Restaurao

Anda mungkin juga menyukai