Guacheta produccion de huevo - 562121 - I. Informacin bsica Nombre del lder Documento de identidad No. Celular 3214496534 Otros Emprendedores GILMA AURORA BEVANIDES LOPEZ EMILIO AREVALO LOPEZ DIANA RODRIGUEZ Fecha de Nacimiento II. Informacin general 1. Productos y/o servicios a ofrecer: Huevos y productos carnicos de gallina bajo el modelo de gallina feliz Produccin primaria o extractiva x servicios ___ agroindustria x comercio___ otros y cual_______________________________ 3. En que consiste el negocio (describa brevemente) es la puesta en funcionamiento de una empresa que ofrezca productos alimenticios nuevos e imnovadores de la industria avicola especializada en el movimiento mundial " GALLINA FELIZ" que logren suplir la demanda no solo de huevos sino tambien de productos carnicos a base de gallina tanto de la cocina tradicional colombiana como de nuevos productos. 4. Ubicacin del proyecto: III. Aspectos generales del mercado 1. Quines son sus clientes (marque con una X su respuesta) Amas de casa x Empresas____ Estudiantes____ Trabajadores independientes x Vecinos x Otros cual?__________________________ 2. Cmo les va a vender (marque con una X su respuesta) Municipio Guacheta Barrio o vereda El pozo Direccin o nombre Finca casa la perla Estrato uno 4. Cuantos trabajan necesita Labores y actividades del personal: Tipo de contratacin j. mercadeo de huevos y productos carnicos 1. Enuncie los principales productos o servicios que va a ofrecer producto o servicio (1) Huevos 1. Ingresos mensuales proyectados Concepto Ventas de contado Ventas a crdito (fiado) Local / punto fijo x Por pedido____ A domicilio____ Otro Cul? ________________________________________________________ 3. Como le van pagar los clientes (marque con una X su respuesta) De contado x A crdito ____ Otro Cual ____________________________________ Plazo ____________________________ Directos: 1 Indirectos: _______________ 5. Enuncie cronolgicamente las principales actividades para producir el bien o servicio (Flujo de procesos). a. Diseo y construccion de instalaciones b. Compra de equipos, semovientes e insumos. c. recepcion y alojamiento de las aves d. Alimentacion de las aves e. Labores diarias de aseo, limpieza y mantenimiento de instalaciones equipos y aves f. Recoleccion y clasificacion de huevos g. Almacenamiento de alimento, insumos y huevos h. Manejo de registros i. faenado y elaboracion de productos carnicos a base de gallina V. Proyeccin de ventas VI. Aspectos Financieros Otros Ingresos (ventas relacionadas con la unidad) 2. Costos y gastos mensuales de funcionamiento de la unidad productiva Concepto GASTOS SERVICIOS Telfono Agua Energa Gas TOTAL GASTOS SERVICIOS (suma telfono+agua+ energa+gas) GASTOS ADMINISTRATIVOS Papelera Aseo Otros TOTAL GASTOS ADMINISTRATIVOS (sumar papelera + aseo +cafetera+ otros) GASTOS OPERACIONALES Mano de obra Jornales TOTAL GASTOS OPERACIONALES (sumar Mano de obra + jornales) GASTOS DE FUNCIONAMIENTO Arriendo del local / predio Arriendo de maquinaria o Equipos Mantenimiento de la unidad TOTAL GASTOS DE FUNCIONAMIENTO (Sumar gastos de arriendo+ mantenimiento) GASTOS DE VENTAS Publicidad Comisiones (relacionadas con la venta) transporte (de los productos a vender) TOTAL INGRESOS MENSUALES (suma ventas de contado + ventas a crdito + otros ingresos) Otros gastos de mercadeo TOTAL GASTOS DE VENTAS (Sumar publicidad + comisiones + transporte+otros gastos de mercadeo) OTROS GASTOS Intereses por Crditos y prstamos relacionados con la unidad Gastos de puesta en marcha (licencia, permisos, Otros gastos (Licencias y permisos, otros) TOTAL OTROS GASTOS (sumar intereses + otros gastos) TOTAL GASTOS ( total servicios + total gastos administrativos + gastos de operacionales + gastos de funcionamiento + gastos de ventas +otros gastos) 4. Utilidad mensual de la unidad productiva CONCEPTO TOTAL INGRESOS MENSUALES (Coloque respuesta VI-1) TOTAL GASTOS (Coloque reapuesta VI-2) 3. Materia prima e insumos requeridos mensualmente para la elaboracin del producto o la prestacin del servicio. (Tome como referencia las cotizaciones solicitadas) INSUMOS DE PRODUCCIN Alimento para ponedoras (BULTO DE 40 KILOS) Cubetas para huevos (30 unidades) Desinfectante amonio cuaternario (litro) Vermifugos Jabones Total Costos Insumos TOTAL COSTOS INSUMOS (Coloque respuesta VI-3) UTILIDAD NETA (Total Ingresos Mensuales Total costos insumos -Total Gastos De Funcionamiento) TOTAL INVERSION HERRAMIENTAS TOTAL INVERSION MUEBLES Y ENSERES TOTAL INVERSION EQUIPOS TOTAL OTRAS INVERSIONES 5. Inversiones del proyecto MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS Bascula de reloj Baldes plasticos Rastrillo MUEBLES Y ENSERES Estanteria mesa de clasificacion EQUIPOS Bebedero automatico Comedero de tolva Nidales de 18 puestos OTROS Manguera Carretilla 6. Recursos Propios Origen de los recursos Recursos propios: aporte del emprendedor(es) Otras fuentes de financiacin (prestamo bancario, prestamo familiar, otro) TOTAL RECURSOS VALOR TOTAL DEL PROYECTO HOJA DE COSTOS POR PRODUCTO NOMBRE DEL PRODUCTO: Huevo de gallina feliz REFERENCIA: LEGALIZACIN Y LICENCIAS DE FUNCIONAMIENTO[1] PRECIO DE VENTA: TOTAL INVERSION LICENCIAS Y PERMISOS Alimento para ponedoras (BULTO DE 40 KILOS) Cubetas para huevos (30 unidades) Desinfectante amonio cuaternario (litro) Vermifugos Jabones TOTAL DE OTROS COSTOS VARIABLES TOTAL COSTO VARIABLE TOTAL COSTO DE MATERIA PRIMA OTROS COSTOS VARIBLES COSTO VARIABLE TOTAL/EN TOTAL DE PRODUCCION (costo variable total/unidades totales producidas) TOTAL GASTOS FIJOS FIRMA DEL LIDER DE LA UNIDAD PRODUCTIVA NOMBRE DEL GESTOR DEL PROYECTO Fecha de entrega de la unidad Productiva a la Unidad de Emprendimiento: Fecha de entrega de la unidad Productiva a la Unidad de Emprendimiento: GASTOS FIJOS(Arriendo, salarios, transporte) PORCENTAJE DE GANANCIA PLAN DE NEGOCIOS BASICO F007-009-25 / Versin 01 Proceso: Servicios complementarios Procedimiento: Emprendimiento Centro: Centro de Desarrollo huevos producidos bajo el sistema de gallina feliz CC 23702615 Fecha de Nacimiento CARMEN ROSA GAVIRIA TORRES Direccin CELULAR Y DIRECCION 3144161476 Guacheta 3123165295 3202771922 II. Informacin general 1. Productos y/o servicios a ofrecer: Huevos y productos carnicos de gallina bajo el modelo de gallina feliz Produccin primaria o extractiva x servicios ___ agroindustria x comercio___ otros y cual_______________________________ 3. En que consiste el negocio (describa brevemente) es la puesta en funcionamiento de una empresa que ofrezca productos alimenticios nuevos e imnovadores de la industria avicola especializada en el movimiento mundial " GALLINA FELIZ" que logren suplir la demanda no solo de huevos sino tambien de productos carnicos a base de gallina tanto de la cocina tradicional colombiana como de nuevos productos. 4. Ubicacin del proyecto: III. Aspectos generales del mercado 1. Quines son sus clientes (marque con una X su respuesta) Amas de casa x Empresas____ Estudiantes____ Trabajadores independientes x Vecinos x Otros cual?__________________________ 2. Cmo les va a vender (marque con una X su respuesta) Municipio Guacheta Barrio o vereda El pozo Direccin o nombre Finca casa la perla Estrato uno unidad (2) cantidad mensual (3) unidades 9000 $ valor mensual 2700000 0 Local / punto fijo x Por pedido____ A domicilio____ Otro Cul? ________________________________________________________ 3. Como le van pagar los clientes (marque con una X su respuesta) De contado x A crdito ____ Otro Cual ____________________________________ Plazo ____________________________ Directos: 1 Indirectos: _______________ Nombre trabajador 5. Enuncie cronolgicamente las principales actividades para producir el bien o servicio (Flujo de procesos). a. Diseo y construccion de instalaciones b. Compra de equipos, semovientes e insumos. c. recepcion y alojamiento de las aves d. Alimentacion de las aves e. Labores diarias de aseo, limpieza y mantenimiento de instalaciones equipos y aves f. Recoleccion y clasificacion de huevos g. Almacenamiento de alimento, insumos y huevos h. Manejo de registros i. faenado y elaboracion de productos carnicos a base de gallina V. Proyeccin de ventas VI. Aspectos Financieros 0 $ Gasto Mensual 10000 20000 30000 0 60000 5000 10000 15000 100000 100000 0 0 20000 20000 3000 10000 32000 TOTAL INGRESOS MENSUALES (suma ventas de contado + ventas a crdito + otros ingresos) 9000 54000 0 0 0 249000 VALOR 2700000 249000 3. Materia prima e insumos requeridos mensualmente para la elaboracin del producto o la prestacin del servicio. (Tome como referencia las cotizaciones solicitadas) INSUMOS DE PRODUCCIN PROVEEDOR Alimento para ponedoras (BULTO DE 40 KILOS) POLLITO CHICK Cubetas para huevos (30 unidades) POLLITO CHICK Desinfectante amonio cuaternario (litro) POLLITO CHICK Vermifugos POLLITO CHICK Jabones POLLITO CHICK Total Costos Insumos 1398000 1053000 5. Inversiones del proyecto MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS Bascula de reloj Baldes plasticos Rastrillo MUEBLES Y ENSERES Estanteria mesa de clasificacion EQUIPOS Bebedero automatico Comedero de tolva Nidales de 18 puestos OTROS Manguera Carretilla Cuanta $ 1,500,000.00 $ 450,000.00 $ 1,950,000.00 1,950,000.00 $ UNIDAD DE COSTO LEGALIZACIN Y LICENCIAS DE FUNCIONAMIENTO[1] PRECIO DE VENTA: TOTAL INVERSION LICENCIAS Y PERMISOS Alimento para ponedoras (BULTO DE 40 KILOS) Cubetas para huevos (30 unidades) Desinfectante amonio cuaternario (litro) Vermifugos Jabones TOTAL DE OTROS COSTOS VARIABLES TOTAL COSTO VARIABLE TOTAL COSTO DE MATERIA PRIMA OTROS COSTOS VARIBLES COSTO VARIABLE TOTAL/EN TOTAL DE PRODUCCION (costo variable total/unidades totales producidas) Fecha de entrega de la unidad Productiva a la Unidad de Emprendimiento: Fecha de entrega de la unidad Productiva a la Unidad de Emprendimiento: GASTOS FIJOS(Arriendo, salarios, transporte) PORCENTAJE DE GANANCIA Municipio: Chia CC 23702615 Fecha de Nacimiento CARMEN ROSA GAVIRIA TORRES Direccin Email CELULAR Y DIRECCION EMAIL 3144161476 Guacheta 3123165295 3202771922 1. Productos y/o servicios a ofrecer: Huevos y productos carnicos de gallina bajo el modelo de gallina feliz Produccin primaria o extractiva x servicios ___ agroindustria x comercio___ otros y cual_______________________________ 3. En que consiste el negocio (describa brevemente) es la puesta en funcionamiento de una empresa que ofrezca productos alimenticios nuevos e imnovadores de la industria avicola especializada en el movimiento mundial " GALLINA FELIZ" que logren suplir la demanda no solo de huevos sino tambien de productos carnicos a base de gallina tanto de la cocina tradicional colombiana como de nuevos productos. 4. Ubicacin del proyecto: III. Aspectos generales del mercado 1. Quines son sus clientes (marque con una X su respuesta) Amas de casa x Empresas____ Estudiantes____ Trabajadores independientes x Vecinos x Otros cual?__________________________ 2. Cmo les va a vender (marque con una X su respuesta) Remuneracin costo por unidad (4) costo total (3x4) (5) precio de venta por unidad (6) total ventas (3x6) 166 $ 1,494,000 $ 300 $ 2,700,000.00 $ Local / punto fijo x Por pedido____ A domicilio____ Otro Cul? ________________________________________________________ 3. Como le van pagar los clientes (marque con una X su respuesta) De contado x A crdito ____ Otro Cual ____________________________________ Plazo ____________________________ Directos: 1 Indirectos: _______________ Rol o Actividades 5. Enuncie cronolgicamente las principales actividades para producir el bien o servicio (Flujo de procesos). a. Diseo y construccion de instalaciones b. Compra de equipos, semovientes e insumos. c. recepcion y alojamiento de las aves d. Alimentacion de las aves e. Labores diarias de aseo, limpieza y mantenimiento de instalaciones equipos y aves f. Recoleccion y clasificacion de huevos g. Almacenamiento de alimento, insumos y huevos h. Manejo de registros i. faenado y elaboracion de productos carnicos a base de gallina V. Proyeccin de ventas VI. Aspectos Financieros TOTAL INGRESOS MENSUALES (suma ventas de contado + ventas a crdito + otros ingresos) COSTO UNITARIO CANTIDAD $ 49,000.00 27 $ 100.00 300 $ 35,000.00 1 $ 5,000.00 1 $ 5,000.00 1 94,100.00 $ 330 PROVEEDOR COSTO TOTAL INSUMOS(cantidad X costo unitario) POLLITO CHICK 1,323,000.00 $ POLLITO CHICK 30,000.00 $ POLLITO CHICK 35,000.00 $ POLLITO CHICK 5,000.00 $ 5,000.00 $ POLLITO CHICK Total Costos Insumos 1,398,000.00 $ CANTIDAD PRECIO UNITARIO 1 $ 60,000.00 6 $ 12,000.00 1 $ 40,000.00 0 $ - 0 - $ CANTIDAD PRECIO UNITARIO 1 $ 80,000.00 1 $ 60,000.00 0 0 - $ CANTIDAD PRECIO UNITARIO 14 $ 25,000.00 32 $ 18,000.00 5 $ 100,000.00 0 - $ CANTIDAD PRECIO UNITARIO 100 $ 400.00 1 $ 160,000.00 0 - $ PROVEEDOR ceravi ceravi ceravi PROVEEDOR metalicas cruz metalicas cruz PROVEEDOR ceravi ceravi ceravi PROVEEDOR ceravi ceravi CANTIDAD PRECIO UNITARIO 0 0 0 0 COSTO VARIABLE UNITARIO (COSTO POR UNIDAD) $ 49,000 27 $ 100 300 $ 35,000 1 $ 5,000 1 $ 5,000 1 $ 100,000 1 PROVEEDOR UNIDAD DE COMPRA (en unidades, libras, kilos,etc) UNIDADES UTILIZADAS (la fraccin que emplea de la materia prima) bulto unidad unidad unidad unidad mano de obra COSTO PRODUCTO PRECIO DE COMPETENCIA (MERCADO) 0 0 0 0 0 VALOR 0 Tipo de poblacin Mujer cabeza de familia TIPO DE POBLACION Mujer cabeza de familia Emprendedor Mujer cabeza de familia CARMEN ROSA GAVIRIA TORRES 4. Ubicacin del proyecto: 1. Quines son sus clientes (marque con una X su respuesta) 2. Cmo les va a vender (marque con una X su respuesta) Utilidad o Ganancia (diferencia entre el precio de venta por unidad y costo por unidad(6-4) 134 $ 3. Como le van pagar los clientes (marque con una X su respuesta) Rol o Actividades 5. Enuncie cronolgicamente las principales actividades para producir el bien o servicio (Flujo de procesos). COSTO TOTAL INSUMOS(cantidad X costo unitario) 1,323,000.00 $ 30,000.00 $ 35,000.00 $ 5,000.00 $ 5,000.00 $ 1,398,000.00 $ VALOR TOTAL (CANTIDAD X PRECIO UNITARIO) $ 60,000.00 $ 72,000.00 $ 40,000.00 $ - 172,000.00 $ VALOR TOTAL (CANTIDAD X PRECIO UNITARIO) $ 80,000.00 $ 60,000.00 $ - 140,000.00 $ VALOR TOTAL (CANTIDAD X PRECIO UNITARIO) $ 350,000.00 $ 576,000.00 $ 500,000.00 1,426,000.00 $ VALOR TOTAL (CANTIDAD X PRECIO UNITARIO) $ 40,000.00 $ 160,000.00 200,000.00 $ VALOR TOTAL (CANTIDAD X PRECIO UNITARIO) 0 0 $ 1,323,000 $ 30,000 $ 35,000 $ 5,000 $ 5,000 $ 1,398,000 $ 100,000 $ 0 $ 100,000 $ 1,498,000.00 $ 166 COSTO (Costo unitario x unidades utilizadas) 45% VALOR AGREGADO (DIFERENCIA DE LA COMPETENCIA) 0 0 Regional: Cundinamarca GILMA AURORA BEVANIDES LOPEZ 3144161476 EMILIO AREVALO LOPEZ 3123165295 DIANA RODRIGUEZ 3202771922 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA PROGRAMA JVENES RURALES EMPRENDEDORES PLAN DE MERCADEO Apellidos: Documento de identidad No. I. Informacin bsica de la Unidad Productiva Nombre de la Unidad Productiva: Nombre del Proyecto de Proyecto de Formacin ___________________________________ Nombre lder: Integrantes de la unidad productiva: ______________________________________________________ Fecha de Nacimiento:____________________________________________________________ Telfono de residencia_______________ Tipo de poblacin: MUJER CABEZA DE FAMILIA MERCADO Investigacin de Mercados CONCEPTO Anlisis de Mercado Definicin de Objetivos Anlisis del Sector Anlisis de Mercado Anlisis de la Competencia Anlisis de su Situacin Estrategias de Mercado CONCEPTO Concepto del Producto Servicio Estrategias de Precio Estrategias de Promocin Estrategias de Distribucin Estrategias de Comunicacin Estrategias de Servicio Presupuesto de la Mezcla de Mercadeo Estrategias de Aprovisionamiento Proyecciones de Ventas CONCEPTO Proyeccin de Ventas y Poltica de Cartera Ficha Tcnica del Producto Servicio RESUMEN EJECUTIVO Resumen Ejecutivo Potencial del Mercado en Cifras Ventajas Competitivas y Propuesta de Valor Resumen de las Inversiones realizadas en CONCEPTO Concepto del plan de mercadeo CONCEPTO Anexos CONCEPTO Resumen Ejecutivo ANEXOS Proyecciones de Ventas y Rentabilidad Conclusiones de Ventas, Financieras y Evaluacin de Viabilidad Equipo de Trabajo Centro: Centro de Desarrollo Agroempresarial EMPRENDEDORES EN PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE GALLINAS PONEDORAS CON ALIMENTACION ALTERNATIVA Y SEMIPASTOREO EL SOL DE GUACHETA PRODUCCION DE HUEVO DE GALLINA FELIZ GAVIRIA TORES Celular : 3214496534 Direccin GUACHETA Email: CONTENIDO El objetivo general del proyecto es la puesta en funcionamiento de una empresa que ofrezca productos alimenticios nuevos e imnovadores de la industria avicola especializada en el movimiento mundial " GALLINA FELIZ" que logren suplir la demanda no solo de huevos sino tambien de productos carnicos a base de gallina tanto de la cocina Dentro de los cambios que vienen presentndose en la industria de alimentos, esta la entrada en vigor de los diferentes TLC firmados con diferentes paises que ponen en riesgo el sector avicola colombiano en especial los pequeos y medianos productores avicolas del pas de encontrar alternativas de comercializacin de los productos avicolas dentro de la normatividad vigente. Por esta razn dentro de los modelos de produccion de huevo y carne bajo el modelo "gallina feliz" estan los modelos a bajo escala manejando terceras partes. Con el fin de proveer pequeos nichos de mercado con una atencion personalizada y menteniendo una permanente oferta de productos. Los habitantes de las diferentes veredas del municipio de Sutatausa. Se capacitaron dentro del programa jovenes rurales emprendedores en la Creacion de modulos avicolas que buscan darle un manejo adecuado a las aves y a La produccin avcola nacional ha mostrado un crecimiento importante durante los ltimos aos, pasando de 336 mil tn, a principios de la dcada del 90, a 900 mil tn hacia fines del ao pasado. Dicho crecimiento se dio en un contexto de cambios polticos y econmicos a nivel nacional e internacional. En forma simultnea, el sector avcola fue incorporando mejoras tecnolgicas en diversas reas de la produccin, tanto primaria como industrial. A nivel primario los avances en gentica, nutricin, sanidad y manejo constituyeron los pilares sobre los cuales se bas el SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA PROGRAMA JVENES RURALES EMPRENDEDORES PLAN DE MERCADEO I. Informacin bsica de la Unidad Productiva CARMEN ROSA Integrantes de la unidad productiva: ______________________________________________________ Fecha de Nacimiento:____________________________________________________________ Tipo de poblacin: MUJER CABEZA DE FAMILIA MERCADO Investigacin de Mercados La cercana de Brasil, tercer productor y segundo exportador mundial de carne aviar, determin un cambio en el comercio de pollos, generando una corriente de mejoramiento en toda la cadena, con el producto local, obligando a las empresas a reducir sus costos. El sector avcola en produccin de huevo en Colombia estuvo histricamente orientado al mercado interno y de manera regionalizada con algunos pases de la Comunidad Andina de Naciones. En este contexto, diversas etapas del proceso primario e industrial fueron sufriendo cambios para adaptarse a las nuevas reglas del mercado. Durante los ltimos aos, en la etapa de produccin primaria la tecnologa y la escala de las granjas han sido variables de En cuanto a la escala de las granjas, tambin se han producido cambios, observndose una tendencia al aumento de la misma. En 2011, un estudio realizado por FENAVI indic que un 43 % de las granjas tena una capacidad instalada menor a 10.000 pollos por crianza, un 39 % entre 10.000 y 20.000 pollos por crianza y el 18 % restante, ms de 20.000 pollos por crianza. Si bien no se dispone de censos ms recientes, informantes calificados de Este mismo fenmeno va en contrava con la produccin, trasformacin y comercializacin de pollo denominado criollo o campesino, ya que los mtodos, tiempos y estndares productivos van dirigidos mas a la consecucin de unas caractersticas organolpticas, que a competir en eficiencia productiva con productores de pollo parrillero o broiler. De otra parte el consumidor muestra gran preferencia al consumo de huevo con valor agregado como bajo en grsas, criollo, gallina feliz, enrriquecido con omega 3 entre otros frente al huevo proveniente de gallinas en jaula sustentado esta preferencia en las siguientes razones. El 100% de los encuestados aseguraron conocer el huevo criollo y de ggallina felizo campesino, un 80% dice preferir estos huevos frente a los de gallinas en jaulas, resaltando como una ventaja de estos su sabor, color y frescura, y como desventaja la constancia de la oferta y el temor a que el beneficio la manipulacin y el transporte Atendiendo a estas referencias, comercializa todos los tamaos de huevo existentes en el mercado, contemplados bajo la norma 1260 del Icontec, que abarcan el extra, jumbo AA, gigante A y grande B. Pero, ms all de esto, la compaa ha demostrado que dentro del producto, que aparentemente pertenece a una categora plana, se puede adelantar un atractivo proceso de diversificacin de su portafolio. Adems, sus presentaciones son novedosas y Huevos Omegga Basado en la nueva tendencia mundial, que promueve los alimentos funcionales, Santa Reyes lanz al mercado, el pasado 3 de mayo, Huevos Omegga, "Perfectos para tu Corazn", que son enriquecidos con omega 3 (DHA), un cido graso que ofrece muchos beneficios para la salud. Diversos estudios epidemiolgicos demuestran que su consumo habitual reduce el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares en un 30 por ciento. Adicionalmente, combate la presin arterial y disminuye el nivel de agregacin plaquetaria en las arterias, Investigadores daneses en los aos 70, motivados por el bajo ndice de mortalidad por infartos de la poblacin esquimal en Groenlandia, comenzaron a estudiar los hbitos alimenticios de esta poblacin y descubrieron que, a pesar del alto consumo de colesterol alimentario, la elevada ingesta de grasas tipo omega-3, pareca tener un efecto protector, adems de otros mltiples beneficios. Se ha descubierto que durante el embarazo, la lactancia y los primeros aos de vida del nio, el consumo de cidos grasos Omega 3 es fundamental para su desarrollo Huevos Gallina Feliz La gente le cree al huevo de campo. Por eso, Santa Reyes ha venido desarrollando en el ltimo lustro un concepto totalmente natural en una granja aparte, especialmente destinada para tal fin. Las gallinas que los ponen han sido cuidadosamente levantadas al aire libre y rodeadas de naturaleza pura. Ellas pastorean apaciblemente todos los das, reciben alimentos naturales, exentos de preservativos y aditivos, y materias primas de origen nicamente vegetal. Son verdaderamente consentidas por un personal altamente capacitado, que se Huevos BonEgg Es el buen huevo. Viene enriquecido con selenio orgnico y vitaminas D y E, que mezclado en la comida de las gallinas, produce un huevo de gran beneficio para el organismo. Los componentes de este producto actan de la siguiente manera: El selenio es un mineral que previene enfermedades como el temido mal de Alzheimer, el cncer de prstata y de mama. Ayuda tambin al cuerpo humano a mantener en buen estado las funciones hepticas, cardacas y reproductoras. La vitamina D resulta esencial para el crecimiento, el desarrollo Huevo lquido pasteurizado Est enfocado especficamente al mercado industrial y Santa Reyes ha sido pionero en su desarrollo. Se somete el huevo a un proceso anlogo al de la leche pasteurizada, con la diferencia de que la temperatura lmite ms alta que se emplea es menor y corresponde a 62 grados centgrados. El resultado es un Este tipo de huevo hace posible perfeccionar las frmulas que renan las caractersticas puntuales demandadas por los chefs que preparan determinadas recetas, donde algunas requieren mayores o menores medidas de clara o yema. Lo utilizan los restaurantes y las industrias panificadora, de brownies, catering, pastas, mayonesas y otros aderezos. A esta oferta se suman Reyecito, que es su modalidad de huevo pequeo, tipo B; y el Huevo King, que es el huevo extra, de mayor tamao. Resulta tan satisfactoria la calidad de sus huevos, que supermercados como Carulla confan la calidad de su marca propia a Santa Reyes. De cara al futuro, esta compaa seguir consolidando su marca, cada da con nuevas innovaciones de producto, generando empleo, aumentando su productividad, llegando a nuevos mercados, logrando nuevas certificaciones ambientales y de producto, y, por supuesto, demostrando a todos sus consumidores por qu es La Marca del Mejor Huevo . Bajo este sistema de produccion alternativo, tenemos competencia directa con productores de huevo campesino y otros que manejan el mismo modelo productivo, en escenarios tradicionales como plazas de mercado, puerta a puerta o formas de mercadeo movil y en los ultimos aos en supermercados de cadena con espacios exclusivos para este tipo de producto. y de forma indirecta todos los productores de huevo que se encuentran en casi todas las regiones del pais con capital e infraestructura diversa. por esta razon la unidad se encuentra en un mercado tradicional en la plaza de mercado del municipio de Guacheta, en proceso de apertura de mercado local y regional, CONTENIDO El producto se encuentra regido por los cambios que vienen presentndose en los mercados internacionales al ser nuestra economia mas globalizada y ademas de la tendencia mundial por el cuidado de la salud a traves de una mejores habitos alimenticios. El producto es empacado en cubetas de dos presentaciones 12 y treinta unidades y entregado en los paradores y establecimientos sobre la carretera antes mensionada. Con un espacio que se puede identificar dentro del establecimiento y que tiene exclusividad del producto. Los costos de produccion que estan en el rango de los $ 180 y $220 por unidad permiten ofrecer el producto en un rango de entre $ 320 y $ 400 como precio final. La variacioon de los precios estara definidad por el canal de distribucion. Cada una de las dos presentaciones llevara un folleto informativo con toda la informacion referente a la funcionalidad del producto, la metodologia de produccion la informacion nutricional, y nuevas aplicaciones gastronomicas y medicas del huevo. Se utilizaran tarjetas personales para entregar a los clientes, la difusin por radio se realizara por medio de la emisora municipal cada vez que se realice reuniones generales o de estado de cuentas de la asociacin para convocar interesados para vincularse a la misma. En trminos generales, las ventas personales son una de las herramientas ms importantes del servicio, porque permiten una relacin directa con los clientes actuales y potenciales, adems porque tienen la capacidad cubrir las necesidades del cliente de primera mano y por solicitud de este. Por esta razon esta sera la forma de como se cubriran las necesidades de los clientes. Cuantifique y justifique los costos en que se incurre en las estrategias de mercadeo antes relacionadas(Producto, Precio, Plaza, Promocin) CONTENIDO La ficha tecnica esta en un documento anexo Estrategias de Mercado Proyecciones de Ventas RESUMEN EJECUTIVO CONTENIDO Los sistemas de produccin de huevo convencionales, que predominan en Colombia, usan jaulas en los corrales. La mayora de los especialistas en bienestar animal creen que estos sistemas son perjudiciales para el bienestar animal porque las gallinas estn en jaulas donde prcticamente no pueden moverse ni expresar la mayora de sus comportamientos naturales. En los sistemas alternativos, como los campesinos, orgnicos o sin jaulas, las gallinas pueden caminar y hacer ejercicio. Tales sistemas a menudo ofrecen reas en las que las gallinas pueden expresar sus comportamientos naturales como rebuscar, darse baos de polvo y construir el nido. El factor que impulsa las ventas de huevos campesinos u orgnicos es que los consumidores buscan una dieta sana, en comparacin con las ventas en el primer semestre de 2012, las ventas de huevos crecieron un 22% en volumen y un 45% en valor en el primer semestre de 2013. Durante el mismo periodo, las ventas de huevos orgnicos crecieron un 48% en volumen y un 46% en valor. Ambas cifras son ms del doble que las ventas de los huevos convencionales, que cayeron un 8% en volumen y crecieron un 20% en valor. Otro factor que explica la expansin de los mercados de huevos campesinos y orgnicos es que los consumidores estn preocupados por los Los huevos de produccion alternativa son aquellos cuyas madres disfrutaron de una vida en la que no existen las sustancias qumicas, la iluminacin artificial ni las jaulas. Qu quiere decir esto? Para que el huevo sea orgnico y/o ecolgico es necesario que existe una eficiente BIOSEGURIDAD: adecuada ambientacin, nutricin y sanidad. Ambientacin Es de suma importancia que las gallinas vivan en un ambiente libre, donde puedan desarrollarse con soltura, y no en galpones pequeos donde la calidad de vida es totalmente insalubre. Las que viven en batera La inversion en el montage de una unidad productiva eta en $ 1.950.000 para 200 aves asegurando una provision se proyectan ventas mensuales de 9000 huevos, con un costo de produccion por unidad de $183 y precio de venta de $300 lo cual nos genera una utilidad neta de $ 117 por unidad vendida, lo que nos representa una utilidad neta Analisando las perspectivas del mercado, los cambios en los habitos de consumo y la rentabilidad del negocio se puede concluir que las posibilidades para iniciar el proyecto y que este persista en el mercado son altas siempre y cuando se estandarice las cualidades organolepticas y fisicas del producto de cada uno de los productores. CONTENIDO De una iniciativa desarrollada entre el programa Jovenes Ruraes del SENA y la OMATA municipal de Guacheta, se creo la marca "EL SOL DE GUACHETA" como una alternativa de produccion y comercializacion de productos agropecuarios, para este caso particular se busca la produccion y comercializar huevos y carne de gallina, con los ms altos estndares de calidad a un precio justo, siendo lderes en el movimiento "gallina feliz" a travs de supermercados, puntos de venta propios y mercados institucionales; buscando la mxima satisfaccin de los clientes, basados en la confianza, con un equipo humano que trabaja CONTENIDO Documentos relacionados con el plan de mercadeo ANEXOS Equipo de Trabajo Celular : 3214496534 Direccin GUACHETA Email: I. Informacin bsica de la Unidad Productiva CARMEN ROSA Integrantes de la unidad productiva: ______________________________________________________ Fecha de Nacimiento:____________________________________________________________ Tipo de poblacin: MUJER CABEZA DE FAMILIA CARMEN ROSA Timestamp Pregunta sin ttulo