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Este documento descreve a estrutura e propriedades das proteínas em diferentes níveis:
1) A estrutura primária é formada pela cadeia de aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
2) As estruturas secundárias (alfa-hélice e folha beta) surgem da interação entre resíduos distantes na cadeia.
3) A estrutura terciária é definida pelo dobramento das estruturas secundárias, formando a conformação tridimensional única da proteína.
Este documento descreve a estrutura e propriedades das proteínas em diferentes níveis:
1) A estrutura primária é formada pela cadeia de aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
2) As est…