2.1 METODOLOGAS PARA EL DISEO DE CADENAS DE SUMINISTRO.

LUIS ANTONIO LPEZ FLORES.

No CONTROL: 11251023

Administracin de la Cadena de Suministro.

La administracin de la cadena de suministros constituye un tema de actualidad
en los negocios. La idea consiste en aplicar un enfoque total de sistemas a la
administracin del flujo completo de la informacin, los materiales y servicios,
partiendo de los proveedores de materias primas y pasando por las fbricas y
almacenes hasta llegar al consumidor final.

El trmino cadena de suministros viene de una imagen relacionada con la forma
en que las organizaciones se encuentran vinculadas desde la perspectiva de una
compaa especfica.

En la figura 2 se muestra una cadena global de suministros para empresas de
manufactura y servicios. Advierta el vnculo que existe entre los proveedores que
llevan a cabo operaciones de entrada, de manufactura y servicios de apoyo, que
transforman las entradas en productos y de servicios, y entre los distribuidores y
proveedores de servicios locales que localizan el producto. La localizacin puede
consistir estrictamente en la entrega del producto o en algn otro proceso
involucrado que adapta el producto o servicio a las necesidades del mercado local.

Por qu la administracin de la cadena de suministros
constituye un tema tan popular hoy en da?

La respuesta es que muchas compaas consiguen ventajas competitivas
importantes al configurar y manejar sus operaciones de cadena de suministros.
Por ejemplo, la Dell Computer omite las etapas de distribucin y venta al menudeo
tpicas de una cadena de suministros de una compaa manufacturera. Esa
empresa recibe pedidos de clientes de computadoras a travs de la Internet y las
fabrica directamente de acuerdo con las especificaciones de stos. Las
computadoras jams se envan a los centros de distribucin ni se exhiben en una
tienda de ventas al menudeo. Mediante ese procedimiento, los clientes pueden
obtener los modelos ms recientes a precios competitivos en slo cinco o seis
das.


No olvidemos que un buen diseo de una cadena de suministros para la Dell
quizs no funcione: para otro tipo de empresa, como la de sopas Campbell. Si
esta ltima empresa eliminara algunos centros de distribucin de su cadena de
suministros, los costos relacionados con la transportacin de sus productos a
tiendas de abarrotes seran elevados. Imaginemos que se solicitan directamente al
fabricante latas de sopa de fideo con pollo a travs de Internet. Esta idea es
interesante, pero el costo de transportacin de dicha lata de sopa sera ms alto
que el costo de la sopa. Se necesita la tienda de abarrotes como intermediaria
para que los costos de envo se reduzcan al enviar el cargamento en camin.

Principios para la gestin de la cadena de suministros.

Existen 7 principios para la gestin de la cadena de suministros. La
implementacin de estos principios permite balancear las necesidades de un
excelente servicio a clientes con los requerimientos de rentabilidad y crecimiento.
Al determinar qu es lo que los clientes demandan y cmo se coordinan los
esfuerzos en toda la cadena de suministros para satisfacer estas demandas ms
rpidas, ms baratas y mejor.





Principio 1:
Segmentar a los clientes basado en las necesidades de servicio de los diferentes
grupos y adapte la cadena de suministros para servir a estos mercados
rentablemente. Tradicionalmente hemos segmentado a los clientes por industria,
producto o canal de ventas y hemos otorgado el mismo nivel de servicio a cada
uno de los clientes dentro de un segmento.

Una cadena de suministros eficiente agrupa a los clientes por sus necesidades de
servicio, independiente de a qu industria pertenece y entonces adecua los
servicios a cada uno de esos segmentos.


Principio 2:
Adecuar la red de logstica a los requerimientos de servicio y a la rentabilidad de
los segmentos de clientes. Al disear la red de logstica debemos enfocarnos
intensamente en los requerimientos de servicio y la rentabilidad de los segmentos
identificados.

El enfoque convencional de crear redes monolticas es contrario a la exitosa
gestin de la cadena de suministros. Aun el pensamiento menos convencional
acerca de la logstica emerge en ciertas industrias que comparten clientes y
cobertura geogrfica que resulta en redes redundantes. Al cambiar la logstica
para industrias complementarias y competitivas bajo la propiedad de terceras
empresas, se pueden lograr ahorros para todas las industrias.


Principio 3:
Estar atento a las seales del mercado y alinee la planeacin de la demanda en
consecuencia con toda la cadena de suministro, asegurando pronsticos
consistentes y la asignacin ptima de los recursos. La planeacin de ventas y
operaciones debe cubrir toda la cadena, buscando el diagnostico oportuno de los
cambios en la demanda, detectando los patrones de cambio en el procesamiento
de rdenes las promociones a clientes, etc. Este enfoque intensivo en la demanda
nos lleva a pronsticos ms consistentes y la asignacin ptima de los recursos.


Principio 4:
Buscar diferenciar el producto lo ms cerca posible del cliente. Ya no es posible
que acumulemos inventario para compensar por los errores en los pronsticos de
ventas. Lo que debemos hacer es posponer la diferenciacin entre los productos
en el proceso de manufactura lo ms cerca posible del cliente final.




Principio 5:
Manejar estratgicamente las fuentes de suministro. Al trabajar ms de cerca con
los proveedores principales para reducir el costo de materiales y servicios,
podemos mejorar los mrgenes tanto para nosotros, como para nuestros
proveedores.

Principio 6:
Desarrollar una estrategia tecnolgica para toda la cadena de suministros. Una de
las piedras angulares de una gestin exitosa de la cadena de suministros es la
tecnologa de informacin que debe soportar mltiples niveles de toma de
decisiones as como proveer una clara visibilidad del flujo de productos, servicios,
informacin y fondos.



Principio 7:
Adoptar mediciones del desempeo para todos los canales. Los sistemas de
medicin en las cadenas de suministro hacen ms que monitorear las funciones
internas, deben adoptarse mediciones que se apliquen a cada uno de los
eslabones de la cadena. Lo ms importante es que estas mediciones no
solamente contengan indicadores financieros, sino que tambin nos ayuden a
medir los niveles de servicio, tales como la rentabilidad de cada cliente, de cada
tipo de operacin, unidad de negocio, y en ltima instancia, por cada pedido.


Se requiere de un esfuerzo de grupo, de habilidades multifuncionales, con las
cualidades facilitadoras que integren las necesidades divergentes de manufactura
y ventas, calidad y precio, costo y servicio y las mediciones cualitativas y
financieras. Se debe ampliar el entendimiento de las otras reas de la
organizacin, se tiene que mejorar el conocimiento de las funciones de compras,
planeacin de productos, marketing, ventas y promocin de ventas, y tambin
deben desarrollar un conocimiento ms ntimo de sus clientes.


Recuerde que la cadena de suministros comienza y termina con el cliente. La
informtica no es una funcin de soporte adicional a la cadena de suministros,
ms bien es el habilitador, el medio por el cual varios eslabones se integran en
una sola cadena.







Cadenas de suministro para proveedores de servicios.

La administracin de la cadena de suministro es tan importante para los
proveedores de servicios como para las empresas manufactureras. Los
proveedores de servicios tienen que comprar el equipo, los suministros y los
servicios que necesitan para producir sus propios servicios. La administracin de
la cadena de suministro brinda a los proveedores de servicios la oportunidad de
acrecentar su competitividad.

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Desarrollo de cadenas de suministro integradas.

Para tener xito en la administracin de una cadena de suministro se requiere un
alto grado de integracin organizacional y de las funciones. Tal integracin no se
consigue de la noche a la maana.
En la fase 1, que es el punto de partida para la mayora de las compaas, se
considera que los proveedores externos y los clientes son independientes de la
empresa. Las relaciones con esas entidades son formales, y la informacin y los
costos de operacin se comparten en un grado muy modesto. En el plano interno,
compras, control de produccin y distribucin actan en forma independiente y
cada uno de ellos optimiza sus actividades sin considerar a las dems entidades.
Cada unidad externa e interna de la cadena de suministro controla sus propios
inventarios y, con frecuencia, utiliza sistemas y procedimientos de control que son
incompatibles con los de otras entidades. A causa de los lmites organizacionales
y entre las funciones, existen grandes volmenes de inventario dentro de la
cadena de suministro, y el flujo general de materiales y servicios es ineficaz.


En la fase 2, la empresa inicia la integracin interna combinando compras, control
de produccin y distribucin, en un departamento de administracin de materiales.
El centro focal es la integracin de los aspectos de la cadena de suministro que
estn bajo el control directo de la empresa, a fin de crear una cadena de
suministro interna. En esta fase, las compaas utilizan un sistema ininterrumpido
de informacin y control de materiales, desde distribucin hasta compras,
integrando marketing, finanzas, contabilidad y operaciones. Se pone mayor inters
en la eficiencia y en los enlaces electrnicos con los clientes y proveedores. A
pesar de todo, la empresa ha seguido considerando a sus proveedores y clientes
como entidades independientes y enfoca su atencin ms en las cuestiones
tcticas que en las de tipo estratgico.



La integracin interna debe preceder a la fase 3, que es la integracin externa. La
cadena de suministro interna se ha extendido para que abarque a proveedores y
clientes, con lo cual se enlaz con la cadena de suministro externa, que no est
bajo el control directo de la empresa. Esta ltima tendr que cambiar su enfoque,
de una orientacin centrada en los productos o servicios a una orientacin
centrada en el cliente. Este nuevo enfoque significa que la empresa deber
identificar las prioridades competitivas apropiadas para cada uno de los
segmentos de su mercado.

Para sus clientes industriales, la empresa tendr que adquirir una mayor
comprensin de sus respectivos productos, su cultura, sus mercados y su
organizacin. En lugar de reaccionar solamente a la demanda del cliente, la
empresa se esfuerza por trabajar con cada cliente para que ambas partes se
beneficien con el mejoramiento de los flujos de materiales y servicios. Por el
mismo concepto, la compaa deber comprender mejor las formas de
organizacin, capacidades, fortalezas y debilidades de sus proveedores (e
incorporar a stos en el proceso de diseo de nuevos productos o servicios, en
una fase ms temprana).La fase 3 incluye lo que llamamos administracin de la
cadena de suministro y en ella se intenta integrar las cadenas de suministro
internas y externas.