Instituto Tecnolgico Superior de Macuspana

CARRERA:
ING. GESTIN EMPRESARIAL


ASIGNATURA:
MERCADOTECNIA


DOCENTE:
L.C Y M.A HEIDY YAJAYRA ALVARADO GONZALEZ



INTEGRANTES:
GLORIA ELIZABETH RAMIREZ GUTIERREZ
KARLA MILENY RAMIREZ ARCOS
GLORIA CAROLINA PINEDA THOMAS
STEPHANIE MARTINEZ DIAZ
ERIKA ALEJO SILVAN



TEMA:
CAPTULO II. FACTORES MACRO Y MICRO AMBIENTALES DE LA EMPRESA




UNIDAD:
2


SEMESTRE:
5TO


TURNO:
MATUTINO



FECHA:
9 DE SEPTIEMBRE DE 2013













Instituto Tecnolgico Superior de Macuspana




FACTORES MACROAMBIENTALES DE LA EMPRESA
RESTAURANTE BAR TROPICANA.

POLTICOS Y LEGALES

Los factores polticos limitan la conducta de la empresa Tropicana, para establecer en
Macuspana la empresa tuvo que apegarse a las leyes que rigen al comercio y seguir
los pasos para tramitar y legalizarse como una empresa formal.
As como tambin leyes referentes a la venta de comida, normas de higiene y
seguridad, las "ley que regula el funcionamiento de establecimientos en los que se
expenden, distribuyen o ingieren bebidas alcohlicas" la cual dice en el artculo primero
Las disposiciones de esta ley y sus reglamentos tienen por objeto regular el
funcionamiento de los establecimientos en que se expenden, distribuyen o ingieren
bebidas alcohlicas con graduacin igual o mayor a 2 g. L., que aunque sus polticas
est el consumo de alcohol moderado para tener una sana convivencia y ambiente
familiar tambin esta ley regula tal comportamiento.


FACTORES SOCIALES Y CULTURALES

En Macuspana existen muchas familias, que disfrutan en sus ratos libres la sana
convivencia en lugares agradables, no solo estar al aire libre como parques, sino que
tambin de vez en cuando salir a comer o cenar en algn restaurante. Se puede
observar que uno de los das donde las personas suelen visitar ms los restaurantes
son los domingos, pues los seores de familias descansan y salen a comer y a
disfrutar en familia, es por eso que el Tropicana resulta una buena eleccin.
El restaurante-bar Tropicana ofrece a los clientes no solo comida tpica del estado, sino
que hay para todo tipo, desde pescado, pejelagarto y mariscos hasta las
hamburguesas.
La cultura de las personas de Macuspana se basa en tortillas, maz, chiles por eso en
este lugar se ofrecen estos ingredientes.
La msica viva que se ofrece es tpica del estado lo que hace ms agradable el
ambiente. Un restaurante a su vez tiene que cumplir con responsabilidades sociales y
no es tarea fcil determinar qu es lo que quiere la sociedad, el gusto y preferencias de
sus consumidores, puede que hayan personas que cuiden su fsico y no quieran
consumir comida del restaurant, es por eso que hay una amplia variedad de alimentos
que se ofrecen en el restaurante.












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FACTORES DEMOGRFICOS

Para identificar el mercado meta al cual se dirigirn los productos y servicios del
restaurante Tropicana fue necesario un estudio demogrfico, porque los consumidores
constituyen el mercado, ya que las poblaciones en crecimiento crean mucho ms
necesidades a satisfacer y con ello la mejora en los ingresos de los individuos genera
ms oportunidades en el mercado.
Las tasas de nacimiento y el crecimiento de la poblacin, son particularmente
importantes puesto que las transformaciones en estos indicadores producirn cambios
en el nmero de consumidores con ciertas caractersticas.
Se toma en consideracin la edad porque no todos los productos van dirigidos a un
mismo sector consumidor, independientemente de esto, se analiz la ocupacin de los
clientes, porque de este factor depender el grado de consumo del mercado.

FACTORES ECOLGICOS

Para ser un restaurante de xito se debe estar alertas a la posibilidad de impactos
ambientales imprevistos y tener planes de contingencia para garantizar el menor
impacto negativo posible para el xito del negocio.
Es indispensable explotar indiscriminadamente los recursos, causando un dao
irreparable para lo humanidad y la vida en general, por ello es importante preservar la
ecologa y el ambiente, ya que es nuestra fuente de vida, gracias a ello las personas y
las empresas pueden renovarse da a da.


FACTORES ECONMICOS

Las fuerzas econmicas que influyen en el restaurant Tropicana son que como esta
empresa se encuentra establecida en un municipio, los ingresos de las personas no
son muy altos, y aunque tengan la intencin de asistir a nuestro restaurant, muchas
veces se ve frustrado su deseo de asistir con toda su familia a consumir nuestros
platillos. Y no se basa en que nuestros precios sean altos, porque son demasiado
accesibles, pero la mayora de las familias en el municipio tienen un poder adquisitivo
muy bajo, y un gran nmero de hijos, por lo que buscan satisfacer sus necesidades
bsicas antes de tener un lujo.

Pero por otra parte, hay cierto nmero de familias en Macuspana, que si estn
dispuestas a asistir al restaurant. Esto ms que nada, tiene que ver con factores como
la oferta de dinero, inflacin, disponibilidad de crdito, son factores que varan y que no
siempre son constantes.










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FACTORES TECNOLGICOS

Los factores tecnolgicos que se relacionan con el restaurant Tropicana es la
creacin del edificio para establecer el restaurant, y tambin influyen las maquinas
necesarias para poder llevar a cabo todos los platillos y llevar a cabo las actividades
bsicas dentro del restaurant. Y los ms importantes de estos factores que influyen en
el restaurante, son los procesos, que son de mayor importancia, para poder establecer
de manera ordenada todas las actividades que deben realizarse. Y as, tener un control
sobre ellas.











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FACTORES MICROAMBIENTALES DE LA EMPRESA RESTAURANTE
BAR TROPICANA.


COMPETENCIA

El restaurante Tropicana tiene como finalidad de tener productos que los consumidores
le sean de su agrado y que este en buen estado y que sea un precio justo para que el
cliente lo haga adquirirlo.
Ya que la competidores son un mayor rival para la empresa. y para eso deben de
tener en cuenta que hay que crear platillos de diferentes sabores que las personas
prefieran ms en consumir para satisfacer sus necesidades y para que el negocio
venda.


INTERMEDIARIOS
Los intermediarios son aquellos que facilitan los bienes y servicios entre la empresa y
los mercados. Entre ellos encontramos los que son los mayoristas, estos son los que la
empresa adquiere por que se compra todos los insumos que se van a necesitar en el
restaurante as como son la comida, los refrescos, entre otros. Y los clientes son los
consumidores de todo aquello que se vende.
Para llevar acabo se eligen los mejores productos y que sean frescos as como lo son
los mariscos, pescados. Todo lo que se consume se compra de aqu mismo del estado.
En el Restaurante bar Tropicana se sigue lo siguiente:
Mayorista minorista (Restaurante) consumidor final (clientes)

PROVEEDORES
Los proveedores son empresas encargadas de facilitar los insumos necesarios para la
fabricacin de los productos de otras empresas, no solamente se habla de materia
prima sino tambin de diferentes servicios que requiere la misma.
Los mariscos que ocupa el Restaurante Tropicana, para la elaboracin de los
productos (alimentos) se adquieren con personas del municipio de Macuspana, lugar
donde se ubica la empresa.

Las verduras se compran en el mercado municipal. Y todos los dems productos
como refrescos, pan, y dems insumos se compran con proveedores del municipio.
Esto se realiza con el fin de ayudar a la economa de los pobladores del municipio.











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Los licores, en el caso del Bar tambin son adquiridos en el estado de Tabasco, se
compran en las diferentes regiones y as ahorrar gastos de transporte.

Por esta razn la empresa no adquiere los productos con proveedores que estn fuera
del estado de Tabasco porque se aprovecha lo que el estado tiene y al mismo tiempo
el gasto de transporte para la llegada de la mercanca es menor.

MEDIOS DE INFORMACIN
En el Restaurante bar Tropicana, los medios de informacin son: la radio, en la cual se
transmite un comercial dando a conocer el restaurante como un lugar de ambiente
familiar, agradable, con msica viva, rea de juego para nios, etc. Este medio de
difusin para este servicio ha sido y sigue siendo eficaz al darle promocin y publicidad
ya que llega a varios lugares dentro y fuera del municipio.
Tambin estn algunos peridicos en donde se encuentra la publicidad y logo del
restaurante, lo que hace a las personas conocerlo y permitir que asistan a degustar de
lo que ofrecen.
Los medios de informacin son de vital importancia, ya que son capaces de colocar un
producto o servicio en el mercado para que lo conozcan.

OTROS ACTORES
Los otros actores de vital importancia en el microambiente del Restaurante bar
Tropicana es la sociedad, es decir, los clientes. Son el factor que hace que la empresa
crezca da a da, teniendo en cuenta sus necesidades y preferencias para estar a la
vanguardia y ser el mejor restaurante en el municipio, ser el nmero uno en la eleccin
de los clientes.