1.

INTRODUCCIN

La produccin de frutales tipo nuez en Chile est atravesando por una fase nueva de
desarrollo. Ha dejado de ser una alternativa agronmica de bajo inters econmico,
para ubicarse competitivamente en zonas de privilegio en el rea de plantaciones
frutcolas de exportacin del pas. Introduccin de variedades y especies, en conjunto
con oportunidades comerciales en el plano internacional, son las razones del nuevo
inters que se vive en el pas.

EL nogal se presenta actualmente como la principal especie de frutos de nuez,
alcanzando una superficie de 7.700 hectreas segn el ltimo censo de 1997, de las
cuales 5.673 se encuentran en produccin y 1.805 estn en formacin, concentradas
principalmente entre la V y VI Regin representando el 91% de la superficie nacional
(ODEPA, 1998). Ms de la cuarta parte de la superficie actualmente plantada
corresponde a huertos injertados, destacando al cultivar Serr como el mayoritario.

El nogal comn (persa, ingls) corresponde a la especie Juglans regia, perteneciente
al gnero Juglans, familia de las J uglandceas, del orden J uglandales (LUNA, 1990).

En la actualidad, se estima que los nocedales chilenos proceden todava, en una alta
proporcin, de plantas de semilla. An cuando es difcil proporcionar cifras exactas
de la composicin varietal, sta ha cambiado rpidamente en los ltimos aos,
llegando segn estimaciones no oficiales, al 50% del total de la superficie plantada
con rboles injertados. Tanto as, que nuevas empresas con superficies de ms de 100
hectreas comienzan a desarrollarse desde fines de la dcada de los 90, dado que la
mecanizacin de las labores en la actividad va a la cabeza de las innovaciones de esta
especie (LEMUS, VALENZUELA y LOBATO, 2001).





Serr ha sido una de las variedades ms plantadas en California, sin embargo, en la
dcada de los 80 se comenz a detectar ciertos desrdenes productivos que
provocaba un descenso brusco del rendimiento. En California, donde se produce el
99% de la produccin de los EEUU, la abscisin de flores pistiladas (AFP) ha
emergido como un serio problema en algunos cultivares de nogal (CATLIN et. al,
1987). La variedad Serr, la que tiene una prdida de flores a causa de la AFP mayor a
90% aparece como el cultivar ms susceptible.

Hasta ahora los investigadores de la Universidad de California, Estados Unidos, han
dirigido su atencin a que la posibilidad del aborto de flores pistiladas pueda ser
causado por un exceso de polen en estas flores, descartando posibles causas como
bajos niveles de nitrgeno, competencia por los carbohidratos, excesivo
sombreamiento; por otro lado, no se ha podido establecer una relacin de la AFP con
factores ambientales o culturales como edad de la planta, competencia entre rganos
de sta, sistema de poda, alternancia de carga, plagas y enfermedades (RYUGO et al.,
1985; CATLIN et al., 1987).

Los primeros resultados de los experimentos con flores que recibieron altas dosis de
polen fueron promisorios; el aborto de flores pistiladas fue directamente proporcional
a la carga de polen, los cultivares de nogal tuvieron variadas respuestas a las altas
dosis de polen, y el aborto de flores pistiladas se presenta sin importar la fuente de
polen (POLITO et al., 1998).

Considerando que la superficie de nogales del cultivar Serr en Chile ha aumentado en
la ltima dcada (VALENZUELA, LOBATO y LEMUS, 2001), resulta importante
estudiar el comportamiento de este cultivar frente al aborto de flores pistiladas, bajo
las condiciones locales y an ms, el comportamiento del mismo huerto en un
segundo ao de medicin.





De acuerdo a lo anterior, se plantea que si el cultivar Serr manifiesta aborto de flores
pistiladas debido a un exceso de polen, produciendo una baja en la productividad, el
manejo de la polinizacin mediante la remocin de amentos (flores masculinas),
lograr un aumento significativo en los rendimientos.
El objetivo global de este estudio es dimensionar la prdida de productividad en el
aborto de flores pistiladas, y proponer una solucin.

Los objetivos especficos de este trabajo son:

- Determinar la fenologa floral del cultivar Serr en la localidad de Hijuelas en la V
regin.
- Determinar la efectividad del tratamiento de agitacin sobre la cada de amentos.
- Cuantificar el aborto de flores pistiladas en el cultivar Serr.




















2. REVISIN BIBLIOGRFICA

2.1. Antecedentes econmicos del nogal :

La produccin nacional de nueces es de 11.340 ton, en una superficie de 7.769 ha
(ODEPA, 2001).

La cifra de produccin obtenida ha ido aumentando en nuestro pas, producto de una
mayor planificacin y mejor manejo de los huertos, debido a que se plantan a una
mayor densidad y se utilizan plantas injertadas (CAMPOS y VALDERRAMA,
2001).

De acuerdo a CAMPOS y VALDERRAMA (2001), la produccin de nueces se
destina principalmente al mercado de exportacin. Las exportaciones de la fruta es
con o sin cscara, pero en el ltimo perodo ha aumentado la exportacin de la fruta
descascarada debido al cambio de los hbitos de consumo.

Nuestro pas exporta nueces a unos 20 pases, sin embargo, existe una alta
concentracin de la exportacin en dos pases, Argentina y Brasil, que representan
ms del 70% de los envos de nueces que efecta el pas.

2.2. Antecedentes de la especie :

Juglans regia es originaria de pases asiticos, desde los Crpatos hasta Afganistn,
sur de Rusia y norte de India. Procedente de la regin del Himalaya, Persia, lleg
hasta Italia donde obtuvo su nombre Lovis glans (bellota de J piter) y del latn Dios
blanos (Castaa de Zeus) (PASTORE, 2002).






2.2.1. Caractersticas morfolgicas

rbol muy vigoroso que puede llegar a alcanzar 27 m de altura. Su copa es ramosa,
extendida, de forma esfrica comprimida. El tronco es derecho, cubierto con una
corteza cenicienta y gruesa, que en las ramas jvenes es lisa y de color rojo oscuro,
mientras que en las ramas viejas es agrietada y parda (PASTORE, 2003).

El sistema radicular es bastante desarrollado, formado por una raz principal pivotante
y un sistema secundario de races someras y robustas. Las races se ubican
notablemente extendidas, tanto en sentido horizontal como vertical. CATLIN (1998)
seala que en suelos de textura franca, bien drenados, lo normal es que la exploracin
radical no sobrepase los 2 metros y un alto porcentaje de ellas se encuentre en el
primer perfil del suelo.

Segn MUNCHARAZ (2001) las yemas presentes en el rbol pueden ser de
vegetativas o yemas fructferas y a su vez de distinta naturaleza, encontrando las
siguientes:

- Yemas de madera sencilla. Slo hay una yema principal claramente diferenciada,
a veces acompaada por una inflorescencia estaminada.
- Yemas de madera doble. Estn compuestas por una yema principal ms
desarrollada y otra secundaria situada por debajo de la principal. Estas yemas
pueden ser folferas, florferas o mixtas.
- Yemas florferas masculinas. Aparecen sustituyendo a una o a las dos yemas
dobles vistas anteriormente, de forma que de ellas pueden formarse dos amentos,
un brote y un amento o dos brotes.
- Yema florfera femenina. Generalmente se sitan en posicin terminal, sobre
brotes formados en el mismo periodo vegetativo.





2.2.2. Polinizacin y fecundacin

El nogal es una especie monoica, presenta las flores masculinas y femeninas
separadas, pero situadas sobre el mismo pie (ALETA y NINOT, 1993). Son
genticamente auto e intercompatibles, pero dentro de cultivares individuales el
periodo de oferta del polen de las flores masculinas no traslapa completamente el
periodo de receptividad de las flores femeninas, fenmeno conocido como dicogamia
(POLITO, 1998).

El trmino dicogamia es usado para referirse a los eventos que ocurren dentro de las
flores donde los rganos masculino y femenino maduran en momentos distintos,
dentro de una planta individual, donde la floracin estaminada y pistilada estn
separadas temporalmente (POLITO Y PINNEY, 1997).

POLITO (1998) seala que el nogal presenta dicogamia y existen dos formas de este
comportamiento entre cultivares. La mayora de aquellos plantados hoy en da
presentan dicogamia protoandria, es decir, las flores masculinas entregan el polen
antes que las flores pistiladas sean receptivas. Unos pocos cultivares (Chico, Amigo),
son protogneos; en este caso, la receptividad de las flores femeninas ocurre antes que
la entrega de polen.

La dicogamia protoandria es favorecida por el clima clido y la dicogamia protoginea
por el clima fro, por lo que en esta especie se presenta una heterodicogamia.
Hereditariamente es dominante el carcter protondrico (BINGGELI, 2003)

El nogal es una especie cuya polinizacin es efectuada por el viento (anemfila),
para lo cual el polen est particularmente adaptado, por ejemplo, se ha constatado la
presencia de 5 granos/cm
2
/12 horas a una distancia de 160 m del emisor (GIL, 2000).





Las flores tambin estn adaptadas a este tipo de polinizacin. MUNCHARAZ
(2001) afirma que las flores femeninas son aptalas y con una gran superficie
estigmtica, preparada para recibir los ligeros granos de polen que llegan al estigma.
Las flores pistiladas solamente son receptivas por un tiempo limitado; si no son
polinizadas durante ese perodo no producirn fruta. La receptividad se puede juzgar
por apariencia visual directa de los estigmas. Se inicia cuando los dos lbulos del
estigma comienzan a separarse uno del otro y a crecer . Cuando los lbulos de los
estigmas se han desarrollado y forman un ngulo de 45 entre ellos, termina su
periodo de receptividad hasta finalizar cuando los lbulos se hunden y adquieren
manchas pardas (POLITO, 1998). El perodo receptivo de una flor femenina es de
entre tres y seis das, dependiendo de si el clima es clido y seco o fresco y hmedo.
La floracin femenina puede durar hasta 15 das y la masculina hasta 10 das (GIL,
2000).

El polen es de corta vida despus que es liberado desde el amento, siendo viable entre
4-24 horas (POLITO, 1985). Una vez depositado en el estigma receptivo pasa una
semana hasta que ocurre la fecundacin y siete a diez das ms tarde el cigoto
unicelular inicia su divisin; en este caso, los estigmas se tornan pardos y secos
mientras que en las flores no fertilizadas se mantiene el aspecto original (GIL, 2000).

Las flores que no han sido polinizadas continuarn su crecimiento al menos durante
tres semanas desde la finalizacin del periodo de receptividad. Dicho crecimiento es
similar al presentado por las flores polinizadas. Despus de este periodo las flores no
polinizadas caern (POLITO, 1998).

La polinizacin es necesaria para la fecundacin y para el desarrollo del embrin
comestible (FORDE y GRIGGS, 1972). Solamente en muy pocas variedades como
Geisenheim 139 de Alemania y Esterhazy II de Hungra, existe apomixis en algunas
ocasiones (GERMAIN, J ALINAT y MARCHOU, 1975)




2.2.3. Tipos de fructificacin

Segn MUNCHARAZ (2001), los tipos de fructificacin en nogal estn ligados con
la entrada en produccin y la productividad. La entrada en produccin est
directamente ligada a la aparicin de las flores masculinas, que en la mayora de las
variedades aparece uno o dos aos ms tarde que las femeninas. La capacidad
productiva va ntimamente ligada a una fructificacin lateral, definida por la
capacidad de produccin de flores femeninas en el extremo de brotes nacidos de
yemas laterales de crecimientos de un ao (CHARLOT y GERMAIN, 1988).

De acuerdo a lo anterior, las variedades se pueden clasificar de acuerdo a los
siguientes tipos de fructificacin:
Fructificacin apical y ramificacin dbil: Tiene gran vigor y una entrada en
fructificacin tarda, ya que slo fructifican en el extremo de la rama. Su
productividad es dbil.
Fructificacin apical y ramificacin fuerte: Tiene un comportamiento intermedio.
Fructificacin sobre brindillas laterales: Produce ms y entran antes en
produccin; consecuentemente su vigor es menor, debido a la competencia precoz
que ofrecen los numerosos frutos.

2.2.4. Morfologa de las flores y frutos

Flores masculinas o estaminadas: son pequeas, individuales y relativamente
insconspicuas. Se encuentran agrupadas en racimos cilndricos colgantes
denominados amentos, los cuales alcanzan una longitud de 8 a 10 cm. Las flores se
elongan tardamente en la temporada previa al crecimiento. Los amentos se
encuentran lateralmente en las ramillas de un ao de edad y se forman tres a seis




semanas despus de la brotacin (POLITO, 1998). De acuerdo a MUNCHARAZ
(2001), las flores individuales carecen de ptalos y consisten en spalos verdes.

Cada flor contiene unos 40 estambres, los que pueden contener cientos de granos
microscpicos de polen. Cuando las condiciones climticas son adecuadas, las anteras
se abren y liberan el polen que transportado por el viento, alcanza el estigma, que es
la parte receptiva de la flor femenina. En el estigma se producen condiciones
adecuadas de humedad (su falta podra secar el grano y de esta forma anular su poder
germinativo), para que el polen germine. La germinacin produce la formacin de un
tubo polnico que emerge a travs de los poros del polen. En el extremo del tubo van
las clulas germinales
masculinas, el esperma, que posteriormente se unir con la clula germinal femenina
(vulo) (MUNCHARAZ, 2001).
Aunque muchos granos de polen pueden llegar al estigma y se pueden formar muchos
tubos polnicos, solamente uno (o ninguno), alcanzar el vulo. Para llegar al vulo,
el tubo polnico tiene que atravesar todo el pistilo.

El tiempo transcurrido entre la llegada del polen al estigma y la fecundacin puede
ser de una semana (POLITO, 1998).

Experimentos conducidos por McGRANAHAN et al. (1994) indican que el dficit de
agua en los pistilos puede jugar un rol importante creado por un mal balance entre la
transpiracin y el estatus hdrico de la races, lo que traer como consecuencia una
deshidratacin de los pistilos y una posterior cada de stos.

Despus de numerosas investigaciones hechas por diversas personas, se ha llegado a
la conclusin de que al tener una alta presencia de granos de polen sobre el estigma,
se produce un aborto de frutos recin cuajados. As, KRUEGER (2000) concluye que
el conteo de granos de polen sobre las flores pistiladas muestra un alto porcentaje de




aborto de flores siempre asociado con un alto nmero de granos de polen. Las curvas
de respuesta a la dosis indicaron que 70 a 100 granos de polen por flor pistilada
induciran un aborto del orden del 50%. Esta relacin fue consistente para huertos de
diferentes partes de California.

Anlisis hechos por McGRANAHAM et al. (1994) demostraron diferencias
significativas entre pistilos con mayor o menor presencia de polen. De esta manera,
pistilos que tenan entre 130 y 180 granos de polen no presentaban problemas, ahora
bien, si esta cifra se elevara entre 230 y 320 existiran problemas de aborto floral.
CATLIN et al. (1987) proponen que alguna influencia dentro del pistilo caus un
dao celular que detuvo el crecimiento e inici el proceso que lleva a la abscisin 10
a 14 das ms tarde. Los eventos que llevan al dao parecen ocurrir en un perodo
cercano a la detencin del crecimiento, es decir, uno o dos das antes. Por lo tanto, el
posible aborto de flores no parece ser una expresin de defectos inherentes del tejido
del ovario. Luego de hacer un examen histolgico se evidencia que las clulas de la
pared interior del ovario (tegumentos o integumentos), y las evaginaciones que
rodean los vulos se desintegran, presentndose stas y los vulos de un color negro
y necrticos; lo cual sugiere que el dao es dentro del pistilo y no por causas externas.

Flores femeninas o pistiladas: La iniciacin de las flores ocurre durante la
temporada de crecimiento previa a la floracin y las etapas finales del desarrollo de la
flor ocurren en la primavera, durante las semanas anteriores a la floracin (LIN,
SHABNAY y RAMOS 1977; POLITO, 1988; POLITO y LI 1985).

Las flores pistiladas se forman frecuentemente en pares y se desarrollan en una yema
terminal en todos los cultivares (fructificacin terminal), y en yemas laterales en
ciertos cultivares (fructificacin lateral) (KRUEGER, 2000).





De acuerdo a POLITO (1998), la parte exterior de la flor est compuesta por el
involucro, las brcteas y cuatro spalos. Todos ellos formarn, en la madurez, el
pericarpio de la nuez. La parte externa del involucro est formada por una sustancia
pegajosa de naturaleza cerosa, segregada por glndulas pilosas superficiales.

Rol importante juega el estigma, ya que si bien est adaptado para capturar el polen
llevado por el viento, tambin lo debe reconocer y rechazar si es que fuera de otra
especie. El estigma tiene dos brazos plumosos. Las clulas del estigma segregan un
lquido que forma una delgada cubierta superficial. Esta exudacin facilita la
hidratacin de los granos de polen que se pudieran depositar y por lo tanto, hacen
posible la germinacin del polen y el crecimiento inicial del fruto (POLITO, 1998).
Con respecto al estilo, ste es muy corto y une el estigma con el ovario. En el ovario
hay
una cavidad central (lculo), que se divide en cuatro partes, por dos paredes
denominadas tabiques mayor y menor. Debajo del lculo hay un ovario simple que
dar lugar al grano o semilla despus de realizada la fecundacin y el cuajado, y
donde el tegumento ser la pelcula que lo cubrir (piel del grano). El saco
embrionario contenido en la nucela es una estructura altamente organizada,
compuesta por siete clulas, una de las cuales es la clula huevo, que formar el
cigoto al unirse con la clula sexual masculina.

Fruto: El desarrollo del fruto comienza al momento de la polinizacin y la
fertilizacin de la flor pistilada. El fruto comienza a crecer cuando los tubos polnicos
estn creciendo en el estigma. La unin de las clulas sexuales masculinas y
femeninas origina el cigoto (POLITO, 1998).

La clula sexual femenina se encuentra dentro del vulo (futuro embrin del fruto),
que est formado por distintas partes:
- El tegumento, que es una pequea envoltura del vulo.




- La nucela es la parte del vulo que da volumen a ste durante la fecundacin.
Desaparece en la madurez.
- El saco embrionario est formado por siete clulas, una de las cuales es la clula
huevo o clula sexual femenina, que se unir con una de las dos clulas
espermticas masculinas para formar el cigoto.

Luego de la fecundacin del vulo, existen una serie de fases o perodos en donde el
fruto comienza su crecimiento, destacando fundamentalmente: multiplicacin celular,
engrosamiento celular y maduracin (GIL-ALBERT, 1996).

Segn GIL (2000), la primera etapa de crecimiento dura 7-8 semanas y pocas
semanas
despus el involucro y el endocarpio alcanzan su tamao mximo por aumento del
nmero y tamao de clulas. La etapa final de crecimiento del fruto y del embrin se
debe a cambios qumicos y aumento de materia seca.

El tiempo de los estados ms importantes en el desarrollo del fruto del nogal y la
curva de crecimiento se muestran en el Anexo 1.

La carne y el fruto entero experimentan un breve de crecimiento relativamente lento
durante la mitad de la temporada. En el fruto la disminucin del crecimiento
comienza cerca de las ocho semanas despus de floracin y contina por tres a cuatro
semanas; corresponde al perodo de rpida expansin de los cotiledones y
endurecimiento de la cscara. Subsecuentemente, el crecimiento de la carne
disminuye por un tiempo, pero la rpida proporcin de aumento de peso, se reanuda
mientras el embrin acumula materia seca. El tamao final de la fruta es alcanzado
relativamente rpido. La disminucin de peso fresco hacia la cosecha es atribuible a
la prdida de agua, particularmente en el peln (POLITO, 1998).





El fruto es una drupa globosa formada por dos valvas indehiscentes, de 4-5 cm de
largo. La nuez consta de dos gruesos tabiques y de cuatro celdas incompletas
indehiscentes o finalmente separadas en dos valvas (WESTWOOD, 1993). El
mesocarpo, que es verde y ennegrece rpidamente, encierra un hueso (la nuez),
formado por el endocarpo leoso, debido a su contenido de lignina; y la semilla, con
sus caractersticos cotiledones muy lobulados, casi cerebriformes. Esta ltima es la
parte comestible (RENOBALES, 2001).

2.2.4.1. Estados fenolgicos de las flores del nogal

EL conocimiento de los estados de desarrollo de las plantas y la existencia de una
nomenclatura para su identificacin, son herramientas necesarias para su
combinacin con algunas tcnicas de cultivo, tales como programacin de la
polinizacin, si existe o no concordancia entre cultivares, aplicaciones de pesticidas
y/o fungicidas, entre otros. De esta manera, se entiende que la fenologa anatmica y
morfolgica de la diferenciacin floral juega un papel importante al proporcionar
datos que ayudan a programar prcticas culturales que puedan influir en la poca e
intensidad de la floracin.

POLITO (1998) destaca la importancia de predecir la extensin de traslape de la
floracin masculina y femenina para determinar la factibilidad de remover amentos.
Hasta el momento, esto se puede hacer solamente por medio de una observacin
cuidadosa del progreso del ciclo de floracin.

MUNCHARAZ (2001) agrega que el valor de utilizar un lenguaje internacional,
obliga a aceptar los estados fenolgicos florales tipo, ya determinados y ms
corrientemente aceptados. De acuerdo a lo anterior, el autor establece:
Flor femenina y hojas
Af: Yema en reposo. De esta forma pasa el invierno, recubierta por escamas.




Af
2
: Cada de escamas duras. La yema queda protegida por otras escamas poco
diferenciadas y semi-membranosas.
Bf: Botn blanco o lanoso. La yema se hincha y aparecen las brcteas subyacentes
recubiertas de una pelusa blanquecina.
Cf: Desborre. Aparecen nuevas brcteas y los foliolos terminales de las hojas
exteriores.
Cf
2
: Primeras hojas. La yema se abre y se separan las escamas, brcteas y foliolos.
Df: Separacin de las hojas. La yema est totalmente abierta y las primeras hojas se
despliegan y separan.
Df
2
: Principio de foliacin. Las primeras hojas estn completamente abiertas y
erguidas, toman una posicin oblicua y dejan aparecer las flores femeninas.
Ef: Aparicin de las flores femeninas.
Ff
1
: Aparecen los estigmas, que empiezan a separarse y pasan de rojo a verde
amarillento. En este estado comienza su receptividad, y llega a su punto mximo,
mostrando los estigmas bien expandidos y sus dos lbulos estn visiblemente
separados.
Ff
2
: Plena floracin femenina. Los estigmas se abren y finalizan su receptividad. Su
color es verde plido.
Gf: Marchitamiento de los estigmas. Se desecan, pasando del marrn al negro, ya no
son receptivos.
I: Cuajado
J: Engrosamiento del fruto.
K: Lignificacin de la cscara. La cscara est completamente formada. 7
Di: Agostamiento de la madera. Los limbos de las hojas han acabado su crecimiento
L: La corteza del fruto se agrieta
Lo: Se puede ver la nuez en el interior
Dj: Amarillamiento de las hojas
Mo: La corteza se encuentra completamente dehiscente
O: Cada de la nuez




Dz: Cada de las hojas

Inflorescencia masculina
Amr: El amento se diferencia en verano, adquiriendo un tinte rosado.
Amv: El amento crece ligeramente, alcanzando 0,5 cm. Toma color verde
Amg: El amento deja de crecer para invernar. Toma color grisceo
Bm: Se reanuda el crecimiento del amento despus de pasado el invierno. Comienzan
a formarse los granos de polen. La longitud del amento puede llegar a 2 cm
Cm: El amento alcanza el grosor de un lpiz. Color verde claro. Los glomrulos de
las flores se distinguen bien. Un glomrulo es la estructura donde se encuentra cada
flor de la inflorescencia.
Dm: El amento pierde rigidez y se separan los glomrulos
Dm
2
: El amento cuelga, consecuencia de la separacin de los glomrulos.
Em: Los glomrulos estn completamente abiertos. Las anteras comienzan a
separase.
Em
2
: Las anteras finalizan su separacin y comienzan a amarillear.
Fm: Total amarillamiento y comienzo de la dehiscencia de las anteras desde la base
del amento.
Fm
2
: Dehiscencia total de las anteras y plena emisin de polen.
Gm: Las anteras, ya sin polen, toman un color pardo
Gm
2
: Las anteras estn completamente desecadas.
Hm: El amento completamente seco cae.

Algunos estados fenolgicos florales masculino y femenino se presentan en las
figuras 1 y 2 respectivamente.








2.2.5. Requerimientos climticos

Para el caso de las variedades californianas como Serr, las nueces de mejor calidad se
cosechan en lugares donde se presentan veranos prolongados y no se registran
temperaturas muy elevadas, de manera que no excedan los 28C, teniendo siempre
buena humedad en el suelo, alcanzando la nuez su total desarrollo, sabor y cualidades
gustativas. La temperatura ptima para una adecuada actividad del grano de polen es
alrededor del los 25C. Las nueces de algunos cultivares son particularmente
sensibles al calor. A mediados de verano, durante el desarrollo de la carne, las
temperaturas mayores a 30C pueden provocar quemaduras por sol, por lo tanto las
nueces resultarn vacas, adems la semilla se puede oscurecer, deshidratarse o
incluso adherirse al interior de la cscara, lo que reduce su valor (SIBBETT,
COATES y EDSTROM, 1998).

La gran limitante en cuanto a condiciones climticas es la presencia de heladas
primaverales, que corresponde a la poca de floracin (HUDSON, WILLIAM y
ANTOM, 1981); y uno de los mayores inconvenientes que presenta el cultivo del
nogal, es su tendencia a iniciar el transporte de savia ante el primer aumento de
temperatura. Por lo tanto heladas fuera de estacin sern de mayor impacto y sobre
todo aquellas que se producen al comienzo de la primavera. Las heladas tempranas
del otoo tambin son peligrosas, ya que desecan el extremo de las ramas poco
lignificadas, disminuyendo as la produccin (CECICH, 2003).


















FIGURA 1. Distintos estados florales masculinos en nogal cv. Serr. A. Amentos en
estado de reposo durante julio 2002. B. Amentos empezando a elongar a
comienzos de brotacin, finales de agosto 2002. C. Amentos
completamente elongados, finales de septiembre 2002.








A
B
C











FIGURA 2. Secuencia de flor pistilada durante la temporada 2002. A. La ramilla se
ha expandido y aparecen las primeras flores femeninas. B y C. Los
estigmas se muestran el color rojizo amarillento, tpico de un estado de
receptividad. D. Los estigmas se muestran totalmente expandidos, ya no
son receptivos.




A
B
C D




El resultado de estas heladas tempranas o tardas, son muy perjudiciales para la
fructificacin, ya que las nueces se originan generalmente en brotes de yemas
terminales, no alterando todo el vigor del nogal, a no ser que sean muy intensas y
frecuentes.
En invierno pueden producirse algunos daos en las ramas y yemas del rbol, si la
temperatura cae por debajo de 7C. Si en la zona las temperaturas de invierno llegan
con normalidad a 9C, no es recomendable la plantacin de nogales (SIBBETT,
COATES y EDSTROM, 1998).

La mayora de los cultivares de nogal requieren aproximadamente 800 horas con
temperaturas bajo los 7C durante el invierno para que los rboles broten y produzcan
normalmente (SIBBETT, COATES y EDSTROM, 1998). Las variedades francesas
pueden llegar a necesitar 1500 horas fro, frente a las 300 de algunas variedades de
California (MUNCHARAZ, 2001).

Se ha visto que en lugares donde la oferta hdrica no sobrepasa los 500 mm anuales,
el nogal se ha desarrollado normalmente. No slo es importante la cantidad total de
precipitaciones, sino tambin su distribucin anual; si las lluvias son deficientes y
mal distribudas se deber recurrir al riego como necesidad para obtener buenas
producciones (CECICH, 2003).

2.2.6. Actuales recomendaciones sobre el uso de polinizadores

Entre los asuntos ms apremiantes de las actuales investigaciones acerca del papel
que juega el polen en la AFP se encuentra en la necesidad de reevaluar el rol del
polinizador en los huertos de nogal (POLITO, 1998).





El polen es requerido para la cuaja del cultivo, pero no est claro la necesidad y
densidad de los polinizantes (KRUEGUER, 2000).

Segn POLITO (1998), hay evidencia que sugiere que las plantaciones sin
polinizante estn sujetas a una cada ms tarda de las flores, probablemente debido a
una inadecuada polinizacin.

El nmero de rboles de la variedad polinizadora a intercalar en la plantacin,
independiente de la variedad comercial, debido a que el polen del nogal es
intercompatible, es un tema an no resuelto (MUNCHARAZ, 2001). La proporcin
de rboles del polinizador puede variar entre un 2.5 y 10% (SIBBETT, COATES y
EDSTROM, 1998).

FORDE y GRIGGS (1975) sugieren que cerca de un 10% de los rboles en una
plantacin sea de un cultivar con un buen traslape de la floracin estaminada con la
floracin pistilada del cultivar principal.

Los siguientes aspectos deben considerarse al momento de planificar la plantacin
(MUNCHARAZ, 2001):
- La ubicacin de los polinizadores debe considerar la recoleccin, teniendo en
cuenta que la madurez de la variedad base y la polinizante probablemente no
coincidan.
- Los rboles polinizadores se deben ubicar perpendicularmente a la direccin
dominante de los vientos, debido a su polinizacin anemfila, a intervalos
regulares, y espaciados cada 100 200 metros como mximo.
- Los rboles polinizadores se deben colocar en posiciones permanentes de manera
de no eliminarlos inadvertidamente cuando sea el momento de eliminar los
rboles intercalados.





El problema que ha surgido con la variedad Serr, y del que tambin participan
cultivares tales como Vina, Chico y Chandler, es el denominado abscisin de flores
pistiladas (AFP), producido por un exceso de polen en la plantacin llegando a
disminuir las cosechas hasta en un 90% (CATLIN y OLSSON, 1990). Por estos
motivos, el cv. Serr se est plantando sin rboles polinizadores. En los huertos
antiguos se est eliminando los rboles de la variedad polinizadora; y las para las
dems variedades se recomienda plantar solamente con un 5% - 10% segn decrece
su susceptibilidad al aborto (GIL, 2000).

Ciertamente, la recomendacin segn POLITO (1998) para los rboles polinizadores
ha disminuido en aos recientes y actualmente es de 2 a 3% dependiendo de los
factores que se mencionan a continuacin:
- Traslape entre la floracin pistilada y estaminada en el cultivar principal.
- Susceptibilidad del cultivar principal al AFP.
- Densidad de nogales en el rea, debido a su polinizacin por el viento.
- Experiencia local con la polinizacin del nogal

2.2.7. Manejo de la carga de polen en huertos de Serr

El polen en un huerto Serr tiene dos fuentes primarias: el cultivar polinizador y los
rboles Serr. La significancia del propio polen Serr vara de ao en ao, dependiendo
de la extensin del traslape entre los perodos de floracin femenina y masculina.
Cuando el traslape es extenso, el polen de Serr puede ser un factor importante en el
manejo de la carga total de polen sobre el umbral de AFP y aumento de AFP
(POLITO, 1998).

Las variedades de abundante fructificacin, como Serr, deben establecerse en huertos
donde la carga de polen sea muy reducida (RYUGO et al, 1985).





POLITO (1998) plantea dos formas de reducir el polen en un huerto Serr:

- Remocin de rboles polinizadores : En experimentos donde se removi Tehama
de porciones de un huerto Serr, se aument la produccin desde 20% a 80% por
sobre las partes del huerto donde no se eliminaron los polinizantes. Sin embargo,
la remocin de polinizantes puede ser aconsejable en las siguientes situaciones: en
huertos severamente afectados por prdidas debidas a la AFP, en huertos jvenes
donde los polinizantes pueden ser injertados con la variedad principal, y en
huertos antiguos donde la produccin del polinizante es baja.

- Remocin de los amentos del rbol polinizador y/o de la variedad comercial : Al
agitar los rboles polinizantes Tehama la AFP disminuye y los rendimientos
aumentan de entre un 20% y un 80% por sobre los controles.

La remocin de amentos puede ser manualmente (RYUGO, 1986) o por causas
naturales como dao por fro (POR y POR, 1990), la cada de amentos implica una
menor cantidad de polen disponible para la polinizacin (Mc GRANAHAN et al.,
1994).

2.3. Caractersticas de la variedad Serr :

Variedad originada en la Universidad de DavisCalifornia, EEUU, por E.F. Serr y H. I.
Forde en 1958. Corresponde a un cruzamiento de Payne por PI 159-568 y
seleccionado en 1963. Fue introducido a Chile en 1968 (VALENZUELA,
ESPINOZA y PARRA, 1992).

Las caractersticas ms destacables de esta variedad son su elevada capacidad
productiva, pese a tener solo el 50% de brotes fructferos ubicados en posicin lateral,




y su gran vigor, que facilita tanto su formacin como el mantenimiento del equilibrio
productivo en plantaciones adultas (ALETA y NINOT, 1993).

HENDRICKS et al., (1998) indican que la fecha de brotacin de Serr es a mediados o
fin de marzo (California, Hemisferio Norte) es decir, casi la misma o un da antes que
Payne. La nuez de Serr es grande, la carne pesa alrededor de 7,8 gramos. La nuez es
ovalada y lisa con sello de cscara regular a bueno. El color es muy bueno, el 70 a
80% de las nueces son clasificadas como color claro. El porcentaje de carne es alto,
57%. La cosecha de Serr es temprana. Esta variedad tiene muchos atributos, muy
deseables, por lo que la demanda del mercado por ella es fuerte. Serr puede ser una
sabia decisin para un productor en un rea donde los problemas de peste negra
usualmente no son severos y donde se han alcanzado altos rendimientos. Los rboles
de Serr son grandes, la forma del rbol es moderadamente extendida y el vigor es
bueno a excesivo. Debido a su temprana brotacin, Serr es susceptible a la polilla del
manzano y a la peste negra.

CATLIN y POLITO (1989), indican que Serr ha sido una de las variedades mas
plantadas en California y en el resto de los pases donde se cultiva el nogal, sin
embargo, a partir de los aos 80 se empez a detectar en esta variedad ciertos
desarreglos productivos que provocaban un descenso brusco de la produccin. El
fenmeno se asoci a una cada prematura de flores, conocida como AFP (Aborto de
flores pistiladas) (CATLIN y POLITO, 1989), capaz de mermar las cosechas a su
quinta parte. Este fenmeno, detectado tambin sobre otras variedades en California,
ha encontrado en esta variedad su mxima expresin (POR y POR, 1990).









2.4. Aborto de flores pistiladas en nogal:

De acuerdo a KRUEGER (2000) el aborto de flores pistiladas se produce a principios
de temporada, cerca de dos a tres semanas despus de la floracin, cuando las flores
han alcanzado un tamao de 4 a 5 milmetros.

Los pistilos parecen desarrollarse de manera normal. El alargamiento del ovario en
las flores afectadas cesa con 3 a 4 mm de dimetro. El normal curvamiento de los
estilos y estigmas cesa en una posicin parcialmente completa en la etapa media y
tarda de receptividad al polen (FORDE y GRIGGS, 1975; POLITO y LI, 1985). Los
pistilos afectados permanecen unidos al brote por ms de dos semanas. Cuando la
abscisin del frutito ocurre entre el pednculo y el eje vegetativo, todos los pistilos
(comnmente dos) en un brote reproductivo se pierden (CATLIN y OLSSON, 1990).
Cerca de la poca de abscisin, las flores del tipo AFP muestran signos de necrosis en
el pice del estigma, en el tegumento y a travs de todas las evaginaciones de la
placenta (CATLIN y POLITO, 1989).
La abscisin de flores a causa de AFP es claramente distinguible de la abscisin
causada por la falta de fertilizacin. Las flores no fertilizadas generalmente crecen a
ms de 7 mm de dimetro y permanecen unidas por tres semanas o ms (POLITO y
LI, 1985). En flores AFP, el crecimiento del pistilo cesa en un estado tardo de
receptividad del polen, indicado por la extensin del desarrollo del estigma. Los
pistilos normales, pero no polinizados, crecen mucho ms antes de la abscisin que
aquellos pistilos afectados por AFP. La abscisin de los pistilos de mayor tamao se
presenta en la zona entre el ovario y el pednculo, en contraste con la separacin
entre el pednculo y el pice vegetativo como ocurre con la AFP (HENDRICKS et
al., 1998).







2.4.1. Historia del problema de abscisin de flores pistiladas y su investigacin

La prdida de un alto nmero de flores pistiladas poco tiempo despus de la floracin
se observ primero en el cultivar Serr, luego que las primeras plantaciones
comerciales entraron en produccin, a mediados de los aos 70 (POLITO, 1998).

A fines de los 80 y principios de los 90, los investigadores de la Universidad de
California comenzaron a investigar el rol de una carga excesiva de polen sobre la
AFP. Los primeros experimentos con flores que reciban altas dosis de polen
demostraron que la AFP estaba relacionada con la carga de polen. Los cultivares de
nogal variaban su respuesta a altas cargas de polen y la AFP no estaba relacionada
con la fuente de polen (CATLIN y OLSSON, 1990; McGRANAHAN et al. 1994).

La investigacin realizada por POLITO et al. (1998) durante los 90 en Serr demostr
que la AFP est positivamente correlacionada con la carga de polen, la distancia de la
fuente de polen, sin importar la variedad procedente y, adems se ha descubierto que
reduce los rendimientos.

Se han postulado como posibles causas de la AFP bajos niveles de nitrgeno,
competencia por los carbohidratos (DENG et al., 1991), y un excesivo
sombreamiento (RYUGO et al., 1985; RYUGO, 1986).

La competencia por reservas, que comnmente se piensa que es responsable de los
altos niveles de abscisin post-antesis de rboles frutales, no parece estar relacionada
e involucrada en la AFP (CATLIN y OLSSON, 1990). Adems, CATLIN et al.
(1987) han mostrado que la AFP no est relacionada con el grado de fructificacin
(ndice de floracin) del rbol.





Los investigadores han eliminado una larga lista de posibles causas. POLITO (1998)
expone que plagas, enfermedades, deficiencias nutricionales (Ca, B, Na), edad del
rbol, poda, estrs hdrico, incompatibilidad de polen o falta de polinizacin, no son
causales de una AFP en nogal.

Aunque es ms severa en huertos de Serr, el AFP tambin se presenta en mayor o
menor escala en otros cultivares (POLITO, 1998).

Se puede esperar la AFP donde quiera que el cultivar Serr haya sido diseminado y
puede ocurrir con otros cultivares y plntulas en otras partes en menor grado y con
variaciones (CATLIN et al., 1987).

CATLIN et al. (1987) observaron que los pistilos de flores tomadas antes de la
detencin del crecimiento en rboles que al final tuvieron 90% de AFP no observaron
dao celular, por lo que AFP no parece ser expresin de defectos inherentes del tejido
del ovario. El corte a travs del ovario a pocos das de la detencin del crecimiento no
revel tejido necrtico. En las flores que abscisionaron se observ que cuando se
cortaron los ovarios de los pistilos para exponer los vulos, stos y el tejido placental
se presentaban necrticos, sugiriendo que el dao se origin dentro del pistilo y no
por causas externas (CATLIN y POLITO, 1989).
Los trabajos realizados desde 1990 por POLITO et al. (1998) muestran los siguientes
resultados:
- Tehama es ampliamente usado como cultivar polinizante en huertos Serr, sin
embargo, la incidencia del AFP siempre disminuye significativamente al
aumentar la distancia del polinizante. AFP generalmente alcanza un nivel estable
a 45 90 m desde el polinizante.
- El AFP es directamente proporcional a la carga de polen. Cuando se han
comparado los resultados de varios huertos en diferentes niveles de AFP, los




resultados revelan una relacin consistente y altamente significativo entre al
nmero de granos de polen y el porcentaje de AFP.
- El AFP reduce el rendimiento, pero la produccin se aumenta consistentemente
con la distancia desde el polinizante.
- Reduciendo la carga de polen se reduce el AFP y se incrementa la produccin. Si
es posible disminuir a un 40% la AFP en un huerto, los rendimientos se vern
incrementados en ms de un 60%.

2.4.2. Aborto de flores pistiladas en otros cultivares

Es sabido que la abscisin de flores pistiladas provocada por un exceso en la carga de
polen puede ocurrir, aunque en menor grado, en otros cultivares adems de Serr
(CATLIN y OLSSON, 1990).

ROVIRA, NINOT y ALETA (2001) en estudios llevados a cabo en la coleccin de
germoplasma en IRTA-Mas Bov durante dos aos, demostraron diferencias
significativas en la incidencia de AFP entre cultivares provenientes de cuatro
diferentes pases: Estados Unidos, Chile, Francia y Espaa. As, en 19 cultivares
diferentes se lleg a la conclusin de que existen diferencias significativas entre aos,
entre grupos de cultivares de diferente origen y dentro de los cultivares.

Al hacer una comparacin de la AFP entre Serr, Sunland, Chandler y Howard,
durante siete aos de estudio CATLIN y OLSSON (1990) encontraron que Serr tuvo
el porcentaje mayor de AFP, cercano al 80%, comparado con los otros tres cultivares
en donde se registraron valores del orden del 20% o menos, y no existi diferencia
entre ninguno de estos ltimos.

En un estudio efectuado sobre cuatro cultivares de nogal Serr, Hartley, AS-1 y MB-T-
119, los resultados demostraron que la AFP en estos cuatro cultivares fue




significativamente diferente. El cultivar chileno AS-1 fue el menos afectado con un
2% de AFP y el cultivar espaol MB-T-119 tuvo la mayor proporcin de AFP
cercana al 80%. En Hartley y Serr, de origen californiano, el porcentaje de AFP fue
cercano al 50% (ROVIRA y ALETA, 1997).

Segn POLITO (1998) en un estudio encuentra que AFP en rboles de cv. Chandler y
cv. Vina adyacentes a los polinizadores fue de casi 40%. Chico present niveles de
AFP en rboles cercanos al polinizante de alrededor de 20 a 25%. De la informacin
anterior, POLITO et al. (1998) destacan que los cultivares Chandler, Vina y Chico
son menos sensibles que Serr a la dosis de polen, y cualquiera que sea la causa, la
reducida susceptibilidad a AFP tiene implicancias en las decisiones del manejo del
polen en el huerto. Sealan adems, que las prcticas de disminucin de polen que
son efectivas en un huerto de Serr, pueden tener slo un efecto reducido en un huerto
de Chandler o deVina.

2.4.3. Otras causas del aborto de flores y frutos en nogal

2.4.3.1 Peste negra del nogal

La bacteriosis del nogal (Juglans regia L.), enfermedad causada por Xanthomonas
campestris pv. Juglandis (Pierce), Dowson, ms conocida por el nombre de Peste
Negra o Walnut Blight, constituye una de las principales limitantes de este cultivo
(ESTERIO, 1984).

Segn PINILLA y ALVAREZ (1997), es la enfermedad ms importante de este
cultivo en nuestro pas, especialmente en aquellas regiones en donde las primaveras
se presentan lluviosas y templadas.





De acuerdo a lo anterior, la enfermedad es capaz de destruir un porcentaje
considerable de nueces, bajando en forma apreciable los rendimientos ( CARREO y
PINTO, 1988). Se ha visto que esta enfermedad ha recrudecido en forma catastrfica
llegando en algunos nocedales chilenos a prdidas de hasta el 60% (ASTORGA y
ATORGA, 1987).

CARREO y PINTO (1988) determinaron que la bacteria es capaz de infectar fruta,
flores, brotes verdes, hojas y yemas. El ataque al fruto se puede producir muy
temprano en su desarrollo. En muchas ocasiones ocurre antes o durante la
polinizacin (LATORRE y ESTERIO, 1981).
Adems, LATORRE y ESTERIO (1981) agregan que las prdidas de mayor
consideracin econmica se producen como consecuencia de los ataques tempranos
debido a la cada prematura de flores pistiladas o de frutos recin cuajados.

PINILLA y ALVAREZ (1997) sealan que los sntomas consisten en el
atizonamiento y posterior ennegrecimiento de los tejidos tiernos o suculentos del
husped, ya sea en amentos, flores pistiladas, brotes, foliolos, pecolos, frutos, yemas
vegetativas y amentos durante su fase de latencia, como consecuencia del ataque se
ennegrecen parcial o totalmente.

Las condiciones favorables para que la bacteria se desarrolle es la presencia de agua
libre sobre los tejidos del husped provocada por lluvias, lloviznas o neblinas
prolongadas, adems de temperaturas que superen los 18C. Por otra parte, cultivares
ms precoces presentan una mayor suceptabilidad (PINILLA y ALVAREZ 1997).
Las medidas para controlar la peste negra estn basadas fundamentalmente en la
prevencin de la enfermedad, a travs de prcticas culturales que incluyen, entre
otras, el control de malezas y la eliminacin de frutos y amentos contaminados del
huerto (PINILLA y ALVAREZ 1997).





Adems PINILLA y ALVAREZ (1997) afirman que agroqumicos con accin
bactericida, como los compuestos a base de cobre tal como oxicloruro de cobre, xido
cuproso e hidrxido de cobre, deben ser aplicados para mantener protegidos los
tejidos tiernos durante los estados fenolgicos de yema hinchada y elongacin de
amentos. El nmero de pulverizaciones necesarias para mantener un buen control
vara de un ao a otro. Se sugiere realizar por lo menos las tres primeras aplicaciones
destinas a proteger el rbol durante los primeros estados de desarrollo:
- prefloracin, inmediatamente despus de brotacin;
- comienzo de la floracin, justo al aparecer las primeras floraciones pistiladas,
pero antes de plena flor, y
- postfloracin, una vez que las flores pistiladas estn polinizadas.

2.4.3.2. Polilla de la manzana

Cydia pomonella, conocida como polilla de la nuez o de la manzana, segn ESTAY
(1997), es la ms importante en nuestro pas por su carcter primaria y cuarentenaria,
adems de producir un dao directo en los frutos.

De acuerdo a PRADO (1998) con respecto a la fenologa del insecto, ste inverna
como larva de ltimo estado. A comienzos de octubre comienzan a nacer los
primeros ejemplares machos, teniendo un mximo de capturas en trampas la tercera
semana de octubre. Ocho a diez das despus de la aparicin de los machos nacen las
hembras las cuales se aparean dos das despus de emergidas, siempre que las
temperaturas sean superiores a 15C. La ovipostura en general se extiende hasta
mediados de febrero por el traslapo de generaciones (ESTAY, 1997).
La polilla presenta tres generaciones en Chile. La primera generacin llega a un
mximo de captura a mediados de diciembre. La segunda generacin produce un
mximo de vuelo a mediados de enero y daar los frutos a partir de fines de enero.
Una tercera generacin, se produce en febrero y parte de marzo daando frutos




durante febrero y marzo. La primera y, especialmente, la segunda penetracin de
frutos son las ms dainas (PRADO, 1998).

Segn ESTAY (1997) la primera generacin reduce directamente los rendimientos,
porque causa la cada de frutos recin cuajados. Este dao de la polilla podra
confundirse con la cada natural de frutos (no fertilizados), o con el problema de peste
negra, los que presentan lesiones necrticas y que a pesar de producirse en la misma
poca se distingue por los residuos dejados por la plaga. La segunda generacin
afecta directamente la calidad de la nuez y el rendimiento comercial.

Para un correcto manejo, PRADO (1998) establece que el huerto debe monitorearse
con trampas para la polilla de la manzana.

La trampa con feromona permite conocer el inicio y el trmino del vuelo y el nivel de
infestacin. Seis trampas, independiente del nmero de hectreas, debe dar una buena
estimacin del vuelo de la polilla. Deben ser ubicadas siempre en el interior del
huerto a un mnimo de 150 metros entre ellas. Se deben colocar la segunda quincena
de septiembre utilizando Codlemone como feromona, sta debe ser cambiada cada
seis semanas y la base de las trampas tres veces durante la temporada. Las trampas
deben ser revisadas dos veces por semana, retirando las polillas, y llevando un
recuento para determinar el perodo de mayor cada diaria de machos por trampa
(ESTAY, 1997).

De acuerdo a lo anterior, PRADO (1998) seala que los insecticidas deben aplicarse
en el lapso de tiempo entre la eclosin de la larva y la penetracin del fruto,
correspondiendo a 8 - 10 das despus del mximo de captura. Los insecticidas ms
usados corresponden a Azinphos methyl, Phosmet, Clorpirifos, Metidathion y
Diazinon.





3. MATERIALES Y MTODOS

3.1. Ubicacin del ensayo:

El estudio fue realizado entre septiembre de 2002 y febrero de 2003, en el fundo Los
Tilos, ubicado en la comuna de Hijuelas, Provincia de Quillota, V Regin, Chile. La
localizacin geogrfica corresponde a 3245 latitud Sur y 7111 longitud Oeste y
se encuentra ubicado a 253 m.s.n.m.

3.2. Caracterizacin de la zona del ensayo:

3.2.1. Clima

La localidad de Hijuelas cuenta con un clima de tipo templado Mediterrneo
semirido. El rgimen trmico de esta localidad se caracteriza por temperaturas que
varan, en promedio, entre una mxima en enero de 27,7C y una mnima de julio de
4,7C. El periodo libre de heladas es de 245 das, con un promedio de siete heladas
por ao. Registra anualmente 1650 das-grado y 977 horas de fro. El rgimen hdrico
se caracteriza por una precipitacin media anual de 454 mm y un periodo seco de
ocho meses. Esta localidad presenta influencia ocenica, por lo que las condiciones
climticas trmicas se ven atenuadas (SANTIBAEZ y URIBE, 1990).

3.2.2. Suelo

El suelo de la localidad de Hijuelas es sedimentario, de origen coluvial, derivado de
rocas neutras a bsicas, profundo, de textura franca y de color pardo a pardo oscuro
en la superficie; textura franca, de color pardo a pardo oscuro en profundidad.
Sustrato constituido por gravas, gravillas y bolones con matriz franco arcillo arenosa.




Suelo de topografa suavemente inclinada (piedmont), de permeabilidad moderada y
de buen drenaje (CIREN-CORFO, 1998).
3.3. Material vegetal:

El estudio se llev a cabo en 24 rboles de nogal, cultivar Serr, de una plantacin
realizada en 1994 e injertados sobre patrn Juglans regia, con un marco de plantacin
definitivo de 8,5 x 8,5 m en hileras intercalas con rboles de cultivar Chandler. Los
rboles fueron conducidos con un sistema de eje central.

Al momento de la seleccin de los rboles en la ejecucin de los distintos
tratamientos, se eligieron aquellos rboles de apariencia saludable y representativos
de la condicin del huerto.

Los rboles son regados con un sistema de microaspersin, con un caudal de 56
Lhora
-1
, cada rbol es regado por dos emisores. Los emisores estn ubicados a una
distancia de 1 1.50 m del tronco del rbol.

Durante la temporada 2002 en el huerto se efectuaron labores culturales propias del
manejo, las que se pueden observar en el Anexo 2.

3.4. Ensayos realizados :

3.4.1. Determinacin de la fenologa floral del cv. Serr:

Se realiz un seguimiento de la fenologa de la floracin, tanto de flores femeninas y
masculinas, siguiendo los estados descritos por MUNCHARAZ (2001).

Se seleccionaron ocho rboles al azar, en cada rbol fueron marcados 10 amentos y
10 brotes con flores femeninas. Las distintas estructuras fueron seleccionadas al azar




y comprendan todo el permetro del rbol tanto dentro y fuera de ste. Para llevar el
registro fenolgico floral, se consider el rbol en su conjunto mediante apreciacin
visual. Los estados fenolgicos identificados son los siguientes (MUNCHARAZ,
2001):
Para las inflorescencias masculinas:
1. Inicio de liberacin de polen: Total amarillamiento de las anteras y comienzo de
la dehiscencia de stas, desde la base del amento (Fm).
2. Plena liberacin de polen (ms del 50% de los amentos se encuentran liberando
polen): Dehiscencia total de las anteras y plena emisin de polen (Fm
2
).
3. Trmino de liberacin de polen: Las anteras, ya sin polen, toman color pardo
(Gm).

Para las flores femeninas:
1. Inicio de receptividad del estigma: Aparecen los estigmas, que comienzan a
separarse y pasan de rojo a verde amarillento. Comienza su receptividad, que en
este caso es mxima (Ff
1
).
2. Plena receptividad del estigma (ms del 50% de las flores femeninas se
encuentran receptivas): Los estigmas se abren y finalizan su receptividad. Su
color es verde plido (Ff
2
).
3. Trmino de receptividad del estigma: Marchitamiento de los estigmas. Se
desecan, pasando del marrn al negro. Ya no son receptivos (Gf)
(MUNCHARAZ, 2001).

Se consider como peak de la floracin masculina y femenina cuando ms del 50%
de los rboles estudiados se encontraran en plena liberacin de polen y plena
receptividad del estigma, respectivamente.







3.4.2. Determinacin de la efectividad del tratamiento de agitacin sobre la
cada de amentos y carga de polen:

Se trabaj con cuatro rboles por tratamiento y con dos bloques. Dentro de cada uno
de stos se encontraban el tratamiento de agitacin ms el tratamiento testigo. Los
tratamientos realizados se describen a continuacin:

T
0
: Tratamiento testigo
T
1
: Se realiz la agitacin con las primeras flores femeninas receptivas (menor o
igual al 5%).
Se consider remecer todo el sector seleccionado para cada uno de los tratamientos,
para evitar la contaminacin con polen de los otros rboles. La superficie remecida,
contabilizando ambos bloques fue de 4.2 ha con un total de 454 plantas.

Para determinar la intensidad de agitacin, se realizaron pruebas en rboles fuera del
sector en estudio. Se identificaron 10 ramillas y se contabiliz el total de amentos.
Para sto se consider un porcentaje de cada de amentos de aproximadamente 50%.
Este porcentaje estara de acuerdo a los establecido por KRUEGER (2001) donde
propone remover hasta un 80% de los amentos, que corresponde al momento en que
los primeros amentos han cado del rbol .

Para realizar la agitacin propiamente tal se utiliz una remecedora acoplada a los
tres puntos del tractor que es accionada por el eje toma fuerza de ste. La faja se
ubic alrededor del tronco a una altura de 80 cm aproximadamente desde el nivel del
suelo. El tiempo de remecido fue de 1 segundo por rbol, con una intensidad de
remecido de 1000 rpm.

La carga de polen se midi indirectamente mediante el conteo de amentos. Esta labor
se hizo tanto en rboles testigo como en los del tratamiento. La medicin se hizo cada




tres das contando la totalidad de amentos cados al suelo. Para los rboles
correspondientes al tratamiento, los amentos se contabilizaron antes, inmediatamente
despus y durante las mediciones posteriores.

Con el propsito de agilizar el conteo de amentos, se coloc una lona plstica
provisoria slo bajo los rboles propios del tratamiento y slo al minuto de agitacin
de los rboles, con el fin de recoger ms rpido los amentos y colocarlos en un
cartucho de papel previamente identificado.

3.4.3. Determinacin del aborto de flores pistiladas :

Las variables de respuesta registradas durante esta temporada, infludas por el
tratamiento de agitacin aplicado a los rboles de nogal, cultivar Serr fueron:

Aborto de flores pistiladas con dimetro de 3 a 4 mm

Cuando el ovario present un dimetro entre 1,5 mm y 2 mm comenzaron las
mediciones al ovario de las flores etiquetadas (25 de septiembre, 2002), debido a que
el cese del crecimiento del ovario es a los 3 4 mm produciendo un aborto en las
flores pistiladas (CATLIN y POLITO, 1989). De acuerdo a esto, la cuantificacin de
las mediciones se bas en los dimetros anteriormente sealados.

Aborto de flores pistiladas con dimetro mayor o igual a 7mm

La medicin del ovario de las flores comenz cuando stos tenan un dimetro de 5
milmetros (8 octubre, 2002), hasta un dimetro de 30 mm a mediados de noviembre
del mismo ao. KRUEGER (2000) especifica que la prdida de flores pistiladas




ocurre dos a tres semanas despus de la prdida por exceso de polen y con un
dimetro de ovario mayor o igual a 7 mm.

Aborto de flores pistiladas por otras causas

Dentro de esta categora estn aquellas flores y/o frutos afectados por polilla de la
manzana y peste negra del nogal. Cydia pomonella produce daos directos a los
frutos y causa la cada de frutos recin cuajados. Un signo de la presencia de la plaga
son los residuos dejados por sta en la fruta. Xanthomonas campestris pv. Juglandis
infecta fruto, flores, brotes y yemas, causando cada prematura de frutos recin
cuajados. Los sntomas consisten en el atizonamiento y posterior ennegrecimiento de
los tejidos.

Las mediciones del ovario se efectuaron desde mediados de noviembre del 2002 hasta
mediados de febrero del 2003.

Frutos retenidos en el rbol

Esta medicin se realiz a mediados de febrero del 2003.

Para la determinacin del aborto de flores pistiladas femeninas, se estim los
porcentajes (mediante el promedio), de cada rbol a partir de la informacin obtenida
de 10 brotes seleccionados al azar, con 1-5 flores femeninas por brote, por lo tanto, se
trabaj con 15 a 30 flores femeninas por unidad experimental (rbol). Los brotes
fueron etiquetados a principios de brotacin, cuando las primeras hojas estaban
completamente abiertas y erguidas, toman un porte oblicuo y dejan aparecer las flores
femeninas (Df
2
).





Se llev un registro del nmero de flores femeninas por brote y tamao de los
ovarios, tanto para la variable aborto de flores con dimetro entre 3-4 mm como para
la variable aborto de flores con dimetro mayor o igual a 7mm. La medicin se hizo
cada tres a cuatro das, registrando el dimetro de stos, utilizando un pie de metro.

3.4.4. Diseo experimental:

El fundo de Hijuelas tiene una pendiente de un 4%, lo que justifica dividirlo en dos
partes (bloques). Dentro de cada bloque se seleccion al azar los sectores del
tratamiento y los rboles propios del tratamiento. La experiencia se realiz mediante
un diseo en bloques completamente al azar.

La Figura 3 muestra la ubicacin del tratamiento de agitacin y el de los rboles
testigos dentro del huerto de nogales cv Serr, Hijuelas, V regin.





























Viento N






Tratamiento 1

Bloque 2
(4 rboles)

Testigo 2

(4 rboles)

Tratamiento 1

Bloque 1
(4 rboles)

Testigo 1

(4 rboles)





FIGURA 3. Esquema de la ubicacin de los tratamientos de agitacin en rboles de
nogal cv. Serr en el huerto ubicado en Hijuelas.












3.4.4.1. Anlisis de la informacin

Para la realizacin del anlisis de varianza se comprob el cumplimiento del supuesto
de normalidad de las observaciones, lo cual se realiz mediante la prueba de
Kolmogorov-Smirnov. De no comprobarse la normalidad de los datos se recurri a la
prueba no paramtrica de Kruskal Wallis. Se trabaj con un nivel de significacin
del 5%.

Para cada variable de respuesta el modelo propuesto es el siguiente:
Y
ijk
= +T
i
+B
j
+
ijk

Con i =1,3; j =1,2; k =1,3; donde Y
ijk
es el k-simo porcentaje de la variable de
respuesta con la aplicacin del tratamiento (i) en el bloque (j), es la media general,
T
i
es el efecto causado por el i-simo tratamiento de agitacin, B
j
es el efecto
causado por el j-simo bloque,
ijk
es el k-simo error experimental aleatorio en el
tratamiento (i) en el bloque (j). Para cada variable de inters la hiptesis es la
siguiente:

H
0
: T
i
=0 =No existe efecto del tratamiento de agitacin sobre la variable de
respuesta correspondiente en nogales cv. Serr.

En caso de existir efecto de los tratamientos sobre algunas de las variables de
respuesta, se procedi a realizar una separacin de medias mediante del test de
Duncan con =0.05.

La realizacin del anlisis estadstico se realiz por medio del Software Estadstico
SPSS versin 6.1 y de la planilla de clculo MS EXCEL 97 (Microsoft).





3.5. Anlisis de registros climticos:

El seguimiento fenolgico descrito se relacion con las variables climticas ms
influyentes sobre la fenologa floral: temperatura, humedad relativa y precipitacin.
Tambin se registr la velocidad del viento y su direccin. Se utiliz el registro diario
de estas variables a travs de los registros de la estacin metereolgica Los Tilos
(LTS) ubicada en el interior del huerto del mismo nombre.


























4. PRESENTACIN Y DISCUSIN DE LOS RESULTADOS

4.1. Fenologa floral del nogal cv. Serr:

La floracin masculina comenz el da 4 de septiembre de 2002 y se extendi hasta el
30 de septiembre del mismo ao. La flor femenina comenz su receptividad el da 22
de septiembre extendindose hasta el 4 de octubre del 2002. En el Figura 2, que
muestra la fenologa de la floracin femenina y masculina de nogales cv. Serr, se
puede observar que se produjo un perodo de traslape entre la floracin masculina y
femenina de nueve das durante la temporada 2002. La figura 4 muestra la totalidad
de la floracin tanto femenina como masculina, sin considerar perodos peak de
liberacin de polen o peak de receptividad del estigma. Es posible comparar de esta
manera el traslape de floracin, ste muestra que durante el ao 2001 la floracin
femenina estuvo cubierta durante 30 das por la floracin masculina, al contrario de
este ao, que slo estuvo cubierta por nueve das.

La Figura 5 muestra el registro de rboles en plena liberacin de polen y plena
receptividad de la flor femenina, considerando como pleno aquel estado en donde
ms del 50% de los amentos se encuentran liberando polen y ms del 50% de las
flores femeninas se encuentran receptivas. Se puede observar que se produjo un
periodo de traslape entre la plena floracin masculina y la plena floracin femenina
de 3 das. Si bien este perodo es muy corto, hay que destacar que en este caso se est
en el pleno de floracin masculina y femenina, es decir, cuando ms del 50% de los
rboles estudiados estn en plena liberacin de polen y plena receptividad del
estigma, respectivamente; y no tomando la totalidad de la floracin femenina y
masculina, ya que si fuera asi, el perodo y porcentaje de cubrimiento de la floracin
femenina sera mayor.





Al comparar los registros obtenidos por HERRERA (2001), se observa que en la
presente temporada la floracin ocurri 16 das antes en relacin al ao pasado en el
mismo huerto (Anexo 3).


















FIGURA 4. Fenologa de la floracin femenina y masculina de nogales cv.
Serr. Los datos fueron recolectados en el ao 2002 en la
localidad de Hijuelas, V Regin.



















Hijuelas Septiembre Octubre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4
Liberaci
n de
Polen
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

Receptiv
idad
Estigma
X X X



X X X X X X X X XX




0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
0
4
/
0
9
/
0
2
0
8
/
0
9
/
0
2
1
2
/
0
9
/
0
2
1
6
/
0
9
/
0
2
2
0
/
0
9
/
0
2
2
4
/
0
9
/
0
2
2
8
/
0
9
/
0
2
0
2
/
1
0
/
0
2
Fecha

r
b
o
l
e
s

(
%
)
Plena liberacin depolen
Plena receptividad
femenina

FIGURA 5. rboles en plena liberacin de polen y en plena receptividad de la
flor pistilada, Hijuelas 2002. Las lneas verticales representan el
periodo del peak de la liberacin de polen (lneas verdes), y de la
receptividad de flor femenina (lneas negras). La lnea negra punteada
representa el 50% de los rboles que se encuentran en plena floracin.









Otras publicaciones han constatado el hecho de tener distintos comportamientos
de floracin en cuanto a su extensin y traslape en otras zonas del pas,
VALENZUELA, LOBATO y LEMUS (2001) y ARAYA (2000).

De la misma manera, en un estudio de biologa floral en distintas variedades
realizado durante cinco aos en la Universidad de California, revel que no se
produce un traslape completo entre los periodos de floracin masculina y
femenina, siendo en algunas variedades de slo cinco das y sin coincidencia de
los peaks de floracin (HENDRICKS et al., 1998).

ARAYA (2000), report un traslape de floracin femenina y masculina de un
100% en la zona de Talagante, debido probablemente a una baja acumulacin
trmica presente en la zona, lo que habra extendido la floracin masculina.

POLITO (1998) expone que la abscisin de flores pistiladas vara mucho de
cultivar a cultivar, de lugar a lugar y de ao a ao. Es por esta razn que un
productor necesita ser capaz de predecir la extensin del traslape de la floracin
para determinar la factibilidad de remover los amentos.

4.2. Efectividad del tratamiento de agitacin sobre la cada de amentos y
carga de polen:

El tratamiento de agitacin se efecto cuando haba cado un 37 % de amentos y
exista un 2,3 % de flores femeninas receptivas en los rboles del tratamiento.
An cuando al momento de remocin de amentos, el 63% de stos se encontraba
en el rbol, gran parte de ellos estaba en el estado de trmino de liberacin de
polen; por lo tanto, la carga de polen que recibi el 2% de flores femeninas fue
baja.

La Figura 6 muestra los amentos retenidos en el rbol (%) durante la temporada
2002 en Hijuelas.






0
20
40
60
80
100
120
1
7
/
0
9
/
0
2
2
1
/
0
9
/
0
2
2
5
/
0
9
/
0
2
2
9
/
0
9
/
0
2
0
3
/
1
0
/
0
2
0
7
/
1
0
/
0
2
1
1
/
1
0
/
0
2
Fecha
A
m
e
n
t
o
s

r
e
t
e
n
i
d
o
s

(
%
)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
R
e
c
e
p
t
i
v
i
d
a
d

f
l
o
r
e
s

f
e
m
e
n
i
n
a
s

(
%
)
Tratamiento testigo
Tratamiento de agitacin con 2% flores
femeninas receptivas
Receptividad femenina en rboles con
agitacin





FIGURA 6. Amentos retenidos en el rbol (%) en tratamiento de agitacin y
testigos; y receptividad femenina en rboles con tratamiento de
agitacin durante la temporada 2002, Hijuelas, V regin.


Agitacin de
amentos




Los amentos comenzaron a caer desde el 17 de septiembre extendindose hasta el
11 de octubre, tanto en rboles testigos como en rboles donde se aplic el
tratamiento de agitacin.

La diferencia entre el comportamiento de estas dos curvas (tratamiento de
agitacin versus testigo), radica principalmente en el tiempo de permanencia de
amentos liberando polen en el rbol y abundancia de stos, en donde los rboles
testigos demostraron un mayor tiempo con amentos retenidos.

Al minuto de hacer la remocin de amentos, la receptividad femenina estaba
recin comenzando, y la cantidad de amentos que quedaron en el rbol (20%) fue
suficiente para polinizar y fecundar al resto de las flores femeninas receptivas, lo
cual se corrobora con lo concludo por KRUEGER (2000), en donde describe que
la fecundacin se asegura hasta con un 20% de amentos en los rboles.

Un 32% de las flores femeninas presentaba receptividad el da 30 de septiembre,
cuando quedaba menos de un 5% de amentos retenidos en el rbol.

Esta situacin es distinta a la ocurrida el ao anterior, en donde los tratamientos se
efectuaron con un 15% y un 50% de flores femeninas receptivas, lo cual era un
porcentaje elevado de receptividad de flores pistiladas. Este porcentaje de
receptividad femenina es elevado, debido a que la gran mayora de las flores
femeninas ya fueron polinizadas con un exceso de polen, lo cual trae como
consecuencia un mayor aborto de flores femeninas por esta causa.

POLITO (1998) expone que el tratamiento de remocin se puede efectuar en dos
situaciones: teniendo una coincidencia marcada (en perodo y magnitud) de
traslape de floracin femenina y masculina o, en el caso contrario, en donde existe
baja coincidencia de floracin en el cultivar Serr. En estos dos casos la remocin
de amentos ayuda a bajar las prdidas de aborto de flores pistiladas por exceso de
polen.




Al comparar la carga de amentos en rboles testigos, entre la temporada 2001 y
2002, es posible determinar que durante la presente temporada se registr un 38%
ms que lo registrado en la temporada anterior. Durante la temporada 2001 se
registr un total de amentos por planta de 3530 unidades, mientras que durante la
ltima temporada fue de 5744.

Es posible remover la mayor parte de los amentos cuando los primeros han cado,
ya que en ese momento ha comenzado la descarga de polen, pero la mayora no
han liberado su polen y pueden ser removidos sin demasiado esfuerzo
(KRUEGER, 2000). Sin embargo, LEMUS, VALENZUELA y LOBATO (2001)
recomiendan remecer los rboles cuando aparece la primera flor femenina,
considerando el peak de liberacin de polen en ese momento. Al momento de
hacer el tratamiento exista un bajo porcentaje de flores receptivas durante la
plena descarga de polen, por lo que se puede considerar como una fecha precisa
para la remocin de amentos. (Figura 7).

4.3. Aborto de flores pistiladas:

4.3.1. Aborto de flores pistiladas con dimetro entre 3 a 4 milmetros

POLITO (1998) afirma que el nmero de flores abortadas por brote, es
independiente al nmero total de stas por brote.

Durante la ltima semana de septiembre fue posible observar las primeras flores
femeninas receptivas con un dimetro de ovario cercano a 3 mm. Las primeras
flores abortadas se observaron el 11 de octubre (Figuras 8 y 9), concordando de
esta manera con CATLIN y OLSSON (1990) quienes sealan que la abscisin por
exceso de polen ocurre una a dos semanas despus de la detencin del crecimiento
del ovario, a los 3 4 mm de dimetro; que en este estudio ocurri dos semanas
despus de ser polinizadas.





La Figura 9 muestra la diferencia de dimetros que existe entre un fruto
polinizado con exceso de polen y un fruto polinizado con falta de polen.

El Cuadro 1 muestra valores de aborto de flores pistiladas con dimetro 3-4
milmetros, los valores son expresados en porcentaje.

CUADRO 1. Efectividad del tratamiento de agitacin del tronco para reducir la
carga de polen, sobre el aborto de flores pistiladas en nogal cv.
Serr. Hijuelas, 2002.

TRATAMIENTO
ABORTO DE FLORES PISTILADAS
CON DIMETRO ENTRE 3-4 mm
(%)
Testigo

24,01 b
1
Agitacin 9,21 a
1
Valores seguidos de una misma letra no difieren estadsticamente segn test de Duncan
(= 0.05).


El bajo porcentaje de aborto de flores pistiladas por un exceso de polen en los
rboles testigos se debi principalmente al corto traslape entre la floracin
masculina y femenina que existi la temporada 2002. El tratamiento de remocin
fue efectivo, ya que se logr disminuir el polen disponible al momento en que las
flores femeninas estuvieron receptivas, lo que redujo la cada de frutos recin
cuajados.



























FIGURA 7. Estado de desarrollo de los rboles al momento de realizar el
tratamiento de agitacin (25 septiembre del 2002). Bajo el rbol se
instal una pelcula de polietileno para recibir los amentos luego de
la agitacin. La lnea negra indica la posicin de un cable de acero
del agitador mecnico unido al tractor que produce la vibracin del
tronco y la posterior cada de amentos.











FIGURA 8. Aborto de flores pistiladas con dimetro entre 3-4 mm expresado en
porcentaje para los distintos tratamientos de agitacin en nogal cv.
Serr, en Hijuelas, temporada 2002.


0
2
4
6
8
10
12
7
/1
0
1
1
/1
0
1
5
/1
0
1
9
/1
0
2
3
/1
0
Fecha
A
F
P

(
%
)
Tratamientotestigo
Tratamientoagitacincon
2%floresfemeninas
receptivas















FIGURA 9. A. Fruto de nogal abortado por un exceso de polen con dimetro de 3
mm (a la izquierda del brote). B. Diferencia de dimetros entre frutos
abortados por exceso de polen (a la izquierda del brote, dimetro
3mm) y por falta de polen (a la derecha del brote, dimetro 7 mm).







A B




En el presente ensayo el tratamiento de agitacin permiti reducir la cada de
frutos recin cuajados al 9,2%, en comparacin con el testigo en que se obtuvo un
24%. Estos resultados son diferentes a los obtenidos por HERRERA (2001), quien
registra valores entre 50% y 43% de aborto de frutos recin cuajados en los
tratamientos de agitacin realizados con 15% y 50% de flores femeninas
receptivas.

Los rboles testigo presentaron un 70% de aborto de flores pistiladas; sumndose
as a resultados obtenidos por CATLIN Y OLSSON (1990) en donde se observan
valores expresados en porcentajes por exceso de polen entre un 27% y 80%. Del
mismo modo, McGRANAHAN et al. (1994) publicaron resultados de AFP en el
ao 1990 en el cultivar Serr de 93%, en el ao 1991 de 33% y en el ao 1992 de
86%. Por su parte ROVIRA y ALETA (1997) registraron AFP del orden del 60%
al 90%.

4.3.2. Aborto de flores con dimetro mayor o igual a 7 milmetros

Las flores que no fueron polinizadas continuaron su crecimiento cerca de tres
semanas antes que cayeran del rbol. stas presentaban un dimetro de ovario
mayor que 3 mm y el pednculo quedaba unido al pice del brote (POLITO y LI,
1985; CATLIN et al., 1987), adems los estigmas mantuvieron su color y mucho
de su forma original (POLITO 1998).

Durante la segunda y tercera semana de octubre se concentraron las cadas de
fruto con dimetro igual o superior a 7 milmetros (Figura 10), coincidiendo a la
vez con las cadas por exceso de polen. La Figura 11 muestra la diferencia que
existe en dimetro de fruto y adherencia de pednculo, entre frutos abortados por
exceso de polen (dimetro 3 mm) y por falta de polen (dimetro mayor o igual a
7 mm).





Si bien las cadas por falta de polen se tienden a concentrar en un lapso de tiempo
determinado, no es fcil distinguir una fecha con precisin.

En la presente temporada las cadas tuvieron dos peaks, la segunda y cuarta
semana de septiembre. Esto confirma lo expresado por POLITO y LI (1985)
quienes afirman que las flores que abortan por una falta de polen pueden quedar
adheridas al rbol durante tres semanas o ms.

El Cuadro 2 seala el aborto de flores pistiladas con un dimetro igual o superior
a 7 milmetros, en rboles testigos y en rboles con tratamiento de agitacin


CUADRO 2. Efectividad del tratamiento de agitacin del tronco para reducir la
carga de polen, sobre el aborto de flores pistiladas en nogal cv.
Serr.
Hijuelas, 2002.

TRATAMIENTO
ABORTO DE FLORES (%) CON
DIMETRO MAYOR O IGUAL 7
mm

Testigo

3,55
NS
Agitacin 3,17
NS: no significativo (p>0.05 en el anlisis de varianza)

Del cuadro anterior se puede inferir que no existe diferencia entre la absicin de
flores pistiladas de testigos y el tratamiento. Este resultado difiere con lo descrito
por HERRERA (2002) durante la temporada 2001, en donde se observan valores
para los testigos de 9% y para los tratamientos un 6,33% en promedio; si bien la
diferencia tampoco fue significativa estadsticamente, s existe diferencia en
valores registrados entre una temporada y otra.













FIGURA 10. Aborto con dimetro mayor o igual a 7 mm, para los distintos
tratamientos de agitacin en nogal cv. Serr, en Hijuelas, durante la
temporada 2002.



0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
1,8
7
-
1
0
1
0
-
1
0
1
3
-
1
0
1
6
-
1
0
1
9
-
1
0
2
2
-
1
0
2
5
-
1
0
2
8
-
1
0
3
1
-
1
0
3
-
1
1
6
-
1
1
9
-
1
1
1
2
-
1
1
1
5
-
1
1
Fecha

A
F
P

p
o
r

f
a
l
t
a

d
e

p
o
l
e
n

(
%
)
Tratamientotestigo
Tratamientodeagitacincon2%de
floresfemeninasreceptivas














FIGURA 11. Frutos de nogal abortados por exceso y falta de polen. A.
Comparacin entre varios frutos abortados. Adems se diferencia la
adherencia de pednculo en un fruto abortado por exceso de polen
versus uno abortado por falta de polen, ste no presenta pednculo
adherido. B. Detalle de un par de frutos abortados por dos causas
distintas, exceso de polen (3 mm) y falta de polen (mayor o igual 7
mm). La flecha en A muestra un fruto abortado por exceso de polen
con dimetro de 3 mm. La flecha en B indica la ausencia de
pednculo en un fruto abortado por falta de polen Cada cuadro
representa 1 mm
2
.


A
B




4.3.3. Aborto de flores por otras causas

El promedio obtenido entre ambos tratamientos es alto (Cuadro 3), lo que indica
que el manejo contra plagas y enfermedades del cultivo no fue lo suficiente para
aminorar estas prdidas. El alto porcentaje de fruta daada corresponde a dao por
polilla y peste negra, por lo que es una causa importante de aborto de frutos y en
la reduccin de la productividad en el cultivar. Estos frutos caan con dimetros
mayores a 35 mm, por lo que queda descartada la posibilidad que sean frutos
abortados por un exceso de polen (CATLIN et al., 1987).

CUADRO 3. Aborto de flores pistiladas de nogal cv. Serr por otras causas en
Hijuelas. (%)

TRATAMIENTO
ABORTO DE FLORES (%) POR
OTRAS CAUSAS

Testigo

1,63
NS

Agitacin 3,70
NS: no significativo (p>0.05 en el anlisis de varianza).

En la Figura 12 se puede observar grficamente la cada de flores por otras causas,
viendo una notable concentracin a mediados de febrero. Esta cada esta
influenciada bsicamente por la segunda y tercera generacin de polilla de la
manzana, donde son daados los frutos desde fines de enero hasta inicios de
marzo.

En la Figura 13 se observa un resumen de las diversas cadas registradas en la
temporada 2002. Estos datos se pueden comparar con los datos que se muestran
en el Anexo 6, que corresponde a un resumen de las diversas cadas de flores
pistiladas durante la temporada 2001. El comportamiento de las variables aborto
de flores con dimetro entre 3 4 mm y aborto de flores con dimetro mayor o
igual a 7 mm ( en los rboles testigo), fue similar en ambas temporadas
(2001/2002).




No obstante las cadas esta temporada 2002 ocurrieron un poco antes debido a que
la floracin ocurri antes que la temporada 2001.

4.3.4. Retencin de frutos

En el Cuadro 4 se puede visualizar que existe una diferencia significativa en el
nmero de frutos que quedaron en el rbol entre rboles testigos y tratamientos,
luego de la temporada de estudio 2002.

En comparacin con los datos obtenidos por HERRERA (2002) en la presente
temporada hubo mayor retencin de frutos, debido principalmente a la mayor
respuesta del tratamiento de remocin.

CUADRO 4: Frutos retenidos hasta la cosecha en Hijuelas.

TRATAMIENTO
FRUTOS RETENIDOS EN EL
RBOL (%)

Testigo

70,80 a
1
Agitacin 83,91 b
1
Valores seguidos de una misma letra no difieren estadsticamente segn test de Duncan
( =0.05).


















FIGURA 12. Aborto de fruta por otras causas, para los distintos tratamientos de
agitacin en nogal cv. Serr durante el mes de Febrero 2003,
Hijuelas.









0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
0
1
/
0
2
/
0
3
0
5
/
0
2
/
0
3
0
9
/
0
2
/
0
3
1
3
/
0
2
/
0
3
1
7
/
0
2
/
0
3
2
1
/
0
2
/
0
3
Fecha

A
F
P

(
%
)
Tratamiento
agitacin con 2% de
flores femeninas
rceptivas
Tratamiento testigo









0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5
5,5
6
6,5
7
7,5
8
8,5
9
9,5
10
10,5
0
7
/
1
0
/
0
2
1
7
/
1
0
/
0
2
2
7
/
1
0
/
0
2
0
6
/
1
1
/
0
2
1
6
/
1
1
/
0
2
2
6
/
1
1
/
0
2
0
6
/
1
2
/
0
2
1
6
/
1
2
/
0
2
2
6
/
1
2
/
0
2
0
5
/
0
1
/
0
3
1
5
/
0
1
/
0
3
2
5
/
0
1
/
0
3
0
4
/
0
2
/
0
3
1
4
/
0
2
/
0
3
2
4
/
0
2
/
0
3
Fecha
C
a

d
a
s

d
e

f
l
o
r
e
s

p
i
s
t
i
l
a
d
a
s

(
%
)
Aborto deflores pistiladas con dimetro 3-4 mm"
Aborto deflores pistiladas con dimetro mayor o igual a
7 mm
Aborto deflores pistiladas por otras causas




FIGURA 13. Porcentaje de aborto de flores por diversas causas en huerto de
nogal cv. Serr ubicado en la localidad de Hijuelas, V Regin,
durante la temporada 2002/2003, sin aplicacin de tratamientos.





4.4. Comparacin de variables entre las dos temporadas en Hijuelas:

El comportamiento de las variables aborto de flores con dimetro entre 3 4 mm
(en los tratamientos testigos), durante el transcurso de las respectivas mediciones
fue bastante diferente entre las dos temporadas (2001/2002); no as con la variable
aborto de flores con dimetro mayor o igual a 7 mm y aborto de flores por otras
causas, en donde el comportamiento fue bastante similar. Los datos se presentan
en el Cuadro 5.

CUADRO 5. Registro de rboles testigo en las temporadas 2001 y 2002, para
nogal cv. Serr, Hijuelas, V Regin.

Variable observada Hijuelas 2001 Hijuelas 2002
Aborto de flores con
dimetro entre 3 a 4 mm
70,25% 24%
Aborto de flores con
dimetro mayor a 7 mm
9,36% 3.6%
Aborto de flores por
otras causas
0,83% 1.6%
Frutos retenidos hasta la
cosecha
19,57% 70.8%

Del cuadro anterior se desprende que existen diferencias en cuanto al porcentaje
de aborto de flores pistiladas con dimetro 3 a 4 mm. Esto demuestra lo mismo
que otros estudios en donde se ha encontrado que la AFP puede variar o no entre
distintos aos, ya que la variabilidad dentro de los rboles puede ser tal que no se
encuentren diferencias (CATLIN et al., 1987).

Hay que destacar que si bien en esta temporada la carga de polen fue mucho
mayor, el aborto de flores con dimetro entre 3mm y 4 mm difiere
sustancialmente en las dos temporadas, ya que el traslape fue considerablemente
distinto en cuanto a su extensin; por lo tanto, la causa de tener un bajo aborto con
3 4 mm fue debido al





corto perodo de traslape de floracin masculina y femenina, situacin que no
ocurri la temporada 2001. En cuanto al porcentaje de aborto de flores por exceso
de polen, existe diferencia entre testigos, y entre tratamientos de distintas
temporadas; no as entre tratamientos de agitacin de un mismo ao y entre
testigos y tratamientos de agitacin del ao 2002. Los resultados se presentan en
el Cuadro 6.


CUADRO 6. Comparacin de las variables en estudio entre las dos temporadas
(2001/2002) en un huerto de nogal cv. Serr.

Los resultados obtenidos en el porcentaje de aborto de flores por falta de polen
sealan que no existe diferencia entre ningn tratamiento.

Con respecto a la variable porcentaje de aborto de flores por otras causas se
observa que: los tratamientos de agitacin de la temporada anterior no presentan
diferencia entre ellos, pero s tienen diferencia al compararlos con el tratamiento
de agitacin de la temporada 2002. Los testigos no presentan diferencia con
ningn tratamiento de agitacin, independiente del ao.





Tratamiento

Retencin
fruto (%)

Aborto exceso
de polen (%)

Aborto falta de
polen (%)

Aborto otras
causas (%)
Testigo (2001) 19.6 70.2 9.4 0.8
Testigo (2002) 70.8 24.0 3.6 1.6
15% FFR (2001) 45.0 49.6 5.4 0.0
50% FFR (2001) 50.1 42.6 7.3 0.0
2% FFR (2002)

83.9 9.2 3.2 3.7




4.5. Anlisis de registros climticos :

Durante el perodo de 29 das que abarc la floracin masculina y femenina se
registr una temperatura media promedio de 12.6C, teniendo una temperatura
mnima media de 5.3C y una mxima media de 10.3 C. Sin embargo, no
existieron grandes fluctuaciones (Figura 14). De esto se puede inferir que los das
fueron ms bien calurosos que fros. Segn GIL-ALBERT (1998) con
temperaturas entre 6 a 25C la floracin se desarrolla en forma ptima.

La humedad relativa media registrada durante el perodo completo de floracin
fue de 74.5%, teniendo una mxima media de 86% y una mnima media de 56%.
De lo anterior se puede inferir que la floracin se desarroll bajo un ambiente ms
bien hmedo, lo que podra explicar la presencia de peste negra en el huerto, lo
que hizo aumentar el porcentaje de aborto de flores pistiladas (PINILLA y
ALVAREZ, 1997).

Por otra parte, WESTWOOD (1993) seala que el clima influye en la dicogamia
durante los perodos clidos y los amentos responden ms rpidamente que la flor
femenina, haciendo mayor la dicogamia en cultivares protondricos. Adems,
seala que la temperatura y la humedad tienen un efecto directo en la extensin de
la floracin; das calurosos y secos acortan el perodo de floracin. De acuerdo
con el Ensayo realizado la temporada 2002 en Hijuelas, el corto perodo de
floracin fue influenciado directamente por la temperatura.

La emergencia de los amentos y la diseminacin de polen aumenta o se acelera
con temperaturas elevadas y est asociada a una humedad relativa baja.
Probablemente el factor ms importante que controla la emergencia de las flores
pistiladas y su receptividad es la temperatura, a travs de su efecto directo o
indirecto sobre la elongacin de la rama y hoja (CECICH, 2003).














FIGURA 14. Temperatura y humedad relativa registradas en la estacin
metereolgica Los Tilos, Hijuelas, durante el perodo de
floracin de nogal cv. Serr, temporada 2002. Adems se
presentan las curvas de plena liberacin de polen y plena
receptividad femenina durante el perodo de floracin.


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(
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Temperatura Humedad Relativa Plena liberacin de polen Plena receptividad femenina




La proporcin de los sexos puede variar con las condiciones del lugar. La
variacin en temperatura en un gradiente puede influir la base fisiolgica para la
asignacin de los sexos (CECICH, 2003). Con un aumento de temperatura existir
un aumento del sexo masculina en el cv. Serr (WESWOOD, 1993).

Al analizar el registro de la precipitacin desde el 19 de julio hasta el 22 de
diciembre, se observ que durante el peak de liberacin de polen se present un
evento de lluvia de 16 mm, lo que no afect la cuaja de la fruta (Figura 15).

El viento es otro factor climtico que puede afectar seriamente a las plantaciones
frutales (FERNNDEZ, 1996). Influye directamente en la rotura de ramas, cada
y dao de frutos, dificulta la formacin de rboles jvenes y tiene gran
importancia en la polinizacin de algunos huertos frutales. La velocidad del viento
promedio entre los meses de agosto a noviembre del 2002 fue de 3.15 mseg
-1
, lo
que corresponde a una brisa ligera (GRACE, 1977). Con esta velocidad de viento
la dispersin de granos de polen ocurri en todo el huerto, ya que el polen al ser
liviano le bastan velocidades del orden de 1 mseg
-1
para ser transportado
(POLITO, 1998). Se registr una mxima promedio en el mes de noviembre de
6.4 mseg
-1
(Figura 16).



















FIGURA 15. Precipitacin (mm) durante el perodo de floracin (Estacin
metereolgica Los Tilos, Hijuelas). Temporada 2002.



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Precipitacin
Plena liberacin
de polen
Plena
receptividad
femenina








FIGURA 16. Velocidad del viento durante el perodo de floracin (Estacin
metereolgica Los Tilos, Hijuelas). Temporada 2002.





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Velocidad media m/seg




5. CONCLUSIONES

El tratamiento de agitacin del rbol de nogal cv. Serr, realizado con un 2% de
flores femeninas receptivas, permite aumentar el rendimiento en un 15%, en
relacin al testigo sin agitacin.

Se logr determinar que la fenologa floral del nogal cultivar Serr en un mismo
huerto difiere de ao en ao, mostrando diferencias de una semana en la extensin
de la floracin, siendo la temporada 2001 ms extensa que la temporada 2002, y
de traslape entre floracin femenina y masculina, donde la temporada 2001 fue
cubierta durante 18 das, al contrario de esta temporada donde fue cubierta slo 9
das.

Con respecto a la carga de polen total registrada durante las temporadas 2001 y
2002, se concluye que esta ltima fue un 38% superior a la registrada el ao
anterior. Ahora bien, al momento en que las flores femeninas se encontraban
receptivas, la carga de polen fue menor que la temporada 2001, lo que se tradujo
en un porcentaje de exceso de polen menor, y por ende un bajo porcentaje de
aborto de flores pistiladas.

Se encontr efecto del tratamiento sobre las variables aborto de flores pistiladas
con dimetro entre 3-4 mm y retencin de frutos hasta la cosecha. Por lo tanto, el
tratamiento de agitacin es efectivo para disminuir el problema del aborto de
flores pistiladas con dimetro entre 3-4 mm y para aumentar la productividad en
nogales cv. Serr para el huerto Los Tilos, V regin. No se observ diferencias en
las flores abortadas con dimetro mayor o igual a 7 mm y flores abortadas por
otras causas.








6. RESUMEN

Entre los meses de septiembre de 2002 y febrero de 2003 se llev a cabo un
estudio en un nocedal de la V regin (Hijuelas), plantado en 1994, con el objetivo
de caracterizar la fenologa floral, cuantificar la carga de polen y el aborto de
flores pistiladas en el cv. Serr. Se evalu adems el manejo de la polinizacin
mediante agitacin de los rboles en un estado fenolgico (porcentaje de flores
femeninas receptivas menor al 5%) para disminuir el aborto de flores pistiladas y
as mejorar la retencin de fruta. Se cuantific el: aborto de flores pistiladas con
dimetro de 3-4 mm, aborto de flores con dimetro mayor o igual a 7 mm y aborto
de flores por dao de: polilla de la manzana (Cydia pomonella L.) y peste negra
del nogal (Xanthomonas campestris pv. Juglandis). Al final de la temporada se
cuantific el nmero de frutos retenidos en el rbol.

Los resultados mostraron en los rboles testigos que la fenologa floral masculina
se inici dos semanas antes que la floracin femenina mostrando una clara
diferencia de mayor extensin y mayor traslape con la situacin ocurrida durante
el ao 2001. La carga de polen fue un 38% superior que la registrada en le
temporada anterior. El aborto de flores pistiladas con dimetro 3-4 mm por exceso
de polen fue de un 24.01% la temporada 2002 y de un 70,25% la temporada 2001,
el aborto de flores pistiladas con dimetro mayor o igual a 7 mm por falta de
polen fue de 5,10% el ao 2002 y de un 9,36% el ao 2001. Se registr la cada de
flores por daos de enfermedad y plaga; y la fruta retenida hasta la cosecha,
siendo de 1,63% y un 70,80%, respectivamente, para el ao 2002 y de 0,83% y un
19,5%, respectivamente para el ao 2001.

El hecho de realizar el tratamiento de agitacin de amentos con un 2% de flores
femeninas receptivas aumenta la produccin del huerto Los Tilos en un 15% en
relacin a las rboles testigo sin agitacin, lo que se puede explicar por una
disminucin en el aborto de flores pistiladas en un 61,7% en los rboles con
agitacin.










Comentario: Esto da a
entender que el manejo de la
polinizacin se realiz en los
dos huertos.




7. LITERATURA CITADA

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WESTWOOD, M. 1993. Temperate Zone Pomology: Physiology and Culture.
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ANEXOS

















ANEXO 1a: Tiempo (semanas) de los estados ms importantes en el desarrollo
del fruto del nogal.



Semanas despus de
floracin
Etapa de desarrollo
1 Fertilizacin de la clula huevo
2 Embrin consistente en 2 a 8 clulas
3 Embrin consistente en 8 a 32 clulas
5 Embrin globular y consta de varios cientos de clulas
6 Los cotiledones comienzan su crecimiento. Comienza
el endurecimiento de la cscara en el pice.
8 El crecimiento comienza a disminuir en comparacin
a un estado ms temprano y rpido.
9 La carne dela nuez comienza un rpido crecimiento
mientras los cotiledones comienzan a llenar los
lculos.
10 Tamao final de la nuez
12-15 La cscara completa su esclerificacin
15 Se reanuda el crecimiento de la carne de la nuez con
rapidez.
18 Peso total mximo
19-22 Fecha aproximada de cosecha.
Fuente: Polito, 1998



















ANEXO 1b: Crecimiento del fruto y de la carne de la nuez como una funcin de
tiempo despus de la floracin.





Fuente: Polito, 1998


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Crecimiento del
fruto
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Largo del fruto
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c
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Ancho
Peso fresco del peln
Peso seco
Semanas despus de floracin




ANEXO 2: Labores culturales desarrolladas en Los Tilos, Hijuelas, durante la
temporada 2002.

1- Poda: se efecto en todos los rboles buscando principalmente la entrada de
luz tomando en cuenta la posicin del sol. La iluminacin es lo ms buscado,
sobre todo en las variedades muy vigorosas. Para esto se sacaron ramas de
mediano grosor y cualquier tipo de ramificacin vegetativa que no permita una
buena iluminacin de la copa, tal como chupones y ramas mal colocadas o
distribuidas. Adems se sacaron ramillas dbiles y secas. De esta manera se busc
principalmente hacer un aclareo de ramas manteniendo en nivel y la calidad
productiva. Tambin se hizo un levantamiento de faldas a todos los rboles.

2.- Control de Phytophtora cactorum: se hizo un manejo a todas las plantas del
huerto, aunque las nicas que se encontraban daadas por el hongo eran aquellas
injertadas sobre el patrn Juglans nigra, debido a que este patrn es el ms
susceptible a esta enfermedad. El manejo fue hacer un tazn amplio, exponiendo
la insercin de las races prximas a la superficie del suelo. En la base de los
troncos se coloc cloro puro y con brocha se aplic una solucin de Ridomil ms
agua en dosis de 250 grL
-1
de agua.

3.- Control de malezas: se hizo en dos pocas, la primera fue en invierno
aplicando Gesatop (Simazina 90%, nombre comercial Gesatop90) en dosis de 24
gL
-1
de agua. Durante la primavera se aplic glifosato en dosis de 12 mLL
-1
de
agua y por otro lado se aplic amizol usando 24 mLL
-1
de agua.
Las aplicaciones se hicieron durante la maana, tratando de evitar las horas de
mayor calor y el viento. Se aplic slo a la entre hilera, dejando en la sobrehilera
las malezas sin control.

4.- Control plagas y enfermedades: A mediados de Diciembre se hizo una
aplicacin contra la polilla del nogal. Va area se aplic Gusathion (Azinphos-
metyl, nombre comercial Gusation M 35%) en dosis de 62500 mLL
-1
de agua /
ha.




ANEXO 3: rboles (%) en plena liberacin de polen y en plena receptividad de
la flor pistilada, Hijuelas, temporada 2001.





Fuente: Herrera, 2001

Las lneas verticales representan aproximadamente el perodo de peak de la liberacin de polen
(lneas negras), y de la receptividad de la flor femenina (lneas verdes). La lnea negra punteada
representa el peak de floracin (50% de los rboles) en uno de los estados.


0
20
40
60
80
100
2
3
/
0
9
/
0
1
3
0
/
0
9
/
0
1
7
/
1
0
/
0
1
1
4
/
1
0
/
0
1
2
1
/
1
0
/
0
1
2
8
/
1
0
/
0
1
Fecha
P
o
r
c
e
n
t
a
j
e

d
e

r
b
o
l
e
s
Plena
Liberacin de
Polen
Plena
receptividad




ANEXO 4: Resultado de la prueba Kolmogorov-Smirnov para la normalidad para
las variables respuesta de los tratamientos de agitacin de amentos en
nogales cv. Serr, en Hijuelas.


Variable de
respuesta
Estadstico de
prueba k
Valor - p Decisin
% de frutos que
quedaron en el
arbol.

0.50


0.96

No se rechaza
H
0

% de aborto de
flores por exceso de
polen

0.51

0.95

No se rechaza
H
0

% de aborto de
flores por falta
de polen

1.21

0.10

No se rechaza
H
0

% de aborto de
flores por otras
causas

1.47

0.03

No se rechaza
H
0


















ANEXO 5: Resultados del anlisis de varianza para las variables de respuesta a
los tratamientos de agitacin de los amentos en nogales cv. Serr en
Hijuelas.











Porcentaje de frutos que quedaron en el arbol
Fuente de
variacin
Suma de
cuadrados
Grados
de
libertad
Cuadrados
medios
Estadstico
f
Valor p
Tratamiento
de agitacin
687.50 1 687.50 11.10 0.005
Bloque 70.73 1 70.73 1.14 0.305

Porcentaje de aborto de flores por exceso de polen
Fuente de
variacin
Suma de
cuadrados
Grados
de
libertad
Cuadrados
medios
estadstico
f
Valor p
tratamiento
de agitacin
875.86 1 875.86 12.39 0.004
bloque 7.73 1 7.73 0.11 0.746

Porcentaje de aborto de flores por otras causas
Estadstico de prueba u Valor - p Decisin
18.5 0.1033 No se rechaza H
0













Porcentaje de aborto de flores por falta de polen
Fuente de
variacin
Suma de
cuadrados
Grados
de
libertad
Cuadrados
medios
Estadstico
f
Valor p
Tratamiento
de agitacin
0.59 1 0.59 0.04 0.839
Bloque 54.13 1 54.13 3.97 0.068




ANEXO 6: Aborto de flores (%) por diversas causas en huerto de nogal cv. Serr,
Hijuelas, temporada 2001, sin aplicacin de tratamientos.
Fuente: Herrera, 2002




0
5
10
15
20
25
30
0
8
-
1
0
-
0
1
0
8
-
1
1
-
0
1
0
8
-
1
2
-
0
1
0
8
-
0
1
-
0
2
0
8
-
0
2
-
0
2
Fecha
A
b
o
r
t
o

d
e

f
l
o
r
e
s

(
%
)
Aborto deflores
con 3-4 mm
Aborto deflores
mayor o igual a 7
mm
Aborto por otras
causas