ESCUELA MILITAR DE INGENIERIA

MCAL. ANTONIO JOSE DE SUCRE

BOLIVIA

PERFIL DE TESIS DE GRADO










OPTIMIZACIN DEL PROCESO PRODUCTIVO EN EMPRESAS MEDIANAS
PARA LA FABRICACIN DE LADRILLOS
CASO: EMPRESA CERCOR


PAOLA MARGARITA QUIONES RIVERA


LA PAZ 2014









ESCUELA MILITAR DE INGENIERIA
MCAL. ANTONIO JOSE DE SUCRE
BOLIVIA



PERFIL DE TESIS DE GRADO



OPTIMIZACIN DEL PROCESO PRODUCTIVO EN EMPRESAS MEDIANAS
PARA LA FABRICACIN DE LADRILLOS
CASO: EMPRESA CERCOR



PAOLA MARGARITA QUIONES RIVERA






TUTOR: ING. DULFREDO VILCA LZARO

LA PAZ 2014

TESIS DE GRADO DE
INVESTIGACIN APLICADA COMO
REQUISITO PARA OPTAR EL
TTULO DE LICENCIATURA EN
INGENIERA INDUSTRIAL

i


NDICE

1. INTRODUCCIN ...................................................................................................................... 1
2. ANTECEDENTES .................................................................................................................... 3
2.1 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA ................................................................................... 7
2.1.1 Actividad principal ............................................................................................................... 8
2.1.2 Ubicacin geogrfica .......................................................................................................... 9
2.1.3 Estructura organizacional................................................................................................ 10
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................................ 10
3.1 IDENTIFICACIN DE LA SITUACIN PROBLEMTICA ............................................... 10
3.2 IDENTIFICACIN DE LA CAUSA ....................................................................................... 14
3.3 FORMULACIN DEL PROBLEMA ..................................................................................... 15
4. OBJETIVOS Y ACCIONES .................................................................................................. 16
4.1 OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................... 16
4.2 OBJETIVOS ESPECFICOS Y ACCIONES ....................................................................... 16
5. JUSTIFICACIN .................................................................................................................... 17
5.1 JUSTIFICACIN TCNICA .................................................................................................. 17
5.2 JUSTIFICACIN SOCIAL ..................................................................................................... 17
6. ALCANCE .................................................................................................................................... 17
6.1 ALCANCE TEMTICO .............................................................................................. 17
6.2 ALCANCE GEOGRFICO ........................................................................................ 18
6.3 ALCANCE TEMPORAL ............................................................................................ 18
6.4 ALCANCE INSTITUCIONAL ..................................................................................... 18
7. FUNDAMENTACIN TERICA ................................................................................................... 19
8. HIPTESIS .............................................................................................................................. 19
8.1 ANLISIS DE LAS VARIABLES .......................................................................................... 20
8.2 DEFINICIN CONCEPTUAL ................................................................................................ 20
8.3 OPERATIVIZACIN DE VARIABLES ................................................................................. 20
9. MATRIZ DE CONSISTENCIA .............................................................................................. 22
10. DISEO METODOLGICO ................................................................................................. 22
ii

10.1 CARACTERIZACIN DE LA INVESTIGACIN ............................................................ 22
10.2 DISEO DE LA INVESTIGACIN................................................................................... 23
TEMARIO TENTATIVO ................................................................................................................. 24
CRONOGRAMA DE TRABAJO ................................................................................................... 26
BIBLIOGRAFA ............................................................................................................................... 26




















iii

NDICE DE TABLAS

TABLA 1: PERMISOS DE CONSTRUCCIN APROBADOS ............................................. 3
TABLA 2: CANTIDAD DE LADRILLOS UTILIZADOS EN PAREDES Y PISOS DE
VIVIENDA (EN PORCENTAJE) ......................................................................................... 3
TABLA 3: CANTIDAD DE LADRILLOS UTILIZADOS EN PAREDES Y PISOS DE
VIVIENDA (EN PORCENTAJE) (CONTINUA) ................................................................... 4
TABLA 4: TIPO DE INDUSTRIAS DE LA PRODUCCIN DE LADRILLOS ....................... 4
TABLA 5: TIPO DE INDUSTRIAS DE LA PRODUCCIN DE LADRILLOS (CONTINUA).. 5
TABLA 6: LADRILLERAS EN LA CIUDAD DE LA PAZ ...................................................... 5
TABLA 7: CLASIFICACIN DEL LADRILLO ..................................................................... 6
TABLA 8: CARACTERSTICAS VISUALES ....................................................................... 6
TABLA 9: CARACTERSTICAS GEOMTRICAS .............................................................. 6
TABLA 10: REQUISITOS ESPECIALES ............................................................................ 7
TABLA 11: UBICACIN GEOGRFICA ............................................................................ 9
TABLA 12: VARIABILIDAD DE LAS DIMENSIONES DEL LADRILLO (mm) .................... 11
TABLA 13: VARIABILIDAD DE LOS ESPESORES DEL LADRILLO (mm) ...................... 11
TABLA 14: COMPOSICIN DE LA MATERIA PRIMA ..................................................... 12
TABLA 15: PRODUCCIN DE LADRILLO EN EL MES DE ENERO ............................... 13
TABLA 16: OBJETIVOS ESPECFICOS Y ACCIONES ................................................... 16
TABLA 17: FUNDAMENTACIN TERICA .................................................................... 19
TABLA 18: OPERATIVIZACIN DE VARIABLES ............................................................ 21
TABLA 19: MATRIZ DE CONSISTENCIA ........................................................................ 22
TABLA 20: DISEO DE LA INVESTIGACIN ................................................................. 23










iv

NDICE DE FIGURAS

FIGURA 1 : PIRMIDE DE MASLOW .......................................................................................... 1
FIGURA 2 : ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ..................................................................... 10
FIGURA 3 : PRODUCTOS OBTENIDOS DE LAS QUEMA .................................................... 12
FIGURA 4: RBOL DE PROBLEMA ........................................................................................... 14
FIGURA 5: FLUJO DEL PROCESO ............................................................................................ 21












1-24

OPTIMIZACIN DEL PROCESO PRODUCTIVO PARA LA FABRICACIN DE
LADRILLOS
CASO: EMPRESA CERCOR
1. INTRODUCCIN
Las necesidades humanas se manifestaron a lo largo de la historia del hombre, un
claro ejemplo de esto se desarroll en la pirmide de Abraham Maslow en su obra
Una Teora Sobre la Motivacin Humana. La pirmide consta de cinco niveles
donde la principal motivacin es priorizar las necesidades, cubrir aquellas que
parecen ms importantes o urgentes y, una vez conseguido, pasar al siguiente
nivel de importancia hasta conseguir alcanzar la autorrealizacin.
En la siguiente figura se presenta la pirmide de necesidades de Maslow:
FIGURA 1 : PIRMIDE DE MASLOW

Fuente: Rafael Prada, profundamente humanos
Se observa en la figura que la Necesidad de seguridad y proteccin, abarca lo que
es la propiedad, la posesin pertenencias y un lugar donde estar, es una de las
necesidades bsicas que requiere ser satisfecha para llegar a la autorrealizacin
del individuo.
As, las primeras civilizaciones han tenido la necesidad de refugiarse para
disminuir las condiciones adversas a las que se enfrenta
1
. Actualmente esos
refugios se convirtieron en viviendas las cuales son edificacin cuya principal
funcin es ofrecer defensa y habitacin a las personas.

1
Vivienda, http://es.wikipedia.org/wiki/Vivienda
2-24

Las viviendas son construidas de distintos materiales uno de ellos y el principal es
el ladrillo. Por lo cual, se est acostumbrado a verlo de forma habitual en las
infraestructuras, fachadas y tabiques de casas y edificios que nos rodean.
2

El ladrillo como material presenta, fuerza de resistencia mayor por ser un material
slido. Por su forma geomtrica, y la forma de colocacin del ladrillo, tiene mayor
capacidad de soporte en una carga sobre el muro. Adems es trmico, es decir,
en tiempos de calor es fresco el interior y en tiempos de fro es clido el ambiente
en interior y funciona muy bien como aislante acstico, debido a que tiene mayor
masa o espesor
3
.Es por esto que una vivienda construida con ladrillo, tiene
durabilidad, resistencia a las condiciones climticas y da mayor soporte a los
muros.
Las empresas dedicadas al rubro de la produccin y venta del ladrillo pueden ser
clasificadas desde mega empresas hasta empresas artesanales es por este
motivo que las micro, pequeas y medianas empresas, aportan con el 29% al
Producto Interno Bruto (PIB)
4
y debido a que deben enfrentarse a crecientes
presiones competitivas, necesitan un aporte de conocimiento tcnico y
administrativo para incrementar su competitividad y su valor.
Por lo cual una forma de mejorar las empresas productoras de ladrillos es la de
optimizar sus procesos de produccin, para poder cumplir con las metas
establecidas.
Por lo cual se propone optimizar el proceso productivo para la empresa de
cermicos de construccin CERCOR que se encarga de la elaboracin de
ladrillos, para as, disminuir los productos defectuosos, aumentar los productos
que cumpla con las especificaciones y lograr que la empresa obtenga mejores
beneficios y con ello brindar un producto de calidad que satisfaga las necesidades
y expectativas de los clientes.

2
Historia del ladrillo, http://www.construirtucasa.com/el_ladrillo.html
3
Beneficios del ladrillo en la construccin de viviendas, http://www.casasbali.com/noticias/88-beneficios-
del-ladrillo-rojo-recocido-en-la-construccion-de-vivienda.html
4
PERIDICO DIGITAL ESPECIALIZADO EN MICROFINANZAS PYMES Y EMPRENDIMIENTOS,
http://www.micbolivia.com/packages/periodico/mostrar_noticia.php?id_noticia=457
3-24

2. ANTECEDENTES
La necesidad de un lugar dnde vivir se observa con un notorio crecimiento del
nmero de construcciones. Con respecto al entorno nacional, las autorizaciones
para la construccin de las viviendas aumentaron cuatro veces ms en la ltima
dcada, segn revela el instituto Nacional de Estadstica (INE).
A continuacin se presenta informacin sobre los permisos de construccin
aprobados en los departamentos de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz.
TABLA 1: PERMISOS DE CONSTRUCCIN APROBADOS
Departamento 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
La Paz 613.689 696.150 799.020 916.364 927.928 694.581 820.692
Cochabamba 390.478 566.533 379.831 355.428 538.643 644.938 849.406
Santa Cruz 246.536 294.118 368.542 404.122 424.977 381.917 849.169
Fuente: Estadsticas sociales, hogares viviendas, Instituto Nacional de Estadstica (INE)
En la tabla se muestra el incremento de permisos de construccin aprobados que
en general se encuentran en mayor proporcin en la ciudad capital de La Paz.
Las edificaciones actuales estn estructuradas de ladrillo en sus diferentes
componentes, a continuacin se presenta informacin sobre el porcentaje de
cantidades de ladrillos utilizados en paredes y pisos de viviendas:
TABLA 2: CANTIDAD DE LADRILLOS UTILIZADOS EN PAREDES Y PISOS DE
VIVIENDA (EN PORCENTAJE)
Descripcin 2002
2003-
2004
2005 2006 2007 2008 2009
PAREDES
Ladrillos
Bolivia 39,74 41,01 45,66 43,14 49,86 52,31 54,13
rea Urbana
58,3 60,92 64,29 62,18 67,43 72,15 69,8
rea Rural
8,76 10,2 11,75 10,79 17,14 13,38 24,01
Fuente: Estadsticas sociales, hogares viviendas y servicios bsicos, Instituto Nacional de
Estadstica (INE)
4-24

TABLA 3: CANTIDAD DE LADRILLOS UTILIZADOS EN PAREDES Y PISOS DE
VIVIENDA (EN PORCENTAJE) (CONTINUA)
Descripcin 2002
2003-
2004
2005 2006 2007 2008 2009
PISOS
Ladrillos
Bolivia 6,5 6,23 6,48 7,41 3,81 4,79 5,48
rea Urbana
7,69 7,67 7,23 8,72 4,27 5,14 5,66
rea Rural
4,51 3,99 5,1 5,18 2,97 4,1 5,15
Fuente: Estadsticas sociales, hogares viviendas y servicios bsicos, Instituto Nacional de
Estadstica (INE)
En Bolivia, la produccin de ladrillos a escala industrial, semi-industrial y artesanal,
es concentrada en los departamentos de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz,
estimndose que entre estos tres departamentos alcanzan el 90% de la
produccin nacional. As mismo, existen 2.317 productores artesanales, que
elaboran 511 millones de ladrillos ao
5
.
Las empresas productoras de material cermico (ladrillos), pueden clasificarse
segn su infraestructura y tipo de tecnologa empleada en el proceso de
fabricacin. A continuacin se presenta informacin sobre el tipo de industria de la
produccin de ladrillos segn la tecnologa y capacidad.
TABLA 4: TIPO DE INDUSTRIAS DE LA PRODUCCIN DE LADRILLOS
INDUSTRIA
CARACTERSTICAS
DE EMPLEO DE TECNOLOGA CAPACIDAD
MOLDEO SECADO COCCIN PRODUCCIN
Ladrillera Pequeas
Extrusora sin
vaco
Natural
Horno de llama
invertida
2500-10000
Ladrilleras Medianas
Extrusora sin
vaco
Natural o
Artificial
Hoffman o ms
de 1 hornos de
llama invertida
10000-30000
Fuente: Industria cermica, proyecto frati-ACERCAR, pg. 6


5
Peridico La Razn, http://www.la-razon.com/suplementos/financiero/ladrilleras-pacenas-dejan-
contaminar-Llojeta_0_1872412864.html
5-24

TABLA 5: TIPO DE INDUSTRIAS DE LA PRODUCCIN DE LADRILLOS
(CONTINUA)
INDUSTRIA
CARACTERSTICAS
DE EMPLEO DE TECNOLOGA CAPACIDAD
MOLDEO SECADO COCCIN PRODUCCIN
Ladrilleras Grandes
Extrusora sin
vaco
Artificial
Horno de
tnel, horno
de rodillo,
Hoffman
> 30000
Fuente: Industria cermica, proyecto frati-ACERCAR, pg. 6
Teniendo como referencia la clasificacin de industrias de produccin de ladrillos,
se presenta continuacin informacin sobre la ubicacin de ladrilleras en el
departamento de La Paz.
TABLA 6: LADRILLERAS EN LA CIUDAD DE LA PAZ
FUENTE: Cmara Nacional de Comercio.
Es debido a esto que la elabora con de ladrillos est basada en, la Norma
Boliviana NB 1211001 establece la clasificacin, caractersticas y requisitos que
deben cumplir los ladrillos cermicos huecos que se emplean en construccin.
En la misma se detallan
6
:
Clasificacin (por su uso, por su resistencia a la compresin, segn su
terminacin).


6
Norma Boliviana NB 1211001, pg. 4-8
DEPARTAMENTO CUIDAD LADRILLERAS
La Paz
La Paz (Achocalla)
5 ladrilleras artesanales ubicacin : zona 8 de
mayo
Viacha
3n ladrilleras artesanales, ubicacin: Zona llojeta
Incerpaz ceramitech (ladrillera grande)
6-24


TABLA 7: CLASIFICACIN DEL LADRILLO
Clasificacin Sub clasificacin Detalle
Por su uso
Ladrillo no portante
Funcin de relleno, no resiste cargas verticales
estructurales
Ladrillo portante
Soporta cargas verticales, cumple funciones
estructurales
Por resistencia a la
compresin
No portante 2,5 MPa
Portante 10 MPa
Por su terminacin
Revestimiento (R)
Ladrillos cermicos utilizado en cualquier
revestimiento
Sin revestir (V)
Ladrillos cermicos utilizado a cara o vista o sin
revestir
FUENTE: Norma Boliviana NB 1211001, pg. 4.
Caractersticas visuales (fisuras, textura y color).
TABLA 8: CARACTERSTICAS VISUALES
Clasificacin Sub clasificacin Detalle
Fisuras
Revestimiento (R) < 25 %
Sin revestir (V) >20 %
Textura y
color
Toda modificacin de la misma se debe realizar el producto crudo, el color
vara segn el tipo de arcilla y proceso de fabricacin
FUENTE: Norma Boliviana NB 1211001, pg. 5.
Caractersticas geomtricas (ancho, largo, alto).
Tabla 9: caractersticas geomtricas
Tipo
Dimensiones
Ancho(A) Alto(H) Largo(L)
Ladrillo no portante
100 150 240
100 180 240
120 180 240
Ladrillo portante
100 60 240
120 60 240
150 60 240
FUENTE: Norma Boliviana NB 1211001, pg. 6.

7-24

Requisitos especiales (tolerancias, espesores mnimos de pared,
resistencia de compresin, absorcin, heladicidad, eflorescencia).
TABLA 10: REQUISITOS ESPECIALES
Clasificacin Sub clasificacin Detalle
Tolerancia
dimensional
Revestir 0,04 dn>dn -di< 8 mm
Cara vista 0,03 dn>dn -di< 5 mm
Espesores de
pared 8 mm
Absorcin Absorcin no menor a 8% ni mayor a 15%
Heladicidad Clasificado como no heladizo k> 8
Eflorescencia Clasificado desde no eflorecido a eflorecido
Caliche
El nmero de piezas de desprendimiento no debe ser superior a uno
ningn desprendimiento en las caras no perforadas tendr una
dimensin media superior a 15 mm
FUENTE: Norma Boliviana NB 1211001, pg. 7-8.
Muestreo.
2.1 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
La empresa CERCOR va realizando sus actividades desde hace 18 aos e inicia
una empresa de pequea capacidad y de forma artesanal, pero desde hace 10
aos atrs sufri un incremento de su produccin, convirtindose, as, en una
empresa de mediana capacidad, gracias a la incorporacin de hornos de coccin
de mayor capacidad, en comparacin con la competencia que se encuentra en el
mismo sector.
En la actualidad, la empresa tiene planes para el mejoramiento de los procesos
productivos siempre y cuando stos incrementen la productividad, sean
econmicamente factibles y se adecuen al mercado actual, el cual exige mayores
parmetros y normas de calidad, factores que dificultan en la actualidad a la
empresa a competir de manera ptima en el mercado de los departamentos de La
Paz y Cochabamba, otro factor importante a ser tomado en cuenta es el impacto
ambiental.
8-24

La cermica de construccin, y en particular el ladrillo de construccin, es un
producto que posee una gran demanda, especialmente en ciudades donde la
densidad poblacional va en aumento.
Es as que la empresa CERCOR, decide aumentar la produccin del ladrillo de
construccin, pero con una gran variante, sta utiliza una estrategia de costos, la
cual es la de disminuir el precio del producto en un 20% a 30%, en comparacin al
precio ofertado por las grandes empresas, que tambin se encuentran en el
mercado.
2.1.1 Actividad principal
La empresa CERCOR tiene como actividad principal la fabricacin de materiales
de cermica roja destinados a la construccin.
Actualmente, su producto principal es el ladrillo de seis huecos con acabado mil
lneas Pero tiene como intencin realizar pedidos de productos especiales como:
ladrillos de seis huecos normales.
Ladrillos mitad normales.
Ladrillos mitad rayada.
ladrillos de tres huecos.
La empresa tiene una produccin de
(Datos que se obtendrn de la empresa a ms tardar el lunes)






9-24














2.1.2 Ubicacin geogrfica
La empresa tiene sus instalaciones en La Paz, en la comunidad de Alpacoma,
en el municipio de Achocalla. A continuacin en la tabla 5 se describen otras
caractersticas de su ubicacin:
TABLA 11: UBICACIN GEOGRFICA






Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia en base a datos de la empresa
Departamento La Paz
Provincia Murillo
Municipio Achocalla
Latitud: -16.5833333
Longitud: -68.1666667
Altitud media 3912 msnm
10-24

2.1.3 Estructura organizacional
La empresa CERCOR no cuenta con una estructura organizacional definida, la
estructura orgnica de la empresa se asemeja a una departamentalizacin por
funciones, de manera que se agrupan las actividades de acuerdo a las funciones
principales de la empresa. Por ejemplo, administracin y ventas se agrupan en
una unidad jefatura administrativa.
A continuacin se presenta la estructura organizacional que sigue la empresa
FIGURA 2 : ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Gerencia General

Jefatura
administrativa

Jefatura de
produccin

Contabilidad

Sub Jefatura
de maquinaria

Sub Jefatura
de horno

Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia en base a datos de la empresa
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
3.1 IDENTIFICACIN DE LA SITUACIN PROBLEMTICA
El incremento de poblacin, el avance tecnolgico y consumo, provocaron la
apertura de nuevos mercados para el rea de la produccin de ladrillos, con lo que
surge el deseo de los propietarios de brindar un producto de calidad.
Actualmente, en la empresa CERCOR los problemas que se presentan se deben
a que existen productos defectuosos, como ser aquellos ladrillos con gran
variabilidad en las dimensiones que no cumplen con norma NB 1211001, y
ladrillos clasificados de segunda y desperdicios.
La norma indica dimensiones nominales y parmetros permisibles para la
fabricacin de ladrillos, a continuacin se presenta la comparacin sobre las
dimensiones establecidas por la NB 1211001 y las dimensiones en las que la
fbrica produce los ladrillos
11-24

TABLA 12: VARIABILIDAD DE LAS DIMENSIONES DEL LADRILLO (mm)

Norma Empresa

Dimisin
(mm)
Rango de aceptacin
del producto (mm)
Dimensin
(mm)
Rango de aceptacin
del producto (mm)
Largo 240 0.04dn>dn-di< 8mm 220 +/- 10
Ancho 100 0.04dn>dn-di< 8mm 100 +/- 5
Alto 150 0.04dn>dn-di< 8mm 140 +/- 5
Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia con datos de la NB 1211001 y datos de la
empresa
Dnde:
dn: medida nominal.
di= medida individual.
Los ladrillos que cumplan con la condicin 0.04dn>dn-di< 8 mm sern
catalogados como ladrillos que cumplen con las especificaciones.
Los ladrillos fabricados por la empresa presentan rangos de aceptacin de, +/- 10
para el largo,+/- 5 para el ancho y +/- 5 para el alto que son inadecuados, por lo
cual infringen con la condicin mencionada anteriormente catalogndose como
ladrillos que incumplen con las especificaciones.
A continuacin se presenta la comparacin sobre los espesores establecidas por
la NB 1211001 y los espesores en que la fbrica produce los ladrillos
TABLA 13: VARIABILIDAD DE LOS ESPESORES DEL LADRILLO (mm)

Norma Empresa

Espesor (mm) Espesor (mm) rango (mm) rango (mm)
Interno 8 +/-1 7 +/-2
Externo 8 +/-1 7 +/-2
Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia con datos de la NB 1211001 y datos de la
empresa
12-24

Los ladrillos fabricados por la empresa presentan rangos de aceptacin de +/- 2
para el espesor interno y +/- 2 para el espesor externo que son inadecuados, por
lo cual infringen con los espesores establecidos en la NB 1211001 catalogndose
como ladrillos que incumplen con las especificaciones.
La materia prima es la arcilla, que est compuesta mineralgicamente por
distintos elementos segn donde se encuentre sta, los mismos varan en su
contenido. A continuacin se presenta la composicin de la materia prima de
donde se obtienen los ladrillos
TABLA 14: COMPOSICIN DE LA MATERIA PRIMA

Empresa

Componente (%)
Arcilla 65
Cuarzo 30
Feldespato 7
Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia
La empresa realiza de 3 a 4 quemas por mes, esto indica que se realiza una
quema cada semana que representa la produccin de ladrillos. A continuacin se
muestran los productos obtenidos por cada quema, clasificndolos en productos
de primera, productos de segunda, que se dividen en fundido y blanco, y por
ltimo el desperdicio:
FIGURA 3 : PRODUCTOS OBTENIDOS DE LAS QUEMA




Fuente:Empresa CERCOR, elaboracin propia
Quema
Primera
Segunda

Fundido

Blanco
Desperdicio

13-24

En el mes de enero se obtuvieron 4 quemas a continuacin se detalla la
produccin obtenida en las quemas:
TABLA 15: PRODUCCIN DE LADRILLO EN EL MES DE ENERO
PROMEDIO MES PRODUCCIN DE LADRILLOS
Produccin ndice
Primera 131.285 0,90
Segunda 9.255 0,06
Desperdicio 5.600 0,04
Total 146.140
Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia
En consecuencia, se puede concluir:
Que los ladrillos producidos presentan variabilidad en las dimensiones los
cuales no cumplen con la norma NB 1211001.
La existencia de un alto ndice de productos finales defectuosos en la
produccin de ladrillos de la empresa CERCOR, estos se los puede
catalogar en:
o Los productos de segunda que representan un ndice del 0,06 de
productos totales elaborados.
o El desperdicio que representan un ndice de 0,04 de productos
totales elaborados. Los mismos que traen prdidas a la empresa.
Por lo cual, esto impide que la empresa pueda obtener productos de calidad y
resulte con prdidas de materia prima, energa, mano de obra y de ganancias.






14-24

3.2 IDENTIFICACIN DE LA CAUSA
En la siguiente figura se presentan el problema, las causas y efectos que lo
originan.
FIGURA 4: RBOL DE PROBLEMA
























Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia
Cocido
Control
Alto ndice de productos
terminados rechazados
Variabilidad en
las dimensiones
Alta
variabilidad
en el Ancho
Alta
variabilidad
en el Largo
Alta
variabilidad
en el Alto
Fisuras
Estras
Deformaciones
Proceso
Productivo
Materia
Prima
Molido
Mezclado
Origen Extraccin Control
Espesor
Interno
Espesor
Externo
Moldeado
Secado
Composicin
Arcilla
Composicin
Cuarzo
Composicin
Feldespato
Quemados
Variables Atributos
Segunda
Desperdicio
15-24

La elaboracin del ladrillo comienza con la extraccin de la materia prima de los
depsitos de arcilla, que se encuentran localizados en la misma ubicacin en la
que se encuentra la planta.
La extraccin de la misma se realizaba por medio de dinamitas, pero para evitar
deslizamientos sta se extrae a travs de maquinaria pesada, a continuacin la
materia prima pasa a la siguiente etapa.
La siguiente etapa es la del desmenuzado, donde se reduce a un tamao
adecuado, luego se pasa a la operacin de molido, convirtiendo la arcilla en polvo
y se la humedece, la composicin es una variable que puede ocasionar que se
causen fracturas, fisuras y deformaciones en el ladrillo, continua la operacin de
moldeado en la que se realizan los ladrillos.
Una vez formado el ladrillo, ste es retirado manualmente provocando defectos en
los mismos, los cuales son separados y reprocesados, los que se encuentran en
buenas condiciones son apilados para ser transportados. Esto quiere decir que se
requiere personal para enlazar cada operacin del proceso completo, lo cual no es
eficiente para la produccin de ladrillo que pasar al rea de secado.
En el rea de secado estos son apilados en hileras, el secado se realiza al aire
libre, en cual se demoran de 3 a 5 das en secar, este tiempo se prolonga debido
al clima.
Una vez que el ladrillo ha sido expuesto al secado se lo introduce a un horno para
que se realice la coccin, en la cual se debe controlar la temperatura y tiempo de
coccin para garantizar el producto final.
Una vez concluida la operacin de coccin se separan los defectuosos por el
exceso de coccin que hace que ocurran alteraciones en la textura y color del
ladrillo, el producto puede ser dispuesto para el enfriado y o se la puede distribuir
directamente.
3.3 FORMULACIN DEL PROBLEMA
El actual proceso productivo provoca un alto ndice de producto terminado
rechazado por variabilidad de dimensiones y por producto defectuoso.
16-24

4. OBJETIVOS Y ACCIONES
4.1 OBJETIVO GENERAL
Optimizar el proceso productivo para reducir los productos terminados
rechazados por variabilidad en las dimensiones y por productos defectuosos en
las empresas medianas de fabricacin de ladrillos.
4.2 OBJETIVOS ESPECFICOS Y ACCIONES
Elaborar el diagnstico de la situacin del proceso productivo actual.
Determinar alternativas de solucin para mejorar el proceso productivo.
Desarrollar la propuesta para el proceso productivo.
Establecer la viabilidad de la propuesta.
TABLA 16: OBJETIVOS ESPECFICOS Y ACCIONES
OBJETIVOS
ESPECFICOS ACCIONES
Elaborar el diagnstico
de la situacin del
proceso productivo
actual
Recopilar informacin actual del proceso productivo
Definir indicadores del proceso productivo actual
Medir los indicadores del proceso productivo actual
Determinar alternativas
de solucin para mejorar
el proceso productivo
Establecer las posibles soluciones para cada operacin del proceso
Analizar y evaluar las soluciones posibles
Seleccionar las mejores alternativas
Desarrollar la propuesta
para el proceso
productivo
Redisear el sistema de control de materia prima
Redisear el proceso productivo propuesto
Redisear sistema de control de los productos al final de cada
operacin del proceso
Establecer la viabilidad
de la propuesta
Demostrar la Hiptesis
Establecer la viabilidad tcnica
Establecer la viabilidad econmica
Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia
17-24

5. JUSTIFICACIN
5.1 JUSTIFICACIN TCNICA
El aporte del presente trabajo a la Ingeniera Industrial ser el de mejorar el
proceso productivo de la fabricacin de ladrillos de medianas empresas, lo cual
permitir cumplir con los especificaciones de la normas NB 1211001 y 1211002, y
reducir el nmero de productos rechazados, alcanzando resultados satisfactorios
mediante los cuales se pueda lograr mayores niveles de rendimiento y eficiencia,
obteniendo productos de calidad que satisfagan a los clientes.
Con esta mejora se reducirn los productos rechazados que presenta la empresa,
que causan prdidas de materia prima, energa y econmicas.
En cuanto a la maquinaria se refiere, la que actualmente se utiliza es de
tecnologa artesanal, es decir, fabricada en talleres de metal mecnica en Bolivia,
por lo cual sta se encuentra en constante mantenimiento y reparaciones.
Por lo cual las medidas a tomar ocasionara el aumento de la produccin que
conlleva a una mayor expansin y distribucin de sus productos dentro del
mercado en el que vende sus productos.
5.2 JUSTIFICACIN SOCIAL
Este proyecto y su aplicacin, permitir que el consumidor se vea beneficiado con
un producto de calidad garantizada en cuanto al acabado, duracin y funcionalidad
del mismo.
6. ALCANCE
6.1 ALCANCE TEMTICO
En el diagnstico de la situacin del proceso productivo actual se recopilar
informacin, se describirn y diagnosticarn los componentes del actual sistema
productivo, abarcando antecedentes generales y los procesos de la planta hasta
medir los indicadores.
18-24

En cuanto la determinacin de alternativas de solucin, se realizar un anlisis
comparativo de las alternativas que mejor se acoplen a cada operacin del
proceso de produccin y se proceder a la seleccin de la mejor alternativa para
dar solucin al problema.
Para el desarrollo de la propuesta, se realizar la mejora del proceso productivo
actual para el caso que se pretende resolver, diseando un sistema para el control
de la materia prima, rediseando las diferentes etapas del proceso de produccin
y, por ltimo, el diseo del sistema de control del producto final, que permita la
mejora de los productos.
En la determinacin de la viabilidad del sistema, se evaluar la propuesta tcnica y
econmica para determinar la conveniencia de aplicacin del sistema propuesto
as como la demostracin de la hiptesis.
6.2 ALCANCE GEOGRFICO
El presente trabajo ha de considerar como rea de estudio cuidad de La Paz, en la
comunidad de Alpacoma, en el municipio de Achocalla, en la empresa
CERCOR.
6.3 ALCANCE TEMPORAL
Para el estudio a realizar se utilizarn datos histricos que abarcaran desde la
gestin 2009 a la gestin 2013, la vigencia de la propuesta ser de 4 aos, es
decir, hasta el ao 2017, debido a los continuos cambios que existen en la
tecnologa de fabricacin de los ladrillos.
6.4 ALCANCE INSTITUCIONAL
El presente proyecto favorecer a la mediana empresa CERCOR, brindndole
una mejora del proceso productivo, lo cual disminuir los productos terminados
rechazados otorgndole desarrollo, competitividad en la industria ladrillera y
ampliacin de la venta de su producto en el mercado.

19-24

7. FUNDAMENTACIN TERICA
TABLA 17: FUNDAMENTACIN TERICA
OBJETIVOS ESPECFICOS ACCIONES FUNDAMENTO TERICO

Elaborar el diagnstico de la
situacin del proceso
productivo actual
Recopilar informacin actual
del proceso productivo Metodologa de la investigacin
Definir indicadores del proceso
productivo actual Administracin de operaciones
Medir los indicadores del
proceso productivo actual Metodologa de la investigacin

Determinar alternativas de
solucin para mejorar el
proceso productivo

Establecer las posibles
soluciones para cada operacin
del proceso
Procesos industriales
Analizar y evaluar las
soluciones Metodologa de la investigacin
Seleccionar la mejor alternativa Metodologa de la investigacin
Desarrollar la propuesta
para el proceso productivo
Redisear el sistema de
control de materia prima Procesos industriales
Redisear el proceso
productivo propuesto Procesos industriales
Redisear sistema de control
de los productos al final de
cada operacin
Control de calidad

Establecer la viabilidad de la
propuesta
Demostrar la hiptesis Metodologa de la investigacin
Establecer viabilidad tcnica Administracin de operaciones
Establecer la viabilidad
econmica Ingeniera econmica
Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia
8. HIPTESIS
La optimizacin del proceso productivo, permitir reducir los productos rechazados
por variabilidad de dimensiones y por productos defectuosos en los ladrillos de la
empresa CERCOR.
20-24

8.1 ANLISIS DE LAS VARIABLES
Variable independiente.-
La optimizacin del proceso productivo.
Variable dependiente.-
Productos rechazados por variabilidad de dimensiones.
Productos rechazados por productos defectuosos.
Variable moderante.-
Empresa CERCOR
8.2 DEFINICIN CONCEPTUAL
Variable independiente
La optimizacin del proceso productivo son cambios que ayudan a modelar y
mejorar el control aumentando su rendimiento con el fin de maximizar la utilizacin
de la produccin y de los activos.
Variable dependiente
El producto rechazado por variabilidad es aquel en el que existe una diferencia
entre las medidas nominales y las medidas individuales que afectan al producto.
7

El producto rechazado por defecto es aquel que presenta una imperfeccin o
carencia, por lo cual no puede ser clasificado en la categora A o de primera.
8.3 OPERATIVIZACIN DE VARIABLES
Para operativizar las variables de la Hiptesis, se debe apoyar en el conjunto de
operaciones del proceso.
A continuacin se muestra el proceso productivo que sigue la empresa
CERCOR para la elaboracin de los ladrillos:


4
variabilidad, szielmedina.blogspot.es/1273527350/
21-24

FIGURA 5: FLUJO DEL PROCESO




Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia
TABLA 18: OPERATIVIZACIN DE VARIABLES
VARIABLES DIMENSIN INDICADOR

Variable independiente
La optimizacin del
proceso productivo

Molido Tamao de grano
Tamizado N de interlineado de la Malla
Mezclado
% arcilla
% agua
N de vueltas de la maquina
Moldeado
Especificaciones de medidas
N por hora
Secado % de humedad
Coccin
Temperatura
Tiempo de coccin
Variable dependiente
-Productos rechazados
por variabilidad de
dimensiones.
-Productos rechazados
por productos
defectuosos.
ndice de productos
terminado rechazados por
variables Norma NB 1112001
ndice de productos
terminado rechazados por
atributos % (Rechazos/Produccin)
Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia
Extraccin de
la arcilla
Molido Mezclado Moldeado
Secado Cocido
Control del
producto final
22-24


9. MATRIZ DE CONSISTENCIA
TABLA 19: MATRIZ DE CONSISTENCIA
Problema Objetivo Hiptesis

















Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia
10. DISEO METODOLGICO
10.1 CARACTERIZACIN DE LA INVESTIGACIN
Por su finalidad: el trabajo se encuadra en la investigacin aplicada.
Reducir los
productos
terminados
rechazados por
variabilidad de
dimensiones y
por producto

OPTIMIZACIN DEL PROCESO PRODUCTIVO PARA LA
FABRICACIN DE LADRILLOS DE LA EMPRESA CERCOR
CERCOR
El actual
proceso
productivo
Un alto ndice
de producto
terminado
rechazado por
variabilidad de
dimensiones y
por producto
defectuoso.

Optimizar el
proceso
productivo
Reducir los
productos
terminados
rechazados por
variabilidad de
dimensiones y
por producto
defectuoso.
La optimizacin
del proceso
productivo
Provoca
Para

Permitir
23-24

Por su profundidad: el trabajo es correlacional por que se relacionan
las causas y efectos del problema.
10.2 DISEO DE LA INVESTIGACIN
TABLA 20: DISEO DE LA INVESTIGACIN
OBJETIVOS
ESPECFICOS ACCIONES
FUNDAMENTO
TERICO INSTRUMENTO
Elaborar el diagnstico
de la situacin del
proceso productivo
actual
Recopilar informacin actual
del proceso productivo
Metodologa de la
investigacin Observacin
Definir indicadores del proceso
productivo actual
Administracin de
operaciones
Proceso
productivo
Medir los indicadores del
proceso productivo actual
Metodologa de la
investigacin
Proceso
productivo
Determinar alternativas
de solucin para
mejorar el proceso
productivo

Establecer las posibles
soluciones para cada operacin
del proceso
Procesos
industriales
Proceso
productivo
Analizar y evaluar las
soluciones
Metodologa de la
investigacin Anlisis
Seleccionar la mejor alternativa
Metodologa de la
investigacin
Factores
ponderados
Desarrollar la propuesta
para el proceso
productivo
Redisear el sistema de control
de materia prima
Procesos
industriales
Control de
materiales
Redisear el proceso
productivo propuesto
Procesos
industriales
Proceso
productivo
Redisear sistema de control
de los productos al final de
cada operacin
Control de calidad Sistema de
control
Establecer la viabilidad
de la propuesta
Demostrar la hiptesis
Metodologa de la
investigacin Simulacin
Establecer viabilidad tcnica
Administracin de
operaciones
Medios de
produccin
Establecer la viabilidad
econmica Ingeniera econmica
Relacin
Beneficio /costo
Fuente: Empresa CERCOR, elaboracin propia

24-24

TEMARIO TENTATIVO
1. GENERALIDADES
1.1 INTRODUCCIN
1.2 ANTECEDENTES
1.2.1 Antecedentes del tema
1.2.2 Antecedentes de la empresa
1.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.3.1 Identificacin de la situacin problemtica
1.3.2 Anlisis causal
1.3.3 Formulacin del problema
1.4 OBJETIVOS
1.4.1 Objetivo general
1.4.2 Objetivos especficos y Acciones
1.5 JUSTIFICACIN
1.5.1 Justificacin tcnica
1.5.2 Justificacin econmica
1.5.3 Justificacin social
1.6 ALCANCE
1.6.1 Alcance temtico
1.6.2 Alcance geogrfico
1.6.3 Alcance temporal
1.6.4 Alcance institucional
1.7 HIPTESIS
1.7.1 Identificacin de variables
1.7.2 Definicin conceptual
1.7.3 Operativizacin de variables
1.8 MATRIZ DE CONSISTENCIA
2. FUNDAMENTACIN TERICA
2.1 Contenido del marco terico
2.2 Metodologa de la investigacin
2.3 Administracin de operaciones
2.4 Procesos industriales
2.5 Control de calidad
2.6 Ingeniera econmica
3. MARCO PRACTICO
3.1 Diseo metodolgico
3.2 Diagnstico de la situacin del Proceso productivo actual
3.3 Alternativas de solucin para mejorar el proceso productivo
3.4 Propuesta para el sistema productivo
3.5 Viabilidad de la propuesta
3.6 Demostracin de la hiptesis
25-24


4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1 Conclusiones
4.2 Recomendaciones
ANEXOS
BIBLIOGRAFA




















26-24

CRONOGRAMA DE TRABAJO
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

16
Eleccin
tema X

Formulacin
del problema X

Justificacin
y alcance X

Marco terico X X

Marco
practico X X X X X

Elaboracin
borrador X X

Defensa
borrador X X X

Defensa final
X
Fuente: 4 Formas de Elaborar Tesis y Proyectos de Grado, Tercera Edicin, pg. 193
BIBLIOGRAFA

Groover MIKELL P., fundamentos de manufactura moderna, tercera
edicin
VACA Urbina, Ingeniera econmica
DOMNGUEZ Machuca Jos , Administracin de operaciones
ZEGARRA Justiniano, cuatro forma s para elaborar tesis y proyectos de
grado, La Paz, Bolivia, 2011.

FUENTES DOCUMENTADAS O INSTITUCIONALES
Norma Boliviana NB 1112001, ladrillos cermicos-ladrillos huecos-
clasificacin y requisitos, tercera revisin, 2007,instituto boliviano de
normalizacin y calidad
Norma Boliviana NB 1112002, ladrillos cermicos- mtodos de ensayo,
tercera revisin, 2007,instituto boliviano de normalizacin y calidad
FUENTES VIRTUALES
Tirado Jos miguel, el ladrillo, http
27-24

Arq. Rivera Muoz Vctor Manuel, Beneficios del Ladrillo Recocido en la
Construccin de Vivienda, http://www.casasbali.com/noticias/88-beneficios-
del-ladrillo-rojo-recocido-en-la-construccion-de-vivienda.html
Toro Edgar, 50 ladrilleras paceas dejan de contaminar en Llojeta, julio de
2013, http://www.la-razon.com/suplementos/financiero/ladrilleras-pacenas-
dejan-contaminar-Llojeta_0_1872412864.html