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MICROBIOLOGA GENERAL

La microbiologa es la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos


pequeos no visibles al ojo humano, tambin conocidos como microbios.
Se dedica a estudiar los organismos que son slo visibles a travs del microscopio:
organismos procariotas y eucariotas simples. Son considerados microbios todos los seres
vivos microscpicos, estos pueden estar constituidos por una sola clula (unicelulares),
as como pequeos agregados celulares formados por clulas equivalentes (sin
diferenciacin celular); estos pueden ser eucariotas (clulas con ncleo) tales como
hongos y protistas, procariotas (clulas sin ncleo definido) como las bacterias.
Sin embargo la microbiologa tradicional se ha ocupado especialmente de los
microorganismos patgenos entre bacterias, virus y hongos, dejando a otros
microorganismos en manos de la parasitologa y otras categoras de la biologa.
BACTEROLOGA
Definicin
Las bacterias son la forma de vida ms antigua de la Tierra, sobreviven y prosperan
en los ambientes ms rigurosos, en manantiales, en pozos de cido, en grietas de
la tierra, sin luz, sin aire y a temperaturas de mas de 250 C.
BACTERIAS
EUCARIOTAS

Poseen un ncleo y multitud de orgnulos
Carece de Pared celular
La membrana celular contiene esteroides que imparten estabilidad
Osmtica
El transporte electrnico se verifica en la membrana de la mitocondrias
La actividad metablica es limitada.
PROCARIOTAS
No poseen ncleo
Tienen Pared Celular
Membrana celular sin esteroides a excepcin de micoplasma que
si tiene esteroides
El transporte electrnico se produce en la membrana citoplasmtica
La actividad metablica es diversa

Morfologa, tamao y observacin de las bacterias
Las bacterias son las clulas unicelulares vivas ms pequeas de 0,2 a 2 m de
dimetro y de 1 a 10 m de longitud de vital importancia y tiles para la
humanidad. Solamente el 1% de ellas producen enfermedades, las cuales son cada
vez ms difciles de combatir por el abuso indiscriminado de antibiticos.
La mayora de ellas se caracterizan por tener La ausencia de membrana celular
es una caracterstica comn a todos ellos y los diferencia de los organismos
eucaritas, no estn clasificados entre los animales ni entre las plantas, sino que
pertenecen al reino Moneras. Es el reino ms primitivo, agrupa a organismos
procaritas que carecen de un ncleo rodeado por membranas y de organelas.
Incluye a todas las bacterias (tcnicamente las eubacterias) y las cianobacterias
(llamadas anteriormente algas verde azuladas) que son las formas ms abundantes
de este reino.
la forma de las bacterias depende de la pared celular, que les proporciona
elasticidad y a la vez rigidez. Las formas pueden variar debido a distintas
circunstancias exgenas, como la antigedad del cultivo, factores nutricionales.
Clasificacin De Las Bacterias
Las bacterias de importancia mdica se pueden agrupar para su estudio en amplias
categoras atendiendo a:
Su morfologa:
Segn su forma y disposicin celular las bacterias pueden ser:
Esfricas (cocos): Aislados o en grupo (gonococo), cadenas largas
(Estreptococos), acmulos irregulares en forma de racimo (estafilococos).
Alargadas (bacilos): Pueden presentase como cadenas largas o como
bastones aislado
Formas espirales o helicoidales: Estos se presentan en dos formas:
Los espirilos: Que tienen pocas espinas que a veces se parece a una
coma Ej. El Clera
Las espiroquetas: con muchas vueltas a modo de sacacorchos Ej.
La sfilis.
Tincin de Gram:
Para poder diferenciar a las bacterias se basa en sus caractersticas de tincin es
decir en la capacidad de reaccin de las bacterias frente a un mtodo de
coloracin, como es la coloracin de Gram. Con esta tcnica de tincin,
desarrollado en 1884 por Christian Gram, la mayor parte de las bacterias se
pueden clasificar en:
Bacterias Gram positivas
Bacterias Gram negativas.
Esta clasificacin es til porque la diferencia en la coloracin refleja importantes
diferencias en la estructura de la pared celular.


Tolerancia al oxgeno.
Las bacterias en su evolucin han desarrollado distintas respuestas al oxgeno, y
de forma muy general las podemos clasificar por su tolerancia al oxgeno en:
Bacterias aerobias: cuando crecen en presencia de aire y
Bacterias anaerobias cuando no pueden vivir en presencia de oxgeno.

A continuacin se citan diferentes especies con diversos patrones de asociacin:
Neisseria gonorrhoeae en forma diploide (por pares).
Streptococcus en forma de cadenas.
Staphylococcus en forma de racimos.
Actinobacteria en forma de filamentos. Dichos filamentos suelen rodearse
de una vaina que contiene multitud de clulas individuales, pudiendo llegar
a ramificarse, como el gnero Nocardia, adquiriendo as el aspecto del
micelio de un hongo.
Estructura de la clula bacteriana
Las bacterias son organismos relativamente sencillos. Sus dimensiones son muy
reducidas, unos 2 m de ancho por 7-8 m de longitud en la forma cilndrica
(bacilo) de tamao medio; aunque son muy frecuentes las especies de 0,5-1,5 m.
Estructuras intracelulares
La membrana citoplasmtica de las bacterias es similar a la de plantas y
animales, si bien generalmente no presenta colesterol.
La membrana citoplasmtica bacteriana tiene una estructura similar a la de plantas
y animales. Es una bicapa lipdica compuesta fundamentalmente de fosfolpidos
en la que se insertan molculas de protenas. En las bacterias realiza numerosas
funciones entre las que se incluyen las de barrera osmtica, transporte,
biosntesis, transduccin de energa, centro de replicacin de ADN y punto de
anclaje para los flagelos.
Puesto que las bacterias son procariotas no tienen orgnulos citoplasmticos
delimitados por membranas y por ello presentan pocas estructuras intracelulares.
Carecen de ncleo celular, mitocondrias, cloroplastos y de los otros orgnulos
presentes en las clulas eucariotas, tales como el aparato de Golgi y el retculo
endoplasmtico.
Las bacterias no tienen un ncleo delimitado por membranas. El material
gentico est organizado en un nico cromosoma situado en el citoplasma,
dentro de un cuerpo irregular denominado nucleoide.
Anteriormente se pensaba que las clulas procariotas no posean citoesqueleto,
pero desde entonces se han encontrado homlogos bacterianos de las principales
protenas del citoesqueleto de los eucariontes.
El citoesqueleto bacteriano desempea funciones esenciales en la
proteccin, determinacin de la forma de la clula bacteriana y en la divisin
celular.


Estructuras extracelulares
Las bacterias disponen de una pared celular que rodea a su membrana
citoplasmtica. Las paredes celulares bacterianas estn hechas de
peptidoglicano (llamado antiguamente murena). Esta sustancia est compuesta
por cadenas de polisacrido enlazadas por pptidos inusuales que contienen
aminocidos D
El antibitico penicilina puede matar a muchas bacterias inhibiendo un paso de l a
sntesis del peptidoglicano.
Las micoplasmas son una excepcin, pues carecen de pared celular. La mayora
de las bacterias tienen paredes celulares Gram-negativas; solamente son Gram-
positivas Firmicutes y Actinobacteria.
Los flagelos son largos apndices filamentosos compuestos de protenas y
utilizados para el movimiento. Tienen un dimetro aproximado de 20 nm y una
longitud de hasta 20 m. Los flagelos son impulsados por la energa obtenida de la
transferencia de iones. Esta transferencia es impulsada por el gradiente
electroqumico que existe entre ambos lados de la membrana citoplasmtica.
Las fimbrias son filamentos finos de protenas que se distribuyen sobre la
superficie de la clula. Tienen un dimetro aproximado de 2-10 nm y una longitud
de hasta varios m. Cuando se observan a travs del microscopio electrnico se
asemejan a pelos finos. Las fimbrias ayudan a la adherencia de las bacterias a las
superficies slidas o a otras clulas y son esenciales en la virulencia de algunos
patgenos.
Metabolismo
El metabolismo bacteriano se clasifica con base en tres criterios importantes: el
origen del carbono, la fuente de energa y los donadores de electrones. Un criterio
adicional para clasificar a los microorganismos que respiran es el receptor de
electrones usado en la respiracin.
Segn la fuente de carbono, las bacterias se pueden clasificar como:
Hetertrofas, cuando usan compuestos orgnicos.
Auttrofas, cuando el carbono celular se obtiene mediante la fijacin del
dixido de carbono.
Segn la fuente de energa, las bacterias pueden ser:
Fototrofas, cuando emplean la luz a travs de la fotosntesis.
Quimiotrofas, cuando obtienen energa a partir de sustancias qumicas que
son oxidadas principalmente a expensas del oxgeno (respiracin aerobia) o
de otros receptores de electrones alternativos (respiracin anaerobia).
Segn los donadores de electrones, las bacterias tambin se pueden clasificar
como:
Litotrofas, si utilizan como donadores de electrones compuestos
inorgnicos.
Organotrofas, si utilizan como donadores de electrones compuestos
orgnicos.
Movimiento
Algunas bacterias son inmviles y otras limitan su movimiento a cambios de
profundidad.
Las bacterias mviles pueden desplazarse por deslizamiento, mediante
contracciones o ms comnmente usando flagelos. Algunas bacterias pueden
deslizarse por superficies slidas segregando una sustancia viscosa, pero el
mecanismo que acta como propulsor es todava desconocido.
El flagelo bacteriano es un largo apndice filamentoso helicoidal propulsado por un
motor rotatorio (como una hlice) que puede girar en los dos sentidos. El motor
utiliza como energa un gradiente electroqumico a travs de la membrana. Los
flagelos bacterianos se encuentran tanto en las bacterias Gram-positivas como
Gram-negativas.
Reproduccin
En las bacterias, el aumento en el tamao de las clulas (crecimiento) y la
reproduccin por divisin celular estn ntimamente ligados, como en la mayor
parte de los organismos unicelulares.
Las bacterias crecen hasta un tamao fijo y despus se reproducen por
fisin binaria, una forma de reproduccin asexual.
En condiciones apropiadas, una bacteria Gram-positiva puede dividirse cada
2030 minutos y una Gram-negativa cada 1520 minutos, y en alrededor de 16
horas su nmero puede ascender a unos 5.000 millones (aproximadamente el
nmero de personas que habitan la Tierra).
Por otro lado, cabe destacar un tipo de reproduccin sexual en bacterias,
denominada parasexualidad bacteriana. En este caso, las bacterias son
capaces de intercambiar material gentico en un proceso conocido como
conjugacin bacteriana. Durante el proceso una bacteria donante y una bacteria
receptora llevan a cabo un contacto mediante pelos sexuales huecos o pili, a
travs de los cuales se transfiere una pequea cantidad de ADN
independiente o plsmido conjugativo. El mejor conocido es el plsmido F de
E. coli, que adems puede integrarse en el cromosoma bacteriano. En este
caso recibe el nombre de episoma, y en la transferencia arrastra parte del
cromosoma bacteriano. Se requiere que exista sntesis de ADN para que se
produzca la conjugacin. La replicacin se realiza al mismo tiempo que la
transferencia.

Crecimiento
Fases del crecimiento bacteriano.
El crecimiento bacteriano sigue tres fases.
Cuando una poblacin bacteriana se encuentra en un nuevo ambiente con
elevada concentracin de nutrientes que le permiten crecer necesita un perodo de
adaptacin a dicho ambiente.
Esta primera fase se denomina fase de adaptacin o fase lag y conlleva
un lento crecimiento, donde las clulas se preparan para comenzar un
rpido crecimiento, y una elevada tasa de biosntesis de las protenas
necesarias para ello, como ribosomas, protenas de membrana, etc.
La segunda fase de crecimiento se denomina fase exponencial, ya que
se caracteriza por el crecimiento exponencial de las clulas. La
velocidad de crecimiento durante esta fase se conoce como la tasa de
crecimiento k y el tiempo que tarda cada clula en dividirse como el tiempo
de generacin g. Durante esta fase, los nutrientes son metabolizados a la
mxima velocidad posible, hasta que dichos nutrientes se agoten, dando
paso a la siguiente fase.
La ltima fase de crecimiento se denomina fase estacionaria y se
produce como consecuencia del agotamiento de los nutrientes en el
medio. En esta fase las clulas reducen drsticamente su actividad
metablica y comienzan a utilizar como fuente energtica aquellas
protenas celulares no esenciales. La fase estacionaria es un perodo de
transicin desde el rpido crecimiento a un estado de respuesta a estrs,
en el cual se activa la expresin de genes involucrados en la reparacin del
ADN, en el metabolismo antioxidante y en el transporte de nutrientes.
VIROLOGA
Introduccin
Las dos caractersticas fundamentales que presentan los virus son: su
composicin simple y su forma de multiplicacin especial, siendo ambas
propiedades determinantes de su parasitismo intracelular obligado.
La partcula viral madura, denominada virin consiste bsicamente de un bloque
de material gentico rodeado de protenas que lo protegen del medio ambiente y
le sirven como vehculo para permitir su transmisin de una clula a otra. Esta
estructura puede presentar mayor o menor grado de complejidad.


2.1 Estructura y organizacin de las partculas virales
Los virus ms pequeos y simples estn constituidos nicamente por cido nucleico
y protenas. El cido nucleico es el genoma viral, ubicado en el interior de la
partcula, y puede ser ADN o ARN.
Generalmente est asociado con un nmero pequeo de molculas proteicas que
pueden tener actividad enzimtica o cumplir alguna funcin estabilizadora para el
plegamiento del cido nucleico y armado de la partcula viral.
Este conjunto de genoma y protenas ntimamente asociadas es llamado
"core", ncleo, nucleoprotena onucleoide.
Este ncleo central est rodeado por una cubierta proteica, la cpside, que junto
con el genoma constituye la nucleocpside.
Las cpsides virales estn formadas por un gran nmero de subunidades
polipeptdicas que se ensamblan adoptando una simetra de tipo helicoidal
(nucleocpside en forma de bastn) o icosadrica (partculas casi esfricas). En
algunos virus ms complejos, por fuera de la cpside se encuentra otra cubierta,
laenvoltura, que es una estructura membranosa constituida por lpidos y
glicoprotenas. Dicha cubierta viral puede ser considerada una cubierta protectora
adicional.





cidos nucleicos virales
Los virus se caracterizan, a diferencia de los otros organismos, por presentar una
nica especie de cido nucleico constitutiva que puede ser ADN o ARN,
monocatenario o bicatenario con estructura de doble hlice.
Tipos de ADN virales
La mayora de los virus ADN presentan un genoma bicatenario, con excepcin
de los parvovirus, constituidos por ADN monocatenario. Adems las molculas
de ADN viral pueden ser lineales o circulares.
Tipos de ARN virales

Los ARN de los virus animales son en su gran mayora de cadena simple,
siendo Reoviridaey Birnaviridae las nicas familias que presentan como
genoma ARN bicatenario.

Cpsides

La cpside es una cubierta proteica externa que encierra y protege al genoma
viral de la accin de nucleasas y otros factores adversos del medio exterior.
Adems, en los virus desnudos carentes de envoltura, la cpside es la encargada
de establecer a travs de alguna de sus protenas la unin con la clula que
ser parasitada por el virus. Asimismo, las protenas de la cpside contienen los
determinantes antignicos contra los que el sistema inmune del husped
elaborar la respuesta de anticuerpos en defensa del organismo.

Envolturas

La envoltura de un virus es una membrana constituida por una doble capa
lipdica asociada a glicoprotenas que pueden proyectarse en forma de espculas
desde la superficie de la partcula viral hacia el exterior.

Los virus adquieren su estructura mediante un proceso de brotacin a travs
de alguna membrana celular. El nmero de glicoprotenas que presentan los virus
animales es muy variable.
Las glicoprotenas virales que forman las espculas son protenas integrales de
membrana que atraviesan la bicapa de lpidos presentando tres dominios
topolgicamente diferenciables:
1) un gran dominio hidroflico hacia el exterior de la membrana;
2) un pequeo dominio hidrofbico formado por 20-27 aminocidos que
atraviesa la capa lipdica y ancla la glicoprotena a la membrana;
3) un pequeo dominio hidroflico hacia el interior de la partcula viral. Este
ltimo dominio interacta con las protenas de la nucleocpside, ya sea
directamente o a travs de una protena viral no glicosilada denominada M (de
matriz), que se encuentra en algunos virus animales por debajo de la bicapa.
Las glicoprotenas virales cumplen diversas funciones biolgicas durante el
ciclo de vida de un virus, siendo esenciales para la infectividad, ya que actan:
1) en la adsorcin a la clula husped;
2) en el proceso de fusin que permite la entrada de la nucleocpside viral al
citoplasma;
3) en la brotacin, que permite la salida del virus envuelto a partir de la clula
infectada. Adems las glicoprotenas son el blanco de reaccin para el sistema
inmune tanto en la respuesta humoral como celular.

3. Clasificacin de los virus
Los virus se clasifican en base a su morfologa, composicin qumica y modo de
replicacin. Los virus que infectan a humanos frecuentemente se agrupan en 21
familias, reflejando slo una pequea parte del espectro de la multitud de diferentes
virus cuyo rango de huspedes van desde los vertebrados a los protozoos y desde
las plantas y hongos a las bacterias.
Nomenclatura

El nombre de los virus obedece a distintas consideraciones. Algunas veces se debe
a la enfermedad que ellos producen, por ejemplo el virus polio se llama as porque
produce la poliomielitis. Tambin puede deberse al nombre de los descubridores
como el virus del Epstein-Barr, o a caractersticas estructurales de los mismos como
los coronavirus. Algunos poseen un nombre derivado del lugar donde se los hall
por primera vez, tal es el caso del virus Coxsackie o Norwalk.

El ICTV (International Committee on taxonomy of viruses) ha propuesto un sistema
universal de clasificacin viral. El sistema utiliza una serie de taxones como se indica
a continuacin:


Orden (-virales)

Familia (-viridae)

Subfamilia (-virinae)

Gnero (-virus)

Especie (virus )


Ciclo reproductivo de los virus
La adhesin o adsorcin es una unin especfica entre protenas de la
cpside vrica y receptores especficos de la superficie celular del husped.
Este mecanismo ha evolucionado para favorecer los virus que slo pueden
infectar clulas en que se pueden replicar. La adhesin al receptor que
puede inducir cambios en la protena de la envoltura viral que resultan en la
fusin de las membranas viral y celular.
La penetracin sigue a la adhesin los virus se introducen en la clula
husped mediante endocitosis mediada por receptores o por fusin de
membrana.
El despojo es el proceso en que la cpside vrica es degradada por
enzimas virales o del husped, liberando as el cido nucleico del
genoma vrico.
La replicacin implica la sntesis de ARN mensajero (ARNm) vrico en
todos los virus con rasgos de ARN positivos, la sntesis de protenas
vricas, el ensamblaje de protenas vricas y la replicacin del genoma viral.
El proceso de replicacin es esencial para mantener la estabilidad de la
informacin gentica contenida en el ADN.
Tras el ensamblaje de partculas vricas, a menudo se produce una
modificacin postraduccional de las protenas vricas. El ensamblaje
puede producir nuevas partculas virales.
Los virus son liberados de la clula husped por lisisun proceso que
mata la clula reventando su membrana.