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Prof. PaulinaSalgado A.
2012
Introduccin a la microbiologa
Qu es la microbiologa?
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mikros: pequeos, bios: vida y logos: estudio
Microorganismos: grupograndeydiverso deseresvivos.
Rama de la biologa dedicada a estudiar organismos que son slo
visibles a travs del microscopio como: ??????????
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a) Microorganismos con
organizacin celular (poseen
membrana celular y tienen
como cidos nucleicos
tanto ADN comoARN).
Procariotas Arqueobacterias
Eubacterias
Eucariotas Protozoos
Algas microscpicas
Hongos microscpicos
b) Microorganismos sin organizacin celular -no
poseen membranas, y nunca estn presentes
los dos cidos nucleicos juntos (ADN o ARN)-.
Son parsitos estrictos de los que tienen
organizacin celular, pues carecen de
metabolismo.
Virus
Viroides (plantas,
ARN)
Priones (protena)
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Clula Eucariota:
Animales, plantas, hongos, protozoos y algas
Eucariota=ncleo verdadero (del griego: 'eu' =buen, 'karyon =
ncleo).
Poseen un aparato mittico, estructuras celulares que participan
de divisin nuclear denominada mitosis; y de organelos
responsables de funciones especficas, mitocondrias, retculo
endoplasmtico, y cloroplastos.
Clula eucariota es mayor y estructuralmente ms compleja que la
clula procariota
Clula Procariota:
Eubacterias y Archaebacterias
Procariota viene del griego ('pro' =previo a, 'karyon =ncleo) y
significa pre-ncleo.
Constituyen un grupo heterogneo de organismos unicelulares
muy pequeos, incluyendo a las eubacterias (donde se
encuentran la mayora de las bacterias) y las archaeas
(archaeabacteria).
Clula procariota est constituida por pared celular, membrana
citoplasmtica, ribosomas, inclusiones y nucleoide. Son mucho
ms pequeas y ms simples que las Eucariotas.
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Diferencias Genticas y Citoplasmticas entre
Clulas animales/vegetales versus Clulas
bacterianas
A.- Diferencias genticas an/veg bact
Ncleo limitado por membrana + -
Presencia de nuclolo + -
Mitosis + -
DNA mitocondrial + -
Fusin de gametos + -
B.- Diferencias citoplasmticas
Reticulo endoplsmico + -
Aparato de Golgi + -
Lisosoma + -
Mitocondrias + -
Cloroplastos + -
Ribosoma citoplasma 80S 70S
Ribosoma organelos 70S -
Peptidoglican en Pared - +
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24 nm 300nm virus
0,5um 3um bacterias
10 um 100 um eucariontes
COMPARE TAMAOS COMPARE TAMAOS
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HONGOS
BACTERIAS
VIRUS
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Organismos simples que poseen
clorofila
Obtienen energa por fotosntesis
Formas primitivas unicelulares, mas
frecuentes formas pluricelulares
MICROALGAS
Organismos unicelulares
No son fotosintticos
Poseen estructuras especializadas de
movimiento y nutricin.
Presentan cilios o flagelos
PROTOZOOS
Qu microorganismos son patgenos?
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La microbiologa tiene un origen tardo, debido a la carencia
durantemucho tiempo deinstrumentos y tcnicas pertinentes,
apareciendo como una ciencia especializada a fines del siglo
XIX
La microbiologa como ciencia fue definida por los aportes de tres
importantes cientficos
Antonie van Leeuwenhoek
Louis Pasteur
Robert Koch
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El descubrimiento de los microorganismos fue obra de un
comerciantetextil Holands, Antonie Van Leeuwenhouk.
Fabric unos 400 microscopios simples
En 1675 descubri en una gota de agua
de estanque una asombrosa variedad de
pequeas criaturas, a las que denomino
animaculos.
En 1828 se introduce el trmino
bacteria Christian Gottfried
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Louis Pasteur fue considerado como padre de la microbiologa Louis Pasteur fue considerado como padre de la microbiologa
medica. medica.
Ferdinand Cohn fund la bacteriologa y formul la clasificacin
taxonmica de las bacterias
El El mayor mayor logro logro de de Pasteur Pasteur consisti consisti en en la la refutacin refutacin mediante mediante
cuidadosos cuidadososexperimentos experimentos de dela lateora teorade degeneracin generacinespontnea espontnea..
Mtodo conservacin de alimentos ????????????????
Vacunas contra ntrax, clera y rabia.
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Rober Rober Koch Koch logr logr demostrar demostrar aa travs travs de de los los postulados postulados de de
Koch, Koch, que que enfermedades enfermedades especificas, especificas, estn estn causadas causadas por por
microorganismos microorganismos patgenos patgenosespecficos especficos..
Koch fue uno de los primeros cientficos en concentrarse en la
obtencindecultivospurosdebacterias, lo cual lepermiti aislar
y describir varias especies nuevas de bacterias, entre ellas
Mycobacterium tuberculosis, el agentecausal delatuberculosis.
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Existen 4 periodos en el desarrollo de la microbiologa
Periodo especulativo, que se extiende desde la antigedad
hasta llegar a los primeros microscopistas.
Lenta acumulacin de observaciones, (desde 1675 hasta la
mitad del siglo XIX) que arranca con el descubrimiento de los
microorganismos por Leeuwenhoek (1675).
Cultivo de microorganismos, que llega hasta finales del siglo
XIX, donde figuras de Pasteur y Koch encabezan el logro de
cristalizar a la Microbiologa como ciencia experimental bien
asentada.
Desde principios del siglo XX hasta nuestros das, en que los
microorganismos se estudian en toda su complejidad
fisiolgica, bioqumica, gentica, ecolgica, etc.
Beneficios de la M icrobiologa
Losmicroorganismossevendemaneranegativa, acausadesuasociacincon
muchas enfermedades humanas. Sin embargo, los microorganismos
patgenossonunporcentajeminoritario.
Bacterias que fijan nitrgeno atmosfrico, posibilitando la vida de los
organismosvegetales.
Bacteriasdel ciclodel carbono, indispensablesparareincorporar al suelola
materiaorgnica.
Microorganismosdevivendemanerasimbiticaennuestrotubodigestivo,
sinlascualesladigestinnoseriaposible.
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M icrobiologa en la actualidad, importancia
Son pequeos, por lo cual no consumen muchos recursos.
Algunos tienen tiempos de generacin muy cortos.
Las clulas pueden sobrevivir fcilmente separadas de otras clulas.
Los microorganismos se dividen por fisin binaria. Esto permite la
propagacin de poblaciones clnicas genticamente iguales.
Pueden permanecer congeladas por grandes periodos de tiempo.
Los microbilogos han hecho contribuciones fundamentales a la
biologaymedicina, bioqumica, genticaybiologacelular.
Tipos de microbiologa
Fisiologa microbiana:
Gentica microbiana:
Microbiologa clnica:
Microbiologa mdica:
Microbiologa veterinaria:
Microbiologa ambiental:
Microbiologa evolutiva:
Microbiologa industrial:
Microbiologa de los alimentos:
Microbiologa Espacial:
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Subdisciplinas y otras disciplinas relacionadas
Bacteriologa: Estudio de los procariontes(bacterias, rqueas).
Virologa: Estudio de los virus.
Micologa: Estudio de los hongos.
Parasitologa: Estudio de los parsitos, sobretodo de tipo animal o
protozoario.
Protistologa: Estudio de los protistas.
Micropaleontologa: Estudio de los microfsiles.
Palinologa: Estudio del poleny las esporas.
Ficologa: Tambin llamadaAlgologa. Estudio de las algasy
microalgas.
Protozoologa: Estudio de los protozoos.
Bacterias
Sonorganismosconorganizacincelular.
El tipodeorganizacincelular eslaprocariota.
Carecendeorganelosrodeadosdemembranas.
Lamayorapresentaunaparedcelular formadapor peptidoglucano.
Sonunicelulares(0.5y5m).
Presentandiferentesformas, cocos, bacilosyespirales.
Divisincelular por fisinbinaria.
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De qu depende esto?
Qu hace que una bacteria sea
ms agresiva que otra?
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Las bacterias que son patgenas para el
hombre portan factores de virulencia
que nos pueden provocar dao
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Lasbacteriassonlosorganismosmasabundantesdel planeta.
Hayaproximadamente10vecesmasclulasbacterianascomoclulas
humanasenel cuerpohumano, congrancantidadenlapiel comoenel
tractodigestivo.
Las clulas procariotas (bacterias) son los primeros seres vivos que
aparecieronenlatierrahace3500millonesdeaosatrs.
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Laboratorio microbiologa
Tipos de microscopios
Microscopio ptico: el aumento del objeto se
consigue usando un sistema de lentes que manipula
el paso de los rayos de luz entre el objeto y los ojos.
Microscopio electrnico: utiliza un rayo de
electrones controlado por un campo magntico.
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Microscopio ptico
Microscopio electrnico
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Medios de cultivo
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