4/5/2014 A Dieta Atkins - resumo ~ Atkiniana

http://atkiniana.blogspot.com.br/2013/07/a-dieta-atkins-resumo.html 1/7
Atkiniana
Incio
A dieta Atkins basicamente composta de protenas e gorduras. Nela so proibidos os
aucares e carboidratos refinados. A proposta fazer com que a pouca ingesto de
carboidratos iniba a produo exagerada de insulina - que um hormnio produzido pelo
pncreas. A funo da insulina promover a entrada da glicose na clula para ser usada
como fonte de energia. Quando h glicose em excesso na corrente sangunea, a insulina faz
com que esse excesso seja armazenado em forma de gordura.
Quando da ausncia de carboidratos, em 48 horas seu corpo entra em CETOSE que uma
condio benigna que surge quando as reservas de gordura do organismo esto sendo
utilizadas para produo de energia. No confunda com a cetoacidose diabtica.
A dieta consiste em quatro fases e na primeira delas (que dura 14 dias) o consumo permitido
de carboidratos at 20g. Nas fases posteriores essa quantidade aumenta gradativamente
at um nvel no qual voc nem emagrea nem engorde, obtendo assim, a manuteno do
peso.
O Dr. Atkins sugere que as fontes de carboidratos sejam vegetais, gros, cereais e frutas.
Nunca os acares simples e as farinhas refinadas.
Antes de comear a dieta:
Suspenda todos os medicamentos desnecessrios.
Faa um check up mdico, de maneira a determinar seu estado geral de sade e saber
como est em matria de nveis de colesterol, triglicerdeos, glicose, insulina e cido rico,
antes de iniciar a dieta. Os resultados desses testes, com freqncia mudam
espetacularmente com a mudana de dieta. Uma vez que esses nveis so o centro da
controvrsia sobre o que constitui uma dieta sadia, voc talvez se arrependa de no ter um
nvel antes para comparar com depois. Pese-se e tire medidas de braos, pernas,
abdmen e trax.
Medicamentos:
bem grande a lista de medicamentos que inibem a perda de peso. Se estiver tomando um
ou mais deles, vai ficar decepcionado com os resultados da dieta. H tambm alguns que se
combinam com essa dieta para produzir uma overdose perigosa. Diurticos (a dieta em si,
j diurtico potente) e os medicamentos contra o diabetes, incluindo a insulina. As
necessidades de insulina mudam invariavelmente com esta dieta. Se voc se inclui em uma
dessas categorias, vai se beneficiar mais do que a maioria das pessoas.
Dieta de Induo de 14 dias
"Catorze dias de alimentao sadia, saborosa, sem fome, comearo a acabar rapidamente
com aqueles quilos extras e lhe mostraro os primeiros contornos de um novo voc. E ser
um voc mais esbelto, mais energtico, menos ansioso. Seja bemvindo a um mundo
inteiramente novo.(Dr Atkins).
Leia com ateno estas regras e depois confira abaixo a lista de alimentos permitidos.
A dieta no deve contar com mais de 20g de carboidratos por dia. No caso da maioria das
pessoas, a induo da cetose/liplise pode ser conseguida com esse consumo, que permite,
aproximadamente, 3 xcaras de verduras (frouxamente arrumadas, no compactas) ou 2
xcaras de salada comum, mais 2/3 de xcara de verduras cozidas na categoria abaixo de
10% de carboidratos.
Voc no est mais numa dieta quantitativa. Por isso mesmo deve ajustar a quantidade ao
apetite. Quando estiver com fome, coma o volume que o deixe satisfeito, sem se sentir
empanturrado.
Est, contudo, em uma dieta qualitativa. Isso significa que se o alimento no est na dieta,
no deve absolutamente ingeri-lo. A racionalizao s esse pouquinho no vai fazer mal
o beijo da morte nesta dieta. Viciados vo descobrir que esta regra constri rapidamente
carter.
A dieta consistir de protenas puras (no muitas delas existentes na natureza, contudo)
gorduras puras (isto significa que manteiga, azeite de oliva e maionese so permitidos) e
A Dieta Atkins - resumo
DIETA ATKINS - CORPO CETNICO
As Regras Da Dieta Da Induo De 14 Dias
Leitores,
Vale esclarecer que esse blog tem muito mais
como funo armazenar meus arquivos sobre a
Dieta do Dr.Atkins, sade, obesidade e temas
relacionados do que querer convencer algum a
faz-la. Comigo deu e d certo h muito tempo,
por isso a sigo.
Quero deixar claro que caso voc deseja segui-la
de verdade, fundamental que leia o livro, sem
isso, com certeza far errado e ser mais um a
criticar sem saber realmente do que se trata.
Nos links voc poder ver os endereos em que
confio e divulgam essa dieta de maneira sria.
Recomendo fortemente o blog desse mdico:
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/, embora
no seja totalmente Atkins, ele tem estudou
muito para saber o mal que carboidratos e
aucares causam aos seres humanos. Vale ler.
Recomendo tambm o grupo Atkins Flex onde
encontraro muitas informaes e receitas timas
para fazer dessa dieta algo saboroso!
https://www.facebook.com/groups/366946646680099/
Tem tambm o grupo do yahoo com a Thereza
(praticante de Atkins h mais de 10 anos e
profunda conhecedora) e o nutricionista Flvio
Terra, outro profundo conhecedor de Atkins. No
tem dvida que eles no esclaream.
http://br.groups.yahoo.com/group/uniaoatkinsbrasil/
Obrigada
Andra
S para esclarecer...
Andrea
Visualizar Meu Perfil Completo
About Me
Search... Go
Carregando...
Pesquisar este blog
Participar deste site
Google Friend Connect
Membros (141) Mais
Followers
4/5/2014 A Dieta Atkins - resumo ~ Atkiniana
http://atkiniana.blogspot.com.br/2013/07/a-dieta-atkins-resumo.html 2/7
combinaes de protena e gordura (esta a viga mestra da dieta). Nela NO esto
alimentos que so protena-e-carboidrato e gordura-e-carboidrato, porque os carboidratos
esto fora desta dieta.
Utilizando uma tabela de contagem de gramas de carboidratos, podemos descobrir outras
combinaes que totalizam menos de 20g dos mesmos. Podemos usar alimentos como nozes,
sementes, azeitonas, abacate, queijos, creme de leite, limo e suco de lima e alimentos de
dieta com baixo teor de carboidratos. Mas no suponha que esses alimentos tm baixo teor,
a menos que conhea com absoluta certeza o contedo de carboidrato na poro que est
comendo. Para tanto, verifique sempre as tabelas nutricionais nas embalagens dos
alimentos.
Esteja pronto para a mudana metablica.
Se voc sentir alguma sensao desagradvel, como por exemplo, cansao no 2 ou 3 dia
da dieta (raramente acontece) devido perda de peso muito rpida. Isto pode ser
facilmente corrigido aumentando a ingesto de sal e potssio.
Nesse perodo o velho combustvel, o carboidrato est se esgotando.
Entre o 3 e 4 dia, o glicognio est sendo usado (a grande e esperada mudana
metablica), e a gordura armazenada comea ser usada como energia.
nesse ponto que voc notar a incrvel sensao de bem estar e ausncia de fome.
O mais difcil na 1 semana da dieta no estar familiarizada com ela.
Se ocorrer uma leve priso de ventre na 1 semana devido s mudanas alimentares e
falta de resduo. Isso normaliza na 2 semana. Use farelo de trigo, que fibra, e que
garantir o funcionamento dos intestinos, sem irrit-lo, portanto sem clicas.
ALIMENTOS PERMITIDOS
CARNES
Boi, Carneiro, Porco (bacon, presunto, lingia, torresmo, pernil, bisteca, costelinha, etc.)
PEIXES
Atum, Salmo, Linguado, Truta, Pescada, Tainha, Bagre, Sardinha, Congrio, etc.
AVES
Frango, Peru, Pato, Ganso, Codorna.
CRUSTCEOS
Ostras, Mexilho, Mariscos, Camaro, Lagosta.
OVOS
Galinha, Pata, Codorna, etc.
EXCEES:
Outros tipos de carne no almoo.
Produtos que no so exclusivamente carne, peixe ou ave, tais como os chamados peixes de
imitao (sabor de peixe)
CARNE DE RGOS (ATENO)
Midos apresentam uma contagem pequena de carboidratos e podem ser consumidos com
moderao.
QUEIJOS PERMITIDOS
No processo de fabricao do queijo, quase toda a lactose do leite se fermenta. O que sobra
protena e gordura. Certifique-se de que no foram acrescentados carboidratos na
fabricao atravs das tabelas nutricionais na embalagem. Permitidos todos os queijos
curados e frescos, de leite de vaca e cabra. Todos, porm, contm algum carboidrato e as
quantidades so determinadas por esse fato. Nada de queijo de dieta, queijos pastosos e
queijos feitos de soro de leite (Minas Frescal, Ricota e Cottage). Os que j tiveram infeco
comprovada provocada por leveduras, alergia a produtos lcteos ou intolerncia a queijos
devem evita-los. Tampouco so permitidos produtos que imitam queijo, como o requeijo de
copo.
Alguns queijos que podem ser usados:
Cheddar (25g) 1carbo, Suo (25g) 1carbo, Americano (25g) 1carbo, Cammenbert(25g)
1carbo, Feta (25g) 1carbo, Muenster (25g) 1carbo, Provolone (25g) 1carbo,
Mussarela (50g) 1carbo, Prato (50g) 1carbo, Parmeso (25g) 1carbo.
VERDURAS
Alface, Alface romana, Escarola, Rcula, Endvia, Radichio, Chicria, Azedinha, Mache,
Cebolinha, Salsa, Pepino, Rabanete, Funcho, Pimentas, Brotos de alfafa, Cogumelos, Erva-
moura, Azeitonas
ERVAS
Endro, tomilho, manjerico, rosmarinho, organo
VERDURAS COM 10% OU MENOS DE CARBOIDRATOS
Aspargos, Ruibarbo, Cebolinha Verde, Brotos de Feijo, Castanha-dgua, Repolho, Folhas de
beterraba, Couve-flor, Acelga, Berinjela, Couve, Couve-rabano, Tomate, Cebola, Alho Por,
Membros (141) Mais
J ummembro? Fazer login
Siga-nos por Email
Email address... Submit
Blogs Atkins
DietDoctor.com
Best Advice Ever? - More McDonalds:
Dont Eat Our Food Its Not Good for Your
Health Death by McDonalds The post Best
Advice Ever? appeared first on
DietDoctor.com.
H 20 horas
Dieta Atkins sem Neura
Exerccio Fsico + Dieta = muitas
mitocndrias funcionais
- O ganho de peso tem causas
multifatoriais mas se esbarra num ponto
comum na maioria das pessoas: a
resistncia a ao da insulina. A
resistncia a insulina...
H 2 dias
| Sabedoria ancestral na vida
moderna
Doenas do intestino, parte IV:
Restaurando uma flora intestinal
saudvel
- Por Paul Jaminet em 27 de julho de 2010.
Um intestino saudvel uma sociedade de
mltiplas espcies: um resultado
cooperativo do corpo humano com trilh...
H 3 dias
Dieta Low-Carb e Paleoltica
Editorial: as diretrizes esto
equivocadas
- 99% do que eu leio em ingls, e a
maioria nunca chega at o blog por total
falta de tempo. Mas 100% do que eu leio
eu repercuto no twitter. Se voc quise...
H 5 dias
A Dieta Atkins | i-legumes.com -
Beneficios Sade
Como Conversar Ruibarbo - O Ruibarbo
um vegetal perene que cresce em
muitos jardins e quintais. Embora muitas
vezes associado com tortas, o ruibarbo
pode adicionar sabor a doces, ...
H 2 semanas
Atkiniana
Dica de blog! - Aktinianos, hoje fica a
dica do blog da minha amiga Nadja que
no s muito fera em Atkins, ela tambm
mdica! Podem se jogar com vontade!
http://desco...
H 2 semanas
Receitas 0 carboidratos
Olha eu aqui.... -
Quanto tempo em
pessoal, passando pra
dizer q continuo sempre
na luta contra os quilinos
extras, minha alimentao sempre
baseada em alimentos com baixo ca...
H 2 meses
4/5/2014 A Dieta Atkins - resumo ~ Atkiniana
http://atkiniana.blogspot.com.br/2013/07/a-dieta-atkins-resumo.html 3/7
beterraba, Couve-flor, Acelga, Berinjela, Couve, Couve-rabano, Tomate, Cebola, Alho Por,
Espinafre, Abbora, Abobrinha, Quiabo, Abbora-moranga, Nabo, Abacate, Broto de bambu,
Vagem de ervilha de neve, Chucrute, Couve, Folhas de dente de leo, Brcolis, Abbora
espaguete, Raiz de aipo.
GUARNIES PARA SALADA
Bacon Tostado esfarelado, Queijo picado, Gema cozida e picada, Creme azedo, Cogumelos
fritos.
ESPECIARIAS
Todas a gosto. Mas certifique-se de que nelas no h acar.
TIRA-GOSTOS E ANTEPASTOS
Galantina, Queijo tipo parmeso, Coxinhas de galinha assadas, Ovos a La Diable,
Almndegas, Pat, Sardinha. Salsichas tipo coquetel, Camaro.
Confira sempre as tabelas nutricionais nas embalagens dos alimentos e certifique-se de que
no h acar escondido.
BEBIDAS
gua, gua mineral, gua de fonte, gua Seltzer com sabor (sem calorias)
Caf ou ch, Refrigerante diet: Guaran Antrtica Diet, Sprite Diet, Tnica Diet, Coca-Cola
Light, Caf, Ch de ervas gelado com adoante, Club soda, Ch de ervas (no pode cevada,
tmara, figo, acar, etc), Bebidas a base de gros (cevada), substitutas do caf no so
permitidas.
P sem carboidrato para bebidas com sabor de frutas. Leia a tabela nutricional na
embalagem e certifique-se de que no h acar na composio.
Creme de leite de lata possui 1 g de carboidrato para cada colher de sopa. O creme de leite
fresco tem quase 0 de carboidrato.
GORDURAS E LEOS
Numerosos tipos de gorduras, especialmente certos leos so essenciais a boa nutrio.
Inclua uma fonte de AGL (cido gama-linolnico), e os leos que contm Omega-3 (EPA, leo
de salmo, leo de linhaa) so valiosos.
So permitidos todos os leos vegetais. Os melhores so canola, nozes, soja, gergelim,
girassol, aafro, especialmente se tem no rotulo "prensado a frio".
MANTEIGA permitida. Margarina NO.
MAIONESE tambm permitida, a menos que voc seja alrgico.
A gordura contida nas carnes ou nas aves permitida.
Para tempero de salada use leo e vinagre, suco de limo e especiarias. Queijo ralado, ovos
picados, bacon e torresmo de porco podem ser acrescentados.
ERROS COMUNS A EVITAR
Note que a dieta de 14 dias NO contm frutas, po, cereais, verduras ricas em amido, e
outros produtos lcteos que no o queijo, creme de leite, ou manteiga.
Evite produtos dietticos, a menos que contenham especificamente no rtulo a garantia
Isento de Carboidratos. A maioria dos alimentos dietticos destina-se a dietas com
restrio a gordura e no a carboidratos.
O aviso No Contm Acar insuficiente. O produto precisa informar qual o contedo de
carboidrato, e por essa informao que voc deve se orientar.
Numerosos produtos em que voc no pensa normalmente como alimentos, como goma de
mascar, xarope e comprimidos para tosse, esto cheios de acar ou outros adoantes
calricos devem ser evitados.
VEJA ABAIXO UMA SUGESTO DE CARDPIO TPICO DE INDUO
Omelete de Presunto e queijo
Ovos Mexidos com bacon
Rolinhos de queijo e presunto
Conte 1 carbo para cada 50gr de queijo e 1 carbo para cada 25gr de presunto.
Almoo
Salada do Chef, com 50gr de presunto em cubos, frango desfiado, 50 gr de queijo em cubos
e ovos cozidos cortados em cubos, coberta com maionese numa cama de folhas verdes.
Carnes a vontade
CARDPIO TPICO DE INDUO
Caf da Manh

H 2 meses
Vida Primal
Em Defesa da Dieta Paleo - Fonte: In
Defense of the Paleo Diet, Chris Kresser
Os crticos da mais popular nova dieta
Americana no esto totalmente errados,
mas veja de perto as suas...
H 3 meses
Emagrecendo com a Dieta da
Protena
Tentando Retornar... - Ol Pessoal!
Quanto tempo n? Mas como dizia minha
v quem vivo sempre aparece. O fato
que como eu disse em um dos ltimos
posts, eu havia aceitado um ...
H 6 meses
Dieta Atkins Brasil
Muito alm do peso - Esse
documentrio uma obra-prima. J nos
primeiros 3 minutos e meio eu me
emocionei. No se trata de padro
esttico, emagrecimento; uma questo
de sade...
H 10 meses
NUTRIO DO FUTURO
Complexidade, Simbiose e o Conceito
de Natural
- Nossa Busca Na minha viso, o que
realmente importa em nossas vidas a
busca por evoluo. Fsica, mental e
espiritual. Todas elas mudam nossa forma
de pe...
H 10 meses
Cozinhando em Atkins
Bombom de talento branco fake
TDBombom!
- *Ol queridossssss! Nusss q saudades
desse cantinho! Sumida mas no desistida
viu! ;)* *Estou indo muito bem e agora
com o meu mais novo na escolinha pude
v...
H 10 meses
Paleo/Primal Brasil
Wise Traditions London 2011 -
Download via torrent palestras do Wise
Traditions 2011 aqui:
http://torrentz.eu/a7a886791cd4f0bdd593f404f6d6163e3541c138
material valioso! agora estou em bu...
H um ano
Dieta para sempre
Aniversrio low carbo
- Aniversrio uma data
legal para mim. Antes de
me tornar *atkiniana*,
eu saia para jantar fora,
voltava toda empanturrada, depois ficava
cheia de culpa...
H um ano
Sayuri's Journey
Selinho! =D - Olha
gente, que lindo, que
meigo, que amor! Meu
primeiro selinho, ganhei
da linda superpoderosa
Elaine (acertei?) do blog Simples Assim. As
regras so: ...
H um ano
Fatopia
Fugindo da dieta - [image: Arrested
Santa]Durante quase todo o ano de 2012,
me planejei para este dia: o nico dia no
ano em que eu comeria carboidratos
como uma pessoa... T...
H um ano
Borboleta em Emagrecimento
Fotos do Paraso !! -
Entrada de Porto Centro
de Porto Indo ver as
piscinas naturais Minha
filha Praia de Seramb
Aqui em Toquinho Casa em Toquinho
4/5/2014 A Dieta Atkins - resumo ~ Atkiniana
http://atkiniana.blogspot.com.br/2013/07/a-dieta-atkins-resumo.html 4/7
Deve conter seus pratos prediletos ricos em protenas costela bovina, costeleta de
carneiro, peixe,, frango assado, filet mignon, lagosta na manteiga, grelhados de frutos do
mar, mais uma salada.
Voc pode iniciar com um tira-gosto, Camares, lingia assada, picanha fatiada, queijo
forte em cubos, etc.
Gelatina diettica com creme de leite batido grosso com adoante diettico (chantily).
CONSIDERAES:
Proibido comer qualquer espcie de carboidrato (hidrato de carbono ou sacardeo), para que
dentro de 48 horas o seu corpo entre em CETOSE.
Seu corpo comea a usar as reservas de gordura, inclusive aquelas presas nas artrias,
como fonte de energia. Se houver a ingesto de alimentos que contenham carboidrato, voc
dever voltar ao incio.
No incio, at entrar em CETOSE (antes de completar 48 horas), voc ir sentir fome, no
podendo deixar de comer. No passe fome. Coma a quantidade de protena que o deixe
satisfeito sem que se sinta empanturrado.
ALIMENTOS PROIBIDOS:
CEREAIS: arroz, farinha de trigo, milho, etc...
LEGUMES: feijo, gro-de-bico, lentilha, ervilha, amendoim (torrado).
FRUTAS: durante a Induo todas so proibidas. Aps a induo poder usar
melo, morango e abacate.
TUBRCULOS: batata, batata-doce, batata salsa, mandioca, cenoura, beterraba,
etc.
AUCARES: sacarose (acar da cana ou beterraba), glicose (uva), lactose
(leite), maltose (malte), frutose ou levulose (frutas).
OUTROS: Biscoitos, farinha e seus derivados, mel, melado, gelia real, cerveja,
lvedo de cerveja, apresuntado, amidos (maisena), macarro, doce, iogurte,
pudim, tudo que contenha acar e frutas, achocolatados (Nescau, Toddy, etc.).
Evite enlatados, por conterem conservantes, salaminho, salsicha, conservas, sagu,
salgadinhos de festa, tortas, etc.
LCOOL: Durante a Induo proibido. O lcool diminui a velocidade com que
voc queima gordura. Voc deixa de queimar gordura enquanto o organismo
estiver queimando o lcool. Os destilados, em geral, tm contagem de carbos igual
a zero, pois possuem baixo impacto na glicemia. No entanto, isso no quer dizer
que o lcool no metabolizado. O organismo tem a capacidade de converter o
lcool em energia til e passa a utiliz-la no lugar da gordura. A tendncia
atrasar o emagrecimento em alguns dias.
QUEIJOS: Aqueles fabricados a partir do soro do leite: Ricota e Minas Frescal.
LEITE: O leite tem como um de seus componentes um acar chamado lactose,
portanto proibido para ns. Para o caf voc pode usar creme de leite ou chantily.

Dieta de Perda de Peso contnuo (PPC) Aps os 14 dias de Induo
Aps ler esta fase, confira abaixo os alimentos que voc poder acrescentar ao seu
cardpio.
Se o objetivo alcanar o peso desejado, mant-lo para o resto de sua vida, como uma
pessoa feliz e saudvel, ento vamos aprender a fazer a dieta PPC.
Verifique seus nveis:
Verifique a sua perda de peso dos primeiros 14 dias, de acordo com a tabela abaixo, para
que possa ter uma noo do seu grau de resistncia metablica.
Perda de peso em 3 nveis de obesidade, durante as 2 semanas de dieta
Graus de resistncia metablica em homens
Quilos a perder Alta Mdia Baixa
Menos de 10 Kg 2 3 4
De 10 a 25 Kg 3 4,5 6
Mais de 25 Kg 4 6 8
Graus de resistncia metablica em mulheres
Quilos a perder Alta Mdia Baixa
Menos de 10 Kg 1 2 3
De 10 a 25 Kg 1,5 3 4,5
Mais de 25 Kg 2 4 6
J se localizou ? Ento, agora vamos para sua dieta de Perda Peso Contnuo (PPC).
Na dieta de induo se voc estava consumindo de 15 a 20g de carboidratos por dia e seu
corpo entrou em cetose e perdeu peso com facilidade, seu grau de resistncia metablica
varia de mdio a baixo. Se voc perdeu pouco peso, obviamente seu grau de resistncia
metablica mais alto. No desanime, porque mesmo assim voc vai entrar em uma fase
Jantar
Sobremesa
Aqui em Toquinho Casa em Toquinho
No...
H um ano
Meu Dirio da Dieta Atkins
Dirio da Dieta: 8 de Outubro de 2012.
- Ol, hoje foi um dia muito feliz, estou
realmente conseguindo me manter firme
na dieta e tambm bem animada com
tudo. Depois de alguns momentos que
pa...
H um ano
CPRC - Consulta do peso e
remodelao corporal - Traz-
Sade
Um dos mais graves problemas na
medicina moderna
- Este problema muito mais importante
no mercado das doenas crnicas.
H um ano
Paleo Brasil
Real Food Summit Viciados em
Alimentos Verdadeiros Nem To
Annimos
- O que so alimentos verdadeiros?
Aqueles de origem no-extraterrestre?
Aqueles que no colam na prova? O Chris
Masterjohn, candidato a PHD em Nutrio
bioq...
H um ano
Receitas Low Carb - Dieta Atkins
Sanduiche iche!!! -
Sandubaaaa pro caf da
manh... Primeiro faa
umas panquecas: 2
colheres de sopa rasas
de PIS (ou farelos a seu gosto) 3 colheres
de sopa cheias de creme d...
H 2 anos
Maior site de receitas de
Macarro Konjac , Konnyaku ,
Itokonnyaku ou Shirataki.
Receita Konnyaku (Konjac) ao molho
com sobrecoxa e queijo gorgonzola.
- Muito bom, sabor muito forte do molho.
*Ingredientes:* 400 Gramas de Macarro
de Konnyaku (Konjac) , fino de preferncia
claro; 1 Sobrecoxa desossada...
H 2 anos
Receitas Low Carb
Spaghetti ao Alho & leo - Spaghetti ao
Alho & leo Quem segue a dieta das
protenas sabe que substituio palavra
de ordem para que nosso cardpio no
caia na monotonia e no se res...
H 3 anos
Alimentos e Marcas no Brasil
-
Bebida a Base de Soja ADES Uva -
Tabela de Alimentos -
CorpoPerfeito.com.br
-
Abacate (3)
Abobrinha (1)
Abbora (2)
Acompanhamentos (9)
Arroz Atkiniano (2)
Artigo (1)
Temas
4/5/2014 A Dieta Atkins - resumo ~ Atkiniana
http://atkiniana.blogspot.com.br/2013/07/a-dieta-atkins-resumo.html 5/7
metablica mais alto. No desanime, porque mesmo assim voc vai entrar em uma fase
mais liberal de consumo de carboidratos. Ser de acordo com seu grau de resistncia
metablica e a sua capacidade individual para continuar a perder peso. Isso quer dizer, seu
Nvel Crtico de Carboidrato para Perder Peso (NCCPP)
Existem 2 maneiras de determinar o seu NCCPP
1 - Se voc metdica (o), anote tudo que ingere, conforme a tabela de contagem de
carboidratos, e v aumentando 5 g de carboidratos por dia (alm da salada da dieta de
induo) e pesando-se diariamente, at alcanar um nmero em que deixar de perder peso.
Esse o seu NCCPP. Acima dele voc no perder mais peso ou engordar, abaixo dele,
estar perdendo peso.
2 - Se voc no gosta de lidar com nmeros, aumente regularmente o consumo de
carboidratos at a perda de peso tornar-se imperceptvel. Em seguida recue a partir desse
nvel. Quando isso acontecer, seu NCCPP estar apenas alguns gramas de carboidratos mais
alto.
"Muitas vezes voc pode tambm entrar em plat (perodos em que no perde peso). Isso
no significa que tenha alcanado seu NCPP. Nesses perodos mantenha a calma e
persistncia, que em pouco tempo essa fase regride e voc continuar a perder peso" Se
voc tem muito peso a perder, mesmo aps os 14 dias da dieta de induo, e no quer
diminuir o ritmo da dieta localizando o seu NCCPP, ento acrescente os carboidratos mais
lentamente. Aproximadamente 5 g por semana.
Lembre-se de 2 princpios bsicos:
Sua taxa de perda de peso em geral proporcional excluso de carboidratos
A quantidade em gramas de carboidratos consumida pode ser medida e estabelecidos os
valores numricos de cada alimento ingerido, evitando desta maneira, ultrapassar os limites
liberados para cada fase da dieta. (Vide tabela de contagem de carboidratos).
ALIMENTOS PERMITIDOS A PARTIR DESTA FASE:
Nozes 15 4g, Castanha-do-Par 10 4g, Castanha de caju 11/12- 5g, Nozes de
Macadmia 12- 4g, Nozes de Pistache 50 5g, Sementes de girassol 25 gramas-6g,
Aspargos 6 talos 5g, Couve-de-bruxelas xcara- 5g, Aipo 3 hastes 10cm- 4g, Endvia 1
xcara Cogumelos 10 pequenos 4g, Rabanete 20 mdios- 5g, Soja xcara 11g,
Espinafre xcara 5g, Tomate cozido xcara 5g, Folhas de Nabo 1 xcara 5g,
Parmeso 25 gramas 1g
Suco de limo xcara - 8g, Suco de Tomate xcara 5g.
Framboesa 17 mdias 5g, Morangos 13 mdios 5g, Vacnio (Blueberries) 21 mdios 5g,
abacate 5g, 1 xcara de couve-flor - 5g,
Cardpio Tpico de Perda de Peso Contnua (PPC)
Caf da manh: Omeletes Uma fatia de po de farelo, caf ou ch.
Almoo: Salada do Chef com presunto, queijo, galinha e ovos sobre uma cama de 2 xcaras
de folhas verdes. Refrigerante ou refresco diettico.
Jantar: Carnes vontade e 2/3 de xcara de verduras cozidas da lista das permitidas.
Sobremesa: xcara de morangos com creme ou uma fatia grossa de melo ou ainda
abacate com adoante.
Pr-Manuteno. Parabns! Se voc chegou at aqui, j deve estar bem perto do seu
peso ideal.
A pr-manuteno uma fase extremamente importante da dieta. agora que a perda de
peso se tornar permanente porque voc ir adaptar-se definitivamente dieta, ou melhor,
comer de forma ideal.
Comece a utilizar esta fase quando estiver se aproximando do peso ideal. Aproximadamente
de 2,5 kg a 5 kg a perder. Talvez precise de 2 a 4 semanas ou quem sabe um pouco mais,
conforme seu grau de resistncia metablica. Na verdade quanto mais lentamente voc
perder os ltimos quilos, melhor. O ideal que perca menos de 0,5 kg por semana.
V aumentando lentamente os carboidratos. Duas vezes por semana, coma uma fruta, ou um
prato a base de amido, ou seja, arroz integral ou uma batata assada.
Talvez voc possa subir de 35 a 40 g de carboidratos por dia e perder 0,5 kg por semana,
com isso estaria no nvel mdio de resistncia metablica.
Caso chegue a 50 g ou 60 g de carboidratos por dia e continue a perder peso, talvez seu
nvel de resistncia metablica seja baixo e voc no era to obeso. Voc poder comer 2
saladas, 2 pores de verduras ou mesmo uma fruta diariamente. Provavelmente uma batata
ou arroz, mas nunca se esquea que est fazendo a dieta mais luxuosa do mundo e no tem
porque voltar onde esteve anteriormente.
Os que no so to "sortudos" assim ( 5%), e tm um grau de resistncia metablica alta,
so os que mais precisam dessa dieta. Pois com ela, no so obrigados a passar fome para
tornarem-se magros. Se deixar de perder peso com 20 a 25 g de carboidratos dirios, voc
tem que se acostumar a no ingeri-los. Em compensao, use e abuse das protenas. Para
voc, os exerccios fsicos, so ainda mais importantes para que possa perder peso.
Durante a Pr-Manuteno e Manuteno essencial que voc encontre seu Nvel Crtico de
Carboidrato para Manuteno (NCCPM), que ser = o maior nmero em gramas de
carboidratos que poder consumir sem recuperar o peso perdido.
Examinando a tabela abaixo, voc ter uma idia do seu grau de resistncia metablica e o
seu NCCPM.
Nveis de Carboidratos em gramas e
Resistncia Metablica
Resistncia Metablica Nvel de Perda de Peso Nvel de Manuteno NCCPM
Artigo (1)
Avisos (2)
Azeite (1)
Bacalhau (2)
Bala (1)
Banana Verde (2)
Batata Yacon (1)
Bebida (1)
Biomassa de banana verde (1)
Biscoitos (3)
Bolo (3)
Carboidratos (1)
Carne (7)
Carne Seca (1)
Chocolate (9)
Condimentos (2)
Couve Flor (6)
Datas Comemorativas (2)
Definio de Atkins (1)
Dicas (2)
Doces (28)
Dvidas dos leitores (2)
Empadinhas (2)
Estrogonofe (1)
Farelo de Trigo (1)
Fibras (1)
FikaaDika (1)
Flvio Terra (1)
Frango (2)
Galinha (1)
Gelatina (2)
Histrias de Sucesso (1)
Induo (27)
Incio (1)
Kibe (1)
Lanches (12)
Lasanha (1)
Light e Diet (1)
Lquidos (1)
Maionese caseira (2)
Manuteno (12)
Massa para tortas (2)
Mil Folhas (1)
Mdicos (1)
Namaria (1)
Onde Comprar? PIS (1)
Ovo (3)
Paleo (1)
Panetone (1)
Panquecas (4)
Pastel (1)
Piramide Alimentar - Atkins (1)
PIS (5)
Pizza (7)
PPC (25)
priso de ventre (1)
protena (1)
Pr-Manuteno (16)
Pudim (1)
Pur (1)
Pes (2)
Po (1)
Po de Induo (3)
Po de Queijo (1)
4/5/2014 A Dieta Atkins - resumo ~ Atkiniana
http://atkiniana.blogspot.com.br/2013/07/a-dieta-atkins-resumo.html 6/7
NCCPP
Alto 15 ou menos 25 40
Mdio 15 - 40 40 60
Baixo 40 - 60 60 - 90
"Quanto mais souber sobre os volumes de carboidratos que ingere ou quer ingerir,
mais competente ficar para planejar uma estratgia eficaz de dieta." (Dr Atkins)
Manuteno
Voc conseguiu o que milhes de pessoas sempre sonharam. Est magro (a), lindo (a), leve,
solto (a) e o mais importante, sadio (a). Compre roupas justas e lindas. Escute elogios.
Olhe-se no espelho sem medo. Suba na balana e d risada dela. Chegou a hora da
revanche. Seja muito feliz com sua nova performance. O pesadelo acabou! E por todos
esses bons motivos que vamos fazer a dieta de manuteno com seriedade. Na realidade, a
dieta Atkins composta de quatro fases, sendo que voc j passou por trs:
Dieta de Induo, que a fase menos liberal de consumo de carboidratos.
Dieta de Perda de Peso Contnuo, que objetiva a perda de peso ao longo
da dieta.
Dieta de Pr-Manuteno, uma fase em que aprendemos a perder e manter
o peso, e finalmente...
Dieta de Manuteno, que se destina a nos manter esbeltos (as) e sadios
ao longo da vida.
Quando voc inicia a manuteno porque chegou ao peso desejado, certo?
Conseqentemente, no est mais em cetose, ou seja, est acima do seu Nvel Crtico de
Carboidratos para Perda de Peso (NCCPP), lembra? a que mora o perigo, porque voc
est no seu Nvel Crtico de Carboidratos para Manuteno (NCCPM).
Uma pessoa com resistncia metablica mdia deve ingerir de 40 a 60 g de carboidratos por
dia. Talvez porque se sinta com mais liberdade na ingesto de carboidratos, pode ingerir
acima das gramas permitidas na dieta de manuteno e obviamente ganhar peso.
importante que voc se pese pelo menos 2 vezes por semana, se possvel todos os dias, e
se descobrir que est 2,5kg mais gordo, no espere passar o aniversrio de seu filho, o Natal
e assim por diante, porque talvez voc descubra que j no est somente 2,5kg acima e sim
8,0kg. Em vez de lamentar-se, volte imediatamente dieta de induo e depois de
manuteno. Em 3 semanas, no mximo, j estar novamente em forma.
Nunca mais poderei comer o que gosto?
Nunca se esquea tambm, que voc est se alimentando bem e de forma sadia. Uma vez
ou outra um pedao de pizza, um doce, uma fatia de bolo v l, embora no seja
recomendvel. Agora, comer comida lixo descontroladamente, s ir lev-lo ao lugar onde
esteve por muito tempo. Na terra dos obesos. Todo cuidado pouco. Quando a balana
acusar 2,5 kg a mais, no espere. Tome providncias.
Sejam felizes com os novos e leves pesos e contem sempre conosco para eventuais
dvidas, novidades, receitas e cardpios:
Informaes Importantes
O Instituto nacional de Sade divulgou recentemente que programas de dieta de baixas
calorias relatam que 90 a 95% das pessoas que se submeteram a essas dietas recuperam o
peso perdido com tanto esforo, dentro de no mximo cinco anos. Quando o programa muda
a composio da dieta, porm no a quantidade, e quando os ensinamentos de pr-
manuteno so aplicados com a regra de 2,5kg, a recada se torna um fenmeno raro.
Que a protena esteja com voc.
Cardpio Tpico de Manuteno
Caf da manh: Omelete de queijo com espinafre
melo pequeno
2 fatias de po de protenas com manteiga
Caf ou ch
Almoo: Frango assado
2/3 de xcara de verduras cozidas
Salada verde
Refrigerante Diet
Jantar:
Sopa de cebola Francesa
Salada de tomate, cenoura e cebola
1 xcara de verduras permitidas
batata pequena ao forno com creme de leite azedo e cebolinha
Costeleta de vitela levemente passada na farinha de rosca
Uma xcara grande de compota de frutas frescas
Um copo de vinho branco seco ou dois copos de sangria de vinho branco com soda.

Postado por Andrea s 18:48
Recomende isto no Google
Po de Queijo (1)
Queijo (3)
Quiche (2)
Recadinhos (1)
Receitas (1)
Receitas da Nadja (2)
Receitas da Suian (2)
Receitas da Thereza (26)
Receitas do Flvio Terra (4)
Receitas Salgadas (36)
Refrigerantes (1)
Sorvete (2)
Tabela de Carboidratos (1)
Todas as fases (42)
Tofu (2)
Torresminho (2)
Trabalho Cientfico (1)
Vegetais (1)
4/5/2014 A Dieta Atkins - resumo ~ Atkiniana
http://atkiniana.blogspot.com.br/2013/07/a-dieta-atkins-resumo.html 7/7
2011 Atkiniana, AllRightsReserved. Designed by ScreenWritersArena
Postagem mais recente Postagem mais antiga Incio
Assinar: Postar comentrios (Atom)
Postar um comentrio
0 Comentrios:
Tecnologia do Blogger.
A Dieta Atkins - resumo
DIETA ATKINS - CORPO CETNICO A dieta Atkins
basicamente composta de protenas e gorduras. Nela so
proibidos os aucares e carboid...
Po de Induo
Uma das maiores queixas quando se
comea essa dieta : Posso comer 1
quilo do recheio, mas o po no! No
bem assim, como j disse ...
Uma saborosa pizza sem
carboidrato!
Massa para pizza crocante (induo) 2
ovos 50 gr. de queijo parmeso ralado (
1 saquinho ) 2 envelopes de gelatina
sem sabor 100 ...
Induo
DIETA ATKINS INDUO Alimentos
Permitidos na Dieta Atkins CARNES:
Bacon, Bife, Carneiro, Porco (Carnes de
rgos -...
Contagem de carboidrato e
Regras da Induo
Carboidratos: Como j foi visto antes,
tudo nesta dieta gira em torno dos
carboidratos que alias,m esto longe de
ser viles, e...
Biscoito de Nata - Induo
Biscoito de Nata by Vanda - Induo
Ingredientes: 1 ovo 100g de Nata
xcara de PIS (Protena isolada de soja)
colher de so...
Receitas da Thereza - Pes -
Induo
Como j havia dito antes, a Thereza,
uma "atkitiniana" de longa data, quase
10 anos e sobretudo uma pessoa que
sempre esclarece...
Pesos e medidas - Vegetais,
lquidos e condimentos -
Induo
Vegetais A diferena entre um vegetal
cru e cozido em relao a quantidade de
carbos livres que um vegetal cozido
fica mais compact...
Bolo Bsico de Protena sabor Chocolate
(PPC - Thereza 2012)
Imagem meramente ilustrativa retirada da net Essa
receita que vou passar aqui para a PPC
pra frente porque utilizo cacau. Mas re...
Escondidinho de carne seca -
by Vanda
ESCONDIDINHO DE CARNE SECA - by
Vanda - Induo moderar qtde abbora!
Ingredientes: 1 kg de carne seca 4
colheres de sopa de ...
Popular Posts
2014 (5)
2013 (43)
Dezembro (1)
Agosto (1)
Julho (1)
A Dieta Atkins - resumo
Maio (5)
Abril (7)
Maro (9)
Fevereiro (12)
Janeiro (7)
2012 (74)
Blog Archive

199,968
Template Hits