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Este estudio evaluó un sistema de producción integrada para el control de Meloidogyne incognita en cultivos de tomate en Uruguay. El sistema incluyó biofumigación del suelo con estiércol de pollo más cascara de arroz antes de la siembra, rotación de cultivos entre tomate resistente y lechuga sensible, y prácticas culturales como cobertura vegetal muerta. Este enfoque mostró alta eficacia en el control de M. incognita, redujo el uso de agroquímicos y los costos de produ
Este estudio evaluó un sistema de producción integrada para el control de Meloidogyne incognita en cultivos de tomate en Uruguay. El sistema incluyó biofumigación del suelo con estiércol de pollo más cascara de arroz antes de la siembra, rotación de cultivos entre tomate resistente y lechuga sensible, y prácticas culturales como cobertura vegetal muerta. Este enfoque mostró alta eficacia en el control de M. incognita, redujo el uso de agroquímicos y los costos de produ
Este estudio evaluó un sistema de producción integrada para el control de Meloidogyne incognita en cultivos de tomate en Uruguay. El sistema incluyó biofumigación del suelo con estiércol de pollo más cascara de arroz antes de la siembra, rotación de cultivos entre tomate resistente y lechuga sensible, y prácticas culturales como cobertura vegetal muerta. Este enfoque mostró alta eficacia en el control de M. incognita, redujo el uso de agroquímicos y los costos de produ
Control de Meloidogyne incognita en cultivo de tomate en Uruguay L. DE LEN, L. BANCHERO, J. A. LPEZ-PREZ, A. BELLO En Uruguay existe un rea importante de produccin hortcola bajo cubierta, que en los ltimos aos ha mostrado gran desarrollo, cultivndose fundamentalmente tomate, pimiento, meln y pepino en rotacin con otros cultivos como acelga, apio y lechuga; estando localizadas las zonas principales en los departamentos de Canelones, Montevi- deo, Salto y Artigas. Entre los problemas sanitarios que presenta este tipo de horticul- tura intensiva se encuentran los daos producidos por nematodos formadores de nodu- los del gnero Meloidogyne. Se dise en el Dpto de Canelones un sistema de produc- cin integrada, que inclua tratamientos en pre-plantacin mediante aplicacin de bio- fumigacin con estircol de pollo ms cascara de arroz, prcticas culturales como rota- cin de cultivos, uso de coberturas vegetales muertas y la utilizacin de plantas resis- tentes de tomate en rotacin con un cultivo sensible de lechuga. Este sistema de mane- jo mostr una alta eficacia en el control de M.incognita. A su vez, es de destacar el efec- to de la biofumigacin sobre los parmetros fsicos y qumicos del suelo, que redund en menor utilizacin de fertilizantes qumicos y mejor aprovechamiento del agua de riego durante los ciclos de los diferentes cultivos. Por otra parte, se logra un control ptimo de malezas, no detectndose su presencia durante todo el ciclo de produccin. Se consigue una disminucin en el uso de agroqumicos, as como de los costes de pro- duccin para el cultivo de tomate. La implementacin de estas prcticas agronmicas sern de gran inters en el diseo de un manejo integrado de cultivos, que permita una produccin de calidad. L. DE LEN (1), L. BANCHERO (2), J. A. LPEZ-PREZ (1), A. BELLO (1): (1) Dpto de Agroecologa. Centro de Ciencias Medioambientales, CSIC. Serrano 115 dpdo, 28006, Madrid, Espaa; (2) Junta Nacional de la Granja (JUNAGRA). Jos E. Rodo, 348. Canelones, Uruguay. Palabras clave: Hortalizas, rotacin, variedades resistentes, biofumigacin, pro- duccin integrada INTRODUCCIN En Uruguay existe un rea importante de produccin hortcola bajo cubierta, que en los ltimos aos ha mostrado gran desarro- llo, donde se cultiva fundamentalmente tomate, pimiento, meln y pepino en rota- cin con otros cultivos como acelga, apio y lechuga; las zonas principales estn localiza- das en los departamentos de Canelones, Montevideo, Salto y Artigas. Entre los pro- blemas sanitarios que presenta este tipo de horticultura intensiva se encuentran los daos producidos por los nematodos del gnero Meloidogyne formadores de nodulos en las races. El monocultivo, el incremento de temperatura y humedad en el cultivo bajo cubierta y el uso intensivo de pesticidas han contribuido a incrementar estos problemas fitosanitarios. En Uruguay se vienen estudiando los problemas producidos por este grupo de nematodos, determinando su incidencia en las reas de produccin, los efectos de estos patgenos en el rendimiento y cali- dad de la produccin, y en el desarrollo de alternativas de manejo. Para disminuir los efectos de estos patgenos, se vienen utili- zando productos qumicos fumigantes (bromuro de metilo, metam sodio y dazo- met) y no fumigantes (fenamifos y carbo- furan) como prcticas convencionales. Estos tratamientos se utilizan fundamental- mente en cultivos de tomate y pimiento. Por otro lado, tambin se aplican otras alternativas como solarizacin, enmiendas orgnicas, rotacin de cultivos, variedades resistentes, biofumigacin y otras prcticas culturales. En las zonas hortcolas de Salto y Bella Unin, se aplica fundamentalmente solariza- cin, que es una forma de pasteurizacin del suelo, donde la radiacin solar de los meses de verano se utiliza para producir calenta- miento del suelo por encima de su tempera- tura habitual. Esta tcnica ha tenido resulta- dos con una eficacia variable en el control de los nematodos formadores de ndulos (Meloidogyne) (Heald 1987, Bello 1998). La incorporacin de materia orgnica, para mejorar los suelos, con objeto de prevenir y reducir los daos causados por nematodos en los sistemas agrcolas, es otra estrategia de manejo que se utiliza en algunas reas de produccin. La rotacin de cultivos, es un sistema en el que se alternan diferentes cultivos, en una secuencia que normalmente sigue un esquema pre-definido, teniendo en cuenta la funcionalidad y rentabilidad de los culti- vos elegidos. Con la prctica de la rotacin de cultivos a lo largo de los aos hay una tendencia en los suelos de mejorar sus pro- piedades fsicas, qumicas y biolgicas (Pealva y Calegari 1999). La rotacin es uno de los mtodos ms antiguos para con- trolar nematodos y otros patgenos origina- rios del suelo. El objetivo primordial de toda rotacin es lograr el desacople del ciclo del patgeno y el crecimiento de la planta hospedante por medio de la intro- duccin de cultivos que no son adecuados o que son inhibidores del patgeno (Rodr- guez-Kbana 1990). La naturaleza y secuencia de cultivos que componen un sis- tema de rotacin, as como la duracin de los mismos dentro del sistema, dependen mucho de las caractersticas del patgeno a controlar y del grado de susceptibilidad o resistencia al patgeno de los cultivos com- ponentes del sistema. Las variedades resistentes se vienen utili- zando en el caso del cultivo de tomate que se siembra en la actualidad, no obstante hay que considerar que la resistencia puede no funcionar cuando la temperatura del suelo es alta, y cuando las races son atacadas por hongos (Whitehead 1998). Se ha observa- do repetidamente la aparicin de nuevas razas de un patgeno como reaccin a la introduccin de cultivares resistentes (Rodrguez-Kbana 1990). Por lo que es necesario ensayar los cultivares resistentes elegidos con las poblaciones y condiciones locales. La biofumigacin, con la utilizacin de estircoles u otro tipo de residuos agrarios, permite realizar un tratamiento efectivo, que consiste en utilizar la accin biocida de los gases resultantes de la descomposicin de la materia orgnica, logrndose buenos resultados, actuando con la misma eficacia que el mejor fumigante convencional (Bello 1998, Bello et al. 2000). Esta tcni- ca se viene desarrollando en Uruguay para el control de nematodos del gnero Meloi- dogyne en cultivos hortcolas (De Len et a/., en prensa). MATERIALES Y MTODOS En un predio de la zona de Piedra Sola (Canelones), que participa en el "Programa de Produccin Integrada de Tomate" perte- neciente al Programa de Reconversin y Desarrollo de la Granja (PREDEG), se detect un fuerte ataque de Meloidogyne incognita en un invernculo de tomate, que presentaba una distribucin homognea de este patgeno en toda su extensin. En la prospeccin realizada antes de arrancar las plantas en el primer cultivo (agosto-98, marzo-99), se determinaron ndices de nodulacin que iban desde (5-8), segn la escala de Bridge y Page (1980), cuyo rango es de (0-10). En primer lugar, se tomaron medidas preventivas, mediante el control del mate- rial utilizado como sustrato para la pro- duccin de los plantines. El producto ele- gido fue una turba importada, que est validada por viveros nacionales producto- res de plantines hortcolas. Se dise un manejo integrado para todo el ciclo de cul- tivo 99-00, planteando un diseo de pro- duccin, que incluy tratamientos pre- plantacin con biofumigacin, adems de prcticas culturales, uso de cubierta vege- tal muerta y la utilizacin de una rotacin con un cultivo de lechuga (sensible) y tomate (resistente). El invernculo en el que se llev a cabo la experiencia tiene una superficie de 714 m 2 con 11 canteros de 50 m de largo y 0.6 m de ancho. El da 24-03 se tomaron 20 sub- muestras de suelo que formaron la muestra media para la realizacin de los anlisis nematolgicos. Posteriormente se procedi a iniciar el tratamiento de biofumigacin, con estircol de gallina, siguiendo la siguiente metodologa: Se abrieron los canteros con azada, hasta una profundidad de 30 cm y un ancho de 40 cm. Se distribuy el estircol de gallina con cascara de arroz, a una dosis de 7.5 kg nr 2 . Se reg el estircol y se cerraron los canteros. Se colocaron las cintas de riego y luego se cubri con plstico de 40 um. Durante el tratamiento se mantuvo la humedad del suelo a capacidad de campo. A los 12 das se retir el plstico, y 3 das despus se implant el cultivo de lechuga. Previo a la instalacin del cultivo de lechuga, se procedi a trasplantar 10 planti- nes de lechuga por cantero, para evaluar los posibles efectos de fitotoxicidad. El tras- plante del cultivo se fue realizando en varias etapas, del 10 al 24-5, para obtener cosecha en diferentes momentos. Durante el desa- rrollo del cultivo, se realizaron observacio- nes peridicas para detectar posibles snto- mas que pudieran ser producidos por M.incognita (poco desarrollo, amarillea- miento, etc.) y daos a nivel radicular (ndulos), de forma que en caso de existir algn problema, poder corregirlo con algu- na prctica cultural o qumica. Para evaluar desde el punto de vista nema- tolgico el cultivo a su finalizacin, se cose- ch la planta entera de lechuga, incluyendo el sistema radicular, cortndolo posterior- mente. De esa forma se pudo hacer una eva- luacin a nivel radicular del total de plantas y medir el efecto de la poblacin de M. incognita, siguiendo los ndices de Bridge y Page (1980), y a su vez tener un estudio de distribucin de la poblacin de nematodos en el invernculo. Previa a la implantacin de tomate, se realiz un nuevo tratamiento de biofumi- gacin, el da 15 de agosto. En esta oca- sin, el biofumigante utilizado en todo el invernculo fue estircol de pollo con cas- cara de arroz. A los 15 das, se procedi a instalar las plantas indicadoras de fitotoxi- cidad (meln) que, adems, seran de utili- dad para evaluar el comportamiento de la poblacin de nematodos durante el desa- rrollo del cultivo, realizndose posterior- mente el trasplante del tomate cv. Tommy, variedad resistente para M. incognita (gen Mi). Como complemento a la biofumigacin se aplicaron prcticas agrcolas como la utilizacin de cubierta vegetal de avena comn, control de la humedad del suelo a travs de la regulacin del riego, prcticas Fig. t. Cultivo de tomate con cubierta vegetal de avena a los 15 das de trasplantado. para la regulacin de la temperatura y humedad ambiental, etc. (Figs 1 y 2). Como el manejo productivo del cultivo de tomate est basado en las Normas de Pro- duccin Integrada, se realiz un segui- miento semanal del cultivo a nivel de asis- tencia tcnica y monitoreo de plagas y enfermedades, con nfasis en la utilizacin racional de fertilizantes, insecticidas y fun- gicidas fundamentalmente. RESULTADOS Anlisis nematolgicos de la I a toma de muestras de suelo. En las evaluaciones nematolgicas realizadas en la primera toma de muestras de suelo, los resultados indica- ron una alta poblacin de M, incognita, que ascendi a 193 J2 por 100 g de suelo Evaluacin de fitotoxicidad. Durante los 10 das posteriores al trasplante de las lechu- Fig. 2. Cultivo de tomate al inicio del perodo de cosecha. gas para evaluar fitotoxicidad, no se obser- varon sntomas, por lo que se procedi al trasplante del rea total del invernculo. Seguimiento en campo del cultivo de lechuga. En el seguimiento observamos algunas plantas con sntomas producidos por hongos y probablemente problemas de viro- sis. Desde el punto de vista nematolgico se observaron algunas plantas aisladas con pre- sencia de ndulos con un ndice de nodula- cin (1). Evaluacin nematolgica al finalizar el cultivo de lechuga. De un total de 3.780 plantas, 32 se identificaron con daos pro- ducidos por nematodos (0,85%). El estudio a nivel radicular, mostr que presentaban un ndice de nodulacin (1). En la Fig. 3 se pre- senta el esquema del invernadero, sealando las zonas donde fueron detectadas plantas con ndulos. Rendimiento del cultivo de lechuga. Se cosecharon 315 cajones de lechuga (7 kg cajn) que representan unas 3.780 unidades, que supuso un peso de 2.205 kg. Seguimiento nematolgico en campo del cultivo de tomate. Se realiz a travs de la evaluacin de plantas indicadoras (meln), a los 30 y 60 das de trasplantado el cultivo, no detectndose la presencia de ndulos en los sistemas radiculares exami- nados. Evaluacin nematolgica al finalizar el cultivo. Se observ el sistema radicular del total de las plantas del cultivo, detectndose presencia de ndulos en 5 plantas distribui- das en diferentes zonas del invernculo. El ndice de nodulacin que presentaban las mismas fue entre (1-2). Evaluacin de rendimiento. En el pero- do de cosecha comprendido entre el 25-11- 99 al 16-2-00, la produccin total fue de 7.090 kg de tomate, equivalentes a 11,5 kg m-2 y a 4,65 kg/planta. Los costos de pro- duccin fueron de U$S 376 (no incluye cos- tos de mano de obra). El ingreso bruto fue de U$S 2.707. Las calidades obtenidas fueron: Fig. 3. (*) Ndulos producidos por M.incognita en lechuga, ndice (1) de Bridge y Page (1980) primera 38%, segunda 31% y tercera 31%. El incremento de la calidad 3 a en el trata- miento integrado, se debe a que el tomate cv Tommy presenta un manejo diferente de las otras variedades que se vienen cultivando en la zona de experimentacin (Tabla 1). DISCUSIN Y CONCLUSIONES Los tratamientos de biofumigacin tanto con estircol de gallina como de pollo ms cascara de arroz, demostraron una alta efi- cacia en el control de la poblacin de M. incognita que haban alcanzado ndices (5- 8) en el cultivo de tomate anterior. A su vez, es de destacar el efecto mejorador de la bio- fumigacin sobre los parmetros fsicos y qumicos del suelo, lo que redund en menor utilizacin de fertilizantes qumicos y mejor aprovechamiento del agua de riego, durante los ciclos de los diferentes cultivos. Con la utilizacin de avena como cobertu- ra muerta, se logr que durante el cultivo del tomate se acorten los perodos de temperatu- ra ptima para el desarrollo de las especies termfilas del gnero Meloidogyne (M. incognita), disminuyendo el nmero de generaciones de la poblacin remanente des- pus de la aplicacin del tratamiento de bio- fumigacin y por tanto sus efectos negativos sobre la produccin. Por otra parte, se logr un control ptimo de malezas, no detectn- dose presencia de las mismas durante todo el ciclo productivo. A su vez, se pudo observar mejor aprovechamiento del agua de riego, disminuyendo la evaporacin, mantenindo- se la humedad adecuada sin alteraciones (ni excesos, ni carencias). La utilizacin de un cultivo de ciclo corto como la lechuga, y la forma en que se reali- z, signific un aporte al sistema producti- vo, ya que cumpli diferentes funciones: ser un cultivo de rpido retorno desde el punto de vista econmico, y al ser sensible a Meloidogyne acta como cultivo trampa e indicador de presencia de las poblaciones del nematodo. Se logr obtener menores costos de pro- duccin en el cultivo de tomate, destacndo- se una disminucin en el uso de fitosanita- rios y fertilizantes, en comparacin con el cultivo comercial de tomate. La implemen- tacin de estas prcticas agronmicas, sern de gran importancia en el diseo de un manejo integrado de cultivos que permitir mantener un sistema productivo sustentable y obtener una produccin de calidad. Tabla 1. Comparacin de costos y produccin de los cultivos de tomate (*). (*) En los costos de produccin no est incluida la mano de obra y las amortizaciones de la estructura; los clculos se realizaron tomando el valor promedio del U$S al mes de marzo-99 (1U$S = $ 11,081 U) AGRADECIMIENTOS Agencia de Cooperacin Tcnica Alema- na (GTZ) por el apoyo y financiacin del proyecto, a la familia Rodrguez, propietaria del invernculo, por su disposicin desde un ABSTRACT BELLO, A. 1998. Biofumigation and integrated crop managemente. In: A. Bello, J. A. Gonzlez, M. Arias, R. Rodrguez-Kbana (Eds.). Alternatives to Methyl Bromide for the Southern European Countries. Phy- toma-Espaa, GD XI EU, CSIC, Valencia, Espaa: 99-126. BELLO, A.; J. A. LPEZ-PREZ, R. SANZ, M. ESCUER, J. HERRERO. 2000. Biofumigation and organic amendments. Methyl Bromide Alternatives for North African and Southern European Countries. United Nations Environment Programme (UNEP), Francia, 113-141. BRIDGE J., S. L. J. PAGE. 1980. Estimation of root-knot nematodes infestation levels on roots using a rating chart. Tropical pest management 26: 296-298. DE LEN, L.; A. RODRGUEZ, D. CASANOVA, M. ARIAS, A. BELLO. 2000. Control de Meloidogyne arenaria en cultivo protegido de acelga en Uruguay. Nematropica (en prensa). primer momento en creer y apoyar este sis- tema de manejo productivo alternativo, al Prof. Tello de la Universidad de Almera y a la Dra Arias del Dpto de Agroecologa del Centro de Ciencias Medioambientales (CSIC) por su colaboracin. HEALD, C. M. 1987. Classical nematode management practices. In: J.A. Veech, D.W. Dickson (Eds). Vistas in hematology. Soc. Nematol., Hyatsville, MD.: 100- 104 pp. PEAVA, M.; A. CALEGARI. 1999. Abonos verdes como integrantes de sistemas de produccin hortcolas y frutcolas. MGAP (JUNAGRA)-GTZ, Uruguay: 154 pp. RODRGUEZ-KABANA, R. 1990. Las tcnicas agronmi- cas en la regulacin de las enfermedades de las plan- tas. Agrcola Vergel. 9: 976-980. WHITEHEAD, A. G. 1998. Plant Nematode Control. CAB, London: 384 pp. (Recepcin: 05 julio 2000) (Aceptacin: 14 agosto 2000) L. DE LEN, L. BANCHERO, J. A. LPEZ-PREZ, A. BELLO. 2000. Control of Meloi- dogyne incognita in tomato crops in Uruguay. Bol. San. Veg. Plagas, An important area of horticultural production in greenhouses exists in Uruguay, which in recent years has seen great development, basically cultivating tomato, pepper, melon and cucumber in rotation with other crops such as chard, celery and lettuce. The principal areas are located in Canelones, Montevideo, Salto and Artigas counties. Among the phytosanitary problems that this type of intensive horticulture presents is the damage produced by the root knot nematode of the Meloidogyne genus. An integrated production system was designed in Canelones County that included: pre-planting treat- ments with the biofumigation alternative using chicken manure and rice hulls, cultural practices such as crop rotation, the use of dead vegetable coverings and the use of resis- tant tomato plants in rotation with a sensitive crop of lettuce. This management system demonstrated high effectively in M. incognita control. At the same time, the effect of biofumigation on the soil's physical and chemical parameters must be emphasized, which brought about a lower utilization of chemical fertilizers and better use of irriga- tion water during the various crop cycles. Moreover, an optimum control of weeds was achieved without detecting their presence during the entire production cycle. A decrea- se in the use of agrochemicals was observed, as well as lower production costs in toma- to crops. The implementation of these agronomic practices will be of interesting impor- tance in designing an integrated crop management, which will permit a production of high quality. Key words: Vegetables, rotation, resistant varieties, biofumigation, integrated pro- duction. REFERENCIAS